видео, фото чертежей и порядовки

Уличный мангал давно уже стал обязательным атрибутов загородного дома на большинстве семейных праздников. Он может быть переносным или стационарным из металла. Но лучшим вариантом является уличный стационарный мангал с использованием таких материалов, как кирпич или камень. Они отличаются долговечностью и могут служить прекрасным архитектурным элементом дизайна участка.

Строим уличный мангал

В изготовлении мангал из камня требует высокой квалификации мастера и сам процесс более трудоемок. Работа же с таким материалом, как кирпич намного проще и позволяет сделать это своими силами.

Мангал из камней

Выпускаемый сегодня разнообразный кирпич с различными свойствами позволяет воплотить все идеи в реальность. Уличные мангалы из кирпича на фото.

Этапы строительства

1. Определяемся с дизайном, делаем проект и чертеж уличного мангала из кирпича;
2. Подбираем материалы (кирпич, цемент, глина, песок, конструктивно необходимые металлические элементы) и необходимые для работы инструменты;
3. Устраиваем фундамент;
4. Укладываем кирпич.

Уличный мангал из кирпича своими руками сооружают с применением металлических элементов – дверцы, крышки, подтопка, короба и рассеивающей решетки. Металлические материалы обычно приобретают в специализированных магазинах, но можно использовать и сделанные своими руками из подручных средств. Самый дорогой вариант – заказать эксклюзивные металлические элементы в любой кузнице.

Устройство фундамента под мангал из кирпича

Сезонные циклы подтапливания грунтовыми водами, замерзания и оттаивания, да и характер самих грунтов требует обустройства фундамента под кирпичную кладку. Это обеспечит долговечную эксплуатацию сооружения.

1. Проект по обустройству фундамента своими руками предполагает, что его габаритные размеры должны быть больше размеров самого мангала. Глубина траншеи под обустройство фундамента напрямую зависит от характера почв на участке. Песчаные почвы не требуют большого заглубления, достаточно будет и 25 см.
   В случае если до песка докопаться представляет сложность или его и вовсе нет, то достаточно углубиться на 50 см. и выполнить отсыпку дна траншеи песком. Слой подушки из песка должен быть не менее 10-15 см.
2. Далее траншея заполняется мелкими камешками или щебенкой с последующей заливкой цементной смесью. Состав цементного раствора – одно ведро цемента на три ведра песка с добавлением воды. Песок нужно брать речной. При наличии бетономешалки процесс упрощается – щебень с цементом, песком и водой смешивается и получается более однородным.
3. Затем полученная смесь (бетон) заливается в траншею. Заливаемый фундамент выравнивается мастерком либо лопатой. Делаем перерыв на процесс застывания сутки или чуть больше. После того как наша смесь застыла, проверяем боковые и верхние части фундамента, воспользовавшись строительным уровнем.
4. Выступающие огрехи без проблем устраняются молотком. После того как фундамент полностью застыл, укладываем гидроизоляцию, в качестве материала можно применить рубероид.

Укладка кирпичей для мангала

Поскольку кирпич будет подвергаться воздействиям высоких температур, то и раствор для его укладки должен обладать огнеупорными свойствами. Большую роль в этом играет такой компонент, как глина.

К глине с большой жирностью необходимо добавлять песок, к тощей – глину с большой жирностью.

Состав имеющегося материала можно определить самостоятельно, без химических анализов. Сделать это несложно с помощью планки для размешивания. Схема для определения качества глины: в ведре 2-3 литра глины заливаем водой и перемешиваем до исчезновения комков. Лучше размешивать состав не сразу, а дать глине набухнуть. После получения однородной массы извлекаем планку из раствора.

Глина с нормальными свойствами не пристает к планке, а образует глинистый налет. Жирная глина заметно пристает к планке, у бедной нет контакта совсем, она просто стекает. Выяснив характеристики глины, приступаем к замесу раствора.

1. Кирпич первого ряда нужно укладывать очень аккуратно, но также важно, чтобы строго соблюдалась дальнейшая порядовка уличного мангала из кирпича. Вначале следует сделать проект кирпичной кладки.
2. Порядовка должна выполняться с обязательным применением уровня, который применяют в строительстве. Одним из устоявшихся правил при обустройстве мангала является порядовка в начальном ряду кирпича на ребро. Но это не столько практичная задача, сколько декоративная. Порядовка и схема укладки представлены на видео.
3. Начальные два ряда кирпичей укладываем сплошной кладкой в виде прямоугольника, при этом по уровню тщательно выравниваем все углы. При укладке кирпич очищают от всего лишнего раствора, чтобы внешний вид будущей постройки не был испорчен.
4. Схема укладки третьего ряда кирпича предполагает формирование места под дополнительные элементы мангала. Уличный мангал из кирпича на фото.
5. На завершающем этапе нужно построить дымовыводную трубу.
6. Порядовка при этом выполняется таким образом, чтобы кирпич постепенно сдвигался в рядах. Сдвигать ряды нужно не более чем на треть кирпича, иначе конструкция будет неустойчивой. Также нужно позаботиться о надежной перевязке швов.
7. На заключительном этапе можно покрыть сооружение каким-либо защитным составом. Это поможет предотвратить вымывание раствора из швов между кирпичами. Как вариант – силиконовый гидрофобизатор.

Уличный камин-мангал из кирпича строится в том же порядке, но предполагает увеличение ширины топочного пространства.

Уличный мангал-коптильня из кирпича отличается тем, что схема и чертеж будут несколько сложнее. Предполагается расположение топки ниже уровня земли, наличие коптильного шкафа и дымогенератора.

Все усилия на строительство мангала быстро окупятся удовольствием от его использования и наслаждением от вида, вкуса и запаха приготовленных на нем вкуснейших блюд. Пусть ваш отдых на природе будет приятным, а мясо – вкусным!

Как сделать уличный мангал из кирпича своими руками — чертежи, схема, инструкция, порядовка уличной печи

Как построить уличный мангал из кирпича

Процесс приготовления шашлыка на обычном железном мангале хорошо известен всем.

Но при ветреной погоде или во время внезапно начавшегося дождя жарить мясо становится проблематично, а то и невозможно. Куда удобнее делать шашлык или барбекю на стационарном кирпичном мангале, расположенном под навесом. В этом случае внезапные капризы погоды не испортят ваши планы. В данном материале будет рассказано, как сделать уличный мангал из кирпича своими руками.

Схемы стационарных мангалов из кирпича

Отличия очагов, расположенных на открытом воздухе, от традиционных кирпичных печей состоят в следующем:

• мангал или барбекю строится с целью создания комфортных условий приготовления различных блюд на открытом воздухе;
• конструкция уличного мангала гораздо проще, а требования к материалам не столь высоки;
• простую кирпичную уличную печь сможет сложить у себя дома или на даче практически каждый домовладелец;
• габариты и устройство мангала выбираются произвольно в зависимости от пожеланий и возможностей хозяев дома.

Все эти особенности, да еще устройство фундамента во дворе, несколько упрощают выполнение работ по кладке мангалов, немногим сложнее строить уличные садовые печи. Последние представляют собой небольшие печные комплексы, где можно не только жарить шашлык, но и готовить разнообразную пищу. Но для начала мы рассмотрим самый простой вариант стационарного мангала, не требующий даже раствора.

Строение, изображенное на фото, возводится буквально за полчаса на любой ровной площадке. Чтобы сложить 4 опоры, подойдет любой кирпич, лишь бы он был ровный. Высота опор – произвольная, под свой рост, чтобы удобно было кухарить. Затем сверху кладется плита, желательно из огнестойкого материала, например, бетона или минерита. Далее, укладывается дно из красного кирпича (можно пустотелого), а следом возводятся стенки по обычной технологии с перевязкой.

Такая конструкция хороша тем, что не требует раствора, быстро возводится и переносится с места на место. Кроме того, высота и размеры мангала – на ваше усмотрение, но в разумных пределах, чтобы строение было устойчивым. Не забудьте на кирпичное дно установить металлическую жаровню, а в кладке делать небольшие щели для доступа воздуха.

Подобного рода небольшой мангал можно построить и на растворе, приладив сверху металлический дымосборник в виде зонта. Благодаря этому дым во время готовки не будет развеиваться в разные стороны и попадать вам в лицо. Ниже представлена схема мангала из кирпича с перекрытием бетонной плитой и вытяжным зонтом:

Трудность при возведении данной конструкции одна – заливка бетонной плиты. Но при наличии в домашнем хозяйстве небольших обрезков фанеры или OSB, да деревянных брусков вопрос решается достаточно быстро. Из брусков делаются стойки, а из фанеры – щиты опалубки. Чтобы из бетона не вытекало молочко, а фанера не размокла, перед заливкой внутреннюю часть опалубки надо накрыть полиэтиленовой пленкой. Туда же надо поместить сетку из арматуры диаметром 10—12 мм. На рисунке показана схема устройства опалубки и порядовка мангала:

Дымосборник изготавливается из оцинкованной кровельной стали и крепится наверх мангала. Разжигать огонь прямо на бетонной плите не рекомендуется, для этой цели лучше приспособить металлическую жаровню.

Уличные печные комплексы

Следующий вариант – это печь-барбекю с дымоходной трубой и дополнительными шкафчиками для кухонной утвари. Устье топливника и проемы для шкафчиков задуманы с арочными сводами, ниша-дровник – с обычным перекрытием из кирпичей, уложенных на стальные уголки. Ниже показаны чертежи для мангала из кирпича и порядовки для его возведения:

Как видно из порядовок, внутренняя часть топливника выкладывается из шамотного кирпича, а значит, не требует отдельной жаровни. Высота дымохода – произвольная, зависит от местонахождения печи и высоты навеса над ней.

Последний вариант, что мы хотим представить, — это более сложная в исполнении уличная печь для дачи. Тут понадобится некоторый опыт и знание печного дела. Печь предназначена не только для приготовления шашлыков, но и для готовки пищи, поскольку снабжена варочной панелью. В данном случае устройство уличной печи предусматривает наличие дымооборота и требует большего количества материалов и фурнитуры:

• кирпич керамический полнотелый – 450 шт. ;
• кирпич красный пустотелый – 180 шт.;
• кирпич шамотный – 201 шт.;
• цемент марки 400 – 200 кг;
• шамотная глина – 40 кг;
• песок – 0.1 м3;
• уголок 40 х 40 мм – 4 м;
• плита чугунная 710 х 410 мм;
• дверка топливника 410 х 410 мм – 1 шт.;
• задвижка – 1 шт.;
• дверца для прочистки 140 х 140 мм – 1 шт.

Здесь также внутренние части печи, подвергающиеся воздействию открытого пламени или высокой температуры, выкладываются шамотным кирпичом. Приступать к подготовке и строительству надо, изучив чертеж кирпичного мангала, где показаны разрезы печи и ее порядовки:

Необходимые материалы для строительства

В нашем случае главным строительным материалом является кирпич. При возведении простых мангалов требования к нему невысокие. Камера, где планируется разместить жаровню, должна быть выполнена из красного керамического кирпича, можно даже пустотелого. Что касается нижней опорной части, то здесь выбор материала – целиком на ваше усмотрение и возможности. Задача этой части – поддерживать конструкцию, воздействию высокой температуры она не подвергается, а значит, может быть выполнена из любого подходящего материала.

Если простой уличный мангал из кирпича, сделанный своими руками, имеет неказистый вид, то его всегда можно оштукатурить или обложить недорогим керамогранитом, но только после того, как кладочный раствор высохнет окончательно.

Другое дело – кирпичные уличные печи. Здесь надо соблюдать все правила печного искусства и материал использовать качественный. Для строительства понадобится полнотелый красный кирпич без трещин и повреждений, то же касается и шамотного камня. Раствор следует применять только песчано-глиняный в пропорциях 1. 1, а для огнеупорной кладки – раствор из шамотной глины. Такие строительные смеси в сухом виде имеются в продаже.

Совет. Для кладки простых мангалов в песчано-глиняный раствор можно для прочности добавить 20% цемента М400.

Любая садовая печь или мангал устанавливается на прочное основание, поэтому надо запастись песком, цементом и щебнем для устройства фундамента. Не забываем и об инструментах, необходимых для кладочных работ, а для арочных сводов понадобятся специальные шаблоны – кружала. Их можно вырезать из гипсокартона.

Заложение фундамента

Устройство основания – дело достаточно сложное и требующее геологической разведки состава грунтов. Но к возведению очага во дворе надо подойти немного проще и с меньшими затратами. Универсальный рецепт — это железобетонная плита. Ее заливка выполняется в такой последовательности:

• выкопать яму глубиной 30 см и размером на 10—20 см больше, чем будущий стационарный мангал;
• утрамбовать дно и засыпать щебнем на 15 см;
• установить опалубку, выступающую над уровнем земли на 10 см;
• укрыть яму вместе с опалубкой полиэтиленовой пленкой;
• связать сетку из арматуры диаметром 12—14 мм с ячейками 150 х 150 мм. Уложить ее на дно ямы поверх пленки, подложив подставки;
• приготовить бетон в пропорциях 1 часть цемента / 3 части песка / 7 частей щебня средней или мелкой крупности и уложить его в опалубку;
• после схватывания плиту накрыть пленкой и выждать 28 дней до полного затвердевания.

Перед тем как сделать мангал, поверхность фундамента надо застелить 2 слоями рубероида, обеспечив гидроизоляцию строения.

Рекомендации по кладке

Самые простые кирпичные мангалы для дачи строятся с соблюдением обычных правил кладки камней с перевязкой и выверкой по уровню и отвесу. Тут важно приготовить хороший раствор из просеянного песка и глины, чтобы в нем не попадалось камешков. Толщина шва кладки на глиняном растворе соблюдается в пределах 5 мм, на цементном – до 10 мм.

Совет. Нижние опорные части мангала можно класть на цементно-песчаном растворе с небольшим добавлением глины для пластичности.

Более жесткие правила действуют, если надо построить кирпичный мангал в виде дворового печного комплекса:

• каждый кирпич замачивается на 2—3 мин в ведре с водой;
• шамотная и обычная кладка между собой не перевязываются;
• кирпичи подгоняются и подрезаются в результате примерки. Для этого ряд сначала надо выложить без раствора;
• горизонталь и вертикаль строения проверяется после укладки каждого ряда камней.

Совет. Если вы желаете построить мангал из кирпича с декоративным щелевидным швом, надо во время кладки не дотягивать раствор до лицевой стороны камня.

С целью лучше понять последовательность действий, в качестве примера предлагается пошаговая инструкция для кладки кирпичного мангала-барбекю со шкафчиками для кухонной утвари. В предыдущем разделе показаны его порядовки (Вариант 3), которым надо следовать. Итак, порядок выполнения кладки следующий:

• с 1-го ряда и по 8-й возводятся стенки шкафчиков и дровяной ниши;
• 9-й ряд: с помощью шаблонов выкладываются арки шкафчиков из красного кирпича, над дровницей кладутся стальные уголки;
• 10-й ряд: формируется перекрытие дровяной ниши из огнеупорных камней, обрезанных до 18 см и положенных на ребро;
• 11 и 12-й ряды: перекрываются все ниши, при этом по всему периметру кирпичи выпускаются наружу на четверть;
• по 15-й ряд выкладывается топливник из шамотного кирпича. Вырезается и устанавливается кружало для формирования свода;
• по 20-й ряд возводятся наружные стены и топка. Выкладывается арочный свод из шамотных камней, подрезанных «под клин»;
• с 20-го до 24-го ряда кирпичи подрезаются так, чтобы постепенно перейти к сечению дымохода;
• все камни 24-го ряда выпускаются наружу на четверть, затем следует возведение дымохода.

В результате получаем такое симпатичное сооружение:

Заключение

Если выбирать мангалы для дачи или дома несложной конструкции, то их строительство не составит большого труда. Что касается уличных печей, то здесь придется затратить время и силы, зато и результат выглядит куда лучше и практичнее.

http://cotlix.com

Порядовка мангала из пустотелого кирпича. Часть 1

Мангал в беседке из пустотелого кирпича 

Пустотелый кирпич

Мангал на дачном участке – не роскошь, а прекрасное средство для праздника, встречи с друзьями или простого семейного отдыха. Строить его можно на улице, но лучше под навесом, например в летней кухне. Данный мангал построен из пустотелого керамического кирпича.

Использование керамического пустотелого кирпича в сооружении мангала имеет свои преимущества:

Основание для пустотелого кирича

• небольшой вес изделия;
• высокая термостойкость;
• быстрота строительства;
• легкость обработки;
• безопасность материала;
• небольшие затраты.

Для строительства каркаса мангала можно использовать керамический (красный), гиперпресованный , поризованный, пенодиатомитовый, цементно-песчаный…

Остановив свой выбор на керамическом пустотелом, можно быть уверенным, что работа будет завершена в короткие сроки.

Строительство состоит из таких этапов:

• Изготовление фундамента. Вес пустотелого кирпича позволит сэкономить материалы, поскольку его не надо сильно заглублять.
• Опалубка. Делают ее по наружной стороне, чтобы ее легко было извлечь.
• Армирование конструкции. Надо армировать каждые 4 ряда.

Сооружение мангала при строительстве нужно накрывать пленкой, чтобы осадки не размывали кладку, а жаркая погода не высушивала прежде времени кладку.

Кирпичи в кладке размещают ложковым способом. На перемычках можно сделать на «тычок».

Следующий шаг состоит в выходе на уровень чистого пола. Для этого кладку можно сделать из полнотелого забутовочного кирпича.

Внутреняя часть мангала делается из огнеупорного кирпича на спец. огнеупорную смесь.

Перекрытие топочной части

Огнеупорные кирпичи выкладывают для стойкости при высокой температуре. Для красивого внешнего вида можно сделать мангал над топкой вертикальной кладкой, а потом выше выложить прямым кирпичом. Этот способ приемлемый, но не забывать про армировку рядов. Выкладывают его тычковым способом, а остальные ряды – ложковым. Ввнутри будет огнеупорный кирпич, и его надо размещать ложковым способом.

Между огнеупорным кирпичом и пустотелым должны быть огнеупорные материалы в виде огн. ткани (мулитокремнеземистого огнеупорного рулонного волокна), потому что лицевую кладку необходимо защищать от высоких тимператур.

Сверху выстраивают дальше кирпичный дымозаборник. В кладке не забываем армировать перфолентой или другой стальной сеткой по всей конструкции мангала.По всему периметру. Далее идет труба из пустотелого кирпича. Если использовать мангал в зимнее время то трубу лучше загильзовать нерж. трубой с утеплителем.

Если вы обладаете навыками кладки кирпича, то самостоятельное строительство такого мангала будет для вас не сложным делом.

Стол можно сделать металлический, деревянный или каменный. Все зависит от желания и материальных возможностей.

Пустотелые кирпичи стойки к атмосферным явлениям, но не будет лишним защитить их от влаги. Например, можно построить беседку. К тому же, она дополнительно украсит двор и предоставит больше места для отдыха.

Можно также построить мангал из Пустотелого гиперпресса. Этот материал тоже недорогой.

В этом случае, этапы строительства будут точно такие же.

Построить мангал из пустотелого кирпича не так уж сложно и вовсе недорого. А во дворе будет отличное место для времяпровождения с друзьями, изготовленное своими руками.

Фото: Инструкция по эксплуатации мангала

Инструкция по эксплуатации мангала.

Скачать можно с сайта формата Word

Скачать

Если вас интересует строительство барбекю, цены на возведение которого будут наиболее оптимальными в регионе, обратите внимание на моё предложение — сайта KLADKA-KAMINA.RU. Здесь для клиентов предложены максимально комфортные условия сотрудничества, индивидуальный подход к каждому заказу и профессионализм в каждой детали. Для заказа достаточно связаться со мной или моими помощниками, используя данные из раздела «Контакты» или сбоку сайта.

Процесс кладки мангала печником Романом Тульновым МАНГАЛ В ЛЕТНЕЙ КУХНИ

Мой канал на Ютубе Канал Youtube «Кладка каминов и мангалов»

Порядовка поможет вам построить мангал своими рукам

Кладка печей барбекю – сложный и трудоемкий процесс, который требует грамотного подбора материалов для работы и особых умений при воплощении проекта в жизнь.