Дровница для дачи своими руками 500 фото, пошаговые инструкции

дровница для дачи фото

Если вы пользуетесь печкой или камином на даче, вам нужно где-то хранить дрова. В этой статье вы сможете узнать, как сделать дровницу для дачи своими руками, ознакомится с видами конструкций и способами изготовления. Есть два варианта: с одной стороны, можно построить сарай для дров, который защитит от дождя и снега, но потребует определенных затрат или воспользоваться простой альтернативой и сделать деревянную стойку для дров. 

Независимо от выбора, вам необходимо будет определиться с размером конструкции в соответствии с вашими потребностями. Из представленных здесь вариантов можете выбрать, какой лучше подходит для вашего участка.

Как сделать дровницу на даче своими руками  

Если вы не знаете, как сделать дровницу на даче, то возможно этот вариант, как раз то, что вам нужно. Функциональная и доступная стойка для хранения дров — отличный способ правильно хранить дрова на даче

, чтобы не было необходимости постоянно ходить в сарай за охапкой дров. Правильно спроектированная дровница должна быть прочной и обеспечить нормальную циркуляцию воздуха. Если у вас есть обычные столярные инструменты и несколько обработанных досок 2×4, вы без особых затрат можете сделать такую дровницу своими руками буквально за час.

На фото справа все материалы, которые вам понадобятся. Размеры не указаны, вы сами сможете определить их согласно своим потребностям. Порядок сборки не сложный, все хорошо видно на фото. Если нужна более подробная инструкция, ссылка на сайт первоисточника находится под галереей. Стойка достаточно легкая, два человека без особых усилий смогут перенести ее в любое место, а продуманный дизайн делает конструкцию очень прочной.  Дровница дает возможность хранить дрова рядом с домом, экономя время и энергию.

Надеюсь, вам понравилось.

 

Источник фото www.firewood-for-life.com/firewood-rack-plans.html

Вот еще одна простая стойка  для дров с размерами, только крепление рамы немного другое.

Несколько пошаговых фото, как ее сделать

Источник фото www.instructables.com/id/Firewood-Rack/

Как сделать простую подставку для дров 

Если вам нужна простая и дешевая дровница на даче, то такая конструкция, которую можно собрать за пару часов наверняка подойдет. Чтобы сэкономить время, лучше рассчитать все размеры заранее, если подходят те, что представлены на чертеже, тогда, конечно, проще. Если это ваш первый проект, попросите кого-то, чтобы помог вам. Для такой конструкции подойдут и старые доски, но все таки проверти, чтобы они были в хорошем состоянии, так как компоненты будут подвержены плохой погоде, а вы же не хотите, чтобы стойка развалилась за один сезон, поэтому обязательно обработайте и покраьсте древесину. Если хотите, чтобы конструкция получилась прочной, добавьте водостойкий клей в соединения. Вы можете отрегулировать размеры стойки и добавить несколько крестообразных скобок, если вы будете хранить много дров.

Материалы для стойки на схеме.

• A  — 2 длинных доски по 150 см и 4 коротких по 34 см. для нижней рамы 
• B — 4 длинных бруска по 150 см и 2 коротких по 34 см для боковых стоек. 
• C  — 2 доски по 145 см.  

Инструменты

• торцевая пила,
• лобзик,
• рулетка,
• уровень,
• столярный карандаш
• дрель и сверла

Прежде всего, нужно собрать раму. Выпилите по размерам доски, просверлите сквозные отверстия через балки и закрутите винты в средние опоры. Отпилите бруски нужных размеров, это будут боковые стойки. Прикрепите их к раме, просверлите сквозные отверстия через балки и прикрутите винтами к стойкам.Таким же образом закрепите верхние перекладины. Затем прикрутите перекладины к задней части стойки.

Источник фото howtospecialist.com/outdoor/shed/how-to-build-a-simple-firewood-rack/

Дровница металлическая для дачи 

 Здесь показан пример, как сделать дровницу для дачи из алюминиевых профилей. Время сборки конструкции составляет около 3 часов. Начните с планирования.  Автор хотел, чтобы стойка была ненавязчивой, но крепкой, и красиво вписывалась в интерьер заднего двора. Алюминивая часть  длиной 2,5 м, поэтому конструкция дровницы во дворе разрабатывалась с учетом минимизации материальных затрат.

Список материалов:

(1) x 2,5 м алюминиевого профиля

(2) x 2,5 м алюминиевого кронштейна

(1) небольшая упаковка саморезов

(1) матовая черная краска 

Список инструментов:

• угловая шлифмашинкаа
• рулетка
• уровень (необязательно)

Шаг 1: Подготовка. Распилите пополам алюминиевый профиль. Затем разрежьте один из L-кронштейнов на четыре секции по 60 см. Это будут вертикальные стойки. Отрежьте второй L-кронштейн на четыре части по 30 см, четыре скобки по 15 см и опорные ножки по 5 см. 

Шаг 2: Сборка. Начните собирать боковые опоры.

1. Верхняя часть горизонтального L-образного кронштейна составит 5 см от нижней части вертикальной опоры. Чтобы скрепить обе части саморезами, выровняйте их вместе и просверлите первую деталь.
2. Сделайте отметку на нижней перкладине, а затем просверлите отверстие по этой отметке. Теперь у вас должно быть отверстие в каждой части, выровненное друг с другом, и не нужно будет постоянно менять сверло. 
3. Удобней работать, если зажать нижнюю часть в тиски, тогда не нужно будет удерживать верхнюю часть.
4. Как только боковые опоры будут собраны, соедините их отрезками алюминиевого профиля. 
5. Прикрепите опорные ножки. 
6. Наконец, прикрепите опорные кронштейны под углом 45 градусов к вертикальным стойкам.
7. Покрасьте стойку для дров черной матовой краской.
8. Подготовте площадку под стойку. Снимите дерн и насыпте подушку из гравия. Как только краска высохнет, установите стойку и сложите дрова. 

Удачи 🙂

Источник фото www.instructables.com/id/Firewood-Rack-1

Деревянная дровница для дачи 

Мобильная подставка для дров, это очень удобно. Если вам понравился предложенная автором деревянная дровница для дачи, то сделать ее своими руками совсем не сложно.  Во-первых, необходимо определить размер основания, в данном примере оно составляет 120 x46см. Для сборки основания использовались зажимы, чтобы держать концы вместе. Затем необходимо добавить блок, к которому будут прикручены колесики. Потом сделайте боковые стойки и прикрепите их к основанию. Установите планки на днище. Покрасте дровницу. Как то так, если вкратце. Впрочем, более подробную инструкцию можете прочитать на сайте.

Расходные материалы: 

• Доски, разрезанные по размеру
• Бруски для стоек 
• Пила
• Отвертка зенкер
• Дрель
• Винты
• Хомуты
• 4 колесика
• Рулетка
• Кисть для рисования
• 4 угловых кронштейна

Источник фото www.thewoodgraincottage.com/2014/10/10/diy-rolling-firewood-cart/

Дровница для дачи уличная 

Хранение дров зимой не будет проблемой, если вы правильно сделатете дровницу для дачи. Одно из условий, чтобы древесина не контактировала с землей, тогда она будет в хорошем состоянии. Чтобы сделать дровницу своими руками, представленную на схеме, не обязательно покупать новые доски, в целях экономии можно использовать старые поддоны. Чтобы защитить дрова от дождя и снега, накройте стойку брезентом, воздух будет проветривать дрова и поддерживать в хорошем состоянии.

Вам понадобятся доски:

A — 7 штук по 60 см 

B — 6 штук по 245 см

C — 5 штук по метру

D — 6 штук по 60 см для боковых стен

E — 3 по 245 см для задней стены

1. Первый этап  — сделайте пол. Как показано на чертеже, прибейте доски с равными промежутками и закрепите оцинкованными винтами. Желательно отверстия сделать заранее, чтобы не расколоть доски. 
2. Установите вертикальные стойки, вам просто нужно винтами закрепить доски для стоек к раме. Проверти их уровнем, чтобы все было ровно, потом будет тяжело исправить.
3. Боковые стены не нужно обшивать фанерой, хоть так и красивее. Должна быть хорошая циркуляция воздуха, а для прочности достаточно прибить несколько продольных досок поддержки.
4. Вырежьте решетки нужного размера с помощью торцовочной пилы и предварительно просверлите с обоих концов, прежде чем закручивать оцинкованные винты.
5. При установке боковых стенок используйте рулетку, на глаз тяжело сделать ровную конструкцию.
6. Отшлифуйте края наждачкой.
7. В завершении установите задние планки. 

Хотя дровница для дачи выполняет чисто функциональную роль, но позаботится о внешнем виде не помешает. Не поленитесь пошлифовать, покрасить, короче придайте эстетический вид. Кроме того, накрывайте дрова брезентом перед дождем.

 

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/diy-wood-shed-plans/

Как сделать стойку для дров без инструментов 

Все гениальное просто. Такой стойкой вы можете пользоваться много лет, и с ней точно ничего не случится. Очень прочная, устойчивая, легко разбираемая конструкция, которую можно собрать очень быстро. Стойка без проблем удерживает тяжелые, влажные дрова. 

Что необходимо: 

• 2 или 3 бетонных блока 
• 2 толстых бруска

Никаких особых инструкций не надо, идея стойки понятна, это видно на фотографиях. Просто несколько советов от автора. 

1. установите 2 бетонных блока на ровной поверхности, можно и 3, если нужна поддержка в центре;
2. вставьте стойки из брусков в отверстия в блоках, предварительно добавив туда немного гальки, чтобы не скапливалась грязь;
3. если нагрузка на стойки большая, сдвиньте их ближе друг к другу;
4. размещайте бревна по внешним краям блоков. 

На последнем фото показана двойная стойка для дров, где добавален еще один блок. В принципе, наложить можно намного больше, судя по комментариям, это очень прочная конструкция. Еще совет от автора по поводу хранения. Вырежте кусок брезента длиной 3 метра, чтобы покрыть бревна,  возьму пару кирпичей и завяжите веревку от одного конца к другому, чтобы держать брезент на ветру. Чем больша в дровнице дров, тем она крепче. Стойка находится достаточно высоко от земли, чтобы листья выдувались ветром и не скапливалсь под дровами. И что самое удобное, стойку очень легко переставить на новое место.

Источник фото www.instructables.com/id/No-tools-firewood-rack/

Вот еще вариант похожей открытой стойки для дров. Здесь все тоже очень просто.

• Вначале нужно собрать нижнюю раму. Обратите внимание, что оба конца горизонтальных компонентов необходимо вырезать под углом 75°.
• Затем просверлите сквозные отверстия через боковые доски и закрепите их на балке винтами.
• Соберите боковые стойки, так же обрезав нижнии края под углом 75°.
• Потом просверлите сквозные отверстия и закрепите их по бокам винтами.
• Добавьте в швы клей и удалите остатки с поверхности влажной тряпкой.

Последний этап, сборка стойки для дров. Оставить промежуток 10 см от земли до нижней рамки. Просверлите сквозные отверстия через нижнюю раму и закрутите винты. Проверте уровнем, чтобы нижняя рамка была горизонтальной. Установите ноги стойки на бетонные плиты, чтобы защитить их от влаги.

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/wood-rack-plans/

Дровница своими руками на даче 

Если на вашей даче есть печь или камин, то хорошая дровяная стойка всегда пригодится. Автор предлагает очень простую конструкцию, которую легко сделать своими руками, без размеров, так что вы можете изготовить ее в соответствии с вашими потребностями. Как собрать стойку, смотрите на пошаговых фото, думаю, здесь не нужна инструкция, итак все понятно. Просто прикрепите ноги к одной из самых больших закругленных досок, затем прикрепите вторую, узкую часть. Вам нужно сделать две такие стойки. Соедените стойки перекладинами и прикрутите ножки.

Источник фото www.instructables.com/id/WOODEN-RACK-FOR-FIREWOOD/

Как сделать дровницу на даче своими руками 

Держите дрова сухими. Здесь вы можете узнать, как сделать дровницу на даче своими руками из старых поддонов, досок и гофрированного листа для крыши.  Поддоны  используются для основания конструкции, чтобы дрова не сырели от земли, оставались сухими и не портились.  Прежде, чем начинать строить, обработайте древесину. Автор предлагает сделать это натуральным способом, используя стальную вату, смоченную в яблочном уксусе. Химическая реакция растворяет стальную шерсть, оставляя богатый коричневый раствор, который прекрасно пропитывает древесину, когда она сохнет. Обратите внимание, что стальная шерсть должна выдерживаться в растворе в течение нескольких недель, чтобы достичь кондиции, поэтому сделайте это заранее. Используйте губку, чтобы нанести смесь на древесину.

• Строительство начинайте с измерений и разметки. Ограждения необходимо разрезать на три части, чтобы сформировать заднюю и две боковые стенки дровницы. 
• Чтобы сформировать две боковые стенки, распилите верхнюю часть панели ограждения пополам.
• Линия крыши на боковых стенах будет под углом, чтобы обеспечить нормальный сток воды.
• Отмерьте 20 см вниз от верхних углов панели ограждения и сделайте отметку с каждой стороны.
• Затем измерьте 1,20 м внутрь, чтобы отметить центральную точку, и от этой точки выровняйте прямой край, чтобы соединить две точки. Повторите то же самое на другой стороне.
• Затем отрежьте ограду вдоль отмеченных линий. У вас должен быть один прямоугольник размером 2,50 x 1,80 м и две настенные части.
• Конструкция должна «дышать», это важно для хранения дров на открытом воздухе. Просвет между грунтом и настилом помогает циркуляции воздуха и держит древесину сухой. Поддоны идеально подходят для такой конструкции, тем более что достать их не проблема.
• Установите поддоны рядом с местом, где бутет ваша дровница, потому что она будет тяжелой, когда вы закончите. Для дополнительного армирования вы можете соединить два поддона вместе, чтобы они сидели на одном уровне и перемещались как единое целое.
• Если необходимо подогнать стеновые панели, чтобы они соответствовали размеру поддона, обрежте высокие две части, чтобы каждая боковая панель была той глубины, что и поддон. Три вертикальные панели ограждения будут также отделены от задней стенки в соответствии с шириной соединенных поддонов.
• Ображте заднюю стену таким образом, чтобы плиты ограждения были усилены горизонтальной поперечной скобой на одном конце. Заглушите свободные концы заподлицо доской, что обеспечит дополнительную поддержку задней стены и крышу.
• Простая конструкция с центральными скобами будет достаточно сильной, чтобы удержать вес гофрированной крыши. Сделайте вертикальные опоры для линии крыши, отмерив расстояние от верха поддона до верха балки и закрепите гвоздями.  Вертикальные опоры укрепят конструкцию и предотвратят прогиб крыши под собственным весом и снегом.
• Доска, ранее устанавленая на верхней части задней стенки, служит третьим балочным элементом, удерживающим часть веса крыши. Хотя в принципе сама стена обеспечивает достаточную поддержку.
• Панели из целлюлозного волокна, которые использовал автор, продаются в листах размером 1,20 x 2 м. Два листа достаточно, чтобы покрыть ширину дровницы. Гребни в должны быть расположены так, чтобы дождевая вода могла легко стекать вниз.
• Купите специальные крепежные элементы крыши с поликарбонатными шайбами для установки гофрированной кровли. Вкрутите саморезы на каждый второй или третий промежуток гребня вдоль каждого из трех потолочных балок.

Автор: Эмили Фацио

Источник фото www.diynetwork.com/how-to/make-and-decorate/crafts/how-to-build-an-outdoor-firewood-shed

Дровница для дачи уличная своими руками 

Эта красивая дровница для дачи сочетает в себе стиль и функциональность. Обшитая по бокам и крышей со скошенным сайдингом, крытая стойка имеет прятный внешний вид и надежную структуру. Так как конструкция автономная, ее можно перемещать по мере необходимости. Для дровницы не нужен фундамент,  когда она заполнена дровами, то очень стабильная, даже при сильном ветре. Стойка довольно вместительна, высота 1,20 м, ширина 2,50 м. Поскольку область хранения защищена и приподнята, то есть нет контакта с землей и хорошо обеспечена циркуляция воздуха, дрова быстро сохнут и готовы к использованию, когда вам это нужно. 

Сборка рамки

1. Соедените края передних столбов, чтобы сформировать угловые стойки. Просверлите сквозные отверстия с интервалом 20 см. Просвелите отверстия и соедините пары  винтами.Таким же образом соедените задние столбы.  
2. Соедените две нижние перекладины  и две концевые направляющие в прямоугольную раму. В центр установите третью перкладину (смотрите на фото). Просверлите два отверстия для винтов на концах перекладин. Прикрепите концевые перемычки между передними и задними углами
3. Если угловые стойки стоят строго вертикально, установите 5-ти см прокладки рядом с каждым угловым штырем для поддержки рамы. Установите нижнюю направляющую раму между угловыми стойками и прикрепите раму к угловым столбам, вкрутив два винта через угловые стойки и во внешние поверхности нижних перекладин. Отпилите заднюю и переднюю перекладины, опоры крыши, среднюю стойку и средние опоры. Опоры крыши и средние опоры сжимаются на концах.
4. Чтобы отпилить под углом, отметьте точку 4 см от каждого конца по краю доски. Нарисуйте диагональные линии от каждой точки до противоположного угла. Вырежьте вдоль линий круговой пилой.Установите переднюю рейку на опоры крыши.
5. Просверлите сквозные отверстия в задней направляющей. Используйте длинные винты, чтобы закрепить заднюю направляющую на задней части задних угловых штырей. Повторите процедуру для крепления кронштейна на внешней стороне угловых штырей. Убедитесь, что верхние части опор заподлицо с верхней точкой конецов стоек. Установите переднюю перекладину, закутив винты через внешние опоры крыши. 
6. Установите опоры крыши. Верхняя часть перекладины должна быть заподлицо с верхушкой крыш. Прикрепите средние опоры между передней перекладиной и задней рейкой, 75 см от каждого конца перекладины. Прикрепите покрытие крыши к опорам, начиная с заднего края. Убедитесь, что широкий край сайдинга направлен вниз.

 Источник фото www.blackanddecker.com/en-us/ideas-and-inspiration/projects/build-a-firewood-shelter

Сарай для дров своими руками

Чтобы сделать сарай для дров своими руками достаточно средних навыков и совсем небольших затрат. В принципе, любой сможет соорудить такую конструкцию при помощи обычных столярных инструментов. Ваша задача, выбрать наиболее подходящую конструкцию для своих потребностей и определится с размером, чтобы в сарай поместилось такое количество дров, какое вам надо. Кроме того, хотя такое сооружение и считается подсобным помещением, используйте качественные материалы, если конечно хотите иметь прочный сарай и использовать его в течение многих лет.

Материалы и инструменты:

Вам понадобятся доски разных размеров, все это показано на чертежах – высота, ширина и толщина, только размеры в дюймах, то есть просто умножайте на 2,54, это будут размеры в сантиметрах.

Кроме пиломатериалов, еще нужны:

• 1 кусок фанеры 3/4 » – 245 × 68 см  
• 7 – 2,5 кв. метров кровельного войлока 
• 8 – 2,5 кв. м черепицы    
• 1 кусок 3/4 «фанеры — 120×250 см
• 200 штук винтов2,5 кв. м бумаги 
• 100 штук 1 5/8 «винтов

Первый шаг, это сборка рамы для пола. На картинке видно, что вначале необходимо собрать раму. Не забудьте проверить, чтобы получились ровные углы. 

1. Затем к внешней части рамки необходимо прикрепить столбы. Обязательно нужно оставить несколько сантиметров пространства от земли до рамы пола для разметки. Прежде, чем сверлить сквозные отверстия и закручивать шурупы, с помощью уровня проверти, является ли пол горизонтальным. 
2. Чтобы сделать настил, прикрепите планки к раме пола, проследив, чтобы они были установлены равномерно. Просверлите сквозные отверстия через ламели и закрутите оцинкованные винты в раму. 
3. Отпилите стропила под углом не менее 15° и установить их на место, как показано на чертеже. В первую очередь необходимо прикрепить стропила обода к стойкам, а потом к общим стропилам. Оставьте приблизительно 60 см между стропилами, чтобы правильно распределить вес крыши.
4. Прикрепите кровельные листы, сспользуйте небольшой лист фанеры. Приложите фанеру к стропилам и закрутите через каждые 15 см винтами вдоль стропил.
5. Накройте лист фанеры кровельным войлоком, убедившись, что полоски перекрываются как минимум на 5 см. Затем закрепите черепицу, начиная с нижнего левого края крыши. 
6. Прикрутите рейки к бокам и к задней части досок. Для жесткости конструкции оставьте расстояние 3 – 5 см между рейками и зафиксируйте их на столбах винтами.
7. Прикрепите планки, только помните, что черепица должна нависать около 5-ти см со всех сторон сарая.

И в заключении обработайте и покрасьте доски, чтобы защитить от сырости.

Источник фото gardenplansfree.com/storage/firewood-shed-plans-free/

Навес для дров своими руками 

Построить навес для дров своими руками достаточно просто.

1. Вначале делаете пол, укладываете поперечные бруски на ровную поверхность, прибиваете равномерно доски пола. 
2. Затем нужно собрать боковые части с помощью вертикальных опор. Прикрепите к вертикальным опорам рейки, как показано на рисунке. Отшлифуйте кромки наждачкой. Просверлите сквозные отверстия на обоих концах планок и прикрутите винтами. Сделайте шаблон из куска дерева и вставте между планками, чтобы получились ровные промежутки.
3. Собрав боковые стороны, закрепите их на полу навеса. 
4. Затем прикрепите задние рейки. Совместите их на краях и зафиксируйте винтами. Отшлифуйте края наждачной бумагой.
5. Выпилите  стропила, один конец сделайте 82° 
6. Соберите конструкцию крыши. Просверлите отверстия через стропила обода и прикрутите винтами к другим стропилам. 
7. Установите крышу наверху навеса.  Аккуратно совместите края и закрепите стропила на раме. Просверлите отверстия и зафиксируйте винтами.  Прикрепите верхние планки.
8. Отрежьте стойки по размеру и закрепите на стропилах  оцинкованными винтами или гвоздями. Убедитесь, что рейки перекрываются не менее чем на 2 см.

Уложите дрова под навес, чтобы посмотреть, как это будет выглядеть.

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/log-shed-plans/

Сарай для дров на даче 

Дровник для дачи может иметь много форм и конструкций, поэтому вы должны с самого начала решить, чего хотите. Хорошим компромиссом между затратами и выгодами было бы построение базовой структуры с низким уровнем затрат. Таким образом, используя обычные материалы, вы можете построить уникальный сарай для дров своими руками на своем участке. Заднюю стенку делать не обязательно, но ее наличие безусловно, поможет, так как это защитит дрова от осадков. Тем не менее, если хотите сэкономить деньги и время, можно построить обычную стойку для дров и добавить боковые панели.

материалы

A – бетонные блоки 4 шт

B – доски по 115 см 7 штук 

C – доски 240 см 2 шт и 122 см тоже 2 шт 

D — 12 досок 244 см 

E – два бруска 194 см, один конец разрезается под углом 30º 

F – два бруска по 132 см также с распилиным концом 30º 

G — 16 штук досок по 180 см 30º, 4 штуки по 117 см на боковые стены

H — 16 штук досок по 112 см и 2 штуки 247 см 

I — 2 доски 135 см — заканчивается на 30º, 2 доски 117 см

J — 3 доски 132 см , оба конца разрезаются на 30º 

K – 3,7 кв. м фанеры  для крыши

L – 3,7 кв. м рубероида и черепицы.  

Сарай для дров на даче  — это хороший способ хранения дров в холодное время года. Кроме того, правильно спроектированный сарай облегчит процесс высыхания, так как воздух будет циркулировать и сохранит дрова в хорошем состоянии.

Порядок строительства

Рекомендация. Установите доски на балки с промежутком приблизительно сантиметр. Обрежте концы планок планок, чтобы они стояли впритык к угловым столбам.  

1. Первым шаг создание рамы пола. Поставте балки на бетонных блоках, как на картинке. Распилите пиломатериалы по размерам и начинайте сборку.
2. Установка стропил. Убедитесь, что углы рамы расположены под прямым углом. Отрежьте угловые стойки по размеру, убедившись, что верхняя часть срезана под углом 30°. Закрепите винтами, предварительно просверлив сквозные отверстия. Проверти уровнем, чтобы столбы стояли перпендикулярно. 
3. Прикрепите планки. Отпилите по размеру доски и закрепите на балочных решетках. Не забудьте оставить сантиметровые зазоры.
4. Крепление боковых стенок. Как видите на рисунке,  нужно сначала собрать панели на земле, затем установить на место. При креплении выровняйте их на обоих концах и прикрутите к стойкам винтами. 
5. Крепление задней стенки. Установить заднюю стенку не сложно, если следовать инструкциям. Убедитесь, что панель правильно выровнена, прежде чем вкручивать винты. 
6. Установите стропила обода, а также промежуточные стропила. На картинке видно, что нужно устанавливать стропила на равные расстояния, чтобы правильно поддерживать вес крыши. Поэтому выровняйте стропила с обоих концов и закрепите на месте.  
7. Установка кровельных листов. Возьмите фанеру и закрепите на стропилах  2-дюймовыми стальными проволочными гвоздями через каждые 35 см. Листы должны покрывать планки.
8. После установки кровельных листов необходимо покрыть крышу рубероидом, накладка полос должна быть не менее 5 см. Подгоните кровельные листы.

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/woodshed-plans/

Еще один проект небольшого сарая для хранения дров на даче. Если у вас полностью дровяное отопление, то такая конструкция для хранения может быть скорее вспомогательной, так не рассчитана на большое количество дров. Тем не менее, по сравнению с большим навесом вам не нужно тратить много времени или денег, чтобы дровницу.. Напротив, вы могли бы даже сэкономить, построив сарай для дров из поддонов или  металлолома. Вы можете установить дровницу на бетонную плиту, залить фундамент или поместить на несколько бетонных блоков.

Не буду приводить здесь список материалов и порядок строительства, процесс по сути такой же, как в предыдущих примерах, а количество материалов будет зависеть от размеров конструкции, то есть от ваших потребностей. Единственное отличие от предыдущих вариантов, в данном случае добавлена передняя панель и изменена конструкция крыши. Строительство небольшого переднего свеса не только добавит стиль сарайчику, но и защитит дрова от сильного дождя или снега. Порядок изготовления передней стены такой же, как и остальных, просто убедитесь, что вы оставили большое отверстие, чтобы иметь доступ к дровам. Этапы сборки показаны на чертежах и думаю там все понятно, если нужна подробная инструкция, ссылку найдете под галереей.

Источник фото howtospecialist.com/outdoor/shed/how-to-build-a-firewood-shed/

Этот вариант тоже практически не отличается от представленных выше. Наклон сарая ориентирован спереди, так что вода будет стекать от стены  дома или гаража. Порядок сборки тоже кардинально не отличается, разве что несколько рекомендаций. При выборе пиломатериалов тщательно осматривайте доски, убедившись, что они прямые и без видимых дефектов. Покупка погодоустойчивых пиломатериалов – хорошее решение, так как  окупится в долгосрочной перспективе. При работе используйте уровень, проверяйте, прежде фиксировать детали винтами, иначе постройка не будет иметь симметричный вид. Если у вас есть все материалы и инструменты, необходимые для работы, вы можете построить сарай для дров примерно за день.

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/firewood-storage-shed-plans/

Как построить сарай для дров 

Сарай для дров, не самый сложный проект. Трудностей не возникнет, если вы точно знаете, чего хотите и у вас есть чертеж. По сравнению с другими сложными конструкциями, для строительства крытой стойки требуются обычные инструменты, которые наверняка найдутся в каждом хозяйстве.  такие как: циркулярная пила, дрель с набором сверл, квадратная рамка и рулетка. Здесь показано, как построить небольшой сарай для дров 6 × 3, вы, конечно, можете изменить размеры в соответствии с вашими потребностями. 

A  — 4 бетонных блока  

B  — 4 доски 175 см 

C  — 2 доски 90 см 

D  — 90 штук 8 см оцинкованных винтов 

E  — 18 штук досок 90 см 

F  — 2 доски 120 см и еще две того же размера по отпиленные под углом 15° 

G- 16 3-дюймовых винтов 

H — 2 доски по 100 см срезом 15° и две доски 96 см

 I — 2 доски 173 см и  2 по 76 см, разрезанных на обоих концах под углом 30°  

J  — 2 доски 94 см разрезанных на обоих концах под углом 30°   

K  — 1 лист фанеры 100 x 190 см 

L – 1,85 кв. м рубероида М – 1,85 кв.м черепицы  

N — 12 досок 90 см для боковых стен 

O — 5 досок 1 × 6 длиной 178 см 

P — 2 доски 1 × 3 длиной 193 см, 2 доски 100 см разрезанных на обоих концах под углом 30°  

Прежде всего, нужно подготовить место для сарая. Для этого необходимо выровнять участок и установить четыре больших бетонных блока по углам сарая. Это дешевый способ сделать фундамент, но вы можете залить фундамент из бетона. Отрегулируйте блоки, чтобы они стояли ровно. Сборка подобной конструкции уже описана выше, принципиального отличия нет, кроме размеров.

Но если кратко:

1. Сделайте раму из балок.
2. Установите доски настила пола, оставив небольшой промежуток, чтобы обеспечить поток воздуха. Чтобы щели получились ровными, вставте между досками гвоздь или тонкую планку.
3. Отрежьте верхний конец боковых балок на 15º, чтобы получился правильный наклон для крыши.
4. Изготовте стропила. Сделайте 15° спилы на обоих концах стропила.  
5. Как установите угловые балки, закрепите стропила периметра. 
6. Установите остальные стропила. Прежде всего, расположите стропила на равном расстоянии и прежде чем крепить их винтами, выровняйте их с обоих концов
7. Прикрепите кровельные листы, которые надо размещать так, чтобы они покрывали  планки. 
8. Покройте всю поверхность крыши рубероидом. 
9. Установите и закрепите черепицу.
10. Установите заднюю и боковую стенки, оставив расстояние 2 – 3 см между рейками. 

Если хотите, чтобы сарай выглядел эстетично, установив деревянную отделку 1 × 3. Кроме того, заполните отверстия деревянной шпаклевкой. После того, как затвердеет, отшлифуйте поверхность наждачкой или шлифмашинкой.

Ниже представлены фото дровниц для дачи, построенных по этим чертежам.

Источник фото myoutdoorplans.com/shed/firewood-shed-plans/

Покрытие для дров 

Есть разные способы, чтобы уберечь дрова от осадков. Брезенты для дров, которые продают в магазинах обычно очень легкие и разваливаются  через несколько месяцев. Поэтому автор предлагает свой способ, как сделать покрытие для дров, чтобы оно надежно прослужило вам долгое время. Идея, я думаю понятна, дрова сами будут держать брезент. Конечно, без затратат не обойтись. Необходимо приобрести тяжелый брезент, автор  купил полотно 2,5×3,5 м и нейлоновая обивка.

Понадобится швейная машинка и ножницы.

• Для начала необходимо сшить несколько карманов. У брезента есть прокладки по краям, которые автор оставил. Но если вы хотите удалить прокладки, просто выньте втулки с помощью маленькой отвертки с плоской головкой.Сделайте карманы шириной 30см.
• Начинайте с шитья зигзагообразной строчки по короткой стороне брезента, затем отмерте 30 см и сделайте еще один параллельный шов. Повторите по всей длине брезента. 
• Примечание. Если вы используете плотную обивку, сделайте несколько пробных стежков на каком-то старом материале, чтобы отрегулировать правильное натяжение и длину и длину стежка. Кроме того, при натяжения верхней нити, убедитесь, что нить установлена между натяжными дисками, удерживая ее вблизи катушки и потянув свободный конец вниз иглы (смотрите на фото).
• Как только карманы будут сшиты, сложите одну секцию пополам. Сгиб будет линией разреза.  
• Затем сделайте финишный шов по концам каждого кармана, чтобы зафиксировать карманные швы на месте, как на фото.

 Брезент готов, наполните карманы и прикройте деревянную ручку.

Источник фото www.instructables.com/id/Strapless-firewood-tarp/

Сани для перевозки дров 

Основа санок для перевозки дров, оцинкованный гофролист, хороший материал для скольжения по снегу. 

Материалы:

• Лист оцинкованного профнастила
• фанера
• винты,
• гайки и болты , возможно, несколько шайб
• две маленькие доски и две побольше 
• старые лыжи, если у вас есть
• веревка
• плоские металлические угловые кронштейны
• дрель,
• молоток,
• пила

Как сделать сани для дров

1. Отрежьте фанеру. Лист должен быть длинным или достаточно широким.
2. Положите сверху профнастил, чтобы согласовать размеры. 
3. Вырежте оцинкованный лист. Оставьте на всякий случай небольшой запас, отрезать никогда не долго. 
4. Прикрутите к фанере пару перекладин, чтобы было к чему крепить гофролист.
5. Установите лыжи, расположив лист таким образом, чтобы он был заподлицо с тылом и сделайте небольшой выступ спереди. Поскольку передняя часть будет перекрывать заднюю , она будет гладко скользить по снегу.
6. Поставте переднюю панель. Закрутите болт с шайбой с каждой стороны обих панелей.  
7. Добавьте угловые опоры, чтобы держать дрова на санях.
8. Прикрепите веревку, приделайте ручку и испытайте сани.

Конечно, вы можете усовершенствовать их по своему усмотрению, напрмер, добавить ящик или установить боковые стенки.

Источник фото www.instructables.com/id/Firewood-Sled/

Как наколоть дрова … ножом 

Раз уж у нас статья касается дров, хочется рассказать об интересном способе наколоть дрова. Конечно, в домашних условиях, где обычно под рукой есть все инструменты – топор, пила, в нем как бы и нет необходимости, разве что сделать лучины для растопки, нов познавательном плане, возможно, будет интересно. Прежде всего, способ колоть дрова ножом не оригинальная идея. Этот метод известен как Батонинг, и он наиболее полезен при расщеплении тонких поленьев для растопки или когда поверхность, которую вы раскалываете, неровная. Ну и конечно, в лесу, когда под рукой нет необходимых инструментов.

В принципе, ничего сложного, главное, соблюдать меры безопасности. Для работы нужна какая-то твердая поверхность, в идеале – пень. Нож с фиксированным лезвием. Не используйте кухонный нож или складной нож, и тот и другой скорей всего сломаются. Конечно, складные ножи бывают очень прочные, но у них есть подвижные части, поэтому механизм при ударах будет подвергаться вибрации, что может разрушить конструкцию замка, а там и до травмы недалеко. И еще, лезвие ножа должно быть длиннее диаметра того, что вы собираетесь расколоть.

Затем вам понадобится что-то, что будет выполнять роль молотка – увесистое бревно, полено или что-то типа этого.  Желательно, чтобы оно было толщиной в кисть и длинной, как ваше предплечье. Должно легко удержаться и одной рукой. С процессом, как раколоть бревно, думаю понятно, смотрите на фото.

Фиксируете лезвие на на объекте и импровизированным молотком аккуратно стучите по лезвию, пока бревно не расколется. Но это если оно достаточно тонкое.

Сложнее, если бревно толстое. Здесь есть три варианта.

• Откалывать от бревна мелкие кусочки, то есть бить с краю.
• Можно забить только пол лезвия и бить по рукоятке.
• А можно попытаться расколоть бревно вдоль. То есть сделать раскол с торца, потом положить бревно на бок и продолжать раскалывать, смещая лезвие и нанося удары по мере движения вниз. Потом можно сделать то же самое с другой стороны бревна, и если полено попалось упрямое, стукнуть им об что-то твердое.

 

Источник фото www.instructables.com/id/How-to-Split-FirewoodWith-a-Knife/

Дровница для дачи чертежи 

Дровница для дачи 100 фото

100 идей дровницы для дачи своими руками: фото примеры

Большинство комфортабельных домов давно перешло на газовое отопление, отказавшись от печей. Хотя дрова и считаются «пережитком» прошлого, без них не обходится ни одна дача. Такое топливо используется для растопки бани, домашнего камина и мангала для шашлыков. Дрова во время горения источают специфический запах, нотки в котором меняются в зависимости от сорта древесины. При жарке шашлыков он добавляет необычный аромат ко вкусу мяса. В бане этот запах смешивается с водяным паром, наполняя собою все помещение. Веселое потрескивание дров в камине звучит убаюкивающей музыкой, которая расслабляет и становится частью уютной, теплой атмосферы. Конечно, придется повозиться с заготовкой дров, найти достаточно просторное место для их хранения и систематически убирать остатки золы, которая скапливается в больших количествах. Однако эти недостатки меркнут в сравнении с очевидными достоинствами топлива: дешевизной, доступностью и экологической безопасностью. Самая наболевшая проблема — место для хранения. Для этих целей используют дровницы для дачи. Они представляют собой специальные крытые сооружения, обычно без стенок. Возвести такую постройку можно всего за один день, даже не имея за плечами опыта в строительстве. Рассмотрим основные разновидности дровниц и познакомимся с мастер-классами по их постройке.

Для чего нужны дровники и требования к ним

Основная функция дровниц — компактное хранение и защита дров от непогоды. Так как топливо используется только в сухом виде, то крыша должна быть прочной и непромокаемой. Дровницы часто пристраивают к уже имеющимся хозяйственным постройкам. К примеру, одно строение, разделенное на две части, может вмещать в себе дрова и садовый инвентарь. Оригинальное оформление сделает дровник важным дополнением ландшафтного дизайна дачного участка. Боковые стенки или перекрытия должны быть крепкими, чтобы надежно закреплять ряды поленьев. Если постройка закрытая, то в ней предусматривают наличие естественной вентиляции, так как свободная циркуляция воздушных масс — обязательное условие для качественной просушки топлива.

    

Разновидности дровников

Дровницы могут быть комнатными и уличными. Первые располагают непосредственно в помещении. Обычно они занимают не так много места и хранят ограниченный запас топлива для камина. Уличные по размерам значительно больше. Они используются для хранения большого количества топлива, необходимого для обслуживания камина, бани, барбекю. В зависимости от расположения, уличные дровницы классифицируют на два вида:

• Пристроенные к дому или другим постройкам хозяйственного типа.
• Отдельностоящие. Как правило, их размещают подальше от дома, но неподалеку от бани или зоны отдыха на участке, где обычно жарят шашлыки.

    

В зависимости от типа конструкции они могут быть стационарными и переносными. Вторые используются для хранения небольших поленниц. Открытые дровницы представляют собой крытое сооружение на опорах (навесы). Закрытые дополняются стенами и больше напоминают типовые хоз. постройки.

    

Материал для строительства дровника

Конечно, самым популярным материалом для дровников считается дерево. Древесину легко приобрести и с ней просто работать, даже не имея специализированных навыков. Органично будет смотреться такая постройка в комплекте с домом из бруса. Кстати, можно использовать остатки стройматериалов для ее возведения. Стены выполняют из досок, горбыля, листов поликарбоната. В ход идет любой материал, который обеспечит надежную защиту запасам дров, кроме металла. Железо, сталь хороши только для каркаса уличных и комнатных дровянников. Компактные конструкции выполняют методом ковки. Встречаются и оригинальные варианты из самых неожиданных подручных средств: бочек, паллет (строительные поддоны), бетонных колец для колодцев.

    

Размер и конструкция

Размеры рассчитываются строго индивидуально. Они зависят от количества поленниц, которые будут одновременно храниться в строении. Запасы должны полностью удовлетворять потребность в этом виде топлива на участке. К примеру, если дровами топят только камин, то достаточно небольшого, компактного дровника, рассчитанного на две-три поленницы шириной в 1-2 м. Что касается конструкции, то здесь количество вариантов практически неограниченно. Дровницы могут иметь квадратную, прямоугольную, круглую и полукруглую формы. Крыши обычно делают односкатные, но если мастер решил хорошенько проработать дизайн постройки, сделать ее красивой и необычной, то встречаются и более сложные варианты: двухскатные, полувальмовые, четырехскатные, покрытые черепицей или ондулином. Конечно, процесс строительства такого дровника займет гораздо больше времени. Постройки могут быть трехстенными без дверей и полноценными сараями, которые полностью закрываются.

    

Выбор места на участке

Весь дачный участок условно делится на три зоны:

• Придомовая территория;
• Площадка для отдыха;
• Хозяйственная часть.

    

Дровницу нужно располагать подальше от жилого дома. Постройка однозначно относится к группе хозяйственных. Даже если дровник оформлен оригинально и может стать дополнением дизайна участка, требование к расположению «на отшибе» продиктовано пожарной безопасностью. В экстренных ситуациях при контакте с открытым огнем дровница может вспыхнуть, как сухая спичка. При этом нужно выбрать такое место, чтобы топливо не пришлось далеко носить. Если на участке есть баня или отдельная площадка для барбекю, то целесообразно расположить дровницу неподалеку от нее.

    

Дровник – мастер-класс по строительству

Перед началом работ желательно запастись проектом будущей конструкции. Имея схему на руках, работать в дальнейшем будет гораздо легче. Это правило касается даже самых простых конструкций. Быстрый набросок поможет сконцентрироваться и заранее подготовить нужное количество материалов. Проекты дровников есть в открытом доступе в интернете, можно сделать оригинальный, авторский чертеж, опираясь на чужие работы. Принципы строительства практически везде одинаковы, различия лишь в форме, декорировании и уровне сложности задачи.

   

   

Особенности конструкции

Каркас дровницы можно выполнить из металла. Такое сооружение простоит гораздо дольше деревянной конструкции. А вот обшивать его металлическими листами не рекомендуют (стальной сайдинг, металлопрофиль). В летний период они создают внутри эффект духового шкафа, что для дров нежелательно. Крышу выполняют из шифера, рубероида, поликарбоната. Любой материал, который не пропускает влагу, годится для этих целей. Поликарбонатом можно обшить и стены, но обязательно нужно оставить просветы, чтобы обеспечить свободную циркуляцию воздуха.

    

Дровник с навесом отдельностоящий

Создание отдельностоящего дровника делят на несколько этапов:

• Подготовка площадки. Грунт трамбуют, выравнивают и выкапывают ямы для столбов глубиной не менее 25 см.
• Бревна-опоры фиксируют в ямах, заливая бетоном или засыпая бутовым камнем. Столбы не должны шататься, иначе конструкция получится неустойчивой. Перед вкапыванием ту часть опоры, которая уйдет под землю, обрабатывают специальным составом-антисептиком и обматывают рубероидом. Это необходимо для того, чтобы древесина не сгнила раньше положенного срока. Затем стелют слой гидроизоляции (рубероид).
• Теперь закрепляют поперечные балки и формируют стропильную ферму.
• Завершают строительство выстиланием кровельного материала, пола. Крыша должна выступать за пределы периметра строения хотя бы на 20 см и иметь уклон, чтобы осадки не накапливались на поверхности, тем самым создавая дополнительные нагрузки на конструкцию.

Многие новички ошибочно полагают, что дровникам не нужны полы. На самом деле это не так. Пол необходим, так как он предотвращает прямой контакт поленниц с землей, которая имеет свойство отсыревать. На всякий случай на напольном покрытии нужно сделать специальные отверстия для случайно попавшей жидкости.

    

Дровник, примыкающий к дому

Дровник, примыкающий к дому, возводится по тому же алгоритму, что и отдельностоящий. Разница лишь в том, что материалов потребуется меньше, так как одна стена у сооружения уже есть. Боковые можно выполнить из досок, горбыля, реек. Если стены будут сплошными, то вверху оставляют просветы. Если же модули прилегают друг к другу не плотно, то между ними можно натянуть москитную сетку. Она предотвратит попадание мусора и листьев на поленницы в ветреную погоду. Уклон крыши должен отводить осадки от дома.

    

Дровник из бочек

Дровянник из бочек — оригинальный элемент ландшафтного дизайна и возможность повторного использования уже отработанной тары. Его можно сделать отдельностоящим или же присоединить к стене дома, хозяйственной постройки. Бочки разрезают на модули, высота которых равна средней длине поленницы. Если дровник будет отдельностоящим, то в дне необходимость отпадает. Каждое кольцо нужно соединить с соседним боками. Если конструкция будет опираться на стену, то модули придется закреплять на ней через дно. Из бочек выстраивают различные геометрические фигуры (наиболее популярны треугольники). Можно использовать металлическую или деревянную тару. Древесину предварительно обрабатывают антисептиком, защищая от воздействия влаги.

Дровник из поддонов

Дровник из поддонов собирается, как конструктор. Основание из двух-трех паллет фиксируют с помощью саморезов. Сверху его застилают слоем рубероида. Боковые стенки сооружают из поддонов, установленных вертикально. Их можно поставить даже в два ряда, но используя дополнительные опоры из бревен. Сверху формируют простенькую стропильную ферму, которую покрывают шифером. Изнутри сооружения на стенках фиксируют защитную сетку. Из поддонов можно изготовить и другую модель дровника, больше похожую на крупногабаритный стеллаж. Паллеты в этой конструкции играют роль полок.

    

Дровник металлический

Алгоритм сооружения металлического дровника мало отличается от вышеописанных примеров:

• Сначала в землю вкапывают опоры. Так как конструкция монументальная, их лучше выполнить из кирпичей.
• Сверху выкладывают каркас основания (обвязку) из бруса.
• Теперь можно приступать к формированию системы лаг для пола. Его обшивают досками, оставляя между ними зазоры в пару сантиметров. Это обеспечит хорошую вентиляцию и предотвратит скапливание влаги. Доски фиксируют поперек лаг с помощью саморезов.
• Теперь приступают к возведению вертикальных опор. Их закрепляют на основании с использованием уголков и укосин. Чтобы опоры размещались правильно, их вертикальность проверяют с помощью уровня или отвеса.
• С «глухой» стороны устанавливают столбики пониже, которые обеспечат нужный уклон крыши. Теперь каркас укрепляют горизонтальными балками.

Остается только покрыть крышу слоем рубероида и шифера и обшить каркас листами металла. Особое внимание здесь уделяют вентиляции. Воздух должен попадать в дровник не только снизу, но и сверху, поэтому под крышей тоже нужно сделать специальные отверстия.

    

Дровник, совмещенный с хозпостройкой

Дровник, совмещенный с хозяйственным блоком возводят, как отдельностоящее строение. Сначала укладывают надежный фундамент, после чего собирают каркас строения. Постройку делят на две части. Одну полностью обшивают выбранным материалом (металлические листы, доски, профлист), ставят дверь, возможно добавляют окошко, если в нем есть необходимость. Вторую часть либо не обшивают вовсе, либо закрывают только частично, оставляя просветы, необходимые для проветривания дров. Дверь в дровнике не нужна, поэтому входной проем оставляют «как есть».

    

Кованые дровники

Кованые дровники — стильный элемент дизайна для интерьера комнаты и для улицы. В домах ставят компактные «корзинки» из металлических прутьев с завитушками и узорами. Для улицы используют модели более внушительных размеров. Изготовить такой декор, не обладая навыками работы в кузнице, невозможно. Зато уже готовые дровники продаются в специализированных магазинах. Им придают формы карет, стеллажей, колесниц. Ни одна из таких моделей не выглядит обыденной или скучной. Чем выше уровень мастерства кузнеца, тем оригинальнее и сложнее получаются его изделия. Встречаются дровники, украшенные птицами, цветами, фигурками животных, узорной «сеткой».

        

Советы по заготовке и хранению дров в дровнике

Хотя заготовка и хранение дров — дело нехитрое, многие умудряются даже в этом совершать ошибки. Чтобы новичок не «оступился» в первый раз, ему помогут советы «бывалых»:

• Если заготовка дров будет проводиться круглый год, то рядом с дровником нужно обустроить площадку для распила бревен и раскалывания колод. Хотя лучше позаботиться о запасах заранее еще в относительно теплое время года. Большинство завершают заготовку к концу осени.
• Дрова, заготовленные весной и летом, сохнут дольше остальных. На их просушку может понадобиться до 10 месяцев. Оптимальный вариант — «осенние» дрова. «Зимние» сохнут быстрее всего, но из-за особых погодных условий процесс заготовки более трудоемкий.
• Нельзя выкладывать дрова на сырую землю. Древесина очень быстро впитывает влагу. Если дровница только в проекте, а запасы уже имеются, то для них выстилают рубероид. По бокам ряды фиксируют металлическими или деревянными столбиками, вертикально вкопанными в землю. По мере высыхания запасы начнут деформироваться и дадут усадку, что может привести к разрушению поленницы.
• Нельзя «смешивать» сухие дрова с еще сырыми. При последовательной заготовке их кладут либо в разные углы дровницы, либо в отдельные секции. В этом плане весьма удобны конструкции «стеллажи» или «соты» из бочек. Для каждой партии можно выделить отдельную полку.
• Если крыши в дровнице нет, а такие модели тоже встречаются, то верхние ряды дров должны укладываться друг на дружку с уклоном, как черепица или по принципу чешуи, чтобы влага не скапливалась и не попадала внутрь поленниц, а стекала на землю.
• Не стоит укладывать дрова в поленницах слишком плотно друг к другу. Между ними специально оставляют зазоры, которые поспособствуют хорошему вентилированию.

В дровник можно переоборудовать даже небольшой сарай, который давно не используется по прямому назначению. Внутри его делят на секции, а в стенах делают отверстия для вентиляции.

    

Заключение

Большой уличный дровник можно дополнить компактной комнатной моделью, если в доме есть камин. Эта декоративная деталь станет стильным элементом интерьера помещения. Оригинально смотрятся кованые дровники в форме кольца, разделенного на секции. В одних хранят запасы крупных поленьев, в других — тонкие веточки, а в третьи засыпают шишки. Помимо привлекательного внешнего вида, эта поленница источает невероятный аромат, состоящий из тонких запахов дерева и леса. Декор подходит к кантри, этническому, скандинавскому и эко стилям. Дополнить украшение можно «букетами» из сухих веток и панно из древесных спилов, разного диаметра и оттенка над камином.

фото, проекты и пошаговые инструкции для постройки дровника своими руками

Дровница на дачном участке пригодится каждому ответственному хозяину. Она является незаменимым атрибутом, если в доме есть камин, согревающий его владельца прохладными вечерами. Даже если на даче нет печного отопления, а её хозяева любители шашлыка, то дровница им точно не помешает, ведь для приготовления пищи на открытом огне обязательно понадобятся дрова.

В свою очередь, дрова нужно где-то хранить, чтобы они не намокли под дождём и не валялись по всему участку. Дровница – непросто необходимое хозяйственное сооружение, если она имеет привлекательный вид это придаст эстетичности дачному участку. А соорудить красивую дровницу собственноручно вполне под силу каждому.

Конструктивные особенности дачных дровников

Хочется начать с того, что внешняя составляющая и размеры дровников в большинстве случаев зависят от количества дров, используемых владельцем участка на протяжении дачного сезона.

Самым простым вариантом хранилища для дров считается навес, слегка приподнятый над поверхностью земли и закрытый с трёх сторон стенками как на фото. Такая постройка сооружается как отдельно стоящей, так и в качестве пристройки к дачному домику или другому хозяйственному помещению.

Дровник также может сооружаться как часть сарая, если это предусматривалось заранее до постройки хозяйственного помещения. Очень часто дровник сооружают по форме напоминающий беседку без дверей.

Постройка дровника своими руками – выбираем материалы

В большинстве случаев для сооружения дровницы используют материал, который будет в ней храниться, то есть дерево. Из дерева в основном возводят стены и сооружают пол.

В свою очередь, для крыши понадобится более практичный материал – шифер, металлочерепица или любой другой доступный кровельный материал. Если планируется возводить помещение закрытого типа, то обязательно наличие хорошей вентиляции чтобы дрова проветривались.

Также оригинально будут, смотрится кованые изделия из металла. Кованый дровник поистине считается дизайнерским объектом на дачном участке. Металлический домик для дров можно изготовить, как своими руками, если человек обладает навыками сварщика, так и приобрести готовую конструкцию в магазине.

Кованая дровница, обычно небольшая, поэтому её, размещают даже в непосредственной близости у камина или печки.

Разновидности дачных дровниц

Металлическая дровница – это стационарный вариант для хранения дров. На улице такое хранилище может использоваться только после обработки антикоррозионными реагентами. Но в большинстве случаев дровяник из металла устанавливают внутри дачного домика или сарая.

Варианты дачных дровниц

Дровник из дерева – самый популярный вариант хранилища дров на дачном участке. Такая постройка прекрасно сохранит большие объёмы запасов топлива для камина. Также миниатюрная деревянная дровница как на фото, сделанная своими руками, может использоваться как хранилище дров возле камина.

Плетёный дровник – мобильное переносное устройство для хранения дров. Его также можно использовать в качестве корзины, для переноса топлива из основного хранилища к источнику огня.

В комбинированном дровнике используются несколько материалов. Иногда для их изготовления используют элементы из текстиля. Такая дровница используется, как универсальное средство для хранения и переноски дров.

Сооружение отдельно стоящего дровника самостоятельно

Сооружение отдельно стоящего дровника должно проводиться на возвышенном участке земли. Для качественного сохранения дров очень важно, чтобы они хорошо обдувались со всех сторон. При этом попадание прямых солнечных лучей на топливо для камина, ничего, кроме вреда не принесёт.

Строительство дровницы происходит по проекту, состоящему из определённых этапов, и начинается с возведения каркаса.

1. На первом этапе вкапывают четыре столба. В яму засыпается щебень или заливается бетон, после чего все утрамбовывается.
2. Поверхность пола должна быть приподнята над землёй не меньше чем на 100 мм. Лаги и гидроизоляция (рубероид) укладываются на кирпичи.
3. На следующем этапе подготовленный каркас обшивается досками. Между соседними досками оставляется зазор, благодаря которому обеспечивается вентиляция. Доски прибиваются как параллельно относительно друг друга, так и в шахматном порядке.
4. Крыша дровницы имеет односкатную конструкцию при этом её края должны выходить за каркас не менее чем на 30 см, что позволит защитить дрова от осадков.
5. Работая с деревом, нужно помнить о его обработке специальными реагентами от влаги, грибков, насекомых и гнили.

Для придания сооружению эстетической привлекательности его можно покрыть лаком или краской. Оригинально будет выглядеть дровница, заплетённая вьющейся розой или другими декоративными растениями.

Пристенная конструкция дровника своими руками

В случае с пристенной конструкцией дровницы, стена является утеплителем. Это, конечно, большой плюс, но во время дождя вода будет течь по стене, и литься с крыши. Так что очень важно заранее продумать такие нюансы.

Как и в случае с отдельно стоящей дровницей пристенная конструкция как на фото должна располагаться в подходящем месте. Если это южная стена, то дрова становятся под воздействием солнца рыхлыми и будут быстро перегорать. Поэтому целесообразно возводить хранилище для дров с северной стороны помещения. При этом само возведение пристенного дровника ничем не отличаются от отдельно стоящего аналога.

Некоторые дачники считают, что сооружение пола в дровнице необязательно, но они ошибаются. Естественно, можно обойтись и без пола, но при этом будет отсутствовать естественный ток воздуха, поэтому влага будет накапливаться снизу и нижний ряд дров будет мокрым.

Каркасная конструкция пристенного дровника обладает максимальной функциональностью, обеспечивая постоянный обдув дров за счёт тока воздуха. Микроклимат внутри такой дровницы быстро выводит из дров влагу, которая может накапливаться внутри и топливо для камина или печки будет долго сохранять свои основные качества.

В качестве дизайнерского решения дровницу можно не зашивать досками с трёх сторон, а использовать деревянную решётку. Такое хранилище для дров будет похоже на дачную беседку и подчеркнёт другие строения, дополнив общий архитектурный ансамбль. Если владелец дачного участка проживает на нём круглогодично, то понадобится дополнительная защита для дров в дровнике от снега.

Бюджетная дровница – простейший вариант хранилища для дров

Хочется рассмотреть ещё один вариант возведения дровницы на даче собственноручно с минимальными затратами. Наиболее дешёвым вариантом хранилища для дров считается конструкция с деревянным каркасом, обшитым металлом.

Но сразу хочется отметить, что такой вариант сложно назвать практичным, так как листы металла не пропускают воздух, способствуя созданию внутри дровяника парникового эффекта. При этом, как и в предыдущих вариантах зашивать все стенки необязательно, так как это снижает циркуляцию воздушных потоков. Сами же этапы сооружения бюджетного дровника схожи с постройкой деревянного аналога.

• В грунт вкапывается 4 деревянные балки, обработанные влагоотталкивающими реагентами, которые заливаются бетоном и хорошенько утрамбовываются.
• Из досок сооружаются стропила. Крышу изготавливают из шифера, который укладывают на рубероид, настеленный поверх балок. Шифер укладывается с напуском до 30 см за пределы каркаса дровника.
• Для обустройства напольного покрытия укладываются с определённым шагом кирпичи, на которые кладут лаги, застеленные, рубероидом. Для пола вполне пойдёт необрезная доска плотно подогнанная одна к другой.
• Каркас с двух сторон обшивается тонкими листами металла. Для придания конструкции дополнительной жёсткости сооружаются раскосы на боковых стенках.
• Для красоты дровницу можно покрасить в тон с другими хозяйственными постройками на дачном участке.

Альтернативный вариант дачной дровницы

Если у владельца дачи нет желания сооружать дровницу своими руками, то можно в качестве альтернативы воспользоваться уже готовыми конструкциями, которые вполне смогут выполнить функции хранилища для дров:

• дровницу можно легко соорудить из складских конструкций для перевозки грузов, которые складываются по форме куба и сверху накрываются рубероидом или полиэтиленовой плёнкой;
• в качестве дровницы вполне может использоваться старый крольчатник, с которого снимается сетка, и дверцы, после чего туда можно смело складывать топливо для камина.

Как видно, сооружение дровника на дачном участке своими руками не отнимает много сил и финансов у владельца загородного хозяйства. При этом топливо для печки, камина или мангала будет всегда сухим и готовым к использованию.

проекты, фото, как построить дровник, схемы, чертежи изготовления дровяника для улицы, размеры

Дровяник на даче — вещь нужная и незаменимая.

Не всегда целесообразно заказывать строительство столь незамысловатой конструкции у профессионалов и тратить на это большое количество денежных средств.

Дровяник стационарного типа легко построить своими руками.

Список стройматериалов, чтобы построить дровник

На этапе проектирования важно определиться со списком стройматериалов и их размерами. Материал, из которого можно соорудить хороший дровяник:

• Доски, брус и брёвна (нужны для фундамента).
• Для фундамента и каркаса подойдёт профильная труба, для обшивки стен — металлическая сетка или листы поликарбоната, для крыши используют профнастил, ондулин и другие подобные материалы.

Количество стройматериалов зависит от размеров постройки и, соответственно, от объёма дров, который требуется хранить.

Справка! При проектировании и определении размеров конструкции следует отталкиваться от количества дров, необходимых для отопления на протяжении двух сезонов.

Как выбрать проект дровяника

Чтобы выбрать наиболее подходящий проект, нужно обратить внимание на следующие моменты:

• Количество топочного сырья. Большое количество дров требует габаритной конструкции, например, дровяника-беседки.
• Свободное место на участке. Если есть возможность расположить отдельно стоящую постройку в виде сарая или беседки, то лучше отдать предпочтение именно ей.

Если места на участке не слишком много, то сооружают навес или пристройку к дому.

• Возможность приобретения материалов. Если нет желания тратить много денежных средств на изготовление дровяника, то лучше остановиться на самой простой конструкции в виде навеса или пристройки. Есть вариант соорудить отдельно стоящий дровяник, но из минимального количества материалов.

Типовые чертежи изготовления

Существует три разновидности стационарных дровяников:

• Навес с односкатной крышей на четырёх опорах. Немного приподнят над землёй, может сооружаться без стен или иметь лишь рёбра жёсткости.
• Сарай или беседка ― более габаритная конструкция, изготавливается как из дерева, так и из металла. Конструируется с односкатной или двускатной крышей.
• Пристройка прикрепляется к одной из стен дома, имеет односкатную крышу, не нуждается в фундаменте.

Схема постройки изделия, стоящего отдельно на улице

Этапы:

• Построить столбчатый фундамент. Используются брёвна или бетон с металлическими трубами.
• Возвести каркас, установить рёбра жёсткости, обшить стены доской или другим понравившимся материалом.
• Соорудить стропильную систему, на которую прикрепить ондулин или подобный материал.

Проект с размерами в виде пристройки к дому

Пристройка к дому изготавливается проще:

• закладывать фундамент в большинстве случаев нет необходимости;
• работа начинается с сооружения каркаса, после чего обшивают стены, укладывают материал на крышу;
• единственный нюанс, который требуется учесть при возведении пристройки к дому — прикрепление её к стене для устойчивости.

Навес для дачи своими руками

Изготовление навеса происходит следующим образом:

• в зависимости от размера, можно заложить фундамент или обойтись без него;
• каркас и стены изготавливают из бруса или металлического профиля;
• укладывают выбранный материал на крышу, пол конструируют таким образом, чтобы он был приподнят над землёй.

Важно! Для устойчивости конструкцию в виде навеса, рекомендуется закрепить.

Ошибки при проектировании

• Неправильные расчёты и определение размеров. Стоит внимательно просчитать количество дров.
• Отсутствует расстояние между землёй и полом конструкции. Важно обеспечить пространство для вентиляции, которая предотвратит избыток влаги в дровах.
• В стенах отсутствуют зазоры или для обшивки не использована сетка. Нельзя применять плохо проветриваемые материалы.

Фото схем дровниц

Фото 1. Схема стационарного дровяника для улицы, выполненного из дерева, крыша под углом.

Фото 2. Чертеж изготовления дровницы с односкатной крышей, с подробным указанием всех размеров на плане.

Фото 3. Чертеж с размерами для изготовления дровника с односкатной крышей у стены дачного дома.

Полезное видео

Из видео можно узнать, как при минимальных затратах можно построить по простому проекту дровницу для улицы.

Заключение

Чтобы изготовить дровяник на даче своими руками, в процессе проектирования нужно учесть:

• объём дров, который в нём будет храниться;
• наличие свободного места для полноценной конструкции;
• возможность приобретения нужного стройматериала.

Стоит придерживаться минимальных требований, которые обеспечат сухость дров во время хранения, и можно приступать к работе.

фото, как построить поэтапно на улице, сделать у бани, туалета, строить к дому уличный дровяник

Дровяник — конструкция, предназначенная для хранения и просушивания дров. Он делается в качестве самостоятельной постройки или примыкает к зданию.

Дрова приобретаются в сыром виде, а хорошую степень прогрева обеспечивают только сухие дрова.

От влажных дров также засоряется дымоход, выделяется много дыма. Прекрасно подходит для обеспечения оптимального микроклимата для твёрдого топлива.

Особенности эксплуатации и расположения

Для конструкции подбирается удобное местоположение. Уличная дровница должна вмещать приличный запас топлива. Нельзя располагать сооружение в низине, где после обильных осадков накапливается влага.

После построения соблюдаются следующие особенности эксплуатации:

• Дровам обеспечивается постоянная вентиляция. Если помещение не проветривается, они отсыреют.
• Конструкция всегда имеет навес, чтобы предохранять от дождя и снега.
• Если на поленья постоянно воздействуют прямые солнечные лучи, они пересыхают и отдают мало тепла.
• При наличии рядом огородных или цветочных растений помните о том, что дровница даёт значительную тень.

Дровницу желательно вписать в общий стиль дачи. Центральная часть участка — не самое лучшее место для постройки, так она привлекает много внимания.

Важно! Чтобы подобрать удобное место для дровницы, начертите план участка с указанием положения дома, бани и других построек.

Виды дровяников для дачи, их плюсы и минусы

После того как выбрано удобное место и рассчитаны размеры конструкции, пора определиться с её типом. При этом учитываются финансовые возможности и ожидаемые результаты. Иногда сооружение просто делается из подручных средств. У каждого вида есть отличительные черты.

Дровница своими руками в виде навеса

Самый распространённый тип. Бывает расположенным отдельно или примыкает к другой постройке. У него твёрдый пол, 3 стены. Есть крыша для защиты от непогоды.

Его достоинство в том, что на его возведение не требуется много времени, а сам процесс строительства очень простой.

Единственный минус сооружения — вероятность промокания снизу. Чтобы этого избежать, рекомендуется немного приподнимать пол при строительстве.

Сооружение на улице как отдельная постройка

Хороша тем, что эстетически привлекательная. Но в строительство придётся вложить много денежных средств. У этой дровницы имеется дверь. Чаще всего конструкция расположена отдельно от других построек. Кроме хранения дров, может выполнять функцию беседки.

Пристройка к стене

Выглядит как открытое сооружение из полового настила и двух стен. Примыкает к другой постройке. В классическом варианте предполагает отсутствие крыши, что может отрицательно повлиять на качество дров после обильных осадков. Плюсы такой постройки — в существенной экономии средств и лёгкости возведения.

Фото 1. Дровница, пристроенная к стене дачного домика, наличие крыши сохраняет дрова от осадков.

Какой инвентарь понадобится

После построения схемы дровяника подготавливается определённый перечень инструментов:

• стремянка;
• отвес;
• молоток;
• пила;
• пассатижи;
• шпагат.

Если планируется столбчатая конструкция, к этому списку добавится бур.

Как сделать конструкцию

В процессе строительства рекомендуется следовать пошаговой инструкции, чтобы создать комфортный микроклимат для дров.

В виде навеса

Понадобятся брусья 15 на 20 см, доски, уголки, саморезы для фиксации отдельных элементов.

Деревянные брусья перед началом строительства обрабатывают специальным раствором, чтобы увеличить показатели износостойкости материала. Тогда дерево не страдает от проникновения влаги и насекомых.

Сначала делается пол в виде настила из досок. Сверху укладывается рубероид в 2 слоя, чтобы обеспечить хорошую гидроизоляцию. При монтаже вертикальных элементов используется строительный уголок. Установка стоек каркаса делается в определённом порядке:

• задняя стенка;
• боковые;
• передние.

Далее производится обвязка каркаса поверху конструкции. Потом приступают к обшивке досками. Между торцами оставляют небольшие зазоры: дополнительную вентиляцию для дров.

Вам также будет интересно:

Строительство отдельной уличной постройкой поэтапно

Процесс проходит несколько стадий — начиная от закладки фундамента и заканчивая монтажом крыши.

Как закладывать фундамент

Если фундамент планируется столбчатый, он будет надёжным, прослужит дольше. Процесс работы проходит в несколько этапов:

1. Выкапываются ямы под столбы. Их глубина равняется степени промерзания почвы.
2. Устанавливаются опоры из кирпича или пеноблока. Минимальное количество — 4 столба по углам конструкции.
3. Выполняется заливка ям бетоном или их просто засыпают смесью из песка и щебня.
4. Столбы частично обрабатывают раствором для улучшения сцепления с соседними элементами.

Осторожно! Нельзя возводить строение сразу поверх грунта. Он даст усадку и дровница будет неустойчивой, поэтому фиксация обязательна.

Монтаж стен

1. На фундаменте сооружаются кирпичные столбы, фиксируемые раствором.
2. Столбы обвязываются брусом.
3. Элементы каркаса соединяются саморезами, металлическими уголками.
4. Каркас обшивается досками.

Чтобы деревянные стены прослужили дольше, их покрывают лаком.

Особенности возведения крыши

Для дровника оптимальный вариант — односкатная крыша. Её легко сделать своими руками, и материалов уйдёт мало. Древесину перед использованием обрабатывают антисептическими средствами.

Сначала делается каркас из брусьев. Сверху он покрывается досками, фиксирующимися саморезами. Между ними оставляют небольшие промежутки. С целью продления срока эксплуатации крышу красят либо покрывают лаком, что предохраняет от преждевременного гниения.

Дровяник — совместная постройка

Перед его построением выбирают плоскость, в которой он будет соприкасаться с постройкой. Для этого больше подходит северная сторона здания, чтобы защитить дрова от попадания прямого солнечного света.

Как построить к дому

Процесс возведения стен ничем не отличается от строительства стен отдельной постройки. Фундамент должен быть обязательно. Опорные столбы для стен и фундамента фиксируются раствором к примыкающей к дому стене. Это усиливает устойчивость конструкции.

Справка! Строение, что примыкает к дому, уязвимо к воздействию осадков, что стекают с его крыши. Поэтому крыша дровяника должна иметь достаточный скос для быстрого стекания воды по ней.

Как пристроить к бане

Если планируется просто хозпостройка, а не дизайнерский шедевр, её строят за баней, а не на переднем плане.

Сначала делается фундамент. После полного высыхания бетона приступают к возведению стен. Нет необходимости возводить заднюю стенку, достаточно двух боковых. При желании добавляется передняя стена и двери.

Крыша делается под резким уклоном. Её каркас обшивают шифером или металлической черепицей.

Строим туалет

Процесс начинается с копки выгребной ямы для туалета. Стенки ямы одновременно служат несущей конструкцией. Их выкладывают кирпичом или бетонируют. После возведения фундамента необходимо:

1. Обработать строительные материалы антисептическим раствором.
2. Установить по углам фундамента вертикальные стойки.
3. Закрепить их металлическими уголками.
4. Зафиксировать между стойками поперечные перекладины.
5. Сделать стропильную систему для односкатной крыши.
6. Обшить её каркас кровельными материалами.
7. Сделать пол в виде настила.
8. Обшить стены досками.
9. Над выгребной ямой установить стульчак – ящик с отверстием.

На финальном этапе вставляются двери и окна.

Фото разных дровниц

Фото 2. Дровяник, построенный рядом с баней, на заднем фоне видна печь с дымоходом.

Фото 3. Дровяник, пристроенный к стене дома, выполнен из металлических конструкций, крыша из металлочерепицы.

Фото 4. Дровница с крышей, построенная рядом с туалетом, доски сооружения выложены горизонтально.

Полезное видео

Из видео можно ознакомиться с некоторыми видами дровниц, с поэтапным описанием их построения.

Итог

Для строительства уличной дровницы своими руками на дачном участке не понадобится сложное оборудование или дорогие материалы. Достаточно того, что есть под рукой — деревянных брусьев и досок. Процесс монтажа не составит особого труда даже для новичка, если чётко следовать всем рекомендациям.

Уличная дровница из деревянных поддонов своими руками!

Невозможно представить себе дачный участок без дров. Для кого-то дрова – это топливо для обогрева дома или бани, а кому-то дрова нужны для хорошего отдыха на свежем воздухе, с шашлычком. Но каждый человек задавался вопросом: «А где же хранить эти запасы?». Их можно спрятать в сарай или же сложить под домом и накрыть пленкой для защиты от дождя. Но самым оптимальным вариантом будет сделать простую дровницу из поддонов своими руками.

Изготовление такого хранилища для дров поможет вам навсегда забыть проблему складирования и хранения этих запасов. Главной задачей остается правильно его сделать. Чтобы древесина была всегда сухой – нужно защитить её от дождя или снега и обеспечить отличную вентиляцию. Для обеспечения всех этих условий нужно потратить минимальные денежные средства, чуток терпения, ну и 12 – 16 часов своего времени.

Выбираем место и подготавливаем поддоны

Размещение такого хранилища для дров на участке зависит от наличия построек, куда необходимо транспортировать сырье. Если в доме имеется камин или же котел на дровах, то целесообразно разместить дровницу вблизи дома, или пристроить хранилище к нему. Также, важно обеспечить беспрепятственное доставление дров различными транспортными средствами. Еще одним вариантом является расположить уличную дровницу вблизи бани (если она есть на участке) или рядом с местом, где есть мангал или барбекю, для упрощения подноса сырья.

Для постройки хранилища для дров нам необходимо запастись старыми ненужными поддонами (или новыми), шлакоблоками и саморезами. Количество поддонов зависит от размеров дровницы. Несколько поддонов нам нужно будет разобрать и сделать из них надежный и прочный пол. Из целых поддонов мы сделаем стены нашей дровницы для дачи. Желательно выбрать максимально целые поддоны, чтобы наше хранилище не рассыпалось за несколько месяцев и в то же время имело хоть какой-то привлекательный вид. После того, как выбрано место и подготовлены поддоны – начинается самый интересный этап – поэтапная постройка дачного хранилища для дров!

Делаем пол дровницы из поддонов

Начинаем строительство с пола. Как всем известно – доски подвержены гниению и не любят контактировать с землей. Для того чтобы наше сооружение простояло долгое время – нам необходимо сделать примитивный фундамент. Рассмотрим же все действия пошагово.

ШАГ 1: фундамент. В роли фундамента у нас будут зарыты в землю шлакоблоки. Необходимо выкопать 6 ямок и уложить в них шлакоблоки. Строительным уровнем выровняйте поверхность, чтобы все блоки были на одном уровне. Шлакоблоки, помещенные в яму, должны быть на пару сантиметров выше уровня земли. Ямки нужно делать по углам уличной дровницы и две по периметру, в центре. Это необходимо для исключения изгиба бруса по центру сооружения.
ШАГ 2: основание пола. Для того, чтобы сделать надежный пол, который выдержит всю массу наших дровяных запасов, нужно взять 3 продольных бруса (заранее извлеченные из поддона) и положить их на фундамент, параллельно друг другу. Дополнительно можно зафиксировать их проволокой к шлакоблоку через отверстия.
ШАГ 3: обрешетка пола. Для изготовления правильного пола в дровнице для дачи на улице своими руками необходимо обеспечить хорошую циркуляцию воздуха. На заранее установленные продольные бруски устанавливаем поперечные планки. Расстояние между планками делаем 2 –3 сантиметра и прикручиваем их обычными саморезами по дереву. Такое расположение планок обеспечивает хорошую продуваемость дровяных запасов – дрова всегда будут оставаться сухими.

Выполняя все действия пошаговой инструкции, изготовление пола занимает около полутора часов. Такая конструкция очень проста, но в то же время надежна.

Делаем стены дровницы из старых поддонов

Обшить стены можно как целыми поддонами, так и их частями по отдельности. Поддоны совсем ничего не стоят и их легко найти на любом рынке. Поэтому использование деревянных поддонов во много раз упростит ваш труд и уменьшит затраты времени.

ШАГ 1: получаем замеры. Для начала необходимо измерить все поддоны и подогнать их по размеру. Сделать дровницу на дачи своими руками будет проще, если использовать целые поддоны для возведения стен.ШАГ 2: монтаж поддонов. Так как поддоны имеют достаточную прочность – никакого каркаса делать не нужно. Необходимо установить и закрепить поддоны на нижней раме и так же скрепить их между собой саморезами. Для более надежного крепления углов стен из поддонов, используйте монтажные уголки.
ШАГ 3: усиливаем слабые места. После возведения стен дровницы из поддонов своими руками стоит обратить внимание на слабые места конструкции. Если такие имеются, то стоит их усилить с помощью распорных брусков или же теми самыми монтажными уголками и саморезами

Чем хороши стены из поддонов? За счет того, что планки в поддоне расположены не плотно, осуществляется хорошая рециркуляция воздуха в дровнице. Это исключает появление влаги и плесени, что в дальнейшем приводит в негодность дрова.

Крыша дровницы из поддонов и как ее сделать

Самым главным фактором в постройке хранилища для дров является исключение попадания влаги внутрь. Для этого нам необходимо сделать надежную крышу.

ШАГ 1: верхняя обвязка. Начальным этапом в постройке крыши дровницы для дачи своими руками является изготовление верхней обвязки. С помощью этого связующего элемента повысится жесткость всей конструкции, дополнительно она служит основанием для будущей крыши.
ШАГ 2: задние опоры крыши. Так как мы строим односкатную крышу, необходимо сделать задние опоры крыши длинной 30 – 40 см и связать их между собой брусом, который в дальнейшем послужит как опорный. При этом угол наклона крыши будет около 10 – 20 градусов, а это вполне достаточно для постройки крыши дровницы для улицы своими руками.
ШАГ 3: стропильная система. Стропила должны быть врезаны в опорный брус. Поэтому, когда будете отмечать карандашом места для врезки, паз в опорном брусе должен быть шире, чем толщина доски. Закрепляем стропила на верхней и нижней части односкатной крыши с помощью специальных уголков.
ШАГ 4: обрешетка под битумную черепицу. Битумная черепица – довольно мягкий кровельный материал, поэтому обрешетку крыши дровницы своими руками стоит делать довольно сбитую. Расстояние между планками не должно превышать 1 – 1,5 см. Лучше всего первоначально обшить крышу дровницу тонкими ОСБ листами, а уже потом производить монтаж кровли.

ВАЖНО: Чтобы защитить дерево от влаги и продлить срок эксплуатации дровницы на улице, необходимо сделать обработку всех элементов деревянной конструкции. Лучше всего это сделать с помощью специальных проникающих жидкостей.

ШАГ 5: монтаж черепицы. Первый ряд битумной черепицы следует промазать мастикой и приклеить на свое место. Крепится такая черепица с помощью специальных кровельных гвоздей с широкой шляпкой. Второй и все последующие ряды стоит укладывать с нахлестом в несколько сантиметров.

Вот такая нехитрая инструкция по строительству дровницы у нас получилась. Небольшая история о том, как сделать дровницу своими руками, окончена. Пускай ваши дрова всегда остаются сухими и хранятся в специально отведенных для этого местах!

проекты для камина и улицы на даче

Дрова для бани или обогрева дома, заготавливаемые на зиму, хранить под открытым небом непозволительно. Максимум теплоты они дадут только в сухом виде, а чтобы довести свежесрубленную древесину до нужной кондиции, ее нужно сушить в течение года. Поленья, сложенные в штабель, необходимо защитить от воздействия непогоды и обеспечить внутри него движение воздуха, тогда дерево постепенно высохнет. Для этой цели домовладельцы строят различные самодельные дровницы. Как это лучше сделать, будет рассказано в данной статье.

Варианты дровниц на выбор

Следует отметить, что существует бесчисленное множество способов построить дровник из материалов, имеющихся в домашнем хозяйстве, все их перечислить просто нереально. А посему мы предложим несколько вариантов с использованием различных материалов, а вы сможете выбрать подходящий либо взять любой из них за основу и придумать собственную конструкцию.

Итак, сделать дровницу своими руками можно из:

• деревянных брусьев с обшивкой из вагонки или горбыля;
• стальных труб любого профиля, обшитых профнастилом или обычным металлом;
• деревянных европоддонов;
• разных материалов в любой комбинации.

Когда загородный дом или дача находятся далеко и на постройку чего-либо не хватает времени, то можно красиво сложить готовые поленья в импровизированную дровницу, обязательно прикрыв ее от осадков полиэтиленовой пленкой. Чтобы ее не унесло ветром, углы пленки необходимо зафиксировать к забитым в землю колышкам либо просто привязать пластиковые бутылки, наполненные водой.

Самый распространенный вариант – это навес, сделанный из деревянных брусьев. Подобные проекты дровниц в огромном количестве представлены на просторах интернета, выбрать есть из чего. Сооружение можно смастерить отдельно стоящим или пристроить его к стене дома – как вам будет удобно. Вне зависимости от того, из какого материала планируется сделать дровник, при его строительстве следует выдержать такие требования:

• сложенные поленья надо изолировать от грунта, чтобы они не напитывались влагой от него. Значит, дровница для дров должна иметь настил, приподнятый над уровнем земли примерно на 10 см.
• крыша с уклоном для защиты от осадков – обязательный атрибут любого навеса, для того он и строится.
• стенки сооружения также нужны для защиты от дождя, задуваемого боковым ветром. В то же время стенки должны обеспечивать продуваемость поленницы для лучшего высушивания древесины.

При желании и наличии навыков уличные дровницы можно делать из металла. На сборку каркаса сгодятся трубы круглого или прямоугольного профиля, стены и покрытие делаются из листового металла, а при наличии – из профилированного листа. Примеры подобных сооружений показаны на фото:

Примечание. На первом фото конструкция явно требует доработки, а именно – дополнительной обшивки задней стенки, через нее ветер будет задувать снег и дождь.

Как можно видеть на втором фото, уличная дровница имеет комбинированную конструкцию с покрытием из поликарбоната. Полезность данного материала в его прозрачности, что способствует прямому попаданию солнечных лучей на штабель древесины и скорейшему ее просушиванию. Также можно сварить легкую конструкцию из уголков и прикрепить ее к стене дома или сарая, накрыв сверху листом металла, как изображено на фото:

Еще один реальный вариант — построить дровницу из поддонов, использующихся на складах для перемещения продукции.

Это практически готовые модули для настила, стен и крыши, их только надо собрать в одно целое любым подходящим способом.

Как построить дровницу?

Когда конструкция навеса выбрана, определено место его возведения и найдены все материалы, можно приступать к работе. Независимо от того, строится ли дровница на даче либо около дома, деревянной она будет или металлической, последовательность действий в любом случае останется неизменной. Поэтому мы дадим ряд рекомендаций без привязки к одному проекту или определенным условиям.

Для начала самодельная дровница из дерева или другого материала наносится на бумагу в виде эскиза с размерами. Затем по этому эскизу производится разметка сооружения на месте и определяется, где надо ставить опоры каркаса.

Сооружение должно прочно стоять на земле, а настил – выдерживать нагрузку штабеля дров. Значит, надо озаботиться устройством небольшого фундамента. Его лучше сделать в виде столбов, используя такие способы:

• деревянные брусья вкапываются в землю на глубину до 1 м. Подземная часть бруса предварительно покрывается смолой или битумом, тогда она спокойно простоит до 20 лет.
• стальные трубы рекомендуется забетонировать в земле. Для этого выкапывается яма глубиной 60—70 см, в нее вставляется труба и заклинивается обломками камня. Затем яма заливается жидким бетоном.
• бетонные столбы можно делать без опалубки. Яму выполняют ручным буром, выбирают землю, а перед заливкой бетоном внутрь прокладывается полиэтиленовая пленка. Она послужит гидроизоляцией между бетоном и грунтом.

Самая простая дровница на деревянных столбах возводится сразу, а вот бетонному фундаменту требуется время для полного отвердевания. Строительство начинается с устройства настила с промежуточными лагами, затем следует сборка каркаса стен и крыши. Последний этап – обшивка стен, укладка кровельного покрытия и навешивание дверей, если таковые предусмотрены.

Самодельные дровницы для камина

Всякий, кто топит печь или камин, знает, что вместе с дровами в дом заносится мусор и грязь, а потому складировать их прямо на пол – неприемлемо. Гораздо удобнее, когда они сложены неподалеку от печи в небольшой дровничок. Наиболее простой способ – приобрести готовое изделие. В продаже имеются разные металлические, в том числе и кованые дровницы для каминов, их выбор чрезвычайно широк.

Хотя выглядят подобные изделия замечательно, подчас они слишком тяжелые и громоздкие, да к тому же стоят немалых денег. Чем покупать, то лучше изготовить дровник самостоятельно по своему разумению. Если в вашем хозяйстве найдется несколько метров стальной проволоки диаметром 5—8 мм, то можно смастерить нечто легкое и ажурное. Такая дровница для камина, сделанная своими руками, показана на фото:

Из проволоки нужно согнуть 2 кольца, состыковав концы с помощью сварки. Затем сварить кольца между собой в одной точке, развести в стороны и установить несколько перемычек. Нижнее расстояние между кольцами принимается исходя из самых коротких поленьев. Как изготавливается такая переносная дровница, подробно показано на видео:

Есть еще интересная сварная конструкция из металла, занимающая немного места в помещении. Она представляет собой квадратную подставку на ножках, к которой вертикально приварены небольшие трубы прямоугольного сечения, связанные между собой сверху рамкой. Вместо труб сгодятся и уголки, но тогда наверняка придется варить жесткости, поскольку конструкция будет хлипкой. Готовая вертикальная дровница изображена на фото:

Нельзя исключать и варианты из дерева, учитывая, что смастерить такой дровничок проще, нежели металлический. Но и тот и другой требуют облагораживания, то бишь, обработки и окраски в желаемый цвет.

Заключение

В идеале уличная дровница, построенная своими руками, должна иметь размеры для зимнего запаса древесины. Соответственно, дровничок, расположенный в доме, надо рассчитывать на суточный запас топлива, хотя это не всегда возможно. Тогда его придется заполнять дважды в сутки.

10 советов по уходу за дровяным камином

Когда очень холодные зимние ветры дуют за пределами , ничто не сравнится с теплым треском и сиянием дров в камине внутри . Регулярное техническое обслуживание камина гарантирует, что он будет работать максимально безопасно и эффективно.

При неправильной установке, эксплуатации или техническом обслуживании дровяные камины являются потенциальными источниками пожаров в доме.Угольки, выскакивающие из незащищенного огня, или возгорание дымохода из-за скопления креозота — это лишь две из опасностей, которых можно избежать при правильном использовании и уходе. Дровяные камины также могут негативно повлиять на качество воздуха в помещении. Согласно Burn Wise, программе Агентства по охране окружающей среды США, «дым может хорошо пахнуть, но он вреден для вас». Любой дым, выходящий из топки в комнату, означает, что камин не работает должным образом. Кроме того, поскольку огонь потребляет большой объем воздуха во время горения, можно создать в доме отрицательное давление, поскольку воздух извне втягивается в помещение, чтобы заменить воздух, потребляемый огнем.Если этот «подпиточный» воздух втягивается обратно через дымоходы газовых или мазутных печей и водонагревателей, он также может втягивать смертоносные дымовые газы, такие как угарный газ, обратно в дом. Это называется «задним ходом» и является одной из причин, по которой все дома должны быть оборудованы исправными и исправными дымовыми сигнализаторами и сигнализаторами угарного газа.

Эшли Элдридж, ветеран трубочиста и директор по образованию Американского института дымоходной безопасности (CSIA), говорит: «Безопасность — лучшая причина, по которой профессиональный трубочист проверяет, чистит и проверяет любой камин, когда вы переезжаете в дом. .Хотя домовладельцы могут чистить и поддерживать собственные камины и дымоходы, маловероятно, что они обладают необходимыми знаниями или опытом, чтобы обнаружить все потенциальные проблемы во время проверки ».

Найдите сертифицированного специалиста по дымоходам через CSIA.

Большинство дровяных каминов строятся из тяжелых каменных материалов на прочном фундаменте с каменными дымоходами. Некоторые из них построены на заводе и оснащены специальными трехслойными дымоходами из нержавеющей стали.

Один из распространенных типов каменной кладки называется камином «Рамфорд» в честь британского графа 18 века Рамфорда, который разработал этот дизайн. Камины Рамфорда намного лучше удаляли дым из камина и обогревали комнату, чем их предшественники. Дизайн выдержал испытание временем — камины в стиле Рамфорда даже превосходят некоторые более новые, современные конструкции.

Топка каменного камина построена из специального жаропрочного огнеупорного кирпича, а внутренняя часть дымохода облицована термостойкими квадратными глиняными трубами, называемыми «плиткой».«Видимые части дымохода, очага и камина обычно изготавливаются из негорючих материалов, таких как кирпич, камень или плитка. Дымоход иногда закрывают металлической или каменной плитой, чтобы не допустить попадания дождя и снега, а также экраном, чтобы птицы и животные не попадали в дымоход. Элдридж говорит, что экраны служат и для другого применения: «Экран также действует как искрогаситель, сдерживая любые угли, которые попадают в дымоход вверх».

Маленькая чугунная дверца, называемая заслонкой, устанавливается прямо над огнем, ведущая к дымоходу, и приводится в действие с помощью прикрепленной ручки.Он закрывается, когда камин не используется, и открывается, когда горит огонь. Его также можно использовать для контроля количества воздуха, проходящего через топку для подпитки огня, что помогает регулировать интенсивность горения огня. Камины обычно имеют сетку или решетку, которая предотвращает попадание углей в комнату во время пожара. Иногда у каминов есть стеклянные двери, которые следует оставить открытыми, когда огонь горит, но которые можно закрыть, когда огонь уменьшится до углей или когда огонь не горит, чтобы уменьшить нежелательный поток воздуха в дымоход.

Многие камины также будут иметь приподнятую решетку для огня, которая приподнимает огонь, чтобы обеспечить лучшую циркуляцию воздуха и горение, и дверцу для золоотвала в полу топки, обе из чугуна. Золоотвал позволяет сметать холодный пепел в камеру под топкой, обычно в закрытую камеру в основании камина в подвале. Там к золе можно получить доступ через другую небольшую, плотно закрывающуюся металлическую дверцу, откуда его можно убрать, не пачкая готовую жилую зону.

Хотя каменная топка является наиболее распространенным типом, некоторые камины оснащены специальными металлическими вставками для более эффективного и чистого сжигания дров. Часто вставки включают в себя вентиляторы, которые циркулируют воздух из жилого помещения вокруг герметичной топки, делая огонь более эффективным обогревателем жилых помещений. Это делает работу дровяного камина больше похожей на дровяную печь.

Перед розжигом огня заслонку открывают для выхода дыма и продуктов сгорания.Как только огонь горит, очень горячие дымовые газы начинают подниматься вверх по дымоходу за счет конвекции. В то же время огонь втягивает воздух из дома для горения. По мере стабилизации пламени горячие, смертоносные дымовые газы продолжают вытягиваться вверх и выходить из верхней части дымохода, в то же время втягивая свежий воздух для горения.

Когда огонь затухает и зола полностью остывает, заслонка закрывается, чтобы избежать нежелательной потери тепла из дома.Затем золу можно убрать из топки или доставить на золоотвал через дверцу в полу каменного камина.

Элдридж из

CSIA говорит: «Вообще говоря, открытый камин не является эффективным обогревателем из-за того, что дымоход забирает не только горячие дымовые газы из дома, но и кондиционированный воздух из дома». Большая часть свежего воздуха — это холодный воздух, всасываемый через щели и щели в доме, из-за чего в доме кажется холодным и сквозняком.Установка трубы между наружным помещением и камином для прямого впуска подпиточного воздуха позволяет избежать как дискомфорта, связанного с проникновением воздуха через трещины и щели, так и потенциальной опасности обратного вытягивания из-за недостатка воздуха для горения.

Камины можно сделать несколько безопаснее и эффективнее, установив стеклянные двери. Это добавляет уровень защиты, а также более тщательно контролирует поток воздуха к огню. Однако даже камин со стеклянными дверцами имеет довольно низкую эффективность обогрева.Установка высокоэффективной металлической каминной топки, одобренной EPA, делает камин более похожим на дровяную печь. Таким образом, камин можно превратить в более чистый и эффективный источник тепла, чем традиционный камин, и сэкономить деньги домовладельца на счетах за отопление.

Удаляйте золу из топки либо через золоотвал, либо прямо из топки, когда огонь полностью погас и зола остыла. Пепелом можно посыпать клумбы как хороший источник питательных веществ для растений.

Чистка дымохода и ежегодный осмотр — самая важная часть ухода за камином и дымоходом. Со временем дымоход может покрыться сажей и креозотом, которые являются побочными продуктами пожара, которые не гаснут эффективно. Как только покрытие нарастает, оно потенциально может загореться в результате так называемого опасного «пожара в дымоходе». Элдридж объясняет, почему пожар в дымоходе может быть таким разрушительным: «Хотя топка построена из огнеупорного кирпича и предназначена для прямого контакта с огнем, все, что находится над заслонкой, спроектировано так, чтобы выдерживать только горячий дым и газы от огня, а не сам огонь, поэтому пожар в дымоходе может нанести серьезный ущерб.«Дымоход следует прочистить, когда накопление креозота составляет 1/8 дюйма или более и в конце сезона. Подметание следует проводить до лета, поскольку влажность воздуха может смешиваться с креозотом с образованием кислот, которые могут повредить кладку и вызвать сильный запах.

После прочистки дымохода на очаг и в комнату кладут тряпку. Надевается респиратор, чтобы защитить уборщиков от вдыхания сажи и креозотовой пыли, которые могут нанести вред их здоровью.Затем металлические или пластиковые щетки для дымохода и инструменты, наряду с вакуумной системой, счищают сажу и креозот с внутренних стенок дымохода и выступа заслонки. Заглушку дымохода также осматривают и очищают от креозота. Иногда можно использовать химический очиститель.

В то же время дымоход и камин чистятся, они проверяются, чтобы убедиться в отсутствии серьезных трещин в топке, дымовой трубе или облицовке, в отсутствии незакрепленных или отсутствующих кирпичей или раствора, что заслонка установлена ​​и работает правильно, что крышка дымохода в хорошем состоянии и дымоход прочен.

Как настроить и модифицировать офсетные коптильни и бочковые коптильни

Под:

Мясная голова

Я знаю, что вы хотите купить офсет. Это выглядит таким мачо. Там написано: «Я серьезно отношусь к барбекю». А у Home Depot он есть всего за 200 долларов! Притормози, Дейл Эрнхард. Да, офсетные сигареты выглядят круто, но дешевые курильщики оттолкнули от барбекю больше людей, чем любой другой курильщик. После одного сезона разочарований владельцы бросают их и часто никогда не возвращаются к курению. Убивают любопытных.

Давайте разделим мир офсетных сигарет на две категории: EOS и COS. Существует большая разница в качестве между дорогими офсетными курильщиками (EOS) в диапазоне от 800 долларов и выше, такими как Horizon или Lang, и дешевыми офсетными курильщиками (COS) в $ 400 и ниже диапазона. Самыми популярными COS, которые обычно можно найти в хозяйственных магазинах, являются Brinkmann Pitmaster, Brinkmann Smoke’N Pit Professional, Char-Broil Silver Smoker, Char-Broil American Gourmet и особенно Char-Griller Smokin Pro.Держитесь от них подальше, пожалуйста.

COS имеют серьезные недостатки, которые могут испортить еду и брак. В основе проблемы лежит простой физический факт: тепло и дым хотят подниматься вверх, а не в сторону. Таким образом, тепло и дым выходят из топки с одной стороны и стараются подниматься вверх, чтобы сторона камеры для приготовления пищи рядом с топкой была намного горячее, чем сторона рядом с дымоходом. Итак, если вы положите шесть пластин ребер, некоторые из них будут выполнены намного раньше, чем другие. Да, вы можете перемещать их, но это больно, и они все равно выходят неровными.

COS также плохо справляется с управлением пожаром, потому что топки так сильно протекают, что вы не можете контролировать кислород, и это то, что контролирует температуру и качество дыма. Двери камеры для пищевых продуктов также протекают, поэтому вы не можете контролировать приток воздуха с помощью заслонки дымохода. Этот горячий воздух, просачивающийся через двери, также уносит с собой влагу из вашего мяса.

COS плохо спроектированы и построены. Они изготовлены из тонкого металла, поэтому они плохо удерживают тепло, поэтому с ними сложно работать в холодную погоду.Краска отслаивается, и они подвержены ржавчине.

EOS изготовлены из толстого металла, который поглощает и распределяет тепло более равномерно из конца в конец, их дверцы и демпферы герметичны, так что вы действительно можете контролировать температуру. У некоторых даже есть система воздуховодов, которая заставляет горячий воздух проходить по всей длине варочной камеры под толстой металлической пластиной, которая нагревает пространство снизу, а дымоход расположен на той же стороне, что и топка, так что он втягивает теплый воздух. поверх еды.

Пожалуйста, не поддавайтесь искушению купить COS. Если вам нужно выглядеть мачо, купите курильщика барабана. Он умеет готовить круги вокруг дешевых погашений.

Щелкните здесь, чтобы просмотреть наши впечатления о многих различных курильщиках, представленных на рынке, во всех ценовых диапазонах. Но если вы хотите что-то, что выглядит как мачо и хорошо работает, возьмите курильщика по барабану. Всего за 350 долларов (включая доставку) Pit Barrel Cooker готовит круги вокруг любой категории обслуживания. Если вы предпочитаете, есть даже простой в сборке комплект, который вы можете собрать самостоятельно, или они сделают его для вас.

Как приручить офсет

Если у вас есть офсет, вот несколько важных методов и модификаций, которые нужно сделать дешевыми или нет:

1) Готовьте на углях, а не на дровах. Дровяные пожары слишком сложно контролировать в COS, и они могут легко испортить мясо слишком большим количеством дыма, креозота, сажи или золы. Распространенный вопрос: «С какого количества древесного угля мне начать?» Слишком много переменных для однозначного ответа. Это зависит от того, насколько жарко в день, насколько ветрено, насколько плотно ваша плита, насколько тяжелый металл, сколько холодного мяса внутри и где оно находится в камере для приготовления (он может варьироваться до 50 ° C). F из стороны в сторону).Это ремесло барбекю, и вам понадобится несколько поваров, чтобы почувствовать вашу машину. Начните примерно с 1 дымохода с зажженным углем, хорошего термометра и полена для готовки.

2) Разогрейте скороварку. Зажигайте угли и подождите, пока температура в варочной камере не разогреется, прежде чем загружать мясо. Это поможет предотвратить образование горького креозота.

3) Добавьте полностью зажженные угли. Используйте дымоход, чтобы разжечь угли, прежде чем начинать готовить. Затем, когда температура начнет снижаться из-за тускнения углей, добавляйте только полностью раскаленные угли из дымохода.

4) Используйте хорошие термометры на обоих концах. Остерегайтесь того факта, что температура около топки может быть на 50 ° F выше, чем от дымохода. Просверлите отверстия в дверце на каждом конце и вставьте в каждое из них хороший цифровой термометр, чтобы контролировать температуру с обеих сторон варочной камеры. Есть несколько моделей с более чем одним датчиком. Если необходимо, установите пару биметаллических термометров для барбекю Tel-Tru BQ300 с 4-дюймовыми ножками в качестве индикаторов , но для большей точности используйте цифровой рядом с мясом.

5) Не замачивайте щепу или куски древесины. Древесина поглощает воду только около 5% своего веса, и вода просто охлаждает угли, когда вы добавляете ее. Это может вызвать повышение температуры тела.

6) Держите крышку закрытой. Открытие дверцы топки или варочной камеры нарушает хрупкий баланс кислорода в углях.

7) Поверните мясо. Если у вас мясо слева, а мясо справа, их нужно поменять местами в середине приготовления.

8) Изучите по одной вентиляции за раз. Большинство COS имеют перегородку для забора воздуха и перегородку для дымохода. Начните с регулирования температуры только с помощью воздухозаборника и оставьте дымоход широко открытым. Впускная перегородка контролирует поток кислорода к углям и оказывает наибольшее влияние на температуру приготовления. Дымоход контролирует дым в варочной камере (немного) и перепад температур от одной стороны к другой (немного). Начните с широко открытого воздухозаборника, пока камера не нагреется до температуры, а затем закройте ее наполовину или более, пока температура не стабилизируется в диапазоне 225–250 ° F на горячей стороне.Никогда не закрывайте воздухозаборник полностью, иначе в огне может образоваться креозот. Не касайтесь дымохода, пока камера не стабилизируется в течение 30 минут или более.

9) Избегайте дыма. Слишком много дыма легко испортить мясо. Используйте чипсы, куски или гранулы. Добавляйте около 4 унций за 3-4 порции каждые 30 минут, начиная с того момента, как температура в камере для приготовления превышает 200 ° F.

10) Остерегайтесь погоды. Температура окружающей среды влияет на температуру приготовления, а дождь (или снег) и ветер могут существенно повлиять на температуру приготовления.

11) Поднимите стул. Принесите книгу, пиво и несколько мелодий и стойте рядом с плитой.

12) Защитите свои вложения. Ваш COS заржавеет. Когда он не используется, используйте чехол или припаркуйте его в гараже. Поставьте свою машину на улицу. Не ржавеет. Отшлифовать ржавчину и перекрасить термостойкой краской. Если вы используете его в интерьере, дайте ему полностью высохнуть перед приготовлением. Пары ядовиты.

13) Используйте поддон для воды. Поставьте решетку над углями, а на решетку поставьте таз с водой.Это повысит влажность дыма и улучшит его аромат и влажность. Не ставьте под мясо кастрюли с водой и не тратьте деньги на яблочный сок в кастрюле.

14) Откалибруйте пробой. Первое, что нужно сделать после сборки нового гриля или коптильни, — это приправить его и откалибровать, выполнив несколько пробных прогонов без продуктов . Это сожжет смазку любого производителя и даст вам представление о том, как настроить ее на достижение двух важных целевых температур, которые используются почти во всех моих рецептах: 225 ° F и 325 ° F.

Конечно, для этого абсолютно точно, должен иметь хороший цифровой термометр для духовки. Меня не волнует, сколько вы потратили на гриль, термометр с биметаллической шкалой, который прилагался к нему, вероятно, дешев и ненадежен и, вероятно, будет отклоняться на целых 50 ° F. Что еще хуже, он находится в куполе, и температура на решетке, где находится мясо, сильно отличается. Как музыкант, вы должны владеть своим инструментом, чтобы готовить отличную еду.

15) Практика.Упражняться. Упражняться. Помните старый анекдот про туриста, который спросил уличного торговца, как добраться до Карнеги-холла? Его ответ был «Практика. Упражняться. Упражняться.» Нет ничего более верного для владельцев COS. Практикуйтесь без мяса. Установите его и прогуляйте повара, чтобы увидеть, как он себя ведет.

Модернизация офсетного коптильного аппарата

Вы можете вносить изменения (называемые «модификациями» от Smokeheads), которые сделают работу вашего офсетного коптильня намного лучше. Попробуйте следующие моды, чтобы настроить свою яму, и прокрутите вниз до раздела комментариев, чтобы увидеть, как другие умные люди превратили эти отягчающие устройства в серьезных курильщиков.

Добавьте дефлектор, конвекционную пластину или воздуховод. Вот проблема: в варочной камере сбоку от топки намного горячее. И когда тепло перемещается на другую сторону, оно быстро рассеивается. Если рабочая камера толстая и плотная, тепло не будет рассеиваться так сильно. Но большинство офсетов тонкие и неплотные.

Есть несколько способов уменьшить проблему.

1) Купите перегородку в BBQ Smoker Mods.

2) Сделайте металлическую заслонку, которая закрывает отверстие от топки до варочной камеры под углом, и прикрутите ее болтами.Он отклонит жар и дым вниз. Или попросите ближайшего автосервиса изготовить его для вас. На фотографии изображен дефлектор, сделанный Полом Сальверда из Уолната, Калифорния, из алюминиевого листа для печенья и удерживаемый одним саморезом. Он говорит, что разница температур между сторонами до дефлектора составляла 40-50 ° F, а теперь — всего около 10 ° F.

3) Кори Алкорн пишет с этой идеей: «Я действительно хочу одну из этих конвекционных плит, но не могу позволить себе [коммерческую] плиту, и моя жена не разрешила мне использовать одну из ее листов для печенья (она поймала меня с одним из старые черные, которые, как я думал, подойдут, и говорит, что это ее прабабушка…).Вместо этого я обернул решетку фольгой ближе к топке, а затем проткнул в ней прорези, и, похоже, это сработало. Моя температура немного выровнялась. Просто подумал, что упомяну свое решение для конвекционной плиты po ’man».

4) Другой вариант — попросить местную мастерскую изготовить для вас перегородку. Коулман Шелтон сделал это и установил его на кирпичах справа. Такая плита будет излучать тепло и перемещать его на правую сторону от топки.Вот поставщик, который продает сборные дефлекторы.

5) Окончательное решение — изготовить тяжелый стальной воздуховод, подобный тем, которые встроены в большие коммерческие дымоходы, и сдвинуть дымоход в сторону от топки. Эта конструкция называется с обратным потоком . Это направляет весь дым в дальнюю сторону камеры для приготовления пищи внутри воздуховода, он поднимается в камеру для приготовления пищи и через пищу выходит из дымохода. Воздуховод также излучает тепло к мясу, как показано на рисунке ниже.

Выдвинуть дымоход вниз. Вот концепция: у этих курильщиков дымоход установлен наверху. Тепло и дым перемещаются от топки к дымоходу и наружу. Если вы можете уменьшить приток выхлопных газов, вы можете перемещать тепло через решетки на более низком уровне и даже тепло в камере для приготовления пищи. Один из способов сделать это — использовать алюминиевую крышу в хозяйственном магазине. Сверните его, вставьте в дымоход снизу, дайте ему расшириться до диаметра дымохода и потяните вниз до высоты решетки.Я купил рулон из алюминия толщиной 0,0092 дюйма, высотой 14 дюймов и длиной 10 футов. Я отрезал 8 дюймов и сделал из них удлинитель дымохода. Перепрошивка стоит около 8 долларов за рулон.

Другой способ — полностью удалить дымоход, закрыть отверстие и вставить новый дымоход, как это сделал любитель барбекю Брюс Кук (фото: Брюс Кук). Вот как он описал этот процесс: «Я вырезал отверстие чуть ниже уровня решетки и приварил колено к краю ямы. Потом использовал выхлопную трубу от полуприцепа, потом воткнул выхлопную трубу в колено.Подойдет любая металлическая трубка диаметром 4-6 дюймов ». Умник с правильной фамилией, не так ли?

Добавьте поддон для воды в топку. Мне нравится увлажнять рабочую камеру, чтобы мясо не высыхало. Есть некоторые свидетельства того, что влага и дымовые газы вместе улучшают вкус. Итак, после того, как варочная камера нагрелась и стабилизировалась , я поставил одноразовую алюминиевую кастрюлю, наполненную водой, на решетку для варки в топке прямо над корзиной для угля.Стоимость: около 1 доллара.

Увеличьте емкость. Вместимость моего COS составляет около шести плит, вырезанных по Сент-Луису, уложенных в продольном направлении. Для нашей большой вечеринки 4 июля мне нужно больше места, поэтому я использую детские спинки, которые короче, и три ребристые стойки. Это увеличивает мою емкость до 15 плит. Стоимость около 75 долларов.

Добавьте нижнюю решетку в топку. Мой Char-Broil Silver Smoker поставляется с решеткой для жарки мяса в топке прямо над углями. Он устанавливается прямо под дверью.Я использую это, чтобы подливать соус, когда закончу готовить ребрышки. Мне сказали, что некоторые модели поставляются с нижней решеткой для угля, но моя нет, и я никогда не видел их на Silver Smokers, которые я смотрел в магазинах. Угли сидят прямо на дне топки, под ними нет воздушного потока. Поэтому я купил решетку 13 ″ x 17 ″ из ​​запасных частей в магазине Home Depot и распилил ее до размеров 13 ″ x 15 ″, чтобы она парила на несколько дюймов над дном топки, чтобы воздух мог проникать под угли. Работает, кхм, натереть.Стоимость: около 10 долларов.

Сделайте корзину для угля. Методика состоит в том, чтобы построить корзину для древесного угля, которая будет удерживать большую кучу углей внутри топки. С такой корзиной можно использовать Метод управления огнем Миньон. Это умный метод, изобретенный Джимом Миньоном, позволяет поддерживать постоянную температуру в течение длительного времени, наполовину наполняя корзину незажженными углями, а затем выливая сверху горячие угли. Горячие угли медленно воспламеняют угли под ними, и температура остается стабильной в течение долгих периодов времени.

Вот как сделать корзину для угля: (a) Сходите в местную мастерскую и попросите их изготовить квадратную коробку примерно 12 дюймов в ширину, 12 дюймов в длину и 6 дюймов в глубину из уплощенных расширенных листов углеродистой стали с диаметром 3/4 дюйма. алмаз (или что у них было под рукой). Сначала убедитесь, что эти размеры поместятся в вашей топке. Они могут вырезать лист 4 x 6 дюймов длиной 4 x 8 дюймов, сложить его до 12 x 12 x 6 дюймов и сварить края точечной сваркой. Нет необходимости в дне, если вы добавили в топку нижнюю решетку, как описано выше.(б) Купите просечно-вытяжной металлический лист и согните его самостоятельно. Затем сшиваем углы проволокой или ангарами из проволоки. Именно это сделал Пол Сальверда на картинке выше.

Сделать предохранитель угольного поддона . «Марк из Южного Миннеаполиса» изобрел это умное устройство для создания медленного устойчивого горения. Вы можете положить его в топку, но он предпочитает ставить ее сбоку от варочной камеры и больше не использует свою топку. Концепция «плавкого предохранителя» (он же лабиринт, C или змея) — отличная идея.Вы выливаете горящие угли сверху на один конец предохранителя, и угли постепенно воспламеняются, как плавкий предохранитель, перемещаясь от одного конца к другому, создавая устойчивый нагрев по пути. Он говорит: «Купите в любом магазине товаров для дома две кастрюли из гипсокартона, примерно по 10 долларов каждая. [Используйте только нержавеющую сталь, гальванизированные баллончики, отводящие токсины]. Каждый из них имеет размеры 4 x 14 дюймов, поэтому два из них будут занимать всего 8 дюймов в ширину, а высота от 3 до 4 дюймов с легкостью поместит множество углей и кусков древесины. Просверлите отверстия в днище, концах и боках.Затем вырежьте одинаковые выемки из каждого с помощью консервной банки, оставив клапан на одном, чтобы образовалась перемычка между двумя лотками. Я не подключал свои постоянно, поэтому я могу размещать их по отдельности или вместе одновременно. Заполните древесным углем, оставив место на одном конце для горящих углей. Два противня подойдут для 20-дюймового бочкового гриля, но если у вас больше места, вы можете добавить третий или четвертый противень, чтобы продлить время горения. Если вы готовите очень долго, вы можете просто убрать поддон с просроченными углями за огонь, снова наполнить его, пока другой продолжает гореть, и снова поставить заполненный противень на место.Довольно универсален и прост в использовании. Почему я не подумал об этом раньше? Эта простая и дешевая установка обеспечит постоянную температуру 225 ° F при надлежащей топливной загрузке в течение 4–5 часов ».

Устранить утечки. Вы не можете готовить, если не можете контролировать температуру, и вы не можете контролировать температуру, если не можете контролировать подачу кислорода в огонь. На рынке есть несколько продуктов, которые могут помочь. Щелкните здесь, чтобы увидеть некоторые из доступных герметиков и прокладок. На нашей странице о запчастях есть ссылки на прокладки, уплотнители, дефлекторные пластины и многое другое.

Утеплитель. Курильщики Cheapo изготовлены из тонкого металла. Это означает, что тепло быстро уходит. Если положить на дно кирпичи и накрыть их фольгой, камере потребуется больше времени, чтобы нагреться, но она дольше будет удерживать тепло и распределять его более равномерно. Это также поможет смягчить скачки температуры. Вы также можете сократить потери тепла, накрыв варочную камеру (не топку) сварочным одеялом или фольгированным теплоизоляционным одеялом

.

Сделайте очистку проще. Некоторые COS имеют небольшое отверстие и масленку. Он быстро переливается и работает только в том случае, если курильщик наклонен к чашке для жира. Одно из простых решений — застелить дно фольгой. Еще одно умное решение — добавить шаровой кран, как это сделал Пол Сальверда. Вот что он рекомендует: «Протрите коптильню изнутри чистящим средством и скатанным куском фольги. Поставьте ведро под клапан. Налить в коптильню горячую воду, открыть вентиль. Повторите полоскание. Вытрите остаток. Полюбуйтесь своей работой. Приготовьте что-нибудь! »

Сделайте слив. Пол Сальверда говорит: «Следующий мод, который я собираюсь сделать, — добавить сток, чтобы упростить очистку. Я воспользуюсь кольцевой пилой, чтобы просверлить отверстие диаметром 1 дюйм, а затем использовать ниппель для черной трубы 1/2 дюйма, шаровой клапан 1/2 дюйма и гайки для кабелепровода 1/2 дюйма, чтобы установить его ».

Добавить заглушку дымохода. Заглушка дымохода, подобная той, что здесь, находится над дымоходом, защищает от дождя и снега и предотвращает появление ржавчины. Место, где я купил, их больше не продает, но, возможно, вы сможете найти источник.

Добавить термостат . В нашей базе данных термометров есть несколько контроллеров термостатов для угольных и дровяных горелок. Многие из них имеют Bluetooth или Wi-Fi, поэтому вы можете контролировать свои временные параметры со смартфонов, планшетов и компьютеров.

Вы можете настроить его таким образом, чтобы будильник звонил при достижении определенной температуры или по истечении определенного периода времени. Вы даже можете подключить его к беспроводному маршрутизатору и управлять им из веб-браузера.

Получите хорошее прикрытие. Не допускайте дождя, снега, ос, птиц и других вредителей.Чехлы Cheapo служат всего год или два. Хорошая обложка стоит около 60 долларов.

Стив Френд из Уэтерфорд, штат Техас, говорит: «Я использовал COS в течение нескольких лет, не требуя особого ухода и без ржавчины снаружи. Он находится вне дома 365 дней в году. Каждый раз, когда я использую его, после того, как готовка закончена и пока плита еще теплая, я беру дешевую банку с кулинарным спреем (PAM) и опрыскиваю всю плиту сверху вниз. Этот вид сезонов металла очень похож на чугунную сковороду. Пока все хорошо, без ржавчины и блестящей патины, которая делает его новым.”

На нашей странице о запчастях есть ссылки на прокладки, уплотнители, дефлекторные пластины и многое другое.

Модификации Char-Griller

Фил Ли — заядлый курильщик, и он опубликовал документ о модификациях, которые он сделал для Char-Griller Smokin ’Pro, квинтэссенции дешевого курильщика по зачету. Многие из его идей могут быть применены к другим COS. Его четкий текст и иллюстративные фотографии показывают вам, как добавить колеса, втулки для цифровых датчиков, двойные биметаллические термометры на высоте решетки, перегородку, удлиненный дымоход и лучшую решетку для угля. .Очень умный парень.

Ознакомьтесь с модами, созданными Тедом Хеллевеллом, Сан-Хосе, Калифорния. Он добавил гриль, колеса и рабочую полку из нержавеющей стали. В дополнение к газовой горелке и отражающей пластине он добавил чугунный поддон для щепы над горелкой. Он говорит: «Решетка, на которой стоит сковорода, должна быть как можно выше над горелкой, чтобы замедлить процесс горения дров и увеличить время копчения на загрузку дров. «Я сделал такие же модификации на трех устройствах для друзей и семьи.Мой отец тоже добавил их к своим ».

Реабилитация старины Голди

Коулман Шелтон из Калверт-Сити пишет: «Я собирался купить новую курильщицу и после небольшого исследования остановился на Brinkman Cimarron. Прочитав вашу статью о настройке горизонтального коптильня, я решил попробовать восстановить то, что предыдущий владелец моего дома оставил на заднем дворе (построенное из стали 1/8 и 3/16 — чертовски тяжелая вещь).

«Очистили его, добавили новые колеса, добавили топку [Char Griller] на одном конце, добавили дымовой дефлектор, используя некоторые кирпичи и листовой металл, которые я лежал вокруг.Сделал корзину для угля из корзины для жарки, которую я нашел в корзине со скидкой в ​​хозяйственном магазине, за 5 долларов. Использовал высокотемпературный раствор Dap для герметизации топки и коптильни, а также для заделки трещин.

«Провел вчера тест и получил 6 часов при 225 ° F на одной корзине кускового угля. Контроль температуры был довольно простым. Для контроля использовались два цифровых термометра, и разница между концом и концом составляла всего 8-10 градусов, измеренная на стойках.

«Общая сумма инвестиций: 100 долларов США. По-моему, я сэкономил не менее 500 долларов «.

Конверсия газа

Джеффри Хаммак в Тампе, штат Флорида, преобразовал свой Char-Broil Silver Smoker (COS) с древесного угля на пропан.Вот как:

Он купил регулятор 20 фунтов на квадратный дюйм со шлангом за 25 долларов и чугунную горелку высокого давления за 11 долларов в интернет-магазине фритюрниц для индейки.

Вы можете найти эти детали в хозяйственном магазине или специализированном магазине для гриля. Убедитесь, что вы покупаете соответствующий регулятор psi для выбранной вами горелки.

Он просверлил внутри топки отверстие, достаточно большое для заслонки горелки. Он положил горлышко горелки на внутреннюю часть отверстия.

В нижней части чугунной горелки есть шпилька с резьбой, поэтому он просверлил вертикальное отверстие по центру дна топки и использовал несколько шайб для корректировки высоты после просверливания горизонтального отверстия для конца подачи газа. Горелка не поставляется с гайкой для резьбовой шпильки, поэтому ее можно купить в хозяйственном магазине.

Он купил лавовые камни в Wal-Mart за 4 доллара. Чтобы баллон оставался устойчивым, он привязал его эластичным шнуром.

Он предупреждает, что если положить щепу в пакет из фольги на пламя, пакет расплавится, поэтому он откладывает его в сторону. Я рекомендую вам использовать небольшую чугунную кастрюлю для щепы или поставить ее прямо на лавовые камни.

Практика. Упражняться. Упражняться.

Готовьте по одной плите, пока не научитесь готовить, и до тех пор не приглашайте компанию. Вы должны взять это под контроль еще за одну-две попытки.

Вы должны выучить свою яму, как мужчина изучает свою женщину.Или от нее ничего хорошего не добьешься.

Аноним

Статьи по теме

• Детали для ремонта, модификации и модернизации гриля или коптильни
• Курильщики древесного угля и курильщики на древесном угле: руководство по покупке, отзывы, рейтинги и рекомендации
• Руководство по покупке камадо, керамических, яичных коптильни и грилей
• Электрические курильщики: руководство по покупке, отзывы, рейтинги и рекомендации
• Курильщики газа: руководство по покупке, отзывы, рейтинги и рекомендации
• Коптильни и грили большой емкости, идеально подходят для ресторанов, предприятий общественного питания и повара
• Пеллетные коптильни и грили: руководство по покупке, рейтинги и отзывы
• Удивительная ямовочная бочка: установка, советы, хитрости и приемы
• Двухзонный гриль: идеальный способ контролировать температуру на угольных и газовых грилях

Опубликовано: 22.04.2014 Последнее изменение: 11.05.2021

• Meathead — основатель и издатель AmazingRibs.com, Meathead известен как евангелист гедонизма и шепот BBQ. Он также является автором бестселлера New York Times «Мясная голова, наука о большом шашлыке и гриле», который был назван компанией Southern Living одной из «100 лучших кулинарных книг всех времен».

---

Дымовая камера, очищать или нет

Дымовые камеры камина в последнее время стали горячей темой среди домовладельцев (не каламбур)! Работа над минимум четырьмя дымоходами в день в течение последних семи лет дала мне достаточно времени, чтобы подумать и обсудить эту тему.Во-первых, нам нужно немного больше узнать о коптильных камерах…

Что такое коптильная камера?
Дымовая камера — это область над топкой камина (где вы видите огонь) и под дымоходом (в большинстве случаев дымоход построен из терракотовой плитки), где дым смешивается и поднимается в дымоход.

Что означает код?
Национальная ассоциация противопожарной защиты (NFPA) -211 Code Book (2006) рассматривает дымовые камеры в разделе 11.2.1.13, где говорится: «Внутренние поверхности дымовой камеры должны быть покрыты гладким слоем изолирующего огнеупорного раствора…»
Аналогичным образом, Международный жилищный кодекс 2006 г. (IRC) гласит: «Когда внутренняя поверхность дымовой камеры покрыта из кирпичной кладки внутренняя поверхность должна быть гладкой ». (R1001.8)

Почему это указано в коде?
Чистка, когда она сделана правильным материалом, дает несколько преимуществ:

1. Повышает безопасность дымохода
2. Повышает конструктивную целостность зоны дымовой камеры
3. Обычно улучшает тягу и производительность камина, тем самым снижая накопление креозота в дымоходной системе.
4. Возвращает дымовую камеру в соответствие с кодом
5. Облегчает правильное обслуживание дымохода

Когда можно очищать коптильную камеру?
При строительстве дымохода дымовую камеру следует очищать, потому что это, конечно, наиболее тщательный и экономичный способ сделать это.Дымовую камеру также можно очищать после строительства, в любое время года, хотя сделать это намного сложнее и дороже.

Большинство дымовых камер в нашем районе закрыты паром?
Трудно поставить процентное соотношение между очищенными и не очищенными воздухом, но я бы сказал, что менее половины дымоходов камина, которые я видел, были очищены.

Что Пол Бьянко из Chimney Savers думает о чистке?
Что ж, это сложный вопрос … Если ваша дымовая камера не очищена, технически это означает, что ваш дымоход не соответствует кодам, и как сертифицированный трубочист Американским институтом безопасности дымоходов, я должен обеспечивать соблюдение кодексов (IRC и NFPA 211).
Но, на мой взгляд, все сводится к двум факторам: строительству и обслуживанию.
По конструкции я имею в виду, насколько близко горючие дрова находятся в непосредственной близости от дымовой камеры камина. Например, виден ли дымоход над камином? Это кирпич до потолка? Или дымоход, в котором расположена коптильная камера, покрыт гипсокартоном? Если, например, ваш дымоход в основном выложен кирпичом до потолка собора в вашем доме, это означает, что на самом деле нет дерева, касающегося дымохода в области коптильной камеры, и поэтому меня это будет меньше беспокоить.Однако, если дымоход полностью закрыт (например, из гипсокартона или дерева), это становится серьезной проблемой.
Теперь перейдем ко второму фактору, техническому обслуживанию. Наибольшую озабоченность по поводу необработанной коптильной камеры я считаю тем, что она приводит к большему скоплению креозота и ее неправильной конструкции, которую труднее удалить. Ежегодное обслуживание сертифицированным трубочистом, очевидно, может снизить риск пожара в дымоходе и, таким образом, снять некоторые опасения, связанные с необработанной дымовой камерой.

Еще один лакомый кусочек информации, который я хотел бы добавить, это то, что вы все должны знать, что очистка дымовой камеры после первоначальной конструкции не является надежным методом.Строительство дымохода во многом зависит от того, насколько тщательная и полная работа может быть выполнена. Для этого существует множество техник и методов, от распыления под давлением до ручного затирки. В большинстве случаев после того, как специалист по дымоходу продувает дымовую камеру, она все еще не идеально гладкая.

Я не могу сказать, нужно или не нужно очищать дымовую камеру от пыли. Я всего лишь пытаюсь познакомить вас с фактами и позволить вам решать сами.

Спасибо за ваше время, и я надеюсь работать с вами на ежегодной основе.

Paul Bianco
Трубочист, сертифицированный Американским институтом безопасности дымоходов

URL Redirect — https://www.chimneysaversvt.com/parge

Пошаговое руководство по созданию наружного камина

Ты можешь собрать мой каминный комплект за выходные. Это так просто.

Итак, вы решили вывести свой задний двор на новый уровень? Может быть, вам интересно, как построить камин. Подходит ли это для вашей семьи и образа жизни? Уличный камин Fremont замечателен тем, что это не просто красивый элемент декора внутреннего дворика, это центральный элемент релаксации.Просто представьте, как вы собираетесь с друзьями и семьей на улице, чтобы поделиться историями под потрескивающим огнем.

Однако, хотя обниматься рядом с уличным камином кажется отличным способом снять стресс и забыть о мире, люди часто сомневаются, хотят ли они построить уличный камин у себя на заднем дворе. Они слышат «Сделай сам» и сразу думают, что я никак не могу это сделать. Мой комплект для уличного камина Fremont разработан, чтобы быть быстрым и простым. Вы не будете возиться со специальными инструментами или резать какой-либо материал.Сложите и склейте части вместе, как я показал в пошаговых инструкциях.

Шаг 1: Проверьте местные коды

Обязательно проверьте все государственные, местные или HOA коды и ограничения для наружного камина. Обычно это так же просто, как выполнение требований по очистке от строений и границ собственности. Возможно, вам понадобится добавить простой искрогаситель. К сожалению, открытый огонь можно было запретить. Обязательно проконсультируйтесь с местным муниципалитетом, чтобы убедиться, что сборка соответствует требованиям.

Шаг 2: Разработайте план действий

Первый шаг — пойти на задний двор и посмотреть, достаточно ли у вас места. Для размеров комплектов каминов Fremont без надстроек потребуется пространство 52 дюйма Ш x 48 дюймов x 91 дюйм T. Вы хотите сжигать дрова или использовать газовые поленья? Вам понадобится дополнительная очистка дымохода? Задайте себе эти вопросы прямо сейчас, чтобы потом вас не застали врасплох. Если вам нужна более высокая высота дымохода, боковое хранилище дров или газовые дрова, я предлагаю множество вариантов, чтобы изменить комплект по своему вкусу.Если вам нужна помощь в планировании жилого пространства на открытом воздухе, ознакомьтесь с моей статьей об этом здесь.

Шаг 3: Постройте фундамент

Вам нужно будет потратить некоторое время на подготовку фундамента. Вы можете найти руководство здесь.

Я знаю, что вы хотите начать, но наличие прочного фундамента для установки камина — это первый и самый важный шаг! Я не могу переоценить это, поэтому посмотрите мое краткое видео-руководство и приготовьте лопату!

Многие люди строят на бетоне, и нет ничего необычного, кроме как использовать стандартные передовые практики.Есть только несколько вещей, на которые следует обратить внимание. Бетону по-прежнему требуется основание из измельченного заполнителя размером 4-8 дюймов, на которое можно опираться. Не выливайте его прямо на почву. Бетон также нуждается в армировании сталью. Убедитесь, что построили его правильно в соответствии с местными нормами. Вам понадобится армированная бетонная подушка толщиной от 4 до 8 дюймов. Если вы строите на уже существующей бетонной площадке или на такой, которая намного больше площади вашего камина, обязательно сформируйте или вырежьте компенсационные швы вокруг камина. Деформационные швы гарантируют, что вес вашей конструкции не приведет к растрескиванию бетонной подушки.Вы можете практически скрыть компенсаторы, если захотите. Выложите первый ход блоков. Плотно отметьте вокруг них перманентным маркером. Удалите блоки. Используйте пилу для бетона, чтобы пропилить линии, определяющие, где будут идти блоки. При перемещении первого ряда блоки должны скрывать деформационные швы. Если вырезать или сформировать эти деформационные швы, камин получит отдельную подушку. Когда происходит движение или оседание, эта площадка будет двигаться независимо от вашей основной плиты.Изолированная подушка сведет к минимуму или исключит растрескивание вашей основной подстилки из-за постоянного веса камина.

Шаг 4: Соберите свои инструменты

Необходимые инструменты:

Не нужен, но определенно рекомендуется — это римский камень, ныне печально известный «Квадрат с большой задницей».

• Dead Blow Hammer
• Hammer
• Caulk Gun
• 4 Foot Level
• Torpedo Level
• Square (Big Ass if possible)
• 2 лестницы Min)

Шаг 5: Создайте свой камин

Вот обзор строительства камина и деревянных ящиков.Это видео показывает старую модель, но я считаю, что это все еще полезно для понимания того, что в ней задействовано. Поймите, новую модель построить еще проще.

Положите фундаментный блок

Хорошо, самое сложное позади! Когда вы начинаете укладывать фундаментные блоки, я рекомендую вам начинать с центра, потому что середина основания выравнивается по середине целого блока, помогая вам центрировать камин для оптимального размещения.

Примечание. Собирая комплект, убедитесь, что он ровный, квадратный и ровный.Используйте четырехфутовый уровень и часто проверяйте. Ключ к успеху — начать с ровного фундамента. При склеивании блоков не используйте слишком много клея — блоки будут «плавать». Идеально подойдет всего лишь небольшая полоска клея, так как сила тяжести самих блоков будет удерживать камин вместе, клей — просто страховка.

Постройте топку

Топка — это сердце вашего камина. По сути, это именно то, что называется — ящик. Обязательно держите коробку заподлицо, ровно и вертикально.Использование Big Ass Square определенно поможет. Начните строительство с этого внешнего угла. Держите вашу структуру заподлицо, ровно и вертикально.

В конструкции топки нет ничего особенно сложного. У него есть только две ключевые особенности, о которых вы должны помнить при построении. Он облицован огнеупорным кирпичом, и в нем есть проем, для которого потребуется перемычка. Оба относительно просты в сборке. Инструкции будут сопровождать вас на каждом этапе пути.

Огненный кирпич — это дополнительный слой кладки, который защищает вашу конструкцию от огня.В комплект входит весь огнеупорный кирпич. Обязательно обратите внимание на нарезанные кусочки. Обратите внимание на воздушный зазор в углу топки.

Затем вы разместите перемычку вверху отверстия топки. Важно сделать это в точности так, как показано, чтобы приклеить эти блоки, так как они будут поддерживать ваш уголок.

Разместите угловой утюг так, чтобы верхняя часть угловой ножки была на одном уровне с верхом блоков перемычки. Возможно, вам придется использовать монеты в качестве прокладок или добавить песок под угловой утюг, чтобы он смылся.Убедитесь, что утюг находится примерно по центру отверстия топки. Дополнительное пространство позволит угловому утюгу расшириться. Чтобы завершить остальную часть топки, вам нужно будет установить ВРЕМЕННЫЕ опорные блоки . Убедитесь, что вы только что зацепились за угол опорного блока, так как позже его будет легче удалить. На этом сборка с топкой завершена!

Создайте свою дымовую камеру

Теперь, когда ваша топка готова, самое время сделать перерыв и дать клею застыть.

Когда вы начнете строить дымовую камеру, установите блок примерно на 2 дюйма с каждой стороны и примерно на 4 дюйма спереди.Из-за того, что блоки имеют наклонную форму, может быть трудно получить хорошее измерение без специального приспособления. Вы можете сделать приспособление или просто использовать метод пальца, как показано ниже. Это настолько точно, насколько вам нужно. Помните: если он хорошо смотрится, значит, он хорошо выглядит.

Здесь вы можете увидеть строящуюся коптильную камеру. Продолжая строительство коптильной камеры, вы будете держать заднюю стенку камина отвесно, при этом блокируя блок примерно на 2 дюйма с каждой стороны. Всегда используйте прямую кромку, чтобы бег оставался ровным.

Построить дымоход

После завершения дымовой камеры вы перейдете к дымоходу. Это простой процесс укладки вашего блока, при этом все должно оставаться ровным, квадратным и вертикальным, как и раньше. Дымоход одинакового размера на всем протяжении. Это облегчит строительство. Если у вас есть деревянные ящики, сделайте их, чтобы вы могли стоять на них при строительстве дымохода. Это не только безопаснее, чем лестницы, но и проще. Вы всегда можете увеличить высоту дымохода еще на 48 дюймов, используя наши комплекты для удлинения дымохода.Это гарантирует, что дымоход сможет расчистить любые препятствия или конструкции по мере необходимости.

Расширение дымохода из смеси Fremont Bethany Ledge

Add Your Cap

Я знаю, что вы готовы расслабиться у огня, и я обещаю, что мы почти у цели. Не торопитесь и хорошо отдохните. Если вы будете следовать инструкциям, это будет сделано на следующий день после завершения топки камина, поэтому об отдыхающей части следует позаботиться. Помимо получения уровня фундамента, установка кепки — следующая самая сложная часть всей сборки, используйте лестницы и друга.Обязательно ознакомьтесь со своим планом. Запланируйте безопасный побег на случай, если упадет последняя кепка. Детали камина не так важны, как части тела! Будьте осторожны и не торопитесь. Вы также можете использовать выступы, созданные блоком в виде стеллажа, в качестве «лестницы» для перемещения блока вверх до окончательного подъема. Опять же, установка деревянных ящиков делает это намного проще и безопаснее. Если у вас недостаточно сил, ПОДОЖДИТЕ. Запланируйте установить это, когда сможете сделать это безопасно.

Добавьте завершающие штрихи

И последнее, но не менее важное: нам нужно добавить все наши отделочные блоки.Эти блоки — самые легкие и маленькие в сборке. Их используют для отделки верха дымохода и создания мантии. Хорошо приклейте эти детали отделки, так как они являются единственным блоком, который не зафиксирован на месте.

Дайте камину остыть в течение 72 часов перед тем, как развести первый огонь.

Поздравляем! Ваш уличный камин готов. Я бы посоветовал вам похлопать себя по спине, но у вас могут болеть плечи. Надеюсь, вам понравится ваш новый камин и предмет для релаксации.Если ты сможешь построить это, ты сможешь собрать любой из моих комплектов. Подумать об этом; вы можете использовать новый гриль…

Как пользоваться офсетной коптильней — Руководство для начинающих

Коптильня бочковая офсетная. Палка горелки. Горизонтальный курильщик.

Как бы вы их ни называли, это тот тип курильщиков, который доминирует в соревнованиях. Несомненно, именно это и представляют себе большинство людей, когда думают о курильщике.

В отличие от электрических, газовых или даже угольных курильщиков, вам нужно знать гораздо больше, прежде чем вы сможете начать готовить собственное вкусное барбекю.

Прочтите пошаговое руководство по использованию офсетного курильщика. От поджигания до советов по управлению огнем и многого другого.

Все еще исследуете? Ознакомьтесь с нашим руководством по лучшим офсетным курильщикам .

Щелкните, чтобы сразу перейти к каждой теме

Как работают курильщики по офсетной схеме

Офсетные коптильни состоят из большой камеры, похожей на масляную бочку или металлический ящик. Сюда вы кладете продукты, которые хотите приготовить.

Огонь строится в камере меньшего размера, которая обычно находится сбоку от основной камеры, немного присаживаясь. Иногда его даже помещают в задней части основной варочной камеры.

Тепло и дым из топки попадают в основную камеру для приготовления пищи и ароматизируют ее.

Дымоход выходит из варочной камеры, обычно на самом дальнем от топки конце.

Для контроля температуры сбоку от топки есть вентиляционное отверстие, а также дымоход можно открывать и закрывать.

Если вы готовы это руководство, я предполагаю, что вы уже приобрели его, но если вы все еще исследуете этот вопрос, то в этом посте есть полезная информация о факторах, которые следует учитывать перед покупкой офсетной коптильни.

Пошаговое руководство по использованию офсетной коптильни

Использование офсетного курильщика — это не предложение «установил и забыл». Из всех типов курильщиков этому требуется больше всего знаний и работы.

Но пусть это вас не смущает. Мы разбили, как использовать одного из этих курильщиков, на простые и легкие для выполнения шаги.

На You Tube также есть множество отличных ресурсов, к которым вы можете получить доступ, которые также проведут вас через весь процесс. Мы нашли это видео из «All Things BBQ» особенно полезным.

Разжигание огня

1. Это может быть сюрпризом, но лучший способ разжечь свой офсетный коптильню — уголь . Как только угли нагреются, добавьте дрова.
2. Предполагая, что у вас нет каких-либо необычных систем газового зажигания на вашем офсетном коптильне, лучший способ разжечь угли — использовать стартер для дымохода.
3. Как только угли зажгутся, вылейте их из дымохода в топку. Хорошей идеей будет сбросить их на дальнюю сторону топки, чтобы вам не приходилось постоянно тянуться к огню, когда ухаживали за ним.
4. Поместите пару кусков дерева, которые вы собираетесь коптить, в топку. Пока не ставьте их прямо на угли. Пока просто греем поленья. Идеальный размер поленьев — это диаметр банки для безалкогольных напитков.
5. Когда поленья нагреются и просохнут, положите их на угли.Теперь ждем, когда огонь прогреется.
6. Пока вы ждете, пока это произойдет, положите в топку еще одно полено, чтобы оно нагрелось. Каждый раз, когда вы катите новое полено в огне, кладите другое в топку, чтобы он нагрелся. Эти нагретые поленья загораются намного быстрее и не выделяют белого дыма, что помогает вашему повару работать аккуратно и плавно.

Убедитесь, что вентиляционные отверстия полностью открыты, а дверца топки приоткрыта, пока вы ждете, пока рабочая камера нагреется.

Получение правильной температуры

Если вы уже не откалибровали своего курильщика и не знаете, что встроенный термометр надежен (маловероятно), хороший термометр для курильщика жизненно необходим.

Убедитесь, что зонд установлен на уровне решетки, прямо там, где будет готовиться мясо.

1. Как только вы достигнете желаемой температуры, расположите вентиляционные отверстия сбоку топки примерно на открытия и отрегулируйте крышку дымохода так, чтобы она была открыта на ½.
2. Вам нужно будет проверить температуру и отрегулировать вентиляционные отверстия во время приготовления, так как на температуру могут влиять такие факторы, как древесина, температура на улице и ветер.
3. На этом этапе вы должны снова проверить огонь. Если ваше бревно превратилось в угли, прикатайте бревно, которое вы нагревали, и поместите другое бревно, чтобы оно нагрелось.
4. Не поддавайтесь желанию внести огромные изменения в вентиляционные отверстия за один раз. Лучше всего вносить точную регулировку постепенно, чтобы выдержать температуру.

Управление пожарами

Для борьбы с пожарами в офсетном коптильне требуется опыт. Важно узнать причуды вашего конкретного курильщика.

И не забывайте, что погода может кардинально повлиять на все.

Это видео от T-ROY Cooks содержит множество практических советов. Если у вас нет 20 минут, чтобы посмотреть все это, основные моменты изложены ниже.

1. Хотя это будет отличаться от курильщика к курильщику, вам следует проверять костровище примерно каждые 45 минут или час, чтобы положить новые поленья.
2. Вы также должны проверять температуру и дым, выходящий из дымохода (не открывая дверцу костровой ямы) каждые 15 или 20 минут, чтобы своевременно выявить проблемы.Если из дымохода идет белый дым, то в топке могут быть проблемы.
3. Если температура начинает падать, это знак того, что вам следует положить в огонь еще дров.
4. Если ваша температура упала, и вы добавляете новый журнал, вам может потребоваться оставить дверцу топки приоткрытой на пару минут, чтобы помочь восстановить температуру.
5. Разница между концом рабочей камеры может достигать 75 ° F. Убедитесь, что вы также переворачиваете мясо, чтобы оно не готовилось неравномерно.

Советы по приготовлению с использованием офсетной коптильни

Готовьте с углем + дрова

Чтобы получить максимальную отдачу от офсетного коптильни, приготовление пищи с использованием древесного угля и древесного угля — это формула успеха.

Приготовление пищи только на дровах затруднительно и может привести к получению горьких, покрытых креозотом продуктов.

Готовьте только на древесном угле, и вы теряете аромат, который может добавить древесина.

Разожгите огонь с полностью зажженными углями, которые вы зажгли в дымоходе, добавляя к ним дрова, чтобы огонь продолжался.

Разогрейте плиту перед добавлением мяса

Чтобы избежать попадания креозота в пищу, подождите, пока рабочая камера нагреется до нужной температуры, прежде чем добавлять пищу.

Курильщики этого типа могут выделять намного больше дыма на ранних стадиях, чем курильщики древесным углем, и это определенно не тот тип дыма, которым вы хотите придавать аромат своей еде.

Используйте цифровые термометры на обоих концах

Как мы упоминали ранее, температура может отличаться от одного конца к другому в камере для приготовления пищи до 75 ° F.

В этом случае вам понадобится термометр на обоих концах. Вы можете добавить их самостоятельно, просверлив отверстие на любом конце, а затем вставив зонды термометра.

Держите крышку максимально закрытой

Постарайтесь не открывать двери! Это касается не только варочной камеры, но и топки.

Это правда, вам нужно будет периодически открывать двери, чтобы добавлять дрова или проверять мясо, но следите как можно точнее по показаниям термометра или по дыму, выходящему из дымохода, чтобы избежать ненужного открывания двери.

Поверните мясо

Мы коснулись этого вкратце, но из-за разницы температур от одной стороны камеры для приготовления к другой вам нужно будет вращать мясо, если вы готовите на обоих концах гриля.

Даже если вы готовите только один кусок, убедитесь, что вы перевернули его, иначе вы можете приготовить неравномерно приготовленный ужин.

Обучение по одной вентиляции за раз

В пошаговых инструкциях в этой статье мы дали несколько предложений по расположению вентиляционных отверстий, но если вам нужна дополнительная информация об управлении вентиляционными отверстиями, вот несколько советов:

• Первое вентиляционное отверстие, на которое нужно обратить внимание, — это вентиляционное отверстие топки.Это самым непосредственным образом влияет на температуру огня и, следовательно, на рабочую камеру.
• Пока разводите огонь, оставьте это отверстие широко открытым. Как только вы приблизитесь к желаемой температуре, вы можете начать немного закрывать эту.
• Обеспечьте стабильную температуру с помощью этого вентиляционного отверстия, пока дымоход остается широко открытым. Как только температура стабилизируется и держится почти 30 минут, можно начинать регулировку дымохода.
• Как правило, не закрывайте дымоход более чем на половину.И не закрывайте вентиляционное отверстие топки полностью, иначе вы получите горькую пищу, покрытую креозотом.

Не бойтесь дыма

Копчение мяса — это определенно случай «лучше меньше, да лучше»

В то время как вы почувствуете аромат дыма, если используете древесный уголь в комбинации, вы также можете развести огонь, используя только древесный уголь, а затем использовать гранулы, чипсы или кусочки для вашего аромата дыма, как если бы вы делали это на газе или древесном угле. барбекю.

Если вы решите пойти по этому пути, не замачивайте чипсы, патроны или гранулы и добавляйте их каждые 10 минут или около того, около 4 унций за раз, когда температура достигнет 200 ° F.

Остерегайтесь погоды

Погода на улице повлияет на температуру внутри курильщика. Примите во внимание погоду и убедитесь, что у вас достаточно древесного угля и древесины, чтобы компенсировать разницу, особенно если очень сыро, ветрено или холодно.

Используйте поддон для воды

Добавление поддона для воды поможет отрегулировать температуру, добавить влаги и улучшить вкус мяса.

Чтобы добавить поддон для воды, рекомендуется поставить решетку над огнем в яме для костра и поставить поднос, полный воды, сверху решетки.

Забеги на тренировку

Научитесь откалибровать свой офсетный коптильный аппарат за пару пробежек всухую. Если вы чувствуете, что это слишком большая трата хорошей древесины и древесного угля, вы можете попробовать приготовить дешевые нарезки на тренировочных пробегах.

Не расстраивайтесь, если результаты тренировок не впечатляют. Помните, что цель тренировок — узнать, как работает ваш курильщик, и придумать несколько собственных советов и уловок.

Завершение

Если вы только что распаковали офсетную курильщицу или думаете о ее приобретении, теперь у вас есть все необходимые знания, чтобы зажечь ее и начать курить.

Помните, что ваш лучший друг для начала офсетного курения — это угольная труба. Подождите, пока угли станут докрасна, нагрейте камеру до температуры, добавьте продукты, затем следите и поддерживайте эту температуру…

И не открывайте крышку без уважительной причины — нет места для липких клювов!

Вам нужно будет больше склоняться к курильщику офсетного типа, чем к курильщику гранул, но для любителей курения старой школы это часть всего опыта.

Восемь предложений по обновлению камина

У вашего камина ретро-стиль? Нужно ли его освежить? Есть много способов обновить камин. Независимо от вашего бюджета, у вас есть возможность создать современный камин: вам просто понадобится немного изобретательности и немного творчества. Вот восемь идей модернизации камина, которые вас вдохновят.

Каминные топки

Если ваш камин в плохом состоянии, через очаг поступает слишком много холодного воздуха или вы просто хотите повысить его эффективность, вставьте вставку.Даже если вы начнете с дровяного камина, вы можете добавить вставку, работающую на дровах, газе, гранулах или электричестве.

Встроенные модули повышают эффективность примерно на 50–70% и добавляют современный вид вашему каменному камину. Они устанавливаются внутри топки вашего камина, а внутрь дымохода добавляется металлическая труба.

Вкладыши газовые, электрические и пеллетные с дистанционным управлением.

Дилер We Love Fire с радостью поможет вам выбрать лучшую топку для вашего камина.

Экран пожарный

Заменить каминную завесу просто, но она полностью меняет внешний вид камина. Существуют более простые и более дешевые модели, но пользовательские модели позволяют вам добавить свой индивидуальный подход. Существует почти бесконечное количество цветов и стилей.

Камин и полка

Каминная полка и полка камина составляют большую часть окончательного внешнего вида. При выборе материалов для дизайна есть место для творчества: бетонная полка для современного стиля, металлическая для индустриального стиля или деревянная полка для традиционного стиля.Обязательно ознакомьтесь с правилами безопасности вашего муниципалитета в отношении каминов, особенно если вы используете легковоспламеняющиеся материалы, такие как дерево, для постройки камина. Многие специалисты специализируются на изготовлении каминных каминов, но если вы хорошо владеете руками, ничто не мешает сделать это самостоятельно.

Отделка

Простая отделка современного камина может придать ему совершенно новый вид. Добавьте понравившуюся картину над полкой для дымохода. Измените украшения на полке и вокруг камина, чтобы они отражали тот стиль, который вам нужен.

Окрестности

Иногда в обновлении нуждается не сам камин, а окружающее его пространство. Покрасьте стену, на которой стоит ваш камин. Используйте современные цвета, которые прослужат долгие годы.

Ваш камин и дымоход встроены в стену? Используйте деревянную или керамическую плитку, чтобы создать иллюзию дымохода на стене прямо над камином. Добавьте полку, чтобы придать ей глубины.

Добавьте встроенные книжные шкафы с каждой стороны камина.Сделайте их по индивидуальному заказу или воспользуйтесь гораздо более дешевой иллюзией. Установите два сборных книжных шкафа и используйте молдинги, чтобы «приклеить» их к стене и потолку, создавая впечатление, что они построены прямо на стене. Если у вас есть молдинги на потолке, используйте их, чтобы «соединить» верх книжных шкафов с потолком, сделав иллюзию еще более совершенной.

Фасад камина

Измените фасад камина, сделав его более современным. Кирпич и камень можно красить.Перед началом работы убедитесь, что поверхность чистая. При необходимости удалите грязь металлической щеткой. Нанесите на кирпич или камень подходящую грунтовку. Затем используйте термостойкую краску и все!

Вместо того, чтобы красить камин, побелите его так, чтобы сквозь него выглядывал кирпич или камень. Смешайте краску с водой. Соотношение краски и воды варьируется в зависимости от желаемых результатов. Это может быть одна часть воды на одну часть краски, две части воды на одну часть краски или даже три части воды на одну часть краски.Важно соблюдать одинаковое соотношение на протяжении всей процедуры. Хорошо перемешайте смесь и часто перемешивайте. С помощью кисти нанесите смесь на небольшую поверхность, затем протрите ее тканью. Повторяйте процедуру, пока не получите желаемый оттенок цвета. Протестируйте его в укромном месте, чтобы убедиться, что соотношение воды и краски дает желаемый результат.

Накройте кирпичный камин декоративным камнем. Эти искусственные камни легко установить прямо на кирпич с помощью плиточного цемента.

Если у вашего газового камина золотой фасад, который не гармонирует с вашим декором, отшлифуйте его мелкозернистой наждачной бумагой и нанесите термостойкую краску. Прежде чем браться за такой проект, проконсультируйтесь со специалистом, чтобы убедиться, что используемые вами продукты подходят и безопасны для камина.

Дымоход

Считайте стену дымохода чистым холстом, на котором вы можете дать волю своему творчеству. Используйте уникальную керамическую плитку, чтобы придать ей особый стиль, или дерево, чтобы придать ей деревенский вид.Отправляйтесь в путешествие по проторенной дорожке и подберите два материала для действительно уникального внешнего вида. Например, установите несколько рядов черной плитки, затем несколько рядов дерева и так далее. Дайте волю своему воображению или найдите вдохновение в Интернете.

Бревна

Измените внешний вид вашего газового камина, изменив его поленья. Вы можете заменить их каменными горелками, стеклянными бусинами или другими поддельными бревнами.

Безопасность прежде всего

Независимо от того, какой метод вы используете для обновления камина, всегда лучше спросить специалиста, прежде чем приступить к работе с вашим устройством или рядом с ним, просто чтобы убедиться, что все в безопасности и соответствует правилам безопасности вашего региона.После этого все, что вам нужно сделать, это продолжить план по обновлению камина.

Как пользоваться офсетной коптильней — Советы и инструкции

Есть одно заявление, которое следует принять во внимание, когда вы видите, как кто-то готовит самое вкусное и пахнущее любимое мясо для копчения при помощи офсетной коптильни . Он заключается в занимаемом пространстве, необходимом внимании и внешнем виде.

Как бы вы это ни называли — палочные горелки или бочковые коптильни — офсетным курильщикам нужен уровень знаний , который многое говорит о вашей способности коптить мясо.

Покупка офсетной коптильни — это только половина дела. Вам нужно научиться использовать его, как двигаться с ним, как танцевать с ним. Это определенно не то, что у электрических курильщиков, где можно просто установить температуру и уйти.

Это крутая кривая обучения, которая обычно мешает людям получить компенсацию за курение. Если вы читаете эту статью, намереваясь добраться до конца, мы благодарим вас и хотим вам помочь. Мы надеемся, что эти простые объяснения и простые шаги доставят вам удовольствие от копчения мяса вместе с офсетным курильщиком.

Понимание того, как работает офсетная коптильня

Иллюстрация, как офсетная коптильня работает

Прежде чем вы начнете изучать, как работать с горизонтально офсетной коптильней , вам необходимо понять, как она работает. Вот забавный факт: название «смещение» на самом деле описывает то, как выглядит курильщик.

Это солидная варочная камера с топкой, прикрепленной сбоку от варочной камеры и немного ниже.

Помимо топки, офсетный коптильня также оборудован воздухозаборными и вытяжными отверстиями, которые позволяют контролировать нагревание и дым.

Лучшие офсетные курильщики на рынке даже оснащены технологией обратного потока — тема, которую мы рассмотрим в следующем разделе.

Офсетные коптильни готовят мясо в тот момент, когда вы разжигаете огонь. Затем тепло от огня передается в камеру для приготовления пищи, где ваше мясо поджидает. Вы контролируете количество дыма, возясь с дымоходом и регулируя вентиляционные отверстия.

Трудовая и квалификационная часть процесса вступает в игру, когда вы пытаетесь контролировать температуру и дым.

Итак, действительно, несмотря на устрашающие размеры и требующуюся от вас работу, коптить мясо с помощью офсетного коптильного аппарата относительно просто.

Курильщик с обратным потоком и курильщик со смещением

Курильщик с обратным потоком

Если вы ищете курильщика с обратным потоком

, вы можете быть сбиты с толку, когда ваш поиск также даст курильщиков с обратным потоком . Как мы уже упоминали ранее, обратный поток — это технология или особенность, которая есть у некоторых курильщиков.

Вы найдете разницу в распределении тепла .В стандартном коптильне офсетного типа температура в коптильне варьируется в зависимости от площади камеры для приготовления пищи. В некоторых местах мясо готовится быстрее, а в других, например, в самом дальнем от топки месте, мясо готовится медленнее.

Между тем, в дымовой трубе со смещенным стволом и технологией обратного потока используется листовой металл, расположенный под углом от поверхности. Эта пластина направляет тепло и дым вниз , прежде чем будет направлена ​​на поверхность при более низких температурах приготовления.

Преимущество конструкции с обратным потоком заключается в том, что она позволяет поддерживать постоянный уровень нагрева без необходимости периодически и регулярно проверять температуру.

Пошаговое руководство по использованию офсетной коптильни

1. Выберите офсетную коптильню

Вертикальную офсетную коптильню

Первый шаг к тому, чтобы получить эту дымную мясную вкусность на вашем столе, — это найти лучшую офсетную курильщика, которая соответствует вашим потребностям .

Посмотрите вокруг, где вы хотите, чтобы это было.Как вы думаете, коптильня с горизонтальным или вертикальным смещением лучше всего подходит для помещения?

Подумайте, как вы хотите коптить мясо. Получите ли вы больше пользы от стандартной офсетной коптильни или вам нужны функции обратного потока?

Посмотрите на курильщика, к которому вы привязаны. Достаточно ли он большой для того, сколько мяса, по вашему мнению, вы будете регулярно курить?

Это лишь некоторые из вопросов, которые следует учесть перед выбором курильщика для заправки. Когда дело доходит до , следует учитывать и другие соображения, включает ли он поддон для воды, датчик температуры или даже термометр .

Есть много вариантов, независимо от того, являются ли деньги проблемой или нет. Все, что вам нужно сделать, это потратить время на свое исследование и на процесс принятия решений. Но если вы ищете лучших курильщиков до 1000 долларов, у нас есть несколько рекомендаций.

2. Изучите источник топлива

Древесный уголь или дерево

Итак, ваш офсетный курильщик ждет в сарае, в саду или в другом месте, где вы хотите его разместить. Следующим шагом будет исследование источника топлива.

Учитывая, что одним из преимуществ офсетного коптильного аппарата является то, как он может использовать древесину или древесный уголь, это шаг, на который вам стоит потратить некоторое время.

Если вам интересно, какой из них лучше всего подходит для использования, ответ прост: это и уголь, и дерево.

Использование древесного угля в качестве источника топлива — лучший способ добиться желанного аромата дыма. С другой стороны, использование дерева — это то, как вы улучшаете вкус мяса с добавлением вкусовой динамики.Есть наука о том, как выбрать определенную древесину для определенных видов мяса. Например, есть древесина для копчения индейки, говядины, свинины — химический состав каждого мяса должен хорошо смешиваться с соответствующей древесиной, чтобы раскрыть свой характер .

Выбор использовать только один может привести к результатам ниже номинала. Например, источник топлива, состоящий только из древесины, требует определенного уровня знаний, которого у вас может не быть. Это означает, что в конечном итоге вы получите горькое на вкус мясо.

Для сравнения: установка только на древесном угле лишена удовольствия от поедания копченого мяса с привкусом клена, дуба или гикори, которые могут предложить древесная щепа или куски.

Оба варианта подходят. Вам просто нужно выяснить, какой сорт щепы лучше всего подходит вам.

3. Приготовьте огонь

На этом все ваши исследования касательно офсетного копчения должны быть закончены. Вы готовы зажечь его и начать коптить мясо. Для начала нужно подготовить огонь.

Общее правило заключается в том, что если вы решили использовать как древесный уголь, так и древесину в качестве источников топлива, вам нужно сначала зажечь древесный уголь, а затем добавить дрова.

Вот что вам нужно сделать:

• Заполните топку нетронутым углем прямо из мешка. Не зажигайте.
• Поместите вторую половину в стартер для дымохода или в любую отдельную емкость.
• Зажгите вторую половину углей дымовым стартером.

Если в вашем доме нет стартера для дымохода, то вы можете взять весь мешок кускового угля или брикетов. Поместите его в топку в форме пирамиды.Зажгите самый верхний слой и дайте ему растечься вниз. Эта композиция послужит вашим угольным кикстартером.

Когда он станет горячим и горит, вы можете переставить его, чтобы убедиться, что вся куча загорелась.

4. Развести огонь в топке

Развести огонь в топке

Пока вы ждете, пока загорится древесный уголь, вам нужно подготовить курильщика к приготовлению пищи. Это то, что вы можете сделать с помощью датчика температуры, который обычно находится на крышке камеры.

Всегда проверяйте, какую партию древесного угля вы сжигаете. Если огонь не утихает, можно переложить его в топку.

Имейте в виду, что вы всегда должны быть осторожны при пожаре. Посмотрите на свое окружение и удалите все, что может быть легковоспламеняющимся. . Подумайте, что могло бы случиться, если бы выпал горящий уголь, и действуйте соответственно. При необходимости используйте защитное снаряжение, например перчатки для барбекю.

Когда вы научитесь управлять пожаром, вылейте горящий уголь в топку.Сложите эту порцию древесного угля на одной стороне, чтобы вы могли начать сжигание другой стороны, не топя ее.

После того, как он будет внутри, возьмите щепу или куски, которые вы хотите использовать, и положите их прямо в топку, не замачивая.

Это гарантирует, что при горении древесина будет выделять ровно столько дыма, чтобы придать аромат вашему мясу. Закройте крышку.

5. Отрегулируйте воздушный поток

Как только ваша топка будет полностью настроена и готова к работе, следующее, что вам нужно сделать, это отрегулировать нагрев, изменив воздушный поток .

Вам нужно будет использовать боковую вентиляционную решетку, также известную как заслонка.

Полное открытие заслонки означает, что в топку поступает больше воздуха, в результате чего древесный уголь и дрова горят ярче, быстрее и горячее.

Проверьте указатель температуры или, еще лучше, используйте термометр и посмотрите, достигли ли вы желаемой температуры. Если это так, то вы, по сути, закончили процесс предварительного разогрева курильщика.

Важно помнить, что на данный момент крышка рабочей камеры должна быть закрыта, чтобы сдерживать горячий воздух там, где находятся решетки гриля.

Единственное, что осталось сделать, — это вернуться к заслонкам и закрыть их хотя бы на полпути, чтобы подавить горение и уменьшить жар. Это гарантирует, что вы сможете поддерживать уже достигнутую температуру.

Если вы еще не достигли нужной температуры, держите заслонки открытыми, но держите термометр закрытым для регулярной проверки.

6. Контроль дыма

Перед тем, как положить мясо внутрь, посмотрите на дымоход. — это не только вытяжка тепла и воздуха, но и дымоход — отличный способ определить, хорошо ли вы получаете дым .

Если вы видите густое черное облако дыма, выходящее из трубы, это означает, что ваш источник топлива все еще находится в начальной стадии горения.

Это также может означать, что у вас заканчивается источник топлива, и в этом случае вы можете вынуть мясо и добавить древесный уголь и / или дрова.

Если у вас получился хороший дым, то следующее, что вам нужно сделать, это контролировать его. Основное количество дыма зависит от того, насколько мясо должно приобретать аромат.

Слишком много дыма побудит вас частично или полностью закрыть заслонки, что снизит не только тепло, но и дым. Впервые это может быть процесс «нажми и работай». Но после пары порций копченостей вы обязательно начнете в ней разбираться.

7. Поверните мясо

Это, пожалуй, самая легкая часть процесса, хотя и немного утомительная. Чтобы мясо со всех сторон готовилось равномерно, его нужно повернуть.

Периодическая ротация мяса применима независимо от того, используете ли вы коптильню с обратным потоком или стандартную коптильню со смещением.

В первом случае вам нужно сдвинуть металлическую пластину в зависимости от того, сколько горячего воздуха и дыма вам нужно. Затем откройте варочную камеру и переверните мясо.

Если у вас есть стандартный офсетный коптильня, вам придется держать где-нибудь поблизости термометр или датчик температуры. Таким курильщикам сложнее поддерживать постоянную температуру.Сложнее, но не невозможно.

Все, что вам нужно сделать, это открыть крышку, использовать термометр или зонд, соответствующим образом отрегулировать заслонки и повернуть мясо для равномерного приготовления.

Рекомендуемые коптильни офсетного типа

Советы и приемы офсетного копчения

Вот несколько советов и уловок, которым вы можете следовать, чтобы максимально увеличить процесс копчения при помощи офсетного копчения:

Используйте древесную щепу

офсетного коптильни используйте древесную щепу. Это может быть множество форм-факторов: микросхемы, блоки или даже журналы.

Как мы уже обсуждали ранее, добавление древесной щепы добавляет тот аромат , который необходим копченому мясу. Но еще одним преимуществом является то, что он действует как еще один источник топлива. В конечном итоге использование древесной щепы и древесного угля не только прекрасно со вкусом, но и рентабельно.

Используйте или добавляйте поддон для воды

Использование поддона для воды — один из самых известных секретов копчения мяса. Это самый простой и эффективный способ сделать копченое мясо ароматным и, что более важно, влажным.

Большинство производителей включают в себя поддон для воды со смещенным коптильным устройством. Но если в вашем устройстве его нет, вы можете легко добавить поддон для воды, взяв негорючий контейнер и наполнив его водой.

Поставьте контейнер на топку, используя любые решетки для гриля, которые у вас могут быть, чтобы он не касался напрямую древесного угля и дерева.

Используйте термометр

Помимо поддона для воды, вы, возможно, захотите использовать еще термометр или датчик температуры.Единственная проблема, с которой сталкивается большинство курильщиков с любым устройством, заключается в том, что включенный в него датчик температуры или регулятор не всегда кажутся точными.

Итак, пока производители пытаются решить эту проблему, вы можете посетить магазин и забрать свой термометр или датчик температуры. Это инструмент, который всегда пригодится, особенно если вы курите мясо. Думайте об этом как об инвестициях, а не о дополнительных затратах.

Оставьте это в покое

Еще один совет, который мы хотели бы вам дать, — это нечто большее, чем требование.Не открывайте слишком сильно крышку рабочей камеры. Оставьте его в покое и дайте мясу приготовиться в удобное для него время.

Продолжая открывать крышку, вы существенно замедляете весь процесс приготовления. Это усложняет поддержание тепла, не говоря уже о курильщике и поддержании определенной температуры.

Вы также можете провести пробный запуск с мясом, которое хотите коптить. Это очень поможет вам узнать, когда вам действительно нужно открыть крышку, а когда нужно больше времени.

Проверьте погоду

Возможно, наиболее заметным недостатком офсетного курильщика является то, что он не так изолирован, как другие курильщики.Таким образом, вы можете столкнуться с проблемами, если попытаетесь курить, когда идет дождь, ветер или холод.

Чтобы компенсировать это, вы можете отрегулировать количество древесного угля и древесины, которые вы собираетесь использовать. Напомните себе, что для достижения температуры, которой он может легко достичь в обычный солнечный день, потребуется немного больше.

Очистите курильщика

Следующий совет очень важен. После того, как вы подали и съели копченое мясо, легко забыть о чистке коптильни. Или может быть так, что вам это доставляет много хлопот, и вы предпочли бы отложить его выполнение.

Если вы хотите, чтобы ваш курильщик оставался дольше года, найдите время и почистите его. Это означает, что вы не только вносите свой вклад в обслуживание и уход, но и следите за тем, чтобы ваша следующая партия не была горькой и пепельной.

Хорошее правило — чистить офсетную коптильню после каждой порции мяса.

Наслаждайтесь

Поздравляем! Теперь у вас достаточно знаний, чтобы начать пользоваться офсетной коптильней. Это крутая кривая обучения, но мы надеемся, что эта статья помогла немного ее выровнять.

Не беспокойтесь, если вы сделаете какие-то ошибки в процессе или если ваше мясо не на должном уровне. Вместо этого гордись. Вам только что удалось выкурить самую крутую курильщицу, которую когда-либо видели на улице.