Электростатическая Коптильня 250 л — холодного и горячего копчения, +просушка. Нержавейка внутри, крыша домиком: идеальный вариант для старта собственного бизнеса дома, подойдет для копчения рыбы, мяса, сыра и колбас холодного и горячего копчения.

Домашняя коптильня из нержавеющей стали

 

Теперь вам доступна технология натурального копчения с вкусовыми качествами

«как у дедушки в деревне» с коптильнями от КоптиСам

 

Удивите своих гостей или клиентов натуральными копчениями.

Вы с легкостью закоптите натуральным дымом:

                 Рыбу

Холодного и горячего копчения, аромат и вкус которой запомнится всем на долгое время.

 

                 Мясо

Холодного и горячего копчения, натурального посола без вредных консервантов.

 

                   Сало

Ароматное сало и подчерёвок, холодного и горячего копчения, незабываемого вкуса.

 

 Натуральные колбасы

Холодного и горячего копчения, которые вы изготовите из натуральных ингредиентов.

Копченые продукты обладают восхитительным вкусом и длительным временем хранения

благодаря обработке натуральным дымом при копчении, который является натуральным консервантом.

Возможности коптильни КоптиСам 250 ННПЭ

• Электростатическое копчение, которое позволяет сократить время копчения с 8 часов до 45 минут.
• Холодное и горячее копчение, позволяет поддерживать температуру в коптильне от 10 до 95 С.,
• что позволяет коптить большой ассортимент деликатесов.
• Просушка и вяление продуктов перед копчением, вы будете правильно коптить!
• Подвесное копчение продукции до 30 кг за 1 загрузку коптильни.

 

Преимущества коптильной камеры КоптиСам 250 ННПЭ

Экономичная, производительная, универсальная и очень удобная что достигается за счет:

1. Коптильная камера внутри обшита нержавеющей сталью, которая отвечает санитарным нормам и легка в обслуживании, и мойке.
2. Элементы дымохода, гильзы для просушки продуктов, все полочки, шомпола и крючки изготовлены из нержавеющей стали и алюминия, не подвержены коррозии.
3. Элементы электростатического оборудования выполнены из нержавеющей проволоки и керамических изоляторы.
4. Герметизация внутренней камеры армированной фольгой.
5. Утепление коптильной камеры минеральной ватой.
6. Наружная обшивка — нержавеющая сталь
7. В коптильне предусмотрена двухскатная крыша плоская.

 

Характеристики коптильни КоптиСам 250 ННПЭ

• Размеры наружные : 620х620х1450 мм
• Камера копчения : 500х500х1000 мм
• Объем камеры для копчения : 250 л. можно коптить до 30 кг;
• Материал изготовления :   Нержавеющая сталь снаружи – Нержавеющая сталь внутри, изолирована армированной фольгой и утеплена экологичной минеральной ватой.
• Крыша : Двухскатная, 
• Модель Дымогенератора : КОПТИСАМ (Бывалый) 2,8 литров, дымит от 3х до 8 часов.
• Нагревательный элемент : 2 шт — 1 КВат  стальной, оребренный, энергоэффективный
• Управление: Терморегулятор высокоточный STC-2000 с порогом включения в 0.1 градус нагревает коптильную камеру до 95 °C
• Функции : Электростатическое копчение, холодное копчение, горячее копчения, просушка и вяление продуктов, технологическое отверстие для термощупа в продукты.

Комплектация поставки коптильни

1.    Коптильная камера 250 ННПЭ – объём 250 литров.

2.    Дымогенератор КОПТИСАМ (Бывалый 2,8 л.)

3.    2 полочки и 8 вешалок для подвешивания продуктов.

4.    30 нержавеющих крючков.

5.    Поддон для сбора жира – 1 шт.

6.    4 пакета щепы по 0,5 кг.

7.    Блок управления коптильней.

8.    Инструкция + гарантия.

9.    Стандартный дымоход с дерева (на фото дымоход из нержавеющей стали +2500 р)

О

плата. Гарантия.

Оплата происходит в 2 этапа:

• 1 Этап — Предоплата на карту Банка Россия, Сбербанка , Тиньков Банка  или на счет ИП — 50%, коптильня запускается в производство, в течении 10-15 дней (в зависимости от загруженности производства) изготавливается.
• 2 Этап — После изготовления мы делаем фото, снимаем видеообзоры и инструкцию по пользованию Вашей коптильни, отправляем Вам, и Вы оплачиваете остальные 50% после получения нами денег, мы отправляем Вам коптильню оговоренной ТК! 

 

Гарантия на коптильню – 1 год. Обязательно ознакомьтесь с инструкцией.

Заказывайте себе коптильню КоптиСам, мы сделаем лучшую коптильню для вашего нового хобби,

а возможно и нового семейного бизнеса!

Наше производство находится в Крыму, г. Севастополь, ул. Токарева 3.

Ждем Вас в гости!

Отдел продаж +78005513343 бесплатно по РФ

Viber/WhatsApp — +79781152462

 

 КоптиСам в социальных сетях, подписывайтесь, давайте дружить!

Внимание: Информация о товаре носит справочно-информационный характер и не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского Кодекса Российской Федерации.

Электростатическая коптильня сделать самому своими руками: схема сборки и устройство

Многие современные промышленные установки, которые предназначены для приготовления рыбы и мяса в больших объемах, работают по принципу электростатического копчения. Он проверен многими десятилетиями и допущен к применению строгими санитарными правилами и нормами. Если вы решили изготовить электростатическую коптильню своими руками, то должны знать, что она представляет собой сложную конструкцию, дополненную электрической частью.

Схема является довольно простой, а изготовить её самостоятельно совсем не сложно. Установка холодного копчения будет столь же эффективна и работоспособна, как промышленная модель, ведь рыба будет готовиться всего лишь полчаса, а что касается мяса, то оно доходит до готовности в такой установке за час.

Изготовление коптильни с электростатическим контуром

Многими домашними мастерами изготавливаются электростатические коптильни. Своими руками вы тоже можете выполнить такую установку. Конструкцию можно разделить на 3 части, среди них:

• электрическая камера;
• дымогенератор;
• генератор поля высокого напряжения.

Для того чтобы работы удалось выполнить в короткие сроки, в качестве корпуса можно использовать металлический ящик, обычно его размеры равны 1х0,6х0,5 см. Если нет возможности изготовить корпус самостоятельно, то для этого можно приспособить деревянный/металлический шкаф или холодильник. Работы по изготовлению корпуса займут несколько часов, это верно даже для тех мастеров, которые не обладают высокой квалификацией плотника. Однако корпус в таком устройстве не является одной из важных частей, ведь внутри нет повышенной влажности и высоких температур.

Обязательным условием является то, что электрические узлы должны быть хорошо изолированы, а корпус заземлен. Для того чтобы коптильню было удобно использовать, ее необходимо разделить на 3 отсека. Камера для копчения будет иметь следующие размеры: 45х45х50 см. Расположить ее необходимо в верхней части. Это позволит подвешивать продукты и контролировать процесс их приготовления.

Прежде чем изготовить электростатическую коптильню своими руками, вы должны продумать ее конструктивные особенности. Нижнюю часть следует разделить на 2 отсека, которые будут примерно равны по размеру. В качестве разделения выступит перегородка. В одной части будет находиться дымогенератор, тогда как в другой – электрическое оборудование.

Изготовление дымогенератора

Выполняя коптильню, вы должны позаботиться о наличии источника дыма, которым может выступить любой дымогенератор, изготовленный своими руками. Самыми распространёнными установками тлеющего типа являются те, что имеют нагревательный элемент или эжектор.

Электрический элемент для описываемой коптильни будет более подходящим, ведь он обладает компактными размерами и позволяет получать столько дыма, сколько нужно для приготовления пищи за короткое время. После того как ток будет отключен, горение прекратится. Процесс копчения в электростатическом поле длится короткое время, поэтому генератор длительного действия почти не нужен.

Работа над дымоходом и фильтром

Если вами будет выполняться электростатическая коптильня своими руками, то вы должны продумать расположение дымохода. Он будет находиться в верхней части, а дым станет поступать в камеру копчения естественным способом. Этому будут способствовать конвекционные потоки, поэтому вентилятор не потребуется. На пути дыма необходимо установить съемный фильтр, который должен обладать лабиринтным типом. Это позволит очищать дым от смолы и охлаждать поток.

Фильтр работает по простому принципу, который заключается в конденсации фракций на холодном металле. Изготовить фильтр можно из стальных сегментов, которые предварительно вырезаются по параметрам дымового канала. Когда изготавливается электростатическая коптильня холодного копчения своими руками, важно позаботиться о равномерном распределении дыма в камере. Для этого над выходом дымохода необходимо расположить рассеиватель, который будет представлять собой перфорированную пластину. Она должна обладать полусферическим сечением.

Генератор будет запускаться за 15 минут до начала работы электростатического поля. За это время объём камеры заполнится холодным дымом, объёма которого будет достаточно для приготовления пищи. Во время работы установки вам придется лишь поддерживать его уровень.

Как создать электростатическое поле

Самым важным условием описываемой коптильни станет создание электростатического поля. Для этого внутри камеры следует установить три сетки, одна из которых будет располагаться в центре, тогда как две другие – по сторонам. Их следует подключить к катоду генератора постоянного тока. Важно хорошо изолировать сетки от корпуса, ведь создаваемое напряжение будет равно 20 000 В.

Игольчатые электроды необходимо закрепить или приварить на сетках. Можно использовать любой другой контактный способ. Для их установки рекомендуется применить заостренные отрезки проволоки, жестяные треугольники или гвозди. Их нужно распределить по всей площади сеток.

Когда выполняется электростатическая коптильня своими руками, схема обязательно подготавливается. Она позволит вам понять, что подключение анода к крюкам осуществляется на следующем этапе. Схема генератора тока не является сложной, поэтому забрать ее вы сможете самостоятельно. Стоимость отдельных узлов невысока. Вы сможете изготовить коптильню, цена которой будет равна четверти стоимости новой установки. В этом случае учитываются кабели, датчики температуры и выключатели.

Работа над генератором напряжения, или Создание коптильни из катушки зажигания

Выходной провод генератора должен быть соединён с крюком, тогда как другой провод соединяется с высоковольтной камерой. Если вы хотите выполнить своими руками электростатическую коптильню из катушки зажигания, то она может лечь в основу генератора. Катушка может быть позаимствована от мотоцикла или автомобиля. В качестве альтернативного решения выступает трансформатор от строчной развертки телевизора.

Для генерации напряжения необходимо собрать простую электронную схему. Она предусматривает наличие электрического ключа из транзистора или реле. Важно помнить, что катушка будет создавать сверхвысокое напряжение, которое может быть опасно для жизни. Оно зависит от нескольких параметров электронной схемы. Специалисты не советуют заниматься ее изготовлением, если вы не имеете соответствующих знаний и навыков.

Изготовление коптильни из телевизора

Описываемая коптильня будет отличаться от традиционной лишь наличием электрического контура. Электростатическое копчение осуществляется при напряжении до 20 кВ постоянного тока. Если речь идет о промышленном оборудовании, которое обладает высокой мощностью, то оно может быть рассчитано на объем продуктов до 100 кг, в таких агрегатах используются специальные трансформаторы. А вот если вы сами решили изготовить своими руками электростатическую коптильню из развертки телевизора, то достаточно будет обычного трансформатора от бытового прибора. Помимо этого, следует подготовить:

• умножитель напряжения;
• транзистор;
• изоляционные кольца;
• резистор;
• изолированный сетевой кабель;
• металлическую сетку.

Особенности изготовления коптильни из нового телевизора

Когда планируется использовать трансформатор ТДКС, позаимствованный от новой модели телевизора, которая обладает вакуумным кинескопом, то уменьшитель здесь не понадобится, так как он уже встроен и выдает постоянный ток. Изобретать здесь ничего не нужно, а подключение трансформатора осуществляется таким же образом, как и на плате телевизора.

Проведение сборки

Перед тем как сделать электростатическую коптильню своими руками, вы должны собрать блок питания на базе транзистора и ограничивающего резистора. Эти два узла подключаются к выходам трансформатора. Высокое напряжение будет снято с выходного каскада. Важно позаботиться о том, чтобы полярность не оказалась перепутана – при монтаже трансформатора вам следует запомнить, куда были подключены отрицательный и положительный выводы.

Если ваша коптильня будет рассчитана на приготовление 10 кг рыбы, птицы или мяса, то для неё подойдёт и высоковольтный генератор. Если дополнить им оборудование более внушительного размера, то оно хоть и будет работать, но процесс копчения окажется довольно длительным.

Если вы решили изготовить своими руками электростатическую коптильню холодного копчения, чертежи вам в этом должны помочь. Из них вы сможете узнать, что среди составных частей устройства следующие узлы:

• камера для копчения;
• блок высокого напряжения;
• дымогенератор;
• блок управления.

Изоляция

Продукты должны быть хорошо изолированы от корпуса, если он выполняется из металла. Для этого крепления для стержней изготавливаются из диэлектрика. Самым подходящим вариантом станет эбонит. Это верно для штырей из металлического прутка. Выполнить их можно и из прочного дерева, диаметр палки должен составить примерно 1,5 см.

В заключение

При сборке электростатического генератора для коптильни своими руками вы должны пользоваться готовыми схемами. Обычно описываемые установки для использования в домашних условиях изготавливаются из расчёта 10 кг продуктов за один сеанс копчения. С таким количеством высоковольтный генератор сможет справиться довольно быстро.

Если же закладка будет осуществлена в большем объеме, то на приготовление пищи уйдет больше времени. Помимо генератора, установка будет иметь в составе отдел для копчения, дымогенератор и блок напряжения. Рассмотрев заводскую модель, вы сможете отыскать там блок управления, он позволяет контролировать процесс копчения.

сделать своими руками из катушки зажигания или развертки телевизора

От обычной коптильни электростатическое устройство отличается присутствием высоковольтного электрического поля, в котором во время копчения находится рыба или мясо.

Это позволяет компонентам дыма быстрее попадать на поверхность продукта.

В результате, в несколько раз ускоряется процесс копчения при полном сохранении и даже повышении его качества. Технология широко применяется в пищевой промышленности, но подходит и для домашнего использования.

Общая схема электростатической коптильни

Высоковольтный генератор укрепляют ближе к шкафу, чтобы не удлинять высоковольтные провода. Дым образуется из щепы в газогенераторе, который подогревают теном или газовой горелкой.

Фото 1. Простое схематичное изображение устройства электростатической коптильни. Указаны только основные части.

Вентилятор обеспечивает поступление воздуха через заслонку. Щепа не должна получать слишком много воздуха, иначе произойдет ее возгорание. Горячий дым проходит через холодильник, охлаждаясь водой до необходимой температуры, и поступает в шкаф через штуцер. Диаметр всего воздушного и газового тракта примерно 20—40 мм, на входе вентилятора должна быть установления заслонка (шибер) для регулирования потока воздуха.

Какой источник высокого напряжения выбрать?

В коптильный шкаф необходимо подвести высокое напряжение величиной 20—30 кВт. Для этого используют высоковольтный генератор напряжения. В домашних условиях его можно построить с помощью:

• автомобильного коммутатора и катушки зажигания;
• строчной развертки старого телевизора.

Генератор из автомобильного коммутатора и катушки зажигания

В этой схеме можно использовать источник питания постоянного тока с выходным напряжением 12 В или заряженный автомобильный аккумулятор.

Импульсы от задающего генератора (им может быть мультивибратор или блокинг-генератор) имитируют действие прерывателя, коммутатор управляет первичной обмоткой бобины, катушки зажигания, а бобина (повышающий трансформатор) дальше создает высокое напряжение.

Задающий генератор должен иметь частоту в пределах 1—2 кГц. Вся схема питается напряжением 12 В и потребляет ток около 1—2 А.

Из строчной развертки старого телевизора

Импульсы от генератора управляют транзистором как и в предыдущей схеме (в коммутаторе тоже используется транзисторный ключ), строчный трансформатор Т1 работает как бобина. Импульсы напряжения выпрямляются и сглаживаются умножителем напряжения, подключенным к третьей обмотке. На его выходе имеется 20—25 кВт постоянного напряжения.

Внимание! Не касайтесь деталей схемы во время работы, это очень опасно.

Оба варианта требуют задающих генераторов, работающих на определенных частотах. Для первой схемы необходима частота в пределах 1000—2000 Гц, а для второй 14000—16000 Гц. Несоответствие частот либо снизит эффективность, либо выведет из строя высоковольтные катушки или транзисторы.

Совет. Предпочтительнее использовать вторую схему, так как именно она дает наилучшее ускорение частиц дыма в направлении мяса.

К строчному каскаду от телевизора необходимо применять напряжение порядка 100 В, иначе он будет работать на сильно пониженной мощности. Для возбуждения такого каскада между мультивибратором и базой ключевого транзистора должен быть буферный каскад.

Шкаф для холодного копчения своими руками

Шкаф для копчения делают из дерева. Не стоит сооружать его из текстолита или гетинакса. Эти пластики содержат опасные для здоровья человека фенолы и цианистые соединения. Металлический корпус будет стоить дороже, в нем сложнее организовать изоляцию.

Фото 2. Изображение внутреннего устройства камеры электростатической коптильни с пояснениями. Верхняя (слева) и нижняя (справа) части.

Собираем деревянный шкаф размерами примерно 70х50х100 см. Дверца на петлях должна плотно закрывать корпус. Положительный электрод (анод) изготавливается из оцинкованной жести, которую надо снабдить остриями, торчащими в направлении мяса. Эти острия создают максимумы напряженности электрического поля в направлении мяса. Благодаря разным электрическим зарядам все частицы дыма надежно прилипают к мясу, создавая идеальные условия для копчения.

Острия делают с помощью треугольной вырубки, загиба жести под прямым углом. Вместо жести можно использовать металлическую решетку, самостоятельно изготовленную из проволоки. Расстояние между остриями — 5—7 см.

Анодные панели с остриями располагают слева и справа от средней (катодной) штанги на расстоянии 30—35 см. Обе части анода соединяют между собой проводом. Плюсовая часть цепи заземляется.

Изолятор изготавливают из непроводящего материала. Диаметр отверстия под изолятор должен быть не менее 10—12 см. Это предотвратит утечку тока на землю.

Катодную штангу закрепляют подвесом из непроводящего материала соответствующей длины. Катод подключают к минусу высоковольтного генератора.

Подготовка к работе

Подготовив щепу в газогенераторе, загружают камеру коптильни. Щепа прогревается, включают вентилятор и регулируют подачу дыма в камеру. Когда дым начнет поступать в нормальном режиме, закрывают дверь шкафа и включают высоковольтный генератор. Ждут окончания процесса.

После завершения копчения отключают высоковольтный генератор и оставляют шкаф на несколько минут без напряжения. Отключают вентилятор и газогенератор. После прекращения выделения дыма, можно разгружать устройство.

Полезное видео

Посмотрите видео, в котором продемонстрирован пример самодельной электростатической коптильни с высоковольтным генератором: устройство, внешний вид, особенности работы.

Уход за коптильней

Прибор должен содержаться в чистоте, поэтому его конструкция предусматривает легкость разборки и сборки. Очищать шкаф следует после каждой партии копчения. После 10—15 загрузок или перед длительным простоем, устройство нужно хорошо отчистить от жира и золы моющим средством «Капля» или «Fairy».

Генератор высокого напряжения обязательно должен быть сухим и чистым. При обращении с ним следует быть предельно осторожным — элемент может хранить электрический заряд еще несколько минут после отключения.

Если требуется быстрый доступ к катоду или к другим частям установки, закорачивают катод и анод

при помощи изолированной ручки и провода с сопротивлением 5—10 кОм. Не встраивайте в схему никаких тумблеров и кнопок — они сразу же будут перекрыты искрой при включении генератора.

10 лучших электрических курильщиков на 2021 год по версии Consumer Reviews

Все любят барбекю. Но не все любят оставаться на улице и ждать, пока приготовят барбекю, особенно когда на улице холодно. Вот где появляются отзывы потребителей о лучших электрических курильщиках.

Знаете ли вы, что одним из преимуществ использования электрического курильщика является то, что вам не нужно полагаться на пламя для образования дыма?

И, в отличие от традиционных курильщиков, вам не нужно быть профессионалом, чтобы пользоваться электрической коптильней.Кроме того, им очень легко пользоваться.

Кроме того, когда дело доходит до контроля температуры, вам не нужно время от времени регулировать температуру. Просто установите и забудьте.

Обзор этого электрического курильщика состоит из двух разделов. В этом первом разделе я собираюсь рассказать о лучших на рынке потребительских электронных сигаретах. А во втором разделе я расскажу вам все, что вам нужно знать об электрических курильщиках. Давайте начнем.

10 лучших электрических курильщиков на 2021 год по отзывам потребителей

В течение более 72 часов я исследовал и протестировал более 52 моделей электрических курильщиков.

Мы оценили эти электрические коптильни по качеству сборки, простоте использования, цене и общему функционалу.

1. 30-дюймовая цифровая электрическая коптильня Masterbuilt

Masterbuilt MB20071117 Цифровой электрический курильщик

Посмотреть на Amazon

Masterbuilt 30-Inch — электрическая курильница для начинающих. Это простой в использовании. Просто распакуйте и начните коптить свое любимое мясо.

Хотите приготовить барбекю, не беспокоясь о проблемах с углем или газом? Взгляните на 30-дюймовый цифровой электрический курильщик Masterbuilt.

Когда дело доходит до качества строительства, Masterbuilt не имеет себе равных. Я проверил материал корпуса и заметил, что это элегантный материал из нержавеющей стали. Интерьер тоже выполнен из алюминия. И что самое лучшее? Эти материалы очень легко чистить.

Он оснащен цифровой панелью управления, которая позволяет вам устанавливать температуру приготовления в пределах 10-275 ° F.

Функции панели на этом не заканчиваются: на ней также есть опция включения / выключения питания, опция времени приготовления и многое другое — все для вашего удобства.

Кроме того, я также проверил качество курения 30-дюймовой цифровой электронной коптильни Masterbuilt на некоторых кусках ребер и индейки. И это было впечатляюще. Я был удивлен, увидев, что курильщик нагревается быстрее и поддерживает постоянную температуру приготовления.

Все, что мне потребовалось, это просто подключить Masterbuilt к источнику электричества.

Теперь вы должны быть осторожны при выборе этого электрического курильщика, так как он бывает разных моделей. Давай проверим их.

У нас есть:

• Basic 30 ″ модель
• 40 ″ с окном
• 30 ″ Bluetooth модель (плюс окно и жаровня)
• 40 ″ Bluetooth модель (плюс окно и жаровня)

Также внимательно выбирайте устаревшую модель.Мне нравится дизайн передних окон. Однако после 10 минут курения вы заметите, что внутренняя часть становится нечеткой и ничего не видно.

Что мне нравится

• Отличная изоляция для лучшего удержания тепла

Чем больше изоляция, тем лучше способность удерживать тепло. Компания Masterbuilt поняла это и включила в эту лучшую электрическую курильщицу. Эта функция позволит вам курить быстрее и легче.

• Отличная варочная поверхность для большего количества поваров

30-дюймовая цифровая электрическая коптильня Masterbuilt имеет площадь для приготовления пищи 730 кв. Дюймов, что идеально подходит для большинства курильщиков барбекю.

• Система поддонов для стружки для удобства

Благодаря поддону для щепы мне не нужно открывать дверцу перед добавлением щепы. Это удобный способ получить больше дыма.

Что мне не нравится

Я думаю, что Masterbuilt должен улучшить размер решетки для готовки. Они не такие большие, как ожидалось. Я должен свернуть свою большую грудинку, прежде чем она поместится в решетку.

В целом, 30-дюймовый цифровой электрический курильщик Masterbuilt по конкурентоспособной цене — это все, что вы хотите от цифрового электрического курильщика.

2. Цифровой электрический курильщик Char-Broil Deluxe

Char-Broil 19202101 Deluxe Black Digital Electric Smoker, большой, 725 квадратных дюймов

Посмотреть на Amazon

Если вы не являетесь поклонником Masterbuilt, электрическая коптильня Char-Broil площадью 725 квадратных дюймов была бы разумной альтернативой. Несмотря на то, что он похож на Masterbuilt по размеру и функциональности, Char-Broil добавил в эту цифровую электрическую коптильню отличные интеллектуальные функции.

Вот что интересно: в эту электрическую коптильню char-broil есть пульт дистанционного управления.Таким образом, вы можете легко регулировать температуру приготовления, не выходя из дома. И вы даже можете выключить его с пульта.

В верхней части коптильни находится цифровая панель управления, которая также позволяет контролировать температуру и время приготовления.

Мне также нравится, что стеклянная дверь позволяет вам видеть готовку снаружи. Хотя наблюдение за копченостями — не главное, возможность увидеть, как готовятся блюда, не открывая дверцу, звучит неплохо.

Char-Broil Deluxe прочен и прочен.Как и в Masterbuilt, внешние стены изготовлены из нержавеющей стали с хорошей функцией удержания тепла.

Стеклянные двери отличаются прочностью, но иногда от них все же отводится тепло. Поэтому следите, чтобы ваши дети не стояли близко к двери.

Что мне нравится

Мне нравится простота цифровой панели управления температурой. Настройка достаточно гибкая, что позволяет использовать его в различных блюдах. Решётку можно настроить так, чтобы она соответствовала вашей кулинарии. Хотя он может вместить вашу большую индейку, ваши маленькие ребрышки также приветствуются, все за один сеанс готовки.

• Большой цифровой температурный экран

Вы можете легко определить температуру даже издалека. Благодаря большому экрану.

Что мне не нравится

• Диапазон дистанционного управления ограничен

Мне нравится функция дистанционного управления, но диапазон довольно ограничен. Становится хуже, когда вокруг становится больше преград.

В целом, если вы хотите, чтобы курильщик был простым в эксплуатации, не требующим частой очистки, а также с превосходными интеллектуальными функциями, тогда цифровая электрическая курильница Char-Broil Deluxe будет хорошей покупкой.

3. Дымовая камера, 26 дюймов, электрическая коптильня

Smoke Hollow 26142E Электрический курильщик 26 дюймов с регулируемым контролем температуры

Посмотреть на Amazon

Если есть какая-то причина, по которой я предпочитаю эту электрическую курильщицу, так это ее компактный дизайн. Доступен также в 30-дюймовом корпусе аналогичного качества, вы сэкономите несколько долларов, купив 26-дюймовую модель. И вы также пожертвуете несколькими местами для приготовления пищи.

Внутри коптильни две аккуратно упакованные стойки. К счастью, вы можете отрегулировать решетки по высоте.

Например, если вы курите индейку и ребрышки одновременно, вы можете соответствующим образом отрегулировать решетку для обеих сторон.

В отличие от большинства электрических курильщиков, здесь пульт управления не установлен сверху; это датчик температуры.

Что мне нравится

• Нагревательные элементы для регулирования нагрева

Этот размер Smoke Hollow поставляется с нагревательным элементом мощностью 1500 Вт для обеспечения диапазона температур 175–325 ° F.

В этом нет ничего серьезного, но несколько более крупных электрических курильщиков опускаются ниже этого диапазона.

След не занимает много места. Не стесняйтесь установить электрический курильщик в углу вашего патио.

• Отличный электрический курильщик для новичка

Настроить коптильню, а также контролировать температуру — совсем несложно.

Что мне не нравится

Невероятно короткая гарантия — дымовая полость скупа на 90-дневную гарантию. Но почему?

В целом, Smoke Hollow 26-Inch — одна из немногих электрических курильщиков, которые отлично справляются с регулированием температуры.Компактный дизайн, простота использования и совместимость — вот несколько слов, чтобы описать этого плохого парня из дымовой лощины.

4. Bradley BTDS76P Цифровой курильщик на 4 стойки

Bradley BTDS76P Digital 4 Rack Smoker

Посмотреть на Amazon

Брэдли — имя нарицательное, когда речь идет о лучшем электрическом курильщике. А среди различных вариантов бренда Bradley BTDS76P — модель, с которой нужно считаться.

Мне удалось открыть для себя эту цифровую электрическую курильщицу на основе нескольких отзывов от любителей дыма.

Bradley BTDS76P поставляется с цифровой системой управления, которая позволяет легко контролировать температуру готовки нажатием нескольких кнопок.

Кроме того, его качество сборки не имеет себе равных. Если вы ищете электрическую курильщицу со стильным дизайном и прочной конструкцией, возможно, вам стоит обратить внимание на эту модель от Bradley.

Что мне нравится

Bradley BTDS76P легко чистить. Просто протрите насухо сухой тканью. Благодаря внешнему виду из нержавеющей стали.

• Электрокурилка универсальная

Вот уникальная деталь: этот электрический коптильня предлагает различные горелки для вашего дыма и духовки. Другими словами, вы можете приготовить блюда по принципу «только коптить или только нагревать».

Гарантия на изделие составляет один год. Так вы в безопасности в случае «непредвиденных обстоятельств».

Что мне не нравится

В отличие от большинства моделей от Bradley, которые могли подумать, что BTDS76P не будет интегрировать удаленную интеллектуальную функцию.В целом, Bradley BTDS76P — один из лучших электрических курильщиков за свои деньги.

5. Пакет Smokin Tex 1400 Pro Deluxe

Пакет Smokin Tex 1400 Pro Deluxe с набором разновидностей древесины для курения № 2: пекан, яблоко, бурбон, вишня и виноград

Посмотреть на Amazon

Если вам нужна электрическая коптильня из высококачественного материала и простота использования, стоит обратить внимание на эту Smokin Tex Pro Series 1400 Smoker.

Ваша еда может быть приготовлена ​​всего за несколько простых шагов.

Добавьте дрова, поставьте продукты на решетку, закройте дверцу и установите температуру.И это все. Он поставляется с 3 решетками для готовки, которые могут одновременно выдерживать до 35 фунтов веса пищи.

Кроме того, его температурный диапазон составляет от 100 до 250 ° F.

Что мне нравится

• Конструкция из нержавеющей стали для прочности

Внешний вид и интерьер выполнены из высококачественной нержавеющей стали. Таким образом, он может длиться дольше без повреждений. Кроме того, он сохраняет много тепла, гарантируя, что тепло никогда не уйдет.

• 4 колеса для удобной транспортировки

Плохой парень удобно сидит на 4-х колесах для удобства транспортировки.Таким образом, вы можете легко передать их на задний двор вашего соседа. Также вы можете заблокировать колесико во время приготовления.

Материал из нержавеющей стали позволяет легко протирать эту электрическую коптильню.

Что мне не нравится

Заметил, что иногда из двери выходит дым. Однако это происходит только в редких случаях. Так что не о чем беспокоиться.

6. Электрическая коптильня Old Smokey

Электрический курильщик Old Smokey

Посмотреть на Amazon

Иногда мы посещаем рынок за качественным продуктом, даже с нашим ограниченным бюджетом.Именно здесь на помощь приходят недорогие продукты, такие как Old Smokey Electric Smoker. Эта электрическая коптильня лучше всего подходит для копчения или приготовления свинины, грудинки, целой индейки или курицы.

Несмотря на то, что пространство для приготовления пищи не слишком велико, вы все равно можете удобно коптить 4 цыплят на ходу.

Что мне нравится

Для использования старого смоки требуется совсем немного усилий. А на самом деле металлический горшок хорошо сохраняет тепло. Выходит только немного дыма. Так что вы можете установить их на заднем дворе, не беспокоя окружающих.

Эту электрическую коптильню также легко чистить. Просто используйте щетку с длинной ручкой для глубокой очистки в кастрюле.

• Цифровой контроль температуры

Поставляется с термометром для контроля температуры. И может достигать температуры до 300 ° F. Ваша еда готовится быстрее на этой электрической коптильне, потому что в ней нет места для вентиляции. Просто добавьте щепы, и все готово.

Что мне не нравится

• Трудно добавить щепу

Добавить щепу было нелегко.Я был бы признателен, если бы в старых дымках использовался выдвижной лоток.

• Некоторые детали трудно чистить

Чистка под нагревательным элементом вашего электрического коптильни может быть затруднена.

7. Smokin-It Электрический курильщик

Я всегда знал Smokin-it как имя нарицательное, когда дело касалось качественных курильщиков. И, как и ожидалось, они никогда не разочаровываются в серии Electric Smoker Model # 1, Model # 2 и Model # 3. Эти три серии почти одинаковы, только с небольшой разницей.

Smokin-It Model # 1 Электрический коптильный аппарат

Smokin-It Model # 1 Electric Smoker

Посмотреть на Amazon

Нагревательный элемент этой электрической коптильни мощностью 400 Вт может готовить еду весом до 22 фунтов на ходу. Думаю, этого достаточно для всей семьи. Этот электрический курильщик изготовлен из нержавеющей стали и долговечен.

Курильщик прост в использовании. У него одни из самых больших колес в серии. Однако у него нет окна.

Smokin-It Model # 2 Электронный коптильный аппарат

Smokin-It Model # 2 Electric Smoker

Посмотреть на Amazon

Smokin-It Model # 2 немного превосходит модель # 1 по характеристикам и качеству.Этой электрической коптильней чаще всего пользуются профессиональные повара. Так что я думаю, что он может быть слишком большим для семьи. На коптильне можно приготовить до 35 фунтов мяса (почти вдвое больше веса модели №1). В отличие от модели № 1 с 400 Вт лечебных элементов, модель № 2 имеет мощность 800 Вт. Дизайн тоже довольно хорош.

Smokin-It Model # 3 Электрический коптильный аппарат

Smokin-It Model # 3 Электрический курильщик

Посмотреть на Amazon

Как и ожидалось, может только поправиться. И больше !! Это лучший электрический курильщик из трех.Он поставляется с более высоким нагревательным элементом на 1200 Вт. Удивительно, но это единственная разница. Модель №3 — самая большая из этой серии.

Удивительно, но у этих трех моделей одинаковые 4 решетки.

Читайте также:

Руководство по покупке электрического курильщика

Добро пожаловать в раздел руководства по покупке. Как вы знаете, при поиске лучшего электрического курильщика у вас есть широкий выбор вариантов на выбор.

Каждый электрический курильщик обладает своими уникальными характеристиками, особенно с точки зрения качества, функциональности, гарантии и общего результата.Вы должны выяснить, какое из этих качеств соответствует вашим потребностям.

Однако дело не только в том, чтобы курильщик отвечал вашим потребностям, но и был уверен, что курильщик также соответствует вашему бюджету.

6 причин, по которым вам следует попробовать электрическую курильщицу

Простота использования

Если вы опытный курильщик, то знаете, что традиционные курильщики требуют больших вложений. Во-первых, вы должны зажечь пламя, убедиться, что поток воздуха регулируется точно и поддерживается температура.

Однако пользоваться электрическим курильщиком несложно.Подключите его к розетке, установите температуру, и все готово. Кто угодно сочтет это более удобным в использовании, в отличие от своего угольного аналога.

Более безопасный вариант

Традиционным курильщикам нужен настоящий огонь, чтобы зажечь дым. И нужно оставить огонь включенным хотя бы на несколько часов. Несомненно, это может быть опасно для всех, кто находится рядом с детьми или домашними животными.

У электрических курильщиков нет открытого огня. Нагревание осуществляется внутри вашего курильщика, что делает его более безопасным и предпочтительным вариантом для тех, у кого есть дети.

Доступный вариант для курения

Традиционный курильщик потребует от вас вложений в древесную щепу для поддержания пламени. Некоторые повара, например, копчение целой индейки, могут потреблять много времени и много чипсов. А это дорого. Хотя вы также добавляете древесину в электрическую коптильню, она используется как ароматизатор, а не для придания дыма.

Таким образом, электрические курильщики эффективно используют древесную щепу. Практически на одну чашку щепы можно использовать до 5 часов.

Кроме того, электрические курильщики потребляют мало энергии, поэтому они не повлияют на ваш счет за электроэнергию.

A Удобный вариант для курения

При курении вы должны присматривать за своим традиционным курильщиком. Вы должны следить за температурой. Убедитесь, что пламя не выходит наружу. И воздушный поток идет в правильном направлении.

Однако лучший электрический курильщик работает по принципу «установил и забыл». Вам не нужно прилагать много усилий.

Просто подключи и уходи.

Простота обслуживания

Суровая правда заключается в том, что при использовании других типов курильщиков, особенно курильщиков древесного угля, очистка может быть затруднена.Угольная зола обычно распространяется по всему помещению для курения. С другой стороны, у электрического курильщика нет излишеств. Он очень прост в использовании и обслуживании. Он поставляется со съемными частями корпуса, такими как стойки, что упрощает их очистку.

Очень быстро нагревается

В то время как древесный уголь нагревается за несколько часов, электрический курильщик не потратит больше 45 минут на достижение желаемой температуры. Процесс приготовления станет проще и быстрее. Это более выгодно, особенно при работе с огромным количеством людей.

Если у вас есть исключительно быстрый электрический курильщик, вы достигнете желаемой температуры в течение 20 минут. Разве это не здорово?

Факторы, которые следует учитывать перед выбором электрического курильщика

Теперь, когда вы узнали об электрических курильщиках и о том, чем они отличаются от традиционных курильщиков, ниже приведены факторы, которые следует учитывать, прежде чем покупать их.

Материал, из которого изготовлено

Перед покупкой необходимо учитывать качество сборки электрического курильщика.Какие использовались строительные материалы? Они нержавеющая сталь? Или алюминий? Или оба?

Используемый материал играет огромную роль в его прочности. Большая часть продуктов, представленных в нашем лучшем обзоре электрических коптильных аппаратов, изготовлена ​​из нержавеющей стали. И это потому, что в наши дни они являются лучшим материалом для изготовления электрической коптильни, особенно в интерьере.

Известно, что материалы из нержавеющей стали помогают поддерживать и контролировать внутреннюю температуру. Они также прочные и очень легко чистятся.Кроме того, убедитесь, что внутренняя часть электрического коптильни правильно изолирована. Таким образом, вы сможете сохранить правильное и равномерное приготовление пищи. А в экстерьере использованы алюминиевые материалы. Это потому, что алюминиевые материалы являются наиболее прочными и могут противостоять экстремальным погодным условиям.

Область приготовления

Зона приготовления определяет количество продуктов, которые можно коптить в пути. Как правило, электрические коптильни устанавливаются в больших помещениях.

Убедитесь, что вы выбираете тот, в котором достаточно места в стойке.Четыре яруса позволяют разместить пространство для приготовления пищи до 700 футов. Более крупная порция может выдержать более 50 фунтов мяса за один раз, что лучше всего, когда вы принимаете больших гостей.

Однако, если вы не готовите для большой аудитории, вам не нужна большая зона для готовки. Идея состоит в том, чтобы выбрать курильщика, который соответствует вашей кухне.

Интернет-обзоры

Я знаю, что это звучит просто, но это один из лучших способов узнать, какого курильщика выбрать. Большинство онлайн-рецензентов обычно честно рассказывают о своем опыте работы с продуктом.Наши обзоры также достоверны и по существу.

Цена

Цена — важный фактор, который необходимо учитывать. К счастью, в рамках своего бюджета вы можете найти другой выбор электрических курильщиков.

Не выбирайте дешевых курильщиков, потому что большинство из них сделано из самых дешевых материалов сомнительного качества. Обычно они длятся недолго.

Вместо этого поищите модель, которая впишется в ваш бюджет и предложит желаемые функции.

Заключение

Высококачественная электрическая коптильня гарантирует, что ваши блюда будут приготовлены на высшем уровне.Все рассмотренные продукты являются лучшими потребительскими отзывами о электрических курильщиках, которые вы когда-либо могли найти на рынке.

Просмотрите каждый из них, чтобы определить, что вписывается в ваш бюджет и соответствует вашим потребностям. Надеемся, вы сделаете правильный выбор. Удачного курения.

5 Лучшие обзоры электрических курильщиков и руководство по покупке 2021

Вы делаете покупки лучших электрических курильщиков ? Вы устали покупать новую электрическую курильщицу каждые несколько месяцев?

Не беспокойтесь, потому что мы рассматриваем только лучших на рынке электрических курильщиков.Наш веб-сайт знакомит клиентов со многими особенностями различных моделей электрических курильщиков и их преимуществами.

Современные коптильные аппараты просты в приготовлении пищи даже неопытному пользователю. Ограничением традиционных методов копчения является отсутствие контроля над жарой или дымом.

Электрические курильщики, однако, созданы для решения этих проблем. Добиться идеальных результатов на многих моделях очень просто.

Однако, покупая лучшую коптильню, вам нужно искать дополнительные функции, которые упрощают приготовление пищи.

В этой статье мы попытаемся проанализировать лучших электрических курильщиков на рынке сегодня, как их выбрать, а также соответствующие плюсы и минусы, так что оставайтесь со мной до конца.

Лучший электрический курильщик для курения

# 1 Masterbuilt MB20073519 MES 130P Bluetooth Digital Electric Smoker

(4.1 / 5)

Masterbuilt MES130P может похвастаться 972 квадратных дюйма пространства для приготовления пищи. Он продается по доступной цене и поставляется с четырьмя решетками для готовки и внутренним освещением.

Электрический коптильный аппарат Masterbuilt MES130P также оснащен технологией Bluetooth SMART. Вы можете контролировать температуру и время приготовления, включать / выключать питание и контролировать температуру мяса со своего интеллектуального устройства или цифровой панели управления.

Одной из лучших особенностей этого коптильня, отличающей его от остальных, является запатентованная система боковой загрузки щепы. Вы можете добавлять щепу, не открывая дверцу коптильни.

Плюсы

• Большая рабочая зона.
• Встроенный датчик температуры.
• Цифровой термометр и таймер.
• Регулируемое освещение салона.
• 275 F максимальная температура.

Минусы

• Короткая гарантия всего три месяца.
• Установка беспроводного соединения требует времени.

# 2 Masterbuilt 30 Electric Smoker

(4.5 / 5)

Для получения совершенно новых впечатлений от курения вам следует попробовать эту модель. Электрическая коптильня Masterbuilt 30 специально создана для небольших площадей для приготовления пищи на кухне или на заднем дворе, что придает ей дополнительную универсальность.

Этот коптильня имеет пространство для приготовления пищи площадью 730 квадратных дюймов с четырьмя хромированными решетками и элементом для приготовления пищи на 800 ватт. Кроме того, он оснащен цифровым таймером и регулятором температуры, чтобы каждый раз обеспечивать идеальное копчение мяса.

Среди других особенностей — удобный порт для загрузки древесины, верхний воздушный демпфер и съемный поддон для сбора капель. Функция контроля времени и температуры делает эту модель исключительной, поскольку нет необходимости в дополнительных таймерах приготовления.

Плюсы

• Коптильня изолирована для поддержания постоянной внутренней температуры приготовления.
• Вентиляционное отверстие наверху для равномерного курения.
• Универсальный дизайн для приготовления пищи в помещении и на открытом воздухе.

Минусы

• Низкая температура (максимум 275 °) затрудняет быстрое приготовление.

Тем не менее, вы можете коптить мясо в непосредственной близости, что позволит вам одновременно работать над другими предметами. Кроме того, мясо отлично коптится при правильной температуре. Прочтите полный обзор.

# 3 Cuisinart COS-330 Electric Smoker — лучший электрический курильщик за деньги

(4/5)

Если вы ищете курильщика стоимостью менее 200 долларов, то это лучший вариант для вашего бюджета.Этот электрический курильщик сконструирован и отличается внутренним и внешним дизайном, который отличает его от других моделей.

Эта электрическая коптильная установка Cuisinart поставляется с четырьмя съемными стойками и встроенными регуляторами температуры и времени, которые обеспечивают постоянный дым и тепло.

Он позволяет готовить при температуре до 400 градусов по Фаренгейту. Он предлагает самую длительную гарантию — три года — и отличное обслуживание клиентов.

Плюсы

• 4 Съемные хромированные решетки
• 548 квадратных дюймов внутреннего пространства для приготовления пищи
• Полностью автономный блок.
• Легкий и простой в перемещении

Cons

• Отсутствует какой-либо электронный контроль температуры

# 4 Bradley Digital 4-Rack Smoker

(4,1 / 5)
По сравнению с другими курильщиками на этом В списке, Bradley Digital 4-Rack Electric Smoker находится в собственном классе. Среди его лучших особенностей — цифровой контроль времени, температуры и дыма для превосходных блюд, которые отлично готовятся.

Он также оснащен четырьмя полками, чтобы максимально использовать внутреннее пространство для приготовления пищи.Когда все его насадки на месте, размер электрического курильщика составляет 17 ″ x 38 ″ x 31 ″ без 14-дюймового генератора.

Уникальность этого электрического курильщика заключается в возможности контролировать его в течение 8 часов холодного курения. Он также готовится при более высокой температуре, поддерживающей 320 градусов по Фаренгейту. Прочтите полный обзор.

Плюсы

• Простота использования.
• Подходит для небольших кулинарий и копчений.
• Регулируемый распределитель грудинки с автоматической подачей.
• Регулируемый дымоотводчик.

Cons

• Требуется много времени для предварительного нагрева.

# 5 Smoke Hollow 30162E Electric Smoker

(4.1 / 5)
Мы завершаем список электрической коптильней Smoke Hollow 30162E. Это устройство часто считается одним из лучших доступных инструментов для приготовления мяса и овощей на открытом воздухе.

Размеры этого электрического курильщика 16 ″ x 14 ″ x 30 ″. Оборудование оснащено двумя решетками для приготовления пищи, магнитной системой фиксации дверцы и трех температурной настройкой.

Для транспортировки у электрокурилки есть две боковые ручки. Также агрегат прост в установке. Этот коптильный аппарат обеспечивает равномерное приготовление пищи в стальном поддоне для воды с фарфоровым покрытием.

Плюсы

• Простота использования.
• Универсальный.
• Большая вместимость.

Cons

• Неподвижная стоящая единица, ограничивающая движение.

Окончательное руководство по покупке: как выбрать лучшего электрического курильщика

Попытка найти лучший электрический курильщик быстро становится головной болью.Вот несколько советов, которые помогут вам купить следующего курильщика.

1. Материал

Электрические курильщики сочетают в себе прочность и вес. Выбирая электрическую курильщицу, вам следует остановиться на ней с внутренним дизайном из нержавеющей стали.

Это гарантирует, что продукт устойчив к ржавчине в течение длительного срока службы. Нержавеющую сталь также легче чистить, что делает ее более гигиеничной по сравнению с другими типами курильщиков. Электрические курильщики также легче других моделей курильщиков.

2. Зона готовки

Одним из преимуществ электронных курильщиков является то, что они компактно выкуривают сразу несколько предметов. Как правило, более дорогие модели предлагают больше стоек для копчения.

Из соображений удобства часто выбирают электрическую курильщицу с четырьмя стойками. Эти модели предлагают достаточно места для повседневного использования.

3. Контроль времени и температуры

Еще одно преимущество электронных курильщиков — это встроенные средства контроля времени и температуры.Они позволяют установить определенное время приготовления и добиться более равномерного копчения.

4. Требуемое пространство для хранения

Одним из преимуществ электронных курильщиков является более эффективное пространство для курения. Они требуют меньше места по сравнению с традиционными моделями.

5. Цена

Электрические курильщики имеют широкий диапазон цен. Более дорогие курильщики, как правило, предлагают больше функциональных возможностей.

Следите за сезонными скидками для ведущих мировых брендов.Также подумайте, отправят ли они его вам бесплатно.

Плюсы и минусы электрических курильщиков

Есть несколько причин, по которым некоторые повара предпочитают электрические плиты.

Плюсы

1. Идеальное копчение: Электрические коптильни каждый раз равномерно коптят мясо. Вам не нужно терять тепло, проверяя это, и они часто поставляются со встроенным таймером приготовления.

2. Делайте больше с меньшими затратами: Некоторые предметы могут дымиться на меньшей площади помещения.Традиционные курильщики занимают больше места, чем электрические модели.

3. Экономит место: Многие электронные коптильни поставляются с четырьмя решетками и небольшой зоной для приготовления пищи. Это позволяет вам готовить на меньшем пространстве по сравнению с другими типами коптильни.

4. Легко чистить: Большинство электрических курильщиков на рынке легко чистятся. Безопасность пищевых продуктов больше не вызывает беспокойства.

Минусы

1. Электроника: Количество электронных компонентов может быть проблемой.Если какой-либо из них намокнет, они могут выйти из строя, даже если они предназначены только для использования на открытом воздухе.

2. Вес: Большинство курительных устройств будут крупными, что затруднит их перемещение. Однако другие курильщики так же, если не тяжелее, чем курильщики электронных сигарет.

Дополнительные советы по использованию электрической коптильни

1. Прочтите инструкции производителя: Не все курильщики действуют одинаково, и некоторым сложнее научиться, чем другим.Обязательно прочтите все инструкции производителя перед использованием.

2. Всегда чистите своего коптильня: Курильщикам требуется более низкая температура приготовления, чем грили-барбекю. Из-за этого им может потребоваться более частая чистка.

3. Проверьте температуру коптильни: Постоянная температура копчения так же важна, как и правильная температура приготовления. Некоторые продукты требуют более высоких температур для копчения, чем другие.

Часто задаваемые вопросы по электрическому курильщику

Q.Действительно ли имеет значение бренд?

A. Если вы ищете электрическую курильщицу, которая лучше всего ценит ваши деньги, лучше всего выбрать тот, который произведен проверенным и уважаемым брендом. Однако не вся брендовая продукция дает наилучший результат. Имеет смысл изучить продукт перед его покупкой.

В. Какая древесина лучше всего подходит для электрического коптильни?

A. Независимо от того, какую пищу вы курите, важно правильно выбрать древесную щепу, подходящую для этой пищи.Это потому, что щепа напрямую влияет на вкус и запах еды.

Если вы хотите, чтобы еда имела мягкий вкус, вы можете использовать древесную стружку груши, персика, яблока или вишни. Но чтобы добиться сильного вкуса говядины, свинины или индейки, вы можете использовать щепу ореха пекан или клен.

В. Трудно ли чистить электрическую курильщицу?

A. Очистить электрическую курильщицу легко, если вы знаете, что почистить в первую очередь. Насколько это возможно, вы должны чистить коптильню сразу после его использования, чтобы избежать скопления жира.Обязательно дайте курильщику остыть, чтобы было легче удалить налет.

Снимите все компоненты и погрузите их в мыльную воду, чтобы ослабить смазку и облегчить мытье. Используйте скребок или губку для мытья посуды, чтобы удалить жир. Не забудьте удалить золу из коптильни. Утилизируйте золу в негорючем контейнере, чтобы избежать пожара.

Тщательно очистите внутреннюю часть коптильни, но не забывайте внешнюю. Откройте дверцу коптильни и дайте ей высохнуть на воздухе, иначе оставление ее влажной приведет к образованию плесени и ржавчины.

В. Неужели внешняя часть электрического курильщика сильно нагревается?

A. Если наружная температура очень низкая, тепло выходит из стенок коптильни, вызывая нагрев внешней части. Таким образом, рекомендуется изолировать курильщика, чтобы избежать утечки температуры внутри курильщика.

В. Вы замачиваете щепу для электрического коптильни?

A. Большинство электрических курильщиков используют древесную щепу при приготовлении пищи на гриле. Но замачивать древесную щепу перед копчением — это личное предпочтение.Замачивание щепы в соке, вине или пиве перед использованием в электрической коптильне может улучшить вкус.

Электрические курильщики — будущее приготовления пищи. Спрос на них уже растет, что делает их более доступными, чем когда-либо.

Если вы пытались решить, покупать электрическую курильщицу или нет, то сейчас самое время!

Источники, которые мы использовали для исследования

1. Quora
2. WikiHow
3. Amazon
4. SmokingMeatForums
5. ChowHound
6. Wikipedia

Лучшие электростатические очистители воздуха 2020

Сравнение электростатических фильтров воздухоочистителя

В этой статье мы расскажем об электростатическом очистителе и фильтре воздуха.

Мы рассмотрим, как это работает, преимущества и недостатки.

Как это работает

Электростатический очиститель воздуха использует электрический заряд для удаления частиц из воздуха. Самый распространенный тип — электрофильтр. Он имеет ряд пластин, через которые проходит воздух.

Пластины служат фильтром.

Первый комплект пластин электронного воздухоочистителя заряжен отрицательно. Отрицательный заряд передается на частицы, которые проходят через воздухоочиститель.

Второй набор пластин заряжен положительно. Таким образом, отрицательные частицы в воздухе притягиваются к положительным пластинам.

В этом очистителе воздуха нет фильтра, как в очистителе воздуха HEPA.

Преимущества

• Без фильтра. Фильтр постоянного типа, поэтому замена фильтра не требуется
• Может потреблять меньше энергии
• Может быть тише
• Удаляет запах

Недостатки

• Плохая производительность для людей, страдающих аллергией и астмой, и для удаления пыли.
• По мере загрязнения пластин производительность ухудшается.
• По шкале оценок фильтра MERV он считается MERV 1. Это самый низкий рейтинг.
• Может вызывать вторичное загрязнение, например озон и другие газы.
• Требует частой очистки. Совет по воздушным ресурсам Калифорнии наблюдает за выбросами озона очистителями воздуха. Они заявляют, что большинство людей не обслуживают электронные очистители воздуха должным образом. В результате они могут производить еще более высокий уровень озона.Было показано, что взаимодействие озона в доме производит другие газы, такие как формальдегид.

В целом электронный воздухоочиститель — не лучшее решение. Особенно, если вы хотите удалить аллергены, такие как пыль, пыльца, плесень и т. Д.

Или если вы ищете удаление мелких частиц при астме или ХОБЛ.

Несмотря на то, что постоянный фильтр привлекателен, производительность в наших тестах оставляет желать лучшего.

Кроме того, это может вызвать проблемы безопасности, такие как вторичное загрязнение, такое как озон или формальдегид.

Озон и вторичные загрязнения

В обзорах электростатических очистителей воздуха важно обратить внимание на озон.

Как указано выше, озон является побочным продуктом электронных воздухоочистителей. Это форма загрязнения.

Озон раздражает легкие, и вы не хотите вдыхать его. С учетом сказанного есть одна область, где озон эффективен.

Это удаление запаха. Генератор озона эффективен при устранении многих запахов.

Одна проблема с тестированием на озон заключается в том, что невозможно смоделировать реальную окружающую среду.В результате ионизирующий компонент можно безопасно протестировать в испытательной камере. Но не тестируйте то же самое в домашних условиях.

Калифорнийский совет по воздушным ресурсам (CARB) сертифицирует очистители воздуха на выбросы озона. По результатам своего исследования они сделали несколько заявлений. «По-прежнему необходимо проявлять осторожность, потому что некоторые устройства могут производить вредные для здоровья уровни озона в более реалистичных условиях… Осторожность также оправдана, потому что введение любого количества озона в внутренние помещения может привести к повышению уровня формальдегида, сверхмелкозернистых частиц и другие загрязнители из-за реакции озона с терпенами и другими химическими веществами, выделяемыми из современных потребительских товаров и строительных материалов.Кроме того, практика эксплуатации и технического обслуживания владельцев воздухоочистителей может существенно повлиять на количество производимого озона. Результаты недавнего опроса показывают, что большинство владельцев воздухоочистителей в Калифорнии эксплуатируют свои устройства для очистки воздуха в помещениях непрерывно и круглый год; однако владельцы обычно не обслуживают свои устройства в соответствии с инструкциями производителя. Это может привести к избыточному образованию озона и более значительным выбросам озона, чем наблюдались в отчетных испытаниях ».

В 2010 году в штате Калифорния был принят закон о выбросах озона.В результате на рынке было меньше электростатических очистителей воздуха.

Заключение

Электростатический очиститель воздуха использует электрические заряды для очистки воздуха. У этого воздухоочистителя есть как достоинства, так и недостатки. Фильтр уникален тем, что это постоянно заряженный фильтр.

Главное преимущество — отсутствие фильтра, который нужно заменить.

Обратной стороной является более низкая производительность и образование озона.

---

Самые популярные электронные воздухоочистители:

Устойчивое развитие | Бесплатный полнотекстовый | Электростатические осадители как очиститель воздуха в помещении — обзор литературы

6.2. Краткосрочные исследования экстрасенсов в камерах

Краткосрочные исследования в этой статье означают, что измерение длится менее одной недели. Кинзер и Морено [69] измерили эффективность ЭЦН в камере. Авторы сообщили, что ESP смогли достичь эффективности более 50% для UFP (сверхмелкозернистых частиц). Ardkapan et al. [70] оценили пять портативных технологий очистки воздуха, включая ESP с расходом воздуха 300 м ³ / ч, чтобы определить эффективность очистителей при удалении UFP.Измерения проводились в испытательной камере. Авторы сообщили, что эффективность ESP для удаления UFP составила 0,38. Zuraimi et al. [27] исследовали 12 различных технологий очистки воздуха, включая ESP с расходом воздуха 800 м ³ / ч, чтобы определить эффективность очистителей при удалении UFP. Авторы обнаружили, что эффективность ESP для удаления UFP составила 95%. Morawska et al. [71] изучали производительность двухступенчатого фильтра ESP на испытательном стенде ASHRAE, чтобы определить эффективность частиц в диапазоне от 0.От 018 до 1,2 мкм. Авторы сообщили об эффективности за один проход в диапазоне от 60% до 98% для частиц размером менее 0,1 микрона, с более низкой эффективностью, отмеченной при высоких скоростях забоя. Waring et al. [33] провели исследование производительности ЭЦН в камере из нержавеющей стали ³ 14,75 м, чтобы определить эффективность для диапазона диаметров частиц 12,6–514 нм. Авторы сообщили, что эффективность ESP составляет примерно 60% для частиц размером 0,2 мкм и начинает немного увеличиваться выше 0.2 мкм. Niu et al. [59] протестировали 27 имеющихся в продаже портативных воздухоочистителей, в том числе ESP, в Гонконге в испытательной камере. Испытания показали, что воздухоочистители ESP выделяют озон и что уровни выбросов не коррелируют с производительностью по удалению твердых частиц с точки зрения CADR. Shaughnessy et al. [67,72] оценили фильтры на основе серии измерений в испытательной камере. Авторы сообщили, что ранжирование было следующим: ESP> HEPA> расширенная поверхность (электреты)> ионизаторы> генераторы озона.

6,8. Воздухоочистители In-Duct System

ESP применяются в системах отопления, вентиляции и кондиционирования жилых и коммерческих зданий и помещений, а также в транспортных средствах, таких как автомобили, автобусы или железнодорожные пути. Основная функция этих приложений — удаление твердых частиц из обрабатываемого воздуха [80,81]. ESP являются частью более крупной системы, и поэтому их конструкция и работа должны соответствовать, например, работе вентилятора, скорости, расположению увлажнителя, впуску наружного воздуха, испарителю и т.д. .е., ионизационная и коллекторная ступени. На первом этапе коронный разряд ионизирует пролетающие частицы, а на втором этапе частицы собираются на заземленных поверхностях. Ионизирующие компоненты представляют собой в основном проволоку или иглу и пластину, или стержень и перфорированную пластину, а также проволоку или иглу в заземленном цилиндре. В системах отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха ионизирующий электрод обычно расположен на расстоянии десятых миллиметра от заземленной поверхности / электрода. Положительное напряжение подключается к проводу, игле или игле, когда пластина заземлена.Такое расположение создает меньшую корону / ионизацию, генерирует меньше озона и, таким образом, больше подходит для использования в жилых помещениях.

Были опубликованы конкретные разработки в отношении выбора материала проволоки (вольфрам, углерод), формы и толщины ионизационного электрода [82,83,84] или управления мощностью, например, непрерывным постоянным током, переменным током или высокочастотной зарядкой [ 80]. Коллектор может иметь конфигурацию параллельных пластин, где заземленная пластина чередуется с пластиной высокого напряжения или в виде сот.Он может быть изготовлен исключительно из металла или из металла с изоляцией из электроустойчивых неметаллов / пластмасс [85,86,87]. Расстояние между коллекторными электродами может составлять от нескольких миллиметров до нескольких миллиметров. В нескольких исследованиях изучалось влияние волн кривизны или канавок заземленных пластин на ступень ионизатора и ступень коллектора [81,88].

Металлические сборные пластины высокого напряжения требуют защитного экранирования. Пользователь должен быть защищен от возможности поражения электрическим током от источника высокого напряжения.Даже когда источник питания отключен, существует опасность поражения электрическим током из-за накопленного на пластинах электрического заряда. Пластины необходимо снимать для очистки, и поэтому обычно предусмотрена предохранительная блокировка для автоматической разгрузки пластин перед получением к ним доступа. Поэтому был разработан тип коллектора с пластиковым покрытием, чтобы снизить риск возникновения дуги и обеспечить высокую электростатическую прочность — более высокую эффективность фильтрации. Пластиковый материал может быть из полипропилена, полиэтилена или сополимера, а также из ПВХ, ПЭТ, ПТФЭ или поликарбоната.Конструкцией такого ЭЦН может быть, например, многослойный «рифленый» монолитный блок из полипропилена. Блок фильтра состоит из слоев гофрированного полипропилена, переплетенных с тонкими проводящими электродами, при этом все остальные электроды смещены на высокое напряжение.

Зураими и Тхам [89] оценили влияние воздуховодных фильтров, работающих в офисном здании. Производительность фильтров со средой (класс M5 по EN 779), фильтров для электростатического осаждения и фильтров для электростатического осаждения, усиленных фильтром предварительной очистки (класс G1 по EN 779), сравнивалась в отношении уменьшения количества частиц в диапазоне от 0.От 3 до примерно 5 микрометров. Фильтр ESP был двухкаскадным с ионизирующими проволоками и собирающими пластинами с напряжением около 8 и 4 кВ соответственно. В то время как новый медиа-фильтр был эффективен на 30% в отношении удаления мелких частиц, ESP был эффективен на 80%, а ESP с эффективностью фильтрации предварительного фильтра был близок к 100%. Они также подчеркивают важность предварительного фильтра, который вместе с ESP может работать так же хорошо, как HEPA, но без большого перепада давления. Таким образом, они предполагают, что повышение эффективности связано с противодавлением, возникающим на поверхности предварительного фильтра (препятствие, вызванное падением давления), а не за счет комбинированной эффективности фильтрации двух типов фильтров.Croxford et al. [90] обнаружили, что ESP, используемые в офисах, значительно снижают переносимой по воздуху пыли. Они снизили уровень запыленности в зоне дыхания, не обнаружив разницы в уровне запыленности на поверхности. Кроме того, авторы пришли к выводу, что ESP могут быть очень эффективными при удалении частиц с малым аэродинамическим диаметром. Skulberg et al. [63] провели интервенционное исследование для выявления улучшения состояния здоровья верхних и нижних дыхательных путей офисных работников после установки местных электростатических очистителей воздуха.Его электростатический потенциал составлял 5 кВ. Авторы использовали субъективные симптомы, используя анкету и индексы, рассчитанные для общих, раздражения и кожных симптомов. Объективные показатели респираторного здоровья регистрировались с помощью акустической ринометрии и измерителей пикового выдоха (PEF). В группе вмешательства наблюдалось снижение средней концентрации пыли с 65 до 35 мкг / м ³ и снижение с 57 до 47 мкг / м ³ в контрольной группе (pWargocki et al. [77] исследовали успеваемость учащихся в аудиториях с внутриканальными электрофильтрами и без них.Использование электростатических воздухоочистителей значительно снизило концентрацию частиц размером от 20 нанометров до частиц размером более 15 микрометров в классных комнатах. Эффект тем сильнее, чем ниже скорость подачи наружного воздуха. Morawska et al. [71] изучали влияние скорости движения лица и природы аэрозоля на улавливание субмикрометровых частиц ESP. Авторы сообщили, что электростатический воздухоочиститель показал минимальную — фракционную эффективность удаления в интервале размеров частиц 0.1–0,45 мкм, а также снижение эффективности для частиц размером менее 20 нм. Однако эффективность удаления оказалась практически независимой от размера частиц, когда скорость воздуха через воздухоочиститель была низкой. При скорости воздушного потока 472 л / с эффективность для частиц размером 0,2 мкм составляла около 95%. Когда скорость воздушного потока была немного увеличена, то есть более чем в два раза, до 1050 л / с, эффективность упала примерно до 55%.

Лучшие очистители воздуха от дыма лесных пожаров

Не все очистители воздуха хорошо удаляют частицы дыма.Наиболее эффективным против дыма является фильтр HEPA, в котором используется вентилятор, который пропускает воздух через мелкую сетку для улавливания частиц.

По данным EPA, самые лучшие очистители воздуха, оснащенные фильтрами HEPA, могут снизить концентрацию частиц на целых 85 процентов. Если вы хотите избавиться от запаха дыма в дополнение к частицам, вам понадобится очиститель воздуха с большим угольным фильтром для поглощения запахов.

Очистители воздуха

HEPA могут стоить от 50 до 1000 долларов. Наши специалисты не советуют покупать тот, который продается для комнат менее 150 квадратных футов.Эти модели, как правило, плохо работают в наших тестах, к тому же вы всегда получите лучшие результаты с устройством, которое хорошо подходит для большего пространства, чем у вас. Очистители для помещений площадью более 350 квадратных футов намного лучше удаляют дым. Большинство очистителей воздуха, рекомендуемых CR, попадают в эту категорию.

«Если вы посмотрите на любой из лучших очистителей воздуха, протестированных в наших лабораториях, то увидите, что они физически большие из-за большого HEPA-фильтра внутри них», — говорит Джон Галеотафиоре, заместитель директора по тестированию продуктов в Consumer Reports.«Это то, что их всех объединяет».

Чтобы проверить, насколько хорошо эти устройства улавливают мелкие частицы из дыма, мы вводим частицы сигаретного дыма в герметичное помещение и используем счетчик частиц для измерения количества и размера частиц размером до 0,1 микрона в комнате, когда работает очиститель воздуха. . Поскольку очистители воздуха обычно имеют несколько настроек скорости, мы проверяем удаление дыма на максимальной и меньшей скорости. (Некоторые модели, которые хорошо работают на высоких скоростях, хуже работают на низких.)

Мы также измеряем уровень шума на каждой скорости машины, потому что вам нужно будет работать 24 часа в сутки, чтобы она была эффективной. Мы также рассчитываем годовые эксплуатационные расходы, которые включают замену фильтров и потребление энергии.

Для получения дополнительной информации об очистителях воздуха ознакомьтесь с руководством по покупке очистителей воздуха CR. Читайте рейтинги и обзоры пяти очистителей воздуха из наших тестов, которые хорошо работают при уменьшении количества твердых частиц, вызванных лесными пожарами. Но обратите внимание, что из-за высокого спроса мы наблюдали, как эти модели в последние недели появлялись и заканчивались.

Ниже приведены дополнительные советы о том, как защитить дом от дыма вне зависимости от того, установлен ли у вас очиститель воздуха.

Контроль дыма от лазерных / электрохирургических процедур | NIOSH

1996

DHHS (NIOSH) Номер публикации 96-128

Опасность

Во время хирургических процедур с использованием лазера или электрохирургической установки термическое разрушение тканей приводит к образованию побочного продукта дыма.Исследования подтвердили, что этот дымовой шлейф может содержать токсичные газы и пары, такие как бензол, цианистый водород и формальдегид, биоаэрозоли, мертвые и живые клеточные материалы (включая фрагменты крови) и вирусы. При высоких концентрациях дым вызывает раздражение глаз и верхних дыхательных путей у медицинского персонала и создает проблемы со зрением для хирурга. Дым имеет неприятный запах и обладает мутагенным действием.

Органы управления

Исследование NIOSH показало, что загрязняющие вещества, переносимые по воздуху, производимые этими хирургическими устройствами, можно эффективно контролировать.Рекомендуются два метода контроля:

Вентиляция

• Рекомендуемые методы вентиляции включают комбинацию общей комнатной и местной вытяжной вентиляции (LEV). Общая вентиляция помещения сама по себе недостаточна для улавливания загрязняющих веществ, образующихся в источнике. Два основных подхода LEV, используемых для снижения уровня хирургического дыма для медицинского персонала, — это переносные дымоотсосы и системы отсасывания воздуха в помещении.
• Дымоотсосы содержат всасывающий блок (вакуумный насос), фильтр, шланг и входное сопло.Дымоотвод должен обладать высокой эффективностью по уменьшению количества переносимых по воздуху частиц и должен использоваться в соответствии с рекомендациями производителя для достижения максимальной эффективности. Обычно рекомендуется скорость захвата от 100 до 150 футов в минуту на входном сопле. Также важно выбрать фильтр, который эффективно улавливает загрязнения. Для улавливания твердых частиц рекомендуется высокоэффективный воздушный фильтр (HEPA) или аналогичный. Существуют также различные процессы фильтрации и очистки, которые удаляют или деактивируют содержащиеся в воздухе газы и пары.Различные фильтры и поглотители, используемые в дымососах, требуют регулярного контроля и замены и считаются возможной биологической опасностью, требующей надлежащей утилизации.
• Комнатные аспирационные системы могут тянуть с гораздо меньшей скоростью и были разработаны в первую очередь для улавливания жидкостей, а не твердых частиц или газов. Если эти системы используются для улавливания образующегося дыма, пользователи должны установить на линии соответствующие фильтры, убедиться, что линия очищена и фильтры правильно утилизированы.Вообще говоря, использование дымоотсосов более эффективно, чем комнатных вытяжных систем, для контроля дыма, образующегося при неэндоскопических лазерных / электрических хирургических процедурах.

Практика работы

• Входной патрубок дымоотсоса или всасывающего шланга помещения должен находиться в пределах 2 дюймов от места операции для эффективного улавливания переносимых по воздуху загрязняющих веществ, создаваемых этими хирургическими устройствами. Дымоотводчик должен быть включен (активирован) все время, когда частицы в воздухе образуются во время всех хирургических или других процедур.По завершении процедуры все трубки, фильтры и абсорберы следует рассматривать как инфекционные отходы и утилизировать соответствующим образом. На дымоотводчик для каждой процедуры следует устанавливать новые фильтры и трубки. Несмотря на то, что существует множество коммерчески доступных систем удаления дыма, все эти системы LEV необходимо регулярно проверять и обслуживать для предотвращения возможных утечек. Пользователи также должны использовать меры контроля, такие как «универсальные меры предосторожности», как того требует стандарт OSHA по патогенам, передаваемым с кровью.

Следующие отчеты по этой теме доступны бесплатно по запросу в NIOSH:

• Оценка дымоотсоса, используемого для лазерной хирургии, Lasers Surg Med 9: 276 281 (1989)
• NIOSH Health Hazard Evaluation and Technical Assistance Reports, HETA 85-126-1932 (1988) и HETA 88-101-2008 (1990).

* NIOSH — это федеральное агентство, ответственное за проведение исследований и выработку рекомендаций по профилактике профессиональных заболеваний и травм.МЕРЫ УПРАВЛЕНИЯ ОПАСНОСТЬЮ основаны на исследованиях, которые показывают снижение воздействия на рабочих опасных агентов или видов деятельности.

Основным участником данного УПРАВЛЕНИЯ ОПАСНОСТЯМИ является К. Юджин Мосс, Отдел наблюдения, оценки опасностей и полевых исследований. Помощь была предоставлена ​​Отделом образования и информации NIOSH.

Этот документ является общественным достоянием и может быть свободно скопирован или перепечатан. NIOSH призывает всех читателей этого документа HAZARD CONTROLS сделать его доступным для всех заинтересованных работодателей и работников.

Контроль дыма от лазерных / электрохирургических процедур pdf icon [PDF — 163 KB]

Электростатический осадитель — обзор

14.9.1.4 Электростатический осадитель

Основной принцип электростатического осадителя (ЭСО) заключается в том, чтобы придать частицам электростатический заряд, а затем поместить их в электростатическое поле, которое направляет их к собирающей стенке. Газовый поток, содержащий взвешенные частицы, может проходить между двумя электродами, электрически изолированными друг от друга, между которыми существует значительная разница в электрическом потенциале.Высоковольтный электрод обычно имеет небольшое сечение и некоторую кривизну, например, проволока. Другой электрод может быть пластиной или поверхностью лишь небольшой кривизны. Высокое напряжение на электроде малого сечения ионизирует частицы газа и аэрозоля. Корона формируется из ионов, которые прикрепляются к частицам, делая их ионными; затем они притягиваются к большому собирающему электроду. Там они могут стекать вниз или сливаются под действием силы тяжести и собираются на дне. ESP подобен гравитационному отстойнику или центробежному сепаратору, но поскольку электростатическая сила перемещает частицы более мощно к собирающей пластине, он более эффективен для более мелких частиц, чем гравитационные отстойники и циклонные сепараторы.

ЭЦН использует электрические силы для отделения взвешенных частиц от газов. Это выполняется в два основных этапа:

1.

Поле зарядки коронным разрядом обеспечивает частицы электрическим зарядом.

2.

Высоковольтное собирающее поле притягивает заряженные частицы к собирающим электродам.

На рис. 14.16 показан один «газовый канал» горизонтального электрофильтра. Многие из таких каналов расположены параллельно в одном корпусе, так что фактический объем газа имеет достаточное сечение для протекания через него.Чтобы получить эффективный коронный разряд, на разрядный электрод подается отрицательный постоянный ток от 15 000 до 80 000 В. Коронный разряд заряжает частицы в потоке газа.

Рисунок 14.16. Электростатический фильтр.

Заряд частицы определяется как:

Заряд частицы = 3 [поле заряда] [радиус частицы] 2

q = 3 (Eo) (rp) 2

Под действием электрического поля, возникающего между разрядными электродами и заземленные коллекторные электроды, ионизированные частицы ускоряются к коллекторным электродам.

В целом, во всех этих системах сбора твердых частиц — гравитационных камерах-отстойниках, циклонных сепараторах или ЭЦН — движущая сила, действующая на частицу и толкающая ее к собирающей стенке, преодолевает сопротивление, оказываемое вязкой средой, которое пропорционально частице. диаметр. Для гравитационных отстойников и циклонных сепараторов эта сила пропорциональна кубу диаметра частиц постоянной плотности. В ESP, хотя сила сопротивления, создаваемая вязкой средой, представляет собой сопротивление Стокса, сила, толкающая частицу к стенке, является электростатической, которая пропорциональна квадрату диаметра частицы.

Двухступенчатый ЭЦН с параллельными пластинами показан на рис. 14.17. Газ проходит между пластинами, которые электрически заземлены. Между пластинами проложены ряды проводов, на которые обычно подается напряжение -40 000 В. Мощность получается путем преобразования обычного переменного тока в высокое напряжение и последующего его выпрямления с помощью какого-то твердотельного выпрямителя. Эта комбинация заряженных проводов и заземленных пластин создает как свободные электроны, чтобы заряжать частицы, так и поле, прижимающее их к пластинам.На пластинах частицы теряют свой заряд и прилипают друг к другу и пластине, образуя «лепешку». Затем очищенный газ выходит через дальнюю сторону электрофильтра.

Рисунок 14.17. Двухступенчатый электрофильтр.

Эффективность пылеулавливания ESP сильно зависит от удельного электрического сопротивления собранной пыли. В случае пыли с высоким сопротивлением может возникнуть аномальное явление, известное как проблема обратной короны, и это серьезно снижает эффективность пылеулавливания ESP.

Преимущества электростатических осадителей

1.

Падение давления и, следовательно, потребляемая мощность небольшие по сравнению с другими устройствами; экономичен и прост в эксплуатации.

2.

Полученная эффективность 99%. Можно собирать очень мелкие частицы, влажные или сухие.