Содержание

Циклический таймер для Высоковольтного генератора электростатической коптильни

Циклический таймер для Высоковольтного генератора электростатической коптильни

Высоковольтный генератор для электростатической коптильни с циклическим таймером


Схема высоковольтного генератора для электростатической коптильни с циклическим таймером

Таймер позволяет включать высокое напряжение на заданное время, после чего отключает его на период, необходимый для заполнения коптильни дымом. Потом цикл повторяется.

Данный генератор может питаться как от сети 220В, так  и от Li-ion аккумулятора на 3,7В.

Учтите, что сам генератор надо подключать не к выходу МТ3608 (он не потянет его), а непосредственно к 5В от БП. К выходу 3608 подключается 555-й таймер, если у вас питание от аккума на 3,7В, при этом генератор питается непосредственно этим напряжением. При питании от БП на 5В, МТ3608 не используется, т.к. и ВВГ и 555-й таймер просто подключены к 5В.

В схеме резистор на 4,7кОм (по цепи  питания светодиодов) надо заменить на 470 Ом.

Для корректной работы светодиодов, зеленый должен быть подключен к БП, а красный к полевику.

При подаче питания загорается зеленый, а когда открывается полевик, то загорается красный, а зеленый «тухнет»., т.к. падение напряжения (2В) на красном не хватает для свечения зеленого (3В). Если подключить красный к 5В БП, то свечение зеленого не будет видно. Это справедливо и для сдвоенного светодиода и для двух разных (красный и зеленый) с общим анодом. Если хотите полностью независимой работы двух отдельных светодиодов, просто подключите каждый светодиод через «свой»  резистор.

Рекомендую подключить еще один конденсатор 1000 мкФх16В параллельно стоку и истоку   полевика.

Подробно про него и готовые таймеры, которые можно приобрести на AliExpress рассказано в видео:

Так же, многие подписчики просили выложить фото  сборки умножителя на 4, что я и делаю ниже..

Умножитель напряжения на 4 (сборка)

Весь генератор (хоть с питанием от 220В, хоть на аккумуляторе) может поместиться в корпусе 85×85х43 мм

Внимание: иногда, при ПЕРВОМ нажатии,  ссылка может открыться некорректно (браузер (особенно Mozilla firefox), направит вас на неправильную страницу Aliexpress, не соответствующую нужной ссылке). Пож-ста, нажмите на ссылку повторно. Если это не поможет, попробуйте скопировать ссылку и вставить ее в др. браузер.

На AliExpress можно купить готовые таймеры (циклические реле времени): http://ali.pub/2h2zhk
— Dh58S-S цифровой, индикация http://ali.pub/2b27y8
— DK-C-01 цифровой, 3 кнопки , индикация , зуммер, реле http://ali.pub/24g8z6
— XY-J02 цифровой 4 кнопки , индикация, реле http://ali.pub/24g608
— XY-J04 цифровой, индикация, MOSFET http://ali.pub/24g6e1
— аналоговый, реле, без индикации  http://ali.pub/5i1ujx

Для самостоятельной сборки таймера, на AliExpress можно купить:
— таймер NE555  http://ali.pub/2hhm94

— MOSFET IRF1404  http://ali.pub/2hhmcm
— повышающий DC-DC преобразователь MT3608  http://ali.pub/2ve5uv
— модуль заряда и защиты аккумулятора TP4006  http://ali.pub/2ve811
— переменный резистор 200К http://ali.pub/2hhlyt
— диоды 1N4148 http://ali.pub/2hhm6l
— светодиод двухцветный с общим анодом http://ali.pub/2qbrlc
— резисторы 0,25Вт разные  http://ali.pub/2bz9ll
— конденсаторы электролитические  470 мкФ 16В  http://got.by/4a1ux0
— конденсаторы многослойные  керамические 0.1 мкФ 50В   http://ali.pub/26wu8e
— аккумулятор Samsung ICR18650 26F li-ion 3,7 В 2600 мАч http://ali.pub/2ve7rw

Важно: т.к. далеко не все имеют опыт работы с радиоэлектронными компонентами, и т.к. мы имеем дело с продукцией из «поднебесной», где очень часто попадается брак, рекомендую покупать комплектующих в 2-3 раза больше, чем требуется для сборки одного устройства!

Так же см. — что может пригодиться для коптильни:  http://vitaliypavlov.ru/?p=1528

ВНИМАНИЕ ! Соблюдайте меры электробезопасности при работе с высоким напряжением!

Так же рекомендую обратить внимание на  дымогенераторы и сборно-разборную автономную электростатическую коптильню холодного копчения ЭВК-100, которые изготавливает «АТФ-Сервис» (г. Королев).

Посмотреть стоимость на мои  устройства для электростатики, а так же сделать заказ вы можете здесь.

——————————-

Зарегистрируйтесь здесь и покупайте с большой экономией ( кэшбек — возврат части денег за покупки)!

Станьте партнером AliExpress и покупайте со скидками!

Успехов!

 

Электростатическая коптильня: принцип работы и схема для самостоятельной сборки | Печи, Камины, барбекю

Коптильня с электростатическим контуром – это несложный аппарат, который позволяет самостоятельно готовить различные копчености и при этом быть уверенными в их свежести и качестве. Такое устройство быстро справляется с поставленной задачей – всего пол часа и блюдо готова. В других же вариантах коптилен, это процесс может занимать от часа до нескольких дней. Устройство электростатической коптильни не сложное, поэтому его можно сделать в домашних условиях.

Коптильня с электростатическим контуром достигает конечного результата за счет воздействия на сырье методом холодного и горячего копчения. За счет действия электростатического поля, окуривание дымом проводится за короткое время.

Фото 1 Домашняя электростатическая коптильня Идиллия УЭК-1.

Фото 1 Домашняя электростатическая коптильня Идиллия УЭК-1.

Основные принципы работы

Сырые продукты размещают в специальном отсеке коптильного агрегата. Чаще всего, их подвешивают вертикально на жердочку с крюками. Дыморегулятор отвечает за подачу дыма, полученного в следствии сгорании древесных материалов: щепок, брикетов или стружки. Возможно и добавление сухих вишневых веток. Такой вариант копчения будет отличаться по своим вкусовым качествам от остальных. Положительный заряд, который возникает в следствии работы электронагревателя поднимает дым к верху окуривая заложенное сырье. Далее дым двигается к решетке с высоким напряжением, создающей положительный заряд. Заготовленное сырье подключено к полюсу с отрицательным зарядом. Ионизованные положительные частицы дыма притягиваются к мясным или рыбным изделиям, проходя сквозь них с помощью электрического взаимодействия разнополюсных зарядов.Читайте на нашем сайте интересную статью из которой вы узнаете, что и как можно коптить в коптильных аппаратах.

Фото 2 Жердины с крюками для подвешивания продуктов в коптильне.

Фото 2 Жердины с крюками для подвешивания продуктов в коптильне.

Суть копчения электростатическим воздействием основана на равномерном распределении частичек дыма по объему размещенных продуктов. Это способ считается более эффективным нежели у остальных подобных агрегатов, готовая продукция которых больше прокопчена в верхних слоях, нежели внутри.

Совет! Единственно, что стоит учитывать — продукт после готовки еще будет доходить, т.е. физико-химические процессы будут происходить еще на протяжение суток-двое, при этом не достигшее сырье помещают в холодильник.

Фото 3 В коптильне с электростатическим контуром можно коптить самые разнообразные продукты: сало, мясо, рыбу и т.д.

Фото 3 В коптильне с электростатическим контуром можно коптить самые разнообразные продукты: сало, мясо, рыбу и т.д.

Домашняя мастерская: электрокоптильня своими руками

Отличительной характеристикой электростатического аппарата для копчения от других видов – электрический контур. Его напряжение составляет 10-20 кВ. В целях масштабного производства, где загрузка сырья исчисляется килограммами, используют мощные трансформаторы. В самодельном аппарате для копчения, трансформатор от старого телевизора будет идеальным вариантом. Помимо этой детали потребуется:

металлическая сетка, подойдет любой металл;

эбонитовые изолирующие кольца;

транзистор;

изолированный сетевой кабель;

каскадный генератор;

резистор.

На нашем сайте можно более подробно изучить инструкцию по выбору коптильни для применения в квартире, здесь есть ответы на все вопросы.

Совет! Если будет использован трансформатор от телевизора с вакуумным телескопом каскадный генератор не понадобится, т.к. он уже входит в комплектацию.

Фото 4 Создать самодельную коптильню можно практически без затрат, ведь в гараже наверняка найдутся практически все комплектующие детали.

Фото 4 Создать самодельную коптильню можно практически без затрат, ведь в гараже наверняка найдутся практически все комплектующие детали.

Собрать высоковольтный генератор поможет готовое схематическое пособие – его легко можно найти в интернете. Для использования в домашних условиях будет достаточно коптильни с объемом закладки на 5-10 кг сырья. Это посильная задача для высоковольтного генератора. Большие объемы потребуют дополнительного времени.

Фото 5 Схема работы коптильни с электростатическим контуром и фрикционным дымогенератором.

Фото 5 Схема работы коптильни с электростатическим контуром и фрикционным дымогенератором.

Детали, что понадобятся в процессе сборки коптильни с электростатическим контуром:

отсек для копчения сырья;

дымогенератор;

блок питания.

Поэтапная инструкция по сбору электростатической коптильни

Диэлектрические стержни, на которых будет подвешиваться сырье необходимо зафиксировать специальными креплениями. В том случае, если у коптильни металлический корпус, сырье изолируется кольцами из эбонита.

Совет! Изолирующие эбонитовые кольца лучше применять при условии наличия металлических штырей. Альтернативным вариантом служат диэлектрические деревянные стержни.

Фото 6 Основой для коптильни с электростатическим контуром может послужить диэлектрические виды материала: дерево или фанера.

Фото 6 Основой для коптильни с электростатическим контуром может послужить диэлектрические виды материала: дерево или фанера.

К корпусу коптильни обязательно крепится крышка. Далее на крышке закрепляют патрубок для соединения дымоотводного шланга (трубы) и термометра. В патрубке фиксируется шланг и выводится в вентиляционную систему.

Фото 7 Устройство дымогенератора в коптильни с электростатическим контуром.

Фото 7 Устройство дымогенератора в коптильни с электростатическим контуром.

Совет! Не подходящим материалом для корпуса считаются любые ламинированные покрытия или с добавлением пластика. При воздействии на них высокой температуры, они будут выделять вредные вещества.

Оптимальным вариантом для регулировки температуры дыма, считается монтаж охладителя из системы водоснабжения. Охладительный элемент можно сделать из змеевидного шланга (металл или пластик). Шлангом диаметром не более 1,5 см обматывают дымоход, при этом один его конец подсоединен к крану для воды, другой – выведен в сток.

Фото 8 Дымоход способствует выводу излишков пара из коптильной камеры.

Фото 8 Дымоход способствует выводу излишков пара из коптильной камеры.

Снизу коптильной камеры устанавливается металлическая сетка. К ней через изолированный сетевой кабель подключается анод. Подготовленное сырье развешивается на отдельные крючки. Полуфабрикаты подключаются к катоду.

Фото 9 Все продукты необходимо подключить к полюсу с отрицательным зарядом.

Фото 9 Все продукты необходимо подключить к полюсу с отрицательным зарядом.

Конструкция изолируется крышкой и поджигаются горючие материалы. Визуализация исходящего дыма дает сигнал о необходимости подключения трансформатора в розетку.

Для приготовления копченостей потребуется минимум 30 минут, все зависит от количество загружаемого сырья, температурных показателей дыма, используемого напряжения и т.д.

Высоковольтный модуль где используется?

Автоколебательные транзисторные приборы

Генератор на транзисторе разделяют на несколько видов:

  • по частотному диапазону выдаваемого сигнала;
  • по типу выдаваемого сигнала;
  • по алгоритму действия.

Частотный диапазон принято подразделять на следующие группы:

  • 30 Гц-300 кГц – низкий диапазон, обозначается нч;
  • 300 кГц-3 МГц – средний диапазон, обозначается сч;
  • 3-300 МГц – высокий диапазон, обозначается вч;
  • более 300 МГц – сверхвысокий диапазон, обозначается свч.

Так подразделяют диапазоны радиолюбители. Для звуковых частот используют промежуток 16 Гц-22 кГц и тоже делят его на низкие, средние и высокие группы. Эти частоты присутствуют в любом бытовом приёмнике звука.

Следующее разделение – по виду выдаваемого сигнала:

  • синусоидальный – происходит выдача сигнала по синусоиде;
  • функциональный – на выходе у сигналов появляется специально заданная форма, например, прямоугольная или треугольная;
  • генератор шума – на выходе наблюдается равномерный диапазон частот; диапазоны могут быть различны, в зависимости от нужд потребителя.

Транзисторные усилители различаются по алгоритму действия:

  • RC – основная область применения – низкий диапазон и звуковые частоты;
  • LC – основная область применения – высокие частоты;
  • Блокинг-генератор – используется для производства сигналов-импульсов с большой скважностью.

Электростатическая коптильня для себя, наиболее простой вариант

Коптить сало и мясо можно достаточно просто и в условиях городской квартиры, где нет возможности установить и запустить генератор дыма, и тем более нет способа избавляться от продуктов горения стружек. Поэтому домашние модели электростатической коптильни изготавливаются компактными и маломощными.

Основные преимущества приведенного ниже варианта электрической коптильной камеры заключаются в следующем:

  • Очень простая конструкция;
  • Минимальное количество материалов и деталей, требующихся для изготовления коптильни;
  • Легкое обслуживание.

К сведению! Для получения высокого качества обработки продуктов дымом в коптильне необходимо использовать регулируемое электростатическое поле
Основные положения и принцип работы коптильни с управляемым электростатическим полем изложены на видео

Конструкция камеры

Коптильня представляет собой корпус диаметром 300-350 мм и высотой 600-700 мм, можно использовать пластиковую или картонную трубу соответствующего диаметра. В нижней части корпуса изготавливается металлическое основание — гильза, лучше всего из алюминиевой или стальной емкости.

В данной конструкции нет отдельного выносного дымогенератора, вместо него используется встроенная модель. По сути, это лоток со всторенным электронагревателем. Так как объем электростатической камеры небольшой, то для одной сессии закладывается не более 70 мл мелкой опилки из бука или ольхи. В качестве нагревателя можно использовать китайский паяльник со снятой ручкой, вместо жала уложена согнутая спиралью медная проволока.

Основное количество дыма в коптильне образуется за счет возгонки сухой стружки при контакте с разогретой до 350-400оС спиралью нагревателя. В результате дым для электростатического копчения получается более холодный, влажный и насыщенный, чем при термическом разложении древесины. Большая часть дыма охлаждается на конусной тарелке в нижней части коптильни.

Для того чтобы избежать утечки дыма, в верхней части крышки устанавливается патрубок тройник, на который одевается емкость для сбора конденсата и миниатюрный вентилятор. Часть воздуха и дыма из электростатической камеры откачивается через полихлорвиниловую трубку для того, чтобы создать разрежение и предотвратить утечку запахов и дыма.

Устройство электростатического блока

Электрическая часть коптильни состоит из трех частей:

  • Генератора электростатического высокого напряжения;
  • Подвески для мяса и рыбы;
  • Направляющей сетки.

В верхней части коптильни на керамических изоляторах установлена решетка, на которую одевается подвеска с продуктами. К решетке подключается отрицательный электрод электростатического генератора. Вдоль стенок коптильни укладывается ватман с наклеенной проволокой, это положительный электрод. На проволоке припаяны заостренные отрезки из той же проволоки, они направляют поток заряженных молекул в сторону продуктов.

Схема генератора

Наиболее сложная часть электростатической коптильни — это электронная схема генератора постоянного высоковольтного напряжения. Схема генератора электростатики представлена ниже.

В основе схемы используется высоковольтный трансформатор ТДС17. Для формирования прямоугольных импульсов используется схема, собранная на NE555 из мощного полевого транзистора IRF3205, рабочая частота задающих цепей около 10кГц, но ее можно регулировать с помощью переменного резистора R5. В результате потенциал электростатического поля на сетке коптильни может изменяться в пределах 10%. Для питания схемы используют сборку ЕН 8 142 серии.

В качестве первичной обмотки используют многожильный медный провод диаметром 1 мм, десять витков наматываются непосредственно на магнитопровод. При настройке генератора высоковольтного поля, возможно, придется поменять местами подключение, чтобы на выходе получилась нужная для коптильни полярность.

Секрет копчения под напряжением

Сразу стоит оговориться — делать электрическую коптильню своими руками имеет смысл только для холодного копчения. Несмотря на то, что энтузиасты активно экспериментируют с горячим копчением и даже пытаются готовить шашлыки с использованием электростатических аппаратов, наилучшие показатели качества все же получаются на дыму с температурой коптильни не более 45-50оС.

В данном случае электростатический усилитель обеспечивает два дополнительных фактора, которые практически бесполезны при обработке продуктов в горячей коптильне:

  • Электростатическое поле разгоняет и преимущественно заряженные молекулы воды, и имеющихся полярных органических соединений в дым, в том числе кислоты и низшие спирты. Благодаря этому процесс насыщения продуктов проходит в разы быстрее, чем при отсутствии электростатического поля;
  • При работе холодной электростатической коптильни не происходит деградации и деструкции животного белка и жиров, тех основных кирпичиков, из которых состоит мясо, сало или рыба. В этом смысле процесс копчения в электростатическом поле очень сильно напоминает вяление, но с более высокой скоростью обработки.
  • В горячем копчении влага интенсивно удаляется с поверхности продукта, и даже если электростатическое поле «набрасывает» водяной пар и кислоты из дыма, все это сметается потоками горячего воздуха. По сути, это процесс жарки мяса или сала в горячем воздухе с добавлением дыма.

Поклонников у обоих способов копчения, холодного и горячего, более чем предостаточно, поэтому с каждым годом появляются все новые и новые способы и конструкции электростатических коптилен. Есть даже схемы коптилен с встроенным блоком контроля температуры поверхности мяса с помощью дистанционного инфракрасного термометра и с регулируемым напряжением электростатического поля. Понятно, что подобные коптильни изготавливают в основном для обработки больших объемов продуктов, для себя можно сделать небольшую электрическую коптильню своими руками фото.

В отличие от больших камер с мощными электростатическими блоками, для которых нужен сарай, гараж или хотя бы дача, малогабаритные электрокоптильни можно использовать даже в условиях городской квартиры. Естественно, производительность электростатической коптильни меньше, но вкус и качество продукции заметно выше.

Функциональный транзисторный генератор

Функциональные генераторы на транзисторах автоколебания изобретены для производства методично повторяющихся сигналов-импульсов заданной формы. Форма их задаётся функцией (название всей группы подобных генераторов появилось вследствие этого).

Различают три основных вида импульсов:

Как пример простейшего нч производителя прямоугольных сигналов зачастую приводится мультивибратор. У него самая простая схема для сборки своими руками. Часто с её реализации начинают радио электронщики. Главная особенность – отсутствие строгих требований к номиналам и форме транзисторов. Это происходит из-за того, что скважность в мультивибраторе определяется емкостями и сопротивлениями в электрической цепи транзисторов. Частота на мультивибраторе находится в диапазоне от 1 Гц до нескольких десятков кГц. Высокочастотные колебания здесь организовать невозможно.

Получение пилообразных и треугольных сигналов происходит путём добавления в типовую схему с прямоугольными импульсами на выходе дополнительной цепочки. В зависимости от характеристик этой дополнительной цепочки, прямоугольные импульсы преобразуются в треугольные или пилообразные.

Простой звуковой генератор своими руками

Рассмотрим простейший пример – ревун. Понадобятся всего четыре элемента: плёночный конденсатор, 2 биполярных транзистора и резистор для подстройки. Нагрузкой будет электромагнитный излучатель. Для питания устройства достаточно простой батарейки на 9В. Работа схемы проста: резистор задаёт смещение на базу транзистора. Через конденсатор происходит обратная связь. Резистор для подстройки изменяет частоту. Нагрузка должна быть с высоким сопротивлением.

При всём многообразии типов, размеров и форм исполнения рассмотренных элементов мощных транзисторов для сверхвысоких частот до сих пор не придумано. Поэтому генераторы на транзисторах автоколебания применяют в основном для нч и вч диапазонов.

Генератор для копчения высоковольтный электростатический

Высоковольтные генераторы (генераторы высокого напряжения)  предназначены для создания электростатического поля внутри электростатической коптильни, и позволяют в десятки раз сократить время копчения и расход щепы.

Некоторые ВВ генераторы (блоки)  для копчения питаются от сети 220В, некоторые — от встроенного аккумулятора и заряжаются через разъем micro USB, как обычные мобильные телефоны.

Все генераторы имеют узел защиты и звуковой сигнализации при КЗ или перегрузки по току в коптильне! К примеру сигнализация сработает  при касании продуктом электродов (струн), при чрезмерном загрязнении изоляторов, при неисправностях самого генератора  и т.п.

В обоих исполнениях есть простые ВВ генераторы со встроенным аналоговым циклическим таймером (задается время подачи высокого напряжения и длительность паузы), а так же «гибриды», где к ВВ генераторам добавлен полноценный регулируемый нагнетатель воздуха.

Т.е. в данных моделях вся электроника располагается в общем корпусе, а   кулер нагнетателя с быстросъемным разъемом подключен к  нему мягким кабелем длиной около 1,5 м.

В наших «гибридах»,  нагнетатель воздуха автоматически уменьшает обороты до минимальных (в независимости от текущего положения ручки регулятора оборотов) во время включения высокого напряжения, обеспечивая тем самым еще бОльшую экономию щепы и равномерность копчения продукта, чем при простом циклическом варианте копчения..

Пояснение: во время включения высокого напряжение происходит не просто выключение нагнетателя воздуха, а именно уменьшение оборотов  вентилятора до минимально возможных! Многочисленные наблюдения и исследования показали, что отключение питания нагнетателя в момент его работы на больших оборотах, может привести к возгоранию щепы из-за резких перепадов давления (разряжения) в камере горения, а так же к воспламенению пиролизных газов.

При этом, достаточно иметь небольшую скорость (силу) «втягивания»  дыма из камеры, что бы поддерживать нормальный пиролиз щепы на минимальном уровне и потом быстрый ее «розжиг» до необходимого количества дымовой смеси после «снятия» высокого напряжения, до уровня, выставленного регулятором обороотов.

Т.о., при включении питания устройства, нагнетатель воздуха будет работать всегда.

ВВ генератор в «гибриде» отключаемый, т.е. возможна работа  нагнетателя воздуха отдельно, без включения ВВ генератора (для возможности копчения традиционным способом).

Генераторы изготавливает ООО «АТФ СЕРВИС» г. Королев.
 

 Авторское  право © 10plusov.ru
 

Электростатическая коптильня своими руками: схема сборки и устройство

Многие современные промышленные установки, которые предназначены для приготовления рыбы и мяса в больших количествах, работают по принципу электростатического копчения. Он прошел испытания на протяжении многих десятилетий и подчиняется строгим санитарным правилам и нормам. Если вы решили сделать электростатическую коптильню своими руками, следует знать, что это сложная конструкция, дополненная электрической частью.

Схема достаточно простая, и сделать ее самому совсем не сложно.Установка холодного копчения будет столь же эффективна и эффективна, как и промышленная модель, потому что рыба будет готовиться всего за полчаса, а мясо в такой установке будет готово за час.

Изготовление коптильни с электростатической схемой

Многие домашние мастера изготавливают электростатические коптильни. Своими руками такой монтаж тоже можно выполнить. Конструкцию можно разделить на 3 части, среди них:

  • электрическая камера;
  • дымогенератор;
  • Генератор поля высокого напряжения.

Для того, чтобы работы проводились в короткие сроки, в качестве футляра можно использовать металлический ящик, обычно его размеры составляют 1х0,6х0,5 см. Если нет возможности сделать корпус самостоятельно, то можно приспособить деревянный / металлический шкаф или холодильник. Работа по изготовлению корпуса займет несколько часов, это актуально даже для тех мастеров, которые не обладают высокой квалификацией плотника. Однако корпус в таком устройстве не является одной из важных деталей, ведь внутри нет повышенной влажности и высоких температур.

Обязательным условием является то, что электрические компоненты должны быть хорошо изолированы, а корпус должен быть заземлен. Чтобы коптильней было удобно пользоваться, ее необходимо разделить на 3 отсека. Коптильная камера будет иметь следующие размеры: 45х45х50 см. Надо разместить его вверху. Это позволит вам приостановить продукты и контролировать процесс их приготовления.

Перед тем, как сделать электростатическую коптильню своими руками, необходимо учесть ее конструктивные особенности.Нижнюю часть следует разделить на 2 отделения, которые будут примерно равны по размеру. Как деление будет выступать перегородка. В одной части будет дымогенератор, а в другой — электрооборудование.

Изготовление дымогенератора

Делая коптильню, необходимо позаботиться о наличии источника дыма, который может сделать любой дымогенератор, сделанный своими руками. Наиболее распространены установки тлеющего типа с нагревательным элементом или эжектором.

Электроэлемент для описываемой коптильни подойдет больше, так как имеет компактные габариты и позволяет в короткие сроки получить столько дыма, сколько нужно для приготовления пищи. После отключения тока горение прекратится. Процесс копчения в электростатическом поле длится недолго, поэтому генератор длительного действия практически не нужен.

Работы на дымоходе и фильтре

Если вы выполняете электростатический дымоход своими руками, то необходимо продумать расположение дымохода.Он будет наверху, и дым естественным образом попадет в коптильную камеру. Это будет способствовать конвекционным токам, поэтому вентилятор не понадобится. На пути дыма необходимо установить съемный фильтр, который должен иметь лабиринтный тип. Это очистит дым от смолы и охладит поток.

Фильтр работает по простому принципу, заключающемуся в конденсации фракций на холодном металле. Фильтр может быть изготовлен из стальных сегментов, предварительно вырезанных по параметрам дымового канала.Когда электростатическая коптильня холодного копчения делается своими руками, важно позаботиться о равномерном распределении дыма в камере. Для этого диффузор должен располагаться над выходом дымохода, который будет представлять собой перфорированную пластину. Он должен иметь полусферическое сечение.

Генератор запускается за 15 минут до включения электростатического поля. За это время объем камеры заполнится холодным дымом, объема которого хватит для приготовления пищи.Во время установки вам остается только поддерживать ее уровень.

Как создать электростатическое поле

Самым важным условием для описываемой коптильни будет создание электростатического поля. Для этого внутри камеры следует установить три решетки, одна из которых будет располагаться по центру, а две другие — по бокам. Они должны быть подключены к катоду генератора постоянного тока. Важно хорошо изолировать сети от корпуса, поскольку создаваемое напряжение будет составлять 20000 В.

Игольчатые электроды необходимо закрепить или приварить к сеткам. Вы можете использовать любой другой способ связи. Для их установки рекомендуется использовать заостренные кусочки проволоки, оловянные треугольники или гвозди. Их нужно распределить по площади сетей.

Когда электростатическая коптильня выполняется своими руками, необходимо подготовить схему. Это позволит понять, что на следующем этапе осуществляется соединение анода с крючками. Схема генератора тока не сложная, поэтому подобрать можно самостоятельно.Стоимость отдельных узлов невысока. Можно сделать коптильню, цена которой будет равна четверти стоимости новой установки. При этом учитываются кабели, датчики температуры и переключатели.

Работа с генератором напряжения или создание курильщика из катушки зажигания

Выход генератора должен быть подключен к крюку, а другой провод — к камере высокого напряжения. Если вы хотите сделать электростатическую коптильню из катушки зажигания своими руками, то она может лечь в основу генератора.Катушку можно позаимствовать от мотоцикла или автомобиля. Как альтернативное решение — трансформатор от строчной развертки телевизора.

Для генерации напряжения необходимо собрать простую электронную схему. Он предусматривает наличие электрического ключа от транзистора или реле. Важно помнить, что катушка будет создавать чрезвычайно высокое напряжение, которое может быть опасным для жизни. Это зависит от нескольких параметров электронной схемы. Специалисты не советуют его изготавливать, если у вас нет необходимых знаний и навыков.

Изготовление коптильни из телевизора

Описанная коптильня будет отличаться от традиционной только наличием электрической схемы. Электростатическое копчение осуществляется при напряжении до 20 кВ постоянного тока. Если мы говорим о промышленном оборудовании, имеющем большую мощность, то оно может быть рассчитано на объем продукции до 100 кг, в таких агрегатах используются специальные трансформаторы. Но если вы сами решили сделать своими руками электростатическую коптильню из ТВ-развертки, то достаточно было бы использовать обычный трансформатор от бытового прибора.Дополнительно необходимо подготовить: умножитель напряжения

  • ;
  • транзистор;
  • кольца изоляционные; Резистор
  • ;
  • изолированный сетевой кабель;
  • сетка металлическая.

Особенности изготовления коптильни из нового телевизора

Если вы планируете использовать трансформатор TDX, позаимствованный у новой модели телевизора, имеющий вакуумную лампу, то диммер здесь не нужен, так как он уже встроен и выдает постоянный ток. Придумывать здесь нечего, а трансформатор подключается так же, как на плате телевизора.

Сборка

Перед тем, как сделать электростатическую коптильню своими руками, необходимо собрать блок питания на основе транзистора и ограничительного резистора. Эти два узла подключены к выходам трансформатора. С выходного каскада будет снято высокое напряжение. Важно следить за тем, чтобы не перепутали полярность — при установке трансформатора следует помнить, где были подключены отрицательная и положительная клеммы.

Если ваша коптильня рассчитана на приготовление 10 кг рыбы, птицы или мяса, то для нее и генератор высокого напряжения.Если дополнить их оборудованием более внушительных размеров, то оно заработает, хотя процесс копчения будет довольно длительным.

Если вы решили сделать своими руками электростатическую коптильню, чертежи вам должны в этом помочь. Из них можно узнать, что среди комплектующих устройства следующие узлы:

  • коптильная камера;
  • блок высокого напряжения;
  • дымогенератор;
  • Блок управления.

Изоляция

Изделия должны быть хорошо изолированы от оболочки, если она сделана из металла.Для этого крепеж стержней делают из диэлектрика. Самый подходящий вариант — эбонит. Это верно для металлических стержней. Также они могут быть из массива дерева, диаметр палочки должен быть около 1,5 см.

Наконец

При сборке электростатического генератора для курящих своими руками следует использовать готовые схемы. Обычно описываемые установки для бытового использования делают из расчета 10 кг продуктов на сеанс копчения. С таким большим количеством высоковольтный генератор справится довольно быстро.

Если закладка реализована в большем объеме, приготовление займет больше времени. Помимо генератора, установка будет иметь коптильное отделение, дымогенератор и блок напряжения. Ознакомившись с заводской моделью, вы можете найти там блок управления, он позволяет контролировать процесс копчения.

p >>

Схема простого генератора высокого напряжения — генератор дуги

Здесь объясняется простая схема генератора высокого напряжения, которую можно использовать для повышения любого уровня постоянного тока примерно до 20 раз или в зависимости от номинала вторичной обмотки трансформатора.

Работа схемы

Как видно из показанной принципиальной схемы высоковольтного дугового генератора, в нем используется стандартная конфигурация генератора с блокировкой транзистора для генерирования необходимого повышенного напряжения на выходной обмотке трансформатора.

Схема может быть понята следующим образом:

Транзистор проводит и управляет соответствующей обмоткой трансформатора через свой коллектор / эмиттер в момент, когда мощность подается в центр трансформатора.

Принципиальная схема

Верхняя половина обмотки трансформатора просто обеспечивает обратную связь с базой транзистора через C2, так что T1 остается заблокированным в режиме проводимости, пока C2 полностью не зарядится, сломав защелку и заставив транзистор начать работу. цикл проведения заново.

R1, который представляет собой резистор 1 кОм, расположен так, чтобы ограничить базовое возбуждение для T1 до безопасных пределов, в то время как VR1, который представляет собой предварительную установку 22 кОм, может быть отрегулирован для получения эффективно пульсирующей частоты T1.

C2 можно также точно настроить, пробуя другие значения, пока на выходе trafo не будет достигнута максимально возможная мощность.
Трансформатор может быть любым понижающим трансформатором с железным сердечником (500 мА), обычно используемым в переходных блоках переменного / постоянного тока трансформаторного типа.

Выходной сигнал прямо на выходе трансформатора будет на номинальном уровне вторичной обмотки, например, если это вторичная обмотка 220 В, то можно ожидать, что выход будет на этом уровне.

Вышеупомянутый уровень может быть дополнительно усилен или повышен с помощью подключенного диода, цепи накачки заряда конденсатора, подобной сети генератора Кокрофта-Уолтона.

Сеть повышает уровень 220 В до многих сотен вольт, что может быть вызвано искрой на правильно расположенных концевых выводах схемы накачки заряда.

Схема также может быть использована в летучих мышах от комаров, заменив трансформатор с железным сердечником на аналог с ферритовым сердечником.

Цепь генератора высокой мощности 10 кВ

При питании от входной мощности 30 В схема, описанная ниже, может обеспечивать высокое напряжение в диапазоне от 0 до 3 кВ (тип 2 и даже от 0 до 10 кВ.Логические элементы NAND N1 —- N3 подключены как нестабильный мультивибратор (AMV), который питает транзисторы Дарлингтона T1 / T2 с частотой основной волны 20 кГц. Из-за пониженной циркуляции тока (решено R4 через транзисторы, они не могут насыщаться, что приводит к быстрому отключению. Невероятно быстрое переключение транзисторов генерирует пульсирующий сигнал около 300 В на первичной обмотке Tr1.

Это напряжение впоследствии увеличивается и увеличивается пропорционально коэффициенту вращения вторичных обмоток.В 1-м варианте (тип 1) схемы используется однополупериодное выпрямление. Версия 2 на самом деле представляет собой каскадный выпрямитель, извлеченный из старого телевизора.

Вариант 2 обеспечивает напряжение в 3 раза больше, чем версия 1, поскольку каскадный выпрямитель работает как умножитель напряжения (3Х). IC2 контролирует выходное напряжение. Операционный усилитель сравнивает напряжение, создаваемое на предустановке P1, с напряжением, существующим на переходе делителей напряжения R6 / R8 или R7 / R8. В случае, если выходное напряжение превышает предварительно установленный уровень напряжения, IC2 может снизить напряжение питания в направлении выхода, используя T3.Основным звеном схемы является трансформатор. Хоть это и жизненно важно, дизайн не так уж и важен.

Ряд ферритовых сердечников E, EI диаметром 30 мм могут работать очень хорошо и без особых усилий. Сердечник не должен иметь никаких воздушных зазоров, значение AL 2000 нГн будет вполне подходящим. Первичная обмотка включает 25 витков суперэмалированного медного провода 0,7 мм и 1 мм, а вторичная обмотка состоит из 500 витков суперэмалированного медного провода 0,2… 0,3 мм.

Первичная и вторичная обмотки должны быть эффективно изолированы друг от друга! В зависимости от высокого напряжения пользователь должен учитывать следующие моменты: Конденсатор C6 должен выдерживать напряжение минимум 3 кВ.R6 в версии 1 включает шесть последовательно включенных резисторов номиналом 10 МОм. R7 — это резистор 10 МОм, построенный с использованием последовательно включенных 10 НОМ по 1 МОм. Это реализовано, чтобы противодействовать выбросам на выходе. Обе схемы потребляют около 50 мА без подключенной нагрузки и 350 мА, обеспечивая при этом 2… 3 Вт на нагрузку. Для транзисторов Т2 и Т3 могут потребоваться радиаторы.

Схема генератора от 9 В до 300 В

Использование умножителей напряжения для генерации более высоких выходных напряжений обычно менее затратно только тогда, когда требуемые напряжения ниже, чем в 6 раз больше напряжения питания.Другие конфигурации схемы рекомендуются, когда необходимы очень большие коэффициенты повышения (например, сотни вольт, подаваемые через источник питания 12 вольт).

Как показано на приведенной выше диаграмме, выход дешевого низковольтного генератора или генератора прямоугольных импульсов обычно можно использовать в качестве входа соответствующего повышающего трансформатора напряжения (обычного понижающего трансформатора, подключенного в обратном порядке). Вторичная обмотка трансформатора создает желаемое высокое выходное напряжение постоянного и переменного тока.

С помощью простого преобразователя постоянного тока в переменный ток можно быстро преобразовать обратно в постоянный ток.Схема преобразователя постоянного тока, показанная выше, способна создавать выходное напряжение 300 В постоянного тока из источника питания постоянного тока напряжением 9 В.

В этой конструкции индуктивно-емкостный (LC) генератор Хартли образован транзистором Q1 и сопутствующей электроникой. Напряжение первичной обмотки, которое варьируется от нуля до девяти вольт, поступает на 250-вольтный трансформатор Т1.

Индуктивная составляющая в генераторе LC — это основная индуктивность, которая регулируется через конденсатор C2. На вторичной обмотке T1 уровень напряжения повышается примерно до 350 вольт пикового значения.

Полуволна диода D1 выпрямляет этот выход, который заряжает конденсатор C3. Конденсатор может вызвать сильный, но несмертельный удар электрическим током при минимальной нагрузке на C3. При токе нагрузки в несколько миллиампер выходное напряжение уменьшается примерно до 300 В при подключении постоянной нагрузки.

Нетканый материал из расплава высоковольтный электростатический генератор — Купить Электретный электростатический генератор в ru.made-in-china.com

Маска машина Электретный электростатический генератор из нетканого материала

Введение
Электретный электретный генератор на нетканой маске HYZJ-120 в основном разработан для производителей нетканых материалов для электростатического электрета, электростатического прядения, электростатического прядения. распыление и электростатическое удаление пыли, а также исследовательские эксперименты и промышленное производство.Он имеет функцию простого управления, удобной установки и полной защиты конструкции, подходит для непрерывной работы в течение 24 часов в процессе производства нетканого материала. Оборудование работает в цифровом режиме управления.


Характеристики
Благодаря преимуществам полной защиты от перенапряжения, перегрузки по току, короткого замыкания и дуги, быстрой реакции на переходные процессы по напряжению и току, стабильного выхода до 0,1% и стабильного электростатического поля, он может достичь Эффективность фильтрации до 95 ~ 99% при электретном процессе изготовления фильтрующих материалов, полученных методом экструзии с раздувом из расплава.

Технический индекс
Температура окружающей среды: -20 ~ + 50 ºC
Влажность окружающей среды: 10 ~ 90% относительной влажности (без конденсации)
Применимо к сильным вибрациям и ударам, угол наклона> 45 °
Нет токопроводящей, взрывоопасной пыли, коррозии металл и газ, повреждающий изоляцию на месте эксплуатации
Входное напряжение: 220 В переменного тока ± 10%; частота: 50 Гц ± 1%
Входное напряжение: 220 В переменного тока ± 10% 50 Гц ± 1%
Выходное напряжение постоянного тока: 60 ​​кВ ~ 120 кВ Выход положительной полярности (отрицательная полярность опционально)
Выходная мощность: 100 ~ 300 Вт (опционально)
Скорость регулировки нагрузки: стандартное значение 0.1%
Скорость регулировки напряжения: стандартное значение 0,1%

Другие продукты:
Анализатор автоматического выключателя / Тестер контактного сопротивления / Тестер переключателя ответвлений под нагрузкой / Тестер степени вакуума выключателя / Тестер изоляционного масла / Анализатор CT PT / Трансформатор Тестер сопротивления обмотки / Анализатор частотной характеристики / Тестер нагрузки и холостого хода трансформатора / Тестер коэффициента трансформации / Набор для испытания первичного тока / Набор для последовательного тестирования резонанса с регулируемой частотой / Делитель высокого напряжения / Генератор высокого напряжения / Тестер СНЧ / Беспроводной тестер фазы высокого напряжения / Металлооксидный разрядник MOA Тестер MOA / Тестер Hipot / Тестер реле / ​​Тестер изоляции / Тестер сопротивления заземления

Упаковка и доставка

логистика

Сертификационная выставка

Профиль компании

03

Посетители

Выставка

Техническая поддержка

Свяжитесь с нами

Прецизионный генератор ES / HV 30 кВ | Система высокого напряжения

Описание

ES813 Спецификация прецизионного электростатического / высоковольтного генератора

Укажите номер модели для заказа: 813-P30.1

Прецизионные электростатические / высоковольтные генераторы серии

ES813 разработаны для использования в лабораториях с точным и стабильным высоковольтным выходом постоянного тока. Они могут широко использоваться в электростатическом генерации, испытании на электростатический разряд (ESD), электропрядении и других высоковольтных приложениях во многих отраслях промышленности.

Характеристики:

  • 0 до ± макс. Плавная регулировка
  • Низкая пульсация и дрейф на выходе
  • Прецизионные индикаторы напряжения / тока
  • Защита от перегрузки по току
  • Защита от перегрева
  • Простота настройки и эксплуатации

Приложений:

  • Источник питания высокого напряжения
  • Испытание на чувствительность к высокому напряжению
  • Тест на чувствительность к электростатическому разряду
  • Электростатический генератор
  • Испытание изоляции материала
  • Калибровка ВН или электронного поля
  • Электропрядение

Технические характеристики:

  • DC 0 до ± макс. Плавная регулировка
  • точность 1%
  • Универсальный VAC
  • Временной дрейф 0.1% / 24 часа
  • Защита от перегрузки по току
  • Защита от перегрева

Базовая конфигурация:

  • Инструмент
  • Кабель ВН
  • Руководство

Дополнительные модели (примеры):

  • ES813-D30.1 от 0 до ± 30 кВ, 1 мА
  • Возможна индивидуальная настройка.

Условия эксплуатации:

  • Температура от -10 до + 50 ° C
  • Влажность 20-80% RH
  • Давление 68-106 кПа

Размер / Вес (примерно):

  • Двойная полярность: 35 × 33 × 16 см, 6-8 кг
  • Однополярность: 31 × 29 × 12 см, 4-6 кг

Сервис:

  • Гарантия 1 год (с возможностью продления)
  • Пожизненная техническая поддержка
  • Консультации по бесплатному плану тестирования

Связанные

.