Технология строительства +Фото и Видео
Эта статья пригодится тем, кто задался целью соорудить в доме или на даче каменную печь на дровах. Расскажем, как своими руками построить печку для бани на дровах, выбрать правильный материал, обеспечить качественную кладку и гарантированно получить отличный результат, соблюдая при этом правила противопожарной безопасности.
Содержание:
О каменных печах
Каменные печи не теряют своей популярности, по сей день, несмотря огромный выбор современных моделей. Это объясняется надежностью конструкции, высокими показателями теплоотдачи и функционирования.
Чаще всего печи из камня устанавливают в домах, которые строятся в местностях, отдаленных от централизованного отопления.
Альтернативные источники топлива, такие как уголь и дрова, стоять гораздо меньше электроэнергии или газа. Каменная печь на дровах помогает создать в доме особую атмосферу.
В таких домах чувствуешь себя уютнее, а пища, приготовленная в печи, обладает умопомрачительным ароматом и вкусом. Современный дизайн печей превращает обычную конструкцию в настоящее произведение искусства.
Виды каменных печей
Каменные печи пользуются особой популярностью у владельцев загородных имений. Те, кто не обременен в денежных средствах может выбрать любую модель печи. К примеру, есть печи, которые указывают на место происхождения модели: шведская, русская, голландская, финская печка.
В зависимости от предназначения печи делятся на виды:
- варочные;
- отопительные;
- комбинированные.
Варочные печки
Этот вид используется для приготовления еды и отопления комнаты маленькой площади. То есть, там, где готовится пища, там и тепло.
Чаще всего такой вариант печи можно встретить на дачах, которые используются сезонно.
Печь оснащают варочной поверхностью, и по желанию духовым шкафом.
Отопительные печки
Этот вид исполняют одну главную свою задачу, которая заключается в обогреве комнат.
Печи именуются голландскими, а их размеры зависят от площади помещения. Кладку каменной печи отопительной делают в форме прямоугольника и устанавливают в спальне либо гостиной.
Комбинированные печки
Такие печи по-другому именуют каменные печи шведки. Они отличаются универсальностью конструкции и удобством эксплуатации. Используются для отопления помещений и приготовления пищи. Два в одном, что может быть лучше!
Важно то, что печь способна справиться с обогревом помещения большой площади. Для этого ее монтируют в простенке между комнатами. При этом варочная часть размещается на кухне, а основная «смотрит» в комнату.
Очень часто такую каменную печку оснащают лежанкой. Таким образом, конструкция превращается в классическую каменную русскую печку.
Каменные печи для бани
Печи такого вида используются с целью обогрева бани. В качестве топлива применяют дрова. Настоящие ценители отдыха в баньке уверенны, что именно каменки могут 2.
создавать благотворный климат в парной.
Существует два типа каменной банной печи, в зависимости от принципа функционирования:
1.Банные печки периодичной работы с каменкой закрытого типа
Особенность такого вида печи в том, что камни локализуются в трубе дымохода. Использовать конструкцию можно по прошествии определенного времени после начала растопки, а именно когда топливо полностью сгорит и будет отдавать лишь жар.
2.Банные печки непрерывного действия с каменкой открытого типа
Чаша из камня находится в отрытом состоянии, в связи с чем необходимо постоянно подкидывать дрова, каждые 2 часа. Затем процесс переходит на поддержание на протяжении всего периода пребывания в бане.
Главное правило эксплуатации банной каменной печи – безопасность. Поэтому, открытая каменка более предпочтительна, нежели закрытая. Таким образом, исключается риск проникновения чадного газа в помещение парилки.
Каменные садовые печи
Каменную печь для дачи на дровах устанавливают на придомовой территории и используют для приготовления еды.
В качестве топлива применяют уголь либо дрова. Конструкция печи предельно простая, включает жаровню, камеру топки и место для хранения дров. Некоторые более сложные модели оснащают дымоходом.
Печи барбекю имеют открытую топку, используются для приготовления рыбы, мяса, птицы и овощей.
Садовые печки с духовым шкафом требуют более серьезно подхода для реализации задумки. Они подходят для выпечки хлеба, пирогов и приготовления первых блюд.
Как выбрать каменную печь
Выбор конструкции и типа каменной печи зависит от цели использования, площади обогреваемого помещения, особенностей строения и уровня пожаробезопасности. Печь для дачи и для большого дома будет иметь явные отличия, поскольку мощности теплоотдачи должно хватить в том или ином случае.
Чтобы обеспечить наибольшую отопительную способность, печку планируют так, чтобы поверхность, отдающая жар, располагалась соразмерно площади комнаты, с учетом уровня потерь тепла.
Формы печей из камня бывают разные:
- прямоугольные;
- квадратные;
- круглые;
- Т-образные;
- угловые.
Проектирование каменных печей
Создавая проект каменной печи для дома необходимо руководствоваться принципами удобства эксплуатирования, функциональностью, привлекательности и безопасности. Крайний пункт должен стать основополагающим, ведь речь идет об установке печи в жилом доме.
Кладка печи из камня – непростая задача. Рациональным станет подход к созданию чертежа каменной печи на начальном этапе проектирования дома. Благодаря этому строители смогут сформировать трубу дымохода непосредственно в стенах. Это позволит сэкономить пространство и обеспечить наибольший прогрев комнат.
Конструкция дымоходов:
- прямоточная
- противоточная
- с горизонтальными каналами;
- с вертикальными каналами;
- без каналов;
- однооборотная
- многооборотная;
- с нижним нагревом.
Систему дымохода планируют с учетом выбора модели каменной печи.
Создание грамотного проекта каменной печки гарантирует получение отменного результата. Конструкция будет радовать вас легкостью обслуживания и ухода за ней.
Противопожарная безопасность при установке каменной печи
Существует свод правил, которым должна соответствовать каменная печь:
- оборудование разделок в местах соединения каналов вентиляции и дымохода с перекрытиями;
- запрещено делать настил напольного покрытия в непосредственной близости к стенкам трубы;
- создание дистанции между стеной из древесины и главными трубами печи;
- печное перекрытие оборудуют не менее чем в три ряда из кирпича;
- не допускают состыковки швов в вертикальном положении в процессе кладки;
- при обустройстве разделителей, предусматривают возможность осадки печи;
- под дверкой топочной камеры крепят металлический лист.
Технологический процесс кладки и материалы
Характеристики эксплуатации печей из камня зависят от правильности выбора материала и соблюдения технологического процесса кладки.
Из названия конструкции следует, что для ее возведения используют камень.
Для этой цели подходит песчаник, бутовый камень, известняк, термоустойчивый кирпич. С целью надежности соединения с кладочным раствором, подбирают плоский камень и бутовую плиту.
Чаще всего для строительства печей используют красный кирпич, который производят из очищенной от примесей глины, методом сухой либо пластической прессовки.После формирования кирпичей, их просушивают или обжигают.
К примеру, шамотный кирпич способен выдержать максимально возможную температуру печи – 1600ºС.
Технологический процесс кладки каменной печи обусловлен применением нескольких видов кирпича, которые обладают разными уровнями термоустойчивости. Чтобы кладка получилась ровной и прочной, кирпичи должны быть одинаковой формы в виде прямоугольника, с четкими гранями и ровной поверхностью.
Какие кирпичи лучше не использовать для постройки? Для строительства печей не используют пустотелый и силикатный кирпич.
Раствор для кладки печи готовят на основе красной глины. Гжельская тугоплавкая глина используется при укладке стенок топочной камеры и жаропрочных каналов. Песок с мелкой фракцией применяют в качестве заполнителя глиняного раствора.
Важно использовать в работе очищенный от примесей материал. Растворы на основе известняка и цемента используют для строительства фундамента печи и оголовка трубы, которые размещают выше уровня крыши.
Рейтинг
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
0
19 604.
Олег Сомов/ автор статьи
Опытный строитель с более чем 10 летнем стажем Каркасных и Фахверковых домов из клеенного бруса, делюсь опытом с читателями моего сайта, жмите звездочку и делитесь с друзьями, если было полезно!
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Каменная печь
Теплоёмкие и конвекционные каменные печи.
Теплоёмкие каменные печи мало отличаются от других теплоёмких отопительных печей.Устройство каменных печей обычно противоточное, такое же внутреннее устройство у классических кирпичных отопительных каминов.
Каменная печь TulikiviОсновное отличие каменных печей это материал корпуса.
Чаще всего корпус каменных печей делают из талькохлорита или талькомагнезита.
Про этот камень существует много мифов подогреваемых продавцами печей и облицовок из талькохлорита.
Попробуем путём сравнения материалов понять что в этих мифах есть маркетинг, а что правда.
Отличия талькохлорита и керамического кирпича.
Свойства талькохлорита:
- Удельная теплоёмкость 0,98 kj/kg*C
- Теплопроводность 6 W/mk
- Удельная теплоёмкость 0,77 kj/kg*C
- Теплопроводность 0,6 W/mk
Внимательно изучив эти данные определяем разницу между печами из камня и кирпича:
- Теплоёмкость у талькохлорита на 20% больше чем у кирпича.
- Теплопроводность талькохлорита в 10 раз больше чем у кирпича.
Простейшие выводы:
- Каменная печь должна накапливать тепла на 20 % больше кирпичной.
- Скорость передачи тепла каменной печи в 10 раз выше скорости передачи тепла кирпичной печью.
Скорость передачи тепла, вот что делает талькохлоритные печи такими тёплыми!
Да. Каменная печь, в моменте, будет более горячая и начнёт передавать тепло в помещение раньше чем кирпичная печь .
Но, задумаемся. Откуда берётся тепло чтобы его передавать?
Эта энергия идёт из топки в теплоёмкий корпус и через корпус уже наружу.
Теплопроводность талькохрорита в 10 раз больше теплопроводности кирпича, это должно увеличивать скорость передачи накопленной энергии из корпуса печи.
Скорость передачи тепла это и хорошо и плохо одновременно. Хорошо по причине более тёплых стен печи, а плохо потому что накопленное тепло сохранится меньшее количество времени.
Каменная печь отдаст накопленную энергию быстрее.
Например теплопроводность чугуна в 100 раз выше теплопроводности кирпича поэтому металлическая печь быстро передаёт тепло, но не очень хорошо накапливает.
У тёплого камня остаётся ещё один козырь, теплоёмкость камня на 20 % больше чем у кирпича. И с этим уже не поспоришь, 20 % существенный прирост депозита.
Лично я считаю что каменные печи очень хорошо работают.
И даже несмотря на то что сам я не занимаюсь монтажом таких печей искренне рекомендую всем кому нравится как они выглядят и всем кто готов согласиться с их стоимостью покупать для своего дома каменную печь.
Утверждения, что талькохлоритные печи дают в 2 раза больше тепла, в 2 раза более экономичны и пр. это чистый маркетинг.
Stone L’Oven – Ньютон, Массачусетс – Домашняя пицца ручной работы, удостоенное наград крафтовое пиво и многое другое
ЗАКУСКИ STONE L’OVEN БЕСКОСТНЫЕ КРЫЛЫШКИ 13,5
Свежие куриные крылышки в домашней панировке.
Соусы: пармезан с лимонным пеппером, сладкий и пряный, традиционный острый буйвол, Канзас-Сити-барбекю , Add’l Sauces +1
Цыпленок 9,5
с Salsa & Orotrage
Spinach & Artichp 10
домашний, поданный теплый
фрикадельки с маринарой и лимонной рикоттой $ 9 0004
Чесночный хлеб 4,5
Подается с стороной маринары, Add +1
САД 9
огурцы, помидоры, красный лук, пепперончини , натертая морковь.
CAESAR 9.5
Романо, крутоны с чесноком и травами, тертый пармезан
Spinach & Gorgonzola 12
Детский шпинат, Gorgonzola, зеленый лук, помидоры, жареный красный перец, красный лук, клюква, каламата оливки, выдержанный пармесан, с бальзамическим винайгрет. нарезанная клубника, фета, маковая заправка
ГРЕЧЕСКАЯ 12
фета, красный лук, помидоры, оливки каламата, пепперончини
КОББ 15
курица, вареное яблоко, твердый сыр, копченый бекон помидоры, огурцы, авокадо
ASIAN 13
chicken, sliced almonds, wonton crisps, honey ginger vinaigrette
PEAR 12
pears, candied walnuts, gorgonzola, dried cranberries, pear vinaigrette
CAPRESE 12
fresh milk mozzarella , помидоры, базилик, оливковое масло, винегрет бальзамический
ПРИПРАВЫ:
бальзамический, цезарь, блю чиз, мак, греческий, ранч, итальянский, медово-имбирный, грушевый винегрет
Дополнения: 16 ″ сырная пицца 16 12 ″ сыр пицца 12 9.0004 Sauces Сыры Начинки КУРИЦА 17
Жареная курица +3.
5
Тунец +3.5
. Fig & Prosciutto 17/22
Рис и бальзамический варенье, прошутто, карамелизованный лук, моцарелла, Gorgonzola
Сладкий картофель и бекон 17,5 / 22,5
Sweetto, Caramelized, Baby Daby -Spinach, Gor -Gor -Gor -HOROLOLENZOLENZOLOLENZOLANZOLOLENZOLOLENZOLOLENZOLENZOLENZOLENZONZONZONZOLENZONZOLOLENZONZONZONZONZONZONZONZONZOLENZOLENZOLE , моцарелла, сбрызнутая бальзамическим соусом
ПЕСТО С КУРИЦЕЙ 17 / 22
песто, жареный цыпленок, моцарелла, азиаго, помидоры, жареный красный перец
MARGHERITA 14 / 19
наш фирменный соус, нарезанный свежий базилик, моцарелла
THE SPECIAL 17 / 22
пепперони, ветчина, кленовые грибы, ломтики черного фенхеля, ломтики черных оливок, карамелизированные колбаски, 9 карамелизированных колбасок0012
MEAT LOVER 17 / 22
домашняя колбаса из кленового фенхеля, пепперони, ветчина, фрикадельки
TREE HUGGER 16 / 21
карамелизированные шпинаты, свежие оливки, черный лук, зеленый перец, шпинат баклажаны
БЕЛЫЕ 3 СЫРА 16 / 21
оливковое масло с чесноком, моцарелла, рикотта, азиаго
КУРИЦА БУФФАЛО 17 / 22
сыр моцарелла, красный буйволиный сыр0012
Курица барбекю 17 /22
курица барбекю с маринованными помидорами чипотла, моцарелла, пармезан, зеленый зеленый цвет
МУЗУМА 17 /22
Моззарелла, Труфельские грибов (мушюбы в трюфе.
Постройте свою собственную пиццу:
+ дополнительные начинки +2
+ дополнительная сыр +4
+Дополнительные начинки +1,6
+дополнительное сыр +3
Заменитель безглютеновой коры, 10 ″ +3
Традиционный красный Sauc
Моцарелла, Асиаго, Рикотта, Фета, Горгонзола, козий сыр
Мясо:
Домной яблочный фон. ветчина, курица (жареная, буйволиная или барбекю)
ИЗ САДА:
Оливки Каламата, нарезанные маслины, свежие грибы, брокколи, халапеньо, банановый перец, сердцевины артишоков, красный лук, карамелизированный лук, кусочки ананаса, жареные баклажаны, помидоры, молодой шпинат, зеленый перец, жареный красный перец, вяленые помидоры, помидоры чипотле, сладкий картофель
ИЗ МОРЯ:
анчоусы* 2 / 3, креветки* 4,5 / 7 0006
Сочетание моцареллы и рикотты, завернутые в наше фирменное тесто и идеально выпеченные в нашей печи с каменным подом.
Только один размер – 12″
+ дополнительные начинки +1,5 каждая. Список наших начинок смотрите выше.
+ дополнительные соусы +1
Куриное филе в домашней панировке с нашим соусом маринара или спагетти на ваш выбор0012
MAC & CHEESE 14
Паста каватаппи в фирменном сырном соусе с крекерами Ritz
КУРИЦА АЛЬФРЕДО 16
Паста каватаппи или спагетти с жареным цыпленком. Добавьте брокколи 1.99
СПАГЕТТИ С МИТФОЛКАМИ 14
с нашей фирменной томатной маринарой, тремя фрикадельками Фонтанини
рулет на выбор: белый или пшеничный
рулет на выбор: чипсы Cape Code или домашний салат из макарон
рулет из курицы-гриль
с курицей, копченым яблоневым беконом, авокадо, бэби-спин аоли в пшеничной рулетике
ПЕСТО С КУРИЦЕЙ НА ГРИЛЬ
с курицей, песто майонезом, проволоне, романо
ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ
с курицей, ромэном, соусом проволоне0012
VEGGIE WRAP
с сыром фета, зеленью, жареным красным перцем, соусом из базилика, маринованными помидорами, огурцами, красным луком и хумусом
NATURAL WRAP
свежий базилик, зелень, базилик полевой, моцарелла томатный
ТУРЦИЯ КЛУБ
с индейкой, американским сыром, копченым яблоневым беконом, листьями салата, помидорами, майонезом
Выберите свою упаковку: белая или пшеничная
Выберите свою сторону: чипсы на мысе код или домашнее салат из пасты
Фрикадель 12
.
Альбакор с листьями салата, помидорами на закваске
ИТАЛЬЯНСКАЯ 12
импортная мортаделла, генуэзская салями, проволоне, капикола, помидоры, листья салата, красный лук, соленые огурцы, банановый перец, масло и уксус на французском хлебе
СТЕЙК И СЫР 13
высококачественная домашняя бычковая говядина на свежеиспеченном французском рулете Пьянтидоси… добавьте грибы, зеленый перец и лук за дополнительную плату 1,00
КУРИЦА ПАРМ 13 Свежая курица в домашней панировке 9 90 проволоне и наша фирменная маринара на свежеиспеченном французском рулете Piantidosi.
БРАУНИ 3.5
ШОКОЛАДНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 2.5
STONE L’OVEN CANNOLI 7
Крем для канноли собственного производства с рикоттой Grande, шоколадными чипсами в хрустящих оболочках канноли.
сыр Quesadilla 7,5
Детский мак n ‘Cheese 8
Детские пасты маринара 7
Красные соусы над вашим выбором Spaghetti или Cavatappi
Добавить фрикадельки +4
детей.
TENDERS
свежие домашние нежные изделия в панировке, чипсы или нарезанная груша, а также соус ранч, сыр с плесенью или медовый имбирь.
Маленькие подносы на 5-8 человек. Большие лотки вмещают от 14 до 20 человек.
Заказы общественного питания требуют больше времени, чем обычные заказы. Пожалуйста, позвоните по телефону 617.916.1796 или напишите по адресу info(at)stonelovennewton.com. Мы будем рады работать с вами, чтобы удовлетворить ваши потребности в кейтеринге.
Садовый салат 32 /72
Салат Цезарь 33 /76
Спинат и салат Горгонзола 42 /96
Лето Салад 42 /96
GREEK SALAD 42 / 96
COBB SALAD 53 / 120
ASIAN SALAD 45 / 104
PEAR SALAD 42 / 96
CAPRESE SALAD 42 / 96
Куриный пармезан со спагетти или каватаппи 60/136
Mac & Cheese 49 /112
Паста Альфредо с курицей 56 /128
Паста Альфредо с курицей и Broccoli
Паста Альфредо с курицей и Broccoli . СПАГЕТТИ И МИТФОЛЛЫ 49 / 112 Выбор правильной уличной пропановой печи для пиццы для вашего двора может стать настоящим испытанием. Трудно понять, какие функции искать, какую печь вы хотите и как заставить ее работать с вашим бюджетом. К счастью, Alfa Stone — это печь, способная на бесчисленное множество применений, нужна ли вам портативная уличная печь или потрясающее приспособление для столешницы во внутреннем дворике, вокруг которого ваша семья будет собираться годами. ВАЖНОЕ ПРИМЕЧАНИЕ. Газовая печь Alfa Stone настроена для работы на природном газе. Большая газовая печь для пиццы Alfa Stone Средняя газовая печь для пиццы Alfa Stone Газовая печь Alfa Stone (большая) Газовая печь Alfa Stone (средняя) Всего два простых шага, чтобы перейти с газ на дерево : 1.) Накройте газовую горелку слева крышкой, чтобы защитить ее от копоти и тепла пламени Изготовленный из нержавеющей стали AISI 441, гибридный комплект был специально разработан, чтобы максимально упростить использование газовой печи и насладиться удовольствием от дровяного огня. ‣ Крышка горелки: 17 x 50 x 4 см Невероятно быстрое время нагрева The Stone способен достичь температуры приготовления всего за 15 минут, что делает спонтанные вечера пиццы испытанной возможностью для вашей семьи, гостей вечеринки или даже для вас самих. The Stone использует мощный газовый нагревательный элемент, чтобы мгновенно достичь температуры хрустящей корочки, позволяя вам перейти от холодного вечера в 40 градусов до максимальной рабочей температуры Stone быстрее, чем ваши дети начнут просить определенные начинки. Ваша духовка будет настроена на NG, когда вы ее получите. Комплект для переоборудования будет включен, если вы решите перейти на LP в будущем. Безупречный дизайн Alfa, итальянская компания с легендарными традициями строительства печей на своей родной солнечной земле, наполнила эту печь знаниями ремесленного мастерства, переданного им из поколения в поколение, при сохранении точности, современная эффективность и эффективная инженерия для создания печи, которая чтит свое прошлое, но будет служить всю жизнь. Гладкая облицовка из нержавеющей стали делает его прекрасным дополнением к любой обстановке, будь то на заднем дворе или на футбольном матче. Удивительная универсальность Уличная газовая печь для пиццы Alfa Stone (большая) весит всего 312 фунтов, что удивительно легко для такой мощной печи. Это позволяет установить Stone в самые разные установки, от настольной печи до портативной газовой печи на тележке. Независимо от того, где вы его поставите, Alfa Stone обеспечит превосходную мощность и эффективность приготовления пищи. Он способен на гораздо большее, чем просто пицца; бросьте в него посуду для барбекю, поджарьте овощи или даже испеките хлеб внутри Камня! Компактная вместимость Газовая печь для пиццы Alfa Stone Outdoor (Medium) среднего размера весит всего 242 фунта и может вмещать удивительное количество продуктов внутри своего купола. Благодаря возможности одновременного приготовления до 4 небольших пицц, вы можете накормить целую компанию, используя только каменную печь. Дополнительное пространство внутри духовки также означает, что вы можете готовить гарниры вместе с пиццей, придавая всему дополнительный оттенок совершенства, приготовленного в духовке, не дожидаясь, пока приготовится остальная еда. Руководство по эксплуатации газовой духовки Alfa STONE Если вы планируете использовать жесткие трубопроводы для своей духовки, потому что хотите, чтобы она была стационарной, или перемещаете духовку, или отсоединяете ее для хранения, обратите внимание, что газовые модели Alfa поставляются только с LP комплекты для переоборудования и регулятор прибора и не поставляется с быстроразъемным шлангом , но вы можете приобрести его в местном магазине товаров для дома. Входной патрубок духовки ½”. Любая труба или подвод к печи должны иметь внутренний диаметр ½ дюйма. Закажите каменную печь Alfa сегодня и приготовьтесь к вечеринке с пиццей! Отличное обслуживание клиентов У меня было несколько проблем, когда прибыла моя печь для пиццы, но мне потребовалось одно электронное письмо, чтобы обо всем позаботиться. Доволен газовой духовкой Alfa! Спасибо Patio & Pizza за помощь в выборе подходящей газовой печи для моего двора. Эта газовая духовка быстро нагревается и поддерживает постоянный нагрев для приготовления пищи при высокой температуре. Мне удалось поэкспериментировать с множеством пицц и других блюд. Мне нравится моя новая духовка! Задайте вопрос Почему Alfa поставляет крышку для газового механизма и подставку для дров, если вы не можете использовать оба вида топлива? На их сайте они сказали, что это оба типа топлива????? Нельзя одновременно использовать дрова и газ. Alfa производит только духовки G как . Гибридный комплект позволит вам использовать эту газовую духовку исключительно в качестве дровяной печи. Можно ли добавлять дрова в процессе приготовления? В некоторых случаях можно добавить очень маленькие кусочки дерева в ГАЗОВУЮ духовку, чтобы придать пище немного аромата. Дополнительный гибридный комплект позволяет использовать эту печь исключительно в качестве дровяной печи. Этот комплект включает крышку горелки , чтобы вы могли закрыть газовую горелку, чтобы не повредить подачу газа при розжиге дров в духовке, и держатель дров , который поможет вам управлять огнем внутри печи. . Сколько пицц в час она будет готовить Время нагрева большой газовой печи для пиццы Alfa Stone составляет 15-20 минут; а его большая внутренняя вместимость позволяет одновременно готовить 4 маленькие или 2 большие пиццы всего за 9 минут.0 секунд! Насколько нагревается эта духовка на пропане? Я вижу, что показано максимальное значение 1000, но интересно, до какой команды духовка доходит на максимальном пропане, скажем, в 70-градусный день? Максимальная температура этой духовки достигает 1000° по Фаренгейту, однако, в зависимости от того, что вы готовите, вам чаще всего потребуется поддерживать температуру в духовке на уровне 750-800° F. Можно использовать для коммерческого ресторана
100 пицц в день
С камнем сапуто
Или любую другую экономичную бюджетную модель с газовым модулем Газовая печь Alfa Stone может использоваться в коммерческих целях, но она не внесена в список UL США, поэтому вам нужно проверить, нужна ли вам эта сертификация. Перейдите по этой ссылке, чтобы узнать о печах для пиццы, сертифицированных UL для коммерческого использования. Можно ли использовать древесину? Спасибо Они недавно выпустили Hybrid Kit , так что теперь вы можете использовать эту печь исключительно как дровяную печь. Этот комплект включает крышку горелки , чтобы вы могли закрыть газовую горелку, чтобы не повредить подачу газа при розжиге дров в духовке, и держатель дров , который поможет вам управлять огнем внутри печи.
0004 67 / 152 Пропановая печь для пиццы Alfa Stone | Настольная газовая печь для пиццы
Пропановая печь для пиццы Alfa Stone | Настольная газовая печь для пиццы — Мебель для патио и пиццы на открытом воздухе
— | / Сэкономьте до %Сохраните %Сэкономьте, чтобы сохранить РаспродажаРаспроданоВ наличии The Alfa Stone заставит вашего гостя сказать «Bellissimo»!
Тем не менее, в вашу коробку включен комплект для переоборудования LP, который может установить сертифицированный технический специалист, если вы решите перейти на пропан в будущем. Технические характеристики газовой печи Alfa Stone
фута
Технический паспорт
Технический паспорт
Дополнительно: запатентованный Alfa Brio HYBRID KIT позволяет превратить газовую печь в дровяную.
2.) Используйте держатель для дров, чтобы заклинить дрова и разжечь огонь с ПРАВОЙ стороны печи, которая является ПРОТИВОПОЛОЖНОЙ стороной горелки. Таким образом, огонь находится на противоположной стороне горелки духовки, а не на крышке горелки.
‣ Держатель дров: 37 × 20 см
! (Никому не скажем; обещаю.). Чтобы зажечь пилотную лампу, просто нажмите и поверните ручку вместе с кнопкой пьезоподжига.
Говоря о том, где можно использовать эту печь…
Отличный сервис от всех! ВОПРОСЫ И ОТВЕТЫ
Но обратите внимание, что добавление большего количества увеличит температуру духовки. Просто НИКОГДА не превышайте предельную температуру этой печи более чем на 450°/500°C (840°/1000°F).
Также не рекомендуется превышать температурный предел этого печь, чтобы не повредить ее. Наша напольная газовая печь для пиццы Alfa Stone достигла оптимальной температуры за 15 минут или меньше.