Содержание

Мангал из кирпича — 95 фото лучших конструкций и идеи для постройки

Большинство людей, имеющих дачи, рано или поздно задумываются о постройке на участке мангала. Ведь это дает возможность пожарить вкуснейшее мясо, овощи, рыбу, что сделает пребывание на дачном участке в разы привлекательнее. Можно собраться всей семьей, пригласить друзей и отлично провести время. А как приятно выйти из бани и угоститься свежим, сочным шашлыком, приготовленным именно таким столь любимым многими способом.

Мангал может быть как небольшим по размерам и простейшим по конструкции — только лишь для приготовления небольших порций, так и гораздо более сложным в устройстве. Такая конструкция может даже совмещать гриль и казан для приготовления более разнообразных блюд, а также для больших порций. Включать в себя столешницу, место для хранения дров, раковину.

Но даже такой комплекс, включающий в себя уличный кирпичный мангал, можно построить своими руками. Совсем необязательно приглашать для этой работы специалиста, ведь можно сделать все самостоятельно.

Это сэкономит вам деньги, а также позволит изготовить мангал в максимальном соответствии с вашими желаниями.

Перед тем, как начать стройку, можно ознакомиться с различными фото мангалов из кирпича и определиться с цветом и дизайном, так как немаловажную роль в эстетике постройки будет играть именно внешний вид используемого материла.


Содержимое обзора:

Месторасположение для мангала

Так как мангал из кирпича — это стационарная постройка, нужно изначально тщательно выбрать наиболее удачное место для размещения. Здесь нужно учесть такие факторы:

  • удаленность от легковоспламеняющихся веществ и построек, домов соседей и вашего собственного, дабы избежать пожароопасных ситуаций;
  • наличие свободной территории вокруг предполагаемой площади застройки, ведь наиболее удобно, когда и зона отдыха (беседка или стол со скамьями, например) и разделочная поверхность находятся рядом. Кроме того, возможно вам захочется сделать навес над мангалом;
  • возможность в дальнейшем проведения света и водопровода к выбранному месту;
  • защищенность от продувания ветром.

Далее нам потребуется определиться с чертежом кирпичного мангала, который мы будем строить. На просторах интернета существует огромное количество различных вариантов постройки. Есть более простые по дизайну и быстрые в изготовлении. Вам не придется тратить много времени, сил и финансов для их строительства.

Есть и более сложные. Но их преимущество в том, что вы сможете создать поистине многофункциональную площадку, которая будет гордостью Вашего участка и местом сбора всей семьи.

Вы можете взять как уже готовый, наиболее подходящий Вам по дизайну, размерам и функционалу, так и внести свои корректировки в наиболее приглянувшийся чертеж.


Пошаговая инструкция как сделать мангал из кирпича своими руками после выбора наиболее удачного месторасположения и чертежа включает в себя обязательную закладку фундамента.

Несмотря на то, что многие считают этот пункт необязательным, мы все же настаиваем сделать это. Так ваша конструкция будет более прочной и долговечной. В противном случае велика вероятность, что вам придется все переделывать буквально с нуля.

Установка фундамента обычно происходит таким образом: в яму глубиной не менее 25 см устанавливается опалубка и заливается цементным раствором, далее в обязательном порядке закладывается армирующая сетка либо стержни арматуры. Обязательно дождитесь полного затвердевания раствора. Обычно это происходит в течение пары недель.

Этапы строительства мангала после закладки фундамента

После того, как цементный раствор в сделанном Вами фундаменте окончательно застыл, рекомендуем провести примерку кирпичей. Для этого нужно сделать выкладку первого ряда кирпичей на сухой поверхности фундамента, то есть без использования цементного раствора.

Также полезно будет обвести и зафиксировать границы получившейся конструкции, чтобы в дальнейшем ориентироваться по ним. На данном этапе Вы сможете провести примерный подсчет материала, который будете использовать на ряд, то есть количество целых кирпичей и половинок, а также внести корректировки в общую площадь мангала.

Также рекомендуем подготовить и сами кирпичи. Не лишним будет намочить их или даже оставить на ночь в воде. Когда они высохнут снаружи, но будут еще содержать влагу внутри, можно приступать к работе. Так ваша конструкция в дальнейшим не будет разрушаться из-за свойств кирпичей поглощать влагу.

Выкладывайте кирпичи, ориентируясь на линию, зафиксированную при примерке. Делайте выкладку не спеша, тщательно заливайте раствор между кирпичами и пристукивайте сверху резиновым молотком. Тщательно удаляйте излишки цементной смеси, чтобы готовое строение выглядело привлекательно и эстетично.

Второй и последующие ряды кирпичей выкладывайте в соответствии с шахматным порядком, то есть сдвигаясь на половинку кирпича в сторону. Каждый ряд должен иметь начало в углу. Этот угол укрепляется с помощью металлической проволоки, чтобы упрочить конструкцию.


Не забываем также о том, что периодически необходимо проверять плоскость с помощью уровня и отвеса. Дабы избежать перекоса строения. Не забываем оставить место под печь в точном соответствии с выбранным Вами чертежом.

Следует помнить, что под воздействием высоких температур, металлу свойственно расширяться. Поэтому следует предусмотреть небольшой зазор, который можно проложить асбестовым шнуром.

Для того чтобы надежно фиксировать углы основания мангала, можно применять металлические уголки или арматурные стрежни. Надежнее и удобнее использовать первый вариант, это позволит избежать в дальнейшем шаткости конструкции.

Также не забываем оставлять промежутки в боковой кладке кирпичей. Эти промежутки заполнять цементным раствором не нужно. Вы собираетесь разжигать внутри мангала огонь, а сделать это без регулярно поступающего кислорода просто невозможно.

Для обрешетки можно подготовить специальные стрежни из металла, а можно выкладывать кирпичи таким образом, что часть будет выступать вовнутрь. Именно на эту выступающую часть и будет устанавливаться обрешетка в дальнейшем.

После того, как Вы закончите со строительством основной части, можно сделать столешницу для удобной подготовки, разделки и дальнейшего хранения продуктов. Также будет к месту и раковина. Установить рядом беседку или, возможно, большой деревянный стол и скамьи.

Изготовленный самостоятельно мангал будет не только местом приготовления вкусных и свежих блюд, но также поводом для гордости мужчины за отлично проделанную работу своими руками.

Фото мангала из кирпича

Красивые Беседки для Дачи из Кирпича (12 Фото

Кирпич –строительный материал, который отличает крайняя надежность и практичность, он позволяет создавать долговечные и красивые постройки, именно поэтому многие любители загородного отдыха при строительстве беседки для дачи делают ее из кирпича.

Но кроме этого этот материал позволяет очень гибко реализовывать всевозможные идеи дизайна загородных построек, поэтому мы подготовили фото обзор, в котором решили показать разнообразие форм беседок из кирпича для дачи.

Открытые беседки для дачи из кирпича (6 фото)

Открытые беседки строят из кирпича на даче те, кто бывает на своем участке только в теплый период сезона и хотели бы иметь уютное место, где можно было бы надежно защититься от непогоды или устроить дружеские посиделки.

Беседки из кирпича с мангалом или барбекю для дачи (2 фото)

Строительство мангала внутри беседки значительно расширяет ее удобство и функционал и дает возможность использовать кирпичную беседку, как полноценную летнюю кухню.

Варианта исполнения мангала в беседке может быть два:

1. Из металла, смотрите фото ниже:

2. Из кирпича

Кстати, возможно, Вам будет интересно посмотреть фото обзор  беседок с мангалом из кирпича для дачи, они также бывают оригинального дизайна, для просмотра кликните по фото ниже:

Фото обзор Беседок с Мангалом из Кирпича для Дачи (23 Фото-идеи на любой вкус)

Закрытые/застекленные беседки из кирпича для дачи (3 фото)

Закрытые беседки получили такое название, потому что ее оконные проемы застекляют и добавляют входную дверь. В результате получается довольно красивый, уютный «минидомик» из одной комнаты. Подобные беседки предпочитают строить из кирпича на тех дачах, где хотели бы все помещения держать запертыми или любители выезжать на свою дачу среди зимы.

Таким образом, на представленных фото беседки для дачи из кирпича мы показали, на какие группы они разделяются и какие варианта их дизайна наиболее оптимально подходят для дачного участка, далее Вам необходимо самостоятельно решить, какой модели отдать предпочтение и самостоятельно построить ее или заказать уже готовую.

Поделиться ссылкой:

Строю печь Барбекю из кирпича на даче, как сделать своими руками — фото и чертежи

Строю печку барбекю из кирпича на даче своими руками, делюсь пощаговым процессом постройки с фото.

Закладываем фундамент под кирпичную печь барбекю

Лето – отличное время, чтобы сделать все работы по монтажу элементов дизайна садового участка под открытым небом или в беседках.

Сегодня мы расскажем вам, как своими руками сделать  универсальную кирпичную печь для беседки, в которой будут варочная панель, камин, мангал и место под казан.

Для работы нам понадобится кирпич марки М-250 – 1500 штук. Кирпич огнеупорный – 200 штук. Печная смесь – 10 мешков. Лист железа толщиной 12 мм под казан, варочная двухконфорочная панель, печная фурнитура на три комплекта, готовая топочная камера для производства угля для мангала.

Для пожарной изоляции применим базальтовый картон толщиной 5 мм и 20 мм.  Металлический уголок 45 мм общей длинной — 12 метров. 

Обязательное условие кладки уличных печей – это надежный фундамент, на который ставится печь – барбекю. Ошибка многих, что они просто делают песчаную подушку и собирают опалубку и  затем льют бетонную смесь. В течении года грунт на улице претерпевает значительные колебания и как правило такие печи разрушаются.

Фундамент обязательно должен быть усилен сваями на глубину промерзания грунта. Причем свай должно быть не менее одной  на каждый погонный метр изделия.

Толщина бетонной подушки для печи объемом 1500 штук кирпича должна быть не менее 20 см. ЕЕ поверх укрывают рубероидом и затем приступают к «порядовке»

Выкладываем основание печи

Прежде, чем начать работу с раствором рекомендую разложить примерную порядовку первого ряда, что бы скорректировать размер печи, посмотреть вписывается ли печь в размеры основания и все ли компоненты будущей конструкции. И уже только потом приступаем к установке кирпичной кладки. 

Обратите внимание на заоваленные края кладки. Это получается очень красиво и более практично. Но покупать кирпич ЛОДЕ формованный под угол очень дорого, поэтому мы приспособили для этого обычную дрель мощностью 1,5 кВт, в которую вставили  обрезной алмазный диск по керамике.

Это устройство позволяет сформировать один кирпич за пять минут. Но работать необходимо с помощником. Он будет поливать водой на формируемый кирпич, чтобы было меньше кирпичной пыли на объекте. 

Для надежности фиксации различной печной арматуры применяем специальную ленту. К поддувалу ее крепим с помощью  стальной проволоки методом скрутки, либо садим на болт.

К кирпичной кладке крепежную ленту крепим с помощью самореза по металлу, с широкой шляпкой, и помещаем его обязательно в кирпичный шов. Можно конечно крепить его непосредственно в кирпич, но на данном этапе его нельзя тревожить.

Выкладываем зольник и топочную камеру

Обязательно ведите всю кладку полными рядами и при этом соблюдайте горизонтальность ведения работ по показаниям строительного уровня.

Зольник формируем из огнеупорного кирпича и делаем его немного под скос. Это облегчает процесс сбора золы  в топочной камере.

В арсенале имейте два строительных уровня, один длинной 50 см, а другой не менее полутора метров.

В правой части нашей печи будет располагаться печь под казан. Ее делаем по размерам и внутреннему строение в точности идентичной той, что мы заложили в левом крыле нашей печи барбекю.  

Всю работу предпочитаю делать обыкновенным строительным шпателем, им удобнее и лучше выводить ровность ряда.  Для «утопления» кирпича лучше всего применять резиновую киянку.

Для придания жесткости основания топочной камеры, необходимо  использовать металлический уголок на 45 мм. На него мы в дальнейшем положим колосник печи. 

Чтобы кирпич не прогорал от избыточной температуры необходимо проложить базальтовый картон толщиной не менее 5 мм.  

Все дымоходы будут выведены с тыльной стороны топок для всех трех печей. Поэтому заранее планируем необходимую толщину для отвода дыма. 

Для создания углей для мангала мы решили сварить из стального листа топочную камеру. Это гораздо удобнее и безопаснее чем пользоваться открытым огнем для этой цели. Топочную дверцу привариваем заранее, что бы потом не «беспокоить» кладку.

Укрываем металлическую конструкцию базальтовым картоном и начинаем обкладывать ее кирпичом. Обратите внимание на уровень на топочной дверце. Встроенный магнит позволяет освободить руки и держать весь процесс под контролем.

Делаем плиту под казан

Очень сложно найти подходящую плиту в которую можно было бы ставить казан объемом на 22 литра. Мы вышли из положения и сделали ее из листа железа толщиной 12 мм.  

Его положили на ровную площадку, разметили центр,  и после того как определили  радиус казана перенесли его на лист железа уменьшив при этом  его на три сантиметров.  После этого отвезли в авторемонтную мастерскую и автогеном прорезали круг нужного размера

При замесе раствора необходимо минимизировать  непромесы грунта, поэтому советую делать его с минимальных количествах, которое вы можете выработать не более чем за 30 минут и только с помощью специальной насадки на дрель.

Выводим печь под обвязку.

Вот результат работы первого дня работы

Делаем обвязку печи барбекю своими руками

Старайтесь «спрятать» все дополнительные элементы кладки внутрь. Поэтому предварительно сделайте раскладку уголков  «проиграйте»  укладку порядовки и только потом приступайте к кладке.

Обратите внимание на общую линию дымохода на заднем плане фотографии.  Он общий для всех топочных элементов.

Обязательно проконтролируйте его наклонность и достаточную ширину проема. Он должен быть не менее 225 кв.сантиметров. 

Закладываем «под» камин и мангал

Под лист на котором будет стоять  казан выбираем паз на кирпиче под этот лист (фото слева).

 

Затем укладываем базальтовый картон, а поверх него устанавливаем лист железа . Просаживаем его в паз с помощью резинового киянка. После этого обрезаем остатки картона с помощью острого ножа.

Проверяем, как стоит наш казан на месте.

Приступаем к установке  мангала и камина. Первое с чего следует начать – это установка «пода» выполненного из огнеупорного кирпича. И затем поднимем три ряда кладки.

Боковые грани выполняем из заоваленного кирпича. Так получается значительно эффектнее.  Параллельно этому поднимаем топочную камеру камина. 

Внутреннюю стенку камина выкладываем из огнеупорного кирпича, поставленного на торец.

На восьмом ряду кладки делаем перемычку для обвязки кладки. При этом обязательно прячем уголок внутрь кладки, чтобы он не привлекал внимание и не портил общую картину.

Задняя стенка нашей кирпичной печи барбекю играет двойную роль – во первых это дополнительная жесткость конструкции, а во вторых – это дополнительная пожарная безопасность.  Клали ее в полкирпича, поэтому очень внимательным нужно быть к ее вертикальности.  

Кроме того, для ее жесткости в швы кладки укладываем точно такую же ленту, которой крепили печную фурнитуру. Обратите внимание на правый край фото. При поднятии кирпича мы уронили его на угол кладки и пришлось перекладывать это место. 

После того, как раствор схватился, приступаем к чистовой отделки печи. Проводим ее в два этапа – насухо и  мыльным раствором. Вначале всю поверхность обметаем жестким веником или щеткой. Затем с помощью мыльного раствора и губки отмываем все дефекты кладки. Получается очень здорово.

Пусть и получилось немножко не так как планировали, зато сейчас это любимое место отдыха нашей семьи, где мы каждый приезд на дачу готовим всякие вкусности. А беседку, которую мы выстроили над нашей печью, я расскажу в следующий раз.

Мангал барбекю из кирпича своими руками. Фото инструкция

Что может быть лучше, чем отдых на свежем воздухе со своей семьей и друзьями? Приготовление рыбы или мяса позволяет приятно провести время и вкусно поужинать. Именно для таких целей люди покупают разборные мангалы или грили.

Но сравнительно недавно некоторые владельцы частных домов или коттеджей стали строить кирпичные или каменные барбекюшницы, вокруг которых может собраться вся семья. Также, благодаря таким материалам, как природный камень или кирпич, тепло будет долго сохраняться и конструкцию можно будет использовать даже как камин.

Данная статья расскажет, как сделать барбекю своими руками, а также мы рассмотрим чертежи, фото и даже видео. Кроме того, для людей не имеющих возможности сделать каменную или кирпичную печь, отличным вариантом будет барбекю из подручных материалов. Но для начала рассмотрим как сделать кирпичное барбекю.

Кирпичное барбекю

Для того чтобы построить кирпичное барбекю необходимо приобрести некоторые материалы. Для строительства печи нужно приобрести огнеупорный и облицовочный кирпич. В качестве огнеупорного кирпича отлично подойдет шамотный. Благодаря тому, что в состав данного материала входит очень много глины, он с легкостью выдерживает большие температуры. Также, очень важно, чтобы кирпич не был слишком хрупким и не осыпался. Кроме кирпичей нужно купить глину, из которой будет делаться раствор.

Для того чтобы приготовить раствор нужно приобрести цемент, красную или огнеупорную глину и песок. Цемент и песок будут использоваться для облицовки печи барбекю, а глина — для кладки огнеупорного кирпича.

Приготовление раствора

Для постройки барбекю обязательно нужен качественно приготовленный раствор. Приготовить обычный цементный раствор нельзя, так как от высоких температур печь потрескается и использовать ее будет невозможно. Поэтому необходимо приготовить глиняную смесь.

Глиняный раствор делится на два типа — это тощий и жирный. Тощий раствор не подойдет, так как после обжига он потрескается или еще хуже высыпаться из швов. Но жирная смесь имеет пластичность, благодаря которой раствор будет равномерно распределяться по всей плоскости кирпича.

Процесс приготовления глиняного раствора для печи барбекю происходит следующим образом:


Для того чтобы понять качественный раствор или нет, нужно мастерком или лопатой зачерпнуть немного смеси. Раствор не должен прилипать к лопате или оставлять после себя слишком мокрые следы. Правильно приготовленный раствор должен медленно сползать с лопаты, а не расплываться.

Для качественного раствора нужно очистить песок от гравия или другого мусора. Данную работу можно осуществить при помощи сита.

Для того чтобы придать раствору большей прочности, нужно добавить в состав поваренную соль. На ведро раствора необходимо около 200 грамм соли.

Фундамент для кирпичного барбекю

Первое что необходимо сделать для постройки барбекю, это выбрать правильное место. Особое внимание следует уделить пожаробезопасности. Возле печки не должны расти деревья или кусты.

Также, не рекомендовано чтобы барбекю располагалось слишком близко к основным строениям, бане или хозблока. Специалисты советуют учитывать направление ветра, чтобы он не дул в сторону основных построек. Также при строительстве необходимо все продумать таким образом, чтобы искры не относило ветром к соседям. Проект барбекю вы можете увидеть в видео, которое расположено ниже.

Загородный отдых в воскресные дни в большинстве случаев ассоциируется с приготовлением очень вкусных мясных, рыбных и овощных блюд на раскаленных углях. Безусловно, всегда можно на скорую руку организовать небольшой мангал, даже попросту выкопав в земле углубление и придумав какие-нибудь перекладины для сетки или шампуров. Но, согласитесь, все же намного качественнее и вкуснее, с меньшим расходом топлива продукты будут приготовлены, в случае использования специальных конструкций – мангала, гриля или барбекю.

Владельцам загородных участков вообще , наверное, грех не иметь в своём распоряжении подобных приспособлений, стационарным или переносных. В магазинах представлен достаточно широкий выбор таких устройств, сваренных из металла. Однако, если хозяин участка имеет хотя бы начальные навыки в проведении строительных работ или в обработке и сварке металла, наверное, для него не представит особо бо льшой проблемы соорудить барбекю своими руками, той или иной степени сложности.

Что скрывается под словом «барбекю»?

Прежде всего, необходимо разобраться, что мы должны получить, если поставлена цель создать именно барбекю.

Этимология этого названия не совсем однозначная – существует несколько версий его происхождения. Самым правдоподобным кажется вариант, связывающий его с древнегреческим , а затем латинским словом «barbarus» , что означало пришлого, чужеземца, чуждого культуре. В нашем языке слово постепенно трансформировалось в «варвара».

Возможно, слово «барбекю» пошло от «варварского» приготовления пищи в очагах и на кострах

Возможно, способ приготовления пищи этих самых полудиких кочевых племен – варваров – на открытых кострах или в каменных пещерных очагах, и лег в основу устоявшегося названия. Но, согласитесь, что этот «варварский» способ всем нам очень и очень нравится!

Решили построить печь барбекю?

Но перед тем, как перейти к статье про барбекю, обязательно прочитайте, как класть кирпич — .

Кроме этого отличным решением является тандыр! Про своими руками читайте также на нашем портале.

Но сразу возникает вопрос – встречается немало рецептов приготовления блюд на мангале, на гриле или по кулинарной технологии барбекю. В чем разница, в чем та тонкость, которая отличает одно от другого?

По большому счету, разница невелика, но все же она есть.

  • Обычный мангал, как правило, представляет собой какое-то металлическое или кирпичное вместилище для углей (короб, ящик и т.п .), поверх которого ложатся шампура или устанавливается решетка , на которую выкладываются продукты. Высота установки при этом никак не регулируется – поставкой всегда является верхний обрез самого мангала. Сверху приготавливаемые продукты свободно продуваются воздухом, для которого не создаётся никаких преград. В самом ящике проделаны отверстия для поддува воздуха, необходимого для горения дров и последующего тления углей.Никакой дополнительной тяги в мангале в принципе не создают – в процессе приготовления участвует только передающийся прямым тепловым излучением жар, который тут же рассеивается выше уровня шампуров или решетки .

Самый простой в «семействе» — обычный мангал

Это, как видно, самое простое из перечисленных устройств. Приготовление мяса на нем требует определенной сноровки, так как жар поступает только снизу, и важно не передержать, не пересушить сторону продуктов, обращенную к огню.

  • Гриль также предполагает готовку на углях, но принцип здесь иной – важен закрытый объем , в котором проходит процесс. Мясные продукты могут также быть нанизаны на шампуры или выложены на сетку над на бравшими жар тлеющими углями, но затем гриль обязательно закрывается крышкой.

Горячий воздух в замкнутом объеме распространяется более равномерно, и процесс обжарки происходит одновременно со всех сторон . Безусловно, для горения требуются каналы поступления воздуха и выходы дыма¸ поэтому грили часто дополняются небольшой трубой.

  • А вот жаровня-барбекю занимает некоторое промежуточное положение между обычным мангалом и грилем, и наиболее приближена к «пещерным», «варварским» условиям приготовления мяса. Она напоминает очаг с одной открытой лицевой стороной.
Для барбекю необходим или закрытый с трех сторон очаг …

Другой вариант – когда вокруг решетки барбекю обязательно наличествует бортик, стенка, которая не дает сразу жару расходиться по сторонам от малейшего ветерка.


… или же решетка окружена стенкой-бортиком, задерживающим жар на некоторой высоте от обжариваемых продуктов

Стенки этого бортика или очага тоже нагреваются и участвуют в процессе приготовления. Получается своеобразная тепловая подушка, которая обволакивает продукт сн изу и с краев , а в случае с очаговым типом барбекю – еще и в какой-то степени сверху. Понятно, что в таких условиях мясо готовится быстрее, и намного меньше риск, чем на мангале его пересушить или даже пережечь одну из сторон. Как правило, на всех барбекю продумывается та или иная возможность регулировки высоты решетки над углями.

Искусственную тягу в барбекю не создают – чем медленнее перемещается горячий воздух – тем лучше. В барбекю очагового типа , конечно, без организации отвода дыма не обойтись, но труба не должна быть высокой – обычно от уровня жаровни до верхнего оголовка – не более полутора метров.

Честно говоря, все эти три кулинарных приспособления настолько «родственны» между собой, что очень часто легко и просто трансформируются одно в другое. Например, установленная или подвешенная ниже уровня стенок мангала решетка тут же преобразует его в барбекю. А если на барбекю закрыть крышку или прикрыть дверцу очага, то, соответственно, можно готовить по гриль-технологии .


Возможно, со стороны читателя последуют возражения против такой градации приспособлений для приготовления пищи на открытом огне и углях, так как разнообразных мнений в интернете на этот счет выражено очень много. Тем не менее , далее в статье будут рассматриваться те варианты изготовления или строительства жаровни-барбекю, которые подходят по критериям, описанным выше.

Цены на барбекю Forester

барбекю Forester

Рассматриваться варианты будут в последовательности от простых к сложным , от временных к переносным жаровням, и далее – к стационарным комплексам.

Простейшая жаровня-барбекю за десять минут

Этот вариант доступен буквально всем , даже людям, совершенно не владеющим строительными навыками. Сам по себе способ возведения подобной жаровни-барбекю во многом напоминает детскую игру в кубики.

Для работы понадобится:

— Около сотни кирпичей (поз. 1). Их количество может быть и меньшим – все зависит от высоты будущего «сооружения».

— Металлический лист (поз. 2) и решетка (поз. 3). Размер этих элементов должен быть примерно равным. По сути, их длина и ширина предопределят и величину жаровни.


Кладка будет проводиться «на сухую», то есть никакого строительного раствора не понадобится.

  • Для сооружения необходимо подготовить ровную и твердую площадку, так, чтобы она была пожаробезопасной. Например, вполне можно выкладывать жаровню на утрамбованном грунтовом участке, очищенном от сухой травы.
  • На готовой площадке выкладывается окружность из положенных плашмя кирпичей, с оставлением просветов между ними порядка 50 мм для свободного прохождения воздуха снизу. Сразу стоит сопоставить диаметр выкладываемой окружности с размерами листа и решётки — эти металлические элементы должны полностью ее перекрывать получающийся «колодец». На приведенной схеме в кладке одного ряда задействовано 12 кирпичей.
  • Подобным же образом аккуратно укладываются еще четыре ряда, каждый со смещение, чтобы кладка была «в перевязку ».
  • Поверх пятого ряда укладывается металлический лист. Толщина его должна быть не менее 2 ÷ 3 мм, так как именно на нем будет разводиться огонь, гореть дрова и тлеть угли.
  • Следующие два ряда кирпичей создадут своеобразный очаг. Принцип кладки здесь сохраняется таким же, как и снизу, но есть и одна особенность – с лицевой стороны не докладывается один кирпич снизу и, соответственно, два во втором ряду (поз. 4). Этот проем станет топочным окошком, через которое будет осуществляться загрузка и розжиг дров, ворошение углей.
  • Следующим шагом на кирпичный «колодец» укладывается металлическая решетка , на которой и будут размещаться обжариваемые продукты.
  • Поверх решетки укладывается еще два ряда кирпичей. При этом просветов между ними оставлять не следует – вокруг жаровни должен образоваться сплошной бортик, чтобы был реализован «принцип барбекю». Допустимо также в лицевой части оставить небольшой проем , для удобства манипулирования лопаткой или щипцами во время переворачивания обжариваемых продуктов.

Подобную жаровню можно оставить на площадке на летний период, но если есть опасения, что кирпичи и металлические части могут попросту «увести» в отсутствие хозяев , то совсем не сложно ее разобрать, чтобы закрыть материалы в подсобном помещении. При необходимости соорудить вновь барбекю не составит т руда и не займет много времени.

Металлические жаровни-барбекю из подручных материалов

Если хозяин дома имеет хорошие навыки в обработке и сварке металла, то очень хорошим вариантом может стать переносная модель барбекю. Задача еще больше упростится в том случае, когда имеются старые ненужные металлические бочки или газовые баллоны.

В принципе, можно обойтись даже и без сварки – именно о таком варианте и пойдет речь. Картинки в левом столбце таблицы можно рассмотреть подробнее, увеличив их кликом мышки.

Изображение Описание
Берется обычная стандартная металлическая бочка в хорошем состоянии. Важно, чтобы перед этим в ней не хранились легко возгораемые продукты (например, бензин).
На бочке сразу делается внешняя разметка – две параллельные линии между дном и крышкой. Участок, который будет вырезаться, должен составлять примерно ⅓ поверхности. На рисунке показана разметка, выполненная двумя полосами изоленты (синие стрелки).
Обратите внимание на расположение заливной горловины бочки – практически на уровне дальней линии разметки, с небольшим смещением назад (красная стрелка). Это важно, так как горловина будет затем использована для дымохода.
Поперечные линии реза намечаются примерно в 50 мм от отбортовочных соединений крышки и днища, и должны идти строго параллельно им. Затем с помощью «болгарки» вырезается намеченное окно.
Очень важно произвести резы максимально ровно и аккуратно, так как вырезанный фрагмент будет использован в качестве крышки, и зазоры при ее закрытии должны будут оставаться минимальными.
Дальнейшая работа будет проще, если сразу соорудить подставку для будущего барбекю.
Вариантов здесь может быть очень много, но для примера можно привести несложную конструкцию, которая не потребует сварных соединений. Схема показана на рисунке.
Потребуются отрезки трубы Ø 40 мм – 4 штуки длиной 750 ÷ 800 мм (эта высота обеспечит наиболее комфортное пользование жаровней), и 2 штуки длиной, равной длине положенной на горизонтальную поверхность бочки с прибавлением еще 150 мм на узлы верхнего крепления.
Соединение ножек с перекладинами осуществляется болтами, для чего в трубах просверливаются отверстия (показано стрелкой)
Теперь черед изготовить перемычки, которые придадут жесткость конструкции подставки. И дешевле, и проще будет сделать их деревянными, а если точнее – то их фанеры толщиной не менее 10 мм.
Для этого вырезаются две полосы длиной 700 мм, и две – 900 мм, с общей шириной 150 мм. В двух из них сверлом-коронкой выбираются отверстия Ø 42 ÷ 45 мм, равноудаленные от центра и расстоянием между намеченными центрами отверстий в 500 мм.
В двух других отверстия такие же, но расстояние между их центрами увеличено до 750 мм. Это даст небольшой уклон ножек вовнутрь, что повысит прочность конструкции.
Первая пара фанерных заготовок надевается на ножки-трубы обеих металлических половин каркаса (синяя стрелка). Для большей жёсткости перемычки связываются между собой с помощью саморезов поперечиной, также изготовленной их полосы фанеры (красная стрелка).
Кстати, эту перемычку можно сделать широкой – тогда она послужит еще и в качестве достаточно удобной подсобной полки.
Теперь – как зафиксировать эту деревянную распорку перемычку на нужной высоте? Проще всего укрепить на каждой из ножек обычные хомуты – они не дадут фанерным деталям опуститься вниз. Важно разместить этот узел не ближе, чем в 400 мм от верхних перекладин, чтобы деревянные детали не обгорали от жара при пользовании барбекю.
Такая фиксация с помощью хомутов позволит при необходимости быстро разобрать всю конструкцию, просто ослабив гайки и сняв детали с ножек.
Аналогичным образом устанавливаются и нижние перемычки, у которых отверстия расставлены несколько шире. Высота их расположения я- 100 ÷ 150 мм от уровня земли. Соединять их поперечиной не требуется.
Все, подставка для барбекю готова. Можно устанавливать бочку сверху и продолжать работу. Цилиндр бочки надежно встал между металлическими перекладинами (синяя стрелка), а торцами уперся в соединительные узлы (красная стрелка), что исключает его перемещение в какую бы то ни было сторону. Под весом бочки вся конструкция подставки, расположенная под небольшим уклоном, внутрь окончательно расклинится и будет неподвижной.
Продолжаем работу над самой бочкой.
Главными инструментами становятся дрель, отвёртка, гаечные ключи, так как все соединения будут резьбовыми. Использовать алюминиевые заклепки нежелательно, так как термическая стойкость этого металла невысока.
В первую очередь устанавливаются кронштейны, на которые будет выкладываться сетка жаровни. Это –обычные стальные уголки, прикрученные болтами чуть ниже уровня вырезанного проема с одной стороны – и по горизонтали к ним – с противоположной.
Размещение уголков – в зависимости от размеров и жесткости имеющейся решетки, так, чтобы обеспечивалась ее надежная установка с упором как минимум по всем четырем углам, а если нужно – с дополнительными уголками во избежание прогиба.
Чаще всего используют разборную решетку из двух половинок – ее легче установить в полость бочки. На рисунке показан именно такой вариант. Стрелками отмечены установленные кронштейны.
Пришла пора заняться откидной крышкой.
На задней, высокой части проема на винты крепятся обычные стальные оконные петли (неразборные).
Вторая половина петель прикручивается к вырезанному ранее из бочки фрагменту.
Необходимо очень точно вымерять расположение петель, чтобы получающаяся крышка ровно встала по размеру окна и максимально плотно закрывала его в нижнем положении.
Теперь на очереди дымоход (красные стрелки). Пробка в сливной горловине снимается, а вместо нее вкручивается резьбовая муфта соответствующего диаметра. так, чтобы получился выступающий резьбовой патрубок (поз. 1).
На него накручивается отвод 90° (поз. 2), к которому затем можно подсоединить невысокую трубу, разместив ее таким образом, чтобы отводимый дым не становился помехой для человека, занятого приготовлением пищи.
В нижней части торца бочки дополнительно модно сделать регулируемое поддувало (синие стрелки). Для этого высверливается несколько отверстий Ø 10 ÷12 мм (поз. 3), а выше на болту-оси размещается заслонка, которой можно регулировать поступление воздуха в топку.
Это бывает особо важно при приготовлении в режиме гриля, так как при закрытой крышке жаровни горение без кислорода может просто прекратиться.
Остались последние «штрихи».
Устанавливается дымоходная труба (синяя стрелка).
Обязательно предусматривается наличие ручки, за которую будет открываться крышка жаровни – барбекю. Желательно изготавливать ее из материала, который не будет сильно нагреваться. Варианты могут быть разными, например, такой, как показан на рисунке (оранжевая стрелка).
Если есть желание, то можно после предварительной очистки покрыть сверху бочку специальной жаростойкой краской.
Мастер, который изготовил барбекю, про который шел рассказ, дополнительно укрепил на поверхности крышки термометр (красная стрелка), позволяющий следить за температурным режимом в процессе приготовления в режиме «гриль».
По сути, сборка барбекю закончена.

Аналогичные или в определенной степени видоизмененные, по желанию и фантазии мастера, барбекю можно изготовить и их старых газовых баллонов. (При этом должна соблюдаться осторожность при первом резе емкости , так как внутри может быть взрывоопасная остаточная концентрация газа. Баллон рекомендуется несколько раз промыть водой, и первый рез проводить также в заполненном водой состоянии).

Креативный подход дает возможность существенно расширить функциональность изготавливаемой конструкции. Например, несложно предусмотреть дополнительную «опцию» коптилки, установив дополнительную камеру на выходе дыма из основной жаровни. Другой вариант – установка отдельной топочной камеры внизу, которая будет использоваться именно в режиме копчения продуктов. А для поддержания нужной температуры и требуемой для копчения концентрации дыма, на дымоход устанавливается регулируемая задвижка. Наглядный пример такой модели гриля-барбекю с возможностью перехода в режим копчения – в прилагаемом видеосюжете.

Видео: интересная модель гриля-барбекю с коптилкой

Если конструкция получается тяжелой , то ее можно оснастить, к примеру, одноосным колесным ходом. Это позволит без труда перемещать ее по территории участка или убирать в сарай или гараж на период не востребованности.

Стационарные барбекю из кирпича

Те владельцы загородных особняков, которые любят солидность и основательность, наверняка предпочтут нечто более монументальное, стационарное, сложенное на годы из кирпича. Что ж, и в этом вопросе нет ничего невозможного для самостоятельного сооружения жаровни-барбекю или даже целого комплекса или иначе – зоны барбекю.


Выбор оптимального места для комплекса барбекю

Прежде всего, необходимо определиться с местом. При этом учитывается целый ряд правил:

  • Очень часто кирпичные барбекю устанавливают рядом с уже имеющейся зоной отдыха – террасой или беседкой. Вполне возможно и объединение этих построек под одной крышей, естественно, с учетом требований пожарной безопасности.
  • Не стоит располагать комплекс чр езмерно близко к жилому дому или даже пристраивать к нему – это также диктуется элементарными правилами безопасности. Категорически запрещено размещать рядом с гаражами или подсобными помещениями, где может находиться запас топлива.
  • По соображениям гигиеничности и комфортности, печь-барбекю не следует планировать в непосредственной близости от от хожих мест или выгребных ям, своих или соседских.
  • Если есть возможность, стоит отдать предпочтение месту, расположенному с подветренной стороны жилого дома (с учетом преобладания ветров в данной местности).
  • Следует избегать соседства с высокими кустами и деревьями, кроны которых могут оказаться над барбекю. Это, во-первых, небезопасно, а во-вторых— от высоких температур растения могут завянуть и погибнуть.
  • Если возведение барбекю планируется в уже построенной ранее беседке, то следует предусмотреть размещение печи так, чтобы дымоходная труба не пришлась на кровельные стропила – она должна быть примерно по центру между ними.
  • Хороший хозяин обязательно предусмотрит прокладку дорожек к зоне барбекю, чтобы к ней можно было легко подойти, например, после дождя. Из тех же соображений целесообразно замостить площадку около самой печи.
  • Очень удобно будет, если к зоне барбекю провести воду, хотя бы временной летней магистралью. Также никогда не лишним будет проведение линии электропитания – это даст возможность организовать освещение и подключение необходимых бытовых приборов. Безусловно, и водопровод, и электричество – это необязательные элементы, только по желанию и возможности хозяев.
  • И, наконец, барбекю стоит расположить и отделать так, чтобы это сооружение органично вписывалось в общую концепцию оформления участка.

После того как место выбрано, переходят к строительству. А начинается оно всегда с устройства фундамента.

Фундамент дл я кирпичной печи-барбекю
Цены на барбекю GREIVARI

Барбекю GREIVARI

Любое кирпичное стационарное сооружение всегда обладает немалой массой, а значит , для него требуется надежная основа. В случае строительства садовой печки-барбекю можно использовать и ленточный, и плитный, монолитный фундамент, но второй все же предпочтительнее. Площадку вокруг, так или иначе, рекомендовано замостить, и уже будет основанием для, к примеру, укладки керамической плитки. Кроме того, монолитный фундамент даже при небольшом заглублении будет устойчивым основанием для возводимой конструкции.

  • Под фундамент роется котлован таким расчетом , чтобы получаемая плита была как минимум на 100 мм шире в любую из сторон, чем планируемый периметр кирпичной кладки. С лицевой стороны выступ можно сделать и побольше, чтобы образовалась небольшая площадка. Глубина котлована может быть порядка 400 мм – этого будет вполне достаточно.
  • Дно котлована засыпается песчаной подушкой 100 мм, которую обязательно уплотняют ручной трамбовкой. Поверх нее , также с уплотнением, засыпают такой же слой гравия или щебёнки. В итоге подземная заливаемая часть фундамента будет толщиной около 250 мм.
  • По периметру котлована устанавливается деревянная опалубка. Она должна выходить над поверхностью грунта примерно на 100 мм – так будет сформирована цокольная часть плиты. Желательно опалубку строго выровнять по горизонтали – тогда верхний обрез досок станет маячком для разравнивания раствора.
  • Укладывается арматурная сетка с ячейками 100 × 100 мм. Ее лучше установить на подкладки, так, чтобы она пришлась примерно на середину заливаемой плиты.
  • Готовится цементно-песчаный раствор (1 : 3), который заливается в опалубку до полного ее заполнения. Верх разравнивается правилом.

Теперь остается ждать застывания плиты и набора ею необходимой прочности. Рекомендуется первые 3 — 4 дня регулярно увлажнять поверхность и оберегать ее от пересыхания и растрескивания, укрывая полиэтиленовой пленкой . Опалубку можно будет снять через неделю , ну а приступать к дальнейшим строительным работам желатинное ранее, чем через 3 недели – бетон к этому времени должен набрать порядка 70% прочности, необходимых для выдерживания нарастающей на него нагрузки кирпичных стенок.

На готовом фундаменте можно возводить выбранную . Не станем рассматривать слишком сложные комплексы. Для начинающего строителя будет достаточно одной из довольно простых в исполнении моделей, которые, тем не менее , обладают неплохой функциональностью.

Несложный вариант без дымоходной трубы

Такую стационарную жаровню-барбекю должен суметь сложить любой человек, имеющий начальные навыки каменщика. Ничего сложного нет – не требуется даже порядовки. Вполне будет достаточно приведенной схемы, которую можно взять за основу, и при желании изменить в части габаритов постройки или ее отдельных элементов.


  • Размер по ширине и глубине постройки будет определяться габаритами имеющегося металлического листа для жаровни (поз. 10). Желательно, чтобы он был исполнен с бортиками, по типу противня, чтобы угли не просыпались вниз. Такому же размеру должна соответствовать и решетка (поз. 9) – их может быть и несколько штук, для приготовления разных продуктов одновременно на нескольких уровнях.
  • Возведение начинается от фундамента (поз. 1). На схеме показана уже замощенная плита, но понятно, что облицовка делается уже после возведения всей печи-барбекю.
  • Строительство начинается с выкладки 5 П-образных рядов кирпича (поз. 2). Остающееся внизу пространство (поз. 3) может быть использовано для хранения какой-либо кухонной утвари или запаса дров.
  • Кладка всегда начинается от углов стенки (поз. 6), так, чтобы в этих местах лег целый кирпич. Сами кирпичи (поз. 7) можно использовать любые обожжённые – открытое размещение топки не предполагает критичных для них температур. Ряды выкладываются «в перевязку », со смещением на ½ кирпича.
  • Толщина формируемых между кирпичами швов (поз. 5) – порядка 10 мм. В качестве раствора можно применить жаростойкую кладочную смесь, которую приобретают в магазине. Впрочем, конструкция позволяет обойтись и обычным кладочным цементно-песчаным раствором с добавлением глины. Еще один вариант – по одной части цемента и гашеной извести и три части песка.
  • После укладки первых пяти рядов , шестой ряд с обеих боковых сторон ложиться с поперечным расположением кирпичей (поз. 4). Таким образом, создаются полки, на которые ляжет поддон-жаровня.
  • Выше кладка продолжается обычными прямыми рядами, на необходимую высоту (на схеме показано семь рядов). На внутренней стороне стенок на нескольких уровнях крепятся кронштейны (поз. 8), которые станут упорами для укладки решеток .

Конструкцию можно и немного изменить. Например, на фотографии выше показано, что несколько уровней размещения поддона– жаровни и решеток обеспечиваются, соответственно, несколькими рядами поперечной укладки кирпича. Кроме того, выступающие снаружи поперечно расположенные кирпичи могут стать опорой для боковых столиков, очень удобных для подготовки и разделки продуктов прямо у барбекю. Для этого несложно выложить еще одну кирпичную стенку с одной или даже с обеих сторон.


Такой простейший мангал-барбекю не предполагает направленного отвода дыма. Правда, если подобное сооружение предполагается разместить в беседке, то можно подвесить сверху дымосборный колпак, по типу кухонной вытяжки, а от него уже сделать вывод наружу.

Цены на популярные барбекю
Более сложная задача – барбекю с трубой

Задачу можно несколько усложнить – сложить барбекю с полностью закрытым с трех сторон очагом и дымовой трубой. Понятно, что трудоёмкость и общие затраты здесь будут существенно повыше, но зато и само сооружение уже смотрится значительно солиднее и может стать украшением участка.

Много рассказывать здесь словами, наверное, не надо – намного больше информации принесет подробная порядовка кладки. Останется лишь сделать к ней некоторые примечания:

  • Опытные печники всегда рекомендуют, особенно начинающим, предварять кладку на раствор «сухой», то есть каждый ряд кирпичей вначале выкладывается без раствора. Это помогает точно определиться с конфигурацией ряда и подогнать те кирпичи, которые требуют разделки.
  • Так как в конструкции уже – закрытый очаг, то его выкладка (внутренняя облицовка) предполагает использование шамотного огнестойкого кирпича. На схеме он показан более светлым оттенком.
  • В цокольной части можно использовать обычный кладочный раствор. Начиная от уровня перекрытия под очаг и выше, там, где будет находиться область повышенных температур, используется термостойкий кладочный состав.
  • Кладка начинается с первого полностью сплошного ряда. Безусловно, ведется постоянная проверка на горизонтальность с использованием строительного уровня.
  • Поверх пятого ряда укладываются металлические уголки – перемычки, по которым будет вестись кладка в начале шестого , а затем седьмого сплошных рядов. Два отсека, которые расположатся под очагом, могут быть использованы для разогрева или поддержания в горячем состоянии уже готовых блюд.
Продолжение схемы — порядовка от десятого ряда и до самого верха трубы
  • Поверх одиннадцатого ряда вновь укладываются полосы-перемычки, а поверх них – два сплошных ряда, которые станут дном очаговой камеры.
  • С 14 по 21 ряд – очаг, стенки которого изнутри сразу облицовываются шамотным кирпичом. Если предполагается что огонь будет разводиться не на съемном металлическом поддоне, а непосредственно на поверхности очага, то и его основание тоже стоит облицевать шамотным кирпичом.
  • После выкладки 21 ряда устанавливается перемычка, по которой будет уложено лицевое перекрытие очага.
  • В дальнейшем кладка идет строго по схеме, с постепенным сужением к центру – так формируется пирамидальная часть дымоходной трубы.
  • Ступенчатый подъем трубы впоследствии можно облицевать кожухом из тонкого листового металла – чтобы на уступах не скапливалась и не застаивалась дождевая вода или снег. Завершает устройство трубы дождезащитный металлический колпак.
  • По боковым стенкам очага можно закрепить на нескольких уровнях металлические кронштейны для расположения решеток барбекю.

Как видите, и в этом случае ничего критично сложного нет: главное – последовательность, предельная аккуратность и точный расчет при кладке каждого ряда, с обязательным контролем горизонтальности и вертикальности стенок.

Опять же, это сооружение может быть базовым, около которого несложно будет пристроить разделочные столики.


Ну а тем, кто хочет все же возвести самостоятельно более сложный комплекс, с широкой функциональностью, с кухонной плитой, духовкой или казаном для приготовления плова, предлагается ознакомиться с подробной видеоинструкцией. Это поможет т резво оценить свои средства и строительные возможности, чтобы принять правильное решение по выбору приемлемой модели.

Видео: инструкция по возведению барбекю-комплекса из кирпича

У многих загородный дом ассоциируется с приготовлением шашлыков или барбекю. И необходимым элементом данного процесса считается мангал. А приготовления мясных блюд будет вдвойне приятен, если жаровня для них будет изготовлена своими руками.

Мангал на дачном участке – это залог удавшегося отдыха с шашлыком. По этой причине большинство дачником хотят, чтобы на их территории находился такой прибор для приготовления еды. Некоторые отдают предпочтение варианту с магазина, но сделанный самостоятельно всегда вызывает гордость у владельца загородного поместья.

Коптильня для приготовления шашлыка выполняет одновременно несколько функций:

  • используется для украшения ландшафта;
  • считается важным помощником, в случае, когда вам нужно накормить много людей одновременно, поскольку самодельное изобретение имеет большую поверхность, нежели покупной вариант.

Помимо того, что мангал ручной работы выполняет важные функции, для него характерны: прочность, меньшая прихотливость к погодным условиям и индивидуальный внешний вид.

Для того чтобы возвести такое приспособление, достаточно пара умелых рук и материалы. С этой задачей может справится даже тот, у кого нету опыта в этом деле. В интернете можно найти множество обучающих видео, которые детально описывают каждый этап изготовления. Помимо этого, существует много готовых чертежей, по которым можно соорудить качественный мангал самостоятельно.

Чертежи

Если вы не изучите чертежи построения мангала из кирпича, то процесс его постройки будет более проблематичным и сложным. На готовых схемах детально расписываются все параметры будущего изделия:

  • высота;
  • ширина;
  • общая площадь, которую он будет занимать.

Для новичков построение мангала по чертежам намного легче, поскольку они показывают все содержащие в нем элементы.

Есть такие случаи, когда люди хотят построить летний комплекс, в основу которого будет входить мангал. Они состоят из столешницы , места для хранения дров, топки и других элементов, которые могут быть полезны при приготовлении еды.

Если в мастера уже имеется опыт в этом деле, то он может самостоятельно разработать чертеж на основе уже существующих. В таком случае схема будет уникальная. Она станет украшениям дачного участка или загородного комплекса.

Но существуют общие инструкции, которых нужно придерживаться с той целью, чтобы в результате получить качественный продукт. Пошаговые инструкции полезны тем, что они помогают построить процесс работы правильно. В этом деле очень важно делать все поочередно и вовремя.

Пошаговая инструкция

На первом подготовительном этапе наиболее важным моментом является выбор места, где будет стоять жаровня для приготовления шашлыка. Нужно чтобы место было подобрано правильно и не мешало окружающим. Для этого рекомендуется прислушаться к следующим советам:

  • Стоить помнить о том, что сооружение представляет собой объект с повышенной пожароопасностью. По этой причине мангал лучше разместить вдали от дома, хозяйственных построек и других объектов, которые могут легко загореться.
  • Жаровня не должна располагаться далеко от места отдыха, поскольку это может вызвать некие неудобства. В идеале будет поставить мангал вблизи беседки, где проходят праздники, или вблизи летней кухни . Для создания более комфортных условий можно соорудить широкий навес, который одновременно будет прикрывать кирпич от дождя, и в то же время скамейки и стол будут также защищены.
  • Рекомендуется обустроить площадку, которая была предназначена исключительно для мангала и всего вспомогательного инвентаря. Не рекомендуется, чтобы рядом с этой зоной находились клумбы или грядки. Высокая температура может стать причиной того, что все растения пропадут. Следует продумать, как удобно подходить к этой зоне, а именно сделать тропинки к ней.
  • Не следует размещать рядом с жаровней мусорные баки и туалетную зону, поскольку это будет смотреться не эстетично.

Следующий этап заключается в подборе материала, из которого будет собственно сооружаться жаровня для шашлыков. В нашем случае это кирпич. Лучше всего чтобы он был жаростойким и при этом не разрушался. Таким материалом является шамотный кирпич. Еще он известен под названием «печной».

Для того, чтобы конструкция была крепкая, раствор для кладки должен быть с глины и песка.

Совет

Чтобы сооружение можно было использовать несколько десятков лет, стоит выбирать качественный кирпич. Именно этот материал представляет собой его основу. В случае качественного материала на жаровне можно будет готовить шашлык на протяжении многих лет.

Для того, чтобы уличный мангал был крепкий, стоит уделить внимание его основании. То есть, нужно подготовить строительные материалы для его сооружения.

Для фундамента потребуются следующие материалы
:
  • Щебень.
  • Камни.
  • Цемент.
  • Фанера или доски (для опалубки).
  • Песок.
  • Арматура.

Также, нужно приобрести инструменты, которые будут нужны в период постройки.

К таким относятся следующие экземпляры:
  • Ведро.
  • Лопата.
  • Корыто для замеса цемента (можно использовать бетономешалку).
  • Мастерок.
  • Пила дисковая.
  • Уровень.

Рекомендуется разработать проект, по которому будет строительство мангала. Можно брать проект, который был уже кем-то разработан. В таком случае работа будет более легкой. А также, это поможет рассчитать нужное количество материалов. Небольшой запас приемлем, но большие излишки не выгодно и ни к чему.

На следующем этапе происходит заливка фундамента . Этот этап считается базовым, поскольку от фундамента зависит дальнейшая конструкция. Фундамент необходим только для стационарного вида мангала. Для переносного изделия этот процесс не понадобиться. После того, как фундамент застыл и готов к дальнейшей роботе, осуществляется кладка кирпича.

Совет

Перед началом кладки кирпича его рекомендуется полить водой. После того, как прошло 24 часа можно приступать к процессу. Также, можно непосредственно перед кладкой окунуть его в воду на несколько секунд. Делается это с целью лучшего его сцепления с глиной.

Порядок укладки кирпича стоить осуществлять по готовой схеме. Когда есть желание самостоятельно разработать схему, то лучше это делать на листочке в клеточку.

Укладку кирпича лучше начинать с угла и направляться к центральной части. Важно периодически проверять мангал уровнем и отвесом. Это позволит обнаружить неточности и исправить их в будущем.

После этого нужно приступить к укладке центральной части изделия, а именно к топливнику.

Он может быть уже заранее отлитый из бетона, либо можно сделать его из кирпича.

Если мангал будет выполнять роль и барбекю, то на этом этапе нужно решить где будет установлена решетка. Она устанавливается на стержнях арматуры, которые находятся в стенах изделия. Для того, чтобы была возможность смены уровней решетки, то можно сделать несколько выступов.

После этого сооружаются ветровые стены и дымосборник, который прикрепляется к колонам и постепенно уменьшается в диаметре. Некоторые схемы не предусматривают возведение трубы для изоляции дыма.

В результате такой последовательности этапов получится самый простой мангал. Чтобы уберечь его от осадков, можно установить над ним козырек из метала.

Завершающий этап постройки мангала — это отделка и навес.

Навес над изделием взводиться с целью продления его эксплуатации. Его можно сделать двумя способами:

  • Навес, который прикрывает исключительно сам мангал.
  • Навес, который прикрывает всю зону, которая предназначена для отдыха.

В любом случае на жаровню осадки не попадут. С точки зрения дизайна, хорошим вариантом является навес над мангалом.

Для того, чтобы соорудить навес над всей постройкой, нужно по периметру установить специальные бетонные основания. Они могут быть сделаны не только из бетона, а из метала или дерева.

Совет

В случае выбора деревянных опор их нужно покрыть специальным средством, которое сделает их жаростойкими. Либо установить их на расстоянии 16 см от изделия.

Насчет крыши, то ее можно соорудить из любого материала. Впишется в общую композицию накрытие, сделанное из такого же материала, что и крыша дома.

Уличная печь

Уличная печь хорошо дополняет любой дачный участок или загородный дом. Она может выполнять следующие функции:

  • Приготовление еды.
  • Засушивание грибов или фруктов.
  • Может использоваться при консервировании на свежем воздухе.

Дизайн конструкции для этого сооружения можно сделать такой, чтобы подходил под интерьер загородного дома. Ее можно сделать с одним либо несколькими очагами. Можно сделать с дверками или без. На это влияет только проект, который был выбран для сооружения этого девайса.

При построении уличной печи нужно руководствоваться тем, что она должна отвечать следующим требованиям:

  • Практичность.
  • Безопасность.
  • Функциональность.
  • Долговечность.
  • Небольшая себестоимость постройки (если собственная работа будет дорогой, то выгоднее будет купить готовый вариант).

На рынках материалов для сооружения уличной печки большое количество, но нужно руководствоваться тем, что он должен быть качественным.

Для этого можно использовать следующее сырье:
  • Кирпич огнестойкий и газобетон. Эти материалы могут выдержать высокую температуру.
  • Метал или чугун. Чаще всего из этого сырья производят готовые конструкции. Ее цена будет не маленькая.

К выбору материала нужно подходить обдумано. Газобетон дешевле, но кирпичная печь выглядит намного эстетичным.

Немаловажный вопрос — это выбор основной локации уличной печи. Хорошо, когда постройка уличного изделия была предусмотрена в начале строительных работ по дому. Если же, решение постройки этой конструкции было принято позже, то нужно руководствоваться теми же правилами, что и возведение мангала.

Такой атрибут отдыха делается в следующей последовательности:
  • Кладка фундамента.
  • Кладка основания печи.
  • Установка дымохода.
  • Монтаж стенок беседки, в которой будет стоять печь, а также оборудование прилагающей территории.

Облицовка уличной печи

Что касается декора уличной печи, то здесь большое количество вариантов. Отделать изделие можно с помощью специальной декоративной штукатурки. Также ее можно облицевать. В качестве декора можно использовать плитку разнообразного оформления и дизайна.

Существуют такие виды простой отделки печи:

  • Побелка и окраска.
  • Штукатурка.

Последовательность действий

  • Чтобы уменьшить шероховатость поверхности нужно затереть ее кирпичом, а после обработать водой.
  • Обрабатываем поверхность грунтовкой.
  • Красим сооружение краской. Ее лучше выбирать на клеевой основе.
  • В случае побелки, то предыдущий этап пропускаем, а вместо краски берем известь. К ней можно добавить соль. Это поможет добиться лучшего результата. Чтобы добавить голубой оттенок, в известь добавляют небольшое количество синьки.
  • Чтобы побелка была качественной и долго продержалась, на поверхности в известь можно добавить ультрамарин или охру.


Филимонов Евгений

Время на чтение: 8 минут

А А

Как построить барбекю из кирпича. Этапы проведения работ. Декоративное оформление. Подготовительные работы. Инструкция к кладке.

Имея собственный участок, всегда хочется проводить время с пользой, для этой цели не будет лишним барбекю из кирпича. Чтобы его построить, необходимо знать как правильно заложить фундамент. Какие декоративные оформления использовать. В чём разницы между мангалом и барбекю.

Основные этапы строительства барбекю. Необходимые подготовительные работы. Как происходит укладка кирпичей. Основные нюансы кладки. Рекомендации и советы для надёжной и долговечной постройки.

Металлический мангал — это, безусловно, хорошо. Но, кроме функциональности, хочется еще и красоты, особенно на участке: на даче или возле дома. Привлекательный вид без снижения функциональности дают барбекю из кирпича. Есть совсем простые модели, которые сложить, даже без навыка, можно за день-два, есть более сложные — целые комплексы. Складывать такие без опыта мы не рекомендуем, а вот несложную печь-барбекю или просто кирпичный мангал — пробуйте. Освоите кладку, основные приемы, а потом можно и за более серьезные проекты взяться.

Точного разделения между мангалами и барбекю нет. Основная разница в том, что на мангале готовят на шампурах, а бербекю делают на решетке. Но оба эти способа приготовления можно применять даже на костре, так что — для нас во всяком случае — что мангал, что барбекюшница — одна конструкция.

Еще можно классифицировать по наличию крыши. Мангал — это всегда открытое приспособление, без наличия дымохода. В барбекю, особенно из кирпича, дымоходы зачастую делают, хотя и простые открытые модели тоже есть.

Простой кирпичный мангал

Эта конструкция очень проста, легко изменяется под любые потребности и желания. Состоит из кирпичных стенок, в которых устроены выступы (кирпич положен на ребро). На эти выступы укладываются жаропрочные листы (металл и др.), решетки, шампура. Удобно, особенно если есть какая-то крыша над головой на случай осадков, но строится она отдельно и по желанию.

Под любое строение из кирпича требуется фундамент, или, как минимум, подготовленное основание. Даже не этот небольшой мангал из кирпича. Так как кирпичей идет немного — стенка в полкирпича, то под данную конструкцию подойдет утрамбованная площадка, выложенная каким-либо твердым покрытием.

Подготовка основания

Снимают плодородный слой, если нужно, углубляют котлован. Глубина должна быть порядка 20-25 см. Размеры фундамента или площадки — на 50 см больше габаритов печи во все стороны. Дно выравнивают, на него высыпают щебень средней фракции. Толщина слоя щебня — 15 см. Его хорого трамбуют. Желательно — виброплитой, если ее нет, металлической или деревянной трамбовкой.

Дальнейшие шаги зависят от выбранного основания. Если это одно из покрытий — брусчатка, тротуарная плитка и подобные материалы, то насыпается слой мелкозернистого песка, в который по уровню укладывается покрытие.

Если выбран в качестве основы плитный фундамент, он армируется прутком 10 мм в диаметре. Укладывается вдоль и поперек фундамента с шагом в 20 см, в месте пересечения связывается. Если вязать специальной проволокой не умеете, можно стянуть пластиковыми хомутами. Допускается для данной модели армирование готовой сеткой из толстой проволоки. Выставляется по краям опалубка и все заливается бетоном марки М250. Работы можно начинать через неделю, если среднесуточная температура была не ниже +20°C, и через две, если было +17°C.

Барбекю из кирпича с трубой: порядовка

Для этого кирпичного мангала используют полнотелый керамический кирпич М200. Можно брать печной, но он дороже, шамотный класть не стоит: не те температуры и он слишком е любит влагу, чтобы нормально себя чувствовать в открытом мангале.

Кладку ведут на глиняно-песчаную смесь, в которую для большей прочности добавляют немного цемента. Для новичков лучше взять готовую смесь для печей, только не жаростойкую, без шамота. Замешивать по инструкции, толщина шва — 3-5 мм, выдерживать строго. Постоянно контролировать вертикальность стенок и горизонтальность кладки. Это важно для нормальной эксплуатации печи.

Каждый нечетный ряд начинается с целого кирпича, нечетный — с половинки. В 6-ом и 10-м ряду кирпичи ставят на ложок — боком, и разворачивают поперек основной кладки. Если делаете барбекю — под решетку — в этих же рядах задняя стенка кладется из кирпича, также поставленного на ложок, а для сохранения толщины кладки их ставят в два ряда, также как и остальные — с перевязкой — смещением швов. Если собираетесь использовать и ка мангал — для шампуров — на задней стенке кладете кирпич тоже на ложок, делая выступ и в этой зоне. Впереди как опору для шампуров используют профильную металлическую трубу небольшого сечений, вырезанную по размеру. В ней под шампура можно проделать выемки.

Начиная с 7-го рядка кладку ведут только на половине — правой или левой — как вам удобно, но данная раскладка дана под жарочную камеру слева — она шире, а слева находится столик. Если вам удобнее наоборот — делайте зеркальное отражение этой порядовки.

Кирпич — гигроскопичный материал, чтобы уменьшить количество влаги, которую он будет «тянуть» из основания и продлить срок его эксплуатации, под первый ряд нужна гидроизоляция. Можно уложить в два слоя рулонный материал (типа рубероида или гидроизола), пройтись по периметру гидрофобной пропиткой. Не помешает слой гидроизоляции и между первым и вторым рядом.

Этот вариант барбекю немного сложнее, но тоже не самый сложный. Самое главное — топочная камера тут имеет прямой свод, а его делать намного легче сводчатого. Кирпичная жарочная камера приподнята на высоту 90 см, общая высота — до начала трубы — 217.5 см.

Начинается все с подготовки фундамента. Для этой печи-барбекю подойдет только монолитное армированное основание (шаг армирования 15 см) на уплотненном щебнем основании. На высохший фундамент расстилают в два слоя гидроизоляцию, затем начинают кладку. Если барбекю делают в беседке, первый ряд кладки должен начинаться на уровне пола.

Первые 9 рядов особых пояснений не требуют. Кладут точно по схеме, соблюдая порядок, используя половинки и резаный кирпич, если это указано на плане. Обязательно проверять вертикальность получающихся стенок, а также контролировать толщину раствора — 8-10 мм и горизонтальность укладки каждого кирпича.

Для контроля толщины шва можно использовать пруток арматуры соответствующего диаметра. Его кладут на край, поверхность ряда заполняют раствором, лишний чуть выше прутка срезают кельмой. После укладки и пристукивания кирпичей, получается ровный шов — пруток не дает кирпичу опуститься ниже чем нужно. Пруток потом вынимают и перекладывают выше.

Чтобы была возможность уложить 6-й ряд (сплошной), после укладки 5-го, кладут полосу металла толщиной 4-5 мм, шириной 40 мм. Длина — чуть меньше пролета печи — 1450 мм. Полосы нужны 3 — одна с краю, две примерно посередине каждого ряда кирпичей
Светлым цветом в этих рядах обозначен шамотный кирпич (ША-8). Кладут его на тот же состав из глины и песка (возможна добавка небольшой доли цемента). Смеси на основе шамота лучше не использовать: им для спекания нужны очень высокие температуры, которые в уличных барбекю недостижимы. В результате этот раствор может впоследствии просто выкрошиться.

Продолжается формирование свода, который в 30 ряду переходит в дымовую трубу. Далее чередуются 30-й и 31-й ряды до достижения требуемой высоты.

Как сделать мангал барбекю на даче быстро и недорого? Предлагаем проекты мангалов, печей и барбекю, которые вы можете сделать своими руками буквально из подручных материалов. Надеемся, что фото этих самодельных мангалов воодушевят вас на собственную оригинальную идею из тех материалов, которые наверняка есть у вас в запасе на даче.

Мангалы из металла своими руками.

Металл от бочек, барабанов стиральных машин, газовых баллонов вполне может стать основой для .

Мангал барбекю из металлической бочки своими руками.

Старая металлическая бочка — главный претендент на переделку под барбекю или мангал. Она даже по своей форме похоже на классическое барбекю.

Отрезаем примерно четвертую часть боковой поверхности бочки — это будет наша крышка. Для барбекю нам нужна основа — делаем ее из четырех металлических труб на деревянных распорках.

Внутри бочки устанавливаем решетки для гриля, делаем вентиляционную трубу и отверстия для воздуха.

Крышку барбекю крепим к бочке на двух неразъемных металлических петлях. Устанавливаем термометр и крепим деревянную ручку.

Мангал из барабана стиральной машинки.

Барабан стиральной машинки сделан из металла отличного качества и из него получится отличный мангал.

Для лучше тяги барабан лучше разрезать пополам и сложить как показано на нижнем фото.

Мангал печь своими руками из металлического бака водонагревателя.

Этот оригинальный проект мангала сочетает в себе мангал с печкой.

Бак старого водонагревателя будет служить основой мангала, а металлические трубы — топкой.

Фактически мы сначала делаем ракетную печь на дровах: свариваем трубы, привариваем наш бак.

Для хорошей тяги мы должны предусмотреть для печки мангала такую важную деталь как на нижнем фото.

Теперь на даче у нас есть универсальный мангал как для любимых шашлыков.

Так и для варки всяких вкусностей.

Такой мангал хорошо поддерживает нужную температуру и мясо получается сочным. Ну, а ароматным оно будет от вида ваших дров.

Мангал из металлической раковины.

Делаете ремонт и меняете раковину? Отлично! Из старой сделаем мангал своими руками.

Убираем из раковины все детали, фитинги, оставляя только металл.

Т.к. у нас раковина с металлической столешницей и нам надо ее согнуть, надрезаем метал болгаркой и при помощи металлической рейки и собственных рук, сгибаем ее под углом 90 градусов.

Для жесткости конструкции делаем деревянные распорки в нижней части. Вот такой получился быстрый мангал своими руками.

Как сделать мангал барбекю своими руками из паллет.

Деревянные поддоны могут стать отличным столом под мангал.

Для того, чтобы таким мангалом было удобнее пользоваться, столешницу лучше зашить полностью.

Как делаем мангал — сначала собираем простой каркас.

Затем добавляем основание под столешницу.

Делаем полочку под саму чашу мангала или барбекю и зашиваем столешницу.

Для пожаробезопасности расстояние между металлической частью и мангала и деревянным столом перекладываем гравием.

Можно использовать такую конструкцию как для обычного мангала, так и для газового мангала.
Для замены газового баллона нужно предусмотреть открывающуюся дверцу в основании мангала.

Как дополнительный вариант чашу мангала можно устанавливать прямо на стол, защитив эту часть стола пожаробезопасными материалами, например, камнем.

Или обшить эту часть стола металлом.

Мангал со столом своими руками.

Если вы любите, когда мангал располагается повыше, то есть простой способ сделать удобный мангал барбекю прямо на столе.

Для этого мы можем взять старый стол и вырезать в нем отверстие по размеру мангала. Мангал будет держатся в столе на своих кромках. Для защиты деревянных краев отверстия их лучше защитить фольгой или металлом.

Нет старого стола? Так сделаем его сами.

Для большой компании можно сделать стол сразу с двумя барбекюшницами.

А вот вариант мангала барбекю для счастливых обладателей деревянной катушки от электрокабеля.

Катушку почистили, сделали отверстие по размерам барбекю. Если барбкю на газу, в основании сделали доступ для газового баллона.

Наш мангал барбекю готов к приему гостей!

Проект газового мангала барбекю со столешницей.

Продолжим для тех, кто еще с нами. Для газового мангала удобнее сразу делать конструкцию, которая предусматривает удобный доступ к баллону.

Для того, чтобы не переживать за сохранность столешницы можно деревянную плиту столешницы выложить плиткой.
Совет : для кладки плитки на столешницу используйте специальный монтажный клей типа LACRYCIL, он обеспечивает необходимую прочность кладки на деревянных поверхностях.

Мангалы барбекю фото

Красивые мангалы барбекю из деревянных бочек.

Деревянные бочки в умелых руках превращаются и в садовую мебель, и в барбекю, и в мангал, и в бар.

Барбекю из кирпича чертежи и фотографии в беседке. Барбекю из кирпича — Оригинальное дополнение для уютного участка! +88 фото


Барбекю из кирпича — 88 фото лучших решений оформления 2017 года

Чтобы делать вкусные блюда на даче, хорошим вариантом будет использование барбекю из кирпича. Сделать своими руками конструкцию, довольно просто.

Наша статья ознакомит вас с принципами работы  мини печи, вы узнаете, из чего она может состоять.

Барбекю — самый популярный способ приготовления пищи на природе. Подобная конструкция схожа с мангалом, имеет типовое устройство.

Отличие мангала от барбекю

Специалисты по мангалам, переделавшие массу печей на открытом воздухе своими руками знают, что мангал поджаривает пищу снизу за счет тлеющих углей.

Сверху пища не поджаривается. Поэтому приходиться постоянно вертеть шампур.

С барбекю все обстоит иначе. На решетку укладывается мясо, сама решетка становится чуть ниже боковых стенок. В этом заключается вся суть работы данной конструкции. В печи для барбекю поддон выглядит как сплошное полотно, без решеток.

Во время тления угля, пища постепенно поджаривается за счет отражения от стенок самой печи.

Стенки у барбекю высокие, за счет  этого над продуктами образуется дымовая шапка, они слегка коптятся в нем, это придает им особый аромат. Если положить в такую печь кусок жесткой свинины, в процессе поджаривания в печи она станет мягкой, сочной.

Можно подумать, что высота над стенками в  25 см не имеет значения, однако это не так. Кулинарный процесс – дело тонкое, пища поддается малейшему изменению температуры.

Если обратить внимание, можно заметить, что большинство пикников на природе или на даче не обходится именно без печи барбекю, мангал не так популярен. Конструкций кирпичной печи для барбекю довольно много, с легкостью можно подобрать для себя удобный вариант.

Как построить барбекю самостоятельно?

На первый взгляд, кажется, что не простое приготовление пищи в печи барбекю, означает, что конструкция сложная. Однако, это не так, построить  печь своими руками довольно просто.

Именно любители дачных посиделок сооружают печи своими руками. Материалы для ее строительства всегда у каждого хозяина лежат под рукой. Кирпичи в руках держал каждый мужчина, значит, строительство печи для него не составит труда.

Сначала ставят кирпичные стенки, затем отмеряют место, где будет стоять поддон для дров, последним этапом является установка решетки для продуктов.

Сооружая печь барбекю важно задуматься о ее внешнем виде. Красиво обработанная конструкция будет лучшим украшением дачного участка.

Особенности конструкции

Если говорить на простом языке, печь барбекю представляет собой самую примитивную кирпичную кладку. Делают ее в виде буквы «П». Такое простое сооружение станет отличным вариантом приготовления пищи на открытом воздухе.

Умелые строители ставят на печах крепления для шампуров, это значительно облегчает работу при жарке мяса, руками держать ничего не надо, только переворачивать.

Материалы для печи барбекю

Печь барбекю собирается из стандартного красного кирпича, который всегда имеется на участке. Промазывать слои кирпича обычной глиной нельзя, здесь нужен качественный цементный раствор.

В завершении строительства такой печи всегда выводится труба, она служит вытяжкой, навес от непогоды и сильного ветра.

Если имеется вытяжной колпак, такую печь с легкостью можно ставить в беседке, на открытой террасе, от нее не будет исходить прямо в лицо едкий дым.

Мангалы, барбекю – в последнее время пользуются большой популярностью абсолютно у всех. Кто не любит принимать на открытом воздухе вкусную пищу?

dizajninterer.ru

Беседка с барбекю своими руками

Все мы нуждаемся в отдыхе – времени свободном от работы, суеты и проблем. Большинство людей любят собраться с семьей или друзьями и хорошо провести время в душевной компании. Особенно приятно отдыхать на свежем воздухе с шашлыками. Именно для этого предназначена беседка с мангалом или барбекю. Несмотря на простое название – это довольно сложная постройка, так как конструкция должна отвечать соответствующим строительным и противопожарным нормам. Все же достаточно учесть все рекомендации, следовать инструкции, подготовиться, и самостоятельно построенная беседка с барбекю будет достижимой целью для вас. А теперь обо всем поподробнее.

Главные правила для строительства беседки

Многофункциональная беседка с барбекю

Ваша главная задача – построить безопасную и функциональную беседку. Стоит позаботиться и о внешнем виде, ведь это тоже немаловажный момент. Чтобы выполнить все правильно, перед строительством следует учесть такие нюансы:

  1. Правильно выбрать место для размещения. Исходя из норм пожарной безопасности, постройка должна находиться на безопасном расстоянии от газопроводов и линий электропередач. Также важно, чтобы рядом не росли деревья и густые кустарники, которые могут легко воспламениться. А чтобы не доставить себе неудобств, расстояние между жилищем и беседкой должно быть такое, чтобы дым и копоть от печи не проникали в дом.
  2. Фундамент должен быть высоты, превышающей уровень осадков, талых вод и залегания снега, которые характерны для вашей местности. В противном случае эксплуатационный срок постройки снизится в разы, так как основание и стены не будут защищены от воды и сырости.
  3. Защищать от влаги нужно не только фундамент, но и всю конструкцию постройки. Чтобы уберечь ее от осадков, важно сделать крышу.
  4. Еще один важный фактор – комфорт отдыхающих. Это не только влияет на удобство и комфорт отдыхающих, но и соответствует уровню пожарной безопасности. Как, спросите вы? Чем просторнее и больше беседка, тем дальше от открытого огня печи барбекю будут находиться люди и мебель. Размеры должны быть такими, чтобы люди и мебель находились дальше 1 м от задних и боковых стенок печи и на расстоянии не меньше 3 м от печки.
  5. Для того чтобы влага, которая попала внутрь, не скапливалась в ней, полы нужно делать с уклоном в 2–3˚ по направлению от топки.
  6. На размер влияет и функциональность. К примеру, некоторые хотят иметь другое оборудование, такое как коптильня, гриль, ведь вполне может быть построена и беседка с мангалом и барбекю. Но следует учесть, что габариты конструкции оказывают нагрузку на фундамент. Чем больше размер печи, тем больше износ. Для решения этой проблемы эти элементы можно делать съемными, чтобы предотвратить лишнюю нагрузку.
  7. Если вы живете в районе с сильными ветрами, надо позаботься о глухой стене со стороны, откуда чаще дует ветер. Тогда пребывание на воздухе станет еще комфортнее.

Если вы будете учитывать эти правила, то будущая постройка простоит долго, будет соответствовать всем нормам безопасности, а отдыхать в ней будет комфортно и приятно.

Материалы для постройки.

Для строительства беседки использовано дерево

Выбирая материал для постройки, вам нужно учитывать, чтобы главным его свойством была огнеупорность. Так как речь идет о беседке с печкой, материал не должен легко воспламеняться. Для строительства таких беседок выбирают:

  • камень или кирпич;
  • деревянный брус или бревна;
  • металл.

Строительство кирпичной беседки

Чаще всего беседку возводят из кирпича или камня, так как они имеют высокий уровень огнеупорности и презентабельно выглядят. Ее делают полуоткрытого типа, чтобы происходил необходимый воздухообмен и проветривание. Пол выкладывается из огнеупорной плитки или из других материалов, которые не подвергаются горению.

Беседка из бруса

Строение из деревянного бруса или бревен значительно уступает каменной постройке, так как дерево может легко загореться. Все же многие делают ее из этого материала, так как стоит он гораздо дешевле. Для защиты дерева от огня его обрабатывают антипиреном, составом, придающим дереву огнеупорность. Кроме того, чтобы уберечь материал от возгорания, саму печь для барбекю устанавливают не в беседке, а немного дальше на площадке.

Беседка из металла

Постройки из металла надежные, но отличаются высокой ценой. Изготовить такую конструкцию гораздо сложнее. Чаще всего используют комбинированный вариант, чтобы снизить стоимость.

Из чего строить, дело вашего выбора. Все зависит от суммы, которой вы располагаете, и желания. Рассмотрев все подробности, давайте разберемся, как сделать беседку самостоятельно.

Этап 1 – подготовительные работы

Расположение беседки на участке

Итак, для начала нужно выбрать место, где будет располагаться беседка. Учитывая нормативы, определитесь с подходящим местом и подготовьте его. Если площадка имеет большие неровности, их нужно убрать, чтобы поверхность была ровная.

Определитесь, из какого материала будете строить. Его нужно закупить и доставить к месту постройки. Подготовьте необходимый инструмент. Чтобы иметь представление о будущей постройке, надо сделать чертежи, чтобы отталкиваться от них. В них должны быть обозначены схема расположения, план беседки, ее размеры и место под мангал. Если вы не можете это продумать и зафиксировать на бумаге самостоятельно, воспользуйтесь готовыми чертежами. Благодаря плану вы сможете определить количество нужного материала, какие инструменты понадобятся и прикинуть, во сколько вам обойдется постройка.

Этап 2 – выбор дизайна

Хороший дизайн беседки

Внешний вид тоже играет важную роль. Поэтому вы должны выбрать дизайн, который бы вписывался в интерьер вашего участка. Конфигурации могут быть открытыми или закрытыми, прямоугольными, шестиугольными или круглыми, большими или маленькими. Выбор за вами. Дизайн нужно продумать еще при составлении плана.

Оформить беседку можно в таких стилях:

  1. Классический стиль. Его отличием является простота, четкость линий и изысканность. Традиционно используются бетон, кирпич, керамика, стекло и натуральный камень.
  2. Стиль кантри. Главная задача – уют, который достигается использованием материалов из древесины. Ощущается близость к природе, а беседка может принимать вид ковбойского салуна, индейского вигвама, хижины в лесу или сказочного домика из сказки.
  3. Восточный стиль. Естественность, благородство, хрупкость и непередаваемый колорит можно передать благодаря камню, дереву, ткани и стеклу. Распространенные примеры такого стиля – постройки в форме китайского навеса или японской пагоды. Восточный стиль определяется наличием ярких цветов, которые должны преобладать при оформлении.
  4. Стиль этно. Брутальный стиль дикаря, которого можно добиться использованием необработанного сруба или прочных необработанных ветвей. В итоге беседка будет выглядеть как отшельническая хижина или как гигантское гнездо птицы.
  5. Использование современных стилей, таких как минимализм, конструктивизм или модернизм. На выбор влияют ваши предпочтения, такие стили не ограничиваются определенными формами и материалами.

Можно изучить фотографии различных стилей и выбрать тот, который придется по душе.

Декоративные растения вокруг беседки

Оформить свою беседку вы можете с помощью декоративных растений. К примеру, можете сделать подвесные вазоны с цветами или оплести декоративным плющом. Чтобы сделать интерьер по-домашнему уютным и красивым, используйте различные фигурки и скульптуры, оригинальные вазы и различные светильники. Если планируется постройка закрытого типа, тогда внутрь можно установить различные предметы интерьера, например, столик, мягкую мебель, зеркала и картины.

После того как вы окончательно определились с дизайном и оформлением, у вас готов план и закуплены все нужные материалы, можно приступать к строительству.

Этап 3 – устройство фундамента

Кладка кирпича на фундаменте

Вы можете спросить, зачем фундамент для для такой постройки? Устройство фундамента можно назвать обязательным этапом, так как, несмотря на простоту конструкции, без основания во время эксплуатации она может сильно просесть. Особенно это касается построек из кирпича. Если постройка просядет, вся постройка потрескается, что приведет к ее разрушению, и все ваши труды канут в лету. Если вы хотите, чтобы беседка служила вам долгие годы – фундамент просто необходим.

Для заливки фундамента необходимо убрать верхний слой почвы, чтобы грунт был плотный, и в нем не было корней деревьев. Если вы строите из кирпича, фундамент надо делать ленточный мелкозаглубленный. Для начала взгляните на чертежи и перенесите разметку на грунт. Придерживаясь точных размеров, забейте в землю колья на углах беседки и обтяните их по периметру веревкой. Потом по разметке нужно вырыть траншею. Ее глубина зависит от плотности грунта и колеблется от 40 до 80 см. При такой глубине ширина траншеи может быть 20–30 см.

Копка траншеи

Следите за тем, чтобы стенки траншеи были вертикальными, а дно ровным. Засыпьте на дно 5–10 см песка и утрамбуйте его. Второй слой – щебень, его насыпают такой же толщины и тщательно трамбуют. Завершающим этапом перед заливкой бетона является устройство опалубки. Она делается из деревянных досок, сбитых между собой. Осталось замешать бетон и залить в траншею. Чтобы сделать его, вам понадобятся:

  • цемент;
  • песок;
  • щебень;
  • вода.

Все ингредиенты надо смешать в пропорции 1:3:3 – цемент, песок, щебень. Воду добавляют до тех пор, пока раствор не будет нужной консистенции. Заливают бетон в несколько слоев, трамбуя его и выгоняя воздух. В конце выровняйте его мастерком. Чтобы он стал максимально прочным, надо ждать месяц. На этот период фундамент накрывают полиэтиленом, чтобы осадки его не размывали.

Перед тем как выполнять кладку стен, на фундамент надо постелить 1–2 слоя рубероида, чтобы защитить его от осадков и палящего солнца.

Основание деревянной беседки Если вы решили делать легкую деревянную конструкцию, заливать бетонную опору по периметру не нужно. Достаточно по углам беседки врыть четыре кирпичных столбика. Наметьте эти места и выройте 4 ямы по 30–40 см. В них надо поставить кирпичи, чтобы такой столбик возвышался над линией грунта на 2–3 кирпича. Затем после установки яму засыпают и утрамбовывают. Все 4 угла выравнивают по уровню, на них будут установлены ригели под основание. На столбики тоже надо постелить рубероид.

Если такое основание вас не устраивает, вы можете соорудить свайный фундамент. Но в таком случае вам придется найти бур, которым в земле надо будет сделать отверстия, куда вставятся асбестовые трубы. Трубы тоже выравниваются и заливаются бетоном.

Монтаж обвязочного бруса на фундамент

Еще один вариант основания – сплошной фундамент, который полностью заливается бетоном. Такой фундамент и будет служить полом. Его можно покрыть плиткой, чтобы придать эстетичный вид.

Плитный фундамент

Какое именно основание делать, решайте сами, учитывая материал вашей беседки.

Этап 4 – монтаж пола

Дощатый пол в беседке

Чтобы выполнить монтаж деревянного пола, нужно действуют следующим образом:

  1. По фундаменту (на столбики или на бетон) укладывают ригели – толстые брусья, которые соединяются при помощи гвоздей или саморезов. Они будут служить опорой для стен и крыши.
  2. На ригели установите деревянные лаги.
  3. Приступать к отделке пола нужно после того, как готовы стены и крыша. Сделать пол можно из строганной доски. Соединять их можно разными способами: шип в паз, в четверть, при помощи шпунтов. Не забывайте про наклон от места, где будет находиться печка.
  4. Чтобы деревянный пол не гнил, все доски следует обработать антисептиком.

Этап 5 – сооружение барбекю

Барбекю из кирпича

Печь барбекю обязательно должна быть установлена на бетонное основание, так как весит она немало. Делать такую печь нужно из огнеупорного кирпича, а связующим материалом будет раствор из песка и глины, в пропорциях 3:1. Вода добавляется до тех пор, пока смесь не будет похожа на сметану по консистенции.

Выкладывать печку необходимо буквой «П». Ее высота в идеале должна быть до 1 м. На параллельные стенки печи во время кладки монтируют две решетки из чугуна или закаленной стали. Расстояние от одной решетки к другой составляет 20–25 см. На нижней решетке будут гореть угли, а на верхней вы можете готовить еду. Над решетками устанавливают дымоход, имеющий конусообразную форму.

Более сложную конструкцию имеют печи-барбекю, сделанные в виде буквы «Е». В таком случае нижняя часть будет выложена газосиликатным кирпичом, а использовать ее нужно для хранения дров. Верхняя же часть – топочная, изготавливается из огнеупорного кирпича, по знакомому уже принципу. Существуют еще более сложные и многофункциональные конструкции, которые включают в себя дополнительные боковые отделения для кухонной утвари.

Беседка с барбекю

Отличие барбекю от гриля в том, что конструкция включает заднюю стенку, которой нет у гриля. Она выполняет функцию теплоизолятора, позволяя использовать жар от углей более рационально.

Чтобы сделать такую печку, вам нужно выбрать ее тип и посмотреть в деталях, как именно ее выложить. Учитывайте размеры, связку кирпичей и другие моменты, чтобы сделать ее технически грамотно.

Этап 6 – возведение стен

Деревянная беседка с барбекю

С возведением стен тоже есть несколько нюансов, так как в зависимости от выбранной вами конструкции их может не быть вовсе. Тогда остается закрепить вертикальные балки по углам к основе и соорудить крышу. Если беседка имеет большой размер, дополнительно сооружают несколько стоек. Таким образом, ничто не будет вам мешать наслаждаться видом своей усадьбы.

Другой вариант – когда стены доходят только до половины беседки. В таком случае по периметру на выбранном уровне нужно закрепить брусья, которые будут служить перилами. Их надо присоединить к стойкам методом шип в паз и укрепить болтами, шурупами или скобами. Пространство между брусом и крышей заделывают решеткой из тонких реек. Сделать ее очень просто:

  1. Исходя от размеров, делают деревянную раму.
  2. На нее под углом 45º при помощи саморезов крепятся рейки.
  3. Лишние куски, которые выходят за рамку отрезают ножовкой заподлицо.
  4. Рейки, которые будут крепиться с другой стороны подгоняют под размер и срезают торцы под углом 45º.
  5. Их закрепляют с другой стороны так, чтобы образовалась ромбовидная сетка.

Такими решетками обшивается верхняя часть беседки. Пространство между перилами и полом обшивается досками или брусом.

Но это далеко не все способы. На самом деле, разнообразных вариантов масса:

  1. Стены из поликарбоната. Недорогой материал, который хорошо пропускает солнечный свет и уберегает от ветра. Он может быть любого цвета.
  2. Решетка из деревянных реек. Уже упоминали о ней. Ее легко можно сделать самостоятельно из обычных досок. Это выглядит красиво и натурально.
  3. Стены из деревянной вагонки или блокхауса. Зачастую таким материалом обшивается пространство под перилами.
  4. Живая стена. Если вы приверженец стиля этно и любите отдыхать под тенью, посадите виноград, плющ или любое другое вьющееся растение, которое будет служить натуральным укрытием. Но чтобы «возвести» такую стену, необходимо время.
  5. Застекленная беседка. Это закрытый тип строения. Такую постройку можно использовать круглогодично. В зимний период она пригодится для хранения инвентаря и других мелочей. Окна можно сделать как обычные откидные, так и выдвигающиеся.
  6. Стена из лозы или тростника. Такая тростниковая панель будет защищать вас от ветра, но не препятствовать попаданию свежего воздуха.
  7. Шторы. Стены из штор служат для декоративной цели, имитируя шатер. Такой дизайн используется в восточном стиле.
  8. Стены из камня. Наиболее трудоемкий процесс возведения стен. Они обычно невысокие и комбинируются с другими вариантами.

Вы можете выбрать такой вариант, какой бы идеально вписался в выбранный вами стиль или подходил для выбранных вами целей.

Этап 7 – устройство крыши

Устройство крыши

Чтобы крыша была грамотно сделана, надо определиться с материалом, рассчитать его количество и составить подробные чертежи для возведения кровли. Материалы для крыши не должны быть легковоспламеняемыми, так как в беседке находится печь, в которой горит огонь. Крышу можно делать как односкатную, так и двускатную.

Крыши для беседок бывают:

  • купольные;
  • шатровые;
  • односкатные;
  • двускатные;
  • четырехскатные;
  • башенные;
  • одноярусные;
  • двухъярусные
  • выпуклые;
  • пирамидные;
  • вогнутые.

Любая крыша состоит из базовых элементов:

  1. Несущая система.
  2. Кровельное покрытие.

Главная нагрузка приходится на стропильную систему, которая является основным несущим элементом. Благодаря обрешетке, вся нагрузка равномерно распределяется по всем опорным столбам беседки.

Крыша беседки из профнастила

Все кровельные материалы можно разделить на мягкие и жесткие. Жесткие материалы – это:

  • черепица;
  • шифер;
  • полимерные плиты;
  • стекловолокно.

Эти кровельные материалы устанавливаются на готовую стропильную систему.

Мягкие материалы – это:

Мягкие кровельные материалы нужно укладывать на крепкую и жесткую основу, которая сделана из ДСП или фанеры. Также их можно стелить на мелкую обрешетку.

Итак, чтобы сделать крышу, надо обустроить стропильную систему из дерева и перекрыть ее кровельным материалом. Это завершающий этап строительства. Теперь вы сможете наслаждаться отдыхом и приятным общением в компании друзей и родных, готовя барбекю в своей новой беседке, построенной самостоятельно.

Читайте также:

Видео

В этом видео показано, какое украшение сада и приятное место отдыха можно создать из бетона:

Фото

Кирпичная беседка с барбекю

Конструкция беседки смешанного типа

Металлическая беседка

Необычная беседка

Садовая беседка из дерева

Беседка в китайском стиле

Беседка открытого типа

Красивая беседки для дачи

Беседка для круглогодичного использования

Расположение мангала в беседке из бруса

Чертежи

Проект беседки с барбекю

Проект с барбекю или мангалом

Проект большой беседки из бревна

Чертеж 1

Чертеж 2

Чертеж 3

Проект мангала

Чертеж мангала

kakpravilnosdelat.ru

Дачные беседки с мангалом своими руками: Фото, Проекты

С приобретением загородного дома его хозяева стараются обустроить участок не только для выращивания полезных овощей и зелени, но и для обретения душевного покоя в кругу своей родни или друзей в свободное от работы время. Уютная беседка с обустроенным в ней собственными руками мангалом станет именно тем местом, где можно будет спокойно отдохнуть от повседневных забот. Хозяин, который любит мастерить, с удовольствием возьмется за ее сооружение.

Как правильно выбрать материал

С большим ассортиментом материалов, представленных на строительном рынке, построить дачную беседку с мангалом своими руками будет совсем несложно. Для этого нужно лишь немного усилий и проявления личной фантазии. Таким образом, созданное своими руками сооружение будет долговечное и уникальное.

Самыми распространенными материалами для строительства беседки с мангалом признаны дерево, кирпич и металл. Рассмотрим по отдельности возможности каждого стройматериала.

Советуем прочитать статью Варианты летних беседок с мангалом и барбекю

Деревянная конструкция
Беседка из дерева, притом оснащенная мангалом, выглядит довольно эстетично. Подобная постройка способна украсить ландшафт любого участка. Такой вариант использования дерева имеет свои преимущества:
  1. применение относительно дешевого материала;
  2. любой умелец может легко соорудить подобную конструкцию;
  3. возможность строительства на облегченном фундаменте.

В то же время, деревянные беседки в сравнении с кирпичными постройками не отличаются высокой прочностью и долговечностью. Особенно невыгодна древесина тем, что часто подвергается гниению и воздействию грибков. Чтобы продлить срок службы деревянной беседки, нужно использовать защитные составы, а во время эксплуатации поддерживать ее внешний вид.

Кирпичная конструкция
Выстроенная из кирпича беседка с мангалом отличается особыми прочностными характеристиками. Постройка долго будет стоять на участке, не поддаваясь влиянию различных факторов. Однако, есть и другие преимущества в использовании такого материала:
  • кирпич устойчив к горению, он противостоит воспламенению искр, которые могут рассыпаться на пол или стенки строения;
  • кирпичному сооружению не требуется особый уход и проведение систематического ремонта;
  • обеспечивает защиту от пронизывающего ветра, холода и даже зимней стужи.

Все же, при строительстве кирпичных беседок возможны некоторые сложности. А именно то, что под такое капитальное строение потребуется закладка основательного фундамента, что приведет, без сомнения, к дополнительным финансовым затратам. Таким образом, хоть кирпичная беседка с мангалом и является отличным вариантом долговечного и наиболее прочного сооружения, все же в ее строительство нужно вложить немало сил и средств.

Виды шамотного кирпича мы рассматривали в соседней статье.

Металлическая конструкция

Сделать беседку с мангалом из металла, притом украшенную ковкой, под силу разве что человеку, обладающему определенными навыками и опытом. На стоимость такой конструкции повлияет, в первую очередь, расход материала, который рассчитывается исходя из желаемых габаритов и дизайнерского решения.

Каждый хозяин загородного дома или дачи вправе сам решать, какой материал следует предпочесть при реализации плана строительства беседки с мангалом. Однако, можно рассмотреть и такое достаточно оптимальное решение, как комбинированная конструкция.

Подготовка к строительству

Определиться с местом строительства беседки нужно с учетом некоторой удаленности от дома. Тем не менее, важно предусмотреть и неприемлемость возведения конструкции на очень близком расстоянии к соседскому участку. Ведь в уютной беседке нередко будут устраиваться веселые посиделки с друзьями, которые могут затянуться до позднего времени.

Проектирование строительства
Строительный процесс следует начать с черчения плана беседки с мангалом. В нем следует предусмотреть высоту и масштаб строения, размещение функциональных зон. После проведения всех расчетов и составления чертежа можно заняться закладкой фундамента.

Обустройство места возведения беседки начинается с формирования бетонной плиты, которая делается всего лишь за 1 час из цементного слоя толщиной до 10 см. Там, где планируется пересечение стен, следует залить углубления, куда будут вставлены сваи.

Сооружение фундамента можно предусмотреть и без использования свай. В таком случае применяются брусья от 100х150 мм сечением. При меньшем размере разреза этих элементов, например 50х50 мм, можно по периметру будущего строения устроить вязку.

Помост из строганных обрезных досок настилается по ширине с плотной подгонкой материала. Для крепления древесины используются обычные гвозди или саморезы.

Строительство мангала

Человек, взявший на себя строительство беседки, с легкостью справится с возведением мангала. Это устройство, которое имеет вид выстроенной из кирпича тумбы, по обыкновению устанавливается впритык к стене всей конструкции.

Если беседка из дерева, то при строительстве мангала, нужно стену, к которой он будет примыкать, обшить листом металла. Это требуется для предотвращения возгорания древесины от нечаянно выскочившей из очага искры. Такую же процедуру следует провести и с деревянным настилом пола беседки.

Бетонное основание считается оптимальным вариантом для обустройства мангала. Эта конструкция обычно имеет длину не более 1,2 м, а ширину до 0,5 м. Кирпичную тумбу следует выстроить на высоту не более 1 м. Впрочем, последний параметр зависит от предпочтений хозяина, которые будут исходить из удобства пользования сооружением. Для скрепления кирпичной кладки применяется глиняный раствор. После возведения тумбы до требуемой высоты, она покрывается в 1 ряд огнеупорным кирпичом, уложенным плашмя. Так сооружается площадка для очага. Огнеупорный кирпич используется и для сооружения бортиков мангала. Его необязательно нужно укладывать на раствор. Бортики можно сделать съемными для удобства чистки жаровни. Важно только обеспечить доступ воздуха к огню, оставив щели между кирпичами.

Так же читайте более подробно как изготовить кованный мангал самостоятельно.

Если подобное строительство для кого-то покажется сложным, советуем просто приобрести уже готовую конструкцию. Такое решение будет вполне актуальным для приготовления пищи в беседке зимой.

Проекты дачных беседок и мангалов

Есть много разновидностей беседок и мангалов и каждое предпочтение учесть сложно, но мы собрали воедино наиболее популярные варианты. Скачать чертежи беседок и мангалов можно по этой ссылке.

Похожие статьи:

pechnoedelo.com

Пять фотографов-барбекю, которых нужно знать

В мире барбекю фотография имеет большое значение. Без лучших фотографов барбекю вряд ли кухня была бы такой же популярной, как сегодня. Есть что-то глубоко первобытное и захватывающее в идеальном рюмке из говяжьего ребра, целой свиньи или безумно вкусном блюде. Это заставляет людей ездить на большие расстояния в глухие места и часами стоять в очередях.

Лучшие фотографы барбекю также запечатлевают невероятных людей и места, которые делают эту культуру особенной.Будь то портреты питмейстеров, тлеющие ямы или столетние рестораны, эти удивительные виды захватывают наше воображение и тянут нас к этим местам.

Мы подумали, что это прекрасная возможность выделить пятерку лучших фотографов-барбекю, которыми мы были вдохновлены и которым мы любим следовать. Мы надеемся, что вам понравится их работа так же, как и нам.

Вятт Макспадден
Вятт Макспадден — фотограф из Техаса, наиболее известный своими фотокнигами с барбекю Texas BBQ и Texas BBQ: Small Town to Downtown .Его первая книга (ссылка ниже в разделе «Смотри, слушай и читай») помогла уловить привлекательность традиционных барбекю-шашек и сделать их местами назначения. Его последняя книга продемонстрировала, что делает городские барбекю-площадки особенными. Макспадден также выполняет различную редакционную, коммерческую и рекламную работу.

Роберт Джейкоб Лерма
Снимки, сделанные Робертом Джейкобом Лермой, являются одними из самых драматичных и легко узнаваемых фотографий для любителей барбекю.Лерма вырос в Калифорнии и впервые обнаружил свою любовь к фотографии барбекю во время поездки в Техас в 2005 году. Он был укушен насекомым и переехал в Остин со своей семьей в 2008 году и продолжал путешествовать и рассказывать истории о сообществе барбекю через свои фотографии. Несмотря на то, что он является одним из самых известных и плодовитых фотографов в отрасли, фотография — это побочный проект, и он поддерживает успешную карьеру в сфере здравоохранения в качестве генерального директора больницы.

Кен Гудман
Кен Гудман — уникальный фуд-фотограф, он фактически проработал 20 лет в ресторанной индустрии и получил степень кулинара в Университете Джонсон и Уэльс, прежде чем снимать еду.На сегодняшний день он сфотографировал более 30 кулинарных книг, в том числе Cool Smoke (от Tuffy Stone), Praise the Lard (от Майка и Эми Миллс) и новую книгу Smoked (от Эда Рэндольфа).

Марк Долан
Марк Долан, также известный как BBQ Pilgrim, является профессором фотожурналистики и новых медиа в Университете Южного Иллинойса. В 50 лет он оставил работу и продал свой дом, чтобы отправиться в двухлетнее приключение по пересеченной местности, чтобы фотографировать и делиться историями людей из сообщества барбекю.Он купил машину скорой помощи на пенсии, украсил ее своим логотипом BBQ Pilgrim и в свободное время продолжает путешествовать и исследовать мир барбекю.

ЛеАнн Мюллер
И последнее, но не менее важное: ЛеАнн Мюллер, владелица популярного ресторана «Барбекю» в Остине, заслуживает огромного признания за то, что она великолепный фотограф, снимающий фотографии по всей стране для журналов Texas Monthly, Rolling Stone и Атмосфера. Хотя она родилась в мире барбекю, она проложила свой собственный путь благодаря успешной карьере фотографа.

Хотя эти пятеро — одни из наших любимых, они далеко не единственные фотографы, которых мы любим в мире барбекю. Вам также следует проверить работы Джимми Хо, Аллана Детрича, Дарена Проктора, Бена Сассани, Анны Петроу и Майка Лэнга.

Мы пропустили кого-нибудь из ваших любимых? Дайте нам знать.

Шон Людвиг (BBQ Нью-Йорка) и Райан Купер (BBQ Tourist)
соучредители, The Smoke Sheet

лучших ресторанов-барбекю в ресторанах, закусочных и дайвингах | Закусочные, заезды и погружения

Барбекю Луи Мюллера (Тейлор, Техас)

Больше о: Барбекю Луи Мюллера

Grand Ole BBQ y Asado (Сан-Диего, Калифорния)

Больше о: Гранд Оле Барбекю и Асадо

Locale BBQ Post (Уилмингтон, Deleware)

Больше о: Место для барбекю

Honky Tonk BBQ (Чикаго, Иллинойс)

Больше о: Лучшие рестораны Чикаго от ресторана Triple D

John Mull’s Meats and Road Kill Grill (Лос-Вегас, Невада)

Больше о: Мясо Джона Малла и гриль Road Kill

Pecan Lodge (Даллас, Техас)

Больше о: Лодж «Пекан»

Джойнт (Новый Орлеан, Луизиана)

Больше о: Сустав

The Shed Bar барбекю & Blues Joint (Оушен-Спрингс, Миссисипи)

Больше о: Барбекю и блюз в навесе

Texas Pride BBQ (Адкинс, Техас)

Больше о: Барбекю из Техасской гордости

Firehole Bar-B-Que Company (Западный Йеллоустон, Монтана)

Больше о: Компания Firehole Bar-B-Que

BBQ Shack (Паола, Канзас)

Больше о: Барбекю Хижина

Smoque BBQ (Чикаго, Иллинойс)

Больше о: Шашлык из дыма

Барбекю южной души (остров Сент-Саймонс, Джорджия)

Больше о: Барбекю южной души

CatHead’s BBQ (Сан-Франциско, Калифорния)

Больше о: Барбекю CatHead’s

HoBo’s BBQ (Темекула, Калифорния)

Больше о: Барбекю Хобо

Matt’s BBQ (Портленд, Орегон)

Больше о: Барбекю Мэтта

Барбекю Блудсо (Лос-Анджелес, Калифорния)

Больше о: Барбекю Блудсо

Барбекю на Перси-стрит (Филадельфия, Пенсильвания)

Больше о: Барбекю на Перси-стрит

Smokin ‘Guns BBQ (Северный Канзас-Сити, штат Миссури)

Больше о: Барбекю Smokin ‘Guns

Мемфис Барбекю Ко.(Озеро Хорн, Миссисипи)

Больше о: Мемфис Барбекю Ко.

Sun Wah BBQ (Чикаго, Иллинойс)

Больше о: Барбекю Sun Wah

Барбекю Дэнни Эдварда (Канзас-Сити, Миссури)

Больше о: Барбекю Дэнни Эдварда

Барбекю Horse Thief (Лос-Анджелес, Калифорния)

Больше о: Шашлык от воровки лошадей

SLAB BBQ & Beer (Остин, Техас)

Больше о: SLAB BBQ & пиво

Wood Shop BBQ (Сиэтл, Вашингтон)

Больше о: Барбекю из дерева

Q fanatic BBQ (Чамплин, Миннесота)

Больше о: Q фанатичное барбекю

Столичное барбекю (Лансинг, Мичиган)

Больше о: Столичный Барбекю

Salty’s BBQ & Catering (Бейкерсфилд, Калифорния)

Больше о: Барбекю и кейтеринг Salty’s

Барбекю Smokey D’s (Де-Мойн, Айова)

Больше о: Барбекю Smokey D’s

Барбекю и банкет Big Daddy’s (Фэрбенкс, Аляска)

Больше о: Барбекю и банкет Большого папы

Center Point Pit Bar барбекю (Хендерсонвилл, Теннесси)

Больше о: Барбекю под ямой в центре Пойнт

Карибское барбекю и пиратский бар Smalley’s (Стиллуотер, Миннесота)

Больше о: Карибское барбекю и пиратский бар Smalley’s

Cochon Volant BBQ Smoke House (Сонома, Калифорния)

Больше о: Коттедж Cochon Volant BBQ Smoke House

Papa’s Soul Food Kitchen и барбекю (Юджин, Орегон)

Больше о: Papa’s Soul Food Кухня и барбекю

Tom’s Bar-B-Q (Мемфис, Теннесси)

Больше о: Бар-B-Q Тома

Jay Bee’s Bar-B-Q (Гардена, Калифорния)

Больше о: Бар-B-Q Джея Би

Зеленый мескит (Остин, Техас)

Больше о: Зеленый Мескит

RJ’s Bob-Be-Que Shack (Миссия, Канзас)

Больше о: Хижина Bob-Be-Que из RJ

Ребра Марлоу (Мемфис, Теннесси)

Больше о: Ребра Марлоу

Fox Bros.Bar-B-Q (Атланта, Джорджия)

Больше о: Братья Фокс Бар-Би-Кью

Коптильня Fat Daddy’s (Кихеи, Гавайи)

Больше о: Коптильня толстого папы

The Smoke Joint (Бруклин, Нью-Йорк)

Больше о: Дым Джойнт

Неподходящая свинья (Шарлотта, Северная Каролина)

Больше о: Неподходящая свинья

Курящая свинья (Балтимор, Мэриленд)

Больше о: Курящая свинья

Дж.J.McBrewster’s (Лексингтон, Кентукки)

Больше о: Джей Джей Макбрустера

Тебя снова Питтс (Глендейл, Аризона)

Больше о: Ты снова Питтс

Podnah’s Pit (Портленд, Орегон)

Больше о: Яма Подны

Smoke Shack (Сан-Антонио, Техас)

Больше о: Дымовая хижина

Мясной Южный Б.B.Q. и Carnivore Cuisine (Лансинг, Мичиган)

Больше о: Мясной Южный B.B.Q. и хищная кухня

Q-Shi (Весна, Техас)

Больше о: Q-Shi

One90 Smoked Meats (Даллас, Техас)

Больше о: Копчености One90

Barley’s Brewhub (Кенневик, Вашингтон)

Больше о: Пивоварня ячменя

Dignowity Meats (Сан-Антонио, Техас)

Больше о: Мясо достоинства

The Highway 61 Roadhouse and Kitchen (Вебстер-Гроувс, штат Миссури)

Больше о: Шоссе 61 Дом у дороги и кухня

The Brick House Cafe and Catering (Кейбл, Висконсин)

Больше о: Кафе и кейтеринг «Кирпичный дом»

Боровая яма Рэя Рэя (Колумбус, Огайо)

Больше о: Боровая яма Рэя Рэя

Куб (Альбукерке, Нью-Мексико)

Больше о: Куб

Барбекю из ямы Леонарда (Мемфис, Теннесси)

Больше о: Барбекю из ямы Леонарда

7 обязательных летних сцен для фотосъемки барбекю

Время чтения: 5 минут чтения

Сезон барбекю уже начался, и мы с нетерпением ждем, когда вы создадите новые воспоминания с друзьями, насладитесь удивительными запахами и едой и насладитесь долгими вечерами! Независимо от того, наполнены ли ваши барбекю игры во дворе и возлияния для взрослых или сладкое хихиканье и скольжение, одно можно сказать наверняка: вам захочется запечатлеть каждый момент веселья.Читайте наши семь обязательных летних съемок барбекю.

1. Фотография шеф-повара в действии


Есть что-то особенное в мастере гриля на барбекю. Может быть, это выражение гордости и сопричастности. Может быть, это простой способ, которым они, кажется, никогда не выходят за пределы нескольких футов диапазона гриля. Или как они чем-то напоминают капитана корабля. Трудно понять, что это такое, но то, что наши слова не могут выразить, может передать фотография. Обязательно сделайте несколько фотографий, на которых капитан-гриль работает, переворачивает еду, проверяет температуру или просто смотрит на свою «территорию».»Откровенно запечатлейте детали, но также найдите момент, чтобы сфотографировать их, делая то, что им нравится.

2. Участники барбекю в действии

Каждый готовит барбекю по-своему, поэтому запечатлейте то, что делает ваше барбекю уникальным. Сфотографируйте своих гостей, весело проводящих время, играя в корнхол. Запечатлейте эти беседы у бассейна и куриные бои в воде. Делайте различные снимки, сохраняя всю сцену, а также выражения лиц людей крупным планом. Эти искренние улыбки и смех — суть того, что делает фотографии барбекю гораздо больше, чем просто еду.

3. Дети делают то, что у них получается лучше всего

Если вы собираетесь заняться семейным делом, обязательно сделайте много снимков, на которых запечатлены дети в детстве. Дети растут так быстро, и эти мгновенные фотографии со временем становятся все более ценными (а также позволяют проводить забавные сравнения из года в год). Если у вас стабильная команда, старайтесь каждый год воссоздавать определенную позу или групповое фото, чтобы сравнения были наглядными. Запечатлейте битвы с водяными шарами, хаос с распылительными пистолетами и драгоценные игры с замораживающими тегами.С детьми никогда не бывает скучно: получайте удовольствие, запоминая все развлечения.

4. Официальная порция перед ужином

Несмотря на то, что многие из ваших самых запоминающихся моментов фотосъемки барбекю происходят во время действия, есть один момент, на который важно сделать паузу: ужин. Соберите всю команду за столом и уделите минуту, чтобы сделать снимок всей группы прямо перед едой. Этот классический портретный портрет — отличный способ запечатлеть всех счастливыми, улыбающимися и выглядящими как можно лучше.

5. Таблица


Это не было бы барбекю без еды, поэтому обязательно сделайте несколько фотографий, посвященных этим усилиям. Снимите крупным планом основные блюда и другие детали стола, например вазу со свежесобранными полевыми цветами или вырезанный вручную арбуз, в который помещается фруктовый салат. Сделайте шаг назад и запечатлейте всю таблицу в целом. Эти фотографии покажут детали всей вашей тяжелой работы, могут стать отличным акцентом на фотографиях в коллажах или фотокнигах и стать идеальным пейзажным изображением в настраиваемом календаре.

6. Групповое фото


В дополнение к групповому снимку перед ужином обязательно сделайте несколько снимков всех, кто находится в середине мероприятия. Людям обычно требуется несколько минут, чтобы осесть, и они, естественно, фильтруют вход и выход до и после еды, поэтому привлечь всех к середине мероприятия — отличный способ убедиться, что у вас есть хотя бы одно изображение, на котором все присутствуют. . Сделайте несколько классических снимков, на которых все улыбаются, а затем потянитесь, чтобы запечатлеть индивидуальность и веселье. Может быть, вы заставите всех прыгнуть на счет до трех или улыбнуться, как арбуз.Вы можете попросить всех бросить воздушный шар с водой на обратный отсчет или даже провести внезапную атаку из шланга и зафиксировать реакцию группы. Удачи!

7. Много кандидатов


Важно выделить момент, чтобы сделать много полноценных и небольших групповых снимков, но не забудьте также запечатлеть много естественных моментов. Если вы примете к сведению приведенные выше предложения, скорее всего, они у вас будут учтены, но на всякий случай вот вам дружеское напоминание. Используйте зум-объектив, чтобы снимать крупные планы, не прерывая съемку и не привлекая к себе внимания.Откровенные часто улавливают самые лучшие воспоминания дня.

Бонусные советы по фотосъемке на летнем барбекю


В дополнение к нашему списку обязательных летних снимков барбекю, у нас есть несколько напоминаний, которые сделают этот день действительно незабываемым:

Поставить камеру


Да, мы понимаем, что это противоречит идеальной фиксации каждого момента дня. Но это важно. Поставьте камеру на несколько минут, даже если это просто во время ужина, чтобы насладиться восхитительной едой.

Получить фото


Когда ты фотограф, готовые фотографии часто имеют один недостаток: тебя нет на них! Обязательно передайте камеру на несколько минут то тут, то там, чтобы убедиться, что вы также представлены в этот особенный день. Даже если это всего лишь несколько красиво поставленных снимков с лучшими подругами, встань перед объективом!

Используйте ваши фотографии

Вы приложили столько усилий, чтобы запечатлеть свое барбекю в красивых фотографиях; дайте этим фотографиям жизнь.Один из способов сделать это — собрать из них единственную в своем роде фотокнигу. Motif может сделать за вас тяжелую работу, выбрав лучшие изображения и разместив их в профессиональных макетах, поэтому все, что вам нужно сделать, это просмотреть и проверить. Или, если вы хотите настроить каждую деталь и даже добавить личные подписи, вы тоже можете это сделать!

Наслаждайтесь лучшими барбекю этого года в тот момент, когда они случаются, и на фотографиях, которые помогают дню жить вечно.

Что вы думаете об этой статье?

Прирожденный рассказчик из Нью-Йорка и Катскиллс.Сочетание историй с фотографиями для безопасного хранения и рассказа.

190 Горячие подписи к барбекю в Instagram и свежие каламбуры

Разве сейчас лето, если у тебя нет трех барбекю? Этим летом проводятся вечеринки у бассейна, выходные на озере или пикник в парке. Хватай своего отца — потому что ты знаешь, что у него одни из лучших каламбуров на барбекю и он мастер гриля. Будь то вечеринка с барбекю, которая начинается летом, или гриль в День труда, вам понадобятся подписи и каламбуры барбекю в Instagram, когда вы разжигаете гриль.Лучшие подписи к летнему барбекю лучше всего сочетаются со стейком, гамбургерами и кукурузой в початках, потому что все это вкуснее на гриле. Не забудьте сделать несколько снимков, потому что идеи для надписей о барбекю готовы помочь вам получить лайки!

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Подробности см. В политике конфиденциальности.

Rawpixel.com

Есть два вида колючек: икона моды, друг и любимая игрушка для многих детей, а затем мероприятие в дымном заднем дворе, известное как барбекю. Оба очень разные, но вы удивитесь, насколько они пересекаются.Не волнуйтесь, вам не нужно выбирать из них что-то любимое. В мире и в наших сердцах достаточно места для них обоих.

Потому что и то, и другое имеют решающее значение для бесперебойного кормления летнего «Грама» — в комплекте с лучшими надписями о барбекю.

И у них много общего.

САМЫЕ ЛУЧШИЕ BBQ подписи и каламбуры в Instagram

Ладно, ладно, оставайся здесь. Подгонка для барбекю очень важна, и есть много направлений, в которых ты можешь пойти с ней. Сохраняйте прохладу и непринужденность с помощью кроссовок и коротких платьев… выберите яркий сарафан и сандалии… сделайте шорты-карго снова великолепными… оставьте пятно от барбекю на своей белой футболке…

senk

Не менее важно — а может быть, даже больше — огромное количество еды.У вас есть гамбургеры. У вас есть хот-доги. У тебя дымные нежные ребрышки. У вас есть салаты любой формы и размера: салат, картофель, яйца, макароны. У тебя есть напитки. У вас есть «шведский стол» из китчевых украшений на выбор, чтобы подержать их. Паста такая же свежая и пряная, как и вы.

Я считаю, что все самое лучшее в жизни связано с модой и едой, если честно. Поистине идеальное сочетание. Единственное, что могло бы их возвысить, — это каламбур с барбекю и идеи с надписями на барбекю, слегка обугленные, только что вынутые из угольного гриля.

Corepics VOF

Если вам нравятся эти идеи с надписями на барбекю, вам также могут понравиться 70 подписей и картинок в Instagram для кемпинга, когда вы остановитесь в палатках, 50 осенних подписей в Instagram, которые можно использовать, когда вы падаете на осень, или 65 подписей лучших друзей в Instagram для фотографий с твой лучший друг.

Подписи к летнему барбекю на лето

И когда две такие прекрасные вещи объединяются в одном дымном, пикантном мероприятии, возможности навсегда заморозить эти моменты в кадре камеры — и соединить их с летними надписями на барбекю и каламбурами барбекю — это то, что вы не захотите упустить. .

Как будто ты не захочешь показывать кому-то тарелку, которую скинул, когда вернешься в офис. Или как вы были бледны до того, как заработали себе эту новую линию загара на шее, часами болтая в шезлонге. Или, используя его, чтобы подсчитать, сколько напитков вы выпили.

Эй, иногда нас догоняют. Это случается с лучшими из нас. Однако для этого, вероятно, не потребуются какие-либо подписи и каламбуры в Instagram для барбекю — вам не нужно его публиковать. Если вы изо всех сил пытаетесь найти идеальные идеи для надписей о барбекю, не беспокойтесь больше, потому что я вас понял!

Принеси папу со всеми игрушками для барбекю

Итак, когда вы и ваша команда гурманов подъезжаете к заднему двору, убедитесь, что вы готовы отметить этот исторический момент как можно более эстетично.Хватай сумасшедшую соломинку и своего лучшего друга-гриля. Иди возьми свою любимую булочку. Хватайте шутки своего отца и своего отца — потому что вы знаете, что у него одни из лучших каламбуров для барбекю. Если вам нужны идеи для надписей о барбекю, читайте мои друзья!

Photographee.eu

И возьмите тарелку, полную лучших летних барбекю с подписями в Instagram и каламбурами. Потому что я весь день над ними работала на кухне, и их лучше всего подавать в горячем виде! Подписи к летнему барбекю подаются ГОРЯЧИМИ, так что читайте дальше.

Если вам нравятся эти каламбуры и подписи к барбекю, вам также могут понравиться 160 ЛУЧШИХ подписей и роликов в Instagram на восходе и закате, 80 подписей к кофе в Instagram, когда вам нужно самому эспрессо, или 60 подписей к шампанскому и вину с пробками.

bbernard

Summer BBQ Captions you will LOVE

  • Все грили по-своему красивы
  • Грили сошли с ума
  • Барбекю? Больше похоже на шашлык!
  • Сегодняшний прогноз: готовим с шансом выпить
  • Сгоревший — это самое подходящее место!
  • Салатом не завоюешь друзей
  • Определенно не самый лучший день. Наверное, лучший!
  • Листать хорошо!
  • Привет, детка
  • Почувствуй вкус соуса барбекю!
  • От гриля к тарелке
  • Старый добрый дым
  • Грили просто хотят повеселиться
  • Гриль с ним
  • Мой гриль, мои правила!
  • Свинина-фекция!
  • Мясо в раю
  • Радость барбекю
  • Я хочу, чтобы вы познакомились с бригадой гурманов
  • Солнце на улице, булочки
  • Если на небесах нет барбекю, то считай меня
  • Это то, что Я делаю; Я готовлю на гриле и пью
  • Хорошее блюдо из пальца
  • Это лучшее, что я когда-либо пробовал
  • Больше.Лучше. BBQ
  • Burnt — это просто еще один вкус
  • Зовите меня питмастером
  • Это не мастерство, это моя суперсила
  • Красный, белый и барбекю
  • Гриль приготовлен. Папа одобрил
Rawpixel.com

Instagram подписей для фотографий барбекю

  • Король гриля
  • Меньше ненависти, больше барбекю
  • Настоящим грилям ​​рецепт не нужен
  • Кто-нибудь сказал барбекю?
  • Еда — необходимость, а барбекю — искусство
  • Итак, мы снова мясо
  • Есть ребра?
  • руб.Дым. Есть. Повторите
  • Гриль естественного происхождения
  • Вот и хорошо сделанная работа
  • Жизни нужно больше пива + барбекю
  • Это невозможно приготовить на гриле!
  • Всем грилям, которые я любил раньше
  • Молодцы!
  • Каждое барбекю кажется лучшим на свете
  • Король гриля
  • Лицензия на гриль
  • Все вкуснее с отметками от гриля
  • Как вам нравится, когда ваше мясо поджаривается?
  • Я хочу горячее тело, но я также хочу барбекю
  • Мне очень жаль веганов
  • Гулять с друзьями по грилю
  • Тепло и мясо — это то, чего не может превзойти никакая другая еда
  • Жизнь слишком коротка для обычной хорошо
  • Смотрю, не готовлю
  • Наслаждайся сегодня.Кетчуп завтра
  • Просто расслабиться и приготовить барбекю — это мой вид отпуска
  • Просто говорю, но это может быть ваш следующий обед
  • Оставаться на гриле
Стефани Фрей

Каламбуры, фразы и подписи для фотографий барбекю

  • Гриль для вечеринки
  • Копченый до совершенства
  • Сохраняйте спокойствие и ешьте BBQ
  • Мясо. Огонь. Пиво
  • Для барбекю всегда найдется место
  • Барбекю — это образ жизни.
  • Гриль естественного происхождения
  • Никогда не доверяйте тощему повару
  • Как только он ударит по губам, это так хорошо
  • Лучше приготовить барбекю
  • Оставаться на моем гриле
  • Желаю, чтобы уик-энд с грилем длился вечно
  • Привет, лето
  • Привет, друг-гриль!
  • Положите немного юга в рот
  • Если это не барбекю, то это не еда
  • Дорогой, гамбургеры. Ты такая мангалая
  • Гриль всех!
  • Измельчение
  • Наш вкус превосходит других
  • Жизнь может быть игрой, но барбекю — это серьезно
  • Мясо прямо из огненных ям ада
  • Просто натри его!
  • Все загорелись
  • Закурил
  • Скажу откровенно; это действительно хорошо!
  • Хватит выпендриваться.Мы поняли, ты крутой
  • Играем в кетчуп с летом
  • Поджариваем и жарим на гриле
  • У нас получилась настоящая сарделька!
GIPHY

Идеи для надписей на летнем барбекю

  • Любитель барбекю с рождения
  • Тусуюсь с моими друзьями-грильщиками
  • Не спрашивайте, собираемся ли мы на барбекю или нет; спроси, как мы будем барбекю
  • Не играй с огнем. Но обязательно поиграйте с барбекю
  • Моя комфортная еда — барбекю
  • Хот-доги и гамбургеры на гриле
  • Chillin n Grillin
  • Hangin ‘with my grill friends
  • Счастье — это… барбекю с друзьями
  • Святая корова -А это выглядит божественно!
  • Расслабьтесь, это просто тепло и мясо
  • Вы всегда можете рассчитывать на барбекю, независимо от того, что
  • Пристрастие к дымному вкусу
  • Покурите их, если они у вас есть
  • Настоящее барбекю — это дым и пиво
  • Дымный еда не может быть лучше этой
  • Единственное лекарство от навязчивой идеи барбекю — съесть немного
  • Запах дыма исчезнет, ​​но воспоминания останутся навсегда
  • Нет ничего лучше огненной вечеринки с барбекю
  • Люди, которые вместе готовят барбекю, держитесь вместе
  • Это будет зажжено!
  • Взгляните на это мясо
  • Я задам вам горчичный вопрос
  • Все, что вам нужно, это барбекю
  • Это не пригорело, это аромат
  • Медленно и медленно
  • Настоящий дым для настоящего вкуса
  • Натертые ребра .Это все
  • Для меня барбекю — это религия
  • Почти каждый готов быть дураком ради барбекю
GIPHY

Grilling Captions and Puns

  • Приготовление барбекю дешево, доступно и вкусно
  • Просыпайтесь, время для барбекю!
  • Там, где есть гриль, есть и выход.
  • Хорошие времена и линии загара
  • Наслаждайтесь хорошими временами
  • Этот гриль не достаточно большой для нас обоих
  • Мощность гриля
  • Позвольте мне быть Фрэнком
  • Добавьте тепла к мясу!
  • Готова ли я к жареной и дымной трапезе? Да!
  • Следы от решетки вызывают у меня улыбку
  • Пойду к черту за хороший барбекю
  • Любовь витает в воздухе.Нет, подождите, это просто запах хорошего барбекю
  • Любить того, кто готовит отличное барбекю, совсем несложно
  • Там, где дым, есть еда
  • Обугленные до совершенства
  • Приготовленные так же хорошо, как и выглядят
  • Да, стейк можно коптить!
  • Салатом не завоевать сердца
  • Барбекю и холод
  • Приготовление барбекю — это образ жизни
  • Скажу откровенно, я люблю лето
  • Вы не любите хот-доги? Ну ты колдун
  • Гори, детка, гори!
  • Лучшее мясо на улице
  • Я знаю, что это прозвучит банально, но это лучший барбекю на свете
  • Гриль — это любовь, сделанная видимой
jaboo2foto

Подпись Идеи для жарки и копчения

  • Шашлык из копченого гикори самый лучший!
  • Если вы ненавидите хот-доги, значит, вы колдунья!
  • Если вам это нравится, то вы должны его натереть
  • Ты для меня единственная булочка
  • Это не барбекю, если нет дыма
  • Жизни нужно больше пива и барбекю
  • Мое барбекю дымится!
  • Не устраивать беспорядок во время еды барбекю означает, что вы делаете это неправильно
  • Если честно, я здесь за едой
  • Курить вкусные вещи
  • Гриль включен!
  • Барбекю — это не случайность, а вопрос выбора
  • Комфорт — ключ к приготовлению барбекю
  • Всем нужна роликовая модель
  • Прошу прощения за то, что я сказал, когда был голоден
  • Тебе лучше приготовить барбекю это
  • Мне нравятся свиные окурки, и я не умею лгать
  • Давай встретимся, чтобы поесть мяса
  • Мясо мне в раю
  • Красное, вино и выпивка
  • Положи свинину на вилку
  • Давай, гриль!
  • Тепло идет!
  • Копчение до упора!
  • В окружении хороших друзей и хорошего барбекю
  • В чем моя слабость? Шашлык
  • Протертый, копченый, ручная работа
  • Соус бывает!
  • Мне нравятся большие булочки, и я не умею лгать
  • Как и в дружбе, барбекю легче сделать, чем сохранить
GIPHY

Каламбуры и цитаты для барбекю на заднем дворе

  • Стоны во время вкусного барбекю — это комплимент.
  • Ты настоящая винодельня.
  • Корова, свинья и курица заходят на гриль.Конец истории
  • Прочтите мои губы: «Пора барбекю!»
  • руб. Дым. Есть. Повторить
  • Сертифицированный специалист по барбекю
  • Палец, курящий хорошо
  • Барбекю — это счастье
  • Настоящим грилям ​​рецепт не нужен
  • Нет любви более серьезной, чем любовь к барбекю
  • Барбекю, как ты никогда раньше не готовили барбекю!
  • Большие решетки, задница натерта, свинина натянута — ах, вот и жизнь!
  • Давай говядину!
  • На гриле все вкуснее
  • Там, где есть счастье и смех, есть барбекю
  • Хорошие времена и следы от гриля
DisobeyArt

Дайте мне знать, есть ли у вас другие идеи для заголовков барбекю, которые я должен добавить в этот список ЛУЧШИЕ подписи и каламбуры BBQ в Instagram.Если вы всегда ищете лучшие каламбуры, цитаты и подписи для Instagram, у меня есть несколько других постов с подписями в Instagram, которые нужно проверить, или поищите меня в Instagram.

Сказок жены-барбекю — Жены-барбекю

Расскажите мне немного о том, откуда вы и где выросли? «Я родился примерно в 3 милях к востоку от Лексингтона, штат Техас, на ферме. Я старший из троих детей. Мы выращивали кукурузу, хлопок, кукурузу, арахис, крупный рогатый скот и свиней. Мой папа работал с упряжкой мулов.Когда я был достаточно взрослым, я ездил на мулах и водил трактор, когда он у нас в конце концов появлялся. Я окончил среднюю школу Лексингтона в 1953 году ».

Чем занимались ваши родители? Какое влияние они оказали на вас, став женщиной, которой вы являетесь сегодня? « Мой отец был фермером. Моя мама будет поддерживать сад. Я бы работал на ферме с отцом и тоже помогал в саду. Мы много консервировали и консервировали овощи на зиму, так как у нас не было морозильной камеры. До 1942 года у нас не было электричества.Я помню, что мне приходилось выполнять все школьные задания, такие как чтение и математика, прямо когда я приходил домой, прежде чем стемнело. В 1942 году мы получили электричество. Мы много работали. Мои родители всегда внушали нам это. Тяжелая работа — это просто путь ».

Знаете ли вы, кем вы хотите стать, когда вырастут? « Не совсем, но я думал о сестринском деле, но я не особо любил школу. Мне просто нравилось проводить время на природе. Я всегда был открытым человеком. Вы можете забрать девушку из Страны, но вы не можете забрать Страну у девушки »

Расскажите мне о своем муже.Похоже, у вас была прекрасная совместная жизнь. «Я вышла замуж за своего мужа Уайта, Эдвард было его настоящим именем, в 1956 году. Он был ветераном, работавшим на Аляске во время корейского конфликта. У нас была прекрасная совместная жизнь и трое детей: Патрисия, Дейл и Хершел ».

Расскажите мне немного о Snows BBQ и о том, как все это произошло. Как это началось и что делает его таким особенным? В 1966 году мистеру Дойлу, владельцу городского мясного рынка в Гиддингсе, не хватало рабочих рук на рынке, где работал мой муж (Эдвард «Уайт» Томанец.) Там я научился готовить на косточках и еще работал у прилавка свежего мяса. Я работал там на ямах и прилавке 10 лет, а затем мистер Дойл купил мясной рынок в Лексингтоне и попросил меня управлять им. Год спустя мы с «Уайтом» купили рынок у мистера Дойла. У нас был рынок в течение недели, и какое бы мясо не продавалось, мы готовили барбекю в субботу. Итак, мы только что готовили барбекю по субботам. Когда у моего мужа случился инсульт, нам пришлось продать бизнес, которым мы руководили 20 лет.Барбекю Snow’s началось спустя годы после того, как Керри «Сноу» Бексли впервые обратился ко мне с предложением открыть бизнес по производству барбекю у старой Peanut Mill. Я был обязан перед новыми владельцами рынка продолжать готовить там, а затем, когда происходил еще один переход собственности, звезды сошлись, поэтому я позвонил Керри, чтобы сообщить ему, что я доступен, если он все еще хочет открыть место для барбекю. Snow’s BBQ открылся 1 марта 2003 года. С тех пор это был такой замечательный опыт ».

Чтобы прочитать более подробный рассказ об истории путешествия Тутси по приготовлению барбекю и работе на семейном мясном рынке, написанный Дэниелом Воном, редактором BBQ для Texas Monthly Magazine, нажмите здесь.

Что, по вашему мнению, люди могут не знать о дне из жизни Тутси. « Мне также нравится моя школьная семья и моя церковная семья. Я до сих пор работаю в Giddings ISD полный рабочий день. Я стараюсь просто вкладывать все в «руку бога», которая сделала все это возможным в моей жизни. Когда одна дверь закрывается, открывается другая, если вы только позволите ».

Как Уятт Макспадден стал фотографом-барбекю в Техасе — Texas Monthly

Это интервью отредактировано для ясности и длины.

Уятт Макспадден, уроженец Амарилло, фотограф из Техаса с более чем 40-летним стажем, неоднократно упоминал свои работы в журнале Texas Monthl y. Его освещение сцены барбекю в штате, а также его книга 2009 года « Texas BBQ, » заставили Дэниела Вона назвать Макспаддена официальным фотографом-барбекю в Техасе. В августе Макспадден выпускает свою следующую книгу, Texas BBQ, Small Town to Downtown (University of Texas Press), в которой освещаются не только городские горячие точки для барбекю, но и лучшие загородные места.В дополнение к его красивым фотографиям в книгу вошли размышления питмастера Остина Аарона Франклина, а также Вона. Макспадден поговорил с фоторедактором Texas Monthly Лесли Болдуином о книге, барбекю и о том, как все началось . (Чтобы узнать больше о книге, прочтите эссе Вона из июльского выпуска и просмотрите слайд-шоу.)

Texas Monthly: Как вы начали?

Вятт МакСпадден: Я начал свой бизнес в сфере фотографии фрилансера в Амарилло в 1976 году.Я выполнял всевозможные задания: рекламу, полиграфические компании, все, что угодно, чтобы заработать деньги. В январе 1978 года мне позвонила Нэнси Макмиллан из Texas Monthly , чтобы сфотографировать Стэнли Марша III, эксцентричного миллионера из Амарилло, для рассказа, который Гэри Картрайт писал о суде над Калленом Дэвисом. Я был вне себя от волнения — история появилась в мартовском номере за 1978 год, сорок лет назад. Кстати, в 1992 году мы с Нэнси поженились. Мы не знали друг друга до того, как она позвонила.Я был ее стрингером Panhandle несколько лет, но потом наши обстоятельства изменились, и у нас завязались отношения на расстоянии.

TM: Какой была ваша первая фотосессия барбекю Texas Monthly ?

WM: Мой первый выпуск о барбекю был в 1997 году, его написал в основном мой друг Джон Мортленд. Думаю, я снял все фотографии для этого номера. Тогда это был совсем другой мир на сцене барбекю. Мы пошли на рынок Кройц и сняли обложку на пленочную камеру размером четыре на пять с тоннами света.В то время в городах действительно не было никаких заметных барбекю, по крайней мере, согласно нашим предубеждениям Texas Monthly , ориентированным на Остин. Все хорошие барбекю устраивали в маленьких городках: Локхарт, конечно, и Лампасас, и Лулинг, маленькие городки, разбросанные по Центральному Техасу. Благодаря этому и дополнительным заданиям для Texas Monthly и других журналов я начал довольно регулярно освещать сцену барбекю в Техасе. И мне это понравилось.

TM: Как изменилась обстановка после выхода вашей книги 2009 года?

WM: Благодаря работе, которую я проделал для Texas Monthly и самостоятельно, у меня теперь совершенно другой объем работы.Сцена барбекю сильно изменилась из-за социальных сетей, из-за влияния Texas Monthly и Дэниела Вона. Она только что стала перегруженной, так что казалось, что сейчас хорошее время для второй книги. В первой книге Франклина Барбекью не существовало, а я скучал по книге Сноу. В следующем выпуске Texas Monthly барбекю они были объявлены лучшими в штате. Итак, у нас был шанс включить в книгу Сноу и питмейстера Тутси Томанца. Есть Даллас, есть Хьюстон, есть барбекю Heim в Форт-Уэрте, пара мест в Сан-Антонио.Все они справедливо представлены в книге. Но правда в том, что самыми интересными местами по-прежнему остаются городки, просто потому, что они были там десятилетиями, состарившись от дыма и износа. Еще одним огромным отличием в фотографическом отношении для меня было то, что первая книга была написана на пленку, она была медленной, с камерой на штативе и с ограничением количества вещей, которые вы можете делать, вплоть до света и выдержки. В этой новой книге все цифровое и совершенно другой мир. В этой книге больше говорится о том, как ловить действие, не направляя его.

Колбаса от Truth BBQ, Бренхэм. Фотография Вятта МакСпаддена

TM: Кто самый запоминающийся питмастер?

WM: Есть много замечательных персонажей. Одной из моих любимых, которая умерла совсем недавно, была Монро Шуберт, которая почти сорок лет проработала питмастером на рынке Прауз в Ла Гранже. Он трудился в одной из самых маленьких и тесных ям, которые я когда-либо видел. В Монро было что-то, что привлекло меня как испытуемого: он был капризным старым польским парнем, пожизненным холостяком, который любил жаловаться на политику, футбол и все такое.

TM: Какой поддон для барбекю идеален?

WM: Я бы собрал гибридный поднос с грудинкой Франклина, свиными ребрышками из Stiles Switch в Остине и колбасой на Kreuz Market в Локхарте. Барбекю лучше, чем когда-либо. Все эти молодые ребята пришли сюда с энергией и энтузиазмом, и они хотят готовить, как старые ребята. Они хотят использовать только дерево, а не газ.

TM: Когда лучше всего снимать барбекю?

WM: Я всегда хожу рано.В темноте всегда что-то происходит. Это действительно хорошее время дня, потому что здесь нет клиентов. Пиковое время приготовления. Когда свет выходит наружу, вы получаете прекрасное слияние внутреннего и внешнего света, создаваемое солнечным светом, проникающим под навес. Бывает очень короткий период, когда что-то подобное случается, с подсветкой и в дыму. Раннее прибытие также повышает доверие к предметам. Они были на работе, они не спали, они пили кофеин.Если вы можете потусить с ними, им это понравится. Если вы показываете себя капризным и думаете: «Я такой сонный и ничего не могу сделать», — это поцелуй смерти. Праведники рано встают и рано утром идут покурить.

TM: Где вы впервые попробовали барбекю?

WM: Я был в Амарилло прошлой осенью и хотел сделать несколько хороших фотографий для книги Барбекю Дуга, первого места, где я когда-либо ел бутерброд с барбекю — еще в 1958 году, когда мне было шесть лет, и это было 25 центов за сэндвич с нарезанной говядиной.Фотограф Стивен Шор сделал снимок Дуга в 1971 году, поэтому я связался с ним и получил разрешение использовать его в своей книге. Doug’s использует яму, которая была там в 1958 году, и до сих пор предлагает типичный обед: сэндвич с рубленой говядиной, фасоль, картофельный салат — ничего особенного.

TM: Какое у вас любимое барбекю?

WM: Я предпочитаю рынок Кройц, просто потому, что он самый грандиозный из всех ям. На южной стороне есть красивая небольшая веранда, где можно посидеть снаружи.И тогда шашлык отличный.

5 фантастических мест для барбекю в Гринвилле, Южная Каролина, ваша семья обязательно полюбит

Жаждете отличного барбекю в Гринвилле, Южная Каролина? Совсем недавно Гринвилл был назван одним из лучших городов в стране для барбекю — еще одна причина, почему это место так здорово. Но ничего себе, читатели «Шутки вокруг Гринвилля» имеют множество мнений о барбекю в этом городе и сразу же оказали поддержку своим любимым закусочным, когда их спросили. Итак, мы подумали — почему бы не составить список любимых мест наших читателей, чтобы насладиться одним из лучших видов кухни на юге.Итак, вот оно.

Я попробовал здесь много барбекю, и мне больше всего нравится Bucky’s, но я не могу дождаться, чтобы попробовать другие!

5 лучших мест для барбекю возле Гринвилля

В этом году, когда мы опрашивали читателей, было два явных фаворита! Bobby’s BBQ и Smoky Dreams были признаны самыми любимыми, и мы не могли с этим согласиться.

1. Барбекю Бобби

Очень популярным среди наших фанатов на Facebook было барбекю Бобби! Копчености из дерева и царапины по бокам делают этот ресторан излюбленным местом для посетителей северной части штата.

Барбекю Бобби. Грудинка безумная! Индейка такая нежная. Бока смешные.

Elyse

ЛУЧШЕЕ местное барбекю — это барбекю Бобби в Fountain Inn. Отличные гарниры, копченая грудка индейки, грудинка, сосиски, даже джекфрут для вегетарианцев. Работа владельца с общественностью. Никогда не перекус!

Эми

Барбекю и приправа Бобби в Фаунтин Инн, Южная Каролина Заставит вас просить секунды

  • 1301 North Main Street, Fountain Inn

2.Smoky Dreams Барбекю и Кейтеринг

Барбекю Smoky Dreams был безоговорочным фаворитом среди наших читателей! Наши читатели KAG утверждают, что у Smoky Dreams лучшая грудинка из всех.

Smoky Dreams !!! Ооочень вкусно! Грудинка! Хруст сладкого картофеля !! 14 и Вудрафф! Мне нравится этот семейный бизнес. Я буду рекомендовать людей и еду в течение всего дня!

Бретань

Smoky Dreams! Еда восхитительная, и персонал НАСТОЛЬКО дружелюбный.

Trae

Пусть сбудутся ваши мечты на барбекю Smoky Dreams

  • 2131 Woodruff Road, Гринвилл

3.Коптильня Генри

Henry’s Smokehouse — еще одно замечательное место для барбекю, о котором говорили наши читатели KAG. Это маленькое заведение, расположенное в Гринвилле и Симпсонвилле, получает отличные отзывы за его бутерброды с барбекю, макароны с сыром, банановый пудинг и запеканку из сладкого картофеля.

Henry’s Smokehouse — у них есть домашний картофель фри и вкусный сладкий картофель, а семейное блюдо — отличное предложение. Да и сам барбекю отличный

Кэрри
  • 1842 Woodruff Road, Greenville
  • 240 Wade Hampton Boulevard, Greenville
  • 123 N.Main Street, Simpsonville

4. Барбекю Баки

Некоторые из наших читателей назвали «Барбекю Баки» своим любимым. От ребрышек барбекю до бутербродов и гарниров — все в порядке.

Bucky’s BBQ — наш фаворит! Отличные красные и желтые соусы, вкусные гарниры — наши фавориты — макароны с сыром, хруст из сладкого картофеля и стручковая фасоль.

Кэтлин
  • Информацию об их местонахождении в районе Гринвилла можно найти на веб-сайте Баки.

5.SBH Барбекю CO

«Smoking Butt Heads» Обслуживает такие уникальные пункты меню, как их полное название. Гавайские сэндвичи со свининой, начо, блюда из красных звеньев и многое другое делают это место в Гринвилле снова в нашем списке в этом году.

Sbh bbq! Фантастический вкус и огромные порции

Девин
  • 5021 Pelham Road, Greenville

Honorable Mentions

.