Невидимки: 7 кухонь, которые играют в прятки

От редакции: это архивный материал из рубрики «самое популярное». Впервые опубликован в 2017-м, актуализирован в 2019-м

Люди стыдятся своих кухонь? Или беспорядка на них? Какие еще причины могут заставить заказчика скрыть кухонный гарнитур? Проектов моделируемых кухонь с дверцами-невидимками и трансформируемыми предметами появляется все больше. Причем плиту и раковину прячут чаще всего. Мы узнали у архитекторов, зачем они это делают.

Liebke Projects

1. Сохранить антураж старины и создать пространство для общения
Семейная пара с дочерью подросткового возраста живет в викторианском доме, построенном в начале XX века в пригороде Сиднея. Они обратились в студию Minosa к дизайнерам Симоне Кастанья и Даррену Геннера с просьбой превратить кухню в место для общения. Нужно было сохранить стилистику, но при этом скрыть функциональное назначение кухни.

Liebke Projects

Куда спрятали кухню: «Старая кухня была слишком маленькой, поэтому нам пришлось перенести ее в центральную комнату. Мы решили спрятать всю технику и утварь, чтобы здесь всегда царил порядок, — рассказывает один из дизайнеров. — Здесь мало готовят, но заказчикам хотелось, чтобы на кухне регулярно собиралась вся семья».

Liebke Projects

На фото: кухонные панели, за которыми спрятана техника — Liebke Projects; кухонные шкафы снабжены автоматической системой открывания Servo Drive от Blum

Детали: Центром кухни стал мраморный остров с деревянной столешницей. Именно здесь собирается семья и ее гости. «Вся кухонная техника и утварь спрятаны за панелями, напоминающими отделку стен в домах времен реконструкции Османа. Дверца, за которой находятся холодильник и морозилка, если ее оставить открытой, закроется автоматически. Так как речь идет о закрытой кухне, мы установили систему внутренней вентиляции», — рассказывает дизайнер.

Elodie Bonnet ARCHITECTE

2. Обустроить студию для студентов
Дети хозяйки большой квартиры в центре Бордо выросли и покинули семейное гнездо. Поэтому владелица обустроила здесь студию, чтобы сдавать ее студентам. «Хозяйка хотела необычную студию, которая нравилась бы молодежи. На 20 кв.м нужно было поместить все необходимое: кухню, ванную, спальню и рабочий уголок», — говорит Элоди Бонне, архитектор проекта.

Elodie Bonnet ARCHITECTE

Куда спрятали кухню: Архитектор предложила соорудить напротив окна многофункциональную красную стену. «Моя идея заключалась в том, чтобы сделать внутри квартиры блок, который выполнял бы разные функции. С ним пространство выглядит и больше, и аккуратнее», — делится Элоди.

В перегородку размером 2,65х2,30 м слева встроили дверь в ванную, в центре сделали кухню, а справа разместили кладовку с бойлером.

Elodie Bonnet ARCHITECTE

Детали: Архитектор немного опустила красный блок относительно потолка, чтобы последний не казался ниже. Дверцы расположила на разных уровнях стены: «Я не хотела, чтобы у конструкции был выраженный центр. А чтобы она воспринималась целостной, постаралась скрыть все детали».

Кухонные шкафы изнутри покрасили в желтый — он отражает свет и контрастирует с красным цветом внешней отделки.

Elodie Bonnet ARCHITECTE

Многофункциональную конструкцию сделали из фанеры в местной мастерской. Раскладная столешница (нижние дверцы) и навес (верхние дверцы) держатся на гидроцилиндрах. На изготовление конструкции ушло 11 150 евро.

Fables de Murs

3. Сохранить максимум света и пространства, добавить элемент неожиданности
Владельцы парижской квартиры площадью 30 квадратных метров не хотели захламлять жилое пространство кухонной техникой. Они попросили дизайнера Летицию Вьяллон из студии Fables de Murs спланировать отдельную спальню и сделать так, чтобы в квартиру проникало как можно больше естественного света.

Fables de Murs

Куда спрятали кухню: «Пришлось прибегнуть к модульной системе, — рассказывает дизайнер. — Между спальной зоной и входом в квартиру, там, куда не проникал прямой свет, был спроектирован блок площадью 4 кв.м. В него встроили кухню и ванную со стиральной машиной. Минималистский блок стал центром квартиры, но когда он закрыт, гости не могут угадать, что скрывается внутри».

Fables de Murs

Детали: Кухню максимально сузили — до 120 сантиментов. Шкафы купили в IKEA. Каркас блока изготовили из гипсокартона и дерева. Двери, которые скрывают кухню, сделаны по размерам дверец кладовки из древесно-волокнистых плит с шарнирами по бокам.

Чтобы организовать полноценную гостиную, нужно было спрятать всю технику. Летиция Вьяллон рассказывает: «Мы использовали шкафы из IKEA, в один из них встроили раковину и плиту. И сохранили все оригинальные дверцы шкафов, чтобы полностью спрятать кухню». Производство черной конструкции для кухни встало в 1500 евро. Стоимость всего оборудования, включая кухонные принадлежности — 5000 евро.

Olivier Chabaud Architecte — Paris & Luberon

4. Играть с пространством
Владелец особняка в парижском пригороде специализируется на импорте и экспорте антиквариата. «Большая гостиная площадью 100 кв.м, объединенная с кухней и столовой, должна была стать шоу-румом и пространством для приемов», — объясняет Оливье Шабо, автор проекта.

Olivier Chabaud Architecte — Paris & Luberon

Куда спрятали кухню: Когда комната используется в качестве шоу-рума, нужно прятать кухню от посетителей, а акцент делать на коллекции антиквариата. Здесь кухню скрыли за красивыми деревянными дверьми.

Olivier Chabaud Architecte — Paris & Luberon

На фото: двери складываются гармошкой с помощью системы Hawa Folding Concepta

Детали: Каркас кухни сделан из обычных лакированных плит МДФ, черная столешница — из гранита (ее привезли из Зимбабве), массивные двери — дубовые. Двери можно полностью раздвинуть — в сложенном виде они занимают всего по 13 см с каждой стороны кухни.

JAN RÖSLER ARCHITEKTEN

5. Сэкономить как можно больше места
Площадь берлинской квартиры составляет всего 28 кв.м. Пара, которая живет здесь, почти никогда не готовит дома. Тем не менее хозяевам нужна была небольшая кухонная зона.

JAN RÖSLER ARCHITEKTEN

Куда спрятали кухню: «Чтобы сэкономить как можно больше жилого пространства, мы выбрали моделируемую мебель, — рассказывает архитектор Ян Рёслер. — Чтобы готовить, нужно открыть кухню. Но большую часть времени она закрыта и похожа на комод, на котором стоят цветы и книги».

JAN RÖSLER ARCHITEKTEN

Детали: Кухня оборудована крышкой, под которой скрыты плита и раковина. Холодильник и полки с посудой находятся в напольном шкафу: к ним всегда есть доступ, даже если крышка закрыта. В шкафах без ручек можно хранить посуду, еду и кухонную утварь.

JAN RÖSLER ARCHITEKTEN

Компактная кухня сделана из панелей ламината. Такие же использовали для отделки других элементов в квартире, в том числе в спальне. Бюджет на проектирование и производство кухни, включая бытовую технику, составил 5000 евро.

LA.M Studio

6. Сохранить шарм небольшой парижской квартиры
Владелец мансардной квартиры в центре Парижа обратился к дизайнеру Леони Альма Масон из LA.M Studio с просьбой сделать кухню-невидимку.

LA.M Studio

Куда спрятали кухню: «Мы встроили ее в специальный мебельный блок в гостиной. Так сэкономили место и спрятали технику. С помощью центральных дверок можно легко скрыть беспорядок, если неожиданно придут гости», — объясняет дизайнер.

LA.M Studio

Детали: Белый фасад кухни почти не заметен. Центральная дверь похожа на черное декоративное окно и контрастирует с белым цветом, доминирующим в оформлении квартиры. Двери из лакированных панелей МДФ раздвигаются в разные стороны. Кухня оборудована встроенной техникой.

ND Architecture d’Intérieur

7. Освободить место в крошечной квартире
В курортном городке недалеко от Ниццы семейная пара объединила две студии, чтобы получить более просторную квартиру. Общая площадь пространства — всего 20 кв.м. Одна комната служит спальней, вторая объединяет кухню, гостиную и столовую.

Николя Дюшато, дизайнер интерьеров, предложил спрятать кухню за массивными дверями. «Заказчики даже представить себе не могли, что в одном пространстве можно уместить кухню, барную стойку и кинозал. Наше решение экономит место, поэтому поместилось все», — рассказывает дизайнер.

ND Architecture d’Intérieur

Куда спрятали кухню: Кухня представляет собой блок 120х70 см и включает все необходимое: плиту, раковину, холодильник и микроволновку (в верхнем шкафчике). Сбоку расположен треугольный шкаф для хранения продуктов — его форма помогает экономить место. Справа — дополнительная система хранения глубиной 40 сантиметров.

Детали: Весь блок сделан из лакированных плит МДФ. Центральные двери полностью убираются в боковые ниши глубиной 10 см. Стоимость кухни, включая барную стойку, составила 5000 евро.

На фото: кухня-невидимка в мюнхенской квартире, спроектированная бюро Aigner Architecture

В чем плюсы кухонь-невидимок
Скрытая кухня (спрятанные плита, мойка и бытовая техника) помогает освободить драгоценное пространство и сделать его более интересным. Она особенно хороша для небольших квартир, например студий, в которых кухня совмещена с гостиной.

Но кухни-невидимки подходят и для больших квартир. Во-первых, в просторных студиях, объединяющих кухню с гостиной, выбор такой модели позволит спрятать технику. При этом более свободное пространство можно использовать даже для публичных событий, таких как камерные выставки или встречи-концерты, где присутствие кухни просто неуместно.

Во-вторых, современную кухню можно гармонично интегрировать в интерьер любого, в том числе исторического стиля.

В-третьих, во всех проектах присутствует здоровая доза юмора архитекторов и владельцев квартир, которые решили поиграть в прятки со своей кухней. А заодно и с теми гостями, которым посчастливится оказаться у них дома.

В конечном счете кухни-невидимки — это просто еще один дизайнерский прием. «Если, войдя в комнату, вы можете угадать, что скрыто от вашего взгляда, то это провал для дизайнера, — говорит Летиция Вьяллон из бюро Fables de Murs. — Успех решения кроется в том, чтобы сделать кухню полностью незаметной. Здесь важен эффект неожиданности».

ВАША ОЧЕРЕДЬ…
Как вы считаете, может ли такое дизайнерское решение прижиться в России? А может, и у вас дома есть интерьеры-невидимки? Публикуйте фото в комментариях.

10 Способов Сделать Её Невидимой (Дизайн Кухни)

Кухня-невидимка — не выдумка, и мы готовы рассказать про способы и существующие системы, позволяющие скрыть кухонный фасад. Теперь с помощью складывающихся дверей и карманной системы можно сделать так, что кухня на время исчезнет из Вашей квартиры. В сочетании с современными технологиями это выглядит как магия!

На чтение: 9 минРубрика: Дизайн кухниАвтор: Екатерина Александрова

Всё чаще строительные компании создают квартиры без внутренних перегородок: нет стен — есть простор для полёта фантазии. В таких случаях хозяева самостоятельно придумывают планировку, опираясь на свои предпочтения. Пока одни пытаются “выделить” каждому члену семьи по уголку, другие отказываются от перегородок вплоть до создания квартиры-студии. Также одним из распространённых вариантов остаётся совмещение кухни и гостиной.

Мировые дизайнеры работают не покладая рук лишь бы упростить жизнь людям, сделать её более комфортной, спокойной. Среди последних тенденций — создание скрытой кухни или кухни-невидимки. Что это такое? Подробно в нашей статье.

Скрытая кухня — новый-тренд

Содержание

1. Дизайн кухни-невидимки
2. Системы для скрывания кухонного фасада
3. Достоинства и недостатки систем для скрытых кухонь
4. Как ещё можно сделать кухню невидимой?
5. Скрытая кухня за раздвижными дверьми
6. Кухни со складывающимися дверцами отдельных блоков

Дизайн кухни-невидимки

Мы давно отошли от того, что дверцы кухонного гарнитура могут быть только распашными. Люди радуются любым переменам, ведь что-то менять в жизни означает новый этап, на который возлагаются самые светлые надежды. Последней тенденцией в мире фасадов стали складные конструкции дверей. Поскольку мы рассуждаем более “глобально”, в нашей статье речь пойдёт не об отдельных раскладных дверцах, а о фасадных системах, позволяющих скрыть рабочую зону полностью.

Как устроена невидимая кухня. Видео.

Системы для скрывания кухонного фасада

Рынок предлагает достаточное количество подобных систем, чтобы покупатель смог легко заблудиться в них. Мы поговорим о нескольких наиболее популярных вариантах, позволяющих полностью спрятать фасад, превратив кухню в невидимку.

1. Pocket system (дословно “карманная система”) от австрийской компании Blum. На выставке Interzum, проходившей в мае 2019 года в германском городе Кёльне, компания Blum впервые представила широкой аудитории свою инновацию — Pocket system. В его основе лежит складывание одинарной или двойной двери в специальный карман. Ширина этого “потайного места” составляет 100 или 150 мм в зависимости от количества дверей, при этом ширина одинарной створки — от 450 до 900 мм, двойной — от 450 до 750 мм, высота дверей составляет от 1800 до 2500 мм.
   Одностворчатая дверь предназначена для того, чтобы скрыть, например, вертикальную кухонную технику: холодильник или духовой шкаф с установленной над ней микроволновкой. Двустворчатая дверь может скрыть основное рабочее пространство. Для открытия створок используются ручки, в том числе скрытые, также возможен вариант открывания с помощью нажатия. Технология TIP-ON (от Blum) или Push/Pull to move (от Hettich) позволяет открывать двери едва коснувшись фасада.

   Скрытая кухня с системой Pocket System от компании Blum

2. Hawa Folding Concepta от немецкой компании Hafele. Аналогично Blum они предлагают скрыть кухню за одинарной или двойной дверью. Главное различие компаний состоит в том, что двери Hawa открываются пока только с помощью привычной фурнитуры. Скорее всего, в ближайшее время их системы дополнятся возможностью открывания дверей простым нажатием.
   Складывающиеся системы, изготовленные из алюминия, имеют высоту от 1850 до 2600 мм и ширину 300-700 мм.

   Скрытая кухня системы Hawa Folding Concepta от немецкой компании Hafele

3. Finetta Spinfront 60 2D от немецкой компании Hafele. Такая карманная система имеет два отличия от вышеописанных. Во-первых, двойная дверь складывается в обратном направлении (внутренним углом к гарнитуру, а не к человеку). Во-вторых, сам карман после складывания двери закрывается панелью, пряча всю конструкцию от посторонних глаз.

   Система Finetta Spinfront 60 2D от компании Hafele

4. WingLine от немецкой компании Hettich. Складывание створок работает по аналогичному принципу, описанному ранее. Но главное отличие состоит в отсутствие кармана, то есть створки не прячутся в никакие ниши, оставаясь на виду. Однако в этом заключается существенный недостаток системы.
   WingLine с лёгкостью перемещает двери весом до 25 кг и высотой до 2400 мм, при этом количество створок может быть любым.

   Скрытая кухня системы WingLine от компании Hettich

5. Технология V-motion от итальянской компании Valcucine, ведущего производителя кухонь. Ни одна компания в настоящее время не зашла так далеко, как Valcucine. В их представлении современная кухня должна работать от движения руки: достаточно провести ею у специального датчика, чтобы рабочее пространство скрылось за выдвижными дверьми, “выплывающими” сверху. Всё работает бесшумно и спокойно, ведь именно такой должна быть жизнь человека.
   С помощью движения руки можно не только спрятать кухонный фасад, но и включить подсветку, бытовую технику, воду, открыть ящик — всё возможно с Valcucine.
   Скрытая кухня с системой V-motion от Valcucine. Видео

Достоинства и недостатки систем для скрытых кухонь

Глядя на фото, выложенные в нашей статье, каждый читатель уже сформировал своё мнение о кухнях-невидимках. Ни одна вещь, созданная человеком, не может состоять из одних плюсов. Настало время нам раскрыть все карты, отметив наиболее явные достоинства и недостатки систем для скрытых кухонь.

Достоинства:

• Главным достоинством описанных автоматизированных систем является возможность скрыть всё то, что можно скрыть. Это особенно актуально, когда кухня совмещена с гостиной и хозяйке хочется спрятать “святую святых” от постороннего взора. Теперь неожиданные гости не застанут Вас врасплох: творческий беспорядок на кухне можно спрятать за створками лёгким движением руки. Такая технология применима не только на кухне. Подобный механизм может использоваться в остальных комнатах: спальне, гостиной, кабинете и др.
• Невидимая кухня придаёт эстетичный вид помещению, поскольку со стороны это будет казаться либо стеной, либо шкафом. Скрытая кухня в шкафу — почему нет?
• Тихое и плавное закрывание дверей обеспечено благодаря демпферу, устройству, выступающему в роли амортизатора. При движении створки тормозятся демпфером, медленно перемещая их в конечное положение.
• Возможны различные варианты дизайна кухни, поскольку скрытые фасады могут быть выполнены в любом стиле. При этом складные створки могут принадлежать иному стилю, отличному от основного кухонного гарнитура. Здесь полёт фантазии безграничен. А если цвет створок будет в одном тоне со стеной, помещение станет не только просторнее, но и появится ощущение полного отсутствия кухни.
• И, конечно же, мы отметим желание хозяйки быть модной, современной. Но отсюда вытекает недостаток, заключающийся в том, что мировые тенденции настолько быстро сменяют друг друга, что модное сегодня становится неактуальным через пару-тройку лет. Как говорят дизайнеры, глядя на кухонный фасад, можно с точностью до года угадать когда был сделан ремонт. Угнаться за модой очень сложно. Лучший выбор: создать кухню, в которой будет уютно именно Вам без оглядки на инновации.

Невидимая кухня — скрыть то, что можно скрыть

Недостатки:

• Высокая стоимость системы, которая рассчитана, скорее на социальную группу выше среднего класса. Переплатить за кухню с такой технологией придётся в разы — цена за складывающиеся фасадные системы выше, чем за встраиваемую кухню.
• Проанализировав отзывы покупателей, мы пришли к выводу, что складывающиеся фасадные системы имеют срок эксплуатации, к сожалению, не такой долгий, как того хотелось бы. Большинство створок со временем становятся разбалансированными и открываются с большим усилием. Регулировку и возможную замену элементов нужно будет делать постоянно.
• Не все предлагаемые системы удобны при использовании на кухне. Это касается технологии WingLine от Hettich, где открытые двери просто складываются, не убираясь в специальный карман. При передвижении по кухне створки могут существенно мешать.
• После частого использования системы складывающихся дверей, эта процедура может вскоре надоесть, и кухня перестанет быть невидимой. Поскольку при приёме гостей, друзей, родственников хозяйке дома постоянно что-то нужно принести с кухни, порезать бутерброды, приготовить чай и др., постоянно закрывать/открывать створки быстро надоест.

Невидимая кухня — современная кухня

Как ещё можно сделать кухню невидимой?

Помимо вышеописанных складывающихся фасадных систем, кухни могут стать невидимыми следующими способами: с помощью раздвижных дверей или двери-гармошки, а также благодаря складывающимся дверцам отдельных блоков гарнитура.

Скрытая кухня за раздвижными дверьми

Шкаф-купе известен практически каждому человеку. Он имеет неоспоримое удобство и простоту в эксплуатации. Таким же способом можно спрятать кухню (данная конструкция называется “слайдер”). Смотрим на фото ниже.

Скрытая кухня за раздвижными дверьми

Такой способ создания невидимой кухни чаще применяется в случае, когда фасад расположен в нише. Для реализации идеи понадобятся лишь направляющие, по которым будут “скользить” створки (отсюда и название механизма “слайдер”). Причём направляющие могут устанавливаться как сверху и снизу, так и только сверху. Для последнего варианта понадобится хороший потолок, поскольку тяжёлую конструкцию сможет выдержать не каждая поверхность.

Помимо купейного типа, конструкция скрывающих дверей может иметь форму гармошки, для чего снова понадобятся направляющие. В любом случае приветствуется невидимый глазу монтаж.

Кухни со складывающимися дверцами отдельных блоков

Теперь перейдём к более “мелким” способам скрыть кухню — частями. Если нет возможности или желания заказать технологию, с помощью которой можно спрятать кухонный фасад полностью, переходим к следующему способу: сделать створки отдельных элементов фасада закрывающимися. Например, это может быть духовой шкаф, где запекается сюрприз для гостей, который хочется таковым оставить до последнего момента; или же рабочее пространство, где иногда может происходить творческий беспорядок. Образец подобных кухонь показан на фото снизу.

Скрытая кухня с раздвижными блоками

Помимо того, что можно спрятать кухонный фасад полностью, есть другие возможности скрыть ту или иную часть кухни. Например, варочная поверхность легко прячется за выдвижной столешницей; скрытые розетки, которые выезжают из корпуса шкафа или столешницы; скрытая вытяжка, замаскированная под навесной шкаф и т.д. А ниша за фартуком позволит посуде и прочим кухонным принадлежностям, включая всё те же розетки, быть спрятанными. Для этого создаётся дополнительный, раздвижной фартук. Но есть один нюанс: площадь гарнитура должна позволять реализовать подобную идею.

Для кухни фантазия по маскировке пространства не имеет границ. Главное — сделать так, чтобы всем членам семьи было комфортно и уютно находиться в этом вкусном месте.

Кухни с открытой концепцией и кухни с закрытой концепцией

Планы этажей с открытой и закрытой концепцией — это два очень разных, но популярных типа планировок в домах по всей стране. Закрытые планы этажей обозначают каждую зону дома как отдельное пространство, разделенное стенами. В качестве альтернативы планировки с открытой концепцией устраняют стены между различными областями, создавая одно большое пространство, в котором сосуществуют разные области.

Различия между открытыми и закрытыми концепциями обычно наиболее заметны на кухне и прилегающих территориях. В этом руководстве мы обсудим плюсы и минусы каждого из них, чтобы вы могли решить, какая планировка лучше всего подходит для вашего дома.

Что такое открытая кухня?

Открытая планировка этажа стала исключительно популярной в последнее десятилетие. На открытой кухне нет стен, отделяющих пространство для приготовления пищи от гостиной и столовой, которые часто называют «большой комнатой».

Открытая кухня делает эти общие пространства более просторными и способствует плавному переходу между общими зонами.

Каковы плюсы и минусы открытой кухни?

Почему открытая кухня — хороший вариант? Вот явные преимущества кухни открытой планировки:

• •   Максимальное использование пространства:  Отсутствие дверей и стен устраняет визуальные барьеры, из-за которых дом кажется меньше, поэтому открытая кухня – это разумный способ максимально увеличить пространство на небольшом этаже.
• •  Общение:  Для тех, кто любит готовить, но не хочет пропускать дружеские встречи или семейное время, открытая кухня позволяет общаться, чего нет на закрытой кухне.
• •  Групповое приготовление пищи:  При открытой концепции фраза «слишком много поваров на кухне» становится менее проблемой, поскольку она может вместить больше людей.
• • Островное пространство:
   Поскольку в кухне открытой планировки нет четвертой стены, на ней можно разместить остров. Острова обеспечивают больше места для сидения, стойки и места для приготовления, не прерывая поток движения в доме.
• • Многозадачность:  Открытая кухня позволяет совмещать некоторые виды деятельности в других комнатах с приготовлением пищи. Например, вы можете следить за уроками кулинарии по телевизору и присматривать за детьми, пока вы занимаетесь своими обязанностями на кухне.
• •  Более яркий свет:  Отсутствие стен, которые блокируют его, открытая кухня использует естественное освещение вашего дома. Открытая концепция помогает создать яркое, привлекательное пространство в большой комнате, с которым не могут сравниться закрытые кухни.

Кухни открытой планировки идеальны для тех, кто хочет расширить центральную часть дома и увеличить единение. Однако они не лишены недостатков и подходят далеко не всем. К минусам открытых кухонь можно отнести следующее:

• •  Постоянная видимость:  Если вы часто отстаете от уборки, открытая концепция кухни сделает это очевидным для всех, кто входит в ваш дом. Для некоторых людей это может быть стимулом к ​​поддержанию чистоты, но для других это может стать препятствием.
• • Повышенный уровень шума:  Приготовление пищи может быть шумным занятием, а кухня открытой планировки позволяет всему звуку распространяться по большому помещению. Неприятно слышать, как работает блендер или другой шумный прибор, пока вы пытаетесь посмотреть фильм.
• • Уменьшенное пространство шкафа:  Поскольку в кухнях открытой планировки нет дополнительной стены, доступное пространство для размещения шкафов может быть значительно ограничено.

Что такое закрытая кухня?

Кухня закрытого типа — это традиционная планировка, которая до недавнего времени была распространена в домах. В закрытой кухне вам нужно пройти через дверь, чтобы попасть в пространство — поэтому, как правило, в комнате присутствуют только повар и помощники. Закрытые кухни полностью отделены от остальной части дома, включая столовую и гостиную.

Каковы плюсы и минусы закрытой кухни?

Закрытая кухня не обязательно должна быть маленькой и тесной. Во многих случаях закрытые кухни создаются специально для людей, которые серьезно относятся к приготовлению пищи или хотят воспользоваться следующими преимуществами:

• •  Уменьшение стресса от беспорядка:  С закрытой кухней вам не нужно беспокоиться о том, что каждый гость или человек, которому вы открываете дверь, увидит беспорядок, оставшийся на кухне. Все, что вам нужно сделать, это закрыть дверь, чтобы скрыть любую неопрятность.
• •  Больше места для хранения:  Наличие четырех стен означает, что у вас больше возможностей для размещения шкафов, а также приборов или столешниц.
• •  Лучшее внимание:  При приготовлении пищи или уборке на закрытой кухне меньше шансов, что люди будут изо всех сил беспокоить вас, поскольку стены нарушают естественный поток движения.
• •  Ограниченный шум и запах:  Когда что-то начинает гореть или вам нужно использовать что-то шумное, например, мусоропровод, закрытая кухня поможет сдержать запах и шум, чтобы свести к минимуму неудобства для других в доме.

Хотя эти преимущества значительны, у закрытых кухонь все же есть недостатки для многих людей:

• •  Изоляция:  Если вы не в восторге от готовки или вам нравится участвовать в других мероприятиях, таких как общение или просмотр телевизора во время готовки, одиночество, которое приходит с закрытой кухней, скорее всего, не понравится вам.
• •  Соображения по размеру:  Закрытые кухни, как правило, не являются хорошим вариантом для небольших домов, поскольку они значительно уменьшают пространство.
• •  Уменьшенный поток:  Установка барьера между кухней и столовой усложняет доставку еды и блюд из одной комнаты в другую.

Советы по выбору правильной планировки кухни

Никакое жесткое и быстрое правило не урегулирует дебаты об открытой и закрытой кухне. Ответ индивидуален для каждого дома и людей, которые в нем живут. Рекомендуется начать со списка потребностей, а затем списка желаний.

Если, например, вы гордитесь своей коллекцией кухонных гаджетов и вам нужно достаточно места для их хранения, вы можете выбрать закрытый дизайн кухни, чтобы максимально увеличить пространство в шкафу. Если вы отдаете предпочтение общению с семьей и друзьями, а не уединению во время приготовления пищи, имеет смысл выбрать открытую кухню. Выбор между этими понятиями зависит от вашего образа жизни и личных предпочтений.

Найдите своего дилера продукции Wolf Home сегодня

Независимо от того, хотите ли вы создать идеальную открытую или закрытую кухню, у Wolf Home Products есть материалы и опыт, необходимые для правильного выполнения работы. Легко найти дилера Wolf Home Products , который ответит на ваши вопросы и поможет вам начать работу в правильном направлении. Обладая более чем 175-летним опытом, компания Wolf Home Products готова преобразить ваш дом качественными продуктами для открытой или закрытой кухни.

Дизайн открытой кухни против закрытой

В последнее время мы заметили болтовню на некоторых из наших любимых сайтов идей, включая Pinterest и Houzz, обсуждая, лучше ли иметь кухню, отгороженную стеной от остальной части дома, или кухню, которая открывается. вплоть до смежных семейных номеров и обеденных зон.

Дебаты своевременны. В течение многих лет дизайнеры, архитекторы и домовладельцы рекламировали преимущества открытой планировки.

Но вся эта открытость была вокруг некоторое время, и для некоторых людей маятник теперь качается в другую сторону.

Что лучше? У нас есть ответ.

Связанный:  Почему белые кухни выдерживают испытание временем

Вступительные аргументы: Открытая кухня

Идея открытой кухни существует с 1990-х и продолжает оставаться популярным.

Например, в 2006 году Американский институт архитекторов (AIA) сообщил, что «интеграция кухонь с неформальным жилым пространством (большими комнатами) остается популярным дизайном». В отчете добавлено, что более половины дизайнерских фирм испытывают повышенный интерес к планам этажей открытого пространства.

Перенесемся в 2013 год, и AIA сообщает, что с открытой кухней все в порядке: «Объединение семейного пространства с кухнями остается очень популярным вариантом дизайна».

Что в этом хорошего? Защитники говорят, что их открытая кухня:

• Держит семью на связи, объединяя приготовление еды с ближайшими занятиями, такими как просмотр телевизора в общей комнате.
• Приглашает гостей в центр дома и облегчает общение между гостями и домашними поварами.
• Устраняет стены, которые уменьшают естественный дневной свет.
• Добавляет ощущение объема, особенно в домах скромных размеров.

Популярные чтения

11 опасных деревьев, которые вы никогда не должны сажать во дворе

Слайд-шоу

Некоторые деревья доставляют больше хлопот, чем пользы. Прежде чем отправиться в детскую, посмотрите наше слайд-шоу. Затем вы увидите еще больше деревьев, которые ненавидят читатели.

Руководство по окраске (чтобы не тратить деньги впустую)

Живопись и освещение

Выбор неправильного типа лакокрасочного покрытия может означать, что повторный ремонт будет стоить в два раза дороже.

9 советов от грабителей о том, как не пустить их в свой дом

Страхование жилья

Не возвращайтесь домой к кошмару и ощущению вторжения. Вот как предотвратить кражу со взломом.

Заключительные аргументы: Закрытая кухня

«Закрыто» не значит клаустрофобия. Это означает, что доступ на кухню ограничен дверными проемами, а приготовление пищи и уборка скрыты от глаз.

Самые популярные причины закрытия кухни:

• Беспорядок скрыт.
• Чем больше стен, тем больше места для хранения шкафов, рабочего места на столешнице и места для бытовой техники.
• Гости не склонны заходить на кухню и мешать повару.
• Запахи от приготовления пищи остаются только на кухне.
• Обед более формальный.

Комментатор Houzz пишет: «Я предпочитаю закрытую кухню. Когда я готовлю, мне нравится уединение и тишина. Я часто делаю то, что никогда не делал раньше, когда развлекаюсь, и мне нужна возможность сосредоточиться без вопросов или рекомендаций о том, как приготовить еду». сделать что-то по-другому».

Вердикт: это судомойня для вас

Изображение: Ричард Лэндон, NWSID, CKBD

«Есть золотая середина, которая становится все более распространенной», — говорит дизайнер кухонь из Сиэтла Ричард Лэндон, который любит включать небольшие подготовительные кухни или « судомойни» (как видно в правой части изображения выше), которые отгорожены стеной от основных кухонь.

Идея, по словам Лэндона, возникла в Англии, где судомойни использовались для мытья посуды и стирки, а также для грязных работ, таких как ощипывание цыплят. Лэндон ставит раковины, настенные печи и посудомоечные машины в своих кухоньках, чтобы скрыть беспорядок.

Между тем, он мог бы поставить варочную панель и маленькую барную раковину на открытой кухне, чтобы поддерживать общую атмосферу.

«Кухня по-прежнему остается центром семейной жизни, — говорит Лэндон. «Для меня полностью закрытая кухня находится на дальнем конце спектра».

Чтобы добавить буфетную во время ремонта, Лэндон советует поискать соседние помещения, такие как кладовая или чулан, которые можно переоборудовать.

Если этого не хватает, подумайте о том, чтобы полностью перестроить кухню, чтобы вместить подготовительную кухню.

«Всего на 40 квадратных футов можно многое сделать, — говорит Лэндон.

Самые популярные идеи для вашей кухни

Цветовые схемы кухни: как избежать китчевых цветов

Кухня

Вечная красота универсальных оттенков.

6 материалов для кухни, которые опытные ремонтники никогда не используют

Кухня

Долговечность является ключом к ремонту кухни, но она не должна стоить дорого.

Заменить или обновить кухонные шкафы? Варианты и стоимость

Кухня

Облицовка кухонных шкафов может быть «поверхностной», но результаты и экономия впечатляют.

Решения по ремонту кухни, о которых вы никогда не пожалеете

Кухня

Эти 7 идей сделают вашу кухню бесконечно красивой и функциональной.

7 умных стратегий для ремонта кухни

Кухня

Следуйте этим семи стратегиям, чтобы получить максимальную финансовую выгоду от ремонта вашей кухни.

Берите лучшее из обоих миров

В идеале лучшая кухня — это компромисс: она защищает от запахов и беспорядка, но не изолирует повара. Вот как вы можете добиться идеального сочетания.

Добавление сквозного окна  – простой способ соединить пространства без разрушения стен закрытой кухни.

Говоря о стенах, снести ненесущую стену (дешевле и безопаснее, чем несущую стену точно!) и заменить ее половинной стеной или полуостровом — довольно дорогой, но самый очевидный способ открыть закрытую кухню. Хорошая идея: нанять архитектора или дизайнера, который сможет убедиться, что конечный результат будет счастливым.

Складные двери или двери-карманы  отделяют кухню от жилых зон, открывая, когда вам нужен непрерывный поток, и закрывая, когда вы этого не хотите. (Распашные французские двери красивы, но занимают слишком много места.) Размеры карманных и раздвижных дверей варьируются от маленьких (24 дюйма в ширину) до огромных (16 футов и более). Используйте прозрачную или полупрозрачную стеклянную дверь, чтобы сохранить свет.

Полуостров  отделяет вашу кухню от близлежащих жилых помещений. Включите верхние шкафы со стеклянными фасадами, которые обеспечивают конфиденциальность, но пропускают свет.

Добавьте приподнятую барную стойку на свой остров. Направьте приподнятую часть к своим жилым помещениям, чтобы она закрывала обзор зон приготовления пищи. Кухонные столешницы обычно имеют высоту 36 дюймов; приподнятые стойки имеют высоту от 40 до 46 дюймов.

Полустена  высотой от 40 до 50 дюймов, построенная между кухней и гостиной, устанавливает физические и визуальные границы для вашей кухни. Накройте стену стеклянной перегородкой, чтобы уменьшить шум, но при этом обеспечить светопропускание.