Погреб на даче своими руками

На протяжении многих лет погреба строятся практически на всех загородных участках и дачах нашей страны. В них просто великолепно сохраняются овощи и фрукты, а также продукты консервации. Стандартный проект погреба предполагает, что в помещении в течение всего года будет поддерживаться температура в пределах +2, +4 градусов. Погреб на даче – великолепный естественный холодильник, который не потребует серьезных затрат на эксплуатацию.

На даче погреб может располагаться в любой части участка, например, около дома или под ним. Если строительство погреба ведется под домом, нужно проследить за тем, чтобы фундамент при проведении работ не повредился. Кроме того, проект, по которому планируется строительство погреба, должен учитывать уровень грунтовых вод на участке, а также создание надежного гидроизоляционного слоя помещения и качественной вентиляции.

Подготовка к строительству

Перед началом строительства следует определить размеры хранилища. Здесь надо учесть следующие факторы: грунтовые воды и уровень промерзания почвы в регионе. Специалисты отмечают, что пол погреба на дачном участке должен быть расположен в 50-80 см от максимального уровня грунтовых вод, а перекрытие – на 20-30 см ниже уровня промерзания грунта.

Устройство котлована для погреба также должно учитывать толщину пола и стен. Стандартные габариты погребов на даче: 2х3х2 м, поэтому котлован необходимо рыть размером 2.3х3.3 м. Габариты ямы для погреба на даче могут быть, в принципе, абсолютно любыми. Многим людям, кстати, вполне хватает небольшого хранилища.

Пол, стены и потолок рекомендуется сделать своими руками из железобетона с использования качественной гидроизоляции. Чтобы предотвратить затопление подвала, нужно сделать прослойку из гидроизоляции, не забыв заделать все швы и стыки.

Кроме того, устройство погреба на даче подразумевает и наличие хорошей вентиляционной системы. Если вентиляция помещения будет недостаточной, то на стенах погреба начнут образовываться грибки и плесень. На летнее время вентиляцию рекомендуется делать принудительной. Также особое внимание любой проект погреба уделяет теплоизоляции перекрытия, чтобы потолок хранилища не промерз.

Бетонный пол и стены

Устройство котлована – дело нехитрое. Тем более погреб на участке не займет много места. Можно все рыть своими руками, либо обратиться за помощью к профессионалам. После того, как яма для погреба будет готова, дно котлована хорошенько выравнивается по горизонтали с использованием строительного уровня.

На дне котлована обустраивается бетонный пол.

1. На ровный пол первым делом насыпается слой из щебня. Толщина может варьироваться от 10 до 30 см в зависимости от будущих условий эксплуатации. Щебень также нужно тщательно утрамбовать (для этого используется любое полено).
2. На втором этапе работы начинается заливка бетона. Если есть вероятность движения грунта на участке, где ведется строительство погреба, то пол лучше всего армировать с помощью арматурных прутьев. Их можно расположить по периметру поверхности на расстоянии в 50-100 см друг от друга. Цемент должен застыть и набрать рабочую прочность, перед тем как начнутся работы по возведению стен.
3. Стены требуется армировать. Для этого берутся стержни арматуры толстого диаметра и устанавливаются с определенным шагом. Далее к ним следует подвязать своими руками тонкие арматурные стержни. Использование сварки в нашем случае, когда мы строим погреб, неактуально, потому что при таком подходе бетонный слой при эксплуатации может начать разрушаться.
4. Перед заливкой бетона нужно выстроить опалубку из досок. Она должна быть крепкой, ведь ей предстоит выдержать всю массу бетона. Щиты опалубки обязательно распираются брусками между двух стен. В нижней части опалубки давление будет максимальным, поэтому туда нужно установить на несколько распорок больше. Как только с помощью строительного уровня будет достигнута абсолютная вертикальность стенок, можно начинать заливку бетона своими руками.
5. Чтобы не появлялись монтажные швы, специалисты советуют всю поверхность стен залить бетоном в один подход. Заливка в этом случае должна производиться по кругу. Важно постараться сделать так, чтобы цементный раствор со всех сторон поднимался одновременно. В процессе заливки необходимо подвергнуть всю массу раствора вибрации, для чего используются или специальные инструменты, или стальной прут. С помощью вибрации бетон будет усаживаться более плотно, а также в дальнейшем не появятся воздушные полости и так называемые «пустые раковины».

Монтаж опалубки для заливки бетонных стен.

После застывания раствора опалубку можно убрать и начать монтаж перекрытия погреба. Погреб на даче нуждается в качественном перекрытии, хорошо утепленном и изолированном.

Готовые стены.

Заливка перекрытия

Построить перекрытия для погреба на даче – один из самых ответственных этапов работы.

1. Первым делом можно уложить швеллеры с небольшим шагом (в 40-60 см) на противоположные стены. Затем на них же необходимо наварить арматуру (использовать придется именно сварку), после чего арматура также наваривается параллельно швеллерам. В итоге получаем арматурную сеть с ячейками по 25 см. Можно сварить арматурный каркас любым другим способом, главное, чтобы он был достаточно прочным и надежным.
2. На этом же этапе следует предусмотреть отверстия для трубы и кабель-канал, если вентиляция будет принудительная. С учетом высокой влажности помещения, электропроводку нужно хорошенько изолировать, о чем свидетельствует любой проект современного погреба.
3. На следующем этапе устанавливаются специальные опоры, на которых будут закреплены щиты. Щиты требуются для удержания веса цементного раствора после его заливки. Щиты монтируются на опоры максимально плотно к арматурному каркасу. Важно, чтобы каждая опора могла выдержать вес площади в 1 кв.м. и более.
4. В цементный раствор для потолка погреба рекомендуется добавить мелкофракционный гравий. При заливке бетоном необходимо заполнить все свободные полости в каркасе. В труднодоступные места раствор можно протолкнуть железным прутом. Проект предусматривает производить заливку перекрытия в один подход, чтобы избежать образования швов.

Заливка перекрытия.

Построить погреб для дачи, как можно видеть, это далеко не самое простое мероприятие, поэтому при определенных трудностях необходимо обратиться за советом или помощью к профессионалам, чтобы в дальнейшем ничего не пришлось переделывать.

Утепление потолка

Строительный рынок предлагает сегодня большое разнообразие различных изоляционных материалов, поэтому каждый может выбрать себе изолятор, исходя из своих требований и возможностей.

Утепление потолка плиточным теплоизолятором.

Устройство погреба на даче подразумевает использование минеральной ваты, пенопласта или простых опилок для утепления перекрытия. Вариант традиционный, поэтому, если сделать такое утепление, то нужно приготовится к тому, что со временем его придется полностью менять.

Можно сделать утепление из пенополиуретана или любого другого напыляемого изолятора. Это современный теплоизоляционный материал, который используется для утепления различных поверхностей. Срок его службы превышает 40-50 лет, поэтому о замене беспокоится не придется.

Обеспечение воздухообмена

Своими руками также придется сделать хорошую вентиляционную систему для погреба. Погреб на участке, как правило, не нуждается в принудительной вентиляции. Построить хранилище в этом случае придется с учетом расположения двух труб: приточной и вытяжной. Нижнее отверстие приточной трубы необходимо расположить на расстоянии в 20-30 см от пола, чтобы чистый воздух поступал в помещение погреба и распространялся по всему хранилищу. В свою очередь, нижнюю часть вытяжной трубы обычно размещают под потолком погреба, потому именно там скапливается теплый и влажный воздух, который требуется периодически устранять из хранилища.

Готовое хранилище засыпается вынутым из котлована грунтом.

Хорошо, если строительство погреба будет производиться на открытом участке на даче, потому что в этом случае работы будут заметно упрощены по многим параметрам. Погреб можно сделать полностью заглубленным или полузаглубленным. При устройстве полузаглубленного хранилища работы будут несколько проще, потому что примерно 50% помещения погреба буду располагаться выше уровня земли. Также не придется делать дополнительные слои гидроизоляции, теплоизоляции.

70 фото ключевых особенностей при постройке

Погреб, расположенный на дачном участке – незаменимая вещь для тех, кто всерьез увлекается садоводством и хочет надолго сохранить результаты своего урожая в неизменном виде. Строительство погреба своими руками – отличный шанс обеспечить себя качественно сохраненными пищевыми продуктами.

В случае соблюдения всех регламентированных норм при строительстве в помещении будет поддерживаться стабильная температура воздуха, необходимая для хранения консервированных и свежих продуктов.

Разновидности погребов

Существует несколько видов погребов, в зависимости от их конструкции и расположения относительно верхнего слоя земли. Фото погребов различных видов можно посмотреть на нашем сайте.

Наземный – название говорит само за себя. Устройство такого вида погреба обуславливается очень высоким уровнем грунтовых вод.

Погреб может быть выполнен в виде утепленной конструкции, пристроенной к капитальной стене дома и фактически представляющей собой дополнительную комнату, только с обваливанием землей. Либо это может быть хранилище, выстроенное из кирпичных стен с обваловкой.

Полузаглубленный – уходит под землю примерно на метр. Актуален для участков с полутора-двухметровым уровнем грунтовых вод относительно поверхности земли.

Для постройки погреба производится выемка почвы на глубину около метра. Фундамент сооружается из кирпичей или бетона, с подъемом стен на высоту до двух метров. Основой для перекрытия служит дерево, бетон или шифер.

Возведенное строение засыпается грунтом. Вход в помещение находится на одном уровне с землей и включает в себя тамбур, ведущую вниз лестницу и дополнительную дверь, которая должна быть утеплена.

Заглубленный – самый популярный вид погреба, уходящий под землю на глубину до двух метров. Может выступать как отдельное строение с собственной погребицей, так и находиться под капитальной постройкой

Как сделать погреб на даче

Самым удачным временем для возведения погреба является летний период, характеризующийся низким уровнем грунтовых вод. Необходимо точно обозначить предполагаемый участок в зависимости от глубины прохождения подземных вод.

Для этой цели можно прибегнуть к услугам специалистов, либо испробовать популярную в народе методику, дающую достоверный результат.

Необходимо в планируемом месте возведения погреба положить клочок шерсти, поверх него – куриное яйцо и накрыть всё это стеклянным колпаком. Путь такая конструкция простоит в течение всей ночи, а на следующий день необходимо оценить произведенный эффект.

В случае, если шерсть и яйцо покрыты росой – уровень прохождения подземных вод близок к поверхности земли, необходимо строить наземный погреб.

Шерсть в росе, а яйцо не намокло – грунтовые воды проходят на значительной глубине, можно возводить полузаглубленный погреб.

Шерсть и яйцо остались сухими – прекрасное место для возведения заглубленного погреба.

Если вы запланировали построить погреб под уже существующим строением, лучше выбрать нежилое помещение, которое не отапливается, например, веранду или летнюю кухню.

В случае, если такой вариант невозможен, и погреб будет находиться в отапливаемой части строения – необходимо позаботиться о вентиляции и произвести дополнительное теплоизолирование перекрытий. Для этих целей можно использовать пенопласт пяти сантиметровой толщины.

Этапы строительства погреба

Рытье котлована

Для начала необходимо разметить участок под котлован, добавив к предполагаемым размерам от 50 до 100 см.

с целью гидроизоляции конструкции.

После извлечения верхнего плодородного слоя почвы, который можно выгодно использовать под формирование цветочных клумб или альпийских горок, начинается рытье котлована.

Чтобы избежать обсыпания земли, стены котлована роются с откосом. В случае протекания воды в каких-либо местах котлована, следует вырыть ямы на глубину до полуметра и заполнить их утрамбованной жирной глиной.

Устройство основания

Нижнюю часть котлована необходимо выровнять и утрамбовать до получения ровного основания. Затем, насыпать смесь песка с гравием и залить бетон высотой в 5-10 см.

На полученное бетонное основание выкладывается рубероид в два-три слоя или производится заливка расплавленным битумом, после чего вновь заливается бетон на высоту 10-15 см.

Такое основание вполне подойдет для возведения кирпичных стен. В случае использования бетонных блоков или продолжения погреба под несущие стены строения, следует залить отдельный фундамент.

Возведение стенок

Самым популярным материалом для этих целей является кирпич или бетонные блоки.

Но можно выполнить монолитную заливку раствором бетона на предварительно укрепленный арматурный каркас с установленной опалубкой.

Перекрытие

Подбор материала для перекрытия определяется предполагаемым уровнем нагрузки на погреб сверху. Для этой цели могут использоваться деревянные балки или бревна с уложенными сверху досками.

В связи с тем, что погреб – помещение с повышенным уровнем влажности, детали из дерева следует покрыть антисептиком.

В случае повышенной нагрузки на перекрытие, оно может быть выполнено из металлических балок, с уложенными сверху плитами из бетона.

Лестница

Для простоты использования можно поставить приставную лестницу. Но если вы хотите сделать спуск удобным и безопасным, то лучше изготовить стационарный вариант.

Гидроизоляция

Очень важным моментом является гидроизоляция стен, которые необходимо покрыть цементным раствором для гарантированной герметичности.

Высохший отштукатуренный слой покрывается битумом, а затем рубероидом. Далее производится засыпание грунтом.

Вентиляция

Для правильного вентилирования воздуха необходимо предусмотреть две трубы, расположенные на значительном расстоянии друг от друга.

Одна из них – вытяжная, установленная под потолком и утепленная, вторая – приточная, расположенная в 50-60 см. от уровня пола. Ее необходимо оградить решеткой, защищающей от грызунов.

При верной организации системы вентиляции в погребе будет поддерживаться сбалансированный уровень влажности и подходящая температура.

Если вы заметили грибок, конденсат или ощущается неприятный запах, значит, произошло повреждение системы вентиляции.

В погребе не следует держать лакокрасящие вещества с выраженным запахом, поскольку хранящиеся там продукты могут впитать его. Перед очередным сезоном хранения помещение необходимо просушить и проветрить.

Фото погреба на даче

Как сделать погреб своими руками

Подземное хранилище (наружный или насыпной погреб), заглублённый в грунт полностью или наполовину, совершенно необходимый элемент дачного хозяйства. Выбирать наиболее рентабельный вариант следует на основе вертикального разреза участка, физических свойств почвы, уровня грунтовых вод, возможности паводков.

Расстояние от поверхности до верховых и грунтовых вод – определяющий для типа погреба фактор. Более или менее точно оно определяется после обильных осенних дождей. Но строится он летом. Выход есть.

В каждом районе есть карты гидроизогипс и гидроизопьез. Получить данные по своему участку несложно: если дачный массив проектировался, то они должны быть приложением к проекту. Но при любом стоянии вод место погреба – самое возвышенное место.

Размеры выбираются исходя из назначения, объёмов загружаемых даров природы, продуктов их переработки. Рациональный размер – 2 х 3 м. Для семьи из 4 человек запасов, в том числе картофеля, хватит на самую долгую зиму.

Содержание статьи

Что надо учесть при проектировании погреба

Чтобы погреб, своими руками построенный и оборудованный, обеспечил комфортные условия для овощей и фруктов, надо знать, как правильно сделать погреб.

• Полная температурная стабильность – независимо от времени года – достигается на глубине около 3 м.
• Между входом и лестницей в заглублённый или полузаглублённый погреб обязательно устраивается тамбур. Вход желателен с северной стороны.
• Не стоит делать погреб возле большого дерева. Его корни сложно удалять, в конечном счёте они могут разрушить стены подвала.
• Деревянные стеллажи, ящики, поддоны внутри являются нормой, так как древесина не проводит тепло и холод так быстро, как это делает металл.
• Циркуляция – единственный способ противостоять образованию зон застоя влажного воздуха, поэтому полки должны стоять на расстоянии от 3 до 8 см от стен.
• Для всех подвалов предпочтительным полом – для правильной терморегуляции – является утрамбованная земля. Бетон рекомендуется использовать при высоком стоянии воды.
• В каждый грунтовый погреб устанавливается термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности, соответственно). В первое время после запуска подвала контролировать эти показатели надо, по возможности, ежедневно. Это поможет быстро отработать методы поддержания внутри нужной атмосферы.
• Температура обычно регулируется приточной вентиляцией: осенние ночи – отличный источник холодного воздуха для понижения температуры.

Вход в погреб может быть верхним (через отверстие в потолке) или боковым (через пристройку). Дверной проём устанавливается горизонтально, наклонно или вертикально. Наиболее эргономичный – с боковым вертикальным входом (погребица). Минимум площади на участке, затрат и времени занимает строительство погреба-хранилища с верхним горизонтальным входом.

Чертёж будущего сооружения необходим. За основу можно взять понравившийся проект, размещённый в интернете или у производителей пластиковых погребов. А также можно присмотреться к опыту соседей: подавляющее число из них с удовольствием поделится опытом.

Материалы для погреба

Выбираем материалы исходя из условий строительства и бюджета.

Погреб из бута или кирпича

Традиционные, проверенные столетиями природные материалы. Позволяют создавать погреб в доме своими руками любой формы, вплоть до сводов и арок. Кирпич используется только красный, хорошо обожжённый, типа «Железняк». Силикатный кирпич при подземном строительстве не применяется.

Толщину стен рекомендуется выкладывать в кирпич. При кладке в полкирпича пазухи между грунтом и кладкой заполняют глиной с последующей трамбовкой. Снизит давление на стены кирпичная перегородка, перпендикулярная длинным стенам. Усилит кладку цементная штукатурка.

Бетонный погреб

Надёжная конструкция, которая прослужит десятилетия и века – бетонная. Однозначный выбор этого материала диктуют гидрографические условия: высокий уровень грунтовых вод, склонность к заболачиванию, талые воды в низинах и на склонах.

Погреб своими руками в земле – монолит – не даст шанса воде, которая перемещается в почвах при свободной гравитации, проникнуть внутрь. Использование железобетона позволяет сделать из погреба кессон. В случае паводка он останется сухим.

Построить погреб своими руками при высоком уровне грунтовых вод из железобетона не является непреодолимой задачей. Главное здесь – подготовить бетонную смесь необходимого класса прочности. В таких условиях применяется бетон В35 (М450). Непроницаемым для воды он становится благодаря гидроизолирующим добавкам.

Такие добавки можно приобрести в любом строительном магазине. Они, кроме основной функции, в несколько раз сокращают время набора бетоном прочности, повышают саму прочность. Бетонную смесь заказывают в миксерах или готовят на участке.

В сложных грунтах толщина стенки не должна быть ниже 100 мм. Хороший запас прочности даёт такая схема.

1. Пол – 200 мм.
2. Стены – 150 мм.
3. Перекрытие – 100 мм.

Это самый правильный погреб: ему не страшны даже пучинистые грунты.

В районах с сухими грунтами бетон также предпочтителен. Но погреб на даче своими руками в этом случае сделать проще: можно использовать пескобетон с армированием фиброй, и только перекрытие усиливать арматурой.

Хорошо зарекомендовали себя стены погреба из бетонных блоков типа ФБС, дорожных плит, обломков свай, столбов. Дизайнерская составляющая у погреба отсутствует, немного больше времени займёт гидроизоляция.

Погреб из пеноблоков

Пеноблоки или газоблоки для погреба следует использовать только в сухих грунтах. Марка – не ниже D 500 или D 600. Основной недостаток этих материалов – способность впитывать влагу. При замерзании блок, насыщенный водой, разрушается.

Исходя из этого, возникает необходимость качественной гидроизоляции снаружи стен. Для её устройства необходим технологический коридор вдоль наружных стен не менее 0,7 метра. Расходы на увеличенный котлован и современные гидроизоляционные материалы перекроют экономическую выгоду от покупки и кладки таких блоков.

Пластиковые погреба

Вопрос, как построить погреб, в этом случае отпадает. Они изготавливаются в заводских условиях из пропилена толщиной 10 мм. Прочность изделиям придают рёбра жёсткости и внутренний металлический каркас. Для грунтов, насыщенных водой, предусмотрена наружная заливка бетоном стен и потолка. Пол в погребе может быть деревянным или бетонным по пластику.

Несомненным преимуществом является полная внутренняя комплектация.

• Деревянная лестница.
• Стеллажи с деревянными полками.
• Вытяжная и приточная вентиляция.
• Влагозащитный светильник.
• Датчики температуры и влажности.

Конечно, можно заказать индивидуальную комплектацию. Пластиковых моделей немало, в том числе и бюджетных. Главное достоинство такого погреба-бака – полная герметичность.

Устроить погреб в доме своими руками из такого бака можно за один день. Пластиковый погреб-подполье с горизонтальным входом компактен, в процессе эксплуатации не требует обработки антигрибковыми составами.

Восемь шагов к хорошему погребу

Полное видение того, как построить погреб своими руками пошагово – половина успеха. Это позволит избежать многих ошибок. Типичные из них: невыполнение технологических отверстий для вентиляции, электроснабжения, неправильная разметка, ошибки при определении уровня залегания погреба, нарушения схемы гидроизоляции и т. п.

Выборка грунта

Погреб на даче начинается с котлована. Рациональнее всего устроить его экскаватором. Производство земляных работ собственными силами не только чрезвычайно трудоёмко, но и опасно. СНиП 12-04-2002 прямо запрещает работу в котлованах с незакреплёнными стенками. При глубине: 1,0 м — в насыпных не слежавшихся и природного сложения песчаных грунтах; 1,25 м — в супесчаных грунтах; 1,5 — в суглинистых грунтах и глинах.

На практике часто встречаются твёрдые пластичные глины, которые невозможно взять лопатой. Такие стенки не сползут в котлован и при глубине 4 м. Тем не менее, знать эти цифры необходимо во избежание несчастных случаев.

Перед тем как сделать погреб, готовый котлован оставляют хотя бы на день. Это необходимо для контроля над грунтовыми водами. При их появлении увеличивают глубину до полуметра и укладывают жирную глину с последующей трамбовкой. В сухих грунтах также делают глиняную подстилку до 15 см и покрывают её слоем песка.

Фундамент

Строить погреб своими руками в земле без фундамента не рекомендуется. По песку укладывают дренирующий слой щебня до 15 см. На него кладут мятую глину и только затем заливают ленту или армированную бетонную плиту толщиной не более 10 см.

Не менее чем через сутки устраивают наливную или рулонную гидроизоляцию и заливают второй слой плиты толщиной до 15 см. Фундамент должен выступать за наружные размеры погреба на 10-20 см.

Возведение стен

При заливке или кладке стен основное – соблюдение рекомендованных выше толщин, соответствие бетона, раствора и кирпича гидротехническим свойствам грунта. Современные добавки позволяют придать связующим материалам водоотталкивающие свойства: пренебрегать ими не стоит.

Правила кладки аналогичны общестроительным. Единственное отличие для бутового камня: швы выполняют меньшей толщины с целью предотвращения осадки. С внутренней стороны должна быть пустошовка для лучшего оштукатуривания.

Стены изнутри следует зажелезнить цементно-песчаным раствором в соотношении 1:1 или 1:0,5. Побелку производят известью с добавлением медного купороса.

Гидроизоляция

Надо понимать, что хороший погреб своими руками – довольно кропотливая работа. О результате можно будет судить после первой зимы. Сырость, конденсат на стенах, а то и вода на полу.… Подводит, как правило, гидроизоляция. Устранение ошибок – чрезвычайно сложная задача.

Это обязательная операция: от неё зависит, сколько прослужит погреб для овощей и консервации. Традиционные виды – обмазочная, рулонная и мембранная – относятся к барьерным типам и склонны к повреждениям при подвижках грунтов, разрушаются крупными корнями. Требуют усиления. Чтобы исключить ошибки, советуем прочитать наш подробный материал об устройстве гидроизоляции в погребе или подвале.

Наиболее качественная гидроизоляция погреба – проникающая. Производится изнутри помещения. Специальный состав заполняет поры и трещины стенового материала практически на всю глубину стены. В кирпичной кладке образует водонепроницаемый гель, в бетоне кристаллизуется.

Самая распространённая ошибка: погреб в частном доме своими руками строится с нарушениями технологии устройства гидроизоляции. Это как раз тот случай, когда следует неукоснительно соблюдать инструкцию производителя и условия нанесения гидроизолирующего покрытия.

При сухих грунтах и низком уровне грунтовых вод опасность могут представлять застойные воды: осадки скапливаются в пазухах между стенами и грунтом и создают гидростатическое давление. Изоляция необходима и в этом случае. Для предотвращения застоя воды по периметру устраивают водоотводную канавку.

Лестница

Ступени или лестница – один из основных элементов подвала: по ней будут заноситься и выноситься овощи, фрукты, консервация. Человек с вёдрами или мешком на плечах не сможет подняться или спуститься по ступеням высотой более 200 и проступью менее 100 мм. Рекомендуемая ширина – от 0,6 до 1 метра. Уклон от 30 до 45°. Высота прохода – 2 метра.

Ответ на вопрос, как сделать лестницу в погреб, прямо зависит от его типа. В погребах с боковым входом в качестве материала для лестницы используют бетон, кирпич, шлакоблоки. Основа – спланированный под нужным углом грунт. Желательно устроить перила. Металлическая труба, отстоящая от стены на 5 см, очень поможет при движении с грузом.

В погребах с горизонтальным входом-люком устанавливается деревянная или металлическая лестница без подступенков. Перила также следует предусмотреть, так как угол наклона такой лестницы будет 60 — 75°. Для облегчения подъёма используется лестница «гусиный шаг».

Перекрытие

Выполняется из дерева, железобетонных, металлических плит и балок, заливкой бетоном по опалубке. Деревянные балки, доски обязательно очищают от остатков коры, антисептируют. Перед укладкой опорные участки деревянной конструкции гидроизолируют битумной обмазкой или рубероидом с нахлёстом не менее 10 см.

Древесина для перекрытия – из-за склонности к гниению – практически вышла из применения. Самое распространённое перекрытие погреба – монолитная плита из бетона с арматурным каркасом. Её толщина зависит от перекрываемой площади, толщины слоя грунта сверху, но не более 30 см.

Такую плиту желательно залить в один заход с обязательным уплотнением глубинным вибратором или подручными средствами. После полного набора прочности плиту изолируют от влаги и тепла: покрывают битумом, рубероидом с последующей укладкой полимерного утеплителя или глины. Слой грунта и дёрн завершат перекрытие.

Вентиляция

Грамотная вентиляция в погребе – залог сохранения урожая. С повсеместным распространением канализационных пластиковых труб и отводов к ним (45 и 90°) с диаметром от 100 мм вентиляция погреба своими руками не представляет сложности.

Приточная труба опускается на 20 — 50 см от пола, вытяжная забирает влажный тёплый воздух у потолка погреба. Наружные выходы закрываются грибками. Для регулирования объёмов пропускаемого воздуха трубы оборудуются задвижками или заслонками.

Электроснабжение

Как сделать погреб комфортным? Конечно, провести свет. Освещение погреба устраивается только влагозащищенными светильниками. Размещать розетки в погребе запрещено. Выключатель должен находиться либо снаружи при входе, либо в жилом доме.

Внутреннюю проводку рекомендуется выполнять проводом ПР, ПРГ. Современная электроника поможет включать освещение при движении в погребе и отключать после его прекращения.

Всего в восьми шагах намечен план того, как построить погреб своими руками, даны основные понятия и указаны типичные ошибки. Элементарные строительные навыки, качественные материалы и тщательность выполнения работ – залог успеха.

Уход за погребом

Сводится к периодической уборке и побелке, а также максимальному проветриванию в конце лета. Периодически следует проверять целостность элементов конструкции (особого внимания требует потолок в погребе), своевременно устранять трещины или ржавчину.

 

Мини-погреб на даче: как сделать своими руками

На дачном участке можно возвести помещение, которое будет прохладным и сохранит продукцию на всю зиму в нужной кондиции.

 Загрузка …

Сделав мини-погреб на даче, там можно хранить овощи и фрукты, выращенные на участке, переработанный урожай или заготовки и консервацию. В некоторых случаях можно сделать все работы самостоятельно, сделав погреб своими руками.

Для того чтобы он правильно функционировал, необходимо соблюсти все правила возведения и обустройства помещения, тогда им можно будет пользоваться долгие годы.

Выбор типа сооружения и места для него

Как правило, погреб строят или под домом, в котором живут, или на участке в виде обособленной конструкции. Главное его предназначение — хранение съестных припасов в зимнее время года, причем летом, когда температура довольно высока, остатки провианта должны быть в прохладе.

Если грамотно сделать стеллажи и распределить хранимую продукцию в пространстве подземного хранилища, то можно существенно повысить функционал такого помещения.

Погреба могут быть нескольких видов в зависимости от уровня их заглубления в землю:

• В сухих местах делается подземная конструкция;
• Во влажных местах, где уровень протекания воды в почве на среднем уровне, делается полуподземный погреб;
• Если почва переувлажнена и уровень грунтовых вод высок, делается надземная постройка, обустраиваемая как погреб.

На участках, где слишком влажная почва и близко проходят грунтовые воды, нужно обязательно делать подушку из смеси песка и гравия. Тогда конструкция подвала будет отделена от земли и защищена от проникновения грунтовых вод при их сезонном подъеме.

Для постройки погреба не требуется получать особых разрешений контролирующих органов, но каждый владелец частного дома должен самостоятельно определить место для его обустройства с учетом некоторых особенностей.

Специалисты рекомендуют выбирать сухой участок, желательно на некоторой возвышенности, с удалением от деревьев и лесного массива. Это обусловлено тем, что корни взрослых деревьев могут повредить подземное помещение при его близком расположении.

К кустарникам эти требования не применяются, их неглубокая корневая система будет только оплетать строение, даже если и дойдет  в своем развитии так глубоко в землю.

Последовательность работ по обустройству погреба на даче своими руками

Как только место было выбрано, можно приступать к подготовке строительства зимнего хранилища. Все указанные этапы работ относятся к полуподземным и полностью подземным помещениям.

Относительно надземных построек – к ним применятся иная технология, имеющая много общего с возведением домов и прочих конструкции такого типа.

Подготовка котлована

Строительство погреба начинают с обустройства котлована под будущее строение. Необходимо учесть следующие требования к вырываемой яме:

• Губину рытья котлована рассчитывают исходя из особенностей конструкции будущего погреба — его функционала и габаритов;
• По площади котлован должен превышать планируемое помещение, но ненамного. Стены помещения и его пол тоже занимают определенное пространство;
• Для того, чтобы грунт не осыпался, по краям котлована, его стенам, делается временная опалубка;
• Весь грунт, который изымают, нужно оставить неподалеку, поскольку он потребуется для монтажа опалубки и в дальнейшем обустройства хранилища.

Если погреб делается под домом, то не возникнет необходимость обустройства перекрытий, поскольку пол на уровне первого этажа отлично справится с этой проблемой.

Устройство основания в виде пола

Самым подходящим вариантом будет заливка подошвы погреба бетонной смесью. Для этого из котлована убирают мусор и прочие инородные элементы.

Все поверхность должна быть тщательно выровнена и утрамбована, после чего засыпается слой в 15 сантиметров песка. Поверх кладется мембрана для гидроизоляции, армирующая сетка, которая укрепит последующий слой заливаемого бетона.

Таким образом, выбирая варианты основания для погреба, стоит обратить внимание на бетонную подошву из-за её прочности и надежности.

Возведение стен погреба

Стены в мини-погребе на даче должны при своей компактности выдерживать все давление, которое оказывает на них грунт. Для возведения используют бетонную смесь, блоки, древесину или кирпич. Каждый из материалов имеет свои преимущества и недостатки, особенности применения и технологии монтажа.

Но также играет роль и ограничение в смете, за счет чего можно использовать те материалы, которые есть в наличие, к примеру, после строительства основного жилого здания.

Укладка перекрытий

Одним из вариантов перекрытия являются деревянные балки. Элементы, которые выполнят несущую функцию, укладываются торцами на противоположные стены, поверх чего обшивается покрытие из досок. Сверху кладут мембрану для защиты от проникновения воды и профилактики образования конденсата.

Альтернативой могут послужить железобетонные плиты, уже готовые и закупленные у производителя. Они гораздо прочнее и дольше прослужат, нежели древесина, потому так широко распространены в строительстве. Плиты кладут на торцы стен и засыпают землей.

Такой способ очень прост в обустройстве и рекомендован спецаилистами.

Создание качественной вентиляции

Правильная циркуляция воздуха в помещении позволит избежать появления плесневых поражений и грибковых инфекций, которые в спящем состоянии есть в любом помещении, и при появлении повышенной влажности начинают размножаться, покрывая все поверхности погреба.

Также грамотная вентиляция позволит поддерживать оптимальную температуру в помещении на протяжении всего года.

Для этого ставят две трубы, одна их которых называется приточной, а вторая-  вытяжной. Можно использовать пластиковые трубы средних диаметров. Но размер будет зависеть непосредственно от габаритов помещения.

Приточную трубу устанавливают в одном из углов погреба на расстоянии 20 сантиметров от пола, а вытяжные элементы ставят в противоположном углу на отдалении 40 сантиметров от потолка. За счет разницы в уровнях будет приток свежего воздуха и выход отработанного влажного воздуха погреба наружу.

Особенности строительства погреба при высоком уровне грунтовых вод

Если вода в почве проходит очень близко к поверхности, то возникает проблема обустройства погреба. Сразу стоит отметить, что это вполне возможно, только нужно позаботиться о дренаже по периметру всей конструкции.

Преимущества устройства дренажа

Для обустройства дренажной системы для погреба, на дно котлована по всему периметру устанавливают элементы с перфорацией.  Монтаж делают под небольшим уклоном, примерно 2 сантиметра на погонный метр, направляя в сторону сборного колодца или особой ямы для стоков воды.

Все трубы засыпают щебнем, предварительно обмотав слоями геотекстиля. Такое обустройство защитит поверхности труб от коррозии, а дренажные отверстия от попадания грязи, щебня или другого мусора.

Если пол делается железобетонным, то необходима качественно проведенная гидроизоляция как изнутри, так и снаружи. Можно сделать помещение герметичным, применив пластиковый контейнер большого размера.

Такой кессон закапывается в почву, и за счет монолитности своей конструкции не позволяет влаге проникнуть внутрь.  Обустройство такого варианта требует особой последовательности работ с соблюдением всех правил и норм строительства.

Рекомендации по обустройству мини-погреба на даче своими руками

Для комфортного использования погреба нужно сделать удобные спуски и подъемы в помещение.  В этом поможет широкая и комфортная лестница шириной от 40 сантиметров. Уклон её можно делать до 75 градусов, в противном случае будет нарушено главное требование —  безопасность для спуска человека. Все лестницы делают из дерева, металла или бетона.

Для хранения продукции правильно и аккуратно стоит сделать стеллажи и полки в погреб, как правило, из бруса диаметром 100*100. Высота таких устройств для хранения ограничивается высотой помещения и здравым смыслом.

Закончив обустройство погреба на участке, стоит задумать об его освещении, даже в таком подземном пространстве можно сделать безопасные выключатели и проводку.

Они должны защищаться от влаги, поскольку даже сделанная гидроизоляция может быть повреждена в любой момент в силу непреодолимых обстоятельств.

Напряжение применяется до 36 вольт, для чего можно приобрести специальный трансформатор для понижения показателей. Прокладку кабеля делают в особом изоляционном слое и по роликам.

Светильники и источники света должны быть обустроены закрытым патроном, чтобы не подвергаться коррозийным повреждениям в процессе эксплуатации при повышенной влажности.

Заключение

Если изучить все необходимые особенности работ по обустройству погреба на участке, то можно сэкономить на привлечении профессиональных рабочих.

Возвести и обустроить мини-погреб на даче своими руками можно довольно быстро, контролируя каждый из этапов работ, что повысит прочность и надежность конструкции.

YouTube responded with an error: The request cannot be completed because you have exceeded your <a href="/youtube/v3/getting-started#quota">quota</a>.

Как на даче построить погреб своими руками: фото, видео

Из этой статьи вы поймете — какие существуют виды погребов, как построить своими руками сам погреб на даче и разберём некоторые особенности, и хитрости такого сооружения, при его обустройстве.

Одним из старинных видов постройки незаметным окружающему глазу, но позволяющим всегда держать продукты свежими и в холоде – есть погреб. Сейчас никто уже и не скажет, кто был его создателем, да это и не важно, так как, несмотря на огромный выбор холодильного оборудования, погреба продолжают пользоваться огромным спросом, особенно на частных и дачных участках.

Что же представляет собой погреб? Это, по сути, углубление в земле, с хорошей тепло и гидроизоляцией, что позволяет держать постоянную температуру и не допускать лишнюю влагу внутрь помещения, сохраняя при этом все содержимое в оптимальных для длительного хранения условиях.

Виды погребов

Самый лучший — это с построенным над ним навесом.

Внутри смело храните  домашние заготовки, а под навесом, т.е. на погребке можете держать всё, что пожелает душа. Плюс такого навеса в том, что он предохраняет всё сооружение от всевозможных осадков и прочих воздействий от злоумышленников.

Погреб с погребицей:
а — общий вид;
б — разрез;
в — план;
1 — утеплитель; 2 — известковая побелка; 3 — отмостка; 4 — обмазка горячей битумной мастикой; 5 — глиняный замок; 6 — бутобетон.

Сами стены в нашем помещении можно сделать из красного кирпича, бетона или из бревен и досок. Если погребок будет строиться своими руками во влажной местности, то необходимо создание дренажа, это нужно, чтобы влага не попадала в погреб.

Самый простой погреб — это земляной, он быстро строится и по деньгам недорого. Желательно строить его на сухом (где только найти такое место) и высоком месте. Этот погреб обычно имеет самую незамысловатую конструкцию и делают такие сооружения из любых материалов.

Он строится, как обыкновенный котлован, высотой от 2 метров до 2,5, зависит от вашей местности проживания и стены которого делаются под углом к полу. Уклон для стен нужен, чтобы они не осыпались. Также, такой погреб сверху нужно утеплять против морозов. Ну, а крышу строят, по своему усмотрению.

Земляной погреб:
1 – закрома; 2 – водоотводная канава; 3 – скат крыши; 4 – полки; 5 – пол

Совсем другой вид — это полузаглубленный погреб. При его строительстве своими руками, углубляются где-то на метр в грунт, а другая часть строения возвышается над землей.

Стены  можно делать из бетона и кирпича, также необходима гидроизоляция между разными частями помещения. Гидроизоляция допускается, как оклеечная, так и обмазочная, эти погреба можно строить везде, даже в местностях с высоким залеганием вод грунтовых.

А узнать уровень грунтовых вод в любой местности просто, следует посмотреть в колодец весной.

Видео:

Погреб под гаражом, тоже стал довольно популярным.

Его плюсы очевидны:

• строительство обходится дешевле, потому что уже есть построенный навес сверху.
• А также, яму гаражного погреба можно использовать, как смотровую яму, при ремонте автомобиля. Очень удобно.

Как построить погреб своими руками

При всей своей полезности и функциональности, погреб довольно просто построить даже в одиночку. Естественно саму постройку следует начинать с поиска места для возведения погреба. Место, желательно выбрать на возвышенности, чтобы дождевая вода могла стекать, а не накапливаться над помещением погреба. Если место всё-таки невысокое, то надо сделать подушку — песчано-гравийную.

После того, как с местом постройки вы определились, необходимо приступить к рытью котлована. Котлован, следует рыть аккуратно, желательно вручную, избегая обвалов. Так же, необходимо сделать стены погреба немного наклоненными, чтобы избежать обрушений в дальнейшем.

Когда котлован вырыт, нужно соорудить пол. Он должен быть хорошо утрамбован, чтобы в дальнейшем полки с содержимым не проваливались в землю. После трамбовки, выкладывают дно глиной в несколько слоёв, толщина глины обязана быть на 15-20 см больше, чем стена. Такая вот штука, имеет название — глиняный замок (так редко, кто делает, очень трудозатратно).

Этот замок имеет отличное свойство — это способность впитывать и удерживать воду. Далее для выравнивания пола, надо положить бетон слоем 15 см или влажный грунт, необходимо полностью закрыть слой глины.

Гидроизоляция

Давайте рассмотрим важный этап строительства погреба своими руками — это гидроизоляция. Ведь не нужна вам сырость в помещении, так же. Самые слабые места, это стыки стен и пола, для них есть такие замки, которые состоят из пакли с битумом. Есть хороший способ от паводковых вод, суть его в том, что стены и пол заливают плотным водонепроницаемым бетоном.

Другой способ применяется, если вода не заходит в погреб по весне, суть его в том, что в погребе все стены надо обработать горячим битумом и вдобавок посыпать крупным песком.

Видео: гидроизоляция погреба в гараже.

Стены

Тут есть несколько вариантов, но в любом случае стены нужно в обязательном порядке укрепить. После чего, их можно обшить досками или соорудить кирпичную стену для которой самый лучший вариант — это красный кирпич.

Стены можно выложить в кирпич или даже в полкирпича (для экономных). Раствор делают из песка, воды, извести и цемента. Тут могу добавить, что при кладке стен необходимо обладать навыками каменщика или знать, как ложиться кирпич.

Если же стены оборудовать досками, то необходимо делать эту обшивку разборной, чтобы иметь возможность вынести деревянный материал на проветривание.

Погреб своими руками — фото стен из разных материалов:

Перекрытие погреба

Перекрытие можно сделать так: уложить на котлован деревянные балки, минимальная толщина 15 см.

1. На балки положить несколько слоёв из горбыля или досок и каждый слой этого настила следует утеплить глиной, минимальная  толщина которой 5 см.
2. Общая толщина утепления должна быть больше 40 см, также нужно соорудить люк, который тоже надо утеплять.

Вентиляция

Вентиляция занимает важное место в постройке погреба своими руками. Обычно её делают из двух труб, одна для входа воздуха, а вторая для выхода. Желательно, чтобы трубы имели врезанные задвижки и располагать их надо в разных углах, приточную в 50 см от пола, а трубу для вытяжки под потолком.

Бывает, что используют и одну трубу, но тут есть правила, диаметр должен быть больше 10 см, а вход воздуха идет через люк или двери, зависит от конструкции погреба.

Проверить вытяжку можно так: ставите ведро с горящим углём в погреб и смотрите, куда выходит дым.

Полезные советы для тех, у кого вентиляция неправильно смонтирована:

• когда влажность большая, то надо открывать люк или дверь, можно ставить в погреб ящик с негашеной известь.
• Если в помещении, наоборот, очень сухо, то надо разбрызгивать воду или расыпать по полу мокрые опилки.

Если погребу нужны отделочные работы, то можно оштукатурить стены. Для пола можете применить, так называемый процесс железнения — это сверху свежего бетона, насыпают небольшой слой сухого цемента и его заглаживают.

Видео:

Видео: строительство погреба в условиях высоких грунтовых вод.

Заключительный этап в постройке погреба своими руками — это:

• заняться внутренним оформлением;
• разместить полки;
• провести электричество и т. д. .

Конечно, устройство внутреннего комфорта зависит от желания самого строителя. Но, в любом случае, такой дачный погреб будит служить долго, сохраняя в свежести и прохладе вашу домашнюю консервацию.

Делаем погреб на даче своими руками, чертежи, фото

Погреб на даче своими руками

Хороший хозяин тот, кто смог не только вырастить, но и сберечь свой урожай. Для хранения овощей и фруктов на дачах строят погреба. Как построить погреб своими руками, и какие материалы использовать вы узнаете из нашей статьи.

Виды погребов для дачи

По расположению к уровню земли выделяют 3 вида погребов: наземные, полузаглубленные и заглубленные.

Типы погребов для дачи

Для определения постройки подходящего вида погреба, определяют уровень грунтовых вод. Если воды залегают на высоте от 0,5 м до 1 м, то строят наземный погреб; если, глубже, чем 2 м, то выбирают полузаглубленный или заглубленный.

Узнать уровень вод легче весной или осенью. Используют народный способ: берут свежее яйцо, клочок шерсти и стеклянный или глиняный колпак. На голую землю кладут шерсть, сверху — яйцо, накрывают колпаком и накрывают травой. С утра проверяют:

• Если под колпаком влажно, то уровень воды высокий;
• Если мокрая только шерсть, а яйцо сухое, то уровень низкий;
• Если все сухое, то рядом воды не пролегают.

Для длительного хранения урожая с невысокой температурой от плюс 5 до плюс 7 гр. по Цельсию, отдают предпочтение заглубленным погребам.

Общие рекомендации по строительству

• К постройке подвала приступают в летнее время;
• Место выбирают на возвышенности. Для места на влажной низине делают поднимающую песчано-гравийную подушку. В болотистых и плывунных почвах погреб не строят;
• Для поддержания температуры в погребе обязательно делают вентиляцию.

Погреб своими руками: рытье котлована и фундамент

Самый распространенный вид — это заглубленный погреб.

Форма котлована для погреба на даче

Начинают рытье котлована с выкапывания прямоугольной ямы на глубину 2,5-3 м, по ширине больше предполагаемой на 50 см (в среднем до 3 м). Лишние полметра нужны на гидроизоляцию и прокладку коммуникаций.

Копать лучше вручную, чтобы сохранить грунтовый слой. Чтобы не допустить осыпания, стены котлована роют под небольшим скосом или делают опалубку. Дно должно быть ровным.

В готовом котловане возводят фундамент, высотой не больше 40 см. На небольшой высоте до 20 см от пола котлована крепят армирующий каркас, который сверху заливают бетонной смесью.

Вариант «послойного пирога»:

• На пол укладывается щебень и песок, которые сверху заливаются битумом;
• Потом укладывается слой глины или армированный бетон. Общая высота первых двух слоев должна составлять до 15 см;
• Затем все поливается жидкой резиной;
• Сверху покрывается бетонной смесью.

Армирующая сетка для заливки дна погреба

Возведение стен

Стены возводят после пола. Если сделать наоборот, то может возникнуть негерметичное прилегание и произойдет подтопление. Соединяют стены с полом стальной арматурой и связкой.

Для стен используют кирпич, бетонные блоки или камни. Толщина бетонной кладки должна составлять 15 см, из кирпича — от 12 см (кладка в полкирпича) до 25 см (в один кирпич). Металл не применяют, он не сохранит нужную температуру. При использовании земли (вариант подходит только для очень плотных грунтов) котлован внутри обшивают деревом, обработанным антисептиками.

Схема погреба для дачи своими руками

Внешне бетонные стены штукатурят цементом, а после — дважды обрабатывают битумной пропиткой. После высыхания обсыпают песком Внутри только штукатурят. Для отвода вод делают подушку из утрамбованного щебня и гравия, залитых разогретым битумом.

Внутри по углам ставят металлические уголки, от проседания — крепят сетку Рабица. Стыки обмазывают гидроизоляционным составом. Если пол расположен выше уровня вод, то используется безнапорная гидроизоляция, если ниже — то противонапорная.

Противонапорная и безнапорная гидроизоляция

Противонапорная гидроизоляция делается для защиты от грунтовых вод, которые по уровню находятся выше уровня фундамента подвального помещения, подпола или погреба. Делается по принципу многослойного пирога, минимум три слоя заливаются с применением шламовых растворов в сочетании с битумными мастиками. Безнапорная гидроизоляция применяется для защиты от попадания дождевой или талой воды в связи с некачественным дренированием участка.

Вентиляция и потолок в погребе

Для вентиляции подходят 2 оцинкованных трубы диаметром до 15 см Вытяжную трубу крепят ближе к потолку, проточную — на высоте 50 см от пола. Трубы выводят на улицу на 50 см в противоположных концах подвала.

План устройства вентиляции в погребеНеправильный вариант устройства вентиляции в погребе

В заглубленных подвалах дополнительно строят наземную часть (погребницу), выполняющую роль сарая. Она шире погреба на 0,5 м. Для перекрытия потолка берут деревянные брусья или бетонные плиты. Дверь утепляют слоем поролона и оббивают клеенкой. Крышу делают больше погреба на 50 см с каждой стороны и двускатной для лучшего стекания осадков.

Сверху погреб укрывают выкопанной землей. Кустарники рядом не высаживают — корневой системой они могут повредить конструкцию.

Внутри проводят наружную изолированную электропроводку, чаще всего укладывают в короба или гофру. Лампочки накрывают защитными колпаками для изоляции от влажности (можно использовать надрезанные пластиковые бутылки или плафоны с прорезиненным уплотнением). Розетки не делают.

Для поддержания оптимальной температуры погреб просушивают и проветривают.

Итог

При правильном строительстве погреб сделанный своими руками позволит радовать себя и домочадцев дачными запасами круглый год. Что касается оформления погреба и внутреннего оснащения стеллажами, то тут каждый может проявить фантазию, создав удобное место для хранения консервации, фруктов и овощей.

Как самому сделать погреб на даче, водонепроницаемый, деревенский

Практически каждый садовод и владелец частного дома нуждается в погребе для хранения урожая. Это несложная, но весьма полезная постройка позволит сохранить фрукты, овощи в свежем состоянии несколько месяцев. Кроме того, погреб помогает освободить дом от захламления, в нем можно хранить компоты, соленья, банки и т.д. Построить погреб самостоятельно вполне возможно при наличии помощников и необходимых материалов.

Земляной погреб на даче своими руками: требования к погребу

​Первое, что стоит помнить — погреб и подвал отличаются друг от друга. Подвал всегда располагается под домом, часто в нем присутствует отопление и электричество, в подвале можно легко оборудовать тренажерный зал или кабинет, погреб же предназначен исключительно для хранения продуктов.

Погреб может располагаться, как под домом, так и на расстоянии от него и вообще совершенно на другом участке, в гараже и т.д.

Погреб приносит несомненную выгоду владельцу. Его достаточно построить 1 раз и много лет затем эксплуатировать. Содержание погреба очень экономично. Он позволяет сохранить продукты, обеспечивая оптимальную температуру, влажность и затемнение, при этом нет необходимости в постоянной трате электроэнергии. Все создается исключительно благодаря материалам и вентиляции.

Чтобы построить погреб, нужно знать основные требования к нему. Вырыть яму и укрепить стены недостаточно, есть множество нюансов.

• Температура и влажность. Чтобы погреб выполнял свою функцию, нужно создать в нем условия, наиболее благоприятные для хранения овощей и фруктов, чтобы они не перемерзали и не загнивали. Температура в погребе должна быть чуть ниже нуля, а влажность около 90%. В этом случае урожай будет свежим долгое время, не будет сморщиваться и пересыхать, а также прорастать.
• Защита от внешних условий. Погреб должен быть защищен от внешней среды. В нем всегда должна быть определенная температура, в него не должна проникать вода, осадки, снег. В самую сильную летнюю жару погреб должен оставаться прохладным.
• Затемнение. В погребе свет включается только в присутствие человека. Все остальное время должно быть темно, чтобы овощи не прорастали.
• Вентиляция. Вентиляция необходима, иначе урожай начнет загнивать, влажность будет расти, испортятся не только запасы, но и строительные материалы, начнет гнить древесина.
• Безопасность. Безопасность должна стоять на одном из первых мест. В погребе должно быть безопасно при любых условиях окружающей среды, стены должны быть прочные, неосыпающиеся, крыша укрепленная, а лестница безопасная для всех членов семьи. Ставить обычную стремянку для глубокого большого погреба опасно. Лучше предпочесть закрепленную металлическую или бетонную удобную лестницу.

Как правильно сделать погреб на даче: составные части, выбор места и материалов

Погреб условно можно разделить на 2 части: наземная и подземная. Наземную часть называют погребницей. Ее основная задача: защищать погреб от воздействия окружающей среды. Поэтому наземную часть делают несколько больше подземной, чтобы она могла защитить весь погреб от осадков и промерзания. Наземную часть также желательно сделать герметичной и прочной.

Подземная часть состоит из непосредственно погреба, укрепленных стен и пола, крыши и лестницы. Внутри погреба располагаются полки и ящики для хранения продуктов. Их желательно ставить отдельно, а не прикручивать к стенам, так как это может нарушить их целостность и герметичность.

Копка погреба своими руками начинается с выбора места. Это очень важное условие для строительства долговечного погреба. Под погреб всегда отводят самое возвышенное место на участке. Важно, чтобы грунтовые воды находились на расстоянии не менее полуметра от пола погреба. Если вода будет ближе, она будет размывать пол и стены постройки. Если найти возвышенное место не получается, почва на участке глинистая и грунтовые воды располагаются близко к поверхности, нужно позаботиться о дренаже в виде гравия, щебня, битого кирпича.

Материал для строительства погреба может быть самым различным. Его выбор зависит от предпочтений владельца и бюджета. Можно строить из того, что осталось в кладовке или на балконе. Но стоит помнить, что материалы должны быть не только дешевые, но и прочные, долговечные, устойчивые к гниению.

• Кирпич. Экономичный и прочный материал, но нужно помнить, что кирпичная кладка может пропускать влагу, поэтому ее нужно делать качественно, не допуская щелей и трещин. Герметичность – основное требование для погреба.
• Дерево. Деревянные материалы экологичные и недорогие, но недостаточно прочные и долговечные. Деревянным можно делать пол, лестницу, полки, обшивать стены. При этом важно не забывать о защитном покрытии, в погребе достаточно влажно.
• Бетон. Самый прочный и надежный материал, но не самый дешевый. Бетонный погреб прослужит не одно поколение.
• Металл. Металл очень прочный, устойчивый, его можно покрыть антикоррозийным покрытием. Однако основная особенность металла: в таком погребе трудно поддерживать температуру. Поэтому лучше использовать металлические элементы для каркаса и укрепления.

Технология строительства погреба своими руками

Строительство погреба – процесс не самый сложный, но требующий внимательности и определенных навыков. Новичкам лучше пригласить помощников, имеющих опыт в строительстве. Необходимо иметь определенный набор инструментов, материалов, а также составить план погреба с определением всех размеров.

• Строительство погреба начинается с рытья ямы, которая называется котлованом. Это основа погреба. Желательно вырыть котлован чуть больше желаемых размеров погреба. Лучше оставить запас на полметра с каждой стороны, чтобы беспрепятственно проводить коммуникации.
• Стены котлована нужно делать под небольшим наклоном, чтобы они не осыпались. Для наибольшей прочности сооружения лучше сделать фундамент.
• После того, как котлован будет готов, приступают к закладке пола погреба. Перед тем, как сделать водонепроницаемый погреб, нужно защитить пол от грунтовых вод. Пол можно выложить смесью щебня и глины, и хорошо его утрамбовать. После того, как первый слой подсохнет, выкладывают второй слой, но уже чуть тоньше первого. Чтобы не было трещин, пол заливают специальным раствором.
• Когда пол готов, можно приступать к строительству стен. Наиболее прочными и герметичными являются монолитные стены из бетонных плит. Но можно сделать их и из кирпича, камня или дерева, если позаботиться о стяжке и затирании щелей.
• После того, как стены и пол готовы, нужно делать лестницу. Если планируется обычная стремянка, ее можно отложить и на потом. Лучше продумать, где и как будет крепиться лестница, до строительства крыши. Ширина лестницы должна быть такой, чтобы один человек мог спокойно спуститься, то есть не менее 40 см. Не рекомендуется делать лестницу очень крутой, так как это небезопасно. Стоит учесть, что подниматься придется с припасами, банками, а это должно быть удобно.
• Перекрытие погреба можно сделать из бетона, балок или шифера. В любом случае оно должно быть прочным и выдерживающим приличный вес. Крыша должна обеспечивать теплоизоляцию, поэтому она делается толщиной не менее 30 см.
• Следует позаботиться о вентиляции и гидроизоляции. Для вентиляции проводятся 2 трубы на противоположных стенах и на разной высоте от пола. Они помогут воздуху свободно циркулировать. Для гидроизоляции можно использовать битум.

Как выкопать погреб своими руками под домом

Строительство погреба под домом имеет свои особенности. Такие погреба считаются более удобными. Зимой не нужно куда-то идти за запасами, они всегда под рукой. Кроме того, для такого погреба не нужно отдельно строить перекрытие. Крышей для него служит пол дома.

В погребе под домом проще регулировать влажность и температуру, проводить ремонтные работы. Однако процедура строительства имеет свои сложности.

• Копать котлован придется прямо в доме, поэтому тщательно обдумайте, куда и как вы будете вывозить грунт. Удобнее всего строить погреб еще на этапе строительства самого дома. Перед началом работ нужно нарисовать план и убедиться, что рытье котлована под погреб не ослабит фундамент дома.
• Нельзя рыть котлован слишком близко к стенам дома, это может их ослабить или деформировать. Удобнее всего делать погреб в доме на сваях, такой фундамент невозможно повредить.
• Нежелательно оставлять грунтовый пол в погребе. Лучше всего сделать его бетонным. Слой бетона защитит и от вредителей, и от грызунов, и от бактерий, и от половодья. Это наиболее безопасный и прочный вариант.
• Перед тем, как класть бетонные плиты, нужно выровнять поверхность пола, засыпать его песком на 20 см, затем желательно насыпать слой гравия, который послужит дренажом. Затем идет слой гидроизоляционного материала, металлическая сетка-каркас, и пол заливается цементом. После заливки пола ремонтные работы придется приостановить, поскольку достаточно прочным бетон станет только через несколько недель.
• Стены можно делать из кирпича, бетона, пенобетонных блоков. Для более прочных стен стоит установить арматурную сетку. Затем делается форма (палубка) и стены заливаются бетоном. Если планируется кирпичная кладка, нужно обратить внимание на отсутствие щелей.
• Даже в погребе под домом нужно сделать теплоизоляцию перекрытия. Отопление дома будет влиять на температуру в погребе, повышая ее. К тому же для хозяев дома невыгодно, чтобы часть тепла уходила в погреб. В качестве теплоизоляции можно использовать доски, пленочный герметичный материал, теплоизоляционный материал (стекловата).
• Если погреб маленький, то в качестве вентиляции можно использовать 1 трубу, отведенную на улицу. Если погреб большой, но лучше установить специальные приборы, которые будут выкачивать воздух из погреба и закачивать воздух с улицы.

Строительство овощного лабаза

Многие интересуются, как сделать деревенский погреб. Но есть и такой вид погреба, как лабаз. Строительство такого погреба не займет много сил и времени. По сути это наземный шалаш с небольшим углублением для хранения овощей и фруктов. Летом в нем можно хранить и питьевую воду, чтобы она не нагревалась на солнце.

Лабаз станет отличным решением, если грунтовые воды залегают близко и копать глубокий погреб слишком опасно или затратно.

Построить лабаз очень просто. Нужно взять доски или бревна. Нижнюю их часть вкопать в землю, а верхнюю скрепить вместе так, чтобы получилась прочная конструкция.

Все щели в лабазе нужно замазать, а нижнюю часть укрепить грунтом. Чтобы температура в лабазе не поднималась под воздействием солнца, можно использовать естественную защиту – землю. Скат лабаза затирают землей, насыпают слой почвы и сажают траву с неглубокими корнями. Этой слой будет защищать овощи и фрукты от перегревания.

Внутри лабаза крышу нужно отделать гидроизоляционным материалом, иначе во время дождя она будет промокать. Для этого нужно сделать обрешетку и покрыть ее рубероидом.

Внутри лабаза делается небольшое углубление в земле, где ставятся закрома с ограждениями. В этих закромах и будет храниться урожай. Такой лабаз предназначен в основном для лета, весны и осени, так как зимой он не удерживает температуру в достаточной степени, урожай может перемерзать.

В лабазе должен быть проход, который прочно закрывается, чтобы удерживать внутри нужную температуру. Лучше всего делать тамбур. Дверца должна быть не менее 60 см шириной, чтобы удобно было проходить.

Выемка внутри лабаза должна быть неглубокой, не более 40 см в глубину. Пол в углублении нужно выровнять.

Такой лабаз прослужит около 10 лет при правильной постройке. Температура в нем держится на уровне 0 градусов.

Не нужно забывать и о вентиляции. Необходимо провести трубу для воздухообмена или же сделать короб с выдвижной крышкой, чтобы регулировать температуру и уровень влажности.

Вокруг лабаза делают неглубокую канаву. В нее будет собираться дождевая вода, а урожай остается в безопасности.

Как построить погреб своими руками в гараже, под домом, на даче или на балконе

Сооружение в карьере

Подвал — лучшее место для хранения домашних консервов и сбора овощей. Его стремятся строить владельцы сельских и загородных домов, владельцы квартир в многоквартирных домах. Такое хранение помогает в оптимальных условиях сохранить овощи и собрать урожай зимой. В грамотно спроектированном погребе круглый год поддерживается температура + 2-4- ^на , что обеспечивает сохранность продукции.

Типов погребов много, они различаются по материалу постройки, степени углубления в землю, расположению.

• По материалам строительства: котлован, кирпич, камень, дерево, бетон, металл,
• Степень проходки: поверхностные и полусекретные, заглубленные на склоне, насыпные,
• Расположение: на балконе, под домом, на террасе, на летней кухне, в гараже или отдельно.

Погреб на балконе своими руками в многоквартирном доме только на постройку.Это деревянный ящик нужного размера с плотной крышкой, выложенный теплоизолятором, например пенопластом или минеральной ватой. Температура поддерживается лампой накаливания, которая включается через реле и контактный термометр.

Погреб под дом своими руками или под другие постройки на участке проще всего сделать во время их строительства. Он занимает меньше времени, позволяет выполнять работу быстро и эффективно. В этом случае стены могут быть фундаментом, кровлей и цокольным этажом.Особенно это практикуется при строительстве гаражей.

Строительство всех типов погребов производится по классической схеме постройки погребов.

Рассматриваем строительство отдельно стоящего погреба.

Этот магазин удобен тем, что строить его можно медленно. При строительстве вся грязная работа проводится на улице, пыль и грязь не попадают в дом.

Выбор локации ↑

Как построить погреб своими руками, не имея большого опыта строительства? В первую очередь нужно определиться с местом расположения и размерами будущего объекта.Он построен на самой высокой точке суши. Оптимальный размер подвала для небольшой семьи (4-5 человек) 2х2 м, глубина 2,5–3,0 м, можно постройку побольше, глубже — все зависит от потребностей Застройщика.

Это очень важно! Перед постройкой погреба необходимо определить уровень грунтовых вод. Для этого просверлите яму глубиной 3 м, проведите установку трубы и проверьте, на какой отметке пойдет вода. Если трубы нет, можно получить информацию у соседей.

При закрытии водного зеркала потребуется дренажная система и тщательная гидроизоляция дна и стен.Дренажная труба прокладывается по периметру ниже уровня дна. Трубы укладываются с уклоном в сторону специально вырытой ямы, в которую стекает вода. Можно рыть канавы и засыпать их крупным гравием.

Как при тесноте грунтовых вод в других способах построить погреб своими руками, видео от настоящих мастеров.

Методы строительства ↑

Строительство могильника при пониженном уровне грунтовых вод осуществляется двумя способами: капельным и траншейным.

Капельный метод заключается в том, что короб будущего фундамента из бетона или кирпича возводят на поверхности земли, а затем постепенно углубляют, выбирая из-под него грунт. Способ аналогичен строительству колодца: медленный и трудоемкий, но минимально повреждающий ландшафт участка, есть возможность скрепить два ранее хорошо нестандартных.

Наиболее популярный метод строительства в предварительно выкопанном котловане. Экскаватором выкопайте котлован глубиной 2,5–3,0 м, размером больше фундамента около 0.5 м со всех сторон. Стены и дно котлована хорошо выравнивают, выбирая грунт вручную.

В подвале котлована.

При отсутствии грунтовых вод или глубоком их залегании усиленная гидроизоляция не требуется. При этом больше, чем просто строительство погреба своими руками, видеохудожники.

Строительство магазина начинается с тренировочной площадки на дне котлована.

Подготовка основания ↑

• Дно котлована выровнено, засыпано слоем песка, затем гравия и битого кирпича толщиной не менее 20 см
• залить горячим битумом так, чтобы поверхность была гладкой.Такая основа защитит погреб от влаги.
• Поверх щебня кладут металлическую проволоку толщиной 6 мм или арматуру и заливают бетонным слоем от 10 до 15 см.
• После полной подготовки бетона размером с подвал ставят ящик. Длина и ширина фундамента должны быть больше внешних размеров стен на 30-50 см.

Возведение стен ↑

Стену кладут толщиной в один кирпич, грабельный шов, чередование подрамника и ряда связующего.Используется красный кирпич марки М100 и цементный раствор. Перед укладкой материал предварительно увлажняют. Кладку металлической проволокой толщиной 4 мм укрепляют в каждом четвертом ряду, особенно прочно армируют углы. Проволоку кладем с двух сторон кладки, отступив от краев на 5 см.

Внимание! Очень важна прочность кирпичных стен. Не жалейте арматуры, твердеющей кладки.

Штукатурка ↑

Стены кирпичные, тщательно оштукатурить цементно-песчаным раствором с внешней и внутренней стороны.Кладка, пустошовка, необходимая для финишной затирки, хорошо держится. Штукатурка должна быть хорошо просохшей. Для этого требуется около месяца, в течение которого затирка набирает необходимую прочность.

Гидроизоляция ↑

Сухую штукатурку снаружи покрыть двумя слоями горячей битумной мастики и оклеить пропитанным смолой рубероидом в 2-3 слоя. Кровельный материал следует наклеивать внахлест, чередуя горизонтальные и вертикальные слои. Приклеивать рубероид следует расплавленным битумом.Особое внимание уделите утеплителю на стыке основания со стенами. Рубероид нужно наклеивать по зову листьев на земле. Затем можно засыпать канаву, предварительно выложив стены толстым слоем глины толщиной не менее 10 см, остальное пространство засыпать землей.

Отделка салона ↑

Внутренние стены удобно делать до перекрытия потолка. Он может быть разным: асбестоцементный плоский шифер на деревянной обрешетке, штукатурка и побелка, оклейка кафелем или другими водостойкими материалами.Нижний бетонный слой засыпают двумя слоями рубероида в горячий битум с заходом на стену до 30 см. На кровлю делают стяжку, уложенную черепицей.

Перекрытие ↑

Покрытие погреба может быть плитой из монолитного железобетона, бетонными плитами, балкой, балкой, плитой, толстыми досками — все зависит от наличия материалов и денег.

Самый простой вариант — деревянная односкатная крыша из толстых досок. Доски предварительно 2-3 раза пропитывают антисептиком, их торцы, которые будут соприкасаться с землей, промазывают горячим битумом и покрывают рубероидом.

По периметру стены положить каркас из П-образных профилей или приварить участок № 65 внутрь и положить брус или брус с шагом 0,6 м, которые укладываются вплотную друг к другу, предварительно пропитанные антисептическими составами. Перекрытие плиты сделать в два слоя или толстые доски.

В перекрытии устраивают отверстие размером не менее 0,75 х 0,75 м (лучше 1х1м). Каркас люка рекомендуется приваривать к металлической площадке, чтобы была возможность установить две заглушки: одну на уровне потолка и другую на уровне земли.Это обеспечит дополнительную изоляцию зимой. Крышка может быть откидной (дверной на петлях или съемной), это обязательно утеплитель изоляционным материалом.

В погребе установить лестницу под углом 45 ^на .

Утеплитель изготавливается из глиносоломенного слоя толщиной не менее 30 см, слоя земли толщиной 50 см и более.

Монтаж вентиляции ↑

Для нормального функционирования погреба необходимо наличие приточной и вытяжной вентиляции.Для этого в противоположных углах свода устанавливают две трубы, один конец которых расположен ближе к низу погреба (20-50 см от пола), а другой ближе к потолку.

Обеспечивает циркуляцию воздуха. Труба может быть пластиковой, металлической или асбестовой. Диаметр трубы должен обеспечивать хорошую вентиляцию. Складская площадь 6 кв.м. Вполне достаточно двух трубок диаметром 12 см. Зимой вентиляционные трубы закрывают мешковиной внутри и снаружи погреба.

Полезно! В погребе повесить спиртовой термометр-психрометр для контроля температуры и влажности.

Погребница ↑

В регионах с мерзлым грунтом до 2 м и ландшафтным дизайном участка над погребом дополнительно устанавливается погребницу. Это может быть простая двускатная или шатровая крыша, полностью закрывающая погреб по всей площади и имеющая дверь с одной стороны. Крышу можно покрыть изоляционными материалами (глина, тростник, тростник), частично или полностью засыпать землей, обеспечивая необходимый микроклимат в подвале и украшая территорию. Он защищает свод от воды весной и в сезон дождей.Иногда над погребом устраивают небольшой навес.

Построить своими руками хороший магазин на сайте будет непросто, если каждый этап работы выполнять ответственно и качественно.

Связанные с контентом

Теплый погреб на даче своими руками — советы архитектора

Мало кто строит дачный дом без подвала или погреба, все-таки, может быть, вы не найдете лучшего места для хранения даров сада.Однако, чтобы в холодное время года заготовки не промерзли, это помещение необходимо своевременно и качественно утеплять.

Подвал под домом: внешняя и внутренняя изоляция

Наружное утепление стен погреба или погреба Считается более эффективным, чем внутреннее, так как имеет большое количество преимуществ.

Во-первых, размер комнаты остается прежним. Во-вторых, на внутренних поверхностях стен не появятся мостики холода, а значит, также исключено образование конденсата.Соответственно, риска намокания утеплителя не будет. Наконец, в-третьих, с помощью наружного утеплителя легче добиться создания особого микроклимата, который будет способствовать правильному хранению овощей и фруктов.

Перед утеплением обязательно сделать горизонтальную гидроизоляцию, и только после этого можно переходить к монтажу утеплителя. В качестве последних используют различные материалы. Один из самых дешевых и в то же время очень эффективных пенопластов.

Плиты из пенопласта крепятся непосредственно к гидроизоляции с помощью клея на битумной основе.Укладку утеплителя проводят по периметру, начиная снизу и далее вверх. Стыки между плитами тщательно промазываем поролоном. Перед засыпкой утепленных стен грунтом пенопласт защищают от повреждений листами асбестоцемента.

Работы по внешнему утеплению погреба под домом Лучше всего проводить на этапе строительства здания. Если он уже построен, проводить внешнее утепление не рекомендуется: в этом случае стены следует утеплить изнутри.

Внутренняя изоляция рекомендуется производить из тех же полимерных материалов. Для этого, например, отлично подойдет экструдированный пенополистирол (EPS) толщиной не менее 50 мм. Этот вид утеплителя водонепроницаем, не гниет и не представляет интереса для насекомых и грызунов.

Экструдированный пенополистирол — это улучшенный вариант пенополистирола, поэтому он также доступен в форме пластин. Можно закрепить специальным клеем или дюбелями, зонтиками. Укладку материала желательно производить в два слоя.Такой утеплитель будет не только надежным, но и долговечным.

Пенополиуретан

также обладает хорошими теплоизоляционными свойствами — это двухкомпонентное вещество, которое наносится распылением. Для его использования требуется специальное оборудование, но такой утеплитель обеспечивает полную герметизацию любых обрабатываемых поверхностей.

Изоляция отдельно стоящего погреба Уличный погреб может быть надземным, заглубленным или подземным (рис. 1). Отдельный погреб под землей, в отличие от того, что находится под домом, имеет смысл утеплить снаружи, даже если его строительство давно завершено.

В этом случае в первую очередь необходимо освободить стены от грунта, обработать битумной мастикой или закрыть рубероидом. Далее можно приступать к монтажу теплоизоляции. Рекомендуется использовать только жесткие материалы — тот же пенопласт или экструдированный пенополистирол. Чтобы снизить риск затопления подвала грунтовыми водами, желательно заранее устроить дренажную систему.

Уличные погреба надземного и подземного типов следует утеплять не только снаружи, но и изнутри (рис.1, а). Наружное утепление осуществляется с помощью ЭППС, а для внутреннего утепления часто используется минеральная вата. В качестве напольного обогревателя хорошо подходит керамзитовая засыпка.

Крыша погреба покрыта рубероидом, а сверху насыпан глиняно-солевой смесью. Далее кладут дерновый или плодородный грунт с последующей посадкой растений.

Очень важно помнить о необходимости вентиляции, так как при отсутствии постоянной подачи свежего воздуха будет образовываться конденсат.Лучшее решение — приточно-вытяжная система, состоящая из двух воздуховодов: приточного и вытяжного (рис. 1, 6). Для канального оборудования используются трубы диаметром 100 мм из ПВХ.

---

Ссылка по теме: Как построил погреб на даче

---

ОБОГРЕВ ПОДВАЛА И УСТРОЙСТВО СИСТЕМЫ ВЕНТИЛЯЦИИ

---

СУХИЙ ПОГРЕБ НА ДАЧЕ СВОИМИ РУКАМИ — ВИДЕО

© Автор: Виктор Страшнов, архитектор

ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ.ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ИДТИ >>>

Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»

---

Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.

Давай дружить!

Как построить погреб своими руками

В этой статье я расскажу, как построить погреб. Но сначала давайте разберемся, чем погреб отличается от подвала, многие путают эти понятия.

Чем отличается погреб от погреба

Это разные строения: подвал — это помещение в доме, находящееся ниже уровня земли, которое используется для разных хозяйственных нужд. Здесь можно оборудовать мастерскую, магазин инструментов, оборудования, построить гараж или какое-нибудь подсобное помещение и так далее.
Но погреб предназначен исключительно для хранения урожая и оборудован соответствующим образом. Оборудован стеллажами для хранения овощей и фруктов, системой вентиляции, поддерживающей равномерную температуру (выше 0 ° C), не позволяющую урожаю замерзнуть.

Подвал можно построить отдельно от дома, в любом удобном для Вас месте на загородном участке. Подвал — неотъемлемая часть дома; он может занимать огромную площадь, иногда равную площади всего загородного дома. И погреб более компактный. Сделать погреб в подвале можно, наоборот — нельзя.

Как сделать погреб в подвале

Часть подвального помещения, имеющегося в доме, можно оборудовать под погреб.Для этого нужно отделить участок, предназначенный для хранения овощей, фруктов и консервирования, от основной части подвала простой деревянной перегородкой. Провести в помещении подвал отдельное освещение, оборудовать вентиляцию, установить удобные полки для хранения продуктов, нужно утеплить помещение, чтобы хранить урожай до весны.

Сделайте отдельную удобную лестницу для спуска в подвал, ведь по ней всегда придется подниматься с нагруженными руками. Многие люди получают травмы, если лестница слишком крутая и имеет узкие ступеньки, учтите этот нюанс.

Если зимой температура в погребе опускается ниже 0 ° С, необходимо утеплить стены, предварительно обработав их любым антисептиком, гашеной известью или медным купоросом. В качестве утеплителя для стен можно использовать рулонную кровлю, стеклоизол или простые листы пенопласта, а сверху закрыть утеплителем фанеру.

Если необходимо утеплить пол, можно уложить его прочной полиэтиленовой пленкой, а сверху уложить доски. Когда такой защиты от холода недостаточно, нужна более тщательная изоляция.Залить пол битумом, на битум насыпать слой опилок высотой 5-6 см, а сверху сделать настил из дерева.

Я не случайно обратил пристальное внимание на нюансы утепления подвала, потому что очень важно поддерживать там постоянную температуру чуть выше 0 ° C. Думаю, что сделать погреб в подвале — не особо сложная задача, потому что несущая конструкция уже есть. А если в доме нет подвала, где можно было бы построить удобное хранилище для продуктов, рассмотрим строительство отдельного погреба.

Погреб на даче своими руками

Самый простой погреб на дачном участке представляет собой забетонированную яму, закрытую крышкой. Такая конструкция вполне подойдет садоводам, которые урожай и урожай впрок не хранят на даче, а забирают домой. А еще — будет выступать в роли большого летнего холодильника, в котором можно хранить принесенные с собой напитки и еду. Также он отлично подходит для временного хранения собранного урожая.

Построим летний погреб на холме.Идеальное место для этого — небольшая горка на участке, если, конечно, она есть. Если нет, сделайте вокруг яму под погреб дренаж для отвода грунтовых вод. Далее на миллиметровой бумаге нарисуйте план погреба с внутренними полками с указанием размеров. Теперь выкопайте небольшую яму.

Яму нельзя сильно закапывать, иначе это будет капитальное сооружение, для создания которого нужно будет привлечь спецтехнику. Простой погреб для семьи из 3-4 человек может быть 1,5х2 м по периметру и заглублен на 1-1,2 м.Здесь вам понадобится помощник, ведь выкопать даже такую ​​небольшую яму сложно.

Когда яма будет готова, нужно будет хорошенько укрепить ее стенки. Мы не хотим, чтобы наш подвал рухнул. Затем бетонируем его дно и стены по правилам.

Засыпьте дно щебнем или галькой на высоту 5-7 см и закройте армирующей сеткой. Стены погреба также укрепляют опорную арматуру. А потом все нужно забетонировать. Не забудьте сделать в погребе естественную вентиляцию.

На самом деле вентиляция подвалов и погребов — дело непростое, но в нашем случае достаточно будет отрезать обычную алюминиевую трубу диаметром 8-12 см. Выход трубы, а сверху накрыть ее куском металлической сетки. в подвал не попадал мусор и не проникали вредные грызуны.

Усиление верха погреба по периметру сплошным каркасом из бруса сечением 50 × 50 мм. К одной стороне рамы на опорных петлях прикрепите утепленную пенопластовую крышку-дверцу.

Для обустройства такого погреба можно использовать деревянные доски, металлические листы, кирпичную или каменную кладку.

Корневые подвалы: типы корневых подвалов и советы по хранению

Корневые подвалы снова «крутые» (каламбур). С современным холодильным оборудованием корневые подвалы казались устаревшими. Однако с возобновлением интереса к садоводству, продовольственной безопасности и даже устойчивому образу жизни корневые подвалы вернулись! Вот некоторые преимущества хранения корнеплодов в корневом погребе и несколько типов корневых погребов.

До охлаждения подземный погреб был важным местом хранения моркови, репы, свеклы, пастернака, картофеля и других корнеплодов.Сегодня корневые погреба вернулись, чтобы продукты не замерзали зимой, а летом оставались прохладными, чтобы предотвратить порчу.

Что такое корневой погреб?

Технически подвал — это любое хранилище, в котором используются естественные охлаждающие, изолирующие и увлажняющие свойства земли. Независимо от того, храните ли вы в подвале свои собственные продукты или продукты, полученные с местного фермерского рынка, это проверенный временем метод хранения.

Корнеплоды, такие как морковь, картофель, свекла, пастернак, брюква и репа, обычно хранятся в корневом погребе.Окружающая среда идеально подходит для хранения банок с консервированными или маринованными овощами, а также луковиц или корневищ многолетних цветов. Вторичное использование корневого погреба — это место для хранения вина, пива или других домашних алкогольных напитков.

Преимущества корневых погребов

В то время как корнеплоды недешевы, качество картофеля или свеклы, выращенных в домашних условиях, намного выше, к тому же в продуктовых магазинах не всегда можно купить овощи круглый год (или вы покупаете овощ не по сезону и не очень вкусный). !).Наличие корневого погреба — все равно что иметь под рукой запас качественных овощей на шесть месяцев.

Кроме того, существует определенное спокойствие относительно наличия достаточной продовольственной безопасности без зависимости от продуктовых магазинов и возможных перебоев в цепочке поставок.

Наконец, есть бонус в том, что вам не нужно оплачивать столь высокие счета за электричество для охлаждения или охлаждения продуктов, поскольку температура земли, естественно, сделает это за вас.

Требования к корневому подвалу

Для правильной работы корневой погреб должен выдерживать температуру от 32 ° до 40 ° F (от 0 ° до 4 ° C).5 ° C) и влажности от 85 до 95 процентов. Это означает, что корневые подвалы могут не работать в теплом южном климате.

• Низкие температуры замедляют выделение этиленового газа из растений и останавливают рост микроорганизмов, что замедляет созревание и разложение.
• Высокий уровень влажности предотвращает потерю влаги из-за испарения и, соответственно, увядающий вид.

Обратитесь в местный строительный отдел, чтобы узнать, какие юридические требования вам, возможно, придется соблюдать, прежде чем приступать к строительству.

Учитывайте свое местоположение. Подвалы нельзя строить в местах с высоким уровнем грунтовых вод или поблизости от септической системы. Кроме того, вам понадобится близкое и легкодоступное место. Некоторые люди построили их под садовым навесом, чтобы им не приходилось убирать снег, чтобы добраться до него зимой.

Вам понадобится конструкция, позволяющая контролировать влажность, температуру, вентиляцию и дренаж. Это влияет на то, как долго вы можете хранить свою продукцию.

Типы корневых погребов

Подвал Корневой погреб

Сегодня корневые подвалы часто прикрепляют к домам для облегчения доступа, хотя для создания холодного угла подвала могут потребоваться некоторые усилия.

• Лучший метод — использовать фундаментные стены в северо-восточном углу в качестве двух сторон корневого погреба.
• Постройте две другие стены в подвале, используя каркас и доску.
• Изолируйте внутренние стены, потолок и дверь (а также все трубы или воздуховоды), чтобы не допустить попадания тепла.
• Убедитесь, что имеется система вентиляции, позволяющая поступать прохладным свежим воздухом извне в корневой погреб и выводить застоявшийся воздух. Это помогает предотвратить появление плесени и грибка.

Подвал с ямой в земле

Другой вариант вне дома — зарыться в землю или горизонтально на склоне холма.

• Этот вариант требует хорошего дренажа; более песчаная почва работает лучше. Повышенный уклон помогает, потому что вода будет убегать из вашей ямы, когда она движется вниз.
• Если зимой температура опускается ниже 25 ° F (-4 ° C), выкопайте яму достаточно глубоко, чтобы все культуры оказались под поверхностью почвы.
• Когда вы выкапываете яму в земле, расширяйте стороны, чтобы она не провалилась.
• Выстелите отверстие соломой и сушеными листьями, накройте отверстие толстой деревянной крышкой и засыпьте ее землей.

Старомодный погреб для корнеплодов в Ньюфаундленде, Канада

Мусорный бак

Зимой использование металлического мусорного ведра или бочки в подземном погребе помогает не допустить проникновения воды.

• Выкопайте яму немного больше диаметра мусорного ведра и достаточно глубокую, чтобы крышка банки находилась на 4 дюйма выше уровня почвы.
• Насыпьте землю в кучу по окружности, добавьте солому внутрь банки с урожаем и накройте крышку соломой или мульчей и листом пластика, чтобы все оставалось сухим.
• Корнеплоды хорошо хранятся даже в самую холодную погоду.

См. Нашу статью о том, как построить небольшой корневой погреб.

Как сохранить прохладу в погребе

Чтобы создать лучшую атмосферу в подвале, воспользуйтесь этими советами:

• Полная температурная стабильность достигается на глубине около 10 футов (3 метров).
• Не копайте подвал возле большого дерева; корни дерева трудно прокопать, и в конечном итоге они вырастут и потрескают стены подвала.
• Внутри деревянные стеллажи, ящики и платформы являются нормой, поскольку дерево не проводит тепло и холод так быстро, как металл.
• Циркуляция воздуха имеет решающее значение для минимизации образования плесени в воздухе, поэтому полки должны находиться на расстоянии от 1 до 3 дюймов (от 3 до 8 см) от стен.
• Для корневых подвалов под открытым небом предпочтительным настилом является насыпная земля.Бетон хорошо подходит и практичен для подвала в подвале.
• Для каждого корневого погреба необходимы термометр и гигрометр (для измерения температуры и влажности соответственно), которые по возможности следует проверять ежедневно.
• Тепло обычно регулируется с помощью вентиляции наружу или выхлопной трубы — обычно для впуска холодного воздуха внутрь, часто осенними ночами для снижения температуры.

Фото Дараспа Крана / Shutterstock

10 советов по хранению урожая

1. Заполняйте погреб для корнеплодов как можно ближе к концу сезона.Если возможно, охладите продукты в холодильнике, прежде чем убрать их в погреб.
2. Некоторые овощи, такие как картофель, тыква, тыква и лук, перед отправкой на хранение необходимо «вылечить» в течение нескольких дней при высоких температурах. Посмотрите, как вылечить кабачки и тыкву.
3. Не смывайте рыхлую грязь, а стряхивайте ее. Многие овощи из корневищ лучше хранятся таким образом, и если оставить их влажными, это может вызвать гниение. Морковь и свеклу особенно легко хранить: просто счистите рыхлую грязь, срежьте листву примерно на дюйм выше корня и храните корни в коробках с влажным песком или торфяным мхом.
4. Всегда обращайтесь с овощами очень осторожно; даже немного грубое обращение может вызвать невидимые синяки, которые заставят продукт разлагаться.
5. Храните капусту и репу в отдельном подвале для корнеплодов, чтобы их неприятный запах не распространялся по птичнику.
6. Подумайте о том, где вы размещаете продукты: самый сухой и теплый воздух находится у потолка, более влажный воздух ниже и дальше всего от двери. Посетите нашу страницу о хранении культур без корневого погреба, чтобы узнать, какие овощи при каких условиях предпочитают.
7. Большинство фруктов «дышат», а некоторые, особенно яблоки и груши, следует завернуть в бумагу, чтобы замедлить выделение этиленового газа, который может привести к порче других продуктов.
8. Не рекомендуется делать подвал в гараже или использовать обработанную под давлением древесину.
9. Сложенные вместе овощи выделяют тепло, что может привести к их порче. Разместите овощи на полках рядом с полом и время от времени переворачивайте полки.
10. Регулярно проверяйте овощи и немедленно удаляйте все с признаками гнили.Из уроков корневого погреба родилась поговорка: «Одно гнилое яблоко портит всю бочку!»

Попробуйте эти методы независимо от того, собираете ли вы свою продукцию или покупаете ее на местном фермерском рынке!

Что делать, если у вас нет возможности построить подвал? См. Нашу статью о хранении урожая без корневого погреба.

Бесплатные онлайн-руководства по садоводству

Мы собрали все наши лучшие руководства по садоводству для начинающих в пошаговую серию, которая поможет вам научиться садоводству! Посетите наш полный центр «Садоводство для всех» , где вы найдете серию руководств — все бесплатно! От выбора подходящего места для садоводства до выбора лучших овощей для выращивания — наши специалисты по садоводству из Альманаха с радостью научат садоводству всех, будь то ваш 1-й или 40-й сад.

13 классных идей, которыми можно охладиться — Provident Prepper

Прабабушка прекрасно выжила без холодильника. Если мы потеряем электричество, у меня есть альтернативные методы обогрева, освещения, приготовления пищи, и у меня все будет хорошо, за исключением отсутствия холодильника и морозильной камеры. Да, мы запланировали это, и у нас есть резервный генератор, но он будет работать только до тех пор, пока не закончится топливо или пока генератор не сломается.

Действительно ли возможно иметь долгосрочное решение для охлаждения, которое не требует электричества в чрезвычайных ситуациях? Абсолютно.Ответ можно найти в старинном искусстве «выращивания корней». Все, что вам нужно, — это прохладное, влажное, темное, вентилируемое место, в которое можно легко попасть, и у вас есть возможность значительно продлить срок хранения фруктов и овощей.

Давайте начнем с обзора некоторых основных принципов выращивания корней в клетках, которые вам необходимо понять, чтобы начать работу.

Основные принципы проектирования корневых погребов

Целью корневого погреба является создание оптимальных условий для продления срока хранения свежих продуктов без использования электричества.На протяжении всей истории корневые погреба играли важную роль в обеспечении семьи продуктами питания на зиму. Включите эти основные принципы в дизайн вашего корневого погреба.

Холодный

Оптимальная температура для корневого погреба от 32 ° до 40 ° F. Чем прохладнее температура без замораживания, тем дольше будет храниться еда.

Размещение корневого погреба в идеальном месте имеет решающее значение для поддержания оптимальной температуры и продления срока службы продукции.Выберите участок с хорошим дренажем и минимальным солнечным светом. Лучше всего использовать северный склон холма или затененное место. Земля — ​​это естественный изолятор, поэтому подвалы часто находятся под землей.

Подвал для корнеплодов по возможности следует строить ниже линии замерзания. Укладка утеплителя сверху поможет поддерживать прохладную температуру и избежать замерзания.

Влажный

Регулирование влажности необходимо в корневом подвале. Грязные или гравийные полы позволяют земле естественным образом увлажнять воздух, что продлевает срок службы продуктов.Хороший дренаж гарантирует, что участок не будет заболачиваться.

Темный

Свет — враг хранимых фруктов и овощей. Темный цвет помогает уменьшить порчу пищи и не способствует прорастанию.

вентилируемый

Вентиляция помогает контролировать как температуру, так и влажность. Он перемещает газообразный этилен, который образуется при созревании продуктов, что увеличивает срок хранения и качество. Движение воздуха уменьшает появление плесени и грибка.

Доступный

Доступное расположение увеличивает общую функциональность и полезность.Если вам неудобно бежать в погреб за хранящимися яблоками или грушами, вы вряд ли сможете в полной мере воспользоваться вкусными и питательными продуктами, которые вы храните.

У нас есть привычка приносить достаточно продуктов на неделю или около того каждый раз, когда мы получаем пищу из наших корневых погребов, потому что для доступа к ним требуется немного усилий. Я бы определенно навещал чаще, если бы просто немного прогулялся и открыл дверь.

Недорогие идеи для корневых погребов

Каждая из наших ситуаций немного уникальна, но пусть это не помешает вам воспользоваться преимуществами корневого погреба.Одна из моих целей — построить качественный подземный корневой погреб, специально предназначенный для хранения всех моих садовых подарков. Тем временем мы создали несколько хороших альтернатив, которые выполняют свою работу.

Помните, что, в отличие от холодильника, температура в подвале для корнеплодов будет колебаться, что может сделать небезопасным хранение некоторых продуктов, например, свежего мяса. Однако фрукты, овощи и яйца хранятся очень хорошо.

Теперь о некоторых отличных идеях для недорогих решений для корневых погребов.

Морозильник под землей

Мы решили поэкспериментировать с морозильной камерой под землей, пока я не смогу построить корневой погреб своей мечты. Я был приятно удивлен тем, насколько хорошо он работал. Он находится на северной стороне нашего дома. Доступ к нему немного затруднен, поэтому мы приносим достаточно картофеля, чтобы его хватило на несколько недель или около того. Посмотрите, как мы этого добились, в нашем погребе с замороженной морозильной камерой, сделанном своими руками.

Подвальное кладовое помещение

Подвалы имеют тенденцию быть значительно холоднее, чем основной уровень дома из-за изоляции земли.У нас есть специальное место в подвальном помещении для хранения продуктов, где мы храним свежие фрукты и овощи. Выстилаем дно коробок кухонным полотенцем, и кажется, что это помогает им дольше оставаться свежими.

У нас есть смесь продуктов, выращенных в магазине. В подвале все это остается свежим значительно дольше, чем в кладовой наверху.

Ванная комната на цокольном этаже

Наши друзья используют неиспользуемую подвальную ванную комнату для хранения зимних тыкв. Идеальные условия хранения зимних тыкв — 50 ° в темном помещении.Они позволяют зимним кабачкам максимально дозреть на солнце. Затем каждую тыкву смывают слабым отбеливающим раствором и дают полностью высохнуть.

Кабачки хранятся на вентилируемых полках и не должны касаться друг друга. Мускатный орех дольше хранится в вертикальном положении. Они оставляют окно приоткрытым и закрывают вентиляционное отверстие. При таком хранении зимние тыквы будут храниться более года.

Подземелье

Если у вас есть существующее пространство для сканирования, вы можете рассмотреть возможность преобразования области в холодное хранилище.Выберите прохладное место вдали от источников тепла, таких как водонагреватели или печи. Установка прочных стеллажей значительно увеличит полезное пространство для хранения.

Грязевые полы оптимальны, так как хорошо регулируют влажность. В нашем складском помещении был бетонный пол, поэтому он не был оптимальным для хранения продуктов, но тем не менее продлевал срок его службы.

На фотографии показано, как мы хранили все наши запасы продуктов в подвальном помещении с бетонным полом. Отсутствие влажности было лучше для продуктов в коробках.Потолок был немного низким, но работал отлично. Будьте изобретательны и не забудьте обеспечить соответствующую вентиляцию.

Пластиковая сумка-тоут

Продлите жизнь корнеплодов, храня их в пластиковой корзине с опилками. Опилки помогают регулировать влажность и предотвращают соприкосновение продуктов друг с другом. Сумка гарантирует, что они хранятся в темноте.

Когда мы собираем урожай картофеля, мы отбираем самый лучший для хранения. Все, что имеет необычную форму, обрезку, слишком большое или слишком маленькое, используется сразу же.Мы довольно успешно храним и картофель, и свеклу, используя этот метод в хозяйственной тележке. Опилки или солому можно использовать повторно в последующие годы, но для высыхания потребуется некоторое время.

Под крыльцом

Меня пригласили в старый дом, в котором была небольшая умная холодильная камера. В стене подвала была проделана дыра, которая вела в пустое пространство под крыльцом и ступеньками. Хранилище было облицовано жесткой пеной для дополнительной защиты от внешних температур.Был установлен небольшой свет, чтобы помочь визуализировать содержимое маленькой кладовой.

Вход был искусно замаскирован, чтобы гармонировать с обшивкой в ​​семейной комнате. Он был маленьким, но, вероятно, вмещал пару сотен фунтов картофеля. Было замечательно воспользоваться небольшим количеством неиспользуемого пространства.

Закопанная бочка

Подземная бочка — недорогой и надежный фаворит. Дядя Джордж закопал металлический мусорный бак вертикально с просверленными в дне отверстиями для дренажа.Крышка плотно прилегает, чтобы не допустить грызунов. Он построил простую деревянную крышку ящика, которую поместил поверх бочки. Он изолировал ствол, накрыв верх толстой кучей листьев.

Листья кладут на дно бочки, а затем поочередно укладывают овощи и листья в банку. Овощи никогда не замораживаются, но остаются свежими в зимние месяцы.

Другой наш друг закопал 15-галлонные пластиковые бочки с отверстиями, просверленными как в дне, так и по бокам для повышения контроля влажности.Верх бочки находится на уровне земли, и он сообщает, что у него нет проблем с замерзанием, хотя зимой в наших краях температура опускается ниже нуля.

Садовый ряд

Таким способом мы храним морковь и свеклу всю зиму. К марту овощи, кажется, становятся все слаще и слаще, и становятся совершенно невероятными.

Цель состоит в том, чтобы хорошо изолировать рядки от отрицательных температур. Я предпочитаю складывать влажные листья в большие черные мешки для мусора с несколькими продырявленными отверстиями.Их очень легко удалить, когда пришло время выкопать морковь. Мы собираем достаточно моркови, чтобы ее хватило на несколько недель, когда наступает перерыв в зимних штормах. Пакеты хорошо изолируют корнеплоды и предохраняют землю от промерзания. В качестве бонуса, когда приходит весна, листья начинают превращаться в компост.

Пол — опытный садовник и использует немного другой метод. Он срезает верхушки у всех морковок, которые они обезвоживают, разливают в бутылки или используют, и складывает их на оставшийся слой, чтобы использовать в качестве изоляции.Затем он накрывает ряд толстым пластиковым брезентом и кладет кирпичи по всем краям, чтобы удерживать их на месте. Каждую неделю или около того всю зиму он отправляется собирать свежую морковь, богатую витамином А и другими важными питательными веществами.

Я думаю, что хранить их в земле намного проще, чем разливать их в бутылки и обезвоживать… а на вкус морковь невероятно сладкая.

Подвальное окно колодца

Не можете найти другого места? Как насчет того, чтобы превратить подвальное окно в небольшой подвал?Нам очень повезло с этой версией. Доступ был проще, чем выходить на улицу на морозе.

Мы выбрали оконный колодец на северной стороне дома и накрыли его листом OSB, а затем добавили слой тюков соломы. Цель состоит в том, чтобы он оставался очень прохладным, но не замерзал. Нижняя часть оконного колодца засыпана гравием, поэтому он отлично справляется с регулированием влажности.

Пластиковые картонные ящики для молока хорошо удерживают продукты и обеспечивают хорошую циркуляцию воздуха.Ящики красиво штабелируются, полностью используя небольшое пространство. Мы использовали затемняющие шторы, чтобы хорошо не пропускать свет в окно.

Мы заполнили наш подоконник для корнеплодов картофелем и кабачками вместе с несколькими мышеловками. Было приятно получить доступ к хранящимся на складе продуктам изнутри дома, но было немного сложно подняться через окно, чтобы достать картошку.

Флигель

У меня есть друг, который хранит свою картошку и лук в хозяйственной постройке.Он складывает их в сетчатые мешки на северной стороне здания под толстым черным брезентом. Он держит окно приоткрытым, чтобы они не замерзли. Этот метод хорошо зарекомендовал себя на протяжении многих лет.

Подвал из деревянных ящиков

Закопанный ящик может помочь в хранении некоторых продуктов. Выкопайте яму размером 2 x 2 x 4 фута (или больше) и постройте деревянный ящик, чтобы положить в нее. Просверлите в дне несколько отверстий для дренажа. Выровняйте коробку сеткой из металлической проволоки, чтобы не допустить грызунов.

Положите на дно слой листьев, соломы, песка или мха и добавьте овощи. Поместите 3-4 дюйма дополнительного изоляционного материала поверх овощей и установите сверху крышку с тканевой подкладкой. Затем поместите сверху тюки соломы или сена, чтобы изолировать их. Держите тюки соломы сухими, накрыв их брезентом.

Земляная яма

Обычным старым методом хранения картофеля и других корнеплодов было просто вырыть яму в хорошо осушенном тенистом месте. Следите за тем, чтобы вода стекала из ямы, а не в нее.

Засыпьте дно ямы песком или опилками. Засыпьте яму корнеплодом. Добавьте больше песка или опилок и толстый слой листьев или соломы. Накрыть черной полиэтиленовой пленкой. Обязательно используйте что-нибудь, например камни, кирпичи или бревна, чтобы утяжелить листовое покрытие и удерживать его на месте.

Внутренние помещения

Изучите варианты в вашем доме или квартире. Хотя условия могут быть неоптимальными, можно, проявив немного изобретательности и усилий, хранить продукты в помещении в течение продолжительных периодов времени.Возможные варианты могут включать:

• Шкаф на северной стороне дома
• Чердак (только зимой, и вам может потребоваться время от времени открывать входную дверь, чтобы впустить немного тепла и предотвратить замерзание)
• Неотапливаемое помещение (кладовая, неиспользуемый санузел или спальня, кладовая на лестничной клетке)
• Гараж (Сумки, наполненные корнеплодами, о которых говорилось выше, хорошо хранятся в гараже.)

Используйте термометр для проверки диапазонов температур. Посмотрите вокруг и подумайте творчески.

Большой бабушкин холодильник

Как прабабушка выжила без холодильника? Она использовала построенный вручную подвал для корнеплодов и вела неплохую жизнь. Моя подруга Кэтлин Кей точно рассказывает, какой была жизнь до холодильников. Я делюсь «Бабушкиными путями» с ее разрешения.

« Вы когда-нибудь задумывались, как бабушка когда-либо обходилась без электричества? … Начнем с корневых погребов. Один у нас был на ранчо. Он был врыт в землю примерно на 7 или 8 футов.Борта укреплены цементом. Это было не то прекрасное качество, которое есть у нас сегодня, о нет! Из него торчали все эти куски камня. В то время гравий не дробили.

Когда-то он был побелен, но в мои дни он был просто серым. По бокам были построены полки, а сзади — что-то вроде стойки. Я полагаю, что комната была примерно 8 футов шириной и 10 или 12 футов длиной. Крыша была сделана из тяжелых бревен, похожих на шпалы.Снаружи крышу насыпали насыпью земли в несколько футов, чтобы она оставалась прохладной и не просачивалась дождем.

… Ну, ребята, в старые добрые времена подвалы использовали как холодильники. Папа сказал мне, что при жизни его матери это жуткое место было чистым, как свисток. Да и паук там долго не продержался, не говоря уже о мыши. У нее было то, что называлось «сейфом для пирогов». У нее бывали большие дни выпечки, когда она делала дюжину пирогов, в основном кремовых пирогов того или иного вкуса.Она хранила их «в безопасности» от любых паразитов, которые рискнули бы рискнуть своей жизнью там, или, возможно, от голодных прохожих. Сейф для пирогов выглядел как шкаф с ширмой.

Планирование корневого погреба сегодня

Прабабушка выжила без холодильника и электричества. Когда погаснет свет, вы можете поблагодарить бабушку за то, что она напомнила нам о старинной практике хранения корней в подвале, а также о многих других забытых искусствах.

Подвал для корнеплодов — это увлекательный способ повысить вашу уверенность в своих силах и способность жить предусмотрительно.Консервирование, обезвоживание и замораживание урожая требует значительных затрат времени и сил. Почему бы не подумать о том, чтобы сохранить часть этого урожая в хорошем корневом погребе и не есть его свежим в течение зимних месяцев?

Как насчет того, чтобы купить вкусные яблоки на местном фермерском рынке и наслаждаться ими в течение нескольких месяцев? Яблоки, груши, апельсины, картофель, морковь, свекла, лук, чеснок, тыква, орехи, яйца и многое другое хорошо хранятся в течение длительного времени в хорошем корневом погребе.

Найдите способ продлить срок хранения ваших свежих продуктов, чтобы в случае бедствия вы были готовы обходиться без холодильника.

Спасибо за участие!

[вставить] https://www.youtube.com/watch?v=0aocW4oJEVg[/embedyt]

стандартных типов подвалов, найденных в домах по всей территории США

Готовый подвал не только увеличивает площадь дома, но и обеспечивает отличную окупаемость инвестиций. Добавление или отделка подвала может обеспечить доходность до 70 процентов, увеличивая ценность и функциональность дома. Однако не во все дома можно легко добавить подвал, поэтому стоит узнать больше о различных типах, прежде чем начинать этот проект.Обладая этими знаниями, домовладельцы могут продвигаться вперед со своими планами по благоустройству дома с уверенностью, что все получится.

Подземелье

Подземное пространство обеспечивает ограниченный доступ к сантехнике и другим компонентам под домом. Обычно доступное через небольшую дверь или люк, это пространство часто составляет всего пару футов в высоту. Подземное пространство простирается полностью под домом, хотя некоторые области труднодоступны из-за водопровода и других препятствий.

Здесь нет стоячих мест, отсюда и название, поэтому переоборудование в полноценный подвал является весьма непростой задачей. Специалисты по обустройству дома должны залить бетонные опоры, расширить фундамент и поднять дом, чтобы построить дневной свет или полноценный подвал.

Подвал

Подвал, с другой стороны, простирается ниже небольшой части дома, создавая холодное хранилище для продуктов, вина и консервов. В погребах достаточно места для стоячих мест, чтобы люди могли с легкостью приносить туда еду и другие предметы.

По этой причине их легко превратить в жилое помещение в подвале. Домовладельцы могут выбрать либо завершение подвала как функциональную комнату, либо расширение пространства на остальную часть дома. Пересмотр фундамента может потребоваться, если домовладельцы решат расширить подвал.

Дневной свет

В дневном подвале половина пространства находится под землей, а остальная часть — над землей. Надземное пространство часто имеет небольшие окна, которые можно открывать и закрывать, чтобы свежий воздух попадал внутрь.Подвалы с дневным освещением простираются по всему дому, эффективно удваивая жилую площадь после завершения. Однако в них нет внешних дверей, в отличие от подвальных помещений.

Во многих домах в США есть недостроенные дневные подвалы с бетонными полами и стенами. Для преобразования недостроенного подвала в качественное жилое помещение подрядчикам необходимо:

• Электророзетки и освещение
• Закрыть стены гипсокартоном
• Нанести слой краски на все стены
• Установите напольное покрытие по выбору

Затем они должны завершить всю законченную работу, чтобы превратить недостроенный дневной подвал в потрясающее жилое пространство.

Выход

Подвалы с выходом на улицу обычно имеют выход наружу на нижнем уровне, хотя к выходу может быть лестница. Эти подвалы могут располагаться на уровне земли или частично под землей, как подвалы дневного света. Обычно в них есть полноразмерные окна, которые можно свободно открывать и закрывать.

Незавершенный подвал может быть легко преобразован в полноценное жилое пространство подвала квалифицированным контактором. С другой стороны, добавить подвал с выходом на улицу намного сложнее.Специалисты по обустройству дома должны поднять всю конструкцию и изменить фундамент, чтобы завершить этот проект.

Подвал

Цокольный этаж под цокольным этажом или цокольным этажом называется цокольным цокольным этажом. Этот тип конструкции находится полностью под землей и не имеет окон или внешних дверей. Цокольный этаж соединяется с остальной частью дома лестницей. Многие люди используют цокольный этаж для хранения вещей, когда у них уже есть другое подвальное помещение.

Так как для создания подвала необходимо копать глубоко в земле, это довольно редкая жилая модернизация. Весь фундамент необходимо будет переделать, чтобы уместить дополнительное пространство и полностью поддержать вышеупомянутую конструкцию. Подвалы обычно остаются незавершенными, так как они подвержены затоплению.

Зная о различных типах подвалов, используемых в домах в США, домовладельцы Franklin могут решить, как лучше всего отремонтировать свое жилище. Хотят ли они полностью достроить подвал или просто отремонтировать то, что у них есть, домовладельцы могут использовать свои новообретенные знания, чтобы принять наилучшее решение для своей семьи.

Постройте свой собственный подземный подвал

Постройте свой собственный подземный подвал — этажное издательство storey_icon_bubble-optstorey_icon_email-optstorey_icon_facebook-optstorey_icon_instagram-optstorey_icon_massachusetts-optstorey_icon_next-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_icon_prev-optstorey_icon_pinterest-optstorey_icon_prev-optstorey_icon_youtube_search-optstorey_icon_you_storey_icon_prev-optstorey_icon_you_go_storey-optstorey_icon_ypoy_you_storey_youtube_youtube_youtube

Начиная с 1973 года, Бюллетени «Загородная мудрость» Стори предлагают практические инструкции, призванные помочь читателям быстро и легко овладеть десятками навыков сельской жизни.В настоящее время в этой серии более 170 наименований, и их значительная популярность отражает общее стремление жителей страны и города развивать личную независимость в повседневной жизни.

Подробнее о книге

• Цена: 3,95 $
• Другие форматы: Электронная книга
• Размер: 5.5 Икс 8,5
• Страницы: 32
• Формат: Мягкая обложка
• ISBN: 9780882662909

Филлис Хобсон

Автор

Покойная Филлис Хобсон является автором нескольких книг, в том числе «Выращивание теленка для говядины», и «Дубай шкуру»!

Варианты покупки

Мы не продаем книги напрямую через этаж.