Кладка печи для дома своими руками: пошаговый процесс изготовления по инструкции с фото

Содержание

Кладка печей. Лучшие мастера Москвы

Содержание:

Традиционные печки отапливают помещения путем отдачи тепла от своих стенок. Энергия, которая выделяется в процессе горения, поначалу аккумулируется в стенах печки, а впоследствии стены отдают тепло окружающему воздуху. Все это определяется конструкцией самой печки.

Виды печных работ

Давайте более подробно рассмотрим наиболее популярные виды печных работ для загородного дома, чтобы Ваша дача была максимально удобной. Первый вид – это отопительная печь, которая будет использоваться лишь для прогрева помещений. Такую печь необходимо устанавливать в передней части дома, в таком случае Вы сможете добиться оптимальной температуры по всему дому.

К таким печам относят голландские печи и стальные или чугунные времянки. Сейчас под голландской печью понимают большую отопительную печь из кирпичной кладки. Такие печи различаются по толщине стен.

Каждая дача требует индивидуального подхода к выбору отопительной системы, поэтому толщина стен печи будет зависеть от конкретных условий в Вашем дачном домике.

Кроме названых двух стандартных видов печей, есть и другие, которые используются несколько по-другому. Камин на даче – вот что может завлечь в Ваш загородный домик друзей и родных. Печь-камин смотрится великолепно. Вы, собираясь всей семьей у камина в зимние выходные, проведете незабываемые вечера.

Материалы для кладки печей

Кроме того, печи отличаются материалам, из которых они изготовлены. На сегодняшний день разнообразие печей просто поражает воображение. Именно поэтому при выборе печи для загородного дома, необходимо прибегнуть к услугам профессионалов, которые помогут Вам подобрать что-то стоящее и качественное, что прослужит не один десяток лет. Помните, что дача и печь практически неотделимы друг от друга, не стоит их разлучать.

Материалы для кладки печей
Наименование	Марка
Кирпич печной керамический	М-200
Кирпич шамотный	Ша-8
Бутовый камень	Булыжник
Глино- песчаная смесь	Плитонит
Огнеупорная смесь	Плитонит
Печная фурнитура	Чугун
Цемент	М-500

Требования к печам из кирпича

При выборе печи необходимо помнить, что она должна отвечать определенным требованиям.
Основные требования к печам:
— печь должна быть экономичной. Оптимальная температура обогрева за счет малого расхода топлива.
— прогрев печи должен быть равномерным по всей поверхности, это касается и ее нижней части. В течение дня тепло, отдаваемое печью, должно распределяться равномерно.

— температура прогрева поверхности печи должна быть оптимальной, но не превышать 70-75 градусов.
— печь должна обладать простой конструкцией, для облегчения кладки.
— простота в эксплуатации печи.
— любая печь должна соответствовать требованиям противопожарной безопасности. Основные условия, отвечающие правилам противопожарной безопасности: отсутствие трещин на печи, недопущение отвода дыма в вентиляционные каналы. Запрещается устанавливать решетки на дымовой канал.
— печь должна соответствовать санитарно-техническим требованиям. Нельзя облицовывать печь клеем или мастикой.
— компактность печи. Она не должна нарушать архитектурный вид дома.
— печь должна создавать комфорт и уют в доме.

Разновидности печей

Само тепло к стенам печки поначалу передается от открытого пламени, а затем от нагретых выхлопных газов. И если вы хотите добиться от своей печки максимального КПД, то нужно установить сложную систему дымоходов, благодаря которым горячий газ – прежде чем покинет печь – будет достаточно долго циркулировать в них, отдавая нужное тепло для отапливаемого помещения.

Традиционная русская печь является персонажем многих русских сказок. Илья Муромец, народный герой, провел на печи более тридцати лет, Емеля ездил на печи, была она и персонажем сказок с Бабой Ягой. Детство многих из нас также прошло возле уютной большой печи построенной из кирпича.

Шведки

Русские печи

Голландки

Кладка печи на дровах

Традиционные дровяные печи широко распространены на наших просторах.

С глубокой древности в деревнях кладку доверяли мастерам своего дела – печникам. Вам же нужно осуществить подготовительные работы, а также просушить печь.

Кладка печи на природном газе

Печи, которые работают на природном газе очень просты и в месте с тем удобны в эксплуатации. Перед тем, как пригласить мастера по печам, нужно определится с размером печи. Маленькая печь будет малоэффективна, сожжет много топлива и будет быстро перегреваться, а в последствии, потребует скоропостижного ремонта. Устройство газовой печи в доме требует индивидуального разрешения.

Печной фундамент

Закладка фундамента печи является подготовительной работой. Пространство между частями фундамента нужно заполнить песком. Определите оптимальное расположение печи, чтобы дымовая труба не попала в балки, которые в стене. Размер фундамента печи будет завесить от размеров печи, а именно — должен быть больше поперечного размера печи на 6-7 см.

Глубина фундамента для одноэтажных и комнатных печей, 50-60 сантиметров, для двухэтажных печей – 1 метр.

Фундамент для печи следует делать из кирпича, бутового камня или из бетонных блоков. После этого, готовый фундамент вскрывают слоем цемента, а сверху укладывают несколько слоев рубероида для изоляции от влаги. До закладки печи, фундамент должен отстоятся в течении 6-8 дней.

Сушка печи

Закончив кладку печи следует ее тщательно просушить. Правильный способ высушить печь — это естественный сушка, при которой на протяжении двух недель оставляют открытыми все двери и окна в доме. Все отверстия печи следует открыть. После того, как исчезнут сырые пятна, можно считать, что печь высохла. Существует также искусственная сушка печи, которую следует применять при соответствующих погодных условиях, когда нет возможности просушить печь естественным путем. При этом температура поверхности печи не должна быть больше 50 0С, суть этой сушки заключается в неоднократной растопке печи на протяжении 30 минут.

Растапливать печь желательно небольшими деревянными поленьями. После остывания печи, проводят повторную растопку. После каждой следующей растопки, все печные отверстия оставляют открытыми. Искусственная сушка проводится в течении недели, после чего, время на топку можно увеличивать. При влажной погоде, сушка печи длится 8-10 дней. Показателем того, что печь просушена, является отсутствие клубов белого дыма (водяной пар), выходящих из трубы.

Описание работ по кладке печей

При постройке печи надо придерживаться приведенных чертежей, которые даны отдельно для каждого ряда кладки.

Печи устанавливают на фундаменте из камня или обожженного кирпича. Для проверки правильности кладки можно предварительно выложить печь насухо, без глины во дворе. Сначала раскладывают на ровном месте кирпичи первого ряда, потом второго ряда и так далее. Кладка «Теплушки» выше двенадцатого ряда почти не отличается от кладки обычной русской печи и затруднений не представляет.

В доме печь располагают так, чтобы труба была высокой и прямой.Если на чердаке необходим боровок, то его повороты выполняют плавно закругленными с тем, чтобы не создавалось сопротивление движению дымовых газов.

Расстояние от топочной дверцы до противоположной стены должно быть не менее 1,25 м, разделка между печью и прилегающей стеной делается толщиной не менее половины кирпича плюс два слоя войлока, вымоченного в глине (то есть от внутренней поверхности печи до стены должно быть не менее 25 см).

При кладке печи из сырца кирпич должен иметь в высушенном виде следующие размеры: длину 25 см, ширину 12 см и толщину 6,5 см.

Во время кладки печи соблюдают правила перевязки кирпичей, Каждый вертикальный шов должен перекрываться кирпичом следующего верхнего ряда.Обычно такой шов проходит посередине лежащего выше кирпича. Этого, однако, не всегда удается достигнуть. В некоторых местах приходится класть кирпич так, что перекрытие получается меньше половины длины кирпича.

В любом случае оно должно быть не меньше четверти длины кирпича.При кладке печи проверяют правильность углов(равенством диагоналей) и граней. Отклонение от вертикали контролируется отвесом, равенство диагоналей — шнуром, горизонтальность кладки — уровнем.

Для ускорения кладки с непрерывным контролем между потолком и углами основания вытягивают вертикально четыре шнура.С внутренней поверхности печи во время кладки через каждые пять рядов счищают со швов мокрой тряпкой комки глины, так как во время топки глина отваливается и засоряет печь.

После окончания кладки через отверстия для чистки сначала удаляют из печи оставшиеся комки глины. Затем в них вставляют с глиной куски кирпича так, чтобы они немного выдавались в комнату и легко вынимались при очередной чистке. В местах,требующих более частого надзора, например у основания дымовой трубы, ставят дверцы для чистки.Во время работы печи щели в них должны быть замазаны глиной.

Швы делают не толще 0,5 см, так как в противном случае глина крошится и кладка получается непрочной. Чтобы раствор лучше схватывался с кирпичом, перед кладкой его мочат в ведре с водой.

Сухой кирпич отбирает влагу у глиняного раствора и кладка получается непрочной и воздухопроницаемой, а это отрицательно сказывается на работе печи.Огнеупорный кирпич перед укладкой только окунают в воду, так как от длительного вымачивания он быстро разрушается при высокой температуре.

Ни в коем случае не должно быть пустых, незаполненных глиной швов. Глина должна плотно заполнять шов, выдавливаясь из него. Через пустые швы и неплотности кладки в печь засасывается «паразитный» воздух. О его вреде написано в разделе«Факторы, влияюшие на работу печи».

Раствор приготовляют из глины, песка и воды.Вода должна составлять не более четверти объема глины. Количество песка зависит от степени жирности глины: к жирной примешивается равный объем песка, тощая требует его меньше. Из одной жирной глины раствор не делают, потому что она при усыхании растрескивается и кладка получается неплотной.

Песок должен быть мелкозернистым, без ила и извести. Его просеивают через сито с ячейками 1…2 мм. Крупный песок дает толстые швы, снижающие прочность печи.

Раствор приготовляют в корыте или на деревянном настиле и оставляют не менее чем на сутки, затем его тщательно перемешивают и освобождают откомков и камешков. Пригодность его определяют на ощупь. При растирании раствора между пальцами должен чувствоваться слой песчинок. Если песка будет мало, то получится только скользкая пленка глины с отдельными песчинками. При избытке песка шов плотен, но непрочен, так как не все песчинки в нем склеены глиной. Раствор употребляют такой густоты, чтобы он легко выдавливался из-под кирпича при нажатии на него рукой. Только тогда он плотно заполнит шов.

Приборы устанавливают одновременно с кладкой кирпича, иначе они плохо подгоняться и закрепятся. Топочные дверцы крепят с помощью двух горизонтальных полос из обручного железа, приклепанных к рамке дверцы. Концы полос, выступающие за рамку на 100 мм, обматывают проволокой, закрепляемой в кладке. Так как топочная дверца и кирпич расширяются по-разному, то ее рамку по периметру обматывают асбестовым шнуром, а зазор между ней и кладкой (3.. .4 мм) замазывают глиной. Остальные дверцы крепят к кладке двухмиллиметровой печной отожженной проволокой или с помощью лапок из полосовой стали, приклепанных к рамке дверцы.

Рамки задвижек зажимают в кладке, щели замазывают глиной. На полу перед топливником прибивают металлический лист размером 60×50 см,закрывающий участок пола под топочной дверцей.

Сложенную печь сушат, медленно прогревая кладку, в продолжение 8. ..10 сут. В первый день сжигают небольшое количество топлива, в следующие дни его расход постепенно увеличивают и доводят до нормального. Во время сушки вьюшку в трубе держат полностью открытой для свободного удаления выделяющейся из кладки влаги.

Если при топке печь дымит, нужно сначала подогреть воздух в дымовой трубе, так как тяга в ней появляется при заполнении ее дымом, имеющим более высокую температуру по сравнению с наружным воздухом. Летом же в отсыревшей холодной трубе при теплом наружном воздухе появляется обратная тяга. Во всех случаях трубу необходимо подогреть,сжигая внутри нее у основания (через дверцу для чистки) или па вьюшке бумагу или мелкие щепки.

Перед кладкой следует тщательно изучить чертежи печи и правила обращения с ней.
Если трубу необходимо сделать с правой стороны, то чертежи рассматривают с помощью зеркала, поставленного на них ребром. После постройки печи рабочие чертежи следует сохранять для возможных ремонтов.

Кладка первого ряда проводится по фундаменту, выведенному до уровня пола или выше, но не более чем на 3 см.

Видео

Александр Шепелев — Кладка печей своими руками читать онлайн

А. М. Шепелев

Кладка печей своими руками

Жилищному строительству в нашей стране уделяется большое внимание. Это одно из важнейших социальных направлений повышения материального благосостояния трудящихся Советского Союза.

На селе это строительство в основном ведут индустриальными методами, по типовым проектам. Однако широко развивается и индивидуальное строительство. Для этих целей государство представляет кредит.

«Основные направления экономического и социального развития СССР на 1981–1985 годы и на период до 1990 года» предусматривают: «Построить жилые дома общей площадью 530–540 млн. кв. метров… Расширить возможности индивидуального строительства жилых домов, особенно в небольших городах, поселках городского типа и в сельской местности. Оказывать содействие трудящимся в кооперативном и индивидуальном жилищном строительстве за счет поощрительных фондов объединений, предприятий».

В небольших городах, селах, деревнях не все дома имеют центральное отопление. Многие из них обогреваются печами. Чем качественнее сложена печь, тем меньше потребуется топлива и тем теплее будет в доме. Большое значение имеет и топка печей, которая не только экономит топливо, но и обеспечивает сохранность конструкции дома.

В индивидуальных домах на одну семью, как правило, есть кухня, коридор, ванная комната, туалет, жилые и детские комнаты, а также подсобные помещения. Для того чтобы в доме было красиво, не нарушалась внутренняя планировка, не ухудшался интерьер, хочется выбрать такую печь, которая бы занимала как можно меньше места. В предлагаемой вниманию читателя книге дается несколько конструкций печей различной теплоемкости.

Качество печной кладки зависит от того, какой материал применяют, как приготовлен тот или иной раствор, как выполнена работа, соблюдены ли размеры, данные порядовок, гладки ли дымовые каналы. Все это сильно влияет на отдачу печью тепла. Хорошо сложенная печь при соответствующем уходе служит до 50 лет и более.

Если все приведенные в этой книге советы будут учтены, качество кладки окажется вполне удовлетворительным. Автор старался как можно проще раскрыть «секреты» печного дела, а насколько это ему удалось, пусть судит читатель.

Автор и издательство желают Вам успехов в работе.

Основные рекомендации по кладке печей

Кто никогда не занимался печной кладкой, тому лучше предварительно потренироваться, чтобы в дальнейшем без ошибки сложить любую печь. Рекомендуется изготовить макет по одному из предложенных ниже вариантов кладки, уменьшенный в 5 раз по отношению к натуральной величине печи.

Для кладки макета следует изготовить прочный деревянный щит размером на 5-10 см больше размеров печи, на котором чертят нужную форму строго по угольнику и размерам.

Кладку можно вести на столе, не занимая специального места. Все приборы изготовляют из жести или кровельной стали, уменьшенные соответственно в 5 раз.

Стандартный кирпич имеет размер 250x120x65 мм и массу от 3,5 до 3,8 кг. Вместо него можно сделать небольшие кирпичики размером 50x24x13 мм (можно 15 мм) из глиняного раствора, подобрав состав по рецепту, предлагаемому ниже. Для прочности на шесть — десять частей глиняного раствора лучше добавить одну часть цемента и все хорошо перемешать. Такой раствор применяют в дело не позднее часа. В глиняный раствор можно также добавить гипс, но при этом приготовлять следует небольшие порции, так как он схватывается за 3–5 мин.

Кирпичики для макетов изготовляют в формах, но можно обойтись и без них. Для этого следует острогать рейки любой ширины, но толщиной 13–15 мм, расчертить на них длину кирпичиков, провести риски и по ним выполнить пропилы, которые никогда не сотрутся. Строгают доску, крепят к ней рейки на расстоянии 24 мм одна от другой, но так, чтобы риски были строго друг против друга. Рейки желательно укреплять так, чтобы они легко снимались после использования.

Доску с набитыми рейками смачивают водой, удаляют ее излишки, посыпают мелким песком, излишки которого также удаляют, приготовляют раствор, накладывают его между рейками, уплотняют и разравнивают по рейкам на одном с ними уровне. Раствор против рисок прорезают, отделяя кирпичик от кирпичика. Для этого делают из кровельной стали или жести лопаточку с ровным лезвием шириной 24 мм, которую и вставляют против рисок, разрезая раствор. Таким образом, на одной доске можно изготовить большое количество кирпичиков. Их укладывают на так называемую сушильную доску, переносят под навес и оставляют на несколько часов для просушки. В процессе сушки кирпичики неоднократно перевертывают, особенно глиняные. Изготовленный в нужном количестве и хорошо просушенный кирпич складывают в ящик.

Печи из таких кирпичиков кладут на жидком глиняном растворе или жидкой глине, иногда намазывая ее не руками, а изготовленной кисточкой по ширине кирпичика. Если в процессе работы окажутся незаполненные швы, их после кладки каждого ряда обязательно замазывают даже со стороны каналов. С наружной стороны это выполнить гораздо проще.

Кладку ведут согласно порядовкам, с тщательной перевязкой швов, укладкой целого кирпича и его частей, с проверкой выполняемой работы по горизонтали, вертикали и форме, применяя весок, уровень и угольник.

Сложенную печь рекомендуется проверить в работе. Ее выносят на улицу и протапливают сухими дровами, щепками, соломой, но для этого надо изготовить трубу деревянную, алюминиевую или жестяную такого же сечения (уменьшена), как в порядовке, и длиной 1 м. Она предназначена для создания тяги.

После проверки работы печи ее можно разобрать, очистить кирпичики от раствора и все использовать для изготовления следующего макета.

Труба — сложное сооружение, и особенно в распушке и выдре, где приходится укладывать целый кирпич, скалывать часть кирпича для придания ему нужной формы, раскалывать кирпич и т. д.

Желательно сложить две трубы, кладка которых рассмотрена в соответствующем разделе. Только тогда кладка трубы станет простой работой.

В русских печах приходится выкладывать своды и арки. Этому надо уделить особое внимание, применяя при кладке макета раствор и глину. Раствор необходим для выполнения утолщенных швов при кладке арки или свода.

Своды рекомендуется выкладывать по опалубке. Сложить их следует так: сначала простой, затем бочкообразный, усваивая технику их выполнения, что хорошо помогает в дальнейшей работе при кладке русских печей.

Кладка печей сделать самому своими руками порядовка — чертежи, схемы и рекомендации

Домашняя печь привлекает пользователей своими разнообразными возможностями. Помимо того, что она используется в качестве нагревательной системы, она исполняет и другие цели. Например, конструкция старой «дедовской» печи вмещала в себе много функций. Это и выпечка хлеба, и приготовление пищи, и нагрев воды, и сушка фруктов.

Материалы для печи

Хорошая и качественная печь требует серьезных вложений и качественных материалов. Для не очень дорогого варианта требуемые материалы составляют большую часть цены. Кладка печей, своими руками выполненная, вмещает около 400 штук кирпича. В основном, используется полый керамический кирпич марки М-175. Для топки нужно 20 огнеупорных кирпичей марки ШБ‑8.

Кроме кирпича, потребуются кухонные принадлежности — это одноконфорочная и двухконфорочная плиты. Необходимы две задвижки для вентиляционных шахт. Также будут нужны две поддувальные дверки марки ДП размером 15 × 16 см и дверка топочная марки ДТ размером 27 × 30 см. В качестве раствора для кладки кирпича всегда используется глиняно-песчаный с добавление извести. Глина наиболее удобна, так как она вынослива к высоким температурам. А для выкладки топочной камеры огнеупорным кирпичом требуется цементно-песчаный раствор, с добавлением извести. Можно приступать к кладке печи своими руками. Пошаговая инструкция представлена далее.

Шаг №1 — выбор места

Печь должна давать максимальную пользу и для нагрева помещений, и для готовки еды — и даже для просушки одежды. Она должна нагревать несколько помещений.

Шаг №2 — подготовка основания

Она сводится к выравниванию поверхности. Место должно иметь высокую степень твердости, чтобы после эксплуатации печь не просела. Поэтому если основание слишком мягкое, нужно создать каменно-песчаную смесь или залить основание бетоном. Для защиты основания печи от сырости под заливаемый фундамент кладут слой гидроизоляционного битума. На основание укладывается 1-й ряд кладки. Также производится установка отражающей теплоизоляции, чтобы тепло не уходило в землю.

Не существует каких-либо стандартных размеров. Так, например, основание небольшой отопительной печи составляет 3 × 2,5 кирпича. За стандарт размера, без лежанки, берут 3 × 3 кирпича. Для кладки основания используют глиняно-песчаный раствор. Если при приготовлении раствора используются ведра, то пропорции глины и песка будут такими: для жирной глины на 1 ведро материала потребуется 2,5 ведра песка; для тощей — на 1 ведро глины 1 ведро песка. А для приготовления раствора нужно сначала замочить глину на сутки.

Первые ряды кладки (шаг №3)

В кладке 1-го ряда должны соблюдаться точные размеры, толщина швов и схождение диагоналей, чтобы не было перекосов. Толщина швов 1-го ряда не должна превышать 0,6–0,8 мм. Кладка печей своими руками производится из полнотелого стандартного размера кирпича. Он должен быть ровным, чтобы соблюсти строгую горизонтальность.

Во 2-м ряду кирпич выкладывают таким образом, чтобы сделать перевязку 1-го ряда на полкирпича. Кладка начинается с крайних рядов. Также во 2-м ряду выкладывают противопожарную разделку 120 × 250 мм.

В 3-м ряду тоже делают перевязку на полкирпича. Здесь начинается выкладывание поддувальной дверной камеры. Также производят укладку дверцы поддувальной камеры.

Иногда для кладки печей своими руками в жилом помещении размеры можно изменять на половину кирпича для подгонки к уже установленной дымовой трубе. Кладка 3-го ряда предусматривает укрепление дверцы поддувальной камеры.

Камера поддувальной дверцы (шаг №4)

Следующий, 4-й ряд продолжает формировать камеру поддувальной дверцы с увеличенным расстоянием на толщину кирпича, для того чтобы можно было обложить топочную камеру шамотным огнеупорным кирпичом. Здесь начинается формирование нижнего горизонтального канала. Формируют раздельный противопожарный ряд между печкой и простенками в простой кладке печей своими руками.

Кладка 5-го ряда копирует кладку 4-го — разве что немного сужается отверстие зольника. На кирпич 5-го ряда кладется решетка зольника. Для контроля вертикальности нужно установить вертикальные отвесы по углам кладки печей своими руками. Порядовка предусматривает точное соблюдения горизонтальности

5-й шаг. Формирование топочной камеры

Следующий, 6-й ряд кладки печи формирует два вертикальных дымовых канала. Для этого нужно перекрыть кирпичом горизонтальный канал. Таким образом, создают топочную камеру, соединяющуюся с вертикальными каналами. На дно топки устанавливается чугунная решетка для создания тяги от поддувальной камеры и отбросов золы из топки. В 6-м ряду начинается кладка огнеупорного кирпича топочной камеры. Для установки своими руками в кладке печи плиты нужно точное соблюдение размеров до сантиметра. В кладке топочной камеры нужно создать щели дна топочной камеры между кирпичами 1–1,5 см. Они будут служить компенсаторами для расширения во время нагревания.

Далее 7-й ряд продолжает образование топочной камеры с установкой топочной дверцы. Устанавливается она на 6-й ряд кладки печей своими руками. Порядовка в этом случае предусматривает нужные размеры под дверцу. Также нужно перекрывать П-образные каналы для создания трех каналов отвода дыма.

После этого выкладываются одинаково 8-й и 9-й ряды. На 9-м происходит перекрытие дверцы топки. Кирпичи немного стесываются с обеих сторон в левой стороне топки, для того чтобы сделать проходы для газов из топки в левый канал.

Следующий, 10-й ряд кладки выкладывается из огнеупорного кирпича. Он перекрывает топку. Для хорошей циркуляции газов нужно строго соблюдать вертикальность и горизонтальность кладки.

Варочная поверхность печи (шаг №6)

В 11-м ряду в кладке печей из кирпича своими руками тоже нужно использовать огнеупорный кирпич для создания варочной поверхности печи. На краях, которыми кирпич соприкасается с варочной поверхностью, нужно срубить края кирпича на 2 см. В 11-м ряду устанавливается варочная дверца на предыдущий ряд кладки. Схема кладки печей своими руками, кладки варочной печи в частности, указывает на то, что в 12-м ряду происходит соединение двух левых каналов в один, а в следующем — разделение на два канала.

В 14-м ряду, который выкладывается идентично 13-му, устанавливается заслонка. Она может перекрывать варочную поверхность. Это позволяет отключать печь в летнее время от варочной топки. В 15-м ряду кладки печей из кирпича своими руками происходит перекрытие заслонки, а в 16-м перекрывается дверка варочной камеры. Между варочной и передней камерами слева устанавливается вентиляционный люк, через который происходит удаление паров.

В 17-м ряду вентиляционная дверка перекрывается. Над варочной камерой в кладку вмуровываются два стальных стержня, которые служат для перекрытия варочной камеры. Далее, 18-й и 19-й ряды полностью перекрывают варочную камеру.

7-й шаг. Образование дымовых вытяжных каналов

В 20-м ряду на задней стенке в месте перекрытия варочной камеры устанавливаются на ребро два кирпича на расстоянии 4 см от задней стенки камеры. Для самоварной трубы и чистки устанавливаются две дверцы. Кладка 21-го ряда идентична.

В 22-м ряду происходит перекрытие всех дверок. Образуется три канала над варочной частью — два канала по 11 см и один 5 см.

В 23-м и в 24-м рядах установкой кирпича на ребро перекрываются два длинных отверстия.

Следующие ряды кладки, 25-й и 26-й, повторяют кладку 22-го ряда, а 27-й и 28-й ряды состоят из трех кирпичей, которые укладываются на ребро на одинаковом расстоянии между собой и стенками.

Пожаробезопасная зона кладки (шаг №8)

Чертежи кладки печей своими руками подсказывают, что в 29-м ряду происходит формирование из двух каналов одного. Два кирпича устанавливаются спереди, соединяясь с кирпичами, установленными на ребро.

В 30-м ряду происходит перекрытие всех каналов с открытием отверстия дымохода. Последние ряды кладки печи порядовки, 31-й и 32-й, устанавливаются над топливной камерой, образуя пожаробезопасную зону.

Последнее в кладке кирпичной печи — это кладка дымохода, в которой должны соблюдаться все меры пожаробезопасности, чтобы дымоход был наиболее изолирован от легковоспламеняющихся частей дома.

Вот таким образом производится устройство печи порядовки, которая может служить и как плита для приготовления пищи, и как обогревательная, и как духовка.

Экономная печь в доме

Когда мы говорим о домашнем уюте, то непременно при этом вспоминаем и тепловые характеристики квартиры или помещений в доме. Для создания самых оптимальных условий требуется теплоизоляция наружных стен, окон и дверей. Но иногда даже при качественном утеплении в доме не хватает тепла. И для того чтобы оно все время наполняло наши помещения, существует вариант постройки в доме экономной автономной печи. Она, как никакое другое отопление, может создать гарантию тепла, а вместе с ним и атмосферу домашнего уюта.

Постройка печи — дело не из легких. Она должна не только быть очагом тепла, но и не представлять опасности для дома. Главное — помнить, что для пожаробезопасности нужна надежная изоляция огневых точек от легковоспламеняемых вещей в доме.

Кладка печей и растворы

Строительство начинается, как обычно, с фундамента, Чтобы она, как говорят, «не поплыла» и не растрескалась, основание фундамента засыпается каменно-песчаной подушкой с обязательной цементной заливкой и гидроизоляцией основания. Выкладывание рядов осуществляется в несколько этапов. Первый этап в кладке печей своими руками — это кладка основания, на которой будет находиться ее огневая часть. В качестве материала используется обычный красный кирпич и раствор из глины, песка и цемента.

Глина — наиболее удобный и качественный материал для строительства разного рода обогревательных конструкций. Для придания раствору более высоких качеств можно вместо песка добавлять шлак или металлические опилки, которые сделают раствор более прочным. Для кладки топки нужно использовать огнеупорный кирпич с высокими показателями теплопроводимости. Для повышения теплоотдачи печи ходы в топке нужно делать со всевозможными карманами и зигзагообразными горизонтальными каналами для задержки в них тепла. Также важно, чтобы тепло огня обогревало как можно больше площади.

В летнее время, когда дом не нужно отапливать, глинистый раствор вбирает в себя влагу — и печь немного раскисает. Поэтому чтобы предотвратить раскисание, особенно топливной камеры, для кладки используют цементно-песочный раствор. Для него нужно приобрести высококачественный портландцемент марки М400 и чистый без примесей горный песок.

Облицовка комнатной печи керамической плиткой

В современном цивилизованном мире старая печь в доме с изысканным интерьером может только подпортить репутацию владельца. Для того чтобы вписать старинную печь в современный дизайн, можно прибегнуть к более интересному способу облицовки керамической плиткой или отделочным кирпичом.

Для надежности склеивания облицовочной плитки поверхность печи очищают от пыли, грязи и жирных пятен. Производят заделка всех трещин и выемок и делают штукатурка цементным раствором с использованием марки цемента не ниже М400. Для штукатурки печи можно также приобрести специальный термоклей.

Армирование топки

Иногда в нагреваемых местах вокруг топки используется металлическая сетка для армирования штукатурки. Сетка прикрепляется к стенке металлическими дюбелями. Слой штукатурки наносится на сетку, чтобы он покрыл ее на несколько миллиметров. После полного высыхания штукатурки укладывается керамическая термостойкая плитка на термостойкий клей.

Каждая часть имеет свою температуру нагревания, при которой происходит процесс расширения облицовочной плитки. Поэтому ее укладывают с расшивкой. Для заделки швов используется замазка с высокими показателями эластичности, чтобы при нагревании она не трескалась.

Кладка печи-шведки

Поговорим о шведке, варочно-отопительной печи, которая немного уступает русской, но практичнее в том, что быстро разогревается. Устанавливать печь-шведку можно в простенке между кухней и комнатой. Только за период готовки она быстро обогреет и кухню, и комнату. В кладке печи-шведки своими руками порядовка предусматривает несколько ниш. Самая верхняя служит для сушки одежды. Она подогревается и во время варки и продолжает нагреваться от дотлевающих углей.

Ниша над плитой служит духовкой для сбережения в ней теплой пищи во время зимних холодов. На протяжении ночи ниша над плитой может удерживать теплой еду, которая нужна утром для быстрого приготовления. Иногда, но не во всех случаях, шведка обустраивалась хайлом или просто дымооборотом, который дает довольно много тепла от дыма. Но дымооборот кладки печи-шведки своими руками сложный по конструкции и заметно сказывается на цене.

Также шведская печь имеет еще и вторую духовку, которая дает очень много тепла. Единственный недостаток в том, что она сильно греет пол. Чтобы не терять тепло, нужно предусмотреть сильную изоляцию основания печи от пола. Очень хорошим изолятором для шведки на сегодня является базальтовый картон.

Изоляция производится таким образом, чтобы не только не пропустить тепло от печи в землю, но и отразить его вверх. Для этого нужны три слоя базальтового картона. Первый слой кладки печи для дома своими руками укладывают прямо на землю под основание фундамента. Средний состоит из базальтового волокнистого картона с отражающим фольговым покрытием, которое будет отражать тепло назад в печку.

Для топки нужен шамотный кирпич и шамотная глина для раствора. Нужно заметить, что кладка огнеупорного кирпича не должна соприкасаться с кладкой обычного кирпича. Зазор между кладкой шамотки и обыкновенного кирпича должен составлять до 6 мм. Исходя из того, что термокирпич намного дороже, им выкладывают только внутреннюю стенку топки. В остальной кладке используют обычный кирпич.

Читать «Кладка печей своими руками» — Шепелев Александр Михайлович — Страница 1

А. М. Шепелев

Кладка печей своими руками

От автора

Автор и издательство желают Вам успехов в работе.

Основные рекомендации по кладке печей

Изготовляя макеты, следует обратить серьезное внимание на ровность и гладкость каналов дымооборотов, от которых зависит работа печи в целом.

Проверять топкой работу любой печи надо только тогда, когда она совершенно высохла. Если печь сырая, то возможны дымление и другие явления, которых не бывает в сухих печах.

Вот основные рекомендации для тех, кто желает научиться хорошо класть различные печи.

Материалы, приборы и приспособления

Для устройства печей применяют всевозможные материалы, обладающие различными физическими свойствами, приборы и приспособления. Из физических свойств наиболее важны огнеупорность и тепловое расширение, поскольку отдельные части печей в процессе их топки подвергаются разным температурам, к тому же одни и те же материалы в зависимости от нагревания расширяются неодинаково. В печных работах это особенно относится к изделиям из металла, что приводит к разрушению или расстройству печной кладки. Например, стальной стержень длиной 1000 мм при нагревании его от комнатной температуры до 100 °C удлиняется на 1,2 мм. При более сильном нагревании удлинение увеличивается. Учитывая тепловое расширение металла, его весьма ограниченно применяют в печных работах, особенно внутри печной кладки.

В печных работах нельзя применять сгораемые, трудносгораемые материалы или же способные плавиться при более высоких температурах, а также материалы, деформирующиеся от нагревания.

Строительство уличной печи — Новости Матери-Земли

1/19

Эта простая в сборке глиняная печь создана по старинной технологии. Он не только быстро нагревается и сохраняет тепло, но и является прекрасным архитектурным элементом.

Фото Уильяма Рубеля.

2/19

Основу духовки можно сделать из поддонов.

Фото Девон Пирс

3/19

Еще один вариант основания духовки — это дрова, собранные во дворе или на приусадебном участке.Здесь автор построил свою основу из веток сливового дерева.

Фото Уильяма Рубеля.

4/19

Нижний изоляционный слой из вермикулита и портландцемента и верхний слой из уплотненного выровненного песка будут поддерживать кирпичный пол.

Фото Девон Пирс

5/19

Основа из дерева, перлитобетона, песка и кирпича составляет фундамент печи.

Фото Уильяма Рубеля.

6/19

Пол печи образует обыкновенный красный кирпич.Количество необходимых кирпичей будет зависеть от размеров вашей столешницы.

Фото Уильяма Рубеля.

7/19

Используя 18-дюймовую веревку, привязанную к куску мела, отметьте 36-дюймовый диаметр духовки.

Фото Уильяма Рубеля.

8/19

Заполните круг песком и сформируйте купол, похожий на замок из песка, максимально вертикальный, высотой до 10 дюймов.

Фото Уильяма Рубеля.

9/19

После того, как вы сформировали песчаный купол, накройте его газетой и сбрызните водой, чтобы следующий слой глины не прилипал к песку; вам нужно будет удалить песок позже.

Фото Девон Пирс

10/19

Текстура глины имеет решающее значение. Стремитесь к максимально сухой смеси, которая будет держаться вместе.

Фото Вилиама Рубеля.

11/19

Проверьте толщину глиняного купола зубочисткой.

Фото Уильяма Рубеля.

12/19

Если глина слишком влажная, она может осесть и оставить большой зазор, но это легко исправить.

Фото Уильяма Рубеля.

13/19

Хорошо разгладьте глиняный купол.Вы можете использовать печь 2 на 4 (как здесь) или взбить духовку открытыми руками, как если бы вы играли на барабане.

Фото Уильяма Рубеля.

14/19

Отрежьте дверцу духовки, измерьте и отрегулируйте, чтобы убедиться, что ваша любимая сковорода или сотейник пройдет через отверстие.

Фото Уильяма Рубеля.

15/19

После того, как купол укрепится, что может занять всего несколько часов или один или два дня, выкопайте песок мотыгой.

Фото Уильяма Рубеля.

16/19

Обратите внимание на пар с вашим первым небольшим огнем.Когда пар утихнет, увеличьте нагрев.

Фото Уильяма Рубеля.

17/19

Изолируйте ее слоями керамического волокна, алюминиевой фольги и проволочной сетки, чтобы замедлить охлаждение духовки.

Фото Уильяма Рубеля.

18/19

В завершение используйте смесь соломы с глиной, штукатурку или шамот.

Фото Уильяма Рубеля.

19/19

Благодаря конструкции духового шкафа вы можете разжечь духовку на обед, а затем испечь хлеб или сушить пищу на следующий день с сохраненным теплом.

Фото Уильяма Рубеля.

❮ ❯

Это первая статья, состоящая из двух частей, посвященных садовым духовым шкафам, сделанным своими руками. В Части I обсуждается создание уличной печи, а в Части II обсуждается, как готовить в вашей духовке.

Технология купольной печи древняя. В одной из старейших раскопанных деревень эпохи неолита в каждом доме была глиняная печь с куполом. Это было 9000 лет назад! Технология не изменилась. Любой огнеупорный купол с прорезанным в нем отверстием (так что вы можете нагреть духовку внутренним огнем) будет готовить пиццу и другие продукты, когда огонь еще горит.Однако главная сила купольной печи заключается в том, что купол работает как батарея, поглощая тепло во время горения. Итак, после того, как огонь погас, вы можете выметать угли и печь хлеб и запеканки, используя накопленное тепло, излучаемое в духовку из купола. Когда духовка почти остынет, вы можете сушить в ней лесные грибы, зелень и фрукты.

Духовка, которую я предлагаю вам построить, сделана из порошковой глины — шамота — и песка. Быстро нагревается; Вы можете начать печь ужин через 15–20 минут, пока огонь еще горит в духовке, и добиться полного обжига примерно через полтора часа.Хотя оболочка тонкая по сравнению с кирпичом, она настолько хорошо изолирована под полом и над куполом, что ее можно использовать в течение нескольких дней при однократном обжиге. Летом, после приготовления пиццы, если я закрою дверцу и поставлю изоляцию перед ней, моя духовка почти всегда будет иметь по крайней мере 400 градусов по Фаренгейту утром — все еще достаточно горячая, чтобы я мог испечь хлеб в полдень. И на следующее утро его температура все еще будет выше 200 градусов.

Духовки — это красивое архитектурное и скульптурное сооружение.Я построил свою духовку на столе, сделанном из ствола и веток сливы на заднем дворе. Меня вдохновили печи, которые я видел в Италии, которые были построены на платформах из каштановых деревьев. Это моя эстетика; вы хотите, чтобы ваша духовка отражала вашу собственную эстетику. Друг сделал основу своей духовки из поддонов, поставив духовку под углом на столешницу. Деревянная основа может быть отделана лепниной или сайдингом, либо построена с использованием стыков «ласточкин хвост» и контрастных пород дерева. Это все зависит от вас. Вам не нужна структурная прочность каменной основы, но если ваша эстетика склоняется к этому, постройте каменное основание.

Выбор сайта

Независимо от того, строите ли вы печь, которую я предлагаю, или другую конструкцию, я рекомендую вам отдавать предпочтение месту. Чтобы выбрать место, представьте, что готовите в духовке и обслуживаете семью и гостей. Неиспользованная духовка — это просто украшение для улицы! Мои первые духовки находились слишком далеко от кухни — я использовал их полдюжины раз в год. Моя нынешняя духовка находится в 20 футах от кухни. Установить стол у духовки так же просто, как накрыть стол в моей столовой, и если я забуду соль или оливковое масло, мне достаточно сделать несколько шагов на кухню, чтобы получить то, что мне нужно.

Создание глиняной печи

Я рекомендую духовку диаметром 36 дюймов, построенную на прочном деревянном столе с толстым слоем изоляционного материала между дном духовки и деревянной столешницей. Сама печь будет представлять собой купол, сделанный из смеси 3 частей песка и 1 части шамота, который будет иметь толщину 2-1 / 2 дюйма по бокам и 4 дюйма сверху. Вы построите купол над грудой влажного песка. Затем вы изолируете его двумя-четырьмя слоями керамической изоляции, чередующимися с алюминиевой фольгой, и завершите его слоем штукатурки, более влажной смесью шамота и песка или соломы, пропитанной влажной глиняной суспензией и окрашенной белилами.Защитите его от дождя брезентом или простой крышей, и вы получите красивую духовку, которая прослужит всю жизнь.

1. Создайте основу таблицы . Самая простая приподнятая духовка построена на деревянном столе. Столы легко и быстро построить, они могут быть изготовлены из древесных отходов и могут иметь любую внешнюю отделку — от сайдинга до лепнины — которая соответствует вашей эстетике. Я предлагаю, чтобы высота дна духовки составляла от 38 до 44 дюймов. Это выше стандартной высоты кухонной стойки, что позволяет смотреть в духовку, не наклоняясь.Принимая во внимание кирпичный пол, песок, на который кладут кирпичи, и изоляцию, ножки должны быть от 29 до 35 дюймов в высоту. Сделайте основание достаточно прочным, чтобы вам было комфортно прыгать или танцевать на столе. Керамическая основа конструктивно не нужна, но вы найдете много красивых дизайнов в Интернете, если это ваш эстетический выбор. Оптимальный размер столешницы для духовки диаметром 36 дюймов составляет 4-1 / 2 фута.

2. Изолируйте столешницу . Важно, чтобы тепло не излучалось от пола духовки к основанию.Есть несколько способов изолировать пол духовки от поверхности стола. Вот мой путь. Во-первых, сделайте рамку размером 1 на 6, чтобы он соответствовал размерам стола. Смешайте перлит или вермикулит с портландцементом в соотношении 6: 1 на глубину 4 дюйма и сверху положите утрамбованный, выровненный слой мелкого песка. Изоляционный слой необходим, даже если основание духовки сделано из бетона или камня. (См. Завершение этого шага на слайд-шоу выше.)

3. Положить пол кирпичный . Обычный красный кирпич — надежный пол для домашней печи.Положите кирпичи широкими сторонами на утрамбованный ровный песок. Точное количество кирпичей, которые вы используете, будет зависеть от размера вашей столешницы (см. Слайд-шоу).

4. Обведите кружком . Отметьте мелом кружок диаметром 36 дюймов с центром на кирпичном полу, но повернутый к задней части, чтобы, когда духовка будет завершена, была небольшая кирпичная полка, выступающая примерно на фут перед духовкой. (См. Слайд-шоу.) На этой небольшой полке можно разместить кастрюли, пиццу или хлебную кожуру.

5. Сформируйте песчаный купол . Отрежьте небольшую палочку до 16 дюймов. Насыпьте песок в середину мелового круга и вставьте палку. Перегребайте пятнадцать 5-галлонных ведер влажного мелкого песка внутри мелового круга, пока не дойдете до вершины маркера. (См. Слайд-шоу.) Подумайте о замке из песка. Используйте руки как основной строительный инструмент. Сжимайте и придайте форму холмику по ходу движения. Важно: стены должны быть максимально вертикальными до 10 дюймов и никогда не наклоняться более чем на 25 градусов.Когда вы думаете, что все готово, разгладьте песок вокруг и подведите итоги. Проверьте симметрию. Если при осмотре стены необходимо сделать более вертикальными, похлопайте по бокам пригоршнями мокрого песка. Короткое полотно 2 на 4 может быть полезно для сжатия и придания формы песчаной кучке.

6. Сделайте газетный лист . После того, как вы заполнили форму для песка, накройте ее газетой и сбрызните водой, чтобы газета лежала ровно. Этот слой предотвратит прилипание песка к глиняному куполу.

7.Слепите глиняный купол . Основная смесь, которую я использую, — это мелкий песок в соотношении 3: 1 к порошкообразному шамоту. Возможны другие смеси. Если вы строите в холодную и сырую погоду, добавьте 1/2 части портландцемента. Цемент укрепит купол, даже если на улице слишком холодно, чтобы глина высохла сама по себе.

Толщина купола напрямую влияет как на то, как быстро печь может нагреться до температуры, так и на то, сколько тепла купол может хранить. Я обнаружил, что это смесь из 40 галлонов песка (восемь ведер по 5 галлонов) и 13.Из 5 галлонов порошкообразного шамота (чуть больше двух и двух третей 5-галлонных ведер) получается печь, отвечающая моим потребностям. Не используйте меньше материала.

Советую работать небольшими партиями. Я работаю с 6 галлонами мелкого песка и 2 галлонами порошкообразного шамота на смесь.

Смешиваете ли вы в тачке или на брезенте, сначала отмерьте песок, а затем шамот. Если вы добавляете портландцемент, добавляйте его в последнюю очередь. Перед добавлением воды полностью перемешайте сухие ингредиенты. Количество добавляемой воды будет зависеть от влажности песка.

Перед изготовлением серийных партий сделайте несколько небольших пробных партий. Смешайте 3 стакана песка с 1 стаканом шамота. Добавьте немного воды и перемешайте. Стремитесь к максимально сухой смеси, которая будет держаться вместе. Проверьте свою смесь, сформируя из глины шар. Бросьте мяч с высоты плеч. Если он разбрызгивается, значит, воды слишком много; если он рассыпается, недостаточно. Если он в основном держит форму, значит, у вас все в порядке. Когда вы уверены, что почувствуете это после приготовления пробных партий, переходите к основному миксу.

Нанесите горсть глиняной смеси на форму для песка. Неважно, с чего вы начнете. Добавляя глину, с силой ударяйте по ней или взбивайте ее кусочком 2 на 4, чтобы сжать и разгладить внешнюю поверхность духовки. Также эффективно взбивать духовку открытыми руками, как барабаном. Сделайте купол ровным и красивым.

Для проверки толщины вставьте тонкие палочки с отметкой 2-1 / 2 дюйма, чтобы толщина была одинаковой по бокам, и используйте палку с отметкой 4 дюйма для самого верха духовки.По мере повышения температуры дополнительная масса наверху улучшает работу духовки. Когда вы думаете, что все готово, проверьте толщину купола и отрегулируйте.

Что может пойти не так? Наш инстинкт — всегда добавлять слишком много воды! Если ваша шамотная смесь будет слишком влажной, она осядет — глина потечет с вершины песчаной насыпи на основание, возможно, даже оставив щель. Если партия получилась слишком влажной и еще не использовалась, добавьте песок и порошкообразный шамот в соотношении 3: 1, чтобы высушить ее.Если вы использовали жидкую смесь и видите, что она оседает, не паникуйте. Срежьте глину, которая стекала с основы, и положите ее туда, откуда она стекала. Потерпи. При необходимости повторите.

Другие варианты : Вы можете выкопать глину самостоятельно. Также можно купить три мешка из огнеупорного бетона. Следуйте инструкциям на мешках. Верните третий мешок, если вы им не пользуетесь. Огнеупорный бетон надежен и прослужит всю жизнь, но это не экологичный строительный материал и он стоит дорого.

8.Вырежьте дверцу духовки . Вырежьте дверь, как только закончите формировать глиняный купол. Когда духовка работает, холодный воздух будет поступать через нижнюю часть дверцы, а горячий воздух будет выходить через верх. Высота двери должна составлять 63 процента от высоты внутреннего купола. Для 16-дюймового купола высота двери должна быть 10 дюймов. Сделайте ширину достаточной, чтобы проскользнуть кожура духовки и любимая сковорода; 14 дюймов — удобная ширина. Кроме того, если у вас есть любимый горшок для фасоли или небольшой сотейник, убедитесь, что он выскользнет через дверцу с закрытой крышкой.При необходимости внесите незначительные изменения.

9. Удалите песок . Удалите песок мотыгой после того, как купол затвердеет — это может занять от нескольких часов до одного или двух дней, в зависимости от погоды. Если вы добавили в смесь цемент, то духовка обычно настраивается за считанные часы.

10. Разожгите духовку . На этом этапе вы можете начать пользоваться духовкой. Вам не нужно ждать, пока он будет изолирован. Начните с очень небольшого костра, который может гореть весь день, чтобы аккуратно прогнать воду.Когда из купола больше не поднимается пар, можно начинать увеличивать температуру. По своему усмотрению увеличивайте огонь, пока духовка полностью не разожжется. Духовка полностью разожжена, когда горячая поверхность, внутренний купол меняют цвет с черного на белый, а неизолированная внешняя часть духовки становится горячей на ощупь.

Чем тоньше древесина, тем горячее будет гореть огонь. Чем суше дрова, тем горячее огонь. Лучше всего высушить дрова для следующего обжига, поместив их в духовку, после того как вы очистите их от углей после того, как закончите готовить пищу.

Чтобы уменьшить количество дыма, всегда разводите огонь близко к горловине духовки. После того, как огонь хорошо разгорится, можно задвинуть его еще глубже в духовку. При необходимости долейте топливо. Примерно через час духовка должна стать настолько горячей, что вы увидите облако пламени, заполняющее верхнюю треть духовки. После того, как стены побелеют, можно отодвинуть угли и горящие дрова в сторону. Очистите участок пола от золы влажной тряпкой. После этого вы будете готовы приготовить пиццу и лепешки. Если вы немного укротите огонь, то вы сможете приготовить на огне все, что угодно.Я часто начинаю готовить через 15-20 минут после розжига огня.

На куполе духовки могут появиться трещины. По моему опыту, они не будут структурными и, следовательно, не будут иметь значения. Заполните трещины смесью песка и шамота в соотношении 1: 1.

11. Изолируйте купол . Вы не можете переизолировать. После полного топления температура снаружи духовки должна быть всего на несколько градусов выше, чем температура наружного воздуха. Я рекомендую от двух до четырех слоев изоляции из керамического волокна, каждый из которых покрыт алюминиевой фольгой.Изоляция из керамического волокна, часто используемая для обжиговых печей, обычно продается длиной 25 футов, шириной 24 дюйма и толщиной 1 дюйм. Наденьте резиновые перчатки и разрежьте изоляцию острым ножом. Экономия на изоляции увеличит скорость охлаждения духовки. С двухслойной керамической изоляцией в духовке после приготовления обеда утром будет около 350 градусов тепла. С дополнительными слоями вы можете увеличить это до 425 градусов. Слой перлита или вермикулита на внешней стороне купола в соотношении 8: 1 может уменьшить количество необходимой изоляции из керамического волокна.Вы можете протестировать изоляционный слой по мере его создания, запустив печь и измерив скорость потери тепла.

12. Добавьте последние слои . Когда у вас будет подходящая толщина изоляции, накройте купол слоем алюминиевой фольги, а затем слоем проволочной сетки. Завершите духовку лепниной, известковой штукатуркой, растекающейся смесью шамотной смеси, используемой для купола, или соломой, размягченной в глиняной смеси (на фото в слайд-шоу). Для последнего в тачке смешайте воду и измельченный шамот до консистенции густой сметаны.Добавьте комки соломы. Перемешайте мотыгой. Через 20–30 минут солома впитает глиняную воду и станет мягкой. Накройте им духовку. Нанесите его руками и разгладьте, чтобы создать приятную форму. Если разрезать соломинку на более короткие части, поверхность станет более гладкой.

Последние штрихи

Лакокрасочное покрытие . Побелка (строительная известь, смешанная с водой) — это традиционная краска для внешнего покрытия, которую я использую. Белила со временем затвердевают.Он водостойкий, но не водостойкий. Надевайте перчатки, когда работаете с побелкой.

Дверца духовки . Вы можете импровизировать дверь, используя противень, чтобы закрыть духовку, когда внутри все еще есть огонь. После того, как угли будут выметаны, можно использовать деревянную дверь.

При этом дверца духовки является слабым звеном в цепи изоляции духовки. Я использую дверь из куска керамической изоляции, обернутого в несколько слоев алюминиевой фольги.

Защита от непогоды .Если на духовку будет идти дождь, постройте ее под односкатной крышей или накройте ее брезентом, когда ожидаете осадки.

Наружная изоляция . Чтобы лучше удерживать тепло в ветреную или холодную погоду, накройте купол брезентом после того, как выметаете угли. Если вы обнаружите, что ваша духовка недостаточно изолирована, особенно при отрицательных температурах, вы можете сшить грубое лоскутное одеяло с брезентом и домашней изоляцией, чтобы еще больше улучшить производительность.

Уильям Рубель — специалист по традиционному питанию, который пишет о хлебе и готовит много ужинов в своей уличной печи.Спасибо Девону Пирсу за тестирование инструкций и ему и Кико Дензеру за рецензирование статьи. Найдите Rubel’s Bread: A Global History и Denzer Build Your Own Earth Oven в нашем магазине и Rubel’s Magic of Fire в Интернете.

Опубликовано 12 апреля 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Автор и птицевод Гейл Дамеров рассказывает, как защитить свое стадо от крупных и мелких хищников в вашем районе.

Традиционные методы землепользования, применяемые коренными американцами, прокладывают путь к более устойчивому будущему.

Один размер не подходит для всех хозяйств. Припаркуйте традиционные советы животноводству у ворот и позвольте природе идти своим чередом, отказавшись от микроменеджмента.

Как очистить духовку с помощью пищевой соды (быстро!)

Не знаете, как очистить духовку без использования агрессивных химикатов или высокой температуры? Мы вас не виним. Очистка духовки — одна из тех работ, которая больше похожа на проект на выходные, чем просто еще одна задача, которую нужно отметить в списке дел по очистке.

И процесс оставляет желать лучшего: вы можете использовать функцию самоочистки духовки и бороться с испарениями, поскольку она сжигает жир и остатки при температуре 600 градусов, или использовать высокотоксичное чистящее средство для духовки, которое может обжечь кожу.Но есть способ попроще! Вы можете приготовить натуральную чистящую пасту, не содержащую химикатов, из двух предметов, которые, скорее всего, будут у вас под рукой: пищевой соды и уксуса. Это безопасно, естественно и выполняет свою работу.

Здесь мы расскажем, как очистить духовку с помощью пищевой соды и других принадлежностей, которые, вероятно, уже есть в кладовой на кухне. Мы не можем сказать, что вы начнете с нетерпением ждать чистки духовки, но это определенно будет меньше неприятного запаха.

1. Соберите материалы

Чтобы тщательно очистить духовку, вам понадобятся следующие чистящие средства:

Пищевая сода
Вода
Резиновые перчатки
Белый уксус
Бутыль с распылителем
Тряпка для очистки

2.Снимите решетки духовки

Выньте решетки духовки и отложите их в сторону. Обязательно уберите из духовки все остальные предметы, например термометры или сковороды.

3. Сделайте пасту из пищевой соды

Смешайте полстакана пищевой соды и полстакана воды до образования пастообразной пасты. Вы будете покрывать всю духовку этой пастой, поэтому сделайте достаточно, чтобы покрыть всю поверхность — просто удвойте рецепт, если вам нужно больше.

Пищевая сода Arm & Hammer Pure (2 шт. В упаковке)

4.Нанесите чистящую пасту

Нанесите пасту из пищевой соды по всей внутренней части духовки (вы можете надеть резиновые перчатки, чтобы защитить руки — это довольно грязная работа, и грязь попадет под ногти, если вы будете без перчаток) . При нанесении пасты держитесь подальше от нагревательных элементов. Обязательно закройте эти жирные пятна и не беспокойтесь, если на некоторых участках паста будет гуще. При контакте со смазкой паста станет коричневой.

5. Оставьте чистящую пасту минимум на 12 часов (или на ночь)

После того, как вы полностью покроете внутреннюю часть духовки пастой из пищевой соды, дайте ей постоять не менее 12 часов.А пока можете обратить внимание на решетки для духовки. Лучший способ очистить решетки для духовки — это выдержать их в горячей воде на два часа. Если у вас достаточно большая раковина — отлично! В противном случае ванна тоже работает. Где бы вы ни выбрали, главное — замочить их на два часа, затем протереть с мылом и сполоснуть.

6. Сотрите чистящую пасту

Используйте влажную тряпку, чтобы стереть как можно больше пасты из пищевой соды и остатков духовки. Если консистентная смазка не режет ее на особенно стойких участках, можно осторожно удалить ее с помощью шпателя.

7. Распылите уксус внутри духовки

Добавьте белый уксус в пластиковую бутылку с распылителем и распылите его по всей внутренней части духовки. Белый уксус — отличное чистящее средство. Остатки пасты из пищевой соды вспениваются и полностью растворяются.

Натуральный дистиллированный белый уксус, принадлежащий семье Люси

8. Протрите все это

Протрите духовку влажной тряпкой. Верните чистые решетки в духовку и дайте внутренней части полностью высохнуть.(Чтобы ускорить процесс, можно включить низкую температуру на несколько минут.)

9. Очистите внутреннюю часть стекла духовки

Теперь пора заняться окном духовки. (В конце концов, вы хотите убедиться, что у вас есть хороший вид на вашу недавно безупречную внутреннюю часть духовки.) Чтобы очистить окно, приготовьте еще одну пасту из пищевой соды и воды, нанесите ее на окно и оставьте на 30 минут. . Вытрите пасту влажной тряпкой или бумажным полотенцем.

10. Протрите дверцы и ручки духовки

Пока вы работаете, вам нужно будет тщательно протереть дверцу духовки снаружи.Вы также можете использовать для этого натуральный уксус: приготовьте смесь из 50% воды и 50% уксуса, распылите ее на тряпку и используйте для очистки внешних поверхностей. (Если вы распыляете его прямо на ручки и панели, вы рискуете попасть в панель управления и замкнуть его. Лучше перестраховаться, чем потом сожалеть!) Потрите снаружи до тех пор, пока пятна и полосы не исчезнут.

11. Застелите духовку антипригарным покрытием

На данный момент ваша духовка сверкает чистой, но мы хотели добавить еще один шаг, чтобы убедиться, что она останется такой.Вставьте антипригарную подкладку для духовки, чтобы избавиться от жира в будущем.

Большие антипригарные вкладыши для духовки FitFabHome (3 шт.)

Как часто мне следует чистить духовку?

Ответ зависит от того, сколько вы им пользуетесь. Чем чаще вы его используете, тем больше будет накапливаться брызги и остатки. Если вы используете его часто, старайтесь глубоко чистить духовку раз в три месяца. Если вы используете его реже, каждые шесть месяцев или каждый год работает нормально.

Если вы когда-нибудь заметите какие-либо значительные остатки, скрывающиеся в духовке, или вы случайно что-то пролили, обязательно вытрите их, когда духовка остынет, чтобы она не продолжала печь (и, несомненно, курила каждый раз, когда вы включаете духовку. ).На самом деле, легко протирать духовку один раз в месяц — это хорошее практическое правило, чтобы не допустить скопления грязи.

На уборке? Тогда не пропустите наши другие руководства по уборке бытовой техники в доме, в том числе:

Как лучше всего очистить духовку

brizmaker / Shutterstock.com

Приготовление вкусных обедов, выпечка восхитительного бананового хлеба и десертов в конечном итоге приведет к беспорядку в вашей духовке. Внутри кухонной плиты могут легко скапливаться остатки пищи и жир, а также продукты, разбрызгиваемые и падающие на подносы, оставляя за собой грязь.

Тратить время на регулярную чистку духовки крайне важно для обеспечения безопасности использования прибора и сохранения наилучшего качества продуктов, которые вы готовите.

Опасность грязной духовки

Andrey_Popov / Shutterstock.com

Регулярная чистка духовки не только сделает ее неприятной и устаревшей, но и может быть потенциально опасной для здоровья. Со временем внутри него накапливаются жир и остатки пищи, а остатки пищи превращаются в приготовленный монооксид углерода, который может представлять потенциальную угрозу для вашего здоровья.

Опасность возгорания

Приготовление пищи при высокой температуре со старыми остатками пищи, прилипшими к внутренней части духовки, может стать серьезной опасностью возгорания. Жир и остатки пищи обычно прилипают к металлическим лоткам, решеткам, решеткам, нагревателям и дну духовки. Если вы используете настолько грязную духовку, мусор продолжит гореть, что может привести к пожару. Это также может привести к заполнению духовки и кухни густым дымом, который может испортить пищу, которую вы готовите.

Неприятный вкус пищи

Грязная духовка отрицательно сказывается на приготовлении пищи.Духовка, полная старого жира и остатков пищи, может испортить вкус и запах блюд, над приготовлением которых вы так усердно работали.

Сырые продукты

Грязь внутри духовки может снизить эффективность прибора. Это может помешать источникам тепла духовки полностью нагреться, что может привести к тому, что пища останется сырой. Это может быть очень опасно при приготовлении мяса или рыбы, поскольку может привести к пищевому отравлению.

Плохой запах

Как упоминалось выше, нагревание грязи и жира снова и снова вызовет неприятный запах на кухне и, в конечном итоге, во всем вашем доме.Однако регулярная глубокая чистка духовки предотвратит это. Сохранение духовки без жира и остатков также продлит срок службы вашего прибора.

Как очистить духовку изнутри (шаг за шагом)

New Africa / Shutterstock.com

Когда дело доходит до чистки духовки, желательно избегать использования агрессивных моющих средств, особенно внутри. Существует множество рецептов домашних экологически чистых чистящих средств, которые вы можете проверить. Сохранение процесса как можно более естественным защитит вашу пищу от химических остатков, которые могут представлять угрозу для здоровья вашей семьи.

Однако в случае очень грязной духовки более сильные чистящие средства могут работать быстрее. Вот как можно быстро выполнить глубокую очистку внутренней части духовки всего за несколько простых шагов:

1. Выключите духовку

Отключите духовку от источника электричества или газа перед началом процесса очистки. Продолжать чистку при подключенном питании опасно. Перед чисткой убедитесь, что духовка остыла.

2. Снимите полки

Снимите полки с духовки — противни, решетки, тряпки и т. Д.Поместите стеллажи снаружи или в кухонную раковину и приготовьтесь их мыть.

3. Протрите духовку

Используйте влажную ткань из микрофибры и потрите внутреннюю часть духовки. Это поможет удалить остатки пищи из духовки.

4. Соскребите остатки пищи

После протирания поверхности используйте металлический или пластиковый скребок для стойких загрязнений. Осторожно потрите духовку, чтобы удалить остатки пищи. Удалив как можно больше остатков перед нанесением моющего средства, очиститель для духовки будет работать более эффективно.

5. Распылитель для чистки духовки

Обрызгайте духовку чистящим средством, рекомендованным вашим производителем, в соответствии с инструкциями на этикетке продукта. Закройте дверцу снизу, по бокам и изнутри. Обратите особое внимание на углы, труднодоступные места и твердые пятна. Равномерно распределите чистящее средство губкой. Закройте дверцу духовки и дайте очистителю 30 минут, чтобы он творил чудеса. Не наносите чистящее средство на нагревательные элементы, это может повредить духовку!

6.Очистите духовку

Моющее средство должно растворить твердые пятна. Используйте щетку из щетины или проволочную губку, чтобы аккуратно очистить поверхность от остатков пищи. Вы можете использовать старую зубную щетку, чтобы дотянуться до углов.

7. Протрите духовку изнутри

После чистки всей внутренней части духовки возьмите влажную губку и начните вытирать поверхность. Регулярно промывайте губку, чтобы грязь не распространялась, и протирайте столько раз, сколько вам нужно, чтобы удалить всю грязь и остатки моющего средства. Во избежание опасности не допускайте намокания источников тепла, газа или электричества!

Как эффективно очистить различные части духовки

Africa Studio / Shutterstock.com

Когда дело доходит до очистки внутренних частей духовки, мы говорим о работе, которую редко удается выполнить. Вот почему это требует особого внимания и тяжелой работы.

Как чистить решетки для духового шкафа

Решетки для духового шкафа — довольно болезненное место, когда дело доходит до чистки. Вы не можете оставить их в цикле самоочистки духовки, и их практически невозможно эффективно вычистить вручную.

Есть несколько способов мыть решетки духовки, и почти все они включают замачивание в горячей воде. Вот как это сделать вкратце:

Начните с наполнения ванны или раковины очень горячей водой. Помните, что если стойки не подходят к мойке, вам придется повторить процедуру для другой половины стоек.
Добавьте в него средство для мытья посуды или стиральный порошок. Замочите грязные решетки духовки в воде и подождите примерно 15 минут. Здесь действительно важна горячая вода, она помогает разрушить жир и активировать моющее средство.
Отсюда у вас есть несколько вариантов. Вы можете очистить решетку духовки зубной щеткой или губкой. Кроме того, вы можете использовать средство для мытья посуды или стиральный порошок.

Распространено мнение, что для лучшего результата вам нужно замочить их на ночь, но на самом деле вам нужно проводить скраб, пока вода еще теплая.

Помимо стирального порошка и средства для мытья посуды, существуют и другие методы очистки решеток духового шкафа. Однако наш любимый метод — использовать шарик из алюминиевой фольги. Узнайте, как сделать это самостоятельно, просмотрев информацию о том, как очистить стеллажи в духовке с алюминиевой фольгой.

Что еще может хорошо работать? Это может быть комбинация аммиака и мешка для мусора . Подходит для противней, которые никогда не мыли. Однако очень важно быть предельно осторожным.

Если вы решили использовать этот метод, сделайте это на улице. Поместите решетки для духовки в прочный мешок для мусора. Разложите его ровно и добавьте в пакет нашатырный спирт. При этом надевайте защитные очки и перчатки!

Надежно завяжите пакет и оставьте на 12 часов.На следующее утро разрежьте пакет и промойте решетки водой. Может показаться, что они все еще грязные, но жир удаляется очень легко с помощью просто стальной ваты.

Очистка решеток духовки помогает не замачивание в аммиаке. Это химическая реакция паров.

Как мыть противни духовки

Противни вашей духовки могут легко накапливаться со временем. Поэтому, если вы хотите сэкономить много усилий, важно правильно выбрать метод очистки для его удаления.Мы предлагаем использовать два очень простых ингредиента, которые, вероятно, у вас уже есть, — пищевую соду и уксус.

Шаг 1 : Насыпьте немного пищевой соды в противень для духовки и добавьте немного воды. Используйте чистую губку, чтобы нанести пищевую соду на различные пятна.

Помните, что если это черная метка, она, вероятно, не снимется. Пятна от светло-коричневого до темно-коричневого исчезнут, если их просто очистить.

Шаг 2 : Добавьте немного белого уксуса в пищевую соду.Это создаст пену. Это кислота в уксусе, которая действует на жирные пятна. Осторожно продолжайте тереть, и вы увидите, как сходит грязь.

Дополнительно: Можно добавить морскую соль. Таким образом, смесь будет абразивной и действительно агрессивной по отношению к разным пятнам. Однако имейте в виду, что морская соль может поцарапать противень.

Шаг 3: Для очень стойких пятен верните противень и нагрейте духовку. Это активизирует работу уксуса.После этого выключите духовку и оставьте противень на ночь.

Шаг 4 : Утром вы можете еще раз быстро очистить кожу. После этого промойте теплой водой, и она будет как новая.

Как очистить стеклянную дверцу духовки

Очистить стеклянную дверцу духовки снаружи не так сложно. Вы можете использовать купленное в магазине средство для мытья стекол. Однако, если вы ищете что-то натуральное и дешевое, вот рецепт простого домашнего очистителя для стекол:

½ стакана медицинского спирта
½ стакана воды
1 столовая ложка уксуса
Пустая бутылка с распылителем

Смешайте их вместе, распылите раствор на ткань из микрофибры и протрите стеклянную дверцу духовки небольшим количеством консистентной смазки.Для достижения наилучшего результата протрите стекло чистой тканью.

Если вы не чистили стеклянную дверцу в течение очень долгого времени или если на поверхности остались жирные пятна или сильные пятна, используйте тот же рецепт, но добавьте на 1 столовую ложку кукурузного крахмала . Это сделает раствор крепче. Смешайте их вместе в пульверизаторе и не забудьте хорошо взболтать. Также хорошо встряхивайте перед каждым использованием.

Как очистить плиту

Вы также не можете не заботиться о плите духовки.Вы можете сделать его чистым и приятным для глаз в кратчайшие сроки.

Как мыть электрическую плиту (стекло):

Самый простой способ чистить электрическую плиту — это делать это каждый раз после приготовления. Просто вытрите все пятна, пока он еще горячий. Тем не менее, помните, что пищевая сода — ваш лучший друг, и она может помочь вам быстро очистить плиту:

Сделайте пасту из пищевой соды и воды.
Используйте абразивную сторону губки и аккуратно сотрите как можно больше видимой грязи.
Добавьте немного средства для мытья посуды и продолжайте стирать грязь.
Используйте чистую ткань, чтобы стереть пасту.
Просушите поверхность чистой тряпкой.

Как очистить верх газовой плиты: 1

Снимите пластины горелки и крышки.

Замочите их в горячей воде с мылом для посуды, пока вы чистите остальные.

Удалите остатки крошек и мусора.

Смешайте ½ стакана пищевой соды с небольшим количеством теплой воды, чтобы получилась паста.

Нанесите пасту и нанесите немного смазки для локтей, чтобы стереть грязь.

Распылите немного уксуса, чтобы продезинфицировать плиту и нейтрализовать пасту.

Подождите 10 минут и продолжайте тереть, пока не увидите, что грязь отходит.

Удалите уксус и пасту чистой тряпкой.

Пропылесосьте крошки, образовавшиеся во время уборки.

Установите крышки конфорок и решетки на место.

Для решеток и колпачков конфорок (после того, как они пропитались): 1

Посыпьте немного пищевой соды щеткой или абразивной подушечкой.

С его помощью очистите решетки и крышки от остатков и тщательно все промойте.

Попробуйте альтернативные методы очистки духовки

Может пригодиться знание как можно большего количества приемов очистки духовки. Некоторые из самых популярных включают рецепты экологически чистых средств для чистки духовки, что неудивительно, учитывая центральную роль прибора в приготовлении еды. Вот несколько распространенных методов очистки духовки, которые являются безопасными, простыми и эффективными:

Очистите духовку пищевой содой и уксусом

Это определенно то, что стоит попробовать, так как оба необходимых ингредиента стоят очень мало, но, как известно, создают эффективный самодельный очиститель.Вот как это работает:

Опорожните внутреннюю часть устройства, вынув решетки, противни и все другие съемные части.
Налейте полстакана бикарбонатной соды в миску и начните добавлять небольшое количество воды, пока не получите пасту. Отрегулируйте по своему усмотрению.
Наденьте резиновые перчатки и начните наносить пасту с помощью губки, избегая соприкосновения с нагревающимися частями. Оставьте там поработать несколько минут (или больше, если у вас есть время).
Сотрите все скопившиеся пятна и грязь. Вы поймете, что это работает, когда белая паста превратится в коричневую.
Смешайте две части уксуса с одной частью воды в пульверизаторе и покройте всю внутреннюю часть духовки, а также дверцу.
Как только смесь перестанет шипеть, вы можете использовать чистую воду, чтобы протереть каждый угол внутри духовки. Повторяйте столько раз, сколько необходимо, пока вся паста не исчезнет и поверхность снова не станет блестящей.

Как очистить духовку с помощью лимона

Лимон — это не только хороший источник витамина С, но и еще один пример отличного натурального чистящего средства для духовки.Есть несколько способов использовать фрукты для дезинфекции прибора:

Очистить духовку горячей водой и лимонным соком

Это более подходящий метод для регулярного протирания и обслуживания духовки, но также может служить в качестве предварительная обработка перед глубокой очисткой. Удалить стойкие пятна и остатки пищи сложно, но вы можете сэкономить много усилий, поставив таз с водой, смешанной с лимонным соком, в духовку и включив ее.

Пар из чаши разжижает жир и пригорает куски, что сокращает время чистки.Просто убедитесь, что духовка немного теплая, когда вы начнете ее чистить, чтобы не пригорать.

Используйте лимон в качестве чистящего средства

Воспользуйтесь чем-то большим, чем просто лимонный сок, чтобы ваша духовка снова засияла. Чтобы освежить прибор, разрежьте один лимон пополам и осторожно потрите его изнутри, а затем протрите теплой водой. Лимон оставит приятный запах, избавит от жирных пятен и продезинфицирует духовку.

Имейте в виду, что магазинный лимонный сок нельзя сравнивать со свежевыжатым лимонным соком.В основном потому, что он не чистый и содержит различные добавки, помогающие сохранить его дольше. То же самое относится к эфирному маслу лимона, хотя оно предпочтительнее по сравнению с лимонным соком в бутылках. Само по себе масло трудно очистить, поэтому его все равно необходимо разбавить. Поэтому всегда лучше выбирать настоящие свежие лимоны, чтобы выжать максимум из ваших усилий по очистке духовки.

Очистите духовку аммиаком

Прежде всего, безопасна ли очистка духовки аммиаком? При правильном обращении и в небольших количествах продукт можно использовать для дезинфекции прибора.Аммиак, предлагаемый для бытовых целей, варьируется от 3 до 10%, что означает, что у вас есть возможность выбрать более разбавленный продукт с более низким процентным содержанием аммиака в нем.

Однако он имеет некоторые недостатки по сравнению с ранее упомянутыми методами очистки. Самый большой из них — запах. Это сильный запах, который может вызвать слезотечение и затрудненное дыхание у людей с аллергией и повышенной чувствительностью. Кроме того, с ним следует обращаться только в перчатках и сразу же смывать при попадании на кожу.

Известно, что он довольно эффективен для очистки различных частей духовки, таких как решетки и противни, замачивая их в воде, желательно теплой, с половиной стакана нашатырного спирта. Они должны оставаться в растворе в течение 15-20 минут, прежде чем мыть и протереть их.

Внутреннюю часть электрической духовки также можно очистить нашатырным спиртом:

Поставив кастрюлю с водой на нижнюю решетку предварительно нагретой и выключенной духовки (65 Цельсия / 150 градусов).
Добавляем еще одну с 1 стаканом нашатырного спирта на верхней полке.
Как часто нужно чистить духовку?
Правильный ответ на этот вопрос заключается в частоте использования духовки. Все мы хотим иметь возможность протирать духовку после каждого использования, но жизнь показывает нам, что это не всегда возможно. Тем не менее, приготовление пищи в грязной духовке таит в себе скрытые опасности, поэтому не стоит лишать прибор особого ухода.
В среднем ваша духовка должна тщательно очищать каждый элемент не реже двух раз в год. Вы также можете хорошо вытирать и скраб каждые две и двенадцать недель.Сроки действительно зависят от ваших привычек.
Например, если у вас большая семья и вы готовите большие семейные обеды каждый вечер, ваша духовка загрязняется быстрее, и вам нужно протирать каждую неделю и тщательно очищать каждые 3 месяца или около того. Но если вы человек, который много ест и чаще пользуется микроволновой печью, тогда ваша духовка не будет нуждаться в такой частой чистке.
Как правильно очистить духовку
НЕОБХОДИМО начинать чистку с холодной пустой духовки.
Многие руководства советуют нагреть духовку перед тем, как чистить ее изнутри, что является хорошим советом, но также опасно, потому что вы легко можете обжечься.Убедитесь, что духовка полностью остыла, и отключите ее от розетки перед чисткой, чтобы избежать случайного поражения электрическим током. Снимите с нее все возможные элементы — решетки, сковороды, кастрюли — чтобы получить легкий доступ к стенкам, полу и крыше духового шкафа во время чистки.
ОБЯЗАТЕЛЬНО обращайте внимание на укромные уголки и закоулки.
Многие ужасы прячутся в промежутках между духовкой и стеной или духовкой и шкафами. Обычно мы очень тщательно чистим духовку внутри, но часто забываем об этих небольших щелях.Они со временем наполняются крошками и едой, привлекают всевозможных вредителей. Хороший способ очистить эти места, не перемещая прибор, — обернуть кухонный нож влажной тряпкой и аккуратно втереть его в трещину. Держите нож поднятым углом, чтобы грязь не падала на пол. Каждый раз встряхивайте грязь в мусорном ведре, а когда вы удаляете всю грязь, смочите мочалку в небольшом количестве уксуса для окончательного протирания.
ИСПОЛЬЗУЙТЕ футеровку для духовки.
Многие люди используют для этой цели алюминиевую фольгу, что не является хорошим решением, мы расскажем, почему позже.Если вы хотите защитить внутреннюю часть своей духовки, вы можете легко найти подкладку для духовки или коврик для духовки из стекловолокна в каждом магазине товаров для дома или на Amazon. Они обеспечивают лучшую термостойкость и защиту.
НЕОБХОДИМО носить защитную одежду.
Очистка духовки включает в себя все виды химикатов и потенциально опасных веществ. Итак, чтобы защитить свою кожу, вы должны носить резиновые перчатки и одежду с длинными рукавами. Вы также можете носить очки, чтобы защитить глаза от брызг и брызг во время чистки.
ОБЯЗАТЕЛЬНО проветривайте помещение.
Хорошая вентиляция имеет решающее значение при работе с моющими средствами, поскольку их запах часто резок и опасен для вашего здоровья. Не подпускайте детей и откройте все окна, чтобы было много свежего воздуха. После этого оставьте дверцу духовки открытой на несколько часов, чтобы моющее средство могло испариться.
Не мыть духовку
Не оставляйте беспорядок на несколько дней.
Обычная уборка кухни больше сосредоточена на посуде и столешницах, чем на духовке, и часто грязь и жир остаются там в течение нескольких дней или даже месяцев.Это затрудняет очистку от отложений и приводит к появлению дыма и другим неприятным эффектам. Риск несчастных случаев увеличивается с твердыми материалами, такими как расплавленный пластик, которые необходимо вовремя тщательно вымыть из духовки. Постарайтесь вытереть пролитые вещества, как только они появятся, и чаще включайте духовку в свой график очистки, так очистка будет проще и займет меньше времени.
НЕ ДОПУСКАЙТЕ, чтобы остатки пищи попали на нагревательный элемент.
Если пища или жир каким-либо образом попадут на нагревательный элемент, он начнет дымиться, появятся пары, и это будет происходить в следующие несколько раз, когда вы будете использовать духовку, даже если вы попытаетесь ее очистить.И чистить ТЭН не рекомендуется. Если необходимо, это должно происходить очень осторожно, потому что эти вещи легко повредить. Также нельзя наносить чистящие средства на нагревательный элемент или вентилятор, так как они могут повредить духовку.
НЕ используйте только функцию самоочистки.
Цикл самоочистки в основном сжигает весь жир и грязь внутри духовки при температуре около 500 ° C. Многие люди используют в основном функцию самоочистки, чтобы избавиться от грязи внутри своих духовок, что не является хорошей политикой.Этот параметр отлично работает с умеренным количеством грязи, он не так эффективен с большими беспорядками, и вам все равно придется вытирать пепел, оставшийся после этого. Если вы оставите там скопление, он начнет дымиться. Кроме того, цикл самоочистки не очищает дверцу духовки и все скрытые панели на задней панели, для этого лучше всего обратиться в профессиональную компанию, потому что духовку нужно разбирать, чтобы добраться до них.
НЕ оставляйте ручки жирными.
Мы прикасаемся к ручкам духовки все время, пока готовим, а иногда даже делаем это после того, как взяли пищу в руки.Смазка может легко попасть на них и проскользнуть в трещины, и регулярное протирание не решит проблему. Чтобы убедиться, что вы очистили их со всех сторон, снимите их с плиты и замочите в ведре с теплой водой, смешанной с универсальным чистящим средством или средством для мытья посуды. Очистите каждый по отдельности, протрите панель духового шкафа обезжиривающим средством и верните их на место.
НЕ используйте алюминиевую фольгу для защиты пола духового шкафа.
Многие домовладельцы имеют обыкновение облицовывать дно духовки, а иногда и стены алюминиевой фольгой, чтобы защитить их от проливания во время приготовления пищи.Но это не очень хорошая практика, потому что алюминиевая фольга отражает и блокирует тепло как в газовых, так и в электрических духовках. Это может привести к перевариванию или недоварке пищи, в зависимости от типа духовки и положения фольги. Что еще хуже, если вы готовите при очень высоких температурах, фольга может расплавиться, прилипнуть к полу духовки и навсегда повредить духовку. Вот почему подкладка для духовки — лучшее решение.
Преимущества чистой духовки
Africa Studio / Shutterstock.com
Пища становится вкуснее
Когда духовка чистая, она сохраняет тепло более эффективно и равномерно распределяется по всей духовке, а это значит, что ваша еда будет готовиться хорошо с каждой стороны.Всегда приятно готовить в чистой духовке, когда внутри нет вредных элементов, которые могут повлиять на вкус пищи.
Экономия денег
Ваша духовка намного более энергоэффективна, если ее правильно очистить как внутри, так и снаружи. Чистая духовка быстрее достигает необходимой температуры за счет меньшего расхода энергии, а весь процесс приготовления занимает меньше времени. Это сэкономит вам деньги на электричестве каждый месяц.
Глядя через коричневое пятнистое стекло дверцы духовки, вы ничего не видите внутри, поэтому люди чаще открывают дверцу, чтобы проверить, готова ли еда.При этом выделяется тепло, прибор пытается компенсировать его, используя больше энергии, чтобы вернуться к исходной температуре, и это замедляет приготовление пищи. Таким образом, простое время от времени протирая дверцы духовки, вы сэкономите немного денег.
Лучшее здоровье
Пригоревшая пища и жир выделяют дым и пары, которые опасны для нашего здоровья, поскольку могут вызвать кратковременное раздражение дыхательных путей и кашель, а также многие другие неприятные эффекты в долгосрочной перспективе. Кроме того, грязь в духовке содержит множество бактерий, и это не самая лучшая среда для приготовления пищи.
Противопожарная защита
Обуглероженная смазка — это то, что происходит, когда жир и грязь остаются в духовке слишком долго, становятся твердыми как камень и их практически невозможно удалить. Он оседает на всем приборе — на стенах, решетках и даже на плитах — и представляет серьезную опасность возгорания. Поскольку жир легко воспламеняется, он может вызвать пожар в доме или квартире.
Жир и грязь также могут накапливаться на внутреннем вентиляторе, что может затруднить его работу, повредить электрические цепи, вызвать искру и воспламенение.Таким образом, поддержание чистоты духовки — хороший способ предотвратить возгорание.
Увеличенный срок службы прибора
И последнее, но не менее важное: духовки, которые регулярно очищаются, служат намного дольше и требуют меньшего количества ремонтов. Жир и брызги могут со временем попасть даже в самые скрытые части духовки, поэтому регулярное обслуживание — единственный способ предотвратить это.
Ваша духовка нуждается в хорошей глубокой очистке?
Закажите специализированную услугу чистки духовки у профессионалов и избавьте себя от хлопот!
Последнее обновление: 6 декабря 2021 г.
Размещено во всех статьях и руководствах по очистке
Очистка решетки духовки своими руками за считанные минуты
Выпечка, приготовление на гриле и приготовление пищи — это весело! Весь процесс приготовления, создания и удовлетворения, когда вы видите готовый конечный продукт, просто невероятен.Пока не пришло время заняться уборкой на кухне. Особенно больно разбираться со стеллажами для духовки. Хотя чистка духовки может показаться сложной задачей, откладывать ее — никогда не лучшая идея. При пренебрежении жир и сажа, мусор и пригоревшие частицы затвердевают, что затрудняет процесс очистки и инструкции по рецепту, чем следовало бы.
Не игнорируйте грязные стеллажи в духовке
# 1 — Почему? Любые неприятные запахи, исходящие от духовки во время предварительного нагрева, скорее всего, испортят ваши замечательные рецепты !!
№2 — Тепловой контроль.Скопление по бокам и решеткам духового шкафа приведет к очень неточным измерениям температуры и времени приготовления.
№ 3 — грязная решетка для духовки не только разрушает все ваши усилия по приготовлению пищи, но и представляет опасность для здоровья и безопасности.
Накопленный остаток продлевает процесс нагрева, так как нарушает естественный поток воздуха внутри. Это снижение эффективности может затем повлиять на качество пищи и, что еще хуже, может привести к пищевому отравлению. Кроме того, масло и жир, образующиеся при сгорании, превращаются в угарный газ, который вреден для здоровья.Наконец, остатки пищи привлекают таких вредителей, как тараканы и грызуны.
Хотя в некоторых духовках есть функция самоочистки, специалисты настоятельно не рекомендуют использовать ее на решетках для духовок. Сильная жара может повредить хромированное покрытие, поскольку они не предназначены для этого. Следовательно, старомодный способ очистки, который используют клининговые компании, по-прежнему является лучшим вариантом, если вы хотите сохранить свои блестящие решетки для духовки. Сделай сам, используя эти простые способы:
Простые способы очистки решетки духовки
Предварительное замачивание решетки духовки в воде сокращает время очистки, устраняя необходимость в сильной чистке.
1. Моющее средство для стирки
● Накройте ванну полотенцем, чтобы защитить ее от царапин. Наполните ванну горячей водой.
● Замочите решетку духовки, затем добавьте ¾ стакана стирального порошка.
● Через шесть-десять часов потрите его зубной щеткой, чтобы удалить рассыпанный мусор.
● Тщательно промойте.
Однако, если полки заржавели, не используйте ванну, чтобы не испачкаться. Вместо этого используйте большой контейнер.
2. Пищевая сода и уксус
● В ванне поставьте решетку для духовки на старое полотенце.
● Посыпьте решетку пищевой содой, затем сбрызните уксусом.
● Когда пенообразование прекратится, наполните ванну горячей водой. Оставьте на ночь.
● С помощью старой зубной щетки сотрите оставшиеся остатки.
● Тщательно промойте и высушите.
3. Аммиак
● Поместите стойку в неиспользованный мешок для мусора.
● Добавьте ½ кварты или 473 мл аммиака. Нет необходимости заполнять весь мешок аммиаком, так как пары сделают свое дело. Однако лучше всего положить его на землю.
● Плотно закройте и оставьте на ночь.
● Ополосните решетку и тщательно высушите.
Осторожно: Используйте защитные очки и перчатки. Делайте это в хорошо проветриваемом помещении.
4. Промышленное чистящее средство для духовок
● Поставьте решетку для духовки на ровную поверхность, подложив под нее газету.
● Выберите имеющееся в продаже чистящее средство. См. Специальные инструкции на этикетке продукта.
● Обильно нанесите на решетку и оставьте на 2 часа. Если вы ищете чистящее средство для духовки без дыма, попробуйте Easy-Off Professional Fume Free Max Oven Cleaner.Он известен своей прочной формулой, которая удаляет стойкие пятна всего за 5 минут.
● Вытрите влажной губкой, затем тщательно промойте.
Продукты на химической основе подходят не для всех решеток духовки, особенно с функцией самоочистки. Перед использованием проверьте совместимость.
Для беспроблемной очистки вытрите брызги, как только они появятся, или накройте решетку духовки алюминиевой фольгой. В идеале духовку следует чистить каждые три-шесть месяцев.Однако частота действительно зависит от того, как часто они используются. Если вы используете его редко, вы можете увеличить интервалы между чистками.
Наслаждайтесь готовкой и выпечкой в духовке после очистки этими способами! Или вы можете сделать перерыв и просто запланировать одну из наших услуг по уборке всего дома, в которую включена чистка внутренней духовки.
Естественно очистите духовку с помощью пищевой соды
Натуральное чистящее средство для духовки без агрессивных химикатов
Если вы когда-нибудь смотрели на ингредиенты на этикетке коммерческого чистящего средства для духовки, то знаете, что это длинный список химикатов.Обычные чистящие средства для духовок содержат ряд химикатов, таких как гидроксид калия, моноэтаноламин, гидроксид натрия и бутоксидигликоль. Эти и другие химические вещества могут вызвать раздражение дыхательной системы и обжечь кожу, легкие и глаза. В инструкции по использованию имеющегося в продаже средства для чистки духовок рекомендуется надевать длинные перчатки и избегать вдыхания паров. Понятно, что многие люди обеспокоены использованием этих химикатов в своих семьях и домашних животных или в приборах, используемых для приготовления пищи.
К счастью, есть естественная альтернатива имеющимся в продаже чистящим средствам для духовки, и вам не нужно беспокоиться о перчатках, чтобы использовать их.В качестве бонуса оно стоит в несколько раз дешевле аэрозольных чистящих средств для духовки и не оставляет химических остатков, которые могут вызвать неприятный запах при следующем использовании духовки.
Базовая очистка духовки с помощью пищевой соды
Пищевая сода нетоксична, недорога, проста в использовании и чрезвычайно эффективна для очистки от жира в духовке. Пищевая сода является щелочной, а жир для духовки, состоящий из частиц пищи, обычно кислый. Пищевая сода нейтрализует кислоты и разрушает жир, позволяя вытереть ее, не нанося большого количества жира.Он также является мягким абразивом, поэтому хорошо удаляет засохшие и прилипшие продукты. Духовку не нужно включать, и вы можете использовать ее сразу после очистки пищевой содой.
В большинстве случаев пищевая сода творит чудеса всего за 15 минут, делая очистку духовки менее утомительной рутиной и превращая ее в нечто большее, чем вы можете заниматься за один эпизод вашего любимого ситкома.
Базовый рецепт чистящего средства для духовок с пищевой содой для регулярно очищаемых или слабозагрязненных духовок:
Состав:
½ стакана пищевой соды ARM & HAMMER ™
3 столовые ложки воды
Инструкции
В небольшой миске смешайте ингредиенты, чтобы получилась паста примерно по консистенции тесто для блинов.
Выньте решетки из духовки.
Резиновым шпателем или рукой в перчатке нанесите пасту на грязные детали, будь то металлические или стеклянные. Избегайте нагревательных элементов.
Оставьте пасту на 15-20 минут.
Вытрите пасту и высвободившуюся грязь и смажьте влажными бумажными полотенцами.
Протрите внутреннюю часть духовки влажным бумажным полотенцем, используя воду или смесь воды и дистиллированного уксуса в соотношении 3: 1.
Повторите эти действия, если необходимо, для более стойких пятен или попробуйте способ для тяжелых условий, описанный ниже.
Очистка духовки с использованием пищевой соды для тяжелых условий эксплуатации
Посмотрим правде в глаза. Иногда мы не всегда делаем чистку духовки приоритетной. Иногда между чистками духового шкафа проходят месяцы, даже годы. Бывает. Если ваша духовка относится к категории сильнозагрязненных, вы все равно можете использовать пищевую соду, чтобы она снова стала игристой. Попробуйте вместо этого альтернативный рецепт:
1 фунт пищевой соды ARM & HAMMER ™
1 столовая ложка соли (подойдет обычная поваренная соль)
2 столовые ложки воды
Смешайте вместе в миске, чтобы получилась густая песочная паста по консистенции глазури для торта, добавляя при необходимости по 1/2 столовой ложки воды за раз.По этому рецепту достаточно, чтобы вымыть пол духовки. Утройте рецепт, если вы делаете спину, боковые стороны, потолок и дно духовки.
Снимите решетку с духовки. С помощью шпателя покрыть пастой все металлические или стеклянные поверхности. Закройте дверцу духовки и оставьте на ночь в холодной духовке. К утру паста затвердеет.
Когда паста затвердеет, используйте резиновую лопатку и теплые влажные бумажные полотенца, чтобы ослабить и стереть пищевую соду и грязь.Вы откроете для себя оригинальную поверхность духового шкафа без пятен, и ваша духовка претерпит серьезные изменения.
Очистка духовки пищевой содой и уксусом
Вы также можете использовать уксус в бутылке с распылителем, чтобы помочь пищевой соде справиться со своей задачей и убедиться, что вы удалили всю пищевую соду после очистки. Вот быстрая чистка духовки с помощью пищевой соды, которую вы можете использовать сразу после того, как пролили на духовку.
Обильно посыпьте пятно пищевой содой.
Сбрызните водой или раствором воды и белого уксуса в соотношении 3: 1. Если вы используете уксус, пищевая сода будет пузыриться.
Дайте настояться 15-20 минут, после того как духовка остынет.
Вытрите пищевую соду и растворенные продукты влажными бумажными полотенцами.
Протрите всю внутреннюю часть духовки раствором воды и уксуса в соотношении 3: 1.
Будьте довольны хорошо выполненной работой.
«Самоочистка» духовки с помощью пищевой соды
В следующий раз, когда вашей духовке потребуется очистка, и вы почувствуете желание включить цикл самоочистки, сопротивляйтесь! Циклы самоочистки часто вызывают ужасный запах и во многих случаях срабатывают пожарную сигнализацию.Они работают, увеличивая температуру духовки до такой степени, что пища пригорает, но это не всегда эффективно — а в некоторых случаях пища запекается еще больше.
Вместо этого возьмите оранжевую коробку пищевой соды ARM & HAMMER ™ и знайте, что сила науки в ваших руках. Без резких паров, которые могут вызвать головокружение, без едких химикатов, без запаха в доме и без вывода духовки из строя на несколько часов, вы можете получить чистую духовку всего за 15 минут.Позвольте пищевой соде разрушить пятна от еды за вас, и все, что вам нужно сделать, это стереть ее.
С пищевой содой ARM & HAMMER ™ на вашей стороне чистка духовки — это не та работа, которая раньше была беспорядочной.
Как очистить духовку естественным путем
Шаги, которые сделают вашу духовку чистой без агрессивных химических аэрозолей и их опасных паров.
Грязная духовка делает приготовление пищи неприятным, особенно когда она наполняет ваш дом жирным дымом.Этот беспорядок также привлекает домашних вредителей, даже когда он не используется, и вы закрыли дверь. Так что, как бы это ни было заманчиво, игнорирование этого беспорядка может привести к большим проблемам.
Теперь вы можете пойти в магазин и взять аэрозольный баллончик с чистящим средством для духовки — существует множество брендов. Но если у вас есть самоочищающаяся духовка или духовка с текстурой, купленные в магазине средства для чистки духовки могут повредить отделку. И даже если вы этого не сделаете, пары таких продуктов могут нанести вред вашему здоровью. К счастью, очистить духовку естественным путем несложно, и, вероятно, у вас уже есть все необходимое.
Как очистить самоочищающуюся духовку
Если вам повезло, что у вас есть самоочищающаяся духовка, очистить ее легко. Начните с удаления всего, что находится в духовке, например, запасных кастрюль и сковородок, а также полотенец, свисающих с дверной ручки. Циклы самоочистки могут достигать температуры выше 550 ° F (288 ° C) внутри, поэтому неудивительно, что внешняя часть духовки может стать горячей и повредить предметы, прикасаясь к ней. Затем вытрите все крупные пятна на полу духовки влажной тряпкой, снимите решетки и запустите цикл самоочистки.Подождите, пока замок духовки не откроется, прежде чем открывать ее, и вытрите все остатки, которые вы обнаружите внутри.
Однако запускать цикл самоочистки может не всегда. Учитывая высокие температуры, использование функции самоочистки в духовке добавляет тепла в ваш дом — то, что вы, возможно, не захотите делать летом. Кроме того, он потребляет довольно много энергии, так что не стоит из-за мелких неприятностей. С другой стороны, поскольку цикл самоочистки основан на сжигании грязи, его использование с грязной духовкой может создать риск возгорания.Вот почему полезно знать, как легко очистить духовку без промышленных спреев.
шагов по естественной очистке духовки
Этот простой способ быстро приготовить блюдо работает даже в духовках с твердой коркой и грязью. Вам просто понадобится немного смазки для локтей и несколько общих кухонных ингредиентов.
Шаг 1. Замочите стойки
Чтобы дать себе место для работы, достаньте решетку для духовки. Они, как правило, тоже довольно грязные, так что вы должны пойти дальше и намочить их, пока вы чистите остальную часть духовки.
Самый простой способ очистить решетки для духовки — растворить контейнер для посудомоечной машины или 2 столовые ложки порошкового моющего средства для посудомоечной машины в большой раковине или ванне, наполовину наполненной очень горячей водой. Выстелите дно раковины полотенцами, чтобы вешалки не поцарапали ее, затем вставьте решетки и оставьте на ночь. На следующий день используйте старую зубную щетку, чтобы удалить оставшуюся грязь, затем промойте и высушите их, прежде чем снова положить в духовку.
Шаг 2: Предварительная очистка
Используйте чистую влажную губку или тряпку, чтобы стереть кусочки корки или вспенившиеся черные пятна с пола духовки.Удаление этого первого слоя беспорядка значительно упростит следующие несколько шагов. Если вам нужно соскрести или приподнять пригоревшие биты, используйте силиконовый или деревянный шпатель, а не металлический.
Шаг 3. Используйте самодельное чистящее средство для духовки
Смешайте немного самодельной пасты для чистки духовки и используйте ее, чтобы покрыть внутреннюю часть духовки, избегая элементов конфорки. При замешивании пасты не нужно, чтобы она была слишком жидкой, иначе она просто скатится по стенкам духовки. Когда вы наносите его, думайте об этом как о «раскрашивании» изнутри — вы хотите покрыть каждую деталь внутренней части духовки, включая стекло на дверце.
Шаг 4. Подождите, затем протрите
Самодельной пасте для чистки духовки нужно время, чтобы растворить жир и удалить грязь, но сколько времени зависит от того, насколько грязная ваша духовка. Если будет немного неаккуратно, возможно, вы сможете продолжить через несколько часов. В противном случае закройте дверцу духовки и оставьте пасту из пищевой соды на ночь.
Когда вы будете готовы продолжить, начните вытирать пасту тряпкой, смоченной горячей водой. Неплохо поставить для этого ведро с теплой водой.Однако не беспокойтесь о том, чтобы набрать каждый кусочек пищевой соды — следующий шаг позаботится об этом.
Шаг 5. Распыление и протирание
Чтобы закончить очистку грязной духовки, наполните распылитель теплой водой и белым уксусом в равных частях. Распылите эту смесь по всей внутренней поверхности духового шкафа — она начнет шипеть и пенится там, где она попадет на всю оставшуюся пищевую соду. Вытрите его теплой влажной тряпкой и дайте высохнуть на воздухе, затем снова положите чистые решетки в духовку.
Как очистить жирное стекло дверцы духовки
Если после выполнения этих действий стекло дверцы духовки все еще остается жирным, полностью откройте дверцу и положите под нее на пол несколько полотенец.Затем нанесите на стекло толстый слой домашней пасты для чистки духовок. Смочите тряпку очень горячей водой, накройте ею стакан и оставьте на час или два. Снимите тряпку, сбрызните смесью уксуса и воды, указанной выше, и потрите старой зубной щеткой. (Некоторые читатели рекомендуют протирать поверхность таблеткой для посудомоечной машины, а не капсулой, меламиновой губкой или Magic Eraser.) Вытрите остатки влажной тканью и отполируйте насухо.
Советы по содержанию духовки в чистоте
Чистка духовки никогда не бывает забавным занятием, поэтому имеет смысл сделать все возможное, чтобы не пролить жидкость и не испачкать ее.
Не допускайте разливов
Не переполняйте посуду. Используйте сковороды, рекомендованные в рецептах, вместо того, чтобы пытаться обойтись меньшими. В идеале между поверхностью того, что вы готовите, и верхом сковороды должно быть хотя бы 2,5 сантиметра пространства. Если у вас не так много места, поставьте пустой противень на нижнюю решетку, чтобы собирать капли.
Протрите или посолите свежие пятна
Один из самых простых способов содержать духовку в чистоте — вытирать свежие пятна, чтобы они не запеклись и не превратились в затвердевший беспорядок.Однако это не значит, что вам нужно убирать еду в середине приготовления — просто посыпьте горстью поваренной соли все свежие пролитые продукты и продолжайте готовить. Соль впитает жидкость, и вам будет проще вытереть грязь, как только духовка остынет.
Правильно выровняйте пол духовки
Никогда не накрывайте духовку алюминиевой фольгой, даже если бабушка так сделала. Фольга может прилипнуть к полу современных духовок и вызвать возгорание, а также аннулирует вашу гарантию. Вместо этого используйте съемную моющуюся подкладку для духовки *, и, возможно, вам больше никогда не придется мыть духовку.Когда происходит разлив, вы просто вытаскиваете лайнер и смываете его — это очень просто.
Очистите духовку паром по мере необходимости
Обработка на пару — отличный способ очистить духовку без пищевой соды. Металлическую (не стеклянную) жаровню наполовину наполните горячей водой и поставьте на среднюю решетку. Снимите остальные стойки. Поверните духовку до 450 ° F (233 ° C) на полчаса, затем выключите огонь и оставьте дверцу закрытой. Подождите час или пока духовка не остынет, а затем осторожно слейте воду и снимите решетку.Сотрите рыхлую грязь мягкой влажной тканью и верните решетки на место, когда духовка высохнет.
Как часто следует чистить духовку?
Не существует установленного графика того, как часто следует чистить духовку, поскольку это действительно зависит от того, как часто она используется. Если вы часто готовите, вам нужно чистить его не реже одного раза в три месяца или сразу же, если он плохо пахнет или начинает дымиться во время использования. Тем не менее, как минимум, вы должны вытирать свежие пятна, когда они свежие, а затем проводить глубокую очистку один раз в год, чтобы предотвратить появление вредителей и повреждений.
Куда дальше?
Как самому построить дровяную печь в домашних условиях
Наличие дома дровяной печи из бетона позволит вам готовить больше еды и сократить расходы на электроэнергию. Этот проект легко построить, и его можно использовать для выпечки хлеба, приготовления мяса и ряда других вкусных блюд.
Печь сделана из обожженных глиняных кирпичей на цементном растворе, так как эти материалы способны выдерживать сильную жару огня.Требуемый цемент должен быть класса прочности 32,5 или выше. Необязательно использовать огнеупорный кирпич, так как он дорогой.
Материалы, необходимые для изготовления бетонной печи
Помимо обожженных глиняных кирпичей и цемента, вам понадобится мелкий песок для раствора. Используйте одну часть цемента на шесть частей песка и достаточно воды, чтобы получился податливый раствор для кирпичных швов. Для этого проекта вам понадобится около четырех-пяти мешков цемента и пол кубометра песка.
Также понадобится щебень для бетонной фундаментной плиты — полкубометра должно хватить.Закажите 350 кирпичей для начала и около 60 глиняных кирпичей для мощения пола печи.
Вам понадобится несколько полос фанеры, чтобы создать опору для купола духовки. Убедитесь, что у вас есть лопата, рулетка, шпатель, спиртовой уровень, угловая шлифовальная машина, тачка, деревянная терка, пила, большое ведро, черный пластиковый лист, стальная арматура, ремень с трещоткой и доска или кусок металла с прямым краем.
Строительство фундамента печи
Начните с отметки 1.Круг диаметром 8 м на земле. Это можно сделать, привязав веревку к колышку в земле, а затем привязав гвоздь на расстоянии 90 см вдоль веревки. Потяните за веревку и забейте землю гвоздем, вращая вокруг колышка. Выкопайте область внутри круга на глубину 7,5 см.
Затем утрамбуйте пол круглой ямы и слегка смочите почву. Используя один мешок с цементом, две тачки с песком и две тачки с щебнем, смешайте партию бетона с достаточным количеством воды, чтобы образовалась податливая смесь.
Заполните круглую яму бетоном и убедитесь, что поверхность ровная, используя линейку и спиртовой уровень. Оставьте бетон застывать под пластиковым листом на семь дней. Поддерживайте бетон во влажном состоянии, ежедневно поливая его небольшим количеством воды.
Кирпичное основание печи
Для кирпичного основания вам понадобится 150 глиняных кирпичей, 10 литров цемента (примерно треть мешка) и тачка мелкого песка. Смешайте ингредиенты с водой, чтобы образовалась липкая формуемая ступка.
Начните с отметки центра бетонного фундамента с помощью гвоздя. Привяжите к этому гвоздю веревку и привяжите к ней еще один гвоздь на расстоянии 80 см. Забейте бетон внешним гвоздем, получив круг диаметром 1,6 м. Это будет ориентир для внешнего диаметра кирпичного основания.
Начните кладку кирпичей на бетонный фундамент по круговой отметке. Сначала уложите слой раствора, затем слой кирпича. Постройте основание удобной высоты — примерно девять слоев кирпича должны быть идеальными.
Убедитесь, что каждый слой кирпича находится на одном уровне с землей и находится в вертикальном положении. Диаметр круглого основания должен оставаться постоянным на всех уровнях кирпичного основания. После того, как кирпичи будут уложены, оставьте основание застывать еще на семь дней. Держите его влажным, опрыскивая водой два раза в день, пока раствор не достигнет хорошей прочности.
Строительство подвесной бетонной плиты
Пол печи будет лежать на подвесной бетонной плите, уложенной поверх кирпичного основания.Эта бетонная плита должна быть усилена шестью отрезками стальной арматуры, так как под ней будет пустое пространство. Вам понадобится прочная древесина (19-миллиметровая опалубка), чтобы создать форму, которая сможет выдержать вес влажного бетона.
Вам понадобятся два мешка с цементом, одна тачка с песком и две тачки с щебнем. Смешайте сухие ингредиенты с водой, чтобы образовалась бетонная смесь — в этой партии будет больше камней, чем в партии для бетонного основания.
Чтобы создать деревянную форму, положите 19-миллиметровую опалубку или прочную древесину на кирпичную основу.Вырежьте из дерева круг, соответствующий диаметру кирпичного основания, а затем разрежьте деревянный круг пополам, чтобы его было легче удалить, когда бетон затвердеет. Убедитесь, что деревянная доска хорошо поддерживается с помощью кирпичных столбов или деревянных столбов.
Чтобы создать боковые стороны формы, обвяжите ремешок с храповым механизмом вокруг верхней части кирпичной основы. Используйте обрезки опалубки для создания вертикальных реек, которые будут удерживаться ремнем. Заправьте рейки между ремнем и кирпичным основанием — вам понадобится около 15 реек.
Далее вырежьте из фанеры полоски шириной 75 мм — сделайте их максимально длинными. Из этих фанерных полос мы создадим бортик опалубки. Прикрепите фанерные полосы к внутренней стороне вертикальных реек с помощью шурупов или гвоздей. Убедитесь, что зазоры между деревянным основанием и сторонами закрыты, как и две половинки деревянного основания, так как вы не хотите, чтобы бетон просачивался через зазоры.
Нанесите тонкий слой жира или растительного масла на деревянные поверхности опалубки — это поможет позже отделить форму от затвердевшего бетона.Отрежьте полоски стальной арматуры, соответствующие разной длине круглого основания, и отложите их в сторону. Их укладывают влажной бетонной смесью в два этапа.
Залить в деревянную форму первый слой свежего бетона; после уплотнения толщиной около 25 мм. Положите отрезки стальной арматуры на поверхность бетона в два слоя под углом 90 градусов друг к другу. Вылейте остаток бетона на арматуру и заполните деревянную форму. Снова уплотните бетон и выровняйте поверхность с помощью линейки и спиртового уровня.
Накройте бетон пластиковым листом и держите его влажным, пока он застынет в течение семи дней. Затем снимите деревянные формы и установите бетонную плиту поверх кирпичного основания.
Строительство бетонного пола печи
Пол бетонной печи сделан из глиняного брусчатки. Для начала нарисуйте круг диаметром 1,4 м наверху подвешенной бетонной плиты с помощью веревки и двух гвоздей (на расстоянии 70 см). Отметьте место, где будет открываться духовка, и не кладите кирпичей в этой секции.
Смешайте 10 литров цемента с тачкой с мелким песком, чтобы получился кирпичный раствор. Для первого слоя кирпичей уложите их вертикально по периметру надрезанного круга на подвесной плите. Оставьте зазор (шириной примерно в два кирпича и высотой 30 см), где будет отверстие в духовке. Постройте квадратную арку для дверцы духовки и укрепите кирпичи на верхней части дверцы деревом. Опоры можно снять, когда раствор затвердеет в течение 24 часов.
Теперь, когда ваша дверь создана и уложен первый слой вертикального кирпича, вылейте 2-сантиметровый слой щебня или гравия на бетонное основание.Это обеспечит изоляцию подвесной бетонной плиты от пола печи. Уплотните камни и выровняйте поверхность. Положите на камни глиняную брусчатку и плотно уложите.
Не требуется раствор или раствор, если кирпичи нарезаны по форме и аккуратно уложены внутри круглой печи. Слой камня и брусчатки под дверцей духовки можно положить в небольшой слой раствора, чтобы все не высыпалось из духовки.
Строительство кирпичного купола и дымохода
Кирпичный купол необходимо будет поддержать фанерой во время схватывания раствора.Эта древесина достаточно прочна, чтобы выдержать вес купола, но также может быть легко сломана и удалена после завершения сборки купола.
Чтобы сделать опоры для купола, начните с разметки формы купола на куске фанеры. Измерьте длину внутреннего диаметра духовки и проведите на фанере линию такой же длины. Нарисуйте перпендикулярную линию вверх от середины базовой линии длиной около 55 см. Это отметит верхнюю часть купола.
Используйте рыхлые кирпичи, уложенные поверх фанеры, чтобы имитировать свод купола.Не забудьте уложить вертикальный кирпич по периметру пола духовки. Перемещайте кирпичи, пока не получите приятную форму купола с примерно равными промежутками между кирпичами.
После того, как вы получите желаемую форму купола, отметьте внутреннюю кривую на фанере ручкой. Вырежьте форму с помощью пилы и используйте ее в качестве шаблона для создания 12 других куполообразных опор. Разрежьте каждую опору пополам, получив 24 четверти круга, которые можно расположить внутри духовки.
Положите пластиковый лист на пол духовки, чтобы защитить его от капель раствора. Расставьте опоры для купола внутри духовки по кругу, как спицы велосипедного колеса. Все опоры должны соприкасаться по центру дна духовки и располагаться на равном расстоянии друг от друга. Теперь можно приступать к кладке кирпичей для купола.
Если хотите, вы можете разрезать 50 кирпичей пополам, а другие пятьдесят — на одну треть и две трети. Так будет проще построить красивый округлый купол.Можно использовать кирпич в полный рост, но купол будет немного грубоватым и неровным. Смешайте партию раствора (10 литров цемента, одну тачку с песком и достаточное количество воды) и начните с кирпичей на две трети. Уложите их поверх вертикальных кирпичей, уже образующих периметр пола духовки.
Кирпичи следует укладывать заподлицо с деревянными опорами купола. Первые два слоя кирпича должны быть сделаны из кусков кирпича на две трети. Затем начните использовать полукирпичи для следующих двух слоев, следя за тем, чтобы швы раствора не совпадали со слоями ниже.Несколько верхних слоев будут построены из одной трети кусков кирпича, чтобы швы раствора не совпадали со слоями ниже.
Вам нужно будет разрезать несколько кирпичей на треугольные формы, чтобы завершить верхнюю часть купола. Вырежьте эти кирпичи, придав им необходимую форму. Перед кладкой кирпича для купола обязательно оставьте зазор для дымохода.
Лучшее место для дымохода — прямо за аркой дверцы духовки, а не в центре купола, так как это позволит отвести все тепло.Оставьте отверстие шириной 40 см на 25 см позади арки и сделайте кирпичный дымоход вокруг этого отверстия поверх дверцы духовки. Две стороны дымохода также должны подниматься вверх по краю купола к центру.
Не торопитесь с куполом и дымоходом, не торопитесь. После того, как они будут построены, держите их во влажном состоянии и дайте им застыть не менее семи дней. Выломайте деревянные опоры купола и снимите пластиковую облицовку. Используйте щетку с жесткой щетиной или небольшое зубило, чтобы удалить любые кусочки твердого раствора, которые выдавились во время строительства.
Перед использованием духовки дайте ей высохнуть еще на две недели. Чтобы использовать духовку, за несколько часов до приготовления чего-нибудь зажгите огонь на одной стороне купола. Это позволяет нагревать весь пол духовки, а также внутреннюю часть духовки. Для костра можно использовать дерево или древесный уголь.
___
Освободите свое внутреннее творчество и увлекитесь модными проектами DIY. Мы расскажем, как добавить индивидуальности в вашу жизнь с помощью домашнего декора и уникальных поделок.
___
Подпишитесь на нас в Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы увидеть больше статей, видео и других материалов, которые вдохновят вас.

Кладка печей. Лучшие мастера Москвы

Содержание:

Виды печных работ

Материалы для кладки печей

Требования к печам из кирпича

Разновидности печей

Кладка печи на дровах

Кладка печи на природном газе

Печной фундамент

Сушка печи

Описание работ по кладке печей

Видео

Похожие публикации о печах:

Александр Шепелев — Кладка печей своими руками читать онлайн

Кладка печей сделать самому своими руками порядовка — чертежи, схемы и рекомендации

Материалы для печи

Шаг №1 — выбор места

Шаг №2 — подготовка основания

Первые ряды кладки (шаг №3)

Камера поддувальной дверцы (шаг №4)

5-й шаг. Формирование топочной камеры

Варочная поверхность печи (шаг №6)

7-й шаг. Образование дымовых вытяжных каналов

Пожаробезопасная зона кладки (шаг №8)

Экономная печь в доме

Кладка печей и растворы

Облицовка комнатной печи керамической плиткой

Армирование топки

Кладка печи-шведки

Читать «Кладка печей своими руками» — Шепелев Александр Михайлович — Страница 1

Строительство уличной печи — Новости Матери-Земли

Опубликовано 12 апреля 2017 г.

СТАТЬИ ПО ТЕМЕ

Как очистить духовку с помощью пищевой соды (быстро!)

1. Соберите материалы

2.Снимите решетки духовки

3. Сделайте пасту из пищевой соды

Пищевая сода Arm & Hammer Pure (2 шт. В упаковке)

4.Нанесите чистящую пасту

5. Оставьте чистящую пасту минимум на 12 часов (или на ночь)

6. Сотрите чистящую пасту

7. Распылите уксус внутри духовки

Натуральный дистиллированный белый уксус, принадлежащий семье Люси

8. Протрите все это

9. Очистите внутреннюю часть стекла духовки

10. Протрите дверцы и ручки духовки

11. Застелите духовку антипригарным покрытием

Большие антипригарные вкладыши для духовки FitFabHome (3 шт.)

Как часто мне следует чистить духовку?

Как лучше всего очистить духовку

Опасность грязной духовки

Опасность возгорания

Неприятный вкус пищи

Сырые продукты

Плохой запах

Как очистить духовку изнутри (шаг за шагом)

1. Выключите духовку

2. Снимите полки

3. Протрите духовку

4. Соскребите остатки пищи

5. Распылитель для чистки духовки

6.Очистите духовку

7. Протрите духовку изнутри

Рекомендации по очистке духовок разных типов

Как очистить газовую духовку

Очистка электрической духовки

Как очистить самоочищающуюся духовку

Как очистить духовку с помощью традиционного высокотемпературного метода самоочистки

Как очистить духовку методом самоочистки паром

Как чистить духовку с непрерывной очисткой

Как эффективно очистить различные части духовки

Как чистить решетки для духового шкафа

Как мыть противни духовки

Как очистить стеклянную дверцу духовки

Как очистить плиту

Как мыть электрическую плиту (стекло):

Попробуйте альтернативные методы очистки духовки

Очистите духовку пищевой содой и уксусом

Как очистить духовку с помощью лимона

Очистите духовку аммиаком