Содержание

Какой фирмы выбрать смеситель

К выбору смесителя для ванной или кухни нужно подходить особенно внимательно, так как этот сантехнический элемент обязательно должен иметь высокую надежность, быть стильным, расходовать меньше воды и быть безопасным во время эксплуатации. Уезжая на несколько дней, Вам важно быть уверенным, что смеситель не затопит соседей. Поэтому прежде всего нужно решить, какой фирмы выбрать смеситель? И ниже Вы узнаете об известных производителях, которые предлагают продукцию на нашем рынке.

Каким производителям смесителей отдать предпочтение?

Одним из известных европейских государств, чья сантехника пользуется высоким спросом на отечественном рынке, является Германия. В немецком качестве не стоит сомневаться, ведь именно из этой страны к нам приедут смесители для ванных комнат, кухонь, разные сопутствующие аксессуары и т.п.

Модели смесителей Grohe

Этот производитель предлагает особенно широкий ассортимент самых разных смесителей. Он поставляет на рынок сотни различных моделей с комплектующими для ванных комнат и кухонь. Эти изделия выделяются удобством, практичностью, а их дизайн позволяет выбрать тот товар, который будет полностью отвечать дизайну Вашего помещения. Из линейки продукции этого производителя выбрать подходящую модель смогут даже очень требовательные покупатели.

Модели этих смесителей отличаются экономичностью, практичностью, продолжительным сроком эксплуатации и гигиеничностью. Большинство из них имеет специальный керамический картридж, который имеет функцию автоматического переключения на душ и регулирования расхода воды.

Основные детали такого устройства состоят из металла, который покрывается слоем никеля или хромируется. В зависимости от технологии монтажа эти изделия могут быть настенного типа, вертикального монтажа, скрытой установки или монтажа на одно отверстие.

Смесители Hansgrohe

Компания Hansgrohe также является известным немецким производителем сантехники с безупречной репутацией. Она предлагает краны для душевых кабин, ванных комнат, кухонь, раковин и биде.

У такой компании предлагается большой ассортимент однорычажных смесителей с джойстиком, термостатом, смеситель электронного типа, двухвентильные для ванн и кухонь изготавливают из высококачественного металла, а затем их покрывают хромом. Они отличаются безопасным использованием, высокой надежностью и экономичностью.

Модели смесителей Jacob Delafon

Такой производитель изготавливает продукцию во Франции и пользуется стабильно высокой популярностью во всем мире благодаря высокому качеству. Ассортимент товаров включает краны разных дизайнеров, отличающихся плавностью линий и четкостью форм, что прежде всего актуально для современных ванных и кухонь.

Эта продукция отличается высокой прочностью, функциональностью и продолжительным сроком эксплуатации. Производитель выпускает не просто краны для состоятельных людей, но и более дешевые модели, рассчитанные на массового потребителя. На всю продукцию компания Jacob Delafon предоставляет гарантию. И если Вы хотите, чтобы Ваша ванная или кухня была уникальной, советуем обратить особое внимание на смесители именно этого производителя.

Смесители Oras

Oras – финляндский производитель смесителей, который работает на рынке с 1945 года. Сегодня этот производитель является одним из лидеров по изготовлению бесконтактных смесителей, делает упор на безопасность, удобство, меньший расход электроэнергии и воды.

Компания Oras предлагает большое количество разновидностей смесителей различных комплектаций для душа, ванных, кухни и умывальника. Благодаря эргономичному дизайну Вы сможете сделать кухню или ванную комнату более красивой и функциональной. Этот производитель постоянно внедряет новые разработки, что позволяет ему входить в число лучших. Изделия характеризуются ярким дизайном, надежностью и многофункциональностью, поэтому эти смесители будут всегда прекрасно смотреться в ванной комнате или на кухне.

Смесители Roca

Сантехнические изделия этого производителя пользуются спросом среди потребителей, которые хотят подчеркнуть индивидуальный стиль ванной или кухни. Все потому, что во время производства этой сантехники применяются современные технологии, и она становится безопасной для потребителя.

Постоянные инновационные решения и продуманный дизайн – основные факторы, благодаря которым изделия этого производителя пользуются высоким спросом. По этой причине, если Вы хотите, чтобы ванная комната или кухня выглядела неповторимо, рекомендуем отдать предпочтение кранам Roca.

Смесители Haiba

Смесители от этого производителя имеют высокое качество, но их цена отпугивает большинство покупателей. Поэтому, чтобы сильно не переплачивать, опытные сантехники советуют устанавливать продукцию этой компании. Если Вы не знаете, какой фирмы выбрать смеситель, то учтите, что качество продукции Haiba ничуть не хуже, чем Hansgrohe или Grohe, но цена более демократичная.

Возможно Вам будет также интерестно:

Какой фирмы лучше выбрать смеситель

Можете вы сходу ответить: смесители какой фирмы лучше? Попробуем разобраться в этом непростом вопросе вместе.


Каждый уважающий себя бренд ищет «изюминку», которая выделит ее продукцию среди конкурентов. Кто-то делает ставку на оригинальный дизайн если не всей продукции, то отдельных коллекций и даже одного изделия.

Скажем, известная французская компания Jacob Delafon среди флагманских продуктов бренда вывела настенный смеситель для ванны/душа Toobi с яркими цветами аэратора, выбор которых позволяет внести «изюминку» в интерьер.


Вы ищете, смеситель какой фирмы лучше выбрать, в качестве главного критерия определяя наилучшее соотношение «цена/качество»? Присмотритесь к немецкому бренду Bravat, делающего ставку на привлекательность цен, не экономя при этом на качестве, или к итальянскому производителю Cezares. Эти два бренда наиболее широко представлены в интернет-магазине Акванет.Ру, причем, если немцы специализируются исключительно на смесителях, то итальянцы предлагают широкий спектр самой разной сантехнической продукции. Еще один итальянский производитель смесителей Mariani своей визитной карточкой сделал эксклюзивные инновации. В результате только у них можно найти модели с устройством цветного освещения с турбинным движком или электронным таймером с пьезоэлектрической кнопкой активации.


Если вы решаете, какой фирмы выбрать смеситель наиболее безопасный в использовании, тогда следует заглянуть в каталог компании Hansgrohe. У этого немецкого производителя вы найдете смесители с функцией защиты от ожогов, или очисткой от известковых отложений. 


К недорогим, но при этом качественным изделиям относится также собственная продукция компании «Акванет».


  1. Если вы подбираете смеситель для ванной комнаты, наши менеджеры помогут подобрать товар, ответят на вопросы и проконсультируют. Номер для бесплатных звонков: +7 (800) 775-12-15

13 дек. 2018 г.

5 716

Выбор смесителя для ванной: монтаж, материалы, рейтинг производителей.

Каскадный, однорычажный, напольный, термостатический… Какой же лучше выбрать смеситель для ванной? 5 советов от профи помогут приобрести максимально подходящую модель, а рейтинг производителей смесителей для ванны подскажет, какой выбрать бренд и почему.

В калейдоскопе сантехники выбрать смеситель для ванной – не самое простое задание. Чтобы сориентироваться в характеристиках, особенностях конструкции и разнообразии дизайна, читайте дальше.

5 полезных советов по выбору смесителя

Среди критериев, которые необходимо учитывать при покупке той или иной модели крана, можно выделить следующие:

  •  материал — латунь, силумин, бронза;
  •  конструкция — вентильные, термостатные, рычажные;
  •  тип водоизлива — поворотные, зафиксированные.

Важно! Задумавшись, какой смеситель для ванной лучше выбрать, помните:
  • выпуск рукояток устройства допустим из эмалированного пластика или иных материалов синтетического происхождения;
  • особую безопасность изделию придает латунь, а чтобы она выглядела респектабельно, ее хромируют или никелируют;
  • наиболее дорогие изделия — из легированной стали.


Есть 5 советов, как совершить выбор:

  1. Дизайн комнаты для приема водных процедур — первый пункт в решении задачи «Смесители для ванной, какой выбрать?». Определение стилистики крана начинается с оценки общей дизайн-задумки комнаты и завершается после выбора раковины.
  2. Когда мысли сконцентрированы на экономии, а только потом — на красоте смесителя, выбирайте современную модель. Смотрите вначале на показатели расхода воды.
  3. Совершая выбор смесителя для ванны, который будет прост в использовании для всех членов семьи и экономичен в применении, обращайте внимание на однорычажные модели. Если в них предусмотрена функция экономии воды, это значительно облегчит задачу.
  4. Если выбор смесителя для ванной базируется только на оригинальном внешнем виде без учета экономичности расхода ресурсов, купите оригинальную модель с каскадным изливом. Особенно эффектно они смотрятся в больших помещениях.
  5. Какой смеситель для ванны выбрать лучше для семей с маленькими детьми? Отличным вариантом станут термостатические смесители. Они регулируют температуру воды и не допускают ошпаривания.


  Тип крепления и особенности монтажа

По способу установки отличают 2 группы кранов:

  • на стойке — нужны, когда используется отдельно стоящая конструкция, а трубы к ней подводятся из-под пола;
  • встроенные — устанавливаются на бортиках и позволяют скрыть от глаз большинство деталей, часто дополняются изливом значительной длины.

Выбор смесителя для ванны начинается с комфорта для пользователя и легкости монтажа. Тип фиксации — тоже немаловажен.

Настенная установка

Не сложно догадаться, куда монтируют настенные краны. Размещенные на стене, эти смесители чаще всего «прячутся» под бойлерами, а их трубки выводятся наружу или скрываются под пластиком и плиткой.

Отличительная черта настенных установок — длинный излив.

Совет! Важно не просто разобраться, как выбрать настенные смесители для ванны, но и правильно подготовить отверстия для водопровода.

Набортная установка

Правильное размещение крана и сверление отверстий под него — те критерии, с которыми не справиться без профессиональных знаний.

Лайфхак! Чтобы точно просверлить отверстия, обведите нужное место на бортике маркером или карандашом. Это позволит «сохранить» правильный размер отверстия.

Для правильного монтажа потребуется специальное оборудование и инструменты. Придется запастись дрелью, сверлом по металлу (диаметром 5 мм), корончатой фрезой и кернером.

Напольная установка

У данного типа кранов – по 1 или 2 стойки. Все зависит от того, в общей или разных стойках проводятся трубы для подвода горячей или холодной воды.

Лайфхак. Если в ванной уже проведены ремонтные работы и монтаж напольного смесителя недоступен, не исключено подведение труб по углам или установка с последующим закрытием коммуникаций гипсокартонным коробом.


Материалы изготовления

Выбирая смеситель для ванны, необходимо обращать внимание на то, из чего он изготовлен. Тяжелый, но долговечный кран создается на основе латунного или бронзового сплава. Легкие и недорогие смесители — силуминовые, они визуально напоминают хромированный пластик и служат не более 2 лет.

Совет! Выбирая бронзовые краны, приготовьтесь к тщательному уходу за ними. Со временем они «зеленеют» и требуют регулярной очистки от известкового налета.

Покрытие на кранах бывает:

  •  эмалированным;
  •  никелевым;
  •  хромированным.

Переключатель на душ

Решая задачу, как выбрать смеситель для ванны, помните, что вопрос о переключателях — немаловажен.

Золотниковый нужен для изделий вентильного типа, отличающихся тонкими стенками. Ручка в данном случае создается из металла или пластика.

Пробковый сегодня фактически не встречается на рынке. Отличается более длинной рукояткой и имеет пробку с вырезом, которая регулирует подачу/перекрытие воды.

Вытяжной — смешивает оба потока воды. Этот переключатель еще называют кнопочным, бывает 3 видов. 

Картриджный представляет собой сложное строение. При поломке не всегда можно найти подходящий картридж для замены.

Автоматический устанавливается на отдельностоящем блоке. Функции регулирования здесь «переданы» кнопке. Устарелый встречается на конструкциях, созданных в советские времена.

Запорно-регулирующая арматура

Когда приходится решать какой выбрать, глядя на смесители для ванной, присмотритесь к запорно-регулирующей арматуре.

По ней выделяют 4 типа кранов:

 Тип     Описание
     Однорычажные       Наиболее востребованы. Они — цельнокорпусные, долговечные и легкие в эксплуатации. Подвижная рукоятка отвечает за настройку температуры и регулировку включения/выключения.
     Двухвентильные      Элемент стилизации помещения под ретро. Клапаны у них размещаются по обе стороны от носика. Преимущества: легкость подкручивания и доступность цены.
     Термостатические      Современный вариант изделий, которые поддерживают установленный температурный режим. Эти устройства отключаются сами, если водоток резко прекратится. Термостатические смесители не склонны к нагреву, несмотря на температуру льющегося потока.
     Бесконтактные      Первый плюс — нет вентилей и рычагов. Устройство реагирует на поднесенные руки. Эти краны смотрятся стильно и респектабельно.

Шланг душа

Не забудьте о шланге для душа, который наиболее повреждаем, определяясь, как выбрать смеситель для ванной. Состоит из внутреннего наполнения и обмотки. Внутри чаще применяют резину, бесцветный пластик или силикон. Снаружи — более износоустойчивые материалы. Это могут быть полимеры, металл, хромированные нити или капрон.

Душевая лейка

Невозможно определить, как выбрать смеситель для ванной правильно, не узнав основных характеристик лейки.

Материал. Пластик не может служить долго, но относится к бюджетным вариантам. Металл — надежен и долговечен. Респектабельней и лаконичнее выглядит только нержавеющая сталь. Также пользуются спросом медные душевые лейки. Последние называют «золотой серединой» из-за их цены, качества и долговечности.

Тип крепления. В продаже есть стационарные, ручные лейки или модели с гибким шлангом. Также их можно вставлять в вилку на смеситель.

Форма и размер. Каждый производитель создает свою линейку продукции.

Режимы функционирования. Фабрики предлагают как базовые варианты с одним режимом подачи воды, так и варианты, в которых можно установить массажный, тонизирующий, дождевой и другие режимы.


Лучшие производители

Ознакомьтесь с рейтингом, в который вошли 10 брендов качественного сантехнического оборудования:

  •  Imprese;
  •  Koller Pool;
  •  Hansgrohe;
  •  Roca;
  •  Axor;
  •  Teka;
  •  Dornbracht;
  •  Grohe;
  •  Ravak;
  •  Geberit.

На особенностях нескольких из них остановимся подробнее.

Продукция Koller Pool отличается продуманностью, интересными дизайнами и легкостью монтажа. Часто в них установлены аэраторы с quick clean. Данные смесители экономно расходуют воду, насыщают ее кислородом и удобны в эксплуатации.

Немецкие Grohe завоевали свою нишу на украинском рынке сантехники. Опыт в создании смесителей около 70 лет позволяет выпускать эргономичные и функциональные изделия. Но низкой ценой эта продукция не отличаются.

Если запутались, как выбрать смеситель для ванной по стилю помещения — приобретайте Roca. В перечне моделей много нетривиальных форм и интересных дизайн-разработок.

Также огромный каталог предложений у чешской фабрики Ravak, где дуэт стоимости и качества — оптимален. Все разработки данного бренда — эргономичны и современны.

Теперь вопрос, какой фирмы выбрать смеситель для ванной, перед вами не стоит. Зная, что именно вы хотите, создавать уют и комфорт — не сложно.

Известные производители смесителей: обзор брендов | Навигатор по сантехнике

Сегодня кран для кухни – не просто механизм подачи смешанной воды в зону готовки и мытья посуды. Его функциональность выросла за счет изменений в конструкции, внесения дополнительных узлов и деталей. Самое распространенное дополнение – аэратор. Он уменьшает разбрызгивание и сокращает расход воды. Но не все аэраторы одинаково эффективны. Если насадка на выходе излива состоит только из корпуса с фильтрующей сеткой, то такой рассекатель струи создаст минимальную экономию.

Действительно экономный аэратор имеет несколько уровней фильтрации и область забора воздуха перед секцией с низким давлением. Иногда в паспорте смесителя указан расход воды. По нему можно оценить действенность аэратора. Хороший пример – модель Jacob Delafon Elate. Ее выдвижной излив может работать в режимах распыления, дождя, временной остановки. Расход воды – 6 л/мин (при обычных 10-15 л/мин).

Продукция Jacob Delafon заслуживает более внимательного рассмотрения. Компании больше 130 лет. Большинство ее заводов, за исключением производства ванн, расположены во Франции. Основатели компании хотели к ординарным ванным комнатам добавить элемент изысканности, с расчетом на женскую утонченность. Эта идея превратилась в слоган «Там, где рождается элегантность».

Производственная база компании регулярно обновляется согласно последним тенденциям. Это позволило расширить ассортимент, заполнить все ценовые ниши, увеличить общий объем выпускаемой продукции, не изменив качеству. Среди доступных изделий – однорычажный смеситель EO из латуни, с керамическим дисковым картриджем, фиксированным изливом. Аэратор защищен от известковых отложений. Вода при максимальном напоре расходуется со скоростью 15 л/мин.

Пример дорогой модели для кухонной мойки – Carafe. Она также изготовлена из латуни, запорным механизмом служит керамический картридж. Излив заканчивается самоочищающимся аэратором. В комплект входит фильтр, который устанавливается под мойку. Подача фильтрованной воды регулируется отдельным рычагом. Расход водопроводной воды при давлении 3 бар – 13 л/мин, питьевой – 4 л/мин.

Смесители Timo недороги, поскольку производственные мощности бренда размещены в Китае, что делает их популярными в массовом сегменте. Изготавливаются они из латуни, покрытой тремя слоями хрома.

Модели для глубокой мойки, такие как Supra, Junior, Uta и другие отличает поворотный излив, один рычаг для управления, керамический картридж, удлиненный аэратор и приемлемая цена. Два носика и отдельный канал для подачи питьевой воды предусмотрены в конструкции Timo Hette. Съемная лейка с кнопкой перекрытия потока – особенность коллекции Saona.

Хорошо зарекомендовали себя кухонные краны Vidima (Болгария), Oras (Финляндия), VitrA (Турция). Оригинальностью идей привлекает продукция Damixa (Дания) – Neo Classic в индустриальном стиле и нестандартный Arc с регулированием излива в трех плоскостях. В ассортименте компании можно найти модели бюджетного уровня, такие как Damixa Object.

Качественные материалы, внедрение новых технологий, постоянный мониторинг производственных процессов гарантируют долговечность продукции.

5 лучших стационарных миксеров для всех ваших потребностей в выпечке в этом году

Как для домашних, так и для профессиональных пекарей электрические настольные миксеры могут иметь несколько применений: от взбивания пышного безе и воздушных кексов до замешивания теста для хлеба и замеса теста для печенья. Что делает стационарный миксер важным кухонным прибором, так это то, что он отнимает много физической работы по выпечке: в то время как ручной миксер нужно держать, пока он взбивает ингредиенты, настольный миксер делает все сам по себе простым движением руки. выключатель.И есть несколько аксессуаров — с правильными насадками вы можете попробовать свои силы в домашнем мороженом, фрикадельках или измельченной курице и свинине, и это лишь некоторые из них.

Независимо от того, хотите ли вы купить настольный миксер для себя или планируете подарить его на праздники, не секрет, что кухонный прибор может быть дорогим — настольные миксеры хорошего качества обычно стоят сотни, а устройства более высокого класса могут стоить выше. 1000 долларов. Чтобы помочь вам найти то, что подходит именно вам, мы проконсультировались с экспертами по выпечке и разработчиками рецептов о том, на что обращать внимание при покупке стационарного миксера, и собрали некоторые рекомендуемые ими высококлассные миксеры.

УЗНАТЬ БОЛЬШЕ Как купить настольный миксер

Похожие

5 лучших электрических настольных миксеров в этом году

KitchenAid Artisan Стационарный миксер

KitchenAid — один из самых популярных брендов на рынке миксеров, и большинство экспертов, с которыми мы беседовали, согласились с тем, что это стоит вложений. «Это мой настольный миксер, и KitchenAid всегда обеспечивала великолепное обслуживание клиентов», — сказала Кэти Стаймист, разработчик рецептов и основатель Caked by Katie, добавив, что миксер «универсален и достаточно мощен, чтобы справиться с большими партиями теста для печенья и замешивания хлеба», а функция управления несколькими скоростями «отлично подходит для взбивания безе или глазури из масляного крема, при этом достаточно нежно, чтобы не измельчить шоколадную стружку.

Миксер Artisan оснащен мощным мотором с десятью скоростями от медленного перемешивания до интенсивного взбивания, чашей из нержавеющей стали емкостью 5 литров, которая фиксируется на месте, и откидной головкой, позволяющей легко снять чашу и взбивалки. Он также поставляется с несколькими аксессуарами, включая плоский венчик, крюк для теста, проволочный венчик и защитный экран, и доступен в нескольких цветах. Если вы живете в небольшом пространстве, подумайте о приобретении KitchenAid Artisan Mini, который, согласно бренду, на 20 процентов меньше оригинала и имеет размер 3.5-литровая чаша. Этот микшер с самым высоким рейтингом имеет впечатляющий средний рейтинг 4,9 звезды от более чем 27 500 покупателей Williams Sonoma.

Профессиональный стационарный миксер KitchenAid на 6 литров с подъемной чашей

Дополнительный вариант KitchenAid, профессиональный настольный миксер — один из самых больших и тяжелых вариантов, которые вы можете приобрести — он оснащен двигателем мощностью 575 Вт (по сравнению с двигателем мощностью 325 Вт). миксера KitchenAid Artisan) и десять скоростей, а также вместительная 6-литровая чаша. Это миксер, на который стоит обратить внимание, если вы печете в больших количествах или готовите рецепты, которые сложнее смешивать. Однако с большей силой приходит и более тяжелая машина — эта весит 29 фунтов. Конфигурация подъема чаши позволяет удобно добавлять ингредиенты и имеет три точки фиксации для устойчивости. Рычаг медленно опускает и поднимает чашу для лучшего контакта между взбивалкой и ингредиентами во время смешивания.

Breville The Bakery Chef

Breville’s The Bakery Chef поставляется с несколькими аксессуарами, в том числе двусторонним скребковым венчиком с гибким краем, которым можно протирать стенки и дно чаши при каждом обороте.Он поставляется с двумя чашами — одной стеклянной на 5 литров и одной из нержавеющей стали на 4 литра — а также подсветкой, которая освещает внутреннюю часть чаши, чтобы вы могли видеть, что происходит. Встроенный таймер также автоматически останавливает микширование по истечении времени, позволяя вам сосредоточиться на других задачах, не глядя постоянно на часы.

Настольный миксер Cuisinart SM-50TQ

Этот настольный миксер от Cuisinart достаточно мощный, чтобы делать большую часть того, что вы хотите от миксера — его двигатель мощностью 500 Вт и 12 скоростей позволяют выдержать все, от тяжелого теста для хлеба до большого количества тесто для торта. Миксер поставляется с защитой от брызг, чтобы не испачкать столешницу, откидывающейся головкой для добавления ингредиентов и различными насадками, включая венчик шеф-повара, крюк для теста и плоскую лопатку для смешивания. Вы также можете приобрести несколько аксессуаров для устройства, в том числе ролик для пасты и нож, экструдер для пасты, мясорубку, устройство для приготовления замороженных десертов и спирализатор. Он имеет средний рейтинг 4,7 звезды от более чем 5400 покупателей Amazon и доступен в шести различных цветах.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach

Этот качественный недорогой настольный миксер оснащен двигателем мощностью 300 Вт, который может смешивать более густое жидкое тесто, такое как хлеб, пицца и печенье, а также наклоняемой вверх головкой, позволяющей добавлять ингредиенты в чашу и быстро менять насадки. .Миксер включает в себя насадки, такие как защита от брызг, крюк для теста, венчик и венчик, а также семь скоростей и руководство по смешиванию, которое позволяет узнать, какую скорость использовать для разных типов смешивания. Он может похвастаться средней оценкой в ​​4,5 звезды от более чем 6600 рецензентов Amazon.

Сопутствующие товары

Как купить настольный миксер

Стационарные миксеры — это более крупные кухонные устройства, которые обычно поставляются с чашей для смешивания и несколькими насадками, используемыми для различных видов смешивания, взбивания и замешивания.В отличие от ручного миксера, стационарный миксер не нужно перемещать со стойки или контролировать, чтобы он выполнял свою работу, поэтому вы можете оставить его включенным, занимаясь другими делами на кухне.

Что касается первого использования стационарного миксера, Stymiest предложил начать с «нескольких основных рецептов», а не «попытаться испечь французскую выпечку или безупречный пятиярусный свадебный торт с первого раза». Начав с простого и малого, вы сможете позже перейти на более продвинутый уровень.

При покупке стационарного миксера эксперты советуют учитывать характеристики, цену и размер, прежде чем вкладывать средства в него.

«Выясните, что самое важное в миксере, а затем просмотрите как можно больше брендов», — посоветовала Хелен Флетчер, шеф-кондитер и автор книги «Новый кондитер: современные методы приготовления собственной классической и современной выпечки». который ведет блог Pastries Like a Pro. «Если вы планируете перейти от ручного миксера к настольному миксеру, вы будете поражены разницей при выпечке с ним».

Размер

Размер и вес настольного миксера являются важными факторами, которые следует учитывать по нескольким причинам: они напрямую связаны с тем, сколько места у вас есть на кухне для его хранения, как часто вы будете его перемещать и насколько большими будут ваши партии, будь то из-за большой семьи или по другим причинам.«Если вы не планируете делать большие партии продуктов, нет причин покупать большой миксер», — сказала Мишель Леттрич, кулинарный блогер и создатель Brown Eyed Baker.

Вместимость стационарного миксера может варьироваться от 4,5 литров до более 7 литров. Леттрих сказал, что вам следует «обязательно рассмотреть» настольный миксер с большей производительностью, если вы готовите несколько буханок хлеба за раз или если вы обычно удваиваете или утраиваете свой любимый рецепт печенья. Но Наоми Робинсон, основатель блога о еде Bakers Royale, отметила, что «нет необходимости» в профессиональном стационарном миксере емкостью 7 литров, «если основное использование будет заключаться в повседневной выпечке, чтобы превратить партию печенья или даже трехслойный торт. .

Особенности и насадки

Насадки делают миксер многофункциональным — с ними «вы можете превратить свой миксер во что угодно, от мороженицы до паста-машины», — говорит Робинсон. В комплекте с настольным миксером обычно поставляются три стандартные насадки:

  • Крюк для теста: это насадка С-образной (а иногда и спиральной) формы, используемая для образования глютена и отлично подходящая для замешивания теста для хлеба и пиццы.
  • Венчик: Эта насадка используется для взбивания и смешивания таких ингредиентов, как яйца, глазурь и масло.
  • Плоский взбиватель. Этот универсальный инструмент, также называемый лопастной насадкой, можно использовать для взбивания сливочного масла с сахаром или для аккуратного взбивания и перемешивания теста для тортов, картофельного пюре и теста для печенья.

Эксперты рассказали нам, что они используют другие популярные аксессуары, в том числе мороженицу, которая обычно имеет чашу для замораживания и вращающуюся мешалку, а также машину для приготовления пасты, которая нарезает листы макаронных изделий на лапшу различной толщины.

Стационарные миксеры могут включать чашу для смешивания из стекла или нержавеющей стали.Хотя оба имеют схожую функцию, Джессика Хилтон, фотограф и домашний повар, которая ведет кулинарный блог Jessica in the Kitchen, предложила учитывать, что «стеклянная чаша может легко разбиться, если ее случайно уронить», но добавила, что «если вы получая микшер для демонстрации на видео или фотографиях, вы можете предпочесть [стеклянный] ». Людям, которые много пекут, Флетчер предложил приобрести вторую миску вместе с отдельным взбивалкой и венчиком, «чтобы вам не приходилось мыть их между задачами.

Мощность

Более высокая мощность означает более мощный двигатель, который может пригодиться, если у вас есть большое количество продуктов или тяжелое тесто. Большинство настольных микшеров хорошего качества имеют мощность от 250 до 1000 Вт. Если вы планируете использовать стационарный миксер для более сложных проектов по выпечке, 500 Вт или более — это мощный вариант для большинства профессиональных пекарей.

Настройки скорости также могут быть функцией, заслуживающей внимания: большинство стационарных миксеров имеют от пяти до 12 настроек.Различные продукты требуют разной скорости для их надлежащего перемешивания: от медленного начала и низкой скорости перемешивания до средне-высокой и высокой скорости для более быстрого взбивания или взбивания.

Цена

Настольный миксер может быть инвестицией — эксперты сказали нам, что типичный домашний пекарь должен придерживаться миксера в диапазоне от 200 до 700 долларов, поскольку коммерческие модели стоимостью более 1000 долларов обычно используются только для больших партий в тяжелых условиях, профессиональные настройки. «Нет необходимости брать настольный миксер коммерческого размера, если вы домашний пекарь, который печет только печенье», — отметил Стаймист.

«Если у вас ограниченный бюджет, вам не нужно покупать новейшую модель — старые версии по-прежнему являются отличным вариантом», — добавил Хилтон. Робинсон также упомянул, что ищет распродажи, поскольку «почти каждый праздник будет предлагать какую-то скидку от полной розничной цены». подробнее и следите за нами в Facebook, Instagram и Twitter, чтобы быть в курсе .

Лучшие настольные миксеры 2021 года |

С тех пор как в 1919 году KitchenAid впервые представила эту концепцию, стационарный миксер стал рабочей лошадкой на кухне.Он может помочь вам смешать партию печенья, замесить тесто для хлеба и взбить глазурь — и это еще до того, как вы купите насадки для всего, от скручивания овощей до раскатывания макарон.

Имея на рынке широкий ассортимент стационарных миксеров, мы решили протестировать девять различных популярных и высоко оцененных миксеров. По мере того, как мы тестировали их, мы обнаружили, что способность равномерно смешивать ингредиенты, а также обрабатывать влажное, липкое тесто является ключевым отличием, что в конечном итоге привело нас к рекомендации пары приборов, которые выделялись среди других.

Лучший настольный миксер в целом

5-квартовый настольный миксер KitchenAid Artisan Series с откидной головкой показал наилучшие характеристики из протестированных нами миксеров. Благодаря более чем 20 доступным цветам и классическому профилю этот смеситель с откидной головкой всегда будет на вашей кухне.

Лучший стационарный миксер для больших порций

Если вы предпочитаете миксер с подъемной чашей, потому что он кажется более прочным, KitchenAid Professional 600 Series — это надежный вариант модернизации серии Artisan.Он имеет большую чашу из нержавеющей стали и более мощный двигатель, который может обрабатывать большие партии и рецепты.

Лучший недорогой настольный миксер

Cuisinart SM-50 превзошел все более дешевые миксеры, которые мы тестировали, поэтому, если вы хотите обновить свои инструменты для выпечки или приготовления пищи, не слишком увеличивая свой бюджет, это отличный выбор.

Настольный миксер с откидной головкой KitchenAid Artisan Series превзошел конкурентов в каждом из наших трех тестов рецептов, смешивая, замешивая и взбивая эффективнее, чем другие протестированные нами миксеры — неудивительно, что последняя версия конструкции, которая существует уже столетие.

KitchenAid стала лучшей в своем классе, когда дело дошло до смешивания и замешивания теста. Лопатка легко взбивает сливочное масло и сахар, а затем аккуратно добавляет чипсы и сухофрукты. Вялое тесто быстро собралось в ком, и у буханки хлеба была трескающаяся корка, окружающая мягкую внутреннюю часть. Хотя это была не самая тихая машина, которую мы тестировали, шум не мешал разговору на нормальной громкости, а двигатель не звучал так, как будто он работал.

Чаша из нержавеющей стали быстро фиксировалась и смещалась, а ручка была удобной для захвата.10-ступенчатый переключатель передач скользил плавно, и все четко дифференцированные скорости оказались полезными. Он может аккуратно смешивать на низких скоростях и взбивать на высоких.

KitchenAid поставляется с полным набором аксессуаров, которые помогут вам начать выпечку или смешивание прямо из коробки; мы были впечатлены простотой их установки и снятия во время работы с миксером, а также универсальностью миксера, которую дает широкий набор доступных инструментов.

Алюминиевый крюк для теста с порошковым покрытием и лопатка прочны и безопасны для мытья в посудомоечной машине, в то время как венчик (который, как и почти все другие насадки для взбивания миксера, нужно мыть вручную) дает легкую, пушистую глазурь, которая была гладкой и гладкой. равномерно перемешаны.Входящий в комплект наливной щиток имел широкое горлышко для добавления муки во время работы миксера, и во время наших тестов он удерживал брызги в чаше.

Сильная сторона линейки миксеров KitchenAid заключается в том, что ее легко расширить для выполнения самых разных кухонных задач. Доступны десятки насадок, начиная от альтернативных венчиков и лопастей, которые можно использовать в чаше, и заканчивая полноценными заменителями приборов, которые подключаются к переднему порту «мощного концентратора» миксера. Венчик с гибкими краями (со встроенным скребком, который перемещается по бокам чаши во время смешивания) является хорошим первым дополнением, и оттуда вы можете приобрести устройства, которые делают все, от измельчения и скручивания овощей до раскатывания макарон и измельчения муки. или мясо, или приготовление мороженого

KitchenAid весит 26 фунтов, но вес придает ему устойчивость, которая стоит дополнительных усилий при его перемещении по кухне.Миксер способен обрабатывать до 9 чашек муки, не скользя по прилавку.

Он доступен в более чем 20 цветах, от синего цвета минеральной воды до розового, а также в различных материалах чаши и дизайне от стекла до керамики с цветочным мотивом. Благодаря сочетанию цветов и первоклассной производительности, настольный миксер с откидной головкой KitchenAid на 5 кварт Artisan Series позволяет вам иметь образцовую рабочую лошадку и в одной машине.

Лучший настольный миксер для больших партий: KitchenAid Professional 600 Series 6-Quart Stand Mixer (529 долларов США.95; Williams-sonoma.com)

Если вы печете более двух раз в неделю, регулярно устраиваете большие семейные собрания или вам нужно делать большие партии печенья (более четырех десятков), серия KitchenAid Professional 600 стоит того, чтобы увеличить ваш бюджет. Одно важное замечание: смеситель серии Professional 600 имеет высоту 17 дюймов, поэтому перед покупкой вы можете измерить расстояние между столешницей и верхними шкафами.

Чаша на 6 литров может справиться с тестом, достаточным для приготовления 13 дюжин печенья или пюре до 8 фунтов картофеля, поэтому вы можете выполнять повседневные задачи в перерывах между большими праздничными собраниями. Чаша имеет прочную U-образную ручку. Он надежно фиксируется на месте, а затем его можно поднимать или опускать с помощью ручки подъема чаши.

Крюк для теста располагался слишком высоко над основанием чаши, когда он вынимался из коробки, но это было легко исправить, используя отвертку с плоской головкой, чтобы отрегулировать установочный винт, который находится за чашей в стержне миксера.

Миксер с чашей работал хорошо, когда в чаше было много ингредиентов. Тесто для печенья было ровным, но не плотным. В каждом кусочке печенья были чипсы и фрукты, трюк, с которым другие миксеры не справились. Короче говоря, эта машина предназначена для обработки больших партий теста.

Быстрая протирка влажной тряпкой очистила миксер. Проволочный венчик нужно мыть вручную, а другие аксессуары (крюк для теста и лопатку) можно мыть в посудомоечной машине, но их также легко промыть в раковине, так как тесто не прилипает к порошковому покрытию. .

Лучший недорогой настольный миксер: Cuisinart SM-50 (249,95 долларов; amazon.com).

Cuisinart SM-50 микшировал значительно лучше, чем любой из протестированных нами сверхбюджетных микшеров. Хотя он не так хорош, как самые эффективные, для тех, кто хочет потратить немного меньше, он, вероятно, может делать все, что вам нужно. Чем больше мы с ним работали, тем больше он нам нравился.

12-скоростной двигатель обеспечивает удивительную мощность, не будучи шумным, быстро работая с густым тестом для печенья и вялым тестом для хлеба.Венчик, однако, не соответствовал другим аксессуарам. Размер был слишком большим для 5,5-литровой миски — добавление сахарной пудры было грязным — и нам пришлось несколько раз перестать взбивать, чтобы очистить миску. Как только масло было добавлено, Cuisinart произвел легкую и пушистую глазурь с великолепной текстурой.

При весе чуть более 18 фунтов его было легко поднимать и снимать со стойки, но при этом он был достаточно прочным, чтобы оставаться на месте при смешивании миски, полной ингредиентов.

Cuisinart SM-50 имеет трехлетнюю ограниченную гарантию, поставляется в 11 цветовых вариантах, имеет привлекательный стиль (хромированный пузырь на голове напомнил нам о персонаже из вирусной видеоигры «Среди нас») и доступно пять дополнительных насадок, если вы хотите расширить его полезность.Это может быть недешево за 250 долларов, но ничто более дешевое не было таким приятным в использовании. Если вы хотите заняться выпечкой и не хотите слишком сильно увеличивать свой бюджет, SM-50 имеет смысл.

Как выбрать стационарный миксер

Существует два распространенных типа стационарных миксеров: стационарные миксеры с наклонной головкой и с подъемной чашей. Настольный миксер с откидной головкой имеет откидную верхнюю часть, поэтому вы можете повернуть головку вверх, чтобы поместить чашу в основание или добавить ингредиенты. Миксер с подъемной чашей имеет фиксированную головку и рычаг, который позволяет поднимать или опускать чашу.

С миксером с откидной головкой у вас будет больше места для замены аксессуаров или соскабливания со стенок чаши, когда миксер выключен. Но если вы будете корректировать свои рецепты или вам нужно добавлять ингредиенты во время работы миксера, вы можете найти миксер с подъемной чашей, который будет лучшим вариантом, потому что между чашей и нижней частью головки миксера больше места. . Миксер с подъемной чашей также может обеспечить большую стабильность, когда миксер взбивает более тяжелое тесто, тогда как миксер с наклонной головкой может вибрировать или слегка двигаться вверх и вниз, поскольку двигатель должен работать сильнее.

Пара мощных миксеров, которые мы тестировали — Bosch Universal и Ankarsrum Original — имеют двигатель в основании и чашу, которая скользит сверху; этот дизайн оставляет верхнюю часть открытой для добавления ингредиентов.

Вы также захотите подумать о том, останется ли ваш миксер на прилавке или будет спрятан в кладовой или шкафу. Стендовые миксеры, которые мы тестировали, имели высоту от 10,3 до 19 дюймов. Хотя все они помещаются под стандартный набор шкафов, вес оказался более важным фактором.

Dash, весивший чуть менее 3 фунтов, был легко переносим. Серия KitchenAid Professional 600 весит 29 фунтов, и для того, чтобы подниматься со стола и подниматься с него, потребовалось немного мышц рук. Более тяжелые миксеры лучше справлялись с большими партиями ингредиентов, потому что вес помогал им оставаться на столе после включения двигателя. Если ваш миксер будет жить на прилавке, он может стать хорошим акцентом или красочным дополнением к вашей кухне. Смесители вышли за рамки хрома, белого или черного цвета и теперь представлены в широком диапазоне пастельных или ярких оттенков.

Настольные миксеры могут стать надежными помощниками на кухне и помочь вам сэкономить время и руки при смешивании и замешивании. Если вы регулярно готовите печенье или хлеб, подумайте о стационарном миксере с более мощным двигателем (325 Вт или выше) и немного большим весом для стабильности.

Основные бренды предлагают чаши из различных материалов (стекло, керамика или нержавеющая сталь), а также насадки, которые позволяют вашему настольному миксеру функционировать как кофемолка или валик для пасты, или даже заменять другие приборы, такие как мороженица, блендер или кухонный комбайн. процессор.

В частности, у KitchenAid есть очень большой выбор насадок, как для чаши, так и для переднего моторного порта «мощная ступица», характерного для ее миксеров. В аксессуарах Bosch и Ankarsrum используется конструкция двигателя, установленного на основании, и предлагаются насадки для блендера, кухонного комбайна и соковыжималки, которые работают так же, как и их автономные аналоги.

Как ухаживать за стационарным миксером

Вы можете очистить основание и головку миксера влажным кухонным полотенцем. Имейте в виду, что в миксерах с наклонной головкой может быть больше открытых пространств, куда могут попасть сухие ингредиенты.

Хотя вам придется мыть венчики вручную (сначала замочите их в теплой воде и средстве для мытья посуды, чтобы разрушить глазурь или взбитые сливки), для миксера вполне нормально иметь насадки и чашу, которые можно мыть в посудомоечной машине.

Если вы ищете спокойствия в том, что может быть большой инвестицией, каждый протестированный нами миксер имел гарантию на замену не менее одного года, а Ankarsrum Original предлагает семилетнюю гарантию на свой двигатель.

Посмотрев на модели с хорошими отзывами и самые продаваемые модели, мы отнеслись к девяти стационарным миксерам так, как будто это были праздники, и на ужин пришло много семьи. В течение месяца мы тестировали на каждой машине одни и те же рецепты глазури из масляного крема, хрустящей буханки хлеба и печенья с курагой и белым шоколадом.

Цены на микшеры варьировались от 50 до 700 долларов, а их производительность была такой разной, как и следовало ожидать. Мы рассмотрели различные стили дизайна и различные конфигурации, в том числе миксеры с наклонной головкой и подъемной чашей, и были рады, что миксеры представлены в таком же количестве цветов, как и пищевой краситель, который мы использовали для глазури.

Мы также рассмотрели, насколько легко было запустить миксер, насколько хорошо он работал, как только мы начали добавлять ингредиенты в чашу, и как сложно было все очистить, когда мы закончили.Вот критерии, которые мы использовали при тестировании каждой модели:

Производительность

  • Лопатка для смешивания: Мы проверили, насколько хорошо он взбивает масло и сахар, включает яйца и распределяет чипсы и фрукты в тесте для печенья из кусочков белого шоколада и сушеных абрикосов.
  • Крюк для теста: Мы проверили, насколько быстро тесто подходит для хлеба, эластичность теста и мякиша, а также качество готовых булочек с корочкой.
  • Венчик: Мы использовали глазурь из масляного крема, чтобы проверить способность взбивать ингредиенты для создания пышной, гладкой поверхности и эффективность защиты от заливки или защиты от брызг.

Общее удобство использования

  • Начало работы: Мы рассмотрели, насколько сложно было использовать или снимать насадки, а также надевать и снимать чашу с миксера.
  • Настройки скорости: Хотя у большинства микшеров есть указания, какую скорость использовать для задачи, мы также учитывали общее количество скоростей и наличие значимой разницы между скоростями.
  • Стабильность: Мы оценили вес миксера, когда вы поднимаете его с кухонного стола и поднимаете его, и достаточно ли он весит, чтобы оставаться неподвижным при смешивании на высоких скоростях.

Дизайн и сборка

  • Соображения по поводу свободного места: Все модели подходят для стандартной столешницы, но мы тестировали смесители как с наклоняемой головкой, так и с подъемной чашей.
  • Материалы: Здесь мы сравнили размер и материалы, использованные для чаши, а также прилагаемые насадки.
  • Звук: Мы прослушали громкость каждой машины, чтобы увидеть, можем ли мы поддерживать разговор во время ее работы, и не похоже ли это на работу мотора.  
  • Простота очистки: Мы учитывали, можно ли мыть в посудомоечной машине насадки и чашу, а также не попадала ли мука или другие порошкообразные ингредиенты в корпус миксера в зависимости от его формы.

Дополнения

  • Мы рассмотрели, доступны ли другие цвета или материалы чаши, а также дополнительные насадки, которые могут увеличить функциональность миксера.

Гарантия

  • Смесители могут стоить дорого, поэтому мы отметили срок гарантии на каждую модель.

Другие настольные миксеры, которые мы протестировали

Настольный миксер Aucma на 6,5 кварт (139,99 долл. США, первоначально 159,99 долл. США; amazon.com )

Этот микшер получил самую низкую оценку по производительности. Наклонная головка освобождается изящным рычагом, но со зловещим лязгом. В отличие от KitchenAid, Aucma изо всех сил пытался равномерно смешать ингредиенты.При взбивании глазури было шумно, и нам приходилось несколько раз останавливаться, чтобы соскребать со стенок миски. У густого теста для печенья небольшой миксер с наклоном слегка покачивался, хотя компактный миксер смог замесить тесто для хлеба после того, как сначала изо всех сил пытался снять влажное тесто со стенок чаши.

Если вы ищете миксер, который дополнит внешний вид вашей кухни, обратите внимание на Aucma со светящейся светодиодной ручкой скорости и цветами, подходящими для кухни Hello Kitty. И если вы не хотите пропускать это, миксер с наклонной головкой также легкий, менее 12 фунтов, и имеет большой 6.Чаша на 5 литров с двумя ручками.

Smeg SMF03 (569,95 долларов США; williams-sonoma.com )

Стационарный миксер Smeg выглядит как мощный гоночный автомобиль с плавными линиями и хромированными вставками. Он был портативным и простым в эксплуатации, но, несмотря на схожую цену, он не работал на том же уровне, что и наши лучшие микшеры.

Функция Smeg «Плавный пуск» означает, что двигатель постепенно разгоняется до скорости, которую вы установили на циферблате (до 10). Хотя поначалу это казалось прерывистым, и ингредиенты не смешивались так быстро, миксер стал эффективным, как только он набрал скорость.

Крюк для хлеба и насадки для взбивания имели вес и подходили для замешивания теста для хлеба и взбивания глазури. Лопатка оставила немного больше теста для печенья на дне чаши, чем нам хотелось бы, и неравномерно распределила чипсы и сухофрукты, а также наши лучшие выборы.

Глянцевый корпус, хоть и красивый (и Smeg доступен в нескольких привлекательных вариантах отделки), имел тенденцию к появлению пятен после чистки.Smeg предлагает ряд аксессуаров (включая макаронные машины, мясорубку, слайсер и терку), хотя и не такой обширный, как для более известных машин KitchenAid, Bosch или Ankarsrum.

Электрический настольный миксер Hamilton Beach на 4 четверти (109,99 долл. США; amazon.com )

Ручка, напоминающая гигантский ручной миксер, облегчает переноску. Но даже с ножками-присосками у Hamilton Beach недостаточно веса, чтобы хорошо смешивать ингредиенты.Он взбрыкнул и разбил пластиковый брызговик, пытаясь пробиться через большую кучу теста для печенья. Глазурь была слегка зернистой, а хлеб был слишком плотным. Основание чаши с канавками для фиксации на месте требовало дополнительного времени для очистки.

Bosch Universal Plus (439,99 долл. США; abt.com )

Bosch Universal Plus неизменно занимает лидирующие позиции среди протестированных нами моделей с точки зрения производительности, но пластиковая чаша, необходимость мыть насадки вручную и тот факт, что ни лопатки для печенья, ни прочное крепление для них не были включены в комплект поставки. цена, эквивалентная KitchenAid Artisan, не позволила ему занять первое место в чартах.

Universal Plus (который Bosch производит с 1952 года) использует дизайн, сильно отличающийся от машин в стиле KitchenAid, с двигателем в основании и чашей, установленной сверху; аксессуары крепятся к центральной колонне, которая крепится к центру чаши. Это делает приседающую машину глубже, чем высотой, в отличие от KitchenAid.

Более короткий профиль оснащен надежным двигателем мощностью 500 Вт с четырьмя различными скоростями и опцией импульсного режима. С положительной стороны, широкий 6.Пластиковая чаша на 5 литров предлагает достаточно места для добавления ингредиентов вокруг насадок, которые защелкиваются на центральной стойке. Тем не менее, все насадки можно мыть вручную, что потребовало немного больше работы, чем другие модели, которые мы тестировали.

Bosch отлично работает, и так же, как KitchenAid, он сиял хлебным тестом, быстро замешивая его в форму с хорошей эластичностью. Bosch произвел легкую и воздушную глазурь, хотя немного сахарной пудры прилипло к центральной колонке вне досягаемости двойных венчиков. Он хорошо справляется с тестом для печенья с равномерным распределением чипсов и фруктов. При весе 17 фунтов миксер оставался на месте (у него есть ножки-присоски для дополнительного сцепления), но его все же можно было перемещать без особых усилий.

Трехлетняя гарантия на двигатель, а также более 20 доступных аксессуаров (нижний привод означает наличие насадок, которые превращают устройство в полноценный блендер и кухонный комбайн) означают, что Bosch может счастливо жить на вашей кухне довольно долго. пока.Если вам нравится дизайн, но вы предпочитаете чашу из нержавеющей стали, доступна версия на 60 долларов дороже, но с теми же ограниченными аксессуарами, что и менее дорогая версия.

3-квартовый настольный миксер Dash (49,99 долл. США; amazon.com )

У этого 3-фунтового микромиксера есть несколько приятных мелочей — основание, которое скользит, чтобы вы могли преодолевать большие комки, а также миску и насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине, но он работает как маленький ручной миксер.Инструкции предупреждают вас не добавлять слишком много ингредиентов и не использовать его дольше трех минут за раз. Судя по шуму мотора, это кажется мудрым советом. Большие порции глазури не взбивались, и наше хлебное тесто не было равномерным. Если вы делаете только отдельные порции, Dash может иметь смысл, но вам, вероятно, лучше найти новый ручной миксер или б/у настольный миксер на онлайн-рынке.

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum (699 долларов США. 95; amazon.com )

Оригинальная кухонная машина Ankarsrum с двигателем с регулируемой скоростью и чашей на 8 литров напоминает обычный кухонный миксер, случайно доставленный к вам домой. Шведский миксер, дебютировавший в 1940 году, поставляется с руководством по рецептам в твердом переплете, двумя мисками и рекомендацией (примите рекомендацию) посмотреть видео на YouTube, прежде чем использовать его.

Несмотря на то, что набор вложений и опций кажется пугающим, кривая обучения не крутая.Скребок находится под рычагом, который удерживает крюк для теста и ролик для теста, которые эффективно работали вместе, чтобы замешивать и перемешивать тесто в 8-квартовой чаше из нержавеющей стали. Однопроволочные взбивалки быстро взбивали масло и сахар для глазури, но было трудно добавить сухие ингредиенты, не помещая их поверх центрального приспособления для смешивания над прилагаемой пластиковой миской на 6,5 литров.

Самый дорогой микшер, который мы тестировали, Ankarsrum Original был тихим и достаточно мощным — 600 Вт.Миксер поставляется с семилетней гарантией на двигатель и может выполнять широкий спектр кухонных задач. Вы можете приобрести широкий ассортимент насадок, которые позволяют использовать его в качестве соковыжималки, валика для пасты, мельницы, блендера и т. д. Он подходит для пекарей, которые выпекают большие партии хлеба или выпечки несколько раз в неделю, но, вероятно, это больше машины, чем вам нужно на прилавке.

Подробнее о практическом тестировании CNN Underscored:

Лучшие электрические венчики 2022 года — 8 лучших ручных миксеров

Хорошая уборка

Инвестировать в надежный ручной миксер не составляет никакого труда для любого энтузиаста-пекаря. Эти полезные кухонные приборы предлагают более компактный и доступный способ смешивания ингредиентов, чем стационарные миксеры, но для их использования требуется больше рабочей силы, поскольку вы, очевидно, не можете просто уйти и оставить их наедине!

Все они поставляются со съемными венчиками для приготовления тортов, смешивания жидкого теста и взбивания сливок, а некоторые оснащены крюками для теста для выпечки хлеба. Компания GHI опробовала и протестировала ряд ручных миксеров, чтобы найти лучший вариант для любых нужд и бюджетов. Наша восьмерка лидеров продаж в 2021 году:

    Сколько ватт у хорошего ручного миксера?

    Мощность не всегда является лучшим показателем мощности ручного миксера, поскольку некоторые двигатели с меньшей мощностью просто более энергоэффективны.Во время тестирования микшеры мощностью от 85 Вт до 400 Вт показали отличные результаты.

    Как выбрать хороший ручной миксер?

    Принадлежности: Ручные миксеры поставляются с двумя венчиками в стандартной комплектации, но некоторые также включают крюки для замеса теста и проволочный венчик для взбивания небольших объемов. Каждая модель в нашем списке оснащена насадками, которые можно мыть в посудомоечной машине.

    Скорости: Лучшие ручные миксеры имеют широкий диапазон переменных скоростей, что дает вам больше контроля при смешивании ингредиентов.Одна модель KitchenAid в нашем списке имеет девять! Ищите также кнопку турбо. Эта функция обеспечивает быстрый выброс энергии в вашу чашу, помогая собрать остатки и обеспечить однородное смешивание без отходов.

    Вес: Будьте осторожны с этим, так как вам придется постоянно держать его и контролировать во время использования. Один ручной миксер может смешивать быстрее, чем другой, но если он слишком тяжелый, им быстро станет неудобно пользоваться. Ручные миксеры могут весить в среднем от 750 г до 1,5 кг, поэтому подумайте, с чем вы реально справитесь.

    Что лучше: ручной блендер или ручной миксер? №

    Оба прибора практичны и приятны в использовании, хотя и частично совпадают, но служат в основном разным целям. Ручные миксеры идеально подходят для выпечки: от смешивания воздушной смеси для кекса до взбивания яичных белков для блестящих безе.

    Ручные блендеры лучше подходят для таких задач по приготовлению пищи, как смешивание молочных коктейлей и соусов, пюре из нута для хумуса, измельчение овощей для супа, а иногда и измельчение специй и пюре.

    Как мы тестируем

    Чтобы найти лучшие ручные миксеры на рынке, команда GHI оценивает производительность ряда ведущих моделей по различным рецептам, от густого теста до легких сливок. Мы взбиваем, взбиваем и смешиваем ингредиенты любой толщины, учитывая удобство, дизайн и полезность любых прилагаемых аксессуаров. Мы отмечаем, сколько времени требуется для получения желаемых результатов, и оцениваем качество конечного блюда, прежде чем присвоить каждому ручному миксеру общую оценку.

    Реклама — продолжить чтение ниже

    1

    Лучший ручной миксер и лучший бюджетный ручной миксер

    Электрический ручной миксер Russell Hobbs Go Create 25940

    Оценка: 90/100

    Наш ручной миксер-победитель также является самым дешевым в тесте и стоит менее 15 фунтов стерлингов. Он идеально подходит для повседневного смешивания и взбивания и предлагает фантастическое соотношение цены и качества. Из него получаются неизменно легкие и хорошо взбитые сказочные лепешки, а на взбивание пышных яичных белков уходит менее двух минут.

    Сливки взбиваются дольше, почти три с половиной минуты, но они не разбрызгиваются, а конечный результат имеет легкую текстуру, хотя и немного более плотную, чем идеальная. Обратите внимание, что его нельзя использовать для замешивания теста, так как он поставляется только с венчиками.

    Основные характеристики
    Вес: 0.72 кг
    Переменная скорость: 5 плюс турбо
    Импульсный режим: Нет
    Аксессуары в комплекте: 2 взбивалки
    Мощность:
    125 Вт

    Насадка для посудомоечной машины 30 2

    Совместный ручной миксер, занявший второе место, и лучший беспроводной ручной миксер

    7-скоростной беспроводной ручной миксер KitchenAid 5KHMB732 kitchenaid. co.uk

    £149,00

    Оценка: 87/100

    Этот стильный беспроводной ручной миксер поставляется в коробке, предназначенной для аккуратного хранения.Его функция плавного пуска сводит к минимуму риск разбрызгивания, а кабель не мешает микшированию.

    Приготовление красивых бисквитных пирожных с ровной крошкой и влажной текстурой, а также взбивание мягких яичных белков с плавучими пиками менее чем за две минуты. Он немного разбрызгивается во время взбивания сливок, и жаль, что в комплекте нет инструментов для теста из-за высокой цены, но нам нравится, что он автономный и для его перезарядки требуется всего два часа.

    Основные характеристики
    Вес:
    0.95 кг
    Переменная скорость: 7
    Импульсный режим: Нет
    Входящие в комплект аксессуары:
    2 x взбивалки
    Мощность:
    160 Вт
    Насадки для посудомоечной машины 3

    Ручной миксер, занявший второе место

    Ручной миксер Bosch Clevermixx MFQ3030GB

    Оценка: 88/100

    Этот гладкий, аккуратный на вид миксер очень удобен в использовании для приготовления тортов. Он получает максимальные баллы за легкие, хорошо поднявшиеся и пышные кексы.Взбить сливки несложно, но наши яичные белки могли бы быть и полегче.

    При выпечке хлеба с помощью прочных крюков для теста требуется чуть менее двух минут, чтобы сформировать шар из теста, но вам нужно обработать края, чтобы вмешать всю муку. Нам нравится, что самая низкая скорость очень низкая, что делает эту модель хорошей для складывания миксов, но венчики кажутся немного хлипкими.

    Ключные характеристики
    Вес:
    0,87 кг 2 Переменная скорости:
    4 PLUS Руководство
    Импульсный мероприятие:
    Да 2 ВКЛЮЧЕННЫЕ АКСЕССУАРЫ: 2 х Брелок, 2 х. Тестовые крючки
    WITAGE:
    350W
    Насадки, которые можно мыть в посудомоечной машине:
    Да

    4

    Лучший ручной миксер для мощности

    Ручной миксер Morphy Richards Total Control 400512

    Оценка: 86/100

    Этот недорогой ручной миксер — хороший выбор, если вы хотите замесить хлеб, так как он оснащен крюками для теста, которые соединят все ингредиенты менее чем за полторы минуты. Несмотря на удобство, он лучше всего подходит для смешивания теста для тортов, создавая безупречные волшебные торты с идеальной высотой, текстурой и вкусом внутри и снаружи.

    Менее чем за минуту взбивает белки и быстро делает сливки, хотя наш мог бы быть и повоздушнее. Наша единственная другая мелочь заключается в том, что расположение кнопки турбо позволяет легко нажать ее случайно.

    Основные характеристики
    Вес:
    1,7 кг
    Переменные скорости:
    5 Plus Turbo 2 Plus Emage:
    NO
    Включенные аксессуары:
    2 x The Beaters, 2 X крюки для теста
    Wathage:
    400W
    посудомоечная машина -безопасные насадки:
    Да

    5

    Лучший ручной миксер для настройки скорости

    Ручной миксер KitchenAid 5KHM9212BER

    Оценка: 85/100

    Этот прочный миксер с продуманной конструкцией идеально подходит для серьезных пекарей. У него девять скоростей, что дает вам гораздо больший контроль, чем у средней модели, и он особенно хорошо справляется с тяжелыми смесями, такими как тесто для хлеба.

    При весе 1,4 кг он тяжелее большинства, но он удивительно хорошо сбалансирован и поставляется с удобной сумкой для хранения большого количества аксессуаров. Он доступен в четырех цветах, чтобы сделать вашу кухню индивидуальной: миндально-кремовый, имперский красный, контурный серебристый и черный оникс.

    Основные характеристики
    Вес:
    1.1 кг
    Переменная скорость:
    9
    Импульсный режим:
    Нет
    Входящие в комплект аксессуары:
    2 взбивалки, 2 крюка для теста, проволочный венчик, палочка для перемешивания
    Мощность:
    85W 01-01 Насадки для посудомоечных машин: Да

    6

    Лучший ручной миксер для аксессуаров

    Ручной миксер Dualit 89303

    Оценка: 85/100

    Этот ручной миксер является отличным миксером и венчиком, и нам нравится его простота и интуитивность в использовании для выпечки без лишнего жира. Он хорошо сочетает ингредиенты, но звук двигателя при замешивании теста немного сбивает с толку.

    Его удобно держать благодаря прочной ручке, но это одна из самых тяжелых моделей в тесте, так что имейте это в виду, если вес имеет значение. Есть встроенный шнур для удобного хранения и кнопка извлечения для извлечения колотушек, не пачкая рук.

    Основные характеристики
    Вес:
    1,45 кг

    2

    Переменный скорости: 4
    Пульсные действия:
    NO
    Включенные аксессуары:
    2 x The Beaters, 2 х тесто-крючки, проволоки Whisk
    Withage:
    400W
    Насадки, пригодные для мытья в посудомоечной машине:
    Да

    7

    Самый инновационный ручной миксер

    Ручной миксер Breville с технологией HeatSoft VFM021

    Оценка: 80/100

    Эта эстетически привлекательная модель Breville может похвастаться инновационной функцией, которая направляет теплый воздух вниз, когда вы взбиваете сахар и холодное масло из холодильника, мягко смягчая его для получения более легких результатов всего за две с половиной минуты. .Он прост в использовании, имеет семь скоростей и поставляется с венчиками и крюками для теста.

    С тестом примерно справляется, замешивая равномерно перемешанный шарик, но мотор временами гудит. Он смешивает тесто для торта без разбрызгивания, в результате чего получаются пышные волшебные торты, а насадка-венчик удобна для взбивания небольшого количества яичных белков в объемные пики. Его удобно держать, хотя он немного тяжелый, а кейс для хранения удобен для хранения всего вместе, но довольно громоздкий для хранения.

    Основные характеристики
    Вес:
    1,3 кг
    Переменные скорости: 7 plus turbo
    Импульсный режим:
    :
    270 Вт
    Насадки, пригодные для мытья в посудомоечной машине:
    Да

    8

    Ручной миксер по оптимальной цене

    Ручной миксер Russell Hobbs Desire Matte Black 24672

    Оценка: 80/100

    Этот модный ручной миксер матового черного цвета предлагает отличное соотношение цены и качества всего за 30 фунтов стерлингов. Из него получаются чудесно пушистые и влажные пирожные, но рост мог бы быть и лучше, так как наши были довольно плоскими сверху. Он взбивает воздушные яичные белки до устойчивых пиков, независимо от количества, и никогда не разбрызгивается даже на максимальной скорости.

    Кнопка «Турбо» удобна для сбора остатков на дне чаши, например, остатков муки во время замешивания, но медленная скорость нам не по душе. Прибору необходимо остывать после каждых пяти минут непрерывного использования, что может разочаровать, если вы много выпекаете, но нам нравится, что он стоит на основании для удобства хранения.

    Основные характеристики
    Вес:
    1.2 кг
    Переменные скорости:
    5 плюс Turbo 2 Plus Turbo
    Pulse Action:
    NO
    Включенные аксессуары:
    2 X The Beaters, 2 X крюки для теста
    Wathage:
    350W
    посудомоечная машина -безопасные насадки:
    Да

    Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на фортепиано.ио

    Реклама — продолжить чтение ниже

    На протяжении 100 лет KitchenAid остается брендом стационарных миксеров | В Смитсоновском институте

    Чтобы отпраздновать свое столетие, KitchenAid выпустила настольный миксер ограниченной серии красных страстей. Помощь по кухне

    Как гласит история, компания Hobart Manufacturing Company тестировала новый продукт для домашнего использования в 1918 году. Базирующаяся в Трое, штат Огайо, компания-производитель коммерческого оборудования для общественного питания хотела выйти на розничный рынок с уменьшенной версией своего «приготовителя пищи». миксер на 80 литров, который он произвел и продал профессиональным пекарням.

    Когда руководители компании спросили домохозяйку, что она думает об этом продукте, она, как сообщается, ответила: «Мне все равно, как вы его назовете, это лучший помощник на кухне, который у меня когда-либо был».

    Так родился KitchenAid, который в следующем году начал проникать в дома по всей Америке. Бренд настольных миксеров отмечает в этом году свое 100-летие и теперь считается культовым продуктом, который должен включать в себя хорошо оборудованную кухню.

    «Иногда эти недостоверные истории становятся общепринятым мнением», — говорит Паула Джонсон, куратор отдела труда и промышленности Национального музея американской истории в Вашингтоне, округ Колумбия.К. «У меня нет доказательств того, что это произошло на самом деле, но это отличная история».

    Довольно известный KitchenAid представлен в одном из экспонатов Смитсоновского музея. Это конкретное устройство видели миллионы людей, когда оно занимало видное место на кухне Джулии Чайлд, где она снимала «Французский повар» и другие телесериалы. Она использовала его много раз, чтобы продемонстрировать кулинарное искусство в некоторых своих программах PBS.

    После того, как кухня Джулии Чайлд была подарена в 2001 году, она была повторно собрана в Национальном музее американской истории. НМАХ

    Любимый KitchenAid ребенка все еще выставлен на ее кухне, за исключением того, что он больше не находится в Кембридже, штат Массачусетс. В 2001 году Смитсоновский институт упаковал ее рабочее место — разделочную доску, кастрюли и миксер, — а затем снова собрал его в Национальном музее американской истории.

    «Мы собрали всю ее домашнюю кухню и привезли все в музей», — говорит Джонсон. «Вся кухня там — около 1200 разных деталей и деталей. Ее KitchenAid находится на одной из столешниц и выставлена ​​на всеобщее обозрение.

    Этот легендарный настольный миксер появился в 1908 году, когда Герберт Джонстон, инженер Hobart и один из основателей компании, наблюдал за пекарем, замешивающим тесто вручную, и решил, что есть лучший способ выполнить эту утомительную работу механически. Его творение, получившее патент США № 1 264 128 23 апреля 1918 года, называлось просто «Смесительная машина». Он разделил заслугу в изобретении с Томасом Ф. Ратаичаком.

    «Смесительная машина» Т. Ф. Ратайчака и Х. Л. Джонстона, запатентованная 23 апреля 1918 г. У.С. Патент 1 264 128.

    Одной из инновационных особенностей миксера была возможность перемещать чаши вверх для смешивания и вниз для добавления ингредиентов или удаления смешанной среды. В патенте описывается, как он настраивается «для установки чаш разного размера, а также для гидравлического подъема и опускания опор чаши», что было очень удобно, когда чаша была полна теста.

    Компания Hobart представила модель H в 1914 году. Ее 80-литровая чаша стала хитом среди коммерческих пекарен, поскольку в ней можно было смешивать, складывать и взбивать большое количество жидкого теста и теста.Миксером заинтересовался ВМС США, и к 1917 году он стал стандартным оборудованием на всех кораблях.

    Год спустя компания Hobart начала присматриваться к розничному рынку и поставила имя KitchenAid на свой первый продукт: C-10, стационарный миксер на 10 литров, предназначенный для домашнего использования, небольших коммерческих кухонь и автоматов с газировкой. Когда магазины не хотели продавать эту линию, Хобарт нанял продавцов, в основном женщин, для продажи C-10 от двери к двери.

    В 1922 году KitchenAid представила H-5, миксер на 5 литров, который лучше подходил для нужд домашней кухни.Помощь по кухне

    KitchenAid стала подразделением Hobart и в 1922 году представила H-5, миксер на 5 литров, который лучше подходил для нужд домашней кухни. Устройство было продано за значительную сумму: 189,50 долларов, что сегодня превышает 2800 долларов с поправкой на инфляцию. Модель G была выпущена в 1928 году. Она больше понравилась домохозяйкам, потому что была легче, чем H-5, и весила примерно вдвое меньше.

    Надежная линия создала себе рынок, но столкнулась с жесткой конкуренцией со стороны других брендов, включая Sunbeam Mixmaster, который был самым популярным стационарным миксером в 1950-х годах.KitchenAid сделал качественный продукт, но его эстетический вид оставлял желать лучшего. Он выглядел утилитарным и механическим, очень похожим на предыдущую модель H.

    Прочная линия создала себе рынок. Помощь по кухне

    Компания KitchenAid пригласила промышленного дизайнера и художника по рекламе Эгмонта Аренса для разработки серии недорогих миксеров. В 1937 году он создал обтекаемую модель К, которая стала эталоном для марки. Этот более современный миксер с гладкими линиями и эмалированными поверхностями мгновенно стал популярным и помог KitchenAid занять первое место по продажам.

    Брайан Мейнард, директор по маркетингу KitchenAid, сказал об этом лучше всего в 2007 году: «Первый миксер был фактически представлен в 1919 году, но дизайн Model K Аренса 1937 года по-настоящему очаровал потребителей. И хотя его основными поклонниками являются те, кто любит готовить и печь, наше исследование показывает нам, что многие менее заядлые повара просто хотят иметь его на своей столешнице, в основном потому, что им нравится его дизайн».

    Джулия Чайлд утверждала, что ее KitchenAid был K-5A, как показано здесь, но это была более поздняя модель K5SSBU. Помощь по кухне

    Дизайн оказался настолько успешным, что KitchenAid фактически использовала силуэт миксера как часть своего логотипа. Это изображение было запатентовано Управлением по патентам и товарным знакам США. В 1997 году Музей современного искусства Сан-Франциско назвал смеситель иконой американского дизайна.

    Хобарт продал KitchenAid корпорации Whirlpool в 1986 году. Новый владелец продолжает собирать стационарный миксер на заводе KitchenAid в Гринвилле, штат Огайо, где он находится с 1946 года.

    Кобальтово-синий миксер KitchenAid K5SSBU с подъемной чашей от Джулии Чайлд представлен на выставке «ЕДА: преобразование американского стола 1950–2000» в Музее американской истории. НМАХ

    Джулия Чайлд в конце концов влюбилась в KitchenAid. Когда она купила свой первый настольный миксер, неизвестно, но она много раз использовала этот бренд на своих кулинарных шоу. Чайлд никогда не рекламировала продукты, но она была близка к этому, когда пожертвовала свою кухню Смитсоновскому институту в 2001 году.

    «Я думаю, что этот миксер просто изумителен», — сказала она тогда сотрудникам музея. «Это KitchenAid K-5A, мощный двигатель. . . Эта машина прослужит вам всю оставшуюся жизнь».

    За исключением того, что модель Чайлда была не К-5А. По словам Джонсона, на самом деле это более позднее издание.

    «Это стационарный миксер модели K5SSBU с кобальтово-синей эмалью и чашей из нержавеющей стали с надписью «Приятного аппетита!». Джулия Чайлд», — говорит она. «Юлия всегда называла его своим К-5А.Мы не знаем, почему она это сделала, но это определенно не та модель».

    Независимо от номера модели, Чайлд продавался на KitchenAid. Она признала его незаменимой частью своей кухни.

    «Она действительно осознала полезность своего стационарного миксера и не хотела от него отказываться, — говорит Джонсон.

    Ну, по крайней мере, пока она не разрешила Смитсоновскому институту взять его на хранение.

    Американский исторический музей Выпечка Бизнес приготовление еды Еда История еды изобретения Патенты

    Рекомендуемые видео

    21 различных типов миксеров для выпечки

    Миксеры для выпечки — одни из самых удобных кухонных приспособлений, когда-либо изобретенных. Выберите правильный миксер для выпечки, соответствующий вашим потребностям, зная его множество различных типов.

    Первым миксером для выпечки был стационарный миксер, изобретенный Гербертом Джонсоном, американским инженером компании Hobart Manufacturing Company. Вдохновение пришло после того, как Джонсон увидел, как пекарь усердно замешивает тесто для хлеба металлической ложкой. К 1915 году Хобарт продал миксеры на 80 литров профессиональным пекарям.

    В 1919 году Хобарт представил первые стационарные настольные миксеры емкостью 5 литров под названием KitchenAid, которые весили 65 фунтов и продавались по высокой цене.В 1936 году дизайнер Эгмонт Аренс изменил дизайн миксера KitchenAid, придав ему более легкую и культовую форму Streamline, что также сделало его более доступным для широких масс.

    Связанный: Типы сковородок | Виды посуды для выпечки | Виды посуды

    А. Тип

    1. Подставка

    Источник: Home Depot

    Стационарные миксеры легко узнать, потому что у них есть чаша для смешивания на верхней части бас-гитары с различными насадками, которые можно прикрепить к чаше для смешивания различных видов теста. Они невероятно полезны для занятых поваров, которым нужна дополнительная пара рук на кухне, так как вы можете просто положить продукт, который вам нужно смешать, в чашу стационарного миксера, а затем уйти, пока он смешивает для вас. Кроме того, поскольку стационарные миксеры рассчитаны на длительный срок службы, изнашивание мотора на них гораздо труднее, чем на ручном миксере. Хотя они значительно дороже, чем ручные миксеры, они, скорее всего, прослужат долгие годы, прежде чем возникнут какие-либо проблемы.

    Еще одним преимуществом стационарного миксера является то, что вам не нужно беспокоиться о том, насколько равномерно смешаны ингредиенты.Это потому, что стационарный миксер будет вращать взбивалку так, чтобы каждый кусочек ваших сухих и влажных ингредиентов был тщательно перемешан. Вы можете выбрать одну из нескольких скоростей, чтобы медленно добавлять муку или быстро взбивать взбитые сливки. Выбирая из множества различных насадок, вы можете быть уверены, что ваши ингредиенты идеально смешаны друг с другом. Вы можете не только выбрать крюк для теста, воздушный венчик и лопатку для смешивания жидкого теста и теста, но вы также можете выбрать из ряда различных насадок, которые могут делать все, от измельчения зерна до раскатывания макарон.

    К сожалению, настольные миксеры не только очень дорогие, но и достаточно большие и тяжелые. Если на вашей кухне нет специального места для настольного миксера, вы обнаружите, что его довольно сложно перемещать из одного места в другое всякий раз, когда вам нужно его использовать. Людям, которые используют свои настольные миксеры, нравится всегда держать их на прилавке, чтобы они были легко доступны, но это требует достаточного количества места и уменьшит полезное пространство на ваших столешницах.

    2. Рука

    Источник: Хейнидл Ручные миксеры

    значительно меньше по размеру, чем стационарные миксеры, а также имеют съемные крючки и венчики, которые очень легко чистить. Из-за их меньшего размера и веса их очень легко брать и использовать, независимо от того, какие продукты вам нужно смешать. Человек, использующий ручной миксер, просто должен держать миксер над чашей, а затем контролировать движение миксера, чтобы убедиться, что все ингредиенты тщательно перемешаны. Несмотря на то, что они очень маленькие и компактные, они также, как правило, очень мощные, и многие ручные миксеры предлагают различные настройки скорости на ваш выбор.Это гарантирует, что вы никогда не будете использовать слишком высокую или слишком медленную скорость для работы, которую вы пытаетесь выполнить, чтобы ваша еда получалась как можно лучше.

    К сожалению, несмотря на ряд преимуществ использования ручных миксеров, их меньшие размеры означают, что они не обладают такой чистой мощностью, как стационарные миксеры. Случайный износ ручного миксера является нормальным явлением, если вы регулярно замешиваете много теста для хлеба или густые кляры. Еще одна проблема с ручными миксерами заключается в том, что они требуют, чтобы человек, использующий их, стоял рядом и помогал направлять их.

    В отличие от настольных миксеров, в которых все ингредиенты можно высыпать в чашу, а затем оставить смешиваться самостоятельно, использование ручного миксера — это особая задача, требующая полного внимания. Наклон чаши во время смешивания также может привести к сильному беспорядку, в отличие от стационарных миксеров, которые обычно имеют защитный кожух, который можно прикрепить, чтобы предотвратить крупные разливы. В то время как ручные миксеры часто поставляются со сменными венчиками и мистификацией, у них нет дополнительных насадок, которые вы можете получить с помощью стационарного миксера.

    3. Руководство

    Источник: Wayfair

    Хотя ручные миксеры не так популярны, как ручные или стационарные миксеры, они все же имеют свое место на некоторых кухнях из-за возможности быстро смешивать в них небольшие порции ингредиентов и потому, что им не требуется электричество для работы. Обычно они сделаны из сверхпрочного пластика и имеют рукоятку наверху, которая позволяет быстро смешивать и взбивать ингредиенты без использования ложки или венчика. Кроме того, поскольку они настолько портативны, их идеально взять с собой в поход или на пикник, чтобы вы могли взбить свежие сливки или быстро приготовить заправку или соус, пока вас нет на кухне.

    4. Рука/подставка

    Источник: Amazon

    Иногда домовладельцы хотят иметь лучшее из двух миров: ручной и настольный миксер, в этом случае можно купить комбинированный миксер, который можно использовать в обоих направлениях. Эти миксеры представляют собой комбинацию легкого ручного миксера, который можно прикрепить к подставке, чтобы создать настольный миксер. Этот тип миксера легко превращается из подставки в ручной миксер нажатием кнопки, что позволяет легко переключаться между двумя приборами по мере необходимости.

    Важно, чтобы выбранный вами комбинированный миксер был достаточно мощным, чтобы выдерживать густое и тяжелое тесто, так как вы, вероятно, захотите использовать этот прибор для замеса хлеба. Еще одним важным соображением является размер вашего микшера, так как вы должны убедиться, что у вас есть место для его хранения. К счастью, в отличие от обычных стационарных миксеров, этот тип миксера разбирается на две части, которые меньше по размеру и их легче хранить по отдельности.

    Б. Особенность

    1.Наклонная головка

    Источник: Home Depot

    Одной из особенностей стационарного миксера является наклонная головка. Это позволяет пользователю легко добавлять дополнительные ингредиенты в чашу миксера, не опуская чашу, чтобы создать достаточно места для добавления ингредиентов. Когда вы используете наклонную головку, вам нужно остановить миксер, чтобы ваши ингредиенты не рассыпались повсюду, но наклон головы назад дает вам достаточно места для легкого добавления таких продуктов, как масло, мука или другие ароматизаторы.Не все настольные миксеры оснащены этой функцией, но если вы регулярно готовите или выпекаете рецепты, которые очень сложны, и у вас есть ряд шагов и ингредиентов, которые нужно добавить позже в процессе смешивания, то эта функция вам определенно понадобится. рассматривать.

    2. Ретро

    Источник: Этси

    В то время как все больше и больше людей заинтересованы в современных и обновленных кухнях, есть люди, которые предпочитают ретро-стиль. Один из способов сделать вашу кухню более ретро-стилем, но при этом убедиться, что она полностью функциональна, — это купить смеситель в ретро-стиле, который вы оставляете на прилавке.Эти микшеры будут работать так же хорошо, как и другие, более современные, которые вы можете купить, хотя они могут не иметь всех насадок или вариантов скорости, которые вы знаете и любите. При покупке ретро-микшера важно убедиться, что проводка подключена надежно, чтобы вам не пришлось беспокоиться о коротком замыкании миксера во время использования.

    3. Ручка

    Источник: Home Depot

    Очень часто во время смешивания ваша чаша становится очень тяжелой из-за теста, которое у вас внутри.Если вы хотите максимально упростить подъем, важно выбрать чашу с ручкой. В отличие от чаш без ручек, эта функция значительно облегчит снятие чаши с миксера и перемещение ее в другое место на кухне. Это также полезно, если вы смешиваете очень холодные ингредиенты и не хотите, чтобы тепло от рук негативно влияло на готовое блюдо.

    4. Защитный экран

    Источник: Home Depot

    Очень часто приходится добавлять ингредиенты позже в рецепт, но неосторожное выполнение может привести к большому беспорядку на вашей кухне.Один из способов борьбы с этим беспорядком и возможностью его возникновения — выбрать настольный миксер, который поставляется с защитным экраном. Этот экран легко крепится к верхней части чаши, так что вы можете аккуратно насыпать сухие ингредиенты, не беспокоясь о том, что они разбросаны по всей поверхности стола. При покупке стационарного миксера с насадкой для заливки убедитесь, что у него достаточно широкий напор, чтобы вы могли одновременно добавлять большое количество ингредиентов. Это обеспечит равномерное смешивание всех ингредиентов и избавит вас от необходимости добавлять такие ингредиенты, как мука, по чуть-чуть.

    5. Плавный пуск

    Источник: Хейнидл

    Некоторые миксеры поставляются с опциональной функцией плавного пуска, которая позволяет добавлять ингредиенты, не беспокоясь о том, что при включении миксера возникнет гигантский беспорядок. Когда вы используете эту функцию, вы сможете начать с полной чаши ингредиентов и не беспокоиться о разливах. Функция плавного пуска медленно включает миксер на очень низкой скорости, чтобы ваши ингредиенты могли полностью смешаться, прежде чем взбивать их быстрее.Это гарантирует, что ничего не прилипнет ко дну или стенкам чаши, и уменьшит вероятность беспорядка.

    6. Хранение насадок

    Источник: Wayfair

    Одна из проблем ручных миксеров, в частности, заключается в том, что очень легко потерять насадки, когда миксер не используется. Вместо того, чтобы рыться в ящике стола в поисках венчиков или крючков, когда вы выберете ручной миксер со встроенным отделением по бокам для венчиков, вам никогда не придется тратить время на их поиски.Ваши взбивалки легко защелкиваются и вынимаются из этого хранилища, так что вы можете быстро вытащить свои взбивалки и миксеры одновременно. Это также гарантирует, что ваши венчики никогда не будут повреждены и не упадут за ящик, так что вы не сможете их найти.

    7. Можно мыть в посудомоечной машине

    Источник: Wayfair

    Когда вы закончите готовить или замесить тесто для выпечки, вы можете пропустить процесс очистки, потому что это просто добавляет дополнительные шаги и может занять много времени. Вместо того, чтобы позволять частям миксера замачиваться на потом или расстраиваться из-за того, что вам нужно мыть их вручную, когда вы выбираете миксер, пригодный для мытья в посудомоечной машине, вы сможете быстро бросить все детали в посудомоечную машину для очистки. .Это гарантирует не только то, что все чистится правильно в соответствии с вашими высокими стандартами, но и предотвращает трату большого количества времени и воды на ручную стирку.

    С. Скорости

    1. 3 уровня

    Источник: Wayfair

    Если вы не собираетесь много готовить или смешивать и вам не нужен особенно мощный миксер, то ручной миксер, который имеет только три скорости, может быть для вас подходящим вариантом. Эти миксеры не смогут работать на невероятно высоких скоростях, но они идеально подходят для регулярных работ по микшированию.

    2. 6 уровней

    Источник: Amazon

    Ручные миксеры с шестью скоростями дадут вам больше мощности, чем миксеры с меньшим числом скоростей, и они отлично подходят для приготовления различных блюд. Вы можете положиться на них не только для смешивания соусов, но они также обычно достаточно мощны, чтобы справиться с тестом для печенья. К сожалению, даже их самая сильная скорость может оказаться недостаточно мощной, чтобы справиться с хлебным тестом.

    3. 12 уровней

    Источник: Home Depot

    Настольные миксеры, как правило, имеют самые высокие скорости из всех типов миксеров, поэтому выбор миксера, который предлагает множество различных скоростей, гарантирует, что вы сможете правильно смешивать, взбивать и взбивать все, что вам нужно на кухне. изготовление.Более медленные и более низкие скорости лучше всего подходят для начала соединения ваших продуктов и для осторожного взбивания ингредиентов, в то время как более высокие скорости идеально подходят для взбивания взбитых сливок до пиков, а также для включения большого количества воздуха в ваши яичные белки. Если вы выберете миксер Stanton с 12 или более скоростями, вы сможете легко отрегулировать скорость смешивания миксера, чтобы вам не приходилось беспокоиться о том, что ваша еда будет перемешана или недомешана.

    D. Размер

    1. До 4.5 кв.

    Источник: Amazon

    Размер вашей чаши для смешивания будет играть огромную роль в том, сколько вы сможете смешать за один раз. Если у вас очень маленькая семья или вы предпочитаете готовить небольшими партиями, вам не понадобится особенно большая чаша для смешивания, так как она просто займет дополнительное место на вашей кухне. Кроме того, использование чаши для смешивания, которая слишком мала для вашей задачи, может затруднить полное и равномерное смешивание всех ингредиентов, и вам часто придется заканчивать смешивание венчиком или ложкой вручную.

    2. 5-7 кварт.

    Источник: Хейнидл

    Миски большего размера идеально подходят для одновременного приготовления большого количества продуктов. Если вы регулярно готовите для вечеринок или у вас большая семья, вам нужно будет выбрать чашу немного больше. Важно следить за тем, чтобы чаша не переполнялась, так как это может привести к перегреву мотора миксера. Понимание правильных количеств, которые нужно положить в миксер, гарантирует, что у вас не возникнет проблем с полным перемешиванием пищи.

    E. Материал чаши

    1. Нержавеющая сталь

    Источник: Хоузз

    Нержавеющая сталь, вероятно, самый популярный материал, из которого изготавливают чаши стационарных миксеров, и на то есть веские причины. Он невероятно привлекателен, прослужит очень долго и вряд ли погнется или повредится, если вы его уроните. Вы можете легко поцарапать внутреннюю часть этих чаш, но это в основном косметическое повреждение, которое не повлияет на работу вашей чаши. Дополнительным преимуществом использования миски из нержавеющей стали является то, что если вы собираетесь взбивать очень холодные продукты, такие как ингредиенты для мороженого или взбитых сливок, вы можете заранее поставить миску в морозильную камеру, чтобы она была приятной и холодной. без риска повреждения чаши.

    2. Стекло

    Источник: Amazon

    Существует ряд причин, по которым вам может понадобиться стационарный миксер со стеклянной чашей. Это не только гарантирует, что вы можете легко убедиться, что все ваши ингредиенты были включены, без необходимости останавливать миксер и использовать ложку, чтобы заглянуть в жидкое тесто или тесто, когда вы используете стеклянную чашу, которой у вас нет. беспокоиться о его повреждении ингредиентами. В отличие от нержавеющей стали, которую можно легко поцарапать и порезать, если в смесь добавить острые или твердые ингредиенты, стекло очень прочное и вряд ли будет повреждено.

    Проблема со стеклом в том, что если его уронить, оно может разбиться, а купить сменную чашу может быть сложно или дорого. Кроме того, не рекомендуется ставить стеклянную миску в морозильную камеру, чтобы сделать ее приятной и холодной для взбивания прохладных ингредиентов, хотя это может помочь стабилизировать смесь, которую вы делаете.

    F. Вложения

    1. Крюк для теста

    Источник: Home Depot

    Крюк для теста очень важен, если вы собираетесь использовать стационарный миксер для приготовления хлеба.В отличие от лопаток или воздушных венчиков, крюк для теста смешивает все ингредиенты для вашего хлеба, не разрывая нитей глютена. Наращивание глютена в тесте — лучший способ получить хлеб с твердой структурой и хорошим подъемом, поэтому вы всегда должны обязательно использовать это конкретное приспособление при смешивании ингредиентов. Некоторые ручные миксеры также поставляются с крюками для теста, но если вы собираетесь выбрать этот тип миксера, важно следить за тем, насколько интенсивно работает ваше оборудование, чтобы не сжечь двигатель при приготовлении теста для хлеба.

    2. Битер с гибкими краями

    Источник: Home Depot

    Иногда, когда вы смешиваете ингредиенты, они имеют тенденцию прилипать к стенкам, и может быть очень трудно использовать лопаточку и соскрести края чаши. Вместо того, чтобы беспокоиться об остановке миксера и либо наклонять головку, либо опускать чашу, чтобы очистить внутреннюю часть чаши, когда вы покупаете миксер, который поставляется с венчиком с гибким краем, этот венчик будет автоматически соскабливать. чаша каждый раз, когда она идет вокруг и смешивает.Это гарантирует, что все будет включено равномерно, и вам не придется беспокоиться об использовании шпателя для удаления ингредиентов, прилипших к стенкам чаши.

    3. Венчик

    Источник: Home Depot

    Как настольные, так и ручные миксеры обычно поставляются с насадкой-венчиком, которую можно использовать вместо обычных венчиков или других крючков. Венчик — отличный способ быстро взбить очень легкое жидкое тесто, взбитые сливки для десерта или взбить яйца. Убедитесь, что вы выбрали венчик из нержавеющей стали, который не настолько тугой, что его будет трудно очистить, если он загрязнится, или что ингредиенты не смогут пройти через боковые стороны венчика для равномерного перемешивания.

    Лучший настольный миксер до 200 лет: бюджетная выпечка

    Когда я начала заниматься выпечкой, моей первой покупкой был ручной миксер. Вероятно, это была одна из самых захватывающих покупок, которые я когда-либо делал… что немного грустно, я знаю. Но мне понравился мой верный ручной миксер. У него было всего два венчика, но он делал именно то, что мне было нужно, и делал это довольно хорошо. Не говоря уже о том, что это стоило мне всего 20 долларов!

    Тем не менее, если я хотел продвинуться в мире выпечки, я знал, что должен использовать большие пушки; Мне нужен был стационарный миксер.

    Настольные миксеры

    действительно поднимают вашу выпечку на несколько ступеней и позволяют делать гораздо больше, чем просто время от времени замешивать тесто для кексов. Это не значит, что вам следует избавиться от ручного миксера, хотя он по-прежнему является фантастическим инструментом, который всегда под рукой и очень полезен для выпечки.

    Очень многие из нас прибегают к выпечке, чтобы снять напряжение и стресс в нашей напряженной жизни. Мы все стали экспертами в выпечке бананового хлеба, и многие из нас занялись искусством закваски.Выпечка тортов и приготовление хлеба стали настолько популярными, что многие из нас хотят перейти на более крупную и качественную технику. Чтобы приготовить самый вкусный торт, вам нужны не только ингредиенты хорошего качества, но и хорошее оборудование, которое работает эффективно и позволяет тщательно смешивать тесто и тесто до совершенства.

    Итак, если вы все еще взбиваете деревянной ложкой, что вы делаете?? Определенно пора обновиться.

    Настольные миксеры

    могут варьироваться от очень бюджетных, стоимостью всего 70 долларов, до целых 700 долларов (да, я говорю здесь о KitchenAid.) Если вы только начинаете свои пекарские приключения, скорее всего, вы не захотите вкладывать деньги в эти смехотворно дорогие настольные миксеры.

    Здесь, в Mom’s Baking Co, мы стремимся показать вам продукты хорошего качества, которые каждый может себе позволить. Если вы хотите инвестировать в настольный миксер по средней цене, то оставайтесь с нами, поскольку я поделюсь с вами одним из лучших настольных миксеров менее чем за 200 долларов.

    Торопитесь? Если вы хотите сразу перейти к делу, вот мои любимые микшеры до 200 долларов.

    Лучшие настольные миксеры до 200 лет

    Кузинарт SM-50TQ Стационарный миксер Cuisinart SM-50BC на 5,5 кварт, матовый хром, серебряная подкладка
    • Большой 5.Емкость 5 литров, чаша из полированной нержавеющей стали
    • Мощный двигатель 500 Вт, литой металлический корпус.
    • 12 скоростей для точного смешивания и откидная головка обеспечивают легкий доступ к чаше
    • Одна розетка для дополнительных насадок
    • Шеф-венчик, крюк для теста и плоская лопатка для смешивания, защита от брызг с наливом

    SM-50TQ — мой лучший выбор среди стационарных миксеров стоимостью менее 200 долларов.Если бы мне пришлось покупать другой стационарный миксер, я бы выбрал именно этот. Cuisinart — один из моих любимых кухонных брендов; компания известна созданием надежных машин, и я никогда не разочаровывался в их качестве сборки. Эти миксеры являются отличной альтернативой KitchenAid и имеют значительно меньшую цену.

    Теперь, по общему признанию, их новые микшеры немного на выше нашего ценового предела в 200 долларов, но и только. Кроме того, компания продает обновленные машины менее чем за 200 долларов, которые работают (и выглядят) так же, как и обычные машины.

    Сам по себе миксер представляет собой мощную машину с 500-ваттным двигателем и очень респектабельной 5,5-литровой чашей, достаточно большой, чтобы приготовить множество порций вашего любимого теста для торта. Он обеспечивает высокую производительность, а его 12 скоростей позволяют замешивать как самое легкое, так и самое крутое тесто для хлеба.

    Чаша из нержавеющей стали с ручками кричит о качестве, а откидная головка обеспечивает легкий доступ к чаше для смешивания. Вместе с миксером вы получаете венчик, крюк для теста, плоскую лопатку для смешивания и защиту от брызг с носиком.Вы также получите книгу рецептов тоже!

    Одна из лучших особенностей Cuisinart, в отличие от любой другой бюджетной машины в этом списке, заключается в том, что у нее есть многоцелевая втулка на передней панели. Это позволяет вам прикреплять аксессуары, которые позволяют вашей машине выполнять широкий спектр задач, включая измельчение мяса, нарезку макарон и шинковку овощей.

    Вот краткий обзор миксера в действии.

    В качестве дополнительного бонуса вы также можете выбрать один из 6 различных цветов; Серебряная подкладка, Оникс, Синий барвинок, Рубиново-красный, Белый лен и Яйцо Робина.

    Настольный миксер Hamilton Beach 6-скоростной электрический миксер Hamilton Beach с чашей из нержавеющей стали на 3,5 кварты, мотором на 300 Вт
    • То же действие, что и у миксеров Kitchenaid*.Планетарное смешивание вращает венчики вокруг чаши из нержавеющей стали емкостью 3,5 кварты, обеспечивая равномерное и полное покрытие чаши. Нет необходимости в очистке. ~ 6 скоростей с настройкой складывания: шесть скоростей позволяют перейти от медленного перемешивания к быстрому взбиванию с точным контролем на каждом уровне. Кроме того, специальная настройка складывания позволяет аккуратно добавлять ингредиенты без чрезмерного смешивания. ~Универсальность смешивания: включает крюк для теста, венчик и венчик. Все три насадки можно мыть в посудомоечной машине.

    Этот стационарный миксер Hamilton Beach значительно ниже ценовой категории 200 долларов , что делает его идеальным для выпечки с ограниченным бюджетом.Он оснащен двигателем мощностью 300 Вт, механизмом наклона головки и чашей для смешивания емкостью 4 кварт. Он обладает способностью смешивания гораздо более дорогой машины, обеспечивая полное покрытие чаши с помощью планетарного смешивания, не оставляя нетронутыми ингредиенты.

    Вы можете выбирать между 7-ступенчатыми переменными скоростями, что больше, чем вы просите от настольного миксера по этой цене. Различные скорости позволяют вам переходить от легкой скорости к быстрой и агрессивной смеси. Идеально подходит для замешивания легкого аэрированного бисквита или крутого теста для хлеба.

    Вместе с настольным миксером Hamilton Beach вы получите плоскую взбивалку, крюк для теста, венчик и защиту от брызг, чтобы ваша смесь не разлеталась по кухне.

    Настольный миксер Hamilton Beach с ручкой – $109,99 Электрический настольный миксер Hamilton Beach, 4 кварт, крюк для теста, насадки для плоской взбивалки, брызговик 7 скоростей с венчиком, черный с верхней ручкой
    • То же действие, что и у настольных миксеров KitchenAid.Этот миксер работает лучше, чем настольные миксеры с двумя венчиками.
    • Выпечка с легкостью: с помощью мощного двигателя мощностью 300 Вт вы сможете легко замешивать густые и жидкие тесто, такие как хлеб, пицца, печенье, картофельное пюре и многое другое.
    • Полное покрытие чаши: не требуется соскабливания. Микшируйте без помощи рук с отличными результатами каждый раз.
    • Универсальность смешивания: В комплект входит защита от брызг, крюк для теста, венчик и плоский взбиватель.
    • 7 скоростей и руководство по смешиванию: переход от медленного перемешивания к быстрому смешиванию с точным контролем каждой настройки.

    Подобно настольному миксеру выше, можно сказать, что это модернизированная версия стационарного миксера Hamilton Beach, который мы только что рассмотрели.Он оснащен двигателем мощностью 300 Вт и 7 скоростями с простым в использовании регулятором на боковой стороне микшера для регулировки нужной скорости.

    Планетарное смешивание обеспечивает полное покрытие чаши и предназначено для смешивания без помощи рук без необходимости очищать чашу после этого. Он также оснащен механизмом наклона головки, что упрощает добавление ингредиентов или замену насадок.

    Что мне нравится в этом стационарном миксере, так это направляющая для смешивания, расположенная под ручкой. В этом руководстве рассказывается, какую скорость использовать в зависимости от того, что вы хотите смешать.Я считаю, что это очень полезно для новичков, которые все еще изучают приемы торговли.

    Ручка в верхней части миксера также является отличным дополнением, помогающим наклонять голову назад или переносить ее для хранения.

    Стационарный миксер Cusimax Миксер CUSIMAX с 5-квартовой чашей из нержавеющей стали, крюком для теста, миксером и венчиком, защитой от брызг
    • Мощный мотор — готовьте с легкостью! Стационарный миксер с мощным двигателем и прочным корпусом из АБС-пластика.
    • Большая вместимость — Этот миксер поставляется с большой чашей из нержавеющей стали объемом 5 кварт, что обеспечивает достаточную вместимость для всей семьи.
    • Несколько насадок — настольный миксер Cusimax поставляется с тремя насадками для смешивания: венчиком, крюком для теста и миксером, которые легко крепятся к валу, добавляя универсальности при приготовлении пищи.

    Настольный миксер Cusimax — это красивый и стильный прибор, который отлично впишется на вашу кухню.Он оснащен очень мощным двигателем мощностью 800 Вт и 3-ступенчатой ​​​​переменной скоростью, от медленного перемешивания до быстрого смешивания.

    С чашей для смешивания из нержавеющей стали на 5 литров вы можете легко смешивать большие объемы. Также имеется защита от брызг с портом доступа, который вы можете открывать и закрывать по мере добавления ингредиентов в смесь.

    Миксер имеет наклоняемую головку, что позволяет с легкостью разместить чашу и аксессуары. Есть также противоскользящие присоски, которые удерживают миксер в устойчивом положении во время работы.

    Вместе с настольным миксером Cusimax вы получите венчик, крюк для теста и насадку для взбивания.

    Насадки изготовлены не из нержавеющей стали, поэтому после нескольких стирок покрытие может начать стираться. Если вы выберете эту машину, рекомендуется ручная стирка только для этих насадок.

    Настольный миксер Aucma – $121,99 Стационарный миксер Aucma,6.5-QT, 660 Вт, 6-скоростной миксер с наклонной головкой
    • Мощный двигатель и регулировка скорости — высокопроизводительный двигатель мощностью 660 Вт из чистой меди и прочный корпус из АБС-пластика; 6 оптимизированных скоростей с импульсной функцией.
    • Чаша большой емкости 6.5Qt с ручками — Чаша из нержавеющей стали объемом 6.5Qt может удовлетворить все ваши кухонные потребности.
    • Наклонная головка и внешний дизайн. Смеситель с наклонной головкой позволяет легко устанавливать и снимать чашу и аксессуары.
    • Набор насадок — настольный миксер Aucma поставляется с тремя насадками для смешивания: венчиком, крюком для теста, венчиком.

    Благодаря мощному двигателю мощностью 660 Вт и 6-ступенчатому управлению с импульсной функцией у вас будет все, что вам нужно от стационарного миксера.

    С этим настольным миксером вы получаете огромную чашу из нержавеющей стали на 6,5 литров с ручками. Он достаточно большой, чтобы смешивать большие количества, а двойные ручки делают его более удобным для удержания.

    Модель Aucma имеет наклоняемую головку, что упрощает установку аксессуаров и чаши для смешивания. Светодиодный индикатор также является отличной функцией, которая указывает, когда ваш микшер включен.

    В комплект к настольному миксеру Aucma входят венчик, крюк для теста и насадка для смешивания.А также брызговик с люком, облегчающим добавление дополнительных ингредиентов в смесь.

    Aucma имеет противоскользящую подкладку и дно, а также намного тише, чем другие стационарные миксеры.

    CookLee SM-1551 — $139,99 КУКЛ, 9.5 квт. 10-скоростной миксер с крюками для теста, которые можно мыть в посудомоечной машине, плоскими взбивалками, проволочным венчиком и насадкой для заливки
    • БОЛЬШАЯ ЕМКОСТЬ ОБЪЕМОМ 9,5 КВАРТ — Большая чаша для смешивания из нержавеющей стали обеспечивает достаточную вместимость. Каждый кухонный миксер COOKLEE поставляется с крюком для теста, плоской взбивалкой, проволочным венчиком и защитной насадкой, чтобы избежать беспорядка в процессе замеса
    • 10 СКОРОСТЕЙ, ПОДХОДЯЩИХ ДЛЯ ЛЮБОГО РЕЦЕПТА — Мощная производительность планетарного смешивания для замешивания теста для хлеба, густого жидкого теста, безе и взбитых сливок.
    • ЛЕГКАЯ ОЧИСТКА — Все насадки можно мыть в посудомоечной машине для быстрой и легкой очистки.

    Настольный миксер CookLee может быть не самой красивой машиной, которую вы когда-либо видели, но то, что ему не хватает стиля, он компенсирует производительностью.

    С емкостью для смешивания из нержавеющей стали объемом 9,5 л и приличным двигателем мощностью 660 Вт настольный миксер CookLee предлагает достаточную мощность и скорость, чтобы замесить тесто для тысячи тортов… Ладно, может быть, не для тысячи, но вы меня поняли. У него одна из самых больших возможностей среди стационарных миксеров, а 10-ступенчатая регулировка подходит для любого рецепта. Существует также настройка импульса для быстрого блица. Он также имеет планетарное смешивание, обеспечивающее хорошее смешивание всех сторон.

    Преимущество стационарного миксера CookLee в том, что все его насадки можно мыть в посудомоечной машине.Больше не нужно тратить часы на уборку после дня выпечки. Просто бросьте их в посудомоечную машину, и все готово.

    SanLidA поставляется с крюком для теста, венчиком и венчиком, а также лопаткой и защитой от брызг.

    Выберите один из 5 цветов; Nemesis Black, Cream White, Pink, Red и Silver.

    CookLee SM-1507BM 6-в-1 COOKLEE 6-IN-1 Стационарный миксер, 8.5 квт с 9 аксессуарами
    • БОЛЬШАЯ ЕМКОСТЬ ОБЪЕМОМ 8,5 КВАРТ — Большая чаша для смешивания из нержавеющей стали обеспечивает достаточную вместимость. Каждый кухонный миксер COOKLEE поставляется с крюком для теста, плоской взбивалкой, проволочным венчиком и защитной насадкой, чтобы избежать беспорядка в процессе замеса
    • 10 СКОРОСТЕЙ, ПОДХОДЯЩИХ ДЛЯ ЛЮБОГО РЕЦЕПТА — Мощная производительность планетарного перемешивания.
    • МНОГОФУНКЦИОНАЛЬНЫЙ ЦЕНТР НАСАДОК. Разнообразьте приготовление пищи и выпечку с помощью таких насадок, как паста-машина, соковыжималка, мясорубка, прессы для печенья, овощерезка и многое другое.
    • ЛЕГКАЯ ЧИСТКА — Все насадки можно мыть в посудомоечной машине.

    Этот настольный миксер CookLee похож на предыдущий, который мы рассмотрели, с некоторыми отличиями.Этот настольный миксер оснащен чашей из нержавеющей стали емкостью 8,5 литров и двигателем мощностью 660 Вт. Он также имеет 10 скоростей, подходящих для любого типа рецепта, и может похвастаться мощным планетарным смешиванием.

    Что отличает этот стационарный миксер от CookLee SM 1551, так это многофункциональное крепление. Этот концентратор позволяет превратить настольный миксер в нечто большее, чем просто инструмент для выпечки. Концентратор разнообразит ваш настольный миксер, и вы можете добавить насадки, такие как паста-машина, соковыжималка, овощерезка, мясорубка и многое другое. И самое лучшее в этом? Все эти вложения включены!

    Да, вы не ослышались. Вместе с CookLee вы получите валик для пасты, мясорубку, насадку для колбас, слайсер и шинковку, пресс для печенья и соковыжималку на 1,5 л. И, конечно же, вы также получаете стандартный крюк для теста, плоскую лопатку и насадки для взбивания.

    Выберите один из 4 цветов; Nero Nemesis, Mojito Blue, Pure White и Ruby Red.

    На что обращать внимание при выборе стационарного миксера

    Рынок заполнен бесчисленными типами стационарных миксеров, и может быть сложно определить, какой из них лучше всего подходит для вас.

    Техника смешивания

    Первое, на что следует обратить внимание, это техника микширования. У стационарных миксеров есть два типа методов смешивания; центральное перемешивающее вращение и планетарное вращение. Стационарный миксер с центральным вращением вращает насадку в одном направлении. Планетарный миксер с вращающейся подставкой будет вращать насадки во всех направлениях, охватывая большую площадь поверхности и способствуя более тщательному перемешиванию.

    Оба метода смешивания одинаково эффективны, но то, насколько хорошо ваша машина смешивает ингредиенты, на самом деле зависит от того, насколько мощным является ваш настольный миксер.Это подводит меня к следующему пункту… скорость!

    Скорость

    Большинство стационарных миксеров имеют двигатель мощностью от 150 до 660 Вт и более. Мы, пекари-любители, не особо выбираем стационарные миксеры в зависимости от их мощности. Мы скорее потратим время на выбор красивого цвета, который подойдет к нашей кухне, или на чтение 5-звездочных отзывов. Только когда мы начинаем печь хлеб, мы понимаем, насколько важна скорость.

    При выборе стационарного миксера следует учитывать, насколько он эффективен при замесе теста или приготовлении безе.И то, и другое требует максимальной скорости, поэтому, если ваш настольный миксер достаточно мощный, чтобы сделать жесткие пики безе, то у вас есть победитель в ваших руках.

    Размер и приспособления

    Стационарные миксеры бывают самых разных размеров. Они могут быть неудобными большими и тяжелыми, поэтому вам нужно убедиться, что ваш настольный миксер хорошо вписывается в вашу кухню и его можно легко поднимать и хранить.

    Размер чаши также важен, так как он поможет вам определить, сколько вы сможете испечь за один раз.Если вы выпекаете только изредка для нескольких человек, вам подойдет настольный мини-миксер. Если вы часто выпекаете в периодическом режиме, возможно, вам стоит подумать о приобретении стационарного миксера с чашей большего размера. Объем чаши может варьироваться от 3,5 до 8 литров.

    В стандартную комплектацию стационарного миксера входят венчик, венчики и крюки для теста. Это все основные насадки, которые вам понадобятся для выпечки.

    Цена

    Цена, вероятно, является наиболее важным аспектом, который следует учитывать при покупке стационарного миксера.Вы можете найти его всего за 70 долларов, а можно дойти до 700 долларов и даже больше. Цена также определяет качество смесителя, его характеристики и мощность.

    При этом существует множество недорогих стационарных миксеров, отвечающих всем требованиям.

    Выбирай!

    Итак, вот оно. Лучший настольный миксер до 200 долларов. Честно говоря, если бы я искал микшер примерно в этой ценовой категории, я бы купил Cuisinart SM-50TQ с большим удовольствием. Эта машина имеет качество сборки и производительность значительно более дорогого миксера и может делать гораздо больше, чем просто смешивать ингредиенты.

    Тем не менее, если вы хотите приобрести сверхбюджетный настольный миксер с хорошими характеристиками, я бы порекомендовал вам присмотреться к миксерам Hamilton Beach, которые я предлагал ранее в этой статье.

    Если вы печете больше, чем средний человек, и делаете большие объемы, то лучше CookLee вы не найдете ничего. Огромная вместимость чаши позволяет с легкостью выпекать порциями.

    Какой ваш любимый стационарный миксер?

    Смеситель для бизнеса Maplewood Кейтеринг

    Бизнес-микшер — это идеальный способ общения с потенциальными клиентами, другими предприятиями или просто знакомства с компанией, расположенной рядом с вами. Прелесть миксера в том, что он может привести к формированию прочных деловых отношений, но делает это в непринужденной и более неформальной обстановке. Устранение формального характера принудительных деловых взаимодействий часто является отличным способом увеличения продаж или просто откровенного разговора с потенциальными клиентами об услуге или продукте, который предоставляет ваш бизнес. Однако, чтобы это событие запомнилось надолго, важно, чтобы кейтеринговое обслуживание также было на высшем уровне.

    Обслуживая сотни бизнес-мероприятий в Мейплвуде, справедливо сказать, что RMT Buffet Catering LLC знает кое-что о том, как организовать успешное мероприятие.Наш профессиональный подход и внимание к деталям не оставляет ничего на волю случая. Итак, если вы хотите организовать бизнес-микшер, который удивит ваших коллег и повысит ваши продажи, вам нужно выбрать компанию, на которую полагаются предприятия Maplewood.

    Выберите команду кейтеринга, которой можно доверять

    Бизнес-микшер может быть очень продуктивным способом привлечения интереса и бизнеса для вашей компании. Если вы стремитесь к лучшему в сфере корпоративного питания, то ООО «РМТ Буфет Кейтеринг» — правильный выбор.Если вы надеетесь организовать бизнес-мероприятие в ближайшие недели, мы, безусловно, можем помочь сделать его таким, чтобы оно выделялось из общей массы. В бизнесе часто решающую роль играет наилучшая маржа. Наличие веганских и вегетарианских опций в ваших бутербродах — это пример того, как компания делает все возможное в миксере, и такая приверженность и внимание к деталям — это то, что клиенты любят видеть в компании, с которой они хотят иметь дело. Срезать углы в команде кейтеринга, которую вы выбираете для своего бизнес-миксера, может показаться умной идеей в краткосрочной перспективе, но, поверьте нам, в долгосрочной перспективе это может оказаться фатальной ошибкой.

    Поднимите репутацию своей компании с помощью профессионального бизнес-микшера

    Независимо от того, работает ли ваш бизнес-микшер в нерабочее время или во время обеда, он может предоставить вашей компании множество преимуществ.