Кладка печей видео. Строим печь видеоуроки. Кладка камина.
Капитальный ремонт кирпичной печи.
Хлебная камера по чёрному.
Хлебная камера в дровяной печи через которую проходит огонь.
Банная печь в облицовке из натурального камня.
Противопожарная отступка.
Первый ряд новой печи.
Почему крошится красный кирпич.
Полка для кирпичной печи в бане.
Монтаж банной печи на даче.
Как провести сэндвич дымоход через шифер.
Русская печь с нижним прогревом через 3 года эксплуатации.
Печурка.
Секреты печника. Зачем нужна печурка.
Красивая печка из светлого кирпича.
Первая растопка новой печи.
Как сделать печь крепче.
Армирование печной кладки. Секреты печника.
Кирпичная печь для небольшой дачи.
Первая растопка новой печи.
Как перекрыть проём топки.
Секреты печника. Простейший замок над дверцей топки.
Ремонт кирпичной печи.
Хозяева довели печь до ремонта, не повторяйте этой ошибки.
Монтаж заслонки дымохода.
Правильный монтаж заслонки дымовой трубы в кирпичную печь.
Сколько камня в каменке кирпичной, банной печи.
Загружаем камень в новую банную печь.
Ремонт кирпичной печи в подробностях.
Преображение печи из пугала в красотку.
Монтаж колосника в печь.
Правильная установка колосниковой решётки в топке печи.
Защита проёма дверцы топки.
Укрепление печной кладки.
Чтобы не трескались швы вокруг дверцы печи сделай так.
Тепловая камера камина.
Видео о том как сделать правильную тепловую камеру для кассетного камина.
Санация кирпичного дымохода.
Кирпичная печь через год эксплуатации.
Правильная кирпичная печь-камин, смотрим что стало с ней за год пользования.
Расшивка печи.
Метод расшивки кирпичной, печной кладки.
Правильный способ топить печь.
Самый экономный и эффективный способ топки теплоёмкой, дровяной печи.
Барбекю комплекс.
Кладка печного комплекса для барбекю в беседке.
Подготовка печи к декоративной отделке.
Инструкция: Как сделать крепкую отделку для кирпичной печи.
Маленькая печь на втором этаже.
Топим маленькую печь на втором этаже и обсуждаем плюсы и минусы.
Надёжный монтаж печной дверцы.
Монтаж большой каминной дверцы в кирпичную печь.
Небольшое видео о том как вырастает печь.
Кладка печи поэтапно.
Чистим круглую печь от сажи.
Небольшая и эффективная отопительно-варочная дачная печь.
Плита в металлическом каркасе и кирпичный отопительный щиток.
Лёгкий способ сделать печь крепче.
Укрепление печной кладки.
Небольшая, красивая и эффективная отопительная печь для дачи.
Небольшая современная голландка на даче.
Камин из талькомагнезита.
Как перекрыть топку.
Арочное перекрытие проёма топочной дверцы.
Огнеупорная топка печи.
Кладка огнеупорной топки теплоёмкой печи.
Один день работы печника.
Чугунная печь для дачи.
Отопительный камин из светлого кирпича.
Первая топка нового теплоёмкого камина в Чупе.
Отопительный камин в Кондопоге.
Первая топка нового отопительного камина в Кондопоге. Камин теплоёмкий, красный кирпич и белая расшивка швов.
Теплоёмкий камин в Лахденпохья.
Первая топка нового отопительного камина. Теплоёмкий камин в светлой штукатурке.
Ошибки при строительстве камина.
Видео уроки кладки печей своими руками, полезные советы от опытных печников
Наверняка многие хотели бы побаловать себя установкой в доме камина. Однако его кладка, как и кладка другого типа печи для большинства – это нечто непосильное, для чего нужны профильные специалисты, труд которых оплачивается отдельно. Поверьте, не так уж это и сложно. Если посмотреть специальные видео уроки кладки печей и перечитать самоучители по данному вопросу, то вы сможете это сделать своими руками не хуже.
- Как уложить кирпичи для камина: видео
- Сооружение углового камина своими руками
- Как просчитать размеры печи или камина
- Укладка фундамента для камина своими руками
- Инструкция по кладке кирпичей для печи и камина
Как уложить кирпичи для камина: видео
Камин или печь другого типа можно установить практически в любом жилище.
Главное при этом – подобрать подходящую форму и функции конструкции, которые соответствуют возможностям вашей квартиры или дома в отношении техники безопасности и габаритов.
Если речь идет об установке кирпичного камина или печи своими руками, то без кладки не обойтись. Сейчас мы расскажем, как это делать и что для этого нужно, затем вы сможете посмотреть прилагаемое видео на тему кладки кирпичей для печи.
Кладка печи – это очень трудоемкая работа, требующая внимательности и ответственности. Для кладки можно использовать разные материалы, но самый подходящий – это кирпич. Кирпичные печи безопасны и способны гармонично дополнить любой интерьер.
Если вы будете осуществлять кладку кирпичей для печи впервые, то лучше составьте пошаговую схему работы, включающую в себя ход работы и чертежи конструкции. Готовые схемы без труда можно найти в Интернете.
Если для кладки печи вы выбираете кирпич, то примите во внимание следующие советы и наставления:
- лучше всего применять полнотелые кирпичи из глины;
- если таких нет, подойдут огнеупорные кирпичи или камни;
- лицевую часть печи нужно выкладывать из самых качественных кирпичей, которые идеальные по размеру и цветы и имеют прямые углы;
- раствор для кладки печей и каминов нужно делать на основе цемента, песка и глины.
Чтобы приготовить такой раствор, смешайте цемент с сухим песком, и лишь потом добавьте туда глину. Смесь должна иметь однородную консистенцию и не иметь комков. Перед приготовлением раствора песок следует просеять сквозь мелкое сито, глина же должна быть целиком очищена от всевозможных примесей путем замачивания в воде.
Сооружение углового камина своими руками
Одна из распространенных модификаций – это угловой камин, который не только привлекателен внешне, но еще и значительно экономит пространство помещение.
Очень оригинальное исполнение данной конструкции – когда топочное отверстие располагается симметрично угловой оси стен в помещении. Камин такого типа можно размещать как рядом с внутренней, так и внешней стеной. Но при его проектировании и укладкой фундамента следует учитывать место для размещения трубы. Если печь будет расположена рядом с внутренней стеной, то каминная труба должна сооружаться немного выше коньков кровли дома.
При кладке углового камина обязательно используйте порядовку.
Если вы не знаете, то порядовка – это специальная схема расположения каждого из кирпичей, необходимых для кладки. Благодаря порядовке вы сможете просчитать нужное количество материала и рационально использовать имеющиеся в наличии кирпичи.
Как просчитать размеры печи или камина
Параметры печи, включая ее размер, нужно подбирать исходя из площади помещения и площади отопления. Размеры эти в каждом случае будут разными. Также следует принять во внимание следующие цифры:
- высота к ширине топочного отверстия должна составлять 2 к 3;
- размер дымового отверстия должен быть в 10 раз меньше отверстия топки;
- задняя стенка топки должна быть выложена с наклоном вперед, начиная с третьей части ее высоты. На этом месте следует поставить дымосборник.
Также между дымосборником и стеной топливника выпускают карниз, чтобы искры и сажа не вылетали из печи внутрь помещения.
Укладка фундамента для камина своими руками
Правильно уложенный фундамент – залог успешной и длительной работы всей конструкции в будущем.
Помните, что для печи или камина не подойдет фундамент основного помещения, и требуется выложить отдельный. Это является частью правильной технологии строительства печей и каминов своими руками. Работа эта сложная, но вполне подъемная.
Алгоритм выкладки фундамента будет таким:
- подготовьте котлован размером больше будущей печи на 10 см с глубиной порядка 50 см;
- дно котлована посыпьте щебневым слоем;
- строим опалубку: ее высота должна быть на 5 см ниже уровня пола;
- уложите в нее бутовые камни и залейте раствором из цемента, для приготовления которого потребуется песок и цемент в пропорциях три к одному соответственно;
- выровняйте фундамент и накройте пленкой из полиэтилена;
- оставьте конструкцию усаживаться примерно на неделю.
Инструкция по кладке кирпичей для печи и камина
Теперь, когда вы приготовили фундамент для печи, можно приступать к последующим действиям. Сначала уложите поверх высохшего фундамента слой гидроизоляции на два слоя, а сверху него – цоколь.
В этом ряду кирпичи следует ставить на ребро, в остальных случаях – плашмя соответственно.
Перед работой кирпичи не забывайте замачивать в воде, чтобы они лучше закреплялись с цементным раствором.
Независимо от того, как выглядит ваша порядовка кладки, кирпичи должны быть выложены очень аккуратно. Если вдруг кладка невыразительная или же вы положили кирпич с дефектом, можно использовать штукатурку или облицевать печь так, чтобы не было необходимости все переделывать и недостатки были скрыты от посторонних глаз.
Чтобы композиция печной конструкции была максимально завершенной, нужно правильно положить перекрытие печи. Оно может иметь не только функциональное, но и эстетическое значение. Для его кладки можно выложить кирпичи разными рядами либо в виде арки, а для декора можете использовать мрамор, дерево либо самоцветы.
Отлично будут выглядеть уложенные с выступом перемычки, имеющие клинчатую или арочную конструкцию. Они делаются из кирпичей, которые выложены на ребро и выровненные по опалубке.
В итоге мы видим швы клиновидной формы толщиной порядка 3 мм и внизу 25 мм соответственно.
А вот арочные или лучевые перемычки следует укладывать на опалубку. Кладку завершают центрально расположенным кирпичом относительно общего размера печи.
Чтобы приступить к кладке печи или камина и задаться целью создать не только качественный агрегат для обогрева, но и прекрасный предмет интерьера, внимательно все продумайте и приготовьте все необходимое для работы заблаговременно. Помните, что зачастую внести коррективы в процессе работы не всегда представляется возможным. Например, если изменить положение одного кирпича, пострадает внешний вид всей печи.
Пересмотрите еще раз видео, перечитайте уроки по кладке кирпичных печей, приобретите качественный материал, хорошо продумайте декорирование будущей конструкции – все это является залогом отличного результата.
Сборка дровяной микропечи — PizzaPtah
Духовки
Автор PizzaPtah
Сложность: От любителя до мастера
Время: 3-4 часа (от покупки до сборки)
Температура: Более 900 градусов по Фаренгейту
Стоимость материала: 200-250 долларов
—— —
Введение
Более того, такая дровяная печь, в которой можно приготовить или испечь почти все быстро, эффективно и вкусно, пригодится, когда отключится электричество или станет не хватать топлива. Лучше оставаться наготове, чтобы не нужно было готовиться… Просто говорю.
Как вы понимаете, настоящая полноразмерная кирпичная печь может стоить от нескольких тысяч до многих десятков тысяч долларов. Что, если бы существовал способ добиться аналогичных результатов за небольшую часть стоимости?
TLDR: Да, оказывается, можно достичь температуры, необходимой для выпечки невероятной пиццы и многого другого, за считанные минуты, и это не сломит банк.
Поискав на YouTube видео с кирпичными печами, я наткнулся на это видео от Chefsteps, в котором шаг за шагом (как следует из их названия) рассказывается, как построить простую кирпичную печь, используя только песок, гравий и сорок семь 8 x 4 x 2 дюймов. обычные глиняные кирпичи и две большие бетонные плиты размером 16 x 24 дюйма для настила и крыши.
Рекламируемый как эффективное, но очень недорогое решение для дорогих кирпичных печей, я решил попробовать. В видео Грант говорит, что вы можете найти материалы в любом хозяйственном магазине, таком как Home Depot или Lowes (если вы живете в США). После того, как я наткнулся на два хозяйственных склада и не нашел подходящих простых кирпичей или брусчатки, я решил перейти к делу и отправиться к своему местному поставщику каменной кладки.
Я смог найти нужные мне кирпичи, но у них точно не было бетонной брусчатки, и вместо этого они рекомендовали термообработанный плитняк. Я немного подозревал, что каменная плита сработает… об этом позже.
Я пришел домой, вытащил около 50 кирпичей и две брусчатки из багажника Camry и начал очень важный процесс создания ровного фундамента из песка и гравия. Как только я это сделал, мне не потребовалось много времени, чтобы построить печь и сложить настил и крышу.
В восторге, у меня было что-то похожее на действующую духовку, и я был готов зажечь первый огонь!
Завершена первая сборка из некачественных материалов.
Как вы узнаете, когда вы дешевеете, вы плачете!
Неудачный пожар
После того, как разгорелся огонь и духовка начала нагреваться, казалось, все в порядке. То есть, пока я не услышал первый треск от слишком горячей плиты. «Продавец сказал, что так будет лучше», — подумал я про себя. Но в глубине души я чувствовал, что каменная плита просто не выдержит жары. Этот парень точно знает, через что я прошел… Если бы я только видел его видео перед покупкой камней.
В отличие от него, я не тратил зря время на то, чтобы потушить пожар, чтобы не разлететься осколками раскаленной плиты с моего заднего двора.
Вместо этого я переосмыслил всю концепцию.
Улучшенный дизайн
Этот неудачный эксперимент показал мне, что должен быть лучший способ построить печь. Я провел дополнительные исследования, посмотрел больше видео и пришел к трем выводам:
Хотя это немного дороже, использование более безопасных материалов, таких как бессвинцовый огнеупорный кирпич (кирпич, рассчитанный на температуру более 2500 градусов по Фаренгейту), было бы гораздо лучшим вариантом, чем кирпич.
недорогое решение, подобное предложенному в оригинальном видео Chefsteps. Материалы также прослужат дольше и лучше сохранят тепло, поскольку они предназначены для того, чтобы действительно нагреваться.Чтобы использовать конструкцию из 100% огнеупорного кирпича для настила и крыши, мне пришлось бы создать прочную опору из железа или стали, чтобы удерживать кирпичи.
Большинство людей, у которых есть хорошие идеи и проекты печей, не отдают ей должное, делая лучшую пиццу из возможных (без обид). Если бы они использовали мой рецепт теста!
недорогое решение, подобное предложенному в оригинальном видео Chefsteps. Материалы также прослужат дольше и лучше сохранят тепло, поскольку они предназначены для того, чтобы действительно нагреваться.Еще раз отправившись к поставщику каменной кладки, я загрузил 70 огнеупорных кирпичей (в отличие от 47, необходимых для оригинальной конструкции печи). Разница в цене в то время составляла 1,75 доллара за огнеупорный кирпич против 0,9 доллара.2/обычный кирпич. Общая стоимость кирпичей составила около 125 долларов.
У них не было нужного мне листа стали или железа, поэтому я пошел в Home Depot и прихватил 4 куска стального уголка для передней и задней части настила и крыши и 2 куска листового металла для середины настила и крыши.
Они оба были немного длиннее, чем мне нужно, поэтому я использовал удобную и полезную соседскую ленточную пилу, чтобы обрезать их до желаемой длины 28 дюймов. Сталь стоит недешево, и 6 штук стоят около 75 долларов.
После того, как я разобрал первое бедствие и отложил эти кирпичи в сторону, я решил использовать оставшуюся каменную плиту в качестве нижнего слоя печи, чтобы получить ровную поверхность земли, на которой можно было бы разжечь огонь. Если вы заметили в видео Chefsteps, они разжигают огонь прямо поверх гравия. Как же вы сможете эффективно очистить духовку от всего пепла? Пылесос?
Чтобы облегчить управление огнем, я сделал нижний уровень высотой в пять рядов, а не четыре в исходных планах. За исключением этого, подовая печь и задняя система вентиляции остались прежними.
Восстановление с использованием огнеупорного кирпича и стальной опоры.
После того, как я перестроил печь, используя более качественные кирпичи и более рациональные методы, я положил сверху вторую плитку для мощения, чтобы получилась приятная поверхность, чтобы пицца оставалась теплой, когда ее вынимают из печи.
Раздуйте мой огонь
После нескольких раундов использования духовки, которую я назвала Регина (имеется в виду королева по-итальянски; пицца Маргарита предположительно была названа в честь королевы Маргариты Савойской), я нашел лучший способ эффективно получить духовку при температуре, при которой можно испечь пиццу за считанные минуты. Только знайте, чем дальше вперед вы разведете огонь, тем лучше. Вы никогда не сможете разжечь огонь слишком рано, но вы, безусловно, можете начать слишком поздно.
Разжигание огня небольшими деревяшками.
За несколько часов до того, как вы планируете использовать печь, начните с хороших дров и используйте дровокол, чтобы создать более мелкие детали, которые вы можете сложить и зажечь.
Мне нравится использовать несколько кирпичей на основании для улучшения потока воздуха под огнем. Как только вы разожжете небольшой огонь, вы можете постепенно добавлять все большие и большие куски, чтобы раздуть пламя.
Цель на этом этапе — собрать как можно больше углей, которые, в свою очередь, будут излучать тепло по всей печи. Как только угли разгорелись, вы просто поддерживаете огонь, добавляя сверху куски дерева.
На этом этапе я создаю угольную ограду меньшего размера из кирпичей и строю частичную стену. Это помогает сохранить тепло, а также хорошо удерживает угли.
Горячие угли внизу + пламя вверху = идеальное обугление корки!
За несколько минут до того, как вы захотите поджечь пиццу, положите на угли небольшую деревяшку и дайте ей зажечь заднее вентиляционное отверстие. Это позволит вашей начинке хорошо пропечься, в то время как палуба будет поддерживать постоянную температуру от углей прямо под ней.
GIF-файл, показывающий, как разжечь огонь перед запуском.
Так и делается, дамы и господа! Если вам нужен рецепт твердого теста для пиццы, который можно использовать в духовке, я также помогу вам.
Я буду рад помочь всем, кто заинтересован в этом дизайне, воплотить его в жизнь. Мои методы могут сэкономить вам время и деньги, которые я потратил, позволяя вам пропустить мои неудачи и создать что-то гораздо более надежное с самого начала.
Если вам интересно и вы хотите получить больше подробностей, я бы хотел услышать от вас, но если вы можете понять это на основе моей информации и ресурсов, которыми я поделился здесь, удачи!
— ПиццаПта
Дровяная печь
ПиццаПтах
Соберите собственную печь для пиццы
Являетесь ли вы заядлым артистом или воспитываете свору голодных детей-волков, печь для пиццы, сделанная своими руками, — это фантастический проект, который продлится годами, подарит бесчисленные часы развлечений и блюда и повысить ценность вашего дома.
Отличным примером является приведенная ниже кирпичная печь, построенная покупателем кирпичной печи из Чикаго.
Как только вы построите собственную печь для пиццы на открытом воздухе, ваш двор станет не чем иным, как социальной Меккой. Кроме того, вы сможете насладиться с семьей и друзьями совместным удовольствием от пиццы, на свежем воздухе и уникальным опытом дровяного огня. Всякий раз, когда вы устраиваете вечеринку для какой-либо встречи в вашем доме — все будут без ума от быстро выпеченной пиццы с супер вкусными ароматами дыма клена, ясеня, дуба, бука или березы.
Кирпичная печь для дома — это дополнение к дому, которое быстро окупится в виде уютного очага, вкусных домашних блюд и впечатляющей витрины, если вы когда-нибудь решите продать свой дом.
Однако построить прочную и прочную печь для пиццы из кирпича — не самая простая вещь в мире. По словам Джордано, проблема строительства каменной печи для пиццы связана с необходимостью постоянного, но очень горячего источника пламени.
Нас все время спрашивают о том, как построить кирпичную печь в помещении или на открытом воздухе.
Перед тем, как приступить к выполнению задания, вот небольшое справочное руководство по шагам, которые необходимо предпринять, чтобы построить собственную печь для пиццы, прежде чем начинать строительство, а также краткий обзор того, как выглядит процесс строительства.
Что нужно для постройки кирпичной печи?
Правильное расположение. Любая информация о том, как построить печь из кирпича, была бы неполной, если бы в ней не учитывалось местоположение. В конце концов, кирпичная печь для пиццы — это постоянное приспособление; Поднять конструкцию весом в сотни фунтов, прикрепленную бетоном к земле, — задача не из легких.
Поиск подходящего места для вашей новой кирпичной печи для пиццы можно упростить, если принять во внимание несколько факторов.
Кто будет его использовать? Хотите его в помещении, рядом с патио или на открытой кухне? Может быть, ближе к другому объекту, например, к пруду или саду?
Думайте о том, что вам понадобится для приготовления каждый раз, когда вы готовите в духовке, чтобы облегчить подачу.
Вам понадобится вода или освещение рядом с духовкой? А если пойдет дождь?
Вы также должны подумать об общем виде вашей духовки и о том, насколько хорошо она будет вписываться в окружающую среду, например, в цвет или материал вашего дома.
Разрешение. Проверьте местные постановления и подайте заявку на получение разрешения в вашей юрисдикции, если оно необходимо. Вы должны проверить свой местный разрешительный отдел, чтобы определить, есть ли какие-либо ограничения для строительства печи для пиццы вашей мечты.
Если вы проживаете в собственности, находящейся под контролем ассоциации домовладельцев (ТСЖ), вам может потребоваться разрешение, прежде чем приступить к реализации проекта. В некоторых случаях в вашем округе или городе может отсутствовать категория печи для пиццы. В этих случаях разрешение на открытый камин обычно работает нормально.
Инструменты и материалы.
Существует множество вариантов инструментов для сборки уличной печи для пиццы.
Это в основном зависит от дизайна и материалов, с которыми вы хотите работать. Но это обычные ручные и электроинструменты, необходимые для каждой сборки печи для пиццы.
• Прочные ведра для смешивания раствора.
• Дрель-миксер с лопастной насадкой для смешивания раствора.
• Ручная циркулярная пила, которой можно резать кирпич и камни
• Молоток и долото
• Вентиляционная трубка и заглушка
• Металлическая щетка
Рекомендуются другие основные строительные инструменты, такие как спиртовой уровень и лопаты, а также инструменты, необходимые для бетонных работ, такие как передвижная мешалка и прямой уровень.
В зависимости от типа печи, которую вы строите, наиболее распространенными материалами являются:
• Бетон или раствор
• Высокотемпературный раствор или шамотный раствор
• Природный камень
• Кирпич
• Огнеупорный огнеупорный кирпич
• Подкровельный слой
• Кровельный герметик
• Вермикулит
• Арматурная сетка
• Гравий
• Одеяло из керамического волокна
Время.
В два раза больше времени, которое, по вашему мнению, потребуется для сборки духовки. Хотя некоторые части процесса могут быть выполнены быстрее, чем вы думаете, другие потребуют гораздо больше времени. Большинство планов печи для пиццы дадут вам оценку времени сборки.
Важно помнить, что сам процесс строительства кирпичной печи требует очень много времени. Даже если вы можете позволить себе какое-то время посвятить проекту все свое время и энергию, части проекта включают отверждение и сушку, что занимает как минимум несколько дней. Также реалистично предположить, что вам, возможно, придется решить проблемы с погодой, поэтому заранее подготовьтесь к длительному процессу сборки.
Бюджет. Вам нужно знать, сколько денег вы готовы вложить в новую печь для пиццы.
Относительно стоимости:
а) будет ваша первоначальная оценка;
б) Будет сумма, которую ты скажешь жене;
в) Чтобы узнать окончательную стоимость, умножьте «а» на 2;
d) Не говорите своей жене ни об «а», ни о «с».
Серьезно, проверьте цены на местные материалы, чтобы определить, сколько стоит построить печь для пиццы в вашем районе.
В приведенной ниже таблице дается общая оценка того, сколько может стоить опытному подрядчику построить кирпичную печь на заказ.
Маленькая кирпичная печь: 3 000–6 000 долларов США
Средняя кирпичная печь: 6 000–10 000 долларов США
Большая кирпичная печь или коммерческая кирпичная печь: 10 000–25 000 долларов США и ваш каменный опыт.
Процесс строительства
После того, как вы подобрали материалы и составили план конструкции печи, убедитесь, что вы хорошо изучили свойства материала, который будете использовать.
Поскольку истинный огнеупорный материал предназначен для плотной укладки, для большинства укладок из кирпича и раствора требуются как можно более тонкие швы. Требуется время и практика, а также хороший опыт и знания в области строительства, чтобы поддерживать плотные соединения по всей печи.
Строительство Базы.
Независимо от того, строите ли вы свой собственный купол или покупаете готовую вставку для печи для пиццы, вам понадобится прочное основание для вашей печи для пиццы.
• Убедитесь, что вы строите основание на прочной поверхности, которая не будет двигаться. Самым безопасным способом будет армирование бетонной плиты арматурной сеткой.
• В этом случае предпочтительнее бетонный блок, поскольку основание должно выдержать несколько тысяч фунтов камня, кирпича и раствора.
• Если вы проектируете все самостоятельно, убедитесь, что вы спроектировали идеальное соотношение между высотой и основанием. Кроме того, при проектировании убедитесь, что у вас достаточно места для размещения дверцы духовки.
Примечание: если вы покупаете вставку, в спецификациях производителя будут указаны рекомендации по высоте и ширине основания.
Когда вы будете готовы начать строительство, вы начнете с выкапывания основания для бетонного фундамента.
Насколько глубок этот фундамент, зависит от ряда факторов, включая климат местности и мягкость вашей почвы.
Может показаться заманчивым заливать бетон прямо в котлован, но лучше всего избежать ужасного растрескивания фундамента, уложив перед заливкой ровный слой гравия и арматурную сетку. Это поможет сохранить ваш фундамент неповрежденным на долгие годы и сможет поддерживать на нем тяжелую кирпичную печь.
Для получения более подробной информации о базе ознакомьтесь с записью в нашем блоге о создании основания для печи для пиццы. После того, как фундамент установлен, вы будете тратить оставшееся время на добавление кирпичей слой за слоем.
Строительство купола печи. У вас есть два варианта: вы можете построить купол или просто купить готовую вставку для своей печи для пиццы своими руками. Оба эти варианта будут полностью зависеть от диапазона вашего бюджета и ваших желаний.
Если вы никогда раньше не строили кирпичную печь для пиццы с нуля, это будет самой сложной задачей.
Если какая-либо часть этого процесса пойдет не так, последствия могут варьироваться от трещин в вашей духовке, плохой циркуляции, приводящей к недоготовке или подгоревшей пицце (и большому количеству дыма во дворе), или, что еще хуже, к разрушению духовки.
При проектировании печи необходимо учитывать множество факторов. К ним относятся высота и ширина купола, размер туннеля, толщина растворных швов и размер используемых кирпичей. Традиционные печи для пиццы имеют куполообразную форму, но есть и такие стили, как иглу или ангар в форме самолета.
Высота купола и размеры дверей влияют как на обогрев, так и на циркуляцию воздуха, поэтому при строительстве купола убедитесь, что эти размеры верны. Хорошее эмпирическое правило — делать высоту купола равной 3/4 ширины.
Построить основание из песка: Вы можете создать купол одинаковой формы, даже если вы не опытный каменщик, предварительно создав основание из песка. Постройте купол из каменного песка нужной вам формы.
Чтобы сохранить форму, вам, возможно, придется время от времени увлажнять песок. Теперь вокруг вашей песчаной формы – сформируйте каменный купол, используя огнеупорный кирпич и огнеупорный раствор. Затем выкопайте твердый песок, как только кладка полностью схватится.
Используйте фиктивную вставку для сборки: Очень сложно построить безупречные арки и своды, используя основу из песка, но есть способ решить эту проблему! Вы можете купить готовую форму-муляж и теперь легко можете сделать свой свод печи из огнеупорного раствора и огнеупорного кирпича. Как только раствор затвердеет, закончите его, сдвинув форму из пенополистирола, и увидите каменный свод.
Наборы «Сделай сам» для печи для пиццы
Есть много причин, по которым вы можете захотеть построить собственную печь для пиццы. Может быть, вы заядлый любитель делать все своими руками и ищете новый проект, или, может быть, вы просто очень любите пиццу и хотите испечь самые лучшие пироги.
Какой бы ни была ваша цель, сборка собственной печи для пиццы определенно может стать полезным опытом. Но прежде чем вы решите принять вызов, стоит подумать, не будет ли использование комплекта лучшим вариантом. Вот четыре причины, по которым наборы для приготовления пиццы своими руками могут быть лучшим вариантом для вас.
4 причины использовать набор для приготовления пиццы
- Простота использования
- Повышенная безопасность
- Экономия времени
- Более низкая стоимость
1. Простота использования
Одним из больших преимуществ использования набора для приготовления пиццы является то, что его, как правило, намного проще собрать, чем традиционную печь, сделанную своими руками. Это связано с тем, что наборы поставляются с подробными инструкциями и всеми необходимыми компонентами, поэтому вам не нужно беспокоиться о том, чтобы выяснить, как все работает.
Это может быть большим плюсом, если вы не особенно разбираетесь в проектах по благоустройству дома.
2. Повышенная безопасность
Печи для пиццы могут быть довольно опасными при сборке, особенно если вы не знаете, как они работают. Вот почему использование комплекта может быть более безопасным вариантом, так как комплекты поставляются со всеми необходимыми компонентами и подробными инструкциями, которые помогут вам оставаться в безопасности во время сборки духовки.
3. Экономия времени
Строительство собственной печи для пиццы может занять много времени, особенно если вы не знаете, сколько времени требуется для высыхания каждого кирпичного слоя печи. Это еще одна причина, по которой использование комплекта может быть хорошим вариантом, поскольку комплекты печи для пиццы из каменной кладки поставляются уже собранными и спроектированы так, чтобы их было максимально легко использовать. Это может помочь вам сэкономить время и избежать разочарований при сборке духовки.
4. Более низкая стоимость
Строительство собственной печи для пиццы может быть дорогостоящим проектом, особенно если вам нужно покупать все материалы самостоятельно. Это еще одна причина, по которой использование комплекта может быть хорошим вариантом, поскольку он включает в себя компоненты, необходимые для создания печи, способной обеспечить устойчивое, равномерно конвекционное пламя, которое необходимо настоящей пицце, чтобы ее аромат сиял.
Итак, если вы планируете построить собственную печь для пиццы, стоит подумать, не будет ли вам лучше использовать комплект. Наборы, как правило, проще в использовании и поставляются со всеми необходимыми компонентами и инструкциями, которые могут помочь сделать процесс проще и безопаснее. Они также могут быть более экономичным вариантом, так как вам не нужно покупать все материалы самостоятельно.
Начав с такого комплекта, как Belforno 36 выше, вы получите идеально спроектированный купол печи для окончательной конструкции печи для пиццы.
Каждый набор будет поставляться с точными инструкциями по сборке духовки, чтобы вы могли избавить себя от догадок в своем проекте «Сделай сам». Если вы строите в помещении, вам нужно использовать комплект кирпичной печи, сертифицированный для использования внутри помещений.
Для идеального места для развлечений есть сборные уличные камины с печами для пиццы! Эти самодельные компоненты позволяют создать красивый фокус за день, а не за месяц.
Камин со встроенной кирпичной печью для пиццы наверху производства Round Grove Products.
Когда будете готовы. Существует множество стилей наборов для духовок различных форм и размеров, которые можно отделывать материалом по выбору. Найти тот, который подходит для вашей летней кухни и бюджета, не составит труда!
На изображениях выше показаны наборы для приготовления пиццы на открытом воздухе, сделанные своими руками, от компаний Chicago Brick Oven, Belforno и Round Grove Products.
Строительные наборы для успеха. Хотя мы не из тех, кто делает предположения, статистически вероятно, что вы не неаполитанский масон в десятом поколении; и это нормально! Энтузиазма по поводу строительства своими руками достаточно, чтобы подпитывать ваше стремление к этому проекту, но конструкция печи для пиццы — это кульминация многовековой выпечки пирогов.
Избегайте ненужного планирования. Самостоятельное создание всего этого процесса чревато потенциальными ловушками, поскольку оно влечет за собой самостоятельную сборку жизненно важного верха купольной печи, как это делали поколения строителей печей на протяжении веков.
Набор для самостоятельной сборки с подробными инструкциями, необходимыми инструментами для завершения проекта и, что наиболее важно, основанием печи, тщательно смоделированным на основе эффективной и проверенной временем конструкции для оптимальной настройки печи для пиццы, позволит вам сосредоточиться на сборке печи.
, а не как спроектировать печь.
Выбор правильного комплекта
Эстетические соображения
Вопросы, которые следует задать себе перед началом этого проекта, должны также включать вопросы о том, как вы хотите, чтобы ваша домашняя печь для пиццы выглядела после ее завершения. В зависимости от того, где вы хотите разместить духовку, хотите ли вы добавить художественные штрихи в виде красок, пятен или плитки, и насколько большой она должна быть, ваше решение о том, как должна выглядеть духовка может измениться.
Самый простой способ – начать с комплекта печи для пиццы на открытом воздухе, как указывает сеть DIY. К счастью, нет недостатка в наборах для изготовления печей для пиццы, доступных в различных размерах, формах купола и опорах для различных видов каменной кладки, которые можно использовать для строительства крыши и фундамента печи.
Например, в комплект печи для пиццы CBO-750 входит все необходимое для сборки печи.
Это включает в себя изоляционную плиту, изоляционное покрытие, анкерную пластину и раствор, как показано ниже.
Другие комплекты могут потребовать приобретения раствора и изоляционных материалов на месте. Правильный набор «сделай сам» должен дать вам широкие возможности изменить его внешний вид, чтобы он выглядел великолепно и, что более важно, по-прежнему отлично готовил.
Если вам нужен открытый камин и печь для пиццы, вы все равно можете найти наборы, которые позволят вам собрать и то, и другое за короткое время.
Каменные и кирпичные работы для печи для пиццы своими руками
Вы уже выполнили основные работы, и теперь начинается самое интересное. Теперь красота фасада печи полностью зависит от ваших навыков каменщика и силы мысли.
Некоторые самодельщики покрывают купол печи огнеупорным цементом и штукатуркой, вот и все. Но вы можете повысить свою креативность, построив куполообразную, плоскую или остроконечную крышу над духовкой.
Украсьте переднюю часть духовки кирпичами. Вы также можете использовать сочетание кирпича и камня, что также придаст старинный вид.
Важные замечания, которые необходимо учитывать при проектировании фасада:
• Главное, что вам понадобится для купола и пола печи, это огнеупорный раствор и огнеупорный кирпич. Однако можно использовать качественный кирпич и раствор.
• Не забудьте оставить место для дымохода. Вы должны прикрепить и загерметизировать его перед началом кладочных работ.
• Если вы заметите пространство между куполом печи и фасадом – заполните его мягким негорючим вермикулитом.
Дровяное или газовое отопление?
Вопрос века. Пуристы, такие как отраслевые эксперты из Chicago Brick Oven, скажут, что настоящая пицца готовится на дровах. Тем не менее, они также признают, что газовая печь имеет преимущество в поддержании температуры внутри печи без постоянного стремления к огню. Это может быть серьезной проблемой, если вы пытаетесь устроить вечеринку с большинством или гоняетесь за обезумевшими детьми на свободе до обеда.
Однако, когда дело доходит до этого, ваше решение не поставит под угрозу выбор доступных вам наборов для самостоятельной сборки. Широкое разнообразие форм и размеров, которые предлагают наборы для изготовления печей для пиццы своими руками, также распространяется на варианты газовых (газовых или пропановых) или дровяных конструкций, которые предлагают такое же внимание к деталям, традициям и приятному домашнему использованию независимо от того, насколько жарко.
При этом, если вы предпочитаете бензин, постарайтесь не приглашать неаполитанца на вечеринку в честь 4 июля.
Если проект «Сделай сам» не для вас, не расстраивайтесь, потому что всегда есть другой вариант!
Установка сборной кирпичной печи
Кирпичная печь для пиццы, сделанная вручную, может быть установлена с меньшими трудозатратами, чем при ее самостоятельном строительстве, и сопряжена с небольшим количеством потенциальных ловушек.