Содержание

Как сделать ящик для овощей на балконе

Отсутствие условий для хранения овощей большинству обитателей городских многоэтажек не позволяет запасаться ими на зиму, однако решить  эту проблему можно довольно просто – нужно лишь соорудить погреб на балконе своими руками. Его конструкция совсем несложная, да и каких-то значительных капиталовложений не потребует. В этой статье мы расскажем о том, как быстро и правильно сделать на лоджии или балконе утепленный контейнер для овощей, а также посоветуем вам, как обеспечить в нем оптимальную температуру даже в самые сильные морозы.

Так в готовом виде выглядит балконный погребок

Погребок на балкон: выбираем оптимальный вариант

Итак, какими же характеристиками должен обладать балконный термопогреб, чтобы он был удобен в эксплуатации, а хранимым в нем продуктам зимой было комфортно? Все это будет зависеть от его конструктивных особенностей. Перед тем как строить погреб на балконе своими руками, необходимо определиться с его объемами и конфигурацией – это будет зависеть от размера балкона, а также от того, какие овощи и в каком количестве вы предполагаете заготавливать на зиму.

Это может быть как большой термошкаф для овощей, так и компактный термоконтейнер, но главное, чтобы конструкция была хорошо утеплена и имела вентиляцию.

Самый простой мини погребок на балконе представляет собой утепленный деревянный короб без электричества. Однако из-за отсутствия дополнительного обогрева, в сильные морозы овощи могут промерзнуть, поэтому данный вариант целесообразно использовать лишь в регионах с мягким климатом.

Если же вы хотите сделать своими руками надежный и теплый домашний погребок на балконе, в котором бы поддерживалась необходимая температура даже в 30-градусный мороз, тогда следует обеспечить его электрообогревом и терморегулятором.

Термохранилище, стилизованное под удобное место отдыха

Особенности конструкции термопогреба

Обогреваемый ящик для овощей на балконе можно изготовить из любых пиломатериалов, например, из фанеры, ДСП, нетолстой доски и пр. Можно также использовать уже готовую тумбу из-под старого кухонного гарнитура.

Главное качество, которым должен обладать контейнер под овощи – это его хорошая термоизолированность, особенно если предполагается строить погреб на балконе без электричества.

Независимо от размера и формы, термохранилище для овощей выполняется по принципу термоса, т.е. его стенки должны быть двойными, а зазоры между ними заполнены любым утеплителем (пенопластом, сухими опилками, минеральной ватой или другим материалом). Крышка тоже делается двойной и обязательно утепляется. Естественно, чем больше зазоры между стенками и толще утеплитель, тем надежнее будет домашний мини погреб.

Схема устройства погреба для балкона

Процесс изготовления

Определившись с размерами своего зимнего овощехранилища, необходимо подумать и над его конструкцией. Простое овощехранилище на балконе своими руками можно сделать в виде контейнера с вертикальной загрузкой с крышкой, расположенной сверху. Более сложный, но удобный вариант – это шкаф с боковой загрузкой, т.к. его можно оборудовать выдвижными ящиками.

Первым этапом является сооружение основания будущей конструкции. На пол балкона укладываем утеплитель. Наиболее оптимальным вариантом является экструдированный пенополистирол, т.к. он обладает достаточной плотностью и может выдерживать большие нагрузки. На утеплитель стелем лист ДСП или фанеры.

[su_label type=»important»]Внимание![/su_label] [su_highlight background=»#F7D1CD»]Во избежание загнивания материалов из дерева, необходимо предварительно их обработать специальной пропиткой или отработанными горюче-смазочными материалами.[/su_highlight]

Следующий этап – строительство короба. Проще всего его выполнить из листовых пиломатериалов, но можно использовать и доску. Сразу нужно сделать каркас из брусьев. Ширина брусков должна соответствовать толщине утеплителя. По контуру основания погреба монтируем 4 бруса с помощью шурупов. К получившейся конструкции привинчиваем вертикальные стойки необходимой высоты. Для их монтажа можно воспользоваться мебельными уголками. К стойкам прикрепляем рамку из брусьев, такую же, как на дне конструкции.

Вот такой вместительный термопогреб можно сделать самостоятельно

С учетом выбранной модели контейнера (вертикальная или горизонтальная загрузка), обшиваем его внутреннюю часть фанерой или ДСП нужных размеров. К получившемуся внутреннему коробу, между брусками, приклеиваем утеплитель и монтируем наружную обшивку.

Далее, по такому же принципу трехслойного «бутерброда» изготавливаем дверь или крышку конструкции и вешаем ее на петли. В верхней крышке обязательно нужно проделать несколько небольших сквозных вентиляционных отверстий для циркуляции воздуха в погребе. К двери рекомендуется прикрепить термометр – таким образом, вы всегда сможете контролировать температуру в своем овощехранилище.

Монтаж электрообогревателя

Для обогрева погреба можно использовать как простейшие приспособления в виде обычных электрических лампочек, так и более сложные конструкции. Если вы решите оборудовать термохранилище лампами, то предварительно нужно сделать для них защитные чехлы. Для этого подойдут жестяные банки из-под пива или консервов. Наружу провод выводится через маленькое отверстие в ящике. Соединение электроцепи – последовательное.

Данный вариант хоть и эффективен, но не совсем удобен, т.к. вам придется постоянно следить за температурой в овощехранилище и, при необходимости, включать или отключать обогрев. Более сложные приспособления для обогрева обойдутся дороже, однако избавят вас от беспокойства за сохранность запасов, т.к. такие устройства будут в автоматическом порядке поддерживать нужную температуру.

Можно, например, оборудовать свой термопогребок для балкона специальными электрообогревателями, в которых предусмотрен термостат, поддерживающий фиксированную температуру, или резистивными нагревательными кабелями. Вариантов таких приборов существует довольно много, и все они, при правильном монтаже, смогут безопасно и долго обеспечивать комфортную атмосферу овощам и фруктам. Целесообразно также приобрести терморегулятор для погреба на балконе, который позволяет самостоятельно выбирать нужный температурный режим.

Конечно, для оснащения овощехранилища данными приборами потребуются определенные знания в области электрооборудования, и если таковыми вы не обладаете, то придется обратиться к специалисту.

Хранение овощей на балконе в зимний период

Надлежащая температура для хранения овощей и фруктов составляет от +3 до +6 градусов. Однако помимо температурного режима, большую роль играют такие критерии, как вентиляция и расположение продуктов. Своим «дыханием» овощи создают очень высокую влажность, которая способствует сохранению их первозданного вида, полезных свойств и вкусовых качеств, но без надлежащей вентиляции процесс гниения просто неизбежен.

Учитывая, что хранят на балконе разные овощные культуры, необходимо позаботиться об их правильном размещении. Например, для картошки лучше использовать деревянные ящики, а если поместить ее насыпью в овощехранилище, то слой не должен превышать одного метра. Корнеплоды отлично «чувствуют» себя в песке, поэтому можно  сложить их в пластиковую тару и засыпать песком. Капусту же следует расположить на полках кочерыжками вверх, а яблоки хорошо сохранятся в неглубоких лотках.

Балконное мини-хранилище для овощей

Мы вкратце рассказали о том, как сделать погреб на балконе, если нет других возможностей для хранения овощей. Конечно, повозиться придется, но в итоге вы получите функциональное место для хранения своих зимних запасов. Если позволяют размеры балкона, то можно соорудить достаточно вместительный термошкаф, в котором будут зимовать не только овощи и фрукты, но и банки с консервацией. У компактных же сооружений есть свой эстетический потенциал, например, сверху небольшого овощного ящика можно оборудовать удобный диван для отдыха на балконе.

Овощехранилище на балконе своими руками

Жители крупных городов нередко сталкиваются с такой проблемой, как хранение овощей. Далеко не у всех есть возможность сделать пристройку к квартире (актуально для тех, кто живет на первом этаже) или обустроить собственный погреб. В таком случае рекомендуется оборудовать овощехранилище на балконе.

Основные сведения о конструкции

Самой распространенной конструкцией, в которой можно хранить овощи, является обычный ящик. По своей структуре он напоминает термос, поскольку состоит из двух основных частей – внутреннего и внешнего короба, между которыми размещен утеплительный материал. В ящике устанавливают нагревательное устройство, а также небольшой вентилятор, который обеспечит нормальную циркуляцию воздуха. Система включает реле, которое в случае необходимости автоматически отключает подогрев овощехранилища.

Материалом, из которого состоит каркас конструкции, являются деревянные доски с толщиной 50 мм. Кроме того, для обшивки потребуется фанера толщиной 10 мм, а также пенопласт для утепления. Его толщина должна быть тщательно просчитанной. Материал слишком большой толщины займет много места в мини-овощехранилище. Если ящик оснастить нормальной системой отопления и электрическим источником питания, то утеплитель можно сделать совсем тонким.

Если брать средний показатель, то устройство для хранения овощей можно оснастить пенопластом толщиной:

  • 10 см, если дом находится в регионе с суровыми зимами.
  • 5 см, если климат мягкий.

Важный момент – обеспечение внутренней части выполненного своими руками ящика достаточным уровнем влажности. Зимой температура окружающей среды очень низкая, даже на балконе, что приводит к снижению содержания влаги в воздухе. Нередко единственным источником влаги служат сами овощи. Поэтому конструкция должна предусматривать оптимальную воздушную циркуляцию.

Монтируем ящик и ставим нагреватель

Определившись с размерами и материалом, необходимо соорудить на балконе каркас. Соединение деревянных брусков осуществляется при помощи мебельных уголков. После этого они обрабатываются антисептическим веществом. Как только каркас будет готов, его снаружи обшивают фанерой. Чтобы температура в балконном овощехранилище поддерживалась автоматически, можно установить терморегулятор. Чтобы исключить промерзание дна следует поставить ящик на небольшие ножки. Рекомендуемая высота от пола балкона до дна конструкции – 10 см.

Размер ящика для овощехранилища подбирается в зависимости от наличия свободного места на балконе.

Утеплитель в первую очередь приклеивают к стенкам, а затем укладывают на дно. Все обнаруженные стыки и неплотности необходимо заделать монтажной пеной.

Внутренняя часть ящика обшивается фанерой точно так же, как внешняя.

После завершения основной части устанавливают нагревательный элемент. В качестве него можно использовать обычную лампочку мощностью 40 Вт. Для среднего размера короба потребуется две таких лампы, которые будут стоять в верхней части конструкции в противоположных углах. Либо их можно расположить внутри жестяной трубы, которую поместить в центр ящика. Такой вариант чуть сложнее, но гораздо эффективнее.

Порядок работы по установке системы обогрева из лампочек:

  1. В крышке ящика сверлят два отверстия под провода, а к бортикам монтируют керамические патроны. Их рекомендуют использовать для того, чтобы не произошло расплавление материала на протяжении длительной эксплуатации. В том случае, если вы решили разместить лампы в жестяной трубе внутри ящика – нужно закрепить эту трубу, предварительно просверлив несколько вентиляционных отверстий в дне или в ее нижней части. Это делается для того, чтобы холодный воздух со дна ящика мог попадать в трубу. Теплый, в свою очередь, будет выходить из верхнего конца трубы.
  2. Функции вентилятора выполнит маленьких компьютерный кулер либо подобный ему механизм. Крепление вентилятора в этом хранилище на балконе выполняется шурупами.
  3. Датчик температуры следует завести в самую холодную область – на дно ящика. Хотя данное место является достаточно холодным для того, чтобы значительно снизить вероятность пожара, провода следует уложить в гофрированных трубках.
  4. Лампы красят темным лаком, чтобы картофель не позеленел.

Схема балконного погребка. Нажмите, чтобы увеличить.

Автоматический и самодельный регуляторы температуры

Терморегулятор – одна из важнейших деталей конструкции для хранения овощей. Благодаря данному устройству в балконном овощехранилище будет всегда поддерживаться температура в нужном диапазоне. В итоге не нужно будет беспокоиться об урожае даже во время длительного отсутствия.

Можно установить своими руками уже собранный, купленный в магазине прибор либо поставить термодатчик от холодильника. После монтажа регулятора температуры в общую обогревательную цепь в дальнейшем датчик самостоятельно будет включать и выключать имеющиеся обогреватели. В качестве температурного сенсора можно использовать:

  • транзисторы;
  • терморезисторы;
  • диоды.

Одним из простейших способов автоматизации подогрева ящика для овощей на балконе является установка домашнего датчика нуля. Она работает, основываясь на свойствах воды – при нуле градусов она начинает замерзать и в итоге расширяться. Данное свойство можно использовать с целью размыкания, а также последующего замыкания цепи. За счет того, что у воды довольно высокая тепловая инертность, процесс нагревания и охлаждения продолжается достаточно долго. Именно поэтому, чтобы датчик был чувствительным, его устанавливают в самом холодном месте.

Сделать водяной терморегулятор своими руками очень просто:

  1. За основу берут стеклянную банку, которую заполняют водой.
  2. Внутрь банки опускают поплавок, функцию которого выполняет пенопласт с присоединенной замыкающей пластиной.
  3. Чтобы датчик можно было свободно регулировать, рекомендуется оставить небольшой зазор в 2 мм между крышкой и поплавком.

Когда температура на улице опускается ниже нуля, вода замерзает и в итоге расширяется, а поплавок начинает подниматься, после чего замыкает контакты. В результате активируется система обогрева, и овощехранилище, установленное на балконе, начинает подогреваться. Как только на улице потеплело — лед растает, а контакты, в свою очередь, разомкнутся и обогрев отключится.

Вертикальная конструкция ящика

Вариант вертикальной реализации ящика.

Отличный вариант – обустройство вертикального овощехранилища своими руками на балконе. Благодаря такому варианту можно сэкономить много места в помещении и разместить в конструкции достаточно много овощей. У такого шкафа есть свои особенности:

  1. Нагревательная лампа, в отличие от вышеописанной конструкции, располагается внизу.
  2. Поскольку дверь в балконное хранилище открывается на всю высоту шкафа, доступ к обогревательному элементу ничем не затруднен.
  3. Вертикальное расположение исключит необходимость использования вентилятора.
  4. Чтобы процесс обогрева был более эффективным, одну лампу располагают в самом низу, а вторую – на уровне середины шкафа.

Еще на этапе планирования следует рассчитать конструкцию таким образом, чтобы у домашнего овощехранилища был резерв для выдерживания эксплуатационных нагрузок. Полки лучше изготовить из досок, после чего установить их так, чтобы все ящики могли на них опираться краями, при этом в середине должен остаться некоторый промежуток. Это позволит существенно облегчить циркуляцию воздуха, и температура даже без такого устройства, как терморегулятор, будет оптимальной.

Однако утеплитель в этом случае все же понадобится. Для этого полки отодвигают на некоторое расстояние от каждой стенки ровно на толщину пенопласта. Чтобы исключить случайное открытие дверей шкафа, на них устанавливают шпингалеты – один вверху, а второй внизу.

В каких условиях должны храниться овощи

Чтобы балконное хранилище для овощей, изготовленное своими руками, выполняло свои функции, необходимо придерживаться определенного температурного режима. Обычно он составляет от +1 до +5 °C. Кроме того, очень важным показателем является влажность воздуха, которая должна составлять 80–90%.

Учитывая тот факт, что на балконе могут храниться различные овощные культуры, следует обратить внимание на их правильное размещение. При этом отметим, что каждая из культур выделяет определенный уровень влаги:

  1. Для хранения клубней картофеля можно сделать несколько деревянных ящиков либо засыпать овощехранилище, сделанное своими руками, слоем до 1 м. Многие засыпают картофель в мешки из ткани.
  2. Морковь должна храниться таким образом, чтобы корнеплоды не соприкасались друг с другом. Прежде чем поместить ее на балконе, следует устранить ботву, а затем присыпать ее песком.
  3. Капусту необходимо класть кочерыжками вверх.
  4. Для яблок и груш следует приготовить несколько не очень глубоких лотков.
  5. Свеклу и редьку складывают так же, как и картошку – в ящики либо в мешки.

Дизайн балконного ящика

Овощехранилище на балконе можно оформить как диван или красивый сундучок.

Корпус домашнего овощехранилища можно оформить в интересном стиле, чтобы он не портил общий дизайн помещения балкона. Например, в форме небольшого дивана либо кушетки.

В результате хранение овощей может осуществляться без использования погреба или сооружения специальной пристройки. Для этого можно взять обычный ящик, контейнер, другую подобную конструкцию, и оснастить ее всем необходимым. Применение несложных дизайнерских секретов превратит овощехранилище в неотъемлемый элемент интерьера.

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

  • Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
  • Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
  • Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ.
    Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
  • Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
  • Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

  • Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
  • Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.
Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Крышкой ларя может послужить старая столешница

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

  • Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
  • Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

КАК ПРАВИЛЬНО ХРАНИТЬ ОВОЩИ НА БАЛКОНЕ И СДЕЛАТЬ ХРАНИЛИЩЕ ДЛЯ НИХ НА БАЛКОНЕ СВОИМИ РУКАМИ | Своими руками

Очень интересный вариант, обязательно сделаю сам – подсмотрено в журнале «САМ»

Перед этой осуществления замысла изложенного в этой статье возможно Вам пригодиться информаци расположенная здесь – Как своими руками обшить и утеплить балкон

Лучшего места для хранения овощей в многоквартирном доме, чем балкон, не найти. Всевозможные сарайчики во дворах, выгороженные клетушки в технических подвалах просто-напросто никуда не годятся. В сараях, которыми обычно пользуются жители малых посёлков, овощи можно сохранять лишь до первых заморозков,а в подвале дома частенько из-за повышенной влажности и высокой температуры овощи портятся, плесневеют и гниют. А вот балконный погребок сбережёт дачный урожай и прикупленные у добросовестного продавца хорошие овощи.

Огородники знают, что после уборки урожая картофеля он месяца 2-3 может лежать, не прорастая. А как быть потом, когда наступают холода? Даже если у вас на даче есть погреб, то всё равно ехать за много километров за овощами очень не хочется, да и времени, и сил на такую поездку уходит много.

В связи с этим горожане, даже имеющие дачи, считают просто не нужным и не выгодным иметь огород. Всего несколько грядок с ранними культурами овощей их вполне устраивают. Они предпочитают покупать овощи понемногу на рынке, в магазине. Но в этом случае подстерегает разочарование и досада от совершенно непредсказуемого качества приобретения. В магазине частенько получаешь подгнившие клубни, а на базаре хороший товар оказывается чрезмерно дорогим. Так или иначе, но запас картофеля, моркови, свёклы совершенно необходим. Другого места, чем балкон, в квартире для их хранения нет.

Овощехранилище сделанное своими руками  на балконе представляет собой утеплённый ящик, размеры которого в первую очередь зависят от объёма овощных заготовок. Причём нужно сразу определиться, какие овощи и в каких количествах вы собираетесь в него закладывать. Это нужно знать, поскольку картошку, свёклу, морковь нужно разложить в отдельные, стоящие на днище ящика решётчатые или реечные короба.

Хранение должно не только уберечь овощи от порчи, но и сохранить их пищевую ценность и содержащиеся в них витамины. Условия хранения различных овощей несколько отличаются.

Например, картофель боится света. На свету клубни зеленеют, в них идут процессы накопления ядовитого вещества — соланина, который вызывает в лучшем случае тошноту и расстройство желудка. Самая подходящая температура для картофеля — это 3-4 С.

Кочаны белокочанной капусты лучше не укладывать в хранилище друг на друга, а подвешивать. Верхние листья обрывать не нужно, они подсохнут на воздухе и будут защищать кочан от потери влаги.

Свёкла и морковь хорошо сохраняются в течение нескольких месяцев. Их можно держать в доме, но подальше от отопительных приборов. Свёкла благодаря толстой коже почти не сохнет, да и морковку не обязательно засыпать песком, а достаточно завернуть в плотную бумагу и поместить в полиэтиленовый пакет.

Размеры утеплённого ящика выбирают исходя из планируемых запасов овощей и площади, имеющейся на балконе для его размещения. Его можно сделать в виде ларя, приставленного к стене шкафа, либо использовать предмет кухонной мебели (тумбу, горку или закрытую полку), утеплив его изнутри. Подойдёт и корпус старого холодильника, который не придётся дополнительно утеплять. Проще всего собрать его как ящик с лёгкими, но хорошо утеплёнными стенками (рис. 1).

Вариантов обогрева внутреннего пространства овощехранилища имеется также множество. Прежде всего вы конечно можете осуществить и сделать его своими руками с помощью электричества. Много тепла излучают обычные лампы накаливания. В продаже имеются специальные, поддерживающие фиксированную температуру электроподогреватели воздуха совместного российско-немецкого предприятия ООО «Бартек ССТ СНГ». Вполне допустимо использование электрофенов и других электронагревателей. Перспективно применение и резистивных нагревательных кабелей, например, двухжильного Raychem T2-Blue с номинальной мощностью 20 Вт/м или кабелей фирмы Hemstedt (Германия). Короткие отрезки кабеля можно питать через понижающий трансформатор, что сделает всю установку совершенно безопасной. При правильном монтаже с соблюдением всех требований к электроустановкам электрообогрев безопасен, экономичен, долговечен и наиболее прост для реализации.

Многие балконные погребки обогреваются «дармовым» теплом от батарей центрального отопления дома. Некоторые самодельщики, не мудрствуя лукаво, присоединяются к трубопроводам и подают ничтожную часть горячей воды в контур погребка, другие — собирают автономную систему, отбирающую тепло от батареи без вмешательства в систему отопления дома. Второй путь сложнее в реализации, но он позволяет избежать конфликта с работниками из ЖКХ.

Однако трудности никогда не могли остановить наших умельцев. Так и с обогревом мини овощехранилища. Есть даже изобретение, использующее тепловые трубки, способные передавать в сотни и тысячи раз больше тепла, чем металлические стержни таких же габаритов и при той же разности температур.

Если учесть, что мощность одной плоской батареи центрального отопления составляет 2 кВт, то очевидно, что обогреватель овощехранилища отберёт относительно немного тепловой энергии, с передачей которой успешно справится малогабаритное устройство — тепловая трубка.

Тепловая трубка представляет собой герметически закрытый цилиндр, давление в котором снижено до определённого уровня. В него помещены легко испаряющейся теплоноситель и фитиль. Один конец трубки контактирует через малое тепловое сопротивление с источником тепла (батареей или трубой центрального отопления квартиры). В этом конце трубки находится и кипящий при температуре батареи теплоноситель. Он превращается в пар, проникающий в другой конец трубы, проложенной через оконный проём квартиры, либо под подоконником в теплоизолированное овощехранилище на балконе. Внутри камеры, где хранятся овощи, в этом конце тепловой трубки при конденсации теплоносителя происходит отдача тепла. А затем конденсат возвращается фитилём в зону кипения, где есть тепловой контакт трубки с батареей. Подогревающий овощехранилище горячий конец тепловой трубки может быть выше или ниже батареи отопления, но капиллярные силы в фитиле преодолевают гравитацию, действующую на конденсат теплоносителя, и в любом случае возвращают жидкую фракцию в испаритель.

Техническая реализация подобной системы достаточно сложна, но это не помешало авторам получить на неё патент. Сегодня такая система успешно используется, например, для отвода тепла от процессора компьютера. Так что её изготовление для умелых рук уже не является проблемой, хотя подобное решение пока остаётся экзотическим.

Для поддержания в обогреваемой электричеством камере овощехранилища требуемого температурного режима используют самые разные регуляторы. Из сделанных собственными руками стоит прежде всего упомянуть устройства с визуальным контролем температуры и коррекцией её вручную (рис. 2). В ней также установлен сигнализатор отключения электросети. Но и в схеме автоматического подогрева не лишним будет такой сигнализатор.

Наиболее точно поддерживают температурный режим электронные регуляторы. Из самодельных можно использовать простой, надёжный и легко повторяемый терморегулятор, схема которого изображена на рис. 3. В этом регуляторе очень наглядна индикация режимов его работы. Если не подключён или перегорел нагревательный элемент А1, то будут одновременно светиться оба светодиода HL1 и HL2. При нормальной же работе во время нагрева будет гореть красный светодиод HL1, а при остывании — зелёный HL2.

Особое место занимают регуляторы, выпускаемые промышленностью. Например, зто изделие «Искра-300-Б» предприятия Микроприбор, что в Смоленске, а также нагреватели “Бартек” с контролем температуры.

Существует и способ поддержания определенной температуры путём вентиляции объёма овощехранилища. Можно и самому изготовить надёжный регулятор, который представляет собой герметичную ёмкость, закрытую гибкой крышкой со штоком. К штоку прикреплена конусная пробка (рис. 4). В ёмкость под некоторым давлением закачивают воздух. Регулятор устанавливают в камеру овощехранилища. При повышении температуры давление воздуха в регуляторе растёт, что вызывает перемещение штока с утеплённой пробкой. Поднимаясь над седлом, клапан открывает доступ наружного холодного воздуха в овощехранилище, что снижает температуру внутри него. Однажды настроенный путём изменения веса подвижной части клапан работает надёжно и сохраняет температуру с приемлемой точностью, не допуская перегрева.

Таким образом, казалось бы, рутинная работа по сооружению балконного овощехранилища может обернуться увлекательным творческим делом, весьма полезным для домашнего хозяйства.

На заметку – правильное хранение урожая выращенного своими руками на даче – Таблица 1

УСЛОВИЯ ХРАНЕНИЯ НЕКОТОРЫХ ПРОДУКТОВ

Продукт Темпе­ратура Влажность Тара
Картофель 2-3 °С 80-90 % В ящиках, лотках, слоем не более метра
Корнеплоды: свекла, репа, морковь От 0 до +2 градусов 85-95 % В ящиках (морковь пересыпают влаж­ным песком)
Лук От 0 до +1 градуса 80-85 % В ящиках или сплетенным в связки, косы
Капуста от-1 до 2°С 80-90 % На полках стеллажей кочерыжками вверх
Яблоки 1-2 °С 90-95 % В ящиках и лотках
Груши От -1 до +5 градусов 90-95 % В ящиках, лотках
Чеснок От -1 до 3 градусов 75-80 % В ящиках или сплетенным в связки, косы
ИНСТРУМЕНТ ДЛЯ МАСТЕРОВ И МАСТЕРИЦ, И ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА ОЧЕНЬ ДЕШЕВО. БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ.

Ниже другие записи по теме «Как сделать своими руками — домохозяину!»


Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.

Будем друзьями!

Делаем ящик для хранения овощей на балконе зимой

Городские квартиры мало приспособлены для хранения урожая, поэтому для этих целей обычно используют балконы или лоджии, устраивая овощехранилище на балконе своими руками.

Оборудовать место для хранения сельхозпродукции допускается на открытом и утепленном балконах, однако требования к конструкции овощехранилища предъявляются разные. Теплый ларь для хранения овощей может иметь разные размеры – маленький ящик под мешок картошки или объемный контейнер для хранения овощей на балконе.

Требования к хранилищу

Хранилище на балконе может быть одновременно функциональным и вместительным

Ящики для хранения овощей на балконе должны удовлетворять следующим требованиям:

  • Утепление – для обеспечения сохранности овощной продукции в зимнее время, лучше всего изготовить термоящик для хранения овощей, в котором поддерживается оптимальная температура. В маленьких овощных ящиках, установленных на утепленных лоджиях или балконах, обогрев внутреннего пространства обеспечивается за счет ламп накаливания. Объемные контейнеры удается утеплить другим способом, при котором обязательно устанавливается термостат для регулировки температуры.
  • Габариты – овощной ящик на балконе можно изготовить любых размеров, все зависит от наличия свободной площади.
  • Экологическая безопасность – для изготовления овощехранилища очень важно выбирать материалы, которые отвечают гигиеническим требованиям, не вызывают расстройства здоровья, не содержат ядовитых веществ. Лучше всего подходит для этой цели натуральная древесина.
  • Внешнее утепление – шкаф для хранения овощей можно утеплять по наружным поверхностям, при выполнении этой операции, можно добиться высокого эффекта. Ящик для овощей на балконе можно укрыть пенопластом, минеральной ватой, старыми одеялами и прочими утепляющими материалами.
  • Защита от влаги – по верху ящик следует изолировать пленкой для защиты от попадания влаги. Хранение овощей на балконе зимой невозможно без проветривания хранилища, поэтому необходимо предусмотреть несколько отверстий для вентиляции.

Зимнее хранение овощей

Отвечая на вопрос, как хранить овощи на балконе правильно, стоит заметить, что возможно два варианта:

  • Использование промышленных ящиков с терморегуляторами.
  • Устройство самодельных ящиков для зимнего хранения овощной продукции своими руками.

Термоларь надежно сохранит ваш урожай на протяжении зимы

Утепленный ларь, изготовленный промышленным способом, отлично справляется с задачей по сохранению овощей зимой. Балкон и лоджия идеально подходят для установки такого хранилища.

Даже на неутепленных балконах в ящике сохраняется плюсовая температура при сильных морозах. Термоящики имеют утепляющий слой, защиту от влаги, они оснащены термостатами и оформлены в разных стилях.

Терморегуляторы для погреба на балконе способствуют созданию комфортной температуры в хранилище, при которой овощи сохраняются в свежем виде долгое время без развития на плодах обмороженных участков или гнили.

Форма и размеры овощехранилищ для балконов предусмотрены в соответствии с шириной балконных плит. Промышленный ларь для овощей обладает только одним минусом – его цена достаточно высока.

Виды хранилищ

Крышкой ларя может послужить старая столешница

Ящик на балконе своими руками можно изготовить разной конструкции:

  • Хранилище с вертикальной загрузкой – крышка ларя открывается вверх.
  • Погребок с боковыми дверцами – очень удобная конструкция, разные виды овощей можно расположить на изолированных полках.

Думаете о том, как сделать шкаф с выдвижными ящиками? Такая конструкция достаточно удобна, но технически сделать такое хранилище непросто. Это самый сложный из всех возможных вариантов устройства зимнего хранилища для овощей.

Овощной ларь своими руками

Ящик для хранения овощей на балконе зимой своими руками изготовить совсем несложно, с этой работой справиться даже неспециалист. Самое важное при изготовлении ларя для зимнего хранения овощей – возможность размещения его на утепленном балконе, поэтому перед закладкой продукции на зимнее хранение, стоит выполнить тщательное утепление конструкции.

Подготовка и утепление

Проверку утепления лоджии требуется начать с пола – овощной ящик на лоджии, установленный на холодную плиту, будет сильно промерзать снизу. Если плита сильно повреждена, наблюдаются участки с оголившейся арматурой и сколами бетона, стоит заново выполнить укладку выравнивающей цементной стяжки.

Рекомендуем посмотреть, как утеплить будущее овощехранилище.

Более надежным основанием под овощные ящики могут послужить теплые полы, уложенные по лагам. Большое значение при утеплении балконных конструкций имеет выбор оконных заполнений. Двойное остекление балконных окон поможет лучше сохранить тепло, поэтому уменьшится риск порчи овощей от мороза.

Ларь для овощей: технология изготовления

Погребок для хранения овощей на балконе можно легко изготовить из досок, для чего подойдет пиломатериал хвойных пород, который более устойчив к гниению. Толщина досок – от 25 до 30 мм. Размеры ящика зависят от размеров балкона, количества урожая, закладываемого на хранение, а также прочности балконной плиты.

Овощные ящики на балконе могут иметь термоподогрев, тогда овощи останутся свежими даже в сильные зимние морозы. В холодном ящике без утепления овощная продукция может храниться короткий срок, но иногда как раз достаточно нескольких месяцев, чтобы семья успела употребить заготовленные припасы.

Ящики для хранения овощей на балконе зимой своими руками можно изготовить не только из досок, подойдут толстая фанера, ДСП, тумбы от старой мебели.

Посмотрите видео, как правильно собрать ларь для запасов своими руками.

Сделанный контейнер под овощную продукцию требуется тщательно изолировать изнутри, для чего по стенкам, полу и крышке ящика укладывается слой влагозащитной пленки и утеплителя.

Идеальный вариант изготовления ящика на балконе своими руками – двойные стены, между которыми уложены утеплитель и пароизоляция. Внутри овощного ларя в таком случае будет сохраняться оптимальная температура.

Как сделать ящик с утеплением, какой вид утеплителя может пригодиться? Для этой цели может использоваться вата минеральная, древесные опилки, листы пенопласта пенопласт, углы можно обработать монтажной пеной. Каркас хранилища выполняют из деревянных брусков, которые скрепляются в каркас при помощи скоб и саморезов.

как сделать погреб на балконе своими руками

Жизнь в городской квартире не исключает необходимости хранения овощей, фруктов или домашних заготовок. Картофель, морковь и лук бывает выгоднее закупать большими партиями. При комнатной температуре они быстро вянут и портятся, а в холодильнике занимают слишком много места. Можно установить дополнительный холодильник на балконе, но это не всегда возможно. Все это приводит к необходимости обустройства прохладных зон хранения. Оптимальным местом является застекленный и утепленный балкон. Это пространство оказывается идеальным для хранения овощей и заготовок, поэтому многих владельцев интересует, как сделать погреб на балконе своими руками.

Рис. 1 Погребок на балконе своими руками

Вариантов обустройства существует несколько. Самыми простыми являются специально обустроенные ящики. Их создать может каждый. Несколько сложнее обустройство настоящего подвального помещения и возможно оно только при расположении балкона на первом этаже. В этом случае используется пространство под балконной конструкцией.

Изготовление ящиков для хранения

Обычно на хранение закладывают овощи, для которых требуются определенные условия. Требуется температура не ниже нуля и не выше пяти градусов тепла и влажность воздуха около восьмидесяти пяти процентов.

Рис. 2 Ящик для овощей на балконе

Существует три основных варианта ящиков-хранилищ.

  1. Контейнер, который размещается на утепленном балконе с обогревом.
  2. Погреб с характеристиками термоса без обогрева. Его размещают на балконах, где круглый год поддерживается температура выше нуля.
  3. Контейнер с теплоизоляцией и обогревом. Может использоваться на холодных лоджиях и балконах.

Контейнер для обогреваемого балкона

Если на лоджии все время поддерживается плюсовая температура, то для хранения овощей подойдет любая емкость. Конечно, она должна быть удобной и обеспечивать защиту от света. Иначе все овощи начнут прорастать, а картофели позеленеет.

Наиболее удобным вариантом является ларь для хранения овощей на балконе. Его делают из деревянного бруса, фанеры или ДСП.

Рис. 3 Обустройство мини погреба на балконе

Предварительно делают чертеж конструкции. Затем обустраивают каркас ящика. На каркас крепят ДСП или фанеру, которые становятся стенками. Сверху ящик закрывают крышкой. Для удобства ее закрепляют на петлях.

Внутри пространство ларя разделяют перегородками. Расположение внизу, на полу, позволяет поддерживать внутри достаточно прохладную температуру, оптимальную для хранения овощей.

Теплоизолированный контейнер

Далеко не всегда погреб в виде обычного ящика оптимален для использования на балконе. Все же он сильно зависит от окружающей температуры, что негативно отражается на процессе хранения. Уменьшить влияние перепадов температур поможет теплоизолированный погреб.

Рис. 4 Внешний вид теплоизолированного погребка для хранения овощей на балконе

Сделать термоящик для хранения овощей не сложно. Для него потребуются те же материалы, что и для предыдущего, но дополнительно нужен будет утеплитель. Для утепления лучше всего подходит пенопласт. После сбора ящика на все поверхности крепится пенопласт. Требуется проследить, чтобы не было щелей. Стыки лучше проклеить специальным скотчем. Слой утеплителя приклеивается и на крышку. Получается конструкция, которая выдержит кратковременные ночные заморозки и не даст овощам перегреться весной, когда солнце начнет припекать.

Погребок с обогревом

Если балкон холодный, то в зимнее время температура на нем будет держаться ниже нуля. В обычном ящике или в теплоизолированном варианте овощи замерзнут. Для создания оптимальных условий хранения используют ящики-погреба с обогревом.

Рис. 5 Термошкаф балконный погребок круглогодичный

Сейчас можно приобрести термоконтейнер бытовой балконный погребок. Существует множество моделей. Они бывают вертикальными и горизонтальными, разного объема. При выборе термошкафа балконный погребок 3 получают двухсотлитровую модель, а есть балконные погребки 300л. Но также несложно сделать обогреваемое хранилище для овощей своими руками.

За основу берется термошкаф для хранения овощей. Теплоизоляция позволит поддерживать постоянную температуру. Чтобы внутри было тепло, устанавливают обогревающие приборы. Самым простым вариантом обогрева являются лампы накаливания.

Рис. 6 Термоконтейнер балконный погребок

Лампы помещают внутрь трубы. Это защитит овощи от света. Трубу ставят на подпорки, чтобы снизу оставался зазор, через который будет выходить теплый воздух.

Помимо этого оборудование электро термоконтейнера должно включать термометр и терморегулятор. Термометр нужен для отслеживания температуры. Терморегулятор – прибор с реле, которое включает обогрев при понижении температуры до определенного значения. Если приобрести компактный обогреватель с терморегулятором, то лампочки не понадобятся.

Рис. 7 Самодельный ящик для хранения овощей на балконе: устройство и схема

При создании обогреваемого термоящика потребуется собирать конструкцию, состоящую из наружной и внутренней частей. Наружная часть утепленная, а внутренняя – для хранения овощей с отверстиями. Между ними обязательно должно быть вентиляционное пространство.

Погреб под балконом

Если балкон или лоджия располагаются на первом этаже, то есть возможность под ним обустроить погреб. Процесс не самый простой, но позволяет получить довольно просторное место для хранения продуктов.

Рис. 8 Погреб под балконом

Процесс начинается с получения разрешений. Эксперты должны подтвердить безопасность такого погреба, отсутствие влияния на здание в целом, на его конструкцию и внешний вид. После получения разрешающих документов можно приступать к работам.

Сначала выкапывают котлован для погреба. Если балкон расположен высоко от земли, то котлован можно делать относительно неглубоким. Глубину рассчитывают по росту человека, чтобы он мог спуститься в подвал и там не упираться головой в потолок и не пригибаться.

Для удобства делают подкоп, а в полу балкона и плите вырезают отверстие нужного размера. Дно котлована утрамбовывают, засыпают песчаную подушку и заливают стяжку. Для гидроизоляции поверхность стяжки пола после полного застывания покрывают рубероидом или заливают мастикой.

Со всех сторон возводят кирпичные стены для погреба. Толщина их может быть небольшой, в полкирпича. Однако часть, контактирующую с улицей, требуется утеплить. Для обеспечения вентиляции выводят трубу через отверстие подкопа. Поверхность кирпичных стен обрабатывают антигрибковыми составами.

Рис. 9 Погреб на лоджии

В завершении устанавливают лестницу, обрабатывают и облицовывают отверстие в плите и устанавливают люк.

Поскольку в получившемся погребе будет темно, то туда требуется провести освещение. Для этого создается электро-проект, выводятся провода и ставится выключатель. Выключатель лучше разместить в помещении. Так будет удобнее пользоваться подвалом.

Остается только этап благоустройства, создания стеллажей и других мест хранения.

Существует множество вариантов хранения овощей на балконе зимой. Их можно сложить в мешок или установить холодильник на балконе. Но сейчас имеются более эффективные варианты. Сейчас имеются многообразные варианты балконного погребка промышленного изготовления. Однако для термопогребка или холодильника может потребоваться электричество, а оно не всегда выведено на балкон. Погребок, сделанный своими руками, может быть удобнее. Зачастую для балкона может требоваться ремонт и утепление, чтобы создать оптимальные условия для хранения овощей. Пространство необходимо отремонтировать заранее, до установки хранилищ.

Как сделать ящик для хранения овощей на балконе своими руками

Для длительного хранения корнеплодов зимой можно сделать ящик для овощей своими руками. Если в квартире есть лоджия или балкон с остеклением, то установить хранилище можно там. Рекомендуется изготовить из плит ДСП или деревянных досок несложную конструкцию в виде ларя с теплоизоляционными прослойками. В регионах с морозными зимами дополнительно предусматриваются обогревательные системы, не позволяющие овощам замерзнуть.

1

Условия для хранения овощей

Приступать к обустройству специального ящика для хранения корнеплодов в зимний сезон можно, если балкон предварительно был застеклен. Для каждой разновидности овощей или фруктов необходима конкретная температура хранения, при которой они сохраняют свои полезные качества:

Наименование Показатели температуры для хранения, ˚С
Чеснок -1 — + 3
Лук 0 — + 1
Капуста -1 — + 2
Свекла, морковь 0 — + 2
Картофель +1 — + 3
Груши -1 — + 5
Яблоки +1 — + 5

При сооружении хранилища нужно обеспечить средние температурные показатели, что позволит сохранить продукцию свежей до самой весны.

Картофель или морковь можно укладывать рядом со свеклой. К ним можно сложить и чеснок с луком, отделив небольшой фанерной перегородкой. Яблоки с грушами не рекомендуется держать в общем хранилище с овощами. При необходимости для них сооружают отдельный ящик.

Как своими руками сделать ящик для хранения картошки на балконе?

2

Варианты хранилищ

В регионах с мягким климатом, где в зимний сезон температура на застекленном балконе или лоджии составляет в среднем 0 ˚С, можно хранить урожай в различных контейнерах:

  1. 1. Использовать старый холодильник, подходящий по размеру ширине лоджии. Его кладут на пол вверх дверкой. Необходимо периодически открывать и проветривать агрегат, так как внутри образуется конденсат. Альтернативой послужит отдельная морозильная камера.
  2. 2. Применить в роли хранилища вместительные деревянные бочки. Для вентиляции в их крышке просверливают несколько отверстий.
  3. 3. Установить друг на друга пластиковые ящики, ажурные стенки которых позволяют овощам проветриваться. Если температура опускается ниже 0 ˚С, то ящики накрывают теплыми одеялами. Необходимо учитывать, что картофель нельзя хранить на свету, поэтому контейнеры с клубнями следует укрыть темным плотным материалом.

Использование пластиковых ящиков

Ящик для игрушек своими руками: 8 оригинальных решений

2.1

Встроенное овощехранилище

На балконе у торцевой стены можно обустроить встроенное овощехранилище, в котором урожай зимой надежно сохранится при температурных колебаниях на улице от – 10 до 0 ˚С. При работе нужно соблюдать последовательность операций:

Такое овощехранилище выглядит эстетично в общем интерьере балконного пространства.

Организация хранения на кухне своими руками

2.2

Деревянный ящик с утеплением из опилок

Если средняя зимняя температура составляет — 15 ˚С градусов, можно соорудить деревянный контейнер, который утепляется прослойкой из опилок. Потребуются два деревянных ящика разного размера и сухие опилки.

Деревянный ящик, утепленный опилками

Последовательность работы:

  1. 1. Ставят большой контейнер на пол.
  2. 2. Кладут на дно плотный картон.
  3. 3. Засыпают опилки слоем в 10 см.
  4. 4. Ставят второй ящик.
  5. 5. Плотно заполняют опилками промежуток между стенками, учитывая, что он должен составлять минимум 10 см.
  6. 6. Сверху предусматривается деревянная крышка, которую закрывают и дополнительно укрывают утепляющим материалом.

2.3

Термоящик

Наиболее надежным вариантом для регионов с морозными зимами является термоящик.

Сначала проводится работа по изоляции пола на балконе утепляющим материалами. В том месте, где будет устанавливаться хранилище для овощей, кладут на пол в качестве изолятора полистирольные плиты, пенопласт или минеральную вату. Сверху укладывают фанеру. Можно зашить теплоизоляцию досками, которые предварительно пропитываются составом от гниения.

Затем приступают к сооружению короба. В качестве материала используют древесно-стружечные плиты или доски. Работа ведется в определенной последовательности:

№ этапа Описание Изображение
1 Из брусьев изготавливают каркас. Укладывают сначала горизонтальные бруски, которые фиксируются к полу саморезами. К ним крепятся вертикальные стойки. Затем изготавливается верхняя прямоугольная рама, которая укрепляется в горизонтальном направлении. Для крепления стоек можно использовать мебельные уголки
2. Обшивают все поверхности, кроме верха, изнутри и снаружи ДСП или фанерой, прокладывая посередине утеплитель. Крышку изготавливают отдельно из двух слоев фанеры, между которыми находится теплоизоляция. Крепят ее на петли, проделав предварительно несколько вентиляционных отверстий. Можно предусмотреть боковую дверцу
3 Дополнительно устанавливают в крышке термометр с целью контроля температурного режима. При необходимости можно подвести к ящику освещение, чтобы удобно было пользоваться им в вечернее время. Если зима в регионе морозная, потребуется предусмотреть дополнительный обогрев ящика, установив внутрь лампы. В такой ситуации конструкцию оборудуют термостатом, позволяющим автоматически сохранять постоянный показатель температуры. Для грамотной установки обогревательной системы приглашают квалифицированного электрика

Маленький балконный сад: как максимально использовать свое маленькое пространство

У вас есть крошечный балкон? Едва есть место, чтобы сесть? Преодолейте проблемы с небольшим садом на балконе, чтобы найти место для выращивания еды в контейнерах.

Не каждый может позволить себе роскошь иметь большой задний двор и передний двор. Молодые люди обычно снимают или покупают квартиру в городе, когда только начинают работать. Пенсионеры также могут переехать в квартиру, когда им больше не нужен большой дом.Или у них могут быть физические ограничения, когда они больше не могут заниматься садоводством.

Я начал с патио первого этажа моей квартиры. Я пробовала выращивать помидоры, но мне не повезло из-за недостатка солнечного света. Однако мне удалось вырастить салат и цветы, которые могли выдерживать тень большую часть дня. И я каким-то образом нашла место, хотя у меня были стол и стулья, барбекю и небольшой навес для хранения вещей.

Итак, что вы будете делать, когда у вас есть только небольшой балкон размером с почтовую марку или патио вне вашей жилой площади? Вот несколько идей, как максимально увеличить пространство вашего небольшого балкона в саду и создать расслабляющее открытое пространство, которое также может быть функциональным.

Обратите внимание, что хотя по большей части я упоминаю «садоводство на балконе», эти методы могут быть одинаково хорошо применены к патио на уровне земли или на заднем дворе небольшого таунхауса.

Примечание. Помните о правилах вашей компании или компании по аренде садов на балконе или в патио.

Расти вертикально

Придумай.

Обычно растения вырастают, поэтому они обычно более чем счастливы иметь вертикальное пространство, чтобы растянуть свои ветви и листву.

  • Простая решетка позволит виноградным растениям, таким как плетистая роза, клематисы или горох, взбираться вверх и занимать очень мало места по горизонтали.
  • Самый портативный и наименее назойливый способ установить решетку — прикрепить ее к решетке. сеялка , в которой находится растение, на котором вы хотите натренировать решетку
  • Не блокируйте весь солнечный свет решеткой , если у вас есть другие растения, которые полагаются на солнечный свет и тепло. Однако использование решетчатой ​​решетки в качестве уединения и / или затенения является хорошей идеей, если вы сидите на своем балконе, а балконы других зданий обращены к вам.
  • Закрепите решетку хорошо , чтобы она не упала при сильном ветре. Карликовые или компактные разновидности

    Думай маленько.

    Некоторые растения выросли от природы большими и не преуспеют, если вы попытаетесь их ограничить. Итак, вы хотите найти карликовых сортов и растения, которые компактны, но все же продуктивны (цветы, листва и фрукты / овощи).

    • На самом деле у вас могут быть маленькие деревья, даже фруктовых деревьев на балконе
    • Вы захотите выбрать карликовые разновидности, которые не вырастут слишком высокими, хотя в целом дерево в контейнере не вырастет таким высоким, как если бы оно находится в земле, так как корни зажаты.
    • Для фруктовых деревьев можно рассмотреть форму кордона .Вы приучаете дерево расти высоким на одном стволе, поэтому эта форма занимает очень мало места по горизонтали
    • Или вы можете espalier фруктовое дерево на решетке, как веер
    • Есть также мини-розы, которые не только обеспечивают красивых цветов , но также и красивых ароматов
    • Есть овощные растения, которые остаются небольшими, такие как салат, некоторые зелень и фрукты, такие как клубника, которые не занимают много места по сравнению с тем, что они могут производить
    • Примите во внимание Создание салатного сада из контейнера , состоящего из растения помидора или перца, окруженного одним или двумя листьями салата и зеленым луком

    Избавьтесь от беспорядка!

    Думайте без помех.

    Балконы и патио — это , часто — это места для хранения велосипедов, ящиков с дополнительными вещами, сезонного спортивного инвентаря, такого как лыжи или сноуборды, и всего остального, что арендатор или владелец квартиры считает, что у них нет места для дома. Это не оставляет много места для небольшого балкона в саду!

    • Отберите то, что вам не нужно или найдите другие складские помещения в своем здании для их хранения
    • Рассмотрите возможность аренды спортивного инвентаря , который вам понадобится всего несколько коротких месяцев в году
    • Найдите друга с домом, который могут хранить их на чердаке или в гараже для вас
    • Снять складское помещение

    Добавить висячие растения

    Думай о повешении.

    • Подвесные корзины всегда популярны для цветов
    • Они не занимают места на полу, хотя вы действительно хотите, чтобы люди не ударяли по ним головой (не спрашивайте меня, откуда я знаю)
    • Они есть также идеально подходит для выращивания клубники, томатов (карликовые разновидности, называемые тумблерами) и трав
    • Если вы не можете или не хотите вешать растения, вы также можете поставить полки или найти другие вешалки, которые позволят вам разместить контейнеры на стене или перилах

    Предупреждение : подвесные корзины и контейнеры могут быть очень тяжелыми.Убедитесь, что вы используете подходящую вешалку и привинчиваете ее к прочному каркасу. Также избегайте чрезмерного полива до такой степени, чтобы вода пролилась на пространство вашего соседа под вами. Используйте поддоны для сбора капель, чтобы удерживать воду, которая действительно капает из контейнера.



    Используйте свое внутреннее пространство

    Думайте в помещении.

    Если у вас очень маленький балкон или нет балкона, вам, возможно, придется подумать о , если ваш сад будет внутри дома .

    • Всем растениям нужен свет, поэтому поместите их на самые солнечные подоконники и внимательно следите за их здоровьем
    • Рассмотрите цитрусовых деревьев, таких как лимоны , они выигрывают от более высоких температур внутри, плюс они красиво цветут, и вы можете собирать все лимоны длится год
    • Овощи, такие как салат и другая зелень, хорошо подходят, поскольку они обычно не нуждаются в высоком уровне освещения и большом количестве солнечного света
    • Обычные комнатные растения также великолепны, поскольку большинству из них не требуется столько света, сколько внешним растениям
    • Комнатные растения также могут очищать воздух в помещении от токсинов и улучшать качество воздуха

    Мелкие аксессуары

    Думайте в малых масштабах.

    У вас, скорее всего, не будет места для трехкомпонентной комбинации дивана / двухместного кресла / стола, которые вы найдете в домашнем центре или у специализированных поставщиков садовой мебели. И даже если вы сделаете , масштаб может показаться странным в вашем небольшом балконном садовом пространстве

    .
    • , если вы хотите посидеть на балконе и полюбоваться растениями, обратите внимание на небольшие столовые наборы для бистро с двумя стульями и маленьким столиком — они могут быть не такими удобными, но, по крайней мере, вам есть где сесть
    • используйте складной стол стулья , которые можно убрать в угол, когда вы закончите сидеть
    • Откройте двери патио и сядьте прямо в квартире квартиры
    • есть несколько комнатных растений прямо внутри дверей патио , чтобы стереть границу между внутренним и внешним
    • добавьте небольшой водный элемент в водонепроницаемый контейнер, который поможет замаскировать дорожный шум снаружи.Некоторые даже могут висеть на стене или перилах

    Подробнее

    Чтобы получить больше вдохновения для выращивания пищи на балконе или в патио, ознакомьтесь с изданием Balcony Barbara — Balcony Gardens For Beginners — A Case Study

    Чтобы узнать больше о том, как максимально увеличить пространство на балконе, посмотрите мою доску Pinterest о садоводстве на балконе.

    Вот еще несколько найденных мною статей в Интернете, которые содержат более подробную информацию:

    Я также узнал о книге, в которой более подробно рассказывается о выращивании еды на балконе:

    Съедобный балкон: выращивание свежих продуктов на небольших площадях


    Есть возможность иметь небольшой сад на балконе, даже если вы так ограничены в пространстве, как обитатель квартиры или кондоминиума. требует всего лишь немного творческого мышления и некоторых компромиссов. , но вы можете наслаждаться квартирной усадьбой и мечтать о более крупной, когда вы можете себе это позволить, как я.

    21 Самая креативная и полезная идея для хранения садовых инструментов своими руками

    Сэкономьте свое время и деньги и перестаньте находить те садовые инструменты, которые вы потеряли, попробовав одну из этих умных идей для хранения садовых инструментов своими руками!

    1. Сделайте все просто и спроектируйте себе потрясающий сарай

    Навесы

    идеально подходят для тех, кто любит проекты на открытом воздухе своими руками, когда вам нужно индивидуальное здание или у вас ограниченный бюджет.Минимальные знания требуются, если у вас есть хороший план складского помещения и все основные инструменты. Вот пошаговая статья о семейном разнорабочем!

    2. Развлекайтесь и проявляйте творческий подход; скамейка для хранения сада

    Рассмотрите возможность установки скамейки для хранения на открытом воздухе, поскольку она универсальна. Он обеспечивает место для отдыха, дополняет ландшафт вашего сада, безопасность, удобное рабочее место и, конечно же, предоставляет дополнительное место для хранения вещей. Посетите Instructables, чтобы увидеть сообщение DIY.

    3.Создайте простую стойку для инструментов менее чем за час

    Вместо того, чтобы покупать новую стойку для садовых инструментов, вы можете построить свою собственную и содержать свой сад в чистоте. Узнайте, как это сделать, здесь!

    Также читайте: DIY Pallet Tool Organizer

    4. Как бы пугающе это ни звучало, стена из зомби — это творческий способ хранения садовых инструментов своими руками.

    Использование стены в стиле зомби означает, что вы переносите свои идеи внешнего декора, а также места для хранения на новый уровень. Это поможет вам разместить все ваши садовые инструменты в одном месте, где вы можете легко их достать.Смотрите больше здесь!

    5. Идеи для самостоятельного изготовления садового стола из старых поддонов

    Хранение садовых инструментов, таких как домашние птицы, бензопилы и лопаты, требует небольшой организации. Старые поддоны можно использовать разными способами, и одно из лучших применений — это создание садового стола для хранения. Зайдите на 99Pallets.com, чтобы увидеть DIY!

    6. Супер простой, изящный и креативный вертикальный держатель для садовых инструментов из поддонов

    Вам нужны основные садовые инструменты, хранящиеся в одном месте после обрезки.Используя базовый ремонт древесины с помощью гвоздей, гаек и болтов, дерева и ручной дрели, вы можете создать вертикальный держатель для садовых инструментов, который будет не хуже нового. Узнайте больше здесь!

    7. Превратите корзину для шланга для оборотной воды в приспособление для хранения садового инвентаря.

    Сделать корзину из неиспользованной воды — идея творческая. Эта корзина для шланга, сделанная своими руками, не только выглядит уникально, но и надежно удерживает инструменты на стене. Если вы внимательно посмотрите вокруг, вы можете придумать собственное решение для хранения, подобное этому.

    8. Ваш старый почтовый ящик станет прекрасным сараем для инструментов

    Многие садоводы любят свои садовые инструменты, и в хорошем состоянии они долговечны, работают наилучшим образом, экономят время и просты в использовании. Максимально используйте свое творчество и используйте этот старый почтовый ящик у себя дома. Смотрите этот DIY!

    9. Хижина для хранения велосипедов

    Как правило, хранилища (особенно наружного) никогда не бывает достаточно, и идеального решения проблемы не существует.Узнайте, как построить хижину для хранения велосипедов с местом для посадки наверху из этого DIY!

    10. Шкаф для хранения вещей на открытом воздухе

    Не упустите прекрасную возможность добавить непреходящую красоту своему двору с помощью уличного шкафчика для хранения вещей. С подробными пошаговыми инструкциями, материалами и инструментами это дешевое и быстрое самостоятельное упражнение, которое можно выполнить за часы.

    11. Горшечная скамья и ее преимущества в садоводстве

    Сосредоточьте свои инновационные соки на создании чего-то, что можно использовать для хранения садовых инструментов, например, скамейки для горшков.Изготовление скамейки самостоятельно дает вам свободу в выборе дизайна и размеров. Нажмите здесь, чтобы увидеть сообщение «Сделай сам»!

    12. Грабли старые; новый способ расставить садовый инвентарь

    Прибыльный сад — это сад с чистым и организованным складом инструментов. Выловите эти старые металлические грабли в вашем доме без ручки, повесьте их на стену и откройте для себя их преимущества в качестве функционального места для хранения ваших инструментов, когда они не используются. Посетите Hometalk, чтобы узнать больше!

    13. Хранение садового инвентаря из ПВХ в вашем распоряжении

    Если вы садовник или домовладелец, который любит хранить свои инструменты безопасным, заботливым и организованным образом, эта идея подойдет вам.Тем более здесь.

    14. Подвешивание садовых инструментов

    Несколько полосок обрезков дерева со старыми крючками или ручками вдоль стены и готово. Это идеальное решение для подвешивания садовых инструментов. Посетите Country Living, чтобы узнать больше об этой идее!

    15. Горшки с песком для бесплатного хранения садового инвентаря

    Держите свои садовые инструменты организованными и острыми, чистя их, а затем наполняя пустые глиняные горшки в своей усадьбе песком.После этого вставьте инструменты. Пошаговая статья доступна здесь!

    16. Переделать старый картотечный шкаф

    Хотите верьте, хотите нет, переработка пыльной старой картотеки — это новаторская идея, которая поможет сделать вещи интересными. Превратите шкаф в место для хранения вещей, сняв ящики, повернув его заднюю часть и, наконец, установив колышки на его концах. Посетите Homedit, чтобы узнать больше!

    17. Доска для хранения

    Установка простой перфорированной доски в садовом сарае обеспечивает безопасность, порядок и аккуратность.Используйте основные материалы, такие как перфорированная доска, кисть, атласная краска, 2 D-образных кольца, держатели для крючков и подробное руководство, и покажите свои предметы на виду. Смотрите больше здесь!

    18. Хранение садовых инструментов в основной корзине для инструментов

    Базовая корзина для инструментов — это простое, компактное и легкое решение для хранения небольших садовых инструментов. Посетите BHG, чтобы узнать больше об этой идее!

    19. Удобно храните садовый шланг с помощью вешалок

    Вы помните те высокие автономные плечики для пальто, которые были очень распространены в 20 веке? Не выбрасывайте их, если они у вас есть; они могут быть очень функциональными, когда дело доходит до хранения садового шланга.

    20. Хранение инструментов в садовом шкафу

    Приведите в порядок свой задний двор с помощью этого веселого и простого проекта «сделай сам», в котором поместятся все ваши садовые инструменты. Планы садовых шкафов легко доступны во многих вариантах.

    21. Огромный обелиск

    Большой ручной садовый инвентарь следует хранить в вертикальных контейнерах. Огромный обелиск не только служит укрытием для кондиционера, но и служит домом для лопат и культиваторов.


    Прикрепите!

    Как построить дешевый и простой огород на случай чрезвычайной ситуации

    Поделитесь этой статьей:

    Однажды я слышал, что когда случается чрезвычайная ситуация, важно не то, что у вас есть , а то, что вы знаете, , . Не уверен, что я действительно понимал, насколько это было правдой, пока мы не оказались в глобальном кризисе.

    В то время как некоторые люди находили утешение в запасах туалетной бумаги, на протяжении всего этого я находил большое утешение в своих знаниях в области садоводства, консервирования, травничества и общих знаний о приусадебном хозяйстве.Даже самые надежные запасы заканчиваются, но моя способность выращивать еду и лекарства никогда не исчезнет.

    Эта статья предназначена для того, чтобы научить даже самых новичков в садоводстве, как сажать огород в чрезвычайных ситуациях (также известный как сад выживания) даже в самых маленьких местах. Ниже вы найдете быстрые и грязные основы создания сада по дешевке, какие растения я бы посадил в свой сад выживания и как максимально увеличить пространство для производства продуктов питания.

    Предупреждение: это не будет сад #plantlady, достойный Instagram.Это также не собирается накормить всю вашу семью или подарить вам самые красивые семейные помидоры. Но что может сделать экстренный огород, так это дать вам некоторые добавки к диете, богатой продуктами из кладовой, а также дать вам столь необходимую физическую и умственную отдушину для беспокойства. Это также поможет вам вернуть себе немного контроля в этой неконтролируемой ситуации, и это уже победа.

    С чего начать садоводство?

    Мы собираемся здесь просто рассказать об основах садоводства, чтобы вы начали работу с огородом на случай чрезвычайной ситуации, но мы настоятельно рекомендуем использовать больше информации о садоводстве, чтобы максимизировать ваш потенциал роста.Вот некоторые ресурсы:

    Как построить аварийные грядки для огорода?

    Если у вас есть какое-то открытое пространство, которое подвергается воздействию солнца не менее 4-6 часов в день, вы можете выращивать себе еду самостоятельно.

    Если у вас есть балкон: Соберите как можно больше больших контейнеров. Это не обязательно должны быть традиционные кастрюли — подойдут бочки для виски, пятигаллонные ведра и даже небольшие мусорные баки. Просто убедитесь, что вы протыкаете или просверливаете отверстия в дне перепрофилированных контейнеров для дренажа.Если вы покупаете новые, мне очень нравятся тканевые умные горшки, которые сейчас нет. Они доступны по цене, их легко выращивать, и вы можете приобрести их самых разных размеров. Также не забывайте, что вы можете расти в подвесных корзинах!

    Если у вас есть небольшое количество зеленых насаждений: Одна приподнятая грядка 8х4 футов или даже квадратная кровать 4х4 фута может произвести АБСОЛЮТНУЮ ТОННУ еды. Если у вас есть патио или небольшой двор, лучше всего подойдет приподнятая кровать. Это те планы, которые мы использовали для наших пожизненных поднятых грядок, но их строительство стоит дорого, и, вероятно, это не правильный вариант, если вы строите сад выживания.Если вы хотите сделать это по доступной цене и быстро, я настоятельно рекомендую использовать полушлаковые блоки для формирования внешней стороны вашей кровати. Половинные шлакоблоки (также известные как 4-дюймовые шлакоблоки) стоят около 1,50 доллара каждый, и вы можете построить из них очень прочную кровать размером 8 на 4 дюйма менее чем за 30 долларов. Формирование грядки занимает менее 20 минут, и вы также можете выращивать травы и цветы в отверстиях шлакоблока — используйте все свободное пространство! Мы использовали этот метод в саду нашей квартиры в городе (за пределами нашего внутреннего дворика), и он работал у нас в течение многих лет.

    Конечно, вы также можете использовать другие материалы, если они у вас есть. Кирпичи, дерево и шины можно использовать для создания грядок. Все, что может удерживать почву, сработает — опять же, это может быть недостойно Instagram, но оно будет расти.

    Как мне подготовить площадку перед тем, как положить грядку?

    Во-первых, вам нужно удалить весь дерн (траву), который находится ниже того места, где будет находиться ваша приподнятая грядка. Если у вас есть время, вы можете использовать брезент или черный пластик и прикрепить его к кровати — оставьте на несколько недель готовиться на жарком солнце, и трава погибнет.Время не на твоей стороне? Вырежьте дерн лопатой или лопатой. Затем поставьте кровать прямо сверху. Чем больше вы убиваете траву под ней, тем меньше вам придется беспокоиться о сорняках, пробивающихся через ваш сад.

    Если хотите, вы также можете положить ландшафтную ткань, чтобы защитить от появления новых сорняков, хотя это определенно не является необходимостью.

    Чем заполнять контейнеры и грядки?

    Моя любимая смесь для наполнения контейнеров и грядок — компост из одной части; один поствермикулит, перлит или песок; и одна часть садовой земли.Все это можно купить в местном садовом магазине. Если вы работаете с небольшими грядками и контейнерами, вы также можете просто купить органическую почву для горшков и засыпать ее прямо. В крайнем случае, если вы не можете достать что-либо еще, то лучше всего подойдет верхний слой почвы / садовая почва и компост. вам нужно выследить.

    Почва — вещь уникальная и у всех будет разная. У нас есть подробный пост о том, как выяснить, как улучшить почву для достижения наилучших результатов, но в чрезвычайной ситуации вы никогда не ошибетесь, добавив больше компоста в верхний слой почвы, чтобы улучшить плотность питательных веществ и текстуру почвы.

    Какие растения лучше всего для аварийного огорода?

    Ответ на этот вопрос широко варьируется в зависимости от того, что ваша семья любит есть, каков ваш климат и сколько космических растений занимают. При этом я рассмотрел множество факторов (гибкость хранения, гибкость использования, скорость роста, способность пополнять запасы, легкость роста и т. Д.), Чтобы составить список овощей и трав, в которых я бы позаботился. были в моем аварийном саду. Они перечислены по порядку, начиная с того, что я считаю наиболее важным.Например, если бы у меня была только одна маленькая кастрюля на балконе, я бы наполнил ее предметом №1. Ваш список может отличаться.

    1. Листовой салат — Листовой салат растет очень быстро (~ 40 дней), и его можно собирать по мере необходимости. Кроме того, если вы срежете их на 1 / 2-1 дюйма над поверхностью почвы, они продолжат расти. Салат также хорошо переносит тень, особенно в теплом климате. Они могут расти даже в самых маленьких контейнерах, и их очень легко выращивать.
    2. Редис — Редис невероятно легко выращивать, производить очень быстро (~ 25 дней), и его можно перемежать с другими растениями, потому что они занимают очень мало места и очень быстро появляются.Вы также можете легко пересадить редис, когда будете тянуть постоянный запас.
    3. Шпинат (или другая зелень, например, капуста и мангольд) — Если вы находитесь в более прохладном климате, шпинат станет большим победителем, потому что он хорошо растет в прохладную погоду, он полон питательных веществ и не требует много Космос. Вы также можете собирать урожай, собирая отдельные листья, что позволит ему плодоносить месяцами. В более теплом климате шпинат хорошо переносит (и даже любит) тень. Капуста невероятно зимостойка и без защиты может выдержать большинство снегов и минусовых температур.
    4. Морковь— Хотя для выращивания моркови может потребоваться время (~ 60 дней), она может храниться в саду, в холодильнике или в подвале в течение нескольких месяцев, что делает ее отличным вариантом пищи для выживания. Они также занимают очень мало места — вы легко можете уместить 16 морковок на квадратный фут.
    5. Свекла— Эти источники питания хорошо хранятся в саду, холодильнике и корневом подвале, как и морковь, и могут добавить столь необходимый цвет к блюдам, зависящим в основном от продуктов из кладовой.
    6. Огурцы— Выращиваете огурцы на небольшом пространстве? Возможно! Вы можете использовать клетку для помидоров, кусок забора или шесты, чтобы приучить огурец вверх. Одно растение огурца может произвести 5-10 фунтов огурцов за сезон. Огурцы можно есть свежими, маринованными или сушеными.
    7. Кустовая или стручковая фасоль — Как и в случае с огурцами, вы можете выращивать стручковые бобы вертикально или высаживать кустовые бобы, которые являются более короткими растениями. Это еще один высокопроизводительный овощ — по крайней мере, фунт бобов на растение.Фасоль легко сохранить путем замораживания, консервирования или сушки.
    8. Кабачок— Хотя кабачки лучше всего есть в свежем виде, они попали в этот список, потому что являются суперпроизводителями. Вы можете рассчитывать на 7-10 фунтов цуккини на одно растение. Для опыления кабачков и других кабачков требуется два растения.
    9. Помидоры— Один томатный завод может дать тонну (12 фунтов томатов), и если вы выберете пастообразный сорт томатов, вы можете легко использовать его для еды в свежем виде, консервирования, замораживания и сушки.
    10. Зеленый лук — Лук в целом — очень медленнорастущее растение, но это можно использовать в ваших интересах, потому что он может храниться в саду неделями или даже месяцами. Они могут добавить тонны свежего аромата всем видам еды, к тому же занимают очень мало места. Если вы можете найти семена лука (растения или луковицы), это замечательно, но семена тоже подойдут. Чтобы из них получился молодой лук, потребуется некоторое время, но вы можете в любой момент собрать ботву, чтобы придать еде аромат.
    11. Травы обыкновенные (базилик, кинза, укроп, петрушка) — Травы легко выдавить на открытые участки, они помогают овощам расти лучше, защищая их от насекомых и усиливая вкус, а также добавляют аромат и питательные вещества в мягкую диету. Их также легко заморозить или высушить для консервирования, и большинство трав можно собирать в течение всего сезона — на самом деле, травы предпочитают часто обрезать.
    12. Перец — Перец — это относительно компактное растение, которое может давать довольно много перцев с одного растения.Острый перец даст больше, чем сладкий, но подойдет и то, и другое. В более прохладном климате может быть трудно добиться надежного производства перца без теплицы или холодного помещения.
    13. Зимняя тыква (орех, желудь и т. Д.) — Эти растения занимают довольно много места, но каждое растение может дать 6-8 кабачков, и при правильном лечении кабачки могут храниться в вашем доме до года. . Зимние тыквы очень хорошо растут в широких и глубоких контейнерах, например, в полубочках из-под виски.
    14. Картофель — Картофель находится в конце этого списка, потому что, хотя он и является отличной культурой для хранения, которая может добавить столь необходимый вес блюдам, он все же занимает много места.
    15. Чеснок— Чеснок вырастает долго, но как только он у вас есть, он хранится почти весь сезон в нужных условиях, придает блюдам аромат и является важной лекарственной травой. Это еще и легкий ветерок для роста!

    Как я уже сказал, это неполный список, но если бы я начинал сегодня с нуля в условиях нынешнего кризиса, я бы посадил именно эти растения.

    Стоит ли начинать семена или покупать растения для своего огорода на случай чрезвычайной ситуации?

    Это тема, которую мы подробно рассматриваем, выбирая между саженцами и публикациями о семенах, но я упомяну здесь, что сквозь призму кризиса — я настоятельно рекомендую покупать и использовать семена открытого опыления в чрезвычайной ситуации.Что такое семена с открытым опылением? О них можно многое рассказать, но самое важное, что здесь следует учитывать, — это то, что использование семян с открытым опылением позволяет сохранить семена ваших растений для использования в будущих садах — чего нельзя сказать о многих подстилках. растения, которые вы найдете в большом магазине коробок. В чрезвычайной ситуации возможность выращивать пищу год за годом утешает. Не бойтесь запускать семена. У нас есть подробное фото-руководство, которое поможет вам в этом.

    Вы можете найти семена с открытым опылением во многих интернет-магазинах семян.Мои любимые — Territorial Seed Company, High Mowing Seeds, Peaceful Valley Farm Supply, Seed Savers Exchange и Baker Creek. Кроме того, вы можете найти открытые опыляемые клумбы на Etsy, если не хотите начинать с семян и не хотите / не можете покупать растения в больших коробочных магазинах.

    Как мне спланировать свой сад выживания?

    Прежде всего, с любым небольшим садом я рекомендую использовать метод садоводства с квадратными футами, который, по сути, представляет собой просто метод планирования вашего садового пространства путем деления его на квадратные футы, а затем посадки определенного количества культур на каждом квадрате.Использование этого метода планирования позволяет получить максимальную урожайность на дюйм в вашем небольшом саду. В Интернете есть масса информации об этом методе.

    Используя этот метод, мы организовали этот раздел в зависимости от того, сколько места у вас есть — от выращивания на солнечном балконе до установки приподнятых грядок на заднем дворе. То, что вы можете и должны выращивать, будет во многом зависеть от вашего свободного пространства.

    Также имейте в виду, что эти растения — именно то, что я лично вырастил бы, если бы начинал с нуля создавать аварийный огород здесь, в Зоне 6.Эти растения представляют собой смесь культур для прохладной и теплой погоды, поэтому в зависимости от вашего климата вы можете увеличить урожай за счет колебания растений или вам, возможно, придется его сократить. Необязательно сажать все это в одно и то же время, в зависимости от того, где вы живете. Используйте эти планы как отправную точку и не забудьте проверить нашу большую страницу «Как создать сад», чтобы получить подробные идеи о том, как спланировать сад в вашем районе.

    Если у вас есть балкон / патио для выращивания огорода на случай чрезвычайной ситуации

    Прежде всего, вам нужно убедиться, что ваш балкон / патио получает как минимум 4-6 часов солнечного света.В северном полушарии балкон, выходящий на юг, будет вашим лучшим выбором, но патио, выходящие на восток и запад, также могут помочь, если они получают необходимое количество солнечного света (наш сад в нашей квартире в город был обращен на запад).

    Если вы выращиваете в контейнерах, рекомендую посетить список растений выше. Начните сверху и двигайтесь вниз, пока ваш балкон не заполнится или у вас не закончатся контейнеры. Несколько специальных замечаний для производителей балконов / террас:

    • Вертикальное развитие добавит тонны площадей для выращивания! Используйте решетки, столбы и панели для забора, чтобы растения оставались в вертикальном положении.
    • Не забывайте про пространство над головой. Если вы живете в многоэтажном доме, над вами может быть балкон. В подвесных корзинах можно выращивать салат, зелень, редис — раньше мы даже готовили в них помидоры черри! Просто помните, что подвесные корзины (и на самом деле все контейнеры) довольно быстро высыхают, поэтому вам нужно будет постоянно поливать.
    • Если у вас есть перила, не забудьте также использовать это пространство — есть много контейнеров для перил и оконных ящиков, которые могут использовать это пространство, которое в противном случае было бы потрачено впустую.

    Если вы можете установить одну грядку 4х4 дюйма для своего огорода на случай чрезвычайных ситуаций

    Это крошечная приподнятая кровать, которая может поместиться даже на дворе размером с почтовую марку, но потенциально может производить до 45 фунтов (ИЛИ БОЛЬШЕ!) Еды в течение сезона.

    Вот что в плане:

    • 18 листовых растений салата
    • 18 растений шпината
    • 18 Свекла
    • 32 Морковь
    • 18 бобовых растений
    • 2 огурца (висящие на решетке или на краю грядки)
    • 1 томатный завод
    • Зеленый лук, редис и зелень с вкраплениями

    Если вы можете установить одну грядку 4х8 футов для своего огорода на случай чрезвычайных ситуаций

    Грядка 4х8 футов даст вам гораздо больше места для выращивания более крупных культур и действительно увеличит урожай — мы говорим о 120 фунтах еды за вегетационный период.

    Вот что в плане:

    • 36 листовых растений салата
    • 64 Морковь
    • 18 растений шпината
    • 2 растения капусты
    • 18 Свекла
    • 2 огурца (висящие на решетке или на краю грядки)
    • 36 Бобовых растений
    • 2 растения кабачков
    • 2 растения томатов
    • Зеленый лук, редис и зелень с вкраплениями

    Если вы можете установить две грядки 4х8 футов для своего огорода на случай чрезвычайной ситуации

    Производство действительно увеличивается, когда у вас есть две приподнятые кровати, которые по-прежнему занимают меньше места, чем спальня среднего размера.Вы можете получить до 190 фунтов еды из двух кроватей за сезон.

    Вот что в этом плане:

    • 36 Салатных растений
    • 18 растений шпината
    • 2 растения капусты
    • 64 Морковь
    • 36 Свекла
    • 36 Бобовых растений
    • 4 перца
    • 2 растения кабачков
    • 36 Чеснок
    • 12 растений картофеля
    • 4 огурца (висящие на решетке или на краю грядки)
    • 2 растения томатов
    • 2 озимых кабачка (висящие на решетке или сбоку от грядки)
    • Зеленый лук, редис и зелень с вкраплениями

    Если вы можете смешать и сопоставить

    Если у вас есть некоторая гибкость и вы можете смешивать и сочетать (скажем, используя одну приподнятую грядку, плюс бочки или горшки для виски), у вас есть потенциал вырастить на тонну больше.Один из моих любимых квартирных садов, который мы сделали, — это небольшая приподнятая грядка, бочки для виски и подвесные корзины. В тот год мы произвели тонну еды!

    Оптимизированы ли эти планы огорода на случай чрезвычайной ситуации для посадки компаньонов?

    Поскольку мы работаем над аварийным садом, мы отказываемся от некоторых общих правил планирования садоводства, чтобы максимально увеличить пространство для выращивания и производство продуктов питания. Это означает, что эти растения не обязательно оптимизировать для посадки компаньонов или для севооборота в будущем сезоне.

    Каковы основы для того, чтобы сад был счастливым после того, как он был посажен?

    Я собираюсь свести 30 с лишним лет опыта в садоводстве к нескольким простым пунктам, так что терпите меня! Они не будут исчерпывающими, но они помогут вам получить счастливый огород на случай чрезвычайной ситуации:

    • Огородам требуется один дюйм воды в неделю, а контейнерным садам — ​​немного больше. Если почва кажется сухой, вашему саду нужна вода. Лучше поливать понемногу каждый день, а не раз в неделю, особенно если на улице жарко.
    • Мульча — ваш друг. После того, как ваши растения укоренились, оберните каждое растение толстым слоем мульчи, чтобы не было сорняков и влаги. Варианты мульчирования: солома, сосновая стружка, древесная щепа, обрезки травы без косточек, газеты.
    • Сорняки — ваш враг. Сорняки конкурируют с вашими садовыми растениями за питательные вещества и воду, поэтому держите свои грядки свободными от сорняков. Это должно быть относительно легко, поскольку мы говорим здесь о маленьких кроватях. Прополка вручную — хорошее упражнение для осознанности!
    • Большинство растений ХОТИТЕ, чтобы их собирали.Обрезка трав, сбор бобов, сбор огурцов — это сигнал растению, что нужно производить больше фруктов. Оставление на лозе спелых овощей сигнализирует растению о том, что сезон закончился, и оно переходит в спячку, начинает сеять семена или просто умирает.
    • Посещайте свой сад каждый божий день. Это не только хорошая возможность проверить и проверить влажность почвы, собрать вкусности и сорняки, но также полезно для вашего психического здоровья.
    • Компост — единственное удобрение, которое действительно нужно в экстренной ситуации.Если у вас есть хороший компост, вы можете использовать его для подкормки (посыпать вокруг основания растения), если растение выглядит немного больным.

    Надеюсь, это воодушевило вас! Вы можете выращивать себе еду дома, и сейчас лучшее время для начала. Счастливого роста!

    Поделиться статьей:

    Мини-сад на балконе

    Мини-сад на балконе — Что приходит на ум, когда вы думаете о выращивании овощей на балконе или балконе? Висячие сады Вавилона или величественная зеленая экосистема?

    Возможно, вы сгруппируете несколько горшков или установите гидропонную систему.

    Что бы вы ни выбрали, сад на балконе — отличный способ добавить природу в ваше пространство и привлечь пчел и бабочек, независимо от места.

    Если вы хотите тихое место, наполненное сладкими ароматами трав, подумайте о создании мини-сада на своем балконе. Эти советы помогут вам начать работу.

    Лучшие овощи на балконе

    • Травы: базилик, шалфей, мята
    • Листовая зелень: листья салата, салат, капуста
    • Перец и чили
    • Горох, стручковая фасоль и стручковая фасоль
    • Корнеплоды: морковь, редис, свекла
    • Кабачки, кабачки, огурцы
    • Баклажаны
    • Имбирь
    • Помидоры в горшочках
    • Чеснок и лук
    • Разбрызгиватели: Настурция, бакопа, лобелия

    Идеи по увеличению площади небольшого балкона для выращивания овощей

    Расти вертикально

    Когда вы выращиваете овощи на балконе, думайте о них.Большинство растений растут вертикально, поэтому они часто счастливы иметь вертикальное пространство для роста и распространения своих ветвей и листвы.

    Простая решетка позволит растениям, таким как горох или фасоль, взбираться вверх и занимать небольшое доступное горизонтальное пространство.

    Самый эффективный способ прикрепить решетку — это прикрепить ее к кашпо / горшку, в котором находится растение, чтобы вы могли тянуть растение вверх по решетке.

    Убедитесь, что решетка не блокирует попадание солнечного света на растение, особенно если растение нуждается в тепле или солнечном свете.Также убедитесь, что вы закрепили решетку, чтобы она не упала при сильном ветре.

    Выращивать компактные или карликовые сорта

    Поскольку у вас компактное пространство на балконе, вы не хотите выращивать очень большие сорта растений.

    Для посадки на балконе ищите компактные карликовые растения, такие как салат, капуста, чеснок, и фрукты, такие как клубника, в горшках, которые могут давать урожай даже на минимальном пространстве.

    Подумайте о висячих растениях

    Использование подвесных корзин для выращивания овощей — удобный способ сэкономить место.Подвесные корзины отлично подходят для выращивания помидоров, клубники и зелени.

    Если вы не хотите вешать овощи, вы также можете найти полки или другие типы вешалок, которые позволят вам прикрепить цветочные горшки к перилам или стене.

    Помните, что подвесные корзины могут быть очень тяжелыми; поэтому вам нужно использовать подходящую подвеску или плотно ее прикрутить. Таким образом, вы можете избежать сценариев, когда вода проливается на пространство вашего соседа внизу.

    Мелкие аксессуары

    Если вы хотите сидеть на своем маленьком балконе и писать сочинение, наслаждаясь растениями, подумайте о приобретении небольших столовых наборов для бистро с маленьким столиком и двумя стульями.

    Они могут быть не такими удобными, но, по крайней мере, вам будет где присесть. Вы также можете приобрести складные стулья, которые можно поставить в угол, когда закончите сидеть.

    Уберите балкон

    Перед тем, как выращивать овощи на балконе, убедитесь, что вы избавились от мусора. Возьмите свой велосипед, сезонное спортивное снаряжение и коробки с дополнительными вещами и найдите место для хранения в своем здании.

    Вы также можете арендовать складское помещение или отнести свои вещи домой к другу.

    Практические рекомендации для вашего небольшого балкона в саду

    Правила

    У некоторых жилищных товариществ и домовладельцев есть правила, запрещающие выращивать определенные виды растений на вашем балконе. Поэтому, прежде чем выращивать овощи, посоветуйтесь с домовладельцами. Нет необходимости устраивать красивый балконный сад только для того, чтобы его убрали.

    Ветер

    Некоторые растения скручиваются и умирают, а другие смеются над ветром. Вам необходимо выбрать план, соответствующий вашей среде. Или вы можете изменить свой балкон, чтобы он соответствовал климатическим требованиям ваших овощей.

    Если ваш балкон выше, скорее всего, он будет лучше. Используйте ветрозащитные экраны, такие как тростниковые экраны или сетки, чтобы фильтровать ветер и создавать привлекательную среду для хрупких растений. Кроме того, сажайте ветроустойчивые растения, такие как травы или бамбук, перед ветро-чувствительными растениями.

    Вода

    Полив комнатных растений обычно является проблемой для балконных садоводов. Ветер в сочетании с солнцем может высушить горшки с угрожающей скоростью.

    Большие горшки с жаждущими растениями также могут вместить большое количество воды.Иногда носик находится далеко от растения. Если у вас много больших горшков и у вас нет времени поливать растение, можно приобрести систему капельного орошения.

    Свет

    Как и в любом саду, важно учитывать количество прямого солнечного света, которое получает ваш балкон. Большинство людей склонны переоценивать это, потому что стены имеют тенденцию закрывать солнце в определенных частях помещения.

    Однако вам нужно не торопиться, чтобы точно оценить количество часов, в течение которых на ваш балкон падает прямой солнечный свет.Если у вас есть балкон с затенением, попробуйте выращивать шпинат, капусту, листья салата и морковь, а также фрукты, такие как малина и клубника.

    Свежие овощи каждый день

    Время

    Еще один фактор, который вы должны учитывать, — это количество времени, которое вы готовы потратить на уход за своим садом. Нет беззаботных растений. Все растения нуждаются в пище и воде для роста. Это означает, что если у вас есть сад на балконе, вы должны выделить время для ухода за растениями.

    Сколько времени вы тратите на свои растения, также зависит от растений, которые вы планируете выращивать.

    Если вам нужен здоровый сад, но вас не интересует уход за ним, в вашем распоряжении есть другие варианты. Системы орошения, найм кого-то или самополивающиеся горшки — вот лишь некоторые из этих вариантов. Учитывайте также время сбора урожая. Некоторые растения, такие как базилик, необходимо регулярно собирать, чтобы они выросли в больших размерах. Узнайте, как собирать базилик.

    Воздействие

    Прежде чем выращивать овощи на балконе, узнайте его микроклимат. Вы не можете ожидать, что он будет таким же, как в парке поблизости.

    Холод — это обычно проблема открытых балконов, но есть и обратная сторона медали. Нагретые солнцем стены могут медленно выделять тепло в течение ночи, создавая что-то вроде микроклимата.

    Кроме того, убедитесь, что цветочные горшки имеют хороший дренаж, чтобы они не заболачивались и не замерзали.

    Мини-сад на балконе — свежие овощи каждый день

    Свежие овощи каждый день: мини-сад на балконе

    Построить балконный сад можно и легко. Если вы знаете тип растения, которое хотите выращивать, где взять материалы и засаживать растения в горшках, ваш мини-сад будет процветать в кратчайшие сроки.

    Огород на балконе — это больше, чем просто место, где можно купить овощи, фрукты и травы. Это может стать умиротворяющим местом, где вы можете посидеть, расслабиться и созерцать природу, которую вы принесли в свой дом.

    Похожие сообщения:

    Поделиться — это забота!

    Связанные

    Полезное и практичное приобретение

    Хотя сегодня все необходимые овощи можно легко купить в супермаркете в любое время года, люди все же стараются, как говорится, запасаться продуктами в сезон.Эти овощи намного полезнее тех, что продаются в магазинах. И если вы так думаете, то совершенно правы. На это есть как минимум один очень веский аргумент: вы сами выращивали такую ​​же картошку с морковкой и знаете, что никакая химия не способствовала их росту и не убила ценные витамины. Но одно дело выращивать овощи, другое — создать для них условия хранения, чтобы они не пропадали до следующего урожая. Предлагаем обсудить, как лучше это сделать. Есть одна очень интересная идея по организации хранения урожая с огорода.

    Где мы храним овощи?

    Если у вас есть загородный дом или гараж с подвалом, оборудованный местами и полками для хранения урожая, то вам очень повезло. Ведь овощи дольше сохраняют свои полезные свойства и внешний вид, если хранить в темном и прохладном помещении. Но что делать, если подвала нет? В этом случае храним их в кладовых, на балконах. В кладовой хоть и темно, но не так круто. Другое дело — поставить на балкон ящик для хранения овощей, накрыть чем-нибудь теплым и не пропускать солнце.Таким образом можно решить проблему при отсутствии кладовой или подвала.

    Подбираем ящики для хранения овощей

    Какие овощи мы обычно собираем осенью? Это картофель, свекла, морковь, лук, капуста. Хранить в пакетах недопустимо (это не касается картофеля). Морковь, свекла и лук быстро сохнут и портятся, если нет постоянной циркуляции воздуха. Ящик для хранения овощей на балконе очень удобно использовать. Обычно их делают из деревянных досок или пластика.Сегодня в специализированном магазине без труда можно купить любые ящики для хранения овощей. Цена на них доступна каждому покупателю и зависит от объема, размера, материала тары. Например, ящик из пластика для хранения фруктов (груши, яблоки, сливы) или овощей (лук, морковь, перец) стоит 30 рублей. Деревянные ящики немного дороже — от 60 руб. Самые дорогие — пластиковые емкости (порядка 160-250 руб.). Также можно купить готовый шкаф со встроенными ящиками для хранения овощей на балконе.Но это обойдется вам от 1200 рублей и больше.

    Изготовление ящика своими руками

    Если вы не хотите покупать в магазине ящик для хранения овощей на балконе, вы можете сделать его самостоятельно. Например, из досок, ДСП или фанеры. Для начала нужно сделать каркас будущего ящика, после чего его необходимо накрыть досками или листами ДСП. Необходимо предусмотреть наличие отверстий, которые обеспечат попадание воздуха и его циркуляцию внутрь.Также рекомендуем соорудить многоуровневый ящик для хранения овощей на балконе. Сделайте обычные полки или ящики, чтобы отдельно хранить один и тот же лук или морковь. С учетом того, что температура на балконе (особенно если он не утеплен и не застеклен) может опускаться ниже 0, нужно позаботиться о том, чтобы сделать утепленный ящик для овощей. Обязательно утеплите дно емкости. Важно позаботиться о том, чтобы снаружи ящик для хранения вещей на балконе смотрелся эстетично.Обустраиваем его открывающимися дверями. Это очень удобно, практично и красиво. Двери можно заказать в любой компании, специализирующейся на производстве корпусной мебели. Важно выбрать влагостойкий материал. И последнее: обязательно установите в ящик для хранения овощей на балконе автомат, который поможет поддерживать постоянную температуру внутри емкости. Такой прибор можно купить в любом магазине электротехники.

    Альтернативный вариант

    Если по каким-то причинам не получается самостоятельно сделать ящик или емкость для хранения овощей на балконе, следует обратиться к профессионалам.Сегодня многие компании делают дизайн на заказ. Все, что нужно будет — это заплатить деньги за оказанную услугу. Поверьте, ящик или большой стеллаж на балконе, предназначенный для хранения овощей, просто незаменим.

    Как создать идеальный огород на балконе

    Когда приходят весна и лето, естественно начать думать о тех вкусных летних овощах и фруктах, которые приходят с теплым сезоном. Даже арендаторы могут заняться садоводством, выращивая свои любимые овощи, травы и красивые цветы на крыше, террасе или балконе.

    Готовы превратить свой балкон в собственный фермерский рынок на заднем дворе? Эти советы помогут вам максимально использовать свой балконный огород.

    Распределите свое пространство на карте:

    Все большие сады начинаются с тщательного планирования; это особенно важно, когда вы имеете дело с ограниченным пространством. Хотя вам может быть интересно надеть садовые перчатки и приступить к работе, реальный фактор успеха вашего сада находится на этапах планирования. Вам нужно будет оценить ваши цели использования балкона в дополнение к уровню доступного солнечного света.

    Оценка использования балкона:

    Честно оцените площадь балкона. Решите, сколько места вам нужно, чтобы удачно наслаждаться пространством. Хотите ли вы или ваши соседи по дому иметь доступ к этому месту и сидеть на улице теплыми летними ночами, или вы бы предпочли оптимизировать свое пространство для максимального роста растений? Если вы хотите использовать балкон для отдыха, вам нужно будет включить в свои планы какую-нибудь мебель. Будет полезно выбрать мебель заранее, чтобы вы точно знали, сколько места у вас останется для растений.

    Например, если вы выберете пуфы и небольшой акцентный стол, у вас будет больше места для выращивания, чем на традиционном балконе-бистро. Если вы действительно хотите получить лучшее из обоих миров, вы можете подумать о том, чтобы разместить несколько горшков на роликах, чтобы легко переносить их в помещении, когда вы хотели бы провести время на улице. Небольшой складной столик здесь — отличный вариант.

    Оценка солнечного света, получаемого на вашем балконе:
    Соответственно спланируйте свое пространство. Обязательно оцените, сколько прямых и непрямых солнечных лучей попадает на ваш балкон и где.Здание или дерево рядом с вашим балконом может означать, что только половина вашего пространства пригодна для солнечных растений. В качестве альтернативы, архитектура и расположение вашей квартиры могут означать, что ваш балкон получает только полное солнце или затеняется только в течение вегетационного периода. Планирование вашего пространства с учетом всей этой информации поможет вам составить план вашего сада для оптимального роста. Помните, будьте честны на этом этапе, принятие желаемого за действительное приведет только к мертвым растениям или тусклым цветкам.

    Определитесь с вашими растениями:

    Выбор идеальных растений для вашего сада кажется забавной частью, но когда у вас мало места, будьте готовы столкнуться с некоторыми проблемами.Именно поэтому так важно составить карту своего пространства, прежде чем составлять мысленный контрольный список всего, что вы хотели бы развивать. Некоторым растениям требуется больше места, чем другим, поэтому будьте готовы полностью отказать растениям, занимающим много места, или посадить только одно или два. Например, кабачкам и огурцам требуется место для роста на земле, а их большое пространство может полностью занять ваш сад. Хотя вы можете быть разочарованы, не бойтесь, вертикально растущие растения могут быть отличным вариантом для вашего балконного сада, а продуманные варианты горшков могут еще больше увеличить площадь вашего выращивания.Такие растения, как салат и зелень, легко выращивать в ограниченном пространстве, и они по-прежнему являются вкусным дополнением к весенним и летним блюдам.

    К сожалению, значительно труднее бороться с количеством солнечного света, которое получает ваше пространство. Если ваше пространство затенено большую часть дня, вам нужно выбрать растение соответственно, чтобы добиться оптимального роста. Помимо фруктов и овощей, не бойтесь добавить в свое пространство красивые цветы для визуальной привлекательности. Если вы действительно хотите выращивать урожай в саду, посадка съедобных цветов может придать красоту окружающей местности и добавить восхитительный аромат вашему следующему домашнему блюду.

    Выберите свои контейнеры:

    Поскольку у вас нет прямого доступа к растениям в земле, очевидно, что контейнеры являются ключом к озеленению балконного сада. Выбор подходящих контейнеров для растений, которые вы хотите выращивать, является ключевым элементом, обеспечивающим разумное использование пространства, а также создание приятной атмосферы в идеале. Для больших контейнерных садов требуется адекватный дренаж, возможность регулярно поливать их, и они не должны быть слишком тяжелыми, чтобы жить на вашем балконе.Вертикальные кашпо своими руками или купленные в магазине — незаменимый выбор, когда дело доходит до максимизации вашего садового пространства, и, проявив немного творчества, вы можете найти идеальную кашпо для вашей эстетики. Однако не забывайте о подвесных корзинах или даже настенных кармашках, которые позволят вам использовать вертикальное пространство без ущерба для площади пола. Просто убедитесь, что все, что вы используете, получило одобрение вашего арендодателя или управляющего недвижимостью, прежде чем вы начнете. Большие кашпо на колесиках могут быть красивыми, и их можно перемещать по мере необходимости — это также может быть отличным выбором.

    Наконец-то пришло время по-настоящему насладиться космосом! Теперь, когда вы выполнили все планирование, приступайте к делу. Запачкайте руки и приготовьтесь насладиться восхитительным урожаем всего за несколько недель. Создание идеального огорода на вашем балконе может потребовать большого объема первоначального планирования, но вы можете использовать ту же планировку, чтобы наслаждаться красивым пространством и восхитительным урожаем на долгие годы.


    ЧТЕНИЕ ДЛЯ ВАС:

    14 Сельскохозяйственные культуры для зимнего хранения продуктов

    Осенью воспользуйтесь преимуществами местных фермерских рынков и фермерских прилавков и запаситесь этими местными культурами для хранения продуктов на зиму.

    Если у вас есть место в подвале, подвале или гараже, которое остается прохладным всю зиму, вы можете использовать эти холодные места, чтобы сохранить урожай свежими до зимы.

    Хотя я выращиваю и сохраняю большую часть урожая путем консервирования, обезвоживания и замораживания, есть некоторые культуры, которые идеально подходят для зимнего хранения продуктов без какой-либо обработки. Часть нашего подвала не отапливается и остается прохладной всю зиму. Это то место, где я прячу большую часть наших консервированных садов.На прочных стеллажах хранятся консервированная фасоль, морковь, томатный соус, яблочное пюре, желе и другие консервированные в течение лета продукты в банках. В сетчатых мешочках к потолку вешают лук и чеснок. Поздней осенью, когда температура остынет, запасы сельскохозяйственных культур складываются в различные бункеры, корзины, ящики и ящики.

    Подвал для корнеплодов или холодное помещение, такое как неотапливаемый подвал или гараж, — это способ хранить некоторые продукты в течение нескольких месяцев после сбора урожая. Хранение корнеплодов — это способ хранения свежих, сырых, цельных овощей и фруктов в прохладном месте без какой-либо обработки.К овощам, которые можно хранить, относятся корнеплоды, собранные осенью, тыквы и тыквы. Фрукты, идеально подходящие для хранения, включают яблоки и груши, известные своей способностью к хранению.

    Запаситесь урожаем Keeper осенью

    Даже если вы не выращиваете сад, вы можете осенью запастись зимними зерновыми культурами для хранения продуктов на местных фермерских рынках. В некоторые годы мне не хватает места в саду, чтобы вырастить все, что я хочу выращивать. Поэтому я часто полагаюсь на наши местные источники в отношении некоторых запасных культур, таких как тыква и озимая тыква.Большая часть фермы в моем районе закрывается на зиму после окончания вегетационного периода. Поэтому необходимо срочно запастись озимыми зерновыми культурами в октябре, пока они в изобилии и доступны.

    Преимущества корневого погреба

    Подвал для корнеплодов когда-то был обычной потребностью до того, как холодильники и современные супермаркеты сделали продукты легкодоступными. Корневые погреба — это подземные сооружения, которые поддерживают прохладные и влажные условия, которые идеально подходят для хранения продуктов в течение нескольких месяцев после сбора урожая.Даже в наши дни у использования метода корневого погреба для хранения продуктов на зиму есть много преимуществ:

    1. Сэкономьте деньги: Урожай, выращенный или купленный в сезон пиковых урожаев, дешевле, чем те, которые куплены в продуктовом магазине зимой. Кроме того, вам не понадобится электричество, консервные материалы или технологическое оборудование для хранения урожая.
    2. Экономьте энергию : для хранения продуктов не требуется дополнительное электричество, поскольку вы не консервируете или не полагаетесь на замораживание, чтобы продукты оставались свежими.Поскольку еда выращивается в местном масштабе, доставка до продуктового магазина по стране невозможна.
    3. Продовольственная безопасность: У вас будет запас на зиму достаточного количества питательной еды, чтобы прокормить семью, не бегая в супермаркет.

    Для хранения зерновых культур зимой не нужен подвал. В подвале поддерживается постоянная температура, и в нем обычно прохладнее, чем в остальной части дома. Если у вас нет подвала, подумайте о любом месте, которое не замерзает в течение осени и зимы, например, в вашем лазарете, гараже, грязной комнате, переборке, под задним крыльцом или даже в чулане.

    Идеальные условия для зимнего хранения продуктов

    Идеальное место для хранения продуктов зимой — темное и прохладное, с небольшими колебаниями температуры. Большинство корнеплодов, полученных из земли, служат дольше при хранении в прохладном и влажном месте, имитирующем условия их выращивания в земле. Ведра с влажным песком могут добавить влажности и влажности. Чеснок, лук, тыква и тыква хранятся дольше, если их вылечить и хранить в прохладном и сухом месте. Различные фрукты и овощи имеют разные оптимальные условия хранения, которые описаны ниже.Они разделены на четыре категории:

    • Холодная (32-35 ° F) и очень влажная (относительная влажность 90-95%)
    • Холодная (32-40 ° F) и влажная (относительная влажность 80-90%)
    • Холодная (32-50 ° F) и сухая (относительная влажность 50-60%)
    • Холодное (50-60 ° F) и сухое (относительная влажность 50-60%)

    Не волнуйтесь, если ваши обстоятельства не идеальны, пока ваша зона хранения относительно прохладна и не замерзает, вы, вероятно, еще сможете хранить свои овощи и фрукты в течение определенного периода времени.Стоит изучить, чтобы проверить, какие культуры будут работать и как долго они сохранятся в ваших уникальных условиях хранения.

    14 культур для зимнего хранения продуктов

    Холодное и очень влажное хранение:

    Свекла: Обрежьте ботву и прикорните до 1 дюйма. Рыхлую почву счистить щеткой, но не смывать. Храните свеклу в ведрах, ящиках или контейнерах, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения свеклы — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%.Часто проверяйте песок или опилки и при необходимости повторно увлажняйте их, чтобы они оставались влажными. Срок хранения свеклы составляет до 5 месяцев.

    -> Ящики для хранения корнеплодов из запаса садовника

    Морковь: Обрежьте ботву, счистите лишнюю почву и отсортируйте по размеру. Более крупная морковь дольше хранится. Сложите морковь во влажном песке или опилках в коробку или сумку, начиная с самых больших на дне, чтобы вы могли использовать в первую очередь более мелкие. Покройте каждый слой моркови примерно 1/4-дюймовым песком или опилками и добавьте последний слой толщиной 2 дюйма сверху.Идеальные условия хранения — температура 32-35 ° F и влажность 90%. В этих условиях морковь может храниться от 4 до 6 месяцев.

    Селериак: Обрезать верхушки и корни до 1 дюйма. Рыхлую землю стряхнуть, но не смывать. Храните сельдерей в ведрах или сумках, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%. Они легко усыхают, поэтому почаще проверяйте песок и при необходимости увлажняйте. В этих условиях срок хранения сельдерея обычно составляет от 2 до 4 месяцев.

    Пастернак: Обрежьте листву, смахните лишнюю почву и отсортируйте по размеру. Выложите пастернак в песок или опилки в коробку или сумку, начиная с самых больших на дне, чтобы вы могли использовать сначала более мелкие. Идеальные условия хранения при температуре 32-35 ° F и влажности 90%. В этих условиях пастернак может храниться от 3 до 5 месяцев.

    Брюква: Обрезать верхушки и закрепить корень до 1 дюйма. Рыхлую почву счистить щеткой, но не смывать. Храните брюкву в ведрах или сумках, заполненных влажным песком или опилками.Лучше всего хранить при температуре 32-35 ° F и влажности 90%. Брюква легко высыхает, поэтому почаще проверяйте песок и при необходимости увлажняйте. В этих условиях брюква обычно хранится от 2 до 4 месяцев.

    Репа: Обрежьте ботву репы до 2,5 см и удалите излишки почвы. Храните репу в ящиках или сумках, заполненных влажным песком или опилками. Идеальные условия хранения репы — температура 32-35 ° F и относительная влажность 90%. Часто проверяйте песок или опилки и при необходимости повторно увлажняйте их, чтобы они оставались влажными.Срок хранения от 3 до 5 месяцев.

    Зимний редис: Обрежьте верхушки и уложите их во влажный песок или опилки в ведрах или сумках. Идеальные условия хранения при температуре 32-35 ° F и относительной влажности 90 °. Срок хранения от 2 до 4 месяцев.

    Холодный и влажный:

    Яблоки и груши: Выбирайте сорта яблок и груш, которые известны своей способностью к хранению. Яблоки и груши, которые хорошо хранятся, обычно более плотные и имеют более толстую кожицу.Циркуляция воздуха важна для длительного хранения. Упакуйте фрукты, чтобы они могли дышать, и они не касались друг друга. Заверните каждое яблоко отдельно в лист газеты или уложите в измельченную бумагу и храните в хорошо вентилируемых коробках или ящиках. И яблоки, и груши выделяют этиленовый газ, который может ускорить процесс созревания некоторых овощей. По возможности старайтесь размещать фрукты подальше от других хранящихся культур. Идеальные условия хранения яблок и груш — температура 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%.Может сохраняться до 2-6 месяцев в зависимости от сорта. Часто перебирайте и удаляйте все мягкие или гнилые фрукты.

    Капуста: Держите корни прикрепленными, заверните в газету и храните в ящиках или положите корни в ведро с влажным песком. Предупреждение: запах капусты будет заметен и даже может быть поглощен другими культурами, хранящимися поблизости. Старайтесь хранить капусту отдельно от жилых помещений и других культур. Идеальные условия хранения капусты — температура 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%.Может длиться до 3-4 месяцев.

    Картофель: Различные сорта картофеля хранятся дольше, чем другие. Если вы покупаете на фермерском рынке, спросите производителей, какие сорта они рекомендуют для длительного хранения. Немытый картофель перед хранением вылечите, чтобы кожица зажила и загустела. Храните высушенные клубни в темном месте в закрытых ящиках или контейнерах с отверстиями для вентиляции. Идеальные условия хранения картофеля — 32-40 ° F и относительная влажность 80-90%. Может сохраняться 4-9 месяцев в зависимости от сорта.

    -> См. «5 шагов по хранению картофеля на зиму » для получения более подробной информации о том, как подготовить картофель для длительного хранения.

    Холодное и сухое:

    Чеснок: Перед длительным хранением чеснок необходимо вылечить. Отверждение позволяет слоям высохнуть, образуя защитную оболочку вокруг луковицы. Большая часть чеснока, закупленного на фермерских рынках осенью, уже вылечена. Храните чеснок в корзинах или в сетчатых пакетах в прохладном, темном и сухом месте.Время от времени перебирайте чеснок и вытаскивайте все мягкие или проросшие луковицы. У разных сортов чеснока разные сроки хранения. Идеальные условия хранения чеснока — температура 32-50 ° F в сухом месте с относительной влажностью 50-60%. Чеснок может храниться до 6 месяцев.

    -> См. Сбор, обработка и хранение чеснока для получения более подробной информации о том, как вылечить чеснок перед хранением.

    Лук: Выберите сорта лука с возможностью длительного зимнего хранения.Перед хранением лук необходимо протравить и просушить. Вылечите лук, разложив его одним слоем в темном, прохладном и сухом месте с хорошей циркуляцией воздуха. После застывания обрежьте верхнюю часть до 1 дюйма и храните ее на зиму в корзинах или сетчатых мешках в прохладном, темном и сухом месте. Проверяйте лук каждые несколько недель и удаляйте все мягкие участки. Храните лук при температуре 32-50 ° F в сухом месте с относительной влажностью 50-60%. На их срок службы влияют разные сорта и условия хранения.Некоторые сорта лука могут храниться до 6 месяцев.

    -> См. Сбор, обработка и хранение лука для получения более подробной информации о том, как лечить лук

    .

    Холодная и сухая:

    Тыква: Для хранения выбирайте полностью спелые тыквы со стеблем не менее 1 дюйма. Стебель помогает предотвратить гниение тыквы. Не переносите тыкву за стебель, так как она может сломаться, что ухудшит качество хранения. Перед уборкой тыквы обычно обрабатывают в поле.Если урожай собран в свежем виде, выдержите при температуре 80-85 ° F около 10 дней. Отверждение позволяет коже утолщаться и образовывать защитный барьер. Храните вылеченные тыквы в сухом, прохладном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Идеальные условия хранения тыкв — температура 50-55 ° F и влажность 50-70%. Большинство тыкв хранятся несколько месяцев.

    Зимняя тыква: Для хранения выбирайте зрелую зимнюю тыкву с длиной ножки не менее 1 дюйма. Выдержите при температуре 80-85 ° F в течение примерно 10 дней перед хранением, чтобы корки загустели.Храните вылеченные зимние тыквы в сухом, прохладном и хорошо вентилируемом месте. Идеальные условия хранения зимней тыквы — температура 50-55 ° F и влажность 50-70%. Большинство зимних кабачков хранятся в течение нескольких месяцев. Некоторые сорта, такие как Butternut и Blue Hubbard, могут храниться до 6 месяцев.

    -> Стеллаж для хранения с 6 ящиками из поставки садовника

    Советы по успешному хранению продуктов:

    • Начните с малого и поэкспериментируйте в небольшом масштабе, чтобы увидеть, как урожай хранится в вашем доме.Попробуйте несколько вещей здесь и там и почаще проверяйте их на наличие признаков порчи. Ведите записи.
    • Выращивайте или приобретайте сорта, подходящие для хранения. Некоторые сорта лучше подходят для длительного хранения, чем другие.
    • Храните только зрелые, неповрежденные посевы без царапин, порезов и синяков. Обращайтесь осторожно, чтобы избежать повреждений.
    • Используйте цифровой термометр для наблюдения за различными зонами вашего дома.
    • Проверяйте запасы продуктов еженедельно. Следите за состоянием хранимых культур и используйте все, что начинает размягчаться или прорастать.Удалите все продукты с признаками порчи или порчи.
    • Держите буфер обмена с текущим инвентарем рядом с вашим тайником.
    • Не копите еду. Съешь это. Приятно будет иметь комнату, полную хранимых фруктов и овощей. У вас может возникнуть соблазн продлить запас как можно дольше. Проблема в том, что большинство ситуаций с хранением не является отказоустойчивым. Непредсказуемые ситуации могут испортить вашу пищу. Наслаждайтесь этим, пока он свежий.
    • Храните фрукты и овощи в отдельных помещениях.Яблоки выделяют этиленовый газ, который может ускорить процесс созревания некоторых овощей.
    • Будьте готовы к неожиданным ситуациям. Что вы будете делать с 50 фунтами картофеля, который преждевременно прорастет из-за более теплой, чем обычно, зимы? Что делать, если ваш лук становится мягким? Составьте план действий на тот случай, если вам понадобится израсходовать свои магазины, чтобы они не испортились.
    Я надеюсь, что эта статья даст вам несколько креативных идей и поможет вам найти в вашем доме места, идеально подходящие для зимнего хранения продуктов.Хранение продуктов в подвале или прохладном месте — это хороший способ съесть местные продукты, сэкономить деньги в продуктовом магазине и стать более самодостаточным.

    Хотите научиться выращивать картофель?

    Все необходимое для выращивания картофеля вы найдете в моей электронной книге в формате PDF « Grow a Good Life Guide to Growing Potatoes ».