Содержание

Погреб на балконе для хранения овощей, варианты овощехранилищ, конструктивные отличия, как сделать самому ящик для овощей на балконе, примеры погребков

Если Вы живете в квартире, в многоэтажном доме, то перед вами непременно вставал вопрос, где и как хранить овощи зимой. Жители первого этажа устраивают погреб прямо под лоджией или балконом, выпиливая отверстие в полу и выкапывая подвал.

Для таких манипуляций нужно получить массу разрешений разных инстанций и согласие всех собственников жилья, это бывает крайне проблематично.  Поэтому  выход  для жителей многоэтажек только один – устроить погреб прямо на балконе. Можно купить уже готовый термоконтер, или построить овощехранилище на балконе своими руками.

Выбираем погреб

Проблема хранения овощей на балконе актуальна, поэтому народные умельцы и промышленные производители сконструировали специальные ящики, в которых имитируется микроклимат, схожий с условиями содержания овощей в настоящем погребе.

Типы погребов на балкон:

  1. Термошкаф — готовый погреб-короб для хранения овощей, пригоден для использования при температуре воздуха до -40оС, можно купить в магазине. Корпус у него металлический, с порошковой окраской, внутренний ящик — из оцинкованной стали. Обычно имеет объем 300 л, оснащен системой вентиляции. Встроенные электрические тенты и термостат автоматически поддерживают температуру хранения овощей +2…+10
    о
    С, подключается погребок к домашней электросети.  Стандартная глубина 0,5 м, максимальная высота 1,2 м, ширина – 0,85 м.
  2. Мягкий электрический контейнер  — термопогребок для балкона, по виду напоминает большую сумку. Изготавливается этот погреб из 2 слоев водоотталкивающего материала, между ними синтепоновая прослойка. Сохранность овощей обеспечивается, при температуре  от – 40 до +5oС, автоматически, с помощью встроенных проволочных обогревателей и цифрового терморегулятора. Преимуществом погреба является малый вес, 3,5-5 кг и удобные габаритные размеры для размещения на лоджии или балконе.
  3. Соорудить погреб на балконе своими руками — самый популярный и бюджетный способ хранения овощей в городских квартирах. Самодельное овощехранилище представляет собой утепленный термошкаф, внутрь которого устанавливается ящик с овощами. Кожух помогает создать внутри благоприятный микроклимат для хранения урожая: капуста, картофель, яблоки сохраняют свежесть, не перемерзают и не сохнут. Технология изготовления ящика проста, далее мы расскажем, как сделать погреб на балконе своими руками.
Погреб-контейнер для хранения овощей на балконе

Мягкий погреб-контейнер для хранения овощей

Промышленный погреб на балкон для хранения овощей

Термошкаф – промышленный погреб на балкон для хранения овощей

Как сделать погреб

Размеры

Сразу отметим, что особых требований к размерам ящика нет, но целесообразно задействовать под погреб полезную площадь максимально, поэтому оптимальные габариты короба на балкон: В*Ш*Г – 1200*1000*600 мм. В конечном итоге, все зависит от места, которое вы планируете выделить под  погребок на балконе  для хранения овощей зимой.

Материалы для погреба

Чтобы изготовить мини погреб на балкон потребуются материалы для обшивки, на выбор: доска толщиной 20мм, фанера, ДСП. Для каркаса – бруски 20*40 мм или 40*40 мм. Все материалы рекомендуется пропитать огнеупорным и антигрибковым составами, после чего нанести водоотталкивающий слой: отработка машинного масла, олифа, грунтовка и покрытие лаком.

Фанера для изготовления погреба на балкон

Фанера – надежный и долговечный материал для изготовления ящика на балкон

Для термоизоляции ящика на балкон подойдут пенополистироловый утеплитель, минвата, старые одеяла. Если в вашем регионе зимой температура воздуха не опускается ниже 20оС, а помещение утеплено, можно сделать погреб на балкон без электричества, тогда дополнительно понадобится фольгированный утеплитель – изолон.

Приступаем к работе:

Сооружаем постамент под погреб высотой 50-100 мм, чтобы изолировать дно ящика от холодного пола. Внешние габаритные размеры должны соответствовать отведенной площади для ящика.  Делаем каркас из брусков, обшиваем материалом, внутрь укладываем утеплитель и устанавливаем постамент на место.

Следующий этап – каркас для боков корпуса. Нарезаем бруски в размер, соединяем их в рамы, укрепляем по краям постамента с помощью саморезов. Боковые рамы сверху и снизу скрепляем вспомогательными брусками, на уголки. Обшиваем материалом заднюю стенку и бока.

Далее в самодельный погреб изготавливаем внутренний ящик. Размеры короба должны быть с каждой стороны меньше, чем постамент на 100 мм, если 1 слой утеплителя, и на 150 мм, если предусмотрено 2 слоя.

Постамент под погреб на балкон

Постамент под погреб, защищает ящик с овощами от промерзания снизу

Таблица размеров, пример в мм:

ШиринаГлубинаВысота
Запланированные габариты10006001200
Постамент100060050
Внутренний ящик на балкон7003001050
Внешний корпус погреба на балконе

Внешний корпус, если планируется сделать встроенный погреб на балкон, то бока крепятся к стенам

Каркас внутреннего ящика так же изготавливаем из брусков и обшиваем, после чего обклеиваем утеплителем. Если ящик для овощей на балконе планируется без подогрева, то короб защищаем 2 слоями утеплителя, а сверху крепим фольгированный изолон.

Схема погреба на балкон

Погреб на балкон – слоеный пирог: внешний корпус, утеплитель, внутренний ящик

Если домашний погребок на балконе запланирован без электричества, то внутренний ящик устанавливаем прямо на постамент. Шкаф для овощей с подогревом устанавливаем на ножки высотой 100 мм, выпиленные из брусков.

Как обогреть погреб

Затем на магниты или петли, прикрепленные к брускам, устанавливаем переднюю стенку основного ящика. Это необходимо для обеспечения свободного доступа к зазору, который мы предусмотрели, установив ящик на ножки. В этот зазор помещается обогревательный элемент: лампа накаливания или обогреватель. Нагретый воздух будет подниматься вверх, тем самым создавая комфортную температуру во всем овощехранилище. Обогревательные элементы можно положить и внутрь ящика, поверх овощей, в таком случае переднюю стенку прикручиваем саморезами.

Конструкция погреба на балкон

Погреб, конструкция на балкон

Крышку вырезаем по внешним размерам домашнего погреба, и с помощью металлических петель крепим ее к коробу. С внутренней стороны крышки приклеиваем утеплитель.

Ящик на балконе для хранения овощей

Фото ящика на балкон для хранения овощей зимой

Терморегулятор в погреб – роскошь или необходимая мера?

Завершающий этап устройства погреба на балконе своими руками – установка терморегулятора, который будет удерживать температуру в определенном диапазоне. Установка терморегулятора избавит от контроля за микроклиматом внутри ящика, и переживаний за сохранность урожая в ваше отсутствие.

Проще всего купить готовый прибор, или использовать термодатчик от холодильника, на них предусмотрено реле, с его помощью можно задать нужную  температуру. Устанавливается терморегулятор в цепь обогревательных приборов,  дальше датчик в автоматическом режиме регулирует включение и выключение обогревателей. Обычно в роли сенсора температуры используются транзисторы, терморезисторы и диоды. Простую электросхему можно скачать на форуме радиолюбителей, и сделать терморегулятор для погреба на балконе своими руками.

Самый доступный способ автоматизировать подогрев, и контролировать температуру внутри ящика для хранения овощей — домашний датчик нуля. Принцип его работы основан на физических свойствах воды: при 0°С она замерзает и расширяется. Это свойство используем для размыкания и замыкания цепи питания. Вода имеет высокую тепловую инертность, следовательно, нагрев и охлаждения занимает долгое время, поэтому для чувствительности датчика оптимально использовать объем 200 мл, и установить его в самом холодном месте.

Изготовление и регулировка

Датчик в погреб на балкон можно изготовить из стеклянной банки, заполнить ее водой, и опустить туда поплавок — пенопласт, с замыкающей пластиной. Закрыть крышкой с контактами, которую следует соединить с системой обогрева. Для регулировки термодатчика, достаточно оставить зазор 2 мм между поплавком и крышкой. При замерзании вода расширится, поплавок поднимется и замкнет контакты, обогрев погреба включится. Когда температура поднимется выше 0оС, лед начнет таять, контакты разомкнутся.

В статье мы разобрали, как устроить полноценный погреб на балконе, в котором овощи не сгниют, не замерзнут и сохранят свои полезные свойства  до следующего урожая. Какой из способов удобней для вас, что хранить на балконе в погребе, каким овощам отдать предпочтение — решать вам.  В свою же очередь подчеркнем, что любой из предложенных методов устройства погреба, гарантирует вам сохранность овощей всю зиму.

Самостоятельное изготовление погреба на балконе

Дачники и любители запасаться овощами как минимум на месяц, мечтают о возможности хранить их в квартирных условиях, сделать это можно, оборудовав погребок на балконе своими руками. Ящик для хранения овощей на лоджии может быть электрическим или обычным.

Выбирать, какой вариант подойдет конкретно вам, следует  исходя из целого ряда факторов. Речь идет в первую очередь о  температуре воздуха на балконе. Увидеть наиболее удачные примеры погребков на балконе вы можете в нашей галерее.

Основные виды ящиков и рекомендации о том, как сделать  их своими руками

Что хранят на балконе для овощей чаще всего? Конечно же, картошку, морковь, лук. Немного реже капусту и свеклу. Оптимальная температура, подходящая для того, чтобы овощи этих видов оставались свежими, составляет +5-10 градусов. Если в вашей квартире имеется отапливаемый балкон, вы вполне можете использовать обычный вентилируемый короб для овощей, сделав его своими руками.

Стандартный ящик для хранения овощей

Вентилируемый погребок на отапливаемой лоджии можно сделать независимым или использовать в качестве одной его стенки стену лоджии.

Это интересно: Простой ларь для хранения можно соорудить как до, так и после отделки лоджии. Первый вариант предусматривает дальнейшую маскировку шкафа для овощей  под основную отделку помещения. Ящик может быть обшит пластиком или задекорирован обоями. 

Для того чтобы сделать вентилируемый погреб на балконе своими руками, вам понадобится восемь брусков, из которых будет сооружен каркас (в случае, если ящик планируется пришить к стене лоджии, брусков потребуется шесть). Необходимо будет также четыре поперечных рейки. Соединить квадратный каркас овощехранилища можно при помощи гвоздей или саморезов. Для усиления конструкции можно использовать металлические крепления в виде уголков.

Такой погребок можно обшить обрезками вагонки или узкой доски или даже пластиковых панелей. Главное – сделать между дощечками небольшие зазоры, примерно в 0,4-0,5 мм. Таким образом, вы обеспечите вентиляцию овощей.

Деревянный ящик для хранения овощей на балконе

Погреб на балконе без электричества

Крышку для такого погребка можно не делать. Если она необходима вам для эстетики, то изготовить ее можно из каркаса из брусьев и обшить сверху пластиком или фанерой или вагонкой.

Встроенные тумбы для хранения овощей на балконе

Ящик для хранения корнеплодов на балконе задекорирован вагонкой

Погребок-термоящик на балконе своими руками

Если ваш балкон плохо отапливается зимой, то сохранить овощи в обычном вентилируемом погребке вам не удастся. Идеальным выходом из сложившейся ситуации является организация термопогребка для балкона своими руками.

Сделать такой погребок практически также просто, как и вентилируемый ящик. Для организации термоконтейнера вам понадобится плотный герметичный ящик, сделать который можно самостоятельно. Изготавливается каркас термопогреба для овощей по такому же принципу, как и основание вентилируемого ящика. Далее, он обшивается плотным материалом, например фанерой, ДСП или плотным пластиком. Все швы и щели герметизируются силиконом.

После этого, в готовый ящик для овощей на балконе устанавливается пенопласт. Плотные плиты этого материала распиливаются ножовкой по дереву, а затем вставляются внутрь ящика по всем четырем стенкам. Крепятся к каркасу они при помощи клея или пластиковых дюбелей. Особое внимание необходимо уделить герметичности прилегания плит пенопласта друг к другу, иначе термоэффекта не получится.

Отдельно следует сказать о крышке домашнего погребка на балконе. Для такого ящика она является неотъемлемой составляющей конструкции. Крышку обязательно следует сделать герметичной и также оклеить пенопластом.

Важно знать: Размеры погребка на балконе зависят в первую очередь от ваших предпочтений. Выбирать их следует в зависимости от того, сколько овощей вы планируете хранить в ящике. Можно сделать конструкцию длиной во всю стену небольшой лоджии или компактно поместить ее в углу.  Обшивка стенок погребка пенопластом

Крепление пенопласта в ящик термоконтейнер

Электрический погребок на балконе

Если ваш балкон совсем не отапливается, вам можно сделать электрическое овощехранилище на балконе своими руками. Для этого следует изготовить утепленный погребок вышеописанным способом и обязательно снабдить его герметичной крышкой.

После этого можно приступать к организации электрического обогрева для мини погребка на балконе. Для того чтобы обеспечить нужным количеством тепла корнеплоды, будет вполне достаточно двух стандартных лампочек мощностью в 40-60 Ватт. Их можно установить в ящик двумя способами. Первый предполагает  монтаж в середину погребка металлической трубы, внутри которой будут расположены лампочки. Помните, что заниматься данным процессом следует только в том случае, если вы смыслите в электрике, так как ток опасен для жизни.

Погреб на балконе можно сделать также и установив лампочки в крышку или боковую стенку контейнера. Помните, что данные осветительные элементы дают прямой свет. Как сохранить картофель в таком случае, ведь он зеленеет при прямом контакте с солнечным или электрическим светом. Для этого необходимо закрыть лампочки металлическим экраном.

Погребок электрический для установки на неотапливаемый балкон

Внешний вид электрического ящика. Для удобства на него выведены розетки

Как оборудовать погребок терморегулятором, и для чего необходимо данное устройство?

Некоторые хозяева предпочитают еще более ответственно подходить к вопросу хранения овощей на балконе.  Для этого в стену термоящика помимо лампочек монтируется вентилятор. Небольшое электрическое устройство можно позаимствовать у старого холодильника.

Погреб с вентилятором для хранения овощей на балконе

Ящик для хранения корнеплодов, оборудованный вентилятором

Даже небольшой вентилятор может при непрерывном вращении сильно охладить корнеплоды, что пагубно скажется на их качестве. Именно поэтому, конструкции погребов с подобным устройством рекомендуется оснащать также и терморегулятором.

Это устройство представляет собой датчик, который устанавливается прямо в ящике над овощами. Он является отдельным звеном электрической цепи и выполняет крайне важную функцию. Если температура в погребке поднимается или опускается до предельного уровня, термостат отключает питание и включает его только тогда, когда она станет оптимальной.

Терморегулятор для погреба на балконе можно взять из старой морозильной камеры, холодильника или утюга. Более опытные электрики, предпочитают приобретать терморегуляторы с внешним датчиком и тэном для обогрева овощей в специализированных магазинах, тем самым, делая погребки для хранения корнеплодов еще более совершенными.

Терморегулятор для поддержания оптимальной температуры в погребе на балконе

Терморегулятор, который можно отдельно приобрести для погребка на балконе

Погреб на балконе для овощей, типы погребков, что можно хранить в термоящике на балконе, из чего можно сделать овощехранилище (шкаф для овощей) — Самоцветик

Объем урожая клубники напрямую зависит от ее разновидности. Самые урожайные сорта клубники способны приносить порядка 2 кг с куста в открытом грунте. На плодоношение также влияет освещенность клубничника солнцем, защищенность от ветра, теплая погода.

Ранние сорта

Ранние виды дают урожай в конце мая. Сюда относится клубника, созревающая даже при коротком световом дне.

Азия

 Клубника Азия получена итальянскими специалистами. Это один из наиболее ранних сортов, ягоды которого созревают к концу мая. Изначально Азия предназначалась для промышленного выращивания, однако, получила распространение на садовых участках.

Азия образует широкие кусты, с крупными листьями и малым количеством усов. Ее побеги мощные и высокие, выпускают много цветоносов. Растения выдерживают зимой понижение температуры до -17°С.

Средний вес клубники составляет 30 г, а ягоды имеют вид удлиненного конуса. Урожайность Азии составляет до 1,2 кг. Плоды подходят для длительных транспортировок.

Кимберли

Клубника Кимберли отличается среднеранним созреванием. Ее урожайность достигает 2 кг. Кимберли хорошо приживается в континентальном климате. Плоды переносят перевозки и хранения, поэтому часто выращиваются на продажу.

Кусты формируются низкие, однако, являются мощными и крепкими. Плоды имеют сердцевидную форму и достаточно крупные.

Кимберли ценится своими вкусовыми качествами. Ягоды вырастают очень сладкими, с карамельным привкусом. На одном месте Кимберли произрастает три года. Наилучший урожай снимают на второй год. Растение мало подвержено грибковым поражениям.

 

Зефир

Для сорта Зефир характерны высокие кусты и мощные цветоносы. Растение приносит крупные ягоды, напоминающие по форме конус, весом около 40 г.

Мякоть имеет насыщенный сладкий вкус. При хорошем уходе с куста собирают порядка 1 кг ягод. Клубника отличается сверхранним созреванием, при теплой погоде плодоносит в середине мая.

Плоды созревают быстро, практически одновременно. Растение сохраняет стойкость к воздействию серой гнили.

Зефир выдерживает сильные морозы, если растения укрыты под снегом. При отсутствии какой-либо защиты куст погибает уже при -8°С.

Хоней

Плодоносный сорт Хоней выведен более сорока лет назад американскими специалистами. Созревание ягод приходится на конец мая. Цветение протекает даже в условиях короткого цветового дня.

Растение представляет собой прямостоячий раскидистый куст с мощными корнями. Ягоды имеют насыщенный цвет, мякоть сочная и упругая. Хоней отличается ярким вкусом и ароматом.

Средний вес ягод – 30 г. В конце плодоношения плоды уменьшаются в размерах. Урожайность растения составляет 1,2 кг.

Клубника Хоней неприхотлива, устойчива к поражениям и вредителям, выдерживает зимние морозы до -18°С. Ее часто выбирают для выращивания на продажу.

Сорта среднего созревания

Многие высокоурожайные сорта клубники созревают в середине сезона. За этот период они получают необходимое количество тепла и солнца, чтобы дать хороший урожай.

Маршал

Клубника Маршал выделяется среднеранним плодоношением и повышенной урожайностью. Растение способно приносить около 1 кг плодов. Максимальный урожай собирают за два первых года, затем плодоношение снижается.

 

Маршал выделяется крупными кустами и мощными листьями. Цветоносы достаточно высокие и располагаются высоко. Усов образуется достаточно много, поэтому клубника требует постоянного ухода.

Ягоды имеют клиновидную форму и большой вес порядка 60 г. Сорт обладает сладким вкусом и ярким ароматом земляники.

Маршал не вымерзает при понижении температуры до -30°С, остается устойчивым к засухе. Заболевания также редко поражают этот сорт.

Вима Занта

Вима Занта является продуктом голландской селекции. Клубника имеет округлую форму, сладкую мякоть и ощутимый аромат земляники. За счет сочной мякоти плоды не рекомендуется долго хранить и транспортировать на большие расстояния.

С куста собирают до 2 кг ягод. При соблюдении агротехники вес плодов Вима Занта составляет 40 г.

Растение устойчиво к заболеваниям, зимним морозам и засухе. Вима Занта образует мощные кусты, достаточно раскидистые.

Чамора Туруси

Сорт Чамора Туруси известен своими крупными ягодами и повышенной урожайностью. Каждый куст способен приносить 1,2 кг урожая. Клубника характеризуется среднепоздним созреванием.

Вес ягод Чамора Туруси составляет от 80 до 110 г. Плоды сочные и мясистые, округлой формы с гребнем. Аромат ягод напоминает лесную землянику.

Максимальный урожай Чамора Туруси дает на второй и третий год. В этот период урожайность достигает 1,5 кг с куста.

Кусты Чамора Туруси образует высокие, интенсивно выпускает усы. Рассада хорошо приживается, переносит зимние морозы, но может пострадать от засухи. Растения требуют дополнительной обработки от вредителей и грибковых поражений.

 

Холидей

 Клубника Холидей получена американскими селекционерами и отличается среднепоздним созреванием.

Растение формирует раскидистый высокий куст с листвой средней густотой. Цветоносы находятся на одном уровне с листьями.

Первые ягоды сорта Холидей имеют вес порядка 30 г, правильную округлую форму с небольшой шейкой. Последующий урожай имеет более мелкие размеры.

На вкус Холидей является кисло-сладкой. Его урожайность составляет до 150 кг с одной сотки.

Показатели зимостойкости у растения средние, но наблюдается повышенная устойчивость к засухе. Клубнику редко поражают грибковые заболевания.

Черный принц

Итальянский сорт Черный Принц приносит большие ягоды темного цвета в форме усеченного конуса. Мякоть на вкус кисло-сладка, сочная, чувствуется яркий земляничный аромат.

Каждое растение дает порядка 1 кг урожая. Черный Принц применяется в различных сферах: употребляется в свежем виде, из него готовятся джемы и даже вино.

Кусты образуются высокие, с большим количеством листьев. Усов формируется достаточно мало. Черный Принц устойчив к зимним морозам, однако, хуже переносит засуху. Сорт особенно восприимчив к земляничному клещу и пятнистости, поэтому требует дополнительной обработки.

Корона

 Клубника Корона представляет собой небольшой куст с толстыми цветоносами. Хотя сорт приносит ягоды среднего размера весом до 30 г, его урожайность сохраняется на высоком уровне (до 2 кг).

Корона отличается мясистыми и сочными плодами округлой формы, напоминающей сердце. Мякоть сладкая, очень ароматная, не имеющая пустот.

Первый урожай характеризуется особенно крупными ягодами, затем их размер уменьшается. Корона выдерживает зимние морозы до -22°С.

 

Клубничник требует дополнительной защиты от пятнистости листьев и заболеваний корней. Устойчивость сорта к засухе остается на среднем уровне.

Лорд

Клубника Лорд выведена в Великобритании и примечательна крупными ягодами до 110 г. Первые ягоды появляются в конце июня, затем плодоношение длится до середины следующего месяца.

Лорд является высокоурожайным сортом, один цветонос приносит около 6 плодов, а весь куст – до 1,5 кг. Ягода отличается плотностью, долго хранится и подлежит транспортировке.

Растение быстро разрастается, поскольку выпускает много усов. Лорд остается устойчивым к заболеваниям, хорошо переносит заморозки. На зиму кусты рекомендуется укрывать. Каждые 4 года растение пересаживают.

Поздние сорта

Лучшие поздние сорта клубники  созревают в июле. Такие разновидности клубники позволяют собирать урожай, когда большинство других ее видов уже прекратило плодоношение.

Роксана

Клубника Роксана получена итальянскими учеными и отличается среднепоздним созреванием. Кусты образуются мощные, компактные, среднего размера.

Роксана демонстрирует высокие урожаи, достигающие 1,2 кг с куста. Ягоды созревают одновременно, имеют вес от 80 до 100 г. Форма плодов напоминает вытянутый конус. Мякоть отличается десертным вкусом и ярким ароматом.

Сорт Роксана используется для осеннего выращивания. Созревание плодов проходит даже при пониженных температурах и плохой освещенности.

 

Роксана имеет среднюю морозостойкость, поэтому требует укрытия на зиму. Дополнительно растение обрабатывают от грибковых заболеваний.

Полка

Полка является гибридной клубникой, выращенной впервые в Голландии. Кусты формируются высокие, с густой листвой. За время роста Полка выпускает немного усов.

Клубника Полка созревает поздно, однако собирать ягоды можно достаточно долго. Итоговый урожай превышает 1,5 кг.

Плоды имеют вес от 40 до 60 г и форму широкого конуса, обладают карамельным привкусом. К завершению периода созревания вес ягод уменьшается до 20 г.

Полка обладает средней зимостойкостью, однако, хорошо переносит засуху. Сорт способен противостоять серой гнили, но хуже справляется с поражениями корневой системы.

 

Зенга Зенгана

Клубника Зенга Зенгана относится к сортам позднего созревания. Растение формируется высокий компактный куст. Количество усов за сезон образуется мало.

Ягоды имеют насыщенный цвет и сладкий вкус. Итоговый урожай насчитывает 1,5 кг. Плоды образуются небольшие, весом 35 г. На последней стадии плодоношения их вес снижается до 10 г. Форма ягод может отличаться от вытянутой до конусообразной.

Чтобы получить хороший урожай, рядом нужно высадить клубнику, цветущую одновременно с Зенга Зенганой. Сорт выпускает только женские цветки, поэтому требует опыления.

Сорт имеет повышенную зимостойкость и выдерживает морозы до -24°С. Однако длительная засуха негативно сказывается на количестве урожая.

Флоренс

Клубника Флоренс впервые была выращена около 20 лет назад в Великобритании. Ягоды имеют размер от 20 г, наиболее крупные экземпляры достигают 60 г.

 

Для ягод характерен сладкий вкус и плотная структура. Флоренс плодоносит до середины июля. Один куст дает в среднем 1 кг урожая. Растение имеет крупные темные листья и высокие цветоносы.

Флоренс отличается устойчивостью к зимним температурам, поскольку выдерживает холода до -20°С. Плодоношение протекает даже при невысоких температурах в летний период.

Клубника Флоренс не требует сложного ухода, поскольку дает мало усов. Саженцы быстро приживаются. Устойчивость к заболеваниям является средней.

Викода

Сорт Викода является одним из наиболее поздних. Созревание начинается в середине июня. Растение выведено голландскими учеными и отличается повышенной урожайностью.

Для Викоды характерен средней высоты куст с мощными побегами. Куст дает мало усов, что упрощает уход за ним.

Вкус клубники нежный и кисло-сладкий. Ягоды обладают округлой формой и большими размерами. Первые ягоды имеют вес до 120 г. Вес следующих плодов снижается до 30-50 г. Общий урожай куста составляет 1,1 кг.

Викода обладает повышенной стойкостью к появлению пятнистости на листьях. Сорт ценится за свою неприхотливость и морозостойкость.

Ремонтантные сорта

Ремонтантная клубника способна плодоносить течение всего сезона. Для этого растениям требуется постоянная подкормка и полив. Для открытого грунта самые урожайные сорта клубники этого вида дают урожай каждые две-три недели.

Искушение

Среди ремонтантных сортов одним из самых урожайным считается Искушение. Растение постоянно формирует усы, поэтому требует частой обрезки.

 

Для этой клубники характерны средние ягоды весом порядка 30 г. На вкус плоды сладкие, имеют мускатный аромат. К осени их вкусовые качества только повышаются.

Куст приносит 1,5 кг ягод. Растение выпускает около 20 цветоносов. Для постоянного сбора урожая нужно обеспечить качественную подкормку.

Искушение устойчиво к зимним морозам. Для посадки выбирают участки с плодородным грунтом, без затемнений.

Женева

Клубника Женева родом из Северной Америки и уже более 30 лет произрастает на других континентах. Сорт привлекателен высокой урожайностью, которая не снижается на протяжении нескольких лет.

Женева образует раскидистые кусты, на которых вырастает до 7 усов. Цветоносы опускаются на землю. Первый урожай дает ягоды весом 50 г в форме усеченного конуса.

Мякоть является сочной и плотной с выразительным ароматом. При хранении и транспортировке плоды сохраняют свои свойства.

Отсутствие обильного солнца и дожди не снижают урожайности. Первые плоды краснеют в начале лета и длится до первых заморозков.

Королева Елизавета

Королева Елизавета является ремонтантной клубникой, дающей ягоды размером 40-60 г. Плоды отличаются ярко-красным цветом и плотной мякотью.

Плодоношение сорта начинается в конце мая, причем длится до наступления заморозков. Между каждой волной сбора урожая проходит две недели. В зависимости от климатических условий Королева Елизавета дает урожай 3-4 раза за весь сезон.

Урожайность клубники составляет 2 кг с одного растения. Кусты хорошо переносят зимние морозы до -23С°. Королева Елизавета устойчива к заболеваниям и вредителям. Каждые два года посадки нужно обновлять, поскольку на старых кустах появляются более мелкие ягоды.

 

 

Сельва

Сорт Сельва получен американскими учеными в результате селекции. Его ягоды отличаются весом от 30 г и насыщенным вкусом, напоминающим землянику. В ходе сезона плоды становятся более плотными.

Растение дает урожай с июня до наступления заморозков. При посадке осенью плодоношение начинается в июне. Если клубнику высадили весной, то первые ягоды появятся в конце июля. Всего за год плодоношение происходит 3-4 раза.

Урожайность Сельвы составляет от 1 кг. Растение предпочитает обильный полив и плодородный грунт. При засухе плодоношение значительно снижается.

Отзывы

Елизавета, 45 лет, г. Самара

Узнала о сорте Чамора Туруси по отзывам в интернете. Приобрела несколько саженцев, которые в первый же год дали около 5 ягод. Зато на следующий год собрала рекордный урожай. Ягода сахаристая и очень вкусная.

 

Александр, 47 лет, г. Ставрополь

Сорт Зенга выращивают с другими разновидностями клубники. Первые ягоды собираю в начале лета. С 1 кв.м урожай составляет от 7 кг. Первые плоды хорошо идут на продажу, остальные замораживаю. Эту клубнику лучше выращивать путем деления куста.

 

Виктор, 55 лет, г. Уфа

Среди ремонтантных видов клубники считаю лучшей Королеву Елизавету. За сезон получается около 5 урожаев. Каждые две недели провожу сбор ягод. Вкусовые качества плодов всегда на высоте. Клубника цветет до поздней осени, когда весь урожай уже собран.

 

Заключение

Какие сорта клубники окажутся самыми урожайными, зависит от условий их выращивания. При соблюдении агротехники можно получить урожай ранней весной, летом или поздней осенью. Хорошими показателями отличаются многие разновидности клубники, в том числе ремонтантные. Полив и постоянный уход помогут поддержать плодоношение клубничника.

 

Что такое домашний погребок на балконе

Вы хотите иметь свежие овощи круглый год? Тогда сделайте погреб на балконе своими руками! И не просто функциональный ящик для овощей, а красивую часть интерьера. Мы с удовольствием поделимся с вами опытом и интересными идеями, а также иллюстрациями, которые помогут вам лучше разобраться, как сделать погреб на балконе.

Главная задача при уборке урожая – как сохранить его до весны. Хорошо жителям первого этажа – можно сделать подвал под балконом или лоджией. Но и в случае, если балкон или лоджия утеплены, с хорошими ограждающими конструкциями, например, французскими окнами, изготовить погреб на балконе можно легко и просто.

Итак, давайте подумаем, что хранят на балконе? Это конечно же овощи, фрукты, банки с домашними солениями. Домашние закрутки могут выдержать снижение температуры, а вот большинство овощей скорее всего испортятся, если за окном ниже нуля. Эту проблему поможет решить домашний погребок на балконе!

Рассмотрим последовательность и особенности изготовления погребка-контейнера. Вся работа состоит из двух частей:

  1. Изготовление погреба, как части интерьера.
  2. Изготовление погреба, как овощехранилища.
Схематический рисунок погребка для балкона

Устройство погребка-контейнера

Вся конструкция состоит из внутренней части, собственно хранилища для овощей и внешней части – мебельной. Отдельно рассмотрим способ обогрева погреба и поддержания требуемого температурного режима. В результате, изготавливая овощехранилище на балконе своими руками, мы получим и красивый диван, сидением которого будет крышка погреба.

Внешняя часть погреба

Внешние боковые части ящика для овощей на балконе сделаем из ламинированного ДСП, крышку из обычного ДСП с последующим обтягиванием декоративным материалом. Нет смысла применять ламинированное ДСП для крышки. Надёжности конструкции оно не добавит, а стоимость увеличит существенно.

Для изготовления внешней части погреба-контейнера необходимы такие материалы:

  • ламинированное ДСП;
  • обычное ДСП или фанера;
  • кромка;
  • набор для обтяжки крышки;
  • поролон;
  • мебельные петли;
  • саморезы.

Набор инструментов довольно прост:

  • утюг;
  • ножницы;
  • специальный нож;
  • электродрель;
  • сверла;
  • мебельные шурупы;
  • отвёртка.

Изготавливать погреб на балконе своими руками начинаем с определения места установки будущего овощехранилища. Где он будет стоять – зависит от общего дизайна балкона и его использования. Можно установить мини погребок на балконе в торце и получить диванчик для сидения двух человек. А если позволяет место, расположить его вдоль стены дома и получить полноразмерный диван. При этом все пространство под крышкой будет погребом.

После замеров на балконе, в мебельном цехе заказываем порезку ламинированного ДСП. Самостоятельно, без специальных пил сделать качественный разрез трудно – образуются задиры края поверхности.

Материалы для изготовления погреба

Прикладываем кромку к ДСП

Обработка кромкой деталей ДСП – несложная работа и её можно сделать своими руками. Для этого отрезаем ножницами нужный размер кромки. Прикладываем к торцу ДСП, выравнивая по одному краю, и отрезаем.

Кромка ДСП  - закрепление

Закрепляем кромку утюгом

Нагревшимся утюгом проводим несколько раз по её поверхности, прогревая клей под кромкой.

Удаление лишней кромки ДСП

Обрезаем лишнюю кромку

Берём специальный нож и обрезаем лишнюю кромку, держа нож под углом для прикладывания меньшего усилия. Осматриваем результат работы. Если нужно, проходим утюгом ещё раз и удаляем остатки клея.

Погреб-контейнер устанавливаем на слой экструдированного пенополистирола (пенопласта). Это твёрдый и прочный материал с отличными теплоизоляционными свойствами. Он преградит поступление холода через дно погреба. Следует учесть, что если у вас утепленный пол на лоджии или балконе, то класть пенопласт не обязательно.

Погребок для балкона почти готов

Осталось скрепить все части

Раскладка элементов погребка

Элементы ДСП размещаем, согласно их расположения (если важно визуальное расположение волокон).

Сверление отверстий в стенках погреба под крепление

Сверление отверстий под крепление

Отмеряем от каждого края 100 мм, и 8 мм от кромки (при толщине ДСП 16 мм) и сверлим отверстия под крепёжные шурупы.

Крепление элементов погребка на балконе

Крепление элементов

В зависимости от выбранных шурупов, стягиваем детали при помощи шестигранника или отвёртки. Со стороны дна прибиваем гвоздиками лист ДВП.

Крышка сидения должна быть больше собранного ящика. Когда наружная конструкция погреба-контейнера готова, приступаем к обтяжке крышки сидения. Для этого раскладываем на полу материал обтяжки. Его размеры должны быть больше крышки с учётом натяжки и подворота. Сверху укладываем смягчитель – поролон и кладём крышку. Поролон также служит утеплителем крышки погреба. Поочерёдно заворачиваем на крышку обтяжку, умеренно натягиваем, и пристреливаем материал при помощи степлера. Особое внимание уделяем качеству выполнения углов.

Погребок-контейнер во всей готов

Погребок-контейнер во всей красе

В завершение работы прикручиваем петли крышки. Погребок на балкон с мягкой откидной крышкой готов.

Внутренняя часть погреба

Это деревянный ящик из фанеры или ДСП. Ставим его на дно внешнего контейнера на ножки с таким условием, чтобы снизу образовалось пространство, высотой 10 см. В этом пространстве устанавливаем электрический обогреватель. Для эффективного использования погреба на балконе необходимо выдержать воздушный зазор 3-5 см между стенками внутреннего и внешнего контейнера. Он обеспечит воздухообмен в погребе. Для лучшего проветривания продуктов надо сделать несколько отверстий в нижней части стенок внутреннего контейнера. Если зимой температура воздуха на балконе опускается ниже -5°С, следует сделать дополнительное утепление погреба. Для этого изнутри на стенки внешнего контейнера приклеиваем слой пенопласта, толщиной 2-3 см. Но воздушный зазор при этом должен остаться. Получаем недорогой, но качественный термопогребок для балкона.

Обогрев погреба

Погреб на балконе без электричества можно применять в том случае, если температура на балконе не опускается ниже нуля даже в лютые морозы. Иначе без электричества не обойтись. В качестве обогревателя удобно использовать электрогрелку мощностью до 100 Вт. Она экономичная, простая по конструкции и надёжная в эксплуатации. А главное – электрическая грелка имеет высокий уровень электробезопасности. Нужен ли терморегулятор для погреба на балконе? Практически все конструкции грелок имеют терморегулятор. Но работают они в ручном режиме. Давайте подумаем, как сделать автоматический термостат. Нам на помощь придут безотказные законы физики.

Вся конструкция погреба довольно инертная относительно изменения температуры. Но для сохранности овощей не следует допускать снижение температуры ниже минус 3-5°С. Для этого сконструируем домашний датчик нуля.

Читайте так же: как сделать отопление на балконе своими руками.

Датчик нуля

Известно, что вода замерзает при 0°С и при замерзании расширяется. Это свойство используем для замыкания и размыкания цепи питания грелки.

Важно: вода обладает высокой тепловой инертностью. Другими словами, нагрев и охлаждения воды занимает длительное время. И чем больше объём, тем выше инертность. Поэтому, для хорошей чувствительности датчика нуля объём воды должен быть не более 200 миллилитров. Сам датчик состоит из сосуда с водой, поплавка с замыкающей пластиной и крышки с контактами. При плюсовой температуре между пластиной и контактами зазор 1,5–2 мм. При замерзании вода расширяется, и поплавок замыкает контакты крышки. Включается обогрев. При таянии льда контакты размыкаются. Устанавливать датчик нуля нужно в самом холодком углу балкона.

Рекомендации по хранению овощей на балконе

Большинство овощей зимой следует хранить при температуре от 0 до 4°С. Капуста любит температуру от -2 до 1°С и влажность воздуха до 97%. Низкая температура препятствует образованию болезни – белой гнили. Капусту хорошо хранить в подвешенном виде. Также эффективно хранение на сухих деревянных полках.

Для картошки оптимальная температура хранения 1-2°С при влажности 90%. Картофель хорошо хранится в ящиках, корзинах. Необходим доступ воздуха к клубням, находящимся в нижней части тары.

Морковь для хранения нужно брать только поздних или гибридных сортов. Необходимо -1°С при влажности 90 – 95°С. При уборке, обрезая ботву, оставляйте «хвостик» 1,5-2 см. Такая морковь хранится дольше и менее подвержена гниению.

Свеклу хранят при температуре от 0 до 4°С и влажности воздуха 90%. Этот овощ не очень требовательный к условиям хранения. Лучше всего под овощи использовать деревянные ящики. Конечный результат понравиться всей семье. Вы ещё раз подтвердили свой статус заботливого главы семьи и хозяина в доме.

Каким должен быть ящик для хранения овощей на балконе

А не желаете ли сделать у себя погреб на балконе своими руками? Ведь это возможно не только для жильцов первого этажа! Не знаете, как сделать? Мы вам с радостью поможем. Места в квартире всегда мало. А всякие вещи появляются в ней, кажется, ниоткуда. Можно кое-что отправить в гараж. Но при всём вашем ревностном отношении к гаражу, согласитесь, там тоже скоро негде будет машину ставить. Тут приходит на помощь балкон. Да сколько того места, скажете вы, негде ставить погребок на балкон, там и так скоро ступить будет некуда! А все потому, что хранят на балконе все что угодно! Это действительно так, и далеко не последнее место отводится ему, как месту хранения продуктов. Только для этих целей надо полностью освободить балкон.

Суть заключается в следующем: нужно поднять пол балкона на определённую высоту, а пространство между старым и новым полом превратить в термопогребок для балкона. Но эта идея возможна при соблюдении некоторых условий:

  1. Согласиться с тем фактом, что пол балкона поднимется по сравнению с полом помещения.
  2. По завершению работ бордюр (ограждение) балкона будет не ниже 90 см. В ином случае опасно стоять человеку у открытого балконного окна.
  3. Если на лоджии или балконе изначально утепленный пол, установлены качественные ограждающие конструкции, например французское остекление, а в прошлые самые холодные дни температура не опускалась ниже 0 градусов, то можно сделать наш подвал без подогрева.

Итак, мы готовы решить вопрос как сделать овощехранилище на балконе своими руками.

Устройство каркаса

Для погреба можно занять всю площадь балкона. Только перед началом работы надо разделить его на зоны или отсеки. По завершении работ это позволит нам хранить по отдельности разные виды овощей, а также банки с домашними солениями или, например, инструмент. Применение свободным отсекам найдём, «свято место пусто не бывает». Сейчас это нужно для правильного расположения конструкций пола.

Основа для погреба под полом балкона

Так делают погреб на балконе своими руками

Для изготовления каркаса используем  брус сечением 100×150 мм. Распиленный на части требуемой длины, укладываем с шагом 500 мм.

Совет: Шаг 500 мм – размер условный. Хранить насыпом овощи в погребке неудобно, лучше в ящиках. Определитесь, какого размера будет домашний погреб и тара для овощей, исходя из этого, определяйте шаг бруса. Учтите, что размер нужен вам не между осями бруса, а в чистом виде.

Под лаги устанавливаем 2-3 подкладки из кусков бруса. Выравниваем по уровню для обеспечения ровной горизонтальной плоскости. Для создания жёсткого каркаса лаги и подставки между собой скрепляем металлическими уголками и пластинами. Между двумя соседними лагами образуется короб, который мы используем для хранения урожая.

Лаги на шпильках для погребка на балконе

Лаги на шпильках легко регулировать

 Другой вариант – лаги на шпильках. В этом варианте лаги надеваем на шпильки, вмонтированные в пол. После регулируем по уровню болтами снизу. Шаг болтов не более 500 мм.

Устройство чернового пола

Поверх лаг укладываем черновой пол – OSB-плиту и крепим саморезами через 250 мм. Этот вид покрытия обладает некоторыми теплоизоляционными свойствами, что важно для создания погреба на балконе.

На этапе укладки плиты OSB делаем крышки отсеков нашего овощехранилища.  Кто-то скажет, что слишком большое сечение бруса при относительно небольшой нагрузке. Это не так. Дело в том, что наши отсеки будут по всему полу, разделённые лагами. Соответственно, сверху одна за другой будут располагаться крышки. Края соседних крышек будут опираться на одну лагу, да ещё неподвижная вставка между ними. Плюс декоративный металлический уголок, обрамляющий края крышек. Ничего лишнего! На крышки ставим завесы с доводчиками, а для облегчения поднятия и опускания – пружинные или газовые механизмы.

Домашний погреб под полом балкона

Домашний погребок на балконе готов

Ещё один нюанс: при выходе из комнаты на мини погребок, ступенька может оказаться слишком высокой. Это неудобно и небезопасно, особенно для пожилых людей. Но проблема решаема. Надо на балконе сразу за дверью сделать промежуточную ступеньку, тем самым разделив общую высоту надвое.

Укладка чистового пола

Секция мини погребка для балкона

Мини погребок на балконе – секция 1 готова

Варианты чистового пола могут быть различные, но наиболее эффективным будет ламинат – современный, красивый и лёгкий материал. Поскольку покрывать будем разделённые части пола, для надёжности ламинат укладываем на плиту, промазанную паркетным клеем. Линии между досками ламината на крышках и между ними должны быть продолжением друг друга. Общая гармония покрытия не будет нарушена. Ручки крышек делаем утопленными, чтобы не задевать ногами.

Обогрев погреба

Теперь мы стали перед дилеммой: как сделать погреб на балконе — с обогревом или без. Даная конструкция погреба его не предполагает. Но если вы хотите гарантировано уберечь свой урожай от обмерзания, обогрев под овощи сделать не сложно. Для этого по длине погреба пропускаем пластиковую канализационную трубу, предварительно просверлив в ней 3 ряда отверстий. На краю погреба выводим трубу на уровень выше пола. Это просто сделать с помощью колена 90° и части аналогичной трубы. В трубу вставляем обычный электрический фен для сушки волос. Тёплый воздух нагнетается в трубу, выходит сквозь отверстия и подогревает воздух. Но обогрев – полдела. Нужен термостат для управления процессом обогрева. Для этого годится бытовой терморегулятор, который продаётся во всех магазинах электротоваров. При его помощи подключаем фен, а датчик терморегулятора устанавливаем в погребе. Осталось только отрегулировать температуру включения-выключения и терморегулятор для погреба на балконе готов.

Хранение овощей на балконе

Для сохранности овощей зимой надо знать как общие рекомендации по их хранению, так и отдельные их особенности. Так для хранения надо отбирать свежие овощи, без побитостей, гнили и повреждений. В местах повреждений размножаются микробы, которые заражают здоровые корнеплоды. Перед закладкой овощей не следует их мыть, достаточно только удалить лишнюю землю с корнеплодов.

Оптимальная температура хранения овощей 1-5° при относительной влажности воздуха 80-90%. Картошка хорошо сохраняется в деревянных ящиках, слоем не более 1 м или в тканых мешках. В полиэтиленовых мешках быстро начинает плесневеть. Но если поставить ящик для овощей на балконе и хранить в нём картошку, следует избегать попадания на неё солнечных лучей. Под воздействием ультрафиолета под кожурой образуется ядовитое вещество – солонин и клубни получают зеленоватый оттенок. В пищу их употреблять нельзя, но такие клубни пригодны для посадки.

Морковь хорошо сохранять в ящике, пересыпав песком. Корнеплоды не должны соприкасаться друг с другом. Морковь чаще всего начинает гнить с верхушки на стезе, поэтому, при обрезании ботвы оставляйте 1,5-2 см. зелени.

Свекла, редька, редис, кабачки хорошо переносят зимовку и их можно хранить в ящиках, тканевых мешках или на стеллажах.

Капуста любит доступ свежего воздуха, поэтому хорошо хранится в сетках. Не следует обрывать верхние листья, они защищают капусту от увядания.

Лук и чеснок перед хранением надо слегка подсушить. Хорошо хранятся в сетках или заплетёнными в косы. Но учтите, что чеснок следует хранить при более высокой влажности, нежели лук, иначе он завянет.

Как сделать домашний погребок на балконе

Вы не думали, насколько полезная вещь погреб на балконе своими руками? Напрасно. Здесь вы можете научиться сделать погребок на балкон из простых и недорогих материалов. Это просто! А потом ваша семья будет наслаждаться свежими витаминами, глядя в окно на зимнюю вьюгу. При вспоминании о погребе воображение рисует уютный дворик с частным домиком, чистым воздухом и сельской тишиной.

Но не всем так повезло. Многие из нас живут в многоэтажных домах и даже не мечтают о погребе для хранения продуктов. На самом деле всё не так безнадёжно. Ведь что хранят на балконе? Да все что угодно! Так почему бы не сделать домашний погребок на балконе? Ведь погреб не обязательно должен быть под полом первого этажа. Главное – создать оптимальный микроклимат для хранения продуктов.

Итак, давайте рассмотрим, как сделать погреб на балконе, на примере изготовления погреба-термоконтейнера. Для правильного изготовления погреба необходимо представлять себе конечный результат. А лучше сделать чертёж, хотя бы эскизный. Вся конструкция погреба представляет собой «ящик в ящике», которая стоит на тёплом полу. Внутренняя часть – ящик для овощей на балконе, внешняя – габаритная стенка. Пространство между стенками заполняется утеплителем, сверху погреб накрывается крышкой.

Оптимальные размеры погреба определяем, исходя из ширины балкона. Между погребом и ограждением балкона необходимо оставить проход не менее 40 см. Сам погреб, прямоугольный в плане, можно расположить от угла балкона вдоль стены. Длина – исходя от длины балкона и планируемых объёмов хранения. Высоту (глубину) погреба принимаем не более 1,2 м. Иначе доставать продукты у дна погреба будет затруднительно.

Конструкция балконного погреба

Погреб на балконе или на лоджии изготавливают в такой последовательности:

  1. Подготавливаем дно домашнего погреба.
  2. Затем делаем внутренний короб для овощей.
  3. Далее изготавливаем внешний короб – термоконтейнер.
  4. Делаем крышку погреба
  5. Устанавливаем обогрев погреба.
  6. Ставим термометр.
Погреб для балкона своими руками

Кто скажет, что это погреб?

Определившись с параметрами нашего погреба, укладываем на пол балкона утеплитель. Его размер должен быть таким, чтобы он служил полом не только для внутреннего короба, но и всего погреба, сделанного своими руками. В качестве утеплителя следует взять экструдированный пенополистирол (пенопласт), толщиной не менее 5 см. Он достаточно твердый, хорошо выдерживает нагрузку, дешёвый и, самое главное, имеет отличные теплоизоляционные свойства. На утеплитель укладываем лист ДСП или фанеры такого же размера. Термопогребок для балкона получил тёплое дно.

Погребок для балкона изнутри

А всё таки погребок!

Изготовление внутреннего короба для овощей

Внутренний короб состоит из деревянного каркаса, обшитого фанерой. Бруски каркаса используем толщиной не менее 50 мм. Каркас обшиваем таким образом, чтобы внутри образовались гладкие поверхности стенок, а бруски выходили наружу. Этим мы обеспечим необходимое пространство для заполнения утеплителем.

Изготовление внешнего короба – термоконтейнера

Внешний короб изготавливаем, как продолжение внутреннего. Также обшиваем фанерой каркас, а образовавшееся пространство заполняем утеплителем. В качестве утеплителя используем пенопласт или минеральную вату. Заполнение должно быть плотным, без пустот, иначе в этих местах возникнет эффект мостика холода. Хранение овощей на балконе окажется под угрозой – термопогреб будет промерзать.

Изготовление крышки погреба

Крышка погреба нуждается в таком же тщательном утеплении по всей площади, как пол и стенки. Следует учесть некоторые особенности: толщина стенок погреба порядка 7 см и крышка должна накрывать погреб на всю толщину стенок. Таким образом, мы полностью исключим попадания холодного воздуха в погреб при закрытой крышке.

Установка обогрева погреба

Если ваш балкон хоть и остеклённый, но неотапливаемый, то в морозную погоду температура будет опускаться ниже нуля. Домашний погреб постепенно промерзнет, и ваши припасы придут в негодность. Необходимо сделать обогрев погреба.

Чем можно прогреть погребок для балкона

Самый простой нагревательный элемент

Просто, но эффективно решить, как сделать обогрев – установить две электрические лампочки, мощностью 25-40 Вт. Использовать лампы накаливания, а не «экономки». Последние потребляют электроэнергии в несколько раз меньше, но тепла практически не дают. Нам нужно именно тепло, а не свет. Лампы надо устанавливать в нижней части погреба по углам под дальними противоположными стенками. Благодаря конвекции теплый воздух будет равномерно распространяться по всему объёму погреба. Лампочки следует закрыть решетками от случайного повреждения. Может возникнуть ситуация, когда будет временно погреб на балконе без электричества. Не беда. В закрытом состоянии температура держится без изменения довольно долго, даже если погреб не обогревается.

Терморегулятор для погребка

Необходимо контролировать и регулировать температуру в погребе. Проще всего вручную включать и выключать лампочки подогрева. Но, согласитесь, это неудобно. Лучше применить какой-то термостат. Поэтому есть 2 простых способа установить терморегулятор для погреба на балконе.

Деревянный погреб для балкона с терморегулятором

Погребок с терморегулятором – сделано с душой!

  1. Приобрести в магазине электротоваров терморегулятор с датчиком температуры и включить его в цепь электропитания лампочек. В зависимости от изменения температуры, терморегулятор будет включать или выключать обогрев.
  2. Такой же электрический терморегулятор взять от старого холодильника и установить в мини погребок на балконе.

Установка термометра

Коль мы уже сделали погреб на балконе своими руками, осталось установить термометр. Но термометр термометру рознь. Первый вариант установки термометра – спиртовой термометр, аналогичный, установленному за окном. Вопрос в другом: как правильно установить термометр в погребе? Ведь рабочая зона термометра должна находиться внутри погреба, а шкала снаружи. В этом случае следует подобрать градусник и с плюсовой и минусовой шкалой. Для контроля температуры в погребке нам нужна только плюсовая шкала. Термометр устанавливаем так, чтобы рабочая зона находилась внутри погреба, минусовая шкала внутри стенки погреба, а плюсовая шкала снаружи. Также надо закрыть рабочую зону прибора внутри погреба решётчатым колпаком. Это не допустит его случайного повреждения.

Не следует устанавливать термометр непосредственно над нагревательным элементом. Тёплый воздух, не успев распространиться по объёму погреба, будет искажать значение температуры. Второй вариант установки термометра: на стенке погреба сделать прозрачное окошко и к нему внутри прикрепить термометр. Вариант не совсем удобный, ввиду значительной толщины стенки погреба. Третий вариант установки термометра: использовать электронный термометр. Этот вариант хоть и дороже, но самый удобный. Ведь внутри погреба находиться только датчик температуры, а сам термометр снаружи. Его можно установить не только на балконе, но и в комнате. Также электронный термометр можно использовать совместно с системой терморегуляции.

Тонкости хранения овощей

Умение хранить овощи зимой в свежем виде – почти искусство. Но овладеть им посильно каждому. Главное – желание. Надо только знать особенности хранения тех или иных продуктов.

Ящик для овощей своими руками

Запас карман не тянет

Картофель – можно хранить слоем до 1 м. Укладывать картофель на хранение нужно сухим, охлаждённым до +2-5°С. Идеальные условия для картошки при температуре +1-3°С и относительной влажности воздуха 85-90%. Морковь как никакой другой овощ, подвержена гниению во время хранения. Поэтому отбирают на хранение только корнеплоды высокого качества. Как показывает практика, лучше сохраняется немытая морковь с зелёным «хвостиком» 1,5-2 см. Хранить охлаждённой при температуре +1-3°С. Капусту можно хранить в несколько слоёв. Отбирать на хранение кочаны без повреждений. Верхние листья не обрывать – они служат защитой для нижних слоёв кочана. Изготовленное овощехранилище на балконе своими руками по окончании периода хранения продуктов надо тщательно очистить от земли и мусора. За месяц до закладывания нового урожая, внутреннюю часть погреба необходимо обработать водным раствором 40%-ного формалина. На 1 часть формалина 39 частей воды. После обработки погреб плотно закрыть на двое суток, а по их истечении – тщательно проветрить. Такой способ эффективно защитит ваш урожай от размножения болезнетворных бактерий.