Печь для летней кухни с мангалом: Проекты летней кухни на даче с барбекю мангалом – интересные идеи, фото

Содержание

Как построить печи для беседки своими руками

Хороший загородный отдых немыслим без приготовления пищи на свежем воздухе прямо на огне. Кто-то сооружает только печи барбекю для беседки или летней кухни, другие предпочитают блок с мангалом, коптильней и духовкой под пиццу и выпечку. Несмотря на особенности этих очагов для пикника, все они сооружаются по общему принципу, в котором стоит разобраться.

Для загородного дома подойдет легкая печь-барбекю или мангал. Она обеспечит быструю готовку любых продуктов.

Виды печей для беседок

На внутреннем дворе загородного дома нередко сооружают вспомогательные постройки, включая беседки с очагом под приготовление мясных блюд на огне. Можно использовать готовые проекты печей для летней кухни из кирпича, адаптируя их под свой формат, или самостоятельно сделать чертеж на основе предложенных идей.

Готовить мясо лучше по правилам: с запахом дыма, но без копоти, жира и гари. Для этого требуется подготовить более основательное сооружение, нежели костер.

В принципе, мясо можно просто поджарить на костре с помощью шампуров или в сковороде. Все же лучше готовить его по всем правилам – с запахом дымка, но без копоти, жира и пригоревших участков. Для этого нужно подготовить более основательное сооружение:

печь-барбекю;
коптильню;
мангал;
каменное основание под решетку-гриль;
печь для пиццы;
настоящую русскую печь;
очаг с опорами под казан;
тандыр и другие этнические разновидности печей для приготовления изделий из теста.

Важно! Выбор места под барбекю, мангал или печку требует продуманного подхода. Искры от огня при термической обработке мяса не должны попадать на ближайшие деревья и кустарники, крышу дома и вспомогательные постройки.

К подготовительным работам относят разработку проекта с выбором безопасного места. Наиболее опасны разлетающиеся при сильном ветре искры – это частая причина пожаров. Дым не должно тянуть в открытые окна загородного дома.

Также не подходит участок, где постоянные сквозняки, ветра, ощутима сырость или есть большая вероятность затопления при весеннем паводке.

Высота перекрытий должна быть оптимальной – удобной для гостей большого роста и комфортной для уборки в беседке. Слишком высокая крыша даст больше света, но будет проблема с тенью в жару.
Масштабы летней постройки зависят от количества членов семьи или корпоративных посетителей, на которых рассчитана постройка.
Если есть вероятность вторжения на дачу «непрошеных гостей» в отсутствие хозяев, лучше установить антивандальные металлические решетки вместо стен или заказать у мастера кованую беседку.
Стеклянные перегородки на верандах, в беседках и террасах рядом с мангалами и барбекю делают на охраняемых участках. Тогда имеет смысл поставить дорогую садовую мебель с мягкими сидениями.

Размер летней постройки зависит от количества членов семьи или корпоративных клиентов-посетителей, на которых рассчитано сооружение.

При составлении проекта также учитывается местоположение в ландшафтном дизайне – беседка не должна заслонять самые красивые клумбы и розарии. Тень в легком сооружении для совместного отдыха дают быстрорастущие вьющиеся растения. Но помните, что цветы привлекают ос, пчел и других назойливых насекомых.

Печи

Как правило, печи отличаются достаточно просторными топкам и духовками. В Европе используют более глубокие сооружения, в которых удобно готовить пиццу больших размеров. В наших широтах используется проверенная веками русская печь, встроенная в летнюю кухню. Нередко в нее встраивают еще и коптильный шкаф, вертел или гриль.

Даже небольшая русская печь отличается солидными габаритами. Зато варианты приготовления блюд в ней самые разнообразные.

Традиционная русская печь имела лежанку – теплое место наверху, где можно было спать холодными зимними ночами. Сегодня строят мини-печи, а вместо лежанки делают небольшой уголок, где приготовленная выпечка и другие блюда долго хранятся в теплом виде.

Мангалы

Основательная печь для летней кухни с мангалом особо не отличается от других сооружений для приготовления пищи на свежем воздухе. Все знают, что шашлыки лучше готовить на настоящих мангалах, чем использовать «балконную» шашлычницу, работающую от розетки.

Основательная печь с мангалом для загородной летней кухни не сильно отличается от других сооружений для приготовления пищи на свежем воздухе.

Металлический мангал – это металлический короб с отверстиями под шампуры для шашлыков. Простейшее приспособление дает возможность готовить изумительное мясо, пропитанное маринадом и дымком.

От переносного мангала на ножках капитальное строение отличается масштабами емкости для горячих углей, оборудованной рядом дровницей и дымоотводом с вытяжкой пирамидальной формы.

Переносной мангал на ножках отличается от капитального строения масштабами емкости для горячих углей, оборудованной дровницей и дымоотводом.

Барбекю

Печь-барбекю чем-то напоминает камин. Обычно это капитальная постройка из огнеупорного кирпича на фундаменте. Она может быть с мангалом или без такового, вместо него встраивается съемная решетка, как на фото.

Печь-барбекю напоминает камин. Но это капитальная постройка из огнеупорного кирпича, установленная на фундаменте.

Широкая топка в виде небольшого портала на капитальном основании – характерный признак печи-барбекю. Нередко это сооружение комбинированного типа, сочетающее в себе все удобные приспособления для жарки, варки, копчения и приготовления в духовке мяса и мучных изделий – по традициям национальной кухни разных стран.

Печь-барбекю может совмещать в себе массу удобных приспособлений для жарки, варки, копчения и приготовления в духовке мяса и мучных изделий.

Коптильня

Копчености собственного приготовления – мечта охотника, рыболова и просто деловитого хозяина. Для этого не нужен целый коптильный цех, достаточно отсека в печном комплексе, где уже есть барбекю и мангал или гриль.

Процесс копчения в коптильне классически происходит в закрытой камере.

Коптильня – простейшее сооружение, где сам процесс приготовления мяса или рыбы проходит в закрытой камере. В ней нужно поддерживать определенную температуру. Туда подается дым, который придает домашней еде характерный вкус.

Коптильня имеет небольшие размеры. В ней можно разместить отсеки для холодного и горячего копчения.

Полезный совет! Для особого копченого запаха и приятного привкуса нельзя использовать смолистую древесину. Лучшее сырье для домашней коптильни – остатки веток и поленья после обрезки фруктовых деревьев.

Правильный выбор печи: стационарная или переносная

В Европе все более популярными становятся финские печи для летней кухни своими руками. Это округлое металлическое основание для очага, где гости могут подходить с разных сторон, чтобы самостоятельно поджарить себе стейк, колбаску или запечь морепродукты.

Финские печи могут иметь различные вариации исполнения и сочетать в себе несколько отсеков и приспособлений для приготовления пищи.

Хороший вариант – разборные печные конструкции, под которые требуется только крытая площадка и каменный или кирпичный фундамент. Конечно, они уступают по колориту основательным постройкам с барбекю, зато это хороший бюджетный вариант быстрой подготовки к пикнику на редко посещаемой даче, где ведется строительство.

Сборные переносные печи удобны в эксплуатации и перевозке. Они легкие, но при этом не уступают стационарным сооружениям.

Важно! Сборные конструкции предпочитают те, кто только недавно приобрел земельный участок и не успел определиться с местоположением основных и вспомогательных построек.

Переносной мангал или печь с духовкой всегда можно установить на новом месте, если на ранее подготовленной площадке работают строители.

Постройка печи в беседке

Поскольку место для очага выкладывается примерно одинаково, для наглядности рассмотрим, как делают печь для летней кухни.

Можно соорудить целый печной комплекс, где объединяют несколько разновидностей закрытых и открытых очагов.

Печь может быть простой в исполнении, при этом сочетая в себе весь функционал для приготовления пищи.

Металлическую часть проще приобрести в готовом виде, если нет опыта в работе с железом. Каменную или кирпичную основу рекомендуется класть своими руками – нужен минимальный строительный опыт. Беседка под печь – это простейшая постройка на опорах под перекрытие.

Рекомендуется делать открытыми одну или две стены, не более. Так пространство будет защищено от осадков и лишней пыли.

Рекомендуется использовать негорючие материалы. Лучше сделать одну или две сплошные стены, сведя к минимуму сквозняки, что сделает место для еды под открытым небом более комфортным и «домашним». Когда сооружение будет готово, рекомендуется подвести туда ветку водопровода и электропровод.

Собственно, печь – это и есть одно из функциональных оснований беседки. Поэтому лучше для этого отвести южную стенку, создающую тень для совместной дегустации свежеприготовленной пищи.

Строительство очага

В печном деле есть свои профессиональные секреты, поэтому зачастую эту часть работ доверяют специалистам. Хороший печник все сделает по высшему разряду – от основания до дымохода. Но сегодня нет недостатка в информации о том, как самостоятельно построить барбекю и беседку в виде летней кухни.

Перед началом строительства нужно определиться с моделью будущей печи. Как вариант, это может быть классическая русская печь.

Если есть хотя бы некоторый опыт и огромное желание обучиться этому мастерству, то лучше разбить весь процесс на несколько этапов. Каждый фрагмент желательно делать с подсказками со стороны тех, кто сам делал печку для летней кухни или барбекю стационарного типа.

Обустройство фундамента

Вначале размечают место под фундамент. Его глубина зависит от массивности постройки. Чаще всего используют ленточный или столбчатый фундамент под опоры из кирпича глубиной 30 – 40 см, как на фото.

При возведении фундамента для печи важно помнить о безопасности. Материалы должны быть негорючими. Под фундамент укладывается гравийно-песчаная смесь.

Перед тем как заливать бетон, готовят небольшую траншею под беседку и печь (иногда их сооружают отдельно). На дно траншеи засыпают подушку из щебня и песка и хорошо утрамбовывают.

Важно! Обязательное условие – слой гидроизоляции между фундаментом и надстройкой. Фундамент должен застывать не менее 5-8 дней.

Кладка очага и нижнего перекрытия

Удобнее всего делать печь из термостойкого кирпича – классическая кладка в 6 рядов. Непосредственно под местом топки рекомендуется монтировать металлическую плиту.

Кирпич для топки нужно брать термостойкий. Т.к. обычная керамика очень быстро прогорит.

Полезный совет! Тыльную стену беседку лучше выложить сплошной, из того же материала, что и опоры топки – красным кирпичом из шамотной глины. Это не только будет смотреться основательно и надежно, но и защитит постройку и находящихся в ней гостей от ветра и сквозняка.

Футеровка или кладка топки под печь для летней кухни выполняется строго по рисунку, с учетом всех рекомендаций специалистов. Швы – не более 3 см, цемент только высокого качества. Рекомендуется на топку установить металлические дверцы, чтобы угли не выкатывались под ноги во время приготовления пищи.

Формирование топки завершается на 10-11 ряду, в зависимости от конструкции печи, оставляя место под съемную решетку для барбекю. Она должна легко выниматься для чистки или замены.

Обустройство дровницы и разделочного стола

Желательно предусмотреть дровницу, примыкающую к строящемуся очагу. Это удобно, материал для топки печи будет под руками, он всегда остается сухой и предварительно прогретый.

Дровницу лучше соорудить поближе к печи – дрова всегда будут сухими. Как вариант – переносная дровница. Ее всегда можно поставить в нужное для вас место.

С другой сторону рекомендуется соорудить опоры под столешницу, на которой будет удобно разделывать мясо для шашлыков и производить другие приготовления.

Рекомендуется также рядом оформить место под мойку, куда подводят водопровод. Это не только важное санитарно-гигиеническое требование для разделывания мяса и других пищевых продуктов, но и просто удобно.

Столешницу и мойку лучше расположить рядом с печью. При готовке вам не придется преодолевать большие расстояния и у вас все будет под рукой.

Кладка жарочного пространства

Жарочное пространство – основа открытой зоны печи для загородной беседки. Желательно выкладывать его по готовой схеме или рисунку – порядовке с первого по 17- ряд.

Внимание! Если мало строительного опыта, рекомендуется через ряд проверять уровень кладки строительным уровнем и отвесом.

Примерно на 17-м ряду можно завершать обустройство жарочной камеры печи-барбекю для беседки или летней кухни. Сложнее всего в деле укладки кирпича – оформить свод, как на фото.

Подготовленная арка из дерева поможет быстро уложить кирпич по-особому, плавной линией. Когда кладка свода завершена, деревянное основание убирают.

С 19 по 21 ряд ведется завершение формирования жарочной камеры – возведение перекрытия. Свод должен быть аккуратно встроен в общее основание.

Кладка козырька и дымохода

Последний ряд лучше выдвинуть – это козырек. Во время укладки пространство свода сужают, завершая строительство печи дымоходом.

Внимание! Каким бы основательным ни получился дымоход, для рассеивания дыма и искр не подходит тентовое и деревянное перекрытие или крытая галерея из поликарбоната. Это пожароопасные материалы!

Дымоход лучше приобрести готовый или соорудить самостоятельно из листовой стали по чертежам. Его длина измеряется от точки крепления к очагу (или колпака над пламенем по типу вытяжки) и завершается примерно на полметра выше точки выхода через крышу беседки.

Если печь в беседке выложена из кирпича, то и дымоход можно сделать из такого же материала.

Обустройство перекрытий и общее завершение постройки

Форма крыши и способ возведения перекрытий зависит от дизайна постройки, но важно отталкиваться исходить из соображений практичности и экономичности. Отведение продуктов горения – важное условие комфортного приготовления пищи. Дым часто портит впечатление от пикника или уикенда. Правильно построенный дымоход не только образует достаточную тягу у очага, но и отводит гарь и копоть от печной беседки. Завершающий этап – общая отделка, декорирование и обустройство легкой летней постройки.

Для барбекю, мангала и печки нужно заранее подобрать безопасное место. Искры от огня не должны попадать на находящуюся рядом растительность и деревянные постройки.

Можно положиться на собственный вкус или воспользоваться хорошими идеями из нашей фотогалереи.

Видео: как сделать комплекс барбекю с русской печью своими руками

Печь в беседке – 50 отличных вариантов на любой вкус

27 лучших проектов летней кухни своими руками

Автор Альфира Сагитова На чтение 10 мин. Просмотров 17.5k.

Можно бесконечно описывать достоинства и преимущества летней кухни, её необходимость для домохозяев, но это излишне. Если статья открыта, скорее всего решено: кухне быть. А вот какой по виду и содержанию, где на участке поставить, из чего построить, об этом и пойдёт речь.

Место под постройку

Первоочередная задача перед выбором проекта — это определиться с местонахождением планируемого объекта. Будет ли она стоять отдельно или пристроена к дому, планируется ли соединить их общим навесом или террасой — эти нюансы имеют существенное значение при проектировании. При подборе оптимального места следует учитывать близость к дому.

Речь идёт об экономии средств при подведении коммуникаций. Важно ещё то, что она должна находиться как можно дальше от источников с раздражающими обоняние запахами, например, туалет, вольер для собаки, компостная куча, сараи для птиц или животных.

В этом случае обязательно учесть более частое направление ветров. И ещё до того, как приступить к копке фундамента, хотя бы мысленно представьте, впишется ли построенное сооружение в общий ландшафт всей территории, что будет служить ей общим фоном.

Функциональность летней кухни

Если летнюю кухню планируется использовать не только для приготовления пищи, но и других целей – столовая, гостевая, семейное место отдыха, то все эти факты следует учесть.

Очень часто встречаются случаи, когда часть кухни предполагается использовать под мастерскую, чулан для хозяйственного инвентаря, сушилку садово-огородной продукции и даже рабочий кабинет, а это весомый фактор, влияющий на размеры кухонной площади.

Строительство на дачном участке, занимающем обычно не больше 6 соток, рациональнее вести по вертикали. Имеется ввиду проектирование с погребом (назначение известно) и мансардой, которую можно использовать по одному из вышеназванных вариантов.

Важно: предварительное проектирование позволит сэкономить весомую часть бюджета и избежать возможного долгостроя, так как при строительстве «на глазок» трудно рассчитать затраты на строительство.

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Особо заметьте: края крыши в постройках 2 и 3-го типов необходимо выносить за периметр площади кухни до 50 см, чтобы избежать попадания внутрь косых струй дождя в непогоду.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню. Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Кухня с террасой или навесом

Сочетание кухни с террасой или навесом успешно решает проблему небольших помещений, столовая зона выносится за пределы места для готовки и достаточно вместительна.

Сооружение крыши необременительно и при наличии стройматериала выполняется быстро. Пол может отсутствовать, достаточно тщательно выровнять поверхность. Однако заметьте, что в ветреную погоду и при интенсивных передвижениях будет пыльно, поэтому лучше выстелить тротуарной плиткой или природным камнем всю площадь.

Бюджетный вариант — просто зацементировать. Нежелательно класть асфальт, так как он токсичен. Поликарбонатная крыша прекрасно защитит от природных осадков и прямых солнечных лучей, сделает комфортным пребывание на открытом воздухе.

С поликарбонатом удобно работать, он лёгок, хорошо режется, гнётся, и наряду с этим достаточно прочен. Предпочтительнее монолитный лист, так как сотовый имеет меньшую прочность. Если вы всё же остановитесь на последнем, то приобретайте его с толщиной от 6 мм и выше.

Летняя кухня в беседке

Одной из оригинальных и достаточно популярных находок является строительство просторной беседки закрытого типа и оснащение её кухонным оборудованием.

Такие конструкции имеют свои преимущества:

Простейший фундамент из шпал, асбестовых труб, свай.
Ненадобность гидроизоляции и утепления пола.
Скорость возведения при условии применения дерева (брус, доска).
Остекление открывающимися окнами большей части стенового периметра беседки обеспечивает создание эффекта открытости в тёплое время года.

Учесть следует лишь то, что любое устройство с открытым огнём по правилам пожарной безопасности следует располагать минимум за 2 м от деревянных, пластиковых и других материалов, подверженных быстрому воспламенению.

Мангал и барбекю на летней кухне

Мясо, приготовленное на открытом огне, чуть ли не обязательный элемент любого застолья на природе. Шашлык, свиные или бараньи рёбрышки, люля-кебаб, молдавская костица и многие другие блюда готовятся на мангале, гриле или барбекю.

Элементарный мангал есть практически у каждого владельца частного дома. Они могут быть из железа, чугуна, кирпича или камня, переносными или стационарными. Всё зависит от возможностей хозяина. На летней кухне для исполнения любых кулинарных замыслов удобнее ставить барбекю с мангалом, грилем и даже коптильней.

Этот печной комплекс при соблюдении определённых мер безопасности можно строить даже в помещениях из дерева. Кладку печи и её составляющих лучше поручить специалистам, а вот основу можно залить самостоятельно:

Прежде всего под фундамент роется котлован. Размеры должны быть шире печного основания на 10 – 20 см. Глубина фундамента до 50 см. Песчаная, хорошо утрамбованная подушка; просыпка из смеси щебня, гальки, битого кирпича вперемешку с песком, сверху слой щебёнки мелкой фракции. После тщательной утрамбовки застилаем всё двумя слоями толи(рубероида).
По периметру котлована устанавливается опалубка и арматурная крупноячеистая сетка по всей площади на высоте 2-3 см от основания. Заполняется раствором бетона, который замешивается традиционным способом из щебня, песка и цемента в соотношении 5-3-1. Заливать рекомендуется 2 -3 слоями.
После схватывания основания, обычно на 2 — 3 день, делается цементная стяжка всей площади с последующей укладкой рубероида. Он исключит попадание влаги из грунта и разрушение кирпичной кладки печи.

Вокруг печи, после того как она будет закончена, обязательно выстелить пол из огнеупорных материалов – камня, брусчатки или напольной плитки. Если полы деревянные или выполнены из других горючих материалов, необходимо выстелить площадь металлическими или иными огнестойкими листами. Спереди до 3 м, по бокам достаточно одного.

Потолок или крышу над печной конструкцией обязательно также обезопасить от возгорания, закрыв негорючими материалами или обработав огнезащитными составами. Тщательное соблюдение несложных условий снизит фактор риска и поможет избежать случайного возгорания.

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возьмите на заметку: подбирая стеновой материал старайтесь сочетать дизайн кухни с домом, если они рядом или окружающим ландшафтом.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

стойкой к сырости и влаге
легко переносимой и компактной
удобной в использовании
быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

Полезно4Бесполезно1

Летняя кухня с мангалом

Лучшие летние кухни на даче с барбекю: проекты и планировка и дизайн

08 Октября 2018 2018-10-08

6361

Время чтения 12 минут

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Одним из главных преимуществ жизни в загородном доме является возможность проводить много времени во дворе. В теплое время года даже процесс приготовления пищи переносится из дома в летнюю кухню. Наиболее оптимальный вариант – это летняя кухня с барбекю, позволяющая кроме обычных блюд готовить мясо и овощи на открытом огне. В этой статье мы поговорим о том какими бывают летние кухни, как в них можно установить оборудование для барбекю, какими они могут быть по дизайну и планировке.

Летняя кухня с барбекю

Какими бывают летние кухни

Постройки, в которых обустраиваются кухни делятся на множество видов по конструкции, примененному стройматериалу, стилю, планировке. По типу конструкции они бывают открытыми и закрытыми.

Закрытая кухня

Сооружение закрытого типа имеет стены с окнами, пол и крышу. В большинстве случаев их строят из обычных стеновых материалов на облегченном фундаменте. Эти постройки могут использоваться в любую погоду. Кроме того, они могут быть оснащены отопительной системой и использоваться круглогодично. Кухонное оборудование и мебель для столовой зоны можно выбирать без каких-либо ограничений, так как располагаясь в закрытом помещении все это не пострадает от осадков или перепада температуры.

Закрытая кухня с барбекю

Закрытая кухня удобнее еще и тем, что в ней можно спрятаться от назойливых насекомых, а также и от жары, если установить кондиционер. К тому же ее можно при необходимости использовать как гостевой дом.

Есть у закрытых кухонь и свои недостатки. Во-первых, на их строительство уходит больше материалов, и сами материалы должны быть более дорогостоящими. Во-вторых, строить такие сооружения нужно на основании профессионального тщательно проработанного проекта. При этом строительный процесс довольно трудоемок и обходится хозяевам не дешево.

Вариант закрытой кухни На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний осуществляющих услуги по проектированию малых архитектурных форм: беседки, гриль-домики и т.п. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Открытая кухня

Такие кухни сооружаются по принципу террас или беседок с навесом. Представляют собой забетонированную или выложенную тротуарным материалом площадку, по периметру которой установлены опорные балки, удерживающие конструкцию навеса.

Открытая кухня с зоной барбекю

Полуоткрытыми называют такие постройки, у которых есть одна, две или три стены. Летняя кухня барбекю может быть построена из любого материала для опор и кровли. Часто такие постройки дополняют легкими ограждениями из дерева или металла.

Кухня с тремя стенами и двускатной кровлей

Открытая постройка сооружается по простым чертежам, может быть построена очень быстро, и с минимальными расходами материалов. Это площадка для размещения зоны отдыха, часть которой отведена под установкукухонного оборудования. Но она не защищена от непогоды и насекомых, ее нельзя использовать зимой, она требует установки специальной техники, предназначенной для работы на улице.

На нашем сайте Вы можете найти контакты строительных компаний, которые предлагают услуги по строительству малых архитектурных форм: беседки, гриль-домики и т.п. Напрямую пообщаться с представителями можно посетив выставку домов «Малоэтажная Страна».

Материал

Закрытую летнюю кухню можно построить из материалов, применяемых для возведения жилых зданий. Это может быть кирпич, ячеистый бетон, камень, каркасная конструкция, профилированный брус и т. д. Обычно применяется широкое остекление. Под постройку устанавливают фундамент, соответствующий технологии применения выбранного материала. В некоторых случаях кухни возводят просто на бетонной стяжке. Постройка без фундамента прослужит меньше, зато ее строительство обойдется намного дешевле.

Закрытая кухня из кирпича

Открытую кухню можно построить с применением тех же материалов, что и закрытую. Стеновые материалы нужны для обустройства опорной системы, возведения частичных стен и декоративного оформления. Существует множество способов обустроить открытую площадку. Главная нагрузка, которую несет такая конструкция – это вес кровли. Поэтому особой необходимости в сооружении фундамента нет.

При использовании деревянного покрытия уровень площадки часто поднимают над уровнем земли. Это нужно для того, чтобы напольное покрытие всегда оставалось сухим и прослужило как можно дольше. Проект летней кухни с барбекю может предполагать наличие невысокого подиума или нескольких ступеней.

Летняя кухня на приподнятой площадке

Планировка

Обычная планировка летней кухни ничем не отличается от кухни-столовой, запроектированной в коттедже. Часть ее отводится под рабочую зону и оборудуется мойкой, плитой, жаровней. Иногда вместо обычной кухни планируется зона барбекю и устанавливается только оборудование для приготовления еды на открытом огне. Оставшееся пространство занимает обеденный стол, стулья, лавки, кресла и другая мебель для отдыха.

Зона барбекю в летней кухне

В последнее время все чаще летние кухни строятся совмещенными с другими постройками. Это делается для экономии места на участке. Так, в качестве пристройки выступает баня, хранилище для садового инвентаря, гостевой дом, или что-либо еще.

Кухня, совмещенная с гостевым домиком Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про летнюю кухню в деревянном доме.

Расположение

Летняя кухня может быть отдельно стоящей или пристроенной к дому. Пристройка удобна тем, что ее проще подключить к коммуникационным системам. Она является продолжением дома, увеличивая его площадь. Кроме того, она хорошо дополняет экстерьер коттеджа, украшает его и делает более привлекательным.

Кухня, пристроенная к дому

Отдельно стоящие кухни тоже имеют свои преимущества. Они не загораживают помещения дома от солнечного света, украшают зону отдыха на участке, могут иметь любую форму независимо от конфигурации дома. Кроме того, если кухня построена в удалении от дома, можно не переживать, что запахи готовящейся еды будет проникать в жилые комнаты.

Стиль

Стиль летней кухни должен быть подчинен общей стилистике дома и участка. Это касается не только самой постройки, но и ее внутреннего наполнения. Даже в закрытой постройке большое значение имеет оформление ее интерьера. А для уличной кухни барбекю, в которой видны все детали, подбирать мебель и оборудование нужно с еще большей тщательностью.

Дизайн площадки с зоной барбекю

Если дом построен в сдержанном классическом стиле, кухня может быть более оригинальной по дизайну, выполненной из любого материала и в любом стиле. Но контрастный облик постройки должен быть поддержан ландшафтом участка.

Оригинальное оформление летней кухни

Возле дома из бревна или бруса идеально будет смотреться деревянная беседка или терраса. Поскольку дерево – это очень выразительный материал, то лучше строить кухню в том же стиле, что и дом. Иначе будет нарушена гармония ландшафтного дизайна.

Кухня с барбекю из дерева

Если дом построен в современном минималистичном стиле, кухня в виде домика-сруба будет рядом с ним смотреться неуместно. Зато прекрасно впишется постройка правильной прямоугольной формы с плоской кровлей с деревянным настилом и перголами в качестве ограждений.

Современная летняя кухня

Печь-барбекю

Печи-барбекю, установленные прямо под открытым небом, под навесом или в летней кухне приобретают все большую популярность. Это объясняется большими преимуществами такого оборудования:

еду приготовленную на огне любят все;
она более полезная, чем продукты, приготовленные на обычной плите;
процесс приготовления блюд при помощи барбекю достаточно увлекателен;
для огня в печи-барбекю можно использовать старые спиленные деревья, что избавляет от необходимости выносить их с участка;
при регулярном использовании печей с естественным огнем можно сэкономить на газе или электричестве для обычной плиты.

Барбекю – это в первую очередь способ приготовления пищи, при котором используется решетка, установленная над огнем. Оборудование барбекю может быть различным – от переносной металлической конструкции до промышленного стационарного агрегата.

Варианты беседок с барбекю

Существуют многофункциональные приспособления, в которых совмещены такие элементы как духовка, печь, мангал, тандыр, казан. Сверху всей этой конструкции могут быть обычные конфорки, работающие от газа, электричества или по принципу деревенской печи от углей.

Строительство печи с барбекю и казаном

Самая простая печь, это выложенный из кирпича очаг, над которым есть специальные бортики. Они нужны для того, чтобы можно было положить решетку или шампуры. Подобного рода конструкция может быть со временем увеличена за счет добавления других модулей с дополнительными элементами – разделочным столом, духовкой, мойкой, коптильней, дровником. Если места в кухне достаточно, но нет средств сразу установить все отсеки, можно построить кирпичную печь для барбекю и мангала, а остальные модули добавлять по мере возможности.

Многофункциональная печь

Металлическая жаровня может быть изготовлена специально для определенной печи. Но нередко при обустройстве печной конструкции используются уже готовые барбекюшницы или мангалы, которые просто устанавливаются в подготовленные ниши.

В закрытой или полузакрытой кухне над печью нужно соорудить дымоход или вытяжку. Сама конструкция печи должна стоять на бетонном или каменном основании. Если беседка построена из дерева, печь нужно изолировать от деревянных элементов камнем или кирпичом.

Печь на террасе с дымоходом

Чаще всего печи-барбекю строят из кирпича. Этот материал неприхотлив и удобен в применении. Из него можно выкладывать конструкции разной формы, различные по дизайну, со всевозможными дополнительными модулями, а также полочками и подставками для посуды и кухонных принадлежностей. Но кирпич, это не единственный материал для строительства печей. Некоторые мастера применяют с этой целью бутовый камень или булыжник. Иногда печи сооружают из монолитного бетона с последующей облицовкой.

Печь для открытой площадки из камня

Минимальный размер печи – 70 см в высоту и 90 см в ширину. Это означает, что летняя кухня с мангалом из кирпича не обязательно должна быть большой. Но лучше сразу строить ее по просторнее, поскольку в процессе эксплуатации печи часто возникают идеи по расширению ее функциональности.

В некоторых случаях домовладельцы сначала возводят печи-барбекю под открытым небом, чтобы иногда использовать их для пикников. Но потом, ощутив все преимущества такой печи, доращивают ее до уровня полноценой кухни, и только после этого сооружают вокруг нее беседку или закрытое помещение.

Печь может быть угловой или прямой. По стилю и дизайну она должна соответствовать оформлению кухни и всего участка в целом. Несмотря на то, что печь с жаровней больше всего ассоциируется с деревенским стилем, дизайнеры сегодня создают очень красивые современные печи.

Угловая печь в летней кухне Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про то, как построить беседку.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Летние кухни бывают очень разнообразными по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, для других удобнее навесы или террасы. Некоторые возводят целые комплексы, включающие несколько функциональных сооружений.

Кухня-беседка с барбекю

Предлагаем Вам ознакомиться с предложением от партнера выставки домов «Малоэтажная страна» — компании «Садовые барбекю», на строительство беседок с печным комплексом, барбекю и мангалом.

Кухня с баней и террасой

На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха.

При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе.

Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.

Летняя многофункциональная постройка

Простая квадратная кухня

На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон.

Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.

Проект квадратной летней кухни

Кухня-беседка

Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева.

Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки.

Беседка с барбекю с шестиугольной крышей

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про дом с волнистой крышей.

Заключение

Кухня с печью-барбекю способна превратить обычную дачу или загородный дом в идеальное место для семейного отдыха и приема гостей. Она расширяет возможности частного домовладения и упрощает процесс ежедневного приготовления пищи. Кроме того, грамотно запроектированная постройка может достойно украсить участок, сделать его более солидным и привлекательным по дизайну.

Прочитать позже

Отправим материал на почту

m-strana.ru

Проекты летних кухонь с барбекю и мангалами на дачных участках

Понравилась статья? Следите за новыми идеями из мира строительства, дизайна, полезных советов в нашем канале. Подписывайтесь на нас в Яндекс.Дзене. Подписаться.

Приготовление еды на маленькой кухне достаточно трудоемкое занятие: мало свободного места, от работающей техники становится душно, что не позволяет заниматься готовкой, даже если это любимое хобби.

Обустроенная летняя кухня сделает отдых на даче настоящим удовольствием

Это проблема касается не только городских квартир, но и загородных домов и дач. Для ее решения создается кухня, площади которой достаточно как для работы, так и для приема пищи. В статье будет рассказано о том, как создать летнюю кухню с барбекю или мангалом и представлены фото проектов.

Открытая или закрытая летняя кухня: достоинства и недостатки

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом, фото и проекты которых представлены в статье, может быть открытого типа – у нее отсутствуют стены, а вместо них используются шторы или перегородки.

Открытая летняя кухня – это отдельно стоящее или пристроенное к дому сооружение, используемое для отдыха и приготовления пищи

Обратите внимание! Кухня должна создавать чувство комфорта и уюта для хозяев и гостей.

Открытая терраса – самый простой вариант летней кухни

При выборе типа открытой кухни нужно учитывать ее достоинства и недостатки. К плюсам относятся следующие факторы:

Выгодность для бюджета и короткий срок строительства (1-3 месяца).
Материалы можно приобрести в строительных магазинах, где есть возможность проконсультироваться со специалистами по всем вопросам.
Хороший вариант для посиделок с друзьями и знакомыми.
Эксперименты в ландшафтном дизайне позволят обустроить и украсить кухню.

Отдельно стоящая летняя кухня открытого типа – по сути это просторная беседка, в которой есть печь для готовки

При всех плюсах нельзя забывать и о минусах открытого типа:

Отсутствие защиты стационарной бытовой техники и людей от погодного фактора, даже если при строительстве устанавливался навес.
Постоянный внешний фактор – изменения температуры и направлений ветра. Еще один источник дискомфорта – насекомые и птицы, в основном в летнее время.
Сезонность – летом погода не всегда остается благоприятной.

Из открытого помещения придется на зиму убирать технику и мебель

К плюсам кухонь закрытого типа относятся следующие факторы:

Наличие стен послужит хорошей защитой от плохих погодных условий и насекомых.
Утепленное замкнутое пространство, создающее возможность временного жилья для гостей.
Замкнутость гарантирует сохранность ценных вещей, техники и продуктов.

Закрытая постройка сама по себе менее зависима от плохой погоды

А если в таком помещении сделать водоснабжение и отопление, то это будет уже полноценный домик, который можно использовать как гостевой

Минусы:

для строительства нужно больше материалов и финансов;
проект требует дополнительные расчеты и планы для его реализации, поэтому он более сложный и длительный.

Летняя кухня закрытого типа потребует существенных финансовых вложений, но дело того стоит

Нюансы организации рабочей зоны и мангала, барбекю или печи в летней кухне

Существует правило треугольника: расстояние между холодильником, раковиной и плитой должно быть в шаговом доступе для человека. Это наиболее удобное размещение, которое нужно соблюдать даже при малых площадях.

Зона отдыха с мангалом или печью – непременный атрибут любого загородного дома

Рядом с мангалом должна быть небольшая рабочая поверхность

Мангал, барбекю или печь (иногда печка или казан) используется не так часто в приготовлении пищи, но при постоянном использовании кухни нужно организовать размещение плиты, учитывая планировку помещения.

Для небольшой площади подойдет Г-образное размещение, но если пространство узкое, то обстановку лучше организовать в 2 ряда.
П-образная планировка подойдет, если площадь в форме квадрата.
Если мангал размещен за пределами помещения, место готовки и раковину нужно устанавливать около выхода.
При малой площади, когда технику можно разместить только в 1 ряд, выходом будет так называемый мобильный островок.

Оригинальная летняя кухня с виноградом под потолком

Простая деревянная постройка, которую несложно сделать своими руками

Капитальное сооружение с тремя глухими стенами и двускатной крышей

Помните! Наилучшее расстояние между зоной приготовления еды и местом отдыха (или столовой) – 3 метра.

Открытая летняя кухня, примыкающая к каменному забору

Интерьер закрытой летней кухни в классическом стиле

Современная летняя кухня с панорамным остеклением

Неординарный дизайн летний кухни в стиле модерн

Обустройство стационарного мангала или печи

При установке мангала важно учитывать его защищенность от непогоды. Чаще всего для устройства используется красный кирпич. При дальнейшем проектировании мангала его можно оснастить дополнительными возможностями, которые стоит обозначать на стадии изготовления.

Капитальный мангал, и тем более печь, возводится на заглубленном фундаменте

Для металлической конструкции достаточно подготовить площадку с твердым основанием

Советы по выбору места для летней кухни

При выборе места для кухни нужно учитывать:

внешнее окружение;
площадь участка;
расстояние от дома;
вид из помещения.

Вне зависимости от того, какая кухня будет в итоге построена (закрытая или открытая), для нее лучше выбирать место, которое было бы удалено от дороги и источников неприятного запаха. Ее не следует размещать между домом и входом на участок – это не позволит создать нужный комфорт и удобство.

Летнюю кухню лучше расположить в тени высоких деревьев, которые прикроют постройку от солнца и частично защитят от ветра

От площади участка напрямую зависит площадь самой кухни. Расстояние до дома должно быть достаточным для удобной коммуникации, здесь также стоит учесть погодный фактор. В случае каких-либо проблем в оформлении вида из кухни на помощь может прийти удачное решение ландшафтного дизайна.

Какие преимущества имеет летняя кухня с мангалом

Кухня с мангалом вызывает чувство комфорта и становится любимым местом времяпровождения по вечерам. Ее достоинствами являются:

еду можно готовить в любое время, не боясь непогоды, т.к. обычно помещение оказывается закрытым;
удачно подобранный и реализованный дизайн всегда будет привлекать внимание;
хозяева могут готовить пищу и продолжать общение с гостями.

Советы дизайнера по организации летней кухни

Организация летней кухни и ее оформление занимают заключительный аспект обустройства помещения.

На кухне без стен практично использовать плетенную мебель из дерева, стойкого к воздействию влаги

Главный принцип аспекта – гармоничность. Все визуально должно дополнять друг друга и сочетаться по цветам. Общее направление в стиле стоит продумать еще на начальном этапе стройки – это позволит избежать многих проблем.

Внешний вид кухни должен соответствовать оформлению дома. Путь от него до кухни может оформляться, к примеру, в виде извилистой тропы, по обеим сторонам которой расположены невысокие кустарники, или же прямой дороги из камней, выложенных в форме узоров.

Удобным будет строение, имеющее одну или две сплошные стены, вдоль которой разместится печь или рабочая зона с бытовой техникой

Отдельный мини-домик для рабочей зоны позволит спрятать технику от непогоды и послужит местом для хранения в зимний период

Внутренняя организация – подводка воды и электричества, подключение приборов и техники также должно соответствовать принципу гармоничности. На этапе оформления нужно запомнить основные рекомендации:

Дизайн столовой зоны должен быть максимально удобным. Главное – соответствие принципу гармоничности и практической полезности.
Для открытых кухонь могут использоваться плетеные изделия или пластик. Для закрытого типа подойдет мягкая мебель.
Установленный камин добавит ощущение комфорта и тепла.

Немаловажно продумать освещение летней кухни, при этом следует предусмотреть несколько вариантов, обеспечивающих как функциональный свет, так и декоративную подсветку

Выводы

Открытая кухня выгодна в плане бюджета и строительства, но она не подходит для постоянного времяпровождения в силу различных факторов. Закрытая кухня требует больше затрат, однако она выгодна для постоянного использования вне зависимости от факторов.

Для строительства летней кухни можно использовать различные материалы, а также их комбинации

При организации рабочей зоны и мангала надо учитывать имеющуюся площадь, в соответствии с которой проектировать планировку бытовой техники и размещение столовой и рабочей зон.

Обустройство стационарного мангала возможно при соблюдении техники его создания, а дополнительные функции учитываются с самого первого этапа работы. Летняя кухня должна размещаться и оформляться таким образом, чтобы вписываться в ландшафт участка и соответствовать палитре имеющихся цветов.

Видеообзор: капитальная летняя кухня из кирпича

Фото: 50 вариантов летних кухонь

dizainexpert.ru

Печи для летней кухни или беседки с мангалом – виды, фото, возведение своими руками

Что может быть приятнее, чем отправиться с домочадцами, друзьями и родственниками на дачу пожарить шашлыки или приготовить пищу барбекю? Мангалы, печи, барбекю для беседки или летней кухни значительно упростят процесс приготовления пищи, сделают его интересным и увлекательным. В отличие от обычной беседки с одним столом, на такой кухне у хозяев есть возможность создавать кулинарные шедевры, находясь в постоянном контакте с гостями. Кроме того, нет необходимости возвращаться в дом за продуктами, когда кухня находится прямо в летней беседке. Соорудить такую конструкцию самостоятельно непросто, но вполне возможно. О нюансах строительства и особенностях летней кухни барбекю поведают опытные специалисты.

Кирпичная печь с барбекю для летней кухни внешне похожа на открытый камин, топка которого расположена примерно на уровне пояса

Разновидности печей

Если раньше мясо жарили на обычном костре, то теперь для этого есть специальные печи. Принципиальных различий между ними нет, однако современные производители с каждым годом не перестают удивлять покупателей широким ассортиментом различных моделей. Печь в классическом варианте, фото которой можно посмотреть на сайте, редко устанавливают в летней беседке из-за сложных конструктивных особенностей, однако мини-вариант пользуется популярностью, особенно в сочетании с грилем, мангалом или барбекю. Если есть заслонка и позволяет глубина, то можно даже выпекать в ней пироги и варить борщ или щи. Рассмотрим основные разновидности печей.

Мангал. Его используют для жарки мяса, нанизанного на шампура. Он может быть переносным и стационарным. Первый вариант привлекает своей мобильностью, поскольку при желании его можно перенести в другое место. Кроме того, для него не требуется никаких особенных конструкций типа прочного фундамента или дымохода. Со стационарным мангалом дело обстоит сложнее. Во-первых, его размеры довольно внушительны, а конструкция – массивна. Такая беседка с мангалом занимает гораздо больше места, чем любой другой вид, особенно в сочетании с печью. Для повышения комфортности процесса приготовления пищи дополнительно оборудуют зольник, мойку и рабочую столешницу для кухни.
Барбекю. Основное отличие барбекю от мангала в том, что мясо, ряба или овощи готовятся на решетке. Сама конструкция очень компактная и удобная, поэтому барбекю нередко находится в середине беседки. Кроме того, барбекю выглядит очень компактно, особенно переносная модель.
Коптильня. При наличии массивной функционирующей печки можно соорудить коптильню. Это своеобразная ниша, куда попадает дым и под воздействием которого происходит непосредственно копчение. В итоге получается домашняя продукция холодного или горячего копчения, превосходящая магазинные аналоги. Иногда конструкцию не совмещают с печкой, а устанавливают отдельно на участке. Для строительства понадобятся определенные умения и навыки и знать принцип работы коптильни, чтобы она могла полноценно функционировать в летний сезон.
Печь-камин. Обычно выполняет декоративную функцию на кухне, создает уютную домашнюю атмосферу. Чаще всего конструкцию сооружают в летних беседках закрытого типа, фото которой представлено на сайте, чтобы была возможность приезжать в зимнее время года.

Беседка с металлическим мангалом Комбинированная печь-камин с отдельной варочной поверхностью и с кухонной мойкой

Что касается топлива, то на сегодняшний день используют не только дрова и угли. Можно сделать жаровни с камнями вулканической породы, подогревающимися от электричества или газа. Такой вариант позволит позабыть о приобретении топлива на ближайшие 3 года – после этого срок службы камней истекает, и их необходимо заменить. При выборе такой модели для летней кухни, фото которой представлены на сайте, очень важно заранее продумать об удлинении коммуникаций, возможности провести электричество или газовые трубы.

Особенности беседок с печью

Летняя кухня с мангалом или барбекю может быть как закрытого, так и открытого типа. Преимущество первого заключается в возможности круглогодичного пребывания. Это целесообразно, если хозяева часто наведываются на дачу или живут в частном доме. В противном случае лучше отдать предпочтение летней открытой кухне. Она стоит дешевле, возводится проще, выглядит компактнее и не требует получения особых разрешений.

Кухня может различаться также по выбору материалов. Наиболее распространены следующие материалы.

Дерево

Экологически чистый, натуральный материал, который никогда не потеряет своей актуальности. Дизайн таких беседок всегда радует глаз, выглядит естественно и легко, хорошо вписывается в природный пейзаж и гармонирует с окружающей природой. Монтаж летнего сооружения можно произвести самостоятельно, поскольку нет необходимости в сверхпрочном фундаменте, а древесина легко скрепляется при помощи металлических уголков.

Однако и минусов у таких беседок хватает. Каждые 5–6 лет фасад нуждается в обновлении, поскольку древесина деформируется из-за влаги, попадания осадков, резких перепад температур. На поверхности могут образоваться трещины и неровности, стена может покоситься. Древесину обязательно обрабатывают специальным раствором для защиты от вредителей. Лакирование обеспечит защиту от негативного влияния внешних факторов.

Кирпич

Это прочный и очень износоустойчивый материал. Стоит он дороже всех остальных, зато и срок эксплуатации гораздо больше. Он стойко выдерживает температурные перепады, холод и жару, не деформируется и не теряет форму. В отличие от древесины, он не воспламеняется, на нем не образуется грибок или плесень, он не привлекателен для насекомых-вредителей. Также кирпич отличается теплоизоляцией, поэтому в холодную погоду сохраняет тепло, а в жаркую, наоборот, охлаждает.

Что касается монтажа, то соорудить такую беседку самостоятельно без подобного опыта строительства невозможно. Здесь потребуется установить фундамент ленточного типа, прочный и надежный, чтобы постройка не усела в землю и прочно зафиксировалась, несмотря на внушительный вес. Зато, вложив деньги однажды, больше не придется думать о реставрациях и возвращаться к ремонту.

Металл

Сам по себе материал используют для создания каркасов и в качестве основы. Монолитного сооружения из металла не делают, поскольку он быстро нагревается летом и становится ледяным в зимнюю стужу. Зато кованые элементы для открытой летней беседки с кухней или барбекю очень даже подойдут, сделают интерьер изысканным и дорогим. Следует обязательно обрабатывать поверхности антикоррозийным раствором, чтобы металл сохранял привлекательный внешний вид. Металлические элементы отлично сочетаются с камнем, кирпичом и деревом, поэтому дизайн можно обыграть в разной стилистике. Если речь идет просто о металлическом каркасе с крышей, рекомендуется исключить пластиковую мебель, поскольку она не вписывается в подобный интерьер.

Летняя кухня-беседка из металла обычно оформляется в виде легкого навеса на основе профильных труб

Для тех, кто задумал установить печь в уже готовой беседке, следует предусмотреть дополнительные расходы и возможное изменение внешнего вида сооружения. Монтаж конструкции – процесс сложный и трудоемкий, который потребует помощи профессиональных специалистов, поскольку в ряде случаев приходится снимать напольное покрытие, чтобы укрепить фундамент. Для экономии семейного бюджета можно заменить стационарную модель на переносную. Такая кухня с барбекю по функциональности станет лучше, зато расходов будет меньше.

Строительство

При выборе типа беседки, ее габаритов, следует отталкиваться от наличия свободного пространства. Кухню с печью для барбекю понадобится изолировать от ближайших объектов на расстояние как минимум 7 метров по правилам пожарной безопасности. Также беседка не должна находиться вблизи проезжей части, туалета или выгребной ямы. Желательно устанавливать беседку в тенистом месте, однако с удобным расположением относительно дома, чтобы к ней был подступ со всех сторон. Если на территории участка есть бассейн или небольшой пруд, сооружение рекомендуется возводить именно там, поскольку это уникальная возможность оборудовать многофункциональную и удобную лаундж-зону. Детская площадка должна находиться в непосредственной близости, чтобы родители могли наблюдать за детьми.

Если в беседке будет печь, рекомендуется заранее предупредить об этом строителей и проконсультироваться со специалистом. При выборе модели следует учитывать ее размеры, комфортность, функциональность, диапазон температуры и качество материалов, из которых изготовлена беседка. Кстати, печь можно отдельно установить рядом с уже существующей беседкой, оборудовав ее крышей для защиты от осадков.

Проект открытой летней кухни с печью

Возведение печки

Печка состоит из жаровни, топки и духовки. Топка обычно находится слева, а рабочую поверхность для обработки продуктов устанавливают справа для удобства работы. Место для хранения дров можно оборудовать в любом месте по желанию хозяина. На этапе строительства очень важно сделать правильные чертежи, чтобы соблюсти все необходимые пропорции. Такая задача, на первый взгляд, кажется несложной, однако новичку справиться с ней не под силу. Только опытные специалисты могут контролировать каждый этап строительных работ и по ходу устранять мелкие дефекты. Любое отклонение в несколько сантиметров приведет к тому, что впоследствии конструкция станет хлипкой, образуются полости и щели.

Фундамент

Необходимо вырыть яму глубиной в 50 см, засыпать слоем гравия в 30 см, залить водой и утрамбовать. Затем следует установить каркас из металла, опалубку и залить конструкцию бетоном. Нужно учитывать, что печь должна находиться ниже на 5 см основного уровня пола. При застывании бетон необходимо периодически смачивать. К следующему этапу работ приступают лишь спустя 20 дней.

Заливка бетоном основания для печки

Подставка

Подставка сооружается из огнеупорного кирпича и специального раствора для кладки. Кирпичи укладываются ровно, плотно прилегая друг к другу, в 7 рядов. Таким образом, формируется место для хранения дров. 8 ряд считается дном топки.

Топка

При помощи шамотного кирпича конструкцию продолжают возводить вплоть до 11 ряда. Сверху устанавливают гриль и фиксируют заслонку. Столешницу рекомендуется приобрести заранее по индивидуальному заказу в соответствии с нужными параметрами.

Возведение арки с помощью шаблона

Жаровня

Жаровню укладывают в один ряд кирпичей до 16 ряда, затем следует произвести развязку кирпичей. Для создания козырька кирпичи следует выдвинуть вперед на 50 мм и обрезать по готовому лекалу, придавая нужную форму. Кладку следует продолжать еще в 6 рядов. С 23 ряда начинается создание дымохода.

Укладка верхней части печи

Дымоход

При топке размерами 70х70 см ширина дымохода должна составлять 20х20 см. Сужение дымохода происходит на 26 ряду. Также можно использовать металлическую конструкцию.

Летняя кухня – отличное место для семейного досуга, общения с гостями и домочадцами. Хорошо оборудованная беседка с печью и мангалом станет любимым уголком и очагом домашнего уюта и тепла. Фото интересных проектов можно посмотреть на сайте и выбрать наиболее оптимальный вариант.

Фото: печи для летней кухни

Видео: кладка кирпичной садовой печи с мангалом.

prokuhni.info

Летняя кухня на даче с барбекю мангалом: фото, проекты, схемы 2019

Лето, теплые вечера, дачные посиделки с семьей, с друзьями, душевные разговоры за чаем. Что может быть лучше отдыха на природе под пение птиц, запах шашлыка? Все это станет особенно комфортным на собственной летней кухне. Такой атрибут на даче просто необходим. Поэтому на рынке существует множество предложений, спроектированных и в дорогих, и в бюджетных вариантах. Выбор за дачником. Одним из предпочтительных вариантов является постройка летней кухни с барбекю или мангалом собственными силами. Предложенные ниже фото и проекты помогут сделать выбор.

Планирование постройки летней кухни

Начало начал – определение важных моментов при разработке проекта летней кухни для дачи. Они помогут в четком построении процесса строительства.

Периодичность использования летней кухни: сезонно или круглый год? Если кухня будет только для лета, то может быть в открытом или полуоткрытом варианте. Если предполагается использовать ее и зимой, то – крытая, с отоплением.

Читайте еще: Биокамин: основные характеристики и как его использовать

Стоит учесть ассортимент блюд, планируемых для приготовления в летней кухне. Если ограничивается шашлыком, рыбой на углях, барбекю, то достаточно соорудить мангал. Приготовление заготовок на зиму, других сложных блюд повлечет за собой обустройство рабочего пространства, подведение коммуникаций, возможность подключения электро-бытовой техники.

Зависит от количества человек постоянно пребывающих на даче, от назначения приготавливаемых блюд, от планируемого числа частых гостей. Последнее невозможно просчитать. Главное, должно быть просторно и комфортно самим хозяевам.

Сроки, материалы для строительства, дизайн, комплектация бытовой техникой напрямую зависит от суммы финансовых средств, заложенных в бюджет. В то же время сумма может варьироваться от площади помещения, от расходов (проведение дополнительных коммуникаций).

Летняя кухня может представлять собой пристройку к дому, веранде, а также быть отдельной комнатой на даче с барбекю или мангалом. При планировании ее размещения своими руками целесообразно учесть удаленность от централизованных коммуникаций. Подведение воды, газа, электричества может значительно отразиться на бюджете. Фото-проекты и идеи ниже помогут дачникам сделать выбор в свою пользу.

При отсутствии возможности подключить электричество, в случае, если кухня строится, как отдельное сооружение, альтернативным будет приобретение дизельного, бензинового или газового электрогенератора.

Какими бывают летние кухни

Летняя кухня в завершенном варианте может представлять собой минималистичное по форме, размерам, примененным материалам строение. Но может быть и произведением дизайнерского искусства в сочетании со стилистикой жилого дома на дачном участке. Поговорим о двух основных типах летних кухонь.

Закрытая кухня

Пол, стены, окна, крыша – составляющие сооружения закрытого типа. Материалами для строительства летней кухни на даче могут стать кирпич, брус, бревно – все, что применимо к обычным домам.

Крытые постройки с барбекю или мангалом могут использоваться при любых погодных условиях, а для зимнего периода оснащаться отопительной системой.

Внутреннее убранство и техническое решение в этом случае выбирается без ограничений. Закрытость помещения обеспечит их сохранность от перепада температур, осадков. Фото и проекты подобных построек предложены ниже.

Читайте еще: Садовые дорожки своими руками с малыми затратами

Закрытые летние кухни часто используют, как гостевые дома. На даче с барбекю или мангалом можно переждать дождь, зной, спрятаться от ветра, нашествия насекомых и приготовить вкусный шашлык. В этом их несомненные плюсы.

К недостаткам справедливо отнести: более серьезное проектирование, увеличение сроков строительства, количества и качества материалов. Сооружение закрытой летней кухни – процесс трудоемкий и высокобюджетный.

Кухня открытого типа

Летние кухни на даче с мангалом открытого типа строят по принципу беседок, террас. Бетонное основание выкладывают тротуарной плиткой либо делают деревянный настил. К площадке закрепляют несущие балки, которые удерживают навес, крышу. Для опорных балок используют металлические или деревянные конструкции. В декорировании открытых кухонь применяют легкие ограждения из ткани, дерева, камня, металла.

Полуоткрытый тип, как разновидность летней кухни – постройка идентичная открытому типу, но имеет одну, две или три стены.

При проектировании открытой летней кухни своими руками используют упрощенные чертежи, пользуясь фото-проектами. Сроки возведения, количество расходных материалов минимальны. Экономично для бюджета. Ограничено для использования некоторого оборудования в зимнее время, при плохих погодных условиях. Невозможность обустройства летней кухни в качестве гостевого дома.

Материал

Выбор стройматериала для закрытой летней кухни идентичен выбору для возведения жилых домов. Применим кирпич, пеноблоки, камень, каркасы, брус, бревно, стекло. Для долговечности под постройку заливают фундамент. Для экономичности кухни возводят и на обычной бетонной стяжке.

Открытую кухню можно построить совсем без фундамента. Главное в ней, опорная балочная основа. От ее прочности зависит удержание веса кровли. Открытую площадку проще и быстрее обустроить с применением тех же материалов, что применяются к закрытой. Внешний вид и декор зависит только от желаний и фантазии дачника.

Читайте еще: Инструкция по кладке мангала своими руками из кирпича

Использование деревянного напольного покрытия предполагает поднятие его уровня над землей. Это обеспечивает вентиляцию, чтобы настил всегда был сухим, что в свою очередь увеличивает срок эксплуатации. Перепад между землей и основанием кухни регулируют с помощью лесенок в несколько ступеней.

Нехитрое планирование до строительства значительно снижает издержки на возведение летней кухни. Не забывайте учитывать все моменты. Это сэкономит и время, и денежные средства, и нервы дачника.

Проектирование

Летняя кухня имеет схожую планировку со спроектированной в коттедже кухней-столовой. Одна половина постройки оборудуется, как рабочая зона, оснащенная местом для плиты, мойки и жаровни.

В частых случаях стандартный вариант кухонного пространства сменяется зоной барбекю, и специально обустраивается для того, чтобы заниматься приготовлением пищи на открытом огне. Свободная половина заполняется обеденным столом, стульями, диваном и иной меблировкой для полноценного досуга.

Сегодня летняя кухня стала совмещаться с иными постройками: баней, гостевым домом или кладовой для садового оборудования. Подобным образом можно сэкономить пространство.

Месторасположение

Комнату можно оформить в отдельности или пристроить к дому. Удобство объединенного комплекса заключается в легкости подключения к коммуникациям. Кухня продолжает площадь дома, становясь идеальным и интересным дополнением к экстерьеру коттеджа.

Отдельно расположенная комната также обладает некоторыми достоинствами. Она не закрывает дом от попадания солнечных лучей, является украшением для участка и приобретает любой вид вне зависимости от формы дома.

На заметку!

Благодаря далекому расположению можно не опасаться того, что аромат от приготовленной пищи будет распространяться в жилые помещения.

Стиль

Стилевое решение летней кухни как внешнего оформления, так и внутреннего убранства, должно поддерживать общий стиль коттеджа и внешнего экстерьера. При закрытой или открытой пристройке важность имеет стилевое внутреннее оснащение. Кухня барбекю с открытыми элементами требует тщательного подбора меблировки и оборудования.

Если для дома была выбрана классика, то оформление летней кухни будет выглядеть оригинально при оформлении ее различными материалами и выбранной стилистикой. Однако внешний вид пристройки не должен отличаться от дизайна ландшафта.

Читайте еще: Домашняя коптильня горячего копчения: описание и устройство

Рядом с домом можно обустроить террасу или деревянную беседку, построенную из брусьев или бревен. Ведь дерево выделяется на фоне других материалов, поэтому для сохранения гармонии лучше выполнить летнюю кухню схожей с домом.

На заметку!

Если для дома был выбран современный стиль минимализм, то домик-сруб не впишется в общее оформление участка. Идеальным решением для такого случая станет постройка в форме прямоугольника и крышей с прямой и ровной поверхностью, например, как деревянный настил.

Печь-барбекю

Сегодня популярными становятся печи-барбекю, которые могут быть установлены в летней кухне, под навесом или открытым небом. Подобная распространенность отмечается следующими достоинствами:

пища, которая готовится на огне, нравится многим людям;
подобная еда отличается полезностью в отличие от стандартной плиты;
готовка на барбекю очень увлекательная и интересная процедура;
в поддержании огня подходят любые ветки от спиленных деревьев;
при постоянной готовке блюд на подобных печах, можно сократить расходы электроэнергии и газа.

Для приготовления блюд на барбекю применяется решетка, которая устанавливается над огнем. Приспособление может быть оборудовано по-разному – промышленным стационарным устройством или металлической системой переносного характера.

В частых случаях летние кухни сооружаются для оборудования мангала, который имеет сильное различие от барбекю тем, что продукты насаживаются на металлический шампур. Однако барбекю универсален в отличие от мангала, потому что на поверхности решетки можно готовить почти любую пищу с различными размерами и плотностью. Схемы, предоставленные ниже, помогут разобраться в планировании данной пристройки.

Сегодня можно найти приспособления с множественным функционалом, как оснащение в одном месте духовки, мангала, печи, казана и тандыра. Верхняя поверхность может быть оборудована стандартными конфорками, которые будут работать на газе, электроэнергии или на углях, как в деревенских печах.

На заметку!

Что касается внешнего вида, то она может иметь прямую или угловую форму, однако должна быть в соответствии с оформлением и стилистикой кухонного интерьера и участка.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Планировка и дизайн летних кухонь имеют различные варианты. Некоторым хозяевам нравятся комфортные террасы, а другие любят ютиться в маленьких беседках. Бывают случаи, когда строятся большие конструкции с несколькими функциональными пристройками.

Кухня с террасой и баней

Участки небольшой площади вместе с домом и гаражом могут дополнительно включать пару объединенных построек – кухню с закрытым вариантом и баню с террасой. Такая планировка, как летняя кухня с печью и барбекю, дает возможность оформлять комфортное и многофункциональное место для досуга.

Квадратный вариант кухни

Для дач обычно выбирают летние кухни с простой конструкцией и планом строительства. Например, стоит остановиться на варианте с простейшим распределением пространства. При планировании лучше использовать трехстороннее остекление.

Кухня-беседка

Самой простейшей моделью для обустройства летнего пространства с барбекю является сооружение деревянной беседки, которую стоит снабдить печью и дымоходом. Идеально впишутся в общий дизайн любого ландшафта разнообразные варианты беседок, оборудованные барбекю и летней кухней. Этот пример представляет конструкцию в виде шестиугольника, сооруженную из деревянных и каменных материалов.

Если добавить в экстерьер загородного дома или дачи летнюю кухню с печью-барбекю, то легко превратить обычный участок в зону комфорта и уюта, где можно будет провести семейный досуг или принять гостей. Подобное оснащение не только визуально увеличивает пространство домовладения, но и облегчает саму процедуру приготовления еды. Помимо удобства, правильно спроектированная постройка станет прекрасным украшением к любому участку, что придаст ему привлекательный и приятный вид.

roof-tops.ru

Летняя кухня: проекты с барбекю (36 фото) с оригинальным дизайном

Свежеприготовленная еда и ее прием на открытом воздухе – это всегда приятно и вдвойне вкуснее. Это то, о чем мечтает любой заядлый дачник, пребывая на своей кухне холодными зимними вечерами. А чтобы мечты не остались всего лишь мечтами, предлагаем вам вместе с нами подготовить проект вашей будущей летней кухни с барбекю, который вы сможете воплотить в жизнь с наступлением весны.

В нашей статье мы рассмотрим особенности организации летней кухни и предложим на ваш суд некоторые дизайн-проекты летних кухонь с барбекю.

Классический вариант дизайна летней кухни с барбекю

Организация летней кухни

Не стоит говорить, что летнюю кухню следует сооружать открытого типа, поскольку в четырех стенах ни о какой близости с природой и свежим воздухом не может быть и речи.

Идеальной планировкой, пожалуй, послужит летняя кухня барбекю, организованная под навесом. Так, будет предусмотрена необходимая защита от внезапно начинающегося дождя без потери доступа к открытому пространству. Инфракрасный обогреватель при этом послужит идеальным средством против неожиданного похолодания.

На фото изображена летняя кухня открытого типа с барбекю

Итак, крыша является обязательной частью летней кухни, а что касается стен, их следует возводить в зависимости от климата и личных предпочтений. К примеру, если ваш участок не защищен от ветра, кухню можно сделать с тремя стенами.

Стены могут быть не обязательно глухими, а например, в виде решетки и т.п. Другими словами, это будет что-то наподобие беседки, возможно более открытой (см. также летние кухни-беседки). Естественно, одним из основных атрибутов строения должна быть печь-барбекю.

Особенности конструкции летней кухни барбекю

Летняя кухня на даче с барбекю вполне может быть сооружена своими руками.

Для этого потребуется выполнение нескольких несложных правил:

Для постройки навеса потребуется установка нескольких опорных столбов, которые должны быть углублены не менее чем на 40 см и забетонированы в лунке шириной 40*40 см. Они послужат основой каркаса. Если планируется возведение более основательной конструкции, то для нее может потребоваться закладка мелкозаглубленного фундамента (на 25-35 см).

Пример схемы летней кухни

Строительство глухих стен летней кухни может проводиться с использованием кирпича или другого камня, однако более подходящими на наш взгляд будут стены из деревянного бруса. Для более легкого варианта стен, цена которого будет несколько скромнее, можно использовать деревянную вагонку, набиваемую по деревянному каркасу кухни-беседки. В этом случае стены можно сделать не глухими, а в виде решетки, обшивки с просветами, с парапетами и перилами.
Особое внимание потребуется уделить полу вашей летней кухни. Лучше всего в качестве покрытия использовать практичные, моющиеся материалы. Идеальным вариантом здесь будет плитка.

Совет! Если проект летней кухни с барбекю предусматривает открытую планировку, пол следует уложить с небольшим уклоном (1-2%) для возможности стока дождевой воды.

Обеспечить надежную защиту от дождя поможет крыша с дополнительно увеличенными свесами. Свесы, кроме прочего, дадут больше тени и предохранят воздух в летней кухне от перегрева. Чаще всего для такого типа строений используют односкатные крыши с небольшим уклоном.

Крыша для летней кухни

Оснащение летней кухни-барбекю

Инструкция по оснащению летней кухни выглядит следующим образом:

Летняя кухня с барбекю: эскиз и план
Основным атрибутом и акцентом кухни будет являться печь-барбекю (см. также печь для летней кухни своими руками). Ее лучше всего установить по центру у основной стены. Так она будет заметна с любой из сторон и будет придавать кухне необходимый колорит и атмосферу отдыха.
По бокам от печи можно устроить хозяйственную атрибутику, например небольшую рабочую поверхность с тумбой под посуды и сервировочные принадлежности, а если печь-барбекю дровяная, то место для дров и кочегарного инструмента. Вдобавок к этому для приготовления других блюд можно также установить электрическую или газовую плиту.
Также обязательно потребуется организовать мойку. Она может быть любой конструкции на ваше усмотрение, но будет хорошо, если в ней будет одинаково удобно вымыть руки или помыть посуду, овощи и т.п.
В противоположной части кухни от барбекю можно установить стол со стульями или мягким уголком. Неплохо подойдет здесь и плетеная мебель.

Дизайн летней кухни

С общей организацией летней кухни мы разобрались, осталось выбрать для нее подходящий дизайн. Идеальный стиль для кухни-барбекю это тот, который продиктован общей идеей экстерьера приусадебного участка. То есть ее дизайн должен продолжать концепцию дизайна дома, хозяйственных построек и т.д.

Совет! Если ваша летняя кухня будет расположена в саду, поодаль от остальных строений, то ее лучше всего сделать максимально гармонирующей с природным ландшафтом – из дерева и/или натурального камня. Оригинальная конструкция сделает кухню весьма интересной.

Летние кухни с барбекю следующих конфигураций могут наверняка смогут вызвать интерес у вас и ваших гостей:

Вариант открытой летней кухни в Древнегреческом стиле

Летняя кухня в греческом стиле с открытой площадкой. Данный вариант интересен в первую очередь своим оригинальным дизайном. Изготовленное из натурального камня с тематическими элементами сооружение с угловой конструкцией и печью в центре будет очень удобным для приготовления как основного блюда, так и закусок. На открытой площадке, в свою очередь, можно расположить выносные столики и стулья.

Летняя кухня в эко стиле

Просторная летняя кухня в современном эко стиле. Основным материалом здесь является дерево. Барбекю и рабочая часть отделаны натуральным камнем. Удобные кресла и стулья, широкий обеденный стол и домашний кинотеатр – идеальное место для летнего отдыха в кругу семьи и друзей.

Заключение

Таким образом, мы рассмотрели основные правила сооружения и оснащения летней кухни на даче, представили оригинальные проекты летней кухни с барбекю. Видео по самостоятельно постройке сооружения подобного типа поможет вам наглядно разобраться в нюансах возведения.

Надеемся, что наши рекомендации и советы окажутся полезны в ваших начинаниях и позволят максимально быстро и эффективно добиться задуманного.

jkuhnya.ru

Летняя кухня на даче: лучшие варианты проектов

Летние кухни на даче, проекты которых представлены в нашей фото-галерее, так же индивидуальны и разнообразны, как традиции каждой отдельно взятой семьи.

По внешнему виду они могут отличаться от уже имеющихся на даче строений или гармонично и дополнять их. А по цене – демонстрировать «шик и блеск», быть вполне бюджетным вариантом или золотой серединой.

Раз вы интересуетесь этой темой, скорее всего, приблизительное представление о том, как будет выглядеть летняя кухня на вашей даче, у вас уже есть. Мы поможем не упустить из виду важные детали, поделимся интересными идеями, а подборка фото зарядит вас необходимым для их воплощения энтузиазмом.

С чего же начать работу над собственным проектом? Для начала мы бы рекомендовали определить список задач, которые будет выполнять летняя кухня.

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

столовой;
зоны отдыха;
зон для мытья и хранения посуды;
гостевой;
зоны барбекю или мангала;
кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Выбор плиты

Еще в древности строительство дома начиналось с печи. Сегодня это не так, ведь нагревательных приборов очень много, да и применение их чаще ограничивается только готовкой.

С типом кухонной плиты нужно определяться заранее ― так как от этого зависит что проводить газовые трубы или кабеля.

Чаще всего на даче ставят обычную газовою плиту. По мнению старшего поколения на ней легче готовить и она дешевле стоит. Если подвести газ не представляется возможным, можно использовать пропановый баллон или же сделать выбор в пользу электроплиты.

Для любителей барбекю и готовки на гриле существуют переносные кухни, которые можно переставлять с открытого воздуха под навес и наоборот.

Любители многофункциональных предметов оценят отопительно-варочные печи или печные комплексы. Ведь русская, шведская или голландская печь может быть не только камином и средством для приготовления пищи, но и эффективным способом обогрева прилегающих комнат дома – например, бани, сауны или душевой.

Установив возле такой печи металлический бак, вы обеспечите кухню на даче горячей водой (что очень удобно при мытье посуды и банок).

Если приобретение новой техники или строительство сложных сооружений не входит в ваши планы, а тем более, когда вы стремитесь к максимальной близости с природой и хотите соорудить источник огня своими руками – сделайте мангал.

Если вы:

не намерены приобретать новую технику для дачи;
не планируете строительство сложных сооружений;
не доверяете переносным конструкциям;
хотите самостоятельно обустроить место для огня —

Соорудите мангал. Этот полезный на даче реквизит вполне можно сделать своими руками.

или так:

Дачная жизнь невообразима без мангала, который вполне можно сделать своими руками. (слово “строительство” имеется в других частях текста).

Для выкладки зоны, контактирующей с огнем, вам потребуется огнеупорный – к примеру, шамотный кирпич, мертель или глина. Внешний слой мангала можно украсить речным или облицовочным камнем.

Альтернативное газу и электрике эко-топливо – дрова – определенно снизят ваши расходы на обогрев, особенно, если лес неподалеку. Но, как и во всем, тут тоже есть свои недостатки, ведь готовка на дровах требует:

регулярной рубки и заготовки;
место хранения;
ежегодной чистки дымохода.

Теперь переходим к следующему шагу: выбираем тип постройки.

Закрытые летние кухни

Закрытая, полностью защищенная от ветра и других сюрпризов погоды летняя кухня прекрасно справится с ролью домика для гостей. А если обеспечить хорошее отопление, он будет приспособлен для жилья в зимнее время. Примеры закрытых летних кухонь на даче – на фото ниже.

Летняя кухня закрытого типа с диваном и столовой — это полноценный, долговечный дом с очевидными преимуществами. Ни дождь, ни снег, ни комары не выгонят вас из-за стола, не нарушат ваши планы, а тем более — не испортят мебель и технику. Но для ее строительства необходимо больше материалов.

Стены строят из кирпича, камня или пенобетона, а крышу – из черепицы, шифера или профнастила. И для всего этого нужен прочный фундамент глубиной не меньше 50 см.

Правильно спроектированная и построенная закрытая кухня будет функционировать все 4 сезона, вне зависимости от климатической зоны.

Если гостевая находится в основном доме или вообще отсутствует в вашем проекте, размеры кухни можно сократить. Необходимым минимумом для кухни-столовой считается площадь в 8-9 квадратных метров, но кому как не вам лучше знать точную цифру.

Совет: чтобы не задыхаться во время готовки в знойные летние деньки, предусмотрите возможность превращения закрытой кухни в полуоткрытую за счет открытия окон или дополнительных дверей.

Открытые летние кухни

Открытыми считаются строения, в которых полностью или частично отсутствуют стены, а иногда – и крыша. К ним относятся беседки, павильоны, навесы, патио или перголы.

Это – прекрасная возможность организовать кухню с мангалом или другим источником огня. Открытая кухня недорого вам обойдется. Она быстро возводится, не требует вытяжки, отопления, мощного фундамента и профессиональных строительных навыков.

Выкопав котлован глубиной 15-20 см, вы засыпаете его песком или щебнем, утрамбовываете, после чего кладете террасные доски, кирпич, камень или тротуарную плитку — вот и фундамент.

Важно: крыша в открытом сооружении должна выходить за пределы строения – так она максимально спасет вас от косого дождя.

Отсутствие непродуваемых стен и свободная циркуляция воздушных масс – это и достоинство, и недостаток открытой кухни на даче. С одной стороны, ветер спасает от жары и раздувает огонь. Но в компании с дождем и холодом он делает ваше пребывание на природе некомфортным, а открытые сооружения – недолговечными постройками сезонного назначения.

Нередко кухни открытого типа используют для обустройства уютных столовых зон на свежем воздухе. В роли стен выступят перегородки, украшенные вьющимися садовыми растениями или деревьями.

Клематис, вьюнок, виноград, киви, лианы – подберите растения таким образом, чтобы они зацветали поочередно, и ваша кухня все время преображалась в цвете. Красивым и полезным стенозаменителем для столовой будет москитная сетка с рисунком, длинные занавески или ролеты.

Чтобы составить себе представление о многообразии открытых летних кухонь, взгляните на эти фото.

Комбинированные

Полуоткрытые летние кухни совмещают положительные качества закрытых и открытых построек. Вы по-прежнему на свежем воздухе, но уже не под всеми четырьмя ветрами.

Одна из стен может примыкать к дому или другой постройке, позволяя вам сэкономить на материалах. Две каменные стены дают возможность обустроить угловую кухню, удобную с точки зрения эргономики и размещения столовой.

Комбинированными также называются кухни, сделанные из разных материалов – например, до уровня окон идет камень или кирпич, а выше – брусы, каркасные технологии или панели.

Определившись с функциями и выбрав степень «закрытости» планируемой постройки, переходим к поиску наилучшего места для ее расположения.

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства. Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы.

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент.

Эконом-варианты

О летней кухне на даче мечтают многие, но зачастую цены на камень, наиболее подходящие для ее обустройства, направляют наш энтузиазм на что-то другое. А зря…

Ведь кухню можно сделать из подручных материалов, нужно только включить смекалку. Например, старые оконные рамы снизят затраты на строительство закрытой кухни.

Правда, это не избавит вас от необходимости закладывать фундамент.

Как вариант, летнюю кухню можно сделать из железнодорожного контейнера. Возможно, намного дешевле по сравнению со строительством обойдется приобретение уже готовой бытовки, не нуждающейся в дополнительной отделке.

Но все же, проект летней кухни на даче, который подпадает под разряд эконом класса, чаще всего подразумевает постройку открытого типа. А поскольку понятие «простая летняя кухня» весьма индивидуально и растяжимо, давайте рассмотрим несколько разных вариантов.

1. Объединенные островом плита, мойка и рабочие поверхности, расположенные на общем с домом фундаменте под открытым небом. Камень, пластик, нержавеющая сталь и продуманный дизайн защитят остров от влияния влаги, а вот вас и приготовленные блюда спасет установленный рядом тент.

2. Переустройство беседки, веранды или террасы в летнюю кухню.

3. Соединение двух уже имеющихся построек общей крышей из брезента или более легких непромокаемых материалов.

4. Колья или металлические опоры, оплетенные виноградной лозой в качестве стен и соломенная крыша.

5. Обустройство летней кухни у стены забора: остается добавить тент или односкатную крышу.

6.Открытая или закрытая кухня из самана – смеси земли, глины, сена и других подручных материалов. Правда, саман подходит для построек в жарком, засушливом климате.

А вот и еще несколько примеров интересных проектов напоследок.

Надеемся, наша статья вдохновила вас на создание летней кухни вашей мечты!

vashakuhnya.com

Летняя кухня на даче с барбекю и мангалом + фото

В основном за город на отдых люди выезжают в теплый период года, желая как можно больше времени побыть на свежем воздухе. Однако, в знойный летний день даже в помещении неуютно, поэтому кто-то строит беседку, но можно совместить приятное с полезным, особенно когда приходится готовить пищу.

Для этих целей может быть построена многофункциональная летняя кухня на даче с барбекю мангалом. Благодаря такому сооружению можно будет не только готовить пищу на свежем воздухе, но и собраться всей семьей. Если размеры участка позволяют, то лучше построить большую летнюю кухню на даче своими руками, в которой удобно будет собраться с гостями.

Составление проекта с учетом личных предпочтений

Хотя есть много похожих участков, нет владельцев, думающих одинаково, поэтому к обустройству дачного участка нужно иметь индивидуальный подход. Тем не менее, если внимательно рассматривать фото уже построенных летних кухонь, то можно встретить такой вариант, который понравится больше других, который послужит основанием для составления своего проекта.

Расположение на участке

Даже обыкновенную беседку лучше установить подальше от пыльной дороги, а тем более кухню, в которой готовится пища. Нелепо будет выглядеть кухня между домом и входом во двор. Поэтому такое сооружение лучше построить в стороне или, если есть такая возможность, за домом, как на фото.

Кроме этих факторов, необходимо учесть удобство пользования этим строением. Например, продукты придется выносить из дома, в котором находится холодильник, а затем заносить назад. Конечно, их можно передавать и через окно, но тогда без помощника не обойтись. Если хозяйка останется одна и займется приготовлением пищи, то такое расположение летней кухни на даче для нее будет весьма неудобным.

Хотя ветер периодически меняет направление, важно учесть, откуда он чаще всего дует летом. Если дым от печи беседки будет направлен к дому, то это принесет массу неудобств, а при сильных порывах ветра на крышу дома могут попасть искры. Этот же принцип применим и для домов, расположенных на соседних участках.

Габариты

Летняя кухня на даче с барбекю может быть как маленькой, так и большой (как на фото). Конечно, в большой кухне можно не только готовить продукты, но и разместить за столом гостей, однако, необходимо учитывать размеры участка, и есть ли в этом необходимость.

Нередко случается так, что на даче уже есть большая беседка, а хочется еще иметь и летнюю кухню. В этом случае можно переоборудовать беседку или рядом с ней построить небольшую кухню на даче своими руками.

Открытая или закрытая

Подчас возникает дилемма в отношении того, каким будет обустройство летней кухни на даче, которое во многом зависит от того, будет ли конструкция открытой или закрытой. Себестоимость корпуса открытого строения невысокая, что особенно приятно при ограниченном бюджете, но при этом придется столкнуться с рядом ограничений и неудобств:

Если построена открытая летняя кухня на даче своими руками, фото которой приведено ниже, то ее можно будет эксплуатировать только летом, да и то при благоприятных условиях. Сильный ветер и проливной дождь сделают пребывание в летней кухне весьма неуютным, а если он пошел неожиданно, то может намокнуть вся мебель. Также в такой кухне не оставишь мебель на зиму.
Еще один неприятный– обилие пыли в открытой кухне. Перед каждым принятием пищи придется протирать стол и стулья, а посуду прятать в герметичный шкаф или забирать в дом. Впрочем, если при обустройстве летней кухни не предусмотрен водопровод, то посуду все равно придется забирать, чтобы помыть в доме. Нелишним будет сказать, что при отсутствии стен в этом помещении нежелательно оставлять технику, так как ее могут украсть.
Посиделки в открытой кухне вечером возможны только в том случае, если все будут намазаны средством, защищающим от укусов комаров, иначе ужинать будут эти кровососы, а людям придется от них отмахиваться. Благодаря численному превосходству и неутолимой жажде насытиться всегда побеждают комары. Днем будут надоедать мухи, соседство которых не только неприятно, но и крайне нежелательно.
То, что дачные летние кухни, фото которых встречается довольно часто, популярны, не возникает сомнений, но тот фактор, что после ухода хозяев туда приходят коты, понравится не каждому человеку. По этой причине посуду или иду оставлять на стол нельзя, но если с этим еще как-то можно мириться, то кошачьи «метки», которыми они обозначают границы своей территории, имеют стойкий и весьма неприятный запах, из-за которого в кухне будет, мягко говоря, неуютно.

В общем, можно с уверенностью сказать, что открытые летние дачные кухни могут служить только для приготовления пищи.

Перечислив недостатки, было бы несправедливо не упомянуть о преимуществах конструкции открытого типа, но их не так уж и много – строится такое сооружение быстро и хорошо проветривается, поэтому человеку, находящемуся у плиты, не жарко.

Коммуникации

Так как существуют различные варианты летней кухни на даче, фото которых приводится в статье, вполне естественно, что их функциональность отличается. Например, если в дачной летней кухне нет воды, то она больше напоминает беседку с мангалом, поэтому необходимо позаботиться о водопроводе и отводе сточных вод.

При пользовании этим сооружением только летом, можно обойтись временными коммуникациями, которые можно не закапывать в землю, что хорошо проиллюстрировано на фото.

Если же принято решение построить летнюю кухню на даче, фото которой приведено выше, с таким расчетом, что ей можно будет пользоваться круглый год, то водопроводная и канализационная трубы должны быть уложены в земле.

Материал для строительства и фундамент

Красивые летние кухни на даче радуют глаз не только хозяина или гостей, но и тех, кто ее видит, но чтобы это сооружение радовало не только своим внешним видом, но и вписывалось в ландшафтный дизайн, необходимо определиться, из какого материала будет построена летняя кухня на даче с барбекю.

Традиционно в России для строительства использовалось бревно. Сейчас часто используется оцилиндрованное бревно или профилированный брус, но нередко применяется камень и кирпич. Нередко встречаются комбинированные сооружения, при строительстве которых используются различные материалы, но даже если кухня полностью деревянная, то барбекю и мангал делается из кирпича.

В зависимости от используемого строительного материала выбирается тип фундамента. Для возведения деревянной постройки чаще всего делается простой в изготовлении столбчатый или мелкозаглубленный ленточный фундамент. Под кирпичную кухню основание нужно более солидное, поэтому нередко предпочтение отдается плитному фундаменту. Себестоимость его достаточно высокая, но делается один раз и на долгие годы.

Иногда в простой летней кухне ограничиваются приготовлением пищи на газовой плите, которая просто устанавливается на пол. Особое внимание уделяется основанию под мангал и барбекю ввиду большой массы такого сооружения. Поэтому в летних кухнях, построенных из дерева или по каркасной технологии, потребуется под печь сделать более основательный фундамент.

На болотистых участках и на склонах готовые летние кухни для дачи смонтированы на винтовом фундаменте, что тоже очень удобно. В любом случае владельцу участка придется с этими вопросами определиться заранее.

Обустройство

Конечно, дизайнер может подсказать, как обустроить летнюю кухню на даче, но его услуги стоят денег. Чаще всего хозяин сам знает, что ему нужно, а если сомневается, то всегда есть возможность посмотреть соответствующие фото. Правильный подход к решению этого вопроса включает в себя 3 аспекта, о которых пойдет речь в этом разделе.

Внутренняя отделка и обустройство

Внутри летней кухни должно быть не только красиво, но и комфортно, поэтому нужно постараться продумать всё до мелочей. Внутренняя отделка летней кухни зависит от возможностей и предпочтений хозяина. То, как выполнено обустройство летней кухни на даче, фото которых приведено в статье, во многом может помочь определиться с дизайном этого помещения, но все же стоить отметить, что не всегда нужно стараться сделать всё именно так, как на фото. Почему так? Ответ простой – в большинстве случаев это как выставка высокой моды, так как представлены лучшие образцы.

Кухня из оцилиндрованного бруса не нуждается в дополнительной отделке, а стены из профилированного бруса можно обшить вагонкой. Также и для кирпичных или каменных стен кухни можно подобрать недорогой, но стильный отделочный материал, а красивые кухонные принадлежности послужат дополнительным украшением.

Наружная отделка

Подход к наружной отделке отличается лишь тем, что необходимо позаботиться о защите от влаги. Поэтому дизайн летней кухни на даче, фото приведено, исключает дополнительную отделку. Как кирпич, так и дерево может быть обработано специальными составами, значительно снижающих гигроскопичность этих строительных материалов, благодаря чему сохраняется задуманный дизайн.

Прилегающая территория

Итак, обустроив летнюю кухню, займемся ландшафтным дизайном. Понятно, что далеко не каждый владелец дачного участка может широко расставить руки, показывая его размер, но даже на небольшом клочке земли можно создать превосходные условия для отдыха. Чтобы летняя кухня на даче с барбекю и мангалом приносила максимум пользы, нужно сделать хорошую и удобную дорожку от дома, по которой можно ходить даже после прошедшего ливня, поэтому что-то наспех сделанное следует незамедлительно заменить, сделав постоянную, основательную дорожку. Для этих целей могут быть использованы фрагменты обработанных стволов деревьев, тротуарная плитка и многое другое, но основная задача сделать под дорожкой прочное основание, благодаря которому она со временем не погрузится в грунт.

Красиво смотрится извилистая тропинка, но если в кухню постоянно приходится носить продукты, а потом уносить назад, то вряд ли путешествие вокруг кустов и деревьев будет доставлять радость.

Заключение

На правильно обустроенной территории любая летняя кухня будет служить украшением, а ее использование принесет радость. Главное в этом, с мудростью продумать все ответы на поставленные вопросы, а затем приступать к строительству.

bouw.ru

Фото беседок с мангалом барбекю для дачи. Проекты

Летом в входные дни все стараются выбраться на природу поехать на дачу и на своём участке самое любимое место это беседка или пристройка к дому в которой установлено барбекю. Запах шашлыка и потрескивание дров полностью оставит позади городскую суету.

В этом обзоре мы представляем много разных вариантов и фотографий деревянных и кирпичных построек, каждый сможет для себя узнать, что то новое.

Это пристройка к дому, в которой можно готовить не только летом, но и зимой.

Летняя кухня на даче с мангалом.

Небольшой размер конструкции со столовой на открытом воздухе, барбекю и печь. Крыша очень простая скатная, но имеет встроенную вытяжку.

Беседка с мангалом.

Это больше чем помещение для готовки шашлыка. Конечно, хочется иметь, как можно больше удобств, здесь проведена вода, есть раковина с канализационной трубой. Кроме устройства для жарки шашлыков, можно устроить коптильню, жаровню, печь.

Навес, пристроенный к дому.

Такая модификация удобна тем, что есть одна капитальная стена, на которой базируется вся конструкция. Удобно провести от дома электричество и даже можно на летнее время поставить холодильник.

Простой пример летней кухни.

Здесь печь независима от деревянного строения. Все стулья и лавки задвигаются под стол для экономии пространства для готовки.

Кухня, пристроенная к забору.

Столбы выполнены из кирпича и отделаны декоративной плиткой. Сооружение прочное, забор тоже каменный, больше подходит для южных районов с гористой местностью. Для нашей полосы, всё можно пристроить и к деревянному забору.

Строение для большой компании.

Отличное место для приёма солидной компании, даже есть барная стойка.

Павильон для большого участка.

Если участок большой и забор не ограждает от ветра, то в плохую погоду можно использовать плёнку ПВХ. Можно самим окантовать плёнку по краям плотной тканью и вставить люверсы, но можно и заказать в специальных мастерских, которые занимаются таким производством.

Для маленького участка.

Если места очень мало, негде расположить большую зону отдыха, то жаровню можно выполнить отдельно стоячей.

Ещё один вид, отдельно стоящий.

Вся часть, где происходит готовка, находится под навесом, который можно пристроить к забору.

Проект с элементами ландшафтного дизайна.

вид сзади вид спереди

вид с боку

Проект беседки с барбекю и кладовой из дерева

Садовое строение в современном дизайне с оборудованием для приготовления пищи и кладовой для дерева. Простая форма, двускатная крыша, идеальное место для отдыха, кулинарных и общественных мероприятий.

Проект — беседка с мангалом. Традиционное здание, без чердака, с полезной площадью 28,6 квадратных метров. Крыша здания представляет собой конструкцию седла угла наклона 35,0 градусов и высотой 5,1 метра.

Примеры дизайна летних кухонь-беседок.

Смотрите далее необходимые строительные материалы для беседки.

← Уличное барбекю из кирпича своими руками для дачи фото пошаговая инструкция		Беседки садовые дачные веранда с хозблоком навес пристройка с кухней варианты →

< Предыдущая		Следующая >

Летняя кухня: 5 идей для строительства и дизайна :: Жилье :: РБК Недвижимость

В хорошую погоду на даче приятно готовить и есть на открытом воздухе. Делимся советами, как бюджетно оборудовать летнюю кухню, что учесть при выборе места, планировки и интерьера

Фото: Johanna Dahlberg/Unsplash

Летняя кухня поможет сэкономить жилое пространство в небольшом доме, украсит участок и может стать любимым местом для семейных посиделок.

Определить место

Для летней кухни подойдет пристроенная к дому или хозяйственной постройке веранда либо отдельная беседка. Также можно сделать открытую кухню-витрину, установив на прочный стол мойку и электрическую или газовую настольную плитку.

Фото: pinterest.com

Если вы строите отдельную кухню, постарайтесь заранее продумать расположение — не стоит возводить постройку вблизи туалетов и септиков. Желательно построить кухню на достаточном расстоянии от дома, чтобы дым от печи или гриля не тянуло в жилые помещения.

Хорошо, если с кухни-беседки будет открываться вид на красивые участки сада, а саму постройку стоит укрыть от солнца под деревьями.

Фото: pinterest.com

Выбрать тип кухни

Летняя витрина из досок или деревянных поддонов — бюджетный вариант кухни, который легко и быстро можно сделать своими руками. На такой кухне поместятся раковина, небольшая плита или гриль и ящики для посуды и продуктов. Можно покрыть деревянную поверхность стальной столешницей, поскольку она прочнее и прослужит дольше.

Фото: pinterest.com

Если на открытой кухне стоят электрические приборы, нужно предусмотреть навес от дождя.

Фото: pinterest.com

Для строительства кухни и навеса подойдет профнастил.

Фото: pinterest.com

Чтобы возвести открытую беседку, достаточно засыпать гравием и забетонировать площадку, установить четыре опоры и настелить крышу.

Фото: pinterest.com

На площадке можно сложить печь либо поставить мангал или гриль, сделать барную стойку и дополнительные рабочие поверхности из дерева или камня.

Фото: pinterest.com

На такой кухне удобно разграничить пространство, разделив зоны для приготовления пищи и для отдыха.

Продумать планировку

Для планировки дачной кухни подойдут те же дизайнерские решения, что и для городской квартиры. На квадратной кухне можно использовать принцип рабочего треугольника, когда мойка, плита и холодильник находятся недалеко друг от друга, образуя равностороннюю фигуру. В дачном варианте вершинами треугольника могут быть мангал, мойка и рабочая поверхность для готовки. А для маленькой вытянутой кухни подойдет линейная планировка, когда плита, раковина и мебель выстраиваются в один ряд.

Небольшую мобильную кухню можно собрать из электрической плиты, отдельной мойки и стола, который подойдет для готовки и сервировки. В случае непогоды переносную раковину, плиту и легкую мебель будет удобно спрятать в дом или сарай.

Продумайте, где вы будете брать воду. Если нет возможности подвести коммуникации, стоит поставить бочку, ведра или провести садовый шланг. Тогда под рукой будет запас воды для готовки и мытья посуды.

Фото: pinterest.com

Если вы готовите на открытом огне, желательно, чтобы расстояние между грилем и обеденным столом было 2–3 м. В зону отдыха не будет тянуть дымом и не попадут искры и пепел.

Подобрать мебель и аксессуары

Стационарный гарнитур на открытой кухне должен выдерживать перепады влажности и температур. Подойдет деревянная мебель без обивки, кованая уличная мебель, плетеная мебель и пластиковые столы и стулья.

Посуду и ящики для хранения вещей можно расставить на деревянных или металлических стеллажах.

Фото: pinterest.com

Еще одно хорошее решение — рейлинги, на которые можно повесить столовые приборы, кухонную утварь и поставить на навесные полки банки, керамические горшки и корзины для хранения продуктов.

Фото: pinterest.com

Также пригодятся сервировочные столики на колесиках, особенно если под столешницей есть дополнительные полки.

Фото: pinterest.com

Для отдельно стоящей кухни стоит завести собственный комплект посуды, чтобы каждый раз не носить все необходимое из дома. Вместо одноразовой посуды лучше подобрать недорогие стеклянные сервизы или симпатичную керамику. Также потребуются полотенца, скатерти и столовые приборы.

Фото: pinterest.com

Открытую кухню можно украсить зеленью — разместить цветочные горшки на кухне-стойке, расставить кадки с растениями в беседке, а по опорным столбам и крыше пустить вьющиеся растения.

Фото: pinterest.com

Выстроить освещение

Для летней кухни важно продумать вечернее освещение. Лучше, если это будет не одна центральная лампа, а несколько светильников.

В кухне-беседке при помощи света можно зонировать пространство. Для рабочей зоны подойдут подвесные фонари и боковая подсветка — настенные бра и точечные споты, чтобы было удобно готовить и мыть посуду.

Фото: pinterest.com

В обеденной части кухни можно поставить напольные светильники, развесить светодиодные гирлянды и расставить свечи.

Фото: pinterest.com

Для открытой кухни лучше выбрать деревянные, плетеные, металлические и пластиковые светильники с защитой от воды. А вокруг кухни и вдоль дорожек можно поставить фонари на солнечных батареях, которые вечером будут работать за счет полученной днем энергии.

Фото: pinterest.com

Беседки – летние кухни с барбекю, мангалом: проекты, фото

Что нужно учитывать при установке летней кухни?

на основе натуральной древесины

Беседку и помещение можно собрать из каркаса, изготовленного из древесины, а затем покрыть односкатной крышей. Тип кровли при этом может быть любым, а обшить каркас можно деревянными брусьями.

На дачах или садовых загородных участках многие называют летнюю кухню с печкой зоной барбекю. Сооружать такое строение нужно с учетом соблюдения всех правил безопасности, поскольку все блюда будут готовиться на дровах и углях. Мангал является одним из ключевых атрибутов летней дачной кухни. Его желательно оснащать вытяжной трубой или вентиляционной системой.

Если речь идет о закрытом помещении, то тогда вытяжка обязана быть источником принудительной циркуляции воздуха. Строительство зоны барбекю нужно начинать с возведения фундамента. Далее строит стену и требуемое количество колон, которые будут основанием для будущей крыши.

Пол чаще всего выполняется на основе бетонной стяжки, затем его выкладывают плиткой. Осветительные приборы для кухни нужно размещать под крышей, предварительно обшив ее вагонкой с внутренней стороны. Также при сооружении можно использовать и строительные материалы на основе пластика. Но в таких случаях поверхности должны быть обработаны огнестойким материалом, чтобы защитить строение от пожаров.

Навес, размещенный над помещением, может быть сделан из древесины, или других, более прочных материалов. Терраса может быть оснащена ставнями, также можно сделать съемную перегородку из таких материалов, как:

дерево;
стекло;
пластик.

Если вы планируете установить дровяную печь для приготовления блюд, обязательно позаботьтесь о месте для хранения дров. Также потребуется оборудовать специальную площадку для горячих сковородок и кастрюль, не забудьте обработать все рабочие поверхности на кухне специальными огнестойкими средствами.

Летняя кухня с мангалом для приготовления шашлыков, домашнего плова или других блюд – мечта практически любого дачника. Естественно, позволить соорудить ее по последнему слову техники и дизайна могут себе не все. Поэтому попробуйте сделать хотя бы нечто похожее своими руками, тем более, что это не так сложно и затратно, как может поначалу показаться.

Иногда речь идет не о строительстве полноценной летней кухне открытого или закрытого типа, а лишь о месте приготовления пищи на открытом огне. В таком случае логично будет использовать переносной мангал или соорудить стационарный очаг, который всегда будет под рукой, но при этом не будет портить внешний вид красивого газона. Такое костровище вполне можно сделать своими руками, используя подручные средства, например, колесный диск трактора.

Последовательность действий:

К металлической части старого колесного диска приварить патрубок. Он нужен для удержания штанги с перекладиной, на которую можно будет подвесить казан, либо закрепить на ней мангал.
Заглубить диск в землю на одном уровне с грунтом. Обод от тракторного диска будет служить ограждением костровища и опорой для деревянной крышки, которой будет накрываться очаг в то время, когда не используется.
Выполнить деревянную крышку из досок и реек таким образом, чтобы доски в готовом изделии опирались на верхний край обода, а рейки были утоплены по размеру внутреннего диаметра диска.

Достоинства такого очага заключаются в том, что он используется при необходимости приготовления пищи или желании полюбоваться на открытый огонь, при этом он практически незаметен в обычное время и не препятствует уходу за газоном.

Как обустроить?

После выбора проекта и постройки беседки начинается самое интересное: ее обустройство. Для начала стоит продумать стиль интерьера. Так как беседка является местом отдыха, то не нужно нагружать ее строгими деталями и напоминающими о работе вещами. Компьютер будет совершенно неуместен в этом месте. Если для создания комфорта есть необходимость в медиа, что вполне естественно для современного человека, то предпочтение стоит отдать компактной стереосистеме или домашнему кинотеатру, который не будет занимать много места.

Важным является выбор отделки. Лучший вариант – оформить пространство в стиле эко. Он предполагает единение с природой и отсутствие искусственных материалов. Экостиль в полной мере способен дополнить это ощущение, оформить его своими руками из подручных материалов не составит труда.

Необходимо уделить внимание освещению. Оно не должно быть слишком ярким, чтобы не напрягать зрение, но и должно позволять разглядеть все предметы в комнате

Основным источником света является большая люстра. Ее стоит разместить над столом, а дополнительные элементы подсветки в виде светодиодной ленты или точечных светильников лучше разместить по периметру.

Каждая группа осветительных приборов должна включаться по отдельности, чтобы в случае необходимости без проблем можно было регулировать интенсивность освещения. Большую люстру можно заменить на несколько небольших светильников, выполненных в одном стиле. Органично они будут смотреться, если их развесить в ряд над прямоугольным или овальным вытянутым столом.

Текстиль – еще одна важная составляющая обустройства беседки с барбекю. Так как в этом помещении предполагается употребление свежеприготовленной пищи, не обойтись без скатерти. Следите, чтобы она соответствовала стилю интерьера. Универсальным является белый цвет, но в этом случае белые скатерти лучше заменить бежевыми или зеленоватыми, так как присутствие рядом источника пламени и, соответственно, дыма может за один лишь раз безвозвратно лишить столовый текстиль белизны. Более темные и яркие варианты в этом случае – лучший выбор.

Обязательными в беседке с барбекю являются и полотенца. Хорошо, если они будут полностью сливаться по цвету со скатертью. Но, конечно, текстура материала их изготовления должна различаться. Скатерть может быть выполнена из гладкого хлопка или вискозы, полотенце в этом случае может быть махровым или вафельным

Обязательно обратите внимание на наличие салфеток. В условиях беседки будет вполне уместно, если они будут бумажными

Еще один важный аспект – декор. Цветы в глиняных вазах, картины на продовольственную тему, легкие шторы на окнах или дверном проеме будут стильно дополнять атмосферу, добавят уют и особое очарование этому помещению, настраивая на комфортный отдых и поднимая настроение. Однако не переусердствуйте с количеством аксессуаров: если их будет много, это может перегрузить интерьерную композицию. Необходимо позаботиться и о безопасности.

Какую мебель выбрать для беседки/террасы

В беседки открытого и полуоткрытого типа покупают мебель из самых стойких к воздействию влаги пород: осины, кедра, ели, сосны. При самостоятельном изготовлении мебели понадобятся доски, брусья, сувели и капы. Натуральное дерево тщательно обрабатывают, придают форму с учетом интерьера. Столы и диванчики лучше собирать из цельных массивов дерева. На веранде не станет лишним большой стеллаж и складная/сборная мебель. Ключевое отличие мебели для закрытых террас выражается в большем количестве декоративных деталей. Мебельные элементы делают массивнее: столики, диваны и т. д. Закрытые беседки обустраивают навесными шкафчиками, обеденным столом, тумбами. Обстановку следует реализовывать в какой-то стилистике. Минимализм больше подойдет для остальных материалов, кроме дерева. Вместе с деревянной баней лучше использовать мебель в классическом или охотничьем стиле.

Летние кухни: фото и проекты

Правильно продуманный и воспроизведенный проект летней кухни, включающий в себя беседку, мангал или барбекю, а также подведенный источник водоснабжения, позволит вам без труда приготовить любимые блюда и не бегать туда-сюда во время готовки. Так, некоторые кухонные объекты на улице могут быть обустроены:

нишами для посуды;
ящиками для инструментов;
столешницами и другими частями кухни.

В интернете вы можете без труда отыскать фото проектов и уже готовых летних кухонь для дач и загородных домов. Многие из них оснащены всем необходимым. Установку и отделку такого сооружения можно заказать в строительной компании или же выполнить самостоятельно. В таком случае нужно следить за соблюдением всех правил постройки такого объекта, как летняя кухня.

Элементы летней кухни

газовой или электрической печкой

Если вы сооружаете помещение для приготовления блюд исключительно в теплое время, то, скорее всего, одна стена будет или отсутствовать или же будет остеклена. Есть проекты летних кухонь-трансформеров, когда их можно перестроить под зиму, также есть варианты с сооружением дополнительного помещения для мангала или барбекю, которое обычно делается посредством кирпичной кадки. Иногда мангалы делают и из металла.

Также кухня включает в себя вторую часть помещения – столовую. Здесь же можно поставить закрытый очаг для огня, с помощью которого можно также и отапливать помещение зимой. Стоит отметить, что если установить качественную кухню, то готовить в ней можно будет круглый год, а не только летом.

Материал

Читайте еще: Инструкция по кладке мангала своими руками из кирпича

На заметку!

Освещение и декоративная подсветка бани и беседки

Внутри моечной и парильни не должно быть открытых плафонов. Касательно размера и формы осветительных приборов особых ограничений нет, однако от размещения люстр стоит воздержаться. Одобрительные характеристики получили встроенные точечные светильники маленького размера. Их монтируют в стене, на потолке, между панелями, прямо или под углом. Правда, это только декоративная подсветка. Иногда хватает и ее, но если необходимо насыщенное освещение, то лучше добавить несколько линейных светильников на стену и потолок. Светодиодные ленты и оптоволоконные нити, в свою очередь, качественно осветят беседку. Применяют их и внутри: в гостиной и мойке. В праздничные дни террасу банной постройки оформляют иллюминацией. Следует воздержаться от тех энергосберегающих лампочек, которые выделяют ртутные пары. Беседку и внутренние помещения бани иногда украшают разновидностями RGB.

Проектирование печи барбекю

Очень важно грамотно разработать проект печи с учетом всех индивидуальных требований. На этой стадии необходимо учесть все мелочи, чтобы сделать пользование печи максимально удобным.

Проект барбекю из кирпича можно начертить самостоятельно, взяв за основу образцы с тематических сайтов в интернете.

Кроме того, есть возможность скачать из сети разные чертежи барбекю из кирпича.

Хорошим функционалом отличаются большие барбекю-комплексы. Они позволяют одновременно приготовить большое количество разнообразных блюд. Встречаются угловые и фронтальные варианты размещения.

Зону барбекю можно дополнить столешницей, коптильней, мойкой, шкафами и даже камином.

Оборудование очень сложных проектов барбекю требует привлечения специалистов.Простую печь барбекю из кирпича своими руками сложить несложно и без опыта работы.

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Кухня с террасой и баней

Квадратный вариант кухни

Кухня-беседка

Какими бывают летние кухни

Закрытая кухня

Читайте еще: Садовые дорожки своими руками с малыми затратами

Важно!

Кухня открытого типа

Выбор за вами

Для тех, кто не планирует прилагать особые усилия при обустройстве зоны барбекю, оптимальным вариантом будет покупка готового мангала. Множество моделей барбекю представлены в магазинах. Приобрести их не оставит труда.

Тем же, кто решил подойти к обустройству этой зоны основательно, следует обратить своё внимание на специализированные строительные сайты.

Разнообразные мастер-классы в большом количестве продемонстрируют фотографии барбекю своими руками, а так же предоставят подробные видео с поэтапным процессом изготовления.

Останется лишь выбрать подходящий вариант и обзавестись нужным материалом.

Подготовка к строительству

Перед тем, как перейти к строительству беседки с мангалом, печкой или барбекю, вам нужно уделить немало времени подготовительным работам, в которые входит:

1. Подбор места для постройки. Старайтесь делать выбор так, чтобы ваша беседка была не слишком далеко от дома, но чтобы дым при готовке не попадал в жилище.

2. Проект места для отдыха. Учитывайте в нем ландшафтные особенности вашего участка, направления ветра, ориентировочное количество человек на мероприятиях, какой вариант печи вы выбрали, а также иные дополнительные детали, которые будут вас интересовать в процессе планирования.

3. Когда проект готов, исходя из него, можно рассчитать необходимое количество материалов для постройки и определить, какой инструмент будет применяться. Это позволит вам не отвлекаться в процессе строительства.

Виды беседок

Беседка с мангалом должна не только гармонировать с ландшафтом вашего сада, но и отвечать основным требованиям к ее функциям. Следует сразу же определиться с дизайном – в этом вам помогут профессионалы или самые обыкновенные онлайн-программы для составления фотоколлажей (подходящие фото беседок с мангалом можно найти в Интернете).

Открытые беседки считаются сезонными, ведь стены в них просто отсутствуют. Огонь не должен подвергаться воздействию осадков, поэтому обычно его помещают в печь или защищают с помощью каменных и металлических элементов декора.

Закрытые беседки предполагают создание внутреннего дизайна. Это отдельная, масштабная и крупногабаритная постройка, где кроме мангала могут поместиться столы, диваны, телевизор и все, что угодно вашей фантазии, ведь понятно, что в таком сооружении вы будете проводить достаточно времени – оно должно быть максимально комфортным для большой компании и уединения.

Полузакрытые беседки считаются оптимальным демисезонным вариантом. Обычно для них используют легкие конструкции из металла и раздвижные двери/откидные панели, огонь может располагаться под навесом, а в самом «здание» частенько проводят отопление.

Летом можно использовать постройку как место для барбекю и семейного отдыха, а холодной осенью проводить вечера в теплой беседке с печью.

Что нужно для возведения летней кухни своими руками?

Чтобы установить самостоятельно летнюю кухню со встроенным мангалом либо барбекю, нужно приготовить такие материалы, как:

камни;
кирпичи;
смесь бетонную;
пластик;
стекло;
арматуру;
доски;
уголки;
плитку.

Также не забудьте о следующем наборе инструментов:

Свежие записи
Бензопила или электропила — что выбрать для сада?4 ошибки при выращивании томатов в горшках, которые совершают почти все хозяйкиСекреты выращивания рассады от японцев, которые очень трепетно относятся к земле

болгарка;
сварочный аппарат;
молот;
дрель;
лобзик с пилкой по металлу;
зубило;
бетономешалка;
уровень;
молоток;
мастерок;
лопата.

Помните, что сделанное самостоятельно барбекю должно быть продумано в плане постоянного проветривания. Само сооружение должно служить защитой от осадков и солнечных лучей. Естественно, что лучшим вариантом будет кухня со съемными стенами, но в плане возведения это сложно. Однако, таким образом вы установите максимальный уровень проветривания летом и изолируете себя от ветра и осадков при наступлении холодов.

Как уже упоминалось, помещение можно совместить с основным домом и упростить процесс ее присоединения к узлам коммуникации. Само сооружение при этом будет выступать в качестве веранды.

Территорию, которая отведена под возведение летней кухни, предварительно должна быть выровнена, также необходимо создать надежный сток дождевой воды. Также утрамбуйте всю почву изнутри помещения, засыпьте ее песком либо гравием, потом забетонируйте и поставьте плитку.

А вот место для барбекю обрабатывается отдельно, а для мангала нужно выбирать максимально прочное основание.

Где устанавливать летную кухню?

Очень важно выбрать правильное место расположения будущей летней кухни. Как правило, она является пристройкой к основному дому, это позволит значительно сэкономить на строительных материалах и времени работы

Преимущества такого варианта размещения такие:

близость всех инженерных коммуникаций, таких как газ, вода, канализация и электричество. Кухня будет оснащена всеми перечисленными удобствами;
нет необходимости переносить продукты и утварь из одного конца дачи в другой;
не будет проблем во время плохой погоды с переходом из основного дома на кухню.

Также обязательно на этапе проекта кухни нужно продумать ее размеры, а также габариты беседки, печей и других элементов постройки. Они зависят от таких факторов, как:

размера дачи;
планируемого объема, который вы планируете отвести под строительство;
финансов;
индивидуальных пожеланий.

Если вам в интернете пригляделось фото какого-то проекта, не стоит его копировать целиком. Лучше проработать его, адаптировав под свой дачный участок, чтобы он максимально был удобен в вашем случае.

Материал постройки

Применяют дерево, кирпич, пенобетон и стекловолокно. Последний материал в большей мере подходит для строительства бассейна или купели. Древесину применяют в виде брусьев, панелей, оцилиндрованных бревен. Бревенчатые конструкции много лет пользуются популярностью на территории России. Для материала характерны экологичность, малая теплопроводность, невысокая стоимость по сравнению с другой древесиной. Благодаря перечисленным особенностям бани из бревен остаются самыми распространенными на территории страны. Пенобетонные блоки применяют при должном качестве вентиляции и пароизоляции. Укладку производят с применением жидкого битума. Бюджетный материал, кирпич, применяют реже, но некоторые его качества соответствуют дереву. По простоте укладки он уступает бревнам, но баня получится надежнее и безопаснее.

Дерево

Древесина остается лучшим материалом для строительства и отделки. Вариант нередко становится безальтернативным, ведь многие владельцы хотят настоящую русскую баню внутри и снаружи, а не разного рода технологические сооружения из современных материалов. Лиственные породы дерева подойдут для строительства и отделки некоторых помещений, хвойные — для топки, иногда — для парилки. Большая часть экспертов ссылается на повышенную устойчивость хвойных растений к гниению, поэтому их древесину применяют и для строительства. Однако следует помнить и о повышенном смолообразовании. Идеальной комбинацией признают сочетание лиственных пород во внутренней отделке и хвойных для постройки, а также для топки. Веранду выполняют из тех же материалов, что и баню, то есть оптимальным решением станут хвойные породы. Часто используют цельные стволы с крепежом на деревянных штырях.

Кирпич

Достоинством кирпича считают универсальность: подходит почти под любой проект. Для возведения бань с беседками лучше использовать колодцевую кладку, а наименее желательным методом считают сплошную. Стены строят по принципу термоса, то есть с узкими вертикалями с зазором. Пустой промежуток выполнит роль утеплителя. Его наполняют теплоизоляционным материалом, например, керамзитом. В сочетании с теплоемкостью воздуха, который останется в пустотах, образуется надежная тепловая подушка. Теплоизоляция в меньшей степени нужна в деревянных постройках, но применение кирпича «требует» ее наличия. Для кирпичного здания потребуется прочный фундамент, гораздо устойчивее, чем под дерево. Но список положительных качеств тоже весомый. Это и срок эксплуатации, и абсолютная безопасность для здоровья человека, и огнеупорные свойства.

Пеноблок

Свойства материала в плане морозостойкости и теплоизоляции близки к показателям древесины. Постройка получит дышащие и при этом теплые стены, так что микроклимат внутри окажется частично похожим на атмосферу деревянного сооружения, разве что с отсутствием характерного приятного запаха. Пенобетон — качественная замена дереву. Хотя бы потому, что неплохо противостоит огню

В то же время важно, чтобы в составе были органические натуральные вещества. Так же как и деревянным баням, вариантам из пеноблоков характерен легкий вес по сравнению с кирпичом

Блоки бывают и большими, но весить все равно будут сравнительно немного. Темпы строительства, благодаря этому, становятся высокими, а транспортировка — простой. Баня с беседкой обойдется в минимальную сумму. Здание в итоге не подвергнется усадке, а париться там можно будет сразу после завершения работ по монтажу.

Стеклопластик

Из композитных материалов делают купели и бассейны. Стеклопластик известен износостойкостью, прочностью, устойчивостью к температурным контрастам. Материал приятный на ощупь и дает прохладу после пребывания в парилке с раскаленным воздухом

Простота и скорость монтажа стеклопластика — далеко не последние по важности качества. При этом установка емкости одинаково удобная внутри помещения и на улице

Температура воды, однако, будет снижаться намного быстрее, чем в деревянном резервуаре. В противовес этому играет внешняя привлекательность и долговечность. Помимо этого, у стекловолоконных конструкций больше вариантов монтажа. Купели, бассейны и мини-бассейны обладают прочной цельной структурой, являются полностью герметическими и надежными в эксплуатации. Для конструкций подбирают любое удобное внутреннее строение. Не принесет хлопот подключение коммуникаций.

Тонкости проектирования

Перед началом строительных работ необходимо создать проект, в котором будут предусмотрены все нюансы будущей постройки и заложен бюджет. Если пренебречь этим шагом, то, скорее всего, работа пойдет насмарку или попросту не хватит средств, чтобы воплотить в жизнь все задуманное. Для начала стоит определиться, какую постройку необходимо сделать: летнюю или зимнюю. Их проектирование разительно различается. Остановимся на этом вопросе чуть подробнее.

Летняя постройка

Беседка – традиционно летнее помещение, поэтому с ее проектированием особых проблем возникнуть не должно даже у новичков

Главное, важно точно выверить все размеры, сделать прочное и надежное основание, которое бы выдержало стены конструкции и ее крышу

Отдельное внимание стоит уделить расположению очага. Если он будет находиться внутри и представлять собой капительное сооружение из кирпича или камня, то под него нужно будет залить фундамент

Важный момент – защита от осадков. Так как климат большей территории России вряд ли можно назвать тропическим, чтобы не испортить отдых, необходимо предусмотреть козырьки на открытых пространствах и по возможности закрывающиеся окна. Гости оценят такой функционал, когда на улице будет сильный ветер или дождь. В этом случае никакой мусор и брызги не будут лететь на стол, с тарелок с ветром не исчезнут в неизвестном направлении приготовленные блюда.

Если источник огня расположен в беседке, в случае закрытых окон все присутствующие в ней рискуют получить отравление угарным газом. Чтобы этого избежать, следует предусмотреть дымоход. Если печь расположена вне сооружения, необходимо проследить, чтобы она находилась с подветренной стороны. Так минимизируется риск распространения огня под потоками быстро перемещающегося воздуха и, соответственно, пожара.

Зимний вариант

Зимняя беседка отличается от летнего варианта. Ее можно назвать гостевым домиком с приятной атмосферой и уютно потрескивающими поленьями в барбекю. Чтобы сделать эту постройку максимально безопасной и комфортной, нужно грамотно продумать работу печи. В этом случае за основу следует взять камин, но не в классическом понимании. Особое устройство этого сооружения должно выполнять не только функцию приготовления пищи на открытом огне, но и быть источником тепла. Еще одним главным аспектом здесь становится четко продуманная система дымоудаления и вентиляции.

Заключение

К выбору комплекса для банного отдыха следует подходить основательно, ведь в теплое время года он может стать любимым местом всей семьи — тем более если сразу после бани рядом окажется беседка с летней кухней. Веранды, в свою очередь, бывают открытыми, частично открытыми и закрытыми — достоинства есть у каждой конструкции. Помимо основного материала, дерева, применяют пеноблоки и кирпич. Здания из пенобетона объединяют оптимальные характеристики остальных материалов, но самым рекомендованным и лучшим вариантом — остается дерево. С этим связаны и традиции, и польза для здоровья, и атмосфера деревянного интерьера. Сейчас людям доступны готовые проекты с печками и мангалами, летними кухнями, односкатной крышей, панорамным остеклением, бассейном, а также — угловые постройки. Среди кровельных материалов предпочтение обычно отдают рубероиду и металлопрофилю.

Беседки летние кухни с барбекю мангалом проекты фото

Главная » Статьи » Беседки летние кухни с барбекю мангалом проекты фото

Лучшие летние кухни на даче с барбекю: проекты и планировка и дизайн

Летняя кухня с барбекю

Какими бывают летние кухни

Закрытая кухня

Закрытая кухня с барбекю

Открытая кухня

Открытая кухня с зоной барбекю

Кухня с тремя стенами и двускатной кровлей

Материал

Закрытая кухня из кирпича

Летняя кухня на приподнятой площадке

Планировка

Зона барбекю в летней кухне

Расположение

Кухня, пристроенная к дому

Стиль

Дизайн площадки с зоной барбекю

Оригинальное оформление летней кухни

Кухня с барбекю из дерева

Современная летняя кухня

Печь-барбекю

еду приготовленную на огне любят все;
она более полезная, чем продукты, приготовленные на обычной плите;
процесс приготовления блюд при помощи барбекю достаточно увлекателен;
для огня в печи-барбекю можно использовать старые спиленные деревья, что избавляет от необходимости выносить их с участка;
при регулярном использовании печей с естественным огнем можно сэкономить на газе или электричестве для обычной плиты.

Варианты беседок с барбекю

Строительство печи с барбекю и казаном

Многофункциональная печь

Печь на террасе с дымоходом

Печь для открытой площадки из камня

Варианты проектов летних кухонь с барбекю

Кухня-беседка с барбекю

Кухня с баней и террасой

Летняя многофункциональная постройка

Простая квадратная кухня

Проект квадратной летней кухни

Кухня-беседка

Беседка с барбекю с шестиугольной крышей

Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про дом с волнистой крышей.

Заключение

Прочитать позже

Отправим материал на почту

Распечатать

Возведение летней кухни с барбекю или мангалом

Аромат и насыщенный вкус шашлыка, приготовленного на природе в кругу семьи или друзей, мало кого оставляет равнодушным. Поэтому каждый дачник считает долгом смастерить приспособление для жарки мяса на костре. Это и самодельные очаги из старых стальных тазиков, и незамысловатые сооружения из камней, в которые насыпаются угли.

Но гораздо приятнее и удобнее, когда на дачном участке оборудован живописный уголок, оснащенный необходимыми условиями и принадлежностями для приготовления вкусного и ароматного мяса. Красивая летняя кухня с беседкой, барбекю или мангалом станет функциональным дополнением приусадебного участка.

Дачные беседки могут быть открытыми – для эксплуатации в теплый период или закрытыми – для использования даже в прохладную погоду.

Давайте подробно разберемся, как же сделать беседку с летней кухней, барбекю или мангалом своими руками. Для начала стоит ознакомиться с фото и выбрать подходящий для себя вариант.

Выбираем материал и составляем план строительства

Печь – важная составляющая беседки, и то, какой она будет, определяют на подготовительном этапе.

Выбирать жаровню для летней кухни следует исходя из бюджета и функционала очага.

1) Мангал 2) Барбекю 3) Гриль

На фото видно, что изделия во многом схожи, но имеются и различия:

Мангал. Представляет собой открытое сооружение с решеткой и поддоном.
Гриль. Конструкция напоминает мангал, только снабжена крышкой.
Барбекю. Это стационарная печь, которая оснащена вытяжкой, а также задней панелью.

Как только определитесь с типом очага, позаботьтесь о безопасности. Обеспечьте углям надежную защиту от ветра, чтобы избежать летящих искр и предупредить вероятность пожара. Избавить от большого количества дыма поможет вытяжка.

Если выбор пал на барбекю, то устанавливают конструкцию в такой последовательности:

Обустраивают очаг – место для огня с решеткой, вертелом и шампурами.
Предусматривают площадку для дров.
Оборудуют кухонную зону для приготовления пищи.
Устанавливают необходимую мебель и другие аксессуары.

Место для барбекю важно расположить правильно: на расстоянии не менее 1 метра от зоны отдыха, ведь жар, исходящий от печи, может доставить немалый дискомфорт посетителям.

Чтобы беседка получилась функциональной и долговечной, на этапе проектирования продумайте каждую деталь.

Определитесь с типом строения: открытое или закрытое. Последний вариант отличается разнообразием внешнего вида. Например, часто встречается закрытая беседка в форме застекленного павильона, на фото как раз представлен такой вариант.
Уточните размеры и функционал беседки, детали кухни и количество гостей, которых планируете принимать.
Посмотрите проекты, выберите наиболее подходящий, при необходимости подстройте понравившийся вариант под свои возможности и требования.
Определитесь с формой постройки: прямоугольная, круглая, комбинированная или многогранная.
Подберите подходящий дизайн, составьте план, изготовьте чертеж – это поможет в дальнейшем при воплощении проекта.
Наконец, выберите место для беседки с летней кухней, барбекю или мангалом. В целях безопасности важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 8 м от дома.

Летние кухни и беседки возводят из кирпича, дерева, металла, камня и других видов сырья. Рассмотрим слабые и сильные стороны каждого из них.

Деревянная беседка

Древесина – недорогой материал, с помощью которого создают интересные с точки зрения дизайна конструкции. Кроме того, дерево достаточно долговечное, легкое и удобное в обработке, постройки из такого материала не требуют возведения крепкого фундамента.

Кирпичная беседка

В этом случае себестоимость беседки будет гораздо выше, чем с деревом. Кроме того, сооружения из кирпича тяжелые, а значит, фундамент потребуется добротный. Но зато такая конструкция отличается устойчивостью к огню, не требует частого ремонта, долговечна и прочна, а также прекрасно выдерживает атмосферные воздействия. Кирпичные сооружения закрытого типа используют и в холодный период года.

Кованая конструкция

Беседку из металла чаще приобретают уже в готовом к эксплуатации виде или же заказывают конструкцию по конкретным параметрам. Стоимость разнится в зависимости от дизайна изделия и сложности работ. Этот материал отличается огнестойкостью, оригинальным внешним видом, а также долговечностью при должном уходе.

Начинаем строительство

Попробуем разобраться в тонкостях процесса на примере возведения деревянной беседки или летней кухни.

Первым делом правильно выбирают место расположения сооружения, чтобы максимально просто и быстро подвести необходимые коммуникации.

Затем создают чертеж, который поможет определить, сколько материалов потребуется, а также рассчитать важные строительные параметры.

Нередко печи в летних кухнях предназначаются для установки мангала. Мангал отличается от барбекю тем, что на нем готовят мясо и овощи, насаженные на шампур. В этом смысле барбекю более универсален, так как на решетку можно положить продукты практически любой консистенции и любого размера. Существуют многофункциональные приспособления, в которых совмещены такие элементы как духовка, печь, мангал, тандыр, казан. Сверху всей этой конструкции могут быть обычные конфорки, работающие от газа, электричества или по принципу деревенской печи от углей. Строительство печи с барбекю и казаном Самая простая печь, это выложенный из кирпича очаг, над которым есть специальные бортики. Они нужны для того, чтобы можно было положить решетку или шампуры. Подобного рода конструкция может быть со временем увеличена за счет добавления других модулей с дополнительными элементами – разделочным столом, духовкой, мойкой, коптильней, дровником. Если места в кухне достаточно, но нет средств сразу установить все отсеки, можно построить кирпичную печь для барбекю и мангала, а остальные модули добавлять по мере возможности. Металлическая жаровня может быть изготовлена специально для определенной печи. Но нередко при обустройстве печной конструкции используются уже готовые барбекюшницы или мангалы, которые просто устанавливаются в подготовленные ниши. В закрытой или полузакрытой кухне над печью нужно соорудить дымоход или вытяжку. Сама конструкция печи должна стоять на бетонном или каменном основании. Если беседка построена из дерева, печь нужно изолировать от деревянных элементов камнем или кирпичом. Чаще всего печи-барбекю строят из кирпича. Этот материал неприхотлив и удобен в применении. Из него можно выкладывать конструкции разной формы, различные по дизайну, со всевозможными дополнительными модулями, а также полочками и подставками для посуды и кухонных принадлежностей. Но кирпич, это не единственный материал для строительства печей. Некоторые мастера применяют с этой целью бутовый камень или булыжник. Иногда печи сооружают из монолитного бетона с последующей облицовкой. Минимальный размер печи – 70 см в высоту и 90 см в ширину. Это означает, что летняя кухня с мангалом из кирпича не обязательно должна быть большой. Но лучше сразу строить ее по просторнее, поскольку в процессе эксплуатации печи часто возникают идеи по расширению ее функциональности. В некоторых случаях домовладельцы сначала возводят печи-барбекю под открытым небом, чтобы иногда использовать их для пикников. Но потом, ощутив все преимущества такой печи, доращивают ее до уровня полноценой кухни, и только после этого сооружают вокруг нее беседку или закрытое помещение. Печь может быть угловой или прямой. По стилю и дизайну она должна соответствовать оформлению кухни и всего участка в целом. Несмотря на то, что печь с жаровней больше всего ассоциируется с деревенским стилем, дизайнеры сегодня создают очень красивые современные печи.Варианты проектов летних кухонь с барбекю Летние кухни бывают очень разнообразными по планировке и дизайну. Одни домовладельцы предпочитают небольшие легкие беседки, для других удобнее навесы или террасы. Некоторые возводят целые комплексы, включающие несколько функциональных сооружений. Кухня-беседка с барбекю Предлагаем Вам ознакомиться с предложением от партнера выставки домов «Малоэтажная страна» — компании «Садовые барбекю», на строительство беседок с печным комплексом, барбекю и мангалом.Кухня с баней и террасой На небольшом участке возможно уместить кроме дома и гаража еще несколько дополнительных построек, если их объединить. Именно такой вариант представлен на изображении ниже. Здесь закрытая кухня объединена с банным комплексом и террасой. Подобные проекты летних кухонь с барбекю и печью позволяют создавать очень удобные многофункциональные зоны отдыха. При совмещении кухни и бани облегчаются и удешевляются работы по подведению коммуникаций. Легче подключить к водопроводной системе и канализации один объект на участке, чем 2 или 3. Данный вариант планировки избавляет от необходимости обеспечивать кухню отдельным санузлом – можно использовать тот, который расположен в банном комплексе. Многофункциональные постройки абсолютно автономны. Их можно строить достаточно далеко от основного жилого здания. И еще одно преимущество – банный комплекс может проектироваться без комнаты отдыха, так как эту роль будут играть кухня и терраса.Простая квадратная кухня На дачных участках для сезонного отдыха обычно строят самые простые по конструкции и строительству летние кухни. Так, на следующем примере можно рассмотреть вариант с элементарным зонированием. В планировке предусмотрено широкое остекление с трех сторон. Такая кухня может быть как отдельно стоящей, так и пристроенной. Во втором случае она будет примыкать к дому фасадом, в котором нет окон. К этому же фасаду может быть пристроена баня, гараж, сарай или любая другая постройка.Кухня-беседка Самый простой вариант обустроить летнее место для приготовления барбекю – соорудить деревянную беседку и оборудовать ее печью с дымоходом. Беседки с летней кухней и барбекю, проекты которых достаточно разнообразны, отлично смотрятся в любом ландшафтном дизайне. В данном примере представлена шестиугольная конструкция из камня и дерева. Компактная беседка займет минимум места на участке. Однако в ней можно легко разместить обеденный стол и стулья или лавки. Печь-барбекю с дымоходом позволит прямо в беседке готовить блюда на костре. Рядом с печью предусмотрена даже установка компактной мойки. Это может быть интересно! В статье по следующей ссылке читайте про дом с волнистой крышей. Заключение Кухня с печью-барбекю способна превратить обычную дачу или загородный дом в идеальное место для семейного отдыха и приема гостей. Она расширяет возможности частного домовладения и упрощает процесс ежедневного приготовления пищи. Кроме того, грамотно запроектированная постройка может достойно украсить участок, сделать его более солидным и привлекательным по дизайну.Отправим материал на почтуВозведение летней кухни с барбекю или мангаломАромат и насыщенный вкус шашлыка, приготовленного на природе в кругу семьи или друзей, мало кого оставляет равнодушным. Поэтому каждый дачник считает долгом смастерить приспособление для жарки мяса на костре. Это и самодельные очаги из старых стальных тазиков, и незамысловатые сооружения из камней, в которые насыпаются угли.Но гораздо приятнее и удобнее, когда на дачном участке оборудован живописный уголок, оснащенный необходимыми условиями и принадлежностями для приготовления вкусного и ароматного мяса. Красивая летняя кухня с беседкой, барбекю или мангалом станет функциональным дополнением приусадебного участка.Дачные беседки могут быть открытыми – для эксплуатации в теплый период или закрытыми – для использования даже в прохладную погоду.Давайте подробно разберемся, как же сделать беседку с летней кухней, барбекю или мангалом своими руками. Для начала стоит ознакомиться с фото и выбрать подходящий для себя вариант.Выбираем материал и составляем план строительстваПечь – важная составляющая беседки, и то, какой она будет, определяют на подготовительном этапе.Выбирать жаровню для летней кухни следует исходя из бюджета и функционала очага.1) Мангал 2) Барбекю 3) ГрильНа фото видно, что изделия во многом схожи, но имеются и различия:

Мангал. Представляет собой открытое сооружение с решеткой и поддоном.

Гриль. Конструкция напоминает мангал, только снабжена крышкой.

Барбекю. Это стационарная печь, которая оснащена вытяжкой, а также задней панелью.

Обустраивают очаг – место для огня с решеткой, вертелом и шампурами.

Предусматривают площадку для дров.

Оборудуют кухонную зону для приготовления пищи.

Устанавливают необходимую мебель и другие аксессуары.

Место для барбекю важно расположить правильно: на расстоянии не менее 1 метра от зоны отдыха, ведь жар, исходящий от печи, может доставить немалый дискомфорт посетителям.Чтобы беседка получилась функциональной и долговечной, на этапе проектирования продумайте каждую деталь.

Определитесь с типом строения: открытое или закрытое. Последний вариант отличается разнообразием внешнего вида. Например, часто встречается закрытая беседка в форме застекленного павильона, на фото как раз представлен такой вариант.

Уточните размеры и функционал беседки, детали кухни и количество гостей, которых планируете принимать.

Посмотрите проекты, выберите наиболее подходящий, при необходимости подстройте понравившийся вариант под свои возможности и требования.

Определитесь с формой постройки: прямоугольная, круглая, комбинированная или многогранная.

Подберите подходящий дизайн, составьте план, изготовьте чертеж – это поможет в дальнейшем при воплощении проекта.

Наконец, выберите место для беседки с летней кухней, барбекю или мангалом. В целях безопасности важно, чтобы оно находилось на расстоянии не менее 8 м от дома.

Отдельно поговорим о материалах, которые отличаются стоимостью и эксплуатационными характеристиками. Если бюджет достаточный, то выбор стройматериалов для возведения беседки с мангалом ограничен только вашей фантазией. Если средства не позволяют разгуляться, присмотритесь к бюджетным вариантам с высокими эксплуатационными показателями.Летние кухни и беседки возводят из кирпича, дерева, металла, камня и других видов сырья. Рассмотрим слабые и сильные стороны каждого из них.Деревянная беседка Древесина – недорогой материал, с помощью которого создают интересные с точки зрения дизайна конструкции. Кроме того, дерево достаточно долговечное, легкое и удобное в обработке, постройки из такого материала не требуют возведения крепкого фундамента.Кирпичная беседкаВ этом случае себестоимость беседки будет гораздо выше, чем с деревом. Кроме того, сооружения из кирпича тяжелые, а значит, фундамент потребуется добротный. Но зато такая конструкция отличается устойчивостью к огню, не требует частого ремонта, долговечна и прочна, а также прекрасно выдерживает атмосферные воздействия. Кирпичные сооружения закрытого типа используют и в холодный период года.Кованая конструкцияБеседку из металла чаще приобретают уже в готовом к эксплуатации виде или же заказывают конструкцию по конкретным параметрам. Стоимость разнится в зависимости от дизайна изделия и сложности работ. Этот материал отличается огнестойкостью, оригинальным внешним видом, а также долговечностью при должном уходе.Начинаем строительствоПопробуем разобраться в тонкостях процесса на примере возведения деревянной беседки или летней кухни.Первым делом правильно выбирают место расположения сооружения, чтобы максимально просто и быстро подвести необходимые коммуникации.Затем создают чертеж, который поможет определить, сколько материалов потребуется, а также рассчитать важные строительные параметры.

Подготовка под фундамент

Переходим к разметке площадки и закладке основания. Следите, чтобы все делалось правильно, ведь этот этап – один из самых важных, в дальнейшем от него будет зависеть качество постройки.

Тип фундамента выбирают с учетом параметров беседки. Для небольших и легких строений, как правило, используют столбчатый фундамент, который достаточно экономичен. А для более массивных построек – плиточный, который затем заменяет пол. Ленточное основание подойдет для любого типа сооружений.

В нашем случае оптимальный вариант – столбчатый фундамент. Последовательность работ такая: выкопать ямы необходимой величины, затем обложить стенки рубероидом, а в центр воткнуть несколько прутьев арматуры, после залить раствором цемента. В итоге получаются крепкие столбики, немного выглядывающие из земли.

Настил пола

Для этой цели используют деревянный брус, который скрепляют саморезами и досками. Обратите внимание, для открытой беседки пол делают с небольшим наклоном, чтобы на поверхности не собиралась влага после осадков.

Строительство крыши

Затем устанавливают угловые брусья, которые удерживают кровлю. При возведении деревянной беседки используется коньковая или односкатная конструкция – выбор зависит от предпочтений хозяев. Крыша может быть закрытой или резной, но во втором случае будет невозможно находиться в помещении во время дождя.

Особенности выбора печи

Когда все вышеперечисленные действия выполнены, переходят к очагу и обустройству летней кухни.

Встроенную жаровню устанавливают до проведения работ по внешней отделке. Учтите, что в случае с деревянной беседкой лучше отдать предпочтение переносному мангалу или барбекю. Кирпичный мангал изготовить своими руками достаточно сложно, поэтому лучше заказать сооружение конструкции профессионалам.

Итак, в этой статье мы рассмотрели нюансы возведения беседки и кухни с мангалом или барбекю. В процессе строительства нет ничего сложного, нужно только заранее просмотреть различные проекты и фото объектов, правильно выбрать материалы и провести расчеты. Работы не так уж много, и построить простой вариант беседки с мангалом можно за пару дней.

Проекты беседок с мангалом для барбекю и печкой

Посиделки на природе с шашлыком в комфортных условиях – излюбленный способ россиян проводит свободное время, особенно в теплый период. Необходимый для отдыха комфорт будет обеспечен в беседке с мангалом или печью. Возвести такое сооружение по оригинальному проекту можно даже своими силами, сделав его центром внимания на дачном участке.

Беседки с мангалом, барбекю или печкой имеют свои несомненные плюсы:

могут служить летней кухней, совмещенной с местом приема пищи, что удобно и для гостей, и для тех, кто занят готовкой еды;
даже в плохую погоду у источника огня тепло и уютно;
у владельцев участка есть большой выбор в вариантах строительства беседок, имеющих самые разные формы, отличающихся по степени закрытости или открытости.

Среди негативных сторон построек, оборудованных печами и мангалами, -необходимость пристального внимания к вопросам пожарной безопасности. Если такое сооружение возведено с нарушениями, это может стать причиной пожара, в котором есть риск потерять все имущество на своем земельном участке.

Особенность внешнего облика беседки, как и ее функциональные свойства, определяются не только материалом, из которого она создана, но и типом установленной в постройке печи.

Можно сделать здесь традиционную русскую мини-печь. Она позволяет готовить любые блюда, хотя кладка ее требует определенных навыков.

Для многих привычнее окажется мангал. Он позволяет готовить мясо или рыбу на шампурах. Мангал может быть стационарным и переносным. Небольшие мангалы также обкладывают кирпичом, чтобы ими было удобнее и безопаснее пользоваться.

Еще одна разновидность печи – барбекю. В ней для готовки используется решетка. Существуют и стационарные, и мобильные конструкции. Такую печь можно встроить в стену или разместить посередине беседки.

Также здесь может использоваться гриль. Такое устройство не только подогревается снизу жаром, как в случае с мангалом или барбекю, но и греется сверху благодаря имеющейся крышке.

Любители плова больше оценят казан. Это прямоугольная печь с круглым отверстием наверху. Сбоку в ней есть дверца, позволяющая подкладывать в огонь дрова.

Также в постройке можно установить камин. В первую очередь, это будет источник тепла, но не средство приготовления пищи. Такие печи чаще всего устанавливают в закрытых павильонах, и функциональность их та же самая, что у бытового домашнего камина.

Выбор материала для строительства беседки с печью зависит от эстетических предпочтений владельцев земельного надела и их финансовых возможностей.

Наиболее распространенным материалом для садового строения с печью остается дерево. Такая постройка наиболее органично смотрится на фоне любого ландшафта. С финансовой точки зрения использование дерева более выгодно. К тому же для многих владельцев загородной недвижимости не составляет труда самостоятельно возвести из него беседку.

Нужно учитывать, что проектирование построек из дерева с печью требует соблюдения ряда условий, а саму древесину придется обрабатывать особым раствором, чтобы предотвратить возможное возгорание.

Хорошим вариантом для постройки с печью является использование кирпича. Но надо иметь в виду, что такая внушительная беседка будет выглядеть не вполне уместно на участке с минимальной площадью. Зато такое сооружение, если оно грамотно построено, сможет прослужить очень и очень долго, не требуя особого ухода.

Если хозяевам нужна беседка, которая будет использоваться лишь в жаркие летние дни, хорошо взять для строительства металл. Это может быть даже кованая конструкция с ажурными перилами и железными стойками, поддерживающими навес. Выглядеть такое строение будет весьма привлекательно. В то же время на его возведение не уйдет много времени, и постройка не загорится в процессе эксплуатации, особенно если в интерьере будет минимум элементов, способных вспыхнуть.

Также при строительстве можно скомбинировать различные материалы – каркас изготовить из металла, снаружи отделать строение декоративным камнем или брусом, а изнутри вагонкой. В качестве кровельного материала можно использовать черепицу.

По своей конструкции беседки бывают открытые, полуоткрытые и закрытые. Открытая беседка представляет собой навес на опорах. Она может быть ограждена перилами. У полуоткрытой беседки предусматривается хотя бы одна стена, у которой и можно разместить стационарную печь. Также полуоткрытая беседка иногда предусматривает остекление. Закрытые конструкции представляют собой домики, которые удобно использовать даже в холодные зимние дни.

Выбирая тот или иной вариант, надо учитывать, что строительство закрытой беседки обойдется дороже, чем открытой. Расход строительных материалов здесь будет значительно больше, как и трудозатраты на само возведение.

Проекты строительства любого из типов беседок с печью должны учитывать множество составляющих:

открытая или закрытая беседка;
из каких материалов планируется ее строить;
сколько точек огня будет в беседке и где именно они разместятся;
в каком месте будет располагаться отверстие для отвода дыма;
насколько удобно размещение печи в том или ином месте в плане ее обслуживания;
как будет устроена приточная вентиляция (в закрытом павильоне).

В беседках иногда планируется несколько источников огня. В небольших строениях таких бывает не больше двух. В просторных – до пяти. Печи нужно располагать при этом на удалении от электросетей.

Беседка должна быть поставлена в таком месте и печь в ней смонтирована так, чтобы дым не летел в сторону дома. Саму печь проектируют таким образом, чтобы она была экономичной с точки зрения использования топлива и в то же время долго отдавала тепло.

На этапе проектирования также составляются чертежи кровли, фундамента, различных технических узлов. Также прорабатывается устройство электросистемы и схема водопровода.

Для беседок с мангалами и барбекю разрабатывают проекты фундаментов. Часто предполагается использование столбчатого фундамента. Он подойдет для строения небольшой площади. Для самих печей можно предусмотреть плитное основание.

Для кирпичного или каменного строения больше подойдет ленточное. Иногда при строительстве беседок используют винтовые сваи или буронабивной фундамент. Это довольного дорого и требует применения специальной техники. Так что в проекты такой тип основания закладывают редко.

Можно заложить в план формирование монолитного основания в виде плиты. Оно выдержит серьезную нагрузку и одновременно сможет выступить в роли пола. Подойдет такая разновидность фундамента для местности с проблемным грунтом.

Частью этапа планирования является составление необходимых расчетов. Так, при разработке проекта печи или мангала требуется высчитать параметры будущего источника тепла. В том же мангале нужно просчитать высоту конструкции, размеры емкости для дров, параметры дымохода, вентиляции и так далее.

Также нужно тщательно высчитать, в каком количестве потребуются те или иные строительные материалы и по какой цене они могут быть закуплены. Для беседки эконом-класса закладываются одни показатели, для более комфортного строения – совсем другие.

Расходы на строительство печи, фундамент, крышу, пол и стены должны быть определены заранее, чтобы потом не возникало неожиданностей.

Расчеты проводятся и относительно места размещения беседки. По правилам пожарной безопасности садовые строения с печами устанавливают на расстоянии не менее десяти метров от дома и гаража (либо парковки для автомобиля).

Строительство беседки с мангалом, барбекю и прочими разновидностями печей выглядит примерно одинаково.

Чтобы своими руками выстроить желанную конструкцию, начинать нужно с подготовки площадки и закладки фундамента. Затем строится печь и дымоход (иногда этот этап лучше доверить специалисту). Делаются опоры и каркас строения, устраивается пол. Потом строение закрывается крышей и следует этап оформления беседки.

Простым вариантом можно назвать строительство конструкции с двускатной крышей, стоящей на опорах. Для ее возведения можно выбрать профильную трубу. Для крыши лучше всего подойдет металлочерепица либо профнастил.

Если для размещения беседки выбран участок, где есть забор из негорючего материала, эту преграду можно использовать в качестве стенки постройки с печью. Благодаря такому подходу строительство выйдет дешевле и пространство на участке будет сэкономлено. В качестве фундамента и пола можно использовать тротуарную плитку.

Какой выбрать мангал или барбекю – дело вкуса. Но в любом случае необходимо будет организовать вытяжку.

Что касается оформления, помимо установки минимального набора мебели, можно предусмотреть здесь раковину и удобную столешницу для готовки.

Если есть желание сделать более основательное сооружение со стационарным мангалом, для начала на очищенном и выравненном участке нужно сделать разметку под фундамент. Для этого используются колышки и веревка, натягиваемая между ними.

Когда бетон устроенного фундамента схватился, можно начинать строительство печи. Сначала делается подставка под нее. Пространство под подставкой можно будет использовать для хранения дров. Кирпичи укладываются рядами согласно схеме. Элементы, выложенные по периметру, и будут основанием. Затем нужно выложить духовку, в которой станут готовить шашлыки. Для этого будет достаточно высоты в семь кирпичей.

После устройства мангала приступают к строительству дымоотвода. Кирпичи для этого выкладывают по кругу. Если внутри дымоход закрыть металлом, ухаживать за ним будет намного проще. Сверху на трубе нужно сделать колпак из металла, который предотвратит попадание в печь осадков.

При устройстве пола нужно предусмотреть изоляционный слой, отделяющий его от земли. Для этого используют рубероид. Если беседка открытая, пол должен укладываться с небольшим уклоном, чтобы в дождливую погоду вода могла стечь за пределы площадки.

Сначала делают нижнюю обвязку из бруса. Его крепят на шпильки. Лаги укладывают через каждые полметра. После этого пол обшивают досками или ориентированно-стружечными плитами.

При строительстве деревянного пола вокруг мангала доски нужно забить металлическим листом или выложить вокруг печи плитку.

Если беседка открытая, достаточно строительства опор. Это брусья, которые устанавливаются на горизонтальную обвязку. Чтобы обеспечить прочность, их укрепляют поперечными балками. В промежутках между стойками располагаются перила.

Большую часть работ по монтажу крыши по возможности лучше сделать, не поднимаясь наверх. Торцы балок стропил нужно подрезать под углом в 45 градусов, с другой стороны нужно вырезать замки и соединить элементы. Готовый каркас устанавливают на опоры строения и прикрепляют болтами. Обшить кровлю проще всего фанерой или досками. Вокруг трубы нужно предусмотреть отверстие. Сам дымоход обкладывают картоном из асбеста.

Покрыть крышу в случае с использованием печи лучше материалами, которые не возгораются. Кроме металлочерепицы или профнастила, удобно использовать поликарбонат.

Открытая беседка с печью может выглядеть легко и современно, если сделать крышу из поликарбоната и поставить строение на тротуарную плитку. Зеленая лужайка и клумбы с цветами, высаженными вокруг строения, будут приятным дополнением для создания расслабляющей атмосферы в жаркую летнюю пору.

Беседка из дерева и камня производит весьма внушительное впечатление, особенно в соседстве с водой. Красивая печь, удобная мебель и много свободного пространства – именно то, что нужно для отдыха на природе как в дневное, так и в вечернее время.

Беседка, оснащенная печью, может иметь ограниченные размеры, предназначаясь для небольшой семьи. Под крышей устанавливается обеденный стол, вокруг которого удобно собраться домочадцам. Оригинальное оформление потолка с объемом, заданным деревянными балками, придает необычность конструкции, а за счет большой площадки, выложенной брусчаткой, появляется дополнительное пространство для гостей.

Полуоткрытая беседка с камином станет чудным местом для вечернего отдыха летом. Сочетание дерева и кирпича позволяет сохранить баланс между легкостью и основательностью конструкции. Вопрос защиты от холодного ветра решается с помощью штор. Дополнение в виде вьющихся растений позволяет почувствовать внутри беседки изолированность от внешнего мира, что немаловажно при желании настроиться на спокойный отдых.

Открытая беседка с двускатной крышей интересна конструкцией самой печи и зоной приготовления пищи, решенной в духе углового кухонного гарнитура. Фактурная кладка кирпича придает беседке особую архитектурную ценность. Такая летняя кухня будет удобна и для хозяйки, и для ее гостей.

Открытую беседку с шатровой крышей можно укомплектовать русской мини-печью и грилем, пол отделать цветным камнем и установить здесь обеденную группу с круглым столом и стульями на металлической основе. Получится просторная площадка для отдыха с круговым обзором. Это особенно интересно при наличии богатого ландшафта.

Обзор строительства беседки с барбекю смотрите в видео ниже.

Печи для летней кухни или беседки с мангалом – виды, фото, возведение своими руками

Разновидности печей

Мангал. Его используют для жарки мяса, нанизанного на шампура. Он может быть переносным и стационарным. Первый вариант привлекает своей мобильностью, поскольку при желании его можно перенести в другое место. Кроме того, для него не требуется никаких особенных конструкций типа прочного фундамента или дымохода. Со стационарным мангалом дело обстоит сложнее. Во-первых, его размеры довольно внушительны, а конструкция – массивна. Такая беседка с мангалом занимает гораздо больше места, чем любой другой вид, особенно в сочетании с печью. Для повышения комфортности процесса приготовления пищи дополнительно оборудуют зольник, мойку и рабочую столешницу для кухни.
Барбекю. Основное отличие барбекю от мангала в том, что мясо, ряба или овощи готовятся на решетке. Сама конструкция очень компактная и удобная, поэтому барбекю нередко находится в середине беседки. Кроме того, барбекю выглядит очень компактно, особенно переносная модель.
Коптильня. При наличии массивной функционирующей печки можно соорудить коптильню. Это своеобразная ниша, куда попадает дым и под воздействием которого происходит непосредственно копчение. В итоге получается домашняя продукция холодного или горячего копчения, превосходящая магазинные аналоги. Иногда конструкцию не совмещают с печкой, а устанавливают отдельно на участке. Для строительства понадобятся определенные умения и навыки и знать принцип работы коптильни, чтобы она могла полноценно функционировать в летний сезон.
Печь-камин. Обычно выполняет декоративную функцию на кухне, создает уютную домашнюю атмосферу. Чаще всего конструкцию сооружают в летних беседках закрытого типа, фото которой представлено на сайте, чтобы была возможность приезжать в зимнее время года.

Особенности беседок с печью

Кухня может различаться также по выбору материалов. Наиболее распространены следующие материалы.

Дерево

Кирпич

Металл

Летняя кухня-беседка из металла обычно оформляется в виде легкого навеса на основе профильных труб

Строительство

Проект открытой летней кухни с печью

Возведение печки

Фундамент

Заливка бетоном основания для печки

Подставка

Топка

Возведение арки с помощью шаблона

Жаровня

Укладка верхней части печи

Дымоход

Фото: печи для летней кухни

Видео: кладка кирпичной садовой печи с мангалом.

Лето 2021 Выбор уличной кухонной техники

Настали беспрецедентные времена. Многие семьи отказываются от своих обычных планов и вместо этого решают заняться затяжными проектами. Если в этом сезоне вы останетесь дома, подумайте о том, чтобы оборудовать задний двор, патио или террасу уличной кухонной техникой. Расширьте свое жилое пространство за счет стильных и функциональных пространств. Независимо от того, добавляете ли вы уличную гостиную, обеденную зону или кухню, возможности безграничны. Поскольку многие сообщества постепенно выходят из карантина COVID, развлечения на свежем воздухе — самый безопасный способ провести время с друзьями и семьей.

Дизайн стильного и функционального открытого пространства доставит удовольствие всей семье. В дополнение к грилю для барбекю, подумайте о том, чтобы добавить печь для пиццы на открытом воздухе, чтобы приготовить пиццу в домашнем стиле. Установка морозильной камеры под прилавком отлично подходит для хранения детского мороженого и мороженого поблизости. После наступления темноты тосты на костре под открытым небом.

Вы также можете превратить свой задний двор в идеальное место для встреч взрослых. Рассмотрите возможность встроенной коктейльной станции, винного холодильника или кегератора, чтобы расширить пространство для развлечений на открытом воздухе.Если вы гурман, подумайте о гриле-гриле, гриле на гранулах и коптильнях для медленного приготовления или, возможно, о гриле с плоской крышкой, который отлично подходит для жаркого, опаленного мяса и продуктов для завтрака.

Не знаете, что добавить, кроме гриля? Подумайте о том, какие предметы вы используете для готовки и приготовления еды каждый день на кухне. Наружные холодильники, раковины, смесители и решения для хранения — вот лишь немногие из многих замечательных продуктов, которые вы можете добавить, чтобы сделать функциональное пространство для приготовления пищи на открытом воздухе.

1.Печь для пиццы на открытом воздухе

Поднимите свое следующее барбекю на новый уровень с домашней пиццей ручной работы. Приготовление пиццы может быть веселым занятием, которое понравится всей семье. Кроме того, эти печи на открытом воздухе отлично подходят для приготовления других блюд, таких как испеченный хлеб, дикий лосось на кедровой древесине или даже стейки.

2. Открытый холодильник с вином и краном для кегератора.

Холодильник станет прекрасным дополнением к любой кухонной зоне на открытом воздухе или в баре.Они предоставляют простой способ хранить гамбургеры, приправы, хот-доги, напитки и напитки. Они хранят готовые к приготовлению продукты при безопасной температуре. Эта модель от Marvel предлагает дополнительные аксессуары для одного или двух кранов, чтобы вы могли наслаждаться любимым пивом или вином на разлив.

3. Мощная боковая горелка

Боковые конфорки — отличный компаньон для вашего гриля-барбекю. Встроенные боковые горелки могут иметь конфигурацию с 2 горелками или с одной горелкой большой мощности.Конфорки из латуни привлекательны и долговечны для многих блюд. Подумайте о стейке с яйцами, жарком или ризотто, приготовленном на медленном огне.

4. Бар на открытом воздухе

Принимаете ли вы гостей на своей террасе или наслаждаетесь бокалом хорошего вина у костра на свидании, подумайте об этих вещах для бара на открытом воздухе. В этом пакете есть все необходимое, включая раковину, кран и холодильник под стойкой.

5. Уличная раковина и смеситель.

Как и в случае с вашей внутренней кухней, наличие раковины и смесителя на вашей летней кухне сделает приготовление пищи на открытом воздухе легким ветерком. Смесители для улицы отлично подходят для ополаскивания овощей, мытья рук после маринования мяса и легкой уборки. Уличные мойки можно использовать в качестве встроенного холодильника с большим мешком со льдом.

6.Открытый кухонный остров

Как и в случае с вашей внутренней кухней, наличие уличных шкафов и вещей для хранения вещей поможет вам держать себя в порядке. При оформлении вашего пространства есть много вариантов. Если вы хотите сэкономить, подумайте о модульном открытом острове. Эти сборные конструкции обычно готовы принять вашу новую уличную кухонную технику.

7. Открытый ледогенератор

Сделайте покупной лед в прошлом благодаря высококачественным прозрачным кубикам льда, приготовленным прямо у вас на заднем дворе.Подаете ли вы лимонад, безалкогольные напитки или фирменные коктейли, у вас всегда будет доступ к отличному на вкус льду.

8. Ящик для наружного обогрева.

Ящики с подогревом — отличное дополнение к любому месту для развлечений на открытом воздухе. Держите горячие продукты готовыми к подаче при безопасной температуре до трех часов, не переваривая и не высушивая их. Ящики с подогревом также являются отличным дополнением к любой зоне у бассейна для теплых полотенец наготове.

9. Уличные винные холодильники.

Держите под рукой свое любимое вино с помощью холодильника для вина под прилавком. Многие наружные винные холодильники также могут быть преобразованы в холодильники или центры напитков для других напитков.

10. Встроенный газовый гриль для барбекю из нержавеющей стали.

Безусловно, жемчужиной любой летней кухни является гриль-барбекю.Встроенные решетки устанавливаются в уличную мебель или каменный фасад. Отдельно стоящие грили устанавливаются на тележку и являются легким дополнением к любой террасе или патио.

Моя самодельная уличная кухня с кирпичной печью и грилем — Центр экологического просвещения Fox Run

Сколько стоит открытая кухня?

Модные журналы по кулинарии и строительству полны проектов уличных кухонь, которые стоят больше, чем мой дом! Хотя на них интересно смотреть, они непрактичны для средней автономной семьи.

Расходы на мою летнюю кухню, включая настил бруса и оплату моего друга за укладку кирпича, составили менее 500 долларов. Я сэкономил немного денег, потому что кирпичи остались от проекта другого друга и переданы мне бесплатно. Многие из цементных блоков также были из того же проекта.

Камни для столешницы пришли из моего ручья.

Совет: каждый раз, когда вы занимаетесь строительным проектом, обращайтесь к друзьям и другим людям, у которых могут быть остатки или дополнительные материалы. Я сообщаю людям, что рад прийти помочь им с их проектом в обмен на материалы.Бартер — отличное дело!

Прочтите мою статью о бартере!

Крыльцо опирается на внедорожники, поставленные на две ноги в землю. Фактическая стоячая поверхность была сделана из бруса 1×6.

Я скажу, что это было очень стабильно, за исключением одной секции, где моя лошадь наступила на нее и треснула две доски! Так что, возможно, вдвое больше древесины, если ваши животные большие и излишне любопытные.

Кирпичная печь и гриль

Я нанял друга, чтобы он сделал кирпичную кладку, поскольку это не входило в мои навыки.Хотя он не был профессионалом, он имел опыт в кладке кирпича, а также делал кирпич вокруг моей дровяной печи. Однако, если у вас есть некоторый опыт использования кирпича и раствора, я думаю, что это отличный проект DIY.

Есть много разных стилей и способов изготовления духовки. Подумайте о желаемом размере и форме. Как итальянец, мне понравился внешний вид традиционных кирпичных печей для пиццы.

Mother Earth News предлагает план более современной квадратной печи из цементных блоков.

Это длинное видео, но в нем приведен пример пошагового процесса его создания.

21 гаджет для летней кухни в магазин

Каждый предлагаемый нами продукт был независимо выбран и рецензирован нашей редакционной группой. Если вы совершите покупку по включенным ссылкам, мы можем получать комиссию.

С высокими температурами и наступлением лета, сейчас идеальное время, чтобы обновить свое открытое пространство и превратить его в рай для развлечений.

Прежде всего, выделите часть своего сада или патио для оформления летней кухни (или летней кухни) — приготовление пищи на открытом воздухе — прекрасный способ насладиться теплой погодой и провести больше времени с семьей. Когда вы освоите основы, такие как бытовая техника высокого класса, вы можете начать думать о добавлении всех необходимых кухонных инструментов и посуды, которые помогут вам приготовить и подать вкусную еду.

Прежде всего, давайте поговорим о напитках — независимо от того, выберете ли вы уличную тележку с баром или просто ванну с напитками (или и то, и другое), вам обязательно понадобится что-то, чтобы ваши напитки были охлажденными и в непосредственной близости — нет ничего более раздражающего, чем наличие заходить в дом каждый раз, когда вам нужен стакан воды или пива.

Есть также много кухонных инструментов на открытом воздухе, которые вам понадобятся при приготовлении еды — от решеток для гриля до набора инструментов для барбекю и сверхпрочного фартука. А красивая столешница — это часть приятного отдыха на свежем воздухе, поэтому приобретение красивой меламиновой посуды просто необходимо. Итак, без лишних слов, вот лучшие продукты для уличной кухни, которые можно добавить в ваше развлекательное пространство на открытом воздухе.

Bella Grande 32-дюймовая уличная печь для пиццы на дровах

Предоставлено BBQ Guys

Любой гурман с удовольствием пополнит свою коллекцию этим непревзойденным гаджетом для приготовления пищи на открытом воздухе.Эта печь для пиццы на дровах, выпускаемая в диапазоне размеров от 28 до 40 дюймов, красного и черного, может одновременно приготовить до четырех 12-дюймовых пирогов. Духовка также поставляется со стартовым набором, в который входят перчатки, кожура для пиццы из нержавеющей стали и деревянная кожура для пиццы, поэтому единственное, что вам нужно будет взять с собой, — это пирог.

Купить: $ 3 445, bbqguys.com

Камень для пиццы Williams Sonoma

Предоставлено Williams Sonoma

Этот камень для пиццы имитирует поверхность готовки в традиционной кирпичной печи, обеспечивая равномерное поглощение и распределение тепла для получения идеального пирога.И это не только для пиццы, камень можно использовать для приготовления хлеба, лепешек и выпечки.

Купить: $ 25.95, williams-sonoma.com

Weber Summit S-660 Встраиваемый газовый гриль на пропане

Предоставлено BBQ Guys

Для любого мастера уличного гриля подойдет не обычный гриль. Weber Summit S-660 имеет гриль, горелку для шептала и коптильню из нержавеющей стали. А с шестью конфорками, обеспечивающими 60 000 БТЕ тепла, этот гриль может отлично подойти к приготовлению пищи.

Купить: $ 2 999, bbqguys.com

Traeger Ironwood 650 Гриль на древесных гранулах с контролем Wi-Fi

Предоставлено BBQ Guys

Благодаря площади для приготовления пищи площадью 650 квадратных дюймов и вытяжной системе с нисходящим потоком вы гарантированно приготовите семейный ужин при нужной температуре. А для технически подкованных гурманов вы можете контролировать свой гриль по беспроводной сети с помощью приложения для смартфонов Traeger, Google Home или Amazon Alexa, и даже есть встроенный датчик гранул, чтобы вы никогда не кончились.

Купить: $ 1199,95, bbqguys.com

Дровяная костровая яма из стали Alboldus

Предоставлено Birch Lane

Что может быть лучше, чем закончить хороший ужин, поджарив зефир на огне и выпив еще пару? Эта костровая яма на дровах не только позволит вам это сделать, но и создаст настроение для расслабляющего вечера в стиле лагеря. И мы уверены, что детям это обязательно понравится.

Купить: 200 $, береза.com

BK Черная стальная сковорода для барбекю

Предоставлено Sur La Table

Эта сковорода, идеально подходящая для жарки моллюсков или более нежной рыбы, сделана из прочной черной углеродистой стали, которая легче чугуна. Сковорода была предварительно приправлена естественным образом и покрыта слоем воска для предотвращения окисления.

Купить: $ 60, surlatable.com

Уличная тележка для бара Serena & Lily Wells

Предоставлено Серена и Лили

Держите напитки текучими с этой красивой уличной тележкой для бара в стиле ар-деко.Он сделан из натурального плетения и имеет три полки, включая стойку для бокалов.

Купить: 998 $, serenaandlily.com

Металлический кухонный остров Indio для улицы

Предоставлено Pottery Barn

Со всеми продуктами для приготовления еды и ингредиентами, которые, вероятно, будут у вас под рукой, остров для кухни на открытом воздухе просто необходим. Этот сделан из нержавеющего алюминия и имеет столешницу из нержавеющей стали, а также много места для льда и посуды.

Купить: $ 2499, potterybarn.com

Стеклянный диспенсер для напитков

Предоставлено Birch Lane

Идеально подходит для лимонада, воды или любимого освежающего напитка, этот диспенсер для напитков определенно незаменим для летней кухни. Он имеет емкость около 2,6 галлона и размещается на металлической стойке.

Купить: $ 39, birchlane.com

Пилинг для хлеба и пиццы Williams Sonoma Wood

Предоставлено Williams Sonoma

Эта лопатка для пиццы из ольхи идеальна не только для помещения пиццы, хлеба и кальцоне в вашу уличную печь для пиццы, но также для нарезки и сервировки.Он имеет скошенные края и легко помещается в 14-дюймовый пирог.

Купить: 45 $, williams-sonoma.com

Щетка для безопасного скребка

Предоставлено Sur La Table

Подготовьте гриль к приготовлению с помощью этой щетки из нержавеющей стали с прочной щетиной пальмиры. В отличие от большинства щеток с проволочной щетиной, которые могут повредить решетку, эту щетку можно безопасно использовать на любой поверхности, она прорежет налипший жир и масло.

Купить: 25 $, надувной.com

Набор инструментов для барбекю из нержавеющей стали с покрытием

Предоставлено Sur La Table

Разработанный для профессионального использования, этот прочный набор инструментов для барбекю изготовлен из полированной нержавеющей стали, который можно мыть в посудомоечной машине, и поставляется в металлическом ящике для хранения. В комплект входят вилка с двумя зубьями, щетка для головы кабана, стопорные щипцы и токарный прорезь.

Купить: $ 120, surlatable.com

Набор ванночек для напитков Brickhouse

Предоставлено Birch Lane

Храните пиво, кокс и другие напитки охлажденными в этой деревенской ванне для напитков, сделанной из нержавеющей стали.В нем есть поддон для конденсата, который гарантирует, что ваше патио останется сухим, а нижний поддон идеально подходит для хранения стаканов.

Купить: 142 $, birchlane.com

Sur La Table Решетки для гриля из нержавеющей стали

Предоставлено Sur La Table

Убедитесь, что у вас всегда под рукой несколько решеток для гриля — они идеально подходят для приготовления овощей, моллюсков или небольших кусков мяса, которые в противном случае могут упасть между решетками для гриля. Они бывают трех размеров и изготовлены из нержавеющей стали, которую можно мыть в посудомоечной машине.

Купить: 50 $, surlatable.com

Набор салатов из 3 частей Nambe Harmony

Предоставлено Perigold

Эта красивая салатница из дерева акации идеально подходит для развлечений на свежем воздухе. Поставляется с парой щипцов уникальной формы для удобства сервировки.

Купить: 79 $, perigold.com

Блок кленового мясника Джона Бооса

Предоставлено Perigold

Эта мясная доска незаменима для любого ценителя стейков.Ребра удерживают мясо устойчиво, пока вы нарезаете его, а край сока и поддон для сбора капель обеспечат чистоту поверхности вокруг мяса. Лучшее в этой доске то, что она двусторонняя, поэтому, когда вы не занимаетесь резьбой или резкой мяса, вы можете использовать ее как обычную разделочную доску.

Купить: $ 206, perigold.com

Juliska Коллекция посуды из меламина

Предоставлено Bloomingdale’s

Ужин на свежем воздухе — это возможность наслаждаться природой и отдыхом на свежем воздухе, и эта прекрасная коллекция посуды из меламина отвечает всем требованиям.Обеденные и салатные тарелки представлены в трех привлекательных формах, которые украсят ваш стол. Все они сделаны из прочного меламина, идеально подходящего для использования на открытом воздухе.

Купить: от 20 $, bloomingdales.com

Кедровые доски для гриля

Предоставлено Sur La Table

Улучшите свою игру на гриле с этими кедровыми досками, идеально подходящими для мелкой рыбы, такой как форель, или для приготовления филе лосося. Кедровые доски не только служат барьером между рыбой и горячим грилем (чтобы они не развалились между решетками или не загорелись), но и придают ему глубокий аромат копчения, улучшающий его вкус.

Купить: 11 $ / набор из двух досок, surlatable.com

BergHOFF International CookNCo Grill Press

Предоставлено Target

Если вы хотите, чтобы ваше мясо было более постным или котлеты для бургеров готовились быстрее, этот чугунный пресс обязательно пригодится на вашей летней кухне. Он изготовлен из сверхпрочного чугуна с масляным покрытием и имеет бамбуковую ручку для удобства использования.

Купить: $ 33, wayfair.com

Инжектор ароматизатора OXO

Предоставлено Williams Sonoma

Сделайте свой стейк сочнее и ароматнее с помощью инжектора для маринада.У него есть две иглы из нержавеющей стали — для толстых и тонких маринадов — и большая ручка для удобного захвата.

Купить: $ 16, williams-sonoma.com

Коричневый фартук Hedley & Bennett Waxman

Предоставлено Hedley & Bennett

Для приготовления пищи и гриля на открытом воздухе требуется прочный фартук, и он отвечает всем требованиям. Изготовленный из водостойкого вощеного полотна, он защитит вашу одежду от брызг. Также в нем есть два удобных кармана для хранения кухонных принадлежностей или посуды.

Купить: $ 120, hedleyandbennett.com

Шесть причин, по которым вам нужна летняя кухня

Одно из преимуществ жизни в солнечном штате — это то, что вы можете наслаждаться жизнью на открытом воздухе круглый год. Только самый холодный зимний день (у нас он бывает иногда) может заставить вас колебаться у входной или задней двери. В противном случае почти всегда неплохо попрыгать в бассейне, устроиться на веранде к закату или устроить грозу на заднем дворе.

Можно добавить кулинарию в список? Во Флориде летние кухни, также известные как кухни на открытом воздухе, могут стать приятным сюрпризом для тех, кто переезжает сюда из более холодного климата.Но они незаменимы для многих покупателей нового дома.

Вот шесть причин, по которым вам нужна летняя кухня.

Экономия денег

«Как две кухни позволяют сэкономить деньги?» ты спрашиваешь.

Включите духовку и плиту в августовский день с температурой 90 градусов, и вы, скорее всего, одновременно включите кондиционер. Кому это нужно? Пройдитесь по нарезке, нарезке кубиками и обрезкой в помещении, а затем бросьте основное блюдо на гриль на летней кухне. Жарьте овощи и печеный картофель прямо рядом с ними.Ваш термостат и счета за коммунальные услуги будут вам благодарны.

Хотите заказать еду на вынос в пятницу вечером? Вместо этого делайте гамбургеры на гриле. На это потребуется меньше времени и денег.

Это мечта артиста

Как можно лучше? Летняя кухня — естественное место для вечеринок. У вас есть не только вкусный гриль, но и место, где можно развалиться, поболтать и, возможно, идеальная точка зрения, чтобы судить соревнования по шлепку на животе в бассейне.

Если ваша летняя кухня примыкает к веранде или патио, вы автоматически удваиваете свое развлекательное пространство.Это исключает возможность споткнуться друг о друга, чтобы получить напитки или закуски с внутреннего кухонного острова. А эти неизбежные разливы и подтёки? Не тот кризис снаружи.

Он усиливает вкус…

Этот дымный жареный аромат, который многие из нас любят в наших гамбургерах, сэндвичах, овощах и других блюдах, является обязательным в некоторых домашних хозяйствах. Летняя кухня позволяет легко усвоить вкус свежих, приготовленных на гриле или копченых блюд. И это тоже полезнее. При приготовлении на гриле ненужный жир может стекать с продуктов, а простые приправы и маринады максимально используются.

… и минимизирует запах

Некоторые продукты не предназначены для ароматизации кухни. Рыба одна. Как и фритюрница для индейки на День Благодарения. Проблема с жаркой во фритюре нескольких фунтов свежих креветок из Флориды заключается в том, что вы снова переживете свой обед через несколько часов благодаря запаху рыбы, пронизывающему дом. Возьмите это на улицу!

Это еще одна жилая площадь

Жилая площадь дома похожа на чулан — вам никогда не бывает достаточно.

Встроенные газовые грили на летней кухне — часто гибридные варочные панели — столешницы, холодильники.обеденные столы и стулья — все это расширяет ваши внутренние жилые помещения. Кроме того, возможность готовить на свежем воздухе и наслаждаться семьей и принимать у себя друзей — это отдельный образ жизни. Ваш дом многогранен.

Повышает ценность вашего дома

Комбинация жилого пространства внутри и снаружи и кухни автоматически увеличивает вашу прибыль. Даже простая летняя кухня помогает вашему дому ценить более высокую оценку благодаря вышеупомянутой универсальности проживания и приготовления пищи. Поскольку летние кухни часто являются основным продуктом жизни во Флориде, установка их в вашем новом доме во Флориде — разумный выбор.

Готовы жить во Флориде? ICI Homes может помочь. Начните здесь.

Стоимость уличной кухни — ландшафтный дизайн сети

Стоимость летней кухни во многом будет зависеть от ее размера, выбранных вами материалов и установленной техники. Простая зона для приготовления пищи на открытом воздухе с патио, грилем и столешницей может стоить несколько тысяч долларов. А роскошный дизайн с первоклассной техникой будет стоить во много раз больше.

Базовая уличная кухня	Роскошная уличная кухня

2000–10 000 долл. США	50 000–100 000 долл. США

Бытовая техника Самый большой билет на летнюю кухню — гриль.Есть много производителей, которые предлагают грили по разным ценам. Некоторые грили доступны по цене от восьмисот долларов, в то время как другие могут стоить более десяти тысяч. Четко сообщите своему дизайнеру или подрядчику, сколько вы готовы потратить на гриль и какие функции вам нужны.

Профессиональный совет: Не тратьте весь свой бюджет на гриль. Роскошный гриль в окружении невысоких стоек выглядит неуместно.

Средние цены на популярную технику:

Гриль: 200-4000 долларов (в зависимости от размера и БТЕ)
Раковина из нержавеющей стали: 100 долларов
Холодильник: 400-1000 долларов

Профессиональный совет: Если вы пытаетесь сохранить разумную стоимость, откажитесь от раковины, холодильника и боковой горелки.Вместо этого расположите уличную кухню рядом с вашей домашней, чтобы вам было удобно перемещаться между ними. Возможно, вы даже сможете использовать кухонное окно в качестве прохода.

Если деньги не помеха, есть множество улучшений, которые вы можете сделать для летней кухни. Во-первых, вы можете улучшить материалы. Вместо лепной основы выберите шпон из натурального камня. Вместо прилавков из керамической плитки выберите гранит. Во-вторых, вы можете модернизировать технику. Такие бренды, как Kalamazoo Outdoor Gourmet и Viking, предлагают уличные грили и аксессуары премиум-класса.Вы также можете рассмотреть возможность использования ящиков для подогрева, фритюрницы или других уникальных приборов. В-третьих, вы можете добавить функции, которые превратят вашу кухню в центр развлечений. Попробуйте уличный телевизор с объемным звуком.

Профессиональный совет: Наружное холодильное оборудование, такое как охладители вина и диспенсеры для бочонков, требует постоянных затрат, чтобы поддерживать их в холодном состоянии и правильно работать. Другой вариант — установить центр для напитков, который можно заполнить льдом, чтобы напитки оставались прохладными во время вечеринки.

Расположение: периметр и спутник

Большинство уличных кухонь делятся на две категории, которые имеют большое влияние на стоимость. Понимание различий может быть полезно при принятии решения на раннем этапе из-за связи между местоположением и стоимостью. Имейте в виду, что затраты могут быть вызваны невидимыми факторами, такими как коммунальные услуги, которые тесно связаны с функциями, заложенными в макет.

Эксперт по уличным кухням Даун Уайт из студии дизайна Lake Street в Мичигане предпочитает разделить все кухни на две категории в зависимости от местоположения.

«Кухня по периметру находится прямо за домом, возможно, разделяет стену, навес или патио. Здесь вам понадобится гриль, возможно, холодильник, но из-за близости внутренней кухни вам может не понадобиться раковина. так близко к дому, что вы можете добавить раковину позже, потому что коммунальные услуги находятся прямо там «.

Профессиональный совет: Прокладка инженерных сетей на летней кухне может стоить дорого. Попробуйте разместить его рядом с домом, где уже есть вода и электричество.

«Вспомогательная кухня находится в пейзаже, отделена от дома, поэтому она должна быть как можно более автономной. Для вспомогательных кухонь все коммунальные услуги должны проводиться со значительными затратами. Затем вам понадобится канализация или сток в дневное время в зависимости о местных нормах и правилах. Здесь дизайн важнее, потому что вам нужно охватить все детали с той же глубиной, что и внутренние кухни, чтобы убедиться, что он работает на клиента «.

Оценка

Что делает летнюю кухню настолько сложной для оценки, так это то, что каждая из них является уникальным творением.Комбинация элементов на кухне, а также затраты, связанные с подвесными конструкциями и мощением, сильно различаются. Первичный раздел стоимости такого проекта состоит в том, будет ли кухня состоять из всех новых конструкций, построенных по индивидуальному заказу, или из тех модульных сборных «каркасов», которые завершаются на месте с более декоративными поверхностями и деталями. Вот почему сложно установить общую стоимость.

Большинство проектов уличных кухонь, за исключением мощения и подвесных конструкций, подпадают под этот раздел затрат:

Общие строительные работы 5 000–12 000 долларов США
Стоимость и установка оборудования от 2000 до 5000 долларов США
Стоимость летней кухни с кирпичной или каменной кладкой от 400 до 600 долларов за погонный фут
Стоимость летней кухни со сборным каркасом от 300 до 500 долларов за погонный фут

Затраты на невидимую инфраструктуру

Возможно, более важным для общей стоимости являются требования к коммунальным услугам.Например, для наружной мойки требуется подключение горячей воды и слив в канализацию. Для таких предметов, как холодильник, требуются электрические линии на 110 вольт в кабелепроводе. Для гриля может потребоваться трубопровод для природного газа. Это иногда огромные расходы, покрывающие невидимую инфраструктуру. На новой домашней кухне на открытом воздухе предусмотреть ответвления от инженерных сетей намного проще, чем реконструировать, когда существующие конструкции могут потребовать изменения для обеспечения доступа.

Рамочные затраты

Когда вы используете сборные каркасы для уличных кухонь, это в среднем около 200 долларов за погонный фут для самого сырого каркаса.Эта рама будет содержать всю вашу технику, и ее нужно закончить на месте. Эта отделка представляет собой шпон, который интегрирует ее с существующими архитектурными материалами или материалами, предлагаемыми для нового ландшафта. Приведенные ниже расходы являются приблизительными оценками, которые могут варьироваться в зависимости от региона и подрядчика, но они дают относительную основу для выбора доступной фанеры. Приведенные ниже расходы рассчитаны на основе квадратного фута поверхности.

Штукатурка: 5 долларов США за кв. Фут.
Обработанный камень: 20 долларов.00 за кв. Фут
Кирпичный шпон: от 15 до 25 долларов за кв. Фут.
Стандартный кирпич: от 25 до 35 долларов за кв. Фут.
Натуральный камень: от 25 до 45 долларов за кв. Фут.
Столешница Bluestone: от 35 до 40 долларов за кв. Фут.
Гранитная столешница: от 60 до 70 долларов за кв. Фут.
Столешница из заливного бетона: от 60 до 70 долларов за кв. Фут.

31 лучшая уличная кухонная техника и предметы первой необходимости в 2021 году

С повышением температуры и приближением лета мысли автоматически обращаются к барбекю на заднем дворе и развлечениям во внутреннем дворике.

Но, если в этом году вы хотите активизировать свою кулинарную игру на заднем дворе с помощью уличной техники, с чего начать?

Джейме Мюллер, член отдела дизайна и продаж RTA Outdoor Living, говорит, что не стоит переживать из-за стоимости или объема работ, которые вы можете провести на открытом воздухе.

«Экономящие деньги варианты« сделай сам »существуют на разных уровнях квалификации для тех, у кого ограниченное пространство или бюджет и кто хочет избежать традиционных каменных работ», — сказал Мюллер, который рекомендует использовать более короткие пути, такие как поиск бытовой техники со скидкой или комплектов для уличной кухни своими руками, и то и другое. что может упростить большие изменения.

Мюллер говорит, что хорошо оборудованное открытое пространство для приготовления пищи и развлечений имеет так много преимуществ, что стоит потратить время и подумать.

«Хорошо оборудованная летняя кухня позволяет проводить собрания на свежем воздухе без типичного стресса и страха упустить все лучшие моменты», — сказал Мюллер Shop TODAY. «Приготовление пищи, еда и пополнение напитков — все происходит на улице. Беспорядок остается снаружи. И хозяин может оставаться там, где происходит действие, и наслаждаться компанией, не боясь прибраться в доме позже.«

» Удобство — ключевое преимущество, — продолжил Мюллер. — Большинство американцев, которые готовят на гриле, наверняка готовили бы на гриле чаще, если бы у них было централизованное пространство со всеми необходимыми инструментами для последующей подготовки, приготовления и уборки.

Итак, что Мюллер рекомендует начинающим хозяевам на заднем дворе, чтобы они остались незабываемыми летними воспоминаниями?

Грили и печи на открытом воздухе

Изюминкой любого помещения для приготовления пищи на открытом воздухе является гриль или уличная печь. Независимо от того, проводите ли вы вечеринку с пиццей по соседству или готовите гамбургеры на гриле у бассейна, есть варианты, которые подходят для различных ограничений по площади и потребностей в приготовлении пищи.

Muller рекомендует для начала использовать хороший гриль на гранулах и печь для пиццы.

«Зачем оставлять место для гриля и курильщика, если вы можете получить самое лучшее в одном?» она сказала. «И печи для пиццы на дровах более универсальны, чем они кажутся, и более доступны, чем когда-либо. Они по-прежнему кажутся пустяками, но больше не должны быть таковыми».

Для стандартных грилей Мюллер рекомендует тот, который обеспечивает дополнительную отдачу от вложенных средств.

«Чтобы по-настоящему приготовить еду на открытом воздухе, боковая или мощная конфорка идеально подходят для упрощения процесса приготовления пищи», — пояснила она.

Monument Clearview Нержавеющая газовая решетка

Эта решетка из нержавеющей стали имеет встроенное окно для удобного просмотра, а также две боковые горелки и встроенный термометр.

Ooni Koda Газовая печь для пиццы

Легкая и портативная газовая печь для пиццы от Ooni — отличный способ приготовить пиццу всего за 60 секунд.

PK Grills PK360 Угольный гриль и коптильня

Этот прочный алюминиевый гриль выполняет функции коптильни. Благодаря уникальной форме капсулы и четырехточечной системе вентиляции можно легко контролировать температуру и выбирать между быстрым приготовлением на гриле или медленным и медленным копчением.

Solo Stove Grill

Мастера гриля и их гости могут сидеть вокруг этого уникального гриля от Solo и вместе готовить еду, пока они наверстают упущенное.

Roccbox Портативная уличная печь для пиццы

Эта портативная печь для пиццы готовит пиццу качества кирпичной печи всего за 60 секунд и использует в качестве топлива дрова или газ.

Momument Pellet Grill

В этом вместительном гриле на гранулах достаточно места для любого мяса, которое вы курите, от грудинки до свиных окурков.

Система для гриля Fire and Flavor Hero

Эту доступную по цене портативную систему для гриля на углях можно мыть в посудомоечной машине, поэтому очистку несложно.

Электрический гриль Джорджа Формана

Этот компактный электрический гриль предназначен для использования в помещении или на открытом воздухе, что делает его отличным вариантом для двойной работы на заднем дворике или на кухне.

Сопутствующие товары

Приспособления для гриля

Ищете идеальные шашлычки для следующей попытки приготовить шашлык? Нужен идеальный термометр с мгновенным считыванием? Мюллер говорит, что есть приспособления, идеально подходящие для всех ваших нужд в приготовлении пищи.

«Если вы обычно сомневаетесь, готово ли ваше мясо, термометр для мяса дает вам ценное спокойствие», — сказал Мюллер.«Удобные в хранении принадлежности, такие как щипцы, вилка с двумя зубьями, лопатка и щетка для наметки, — лучшие друзья грильщика».

«И не забудьте про такие аксессуары, как прочные шашлычки для шашлыка и корзины для овощей, которые сделают приготовленные на гриле блюдами разнообразнее».

Yummly Smart Meat Thermometer

Этот беспроводной термометр подключается к приложению Yummly через Bluetooth и отслеживает все, от температуры мяса до температуры окружающей среды внутри гриля или коптильни.

O-Yaki Perfectly Portable Grill Set

Щипцы, разделочный нож, наметочная щетка и другие инструменты для гриля входят в этот портативный набор.

Сковорода и пресс SearBQ

Этот чугунный пресс и сковородка сокращают время приготовления более чем на 50%, идеально распределяя вес по готовому блюду и придавая ему идеальное поджаривание.

Stanley Набор для равномерного нагрева

Этот набор уличной посуды компактно хранится, что делает его идеальным для хранения под грилем или в уличных шкафах. Он также сделан из прочной нержавеющей стали и поставляется с подставками, сервировочной ложкой, разделочной доской и лопаткой.

Weber Connect Smart Grilling Hub

Это устройство для контроля температуры от Weber, совместимое с любым грилем, использует приложение, чтобы держать поваров в курсе температуры их мяса.

Вертикальная система вертела из нержавеющей стали O-Yaki

Несколько шампуров можно равномерно приготовить на гриле с помощью этого набора из девяти шампуров из нержавеющей стали, которые расположены вертикально на подставке. Набор даже утверждает, что может приготовить целую курицу!

Сопутствующие товары

Приборы

Смешиваете ли вы коктейли или пьете кофе во внутреннем дворике, погодоустойчивые приборы незаменимы для летней кухни. На самом деле, Мюллер говорит, что идея летней кухни заключается в том, чтобы выйти за рамки приготовления на гриле, чтобы полностью насладиться едой и напитками на открытом воздухе.

«Это включает в себя возможность готовить всевозможные напитки на свой вкус, — пояснила она, — кофе для двоих во внутреннем дворике, смузи для семьи или смешанные напитки с друзьями. Сэкономьте время и нервы с помощью отдельного блендера и кофе. производитель для использования исключительно на открытом воздухе «.

Портативный блендер BlendJet 2

Этот перезаряжаемый мини-блендер, доступный в цветах, подходящих к любому декору внутреннего дворика, готовит все, от замороженных напитков до чипсов.

Jomo French Press

Этот прочный френч-пресс из нержавеющей стали поставляется с дорожной сумкой и идеально подходит для использования на открытом воздухе.

Сервировочная посуда

После того, как вы приготовили вкусную еду на гриле, самое время обслужить гостей стильно. Мюллер говорит, что когда дело доходит до приготовления и сервировки еды, большое значение имеют мелкие детали.

«Охлаждаемые сервировочные тарелки сохраняют холодную пищу нужной температуры даже в жару», — сказал Мюллер. «Сервировочные подносы помогают централизовать еду с меньшим количеством контейнеров, чтобы загромождать прилавок, и их можно легко передавать. А качественные ножи для стейка гарантируют, что мясо переходит от гриля к тарелке с минимальными затратами времени и усилий.»

Сервер для напитков с двойными стенками Frontgate Glacier

Этот настольный кулер — прекрасный способ подать все, от пива до воды в бутылках, даже с разделенным поддоном для лимонов, лаймов и других гарниров.

Набор ножей для стейка Viking

Если вы любите готовить стейки на гриле, этот набор ножей для стейка Viking станет идеальным дополнением к вашему обеду на открытом воздухе.

Stanley Hot Crock

Подавайте суп на стороне? Хотите, чтобы гарнир оставался теплым? вещи в тепле 12 часов.И, если вы держите соус или другой охлажденный продукт в прохладном месте, горшок покрывает вас в течение 16 часов.

Сервировочная лопатка Viking из оливкового дерева

Эта сервировочная доска не только долговечна и проста в уходе, но и сделана из красивого оливкового дерева.

Frontgate Super Chill Appetizer Tray

Просто заморозьте нижнюю половину этого красивого сервировочного подноса перед тем, как выложить закуски, чтобы продукты дольше оставались прохладными.

Ящик и бочка Охладитель винных бутылок

Поднимите охлажденные белые и розовые вина на новый уровень с помощью этого винного холодильника, который частично выполнен из нержавеющей стали, а частично — для льда.Добавляете ли вы во лед фрукты или разукрашиваете пищевые красители, ваши гости будут впечатлены этим уникальным предметом для сервировки.

Frontgate Wyatt Spirits Caddy

Коктейли перед ужином? Подавайте напитки элегантно в этой сервировочной тележке из дерева акации и железа.

Сопутствующие товары

Охладители и охладители

С этими охладителями и охладителями проводите больше времени, наслаждаясь гостями, и меньше — на заботу о сохранении холода.

Хотя уличные холодильники могут быть дорогими, Мюллер говорит, что есть и другие альтернативы.

«Независимо от того, есть ли еда, холодные напитки необходимы для жизни на открытом воздухе», — сказала она. «В то время как холодильник имеет смысл для частого использования, вариант с охлаждением идеально подходит для скромных встреч».

Yeti Tank Ice Bucket

Это гигантское ведро для льда Yeti, идеально подходящее для подачи пива, газированной воды или газированных напитков, упрощает организацию барбекю на заднем дворе.

Кувшин для воды Stanley Fast Flow

Кувшин для воды от Stanley, вмещающий два галлона жидкости, поможет гостям не пить воду.

Охладитель воды Yeti на шесть галлонов

Собираетесь на большую встречу? Этот кулер от Yeti может вместить шесть галлонов жидкости.

Сервировочная миска Viking из нержавеющей стали с двойными стенками

Эта красивая сервировочная миска от Viking, предназначенная для длительного хранения горячих или холодных блюд, идеально подходит для подачи ароматного салата. Проводите счастливый час на заднем дворе? Он также идеален в качестве охладителя напитков.

Riverbend Home Picnic Time Набор для охлаждения и гриля для барбекю

Эта сумка-холодильник от Riverbend Home не только идеально подходит для хранения продуктов, но и поставляется с набором инструментов для гриля, которые удобно хранить в переднем отделении.

Patioware

Мюллер говорит, что для уличной кухни нужно нечто большее, чем просто грили.

«Если позволяет водопровод, легкий доступ к проточной воде для приготовления пищи и уборки является большим удобством», — сказал Мюллер. «Опять же, красота летней кухни в том, что все внутренние удобства собраны в одном месте».

GCI Outdoor Master Cook Station

Эта кухонная станция складывается, когда она не используется, и имеет такие особенности, как алюминиевая столешница, раковина с мягкой раковиной и места для хранения посуды и принадлежностей.

Rio Gear Алюминиевый столик для лагеря

Вам нужно дополнительное место для приготовления еды? Этот складной алюминиевый стол от Rio Gear станет отличным дополнением к любой обстановке на заднем дворе.

W Домашняя стальная тележка для патио с плиткой

Эта стильная тележка для бара разработана для любого открытого пространства и устойчива к погодным условиям, что делает ее отличным местом для хранения не только барных принадлежностей, но и кухонной посуды.

Чтобы узнать больше подобных историй, посетите:

Чтобы узнать больше о предложениях, советах по покупкам и недорогих рекомендациях по продуктам, загрузите новое приложение СЕГОДНЯ и подпишитесь на нашу новостную рассылку Stuff We Love!

Уличные кухни — идеи и дизайн для вашего пространства для приготовления пищи на открытом воздухе

Мы получаем комиссию за товары, приобретенные по ссылкам в этой статье.

Если вы заядлый повар и любите развлекаться, открытая кухня преобразит и ваш сад, и ваши летние встречи.

Они давно популярны в теплом климате Австралии, а тенденция приготовления пищи на открытом воздухе становится все более популярной в более прохладном климате Европы. Скандинавы охотно готовят на свежем воздухе даже в самые холодные месяцы, и эта тенденция постепенно распространяется в Великобритании.

Существует множество вариантов на выбор, когда дело доходит до уличных кухонь — повсюду доступны не только барбекю, но и печи для пиццы, шкафы, столешницы и раковины.

И вы можете пойти настолько изысканно или скромно, насколько захотите. От постройки дома до покупки нестандартной конструкции или оплаты профессиональной компании за установку высококлассной бытовой техники, кухня на открытом воздухе может сильно различаться по цене и отделке.

Любите свой сад? Посетите наш раздел садовых идей и ознакомьтесь с нашей тщательно подобранной коллекцией советов по планированию и дизайну

Идеи для летней кухни

1.Проявите творческий подход со старой кухонной плиткой

Изображение предоставлено: Ti-Media

Если у вас только небольшой сад, вы можете легко выделить небольшую садовую кухню с помощью нескольких плиток. Независимо от того, есть ли у вас остатки еды на собственной кухне или вы купили их из продажи, прикрепите их к стене или деревянной доске, прикрепленной к забору, чтобы создать эффектный фон для вашего барбекю.

2. Рассмотрите материалы, не требующие особого ухода

Изображение предоставлено: Lundhs

«Выбирайте материал, который легко чистить и не требует ухода», — советует Хеге Лунд, директор по маркетингу Lundhs.«Ключом к этому является выбор 100% натурального материала. Для элементов будет использован полностью натуральный камень, который, как известно, требует минимального ухода — достаточно просто протереть влажной тканью!

3. Положение в идеальном месте

Изображение предоставлено: Дэвид Джайлс

Найдите идеальное место на открытом воздухе для кухонной зоны, чтобы у вас было достаточно места для всех ваших кулинарных потребностей. Хеге Лунд дает свой экспертный совет по определению идеального места: «Летнюю кухню не следует полностью освещать солнечным светом и, по возможности, найдите наименее ветреную зону.’Уединенное место в саду, желательно поближе к дому, должно подходить для большинства садовых планировок.

4. Убрать из дома

Изображение предоставлено: Пол Ризайд

Вдохновляйтесь дизайном существующей кухни. Отложите кухню и кухонные элементы дизайна в сторону и держите их подальше от обеденной зоны. этот центр социального взаимодействия будет знаком на кухне, которую вы знаете и любите в помещении. Размещение вашей летней кухни прямо на улице во внутреннем дворике — это зеркальное отражение интерьера.

5. Рассмотрим накладные расходы

Изображение предоставлено: Morso

«Хотя приготовление барбекю было популярно в течение долгого времени, в последние годы мы наблюдаем стремительный рост спроса на крытые кухни на открытом воздухе», — говорит Деклан Кингсли-Уолш, доктор медицины в Morsø UK. Прелесть прочной конструкции над головой в том, что вы можете планировать вечеринки в саду, не сверяясь с прогнозом погоды.

«Лучшие кухни на открытом воздухе предоставляют достаточно места для приготовления пищи и рабочей поверхности для кастрюль, посуды и посуды, а также сидений», — добавляет Деклан.Длинный дымоход будет направлять дым как от конструкции, так и от ваших глаз.

Купить сейчас: хижина Morsø (маленькая), включая печь Forno и аксессуары, четыре стула с подушками, от 6 595 фунтов стерлингов, Morsø

6. Развлекитесь в коктейль-баре под открытым небом

Изображение предоставлено: Landform Consultants

Подарите своему развлечению коктейль-бар, не выходя из дома. «Я бы порекомендовала садовый бар, чтобы больше использовать внешнее пространство», — говорит Рианнон Уильямс, ландшафтный архитектор и руководитель проекта Landform Consultants.«Бар занимает намного меньше места, чем обеденная зона».

Выберите ключевую фурнитуру, например, уличный винный холодильник или раковину, затем соорудите вокруг них барную стойку. «Выбирайте материалы, которые выдерживают круглогодичное воздействие. Я бы порекомендовала хорошо запечатанную столешницу из натурального камня и облицовку из обработанного дерева », — добавляет Рианнон.

7. Постройте бюджетную летнюю кухню

Изображение предоставлено: Ikea

Как только вы израсходуете свой бюджет, присмотритесь к ассортименту, который вам подходит. У Ikea есть фантастический ассортимент доступных товаров для уличной кухни, в том числе угольный барбекю со съемной тележкой и шкафом для хранения.У них также, конечно же, есть подходящая садовая мебель, чтобы завершить образ.

Нужен новый гриль? Лучшие барбекю — лучшие грили для всех ваших потребностей в приготовлении пищи на открытом воздухе

8. Сузьте свой кулинарный стиль

Изображение предоставлено: Клэр Ллойд Дэвис

Вы больше любитель барбекю или гуру-гриль? Независимо от того, какой метод готовки вы предпочитаете, вы всегда найдете что-нибудь для себя. Выберите барбекю на летней кухне, печь для пиццы, плиту, гриль или их все вместе.

9. Выделить место для приготовления еды

Убедитесь, что у вас достаточно места для приготовления пищи. Вам не захочется ходить туда-сюда к кухонному или садовому столу со всей едой на буксире. Обязательно храните приготовленную и сырую пищу отдельно, чтобы не заразить друг друга.

10. Выберите стойкую к атмосферным воздействиям столешницу

Изображение предоставлено: Колин Пул

Ваша летняя кухня будет подвергаться воздействию любых погодных условий, поэтому важно выбрать подходящий материал для вашей рабочей поверхности.Избегайте дерева и выбирайте бетон или нержавеющую сталь.

Вы также можете использовать каменную плитку, плиты или плиты, но их следует обработать акриловым герметиком. Это сделает их более устойчивыми к атмосферным воздействиям и их будет легче чистить.

11. Включите место для хранения вещей первой необходимости

Изображение предоставлено: Саймон Уитмор

Как и на любой кухне, важно, чтобы у вас было достаточно места для хранения вещей. Это не должно быть сложно. Простые полки, прикрепленные к забору, могут работать как место для складывания трав, специй и маринадов, а инструменты можно повесить на стержни.Раскладной стол обеспечивает дополнительное рабочее место, когда это необходимо, но зимой его можно разместить в сарае.

Убедитесь, что вы можете закрыть и запереть вещи, чтобы они были в безопасности от внешних элементов.

12. Установить уличную раковину

кредит изображения: Дизайн садового домика

Для полноценного отдыха на свежем воздухе установите раковину на летнюю кухню, чтобы вы могли мыть посуду и на открытом воздухе. Однако установка необходимой сантехники может быть дорогостоящей.Вы можете расположить раковину на внешней стене дома под существующим наружным краном, чтобы минимизировать затраты, но вам все равно придется подумать о подаче горячей воды.

Убедитесь, что у вас есть способ накрыть раковину зимой, чтобы защитить ее от непогоды, и помните, что для нее потребуется больше чистки, чем для обычной мойки в помещении! Убедитесь, что вы соответствующим образом спланировали доступ к воде или электричеству, так как это будет играть большую роль в планировании.

13. Укрыться

Изображение предоставлено: The London Tile Co.Керамогранит с эффектом проблемного цемента

Учитывая привлекательную ненадежность британской погоды, неплохо было бы подумать о том, чтобы сделать навес для летней кухни. Выберите вариант раскладывания, чтобы насладиться великолепным солнцем (когда оно наступит!). Однако будьте осторожны — например, гриль необходимо хорошо проветривать, если его нужно разместить под крытым помещением.

Еще больше вдохновения: 5 отличных способов создать тень в вашем саду

14.Безопасность превыше всего

Изображение предоставлено: Дэвид Хискок

Выбирая дизайн и планировку летней кухни, ставьте безопасность на первое место. «При планировании кухни учитывайте безопасность», — говорит Хеге Лунд из Лундхса. «Если вы, например, планируете установить гриль, убедитесь, что вы избегаете легковоспламеняющихся материалов и выбираете столешницу и поверхности, которые могут выдерживать высокие температуры до 300 ° C».

При планировании планировки позаботьтесь о безопасности, убедитесь, что есть безопасный поток из зоны приготовления пищи в зону столовой.

15. Выращивайте собственные травы рядом с

Изображение предоставлено: Алан Каллендер

Где бы вы ни разместили свою летнюю кухню, планируйте место для посадки трав не слишком далеко. Удовольствие от приготовления пищи в саду заключается в том, что вы можете собрать розмарин для баранины или базилик для пиццы, свежей и мгновенно. Розмарин относительно легко выращивать, как и мяту, шалфей и чеснок.

16. Сохраняйте прохладу

Изображение предоставлено: Bradshaw Luxury

Летним вечером, когда к вам приходят гости, вы должны поддерживать поток напитков.Установите уличный холодильник или винный холодильник, чтобы бутылки всегда были под рукой.

Просто помните, что вы не можете установить какой-либо холодильник в своем саду — ищите модели, предназначенные для использования на открытом воздухе, и учитывайте, что вам понадобится источник питания для его питания.

17. Согреться у костра

Изображение предоставлено Тимом Янгом

Когда ужин закончен, и вы расслабляетесь с полными животами, что может быть лучше, чем устроить вечер под одеялом и развести огонь?

Любите готовить на открытом воздухе? Читайте: Лучшие печи для пиццы 2021 года — печи для пиццы на открытом воздухе от Ooni, DeliVita и др.

Что следует учитывать перед покупкой летней кухни

Каким бы ни было ваше пространство, начните с барбекю с рабочей поверхностью / столешницей рядом с ним.Выберите между газовым или угольным барбекю, помня, что газ будет легче содержать в чистоте, и вы можете использовать его круглый год. Если ваш бюджет позволяет, поищите дизайн, в котором есть гриль для жареного мяса, который отлично подходит для летних барбекю или воскресных обедов. Шкафы для хранения всегда удобны для хранения посуды и посуды, в то время как другие дополнительные дополнения могут включать печи для пиццы, уличные раковины с кранами и даже холодильники.

Где лучше всего установить летнюю кухню?

Как правило, открытые кухни лучше всего располагать достаточно близко к дому и всегда на ровной террасе или патио.Постарайтесь расположить его напротив кирпичной стены (а не деревянного ограждения по понятным причинам) и постарайтесь держать его подальше от проходов.

Сколько стоит поставить летнюю кухню?

Сколько стоит установить летнюю кухню, зависит от вашего бюджета и от того, насколько амбициозны ваши планы. Если вы увлеченный домашний мастер, ничто не мешает вам построить свою собственную зону для приготовления пищи, включить в дизайн новое барбекю (или существующее) с шкафами, рабочими поверхностями и стеллажами, сделанными из атмосферостойких материалов, таких как дерево, нержавеющая сталь и кирпич.Жаропрочная плитка — хорошее дополнение, если вы хотите добавить декоративный край.

Изображение предоставлено: Джоанна Хендерсон

Чтобы снизить расходы, подумайте о покупке готовой конструкции островного или барного типа, так как это избавит вас от покупки того, что может быть дорогостоящим индивидуальным дополнением, например, бетонными столешницами и каменными основаниями. Или почему бы не попробовать построить свой собственный дом в рамках проекта по переработке вторичного сырья, используя вторичную древесину и кирпичи?

Уличные холодильники

, как правило, довольно дороги, так как они должны быть водонепроницаемыми и защищенными от атмосферных воздействий, поэтому они не подходят для людей с ограниченным бюджетом, к тому же вам понадобится источник питания.Однако, если у вас есть место, раковина или холодильник, наполненный льдом, не менее эффективны для вечеринок.

Если деньги не имеют значения, в настоящее время существует довольно много компаний, которые спроектируют и установят для вас всю летнюю кухню, а также позаботятся о всей необходимой проводке и сантехнике. Согласно Bradshaw Luxury, вы должны заплатить около 9600 фунтов стерлингов за летнюю кухню с газовым грилем, холодильником и раковиной.

Какая поверхность лучше всего для летней кухни?

Лучшая поверхность для летней кухни, если у вас есть бюджет, — это прочный камень, выдерживающий стихии круглый год.Камень на 100% натуральный и является одним из самых прочных и упругих материалов в мире.

Изображение предоставлено: Lundhs

«Когда дело доходит до выбора материала и, в частности, поверхности столешницы для летней кухни, наиболее важными факторами являются погода и климат», — советует Хеге Лунд, директор по маркетингу Lundhs. «Убедитесь, что вы выбрали материалы, которые выдерживают перепады температур, воздействие солнечных ультрафиолетовых лучей, а также влаги дождя и сырости.Ключом к долговечности наружной поверхности является то, что выдержит испытание временем с этими элементами. Вам следует обратить внимание на материал, который имеет низкую пористость, низкое поглощение и устойчивость к УФ-излучению ».

Благодаря своей исключительной прочности и устойчивости к элементам, камень делает идеальную поверхность рабочей поверхности для уличной кухни. «Устойчивый к воде, теплу, ультрафиолетовому излучению, пятнам и царапинам, настоящий камень можно без проблем использовать на открытом воздухе, и он гарантированно будет настолько же красивым, насколько и практичным.