Hospitality Income Consulting | Концепция и Бизнес-план отеля

Концепция проекта — это документ на основании анализа рынка, созданный для минимизации рисков, связанных со строительством (реконструкцией) и функционированием гостиничного объекта. Концепция проекта — это план действий по инвестициям, расходам и доходам, который позволяет создавать качественные, успешные проекты, востребованные рынком. Это тщательно проработанный документ, который в дальнейшем может стать основанием для создания бизнес-плана отеля.

Концепция создается на первоначальном этапе развития проекта и помогает избежать в дальнейшем увеличение бюджета, роста операционных расходов и в конечном итоге увеличения сроков окупаемости.

Спектр работ включает оценку земельного участка, имеющихся на участке зданий и строений, SWOT анализ местоположения участка, анализ местного рынка гостеприимства, рекомендации по позиционированию гостиницы, рекомендации по основным характеристикам проекта. Концепция описывает, каким должен быть объект: его классификация, состав номерного фонда, общественные зоны, инфраструктура, ценовое позиционирование, дополнительные услуги и др.

Для тех объектов гостеприимства, которые функционируют на рынке много лет и испытывают сложности в конкурентных отношениях, необходимо проводить реконцепцию для соответствия современным стандартам. Процесс реконцепции отеля позволяет адаптировать объект к современным условиям, сделать его более привлекательным для клиентов и конкурентоспособным по сравнению с другими объектами.

Цель:

Формирование обоснования, параметров и подробного плана реализации инвестиционного проекта для предоставления инициаторам, участникам и иным заинтересованным в проекте лицам с целью принятия решений относительно реализации данного проекта.

Состав работ:

• Резюме проекта;
• Ключевые предпосылки к реализации проекта;
• SWOT анализ региона / местоположения участка;
• Анализ туристического и гостиничного рынка, а также отдельного сегмента, в котором создается проект;
• Подробное описание концепции проекта с указанием философии, целевой аудитории, ключевых технико-экономических параметров;
• Финансовый прогноз будущих доходов и расходов в соответствии с международной системой управленческой отчетности USALI;
• Инвестиционные затраты и этапность капитальных расходов;
• Инвестиционный анализ проекта и анализ рисков.

В зависимости от специфики проекта и Ваших пожеланий относительно уровня детализации, содержание бизнес-плана может быть расширено и дополнено.

Описание:

Формирование бизнес-плана – необходимый этап работ по созданию каждого качественного и современного проекта, когда речь идет об обсуждении проекта с внешними участниками, потенциальными соинвесторами и иными заинтересованными лицами.

Создание бизнес-плана позволяет инициатору проекта сформулировать и представить в структурированном виде идею планируемого бизнеса, определить детали реализации проекта и прогнозные денежные потоки.

Качественный и полноценный бизнес-план, учитывающий все детали проекта и особенности его реализации, позволяет  в кратчайшие сроки привлекать надежных партнеров и инвесторов или получать заемное финансирование.

Соблюдение всех современных стандартов создания бизнес-плана совместно с использованием самых передовых практик реализации проектов именно в индустрии гостеприимства, позволяет специалистам Hospitality Income Consulting создавать бизнес-планы, которые принимают все российские и иностранные кредитные учреждения, крупнейшие мировые отельные сети и другие партнеры мирового уровня.

Наша  команда имеет опыт создания успешных бизнес-планов, соответствующих требованиям ведущих банков, международных игроков отельного и финансового рынка, а также Министерства Экономического Развития РФ к оформлению заявок на инвестиционные проекты, претендующие на получение бюджетных средств.

Мы разрабатываем детальный бизнес-план Вашего конкретного проекта с учетом специфики гостиничной отрасли и особенностей локального рынка региона реализации проекта.

Обладая экспертными знаниями в отношении текущей ситуации на рынке гостеприимства  России и других стран и руководствуясь успешным опытом создания аналогичных проектов, мы поможем Вам сформулировать Вашу бизнес-идею и создать бизнес-план, учитывающий все особенности гостиничного бизнеса и Вашего подхода к инвестированию.

Проработанный и профессионально сделанный бизнес-план  — это залог успешного старта Вашего проекта в индустрии гостеприимства.

Заказать разработку бизнес-плана

Шаблон бизнес-плана отеля | Бесплатный образец от Xotels

Итак, вы решили осуществить свою мечту и открыть собственный отель. Вы придумали удивительную концепцию беспрецедентного обслуживания гостей. Следующим шагом будет составление бизнес-плана отеля. Это как дорожная карта к открытию. Однако, как опытная компания по управлению гостиничным бизнесом, мы убедились, что именно здесь и застревает большинство предпринимателей.

Почему? У многих нет времени, они не знают, что писать и как вести финансовую отчетность.Но пока вы не закончите бизнес-план, вы также не сможете получить финансирование. Так что в итоге у вас в голове сидят идеи, а ваша мечта не реализуется.

Составить хороший бизнес-план отеля не так уж и сложно. Это просто структурированное изложение вашей идеи. Большинство людей стараются включить в план все, что касается концепции отеля. Это приводит к неудобоваримому супер-роману, подобному книжному труду, иначе говоря, беспорядку.

Главное — знать, что включать, а что не включать в бизнес-план вашего отеля.Составьте четкую дорожную карту успеха. Возбуждайте инвесторов, а не утомляйте их до смерти, как это делают большинство бизнес-планов, полных избыточной информации. И вам нужно вести читателей по тому пути, который вы хотите.

Например, одна из основных проблем заключается в том, что после прочтения первой страницы большинства компаний я часто не совсем понимаю, что такое гостиница. Для инвесторов и кредиторов очень важно, чтобы они могли быстро понять ваш план, не читая весь документ.

Hotels 101: Основы бизнес-планирования

Мы составили шаблон бизнес-плана отеля, чтобы помочь вам в пути.Ознакомьтесь с нашим подходом, основанным на 10 критических точках:

• Краткое содержание
• Анализ компании
• отраслевой анализ
• Анализ клиентов
• Конкурентный анализ
• Стратегический план
• Операционный план
• Управленческая команда
• Финансовый план
• Ключевые вехи
• Приложение

Шаги бизнес-плана вашего отеля

Давайте углубимся в пошаговый контрольный список того, как должен выглядеть бизнес-план вашего отеля.

Инфографика от Xotels

1. Краткое содержание

Эта первая часть должна состоять из двух основных частей:

• Заявление о миссии (Введение): 1 линия компании, описывающая только суть вашего отеля (а не 2 строки или абзац). Это объясняет, почему вы занимаетесь бизнесом или какие огромные потребности вы решаете, но которые в настоящее время не выполняются. Например, в случае с Qbic Hotels «Перемещение модульных отелей в малоиспользуемые объекты недвижимости для сокращения затрат и времени на строительство.”
• Цели : Чего вы надеетесь достичь (например, «Обеспечить ежегодную загрузку 90%»).

2. Анализ компании

Более подробная информация о USP (уникальных торговых точках) вашей концепции отеля.

3. Анализ отрасли производства

Информация о текущих отраслевых тенденциях и текущем состоянии рынка и о том, как это повлияет на ваш отель. Это необходимо, поскольку инвесторы хотят быть уверены, что вы действительно разбираетесь в гостиничном бизнесе.Это выступает в качестве основы, на которой будут основываться такие решения, как тенденции и развитие событий.

4. Анализ клиентов

Подробная информация о вашем целевом рынке, включая детали географической, демографической, социально-экономической, психографической и поведенческой сегментации. Какие типы гостей в основном будут останавливаться в вашем отеле? Объясните, какие функции будут соответствовать требованиям и хотят из этих основных сегментов, когда думают о:

• Расположение
• Удобства
• Услуги.

В основном, как потребители ответят на этот вопрос «Почему мой отель?»

Цель — разбить это до точки, которую можно легко передать (не усложняйте ее слишком сильно). Подумайте о следующих примерах:

• Психография: интересы, образ жизни, личность, ценности, мнения и отношения
• Поведенческая сегментация: покупательное поведение, уровень вовлеченности, лояльность клиентов
• Демография: пол, возраст, семейное положение и образование
• География: расположение (страна, штат, регион, город)
• Социально-экономические аспекты

Любой из приведенных выше примеров сегментации отелей, если его хорошо описать, может иметь большое значение для вашего бизнес-плана. Примером этого может быть отель, расположенный в прибрежном городке, где вы должны быть в состоянии описать, как демографические и психографические данные различаются от лета к зиме. Тем более, что этот пример обычно известен низким спросом зимой, который можно компенсировать правильной маркетинговой стратегией.

5. Конкурентный анализ

Исследование ваших местных конкурентов или глобальных концептуальных конкурентов с указанием всех их сильных и слабых сторон, заполняемости и доли рынка (SWOT-анализ).И не забывайте о самой важной части; что отличает вас от них. Что отличает вас от других?

Спросите себя: «Могу ли я повысить ценность определенного района», особенно если речь идет о районах с плотным отелем, таких как центры крупных городов.

6. Стратегический план

Состоит из 3 частей:

• Маркетинг : Как именно вы будете привлекать клиентов / гостей? Как вы будете себя позиционировать? Что вы скажете различным сегментам вашего бизнеса? Как будет работать ваш прямой маркетинг? Каковы будут планы для веб-сайта вашего отеля, SEO, SEM и SMM? Будете ли вы заниматься офлайн-продвижением? Короче говоря, ваша маркетинговая стратегия отеля должна охватывать все, что нужно знать о , как продавать свой отель.
• Распространение : Какие сторонние каналы вы будете использовать и как вы будете управлять доступностью? Какая технология вам понадобится?
• Управление доходами : Какие методы ценообразования и доходности вы будете использовать? Каковы будут ваши правила оплаты и отмены бронирования? Какие типы номеров вы будете продавать и как они будут продаваться по отдельности? Сколько сценариев получения доходов я создам? Где я могу компенсировать потоки доходов / спроса при необходимости?

Убедитесь, что у вас есть возможность спланировать эффективную стратегию маркетинга, сбыта и управления доходами.

Все усложняется довольно быстро, и выбор для аутсорсинга отелей и управления доходами , вероятно, даст вам стратегическое преимущество на этапе планирования и выполнения ваших бизнес-планов.

7. Операционный план

Как вы будете управлять своим отелем? Подумайте о следующих элементах:

• Сколько вам потребуется сотрудников и руководителей?
• Каковы их должностные инструкции / обязанности?
• Какие знания и опыт они должны иметь?
• Когда начинать?
• Каковы ваши стандарты обслуживания?
• Будете ли вы разрабатывать руководства?
• Какого поставщика вы будете использовать?
• Как вы будете управлять запасами?

8.

Включите биографию своей команды. Сосредоточьтесь на том, что именно дает вам уникальные возможности, чтобы сделать ваш отель таким успешным. Наличие отличной команды — ключ к успеху, , и заинтересованные стороны будут впечатлены подробным объяснением добавленной стоимости, которую каждый вносит в свой стол.

9. Финансовый план

Предоставьте начальные затраты отеля (капитальные вложения), текущие бизнес-расходы, операционные расходы и прогнозы доходов на следующие пять лет.Эти цифры всегда должны основываться на вашем ТЭО отеля. Ключевые показатели эффективности, на которые следует обратить внимание, включают ожидаемую заполняемость, ADR (средняя дневная ставка) и RevPAR (доход на доступное помещение).

Если вы собираете деньги , укажите, сколько средств потребуется и когда. Объясните, как вы обеспечите возврат инвестиций для инвесторов или когда кредиторы получат возврат.

10. Основные этапы развития

Это самые важные достижения, которые, как только они будут выполнены, повысят шансы вашего отеля на успех. Подумай:

1. Выбор места
2. Разрешения и лицензии
3. Застройка / Строительство гостиницы
4. Персонал и обучение
5. Открытие
6. GOP Безубыточность
7. NOI Безубыточность
8. 10% Ebitda

Каждый раз, когда достигается одна из ключевых вех, риск кредиторов или инвесторов уменьшается на . И как только ваша последняя ключевая веха будет достигнута, шанс на успех более или менее гарантирован.

11. Приложение

Укажите здесь любую другую соответствующую информацию. Не загромождайте основные разделы бизнес-плана отеля слишком большим количеством деталей. Скорее поддержите их вложениями в этой части.

Реализация вашего плана

У многих есть отличные бизнес-идеи. Но на самом деле это не имеет значения. Разница между мечтателями и предпринимателями — это образ мышления. Готовы ли вы выпустить свою идею на рынок?

Первый шаг — изложить свои идеи на бумаге. Надеюсь, этот бесплатный образец поможет вам составить убедительный бизнес-план отеля. Потому что ни инвестор, ни кредитор не будут заинтересованы, если вы не можете представить четкий план.

Следуй за своей мечтой и дерзай!

Нужна помощь в написании бизнес-плана?

Xotels помог сотням отелей в развитии и оптимизации их бизнеса.

Благодаря рентабельному внедрению и передовым методам, разработанным на протяжении многих лет, успешный гостиничный бизнес гарантирован.

Надеюсь, этот шаблон помог вам вдохновиться и начать собственный гостиничный бизнес.

Удачи в ваших начинаниях!

Ура,

Патрик Лэндман

PS. Нужна помощь в написании или разработке плана открытия отеля? Свяжитесь с нами сейчас, чтобы начать работу с нашими услугами по написанию бизнес-плана отеля!

Как упростить процесс строительства гостиницы

Гостиничная индустрия находится на постоянном подъеме, поскольку современный образ жизни и все более благоприятные экономические тенденции открывают двери для путешествий по всему миру — как для бизнеса, так и для удовольствия. Этот благоприятный климат создает благоприятную среду для честолюбивых предпринимателей, желающих заняться игрой в гостиничный бизнес и добиться долгосрочного успеха, который быстро последует за ростом их гостиничного бренда.

Однако, как и в случае с любым новым бизнесом, поднять свой отель с нуля — задача не из легких. Во-первых, вам нужно построить отель, который действительно будет соответствовать сердцам и умы вашей целевой аудитории и удовлетворить все потребности путешественника 21-го века.Вот как упростить процесс строительства отеля и начать свой бизнес.

Тщательное финансовое планирование

Каждый успешный строительный проект начинается с наличия продуманного финансового плана с подробным указанием суммы капитала, необходимого для реализации проекта. Финансовый план необходим для того, чтобы иметь возможность подать заявку на получение строительного кредита и контролировать весь проект с финансовой точки зрения по мере его прохождения через множество этапов.

Более того, финансовый план также является своего рода планом на случай непредвиденных обстоятельств, поскольку подробный отчет также будет учитывать непредвиденные расходы, с которыми вы обязательно столкнетесь на каком-то этапе строительства или даже на этапе завершения.Помните, что любые задержки с открытием отеля поставят под угрозу финансовый план и повлияют на вашу предполагаемую рентабельность инвестиций.

Собери свою команду

Строительство отеля — это огромные финансовые вложения, и поэтому здесь не может быть права на ошибку. Более того, для этого типа проекта потребуется обширная и высокопрофессиональная команда, включая генерального подрядчика и архитектора, обширную строительную бригаду, юридическое сопровождение и многое другое. Вот почему вы хотите собрать свою команду с самого начала и установить с ними доверительные отношения, чтобы проект шел гладко.

Дело не только в том, кто предлагает самую низкую цену — иногда лучше вложить больше средств в команду, которая действительно выполнит свои обещания, останется в рамках запланированного графика и поймет ваши потребности и желания на более глубоком уровне. Помните, что подрядчик должен предоставить вам уникальное решение, поэтому избегайте планов проекта, которые не требуют особого внимания.

Используйте правильные инструменты для ускорения процесса

Потребуется много рабочей силы, чтобы построить что-то столь сложное и грандиозное, как отель, которое будет конкурентоспособным на современном рынке, но одной рабочей силы будет недостаточно для реализации плана строительства.Использование соответствующей техники — один из важнейших аспектов успешного строительного проекта, который может значительно ускорить весь процесс.

Убедитесь, что строительная бригада оснащена новейшим оборудованием, таким как современная бетонная лазерная стяжка, чтобы избежать человеческой ошибки и превратить тщательно продуманный проект в реальность. Имейте в виду, что укладка выровненного фундамента — один из важнейших аспектов, который определит остальную часть проекта.

Соблюдать график, несмотря ни на что

На самом деле невозможно сказать, что может пойти не так на этом пути. От неблагоприятных климатических условий до немотивированной строительной бригады определение реалистичного графика строительства может стать кошмаром для предпринимателей. Однако вы не можете надеяться достичь своих целей без четких сроков.

Лучшее, что вы можете сделать, — это установить несколько более мелких этапов и назначить уникальные сроки, которые должны быть соблюдены. Будьте готовы пойти на жертвы, чтобы проект продолжал развиваться. В конечном счете, вы хотите избежать пропуска даты открытия, поскольку запуск вашего бизнеса в нужное время может в долгосрочной перспективе сделать или сломать ваш бизнес.

Постоянно контролировать процесс

Наконец, ежедневный мониторинг всего процесса от начала до завершения может иметь большое значение для повышения производительности и обеспечения бесперебойной работы проекта. Строительная бригада нередко расслабляется из-за отсутствия профессионального надзора, поэтому вы также можете нанять геодезистов на месте, чтобы контролировать рабочую силу и обеспечивать выполнение всех их потребностей. Помните, что счастливый сотрудник всегда продуктивен, поэтому убедитесь, что сотрудники выполняют свою работу в благоприятных условиях.

Строительство отеля — это ни в коем случае не прогулка по парку, поскольку для воплощения мечты в реальность требуются значительные финансовые вложения, а также тщательное планирование и подготовка. Чтобы избежать типичных изгибов и подводных камней в проекте, обязательно придерживайтесь этих проверенных на практике советов, которые позволят вам упростить процесс строительства.

Этапы развития отеля, Часть I — Определение плана действий

Строительство отеля — это невероятно уникальное и выгодное бизнес-предприятие, но оно не для слабонервных.От замысла до перерезания ленточки процесс развития отеля требует четкого видения, обширного стратегического планирования и серьезной настойчивости. Помимо традиционных проблем, связанных с открытием нового бизнеса, современный экономический ландшафт вынуждает разработчиков проверять каждое решение более тщательно, чем когда-либо прежде, чтобы успешно определить, где развивать, какой тип отеля строить и как он будет привлекать путешественников в наши дни. меняющиеся рынки.

Итак, с чего начать? Это первая серия из трех частей, посвященных развитию отеля, в которых вы найдете советы и информацию о многих этапах запуска нового отеля.

Прежде чем что-либо делать, сделайте разумное планирование приоритетом. Считайте партнера по бренду с обширным опытом, который может поддержать вас в разработке вашего плана. Правильный партнер по бренду дает явное преимущество и является мощным двигателем развития отелей на любой стадии цикла разработки. Выбор правильного бренда позволяет вам получить доступ к десятилетиям отраслевого опыта, а также к ресурсам продаж, маркетинга и распространения, которые необходимы вашему отелю для успеха.Ищите лидера отрасли, обладающего стойкостью, который держит свои бренды в курсе передовых технологий за счет инноваций, но при этом ценит лояльность к бренду разработчиков и их рост. Когда у вас есть партнер, вы готовы начать процесс запуска вашего отеля:

1. Выбор места — поиск лучшего адреса в городе

Местоположение, местоположение, местоположение — фраза имеет стойкость, потому что это правда, правда, правда. « Планирование отеля, который будет приносить финансовое вознаграждение, означает наличие оптимального участка для строительства объекта, подкрепленного всесторонним технико-экономическим обоснованием, которое отражает потенциал расположения», — сказала Стейси Надольни, управляющий директор HVS, .

Выбор места требует высочайшего уровня проверки. Спросите себя: какие проблемы существуют при приобретении земли? Есть ли потенциальные проблемы с зонированием или запретительные стандарты архитектурного анализа? Находится ли объект близко к основным инженерным сетям, и можно ли с легкостью провести модернизацию улиц и инженерных сетей? Насколько близко он находится к основным воротам и достопримечательностям, и какие еще потоки доходов существуют, чтобы привлечь посетителей в этот район? Почему сайт доступен — недостаток предложения отелей или недостаток потребительского спроса?

«Благодаря поддержке лидера бренда, имеющего значительный опыт разработки и давних отношений с профессионалами, которые могут помочь вам при выборе местоположения вашего отеля, вам будет легче ориентироваться в этих сложных водах», — отметил Чип Олссон, исполнительный вице-президент и директор по развитию. Wyndham Hotel Group.Гостиничные компании, такие как Wyndham Hotel Group, могут предоставить вам контакты, чтобы помочь в поиске земли для проекта, а также фирмы, которые могут анализировать рыночные показатели для принятия стратегических решений. Цель: запустить лучший адрес в городе.

2. Какой бренд имеет наибольшее значение для рынка?

Когда у вас будет местоположение, выберите подходящий бренд для вашего отеля, прежде чем делать какие-либо следующие шаги. Изучите конкурентный набор, чтобы определить лучший бренд для вывода на ваш рынок — тот, который отличается, будет иметь наибольший потенциал получения дохода и является частью надежной программы лояльности и отличного охвата распространения.

Знайте сильные стороны бренда-франчайзера — франчайзинговая компания и брендовый сегмент должны органично вписываться в структуру существующей собственности дестинации. Несколько вариантов под одной торговой маркой помогают разработчикам сосредоточиться на том сегменте, который имеет наибольшее значение для рынка, зная, что они все еще могут использовать ресурсы франчайзера, независимо от того, идут ли они на высококлассный, средний или экономичный. Например, 19 мировых брендов Wyndham Hotel Group охватывают практически все сегменты отрасли, предоставляя вам выбор таких знаковых брендов, как Wyndham Grand, Wingate by Wyndham, Ramada Worldwide, Microtel Inn & Suites by Wyndham и новой независимой концепции Trademark Collection.Кроме того, различные предложения компании по прототипам позволяют сэкономить финансовые средства и положительно влияют на время строительства.

«Отношения между брендом и разработчиком / владельцем имеют решающее значение. У них должно быть отличное двустороннее общение, они должны понимать цели друг друга и разделять схожую философию в отношении обслуживания гостей, — сказал Дэнни Адерхольт, президент Century Hospitality. Уверенность в том, что бренд останется долгосрочным партнером на протяжении всего срока службы собственности и обеспечит поддержку для повышения прибыльности, жизненно важна для разработчиков при определении принадлежности к франчайзеру.

3. Получение финансирования — «Покажи мне деньги»

«Покажи мне деньги» — мечта девелопера, но получить финансирование для строительства нового объекта недвижимости может быть непросто, особенно когда многие кредиторы приближаются к своей способности предоставлять гостиничные ссуды в текущем цикле застройки.

Как вы можете повысить свои шансы на получение финансирования? «Мы хотим видеть стороннее технико-экономическое обоснование и анализ рынка, точный бизнес-план с твердыми прогнозами, анализ затрат на строительство и рабочую силу, послужной список застройщика с прошлыми успехами в отелях, а также то, что на рынке есть спрос на приемлемые цены на номера, — объяснил Майк МакГинли, генеральный директор Live Oak Bank.

Помните: кредиторы чувствуют себя комфортно, предоставляя финансирование, когда проект связан с надежным брендом, известным постоянным успехом в бизнесе и обслуживанием гостей. .

Сотрудничество с уважаемой компанией в сфере гостеприимства позволяет вам использовать ее налаженные связи с кредитными учреждениями, которые могут справиться с рисками, связанными с проектами строительства отелей. Благодаря своей позиции ведущего мирового оператора отелей и курортов, Wyndham Hotel Group имеет отличные, давние отношения со многими банками, что является бесценным ресурсом для современных разработчиков. Кроме того, в зависимости от специфики проекта, компания иногда может предложить стимулы для развития, которые можно применить к расходам на финансирование.

………………………………………………………………………………………………………………………………… ……………………………….

Планирование отеля — от формирования видения, поиска идеального местоположения, выбора сегмента бренда и получения финансирования — это расчетливое искусство, которое можно значительно улучшить с помощью правильного партнерства с брендом. Разработчики могут с самого начала задействовать исключительную коллекцию ресурсов и знаний о бренде, помогая установить курс для хорошо продуманной собственности, готовой к успеху.После того, как проект будет спланирован и финансирование будет обеспечено, следующим этапом развития будет строительство отеля — строительство, дизайн и архитектурный стиль, закупки и укомплектование отеля хорошо подготовленными членами команды. Следите за обновлениями, часть II…

Шаблон графика строительства гостиницы в управлении проектами