Печь голландка своими руками: порядовка, фото, видео

Поделитесь

Печь голландка – отличный способ отопления дома и дачи.

Такая печь способна быстро и равномерно нагреть помещение, а простое устройство позволит построить печь своими руками.

Отопительно-варочная голландка представляет собой кирпичную конструкцию с толстыми стенами и вертикальным дымоходом.

Эта печь появилась еще во времена Петра I и пользуется популярностью до сих пор.

Содержание

• 1 Особенности устройства печи голландки
• 2 Подготовительные работы
• 3 Порядок кладки

Особенности устройства печи голландки

Для строительства требуется полнотелый керамический кирпич.

Устройство имеет следующие элементы:

• зольник;
• топочную камеру;
• дымооборот;
• прочистной отсек;
• дымоход;
• задвижку для регулировки тяги.

Основными отличиями отопительно-варочной голландки от других кирпичных печей являются:

1. наличие каналов для дымооборота, которые размещаются друг над другом, что обеспечивает последовательную циркуляцию дыма и эффективный обогрев;
2. голландка может быть различной формы: прямоугольная, круглая, овальная, криволинейная;
3. топливник печи всегда прямоугольный при любой форме печи;
4. возможность строительства голландки с варочной плитой или духовкой;
5. высокая экономичность и пожаробезопасность конструкции;
6. долгий срой эксплуатации до 25 лет.

Благодаря кирпичным стенам, печь имеет относительно малый вес, поэтому для нее не требуется усиленный фундамент и основание.

Печь обладает компактными размерами, что позволяет использовать ее в любом интерьере.

Еще одна особенность: голландка – трехоборотная, то есть нагретый воздух делает три оборота по всей высоте конструкции перед тем, как попасть в дымоходную трубу, этим объясняется высокая эффективность печи, которую можно протопить два раза в день и в доме постоянно будет тепло.

На фото представлены различные варианты голландки: круглая, прямоугольная и другие, из которых можно выбрать наиболее подходящую для своего дома.

Фото:

Подготовительные работы

Прежде чем сложить печь голландку, необходимо выбрать место, подготовить расходные материалы, основание для устройства печи, раствор для кладки. Рассмотрим все этапы более подробно.

Правильное месторасположение очень важно для печи. Лучше расположить конструкцию так, чтобы она отапливала сразу две комнаты.

Не рекомендуется располагать печь у внешней стены дома, так как будет образовываться конденсат.

Для строительства потребуются следующие расходные материалы:

• кирпич керамический;
• кирпич огнеупорный;
• глина строительная;
• вода;
• песок;
• дверцы для топки и поддувала;
• стальная гибкая проволока;
• асбестовый огнеупорный шнур;
• задвижки металлические;
• металлическая полоса толщиной 0,5 см и шириной 5 см.

Отопительно-варочная конструкция, несмотря на малый вес, нуждается хоть и не в усиленном, но в качественном и надежном фундаменте.

Ключевым моментом является армирование, которое нужно сделать не только по площади, но и по объему, то есть углубить в фундамент. Размеры основания должны быть не менее 1,2х1,2 м.

Фундамент голландки и фундамент дома не должны связываться, рекомендуется между фундаментами насыпать слой песка.

Хорошим вариантом будет бетонная монолитная плита или же можно залить бетонный раствор.

Также можно сделать фундамент из кирпича, однако он будет дороже, но плюсом будет то, что при необходимости основание можно разобрать.

Бетонное основание трудно демонтировать, а также заливка раствора является более трудоемкой, чем кладка кирпича. Но бетон все же будет прочнее и надежнее.

Устройство фундамента начинается с разметки площади печи. Площадь фундамента должна быть немного больше основания печи. Теперь нужно выкопать яму глубиной 60 см.

Яму нужно засыпать щебнем, толщина слоя 15 см, слой нужно разровнять и утрамбовать. Далее укладывается арматурная сетка.

В местах пересечения арматурных прутьев устанавливаются вертикальные прутки. Все стыки арматурной системы нужно связать проволокой.

После этого устанавливается опалубка. Стены опалубки покрываются рубероидом или каким-либо другим гидроизоляционным материалом.

Затем заливается бетонный раствор, приготовленный из расчета: одна часть цемента на три части воды. Залитую поверхность нужно посыпать сухим цементом для повышения твердости основания.

Готовый фундамент нужно оставить до полного высыхания. Рекомендуется подождать 30 дней, хотя, сколько ждать, решает каждый индивидуально, некоторые строители приступают к дальнейшим работам уже через 7 дней.

После высыхания фундамент нужно покрыть гидроизоляцией, например, рубероидом.

Следующим этапом является кладка печи. В первую очередь, нужно подготовить раствор для кладки. Для приготовления раствора нужно просеять песок и глину.

Просеять можно через сито или сетку от панцирной кровати. Глину на три часа нужно залить водой, к одной части глины не более трех частей воды. А не впитавшуюся воду нужно слить.

Когда глина набухнет, к ней добавляется песок в такой же пропорции. В полученную смесь добавляется чистая вода. Сколько надо добавить, зависит от количества смеси, приблизительно добавляется 1/8 часть.

Следует отметить, что залить водой нужно и кирпичи на одну минуту. Делается это для того, чтобы кирпич не впитывал воду из глиняного раствора. Теперь можно переходить к возведению печи.

Порядок кладки

Кладка отопительно-варочной конструкции голландки в целом является несложной. Обязательно должна использоваться схема печи и порядовка.

Порядовка представляет собой инструкцию по раскладке печи, отображает каждый шаг производимых работ и выглядит как схема. Схема конструкции и порядовка представлены ниже.

Фото:

»

»

»

Также предварительно рекомендуется посмотреть видео, как производится кладка кирпича.

До начала кладки на гидроизоляцию фундамента нужно насыпать песок, только после этого укладывать первый ряд, состоящий из 12 кирпичей.

После этого нужно проверить ровность кладки строительным уровнем, а затем залить глиняным раствором.

Теперь необходимо установить дверь поддувала, обмотанную асбестовым шнуром. Крепится дверь с помощью металлической проволоки. Проволока вставляется в дверную коробку и скручивается дважды.

В верхнем крае кирпича нужно сделать небольшое отверстие, в которое вставляется проволочка. Затем проволоку нужно загнуть и переплести с кирпичом.

Второй ряд укладывается аналогично первому, обязательно должна соблюдаться порядовка. Третий и следующие ряды должны быть огнеупорными. Между 3 и 4 рядами необходимо уложить колосник 20х30 см.

В четвертом ряду кирпичи необходимо укладывать ребром. Схема отображает красным цветом кирпичи, на которые устанавливается внутренняя перегородка дымохода.

Кирпичи задней стенки лучше уложить без раствора. Это делается для того, чтобы в будущем была возможность убрать кирпичи для чистки печи, а также позволяет не устанавливать дверцы.

Далее нужно установить дверь топки аналогично двери поддувала. Пятый ряд необходимо уложить аналогично четвертому — плашмя. Шестой ряд следует уложить ребром, как показывает порядовка.

В седьмом ряду все кирпичи необходимо укладывать плашмя, кроме задней стенки – там кирпичи нужно уложить ребром. Все последующие ряды укладываются тоже плашмя.

На восьмом ряду необходимо перекрыть дверь топочной камеры. Внутренние огнеупорные кирпичи над топкой должны быть скошены, что позволит пользоваться печью как камином.

Девятый ряд требуется немного сдвинуть назад, а сверху уложить асбестовый картон, а затем при необходимости установить варочную плиту.

Видео:

Пространство между варочной плитой и кирпичной кладкой нужно заполнить асбестовым шнуром.

На десятом ряду надо выложить основание из кирпича для дымохода, продолжение основания будет металлическим.

После этого укладывается 11 ряд и устанавливается задвижка, которую предварительно нужно обмотать асбестовым шнуром.

Во время укладывания 12 ряда необходимо оформить место соединения трубы и дымохода. Дымоход необходимо вывести из дома через крышу. Стыки нужно теплоизолировать, например, минеральной ватой.

Высота дымохода определяется по собственному усмотрению, но от самой высотой точки крыши дымоход должен возвышаться не менее чем на 0,5 м.

Сколько нужно сделать рядов, зависит от размера конструкции, здесь рассматривается печь небольшого размера.

Для отопительно-варочной печи голландки большого размера устройство выполняется аналогично, только потребуется другая порядовка.

Когда кладка печи завершена, можно переходить к облицовке. Облицовка выбирается исходя из предпочтений.

Печь можно побелить, отделать плиткой или изразцами, камнем, декоративной штукатуркой, а можно просто оставить кирпич в своем первоначальном виде.

Еще отопительная печь может быть сделана в металлическом кожухе, который будет обладать повышенной теплоотдачей.

Готовая отопительная печь должна просохнуть в течение трех недель. Дверь топки в это время должна быть открытой. Перед первым использованием печи рекомендуется сжечь немного бумаги для проверки тяги.

Перед топкой на пол необходимо уложить металлический лист, что послужит дополнительной мерой безопасности против возгорания.

Из описанной технологии очевидно, что печь голландка своими руками под силу строителю с минимальным опытом.

Новичку на строительство потребуется не более трех дней, и прослужит такая печь долгие годы. Ниже представлено видео возведения голландки для дома.

Фото и рекомендации по строительству печи голландки своими руками, особенности такой печи и сравнение с другими моделями

Голландка представляет собой популярную печь, которая вошла в обиход еще в эпоху Петра I. Ее сооружение с использованием порядовки не вызывает трудностей. Такую конструкцию можно поставить в любой постройке, ведь она компактная и экономичная. В связи с этим голландка часто встречается в дачных домиках, складских помещениях и гаражах.

• Преимущества и недостатки печи голландки
• Конструкционные особенности
• Разновидности
• Строительство печи голландки своими руками
  • Кладка основания
  • Подготовка глиняного раствора своими руками
  • Порядовка печи голландки
  • Сооружение дымохода
• Рекомендации начинающим строителям

Преимущества и недостатки печи голландки

Среди основных плюсов голландской печи стоит выделить:

• возможность самостоятельного выбора конфигурации голландки и материалов для выполнения внешней отделки;
• компактные габариты, благодаря которым конструкция помещается даже в маленькой комнатке;
• отличная теплоотдача, позволяющая обогреть комнату в течение короткого срока.

Естественно, у подобной конструкции есть несколько недостатков:

• необходимость соблюдения норм пожарной безопасности, из-за чего поверхность возле голландской печи отделывают жаропрочным материалом;
• необходимость возведения фундамента и организации дымохода;
• не самое экономное расходование топлива.

Конструкционные особенности

Главными элементами голландской печи являются дымовая труба, вместительная топка, несколько отпускных и выпускных каналов. Помимо вышеупомянутых частей, перед кладкой необходимо позаботиться о наличии капитального армированного основания. Сама печка может быть разной формы.

Дым проходит по первому каналу и отдает тепло стенкам, после этого он постепенно остывает и переходит в топочную камеру. Здесь он опять нагревается и снова поступает вверх. Только после этого дым выходит через дымоходную трубу.

Разновидности

1. Классическая голландская печь. Подобные печи могут иметь прямоугольную форму или круглую. Их внешний вид очень простой. Соответственно, кирпичная кладка становится финишной отделкой. Внутри голландки предусмотрен большой топливник и 6 каналов для дыма. Благодаря их наличию печка постепенно нагревается, а поверхность при этом не подвержена растрескиванию и образованию щелей. В процессе укладки необходимо следить за высотой топливника. Он располагается в 25 см от пола, из-за чего прогревание помещения осуществляется равномерно.
2. Голландская печь с плитой. Некоторые печники комплектуют такую конструкцию плитой, благодаря чему появляется возможность приготовления пищи. Для этой цели достаточно над дверкой топки положить чугунную плиту и аккуратно отделать ее кирпичом.
3. Голландская печь с камином. Особенностью такой конструкции является более широкое основание. Формирование дымохода, а также отсека для золы, осуществляется во втором ряду. Здесь также следует оставить отверстие для чистки печи. Помимо этого, необходимо позаботиться о наличии прокладки из базальтового картона. Она поможет избежать образования трещин и будет изолировать газовые потоки.

Строительство печи голландки своими руками

Перед началом работ необходимо изучить порядовку и подготовить такие инструменты:

• несколько молотков;
• мастерок;
• болгарка;
• рулетка;
• отвес;
• уровень.

Потребуются такие строительные материалы, как огнеупорные кирпичи, цемент, глина песок. Также следует приобрести колосниковую решетку и несколько дверок.

Кладка основания

1. Участок, оставленный под голландку, необходимо разметить и расчистить. Если строительство происходит в готовом доме, сначала следует снять напольное покрытие.
2. Нужно вырыть котлован и на дне подготовить песчаную подушку.
3. После этого раствор из цемента и песка в соотношении 1:3 аккуратно заливают в котлован.
4. Затем выполняется армирующая сетка, причем расстояние между прутьями должно составлять примерно 10 см.
5. Сверху на армирующую сетку наливают слой раствора.
6. С помощью сита нужно просеять небольшое количество сухого цемента, а затем в качестве гидроизоляции уложить слой рубероида.

Чтобы избежать армирования фундамента, рекомендуется строить голландскую печь одновременно с сооружением дома. В таком случае оба фундамента достаточно отделить с помощью песчаной подушки.

Подготовка глиняного раствора своими руками

При строительстве голландской печи необходимо заранее сделать глиняный раствор. Лучше всего выполнить эту процедуру за 2-3 дня, благодаря чему смесь настоится.

1. Глиняную массу нужно залить чистой водой и оставить для пропитывания.
2. Излишки жидкости рекомендуется слить.
3. Когда глина через 1-2 дня набухнет, ее смешивают с просеянным песком.
4. В емкость добавляется вода в соотношении 1:8 к глине.

Порядовка печи голландки

• 1 ряд: кирпичи укладывают сверху на насыпанный слой песка. При этом необходимо соблюдать горизонталь. Сверху на кирпичи нужно налить небольшое количество цементного раствора.
• 2-3 ряд: кирпичи укладываются плашмя. Стоит пронумеровать их, а по углам установить отвесы. При этом необходимо соблюдать перевязку.
• 4-5 ряд: в первую очередь здесь укладывается подставка для зольников. Все кирпичи кладут на ребро. Для создания задней стены раствор использовать необязательно. После этого устанавливается дверка. Ее закрепляют с помощью мягкой проволоки, а по краям наматывают асбестовый шнур.
• 6-8 ряд: зольник частично перекрывают кирпичной кладкой. При этом нужно оставить отверстие для топочной решетки.
• 9-13 ряд: сооружение топочной камеры и установка дверцы.
• 14-15 ряд: топку перекрывают кладкой, оставляя проем для удаления дыма.
• 16-17 ряд: закладка прочистного отверстия со специальной дверкой.
• 18-26 ряд: выкладка оборотных каналов. При этом нужно следить, чтобы на стенах не оказалось уступов.
• 27-28 ряд: канал аккуратно перекрывают и оставляют отверстие для дымохода. Все кирпичи сдвигают на 4-5 см.
• 29-30 ряд: формирование дымохода и установка задвижки для регулирования тяги.

При кладке печки своими руками необходимо следить, чтобы ряды были ровными по горизонтали и вертикали.

Сооружение дымохода

Размеры такого элемента голландской печи подбираются в индивидуальном порядке. При этом важно соблюдать пожарные нормы.

На участке, где дымоход проходит через конструкцию, нужно уложить теплоизоляционный слой. Для этой цели поверхность отделывают негорючим материалом, а возле перекрытия выполняется распушка. Для строительства дымохода в раствор из глины добавляют небольшое количество цемента.

Рекомендации начинающим строителям

• Участок, предназначенный для строительства голландки, должен иметь размеры 780х580 мм. В данном случае речь идет о сооружении конструкции высотой в 210 мм.
• Все кирпичи необходимо предварительно опустить в воду на пару минут. Благодаря этому воздух из материала выйдет, что улучшит качество кладки.
• Дверцы нужно по краям обернуть асбестовым шнуром или обработать с помощью огнеупорного лака.
• Чтобы кирпич в торцах или углах не начал откалываться, следует позаботиться об отделке специальными пластинами из стали.
• Расстояние от крыши до дымоходной трубы должно составлять минимум 15 см.

Возвести голландскую печь своими руками можно очень быстро, однако начинающему печнику не стоит торопиться. Лучше всего ежедневно сооружать 3-5 рядов, придерживаясь порядовки. Это поможет убедиться в том, что кладка действительно ровная. В результате готовая конструкция будет прочной и долговечной.

Печи галандки

The Instafamous Always Pan не стоит шумихи

Мы независимо проверяем все, что рекомендуем. Когда вы покупаете по нашим ссылкам, мы можем получать комиссию. Узнать больше›

1. Кухня
2. Кухонная посуда
Фото: Лесли Стоктон

К вашему сведению

Мы обновили эту статью, добавив дополнительные примечания по тестированию сковородок Always и Caraway. Мы также добавили раздел о посуде, которая может служить дольше и лучше соответствовать вашим потребностям, чем эти модные сковороды.

Октябрь 2021

Всегда Пан кажется неизбежным. Многие из нас в Wirecutter были засыпаны непрекращающимся потоком рекламы кухонной посуды пастельных тонов, которая, как утверждается, способна на все. (Если у вас еще не было кастрюли в вашей ленте Instagram, теперь вы это сделаете. Извините!)

Сотрудники нашей кухонной команды, которые тестируют кухонную посуду в течение семи лет и имеют многолетний коллективный опыт работы на профессиональных кухнях, поставили сковороду «Наше место всегда», а также две аналогичные сковороды для прямого заказа (кастрюля с тмином и сотейник). Equal Parts Essential Pan) через их темпы, чтобы увидеть, соответствуют ли они шумихе. Ниже мы перечисляем наиболее распространенные причины, по которым мы покупаем такую ​​сковороду, и почему они могут не соответствовать действительности.

Вы можете подумать…

• Он красивый
• Он прослужит долго
• Производство экологически чистое
• Он отлично подходит для небольших кухонь
• В нем можно приготовить что угодно
90,005 Он популярен be good
• Эта посуда уникальна

Она красивая

Все три сковороды — Always Pan от Our Place, Caraway’s Sauté Pan и Equal Parts Essential Pan — доступны в приглушенных, успокаивающих цветах с такими названиями, как «специя», «perracotta» и «char», которые чаще всего можно увидеть на доске визуализации влиятельных лиц. Но они не остаются такими надолго. Готовить грязно, и многие владельцы Always Pan сообщают в Интернете, что брызги масла и капли со сковороды окрашивают красочный внешний вид сковороды. Старший штатный писатель Wirecutter Лесли Стоктон, которая месяцами готовила почти исключительно в Always Pan, соглашается, что для удаления жирных пятен с красочной эмали требуется больше усилий, чем с ее посуды из нержавеющей стали. Но главная претензия Лесли к уборке касается треугольного зазора, в котором ручка крепится к сковороде: в этом уголке собирается много брызг от еды, но он слишком мал, чтобы его можно было легко очистить губкой или щеткой для посуды.

Главный редактор Wirecutter Мэрилин Онг, которая тестировала сотейник кремового цвета с тмином в течение последних нескольких месяцев и мыла его вручную после каждого использования, говорит, что ее посуда уже покрыта пятнами. Аналогичным образом работает и Equal Parts Essential Pan, которую использует старший редактор Маргерит Престон. В этом нет ничего необычного: вся посуда оставляет пятна, когда вы ее используете. Пятна не видны на темных сковородах с антипригарным покрытием или чугуне, но вы можете увидеть их и на сковороде из нержавеющей стали или на хорошей жаровне Le Creuset. И обычно вы можете оттереть пятна раствором пищевой соды и воды или раствором Bar Keepers Friend. Caraway and Equal Parts рекомендуют аналогичную технику (либо с пищевой содой и водой, либо с пищевой содой и уксусом, но ни в коем случае не с абразивной губкой). Вы, вероятно, могли бы попробовать его и на Always Pan, хотя «Наше место» не предлагает советов по борьбе с пятнами. Но все это требует работы, которая может быть больше, чем вы рассчитывали. Маргарита попыталась удалить пятна со своей кастрюли Equal Parts с помощью пасты из пищевой соды и воды, оставив ее на несколько минут, а затем почистив мягкой губкой. Она обнаружила, что этот метод эффективен для более темных пятен, но требует много усилий, и он все еще оставляет после себя несколько слегка обесцвеченных пятен на бледно-голубой поверхности сковороды.

Возможно, более серьезной проблемой является вероятность того, что красочное покрытие со временем может отколоться от сковороды. Это начало происходить со сковородой Marilyn’s Caraway всего через месяц использования, и мы также видели, как владельцы Always Pan жалуются на сколы в комментариях компании в Instagram. (Тем не менее, после двух месяцев непрерывного использования тестируемая нами Always Pan осталась без сколов). что убедило вас купить его в первую очередь.

Сотейник с тмином. Фото: Мэрилин Онг

Сотейник с тмином. Фото: Мэрилин Онг

Сотейник с тмином после нескольких месяцев непродолжительного использования. Фото: Мэрилин Онг

Сотейник с тмином. Фото: Мэрилин Онг

Сотейник с тмином. Фото: Marilyn Ong

Создан на века

Сковорода «Всегда в нашем месте» с крышкой, паровой корзиной и деревянной лопаточкой продается по цене 145 долларов; Сотейник Caraway Sauté Pan и Equal Parts Essential Pan, которые поставляются с крышками, но без аксессуаров, стоят 135 и 9 долларов. 5 соответственно на момент написания этой статьи. Дорогая посуда может быть выгодным вложением, если она прослужит достаточно долго, чтобы оправдать затраты. Однако потратьте некоторое время на просмотр комментариев в Instagram-аккаунте «Нашего места», и вы быстро заметите, как недовольные клиенты жалуются на то, что скользкое антипригарное покрытие стерлось всего через несколько месяцев. Как у сковороды с тмином, так и у сковороды Equal Parts некоторые покупатели отмечают схожий опыт.

Если убрать успокаивающие цвета и влиятельные лозунги — например, когда Опра назвала ее «кухонным волшебником», — Always Pan и ее аналоги представляют собой довольно стандартную посуду с антипригарным покрытием.

По словам кухонной команды Wirecutter, износ является распространенной проблемой керамических антипригарных покрытий (которые, кстати, на самом деле сделаны не из керамики, а из похожего на керамику покрытия, называемого золь-гель). «Самая большая жалоба на «керамические» сковороды заключается в том, что их антипригарные свойства не сохраняются так долго», — пишет Лесли в нашем путеводителе по лучшим сковородам с антипригарным покрытием. «Мы спросили друзей и членов семьи, как долго прослужит их золь-гелевая посуда, и все они сказали, что около года, и что они больше никогда ее не купят».

В общем, мы не рекомендуем тратить много денег на сковороду с антипригарным покрытием, потому что даже самые прочные антипригарные покрытия со временем изнашиваются. Мы ожидаем, что хорошая сковорода с антипригарным покрытием прослужит от трех до пяти лет, и это при надлежащем уходе (никогда не используйте ее при сильном нагреве или с металлической посудой). Если вы хотите что-то, что прослужит так долго, вам лучше использовать антипригарную сковороду Tramontina. Качественный вариант с удобной ручкой и расклешенной кромкой, позволяющей легко переворачивать пищу, эта сковорода за 30 долларов является гораздо более разумной и, вероятно, более надежной инвестицией, особенно если вы правильно за ней ухаживаете (видео). И если вы действительно хотите, чтобы сковорода прослужила вам всю жизнь, вам лучше использовать хорошую чугунную сковороду (которая со временем становится антипригарной) или качественную трехслойную сковороду из нержавеющей стали.

Производство экологически чистое

Это сложно. Керамические сковороды обычно считаются более экологичным вариантом, поскольку они не содержат ПТФЭ и ПФОК.

Однако в нашем руководстве по сковородам с антипригарным покрытием мы ограничили испытания сковородами с антипригарным покрытием на основе ПТФЭ, поскольку они, как правило, служат дольше. Как пишет Лесли в этом руководстве, ПТФЭ, синтетический полимер, который отталкивает воду и снижает трение, стал предметом пристального внимания, поскольку компании в течение многих лет производили его с использованием ПФОК, искусственного химического вещества, которое наносит ущерб окружающей среде и потенциально канцерогенно. Производители недавно отказались от ПФОК и теперь используют другие подобные вещества (ПФАС) для производства ПТФЭ. Пока недостаточно исследований о воздействии PFAS на окружающую среду и здоровье. Однако, как сообщает Лесли, «[t] не было доказанного риска при приготовлении пищи на антипригарных поверхностях, изготовленных с использованием ПФОК — в самих сковородах ПФОК присутствовало мало или совсем не было». То же самое должно быть верно и для других типов PFAS.

Хотя процесс производства керамических сковородок оказывает меньшее воздействие на окружающую среду, чем другие типы сковород с антипригарным покрытием, такие сковороды не сохраняют свое антипригарное покрытие так долго, поэтому вам придется заменять их чаще, чем другие сковороды с антипригарным покрытием. . Если ваш город не включает кухонную посуду в свою программу утилизации, ваш Always Pan, скорее всего, окажется на свалке, как только он потеряет свое гладкое покрытие, что сделает его менее экологичным, чем вы могли подумать изначально.

Если вы ищете что-то, что работает почти как сковорода с антипригарным покрытием, не имеет покрытия из ПТФЭ и прослужит не одно поколение, чугунная сковорода с хорошими приправами — гораздо лучший выбор.

The Equal Parts Essential Pan. Фото: Маргерит Престон

The Equal Parts Essential Pan. Фото: Маргерит Престон

The Equal Parts Essential Pan. Фото: Marguerite Preston

Отлично подходит для небольших кухонь

Наше место описывает Always Pan как «чудо на все случаи жизни», предназначенное для замены сковороды, сотейника, пароварки, сковороды, сотейника, кастрюли с антипригарным покрытием. кастрюля, лопатка и подставка для ложки. Хотя эта, казалось бы, универсальная сковорода кажется выгодной для тех, у кого крошечная кухня, на самом деле она не может адекватно заменить другие ваши инструменты. Во-первых, многие из перечисленных предметов являются синонимами друг друга (обычно у сковороды расклешенные стороны, а у сотейника прямые стороны, но термины иногда используются взаимозаменяемо, и сковорода может быть любой). «Они действительно преувеличивают, сколько вещей может заменить эта сковорода», — говорит Маргерит.

Также обратите внимание на то, как вы готовите. Если вы не готовите ужин из одной кастрюли, вам, вероятно, понадобится несколько кастрюль и сковородок. Если вы уменьшите свою посуду из-за того, что Always Pan заявляет о своей функциональности «восемь в одном», вы будете не в состоянии приготовить макароны и должны будете, скажем, варить спагетти и варить маринару одновременно. И вы не можете закончить фриттату в духовке, потому что Always Pan не безопасна для духовки (в отличие от кастрюль с тмином и Equal Parts). Вместо этого у вас должна быть различная посуда, подходящая для разных ситуаций. Наши рекомендации для чугунных сковородок, сковородок, кастрюль, жаровен и жаровен — хорошее начало.

В нем можно приготовить что угодно

Не хотелось бы вам об этом говорить, но это мнение не совсем верно. На сковороде Always Pan можно делать множество вещей — жарить яйца, пассеровать овощи, варить макароны, — но, как и у любой сковороды с антипригарным покрытием, у нее есть свои ограничения. Поскольку высокая температура разрушает антипригарное покрытие, вы не сможете обжарить стейк или хрустящую рыбью кожуру. И опять же, Always Pan не может пойти в духовку.

Некоторых людей особенно привлекает Always Pan, потому что он поставляется с корзиной для пароварки из нержавеющей стали. Это приятное преимущество, но как металлические, так и бамбуковые вставки для приготовления на пару довольно недороги, и вы можете купить пароварку, которая подходит для нескольких предметов посуды, а не ту, которая предназначена для конкретной кастрюли. (Кухонные работники Wirecutter также обеспокоены тем, что металлическая корзина пароварки может поцарапать антипригарное покрытие Always Pan — если металлическая посуда может повредить покрытие, то почему бы не повредить металлические ножки пароварки?)

Лесли часто использовала Always Pan для приготовления на пару замороженных пельменей на ужин. Она заметила, что короткие ножки корзины вынудили ее пойти на компромисс: долить воду в середине приготовления или дать клецкам вариться вместо пара. Ни один из сценариев не идеален; первый временно останавливает процесс приготовления, а второй заставляет кожицу пельменей расколоться.

Наше место всегда Пан. Фото: Лесли Стоктон

The Our Place Always Pan. Фото: Лесли Стоктон

Наше Место Всегда Пан. Фото: Лесли Стоктон

The Our Place Always Pan. Фото: Лесли Стоктон

Эти сковороды не обязательно самые простые в использовании. Все три сковороды имеют выпуклое дно, поэтому масло и соусы имеют неприятную привычку скапливаться на краях. 10-дюймовый Always Pan, хотя и легкий, имеет квадратную ручку, за которую неудобно держаться. 12-дюймовая сотейник с тмином довольно тяжелая — она весит почти 7 фунтов с закрытой крышкой — хотя у нее есть вспомогательная ручка, облегчающая ее подъем. 10-дюймовая сковорода Equal Parts Essential Pan может быть лучшей из трех в этом отношении, так как Маргерит считает, что ее удобно держать и она не слишком тяжелая — 4,2 фунта с закрытой крышкой. (12-дюймовая сковорода All-Clad, которую мы рекомендуем, весит около 4,5 фунтов с крышкой.)

Это популярно, поэтому должно быть хорошо

Возможно, изображения этих сковородок, искусно расставленных на плитах, доминируют в ваших социальных сетях; возможно, вы видели, как многие инфлюенсеры восторгаются своей посудой в Instagram. Какой бы ни была причина, вы заинтригованы — именно это и является намерением маркетологов. Но эта стилизованная фантазия не работает в реальной жизни.

Через шесть месяцев после того, как в ее доме была сковорода с тмином, Мэрилин признается, что не использует ее часто, если только не пытается выполнять свои долгосрочные обязанности по тестированию. «Поскольку тмин больше не является надежным антипригарным покрытием, готовить на нем яйца или другие деликатные продукты сложно», — говорит Мэрилин. «И даже тогда я все еще чувствую, что должен немного потерпеть, чтобы предотвратить дальнейший износ». Лесли повесила свой Always Pan после двух месяцев почти ежедневного использования. «Это не для меня, — отмечает Лесли. «Мне нужна сковорода, которую можно использовать как с плиты, так и в духовке, и которую можно готовить при высокой температуре. Это не то».

Несмотря на то, что мы не рекомендуем эти кастрюли, мы понимаем, что сердце хочет того, чего хочет. И если вам нужна легкая посуда с антипригарным покрытием, которая дополнит ваш интерьер, мы вас не остановим. «Вы можете полюбить эту сковороду, — говорит Мэрилин. «Как красивое украшение, оно может сделать вас счастливым. Но если вы ищете долговечную посуду высокого качества, то это не то». И, как со вздохом добавляет Лесли, «это не останется таким красивым навсегда».

Эта посуда уникальна

Не совсем так: по словам нашей команды поваров, такие бренды посуды, как Anolon, Calphalon и T-fal, уже много лет продают аналогичные типы более глубоких сковород с антипригарным покрытием и крышкой. Если убрать успокаивающие цвета и влиятельные лозунги — например, Опра назвала ее «кухонным волшебником», — Always Pan и ее аналоги представляют собой довольно стандартную посуду с антипригарным покрытием. Многие варианты посуды без блеска в социальных сетях стоят дешевле, предлагают такую ​​​​же универсальность (если не больше), вероятно, прослужат дольше и могут даже лучше соответствовать вашим личным кулинарным потребностям, чем Always Pan.

Вот некоторые из наших предложений:

Сковорода с антипригарным покрытием

Как мы упоминали выше, хорошая сковорода с антипригарным покрытием может приготовить все, что могут приготовить эти модные сковороды. Если вы ищете хорошую гладкую сковороду для яиц, блинов или жарки с низким содержанием жира, недорогая сковорода с антипригарным покрытием — лучший выбор (опять же, потому что даже хорошее антипригарное покрытие не вечно). И в отличие от Always Pan, наша лучшая сковорода с антипригарным покрытием также безопасна для духовки. (Сковороды с тмином и с равными частями можно поставить в духовку.) В качестве альтернативы вы можете найти более глубокие сковороды с антипригарным покрытием и крышками, которые больше похожи на сковороды с тмином и равными частями, но стоят намного дешевле, например, эта от T-fal (хотя мы его не тестировали).

Сковорода-вок с антипригарным покрытием

Если вы много жарите и готовите на пару, ничто не сравнится со сковородой-вок. Коническая конструкция позволяет размещать внутри бамбуковые корзины для приготовления на пару, оставляя под ними достаточно места для пузырьков воды. Кроме того, широкая расклешенная сторона идеально подходит для тушения овощей, так как позволяет влаге быстро испаряться. И если вы думаете, что вок — это не сковорода для яиц, этот рецепт Кайли Квонг, вероятно, изменит ваше мнение. Мы еще не тестировали сковороды вок-образной формы в Wirecutter, но если вы заинтересованы в сковороде с антипригарным покрытием и хотите с чего-то начать поиск, эта сковорода Anolon с цепкой силиконовой ручкой и выпуклой крышкой выглядит как сплошная. на момент написания этой статьи сделка стоит менее 60 долларов. Приблизительно на 40 долларов дороже All-Clad HA1 Hard Anodized Nonstick Weeknight Pan имеет две литые ручки из нержавеющей стали, обеспечивающие более надежный захват. В зависимости от размера этих кастрюль и толщины их металла, они, вероятно, тяжелее, чем легкая сковорода Always Pan. Если для вас проблематичны тяжелые сковороды, подумайте о том, чтобы протестировать сковороды нескольких разных брендов в магазине перед покупкой.

Эмалированная жаровня с крышкой

Эти изделия являются самой тяжелой и, возможно, самой дорогой альтернативой Always Pan и ее аналогам. Но сковороды с крышкой, такие как модели Le Creuset и Lodge, долговечны, универсальны и красивы. И они предназначены не только для медленного тушения. Вы можете обжаривать мясо, жарить во фритюре, пассеровать, жарить — даже запекать десерты и запеканки — в неглубоком жаровне. (Однако, поскольку у него нет антипригарного покрытия, мы не рекомендуем вам пытаться готовить яйца или другие деликатные блюда в жаровне. Сохраните их для настоящей сковороды с антипригарным покрытием.)

Эти жаровни также представлены в радужных цветовых решениях, если вы особенно заинтересованы в том, чтобы найти посуду, которая также служит декором. Имейте в виду, что, поскольку они сделаны из толстого чугуна, эти сковороды тяжелые: 5-квартовая жаровня Le Creuset и крышка весят в общей сложности более 12 фунтов. Но если вам нужна привлекательная и яркая сковорода, которая может служить вам всю жизнь и передаваться из поколения в поколение, эмалированная жаровня может быть лучшим вариантом для вас, чем сковорода Always Pan.

О вашем гиде

Элисса Санчи

Штатный писатель

Элисса Санчи — старший штатный писатель исследовательской группы Wirecutter, базирующейся в Денвере. Ее подпись появилась в The New York Times, Woman’s Day, Marie Claire и Good Housekeeping. Когда она не тестирует известные в TikTok продукты и не пишет об автомобильных мусорных баках, вы можете найти ее гуляющей где-нибудь в Скалистых горах или лежащей на диване с тарелкой чипсов на груди. Нет промежуточного.

Дополнительная литература

• Лучшая сковорода с антипригарным покрытием

  от Лесли Стоктон

  С 2016 года мы готовили кучу яиц и многое другое на 27 сковородах с антипригарным покрытием, и мы рекомендуем гладкую и прочную 10-дюймовую профессиональную ресторанную сковороду Tramontina.

• Как чистить и приправлять чугунную посуду

  by Michael Sullivan

  Мы протестировали множество методов и продуктов, чтобы найти лучший способ восстановления, очистки и приправы чугунной посуды.

• Лучшая чугунная сковорода

  Лесли Стоктон, Шэрон Франке и Майкл Салливан

  После тестирования 16 чугунных сковород мы рекомендуем 12-дюймовую сковороду Lodge Chef Collection. Он легкий, хорошо подрумянивает и легко высвобождает продукты.

Wirecutter — служба рекомендаций по продуктам от The New York Times. Наши журналисты сочетают независимое исследование с (иногда) чрезмерным тестированием, чтобы вы могли быстро и уверенно принимать решения о покупке. Будь то поиск отличных продуктов или полезных советов, мы поможем вам сделать это правильно (с первого раза).

• About Wirecutter
• Our team
• Staff demographics
• Jobs at Wirecutter
• Contact us
• How to pitch
• Deals
• Lists
• Blog
• Newsletters

Dismiss

How to Season Голландская печь, а также советы по удалению ржавчины

Angela Schmidt/Shutterstock

Универсальные и надежные голландские печи — это кухонные электростанции. Вот как можно приправить жаровню, чтобы она год за годом оставалась в отличной форме.

Голландские печи не зря пользуются неизменной популярностью. Мало того, что они являются отличными проводниками тепла, их прочная чугунная конструкция прослужит долгие годы, что делает их заветными семейными реликвиями. Если вы получили любимую бабушкиную жаровню, и она выглядит хуже изношенной, немного TLC заставит ее выглядеть как новую и подготовить к одному из этих восхитительных рецептов жаровни. Вот как приправить чугунную жаровню.

Что значит приправить жаровню?

Приправа жаровни — это процесс нанесения масла для защиты чугуна, предотвращения ржавчины и создания антипригарной поверхности. Важно приправить перед первым использованием, чтобы удалить любые остаточные заводские загрязнения. По мере того, как вы продолжаете использовать жаровню, покрытие будет укрепляться и с каждым разом должно улучшать процесс приготовления. №

Эмалированные жаровни не нуждаются в выдержке. Хотя они сделаны из чугуна, их эмалированное покрытие придает им непористую поверхность, которую легче чистить и она менее подвержена ржавчине.

Как приправить новую жаровню

Хотя многие новые жарочные печи заправлены на заводе, не помешает приправить их самостоятельно. Если вы ищете новую печь, вот список лучших голландских печей, которые рекомендует наша команда.

Некоторые производители наносят воск на новые жарочные печи, чтобы предотвратить их ржавчину перед покупкой, которую необходимо удалить перед использованием. Для этого поместите противень, покрытый алюминиевой фольгой, на нижнюю полку духовки, а жаровню переверните вверх дном на верхнюю полку. Выпекать при 400° в течение часа. Как только воск расплавится, вы можете начать процесс приправы.

Вот как приправить новую жаровню:

Что вам понадобится:
• Алюминиевая фольга
• Противень
• Жесткая щетка
• Горячая мыльная вода
• Чистое полотенце
• Масло растительное
• Бумажные полотенца
Инструкции:
Шаг 1:

Застелите противень алюминиевой фольгой, приклейте его на нижнюю полку духовки и разогрейте духовку до 400°.

Шаг 2:

Очистите жаровню мыльной водой и жесткой щеткой. Тщательно высушите его полотенцем.

Шаг 3:

С помощью бумажного полотенца нанесите слой растительного масла на всю духовку и крышку. Убедитесь, что вы проникли во все уголки и закоулки.

Шаг 4:

Поместите крышку и жаровню вверх дном на верхнюю полку духовки. Выпекать в течение одного часа. Вы можете увидеть дым от масла, поэтому рекомендуется открыть окна и обеспечить достаточную вентиляцию.

Шаг 5:

Выключите духовку и дайте жаровне остыть в течение 30 минут, прежде чем вынимать ее.

Вот и все! Голландская печь была приправлена. Если вы видите какие-либо пробелы в блестящем черном блеске, возможно, вам придется повторять процесс, пока вы не достигнете желаемого результата.

Как повторно приправить чугунную жаровню?

Когда вы готовите на масле в жаровне, поверхность будет улучшаться после каждого использования. Но иногда покрытие может испортиться, заржаветь или потерять свои антипригарные свойства. Кислые продукты, такие как помидоры, особенно вредны для чугуна. Вот как чистить чугун между использованиями.

Если на вашей жаровне имеется значительная ржавчина, вам необходимо полностью удалить ее с помощью специального чистящего средства и начать процесс приправы с самого начала. Вот наше полное руководство по удалению ржавчины с чугуна.

В противном случае, если вашей голландской духовке просто нужно освежиться, убедитесь, что в ней нет пригоревшей пищи, тщательно очистив ее горячей водой. Если вам нужно мыло, используйте немного мягкого средства для мытья посуды. Высушите его полотенцем и выполните шаги 1 и 3-5 выше.

Ваша оживленная жаровня скоро будет готова для одного из этих быстрых и простых рецептов.

Готовить

1/40

Идеально подходит для холодных зимних вечеров, это быстрое основное блюдо с низким содержанием жира и вкусным блюдом из одного блюда. — Нэнси Так, Элк-Фолс, Канзас. Перейти к рецепту

Чизбургеры вкусны в любом виде, но я неравнодушен к этому сливочному блюду из макарон, которое на вкус совсем как настоящее. Это будний комфорт в миске. — Трейси Эвис, Питерборо, Онтарио

Перейти к рецепту

Начните трапезу с одной из этих вкусных закусок в жаровне.

Меня попросили принести овощи на вечеринку, и я не чувствовал вдохновения, пока не вспомнил, что мама подавала зеленую фасоль с маслом и сгущенным молоком. Я люблю фисташки, поэтому добавила их вместо миндаля. Все хотели рецепт, и я был очень доволен — очень мало работы и много счастливой семьи и друзей! — Лоретта Уэллетт, Помпано-Бич, Флорида

Перейти к рецепту

Найдите еще 100 рецептов голландской печи, которые вам понравятся.

В очень загруженный день это блюдо в тарелке — один из моих лучших вариантов. Готовится быстро, оставляя гораздо больше времени, чтобы расслабиться за столом. — Мэри Рельеа, Канастота, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Завершите трапезу на сладкой ноте. Эти рецепты десертов в голландской печи — совершенство.

Готовим макароны с копченой колбасой и томатным соусом на огне. Этот рецепт легко изменить — используйте любую лапшу и соус для спагетти, которые есть в вашей кладовой. — Джин Комлос, Плимут, Мичиган

Перейти к рецепту

Мой яркий и сытный суп отличается необычной смесью ингредиентов, в том числе бамии, капусты и гороха. Нет капусты под рукой? Вместо этого используйте шпинат. — Кристал Джо Брунс, Илифф, Колорадо

Перейти к рецепту

Мы с мужем занимались молочными фермами, пока не вышли на пенсию, поэтому в своих рецептах я всегда использую свежие, настоящие молочные продукты. В этом сливочном соусе сочетаются все наши любимые блюда! — Джозефина Ванден Хевел, Харт, Мичиган

Перейти к рецепту

Все еще голоден? Найдите больше гарниров в жаровне.

Мой простой рецепт курицы и пасты готов и подается на стол примерно через полчаса. Это потрясающий вариант для тех занятых будних вечеров. — Лоррейн Стивенски, Лэнд-О’Лейкс, Флорида.

Перейти к рецепту

Кремовый биск достаточно элегантен для посиделок, но при этом достаточно сытен для случайных встреч. — Майк Пейн, Хиксон, Теннесси

Перейти к рецепту

Этот рецепт полезен, но сытен, быстр и вкусен. Он будет на столе менее чем через 30 минут, и его сожрут мои дети! Если вы не любите капусту, добавьте вместо нее молодой шпинат или нарезанную брокколи. — Ким Ван Дунк, Колдуэлл, Нью-Джерси

Перейти к рецепту

Чтобы добавить в наши блюда больше зелени, я придумал это блюдо, и мои дети его съели. Хрустящая салями — это «крючок». — Дженнифер Макнабб, Брентвуд, Теннесси

Перейти к рецепту

Насыщенный и ароматный, этот перец чили просто полон забавных овощей, таких как грибы, фасоль и вяленые помидоры. Он такой сытный, что покорит любого любителя мяса. — Пэм Ивбулс, Омаха, Небраска

Перейти к рецепту

Это пикантное блюдо из макарон идеально подходит для насыщенных будних вечеров. Он содержит всего несколько ингредиентов, его легко приготовить, а на вкус он так успокаивает, когда погода становится прохладной. Салат на гарнир делает этот полезный рецепт пасты едой. — Стейси Браун, Спринг, Техас

Перейти к рецепту

Одним из любимых детских воспоминаний моего мужа было поедание запеканки Tater Tot его бабушки Барни. Однажды я приготовил его, используя вместо картофеля О’Брайен. Теперь всегда так делаю. — Хизер Мэтьюз, Келлер, Техас

Перейти к рецепту

Этот рецепт веганского супа из тортильи полезен, сытен и подходит для всей семьи! Нам нравится, что он сытный и ароматный. Нам нравится играть с различными начинками, которые мы добавляем каждый раз, когда его подают. — Джули Петерсон, Крофтон, Мэриленд.

Перейти к рецепту

Мой муж, Рональд, много работает и часто не возвращается домой до 19:00. Эта запеканка идеальна для поздних вечеров — она такая же вкусная, как и после разогрева в микроволновке. —Барб Маршалл, Пикерингтон, Огайо

Перейти к рецепту

Постный фарш из индейки делает его более легким, чем стандартный вариант говяжьего фарша. Обильный всплеск острого соуса и дополнительный сыр с плесенью придают аутентичный вкус в стиле Баффало. — Мария Регакис, Согус, Массачусетс

Перейти к рецепту

Эта полезная кукуруза со сливками имеет все те же насыщенные ощущения и вкус, что и оригинал, но содержит только половину калорий и примерно треть насыщенных жиров. — Триша Круз, Игл, Айдахо

Перейти к рецепту

Густое, как перец чили, с большим количеством фаршированного перца, это блюдо будет согреет вас в холодные дни. —Charlotte Smith, McDonald, Pennsylvania

Перейти к рецепту

Дети, попробовав этот сырный суп, не станут долго думать, прежде чем есть овощи. — ЛаВонн Лундгрен, Су-Сити, Айова

Перейти к рецепту

Как учитель я ценю быстрые и простые рецепты. Если я приготовлю это только для себя и мужа, у нас останется на обед. Но когда за столом больше людей, съедается все. — Тэми Стаудт, Эванс, Колорадо

Перейти к рецепту

Мы с мужем очень любим морепродукты, поэтому я не экономлю на креветках в этом слегка приправленном рагу. Мы также обожаем брокколи, помидоры и макароны. — Лиза Стингер, Гамильтон, Нью-Джерси.

Перейти к рецепту

Когда я впервые приготовила этот рецепт, мы с мужем только переехали в Даллас. Все было новым — новый город, новый дом, — но это блюдо казалось знакомым и утешительным. —Дарла Эндрюс, Шерц, Техас

Перейти к рецепту

Превратите сок V8, овощи и лапшу рамен в замечательный суп, на приготовление которого уходит всего несколько минут. Я люблю подавать его с печеньем. — Дженнифер Бриджес, Лос-Анджелес, Калифорния

Перейти к рецепту

Время собираться за столом, всем! Это блюдо имеет особое значение в Новый год, когда южане едят зелень для будущего богатства и черноглазый горох для процветания. —Афина Рассел, Гринвилл, Южная Каролина

Перейти к рецепту

Я люблю легкие будничные блюда! Это блюдо готовится быстро и использует половину блока сливочного сыра, который всегда оказывается в моем холодильнике. — Эми Лентс, Гранд-Форкс, Северная Дакота

Перейти к рецепту

Я помню, как моя мама готовила этот суп; теперь я делаю это для своих детей так часто, как я могу. Это хороший способ использовать оставшиеся овощи. Иногда я добавляю банку промытых и высушенных почек или нута. — Анжела Гудман, Канеохе, Гавайи

Перейти к рецепту

Это займет всего несколько минут, но этот рецепт супа с говядиной и лапшой на вкус так, будто его варили весь день. — Марджери Брайан, Мозес-Лейк, Вашингтон

Перейти к рецепту

Моя дочь приготовила этот суп, когда ей нужно было израсходовать остатки свинины. Вы можете использовать больше воды для более жидкого супа или меньше воды для блюда из лапши. Он также хорош с лапшой рамен со вкусом грибов. — Элеонора Ниска, Твин-Фолс, Айдахо

Перейти к рецепту

Каждый год для нашей вечеринки по приготовлению мороженого в церкви мы наполняли шесть жаровен этими ингредиентами и оставляли их кипеть весь день. Боже, как хорошо пахло это барбекю. Если вам нужна еда, которая будет готова через 30 минут, но которую можно оставить на плите, если вы опоздаете, то это то, что вам нужно. — Джанет Сайпс, Монмут, Иллинойс

Перейти к рецепту

Сразу после того, как я вышла замуж, тётя дала мне свой рецепт спагетти на сковороде и сказала, что это идеальный вариант для быстрого ужина в будний день. На протяжении многих лет я возился с ингредиентами и играл с приправами, чтобы сделать его более здоровым блюдом, которое моя семья действительно любит. — Кристен Киллиан, Депью, Нью-Йорк

Перейти к рецепту

Полная тарелка этого супа настолько сытна, что трудно поверить, что он действительно полезен и для вас. Я жажду этого все время. С большим количеством бобов и картофеля он сытный и даже придется по вкусу любителям мяса. — Кристина Краммель, Элкинс, Арканзас

Перейти к рецепту

Мой сын любит все рецепты с соусом Альфредо. Будучи холостяком, паста с креветками была одним из первых рецептов, которые он научился готовить. Теперь его дети просят об этом регулярно. Гейл Лукас, Олив Бранч, Миссисипи

Перейти к рецепту

Этот суп получился вкусным с первого раза, когда я работала без рецепта. Вы также можете добавить вареный говяжий фарш или нарезанное кубиками тушеное мясо, обваленное в приправленной муке и обжаренное для более сытной еды. — Аманда Шварц, Годерих, Онтарио

Перейти к рецепту

Когда вам захочется уютных мексиканских ароматов, попробуйте это острое тушеное мясо из курицы и нута. Сделать это проще простого — просто завершите трапезу свежим салатом. —Taste of Home Test Kitchen

Перейти к рецепту

Этот вкусный постный рецепт включает помидоры, черные оливки и сердцевины артишоков, смешанные с нежными сырными тортеллини. — Карен Анзелк, Пеория, Аризона

Перейти к рецепту

Приготовленный соус делает акцент на этой теплой пасте песто с курицей. Держите песто в морозильной камере до тех пор, пока у вас не останется курица. — Вкус домашней тестовой кухни

Перейти к рецепту

Впервые мы попробовали этот рецепт супа тако с чили на церковном обеде. Какое согревающее блюдо для холодного дня. А поскольку в нем используются упакованные приправы с несколькими банками овощей, приготовить его совсем несложно.