1. Выкопайте в сухом месте яму, чтобы туда свободно входило бетонное кольцо.
2. Установите кольцо (или два – одно на другое). Конечно, в этом случае погреб своими руками – понятие условное, так как потребуются еще руки (чья-то помощь). Хотя можно сначала установить кольцо на место, а потом копать  изнутри него, подкапывая стенки – кольцо будет опускаться самостоятельно.
3. На дно ямы-кольца насыпьте щебень.
4. Сверху сделайте стяжку. Когда высохнет, обработайте гидроизолирующей пропиткой. Подождите еще день-два – до окончательного высыхания.
5. Уложите доски на стяжку.
6. Если колец два, установите лестницу, чтобы было удобно спускаться в погреб.
7. Крышку можно сбить из толстых досок. Обязательно сделайте в ней отверстие и выведите в него вентиляционную трубу (подойдет обычная водопроводная, диаметром от 50 мм). Простой погреб – простая вентиляция (но от этого не менее эффективная).
8. Как сделать погреб, чтобы в него не проникала вода? Установите над ним маленький «домик» (достаточная высота 70-80 см), крышу сделайте двускатную.

Урожай можно складывать в этот простой погреб прямо в мешках. Чтобы он не пострадал от морозов, на крышку следует настелить рубероид, потом, желательно, толстый слой соломы. Если соломы нет, подойдет сухая трава, накошенная летом, или сухие листья из сада.

Гидроизоляция подвала снаружи: как восстановить

Как сделать погреб на участке?

Простая вентиляция подвала

Вечная гидроизоляция подвала: метакрилатный гель

Хочу больше статей:

Оставьте Ваш отзыв

Tags:

Строительство погреба, Томск.

Погреб из железобетонных колец

Сегодня в жизни каждого хозяина большое значение имеет погреб. Томск — город, в котором очень мало фирм предлагают строительство погреба. В ассортименте нескольких фирм, в том числе и нашей, есть пластиковые погреба «Тингард». Но пластиковые хранилища нужно предварительно заказывать, они достаточно дороги, и в их стоимость не учтены работы по монтажу. Кроме этого, пластиковые погреба целесообразно применять при высоком уровне грунтовых вод (УГВ) или в заболоченных местах. Если же УГВ достаточно низкий, можно рассмотреть другой вариант — хороший погреб из железобетонных колец.

Какие преимущества погреба из бетонных колец?

• Простая и надежная (прочная) конструкция, удобство и легкость в эксплуатации.

• Бетонный погреб легко выдерживает давление почвы и смещение грунта в период заморозки-оттаивания.

• Железобетонный погреб из колец имеет длительный срок эксплуатации — более 50 лет.

• Продукты и провизия никогда не промерзнут в погребе из бетонных колец (при правильной теплоизоляции).

Как построить погреб своими руками (погреб в Томске)?

Многие задаются вопросом, можно ли построить погреб своими руками. Приобрести кольца не составит проблем, а вот для правильного их монтажа в яму потребуется работа специалистов. Еще одним немаловажным моментом в вопросе, как построить погреб, является утепление погреба, чтобы зимой не промерзал, а летом не пропускал тепло. Именно поэтому монтаж помещения для хранения запасов следует доверить профессионалам. Заказывая погреб «под ключ» у нас, вы можете не волноваться за все необходимые материалы. Мы профессионально выполним монтаж погреба из ж/б колец.

Посмотреть варианты бетонных погребов

Железобетонный погреб — недорого и быстро!

В указанную на сайте стоимость бетонного погреба входит все необходимое: стоимость и доставка материалов, работа экскаватора, монтаж самой конструкции, гидроизоляция, утепление, монтаж вентиляции, монтаж лестницы, утепленная крышка, комплект деревянных полок и т. д. Вам не стоит беспокоиться ни о чем. Мы вам построим правильный погреб, а вы сэкономите время, силы и деньги!

Заказывайте правильный погреб в компании «ЗСК-1»!

Для стоительства погреба из железобетонных колец лучше всего использовать кольца диаметром 2м (КС20.9) или диаметром 2,5 м (КС25.12)

Погреб «Стандарт 25»

Погреб «Стандарт 25» — полноценное вместительное хранилище площадью 4,9 м2 для большого количества овощей, солений и консервации. Прекрасный выбор для больших семей из нескольких человек. В строительстве погреба «Стандарт 25» используются железобетонные кольца диаметром 2,5 метра (КС25.12). Полезная высота погреба — 1,8 метра.

Погреб из колец

Погреб «Стандарт 20»

В погребе «Стандарт 20» на полезной площади 3,14 м2 поместятся все овощи, соления и консервированные продукты, необходимые для небольшой семьи. Удобный в эксплуатации погреб «Стандарт 20» строится из железобетонных колец диаметром 2 метра (КС20.9) и устанавливается локально в виде подземной камеры. Полезная высота погреба — 1,8 метра.

Погреб из колец

Заказывайте строительство железобетонного погреба в нашей компании «ЗСК-1» по разумной стоимости. Наши специалисты знают, как правильно построить погреб. Хороший погреб поможет вам сохранить урожай!

Заказать строительство ж/б погреба

Как соорудить погреб из бетонных колец?

Как приятно осенью собирать с грядок богатый урожай и делать заготовки на зиму, чтобы в холодное время года баловать своих близких вкусными угощениями. Но где хранить сорванные плоды и консервацию, чтобы сохранить их как можно дольше? Предлагаем соорудить довольно простую конструкцию – погреб из бетонных колец.

Бетонный погреб – особенность конструкции

Основное предназначение погреба – поддержка оптимальной температуры для хранения фруктов, овощей и заготовок в помещении. Оптимальной можно считать температуру в пределах 5-7ºС.

Возводят такие сооружения чаще всего из железобетонных или керамзитобетонных блоков. Прекрасной альтернативой им могут выступить бетонные кольца.

Среди основных достоинств материала можно выделить:

• Отличные прочностные характеристики. Бетонные кольца выдерживают сезонные смещения грунта и воздействие подземных вод.
• Простота монтажа и эксплуатации. В отличие от стандартных земляных погребов, бетонные конструкции не требуют укрепления стен и потолка.
• Возможность ремонтировать часть конструкции.
• Долговечность. Срок службы такого погреба около 20 лет.

Бетонные кольца

Да и стоимость строительства погреба из бетонных колец выйдет на порядок ниже в сравнении с традиционным вариантом.
Единственным недостатком таких колец является их значительный вес. Для погружения кольца в котлован потребуется задействовать строительную технику.

Технология обустройства погреба

Выбирая конструктивные элементы для бетонного погреба, следует учитывать, что в продаже можно встретить 2 варианта колец:

• стандартные – цилиндрические элементы с ровными краями, при монтаже которых используются металлические скобы и цементный раствор;
• с замковым соединением – верхняя часть элементов оснащена специальными выступами, а нижняя – выемками. Такой способ соединения значительно повышает надежность конструкции.

Диапазон диаметров колец также весьма обширен. Можно найти варианты диаметром 50-200 см.

Как соорудить погреб из бетонных колец?

Строительство погреба включает ряд основных этапов:
1. Рытье ямы. Определившись с местом обустройства погреба, выкопайте яму глубиной в 2,5-3 м, размер которой немного превышает диаметр бетонного кольца. Это необходимо для свободного погружения элемента. Позже все пустоты можно будет засыпать грунтом, перемешанным с мелким гравием.

2. Обустройство основания. Дно ямы выстелите слоем гравия с песком в 15 см и тщательно утрамбуйте. Это необходимо для того, чтобы в последующем под влиянием грунтовых вод влага не скапливалась на дне конструкции. Выровненное и утрамбованное основание застелите слоем рубероида, стыки проклейте битумной мастикой, а затем залейте цементным раствором.

3. Установка колец. Когда залитый на дно раствор приобретет достаточную прочность, можно устанавливать бетонные кольца. Для этой работы лучше использовать специальный подъемник, который с легкостью переместит кольца и аккуратно опустит их на дно ямы.

Важно: При работе с бетонными кольцами стоит быть предельно острожным: в случае неравномерного распределения нагрузки, конструкция может треснуть.

4. Изоляция погреба. Если при обустройстве погреба используется несколько бетонных колец, все стыковочные швы между ними следует изолировать. Гидроизоляцию по внешней стороне можно выполнить, применив рубероид и специальную мастику. Хороший результат можно получить, используя «жидкое стекло». На этом этапе работ стоит продумать обустройство трубы для приточной вентиляции.

Установив кольца и выполнив гидроизоляцию, остается только засыпать все пустоты грунтом и при желании зафиксировать стенки конструкции с помощью цементного раствора. Крышу погреба проще всего выполнить из толстых и прочных досок, собранных в щит и оббитых рубероидом.

Внутреннее обустройство помещения зависит от предпочтений хозяина. Но в любом случае потребуется приставная лестница и надежные стеллажи. Лестницу лучше приварить к верхней части погреба, а полки разместить на устойчивых многоярусных стеллажах.

Погреб из бетонных колец: технология монтажа своими руками | Ремонтдом

Чтобы все заготовки на зиму не пропали, нужен погреб. Построить погреб из бетонных колец не сложно. Кольца способны выдержать негативное влияние воды и почвы.

Простая конструкция сделает легким монтаж. Не нужно делать фундамент и укреплять стенки погреба. Такой погреб будет служить более 30 лет. Если сделать правильную гидроизоляцию заготовки и овощи в погребе из ж/б колец не замерзнут.

Минусы варианта постройки погреба из данного материала: большой вес, хрупкость (при монтаже кольцо может треснуть). Поэтому стоит заказать специальный подъемник, чтобы не повредить материал. Необходимо делать гидроизоляцию.

Погреб из колец обойдется дешевле, чем покупать пластиковый кессон. Есть 2 вида колец: стандартные и с замковым соединением. При монтаже погреба лучше подходят кольца с замковым соединением. Даже при смещении грунта кольца не разъединятся.

На рынке бетонные кольца можно увидеть разного диаметра (50 см – 2 м). Больший диаметр колец более предпочтителен для погреба. Бетонные кольца можно располагать горизонтально, так и вертикально. Если погреб нужен небольшой, то вполне хватит и одного кольца.

Строительство погреба

Нужно выкопать яму. Можно выкопать своими руками, лопатой (если это небольшой погреб). Можно использовать буровую технику.

Яму необходимо выкопать большего диаметра, чем кольцо. Потом эти пустые места можно легко заполнить землей с камнем или осколками кирпича.

На дно погреба нужно засыпать песком, а затем щебнем. Утрамбовать дно и затем залить цементным раствором. Подождать когда раствор схватится. Можно купить одно кольцо с дном, тогда процесс постройки погреба упростится.

Только после этого нужно опускать бетонные кольца в яму. Тут можно нанять строительный подъемник. Можно сразу договориться с компанией, которая доставит вам кольца и установит сразу в яму.

Промазать швы между кольцами жидким стеклом или цементным раствором. Засыпать пустоты между землей и кольцами землей или залить бетоном. Прикрутить болтами к верху погреба лестницу.

Теперь нужно подумать о крышке погреба. Ее можно купить (есть готовые в продаже), а можно сделать по другому. Сварить каркас из уголков (40х40х4 мм.). Накрыть потолок погреба доской толщиной в 30 – 40 мм. или использовать другой материал, к примеру ламинированный ДСП.

На опалубку уложить металлическую сетку. Не забыть вывести трубу для вентиляции сквозь крышку. Из досок сделать ограждение (опалубку). Заливаем все бетоном марки М200.

После того, как бетон застынет (через неделю), убираем опалубку и делаем лаз из кирпича.

Канал РемонтДом благодарит за внимание. Просим поддержать нас – поставить лайк. Спасибо и всего доброго!

Постройте бетонный подвал

Выпуск № 168 • Ноябрь / декабрь 2017 г.

Я должен был быть кротом — находиться под землей так безопасно, прохладно и тихо. Поэтому, когда 20 лет назад мой дом сгорел, и человек, работавший с экскаватором, копал новые ямы для фундамента, я попросил его вырыть в земле яму глубиной 12x16x8 футов, чтобы я мог построить большой огнеупорный корневой погреб. Я планировал использовать его в основном для хранения всех моих фотографий, негативов, компакт-дисков, видео и 70 фотоальбомов — с тех пор, как я всю жизнь занимался фотографией и видеосъемкой.Но его также можно было использовать в качестве бомбоубежища, убежища от урагана, комнаты для хранения еды или чего-нибудь еще, что может понадобиться другому кроту, — настроив соответствующим образом.

В нашем округе мы можем построить здание площадью менее 200 квадратных футов без разрешения (но без водопровода и проводки), поэтому я начал исследовать подземное строительство. У меня есть тенденция создавать все, что даже надежнее, чем того требует код, поэтому я был уверен, что этот подвал будет целым и невредимым и перестроенным, как и все мои другие проекты.

Сначала я подумал об использовании пиломатериалов, обработанных под давлением, и обработанной фанеры, чтобы я мог работать в одиночку со скоростью улитки, но быстро передумал использовать бетон вместо этого и пригласил моего добродушного парня Кирта помогать на каждом этапе. Мы были командой!
Поскольку нам не пришлось бы платить за какой-либо ручной труд, я исследовал цены и подсчитал, что стоимость раскопок, плюс материалы и бетон, составят около 5000 долларов — неплохо для постоянного и полезного «Помещения без-». Вид.”

Пол

Сначала мы выровняли дно ямы, уложили 6-8 дюймов гравия и снова выровняли. Затем мы установили отвес, уровень и квадратную раму 2 × 8 по периметру, закрепили по углам под углом 45 градусов и забили шипами, чтобы стороны не растекались во время заливки пола толщиной 8 дюймов. По всему периметру в нижней части рамы 2 × 8 мы скрепили плоские конструкции 2×4 с рядами отверстий, просверленных на расстоянии 16 дюймов друг от друга по центру, чтобы поддерживать ⅝-дюймовый арматурный стержень, торчащий внутри еще не сформированной полости стены и чтобы он оставался посередине полости.Перед формированием стен мы также подключили горизонтальную арматуру к вертикали на расстоянии 16 дюймов друг от друга, чтобы создать 16-дюймовую сетку внутри стен.

Мы стратегически разместили распорки на гравии (половинки кирпича), чтобы удерживать арматурный стержень на 2 дюйма от дна, и уложили 12-дюймовую сетку из арматурного стержня № 5 (⅝ дюйма). (Мы арендовали ручной резак для арматуры, чтобы разрезать по мере необходимости.) Затем мы вызвали Ready Mix, чтобы подойти и выполнить заливку. Они рекомендовали добавить в смесь стекловолокно, чтобы защитить ее от растрескивания в будущем, поэтому, конечно, я согласился и заплатил номинальную дополнительную плату.

Формы, валки и карабины

После того, как пол был затертен, выровнен, «плавно» идеально выровнен и стал твердым, как скала, мы построили стеновые формы (например, поддоны) из шпилек 2 × 4 и листов толщиной 4 × 8 футов 8 » фанеры и уложил их вдоль так, чтобы каждая заливка была 4 фута в высоту. При закачивании бетона происходит выталкивание такого большого веса и давления, что максимальная высота заливки составляет 4 фута.

Мы укрепили каждую пару форм, расположенных на расстоянии 8 дюймов друг от друга, с двухъярусными каретками 2×4, идущими горизонтально — с каждой стороны — и скрепили их вместе с помощью защелок с помощью конусов и металлических клиньев, сделанных специально для этой цели.Эти ряды горизонтальных элементов, называемых «ригелями», располагались на расстоянии всего одного фута друг от друга, чтобы стены не «вылетали» во время заливки, а нижняя часть формы имела двойные распорки. Длинные карабины зажаты между сдвоенными 2х4 и проходят через каждую стену (через отверстия, просверленные в фанере) и надежно удерживаются на месте конусами или шайбами ​​и металлическими клиньями с каждой стороны — каждые 18-22 дюйма вдоль валеры. (У карабинов есть концы пуговиц, которые входят в пазы на металлических клиньях.)

После первой заливки на 4 фута мы методично подняли формы и потребовали вторую заливку, чтобы поднять стены до 8 футов. (Формы снимались легко, потому что мы предварительно слегка опрыскали их водяной печатью Томпсона.) Затем мы отломили все выступающие защелкивающиеся стяжки, оставшиеся торчащими из открытых бетонных стен, скручивая их с помощью куска трубы небольшого диаметра, достаточной длины для хорошее кредитное плечо.

Перед второй заливкой мы протянули двухдюймовую трубу из ПВХ через стену в качестве кабелепровода для кабеля питания позже.

Плавающая крыша

После второй заливки мы отшлифовали верхний периметр шириной 8 дюймов по всему периметру и протыкали арматуру каждые 3 фута или около того для анкерных болтов крыши. Затем мы кладем кусок трубы диаметром 1,5 дюйма на каждый стержень арматурного стержня диаметром ⅝ дюйма, чтобы создать некоторое пространство для маневра, чтобы крыша могла немного сдвинуться, если это когда-либо понадобится, например, при землетрясении или обычном расширении и сжатии от тепла и холода. .

Нашей целью было сделать так, чтобы крыша могла независимо «плавать» поверх стен.Чтобы предотвратить прилипание к стенам во время заливки, мы положили 8-дюймовую полосу тента (войлок 30 #) поверх стен по всему периметру.

Примечание: старый бывший строитель резервуаров для воды на пенсии посоветовал нам сделать это, чтобы «крышка» никогда не треснула. Гениальный трюк.

Все прошло очень хорошо. Мы построили каркас для крыши, а также обрамили проем для лестницы и надежно закрепили все, чтобы противодавление не выпирало из каркаса.Мы уложили фанеру, которая поддерживалась под мощными лесами с регулируемыми колесиками, жестко прижатыми к ней. Чтобы сделать конструкцию крыши без опоры более прочной, мы установили жесткую 6-дюймовую решетку из арматуры, удерживаемую на этот раз «стульями из арматуры» (профессиональные распорки точнее полукирпича). Я вырезал 12-дюймовое отверстие в фанере и вставил ветряк диаметром 12 дюймов в сторону, противоположную проему лестницы — для будущей циркуляции воздуха — а затем потребовал залить крышу толщиной 8 дюймов.

Мы потратили немало времени на стяжку и затирку последней заливки, а также на чистовую отделку поверхности с помощью «бычьей терки», насколько это было возможно. Сын Эрик и друг Вадим бросились на помощь; было жарко, приходилось торопиться с чистовой отделкой.
Когда крыша была твердой, но все еще «зеленой», мы сняли короткие трубы с торчащей арматуры, затем срезали заглушки заподлицо с помощью Sawzall и заделали их силиконом, чтобы предотвратить ржавчину.

После того, как крыша окончательно установилась и долго отверждалась при поддержке строительных лесов, мы решили, что она достаточно прочная, чтобы припарковать машину!

Засыпка и дренаж

Когда все было сделано, мы обработали стены снаружи гидроизоляционным герметиком и дополнительно защитили их 1-дюймовым жестким пенопластом, а затем вызвали гравийщика, чтобы тот подошел и засыпал стены гравием. Компания называется CAD (Conveyor Aggregate Delivery), и они отлично справляются с полной засыпкой вокруг конструкции, точно снимая гравий с расстояния и контролируя его с помощью дистанционного управления. Я не помню, какой была плата, но я помню, что она стоила каждого пенни!

До появления САПР я проложил черную гофрированную дренажную трубу диаметром 10 футов на 12 дюймов вертикально вниз по стене на нижней стороне холма, чтобы в случае скопления воды мы могли опустить небольшой отстойник на 8 футов в яму и откачать его.Но за последние 20 лет мне ни разу не приходилось этого делать. В этом конкретном подвале нет дренажа, за исключением перфорированного / гофрированного французского водостока диаметром 4 дюйма на верхней стороне погреба. Он похоронен на 12 дюймов и уложен большой дугой, поэтому дневное освещение освещено с каждой стороны за пределами подвала. Если когда-нибудь затопится, я выкопаю траншею глубже.

Думаю, нам повезло с расположением. Большинство подвалов для корнеплодов вырыты в холме, так что одна сторона находится на уровне земли с дверью, а не вырыта со всех сторон, как подвал.Строитель должен серьезно подумать о наводнении и спланировать дренаж. Я рискнул в этом сухом месте и решил, что если все остальное не поможет, мы могли бы использовать его как крытый бассейн!

Последние штрихи

Я построил 12-футовые ступени для лестниц и 4-футовые ступени из 2х12 и установил их под удобным углом «подъем и бег» (8 дюймов на 11 дюймов). Мы разобрали леса и вытащили их по лестнице.

Затем Кирт построил симпатичный «домик» над лестничной клеткой, чтобы он соответствовал другим строениям на участке, и поместил белые полупрозрачные поликарбонатные панели на навесную часть крыши, чтобы впустить свет.Я сделал для него дверь из доски и батта, а затем продолжил попытки украсить внутреннюю часть помещения. Я выложил внутренние стены и потолок сосновыми досками размером 1 × 12, идущими горизонтально. Мне пришлось арендовать пистолет для гвоздей по бетону, который использовал пули калибра 22, чтобы прикрепить вертикальные планки 2 × 4 к бетону. (Беруши обязательно!) Затем я прикрепил красивые доски красивыми винтами и сделал несколько снимков. Как только он был заполнен, я знал, что он больше никогда не будет выглядеть таким чистым и просторным.Я установил клееный ковер и временно переставил в него кровать, стол и стулья, чтобы попить кофе или вздремнуть.

Смета и расчеты

Для завершения корневого погреба потребовалось примерно 21 кубический ярд бетона и два месяца. Мне пришлось заплатить дополнительную плату за откачку за узкие стены, потому что для установки ствола нужно было использовать насосный шланг, а для пола и крыши они использовали желоб.
Чтобы вычислить, сколько кубических ярдов бетона вам понадобится: умножьте длину в футах на ширину в футах на толщину в долях фута и разделите на 27 (27 кубических футов = 1 кубический ярд).

По стране средняя стоимость бетона сейчас составляет около 100 долларов за кубический ярд. Двадцать лет назад он стоил 85 долларов, так что он не сильно вырос. Это все еще доступно! В общем, весь проект действительно стоил 5000 долларов (бетон стоил 2000 долларов) и является отличным дополнением к собственности. Я могу спастись оттуда, когда на улице жарит жара или ледяной холод, а температура от 50 до 70 градусов круглый год. Это сделали родинки.

Заявление об ограничении ответственности

В этой статье рассказывается, как я построил свою подземную комнату, не обязательно то, как вы должны построить свою.Расположение и детали конструкции подземного сооружения зависят от климата, осадков, почвы, уровня грунтовых вод, корней деревьев поблизости и дренажа. Прежде чем начинать подобный проект, нужно учесть множество соображений. Проведите исследование и ознакомьтесь с местными правилами и положениями. Есть отличные веб-сайты (и книги), которые инструктируют и иллюстрируют, как именно создавать и устанавливать конкретные формы. Удачного рытья!

Чтобы узнать больше о строительных проектах Дороти, обратитесь к Доротиейнсворт.com или посмотрите ее книгу на Amazon.com:

Постройте свой собственный винный погреб — Дом и стиль жизни

Мне всегда нравилась идея моего собственного винного погреба, частично спиральный дизайн, поскольку они компактны, вместительны и увеличивают ценность дома. Однако цена в 20 000 фунтов стерлингов или около того за установку одной казалась чрезмерной, за это можно было купить много вина.

Строительство новой пристройки для дома представило идеальную возможность построить свою собственную, поскольку яму можно было выкопать одновременно с фундаментом, хотя нет никаких причин, по которым это нельзя было бы сделать в существующей комнате, но это потребует немного времени. больше физической работы.

Изучая конструкцию имеющихся в продаже винных погребов, я понял, что в них нет ничего особенно сложного, но необходимо было внести изменения, поскольку у меня не было готовых бункеров для вина и ступеней, которые можно было бы использовать.

Я начал со скрепления болтами 6-миллиметрового слоя по кругу (двойной слой лучше для прочности), используя древесину, чтобы сформировать спицы для дополнительной поддержки. Затем его опустили на железобетонный пол толщиной 225 мм. Сетка A252 сформирована в виде круга, расположенного между земляным отверстием и фанерой, этот зазор должен составлять 150 мм, так как это необходимая толщина стены.Затем в щель заливают сульфатостойкий цемент, чтобы сформировать внешнюю стену, я сам смешал. После установки фанерный круг можно отвинтить и сложить, чтобы облегчить снятие.

Чтобы сделать погреб водонепроницаемым, я сделал подкладку для пруда точно по размеру отверстия и накинул ее сверху на ландшафтную ткань для защиты. Другой круг из сетки A252 и повторное использование фанерного круга, который нужно было сделать меньше, чтобы получить другую стену и пол из бетона толщиной 125 мм, таким образом, облицовка была зажата между двумя стенами. Для дополнительной прочности я просверлил восемь 12-миллиметровых отверстий в облицовке и во внешней бетонной стене наверху, чтобы вставить выступающие стержни из нержавеющей стали, чтобы две стены могли быть соединены вместе. Это должно было гарантировать отсутствие движения между двумя стенами при повышении уровня грунтовых вод зимой.

Затем нужно было его отделать: сначала я отрисовал стены, чтобы получить гладкую отделку, а затем построил ступени из бетонных блоков с дубовыми ступенями. Винные бункеры были построены из фанеры толщиной 12 мм и 19 мм, а верхняя часть закрыта 28-миллиметровым березовым слоем и бетонной стяжкой.

Были установлены две 50-миллиметровые трубы, обе входили в подвал сверху, а одна опускалась вниз и выходила наружу на разной высоте, обеспечивая циркуляцию воздуха.

Люк был построен с использованием двойного листа толщиной 25 мм с соответствующими половицами сверху, открытыми с помощью линейного привода. Точечные светильники и подсветка полосы под протектором для завершающего штриха.

Конечным результатом стал винный погреб вместимостью 750 бутылок, стоимость материалов составила 2159 фунтов стерлингов.Я сделал всю работу сам, и это заняло несколько часов, но конечный результат того стоил.

Подвалы для корней 101 — Конструкция, использование и ошибки, которых следует избегать

Совместное использование — это забота!

В этой статье мы поговорим о 5 основных вещах, которые вы должны включить в дизайн корневого погреба, а также о 10 советах по хранению овощей и фруктов. Также есть распечатанное руководство по хранению более 30 фруктов и овощей и ссылки на дополнительную информацию внизу сообщения.

Подвал — отличный недорогой способ хранить продукты, не только корнеплоды, но и другие свежие продукты. Они практически не требуют энергии для использования и практически не требуют обслуживания.

Вы можете построить корневой погреб, когда ваш дом находится в стадии строительства, но также можно добавить корневой погреб в свой подвал или построить его вне дома.

Что такое корневой погреб?

Wiki говорит, что корневой погреб — это « строение, обычно подземное или частично подземное, используемое для хранения овощей, фруктов, орехов или других продуктов. “

Выкопайте достаточно глубокую яму, и вы обнаружите, что земля прохладная (и часто влажная). Корневые погреба подключаются к прохладной влажной почве и используют их для хранения фруктов и овощей — как в холодильнике.

Строительство корневого погреба

Для корневого подвала необходимы пять основных элементов:

1. Вентиляция: Некоторые фрукты и овощи выделяют этиленовый газ, который может привести к порче других продуктов.Также плотно закрытый погреб увеличит риск появления плесени. Убедитесь, что свежий воздух может поступать внутрь, а несвежий воздух может выходить, а воздух может циркулировать вокруг продуктов.
2. Земляное убежище: Почва изолирует и поддерживает более низкую температуру. Глиняный или гравийный пол лучше, чем бетон, для поддержания более высокого уровня влажности (влажности).
3. Влажность: Высокая влажность 80-95% предотвращает высыхание продуктов. Достаточно высокая влажность для продуктов может вызвать ржавчину крышек консервных банок, поэтому обязательно проверяйте крышки и переворачивайте запасы, если вы храните консервы в подвале.Слишком высокая влажность также может быть проблемой, поэтому старайтесь поддерживать ее ниже 95%
4. Темнота: Свет может вызвать прорастание, поэтому, если у вас есть окно в корневом погребе, держите его закрытым и не оставляйте свет на.
5. Стеллажи / ящики для хранения: Деревянные стеллажи и ящики обладают естественными антибактериальными свойствами. Дерево также проводит тепло медленнее, чем металл, и не ржавеет. Избегайте обработанной древесины и придерживайтесь тех, которые устойчивы к гниению.

Типы корневых погребов и варианты естественных холодильных камер

Варианты естественного холодного хранения включают (щелкните любой элемент в списке, чтобы перейти к более подробной информации ниже):

Благодаря этому ваша еда будет прохладной. Эти защищенные от земли варианты фруктов и овощей лучше всего подходят для тех, кто живет в более прохладном климате, где температура земли естественно ниже.

Варианты более теплого климата

Возможно, вы не сможете хранить вещи так, как мы, северяне, но публикация «Надземный подвал» даст вам несколько идей о том, что можно хранить, а также советы по производству продуктов питания круглый год, чтобы у вас всегда была свежая местная еда. Coolbot делает очень доступным использование стандартного кондиционера для хранения охлажденных овощей и фруктов.

Ознакомьтесь с соответствующими статьями

10 советов по хранению фруктов и овощей в корневом погребе

Запомните советы по хранению ключей:

1. Позднеспелые культуры лучше хранят, чем раннеспелые. Некоторые разновидности также хранятся лучше, чем другие. Следите за сортами, которые отличаются хорошим качеством хранения.
2. Проверьте состояние фруктов и овощей во время хранения. Если вы заметили какие-либо повреждения на продукте, используйте их в первую очередь. Одно плохое яблоко или луковица может испортить весь мусорное ведро, поэтому неплохо также регулярно проверять продукты во время хранения.
3. Посолите овощи, которые в них нуждаются, перед хранением. Овощи, требующие консервирования, включают лук, чеснок, тыкву, картофель и другие корнеплоды.
4. Большинство корнеплодов лучше всего хранить в подвале, если их протирать, а не мыть. Сотрите излишки грязи с моркови, свеклы, брюквы и репы и храните их в слегка влажных листьях или соломе. Используйте свежие листья каждый год, чтобы предотвратить скопление потенциальных болезнетворных микроорганизмов. Свежий песок и опилки также подойдут, но они будут более грязными.
5. Если у вас есть грязный сад во время сбора урожая, его можно вымыть, но убедитесь, что высушите лишнюю влагу (и при необходимости вылечите) перед хранением, чтобы избежать гниения. Влажность хорошая, воды на поверхности овощей и фруктов нет.
6. Неидеальные условия сокращают срок хранения. Постарайтесь максимально приблизиться к целевым значениям температуры и влажности. Используйте разные области вашего хранилища для культур, которые лучше всего подходят, например, храните морковь и свеклу ниже (холоднее), а помидоры и озимые кабачки выше (теплее).(См. Таблицу хранения фруктов и овощей ниже.)
7. Храните фрукты, выделяющие газ этилен, вдали от продуктов, которые могут быть легко испорчены газообразным этиленом. Вы также можете завернуть фрукты, которые производят избыток этилена, в газету, чтобы сдержать газ.
8. Фрукты и другие овощи могут поглощать запах овощей с сильным запахом, таких как репа и капуста. Храните их вдали от другой пищи и в месте, где запах не может распространяться в дом.
9. Не допускайте замораживания фруктов и овощей.Они станут мягкими и сгниют.
10. Отслеживайте температуру и влажность, чтобы измерить производительность корневого погреба. Не открывайте подвал без необходимости, если вход не защищен. Пропускание тепла или очень холодного сухого воздуха сократит срок хранения ваших фруктов и овощей.

Схема хранения овощей и фруктов

В этой таблице указаны предпочтительные диапазоны температуры и влажности для хранения различных фруктов и овощей в корневом погребе. Адаптировано из Расширенного офиса Университета Миссури . Щелкните ЗДЕСЬ или изображение ниже, чтобы загрузить PDF-версию требований к хранилищу Root Cellar.

Корневой погреб: в подвале или под землей?

По умолчанию слово «подвал» означает «подземный». Большая часть того, почему корневые подвалы работают так хорошо, заключается в том, что земля остается при относительно постоянной (прохладной) температуре.

Температура под землей зависит от вашего местоположения. Ближе к экватору он может быть холоднее, чем температура воздуха, но все же вряд ли будет хорошо работать в качестве корневого погреба в Канаде. Противоположная крайность — арктическая вечная мерзлота, которую местные жители используют для хранения целых животных.

Модернизация подвального помещения в существующем доме

Самый простой вариант постройки корневого погреба — это отделить часть подвала для хранения овощей и фруктов. Подвалы со старым грунтовым полом без обогрева отлично подходят для поддержания надлежащего уровня температуры и влажности (обязательно сделайте изоляцию между домом и корневым подвалом).

Подвал в новом доме

Во многих новых домах есть небольшая бетонная внешняя веранда.Обычно эта область имеет 4-футовые опоры и заполнена грязью под крыльцом. Под ним все равно нужно положить фундаментную стену, так почему бы не использовать это место с пользой?

Чтобы превратить это место под крыльцом в подвал для корней, попросите строителя поставить полные опоры, изолированную внешнюю дверь доступа из подвала и два 4-дюймовых вентиляционных отверстия. Добавьте сверху бетонную плиту как обычно. Это место также может быть винным погребом или безопасной комнатой. Это будет стоить дороже, но ненамного.

Добавьте выключенный свет и жесткую изоляцию на потолке подвального помещения.Утеплить стены дома. Не изолируйте внешние стены, подверженные воздействию почвы. Если возможно, попросите строителя пропустить изоляцию этой области на внешней стороне бетона корневого погреба.

Размеры нашего подвала на крыльце составляют около 6 футов на 8 футов. В нем достаточно места для хранения корнеплодов, плюс есть веранда хороших размеров наверху. Расположение корневого погреба за пределами дома позволяет корневому погребу легче поддерживать более низкие температуры, чем погреб, расположенный внутри дома.

Строительство подвала вне дома

Для внешнего корневого погреба применяются аналогичные правила — хорошая вентиляция, защищенная земля и темнота. Дверь, выходящая на север, предпочтительна, чтобы избежать попадания солнечных лучей и нагрева подвала.

Постарайтесь покрыть корневой подвал слоем почвы не менее одного-двух футов. Рассмотрите готовый вариант, такой как септик или большая сборная водопропускная труба. В противном случае используйте материалы, устойчивые к гниению и способные выдержать вес влажной почвы.Мы не рекомендуем использовать транспортные контейнеры.

Традиционный погреб с корнями

Это то, о чем большинство из нас думает, когда слышит фразу «корневой подвал». Есть изолированные двери, ведущие в землю. Он вырыт внизу или в склоне холма.

Стены — это бетон, шлакоблок или другие материалы, например старые шины. Вы должны убедиться, что крыша и стены имеют хорошую опору, чтобы избежать обрушения. Наймите архитектора или инженера для обеспечения вашей безопасности.

Подвал с корнями земляной бермы

Подвалы для корнеплодов, расположенные над землей, обычно частично погружены в землю, с трех сторон насыпаны земляные насыпи, а дверь закрыта от прямого солнца.См. Сообщение «Надземные подвалы» для получения дополнительной информации.

В качестве отличного источника информации о строительстве подвала в усадьбе ознакомьтесь с приведенной ниже книгой моего друга Тери из Homestead Honey.

По возможности выберите область с существующим окном и используйте его для вентиляции. Заполните окно фанерой для наружных работ и прорежьте в ней необходимые вентиляционные отверстия. Фанера также блокирует прямой свет.

, выходящие на север, работают хорошо, потому что вы можете оставить две внешние стены неизолированными и изолировать только внутренние стены и потолок.Стена, выходящая на север, не нагревается от солнца. Используйте материалы, устойчивые к воздействию влаги.

Изоляция между домом и корневым погребом необходима, чтобы не нагревать корневой погреб сверху. Вы также избегаете потери тепла в корневом погребе.

Ваш подвальный корневой погреб не должен иметь стандартного отопления или охлаждения. Изолируйте все воздуховоды или трубопроводы, проходящие через потолок над корневым подвалом (если таковые имеются). Убедитесь, что вентиляционные отверстия или трубы с горячей водой хорошо изолированы, чтобы тепло не попадало в ваш подвал.

Чтобы получить дополнительное место для хранения продуктов, постройте внутри и снаружи подвального подвального помещения стеллажи для консервов и других продуктов. Пространство за пределами корневого погреба можно использовать для хранения сухих продуктов и консервов, если там достаточно прохладно.

Бочка в земле для (Зоны 6-9)

Размер и глубина зависят от зоны, в которой вы живете. Простое ведро с просверленными отверстиями в нижней и верхней части, заглубленное на уровне земли с тюком сена в качестве изоляционного покрытия, будет работать в зоне 7 и, возможно, в зоне 6 в зависимости от покрытия и условий.Более холодные и горячие зоны требуют, чтобы ведро или бочка располагались глубже и имели большую изоляцию сверху, чтобы избежать замерзания температуры поверхности.

Для получения дополнительной информации о зонах см .: Зоны устойчивости растений и микроклимат — создание вашего лучшего сада

Бочка в земле для (Зоны 3-6)

Купите один большой мощный мусорный бак на 55 галлонов и мусорный бак на 32 галлона меньше, который помещается внутри большего (с зазором на дюйм или два). И в большем, и в маленьком мусорном баке должны быть отверстия в дне.

Внутри банки нужна крышка с дефлекторами / экраном. Закройте наружные отверстия сетками, чтобы не допустить грызунов. Он также нуждается в значительной изоляции над ним (над ним). Тюки сена или груды листьев могут изолировать его.

Подготовьте яму глубже, чем большой мусорный бак, с камнями и гравием на дне, чтобы создать простой французский слив. Если вода стекает хорошо, вам понадобится небольшое количество камней и гравия. Если у вас есть глина или ваша почва плохо дренирует, вам нужно углубляться и шире, чтобы ваша подземная бочка для хранения не превратилась в водяную яму.

Еще одна хитрость — выкопать очень глубокую большую яму рядом с ямой для мусора и засыпать ее камнями. Более глубокое отверстие действует как слив для более мелкого подвала для мусора.

Как только вы поместите большой мусорный бак в землю и закрепите его, опустите меньшую в большую бочку. Храните продукты в маленькой бочке.

Если вам нужен доступ, возьмите его сверху или вытащите меньшую бочку. Это облегчает доступ к продуктам снизу. На этот счет существует множество вариаций.

Вентиляция подвала

Неправильная вентиляция — одна из самых распространенных ошибок, которые люди допускают при проектировании / установке корневого погреба. Они строят свои подземные хранилища продуктов герметично, чтобы все было хорошо и холодно, и все портится.

Это плохо, потому что некоторые продукты выделяют газ этилен, который ускоряет созревание (и гниение). Слишком герметичный корневой погреб также может накапливать избыточную влажность, что приводит к появлению плесени и грибка.

Как следует проветривать подвал? Используйте два вентиляционных отверстия диаметром около 3-4 дюймов.Расположите вентиляционные отверстия так, чтобы один из них находился в верхней части корневого погреба, чтобы выпускать застоявшийся воздух и газообразный этилен. Другой выход должен быть спущен почти до пола, чтобы поступал свежий воздух.

Четырехдюймовые вентиляционные трубы из ПВХ должны подходить для комнаты размером примерно 6 на 8 футов. В более просторной комнате, например, 8 на 10 футов, должны быть вентиляционные трубы еще большего размера или даже больше. Обязательно установите сетку снаружи вентиляционной трубы, чтобы не допустить попадания мышей и других мелких животных. Также вентиляционные трубы должны быть наклонными или изогнутыми, чтобы дождь, снег или мусор не попали в ваш подвал.

Этиленовый газ

По мере созревания фруктов, таких как яблоки и груши, выделяется этилен. Газ этилен снижает срок хранения некоторых продуктов. Газообразный этилен может вызвать прорастание, гниение, плесень, пожелтение, усадку, жесткость, мягкость, горечь и другие повреждения.

Для борьбы с порчей из-за этиленового газа отделите фрукты и овощи, которые производят избыточный этиленовый газ, от тех, которые легко повреждаются из-за этиленового газа. Это также хорошая идея для мусорных корзин в вашем холодильнике.

Фрукты и овощи, которые могут выделять избыточный газообразный этилен, включают:

Яблоки, абрикосы, авокадо, созревающие бананы, черника, дыня, цитрусовые (не грейпфрут), клюква, инжир, гуава, виноград, зеленый лук, медвяная роса, спелый киви, манго, дыни, грибы, нектарины, окра, папайя, маракуйя, персики, груши, перец, хурма, ананас, бананы, сливы, чернослив, айва, помидоры и арбуз.

К фруктам и овощам, которые могут быть повреждены избытком этиленового газа, относятся:

Спаржа, брокколи, брюссельская капуста, капуста, морковь, цветная капуста, мангольд, огурцы, срезанные цветы, баклажаны, эндивий, эскарол, зелень для цветов, зеленая фасоль, капуста, киви, листовая зелень, салат, петрушка, горох, перец, картофель , горшечные растения, салат ромэн, шпинат, кабачки, сладкий картофель, кресс-салат и ямс.

Освещение подвала

Освещение — враг хранения продуктов. Каждый раз, когда я вижу, как люди выстраивают свои консервные банки или специи на открытых полках, я съеживаюсь. Это выглядит красиво, но свет обесцвечивает цвет и питательную ценность продуктов.

В корневом погребе воздействие света может привести к появлению всходов и прорастанию зеленого картофеля. Если вы выходите через окно, закройте остальную часть окна. Если у вас есть свет в корневом погребе, чтобы вы могли лучше видеть место для хранения продуктов, не оставляйте свет включенным, когда вы им не пользуетесь.

Кусок мешковины, натянутый на корзины с картошкой или фруктами, позволит вентилировать помещение, но при этом будет блокировать свет. Одна лампа накаливания или светодиодная лампа с высоким люменом (включенная снаружи) должна обеспечивать адекватное освещение (если ваша комната действительно не огромна), и, если по какой-то причине ваше хранилище становится слишком холодным, вы можете использовать лампу накаливания, чтобы ввести немного тепла (если вы держите фрукты и овощи закрытыми).

Влажность и температура

Высокая влажность 80-95% предохраняет продукцию от высыхания.Почва обеспечит некоторую влажность.

Важно отслеживать температуру и влажность. Вы можете отслеживать влажность с помощью гигрометра и температуру с помощью термометра, такого как цифровой гигрометр для помещений. Если вы используете простой прибор, вам нужно будет отслеживать температуру / влажность с помощью бумаги и карандаша.

Потому что вы не хотите заходить в подвал, за исключением случаев, когда вам может быть нужен электронный мониторинг. Термометр и гигрометр Govee имеет простой дисплей, синхронизируется через Bluetooth и может отслеживать 20 дней.

Датчик и приложение на вашем смартфоне от Govee или SensorPush будут записывать до 20 дней колебаний температуры и / или влажности, которые вы можете не уловить, потому что вы заходите в корневой погреб только тогда, когда вам нужно.

Влажность корневого погреба — держите вещи влажными, но не мокрыми

Изучив схему хранения овощей и фруктов, вы увидите, что в большинстве случаев лучше всего хранить при достаточно высокой влажности. Если у вас есть земляной или гравийный пол в подвале для корнеплодов, вам повезло, потому что естественная влажность почвы поможет сохранить ваши продукты влажными.

Produce сам по себе выделяет немного влаги, но если вы заметите, что ваши продукты сморщиваются, ваш корневой погреб, вероятно, слишком сухой. Поищите совет в продуктовом магазине и попробуйте немного распылить воду из пульверизатора. Старайтесь не намокать слишком сильно, так как это может привести к стоячей воде и потенциальному росту плесени.

В сухой среде неглубокая кастрюля, поднос или мелкое ведро с водой может повысить влажность. Будьте осторожны с этим вариантом, так как он может привлечь вредителей или привести к росту бактерий или плесени.

Стеллаж для подвала

Стеллажи должны пропускать воздух и увеличивать место для хранения вещей. Оставьте зазор между стеллажами или ящиками для хранения вещей и стеной, чтобы обеспечить приток воздуха. Не забудьте свериться с таблицей хранения овощей и фруктов и сохранить продукты, которые предпочитают более прохладную температуру, ниже, а продукты, которым нравится более высокая температура, — выше.

Рекомендуемые книги из корневого подвала

Лучший ресурс, который мы нашли по корневым погребам, — это книга Майка и Нэнси Бубель «Корневой погреб: естественное хранение фруктов и овощей в холодильнике» .Независимо от того, где вы находитесь или сколько места у вас есть, у Bubels, вероятно, есть вариант корневого подвала, который вам подойдет.

Книга содержит подробные объяснения того, как хранить овощи и фрукты без электричества, с рекомендациями по температуре и влажности для каждого сорта. Также есть хорошие фото и схемы, которые мне очень нравятся.

The Complete Root Cellar Book опубликована совсем недавно и также получила хорошие отзывы.

Подробное описание хранения чеснока и лука см .:

Вы также можете ознакомиться с нашим полным списком садовых принадлежностей и информацией о хранении продуктов, в том числе:

Первоначально опубликовано в 2010 г., последнее обновление — в феврале 2020 г.

Основы корневого погреба и 10 планов погреба, которые вы можете сделать самостоятельно

Если вы собираетесь иметь собственный сад выживания или продовольственный лес, чтобы поддерживать вас после события SHTF, то вам, вероятно, понадобится хороший способ хранения собранной пищи без охлаждения.

Даже если используется охлаждение на солнечной или гидроэнергетической энергии, вам придется использовать меньший блок, чтобы избежать чрезмерного потребления энергии из вашего аккумуляторного хранилища.

Один из вариантов увеличения объема хранилища — это построить себе погреб для корнеплодов, чтобы продлить срок хранения урожая, чтобы вы могли есть свежие продукты даже в зимние месяцы.

Корневой погреб 101

Что такое корневой погреб?

Подвал для корнеплодов — это прохладное темное место для хранения, обычно по крайней мере частично под землей. Цель корневого погреба — сохранять пищу прохладной и избегать воздействия влажности, чтобы она не испортилась.

Для большинства семей, и особенно для выживальщиков, которые планируют установить или построить его на своем месте, корневой погреб может не только продлить срок хранения вашей еды, но и помочь скрыть ее от потенциальных грабителей.

Преимущества корневого погреба

• Долгосрочное хранение продуктов, собранных в вашем саду или саду
• Повышает вашу способность уменьшать зависимость от продуктовых и розничных магазинов
• Может использоваться для посева семян, чтобы получить раннее начало в весеннем саду
• Дополнительное место для хранения может освободить место в домашней кладовой
• Используется для временного хранения продуктов, пока они не будут подвергнуты дальнейшей переработке путем обезвоживания или консервирования в домашних условиях.
• Устранение необходимости в дополнительном холодильнике, экономия на расходах на электроэнергию
• Подземное местоположение менее заметно для потенциальных злоумышленников
• Идеально для тех, кто хочет быть автономным

Что я могу в нем хранить?

Корнеплоды обычно хранятся в корневом погребе, который частично или полностью засыпан землей.Другие вещи, такие как фрукты, зелень, вода, молочные продукты, хлеб, джемы и даже свежее мясо, также можно хранить, но в других условиях.

• Хрен может храниться до одного года в корневом погребе
• Лук и картофель от пяти до восьми месяцев.
• Чеснок также хорошо себя чувствует в корневом погребе, если влажность составляет около 65%, его хватит на шесть-семь месяцев.
• Морковь, сладкий картофель, репа, капуста и кабачки обычно хранятся от трех до шести месяцев, если влажность остается около 70%.
• Свеклу, тыкву, артишоки, пастернак, лук-порей, груши, незрелые помидоры, озимый редис и брюкву необходимо часто проверять, поскольку срок их хранения колеблется от 1 до 4 месяцев.
• Брокколи, цветная капуста, огурец и брюссельская капуста можно хранить в течение нескольких недель, если их готовить и тщательно контролировать.
• и другие (см. Наш полный список здесь).

Дополнительную информацию об условиях хранения фруктов и овощей, а также о точках замораживания можно получить в Университете штата Мэн.

Идеальное расположение

Подвал для корнеплодов в идеале должен быть построен так, чтобы он большей частью был погружен в хорошо дренированную почву. Вам нужно, чтобы солнечное тепло не попадало в погреб для корней, поэтому ищите тенистое место и, если возможно, сделайте дверь так, чтобы она была обращена на север.

В большинстве случаев вы захотите нанять экскаватор с обратной лопатой, чтобы проделать яму для корневого погреба. Будьте готовы платить за эту услугу почасово, до 100 долларов в час.

Все время раскопок зависит от выбранного вами места и любых неожиданных препятствий, а также от размера объекта, который вы выбрали для своего корневого погреба.

Планируйте до 4 часов на всякий случай. Какой бы объект вы ни использовали, вам понадобится подстилка из щебня под корневым погребом для дренажа.

Столпы постройки коренного погреба

Три важных момента, которые следует учитывать при строительстве корневого погреба:

• вентиляция
• температура
• и влажность

Убедитесь, что ваш корневой погреб хорошо вентилируется .

Груши, помидоры и яблоки производят этилен, и их следует хранить вдали от вентиляции и вдали от других овощей, особенно моркови и картофеля.

Чем плотнее у вас погреб, тем больше вам потребуется вентиляции. Заверните в газету овощи с сильным запахом, например чеснок, капусту и репу.

Температура корневого погреба должна оставаться выше 32 и ниже 50 градусов по Фаренгейту (то есть от 0 до 10 градусов по Цельсию).Средний срок хранения овощей в подвале от 1 до 6 месяцев. Купите хороший термометр, который показывает температуру в корневом погребе.

Уровень влажности в корневом подвале — третья важная часть конструкции вашего корневого погреба. Большинство корнеплодов лучше всего хранить при высокой влажности, около 90-95%.

Подвал с грунтовым или гравийным полом будет удерживать больше влаги, чем подвал с бетонным полом. Используйте гигрометр для контроля уровня влажности.Вы можете повысить влажность в корневом погребе, повесив влажные мешки из мешковины над некоторыми культурами или поставив на пол погреба кастрюли с водой.

Для корневых погребов, где поддержание высокой влажности является проблемой, укладывайте корнеплоды в песок, влажные опилки или даже мох, чтобы уменьшить испарение.

Рекомендации по планированию

• Вход должен быть достаточно широким, чтобы вы могли войти. Если вам нужно будет использовать тачку, тележку или повозку, убедитесь, что ширина позволяет легко садиться и выходить.
• Подумайте о погоде в вашем районе и о том, может ли лед, снег, наводнение или сильный ветер помешать вам попасть к входу.
• Учитывайте близость корневого погреба к дому, особенно к кухне. Если поход к корневому погребу — долгий путь, вряд ли вы будете использовать его регулярно.
• Размер корневого погреба следует учитывать при планировании. Он должен быть достаточно большим, чтобы хранить все, что вам нужно, но не больше, чем вам нужно. Если ваш корневой погреб будет служить ливневым бункером, вам может потребоваться дополнительное пространство.Обязательно спланируйте соответствующую высоту потолка и при необходимости разделите подвал на отдельные комнаты.
• Тип материалов, которые вы используете для постройки корневого погреба, влияет на то, какими будут условия внутри. Твердый грунтовый или гравийный пол лучше удерживает влагу, чем цементный. Планируя пол, обязательно предусмотрите достаточный дренаж, особенно если вы живете во влажном климате.
• Подумайте о полках и контейнерах для хранения, которые вы будете использовать в корневом погребе.В зависимости от вида продукции вам могут понадобиться разные емкости или полки. По возможности используйте емкости с отверстиями или открытые полки для облегчения вентиляции. Как мы упоминаем ниже, вентиляция — это одна из основных опор или хранилищ корня погреба.
• Вам понадобится план освещения, когда вы работаете в подвале, чтобы вы могли видеть. Подвалы должны оставаться темными большую часть времени, но если у вас есть окно, которое можно держать закрытым или открывать, когда вы работаете в подвале, это сработает.В противном случае используйте налобный фонарь или другое освещение без помощи рук.
• Вам нужно подумать о гидроизоляции погреба. Подумайте о количестве осадков в вашем районе, о наводнениях и многом другом.

10 Планы корневых погребов своими руками

Мусорные баки

Возьмите пластиковый или оцинкованный стальной мусорный бак и проделайте в нем отверстия, чтобы вся вода, попавшая внутрь, могла вытечь. Выберите место, чтобы закопать банку.

Выложите овощи в консервные банки, по возможности используйте проволочные решетки, чтобы они не касались друг друга, заверните их в газету или закопайте в слой песка.Плотно закройте крышку и накройте тюком соломы или другим маркером.

Вам нужно уделить особое внимание контролю температуры и дренажу:

Старые холодильники или морозильники

Вы можете использовать старую сломанную морозильную камеру или холодильник в качестве мини-погреба для корнеплодов. Купите старую у друга, родственника или даже в магазине бытовой техники или на свалке.

Убедитесь, что газообразный фреон внутри безопасно удален, чтобы он не просочился в воздух и не загрязнил вашу пищу.

1. Выкопайте яму, чтобы закопать морозильную камеру, глубиной не менее трех-четырех футов, чтобы вы не замерзли. Если у вас есть один доступный или вы можете позволить себе его арендовать, используйте экскаватор, чтобы упростить копание.
2. Создайте ровный слой из крупных камней или ¾ дюйма гравия в том месте, где будет располагаться агрегат, чтобы увеличить поток воздуха.
3. Снимите все механические детали с устройства и проделайте отверстия в задней части. Вы хотите, чтобы отверстия были ровными по отношению к земле, когда устройство закопано в землю, чтобы теплый воздух с земли попадал внутрь устройства, чтобы ваши продукты не замерзли.
4. Затем пробейте отверстия в верхней и нижней части устройства и вставьте колена, а затем прямые трубы в каждое отверстие. Это позволяет воздуху, поступающему с земли, вытягиваться на поверхность. Трубы должны быть достаточно длинными, чтобы они могли торчать из земли после закопания холодильника или морозильника.
5. Закройте верх каждой трубы вентиляционным отверстием, чтобы вода и грязь не попадали в трубы.
6. Используйте доски, чтобы создать коробку вокруг холодильника, чтобы его можно было закопать, но при этом не выбрасывала грязь внутрь каждый раз, когда открываешь его.Залейте грязь вокруг коробки.
7. Отрежьте кусок изоляции, чтобы надеть его на верхнюю часть устройства для дополнительной защиты зимой. Если в вашем климате очень низкие температуры, купите свет, который включается при понижении температуры. Простой галогенный светильник обеспечит достаточно тепла, чтобы вещи не замерзли.
8. Если есть ЛЮБОЙ шанс, даже небольшой, что дети могут залезть в холодильник, чтобы поиграть в прятки, обязательно учтите это и добавьте меры безопасности, чтобы предотвратить трагедию.

Регулярно следите за температурой, чтобы ничего не замерзло или не стало слишком тепло. Пример того, как построить корневой погреб из старого холодильника и превратить вертикальный корневой погреб в холм, смотрите в этом видео:

В гараже

Если ваш гараж утеплен и вы живете в более холодном климате, вы можете использовать старые холодильники или даже тяжелые картонные коробки для хранения продуктов в течение зимы. Перед хранением любых продуктов убедитесь, что все фрукты или овощи с изъянами или мягкими пятнами удалены.

Если вы используете ящики, поднимите их как можно выше на стеллаже, чтобы грызунам было труднее попасть в них. Если вы используете кулеры, оставьте сливной патрубок открытым или закройте крышку, но не закрывайте ее, чтобы обеспечить достаточную вентиляцию.

Часто проверяйте наличие признаков гниения и убедитесь, что температура остается постоянной, особенно в очень жаркую или очень холодную погоду.

В подвале

В зависимости от того, где вы живете, вы можете просто хранить овощи в подвале на решетках или даже на одной стороне лестницы, ведущей в подвал, и поддерживать их при постоянной температуре.

Главное — обеспечить постоянную температуру и влажность на уровне, необходимом для выращивания овощей, а также наличие соответствующей вентиляции.

В этом видео показано, как превратить существующее старое подвальное помещение в отличное место для холодного хранения. Все, что вам нужно добавить, это соответствующие вентиляционные трубы, термометр, гигрометр и закрыть это окно, чтобы прямые солнечные лучи не попадали на ваши овощи:

Если вы хотите стать еще красивее, вы можете создать в подвале холодную комнату, подобную этой, в которой даже есть собственный термостат и потолочный вентилятор:

Использование початков и мешков с землей

Початок — это тип природного строительного материала, который обычно получают путем смешивания соломы с глиной и дробленым камнем или песком. Вы можете строить блоки, используя «мешки с землей», которые обычно представляют собой мешки из натурального тканого материала, такие как мешки для корма или мешки для риса. Затем вы используете початок, чтобы покрыть пакеты, чтобы создать гладкую поверхность.

Точно так же, как вы строите дом из земляных мешков и початков, вы можете довольно недорого построить подвал для корнеплодов, как показано в этом видео:

Spring House

Наши предки, которые были поселенцами, знали, что строительство своих домов рядом с проточной водой, такой как ручьи и ручьи, полезно не только для питьевой воды и уборки, но и для охлаждения вещей, погружая их в воду или храня на полках внутри естественно более прохладной конструкции.

Родник может быть отдельно стоящим сооружением, построенным над естественным источником, рядом с ручьем или ручьем. В идеале он должен быть встроен в холм, чтобы хотя бы часть стен могла быть сделана из холодной земли. Если вы не можете построить холм, вы можете использовать кирпич, блок или камень для стен.

Вещи, требующие очень низких температур, можно хранить погруженными в герметичные контейнеры с водой (молоко, масло и т. Д.), А другие предметы, требующие более низких температур, можно хранить на полках внутри конструкции.

Домики могут становиться очень влажными, поэтому для многих овощей важно контролировать и балансировать уровень влажности.

Использование нового бетонного септика

Из нового бетонного септика можно сделать подвал для корнеплодов хорошего размера. Ничего страшного, если резервуар треснул или потрескался, поэтому постарайтесь заключить сделку с резервуаром, который нельзя использовать для заражения из-за дефекта.

Вам не нужны фитинги или фильтр, поэтому попросите их снять. Более распространенные размеры — это резервуары на 1000 и 1200 галлонов, но тот, который составляет 1500 или более, окупится, предоставив вам больше места для хранения, а также увеличенный запас для передвижения.

На новый неповрежденный резервуар на 1500 штук можно сажать около 1000 долларов. Если вы можете найти такой, купите резервуар на 2500 галлонов, у которого будет 6 футов внутреннего пространства, а новый будет стоить около 1500 долларов. Но не покупайте новые, пока не спросите о поврежденных резервуарах, скидки на них могут достигать 50%.

Обязательно закройте верхний люк, чтобы предотвратить протекание крыши. Вам нужно будет заручиться помощью специалистов-строителей, чтобы убедиться, что вы справляетесь с давлением, конденсацией и другими проблемами во время установки, чтобы адекватно предотвратить проблемы позже.

Раскопки внутри холма

Многие люди, у которых есть холм в собственности в хорошем месте, будут использовать этот холм для постройки своего корневого погреба. Это означает, что вы получаете выгоду от земли вокруг корневого погреба, но вы меньше подвержены риску затопления, так как вы находитесь выше уровня грунтовых вод.

Использование холма в качестве части вашего корневого погреба также означает немного меньше копания, чем если бы вы вырыли яму в земле.

Для демонстрации работ, связанных с постройкой корневого погреба в холме, посмотрите это видео:

Большой подвальный погреб

Preppers есть разные идеи о том, как поступать с теми людьми, которые недостаточно подготовились к сценарию SHTF.Для тех, кто верит в помощь своим друзьям, близким и неподготовленным соседям, в этом может помочь крупный корневой погреб.

С помощью технологий, доступных сегодня, вы можете построить большой современный подвал, в котором используются принципы земляного дома и минимальное потребление электроэнергии.

Так как ваш современный погреб будет потреблять очень мало электроэнергии, его можно будет даже снабжать энергией от солнечной энергии. Если вы хотите построить более современный корневой погреб в большем масштабе, посмотрите, что строят эти люди:

Когда все сказано и сделано, ваш корневой погреб может быть настолько сложным или простым, насколько это необходимо для удовлетворения ваших потребностей. Тщательно подумайте о том, как вы будете регулировать температуру, влажность и вентиляцию на этапе проектирования строительства корневого погреба.

Прежде всего убедитесь, что вы следуете правилам безопасности и местным строительным нормам для вашего региона, чтобы ваш корневой погреб был безопасным и выдержал испытание временем и выдержал любые грозы, которые могут прийти.

Почетное упоминание: Zeer Pot

Это фактически на противоположном конце большого погреба, о котором мы упоминали.Горшок Zeer, также известный как холодильник горшок в горшке, представляет собой простую систему, состоящую из двух терракотовых горшков, заполненных песком между ними.

Количество продуктов, которые вы можете хранить, очень ограничено, а температура не такая низкая по сравнению с традиционным корневым погребом, тем не менее, это работает. прочтите нашу статью о том, как сделать самодельный.

Какая ваша любимая идея дизайна корневого погреба? Мы пропустили тот, который вам понравился? Дайте нам знать в комментариях ниже.

обновлено 17.10.2019 Меган Стюарт

Строительство подвального погреба

«Почти забытым средством экономической самодостаточности является домашнее производство продуктов питания.Мы слишком привыкли ходить в магазины и покупать то, что нам нужно ».

— Эзра Тафт Бенсон

Американский фермер и вождь, 1899 — 1994

++++++++++++++++

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

Посмотрите на планы строительства, чтобы увидеть важные детали для постройки собственного корневого погреба. Подвальный погреб — наиболее доступная конструкция, так как требует наименьшего количества материалов. Он использует существующее пространство подвала и требует строительства только двух стен.Производительность и размер подвального корневого погреба не будут такими хорошими, как у автономного корневого дома на открытом воздухе (планы на будущее), но подвальная модель по-прежнему обеспечивает отличное место для хранения продуктов. Изучая планы, помните о следующих технических моментах:

Cool Местоположение: Место для постройки подвального погреба примыкает к одному внешнему углу подвала. Если вы можете сделать его северо-восточным или северо-западным углом, тем лучше (по крайней мере, в северном полушарии; обратное верно в южном полушарии).Эти места более прохладные, потому что на них мало прямого солнечного света.

Изолированные внутренние стены: Они не должны быть очень прочными, но они должны быть хорошо изолированы. Сами по себе каркасные стены не очень хороши, потому что они проводят тепло в подвал через сплошные деревянные или металлические стойки. Лучший вариант — это слой экструдированного пенополистирола толщиной 2 дюйма на внешней и внутренней сторонах перегородок после установки изоляционных войлочных плит из минеральной ваты между стойками. Установите устойчивый к плесени гипсокартон поверх шпилек, чтобы защитить пену, и все готово.

Изолированная дверь: Это очень важно. Для правильной работы вашего подвального погреба необходима изолированная, хорошо закрытая внешняя дверь. Купите одну из этих предварительно подвешенных внешних стальных дверей, и все будет в порядке. Он должен быть установлен в соответствии с бытовыми стандартами с нанесением расширяющейся пены по периметру каркаса.

Двойное отверстие с элементами управления: Это тоже очень важно. На планах показано, как одна вентиляция открывается высоко в подвале, а другая заканчивается низко у пола.Такое разделение вентиляционных отверстий способствует циркуляции воздуха по всему погребу — важная особенность. Возможность регулировать движение воздуха в погребе также имеет жизненно важное значение. Вентиляционная труба диаметром 4 дюйма и соответствующая «заслонка» обеспечивают отличный контроль вентиляции. Вы найдете противовзрывные ворота у поставщиков специализированных изделий для деревообработки, которые предлагают оборудование для удаления пыли для деревообрабатывающих цехов. Проще всего установить вентиляционные трубы через оконный проем подвала, если он у вас есть в нужном месте. Замените окно изолированной панелью, в которой находятся две вентиляционные трубы, выходящие из подвала, и вам не придется пробивать новые отверстия в стенах подвала

Используйте подвесные полки: Конечно, вашему подвальному подвальному помещению потребуются полки для хранения, но не стройте их так, чтобы они стояли на земле.Вместо этого используйте подвесные полки, подвешенные к потолочным балкам выше. Подвесные полки позволяют подметать весь пол и улучшают циркуляцию воздуха в подвале.

Освещение с низким энергопотреблением: Вам необходимо сделать как можно больше, чтобы в подвале вашего подвального помещения оставалось прохладное, в том числе флуоресцентное или светодиодное освещение. Установите выключатель за пределами подвала со световым индикатором, который показывает, включен или выключен свет. Вы определенно не захотите по ошибке оставить свет включенным.

Посмотрите следующее видео, чтобы познакомиться с планом подвального помещения.

ВИДЕО: Экскурсия по планам подземного подвала

ТЕХНИЧЕСКИЙ СОВЕТ: Идеальные условия корневого погреба

Один или два градуса выше нуля и относительная влажность от 90 до 95% — это идеальные условия для большинства корневых погребов. Проблема в том, что ни один подвал не может постоянно набирать эти числа.Эти числа больше похожи на цель, а контроль вентиляции — это главный инструмент, которым вы можете управлять к этой цели. Когда температура наружного воздуха ниже, чем температура в погребе, откройте вентиляционные отверстия, чтобы внутри было достаточно наружного воздуха, чтобы снизить температуру в погребе до 33 ° F или 34 ° F, но не ниже. Если ваши продукты замерзнут — даже немного — они станут мягкими и быстро испортятся. Замерзание — это катастрофа в корневом погребе.

Когда наружная температура поднимается выше нуля, закройте вентиляционные отверстия, если нет необходимости удалить излишнюю влажность или газы из созревающих продуктов. На практике вы обнаружите, что для поддержания достаточно высокого уровня влажности обычно требуются определенные усилия. Подвалы, как правило, становятся слишком сухими, а не слишком влажными. Сбрызните пол водой или оставьте влажные полотенца сушиться в подвале, чтобы повысить влажность. Купите себе подходящий термометр и измеритель влажности, подобные приведенным выше, чтобы вы могли точно контролировать.

СТРОИТЕЛЬСТВО АВТОНОМНОГО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

Это идеальный объект для обеспечения продовольственной безопасности, но, как и все основные стратегии, он требует много времени и инвестиций на начальном этапе. Изучите планы, пока я объясняю наиболее важные детали конструкции. Скоро видео.

Место с хорошим дренажем: Это очень важно. На выбранном вами участке не должно быть стоячей воды каждый день и каждый год. Песчаные места или участки с легкой почвой обычно имеют отличный дренаж. Тем не менее, не помешает добавить щебень и дренажную плитку вокруг корневого дома.

Каменные стены без теплоизоляции: Поскольку этот корневой дом почти полностью заглублен, изоляция стен — это не то, что вам нужно. Вместо этого вам нужны стены с высокой проводимостью, чтобы переносить терморегулирующие эффекты почвы в воздух подвала. Для такого рода вещей нет ничего лучше твердой каменной кладки. На планах изображена пустотелая блочная стена с арматурным стержнем и залитым бетоном внутри полостей блоков. Другие варианты включают заливной бетон или грубую каменную кладку.

Изолированная крыша: Если крыша вашего корневого погреба не заглублена, то ее необходимо утеплить, чтобы защитить от чрезмерного тепла летом и холода зимой. На планах показаны структурные изолированные панели (СИП) толщиной 8 1/4 дюйма, обшитые фанерой, которые используются для изготовления наклонной крыши. Дюйм за дюймом, SIP обеспечивают наилучшую изоляцию и обладают прочностью. Также не нужно использовать стропила, чтобы удерживать их. На практике крыша располагается прямо над землей, поэтому лучше всего использовать алюминиевый потолок и облицовку, чтобы защитить дерево от брызг дождя.

Вы предпочитаете полностью каменную крышу дома? Крыша СИП может быть заменена на железобетонную крышу, залитую арматурой, и съемной опалубкой.Если вы выберете этот подход, посоветуйтесь с инженером по поводу толщины бетона и армирующих деталей. В конечном итоге бетонная крыша погреба должна быть заглублена в землю от 12 до 18 дюймов для достижения наилучших характеристик.

Подпорные стены и дверной проем: Поскольку этот корневой дом в основном закопан, вам понадобится что-то, чтобы удерживать почву с обеих сторон двери. На планах показана подпорная стена из дерева 8 × 8 с заземляющими анкерами и георешеткой для стабилизации установки. Саму дверь тоже нужно утеплить и загерметизировать.Из остатков SIP можно сделать отличную дверь.

Помните, как я говорил вам, что люди на сельском острове, где я живу, не имели доступа к продуктовым магазинам, электричеству, холодильному оборудованию и морозильникам до середины 1950-х годов? Самым большим, что сделало возможным для них полноценную диету, был отдельный корневой дом. В каждом фермерском доме был какой-то погреб для корней, и он зависел от него. Подвалы для корнеплодов и сегодня имеют большое значение.

Посмотрите следующее видео, чтобы подробно ознакомиться с планом корневого дома.

ВИДЕО: Тур по планам автономного корневого погреба

СТРОИТЕЛЬСТВО КОРНЕВОГО ПОДВАЛА СЕПТИЧЕСКОГО БАКА

Как я уже упоминал ранее, прохладные, влажные и темные условия позволяют корневым погребам сохранять фрукты и овощи свежими и вкусными в течение недель или даже месяцев хранения. И хотя существуют самые разные способы создания корневого погреба, новый чистый бетонный септик является отличной, но простой отправной точкой для одного из этих классических корневых погребов с проходом.Сделайте дверной проем, установите дверь, добавьте пару вентиляционных труб, затем засыпьте резервуар землей. Подход с септиком — один из самых быстрых и надежных способов превратить большой старинный подвал в вашу жизнь.

Есть три причины, по которым бетонные резервуары (в отличие от пластиковых септиков) являются лучшими корневыми подвалами. Во-первых, бетон лучше пластика в проведении терморегулирующего воздействия окружающей почвы в подвальное пространство.Бетон также не содержит химикатов, имитирующих гормоны, которые выделяют некоторые пластмассы. Также гораздо больше шансов заключить сделку на слегка поврежденный бетонный септик, чем на пластиковый.

Хотя само собой разумеется, что вы всегда захотите выбрать неиспользованный септик для корневого погреба, это, конечно, не означает, что вы должны платить за него полную цену. Бетонные септики изготавливаются в формах, и производственный процесс сопряжен с определенными рисками. Вот почему процент всех бетонных резервуаров имеет небольшие дефекты, которые означают, что их нельзя использовать для очистки сточных вод.Это отличная новость для вас, поскольку поставщики септиков с радостью предлагают скидки на такие резервуары. Если резервуар прочный и прочный, сломанный угол, сколотый край или заделываемое отверстие подойдут для использования в корневом погребе. Кроме того, вам не пригодятся пластиковые фитинги или фильтры для сточных вод, которые можно найти в большинстве септиков. Попросите поставщика резервуаров удалить их перед доставкой, и вы сможете сэкономить еще больше денег. Все, что вам нужно, это бетонная оболочка.

Размер бака — еще одна деталь, которую необходимо понять перед покупкой.Септики измеряются в галлонах, причем разные модели пропорционально выше или короче. Хотя у вас может возникнуть соблазн использовать резервуар на 1000 или 1200 галлонов, потому что они очень распространены, вы получите больше места для хранения и больше места с резервуаром на 1500 галлонов. За них стоит держаться. Стандартные резервуары емкостью 1500 галлонов обычно имеют размеры около 5 1/2 футов в ширину, 5 1/2 футов в высоту и 10 футов в длину, и хотя большинству людей все равно придется наклониться, чтобы войти внутрь, это выполнимо. Только не выбирайте низкопрофильный бак, как бы дешево вы его ни нашли.При росте менее 5 футов они слишком короткие.

И последнее, что следует учитывать при выборе бака, — это внутренняя конструкция. В большинстве септиков есть перегородка, которую вам нужно открыть или удалить для использования в корневом погребе. Вы сэкономите время, если найдете резервуар без внутренней перегородки или попросите поставщика резервуара снять его перед доставкой. Вы также можете снять перегородку позже, самостоятельно, в процессе резки дверного проема.

Поставщики септиков обычно предлагают услугу доставки с использованием грузовика с подъемной стрелой, которая устанавливает резервуар в любом месте. Прежде чем это произойдет, вам нужно подготовить свой сайт, и это начнется с планирования.

Идеальное место для корневого погреба — укрытие на существующем берегу почвы в хорошо дренированном месте в 10 или 20 ярдах от вашего дома. В идеале дверь также должна быть обращена на север (на юг, если вы находитесь в южном полушарии), чтобы лучше не пропускать солнечный свет. Вам, безусловно, действительно повезло, если все три условия доступны в одном месте, и поэтому вы не должны расстраиваться, если вам нужно изменить свой сайт, чтобы он работал. Большинство людей так делают.

У вас есть ровная локация, в которой нет банков? Грунт можно вытащить и распределить по бокам и сверху резервуара корневого погреба после установки на ровной поверхности. Вам также следует рассмотреть возможность установки резервуара в котлован с уклоном вниз на 12–18 дюймов ниже уровня земли, чтобы снизить потребность в дополнительном заполнении.

Независимо от того, есть ли у вас естественная насыпь или вам нужно ее создать, разложите под резервуаром и перед ним слой чистого щебня толщиной 12 дюймов и диаметром 3/4 дюйма. На то есть две причины. В течение десятилетий к корневому погребу и обратно будет много пешеходов и тачки, и без помощи щебня, по которому можно идти, все станет грязным осенью. Также щебень легко сделать ровным и плоским, чтобы правильно поддерживать септик. Попросите водителя грузовика установить бак на место, затем используйте уровень 48 дюймов, чтобы посмотреть, как он сидит. Если это не так, попросите курьера поднять резервуар так, чтобы под ним были грабли для перемещения щебня с высокой стороны на низкие места.Продолжайте настраивать, проверять, регулировать и заменять бак, пока он не станет ровным.

Это важная часть строительства. Ваш резервуар должен быть в окончательном положении перед тем, как разрезать дверной проем, так как удаление такого количества бетона может ослабить резервуар настолько, что можно будет повредить его, если впоследствии резервуар будет перемещен грузовиком со стрелой.

Пила для резки бетона — лучший инструмент для создания дверных проемов. Отметьте конец резервуара, противоположный тому, где есть отверстие для сливной трубы, используя уровень и карандаш, чтобы сделать грубое открытие двери.Сделайте нижнюю часть дверного проема на 4 дюйма выше пола внутри резервуара, чтобы внутрь не попадала грязь и дождевая вода. Наденьте защиту для глаз и ушей, прежде чем прорезать бетон несколькими проходами. Начните с двух вертикальных надрезов, затем выполните горизонтальный снизу. Держать пилу по камню для таких пропилов — тяжелая работа, и особенно сложно работать в горизонтальном положении. Установите большую безопасную рабочую платформу на пару футов ниже верхнего проема дверного проема. Вторая пара рук, удерживающих пилу сверху над пропилом, поможет вам двигаться вдоль линии пропила.Оставьте небольшое количество бетона неразрезанным в верхних углах, чтобы плита удерживалась на месте, затем стойте подальше, используя кувалду, чтобы вдавить ее внутрь, в резервуар. Повторите процесс снятия внутренней перегородки бака, если она у вас есть.

ТЕХНИЧЕСКИЙ СОВЕТ: Резка и растачивание бетона

Вам нужно будет арендовать или одолжить газовую пилу для резки камня, вращающую алмазный круг диаметром 14 дюймов, чтобы открыть дверь, и электрический перфоратор с твердосплавной коронкой диаметром 4 дюйма для просверливания вентиляционных отверстий в стене . Звучат как серьезные инструменты, и они есть, хотя они есть в каждой приличной точке проката. Когда все настроено и готово заранее, вам понадобятся эти инструменты только на один день работы. Выбирая пилу, убедитесь, что она подходит для садового шланга для заливки воды в разрез. Пилы и полотна по камню могут разрезать бетон до высыхания, но при этом образуются массивные грибовидные облака пыли. Впрыск воды укрощает процесс, превращая всю эту пыль в безвредную суспензию, которую смывает.Перфоратор и коронка удаляют диск из бетона, и для процесса не требуется вода. Еще одна вещь: так как все септики для каменной кладки имеют арматурный стержень, встроенный в бетон, попросите коронку и лезвие по каменной кладке, которые могут обрабатывать металл во время резки. [/ insert_item]

Для каждого корневого погреба требуются две вентиляционные трубы диаметром 4 дюйма для выхода избыточной влаги и газов. Обе форточки над землей одинаковые; одна труба идет до пола внутри, а другая заканчивается у потолка.Эта разница в высоте способствует циркуляции воздуха в погребе. Все септики имеют одно отверстие для 4-дюймовой трубы на одном конце, и это работает для вентиляционной трубы, которая заканчивается на потолке вашего подвала. Вам нужно будет проделать отверстие в другом месте для второго вентиляционного отверстия, которое заканчивается у пола подвала. На планах показано, как лучше всего подходит расположение слева или справа от двери. Пока вы делаете это, просверлите в полу 4-дюймовое отверстие, которое будет служить сливом, поскольку резервуар находится над щебнем.Таким образом, вы можете промыть погреб из шланга в конце сезона, и вода будет стекать.

Хотя каждый септик сделан из водонепроницаемого бетона, крыша вашего погреба нуждается в защите от проникновения воды из-за люков. Начните с нанесения большого валика полиуретанового уплотнения по периметру проемов люков доступа, затем прижмите люки на место в последний раз. Затем с помощью болгарки срежьте металлические ручки, отлитые в эти люки.Подготовив плоскую поверхность сверху, нанесите два слоя самого тяжелого и самого липкого льда и защиты от воды, которые вы можете найти, простираясь сверху в перекрывающихся слоях и складывая стороны на 4 дюйма ниже, чем стык между верхней частью резервуара и боковинами. . Теперь вы почти готовы к засыпке, но осталось сделать еще одно.

Поскольку ваш подвал будет укрыт землей, вам нужно построить тяжелую подпорную стену по обе стороны от входа, чтобы удерживать землю от прохода и двери. На планах показано, как использовать брус 6 × 6 для создания стен с небольшим наклоном наружу, а также перемычку в верхней части проема, чтобы предотвратить падение засыпанной земли на дверь.

Легкая песчаная почва лучше всего подходит для обратной засыпки всех видов и особенно важна для корневого погреба. Помимо снижения давления почвы на боковые стороны и верхнюю часть резервуара, легкая почва лучше дренирует и ее легче придать правильной форме и контуру. Нацельтесь на 12-18 дюймов почвы над крышей, больше, если мороз проникает до потолка вашего подвала.Это почва, которая заставляет ваш корневой погреб работать, поэтому убедитесь, что у вас есть полное покрытие.

Посадите траву на засыпанной земле, постройте полки и мусорные ведра в подвале, а затем загрузите их полными отличными продуктами, на которые вы можете рассчитывать. За деньги нельзя купить чувство защищенности и удовлетворения, которое вы получите от хорошей еды зимой в собственном погребе.

Есть много способов получить дверь для проходного подвала.Вы можете сделать свой собственный из дерева, но проблема состоит в том, чтобы его хорошо запечатать. Сохранение наружного воздуха на открытом воздухе является важной частью работы корневого погреба, и поэтому вы можете рассмотреть возможность подвешивания изолированной жилой двери в раме. Хотя это и не так романтично, как шедевр из массива дуба толщиной 2 дюйма, подвесные внешние стальные двери обеспечивают исключительно хорошую герметичность. Выберите один без окна, так как темнота важна для продления срока хранения продуктов.

Посмотрите следующее видео, чтобы познакомиться с планами строительства корневого погреба септика.

ВИДЕО: Экскурсия по планам подземного погреба с септиком

К тому времени, когда вы закончите этот раздел курса, вы:

1. Знайте, как планировать и проверять свои стратегии питания для выживания

2. Узнайте, как построить подвал для корнеплодов.

3. Узнайте, как построить традиционный автономный корневой дом.

4. Понять, как построить корневой погреб из бетонного септика.

Далее. . .Узнайте, как создать и управлять «огородом для выживания» и чем он отличается от обычного огородничества.

Как построить подвал за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб — это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 ° F зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1. Отверстие

Выкопайте яму в земле. Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком. Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в пределах дюйма от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3. Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное — заливка бетонной крыши.Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны. Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу. Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму для крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в углубления размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба.Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны. (На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, заклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, так почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут. Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов. Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не был уверен, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку.Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы. Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей.Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель и довольны результатом. Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой — в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половину которой положил на фундамент на уровне пола, а другую половину — чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что выкопание всей лестничной клетки до уровня пола просто создало бы большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы.Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро. Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, были смешаны либо небольшой мешалкой, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы центрировать мою лестничную клетку, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки.Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен. Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая долото по разрезу, и они аккуратно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фото очень похожего погреба.Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова и снова, поскольку конденсат с трудом стекает по бокам моей более плоской арки. Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5 000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4 000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя — 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры.Его деревянные арки имеют центры 16 дюймов, а мои — центры 24 дюймов. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», состоящий из 2 × 4, идущих по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, вставленных между моими деревянными арками. Он смолил бока, я — нет. Смолить или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если у вас влажная земля или идет сильный дождь, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба.Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Как построить корневой погреб с нуля для выживания

На самом деле, древний.

Это один из старейших приемов выживания в книге.

Но все же необходимо использовать землю для охлаждения?

В Америке есть холодильник, да !?

Наши холодильники и морозильные лари из нержавеющей стали за 3000 долларов позаботятся обо ВСЕХ наших потребностях в хранении продуктов, верно?

Кроме того, у нас есть изобилие надежных источников питания, чтобы эти устройства работали вечно, это всем известно.

Никому больше не нужно хранить пищу под землей (или заботиться о ), верно?

НЕПРАВИЛЬНО.

Я забочусь, и вы тоже должны.

Итак, сегодня мы собираемся подробно рассмотреть следующие темы «Как построить корневой погреб»:

** Примечание: Если вы просто хотите увидеть наши рекомендуемые планы корневого погреба, не стесняйтесь ПРОПУСКАТЬ ЗДЕСЬ.

Когда люди обнаружили, что они могут увеличить срок годности своей пищи, храня ее под землей; общество было революционизировано.

Совершенно неожиданно у людей появилась способность сохранять зерно, орехи, свежие фрукты и овощи в течение более длительных периодов времени.

Теперь в немедленном потреблении пищи больше не было необходимости; пришлось съесть все это до того, как оно испортилось.

Вместо этого мы теперь могли складировать и хранить урожай в корневых погребах, чтобы подготовиться к неурожайным зимним месяцам.

Это технология, которую приграничные семьи использовали для поддержания здорового питания и предотвращения голода в суровые холодные зимы.

Но подождите, разве в наше время этого не делают холодильники? Да, но с одной большой разницей — холодильника зависят от электричества.

Это делает холодильники очень удобными — до потери мощности.

Настолько удобно, что наше общество почти потеряло эти старые технологии, знания и ноу-хау.

Это чертовски досадно, потому что существует так много причин, по которым резервные запасы здоровой пищи чрезвычайно полезны — даже, смею сказать, спасают жизнь.

Будь то массивный лесной пожар, заразная болезнь, мировой финансовый крах или забастовка EMP.

Если какое-либо из этих ужасных событий достаточно ужасно и продлится достаточно долго, наличие резервной системы хранения продуктов питания может превратиться из забавного хобби в необходимость выживания.

И хотя наличие корневого погреба на заднем дворе не является гарантией успеха выживания, его отсутствие может привести к вашей голодной смерти.

Эта древняя методика выживания может отделить тех, кто процветает, от тех, кто погибает в сценарии «дерьмо бьет по фанату».

Таким образом, корневой погреб — отличная автономная система хранения продуктов. Это в значительной степени требование для всех, кто обеспокоен окончательной потерей электроэнергии в сети…

Если вы серьезно настроены быть готовыми ко всему, вам нужно добавить в свой образ жизни подвал.

Но строительство подвала — это не быстрый проект, и не стоит торопиться.

Вам нужно время для правильного планирования. Потому что, если вы этого не сделаете, велики шансы, что вы совершите ошибку. А ошибки при хранении продуктов могут поставить под угрозу все ваши усилия по хранению продуктов.

Подвалы ВСЕ имеют одну общую черту. Они используют стабильные подземные температуры! Почему под землей? Все связано с сезонными колебаниями температур.

Когда вы копаете землю, слои почвы между вами и поверхностью действуют как одеяло, изолирующее от поверхности.

Например, жарким летом под землей намного прохладнее, чем на поверхности.

Зимой в нескольких футах под землей намного теплее, чем воющая метель на улице.
И вам не нужно далеко копать, чтобы воспользоваться преимуществами …

Фактически, в большинстве регионов США, на глубине всего 10 футов, , вы обнаружите постоянно прохладную почву с температурой 50-60 градусов.

Приблизительная температура почвы на глубине 10 футов под землей

Корневой погреб использует преимущества этих стабильных низких температур.
А контроль температуры — важный компонент в продлении срока хранения скоропортящихся продуктов.

Потому что все мы знаем, что низкие температуры продлевают срок хранения наших скоропортящихся продуктов.

В качестве доказательства просто оставляйте молоко на прилавке летом на весь день. Практически мгновенная порча, в то время как того же молока можно хранить в прохладном холодильнике несколько недель.

Подвал — это природный холодильник. Без использования химических хладагентов или электричества.

И в этом простая прелесть подземного хранения продуктов: оно продлевает срок годности продуктов независимо от современных технологий.

Но это еще не все…

Использование более низких температур Земли — это разумно, но есть уникальные проблемы, которые вам нужно будет преодолеть, чтобы добиться успеха.

В зависимости от вашего времени, энергии и средств на выбор есть два основных типа корневых погребов: малые и большие.

Небольшие подземные системы хранения пищевых продуктов в основном состоят из заглубленных контейнеров, в то время как более крупные системы обычно включают отдельное здание.

Итак, давайте начнем с быстрого, нижнего и грязного варианта; небольшой подвальный контейнер с закопанными корнями.

Этот вариант аналогичен закопанию тайника выживания.

Но вместо хранения снаряжения и оборудования с этой опцией вы сосредотачиваетесь на хранении еды.

Помните, что все, что хранится под землей на глубине нескольких футов, будет постоянно иметь прохладную температуру в пределах 50-55 градусов по Фаренгейту (, в зависимости от региона, ).

Лучшими контейнерами для этого метода являются те, которые не подвержены повреждению или разложению водой.

Естественно, , который устраняет деревянные ящики или картонные коробки , потому что с течением времени естественные процессы разъедают эти контейнеры и в конечном итоге пожирают все, что находится внутри.

Просто убедитесь, что контейнер сделан из прочного материала, чтобы предотвратить его сжатие и не разрушится при длительном контакте с влагой.

Этот простой способ подземного хранения продуктов является самым простым при ограниченном бюджете.Это также самый быстрый процесс, а приобретение материалов не составляет труда.

Это метод, наиболее близкий к оригинальному корневому погребу!

Когда индейцы и коренные австралийцы закапывали свои продукты, они делали это в глиняных горшках, но наверняка использовали водонепроницаемые пластиковые контейнеры, если таковые имеются. Но для них до пластика оставалось еще много веков.

Примечание: если вы живете в морозном климате, ожидайте, что закопанный контейнер для еды будет недоступен в холодные месяцы.Когда земля замерзает, выкопать ее становится трудно или почти невозможно.

Кроме того, очень низкие температуры представляют опасность для герметичных контейнеров; все, что хранится в банке, банке или бутылке, скорее всего, замерзнет и лопнет контейнер. Пища для размышлений!

Вот 2 видеоролика о небольших контейнерах для корнеплодов. В первом используются большие пластиковые барабанные бочки, а во втором — сломанный холодильник.

Ограничения для этих небольших контейнеров становятся очевидными, когда вы хотите расширить свои подземные хранилища продуктов.

Плюс, выкапывать их на регулярной основе, чтобы проверить свою еду и чередовать продукты ( подробнее позже, ) это будет королевская боль.

Итак, если вам нужен один большой корневой погреб, а не множество меньших, вам нужен большой корневой погреб на заднем дворе.

Можно до краев набить едой и ждать худшего.

Источник изображения

Корневой погреб в стиле проходной — это шаг вперед по сравнению с закопанными тайниками. Но они требуют немного больше времени и денег.

Вот краткий обзор того, как построить корневой подвал и как он должен функционировать после завершения.

Примечание. Одна из самых доступных систем корневых погребов на заднем дворе, с которыми я когда-либо сталкивался, называется Easy Cellar.

Это подвал на заднем дворе , который вы можете построить всего за 400 долларов !

Хорошая новость заключается в том, что строительство подвала на заднем дворе — это такой проект, который поможет вам во время крупномасштабного бедствия.

Потому что хорошо иметь пару бочек с закопанной пищей; — еще лучше иметь большую комнату, полную еды для выживания.

С таким большим количеством корневых погребов в Интернете можно найти множество отличных обучающих видео.Мы потратили время на их изучение, чтобы найти лучшее, чтобы дать вам представление о том, с чего начать.

Стоит узнать, как построить несколько разных видов. Затем выберите лучшие идеи, подходящие для вашей конкретной ситуации.

Помните, в дизайне корневого погреба нет абсолютов. Не стесняйтесь смешивать и сочетать стили, размеры и методы строительства. Это лучший способ создать для ВАС идеальный погреб для корнеплодов своими руками!

С учетом сказанного, давайте сразу же за золотую медаль! Подвал в виде «хоббитовой норы» — произведение искусства.Это видео демонстрирует мастерство, которое было вложено в его создание.

В частности, мне нравится сводчатый потолок и проработка деталей в двери и дверной коробке. Он не только хранит огромное количество еды, , но также отлично смотрится в окружении пейзажа на краю вашего двора.

Хорошо, возможно, нора хоббита слишком декоративна для вас. Вместо этого попробуйте этот метод строительства «мешка с землей».

Он может дать аналогичный результат с гораздо более утилитарным дизайном.К тому же, помимо раскопок, создание мешков с землей не требует особых знаний. Это не такая квалифицированная профессия, как кладка или кладка кирпича .

Без причудливых арок и простой бревенчатой ​​крыши — это чистая функция.

Конечно, не у всех есть место ( или необходимость ) для такого большого корневого погреба. Фактически, массив небольших подвалов для корнеплодов может хранить вашу продукцию отдельно. Это также помогает снизить риск того, что одно событие может вывести из строя все ваши запасы.

Представьте себе, что у вас есть несколько таких простых подвалов для мусора. Они также могут действовать как секретные тайники с едой и иметь смысл в месте обнаружения насекомых!

Наконец, если у вас есть неотапливаемый подвал с большим количеством места, вы всегда можете построить внутренний подвал. Часто это самый удобный вариант из , так как вам не нужно выходить на улицу, чтобы получить свою продукцию!

Этот проект строительства подвального помещения очень хорошо задокументирован.Они проведут вас от измерения грубых пиломатериалов до стен зданий. Они даже перебирают изоляцию и установку вентиляции.

Помните, что вы можете настроить детали любого дизайна в соответствии со своими потребностями.

Например, сколько людей вам нужно снабдить? Какие типы продуктов вы, скорее всего, будете использовать? Какой общий объем вам нужен для хранения, а также ваши затраты на сборку и навыки DIY?

Получите реалистичную картину взаимодействия всех этих переменных. Это может помочь вам выбрать лучший дизайн корневого погреба.

Чтобы успешно построить подвал для корнеплодов, нужно начинать с конца. Нельзя просто взять лопату и начать копать.

Ну … на самом деле вы можете, но поверьте мне, вы скоро пожалеете о таком подходе. Вместо этого, , вы достигнете всех своих целей и получите то, что хотите, с правильной планировкой корневого погреба!

Вот следующие проблемы корневого погреба, о которых вам нужно подумать долго и серьезно. , прежде чем сломается.

Очевидно, что размер вашего кошелька будет играть важную роль в определении размера и качества вашего погреба для хранения продуктов.

Если у вас есть средства для того, чтобы полностью реализовать этот проект, тогда дерзайте. Покупайте лучшие материалы, стройте на своей земле и делайте как можно больше.

Что может быть лучше, чем потратить деньги на важные проекты по выживанию?

Но, если вы похожи на меня и жестко ограничены вашим банковским счетом, вам придется пойти на компромисс.

Так что я постараюсь предложить более дешевые альтернативы. Некоторые углы можно обрезать, а другие — нет. Имейте это в виду по мере продвижения вперед.

Подземное хранилище, по определению, закопано в землю.

Итак, первый шаг к созданию вашей большой кладовой для выживания — это вырыть яму для нее. Эта дыра может быть под вашим домом, на заднем дворе, в лесу или даже в укромном уголке посреди пустыни.

Но где бы он ни закончился, следуйте этому совету: чем глубже, тем лучше.

Подвалы с глубоко выкопанными корнями не только легче скрыть, но и обеспечивают более низкие температуры для хранения продуктов.

Итак, решите, какой площади вам нужен участок, и начинайте копать!

Используйте лопату, если необходимо, но в идеале землеройная машина сделает тяжелую работу, но, опять же, ваш бюджет будет определять, что возможно.

Если есть деньги, чтобы залить бетонный пол, ДЕЛАЙТЕ ЭТО! В противном случае используйте самые плоские камни, какие только сможете найти поблизости.

По одному камню за раз, и в конечном итоге вы получите пол в деревенском стиле.

Для достижения того же эффекта можно использовать деревянные доски.

Причина, по которой вам нужен твердый пол, двоякая: во-первых, твердый пол помогает предотвратить проникновение грызунов в пол, а во-вторых, он создает гладкую поверхность для установки стеллажей или стеллажных систем.

Еще раз, если вы можете позволить себе кирпичи или кладочные блоки для стен, то вам следует их использовать.

В противном случае, как и в случае с фундаментом вашего подвала, ищите материалы для ваших стен в бесплатных ресурсах в окрестностях.

Укладка камней — простая задача (, хотя часто требуется подъем тяжелых ).

Вы можете использовать грязь или глину в качестве натурального раствора, чтобы удерживать каждый камень на месте.

Прочные каменные стены предотвращают проникновение нежелательных вредителей в хранилище продуктов питания, а также помогают сохранять в помещении как можно более прохладное место.

Все без исключения подвалы требуют вентиляции.

Вы должны перевернуть воздух в помещении, чтобы сдерживать накопление этиленового газа. Хорошая новость в том, что это относительно просто.

Просто добавьте вертикальную трубу из ПВХ в любое место конструкции, которое будет выступать над крышей. Затем добавьте вторую трубу возле пола, которая будет притягивать свежий наружный воздух в складское помещение.

Лучший способ закрыть корнеплоды — это залить сверху бетонной плитой. Перед заливкой необходимо полностью поддержать крышу снизу.

Однако заливка бетона обойдется вам в несколько долларов. Альтернативный вариант — уложить обработанные 2 × 4 поверх вашего погреба, а затем закопать их под землей, которую вы выкопали из ямы на шаге 1.

Конечно, с использованием материалов, которые не разлагаются так же быстро, как древесина. предпочтительнее, но, несомненно, будет стоить дороже.Если вы выберете 2 × 4, убедитесь, что вы использовали обработанный пиломатериал, так как он будет гнить намного дольше.

Просто знайте, что это определенно короткий путь, но он простой, дешевый и эффективный для маскировки вашей подземной структуры питания.

Убедитесь, что вы заполнили и заделали все дверные зазоры и щели в потолке. Промежутки позволяют жукам, насекомым и паразитам проникать в место для хранения продуктов. Нехорошо.

Так что инвестируйте в качественный подвесной замок Rustoleum, чтобы сохранить свои запасы продуктов .

Итак, пришло время начать строительство собственного корневого погреба. Но наличие набора проверенных чертежей корневых погребов значительно облегчит вашу жизнь.

Вот почему мы рекомендуем вам ознакомиться с планом Easy Cellar. Это самая простая постройка подвала на заднем дворе, которую мы когда-либо видели.

Конечно, это небольшая инвестиция, но вы сохраните комплект с правильным набором планов корневого погреба своими руками. Почему? Не позволяя вам совершать дорогостоящие ошибки!

.

То, что вы храните в подвале , зависит от ваших целей.

Если ваша цель — спрятать продукты для длительного выживания, постройте подвал, достаточно большой, чтобы вместить то, что у вас есть сегодня, и то, что вы, возможно, захотите добавить к нему с годами.

А как насчет свежих продуктов и овощей с огорода? Вы также должны выделить достаточно места для этих сезонных вещей.

Будь то консервы, банки, обезвоженные, сушеные или трубчатые, все готово. Чем дальше от истечения срока годности, тем лучше .

Вы должны научиться готовить пеммикан для долгосрочных потребностей в белке и как делать твердые продукты для удовлетворения долгосрочных потребностей в углеводах.

Чем больше нескоропортящихся продуктов вы сможете позволить себе хранить в своем погребе, тем лучше вам будет на случай чрезвычайных ситуаций в будущем ( большой или маленький ).

Вы можете хранить свежие продукты, если хотите регулярно их обслуживать. Вам нужно будет знать уровень влажности и температуры, и вам нужно будет потреблять эти продукты каждый год, прежде чем будет сохранен следующий урожай.

Существует особая методика хранения таких продуктов, , из-за выделяемых ими химических побочных продуктов.

Вот полезная таблица, которая показывает идеальную температуру хранения в корневом погребе и уровни влажности для различных сортов продуктов.

Думаю, можно с уверенностью предположить, что если вас интересуют подземные хранилища продуктов, значит, вы заинтересованы в самообеспечении. Сохранение урожая на всю зиму без электричества — это настолько же самодостаточно, насколько это возможно.

Но существует конфликт интересов между наборами продуктов для длительного выживания и свежими фруктами и овощами. Есть предположения, в чем заключается конфликт?

Это влажность. Влага в воздухе.

При длительном использовании сухих кормов для выживания меньше всего вам нужно влажность воздуха. Вы должны сделать все возможное, чтобы влага не попала на сублимированный корм для выживания. Даже добавив высококачественный осушитель в зону хранения продуктов.

Но с собранными фруктами и овощами, которые вы пытаетесь сохранить свежими в течение одного зимнего сезона, вам нужно обратное. Вам нужна относительно высокая влажность (от до 90% ).

Такая высокая влажность предохраняет ваши продукты от высыхания. Помогает сохранить ваш припрятанный урожай свежим и питательным.

Как мы обсуждали в предыдущем разделе, все продукты хранятся дольше при более низких температурах. Таким образом, прохладный воздух подземного хранилища продуктов идеально подходит как для хранения продуктов для выживания, так и для садовых продуктов. Так что же делать самостоятельному человеку?

Насколько я понимаю, у вас есть несколько вариантов.

Купили ли вы его или использовали лиофильно-сушильную машину; сублимированный корм стоит недешево. Вот почему вы, возможно, не захотите хранить его в своей подземной системе хранения продуктов. Вместо этого хранит там только вашу ежегодно собираемую продукцию.

Таким образом, вы можете повысить уровень влажности, не опасаясь, что это повлияет на ваши сублимированные продукты для выживания.Но вам придется найти отдельное место для продуктов длительного выживания, например, подвал.

Создайте отдельные контейнеры или участки в корневых подвалах, специально предназначенные для окружающей среды с высокой или низкой влажностью.

Это устраняет необходимость иметь два отдельных места для хранения, но усложняет процесс создания и хранения. Особенно для одного большого подземного хранилища продуктов.

Поместите еду для выживания в герметичные майларовые пакеты с осушителями, а затем поместите эти пакеты в герметичные ведра для пищевых продуктов.

Эта установка с двойным уплотнением должна предохранять помещения с высокой влажностью от прикосновения к продуктам для длительного выживания.

Я считаю вариант 3 лучшим, но в конечном итоге это зависит от вас.

Прежде всего, относительно высокая влажность важна при хранении в подвале.

Контейнер для продуктов холодильника поддерживает влажность от 90 до 95 процентов. Такая высокая влажность идеальна для листовой зелени и корнеплодов. Это предотвращает высыхание и увядание этих продуктов.

Теперь подземные температуры почвы в вашем районе; такие, какие они есть. Значит, это невозможно контролировать.

Но вы можете контролировать уровень влажности с помощью вентиляции и добавления влаги по мере необходимости.

Если у вас хорошая вентиляция и вентиляция, вы можете поддерживать относительно стабильную влажность в помещении.Вентиляция регулирует поток воздуха и, следовательно, влажность помещения.

Теперь независимо от того, нужна ли вам высокая влажность ( для продуктов ) или низкая влажность ( для долгосрочных сушеных продуктов и мяса ), ваша система хранения должна иметь вентиляцию.

Без вентиляции помещение со свежими продуктами будет заполнено газом, называемым этиленом. Этилен естественным образом выделяется из хранимых продуктов и без вентиляции, он будет накапливаться и ускорять процесс порчи.

Таким образом, лучший способ контролировать влажность в корневом подвале — это установить вентиляцию с последующим добавлением влаги по мере необходимости.

Одним из способов увеличения влажности является укладка пола подвала с гравием вместо полной бетонной подушки. Это позволяет взять шланг или ведра с водой и вылить их на пол.

Другой способ — расстелить сырые мешки из мешковины поверх продуктов.

В любом случае дополнительная вода будет медленно испаряться в воздух. Этот процесс испарения увеличивает влажность.

Почему? Если влажность приближается к 100%, а температура падает, влага начинает конденсироваться. Влажные продукты более подвержены порче.

Итак, поехали. Вы устанавливаете простую вентиляционную трубу из ПВХ для создания вентиляции, а затем вводите воду для добавления влажности.

Вентиляционная система из ПВХ состоит из двух труб из ПВХ. Один установлен близко к полу и выходит через стену наружу, а другой устанавливается в верхней части подвала и выходит через крышу.

Эффект естественного дымохода вытягивает воздух из комнаты через трубу на крыше, а труба в полу будет подавать свежий воздух. Простая вентиляция без электричества.

Итак, теперь, когда у вас есть базовое понимание концепции корневого погреба и, надеюсь, у вас есть представление о том, как вы хотите использовать свой погреб, пора начать думать о строительстве.

Эффективное и полезное пространство требует изрядной предусмотрительности.

Нельзя просто выбросить запасы еды в беспорядочную кучу и ожидать хороших результатов. Хотите верьте, хотите нет, но на самом деле существует наука об упаковке ваших подземных хранилищ для еды.

Прежде всего нужно решить, как все организовать. Собираетесь ли вы использовать ящики, пластиковые кадки или полки?

Честно говоря, это не имеет значения, если вы используете разделение для организации подземного снабжения продуктами питания.Обсудим каждый вариант подробнее.

Их легко построить, и они полностью увеличивают доступное пространство. Вы можете приобрести готовые комплекты стеллажей в Интернете. Просто купите и соберите.

Или вы можете купить сырье и построить его самостоятельно. Самым большим преимуществом их создания является возможность настроить их так, чтобы они идеально вписывались в ваше пространство.

Хранение продуктов на полке — хороший первый шаг, но организовать их намного проще, если вы используете ящики или кадки.

Ни в коем случае не используйте картон, так как влажность разрушает бумагу.

Примечание. Убедитесь, что вы не запечатываете бункеры для свежих продуктов. Вы можете складывать овощи в коробки, мусорные ведра или кадки, только не закрывайте их крышкой.

В противном случае газообразный этилен останется в ловушке.

Этот шаг часто упускается из виду, но он имеет первостепенное значение для продления срока службы вашего подземного погреба для хранения продуктов. Держите все на высоте ( на полках, опорах или поддонах ), чтобы предотвратить любые нежелательные повреждения водой.

Но помимо этого очень важно хранить фрукты и овощи в определенных местах.

Свежие фрукты и овощи ( особенно помидоры, яблоки и груши) производят тот созревающий агент, о котором мы говорили, под названием этилен.

Этот побочный химический продукт ускоряет разложение других продуктов. По сути, из-за этого все свежее начинает гнить быстрее, а — серьезная проблема, которая может привести к образованию большого количества пищевых отходов.

Самый простой способ смягчить эту проблему (, помимо отказа от хранения свежих продуктов для начала с ) — это:

1. Хранить продукты, производящие этилен, в самом верху погреба. Чем выше, тем лучше. Это поможет предотвратить заражение других продуктов химическим веществом.
2. Имейте хорошую систему вентиляции, как мы обсуждали ранее.

Кроме того, некоторые продукты лучше хранятся, когда они выдерживаются при температуре 80-90 градусов F в течение примерно 10 дней перед помещением на хранение.

Вот несколько примеров таких продуктов: чеснок, тыква, лук и картофель. Если вы планируете хранить их, подумайте о том, чтобы вылечить их, прежде чем помещать в подземный погреб.

Продукты, требующие более низких температур, следует хранить на дне погреба.

Удивительно, но разница температур между верхней и нижней частью погреба будет значительной. Часто разница достаточно велика, чтобы еда оставалась холодной, когда она хранится на земле.

Любые консервы или банки с металлическими крышками могут ржаветь. Даже если вы очень внимательно следите за температурой / влажностью, ржавые банки — плохая новость.

Ржавчина может нарушить герметичность крышки и тем самым повредить пищу внутри. Во избежание этого храните цельнометаллические контейнеры в герметичных пластиковых майларовых мешках (идеальным вариантом является вакуумных уплотнений).

В качестве способа познакомить вас с навыками выживания мы раздаем наше руководство по планированию питания для всей семьи Family First. Щелкните здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ копию .

5 ОПАСНЫЕ ВРАГИ КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

---

У каждого проекта выживания есть свои уникальные препятствия. И когда дело доходит до хранения продуктов под землей в корневых погребах, существует 5 таких проблем.

Вы должны подготовиться к тому, чтобы справиться с этими препятствиями, прежде чем подвергать свою систему хранения продуктов в корневом погребе окончательной проверке.

1 — Бактерии

На самом деле, некоторые бактерии полезны для вас, например, вещества, содержащиеся в пробиотических йогуртах. Но при хранении пищи под землей бактерий — это , всегда плохих.

Если вы позволите каким-либо бактериям размножаться в вашем корневом погребе, это вызовет пищевую гниль.

Тем не менее, вы можете уменьшить количество бактерий, храня продукты в чистых контейнерах и удаляя все продукты с первыми признаками разложения.

2 — Грибы

Многие грибы очень вкусные, а другие используются для «хорошего» времяпрепровождения.Тем не менее, другие ядовиты ( и потенциально смертельные ).

Но все разновидности плохи, если они спонтанно дают ростки на пище для выживания.

Вы должны внимательно следить за пищей на предмет роста грибка.

3 — Насекомые

Пища, зараженная насекомыми, может быть ужасной и даже травматической .

Это не только совершенно отвратительно, , но и может потребовать от вас выбросить все.

Попав внутрь, муравьи, жуки, личинки, мухи, мотыльки или другие жуткие ползучие насекомые быстро заразят все, что могут. Так что держите этих насекомых подальше любой ценой.

Мы поговорим о репеллентах и ​​методах уничтожения насекомых позже…

4 — Паразиты

Крысы, мыши, еноты, белки или любое животное с носом и аппетитом к мусору; любит бесплатную еду .

Поэтому используйте ловушки и контейнеры с жесткими стенками и герметичными крышками для подземного хранения продуктов. В противном случае значительную его часть могут схватить незваные вредители.

5 — Люди

Пожалуй, самая неприятная проблема — это другие люди.Люди любят еду и любят закопанные сокровища.

Эта комбинация подвергает серьезной опасности ваш подземный запас еды.

Насколько ужасно было бы посетить ваш погреб и обнаружить, что он подвергся полному налету? Разговор о жестоком.

Итак, позже мы подробно обсудим несколько методов маскировки, чтобы этого не произошло. Но также важно сохранить в секрете местонахождение любого тайника выживания (, полный еды, оборудования или соответствующих документов ) .

Чтобы познакомить вас с навыками выживания, мы раздаем наше руководство по планированию питания для всей семьи . Щелкните здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ копию .

КАК ЗАКРЫТЬ СВОЙ ПОДВАЛЬНИК

---

Это важный шаг!

Просто бросить кучу еды посреди леса недостаточно, чтобы защитить ее от мотивированных злоумышленников.

Камуфляж помогает скрыть пищу от людей и животных, , поэтому это жизненно важный шаг к защите ваших товаров для выживания.

В зависимости от того, какой метод хранения продуктов вы решили использовать, для сокрытия продуктов будут использоваться разные уровни работы.

Если вы только что закопали большую пластиковую бочку, это может быть так же просто, как положить сверху землю, траву, ветки, сосновые шишки и все остальное, что выглядит естественно.

Но если у вас есть полноценный корневой погреб, который нужно замаскировать, возможно, вам придется проявить больше творчества.

Для больших строений вы должны сажать деревья, кусты и другие растения, которые растут вокруг вашего строения.

Вдобавок убедитесь, что вы хорошо закопали его, а окружающие области выглядят естественно.

Большие складские помещения сложнее замаскировать, но, как я сказал в начале этого раздела : этот шаг очень важен!

Так что не экономьте.

Если ваши запасы еды находятся вне поля зрения потенциальных воров, то это, конечно, тоже из головы.

В качестве способа познакомить вас с навыками выживания мы раздаем наше руководство по планированию питания для всей семьи Family First. Щелкните здесь, чтобы получить БЕСПЛАТНУЮ копию .

ОБСЛУЖИВАНИЕ ПОДАЧИ ПРОДУКТОВ КОРНЕВОГО ПОДВАЛА

---

В зависимости от того, сколько продуктов не портится, и насколько велик ваш запас продуктов, он определит, сколько потребуется технического обслуживания.

Если у вас хранится много свежих продуктов или продукты, срок годности которых довольно быстро истекает, вам необходимо регулярно совершать поездки для снабжения / обслуживания, чтобы обеспечить своевременное использование и ротацию.

Это самая большая регулярная задача владения продовольствием. Убедитесь, что вы обмениваете просроченную пищу на новую.

Внимательно следите за датами истечения срока годности, потому что в случае тяжелого пищевого отравления в ситуации выживания ваши шансы на выживание падают, как на корабле.

Пищевое отравление затрудняет поступление необходимых питательных веществ и витаминов и может привести к сильному обезвоживанию и даже смерти от голода.

Чтобы предотвратить порчу, вы должны создать электронную таблицу и все пометить.Затем держите электронную таблицу под рукой в ​​контейнере для еды / в погребе и приобретите хорошего этикетировщика.

Регулярное техническое обслуживание также включает:

• Проверку уплотнителей на дверях и стенах, чтобы убедиться, что они не сломаны и не пережеваны.