Преимущества барбекю

Главным достоинством этой уличной печи является её многофункциональность, она позволит приготовить на свежем воздухе не только привычный шашлык, но и сочные стейки, бифштексы, запечь любую рыбу, различные овощи, высушить грибы, ягоды, травы, фрукты, сварить плов, суп т.д. Установка на даче барбекю с коптильней позволит вам полакомиться копченым мясом, морепродуктами или рыбой.

Конструкция барбекю это идеальное объединение основных достоинств мангала, решетки–гриля и коптильни, что делает эту печь максимально эффективной и результативной:

• она оборудована задней стенкой, это дает возможность горячему воздуху равномерно распределяться по всему внутреннему объему, обеспечивать поддержание внутри оптимальной температуры;
• предусмотренный дымоход отлично справляется с отводом ненужного дыма от места готовки;
• процесс горения осуществляется в специально оборудованной топке. Это преимущество делает пользование печью более безопасным, защищенным и долговечным;
• она более рационально расходует созданное тепло, даже по окончанию процесса приготовления конструкция будет теплой.

Если вы планируете установить барбекю в полузакрытых беседках или террасах, дополнительным преимуществом может стать то, что печь будет выполнять обогрев помещения, что позволит вам комфортно отдыхать на природе даже в холодное время года.

Разновидности

Вариантов исполнения барбекю масса, всё будет зависеть от наличия или отсутствия в конструкции каких-либо элементов. Определитесь заранее, какими базовыми деталями и особенными приборами будет оборудована строящаяся печь.

В основном, конструкция дополняется:

• встроенным вертелом;
• увеличенной открытой зоной топки, это позволит создать иллюзию садового камина;
• решеткой для жарки;
• нишей для установки казана, барбекю с казаном позволит вам приготовить массу вкусных и интересных блюд на свежем воздухе;
• отдельной площадкой под мангал;
• сооружением под готовку шашлыка;
• варочной поверхностью;
• коптильней и т.д.

Самым универсальным и многофункциональным вариантом станет конструкция, включающая в себя все перечисленные пункты. Посмотреть, как выглядят печи, укомплектованные тем или иным способом, можно изучив фото разнообразных барбекю, выполненных своими руками, включающими два-три или сразу все названые дополнения.

Подготовка к строительству

Первым важным этапом в обустройстве барбекю, станет выбор места, куда будет установлена печь. При выборе участка для её размещения, необходимо руководствоваться следующими рекомендациями:

• Расстояние от конструкции до дома должно быть не слишком большим, так как приготовление блюда потребует неоднократных хождений на основную кухню за посудой, продуктами, специями и т.д.
• Вблизи очага не должны расти деревья и кустарники.
• Учитывайте превалирующее направление ветра на участке, дым от печи не должен уходить в сторону жилых помещений.

Далее, необходимо определиться, как будет выглядеть будущее строение, нарисовать, или подобрать на строительных сайтах, в специальных журналах примерный чертеж барбекю, определиться с её габаритами.

При построении схемы конструкции, обязательно учитывайте индивидуальные особенности ландшафта на участке, планируйте, чтобы решетка или любая другая основная варочная поверхность барбекю была на безопасной и удобной для готовящего человека высоте.

До начала процесса изготовления печи обязательно определитесь с дизайном будущей конструкции, лучше всего, чтобы она была выполнена в едином стиле с загородным домом, выгодно дополняла общее оформление земельного участка.

На большом свободном пространстве можно поместить большое барбекю, совмещающее в себе различные рабочие зоны, на небольшой территории отлично будет выглядеть компактная печь с оптимальным набором функций.

Конструирование

Перед началом работ обязательно нужно заготовить материалы и инструменты, которые понадобятся при строительстве. Ответ на вопрос: «Какой выбрать кирпич для строительно-монтажных работ?», прост: для выкладки барбекю, вам будут необходимы два их вида: шамотный и облицовочный.

Первый тип будет использоваться для обустройства топки и всех мест, которые напрямую контактируют с огнем, второй – для формирования корпуса. Для соединения кирпичей между собой нужно подготовить два вида раствора: для зон, которых будет касаться пламя — глиняный, для оставшихся мест и облицовки — песчано-цементный.

Кроме основного сырья, в процессе конструирования вам понадобятся:

• щебень либо гравий – они послужат сырьем для фундамента печи;
• армированная сетка;
• доски – используются для формирования опалубки;
• дверцы для топки и поддувала;
• варочная поверхность с конфорками;
• основная решетка;
• дверца для дымохода;
• уголки из стали для перекрытий;
• рубероид;
• болгарка;
• строительный уровень;
• молоток;
• киянка;
• тара для перемешивания раствора;
• совковая и штыковая лопаты;
• мастерок;
• ведра для воды.

Список необходимых для осуществления строительства вещей составлен приблизительно, он может дополняться, либо, наоборот, уменьшаться, в зависимости от индивидуальности проекта и функционала будущей печи.

После подготовки всех необходимых материалов и инструментов начинается непосредственное конструирование барбекю. Первый этап строительства характеризуется установкой фундамента. Он обязательно должен соответствовать габаритам печи, чем большего размера будет строение, тем сильнее будет подаваемая на него нагрузка.

Можно обратить внимание на вариант ленточного фундамента, но под печь-барбекю возможно устройство более простого, монолитного фундамента. Для этого необходимо вырыть траншею глубиной 30-35 см, полностью засыпать её смесью из песка и гравия, либо из песка и щебня, плотно утрамбовать и полить водой.

После оборудования фундамента сооружают опалубку из досок, укладывают армированную сетку. Затем нужно замесить бетонный раствор из следующих компонентов: цемента, пескогравия, щебня и воды. Бетон заливается в уже смонтированную опалубку, и накрывают полиэтиленом до полного затвердевания.

После того, как фундамент полностью высохнет и отвердеет, на него устанавливают гидроизоляцию, путем нанесения на него гудрона и укладки сверху рубероида.

Наконец, можно приступать к кирпичной кладке. Это нужно делать строго по спроектированной схеме. Необходимо помнить, что те зоны, которые будут напрямую контактировать с огнем, нужно выкладывать шамотным кирпичом, скрепляя его глиняно-песчаным раствором, остальные части печи формируются с помощью облицовочного кирпича.

Главное, четко следовать поставленной схеме, соблюдать количество укладываемых кирпичей в ряд, не забывать о том, что применяемый для строительства раствор дает некоторую усадку, поэтому через каждые 5-7 выложенных кирпичных рядов необходимо обязательно делать перерыв как минимум на сутки, и только по истечению этого времени приступать к укладке следующих рядов.

На самом деле, самостоятельно соорудить барбекю на своем участке не так уж сложно, как кажется на первый взгляд. Главное, составить четкий и подробный проект будущей конструкции, ясную, пошаговую схему строительства, выбрать качественные материалы и инструменты для монтажа, не жалеть времени и сил, отнестись к процессу работ с большим энтузиазмом.

Посвятив строительству несколько дней, вы долгие годы сможете наслаждаться вкусными блюдами, которые приготовите с помощью самостоятельно построенной печи – барбекю.

Фото барбекю своими руками

Пост опубликован: 04.11

Мангал барбекю из кирпича своими руками: чертежи, фото, видео, порядовка

В теплый летний денек приятно встретиться со старыми приятелями или любимыми домочадцами за городом, вдали от суеты и шума. А какой отдых на даче обойдется без приготовления вкуснейшей еды на свежем воздухе? Хорошим помощником в этой ситуации станет мангал барбекю из кирпича.

Строим мангал

Чаще всего такую печку используют для жарки мясных изделий. Однако на ней еду также можно варить, запекать, коптить, и даже сушить овощи и фрукты. Ведь мангал-барбекю является основательной постройкой. Она обладает множеством разнообразных функций и по принципу действия схожа с печкой. А древесина и угли, на которых готовят пищу, придадут блюдам неповторимый и изысканный вкус.

Красивый мангал

Садовые мангалы-барбекю из кирпича для дачи представляют собой достаточно простые конструкции. Их форма и внешний вид в значительной мере будут зависеть от личных предпочтений хозяев. И если мангал-барбекю построен качественно, то он может стать достойным украшением загородного дома.

Подготовительные работы

Чтобы построить такую печь, не обязательно приглашать опытного специалиста. Выполнить все работы вполне возможно и своими руками. В первую очередь, надо выбрать подходящее место для будущего сооружения. Располагать мангал-барбекю следует, учитывая все нормы пожарной безопасности. Рядом с ним не должны находиться деревья, кусты, заборы, различные хозяйственные постройки. Также при строительстве желательно определить преобладающее направление ветра. Это необходимо сделать для того, чтобы дым не беспокоил гостей или соседей.

Когда место для мангала выбрано, можно подумать и о проекте строения. При этом следует учитывать такие нюансы:

1. Высота, форма и стиль мангала-барбекю. От этого зависит внешняя привлекательность устройства и удобство в эксплуатации.
2. Конструкция вертелов, решетки, прочих приспособлений для приготовления еды.
3. Наличие дополнительных элементов.
4. Необходимость в специальном навесе для защиты от ветра.
5. Величина фундамента.
6. Расстояние от печи до дома.

Чертеж барбекю с мангалом из кирпича для дачи придется выполнить самостоятельно. Ведь не существует универсальной конструкции этого устройства. Чертежи и схемы помогут правильно рассчитать нужное количество материалов и позволят правильно выполнить все строительные работы. Проектируя устройство, следует учитывать любую мелочь. Это поможет избежать дальнейших неудобств во время дальнейшей эксплуатации.

Можно увидеть некоторые чертежи мангала-барбекю из кирпича на фото. Когда проекты и схемы подготовлены, можно оправляться в строительный магазин для покупки необходимых материалов и инструментов. Чтобы сложить печь, понадобятся такие инструменты:

• складной метр или рулетка;

• угольник;
• металлическая порядовка;
• кельма;
• лопатка для раствора;
• правило;
• строительный уровень;

Для возведения мангала-барбекю нужны следующие материалы:

• огнеупорный кирпич;
• бетонный раствор;

• доски обрезные и необрезные;
• рубероид;
• металлическая труба
• тонкий лист из металла;
• решетка;
• арматурные прутья;

В зависимости от выбранных чертежей, могут понадобиться и другие материалы.

Фундамент для мангала-барбекю

Под сооружение из кирпича может подойти монолитный фундамент ленточного типа. Он недорогой и весьма простой в исполнении. Чтобы его возвести, рекомендуется выполнить такие шаги:

1. Вначале при помощи небольших кольев и веревки выполняют разметку.
2. Затем по периметру выкапывают траншею, которая соответствует выбранной форме фундамента. Ее глубина должна составлять не менее 30 — 40 см.
3. На дно ямы насыпают специальную смесь из гравия и щебня, которую следует старательно утрамбовать.
4. Арматурные прутья аккуратно укладывают поверх утрамбованной смеси щебня и гравия. Их складывают таким образом, чтобы получилась своеобразная сетка.
5. Потом делают опалубку. Из необрезных досок сбивают небольшие щиты. Их ширина должна составлять 30 см, а длина быть такой же, как и длина фундамента.
6. После этого готовят бетонный раствор, который заливают в опалубку. Для этих целей рекомендуется применять цемент марки 300.

После того, как фундамент окончательно затвердеет (а на это может уйти несколько суток), приступают к строительству печи.

Порядовка барбекю для дачи

Для того, чтобы сложить мангал барбекю из кирпича своими руками, подходит не каждый вид кирпичей. Прежде всего, они обязаны выдерживать сильные перепады температур. Для этих целей часто используют красный печной кирпич. В его составе много глины, которая придает материалу устойчивость к воздействию высокой температуры. Также для строительства понадобятся растворы. Для укладки печного кирпича следует приготовить специальную глиняную смесь. А для облицовки делают состав из цемента и песка. На фото показано, как правильно нужно выполнять порядовку.

1. Чтобы обеспечить защиту стен барбекю от протекания, поверх стяжки укладывают рубероид.
2. Затем нужно определить форму проемов. Этот процесс выполняется при помощи предварительно изготовленного шаблона или угольника.
3. Стены кладки выполняются в полкирпича с использованием обычного раствора, оставляя небольшие проемы размером 5 см. Таким способом складывают 5 рядов. Поверх них устанавливают тонкий металлический лист. Он будет выполнять функцию поддона для угля. После этого выкладывают два ряда кирпичей, на которые следует установить решетку.
4. После этого возводят все проемы, арки.
5. Стены выкладывают до заданной высоты. Выполняя возведение стен, надо помнить о необходимости установления металлических стержней в каждом ряду, начиная с шестого. Это нужно сделать для того, чтобы можно было перемещать решетку для барбекю на желаемую высоту.

После того, как все строительные работы завершены, швы обрабатывают при помощи специальной расшивки. Готовое устройство рекомендуется использовать не раньше, чем через несколько дней во избежание растрескивания швов. Таким образом выполняется порядовка данного сооружения. Для наглядности можно посмотреть фото или видео того, как выполняется строительство мангала-барбекю.

Построить мангал и барбекю из кирпича своими руками для дачи или загородного дома не составит особого труда. Используя предложенные чертежи, схемы и проекты, каждый может построить это устройство, чтобы радовать свою семью вкусными блюдами.

Барбекюшница из кирпича своими руками

Барбекю в понимании строителя – это очаг для приготовления пищи, который можно при необходимости соорудить самостоятельно. Это же слово в понимании повара означает готовые блюда, приготовленные на этом очаге. Сегодня вы узнаете о том, как строится барбекюшница из кирпича своими руками. Также в этой статье будет показана разница между мангалом и барбекю.

Мангал и барбекю — в чем разница

Главное отличие состоит в том, что на мангале блюда готовятся на шампурах, а барбекю делают на решетке. Хотя оба эти метода приготовления легко реализовать на обычном костре.

Также эти конструкции классифицируются по наличию/отсутствию крыши. Мангал – это открытое бездымоходное приспособление. Барбекюшница же представляет собой очаг с жаровней и решетками над ней, установленный на небольшом постаменте. Обычно барбекю строится с дымоходом.

Барбекюшница отлично смотрится как на маленьком клочке земли у дома, так и на роскошной даче. Отдых с блюдами, приготовленными на барбекю, приносит заряд положительного настроения, бодрости и энергии. Поэтому затраченные усилия на его строительство оправданы.

Чертеж для барбекю – начальный этап его возведения

Если вы уже определились с местом строительства, то самое время разработать чертеж барбекю. Однако перед этим определитесь со стилем сооружения, оно должно сочетаться со стилем дома и хозпостроек. Примерные чертежи конструкции будут приведены в конце этой статьи. Возможно, один из вариантов придется вам по душе. Также в статье будут фотографии порядовки строения из кирпичей, что позволит вам точно выполнить кладку барбекю.

Обратите внимание! В чертеже должны быть указаны размеры конструкции, необходимые для эффективного выполнения главных задач барбекю – приготовление овощей и мяса на углях.

Определитесь с конструктивными особенностями печи-барбекю. Будут ли построены полки, ниши для дров, подставки для блюд, крыша, умывальник или беседка? Все эти моменты важно определить еще до составления чертежа. Уровень решетки над жаровней должен совпадать с уровнем стола. В таком случае повару будет удобно готовить.

Оптимальные размеры печи-барбекю:

1. Общая высота – не более 1,8 м.
2. Постамент – до 0,8–0,9 м.
3. Жаровня должна быть на уровне 0,5–0,7 м, а под ней можно сделать нишу для просушивания дров.
4. Внутренняя ширина печи не должна быть больше 0,5 м.

Обратите внимание! Компактные размеры жаровни помогут вам в процессе эксплуатации сохранить жар и сэкономить дрова.

Материалы и инструменты

Без наличия расходных материалов и соответствующих типу строительства инструментов невозможно что-либо построить. Поэтому перед началом работ важно закупить материал и подготовить инструмент. Для возведения барбекю вам потребуется такой набор материалов:

• Красный кирпич (количество зависит от размера печи и наличия/отсутствия дополнительных элементов).
• Шамотный кирпич для топки (количество также определяется соответственно проекту).
• Печное литье, то есть колосники, решетки для барбекю, поддувала, дверцы, заслонки и прочее.
• Сухие смеси либо глина.
• Арматура.
• Цемент понадобится при заливке фундамента.
• Песок речной и гравий для приготовления раствора.
• Доски для опалубки.
• Металлический лист (размер зависит от параметров жаровни).
• Гидроизоляционный материал (например, рубероид или гудрон).

Инструментарий:

• Инструменты для накладки раствора.
• Резиновая киянка.
• Уровень/отвес.
• Болгарка с кругами для шлифовки.
• Пила для мокрой резки кирпича с соответствующими алмазными отрезными дисками.
• Если предусмотрена полукруглая арка, то под нее нужен шаблон.

Фундамент

Перед тем как построить барбекю, следует подготовить площадку и залить фундамент. Для печного сооружения типа барбекю, достаточно будет неглубокого П-образного монолитного фундамента, залитого в заранее подготовленную траншею глубиной 30–50 см.

Если печь строится на открытом грунте, то фундамент должен быть углубленным, а если на забетонированной площадке, то основание нужно просто дополнительно укрепить при помощи металлических свай.

Итак, после снятия слоя грунта примерно на 40 см, на дно следует уложить песок, щебень и утрамбовать его, слоем в 7 см. Сверху укладывается арматурная сетка и осуществляется заливка бетона, который изготавливается из цемента марки 300, щебня, песка и воды. Также при желании можно добавить пластификатор, например, гашеную известь. В нашем случае нужно залить монолитное армированное основание с шагом армирования – 15 см.

Поверхность залитого фундамента необходимо выровнять. Сделать это можно правилом. Затем готовое основание прикрывается пленкой. Работа может быть продолжена только после высыхания основания. На это может уйти до двух недель.

Обратите внимание! Вместо заливки фундамента в грунт можно вкопать железобетонную плиту.

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

• Вода.
• Речной или мелкий горный песок.
• Желательно жирная глина.
• Цемент.
• Соль.
• Строганная доска.
• Ведро 10 л и банка 1 л.
• Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
• Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
• Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание! На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме. При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм. Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Заключительный этап

Для улучшения эстетических свойств барбекюшницы, ее можно декорировать. Для этого можно использовать любые материалы, которые выдерживают высокие температуры. Предварительно стоит удостовериться в их безопасности и наличии/отсутствии в них вредных примесей.

Для облицовки печи-барбекю используется раствор, приготовленный на основе цемента и песка. Дизайн облицовки будет выглядеть более оригинально, если сочетать разные материалы. Подключив фантазию, вы сможете красиво задекорировать барбекюшницу.

Первое тестирование конструкции можно проводить через месяц после проведения отделки. Если все этапы строительства были выполнены правильно, то жар будет равномерным, а дым будет поступать в дымоход, вследствие чего ваш отдых будет приятным и комфортным.

Видео

В предоставленном видеоматериале, вы сможете наглядно увидеть этапы изготовления барбекюшницы:

Фото

На фото изображены готовые барбекю:

Чертежи

Предоставленные чертежи, помогут вам спроектировать собственную барбекю:

Барбекю из кирпича — 125 фото. Простая инструкция как построить своими руками

Содержание статьи:

Виды мангалов

Специалисты разделяют все мангалы на три категории:

1. Мобильные.

Компактный складной мангал

2. Переносные.

Удобный передвижной мангал с колесами

3. Стационарные.

Стационарный мангал из кирпича

Чтобы понять, почему стоит останавливаться именно на кирпичном варианте, нужно знать его конкурентов «в лицо». Начнем с мобильных моделей. Эти виды мангалов более известны обывателям как складные. Идеальное решение для любителей путешествий. В сложенном виде изделие весьма компактно. Для него характерен небольшой вес, поэтому мангал без проблем помещается в багажнике авто.

Складной мангал идеален для путешествий

Более того, его можно транспортировать даже на велосипеде, ведь собранный мангал похож на чемоданчик. Малый вес – преимущество относительное. Что хорошо при перевозках, то не весьма желательно в эксплуатации. Небольшая масса свидетельствует о тонких стенках жаровни, так что прогорать они будут с завидной скоростью. Отдавая предпочтение мобильным мангалам, будьте готовы к частой их смене.

Складные мангалы сделаны из тонкого металла

Переносной мангал – более популярная модель. Изделия прочны и вполне надежны. При необходимости, такой мангал может быть перемещен в любой уголок сада. С задачей легко справятся два человека. Данные варианты – достаточно долговечны.

Передвижной мангал можно установить в любом удобном месте

Единицей измерения их жизненного цикла являются не разы, а сезоны. На изготовление переносных мангалов идет высококачественное железо большой толщины. К недостаткам категории можно отнести не слишком элегантный вид.

Мангал передвижного типа

Если вы хотите иметь действительно изысканно обустроенную зону барбекю, то стоит остановиться на стационарном мангале из кирпича, который может быть собран своими руками. Этот вид мангалов относится к инженерно-строительным конструкциям, в составе которых непременно должен появиться дымоход.

Мангал из кирпича с дымоходом

Обустроить стационарно зону для пикников будет стоить, естественно, дороже, нежели пользоваться переносными и мобильными жаровнями, но это окупиться и в моральном и в эстетическом плане. Громоздкую конструкцию можно сделать акцентной композицией в дизайне участка. Неоспоримым плюсом кирпичного мангала станет его большая теплоемкость. Разогрев его раз, вы сможете приготовить несколько партий мяса, не волнуясь о том, что на это не хватит жара и блюдо останется сырым.

Мангал из кирпича обладет большей теплоемкостью

На нашем рынке имеется еще и такое предложение как электромангал, но оно не снискало особой популярности, так как мясо в нем готовится на вращающихся вокруг раскаленной спирали шампурах и не имеет такого приятного аромата, как шашлык, сделанный на натуральных дровах или углях. Подобный вариант шашлычницы, возможно, будет удобен при приготовлении блюда на домашней кухне, но никак не на природе.

Электрический мангал

Мангал-барбекю

Конструкция строится в такой же последовательности, что и предыдущие атрибуты для жарки мяса. Особенность ее в том, что в ней используется специальная сетка, на которой готовятся блюда.

Отличие такого сооружения в том, что оно объединяет два объекта для приготовления еды: мангал и барбекю. Мангал представляет собой прямоугольную чашу с отверстиями в нижней части. Барбекю считается одним из наиболее удобным и функциональным девайсом для приготовления мясных продуктов и овощей.

Мангал-барбекю

Такие девайсы для приготовления еды можно сооружать как мобильные, тоесть переносные, а также стационарные. В каждой из них есть свои преимущества. Переносные мангалы-барбекю удобны тем, что их можно ставить в любом удобном месте. Положительным качеством стационарных кирпичных конструкций считается то, что они более прочны и их можно использовать на протяжении многих лет. Чаще всего они предусматривают наличие заслонок, с помощью которых можно регулировать попадание воздуха. Тип изделия нужно выбирать в начале, когда готовиться общий проект и чертежи.

Такое сооружение можно использовать при любых погодных условиях, поскольку конструкция предусматривает защиту от ветра.

Правильно обустроенная зона, где размещен мангал-барбекю, может стать украшением всего интерьера загородного дома.

Чаще всего зона барбекю включает в себя не только печь, но и другие атрибуты. Для этой зоны рекомендуется обустроить специальную площадку с навесом или беседку. Здесь же установить мебель для комфортного пребывания на воздухе.

Такое сооружение можно использовать при любых погодных условиях

Таким образом, самостоятельное сооружение конструкций для загородного дома даст возможность проводит время с семьей и друзьями в уютной обстановке. При этом, особое чувство гордости будут вызывать сооружения, которые изготовлены руками хозяев дома. Также, как вариант, изделия можно сооружать не только для своего участка, но и на подарок своим близким.

Мангал с плитой

Пошаговое руководство

7
Общий Балл

Мангал из кирпича — отдыхаем вместе с родными

Каждый мечтает о том, чтобы больше проводить время со своей семьей. Почему не проводить его на природе? С помощью мангала можно сделать его вкуснее и еще приятней. Ознакомившись с информацией, пожалуйста, оставьте в комментариях свои оценки с аргументацией. Они будут полезными для других читателей

Нам очень важно Ваше мнение. Благодарим за Ваше участие

Мы ценим каждый Ваш отзыв и потраченное время.

Актуальность информации

7

Доступность применения

8

Раскрытие темы

7.5

Достоверность информации

7.5

Плюсы

• Изделие можно сделать именно таким как хочется, как удобнее
• Качественность сооружения
• Возможность сделать внешний вид уникальным
• Время с семьей
• Хороший вариант для подарка

Минусы

• Процесс занимает много времени и сил
• Затратность
• Не каждому под силу сделать самому

Добавить свой отзыв  | 

Кладка кирпича

За день до кладки кирпич рекомендуют полить водой или опускать в нее на 20-30 секунд непосредственно перед укладыванием. Это обеспечит лучшее сцепление, а сам материал не заберет влагу из глины.

Порядовка кирпичного мангала приведена на следующем рисунке. Если Вы хотите сами нарисовать порядовку, то удобнее всего это делать на листочке в клетку.

Так выглядит порядовка мангала

Самый простой способ кладки для мангала из кирпича — каждый ряд сдвигается на полкирпича то в одну, то в другую сторону. Начинать кладку цоколя следует с углов к центру по заранее отмеченным линиям. Через каждые 3 ряда делать проверку уровнем и отвесом, а также класть армирующую сетку.

Первый ряд кладки, как и второй, делаются сплошным. Цоколь может иметь разную высоту, в зависимости от проекта, и несколько отделений, в которых удобно хранить дрова, древесный уголь, какую-нибудь утварь и т.д.

Далее переходим к кладке топливника (центральная часть).

Для жаровни можно использовать заранее отлитое бетонное основание с армированием или выложить его из кирпича.

Если топливник планируется арочный, то используется кружало. Между кирпичами оставляется зазор в 1 см. Лучше всего для этого использовать щепки. Так можно равномерно распределить кирпичи. Только после этого пространство сбрызгивается водой и заполняется раствором. Кружало оставляется на 1-2 дня.

Сверху топливник накрывается железобетонной балкой или железным уголком. На перемычку сверху выкладывается еще 1 ряд из кирпича.

При кладке рекомендуется оставлять небольшие щели, это позволит воздуху проникать, и горение будет лучше.

Если мангал из кирпича планируется использовать и как барбекю, то заранее нужно подумать о месте установки решетки. Для этого делаются небольшие выступы. Сама решетка размещается на стержнях арматуры, вделанных в стены постройки. Можно сделать несколько выступов, чтобы иметь возможность располагать решетку на разных уровнях.

Далее кладутся ветровые стены и делается дымосборник. Труба крепится на опорные колонны и постепенно сужается. Это самая простая конструкция. А чтобы защитить ее от попадания осадков, над ней устанавливается металлический козырек.

В простых схемах мангалов из кирпича труба может вообще отсутствовать, как и ветровые стены.

Барбекю из кирпича своими руками пошаговое строительство с реальными фото

Рассмотрим еще один вариант, более сложный – как сделать барбекю из кирпича своими руками, которое включает в себя два нижних отделения для дров, посуды и других мелочей, топочную камеру, столешницу и дымоход вверху.

Для строительства самого сооружения в данном случае использовали облицовочный кирпич, и огнеупорный для внутренней части печи.

Начальный этап строительства

Начинаем кладку таким же способом, как описывалось выше. Нижняя часть будет в виде буквы «Ш», только отделения разные по ширине. То, что шире будет для дров, вверху над ним будет топка и дымоход. Второе для посуды и прочих принадлежностей, вверху будет столешница.

Делаем ровные швы между рядами

Чтобы везде между кирпичами был одинаковый и ровный шов, здесь при кладке используется металлическая планка, в разрезе которой квадрат со стороной 12 мм. Но мы советуем брать тоньше – 5-10 мм будет достаточно. Также постоянно нужно контролировать уровнем вертикальность и горизонтальность кладки.

Процесс кладки кирпича

Планка ставится на край, как показано на фото 4, далее тщательно замазывается раствором. С той стороны, где положили планку, смесь кладем наравне с ней, с другой чуть больше, горкой. Кладем кирпич, со стороны планки придерживаем его рукой, а с другой слегка постукивая молотком, выравниваем под уровень. Когда раствор немного подсохнет, планку убираем.

Чтобы процесс кладки продвигался быстрее, планок должно быть несколько, так как они нужны для каждого ряда.

Выкладываем нижнюю часть — первые 10 рядов

По такому принципу выкладываются 10 рядов.

Подготовляем основу для топки и столешницы

Далее будет топка и столешница. На 10-й ряд кладем арматуру диаметром 12 мм. Расстояние между прутами 70 мм. Между арматурой кладется опалубка, чтобы смесь не проваливалась вниз, когда будут заполняться швы между кирпичами.

Советы профессионалов: лучше брать металлические уголки, так как есть вероятность, что арматура под тяжестью прогнется.

Выкладываем кирпич и заполняем раствором

На одинаковом расстоянии друг от друга выкладываются кирпичи по всей площади. Те, что попадают на ранее возведенные стены, кладутся на раствор, остальные просто на опалубку. Потом щели между кирпичами и поверхность заполняются раствором.

Формируем топочную камеру и свод

После высыхания возводится топка – 8 рядов выкладываются вертикально. Далее задняя часть, что находится возле стены, возводится также, а остальные три стороны на полкирпича сужаются кверху. Так выкладываются еще 9 рядов.

Возводим дымоход

Следующий этап – дымоход. В данном случае 20 рядов выложены из кирпича, а вверху нержавеющая вытяжная труба. Высокая труба нужна для того, чтобы дым не мешал ни вам, ни соседям, да и тяга лучше.

Последний этап строительства — доделываем столешницу и топку

И последние штрихи – столешница выкладывается плиткой, а внутренняя часть топки – огнеупорным кирпичом.

Финальный результат

После нескольких дней, необходимых для полного высыхания, барбекю готово к использованию.

Совет: после каждого приготовления пищи рекомендуем чистить решетку и поддон для углей, чтобы грязь и жир не накапливались.

Рекомендуем посмотреть видео, где есть весь процесс кладки садовой кирпичной печи.

Ниже в галерее вы можете посмотреть еще фото мангалов и барбекю для дачи сделанные из кирпича своими руками, и выбрать подходящий по стилю, функциональности и расположению именно для своего участка.

В беседке

На террасе

С варочной плитой

На улице

С встроенной коптильней

Между мангалами и барбекю принципиальной разницы нет, кроме того, что на первом еду готовят на шампурах, а второе — на решетке. И то и другое можно делать на одной конструкции, о стройке которой пойдет речь.

Зачастую дачный мангал – это простая уличная постройка под открытым небом. Барбекю из кирпича – более сложное устройство, которая может располагаться в летней кухне, беседке или на улице, но в нем уже есть дымоход и в большинстве случаев накрытие для защиты от дождя и снега.

Мангал из кирпича в беседке

Если устанавливать кирпичный барбекю собираетесь в беседке, предложенные выше варианты не подойдут — дым будет весь под крышей, что радости вам не добавит. Для беседок нужен мангал с вытяжной трубой. Это сооружение более сложное, но и такой вариант вполне можете сделать самостоятельно. Приведенную ниже порядовку мангала из кирпича для беседки  своими руками сложить тоже не очень сложно. Она также, как и первая, имеет ровный свод, что намного проще делать при отсутствии опыта.

Размеры и материалы

Этот мангал/барбекю из кирпича имеет средние размеры:

• ширина 150 см;
• глубина 75 см;
• общая высота до начала дымоотводящей трубы 217,5 см.

Внешний вид и разрезы мангала из кирпича. Его можно сделать саомстоятельно в беседке

Для кладки можно использовать керамический полнотелый кирпич. Для зоны, где будет гореть огонь, можно (но не обязательно) использовать шамотный кирпич. На рисунке он обозначен светло-желтым цветом.

Кладку «холодного» пояса — до 11 ряда включительно — можно делать на цементно-песчаный раствор (1:3). Далее нужно использовать глиняно-песчаный. Толщина шва в любом случае 5-7 мм. Ее выдерживать точно.

Конструктивно этот мангал состоит из трех «холодных» отсеков, в которых можно хранить дрова и использовать для хозяйственных мелочей. «Горячая» зона начинается с 12-го ряда. Тут разводят огонь, устанавливают решетку под барбекю или стойки для шашлыков.

Пример строительства беседки из дерева описан тут, а один из возможных вариантов летней кухни — в этой статье.

Порядовка и пояснения

Порядовка этого мангала из кирпича чуть сложнее, потому пояснения нужны. Первый ряд выкладывается на одном уровне с полом беседки. Если фундамент у вас получился низким, поднимать его можно тоже кирпичами, уложенными на цементный раствор.

Порядовка мангала из кирпича для беседки

Следующие четыре ряда кладут с перевязкой. Это будет дровник — область, где удобно складывать дрова.  На пятый ряд сверху укладывают три полосы металла толщиной 3 мм, шириной 50 мм. Они будут служить опорой кирпичам следующего ряда. Шестой и седьмой ряды укладываете по схеме.

В 8-ом ряду начинается формирование двух камер для хозяйственных мелочей. Внимательно смотрите на расположение швов. Это принципиально: ни один не должен совпадать со швом нижнего ряда. Только так кирпичная стенка будет достаточно прочной. Там, где это требуется по схеме, кирпичи обрезают: используют половинки и даже четвертушки.

В 11-м ряду среднюю стенку уже не ставят, зато поверх снова кладут полосы металла: на них будет опираться следующий ряд, перекрывающий хозяйственный отсек. 12-й ряд по размерам чуть больше всех расположенных ниже: по задней стенке все идет ровно, а впереди кирпичи выступают примерно на 3 см.

13-й ряд выкладывается тоже сплошным. На нем будет устанавливаться жаровня. По размерам он еще немного больше предыдущего.

Средняя часть порядовки: формируем зону очага

Следующими рядами формируется «горячая» зона — тут будет гореть огонь. По размеру эта зона меньше, чем все нижележащие ряды. Чтобы сделать ее более стойкой к воздействию огня, ее обкладывают шамотным кирпичом, поставленным на узкую сторону. По размерам он не совпадает с керамическим и высота рядов и швы будут разными. Не обращайте на это внимания, выкладывая его независимо от керамического. Просто соблюдайте чередование, как указано на схемах.

В 21-м ряду укладывается стальной уголок. Использовать можно из черной или нержавеющей стали толщиной 3-4 мм. Размеры уголка 40*40 мм или 50*50 мм. Длинна  — от середины кирпича справа до середины того, что находится слева. На этот уголок будет опираться передняя стенка дымоотводящей трубы.

Формирование трубы для отвода дыма от мангала

В 22-м ряду присутствует еще шамотный кирпич, а также появляется передняя стенка дымовой трубы, опирающаяся на уголок. По размерам этот ряд больше предыдущих: впереди кирпичи нависают над уголком на 3 см. Следующий ряд становится еще шире, а дальше идет постепенное уменьшение. Ряд от ряда дымовой канал становится уже. К 30 ряду формируется труба. Она поднимается над крышей беседки не менее чем на 50 см. При ее строительстве чередуете попеременно 30-й и 31-й ряды. НА этом мангал из кирпича своими руками можно считать построенным. Теперь нужно его подсушить без огня дней 5-7, а потом несколько дней понемногу топить, выпаривая воду из кладки.

Проще всего сделать мангал из газового баллона. Как, читайте в статье «

Фундамент под мангал

Первый этап постройки — заливка фундамента. Для него выкапывается яма глубиной 30 см и размером, который на 20-30 см превышает размер будущего сооружения. Стены и дно разравнивают, утрамбовывают. На дно выкладывают подушку из песка и гравия. Слои закладываются поочередно, каждый последующий обязательно увлажняют и уплотняют. Толщина подушки — 15 см.

Перед заливкой устанавливается опалубка, выступающая над землей на 10 см. На дно ямы укладывается арматурная сетка и заливается цементным раствором. На завершающем этапе фундамент следует выровнять с помощью уровня. Полное затвердевание бетона происходит 3-4 недели, т.е. перед дальнейшим строительством следует выждать 28 дней. Для равномерного схватывания в жаркую сухую погоду поверхность бетона следует периодически увлажнять.

С песком глину разводят в соотношении 1:1. Консистенция раствора должна быть, как у густой сметаны. Он должен без труда браться руками, не растекаясь. Если небольшое количество глиняного раствора с песком легко скатывается в жгут диаметром 1 см, не растрескиваясь, не растекаясь и не теряя формы, то качество раствора хорошее.

Пока застывает фундамент, следует заблаговременно озаботиться глиняным раствором. Глину замачивают водой на неделю и периодически помешивают, добавляя при необходимости воду. Глина и глиняный кладочный раствор продается в строительных магазинах. Подводим электричество еще во время заливки, перед тем, как выложить мангал из кирпича. Своими руками выводим контакты для подключения.

На полностью затвердевший фундамент укладывают гидроизоляцию — полиэтилен, сложенный в несколько раз, слой рубероида или другого битумного материала. Дачные мангалы строятся с соблюдением стандартных правил кирпичной кладки. Кирпич за день до укладки рекомендуется полить водой или непосредственно перед укладкой опустить в нее на 20-30 сек. Тогда он не будет забирать влагу из глины, и сцепление будет лучше.

Барбекю из кирпича с трубой порядовка

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного  легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту  90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Схема кладки барбекю из кирпича

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола. Если фундамент получился ниже, выкладывают дополнительный ряд (или два) кирпичей, а потом начинают кладку по приведенной схеме.

Чертежи барбекю из кирпича

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей или так, как указано ниже (11-й ряд).

Формирование двух хозяйственных камер

Схема кладки следующих рядов барбекю понятна

Только в 12-ом ряду обратите внимание — нужны пиленные вдоль кирпичи. Также стоит сказать, что 12-й и 13-й ряды получаются большего размера, чем нижние — образуя декоративный «пояс»

Начинается формирование топочной камеры

Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Формирование свода топочной камеры

На этой части порядовки тоже все понятно: начинаем формовать свод топки. Он перекрывается на 22-ом ряду, в котором начинается постепенное сужение.

Переход свода в трубу

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Разработка идеи

Перед тем как приступить к монтажным работам следует рассмотреть разные по конструкции мангалы из кирпича. Чертежи для каждой модели могут отличаться кардинально. Для новичков подойдет простейший вариант, состоящий из опор из поддона для углей

Продвинутым мастерам стоит обратить внимание на комбинированные печные комплексы.

Советуем подробнее изучить материал как построить беседку с мангалом своими руками.

Варианты дизайна

Из всего разнообразия гриль-конструкций, возводимых из такого материала, можно выделить отдельные группы изделий. Самый доступный по стоимости и способу возведения — простой мангал из кирпича. Он состоит из опор и решетки с поддоном для углей. Некоторые изделия даже не имеют защитных верхних стенок. Для удобства готовки можно пристроить рабочую поверхность. Здесь же хранят топочные материалы, шампуры и посуду.

Более сложный вариант — многофункциональная печь-мангал из кирпича. Своими руками сделать ее сможет не каждый. Такие комплексы дополняются крытой топкой, варочной поверхностью, коптильней, мойкой и прочими необходимыми для готовки объектами.

Комбинированный мангал с дополнительными рабочими поверхностями

Что касается декоративного оформления, здесь можно поэкспериментировать с отделочными материалами, способами выкладки кирпича, формами жаровни и других элементов.

Выбор места под строительство

Не менее важный вопрос — выбор места расположения. Перед тем как строить стационарный мангал из кирпича своими руками рекомендуется тщательно продумать вопросы удобства его размещения, использования и т.д. Лучший вариант — создание комплексной зоны отдыха. Площадка на заднем дворе, терраса или беседка со столом — отличные варианты.

Рекомендуем прочитать материал о кирпичных мангалах-коптильнях барбекю в дополнение к данной статье.

Совет: Обязательно необходимо продумать вопросы отведения дыма от жилых помещений и пожарную безопасность.

Отличная идея — беседка с мангалом

Если подходящего места не нашлось, сделайте небольшой отдельно стоящий уличный мангал из кирпича. Его можно разместить в саду или в дальнем углу двора. Для предотвращения образования луж и грязи после дождя обустройте возле него площадку или помост. Старайтесь избегать соседства с кустарниками, хозяйственными постройками и прочими легко воспламеняющимися объектами. Также убедитесь в том, что дым от гриля не причинит неудобств вашим соседям.

Размеры и чертежи

Следующий этап подготовительных работ — определение габаритов будущего изделия и составление плана проекта. Проектируя мангалы из кирпича своими руками, чертежи нужно прорисовывать с обозначением размеров каждого отдельного элемента и его точным расположением.

Прочитайте так же об устройстве кирпичной коптильни в дополнение к данной статье.

Обычно конструкция делится на две горизонтальные части. Внизу обустраивается место для хранения дров и углей, а вверху — непосредственно гриль с жаровней. Если предусматривается наличие вспомогательных поверхностей, нужно учесть, что работать на них должно быть удобно и безопасно.

Проектируя кирпичные мангалы своими руками, чертежи также должны комплектоваться проекцией готового изделия с соблюдением точных пропорций. Это позволит наглядно оценить его внешний вид и эргономичность.

Примерная схема для простого мангала

Стандартная высота рабочей поверхности гриля — 90 см. Так как речь идет об индивидуальном проекте, можно откорректировать данные под свой рост. Что касается ширины жаровни, нет смысла делать ее менее 50 см. Рабочая поверхность тоже должна быть достаточно широкой, чтобы на ней можно было нарезать продукты, ставить посуду и готовые блюда.

Обратите внимание: при расчетах также нужно учитывать габариты используемых материалов.

Необходимые материалы

Для того чтобы построенный кирпичный мангал своими руками прослужил вам много лет важно подобрать качественные материалы. Часто при обустройстве гриль-комплексов используют несколько типов кирпича

Для выкладки жаровни обязательно нужно закупить огнеупорный красный кирпич. Рабочие поверхности, не поддающиеся воздействию высоких температур, можно сделать из более дешевых материалов.

Помимо кирпича, для работы вам понадобятся:

• цементно-глиняный раствор;
• бетон;
• арматурные прутья;
• металлические уголки;
• уровень;
• фурнитура, лучше чугунная.

Прочитайте так же статью про на нашем сайте.

Необходимо позаботиться о подборе качественной фурнитуры и обслуживающего инвентаря

Из фурнитуры понадобится решетка для приготовления пищи, шампуры и опоры для них, поддон-решетка для углей. Основная часть фурнитуры делается съемной, что упрощает пользование грилем. печи барбекю также часто оснащаются вытяжкой.

Простой мангал из кирпича

Любое сооружение из кирпича требует фундамента. И даже такой небольшой мангал, как представлен ниже, очень нежелательно ставить прямо на почву. Фундамент заливать придется. Сделать его можно ленточным или плитным. Плита надежнее: зимой ее не поведет и кладка не развалится.

Этот простой мангал из кирпича своими руками сможет сложить даже новичок

Размеры фундамента под мангал из кирпича на 10-15 см больше его габаритов. Сначала снимается растительный слой, при необходимости  котлован углубляется на 10-15 см. Дно его выравнивается и трамбуется. Насыпается слой щебня 10 см и снова трамбуется. Желательно использовать при этом виброплиту: ручной трамбовкой вы достаточно грунт не уплотните. Высота ленты — 20-30 см, толщина плитного фундамента — 10 см.

В зависимости от выбранного типа фундамента сооружается соответствующая опалубка. Для большей прочности делают армирование прутком 10-12 мм диаметра. Для ленты — по периметру укладывают две нитки, для плиты делают «клетку»: укладывают прутки вдоль и поперек с шагом 20 см. Заливается все бетоном марки не ниже М200.

Если температура во время строительства держится в районе +20°C, примерно через неделю можно продолжать работы: бетон набрал более половины прочности. На него укладывают два ряда гидроизоляции (рубероид, толь, современные рулонные гидроизоляции), промазывают битумной мастикой или другим жидким гидроизоляционным раствором. После этого можно начинать кладку.

Размеры и материалы

Это небольшой мангал из кирпича своими руками сложить можно даже не имея никакого опыта. Он представляет собой сооружение в виде буквы «П». Есть две части: собственно жаровня и рядом столик. Конструкция несложная и легко модифицируется. Можно добавить еще одну секцию рядом, сделать шире или уже, глубже или мельче. Можно сделать два выступа под решетки — это если готовиться будет большое количество шашлыков.

В базовом варианте размеры такие:

• ширина 180 см;
• глубина 90 см;
• высота мангала 100 см.

Для кладки этого садового мангала можно брать полнотелый керамический кирпич, можно использовать и шамотный ША-8. Для данной ниже порядовки использовано 202 кирпича.

Для нижней части  — до 5-го ряда — раствор используют цементно-песчаный 1:3 или с добавлением к нему одной части извести. Далее, там где уже будет идти нагрев, используется глиняно-песчаный раствор. Его пропорции подбирают исходя из качеств глины (жирная, нормальная, тощая). По густоте — он не должен быть слишком жидким, но и не слишком густым. Примерно, как хорошая густая сметана.

Порядовка и порядок работ

Этот дачный мангал складывается из кирпичей, уложенных «на постель». Два выступающих ряда (кирпичи уложены поперек) служат опорой для листа жаровни и сетки мангала. Тут можно класть и на ложок (ставить на узкую часть), тогда лист поднимется чуть выше. В нижней части можно складывать дрова или использовать для других хозяйственных нужд.

Ряды кладутся в перевязку — со смещением, для этого нужны половинки кирпичей. Их можно нарезать болгаркой. Первые шесть рядов формируют жаровню и стол справа. Начиная с 7-го ряда кладка идет только в той части, где будет располагаться сам мангал.

Толщина шва 5-8 мм. Она должна быть одинаковой.

Порядовка небольшого дачного мангала из кирпича

Чтобы не нарушить геометрию при строительстве, можно натянуть шнуры и по ним ровнять все ряды. Но каждый кирпич и каждый ряд контролируете уровнем на горизонтальность. Постоянно нужно проверять вертикальность стенок и углов. Для этого используют строительный отвес (шнур с грузком на конце). Можно вертикальность проверять и уровнем, но он имеет погрешность, тем более, если это не профессиональный, а любительский инструмент. Так что при такой проверке есть солидная вероятность получить жаровню с косыми, заваленными стенками.

Порядовка этого кирпичного мангала проста, и дополнительных пояснений не требует. Могут возникнуть вопросы по поводу сушки. Если погода сухая, оставляйте мангал сушиться на три-четыре дня. Потом можно понемногу разводить огонь. Пару дней топите в щадящем режиме, используя тонкие дрова и понемногу. Потом можно зажарить первую партию шашлыков.

Один из вариантов простого мангала из кирпича. От базового вариант отличается тем, что есть два ряда выступающих кирпичей. Еще одно отличие — столик имеет меньшие размеры

Если предвидятся дожди, а над мангалом нет навеса, накройте его клеенкой. Примерно через неделю можно начинать медленную просушку: огонь разводите небольшой и ненадолго. Сушка будет идти тоже 2-3 дня. Затем мангал из кирпича, сложенный своими руками можно испытывать.

Возможно, вам будет интересно почитать «»

Вертел и другие приспособления

Для того чтобы обеспечить максимальную функциональность вашему барбекю из кирпича, оно должно быть снабжено как можно большим количеством приспособлений. Банальное приспособление для приготовления шашлыка не стоит того, чтобы ради него затевать грандиозный в масштабе загородного дома проект.

В процессе кладки очага для пикников неплохо было бы предусмотреть ещё и вертел, на котором можно приготовить целиком небольшого барашка. Нелишним будет и приспособление, на которое можно подвесить казан. Другими словами, печь барбекю должна стать вашей летней кухней, только намного более функциональной.

В процессе кладки боковых стенок портала где-то на уровне четвёртого или пятого кирпича нужно сделать выемки в кирпичах с обеих сторон напротив друг друга.

Для того чтобы они не сместились относительно друг друга, в выемки продевается труба, которая должна находиться там до окончания всех работ. Сегодня красивые печи на даче имеют многие, но вот такая, в которой можно взять и зажарить на вертеле кабанчика – это есть не у многих.

Как сделать мангал своими руками из кирпича, и что для этого нужно

Сначала необходимо определить место, где будет стоять будущий мангал. Место обязательно должно располагать для отдыха. Для подобных целей безупречно подойдет беседка, которая будет защищать гостей от дождя снега и ветра.

Самой удачной и популярной конструкцией на данный момент считается кирпичная печь с габаритами 1,6 м (высота), 1,6 м (ширина), 0,8 м (глубина) с ленточным фундаментом.

К мангалу можно подвести коммуникации, а также дополнительные надстройки, которые отлично будут вписываться в интерьер комплекса, выполняющие практическую роль (можно хранить различные кухонные принадлежности).

Возле мангала можно расположить столик и скамейки. Выбор материала, из которого они будут изготовлены зависит от вас.

Для того чтобы построить мангал своими руками из кирпича необходимо:

1. — гравий, песок и цемент;
2. — специальный печной камень;
3. — бетономешалка и строительный инструмент;
4. — арматура и арматурная сетка;
5. — обрешетка;
6. — различного размера болты, шурупы и металлические уголки.

При строительстве мангала из кирпича нужно учесть их вес и заложить фундамент минимум на 50-60 сантиметров глубиной, шириной в один кирпич. Первым делом размечаем место под фундамент, копаем на глубину  50-60 сантиметров и укладываем арматуру.

После того, как мы выкопали яму под фундамент и заложили арматуру, заливаем бетоном, по прочности достаточно марки бетона 150-200, я делал бетон с расчета:

• 1 ведро цемента
• 3 ведра песка
• 5 ведер щебня
• 1-2 ведра воды в зависимости от влажности песка

Поверхность заливки выравниваем уровнем (это существенно облегчит укладку кирпича) и покрываем гидроизоляционным материалом, я использовал рубероид. В качестве гидроизолирующего материала можно использовать полиэтиленовую пленку, или просто обильно смазать строительной мастикой (это делается для того чтобы влага с фундамента не проникала в кирпич и не разрушала его).

После окончания работы с фундаментом нужно подождать несколько дней, чтобы фундамент окончательно застыл.

Кладка кирпича мангала

Печной кирпич – является идеальным вариантом для сооружения мангала. Этот строительный материал идеально выдерживает высокие температуры. Один недостаток – во время сильного мороза становится очень хрупким.

Важно: ни в коем случае нельзя сооружать мангал из силикатных полых кирпичей. . Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора

Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Первый ряд кирпичей стоит выложить насухо, без использования раствора. Это делается для того, чтобы в дальнейшем не приходилось использовать части кирпича и подгонять его по размеру.

Кладку необходимо разметить и соблюдать ее на протяжении всего строительства.

Кирпич впитывает воду как губка. По этой причине, за несколько дней до начала кладки необходимо намочить кирпичи из садового шланга. Эта процедура предотвратит впитывание кирпичом воды из раствора. Для кладки кирпича необходимо приготовить цементный раствор в соотношение приведенном ниже.

Состав раствора для кладки мангала:

• 1 часть цемента
• 1 часть гашеной извести
• 3 части песка

К составу добавляют воду в необходимом количестве и доводят до состояния густой массы.

После укладки первого ряда кирпичей, последующие ряды укладывают со смещением на полкирпича относительно друг друга (это смещение швов делают для лучшей перевязки).

Кладку каждого уровня начинают от углов. Необходимо периодически проверять уровень кладки по горизонтали и по вертикали. Размеры кирпичной кладки должны соответствовать разработанному чертежу мангала.

Самый главный элемент мангала – жаровня, укладывается на металлические уголки, которые закрепляют на кладке металлическими штырями. Топку необходимо изнутри обложить толстыми металлическими листами. Это предотвратит преждевременное разрушение кирпича от высоких температур.

Для хорошей тяги, достаточно оставлять небольшие щели, незаполненные цементным раствором. Для установки решетки гриля, необходимо несколько кирпичей внутри мангала выложить внутрь с одинаковым выступом.
При разработке чертежа мангала, можно заложить разнообразные конструкции, предназначенные для хранения дров, для навеса, установки декоративной вытяжной трубы. Весь комплекс можно превратить в летнюю кухню, где можно принимать гостей в любое время года.

Мангал из кирпича с печью под казан. Порядовка кирпича

Еще один вариант мангала, который можно поставить у себя, это мангал, у которого добавлена печь под казан.

Имеется ввиду, что рядом с мангалом устанавливается традиционная печь под казан. Обе эти конструкции являются отдельными, но для эстетичности и придания вида единого целого, между ними делается соединяющий шов.

Порядок строительства такого мангала является аналогичным, как в предыдущем варианте. Только добавляем установку печи под казан.

Начинаем весь процесс с укладки первого ряда без использования глиняно-песчаного раствора. Для этого вначале выкладываем все угловые кирпичи, которые должны образовать прямоугольник. Между этими кирпичами натягиваем шнурок. Далее кладем кирпичи первого ряда и проверяем правильность кладки. С этой целью измеряем диагонали образованного прямоугольника, если они равны, то выкладываем кирпичи на раствор. Если же нет, то проводим корректировку кладки. Выкладываем кирпичи первого ряда на раствор, толщина швов должна быть равной3-4 мм.

Ну а дальнейшая кладка проводится согласно выбранной порядовке. Ниже приведено несколько примеров такой порядовки, которые вы можете использовать для своего строительства.

Установка печи под казанок включает в себя следующие этапы.

Кладка 1-го ряда.

Кладем полностью красный кирпич. Начинаем с целого кирпича. Далее применяем этот метод к каждому нечетному ряду.

Кладка 2-го ряда.

По периметру кладется красный кирпич, а в середине — шамотный. Ряд начинается с половинки кирпича. Так же делается и со всеми другими парными рядами. Второй ряд будет являться дном топливника. В первых же двух рядах оставляем место для зольника, куда встраиваем в кладку дверку этого зольника.

Кладка 3-го ряда.

Делается сплошной, за исключением пространства над зольником. Здесь устанавливается колосник. Для этого в кирпиче третьего ряда вырезаем пазы. Кроме того, этим же рядом перекрываем и фиксируем еще и дверку зольника.

Кладка 4 и 5 рядов.

Кирпич укладывают таким образом, чтобы получились отверстия под дверку топки и под дымоход. Печку делим на две части. Одна станет внешней стенкой печки, а вторая будет ее центральной частью. Между ними делаем небольшое пространство. Центральная часть делается в виде квадрата с кругом посередине, который является топкой.

Центральная часть выкладывается из шамотного кирпича. Фиксируем дверцу топки.

Кладка 6-го ряда.

Делаем все так же, как и при кладке предыдущего ряда. Единственно, перекрываем наружное отверстие для дымохода. Кирпич должен перевязывать швы предыдущего ряда.

Кладка 7-11 рядов.

7-й ряд перекрывает дверку топки. В 9-м ряду надо сделать отверстия, через которые будут выходить дымовые газы. В 11-м ряду делаем циркуляционное отверстие в передней части горнила. Далее кладем 12-й ряд и крепим на нем плиты с отверстием под казанок.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Проект и фото готового мангала/барбекю из кирпича

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Порядовка (кладочные чертежи) и рекомендации по кладке

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки

Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Порядовка мангала из кирпича (кладочные чертежи)

Как видите, все действительно очень просто. Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Вот как выглядит одна из вариаций кирпичного мангала без столика (если вам он ненужен, просто игнорируйте эту часть)

После того, как мангал из кирпича сложен, его оставляют сохнуть при теплой погоде на 1-2 дня, при более прохладной — на 3-5. Потом можно провести пробный запуск. Примерная «экипировка» приведена на фотографии готового мангала. В этой версии сделаны три ряда выступов: верхний — для продуктов, средний — для углей, нижний — для сбора прогоревших углей и золы.

Чтобы сложенный мангал более-менее долго служил, его желательно покрыть составом, уменьшающим гигроскопичность. Для данного случая лучше всего подойдет лак КО-85. И еще неплохо было бы предусмотреть какую-то крышку: закрывать на случай дождя и на зиму.

Порядовка

Выполнить порядовку кирпичного барбекю сложнее всего, так как каждый ряд должен быть выложен точно по схеме. В нашем случае топочная камера имеет прямой свод. На схемах кирпичная жаровня поднята на высоту 90 см, но вы можете сделать ее ниже при необходимости. Для этого схему порядовки придется немного изменить. Общая высота до начала дымохода составляет согласно чертежу 217,5 см.

Схема кладки барбекю

На высохший фундамент укладывается гидроизоляционный слой. После чего можно приступать к кладке кирпича. Если строительство барбекю ведется в беседке, то первый ряд печи должен быть выложен на уровне пола. Если фундамент под барбекю получился ниже уровня пола в беседке, то выложите дополнительный ряд кирпичей. После чего кладка выполняется строго по приведенной схеме.

Чертежи барбекю

Первые девять рядов особенных пояснений не требуют. Кладка выполняется по схеме

При этом важно проверять вертикаль и горизонталь стенок, а также осуществлять контроль толщины раствора (8–10 мм). Чтобы шов между кирпичами получался идеально ровным, вы можете использовать пруток арматуры диаметром 8 или 10 мм

Уложите его на край, заполните поверхность раствором. Убрать остаток, выступающий за пруток, можно с помощью кельмы. Пруток можно убрать после укладки и простукивания кирпичей, переложив его на следующий ряд.

Чтобы выполнить кладку шестого сплошного ряда, после кладки предыдущего, следует уложить полосу металла шириной 40 мм и толщиной 4–5 мм. Таких полосы должно быть 4 – две центру каждого ряда кирпичей и по 1 с двух краев. Примерно это может выглядеть, как показано на схеме одиннадцатого ряда.

Формирование камер

Далее кладка выполняется по схеме. В 12 ряду используются пиленные вдоль кирпича. 12 и 13 ряды имеют больший размер, нежели нижние, благодаря чему образуется некий декоративный пояс.

Далее следует сформировать топочную камеру, как показано на схеме порядовки 14–19 ряда. Светлым цветом обозначен шамотный кирпич.

Формирование топки

Шамотный кирпич укладывается на состав из глины и песка, также сюда можно добавить немного цемента. Смеси на основе шамота использовать не стоит, так как им для спекания нужны более высокие температуры, недостижимые в уличных барбекю.

Топочная камера

Теперь следует сформировать свод топки. Перекрываться он начинает с 22 ряда порядовки, где, согласно схеме, и начинается сужение.

Формирование трубы

В 30 ряду свод переходит в дымоходную трубу. Затем выкладывается форма трубы до достижения требуемой высоты дымохода.

Конструкция кирпичной жаровни

Приспособление для
жарки шашлыков, при создании которого использовались кирпичи, выглядит как капитальное сооружение. В нём есть
жаровня, оснащённая прутьями, необходимыми для фиксации шампуров, и зона, где могут находиться запасные дрова.
Правда, мангал из кирпича — это сооружение с большим весом, ведь оно возводится на бетонном основании. Конструкцию
приспособления для жарки мясных кусочков на открытом воздухе обязательно дополняют трубой для выведения клубов дыма,
навесом или небольшой крышей, а ещё столешницами.

Плюсы и минусы мангала из

Хозяева дач, построивших на загородном участке кирпичное сооружение, на
котором готовят шашлыки, обнаружили у него следующие преимущества:

• долгий срок службы и невосприимчивость к различным факторам, вызывающим порчу мангала, ведь правильно сделанный
  мангал не ржавеет и не теряет свой вид, как это происходит с металлическим ящиком для жарки мяса;
• мангал сохраняет внутри жаровни тепло, полученное сжиганием дров, поскольку кирпичные стены не выпускают
  нагретый воздух, тем самым способствуя распределению тепла по всей зоне, где жарится и не подгорает шашлык;
• экономный расход дров и угля, так как кирпич удерживает тёплый воздух, не позволяя полученной в жаровне
  температуре опускаться ниже;
• незначительные траты на строительство, ведь искусственные камни правильной формы — материал недорогой, и работа
  с ним довольно бесхитростна, чего нельзя сказать о металле;
• готовое приспособление становится хорошим дополнением к остальным постройкам, имеющим на дачном участке, и
  украшает двор.

Конструкция, предназначенная для приготовления мяса и сооружённая из кирпичей,
характеризуется и некоторыми недостатками:

• мангал из кирпича может показаться огромным, к тому же его, в отличие от металлического приспособления, не
  получится никуда передвинуть;
• жаровня из кирпичей отличается большими размерами, поэтому под неё необходимо приспосабливать обширную
  площадку;
• приспособление сооружается не из обычных, а из специальных шамотных и керамических кирпичей.

Мангал, который всегда будет стоять на одном и том же месте, следует возводить
поодаль от дачи и других деревянных построек, всё-таки приспособление для жарки шашлыков — это объект с открытым
пламенем. Кирпичной жаровне разумнее отвести отдельный участок в специальной зоне отдыха, например, в беседке. Там
ему не грозит порча дождём или снегом, к тому же рядом с мангалом из кирпичей, сидя за столом, могут спокойно
расположиться гости.

Варианты мангалов из кирпича на фото

Мангал, похожий на печь

Оригинальное соружение

Простой вариант
жаровни

Пошаговая инструкция кирпичного мангала

Итак, мы решили построить мангал из кирпича. Что нам для этого необходимо? Начнем с инструментов и материалов. В первую очередь, раз у нас кирпичный мангал, значит нам нужен будет кирпич. Поскольку мы строим своего рода печь, следовательно понадобится специальный печной, или шамотный кирпич. Это огнестойкий кирпич, выдерживающий большие перепады температур. Раствор для кладки кирпича представляет собой смесь глины с песком, предварительно замоченная. Для мангала, поскольку он стационарный необходим будет фундамент. Для его изготовления нам потребуются цемент, песок, доски для опалубки, арматура, камни и щебень. Для скрепления дополнительных элементов надо приготовить металлические уголки, решетки, различные задвижки и лист железа.

Что касается инструментов, то здесь будут необходимы лопата, мастерок, ведра, корыто для раствора.

Количество кирпича зависит от того проекта, который вы нарисуете сами, или найдете уже готовый. Ниже приведено несколько вариантов мангала из кирпича.

Если вы не хотите заморачиваться со сложными схемами своего сооружения, а просто хотите поставить достаточно несложный мангал, то следующая схема, возможно, окажется подходящей.

Делаем фундамент

Фундамент мангала должен быть ровным, для чего можно воспользоваться строительным уровнем. Так же для гидроизоляции необходимо будет использовать рубероид

Исходя из размеров мангала в проекте, вырываем яму. Дно этой ямы выкладываем камнем с щебнем и устанавливаем опалубку. После этого заливаем яму бетонной смесью (если кто не помнит ее пропорции из цемента и песка равны 1:3), при этом укладываем армирующую сетку.

А пока бетон стынет, можно приготовить глиняный раствор для кладки. Для этого в специальной таре (бадья, бочка) на неделю замачиваем глину. Периодически ее перемешиваем и при необходимости добавляем воду. После этого насыпаем песок. Что бы проверить качество раствора необходимо немного глины смешать с сухим песком, затем скатать смесь в жгут диаметром 1 см. Если он не потеряет формы, не растрескается или растечется, то все нормально.

После того, как бетон полностью застыл, можно приступать к кладке кирпича.

Кирпичная кладка

Кладку начинаем с возведения трех опорных стенок – две боковые и одна задняя. Если вам необходим сквозной вариант конструкции, то заднюю стенку можно не делать.

Ниже на рисунках показана порядовка кирпича.

При необходимости, в мангале можно сделать отделения одно для жарки, а другое для посуды. Для этого, в опорной части устраиваем полости, поставив еще одну промежуточную стенку в полкирпича.

После того, как выложили все стенки, перекрываем их бетонной плитой. Для этой цели используем плиту OSB подходящего размера. Устанавливаем ее снизу таким образом, чтобы после застывания бетона можно было спокойно извлечь опалубку. Сверху ставим квадратную рамку из обрезной доски, высота которой равна толщине заливаемой плиты.

Кладем на OSB плотный полиэтилен и заливаем ее раствором толщиной слоя в 1-2 см. После этого укладываем четыре арматурных стержня диаметром 12-14 мм и заполняем всю опалубку мелкозернистым бетоном (фракция щебня 0,5-1 см).

 Как только эта плита застыла, кладку мангала продолжаем согласно тем же порядовкам.

Далее, монтируем жаровню. Для ее основы можно взять прутья или уголки из металла. Если есть уже готовая подходящая решетка, то можно использовать и ее.

Оптимальная высота топки составляет 10 кирпичных рядов или порядка 0,7 м. Дно топки необходимо обработать листовым металлом. На верху сооружения необходимо сделать бетонное перекрытие с 1 рядом кирпича.

Вообще, вариантов простого мангала достаточно много. Можно даже не заморачиваться  с растворами, а просто составить кирпичи друг на друга, как на рисунке ниже:

Но если вам хочется дизайна, то можно предложить и такие модели.

Как сделать раствор

Кладка барбекю включает в себя использование глиняного раствора. И как раз-таки от качества этой смеси будет зависеть прочность и долговечность всей конструкции. Так, недопустимо чтобы глиняный раствор крошился и трескался после высыхания. Поэтому он должен быть сравнительно пластичным и относительно густым.

Виды песка

Раствор из глины подразделяется на 2 вида:

1. Тощий. Подразумевается непластичный раствор, который не дает усадку после обжига. Но он будет трескаться и высыпаться из швов. Поэтому для кладки он не подходит.
2. Жирный. Здесь имеется в виду наличие у раствора пластичности. За счет этого свойства раствор равномерно распределяется по всей площади кирпича. Однако при обжиге имеется осадка. Как следствие, для кладки барбекю и мангала не используется.

Плохой и хороший раствор

Для приготовления хорошего глиняного раствора потребуется следующий перечень материалов:

• Вода.
• Речной или мелкий горный песок.
• Желательно жирная глина.
• Цемент.
• Соль.
• Строганная доска.
• ведро 10 л и банка 1 л.
• Сито для просеивания с размером ячеек 1,5×1,5 мм.
• Сито с широкими ячейками 3×3 мм.
• Кирпич сырец.

Итак, для приготовления качественной смеси рекомендуется взять кирпич-сырец. Благодаря ему, в раствор можно добавить достаточное количество глины и песка. Плюс к этому, он идеально сочетается с кирпичом для кладки, так как имеет практически похожую структуру. Учитывая, что найти кирпич-сырец может быть затруднительно, да и процесс приготовления из него раствора трудоемкий, лучше всего за основу глину и мелкий горный песок.

Рецепт приготовления глиняного раствора

Предварительно посредством сита (с ячейками 1,5×1,5 мм) очищаете песок от гравия и других загрязнений. Благодаря такой очистке вы сможете сделать тонкий слой шва при кладке барбекю. Исходя из качества глины, добавляется необходимое количество песка.

Обратите внимание!
На ощупь хороший раствор не должен иметь комков, сгустков, ему следует быть однородным. С лопаты смесь должна сползать, не расплываясь по ней.

.

Первые ряды

Первые ряды

Чтобы повысить прочность получаемого раствора, в смесь добавляется поваренная соль. На ведро раствора 200 г соли или цемента 3–4 кг также на ведро. Если соль растворится в воде, то цемент следует загустить в воде до состояния сметаны. После этого такие добавки добавляются в глиняный раствор.

Барбекю заморское название близких сердцу вещей

История барбекю уходит далеко в колониальную эпоху, когда жители восточных стран придумали способ томления больших кусков мяса на углях. Этот способ быстро распространился по территории современной Америки и надежно закрепился среди местных жителей. А что же Россия? У нас «барбекю» был и будет всегда! Только название его – шашлык на гриле, блюда на уличной русской печи, мясо на вертеле и пр. Для удобства приготовления всех этих любимых нашими гражданами блюд и придумана печь-барбекю.

Что представляет собой кирпичная печь для уличного приготовления?

Барбекю-комплекс – это капитальное сооружение с дополнительно встроенными отсеками для дров, мойкой, разделочными поверхностями, жаровнями для мяса, плова, выпечки и пр. Фундамент – важная деталь комплекса. Под барбекю необходим добротный бетонный фундамент с арматурой глубиной 50-70 см.

Центр конструкции – мангал из шамотного кирпича с металлическим коробом, решеткой и дымоходом. Под жаровней располагают поленницу. С боков от мангала оборудуют дополнительные отделы – русскую печь, тандыр, мойку, столешницу и другие функциональные пристройки.

Где построить печь-барбекю?

Уличная печь барбекю своими руками из кирпича может разместиться в любом месте сада, беседки и летней открытой террасы при условии, если вы предусмотрите хорошую вытяжку с высокой трубой. Так дым не помешает ни вам, ни вашим соседям.

Самое выгодное место для барбекю – около кирпичной стены. Если вы выберете проект с мойкой, то целесообразно сооружать вашу жаровню вблизи канализации и водопровода.

Мы заботливо приготовили для вас иллюстрации с пошаговым строительством:

Подробный проект со всеми размерами смотрите ниже.

Как изготовить мангал из кирпича своими руками чертежи и фото, проектирование и расчеты

Подбирая тип конструкции и дизайн мангала, необходимо учитывать ландшафтные особенности участка. Сооружение не должно выбиваться из общего стиля, а наоборот, обязано подчеркивать его. Эстетической стороной вопроса процесс разработки проекта мангала не ограничивается. Существуют определенные правила, которых нужно придерживаться, чтобы обезопасить эксплуатацию и сделать ее более комфортной.

Чертеж мангала из кирпича

Для строительства площадки, расположенной перед открытым огнем, обязательно нужно использовать огнеупорные материалы, для этих целей подойдет:

• песок;
• камень;
• бетонная плита;
• брусчатка.

Также следует брать во внимание розу ветров. Не стоит начинать строительство, если существует вероятность того, что дым попадет в окна жилого здания

Запрещено размещать мангал рядом с участками соседей. Наличие барбекю или печи может вызывать дискомфорт.

Обратите внимание! Если в партии шамотного кирпича присутствуют блоки с более светлым оттенком, значит, в процессе изготовления материала была нарушена технология, а это ставит под сомнение прочностные характеристики изделия.

В первую очередь, необходимо тщательно продумать размещение кирпичного мангала — ведь перенести его потом в другое место будет невозможно

В строительстве мангала из кирпича своими руками чертеж играет не последнюю роль. Чтобы облегчить себе работу, желательно сделать набросок дачного участка. Такой эскиз позволит в масштабе оценить особенности территории и правильно подобрать место под застройку. Зона, расположенная в радиусе 5 м вокруг открытого огня, должна быть свободной от деревьев. Разрешается присутствие насаждений с той стороны, где конструкция ограждена стенкой, но не ближе, чем на расстоянии 0,5 м.

К уличному мангалу из кирпича нужно обеспечить свободный доступ, а также подвести воду на случай возникновения пожара.

Не стоит размещать поблизости пожароопасные объекты:

• компостные кучи;
• сооружения санитарного и технического назначения;
• контейнеры с мусором.

Если соблюдать основные правила пожарной безопасности и установить мангал подальше от забора и улицы, можно избежать конфликтных ситуаций с соседями.

Схема кладки кирпича: 1. тычковый ряд; 2-6. ложковые ряды; 7, 8. перевязка в полкирпича

Приняв решение построить на дачном участке барбекю или уличную печь самостоятельно, совсем не обязательно заниматься проектированием конструкции с нуля. В сети можно найти для строительства мангала своими руками чертежи, фото и схемы, которые будут соответствовать любым пожеланиям. Причем вовсе нет необходимости стараться подобрать проект в готовом виде. В чертеже будущей конструкции можно объединить любые понравившиеся элементы, что позволит добиться максимального соответствия личным требованиям.

На начальном этапе необходимо выполнить подробный чертеж мангала из кирпича, указав на нем точную конфигурацию конструкции и все данные относительно ее внешнего вида.

Составленная схема должна учитывать следующие нюансы:

• дизайн конструкции;
• характер размещения основных и дополнительных компонентов, а именно: топочной камеры, жаровни, дымоходной трубы, загрузочной дверцы и т.п.;
• размеры всех элементов конструкции.

В начале процесса сооружения мангала, важно определиться с его конструкцией и дизайном

Также следует продумать наличие крыши. Существуют варианты с открытым и закрытым типом жаровни. Во втором случае конструкция печи для шашлыка из кирпича внешне напоминает камин. Преимущества подобного проекта очевидны, поскольку в случае дождя очаг будет защищен от осадков. Чтобы такая конструкция функционировала должным образом, обязательно придется обустроить дымоход.

На этапе проектирования также продумывается наличие дополнительных сооружений. Возле мангала можно обустроить площадку, которая будет использоваться для подготовки продуктов. В этой зоне устанавливается столешница, а также подключается мойка с водой. Достаточно привлекательно выглядят проекты мангалов из кирпича с печкой для казана, в котором можно готовить на открытом огне плов и другие блюда.

Важно! Если к уличной печи или мангалу подведена вода, осенью обязательно придется освобождать систему от жидкости, поскольку во время морозов трубы будут подвергаться разрушению.

Схема мангала из кирпича

схема, чертежи, фото, видео своими руками

Садовый участок для каждого из нас – это не только экологически чистая местность, но и уголок, предназначенный для релаксации и отдыха души и тела. Важно, чтобы это самое место было не только светлым и чистым, но и оборудованным всем необходимым, что обеспечит качественный отдых. Например, вы можете установить качели на территории участка, повесить гамак, либо соорудить мангал. Наверное, вы уже не раз задумывались о садовой печи, но все руки не доходят построить такой агрегат. Однако желание вкусно и полезно покушать после трудового дня на даче постепенно берет верх. В реализации такой идеи мы постараемся вам помочь своими советами и рекомендациями.

начало строительства барбекю

Подготовительные работы

Если вы хотите своими руками сделать печь на территории садового участка, то первым делом, необходимо взвесить все «за» и «против», и только после этого стоит приступать к планированию проекта, а потом уже к проведению самих строительных работ. На фото показана порядовка строительства такого агрегата, которую можно реализовать не только самостоятельно, но и при помощи мастера. Стоит отметить, что чертежи (их варианты) могут отличаться друг от друга не только своими внешними параметрами, но и набором функций. Схема будущей садовой печи может быть приобретена у строительной компании, специалисты которой с учетом ваших пожеланий помогут сотворить на бумаге печь вашей мечты.

Как правило, место для барбекю – это специализированная площадка, на которой размещается не только сам мангал, но и ряд рекреационных вещей, таких как лавки, дизайнерские цветочные клумбы, выполненные к тому же своими руками, а также прочие элементы садового декора. На видео вы сможете рассмотреть, как выглядит мангал с разных ракурсов, что поможет вам с выбором конкретной территории.

Перед тем как начать строительство, в первую очередь нужно выбрать материал. Пожалуй, кирпич отлично подойдет для такой работы. Он доступен по цене, а также характеризуется прочностью, что немаловажно при его использовании. Также важным элементом в процессе строительства мангала своими руками является порядовка, так называемая последовательность действий работ.

Выполнение строительных работ

Итак, барбекю, представленные на фото, чаще всего выполняются из кирпича. Кирпич в этом случае стоит выбирать огнеупорный, что позволит обеспечить надежность и безопасность при дальнейшей эксплуатации. Для того чтобы работы были выполнены качественно нужно соблюдать «режим» их выполнения. Специалисты отмечают, что порядовка является важным этапом строительства барбекю. Первым делом подбираются необходимые чертежи, которые не забудьте вовремя дополнить собственными дизайнерскими элементами.

Как же выполняется порядовка? Видео и схема показывают, как проводятся этапы подготовки фундамента. Последовательность работ такова:

1. Земляные работы.

Первым делом копаем землю для того чтобы начать заливку цемента на необходимую глубину. Использовать можно совершенно любые лопаты, главное, чтобы вам было комфортно.

2. Армирование фундамента.
3. Кладка кирпича.

Рекомендуем укладывать кирпич к кирпичу, не оставляя зазоры между ними. Схема данной работы представлена на фото.

4. Декорирование мангала (можно отделать камнем или оштукатурить).

Для опалубки цемента можно использовать фанеру, имеющую толщину примерно 10 мм. Порядовка барбекю предполагает не только многочисленные чертежи, а также варианты фундамента, но и применение дополнительных приспособлений, например, сводчатых перекрытий или шамотного кирпича. Стоит отметить, что кирпич считается наилучшим материалом для проведения любых строительных работ. Это связано с тем, что кирпич отлично выполняет термические требования, и не подвергается природным катаклизмам. Во-вторых, именно кирпич наделен высокими показателями прочности, что незаменимо для дворовых строений.

Для того чтобы ваше барбекю получилось идеально ровным нужно использовать инструмент под названием уровень, который позволит выровнять не только стены будущего мангала, но и высоту, если в этом появится необходимость. Как правило, все чертежи и схемы создаются с учетом почвенного грунта и времени года, когда производится строительство. В самом конце работы вы можете отдекорировать мангал по своему усмотрению.

Порядовка строительства барбекю включает в себя не только последовательность всех необходимых этапов, но и полезные советы по ускорению и грамотному подходу к работе. Кроме того, если вы сможете в точности выполнить все этапы работ (с учетом всех рекомендаций), то получите отличный результат в виде незаменимого на вашем садовом участке барбекю и отопительного агрегата, который будет согревать вас прохладными вечерами. И помните. Для того чтобы печь была выполнена качественно и прослужила вам не один сезон, покупайте огнеупорный кирпич только в проверенных компаниях.

Такое барбекю превратит обычный приусадебный участок в уютное место для отдыха. Ведь уличная печь (по мнению большинства дачников и тех, кто живет за городом) является неотъемлемой частью любого загородного отдыха. Вывод набивается сам собой: наши коттеджи и дачи – это по большей части места для отдыха, поэтому они должны быть оборудованы надлежащим образом.

Мангал из кирпича своими руками

Мангал из кирпича, расположенный на даче или в частном доме, может стать очень полезным в хозяйстве приспособлением для приготовления шашлыков. Множество фирм завлекают фразами типа делаем стационарный мангал из кирпича, уличные мангалы из кирпича, печи мангалы из кирпича и тому подобными, поэтому при готовности расстаться с кругленькой суммой денег можно доверить это дело профессионалам. Однако, обладая достаточным усердием и сильным желанием, можно построить мангал и собственноручно.

Строительство мангала из кирпича сама по себе трудоемкая затея (равно как и установить мангал из камня), поэтому лучше сразу задумать его в качестве универсального комплекса, который будет способен выполнять различные задачи: не только жарить мясо, но и готовить его на гриле, коптить и выполнять иные функции, которые вы определите для себя самостоятельно. В этом смысле неплохо зарекомендовали себя так называемые садовые мангалы и барбекю из кирпича, комбинирующие различные способы приготовления еды.

Особое значение следует придать месту расположения будущего мангала. Садовые мангалы из кирпича нужно размещать не из принципа поближе к границе участка, а в особом, наиболее удобном месте, предназначенном для отдыха, пикника. Неплохо устроить кирпичный мангал в дачной беседке, поскольку это будет защищать его от дождя, снега и ветра. Для еще большего удобства можно установить будущий мангал рядом с источником водоснабжения, необходимыми хозяйственными постройками, в которых можно хранить все дополнительные принадлежности для эксплуатации мангала.

Совсем замечательно еще обустроить будущую зону мангала столиком и скамейками. Построить мангал из кирпича своими руками вполне по силам многим, для этого нужно лишь ознакомиться с азами кладки и уяснить для себя особенности такого рода построек. Далее будет представлен примерный образец того, как построить мангал из кирпича.

Инструменты и материалы для строительства мангала

Приводимый ниже перечень необходимых для строительства кирпичного мангала инструментов и материалов является приблизительным и зависит от особенностей конкретной постройки:

• бетономешалка;
• цемент;
• песок;
• гравий;
• стеновые блоки;
• блоки из ячеистого бетона;
• бутовый камень;
• плитка для полок;
• огнеупорный кирпич;
• печной кирпич;
• сухие клеевые смеси для плитки;
• инструменты для проведения строительных работ;
• прутья арматуры;
• арматурная сетка;
• стропила;
• обрешетка;
• лист оцинкованного железа;
• уголки, шурупы, гвозди, натяжные болты и т.д.

Фундамент для кирпичного мангала из бутобетона

Строительство мангалов из кирпича, равно как и большинства других капитальных построек: барбекю, садовые печи и т.п., требует наличия необходимого фундамента. Для фундамента из бутобетона нужна опалубка, обшитая внутри рубероидом (пергамином или толем), или как вариант обмазанная битумом, с целью избежать утечки цементного молока и просачивания его в песок. Опалубка размещается на заранее изготовленном основании. Сначала укладывается первый слой крупных камней (средним диаметром 15 см), в поры между камнями засыпается щебень. Поверх камней идет заливка цементным раствором (состоящим на ¼ из цемента и ¾ из песка). Таких слоев делать нужно несколько, в зависимости от размеров будущей постройки и, соответственно, вырытого котлована. Каждый последующий слой бутового камня делается только после затвердевания предыдущего, предпочтительно с интервалом в сутки. Завершающий слой необходимо выровнять, проверить горизонтальность строительным уровнем, и в конце обеспечить гидроизоляцию с помощью полиэтиленовой пленки, выложенной в 6 слоев. Прежде чем приступить непосредственно к закладке кирпича, следует выждать еще несколько дней.

Бетонный фундамент

Для бетонного фундамента, как и для бутового, роется яма необходимой глубины и размеров, в зависимости от ориентировочного веса и размеров будущей постройки (для строительства неплохо иметь предварительный чертеж мангала). Дно ямы засыпают влажным песком небольшим слоем, после чего формируется опалубка (к примеру, из листьев фанеры). После чего на дно размещается арматура и заливается смесью из бетона. После высыхания фундамента делают необходимую гидроизоляцию, применяя пленку из полиэтилена.

Кирпичная кладка мангала

Прежде чем приступить к непосредственной кладке кирпича, желательно изучить правила этих строительных работ, поскольку такой процесс требует определенных знаний и навыков. Выбор самого кирпича очень важен, например, силикатный и с воздушными полостями непригоден, лучше выбрать красный печной, но подойдет и огнеупорный, хотя у него плохие показатели по устойчивости в холодную погоду. Необходимо помнить, что кладка мангала должна проходить поэтапно и с соблюдением всех правил этого вида строительных работ.

Первый ряд кладки мангала из кирпича

Чтобы построить кирпичный мангал, не прилагая чрезмерных усилий, первый ряд рекомендуется вначале выложить насухо. Это избавит вас в последующем от лишней подгонки кирпичей по размеру, используя только целые блоки и половинки. Помимо этого, вы сможете достаточно точно учесть размеры решетки и вертела. Необходимо обозначить линию кладки и потом обязательно ее придерживаться.

В качестве дополнения, стоит напомнить, что кирпич имеет свойство поглощать воду, поэтому перед производством работ имеет смысл его смочить, в противном случае он вберет воду из кладочного раствора, и, как следствие, конструкция мангала будет непрочной. Кирпич можно замачивать в любой емкости или хорошо полить его из садового шланга за день до строительства мангала, чтобы влага осталась внутри, а снаружи кирпич был сухим.

Закладка кирпича должна проходить по заранее отмеченным линиям. Кирпич, предварительно увлажненный, необходимо устанавливать на кладочный раствор таким образом, чтобы заполнялись и пазы внутри самого кирпича для прочности конструкции. Приблизительный состав кладочного раствора: равными частями смешивается цемент, гашеная известь, песок в соотношении 1-1-3 соответственно, вода для смешивания состава и доведения его до состояния густой массы.

Закладка цоколя

Поверх первого ряда кирпичей выкладываются следующие ряды в разбежку (схожесть с шахматным порядком): все ряды кирпичной кладки, начиная со второго, укладываются со смещением в половину кирпича относительно друг друга. Каждый ряд следует начинать от углов, впоследствии заполняя область перегородок. Каждые несколько рядов лучше проверять строительным уровнем. В углах стоит применить армирование металлической проволокой для прочности соединения. Высота и ширина цоколя, наличие дополнительных отсеков для будущих принадлежностей или дров, к примеру, зависят от вашего плана на будущую постройку.

Закладка жаровни

Для устройства основания жаровни из кирпичей, прежде всего, необходимо разместить металлические уголки и арматурные стержни между противоположными стенками. Непосредственно сама топка, где будут разгораться и тлеть угли, предпочтительно сделать из толстостенного металла, это продлит срок ее службы, да и удобнее будет очищать от золы. Для создания нормальной тяги необходим доступ воздуха, для чего в этой зоне нужно оставить несколько щелей, незаполненных раствором. Для возможного использования решетки гриля, можно при закладки жаровни несколько кирпичей заложить с выступом внутрь на одинаковую длину.

Дополнительные элементы мангала и отделка

Предусмотреть в конструкции мангала, который строиться капитально, можно разнообразные отсеки для хозяйственного инвентаря, дополнительные поверхности для столешниц, вытяжную трубу, навес или крышу. Для грамотного обустройства мангала, чтобы ваше сооружение прослужило долго и при этом стало удобным в использовании, лучше всего изготовить предварительный чертеж мангала из кирпича. К примеру, если вы планируете превратить кирпичный мангал в мини-кухню или барбекю комплекс на открытом воздухе, то нужно предусмотреть установку мойки и, соответственно, подведение воды, поэтому, в таких случаях, предварительный эскиз будущей конструкции может оказаться очень полезным и позволит избежать последующих переделок неудачно установленных элементов.

Отделка мангала завершает его строительство и определяет конечный вид будущей постройки. Для декорирования мангала можно использовать различные материалы и аксессуары. Пол в основании кирпичного мангала, как вариант, покрывают тротуарной плиткой, можно сделать его из бута или подобных материалов. Столешницы можно соорудить из мраморных плит или керамогранита. Ниши можно оборудовать дверцами, в том числе деревянными, главное, чтобы любое изделие из дерева не пристраивалось вплотную к топке. К красному кирпичу замечательно подходят различные чугунные и кованые фигурные элементы, да и сама по себе любая постройка из красного кирпича очень органично смотрится на садовых участках, удачно вписываясь в ландшафтный дизайн. После придания завершающих штрихов в виде отделки можно смело утверждать, что устройство мангала завершено.

Мангалы для дачи из кирпича нельзя назвать довольно распространенным явлением загородной жизни, но в основном, причина этого кроется в солидной стоимости готовой конструкции на рынке строительных услуг. Поэтому, построить кирпичный мангал своими руками (или, как вариант, каменный мангал) – в первую очередь, значит сэкономить на финансовых затратах, а кроме того, иметь вполне заслуженный повод для гордости своим достижением, не говоря уже о самом факте, что вы становитесь обладателем великолепной постройки, особенно если эта постройка – кирпичная беседка с мангалом, способная собрать за вечерним ужином семью или предоставить желанный отдых в кругу друзей.

Надеемся что наш информационный портал печи | камины | мангалы | барбекю помог вам найти ответы на ваши вопросы.

Закажите у нас:

Кирпичи Планы Барбекю Конструкции Рецепты

Люди также искали

Подробнее о «кирпичных барбекю планах дизайнов рецептов»

ВСЕ О ВСТРОЕННЫХ БАРБЕКЮ — ЭТОЙ СТАРЫЙ ДОМ

КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ: 21 ШАГ (С ФОТОГРАФИЯМИ) — ИНСТРУКЦИИ

КИРПИЧНЫЕ ПЕЧИ | HOWTOSPECIALIST — КАК СТРОИТЬ, ШАГ…

ДИЗАЙН НАРУЖНЫХ БАРБЕКОВ | БЕСПЛАТНЫЕ САДОВЫЕ ПЛАНЫ — КАК…

КИРПИЧНЫЕ БАРБЕКЕВЫЕ ПЛАНЫ | КАК СПЕЦИАЛИСТ — КАК ПОСТРОИТЬ …

25 ИДЕЙ ПЛАНОВ БАРБЕКЮ | БАРБЕКЮ, НАРУЖНЫЙ, КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ

53 КИРПИЧНЫЕ ГРИЛЬНЫЕ ИДЕИ | КИРПИЧ БАРБЕКЮ, ЗАДНИЙ ДВОР, ШАРБЕК

160 ИДЕЙ ДИЗАЙНА КИРПИЧНЫХ БАРБЕКЮ В 2021 ГОДУ | БАРБЕКЮ…

СОЗДАТЬ КИРПИЧНЫЙ ГРИЛЬ ДЛЯ БАРБЕКЮ ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ: ИСПОЛЬЗУЙТЕ МОЕ РУКОВОДСТВО.

КИРПИЧНЫЕ БАРБЕКИ ДЛЯ ЗАДНЕГО ДВОРА | ДИГ ЭТО ДИЗАЙН

КАК СОЗДАТЬ КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ — YOUTUBE

ИДЕИ КИРПИЧНОГО БАРБЕКЮ КИРПИЧНОГО ДВОРНОГО ХОЗЯЙСТВА СДЕЛАЙ САМ — УДИВИТЕЛЬНАЯ СДЕЛКА …

КАК ПОСТРОИТЬ КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ — YOUTUBE

20 ИЗОБРАЖЕНИЙ КИРПИЧНЫЙ ДИЗАЙН НАРУЖНЫХ ГРИЛЬ — ДОМАШНИЙ ДЕКОР

УДИВИТЕЛЬНЫЙ ДИЗАЙН БАРБЕКА ИЗ КИРПИЧА 15 ИЗОБРАЖЕНИЙ — ДОМАШНИЙ ДЕКОР

БЛОГ БАРБЕКЮ: СОЗДАТЬ КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ

КИРПИЧНЫЙ ПАТИО ГРИЛЬ ДИЗАЙН РЕЦЕПТЫ

ПЛАН НАРУЖНОГО КИРПИЧНОГО БАРБЕКЮ — ИНДУКТИВНЫЙ

КИРПИЧНЫЕ ДИЗАЙНЫ ДЛЯ БАРБЕКЮ

39 БАРБЕКЮ ИДЕИ | БАРБЕКЮ, КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ, КУРИЧЕСКИЕ ПЛАНЫ

СОЗДАТЬ СОБСТВЕННЫЙ ГРИЛЬ ИЛИ КУРИЛЬНИК

КАК ПОСТРОИТЬ КИРПИЧНЫЙ БАРБЕКЮ | HOW-TOS | Сделай сам

КИРПИЧНЫЕ ГРИЛЬНЫЕ ДИЗАЙНЫ | БАРБЕКЮ ГРИЛЬ

ПЛАНЫ ДИЗАЙНА КИРПИЧНОГО БАРБЕКЮ — ПОИСК В GOOGLE | КИРПИЧ …

КИРПИЧНАЯ ЯМКА ДЛЯ БАРБЕКЮ РЕЦЕПТЫ

Вы в настоящее время на диете или просто хотите контролировать питание и ингредиенты своей еды? Подберем рецепты по способу приготовления, питанию, ингредиентам …

Хотите купить ингредиенты? Позвольте нашим партнерам помочь вам!

Связанный поиск

Пять кирпичных конструкций барбекю | DoItYourself.com

Есть много конструкций барбекю из кирпича. доступно даже в Интернете, но самое лучшее в кирпичном барбекю — это то, что вы можете спроектировать его самостоятельно, и вам не нужен большой опыт, чтобы построить его.Кирпичные барбекю — это то немногое, что можно добавить в ваш сад, чтобы вы могли улучшить окружающую среду. Как упоминалось ранее, кирпичные барбекю довольно легко построить и, в свою очередь, предлагают вам долгий срок службы.

1. Простая конструкция

Самая простая из кирпичных мангалов состоит из двух небольших частей. Первая часть — это зона для приготовления пищи, то есть гриль для барбекю, а вторая — каменный стол, на который можно поставить свои вещи. Простая конструкция обычно имеет длину полтора метра и имеет две противоположные кирпичные стены и заднюю кирпичную стену, чтобы поддерживать все.Как видите, для этого требуется небольшое количество кирпичей и ограниченный опыт укладки кирпича.

2. Комплексная конструкция

Самая сложная конструкция — кирпичный мангал с коптильней. Этот тип барбекю не очень популярен, потому что для его изготовления требуется немного опыта, поэтому многие люди выбирают более простую конструкцию. Но если у вас есть опыт в подобных делах или вы можете получить помощь от опытного человека, то эта работа для вас. Кирпичное барбекю и коптильня занимают больше места, поэтому убедитесь, что у вас достаточно места для создания такого типа конструкции, чтобы она дополняла окружающую среду, а не занимала всю площадь.

3. Газовый барбекю из кирпича

В наши дни газовые барбекю из кирпича становятся очень популярными, потому что вы можете отказаться от использования обычного древесного угля, а вместо этого использовать специальный древесный уголь (сделанный из лавы), который хранится дольше, чем обычный одноразовый уголь. Барбекю из газового кирпича не занимает много места, и газовый баллон можно незаметно разместить в самом устройстве для барбекю, то есть построив смежный кирпичный отсек и поместив его там. Все, что нужно, — это прикрепить пластик (особый вид пластиковых трубок, используемых для отвода газа) к горелкам и решетке.

4. Альтернативные дизайны

Очевидно, что если у вас есть большой бюджет, вы можете практически создать дизайн для себя. Можно дистанцироваться от привычных квадратных или прямоугольных конструкций и соорудить круглый мангал из кирпича. Сегодня доступно множество различных и современных дизайнов, и с помощью профессионального дизайнера вы можете приготовить уникальное кирпичное барбекю. Помните, что строительство барбекю из кирпича должно быть забавным и творческим, поэтому отличная идея — отличаться от обычного дизайна.

5. Размер барбекю

Когда дело доходит до выбора идеального размера вашего барбекю, он действительно соответствует вашим потребностям. Нет ограничений по размеру кирпичного мангала, особенно если у вас немаленькая семья.

Итак, как видите, вы можете создать конструкцию барбекю из кирпича с нуля или выбрать более упрощенный дизайн. В любом случае этим летом вы можете быть уверены, что вам понравится барбекю.

50 идей для барбекю для круглогодичного гриля | Блог

Если вы любите развлекать друзей и семью в своем саду, вам необходима большая площадка для барбекю!

Мы составили список из 50 лучших идей для создания барбекю на заднем дворе для летних вечеринок.

Давайте прыгнем!

Древесина — лучший выбор при подготовке вашего сада к сезону барбекю. Добавьте покрытие на крышу, чтобы вы все еще могли приготовить барбекю, если отличная британская погода решит ухудшиться.

А прожекторы означают, что вы можете продолжать готовить после наступления темноты!

(Изображение предоставлено)

Если у вас есть место, вы можете построить целую летнюю кухню с рабочими поверхностями и раковиной.Вы даже можете использовать подходящие цветочные горшки, чтобы связать его с садом.

(Изображение предоставлено)

Или, если у вас мало места, создайте уютную зону на патио для барбекю, чтобы ваши друзья могли приготовить гриль.

(Изображение предоставлено)

Этот современный, отдельно стоящий дизайн добавляет привлекательный уголок в ваш дом, где можно готовить и отдыхать с друзьями.

(Изображение предоставлено)

Открытый бар идеально подходит для подачи прекрасных семейных блюд и некоторых напитков вместе с ними.

(Изображение предоставлено)

Вам не нужно много места, чтобы построить себе кухню на открытом воздухе. В этой милой и компактной версии есть все необходимое для барбекю и вечеринок, чтобы не возвращаться в дом и обратно.

(Изображение предоставлено)

Говоря о практичности, ничто не сравнится с бетоном. Вы можете придать ей любую форму, за ней легко ухаживать, а также она придаст современный вид вашей открытой кухонной станции.

(Изображение предоставлено)

Когда дверь закрыта, она выглядит как кладовая в вашем саду. Но откройте его, и начинается волшебство!

Plus дверца защитит вашу зону готовки от непогоды, когда вы ею не пользуетесь.

(Изображение предоставлено)

Добавьте мягкое освещение, чтобы создать настроение, и ваша кухонная зона станет прекрасным местом для наслаждения ночью. Это идеальное место для проведения идеальной вечеринки с барбекю!

(Изображение предоставлено)

Вам не нужны огромные помещения для барбекю и небольшой бар, чтобы сидеть и пить во время еды.

(Изображение предоставлено)

Включите зону для барбекю в приподнятые грядки, чтобы она вписалась в тематику вашего сада. Присядьте и расслабьтесь, пока мясо на гриле.

(Изображение предоставлено)

Постройте свой собственный садовый бар и навес для барбекю, чтобы вы могли наслаждаться вечеринками в саду в любую погоду с друзьями и семьей.

(Изображение предоставлено)

Постройте собственную хижину для барбекю, чтобы вы могли готовить даже во время дождя.

(Изображение предоставлено)

Кирпичные барбекю — это классика, и они служат вечно. К тому же их легко построить самостоятельно!

(Изображение предоставлено)

Камни также являются отличным материалом для долговечной зоны барбекю. Можно даже бросить в раковину и для мытья посуды или наполнить ее льдом, чтобы напитки оставались прохладными!

(Изображение предоставлено)

Простой, но современный вид.Идеально, чтобы поужинать с друзьями на открытом воздухе.

(Изображение предоставлено)

Добавьте беседку над решеткой, чтобы избежать сильного солнечного света или небольшого дождя.

(Изображение предоставлено)

Может быть, вам не нужна целая беседка или навес для барбекю, просто что-то, чтобы накрыть барбекю, чтобы защитить его от дождя.

(Изображение предоставлено)

Если у вас есть место на террасе, вы можете разместить там барбекю и сэкономить место в саду.

(Изображение предоставлено)

Вы можете легко изготовить навес для барбекю самостоятельно из дерева и жести. Может быть, сделайте его немного больше, чем ваше барбекю, чтобы дать вам место для небольшого бара или зоны с напитками.

(Изображение предоставлено)

Приготовление на гриле может занять некоторое время, поэтому поставьте рядом небольшую скамейку, чтобы вы могли отдохнуть, пока готовите еду.

(Изображение предоставлено)

Если у вас много места в патио, добавьте несколько удобных кресел и проведите там целые дни после обеда.

(Изображение предоставлено)

Замечательно иметь место для измельчения и сервировки блюд на гриле. Если вы умеете работать с деревом, вы даже можете построить его самостоятельно, чтобы он соответствовал вашему пространству.

(Изображение предоставлено)

Термин «летняя кухня» звучит как большое пространство на открытом воздухе. Но это не обязательно так; небольшая установка тоже может иметь большое значение.

Это отличный способ повысить ценность вашей собственности!

(Изображение предоставлено)

Добавьте костровую яму в зону для барбекю, чтобы согреться во время вечерних посиделок в саду.

(Изображение предоставлено)

Эта стильная зона для барбекю со стильными сланцевыми столешницами и темным деревом гармонирует с современной садовой тематикой. Добавьте немного полезного места в шкафу вокруг барбекю, чтобы хранить поленья или уголь и инструменты для барбекю.

(Изображение предоставлено)

Не нужно располагать всю кухню снаружи, если вы этого не хотите. Но небольшая крыша для барбекю — это всегда здорово.

(Изображение предоставлено)

Эта современная летняя кухня занимает минимум места и может быть закрыта, когда не используется. Дверь также может стать отличным укрытием в плохую погоду.

(Изображение предоставлено)

Вы можете выбрать небольшую простую зону для приготовления пищи на открытом воздухе со шкафом для ваших инструментов и местом для хранения поленьев для вашего барбекю.

(Изображение предоставлено)

Черное дерево придает этой простой зоне для барбекю современный и стильный вид, гармонирующий с садовым ограждением.Черный встроенный холодильник — отличное дополнение и хорошо сочетается с темой.

(Изображение предоставлено)

Добавьте холодильник на свою летнюю кухню, чтобы напитки оставались холодными, чтобы вам не приходилось ходить на кухню.

(Изображение предоставлено)

Создайте современный сад, используя белые тона в своих приподнятых грядках и на открытой кухне. Добавьте немного освещения, чтобы превратить его в место для вечеринок ночью.

(Изображение предоставлено)

Этот красивый каменный бар и барбекю делают этот сад прекрасным местом для вечеринок. Даунлайты означают, что этим местом можно наслаждаться и вечером.

(Изображение предоставлено)

Вы можете создать свой собственный уникальный барбекю, используя стальную бочку или барабан и покрасив его.

(Изображение предоставлено)

Создайте современную площадку для барбекю прямо на своей террасе, чтобы иметь какое-то убежище, но при этом иметь возможность наслаждаться видом на свой сад и следить за Дети.

(Изображение предоставлено)

Добавьте барбекю в уютную зону отдыха, чтобы вы могли провести весь день, наслаждаясь открытым пространством.

(Изображение предоставлено)

Если у вас не так много места для огромного помещения, то меньшее тоже выполнит свою работу. К тому же это выглядит очень привлекательно.

Этот современный образец можно спрятать, когда он не используется.

(Изображение предоставлено)

Если вам больше нравится деревенский стиль, постройте собственную площадку для барбекю, используя выветрившиеся деревянные панели и каменные стены.

(Изображение предоставлено)

Серые тона и мраморные столешницы создают прохладное, расслабляющее пространство для летней кухни и барбекю. Добавьте несколько удобных стульев и наслаждайтесь едой в баре.

(Изображение предоставлено)

Готовьте в этом прохладном непринужденном помещении для приготовления пищи на открытом воздухе. Если у вас достаточно места для такой установки, вы можете включить печь для пиццы, чтобы наслаждаться вечерами пиццы с друзьями.

(Изображение предоставлено)

Вам не нужно громоздкое оборудование для барбекю. Будьте проще с автономным барбекю и барной зоной, где подают вкусные блюда!

(Изображение предоставлено)

Черное и белое всегда прекрасно сочетаются друг с другом, и площадка для барбекю не исключение. Эта простая летняя кухня с гладкими белыми стенами и стильными рабочими поверхностями из черного гранита станет отличным дополнением любого сада.

(Изображение предоставлено)

Опять же, нет необходимости в огромной установке на заднем дворе, если вы можете разместить все необходимое в небольшом пространстве. В этой угловой кухне под навесом есть все необходимое, чтобы приготовить барбекю.

(Изображение предоставлено)

Серые столешницы и глубокие темные тона прекрасно смотрятся рядом с этим современным барбекю. Вы даже можете установить декоративные часы, чтобы отслеживать время приготовления.

(Изображение предоставлено)

Бетон — отличный долговечный материал, идеально подходящий для наружного строительства, такого как эта современная площадка для барбекю в индустриальном стиле.

(Изображение предоставлено)

Добавьте стильную барную стойку в свой сад, чтобы поддерживать беседу и напитки, когда кто-то готовит.

(Изображение предоставлено)

Добавьте навес или беседку к зоне для барбекю, чтобы защитить вас от солнца во время приготовления пищи.

(Изображение предоставлено)

Черные столешницы придают совершенно новый вид вашей зоне для барбекю и позволяют легко содержать ее в чистоте.

(Изображение предоставлено)

Если вы строите свое собственное, почему бы не добавить немного места на столешнице рядом с барбекю, чтобы вы могли приготовить еду для барбекю. Это простой, но практичный дизайн, который легко создать.

(Изображение предоставлено)

Этот встроенный барбекю имеет гладкий, стильный дизайн, который впишется в любой дизайн сада и не займет много места.

(Изображение предоставлено)

Существует так много дизайнов барбекю, которые подходят для любого садового пространства и подходят для всех садовых стилей.От угольных и газовых барбекю до гибридных — у вас есть множество вариантов!

Будь то отдельные барбекю, которые вы ищете, или вдохновение для создания всей летней кухни, мы надеемся, что вы нашли несколько идей, которые помогут вам превратить свой сад в социальное пространство, которым вы сможете наслаждаться.

Планы барбекю — Грили — Ямы — Курильщики — Тележки

Эти схемы деревообработки предназначены для барбекю. Вы можете найти информацию о том, как построить грили для барбекю, коптильни, ямы и тележки для барбекю.

Большинство планов высокого качества и будут включать все детали, чтобы построить его самостоятельно. Большинство планов включают изображения или чертежи, список материалов и инструкции по сборке.

Бесплатные планы барбекю

Одежда для портретов — Как сказать своим испытуемым, что надеть

Какая лучшая одежда для портретов? Одежда, которую носят ваши клиенты или портретисты на портретах, может быть болезненным предметом для обсуждения с ними, особенно если вы просто делаете портрет для них как «друг с хорошей камерой».«Даже как профи, нам трудно заставить людей слушать; они часто появляются в одежде, которая заставляет нас съеживаться и даже режет глаза.

Эта статья поможет вам понять, что предложить вашим объектам съемки для портретной фотосессии. Вы также узнаете, как помочь клиентам понять, почему ваши предложения действительно соответствуют их интересам, чтобы они действительно прислушивались и принимали их правильно.

Одежда делает портрет

То, что одеты ваши объекты, так же важно, как и все другие детали портрета, такие как освещение, местоположение и поза.

Плохо подобранная одежда действительно может испортить отличный портрет.

Вот цели, которые помогут вашим портретируемым или клиентам выбрать одежду:

• Сделайте людей главными объектами
• Льстите объектам и заставьте их выглядеть наилучшим образом
• Сделайте так, чтобы одежда исчезла и перестала быть проблемой

Плохо подобранная одежда или вообще не обсуждали одежду для портретов, может привести к прямо противоположному.Это , а не то, что вы хотите:

• Одежда, которая так выделяется, что вы даже не замечаете людей
• Руки, ноги или животики, которые выглядят менее чем польщенными, и люди, недовольные конечными результатами
• Одежда, которая привлекает столько внимания, что становится больше об одежде чем о портрете людей, которые их носят

Итак, какой

На уроках портретной живописи меня часто просят дать советы по одежде для портретов.Люди слышат забавные вещи о том, что им следует или не следует носить для своих портретов, и они проявляются в самых ужасных вещах, которые иногда заставляют вас качать головой и спрашивать: «О чем они думали?»

Но люди не узнают, что правильно (или что лучше), пока вы им не скажете. И вы должны помочь им понять , почему .

• Носите однотонную одежду
• Выбирайте приглушенные тона, которые немного приглушены
• Выбирайте похожие тона для верха и низа (как темные, так и оба светлых)
• Выберите от одного до трех цветов для группового портрета, цвета с похожими тонами которые прекрасно сочетаются друг с другом.Затем пусть все поработают в этой цветовой палитре. Например, группа может носить темно-зеленый, темно-синий и бордовый цвета, которые представляют собой темные тона драгоценных камней. Или группа может носить коричневый, более светлый оливково-зеленый цвет и джинсовую ткань — все более светлых и мягких тонов.
• Выберите топ с рукавами не менее чем до локтя
• Выберите длинные брюки для мужчин / женщин или юбку ниже колена для женщин
• Выберите темные носки и обувь (если это не фото босиком на пляже)
• Сохраните украшения простой и минималистичный
• Делайте прически, как обычно, в этой одежде (подробнее об этом позже!)
• Если люди планируют сделать стрижку или новую прическу, назначьте встречу по крайней мере за две недели до портрета session

(Я добавил несколько бонусных указателей на прическу и макияж, но они идут вместе с одеждой.)

Вы обратили внимание, что я не использовал слово «Не делайте» в приведенном выше списке?

На это есть причина.

Человеческий мозг на самом деле не регистрирует слова «Не надо», «Нет» или «Нет». Поэтому, когда вы их произносите, мозг просто игнорирует эту часть и регистрирует то, что происходит после. Например, если я говорю: «, а не думает о лимоне», что вы только что сделали? Вы, конечно, подумали о лимоне. Поэтому, когда вы объясняете одежду (или что-то еще, если на то пошло) и даете советы, что надеть, всегда старайтесь всегда говорить то, что вы хотите.

Если вы скажете людям: «Хорошо, не носите полосы, цветы или яркие цвета», что они запомнят? «Думаю, мой фотограф что-то сказал о полосах и ярких цветах, так что я буду носить именно это».

Ваши объекты, вероятно, также где-то слышали, что для фотографии вам нужно наносить макияж более темным и насыщенным. Даже люди, которые обычно не пользуются косметикой или очень мало пользуются косметикой, могут прийти на фотосессию с черной подводкой для глаз и глазами енота.

(Я знаю, потому что это случилось со мной, когда я не обсуждала макияж со своими испытуемыми заранее.А если это произойдет, объект съемки возненавидит свои фотографии, потому что они не будут похожи на них. Скорее всего, они ничего не скажут; они просто не будут выбирать фотографии, и вы подумаете, что им не понравились ваши работы.)

Это ваша работа как фотографа, даже если вы делаете это просто для развлечения и для друзей, помогать людям лучше всего выглядеть на снимаемом вами портрете. Итак, давайте посмотрим на пункты выше и на то, как вы должны объяснить своим испытуемым портретную одежду, чтобы они попали на борт!

На самом деле мне было трудно придумывать примеры того, что нельзя надевать для портретов.Я занимаюсь этим так долго, что у меня нет ни одного предмета, к которому я не могу подготовиться. Итак, я нашла несколько групповых изображений, чтобы вы могли увидеть разницу в одежде.

Изображение ниже со свадьбы, поэтому не все участники планировали сделать этот групповой портрет. Но он показывает, что происходит, когда одежда не спланирована. Есть несколько цветов, некоторые темные и светлые. У нас есть несколько ярких узоров и короткая юбка. У нас много с короткими рукавами (был жаркий день) и белые туфли.Вы видите, как все это влияет? В целом эффект на самом деле не так уж и плох, и я видел намного хуже. Но давайте посмотрим, чем может помочь небольшая доработка.

Образцы рабочей одежды

Семья, показанная ниже, выбрала полностью черный цвет и джинсовую ткань, и по большей части она работает очень хорошо.Я бы посоветовал маме носить длинные рукава. Заметили, сколько внимания привлекают ее руки? Для нее это нормально, но для кого-то, кто стесняется своих рук или своего веса, короткие рукава заставят их руки казаться больше.

На изображении ниже все в черном, кроме ребенка. Младенцы всегда крутые, потому что найти ребенку однотонный или черный цвет практически невозможно.

Обратите внимание на две вещи:

1. Младенец выделяется больше всего. В этом случае ничего страшного, потому что она самая маленькая и вы хотите ее видеть.
2. Если бы в легком костюме был взрослый, он бы тоже сработал? Я сомневаюсь; человек выделялся бы и выглядел крупнее. Никто не любит выглядеть больше! Поверьте мне.

На изображении ниже изображена семья моей сестры, поэтому они хорошо знают, что надеть.

И снова были выбраны темные тона: серый, темно-фиолетовый и темно-синий. Все они хорошо сочетаются с джинсами. Вы видите разницу между мной с длинными рукавами (слева) и моей сестрой с короткими рукавами (вверху справа)? Что он делает с голыми руками? Как они выглядят по сравнению с моими?

Как заставить испытуемых соглашаться и следовать вашим предложениям

Ключ к объяснению всего этого и к тому, чтобы люди соглашались и соглашались с вашими предложениями, заключается в том, как вы им говорите.Если вы просто перечислите все это, это может показаться немного напористым, как будто вы говорите им, что делать. Большинство людей полагают, что они умеют одеваться; Если дать им список, они могут почувствовать себя немного оскорбленными, поэтому они будут защищаться, а не прислушаться к вашим предложениям.

Фотография — это отчасти технический материал, отчасти художественный материал и отчасти психология!

Давайте еще раз посмотрим на мой список рекомендуемых, но на этот раз добавим , почему . Подчеркивая пользу для ваших испытуемых, они получат ее во многом.

Как я уже сказал:

У меня было очень мало людей, которых я фотографировал за последние десять лет, которые появлялись в плохой одежде — просто потому, что я их так хорошо подготовил. Они знают, что если хотят выглядеть как можно лучше, они должны следовать этим правилам:

• Носите однотонную одежду , чтобы мы видели все ваши лица и ни один из них не выделялся. Если вы носите полосы или цветы, вы будете выделяться из остальной группы.
• Выберите приглушенные тона, которые немного приглушены , чтобы вы были объектом съемки, а не своей одеждой, и чтобы вы не выделялись из группы.Яркие цвета (особенно красные, оранжевые и желтые) заставляют вас выглядеть крупнее.
• Выберите одинаковые тона для верха и низа (темные или оба светлые). Белый топ и темные брюки сделают ваш топ больше. Белые брюки и темный топ сделают попу больше.
• Выберите от одного до трех цветов для группового портрета, цвета схожих тонов, которые хорошо сочетаются друг с другом. Затем пусть все поработают в этой цветовой палитре. Например, группа может носить темно-зеленый, темно-синий и бордовый цвета, которые представляют собой темные тона драгоценных камней.Или группа может носить коричневый, светло-оливково-зеленый и джинсовый цвета — все они более светлых и мягких тонов. Это значит, что мы сначала видим людей, и ваш портрет выглядит потрясающе. Фотографии свадебной группы выглядят так хорошо, потому что все они одного цвета и люди выделяются!
• Выберите топ с рукавами как минимум до локтя, , потому что ваши руки занимают больше площади кожи, чем ваше лицо, и будут привлекать внимание. Это также может увеличить ваши руки.
• Выберите длинные брюки для мужчин / женщин или юбку ниже колена для женщин , чтобы ваши ноги не отвлекали внимание от вашего лица, и вы могли сидеть и сгибаться, не слишком сильно обнажая ноги.
• Выбирайте темные носки и обувь (если вы не собираетесь фотографироваться босиком на пляже), потому что белый торчит, как больной палец, и это все, что вы заметите на своем портрете.
• Делайте украшения простыми и минималистичными, , потому что слишком много украшений отвлекает внимание от вашего лица.
• Делайте прически, как обычно, в портретной одежде: никаких модных причесок с джинсами, никаких хвостика с вечерними платьями и т. Д. (Это здравый смысл, или вы так думаете, но у меня были дамы Сходи в парикмахерскую и сделай модные прически, а затем явись в джинсах и футболке.Это просто не имеет смысла, потому что вы обычно не делаете этого, когда надеваете джинсы и идете в парк на барбекю или что-то в этом роде.) Это потому, что ваш портрет будет более вневременным и будет более точно отображать, кто вы не только то, как ты выглядишь.
• Если вы планируете сделать стрижку или новую прическу, запишитесь на прием как минимум за две недели до сеанса портрета. Свежие стрижки редко выглядят лучше всего в тот же день или на следующий день. Женщинам нужно время, чтобы попрактиковаться в укладке волос; мужчинам это нужно, чтобы хоть немного повзрослеть.Подождите некоторое время перед тем, как приступить к портретной фотосессии.

Видите общую тему в моих заметках выше? Большинство людей боятся фотографирования — да, страхи! Фотографирование стоит в списке опасений, рядом с публичными выступлениями и походом к дантисту. Я не шучу!

Люди боятся выглядеть глупо, не умеют стоять или позировать, выглядеть толстыми или старыми. Так что, если вы можете помочь им понять, что эти советы по одежде позволят им устранить хотя бы один из своих страхов еще до того, как вы начнете, то со всеми остальными вам придется разобраться позже!

Большинство из этих предложений по одежде связано с тем, чтобы помочь объекту выглядеть стройнее и не выделяться.Другой вопрос, как стоять и позировать, чтобы минимизировать проблемы с весом.

Собираем все вместе

Вы можете заметить, что большинство «хороших» примеров здесь выполнено в темных тонах.

Это довольно распространенное явление, поскольку большинство людей слышали, что темные цвета или черный делают вас стройнее. В некоторой степени это правда. Но светлые тона тоже могут работать.

На самом деле, если все в группе будут одеваться одинаково, то выделяется один человек в темной одежде.Маленькие дети в джинсовой ткани и белых топах с босыми ногами очень милы, как и маленькие девочки в белых сарафанах.

Так что не бойтесь других цветов и тонов. Просто оставьте их похожими. Некоторые из моих крупнейших расширенных семейных групп, которые сделали все возможное, дошли до того, что поместили каждую семейную ячейку в свою собственную цветовую схему (одна в коричневом, одна в зеленом и т. Д.), А мать и отец в другой цветовой схеме — все с темными джинсами. Еще у меня были дамы, которые покупали всем подходящую рубашку.

Дело есть:

Как только вы привлечете своих испытуемых и поймете логику выбора одежды для портретов — «почему», они приложат все усилия, чтобы заставить ее работать, потому что они знают, что это идет им на пользу!

Одежда для портретов: план действий

Если все эти советы по портретной одежде звучат слишком много и ошеломляют, не стесняйтесь скопировать мой список и сделать небольшой листок для раздачи людям.Просто убедитесь, что вы добавили преимущества, как показано во втором списке!

• ОБЩИЕ

• ПОДГОТОВКА

• НАСТРОЙКИ

• ОСВЕЩЕНИЯ

• позируют

• СОСТАВ

• ЗУБЧАТЫЕ

• ADVANCED ГИД

• CREATIVE СПОСОБЫ

• ПОСЛЕ ОБРАБОТКИ

• БИЗНЕС

• ВДОХНОВЕНИЕ

• РЕСУРСЫ

Brick Векторное изображение: Планы курильщика кирпича

Планы Brick Smoker

Планы для копчения кирпича

Планы курильщика кирпича

Планы курильщика кирпича

Планы курильщика кирпича

Планы курильщика кирпича

Планы курильщика кирпича

Выложить печь барбекю из кирпича.Строим простой мангал из кирпича своими руками

Итак, вы хотите сделать на своем участке мангал из кирпича. Чертежи и фотографии этого устройства помогут вам выбрать подрядчика, так как вы точно представляете, что вам нужно.

И они вам непременно помогут, если вы решили сделать мангал из кирпича своими руками. В этом случае вам просто необходимы рисунки и фотографии. Только они дадут вам возможность увидеть конечный результат своих действий.

Как выбрать кирпичный мангал

Ну, вы решили, что рядом с вашим домом должен быть кирпичный мангал. Чтобы выбрать мастера, который сложит вам эту конструкцию, необходимо заранее представить себе вариант, который будет стоять для вас.

Ведь при заказе нужно показать мастеру хотя бы эскиз / эскиз, чтобы он представлял объем работы. И соответственно я смог назначить вам цену.

А для этого вам просто понадобятся фотографии и схемы, которые вы можете использовать здесь.

Как сделать мангал из кирпича своими руками

Некоторые кирпичные мангалы, рисунки и фотографии которых представлены на этой странице, изготовлены их владельцами. В общем, все эти приспособления для жарки мяса и рыбы могли быть изготовлены их хозяевами.

Ведь выложить плиту / мангал такого типа довольно просто. Достаточно посмотреть заказы на шашлык для самых простых вариантов, и вы поймете, о чем я.

Самые простые варианты выложены в половину кирпича и имеют простую геометрию.Это значит, что выложить такой мангал из кирпича сможет даже новичок, никогда не державший в руках мастерок или шпатель.

Порядок укладки барбекю

Чтобы выложить обычную уличную печь, вам нужно просмотреть заказы и просто выполнить шаги, указанные в этой инструкции:

1. Заливаем фундамент под будущую печь. Достаточно толщины 10-12 см и использования армирующей сетки. Толщина зависит, конечно, от размера мангала.
2. Выкладываем последовательно по порядку ряды кирпича. Лучше всего подходит кирпич.
3. Монтируем рабочую поверхность. Для садового мангала лучше выбрать чугунный вариант, особенно если мангал находится под крышей.
4. Далее выложите дымоход из кирпича или воспользуйтесь металлическим вариантом дымохода.

Номер для заказа 1. Мангал большой.

Номер для заказа 2. Мангал комбинированный с местом для казана.

Номер для заказа 3.Самый простой шашлык.

После того, как раствор затвердеет, следует провести два предварительных нагрева. Тогда вы сможете использовать эту замечательную уличную печь по прямому назначению.

Мангал из кирпича — фотогалерея

А вот несколько фото, как можно устроить кирпичный мангал во дворе собственного дома.

Кирпичный барбекю идеально подходит для приготовления пищи на открытом воздухе. На приготовление шашлыка на даче уйдет совсем немного времени и не нужно строить навыки.Мы расскажем о том, как устроена печь-барбекю, какие материалы для нее выбрать, а также поделимся необходимыми чертежами и схемами для строительства.

Одним из популярных способов приготовления пищи на открытом воздухе считается не только барбекю, но и барбекю. Подобно приготовлению пищи на открытом огне, этот способ заимствован у наших предков, а все технологические тонкости приготовления тесно переплетены с особенностями конструкции и, с этим, особым распределением тепла от горящих углей.Термин барбекю имеет два значения одновременно: это особый способ приготовления и сама конструкция очага для этого способа.

Современные инструкции часто путают конструкции барбекю и барбекю, описывая их в виде конструкции для получения местного тепла от открытого огня с целью термической обработки сырых, в основном мясных, продуктов. Фактически, приготовление на гриле и барбекю настолько отличаются друг от друга, что даже одни и те же продукты, приготовленные этими двумя способами, имеют разные вкусы и ароматы.

Принцип работы печи барбекю, ее отличия от барбекю

Опытные мангалы, через руки которых прошли многие килограммы вареного мяса, хорошо знают, что на мангале продукт жарится только снизу из-за довольно горячее инфракрасное излучение тлеющего угля. Свежий воздух дует на верхний слой мяса на шпажке и поэтому шпажки с едой нужно постоянно переворачивать.

В печи для барбекю блюда готовятся совершенно по-другому.Решетка, на которую они укладываются, ставится на 20-25 см ниже уровня боковых стен и это имеет большое значение. В отличие от барбекю, противень для угля в печи для барбекю делается твердой, без отверстий для обеспечения тяги.

Уголь тлеет, а не горит. Продукты постепенно «доходят» до прохладного излучения раскаленного угля и тепла, отраженного от стен конструкции. Причем сажа на стенках конструкции, как зеркало, отражает обратно все тепловое излучение, и изделия равномерно нагреваются со всех сторон.За счет высоты стенок над блюдом создается теплая воздушная и дымовая подушка, которая придает блюдам особый дымный аромат.

Если для шашлыка подходит только самое мягкое мясо, то для шашлыка ограничений гораздо меньше. И блюда, как правило, получаются более нежными и сочными, равномерно пропекаемыми по всей толщине. Даже старая жесткая говядина, правильно приготовленная в печи барбекю своими руками, скрывает нежнейшее мясо под хрустящей запеченной корочкой, которая получается при запекании и при этом запекании в собственном соку.

Казалось бы — всего 25 см, совершенно незаметная разница в дизайне, но в кулинарном плане играет колоссальную роль. Видимо поэтому для организации легких пикников на даче или для обустройства места отдыха во дворе загородного дома в последнее время чаще выбирают мангалы, чем печи для барбекю. Тем более, что конструкций мангала из камня сегодня существует настолько много, что выбрать среди них подходящий несложно. А по своей функциональности эти конструкции уже могут конкурировать с традиционными кирпичными печами.

Строительство мангала своими руками

Несмотря на сложность предусмотренных процессов, конструкция простейшего каменного мангала совершенно элементарна и может повториться кем угодно, в том числе и тем, кто никогда не держал в руках кирпич. По сути, достаточно организовать три кирпичных стены и предусмотреть место для установки поддона для угля и крепления решетки для готовимых продуктов.

Но стоит позаботиться не только о функциональности, но и о внешнем виде конструкции.Так как на небольшом дачном участке каменный мангал также играет роль ландшафтного украшения.

Особенности конструкции мангала

Самая простая конструкция мангала — обычная кирпичная кладка, напоминающая в плане букву «П». Получается простой, но функциональный камин-мангал, который очень быстро можно сделать своими руками, и он идеально подходит для отдыха на природе.

Как видно на фото, на внутренних стенках кладки имеется несколько выступов для крепления металлического листа для угля и решетки для варки продуктов.Вес такого каменного мангала очень мал и поэтому не требует массивного капитального основания. В фундамент можно вырезать бетонные столбы для забора или опору для виноградной лозы. Высота конструкции определяется с точки зрения простоты приготовления.

Для универсальности в верхней части кладки также есть выступы для шампуров, на которых можно жарить шашлык. В этом случае поддон для угля также ставится выше — на место мангала.

Выбор материалов для мангала

Отсутствие высокотемпературной камеры сгорания как таковой и низкая рабочая температура тления угля позволяет использовать для строительства обычный красный обожженный кирпич.Но, учитывая внешние условия использования, традиционный «печной» глиняный раствор для кладки не подойдет. Кладка мангала осуществляется строительной цементно-песчаной смесью на цементе хорошего качества.

Делаем защитный колпак и колпак

Поскольку кирпичный мангал строится на открытом воздухе, имеет смысл организовать из-под него защитный колпак и низкий колпак для защиты от ветра и непогоды. Высота дымохода должна быть не более полуметра, иначе получившаяся тяга превратит мангал в обыкновенный мангал.Мангал с вытяжкой и дымоходом можно установить в летней беседке или на открытой веранде дома.

Вытяжка будет собирать дым и выводить его в дымоход, что обеспечит комфортное приготовление пищи. Более того, совсем не обязательно выкладывать заглушку трубой из камня, железная конструкция отлично справится с этой ролью. Только для защиты от ветра металл необходимо надежно укрепить в кирпичной кладке еще на этапе строительства.

Как сделать профессиональную печь-барбекю

Собрать простую печь-барбекю своими руками очень просто, но по своей функциональности она может не удовлетворить опытных и уверенных в себе мастеров.Если вы планируете построить более сложную конструкцию, ее очень легко совместить с мангалом в одной конструкции. В сельских подворьях и дачных участках часто можно встретить полноценные духовые шкафы для летнего приготовления, расположенные практически под открытым небом.

В качестве примера рассмотрим заказ универсальной уличной печи с печкой и мангалом. Но следует учитывать, что вес этой конструкции уже достаточно большой и, соответственно, под нее необходимо закладывать отдельный армированный ленточный фундамент.На стыке плиты и мангала рекомендуется укрепить фундамент дополнительной поперечиной.

Высота слоя основания:

• песчано-гравийная подушка — 25 см;
железобетон
• — 50 см;
• высота подъема фундамента над уровнем земли 10-15 см.

Ширина фундамента 70 см, он должен выступать из кладки на 10-15 см.

После застывания бетона снимаем слой фундаментной земли и заливаем глиняно-гравийной смесью.Причем глина может быть не самого высокого качества, даже выкопанная в соседнем овраге. Главное, чтобы он мог схватиться и образовать более-менее прочный слой.

Для создания индивидуального экстерьера вместо кирпичной кладки можно выложить натуральный камень. Учитывая простоту конструкции, все это можно сделать своими руками, даже не имея достаточного опыта.

Outcome

Грили и печи для барбекю идеально подходят для приготовления вкусных блюд за городом, проведения семейных выходных или пикника на природе.Кроме того, очень интересным и стильным украшением участка считаются уличные печи и камины-мангалы.

Сегодня сложно представить отдых на природе без организации пикника. И мангал стал обязательным атрибутом такого праздника. Из нашей статьи вы узнаете, как сделать из кирпича на даче печь, мангал и мангал своими руками. С их помощью можно не только приготовить для гостей отличное угощение, но и удачно украсить свой участок.

На даче в процессе готовки

Иметь личные духовки и мангалы из кирпича — фото, р достоинства и недостатки

Прежде чем приступить непосредственно к процессу возведения данной конструкции на своем приусадебном участке, рассмотрите достоинства и недостатки кирпичной мангала.

Среди основных преимуществ, которыми бесспорно обладает кирпичная печь-мангал на даче, можно выделить следующие:

• универсальность. Духовка-мангал хорошо подойдет для приготовления не только мясных шашлыков, но и позволит вам искусно приготовить рыбу, овощи, птицу;
• больших размеров.Одно из неоспоримых преимуществ — большая площадь мангала. Его задняя стенка равномерно распределяет тепло по всей площади, что способствует равномерному приготовлению пищи;
• возможность варьировать режим приготовления. В этом случае используемые продукты не нанизываются, а могут быть равномерно распределены на решетке. Причем в зависимости от того, что готовится в духовке, вы можете варьировать ее высоту в поисках оптимального варианта приготовления;
• возможность использования различных видов топлива.В этой печи-мангале из кирпича можно использовать как дрова, так и уголь;
• конструкция в решетке предусматривает вытяжку;
• в более продвинутых моделях может быть установлен индикатор уровня температуры, что позволяет для большего удобства при приготовлении блюд;
• при использовании духового шкафа-гриль предварительное маринование мяса не требуется.

Несмотря на ряд достоинств, можно отметить один существенный недостаток:

• строительство — довольно затратное мероприятие.

Как сделать печь, мангал и мангал на даче своими руками

Далее мы подробно расскажем, как сделать печь, мангал и на даче. Выбирая материал для строительства из кирпича, можете быть уверены, что никаких дополнительных специальных навыков, например, при использовании металла, не потребуется. Также немаловажным плюсом является значительная экономия средств, ведь вы все делаете сами, без привлечения сторонних специалистов.

В этой статье мы подготовили для вас пошаговую инструкцию, которая поможет вам построить печь-мангал из кирпича на своем заднем дворе.При этом можно выделить следующие основные этапы:

• подготовительные работы;
• строительство барбекю;
• украшение.

Подготовительные работы

Как сложить печь барбекю из кирпича на даче своими руками и что для этого нужно, мы решим на первом этапе.

Подготовительные работы должны включать следующие этапы:

• выбор места для установки мангала;
• подготовка проекта;
• подбор инструментов и материалов.

Определяем место для установки на участке

Изначально нужно определиться с местом для установки вашей будущей уличной печи и кирпичного мангала, фото ниже.

Обязательно помнить, что на месте установки печи барбекю из кирпича не должно быть поблизости высоких насаждений, близость которых может привести к возгоранию. Также место не должно сильно обдуваться ветрами.

При выборе локации следует учитывать ряд требований:

• на этапе проектирования следует учитывать, что дым от мангала не доходит до основных построек;
• учитывают защиту от ветра и непогоды;
• для защиты газона место установки мангала лучше всего выложить кирпичом или камнем;
• предусматривают возможность установки освещения в этом месте.

Кстати, идеи тоже описаны в специальной отдельной статье на нашем сайте.

Проект, чертеж и схема на бумаге

Для того, чтобы правильно определиться, как сделать печь из кирпича на даче, вам понадобится проект или схема на бумаге. На этом этапе вы сможете набросать эскиз самой конструкции, на котором будут отмечены все ключевые элементы. После этого можно приступать к составлению чертежа, на котором сама конструкция приобретет более реальные очертания с размерами.С его помощью мы сможем рассчитать необходимый расход материалов.

Инструменты и материалы

Теперь вам нужно решить, какие инструменты и материалы вам понадобятся для постройки угольной печи. Из материалов вам потребуются:

Отделочная плитка

Штукатурка

Краска термостойкая

Плиточный клей

Пленка гидроизоляционная

Количество материалов, которые вы потратите, напрямую зависит от вашего проекта.

Шпатель

Бетономешалка

Удлинитель

Перчатки

Заказ печи мангал из кирпича

Порядок представляет собой схему, которая поэтапно отмечает последовательность действий при кладке печь, последовательность кладки с описанием необходимых материалов.Шаги, которые помогут ответить на вопрос Как сделать печь, мангал и мангал из кирпича на даче своими руками:

• изготовление фундамента;
• приготовление раствора для кладки;
• кладка подвала;
• установка мангала;
• кладка стен и коптильня;
• декоративная отделка.

Заказ также требует опытный мастер. Зная точное количество кирпичей, последовательность их кладки, а также последовательность работ, значительно упрощает сам процесс возведения печи-мангала.

Фундамент под кирпичный мангал с печью

Для сооружения фундамента кирпичной печи-мангала потребуется выкопать яму глубиной около 30 см, чего вполне достаточно для веса мангала.

Необходимо помнить, что глубина котлована зависит в первую очередь от веса самой конструкции.

Размеры закладываемого фундамента должны быть больше размеров самого мангала

Фундамент должен быть на 10 см больше самого здания, что даст возможность сделать бетонную площадку вокруг мангала с целью повышения пожарной безопасности.

Используйте обрезную доску для закрепления опалубки. Заливаем полученную яму смесью щебня и песка и тщательно утрамбовываем, периодически добавляя в раствор воду.

Кладочный раствор

Для его приготовления нам понадобятся:

Для кладки вам потребуется приготовить два вида раствора.

Прежде всего, вам нужно будет приготовить раствор для тех участков, которые не будут напрямую контактировать с огнем. Качество смеси напрямую зависит от марки цемента.Лучше всего использовать цемент марок М25, М50 и М75. Для приготовления раствора также потребуется песок. Оптимальными будут следующие пропорции:

• песок к цементу марки М25 — 5: 1;
• песок к цементу марки М50 — 4: 1;
• песок к цементу марки М75 — 3: 1.

Для изготовления самой топки лучше всего использовать шамотную глину. Обладает лучшими огнестойкими свойствами, которые подходят для высоких температур. В магазинах его еще называют «каолином».

Следующим этапом постройки кирпичного мангала с печью на даче является кладка подвала.

Для этого подготовленную опалубку заливают раствором, для приготовления которого потребуется два мешка с цементом. После этого дается двое суток на застывание цемента. Далее укладывается гидроизоляция.

Рубероид лучше всего подходит в качестве утеплителя для мангала.

Перед тем, как приступить к возведению стен, в соответствии с проектом, необходимо рассчитать количество необходимого полнотелого кирпича, а также их штук.Если при строительстве вы используете ранее использованный материал, необходимо предварительно очистить его от скопившейся грязи и остатков раствора.

Первые два ряда выкладываем в виде сплошного прямоугольника. Это предотвратит перегрев рубероида у основания. Углы мангала выравнивают с помощью строительного уровня. В процессе кладки аккуратно удаляются излишки раствора. Только при кладке третьего ряда кирпичей начинает формироваться объем и форма самой печи.

При строительстве комбинированной мангала и кирпичной печи обязательно предусмотреть воздуходувку для печи-мангала. Для этого лучше всего использовать материалы, выдерживающие высокие температуры.

Между кирпичной кладкой и дверью необходимо оставить зазор, так как металл имеет свойство расширяться при нагревании.

Высота варочной поверхности также будет зависеть от размера дверцы: ее оптимальным значением будет 84 см.

Для беспрепятственного проникновения тепла в мангал необходимо предусмотреть в конструкции зазор, размер которого составит два кирпича.его наличие поможет вам в дальнейшем легко убрать угли после варки.

Если кладка произведена правильно, то можно быть уверенным, что дверь надежно закреплена. Для организации дров обычно образуется отдельная стена. Для придания конструкции эстетичного вида лучше всего использовать ¼ кирпича. Для более надежного крепления двери используется проволока, которую дополнительно скрепляют кирпичом.

На следующем этапе формируется арка из дров и кровля.Лучше всего построить дополнительную стену внутри как точку опоры.

В центральной части оставляем место для укладки решетки.

При этом все швы заделывают цементным раствором. После этого можно возводить стенки мангала. На завершающем этапе затираются все швы.

Сарай для дров можно накрыть оцинкованным листом.

Половина работы сделана, теперь самое время подумать о стенах и дымовой камере.Сформировав мангал и сарай для дров, продолжаем выкладывать кирпичом заднюю стенку. Параллельно выкладывается несколько рядов для образования арки из дров — это придаст мангалу законченный вид.

На следующем этапе вам нужно сделать шесть ходов, которые помогут удалить дым из жаровни.

Возводим перекрытие топки, используя настил.

Поверх топки укладывается слой утеплителя и варочная поверхность.

Наконец, дымоход формируют из кирпича.

Декоративная отделка

Последний шаг — придать кирпичной печи-гриль декоративный вид, чтобы она гармонично сочеталась с остальными постройками на участке. Для этого можно использовать декоративные камни, керамический кирпич и другие материалы на выбор. Рассмотрим вариант отделки декоративным камнем.

Для чистовой обработки потребуется:

• мастерок;
• Мастер ОК;
ковш
• ;
• строительный уровень;
• Болгарка с диском для резки бетона.

Перед укладкой камня необходимо тщательно выровнять поверхность, оштукатурив. Далее используйте для его укладки специальный раствор для камня.

В этом случае лучше не использовать силикон, так как конечное качество работы уступает таковому при использовании раствора

Прежде чем приступить к строительству мангала из кирпича своими руками, следует сделать чертежи и рассчитать с их помощью количество необходимых стройматериалов.В этом случае схему необходимо создавать самостоятельно, так как универсальных конструкций мангала не существует.

Составление плана действий

При строительстве необходимо соблюдать общие рекомендации, которые действуют для всех видов мангалов:

1. мангал должен быть не менее 70-80 см с учетом роста хозяина;
2. плита традиционно располагается на 10 см ниже уровня решетки;
3. должна быть предусмотрена ниша для дров и шкафов, крючок для щипцов.

В этом случае необходимо учесть все мелкие детали, чтобы в дальнейшем было удобно использовать конструкцию. Когда чертежи готовы, следует произвести расчет, составить план мероприятий и подготовить перечень строительных материалов (в том числе для фундамента).

Перечень материалов для основных работ должен содержать:

• шамотный и облицовочный кирпич;
• глина и раствор обыкновенный;
• пруток металлический d-30 мм;
• лист стальной 5 мм;
• дверцы топки и нагнетателя;
решетка
• .

А для устройства основания:

• смесь строительная;
• арматурных стержней;
доски
• для возведения опалубки;
• щебень и песок.

Строительство печи происходит на плиточном основании, каркас возводится из шамотного кирпича. Затем он сталкивается с камнем. Подойдут гранит, песчаник, доломит, бутовый камень. Вы можете проявить фантазию и придать камину любую причудливую форму.

Почему именно кирпич?

Очень часто мангалы для дачи делают из подручных материалов: бочек и, чуть реже, можно увидеть сварные конструкции (от простейшего до художественного литья).Гораздо реже из кирпича делают мангал своими руками. Многие уверены, что они практически ничем не отличаются от портативных конструкций.

А вот схема распределения тепла в кирпичных конструкциях совсем другая. Тепло от углей в открытых барбекю направлено вверх, в результате чего мясо подвергается термической обработке только с одной стороны. Поэтому во время обработки необходимо периодически переворачивать продукт на другую сторону, чтобы обеспечить его равномерное обжаривание.

Кирпичная конструкция барбекю действует как печь, только без дверцы.Тепло, отраженное от его внутренней поверхности, действует одновременно на всю поверхность изделия, обеспечивая его равномерную обработку.

Это значительно улучшает вкусовые качества блюд, делая их более сочными и нежными.

В этой связи можно отметить следующие преимущества кирпичного мангала перед металлическим мангалом:

1. равномерная обработка пищи;
2. возможность возводить сложные конструкции с дополнительной варочной панелью, коптильней, мангалом и мойкой;
3. барбекю можно сделать одной из самых привлекательных частей участка.

Как сделать садовый мангал

Как и любую другую конструкцию, мангал для дачи строится на фундаменте. Павильон должен гармонично вписаться в дизайн участка. Поскольку такая беседка предназначена для круглогодичного использования, лучше устроить очаг садового типа.

Устройство камина должно соответствовать основам техники безопасности, труба должна выводиться на крышу. Возведение такого сооружения выполняется по довольно сложной технологии.Внешне и функционально именно камин используется для украшения интерьера дачи.

Тематический материал:

Беседку или беседку с камином можно стилизовать под сказочную избушку для приема гостей или оборудовать под дачу посудой, столовой мебелью, диваном и телевизором. Если мангал находится в беседке, лучше доверить его строительство специалистам, но если у вас есть небольшой опыт, можно попробовать построить его самостоятельно.

Основа элементарной конструкции мангала — четырехугольный каркас, в него укладывается уголь, над которым ставится колосниковая решетка. Такую конструкцию, как камин, желательно сделать многофункциональной: внизу соорудить топку, над ней — стеллаж для посуды, над ним сам мангал, а над ним можно расположить коптильню.

В этом случае здание будет многоэтажным. Необходимо определиться, каким должен быть дизайн будущего камина для дачи, а затем составить чертежи, наметить план постройки.

Варианты мангала

Рассматривая проекты мангала из кирпича, иногда возникает желание дополнить чертежи собственными элементами в соответствии с личными предпочтениями. Некоторые будущие хозяева при постройке мангала из кирпича своими руками оборудуют его дополнительным мангалом и печкой.

Мангалы могут быть самыми разнообразными:

• камин мангал;
• мангал;
• многофункциональное здание;
• барбекю с одним очагом;
• мангал с мангалом и казаном;

Дополнительные аксессуары для таких духовых шкафов очень разнообразны.Например, печь, вертел, тандыр, казан и другие. Среди сложных конструкций бывают ручной работы и сборные.

Интересная задумка — комплекс. Стационарные конструкции могут быть построены как трехэтажные. Полуфабрикаты размещаются в камере на решетках или подвешиваются. Для холодного копчения внутрь камеры помещают мангал с углями и противень со стружкой, а для горячего копчения в топку кладут поленья соответствующих пород дерева.

У такой коптильни есть только один недостаток: она сильно впитывает запахи. Поэтому, если обрабатывать мясо после рыбы, то оно приобретет специфический запах, а иногда даже привкус. В этом случае лучше сделать это устройство из железа.

Строительство барбекю из кирпича

Положительные стороны установки печи для барбекю заключаются в ее декоративном внешнем виде и функциональности. Такую конструкцию лучше устанавливать не на улице, а в беседке или летней кухне.

Рассмотрим пошаговый план постройки мангала для дачи.

Шаг 1: Устройство фундамента

Изначально выбирается место для строительства. Размещая мангал на объекте, необходимо подготовить под него фундамент. Вместе с ним делается цоколь для печи барбекю, он похож на плиточный фундамент.

Яма сделана на 0,3 м больше габаритов сооружения и примерно на метр глубиной.Устанавливается опалубка и на ее дно укладывается песчано-гравийная «подушка». Его покрывают первым слоем раствора (0,2 м), а затем укладывают стальные стержни в виде решетки. От окончания заливки до полного застывания раствора должно пройти 1-3 недели.

Шаг 2: подготовка

Перед началом строительства следует выбрать строительные материалы для строительства. Следует помнить, что для возведения печи нужны кирпичи двух видов: основной огнеупорный и облицовочный.При этом в зоне топки укладывается только шамотный кирпич, устойчивый к высоким температурам, который также обладает прекрасными теплосберегающими качествами и длительной теплоотдачей. А в качестве внешней отделки допустима стандартная марка огнеупорного кирпича.

Шаг 3: монтаж

При возведении конструкции используется схема заказа (см. Ниже). Учитываются обычные размеры кирпича — 230 * 114 * 65. Для топки и печи кладку кирпичей следует проводить только на глиняном растворе, а в местах, не контактирующих с огнем, допускается обычный. для использования.

Для предварительно смешанного шамотного раствора требуется красная глина, цемент, песок и вода.

Шаг 4: Обжиг

После постройки печи дрова или уголь закладываются в топку и мангал, а затем поджигаются. Это необходимо для обжига внутренней поверхности стенок топки. Тепло доведено до максимально возможного.

Это один из самых функциональных дач. Для небольших участков подойдет упрощенная схема. При выборе типа садового мангала необходимо учитывать все его параметры: функциональность, размеры, расположение на дачном участке.Для удобства и долговечности конструкции целесообразно будет построить беседку или беседку.

Шаг 5: сушка

После нагрева духовки следующим шагом является сушка. Его следует проводить летом при ясной погоде — не менее 5 дней, а осенью при пасмурной погоде — до 20 дней. В этом случае его следует накрыть защитной пленкой от возможного дождя.

Завершающим этапом будет украшение печи. Необходимо освободить кирпичи от излишков раствора, нанести краску в нужных местах, чтобы выделить швы.После этого печь для барбекю полностью готова к использованию по назначению.

Имея собственный дом и просторный участок вокруг него, можно придумать место для отдыха и оборудовать на нем мангал своими руками. Эта многофункциональная и удобная конструкция не только пригодится, но и станет прекрасным дополнением к ландшафту.

Существует множество вариантов возводимых конструкций, выбор между которыми зависит от следующих двух факторов:

• Финансовые возможности — чем функциональнее и массивнее печь-барбекю, тем больше качественных строительных материалов ей нужно
• Кто именно будет делать работу — простому владельцу-любителю в короткие сроки построить сложное и многофункциональное сооружение будет сложнее, чем мастеру-профессионалу

Варианты изготовления и сервировки печи барбекю:

Нажмите на изображение для увеличения

Подготовка к работе

Барбекю — это плита, устанавливаемая на открытом воздухе и используемая для приготовления пищи.Несмотря на большое разнообразие моделей, принцип работы у них одинаковый. Комбинируя с другими духовками, можно построить конструкцию, которая используется не только для жарки шашлыка на шпажке, но и на сковороде, для готовки и т. Д.

Подготовительный этап работы условно можно разделить на три части:

• Выбор дизайна
• Выбор удобного места
• Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Читайте также, пошаговое руководство, как сделать самому

Выбор дизайна

Чтобы построить простую и функциональную печь-барбекю своими руками, в первую очередь руководствуются своими вкусами и предпочтениями, материальными возможностями.Если строение будет использоваться практически ежедневно, необходимо продумать один из самых продуманных вариантов, включая мангалы и другие приспособления для жарки, разделочные столы, место для хранения охапок дров и т. Д.

Используя печь один-два раза в месяц, нет смысла устраивать грандиозную стройку. Достаточно соорудить небольшую духовку с отсеком для жарки.

Выбор удобного расположения

При выборе лучшего места необходимо учитывать расположение на участке деревьев и другой растительности.Над плитой не может быть веток, которые быстро перегорят. Свободное пространство должно позволять организацию прилегающей зоны отдыха.

Кирпичи сильно нагреваются, поэтому задняя стена не должна соприкасаться с другими конструкциями здания. Очень оптимальный вариант — оборудовать сзади альпийскую горку.

Закупка материалов и подготовка рабочего инструмента

Можно выложить печь-мангал своими руками из шамотного и керамического кирпича. Если они совмещены между собой, следует обратить внимание на разницу теплового расширения, возведя изолированные друг от друга секции или оборудовав компенсаторы.

Классическое решение для духовок — песчано-глина. Масса на основе цемента не выдержит резких перепадов температур и начнет трескаться. Соотношение песка и глины различное и зависит от качества и свойств последнего компонента. Самая распространенная смесь:

• 1-2 части песка
• 1 часть глины
• 0,25-0,3 части воды

Помимо основных строительных материалов, для работы потребуются: цемент и рубероид для возведения фундамента, крупные камни, доска для опалубки, металл, рабочий инструмент.

Начало работы

Соорудить печь для барбекю своими руками из кирпича несложно. Весь рабочий процесс разбит на три этапа:

• Подготовка чертежа, эскиза и расчет необходимого строительного материала, покупка всего необходимого
• Возведение фундамента, способного выдержать вес будущего мангала
• Кирпичная кладка

Завершив работы, можно задуматься о том, как надежно защитить сооружение от капризов природы, соорудив небольшой навес.

Подготовка чертежа

Гриль следует ставить на бетонное основание. У большинства конструкций минимум 2 отсека — разделочный стол и вместительный мангал. В первом можно будет врезать раковину. Мангал снабжен трубой и хранилищем для защиты от дыма.

На чертеже должны быть указаны все размеры. Если что-то поправят, нужно исходить из габаритов приобретенного кирпича (как правило, 25х12х6 см).

Основание печи барбекю

Перед тем, как оборудовать опалубку для печи барбекю своими руками, необходимо подготовить площадку. Веревками обозначены габариты конструкции (плюс 10-15 см) и удален слой плодородной почвы. Если рядом стоит деревянная беседка, спереди обустраивают бетонное основание шириной 60-70 см.

Наиболее оптимальное основание — армированная монолитная плита толщиной более 0,3 м. Под нее кладут гравийно-щебеночную подушку (10-15 см) и укладывают гидроизоляцию (укладывают обычный рубероид) для предотвращения деформирующего воздействия зимой.

Затем из досок устанавливают опалубку, которая приподнимается над землей примерно на 10-15 см. Если почва крошится, ее устанавливают на полную глубину. После этого делается арматурный каркас, желательно из металла 10-14 мм. Стержни укладываются решеткой с размером ячеек 20х20 см и обвязываются проволокой. Таких сетей нужно две: первая кладется снизу, вторая — на 5 см ниже верха основания.

Раствор готовится из морозостойкого цемента марки М200 и выше.Залив и утрамбовав вибратором, необходимо дождаться полного высыхания фундамента (до 2-3 недель). Его накрывают фольгой и в жаркие дни сбрызгивают водой. Доски можно демонтировать через 5-7 дней.

Возможно, вас заинтересует инструкция как сделать кирпич

Видео-инструкция по кладке садовой печи из кирпича с мангалом

Порядок и схема кладки

После снятия опалубки и ожидания укрепления бетона наступает самый главный этап — кладка кирпича.На табличку наносится разметка с указанием размеров будущей конструкции. Вам нужно повторно нанести уровень и убедиться, что поверхность горизонтальна. При обнаружении существенных ошибок они устраняются.

Ряды с первого по четвертый необходимо прокладывать ложной повязкой. Перед пятым рядом с лицевой стороны кладут уголок 40х40 мм — он будет выступать своеобразной опорой. Чтобы получить основания для поддона и полки, борта пятого ряда укладывают стыковой повязкой.

Ложную заправку следует придерживаться, укладывая ряды с шестого по восьмой. Ряд номер девять делается так же, как и пятый, так что образуются опоры для столешницы и решетки.

На этом монтаж стола можно считать завершенным. Далее печь барбекю своими руками построят только со стороны мангала. Снова кладут кирпичи с десятого по четырнадцатый ряды ложковой повязкой. Перед пятнадцатым рядом снова ставится металлический уголок с лицевой стороны, служащий опорой своду печи.Укладывается пятнадцатый ряд.

Затем нужно оборудовать постепенно сужающийся свод. Это можно сделать, чередуя связки ягодиц и ложек, постепенно смещаясь к центру. На шестнадцатом ряду вязание ведется с лицевой стороны, по бокам — ложечное вязание. На семнадцатом, наоборот, в восемнадцатом ряду снова меняем. Получившиеся выступы можно расположить по своему назначению.

С девятнадцатого по двадцать первый ряд кладут ложной кладкой.

Трубка начинается с двадцать второго яда. В двадцать третьем ряду делается необходимое сужение и работа продолжается в той же последовательности до нужной высоты. Чем выше, тем лучше будет тяга.

В предпоследнем ряду сделаны окна для отвода дыма. Последний ряд уложится полностью.

Отделочные работы

Необходимо установить полки, отделочную столешницу, решетку для гриля и поддон для угля.Последний выполнен из стального листа с загнутыми краями. Минимальная высота стороны около 5 см.

Решетку можно взять из старой духовки или купить новую хромированную модель. Главное, чтобы она подходила по размеру. Столешницы и полки выполнены из влагостойкого материала.

Сверху труба должна быть закрыта крышей из нержавеющей стали. Это защитит дымовые окна от дождя. Монолитная плита покрывается плиткой или керамогранитом для предотвращения попадания влаги.

Вокруг печи-мангала можно оборудовать полноценную беседку, навес которой закроет конструкцию. Очень важно, чтобы легковоспламеняющиеся предметы и материалы располагались подальше от очень горячих кирпичных стен.

Сваркой коптильной камеры функциональность духовки расширится.