Установите выпускное отверстие, выйдя наружу и найдя контрольное отверстие.Вставьте выпускное отверстие в соответствии с инструкциями. Закройте вентиляционное отверстие пистолетом для герметика и латексным герметиком. Закройте края вентиляционного отверстия изоляцией из стекловолокна, чтобы предотвратить попадание холодного воздуха, насекомых и других вредителей в ваш подвал.

Последним шагом к поддержанию свежести и чистоты воздуха в подвале является подключение системы вытяжной вентиляции к электричеству. Выключите питание в монтажной коробке, затем проложите провода от вытяжного вентилятора к распределительной коробке в подвале.

Закрепите провода изолентой. Снова включите питание автоматического выключателя и проверьте вытяжной вентилятор, чтобы убедиться, что он работает. Вернитесь на улицу, чтобы убедиться, что воздух выходит обратно через выпускное отверстие надлежащим образом. Если вы выполните эти шаги, вы сможете уменьшить влажность и запахи в подвале.

Как построить винный погреб / винный шкаф

Если вы любите вино и читаете это, вы, вероятно, понимаете правильное хранение вина и преимущества постройки винного погреба.Для тех, кто менее знаком с хранением вин, суть в следующем: винные погреба обеспечивают надлежащие условия для краткосрочного и долгосрочного хранения вина, обеспечивая следующие преимущества:

Преимущества правильно хранимых вин:

1. Правильные условия хранения вина увеличивают срок годности и сохраняют качество хранимого вина.
2. Правильные условия хранения оптимизируют процесс выдержки вина.
3. Вина, хранящиеся при правильной температуре, готовы к подаче при оптимальной температуре или близкой к ней.

Вино — сложное и несколько деликатное соединение. Избыточное нагревание, резкие перепады температур и воздействие кислорода могут быстро испортить вино. Идеальные условия хранения помогают сохранить качество вина.

Кроме того, самые тонкие вина будут меняться или «улучшаться» с возрастом, и хранение вин в идеальных условиях обеспечивает надлежащую среду для этого медленного процесса созревания.

Наконец, хранение и подача вина при температуре погреба поможет вам подать вино лучшего вкуса.Вино представляет собой сложную смесь органических соединений и алкоголя, на вкусовую характеристику которой в значительной степени влияет зависящее от температуры высвобождение этих ароматических соединений.

Слишком теплые вина (комнатной температуры или выше), как правило, содержат слишком много алкоголя и ароматических веществ, что приводит к «дряблому» и несфокусированному вкусу. Вина, подаваемые слишком холодными (температура в холодильнике), содержат слишком мало алкоголя и летучих ароматических веществ, что приводит к «жестким» и сдержанным дегустациям.

Большинство вин подаются слишком теплыми или слишком холодными.Красные вина, подаваемые при комнатной температуре, обычно подаются слишком теплыми, а белые вина, подаваемые при температуре холодильника, обычно подаются слишком холодными.

Как красные, так и белые вина имеют тенденцию к более сбалансированному вкусу, и, как и предполагал винодел, если их подавать при температуре погреба 50-60 ℉. Вина, поданные прохладными, будут теплыми, когда вы их пьете, позволяя изменять вкусовой профиль по мере их употребления.

Идеальные условия винного погреба

Хороший винный погреб обеспечивает следующие идеальные условия для хранения и выдержки вина:

• Температура 55-60 (идеальная 55 ℉)
• Влажность 50 — 70%
• Темная среда без вибрации
• Горизонтальное хранилище бутылок для непрерывного контакта вина с пробкой

В дополнение к надлежащим условиям, винный погреб должен быть простым в использовании и находиться в разумной близости от мест, где вы будете открываться и наслаждаться своим вином.Хороший винный погреб также должен работать по разумной цене.

Чтобы получить указанные выше идеальные условия винного погреба, вы можете либо выбрать место с благоприятными существующими условиями (корневой погреб, некондиционный подвал и т. Д.), Либо активно создать эти условия самостоятельно, построив винный погреб.

Ранние винные хранилища часто располагались под землей в винных пещерах, что, естественно, обеспечивало прохладу, высокую влажность и темноту.Сегодня подземные винные пещеры по-прежнему важны для хранения и созревания вина на винодельнях по всему миру.

Подобно условиям естественных винных пещер, идеальный винный погреб — прохладный, влажный и темный. Обдумайте место для вашего нового погреба, которое поможет вам достичь и поддерживать эти идеальные условия.

Планируя постройку винного погреба, избегайте слишком жарких, холодных мест или мест с частым изменением температуры.

Идеальное место для постройки винного погреба — это кондиционированные помещения в вашем доме.Также подумайте о простоте строительства при выборе места для вашего нового погреба, поиске места с легким доступом к электричеству, которое достаточно легко герметизировать и изолировать, а также где-нибудь, что позволит вам установить винный погреб через стену или воздуховод. блок охлаждения.

Хорошие места для рассмотрения; дополнительная комната в подвале, запасная кладовая в подвале, подвал под лестницей (место, которое я использовал) или новая постройка в подвале или первом этаже вашего дома.

Плохие места, которых следует избегать: неотапливаемый гараж или сарай, солнечная комната, место, которое трудно изолировать и герметизировать.

Построить винный погреб для обеспечения стабильного винного погреба в подобных условиях

Хорошо функционирующий винный погреб должен имитировать условия естественных винных пещер — прохладный, влажный, темный, устойчивый и устойчивый без вибраций.

Для того, чтобы в вашем доме постоянно создавались условия, похожие на винную пещеру, постройка винного погреба должна быть очень хорошо изолирована, защищена от воздуха и влаги и построена из влагостойких материалов.

Изоляция и гидроизоляция должны быть полностью покрыты подвалом — пол, стены, потолок и дверь.Общие слои снаружи погреба внутрь:

• Воздух / пароизоляция (часто полиэтиленовая пленка)
• Изоляция (R-12 или выше)
• Воздух / пароизоляция (опционально внутри)
• Влагостойкая отделка стен

Эффективность винного погреба во многом зависит от воздухо- и влагонепроницаемости, а также от достаточной теплоизоляции пола, потолка, стен и дверей. Холодильные установки для винных погребов зависят от герметичных и хорошо изолированных помещений и, как правило, не обеспечивают адекватного охлаждения без этих условий.Кроме того, использование холодильной установки без воздушных барьеров и изоляции было бы очень расточительным и дорогостоящим и приводило бы к чрезмерным колебаниям температуры.

Важность герметичного винного погреба Сборка

Сооружения винных погребов должны иметь воздухо- и влагостойкий барьер. Отсутствие воздухо-пароизоляции позволит более теплому воздуху с более высокой влажностью попадать в подвал, что приведет к проблемам с влажностью.

Теплый воздух может содержать больше воды по сравнению с более холодным воздухом.Когда теплый воздух перемещается в более прохладное пространство, например, в винный погреб, водяной пар может конденсироваться, образуя жидкую воду, когда она достигает температуры точки росы. Это выделение воды может быстро привести к повреждению конструкции, гниению и росту плесени. Отсутствие воздухо-пароизоляции также приведет к чрезмерному выделению воды из вашего холодильного агрегата.

При установке воздухо / пароизоляции устанавливайте ее на теплой стороне стен, потолка и пола винного погреба. Таким образом предотвращается попадание теплого окружающего воздуха в стены или потолочные полости подвала или подвала, где он может охлаждаться и выделять воду.Если воздушный барьер расположен на прохладной стороне подвала, окружающий воздух сможет перемещаться к преграде, охлаждать и выпускать воду за преграду. Для этого винного погреба я сначала установил паро / воздухоизоляцию из поли, а затем уложил поверх нее изоляцию из жесткого пенопласта.

Чем больше изоляция, тем лучше для винного погреба

Строительство винного погреба без надлежащей теплоизоляции также является распространенной проблемой.Без достаточной изоляции потолка, стен и пола винного погреба изменения температуры будут происходить чаще и будут имитировать температуру воздуха, окружающего винный погреб.

В винных погребах с плохой изоляцией холодильные агрегаты будут тратить гораздо больше времени и работать намного чаще, что приводит к более высоким затратам на электроэнергию и более быстрым изменениям температуры и большим колебаниям температурного диапазона.

Кроме того, недостаточная изоляция снижает вероятность того, что вы сможете достичь разумной целевой температуры (55 — 60 ℉) для вашего погреба.Отдельные холодильные агрегаты для винных погребов обычно публикуют данные о тепловых характеристиках каждой единицы для размера погреба, на основе изоляции, а также окружающей и желаемой целевой температуры. Ниже приведен пример такой диаграммы для холодильных агрегатов для винных погребов серии CellarPro 1800 (для своего погреба я использовал CellarPro 1800 XT).

Покройте стены винного погреба функциональной и прочной отделкой

Два соображения при выборе материала для стен вашего погреба; 1) монтаж стеллажей / стеллажей и 2) устойчивость к плесени / влаге.

Для хранения вина в погребе вам понадобится стеллаж для вина. Я использовал коммерческую металлическую стойку, которая крепится винтами. Хотя вы можете использовать анкеры и установить эти стойки на поверхности гипсокартона, заворачивание шурупов непосредственно в кедровые доски толщиной 1 дюйм проще и надежнее. Кедровые плиты обладают естественной устойчивостью к гниению и долговечны в условиях повышенной влажности.

Гипсокартон можно использовать для строительства подвала, но стандартный гипсокартон может не работать в условиях высокой влажности, и вы можете не использовать его для внутренней отделки вашего подвала.Вы можете подумать об использовании гладкой подкладки для плитки (например, HardieBacker или Wonderboard), которая содержит мало или совсем не содержит гипса или бумаги и предназначена для использования во влажной среде.

Щит из плитки можно затем покрасить (изделия с гладкой поверхностью) или отделать плиткой. Плитка отлично подходит для помещений с высокой влажностью, но имеет обратную сторону — дополнительную сложность и стоимость установки, а также трудности с установкой крепежа для стеллажей или стеллажей.

Другой вариант — использовать жесткую пленочную пену (полиизоцианурат) для утепления погреба и в качестве отделочной поверхности внутри погреба.Я использовал этот метод для предыдущего винного погреба, и он работал хорошо, так как у меня были напольные винные стеллажи, которые не требовали крепления к стенам. Если вы воспользуетесь этим методом, вы можете заклеить швы между панелями лентой из фольги для более законченного вида и дополнительной герметизации воздуха.

После рассмотрения вариантов я решил использовать жесткую изоляцию из пенопласта с фольгой и сплошную панель из красного кедра 1 x 12 в качестве горизонтальной облицовки, чтобы закончить мою стены и потолок подвала.Используя массивные кедровые доски, я смог прикрепить их к настенным стойкам, а затем прикрутить прямо к ним, чтобы установить свои винные стеллажи — гибкие, простые, приятные для глаз и слегка ароматные.

Напольное покрытие для винных погребов

Для напольного покрытия подвала выберите продукт, устойчивый к среде с повышенной влажностью. Деревянные полы могут быть, а могут и не быть хорошим выбором из-за высокого уровня влажности в типичном винном погребе.

Если вы устанавливаете деревянный пол, инженерный продукт (массивный шпон, приклеенный к структурному слою фанеры) может быть более стабильным выбором. Плитка подойдет, но ее опять же дороже и сложнее укладывать, особенно если вы добавляете изоляцию на пол.

Виниловые продукты и сплошные или плиточные синтетические полы, вероятно, были бы хорошим выбором, но выбирайте продукт без резкого запаха. Некоторые резиновые коврики имеют сильный запах, который может быть неприятным в вашем винном погребе.

Я использовал пенопластовую плитку для спортзала. Эти плитки недороги, просты в установке и легко доступны в Интернете или в местных магазинах товаров для дома. Они также добавляют дополнительную изоляционную ценность и не подвергаются воздействию воды и не обеспечивают пищу для возможного роста плесени.

Стеллажи, ящики, полки и кубики для винных погребов

Есть множество вариантов винных стеллажей для вашего погреба из самых разных материалов. Часто встречаются изделия из дерева и металла, и я предпочитаю изделия из металла.

Металлические стойки мне нравятся своей прочностью, универсальностью, относительно невысокой стоимостью и простотой установки. Они также, как правило, предлагают дизайн с меньшим количеством конструкционных материалов по сравнению с деревом, что позволяет лучше визуализировать винные бутылки.

Деревянные стеллажи, как правило, дороже и имеют конфигурацию традиционных стеллажей с прорезями. Многие из этих деревянных стоек с прорезями, как правило, сделаны из небольших деревянных полосок, которые скреплены между собой гвоздем, что, на мой взгляд, придает им дешевый вид. Они также, как правило, стоят намного дороже за бутылку по сравнению с металлическими стойками.Тем не менее, многие любят деревянные стеллажи и не возражают против ограничений деревянных стеллажей для вина.

Я использовал металлические стеллажи для всех трех винных погребов, построенных мною в прошлом.

В первом подвале, который представлял собой пассивный подвал, построенный в небольшом фундаментном блоке, обнесенном стенами небольшой шкаф, где я не мог легко вбить крепеж в стены, я использовал винные стеллажи из металлической проволоки в стиле общепита. Они очень прочные, их можно штабелировать, что позволяет легко регулировать высоту полок, и они недорогие.

Для моих последних двух сборок винных погребов я использовал металлические настенные стеллажи в стиле витрин от VintageView. Эти стеллажи устанавливаются на стены вашего погреба и предлагаются в вариантах глубины от одной до трех бутылок.

Винные стеллажи VintageView Wall Series мне нравятся по нескольким причинам; Вы можете видеть этикетки на винных бутылках, они не такие глубокие и традиционные винные стеллажи, что делает их гораздо более подходящими для небольших узких винных погребов, построенных в небольших комнатах или туалете. Две последние постройки винных погребов переоборудовали старые туалеты, и эти стеллажи позволили мне более эффективно использовать узкое пространство.Еще мне очень нравится визуальное представление этикеток на бутылках.

Рекомендуемые винные стеллажи

Когда у вас будет представление о типе стеллажа / полок / ящиков для вина, которые вы хотели бы использовать, составьте план стеллажа подвала. Используйте план, чтобы выяснить, что вы будете делать, и оценить, сколько это будет стоить.У онлайн-продавцов винных шкафов есть множество инструментов, которые помогут вам спроектировать хранилище в вашем винном погребе.

Я знал, что просто собираюсь использовать стеллажи для выставки товаров серии VintageView Wall, поэтому все, что мне нужно было выяснить, — это сколько стоек и стеллажи какой глубины разместить на каких стенах (у них есть стеллажи с одинарной или тройной глубиной бутылок). Я также заказал несколько стеллажей для бутылок magnum для больших бутылок (magnum).

Примечание по заказу стоек серии VintageView Wall

VintageView Wall Series бывают глубиной в одну, две и три бутылки. Они также бывают длиной один, два, три и четыре фута. Чтобы создать стойку высотой 7 футов, закажите одну стойку 3 фута и одну стойку 4 фута, для стойки высотой 8 футов закажите две стойки по 4 фута.Некоторые розничные продавцы упакуют их для вас — например, WS7 для 7-футовой стойки, в то время как другие потребуют, чтобы вы заказали WS3 и WS4 для создания 7-футовой стойки.

В любом случае, вы заказываете, 7-футовая стойка будет поставляться в виде 3-футовой и 4-футовой стойки, которую вы будете складывать при установке. Все стойки поставляются с разъемами для присоединения одной стойки к другой для штабелирования, даже если не было заказано создание более длинных стоек. Надеюсь, это поможет, если вы хотите использовать стойки VintageView Wall Series — и вам стоит, они потрясающие!

Холодильные агрегаты для винных погребов

Если вы планируете активно охлаждать винный погреб, вам необходимо приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.Как ни заманчиво использовать альтернативные методы охлаждения винного погреба, обычно имеет смысл приобрести охлаждающий агрегат, разработанный специально для винных погребов. Использование каналов центрального кондиционирования воздуха для охлаждения пространства винного погреба приводит к слишком сильному снижению уровня влажности, его трудно контролировать и может не подавать достаточно прохладный воздух для идеальных условий. Оконные кондиционеры обычно не работают, поскольку они не предназначены для поддержания уровня охлаждения винных погребов.

Холодильные агрегаты, созданные специально для охлаждения винных погребов, предназначены для эффективного поддержания надлежащей температуры винного погреба (55 ℉) и помогают поддерживать более высокий уровень влажности.Если вы строите винный погреб, который нуждается в охлаждении, я настоятельно рекомендую приобрести охлаждающее устройство для винного погреба.

Есть несколько различных производителей холодильников для вина. Купил и мне очень нравится мой CellarPro 1800XT. Это был первый и единственный охлаждающий агрегат, который я купил. Он у меня с тех пор, как я купил его новым в 2010 году, и с тех пор пользуюсь без проблем. Я очень рекомендую устройства CellarPro.

Большинство холодильных агрегатов для винных погребов имеют одну из двух основных конфигураций: 1) автономные агрегаты «сквозь стену» и 2) двухкомпонентные «сплит-системы».

Холодильные агрегаты для сквозных стен для винных погребов

Холодильные установки для вина, проходящие через стену, содержат все компоненты холодильного контура в одном приборе и монтируются через стену винного погреба или поперек нее.

Змеевики испарителя, которые охлаждают воздух, расположены на стороне подвала (холодной) агрегата и охлаждают воздух подвала, циркулируя по холодным змеевикам испарителя.

Змеевики конденсатора, которые отводят тепло от хладагента, расположены на теплой стороне агрегата и выделяют тепло за счет циркуляции воздуха из подвала через теплые змеевики конденсатора в задней части агрегата.

Некоторые холодильные агрегаты, проходящие через стену, могут быть расположены на ограниченном расстоянии за пределами винного погреба (не монтируются через стену) с добавлением воздуховодов для контура охлаждающего воздуха (змеевик испарителя) и контура отвода тепла (змеевик конденсатора).

К преимуществам встраиваемых через стену холодильных агрегатов относятся: простота установки, более низкий уровень шума непосредственно за пределами подвала (если нет воздуховодов) и, как правило, более низкая стоимость. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: внешний вид и шум охлаждающего устройства, установленного через стену вашего подвала, и необходимое окружающее пространство вокруг нагнетательной стороны охлаждающего устройства для отвода тепла.

Сплит-система для винного погреба

Двухкомпонентные сплит-системы для охлаждения вина разделяют змеевики испарителя и конденсатора, при этом «сплит-агрегаты» соединяются медными трубками для контура хладагента.

Змеевик холодного испарителя расположен внутри винного погреба или по каналу к нему для охлаждения воздуха в погребе, а теплообменник теплого конденсатора расположен удаленно для отвода тепла от хладагента.Хладагент циркулирует между двумя блоками по медным трубкам.

К преимуществам сплит-системы охлаждения, состоящей из двух частей, относятся: удаленное расположение змеевика конденсатора (меньше шума, нет необходимости в открытом пространстве вокруг подвала, нет решетки на задней стенке подвала) и, как правило, более высокая охлаждающая способность. К недостаткам сквозных настенных холодильных агрегатов можно отнести: более высокие начальные затраты, профессиональные услуги HVAC по подключению и заправке линии хладагента.

Принимайте во внимание ваш бюджет, размер и тепловую нагрузку (несколько веб-сайтов рассчитают это за вас) постройки погреба при принятии решения о том, какой размер и тип холодильной установки для винного погреба купить.Большинство хорошо изолированных (не стеклянных) винных погребов объемом менее 500 кубических футов можно использовать через настенные охлаждающие устройства. Если вы строите большой подвал, планируете использовать много стекла или хотите выносной змеевик / вентилятор конденсатора, рассмотрите сплит-систему.

Qualtiy Охлаждающие устройства для винных погребов

Хорошо функционирующий винный погреб должен обеспечивать идеальную температуру (55 — 60 ℉) и уровень влажности (50 — 70%) в пределах как можно меньшего диапазона колебаний температуры и влажности.Надлежащая герметизация и изоляция пространства погреба необходимы для стабильных и эффективных условий винного погреба. Понимая, что теплый воздух поднимается вверх, а холодный — в стоки, холодильные агрегаты винного погреба следует устанавливать как можно выше по отношению к погребу.

К сожалению, из-за места в подвале моего туалета было непрактично устанавливать мой холодильный агрегат высоко в подвале, и мне пришлось довольствоваться промежуточным местом. Чтобы создать более однородные условия в моем погребе, я установил небольшой настольный вентилятор с питанием от USB в верхней части погреба, чтобы помочь циркулировать и перемешивать воздух в погребе.Результаты этого простого дополнения к погребу были впечатляющими: они значительно сглаживали перепады температур и температурную стратификацию в погребе.

Теперь, когда преобразование моего шкафа в винном погребе завершено, я очень доволен результатами. Температура остается довольно стабильной на уровне 55 ℉ при относительной влажности чуть более 50%.Я буду следить за уровнем влажности, когда мы перейдем к лету (сейчас здесь, в Миннесоте, начало мая). Но, учитывая все обстоятельства, я был очень доволен тем, чем оказался этот винный погреб.

Каждый раз, когда я задумываюсь о строительстве винного погреба, я сомневаюсь, что это за работа и ее стоимость. Но каждый раз, когда я заканчиваю винный погреб и начинаю его использовать, я не могу представить, чтобы не построил его. Для меня винный погреб — одно из моих любимых мест в моем доме, и мне всегда кажется, что он вызывает у меня улыбку.Если вы любите вино, вам понравится собственный винный погреб.

Мой винный погреб: количество очков:

• Вина следует хранить горизонтально, в темном помещении без вибраций при температуре 55–60 ℉ и относительной влажности 50–70%.
• Большинство вин следует подавать при температуре погреба и дать им нагреться, пока вы их пьете.
• Идеальный винный погреб — герметичный, хорошо изолированный и оборудованный охлаждающим устройством для винного погреба подходящего размера.
• Воздушная изоляция всего пространства винного погреба, включая пол и потолок, на теплой стороне погреба.
• Добавьте как можно больше изоляции для вашего помещения — не менее R-15. Я настоятельно рекомендую использовать изоляцию из полиизоцианурата с фольгой, склеенную лентой, при утеплении существующих стен (для этого проекта я использовал 2 слоя полиизоцианурата толщиной 1 дюйм).
• Используйте холодильную установку для винного погреба подходящего размера, чтобы охладить помещение и поддерживать необходимый уровень влажности.
• Небольшой вентилятор с питанием от USB может значительно выровнять температуру в подвале и уменьшить цикличность охлаждающего устройства.
• Кедровые доски являются отличными стенами / потолками подвала — они являются отличным крепежным основанием для крепления стоек, а внешний вид и запах великолепны.
• Мне нравятся стеллажи VintageView, особенно для узких (3 фута шириной шкафа) винных погребов.
• Установите выключатель света с датчиком движения, который будет включаться, когда вы входите, и, что более важно, выключать свет после заданной задержки. Таким образом, вы никогда не оставите включенным свет в подвале, который может быстро его нагреть.

Хорошо, переходим к зданию… продолжайте читать, чтобы узнать подробности моего преобразования неиспользуемого подвального туалета в высокопроизводительный винный погреб!

Сохранение драгоценных воспоминаний — Лучшие советы по хранению старых фотографий

За каждой фотографией стоит история.Для большинства из нас это момент времени, который мы с удовольствием переживаем снова и снова. Это день, когда она сказала «Да», первые шаги вашего ребенка, ее первый балетный концерт, к вашему последнему семейному отпуску. Вы один из тех, кто хранит эти фотографии в небольшом хранилище в своей комнате?

Семейные фотографии — это то, что вы хотели бы беречь и беречь. Они представляют собой десятилетия воспоминаний, и потерять их было бы ужасно. Итак, вы обнаруживаете, что засовываете их в альбомы под журнальным столиком или показываете на стене с рамками — и это может сработать! Но как насчет груды картинок в ваших ящиках и обувных коробках? Сохранение их и хранящихся в них воспоминаний представляет некоторые проблемы, но есть несколько шагов, которые вы можете предпринять, чтобы убедиться, что они организованы и защищены в вашем доме; или, если хотите, рассмотрите возможность аренды помещения для хранения ваших фотографий и других коллекций.

Что нужно помнить

Температура. Когда дело доходит до хранения фотографий, чем холоднее, тем лучше, так как это отпугивает насекомых и замедляет деградацию бумаги и чернил. Не кладите их на горячий чердак, потому что температура выше 75 градусов по Фаренгейту может испортить ваши фотографии.

Вентиляция — Защитите фотографии от износа с помощью надлежащей вентиляции. Ищите хорошо вентилируемое место с циркулирующим воздухом, так как это препятствует росту плесени и других вредных веществ.

Освещение — Храните распечатанные изображения в темном месте, если вы не можете полностью закрыть их, так как свет может привести к выцветанию фотографий.

Влага — Влажность может повредить фотобумагу, а в очень сухой среде она может стать хрупкой. Выбирая место для хранения, убедитесь, что вы не храните фотографии в местах с высокой влажностью. Влажный подвал не идеален, так как он способствует росту плесени. Это приводит к слипанию изображений друг с другом, что может испортить ваши фотографии.

Практическое правило
При хранении старых фотографий дома соблюдайте следующие правила:

НЕ храните фотографии на чердаке, в гараже, подвале или там, где температура и влажность являются факторами.

ЗАПРЕЩАЕТСЯ размещать фотографии рядом с вентиляционными отверстиями для обогрева или охлаждения.

НЕОБХОДИМО размещать ваши фотографии как можно выше над землей.

ОБЯЗАТЕЛЬНО размещайте свои фотографии в шкафах, шкафах или под кроватью, так как эти области, скорее всего, являются частью вашего жилого помещения с регулируемым климатом.

Сохранение изображений в личном хранилище

Если у вас нет дополнительного места в вашем доме для хранения старинных фотографий, спрятать их в надежном хранилище — хороший вариант. Нет ничего лучше, чем иметь возможность освободить место под кроватью и знать, что ваши драгоценные фотографии надежно защищены!

Практическое правило

НЕ кладите коробки со старыми фотографиями прямо на землю в хранилище. Используйте решетку или деревянные поддоны, чтобы держать их подальше от земли в случае затопления.

НЕОБХОДИМО прилагать все изображения полностью. Вы можете поместить их в коробки, рамки или контейнеры, но убедитесь, что они плотно закрыты.

НЕОБХОДИМО выбрать место для хранения с безопасной, надежной и контролируемой средой.

Дополнительные советы по хранению изображений

Обращение
При работе с фотографиями и негативами убедитесь, что ваши руки чистые, сухие и не покрыты лосьоном. Не касайтесь их пальцами, так как они содержат вещества, которые могут повредить ваши файлы.

Контейнер
Избегайте использования клея — скотча или клея для ваших фотографий — поскольку эти продукты содержат кислоты, которые могут испортить их качество. Если вам нужно закрепить или наклеить свои фотографии на альбомы или альбомы для вырезок, убедитесь, что вы выбрали контейнеры архивного качества — без кислоты, лигнина и ПВХ. Лучше всего использовать такие материалы, как полипропилен, полиэтилен или полиэстер.

При выборе контейнеров изображения должны соответствовать их размеру и располагать их таким образом, чтобы они оставались плоскими.Если вы решите поместить их в альбом, не набивайте их слишком много, так как это может повредить корешок или вызвать выпадение страниц. Затем эти альбомы можно хранить в контейнерах большего размера, но убедитесь, что они безопасны и не содержат химикатов. Хороший прием для дополнительного уровня защиты — обернуть альбомы папиросной бумагой непосредственно перед тем, как положить их в коробки.

Мы гордимся тем, что делаем здесь, на складе ARCO. Запишитесь на прием к нам сегодня и узнайте, является ли склад в Сан-Бруно лучшим решением для ваших нужд.

Хранение картофеля в корневом погребе, сообщение «Новости Матери-Земли» о советах по проращиванию семян в жаркую погоду — Устойчивое рыночное земледелие

Мы собрали урожай мартовского картофеля 21 день назад и сейчас сортируем его и создаем условия в корневом погребе, чтобы вылечить картофель и помочь ему хорошо храниться.

Вот наши инструкции «Хранитель корневого погреба»:

1. Перед сбором картофеля оставьте погреб открытым на пару дней, чтобы он нагрелся до температуры картофеля (чтобы уменьшить конденсацию и гниение.)
2. Соберите ящики. Мы храним картофель в открытых пластиковых ящиках на пластиковых поддонах, которые обеспечивают вентиляцию, но не гниют и не задерживают споры грибов.
3. Как и большинство корнеплодов, картофель лучше хранить, если его не мыть перед хранением.
4. Летом ящики с собранной картошкой складываем под деревом возле погреба в первую ночь, чтобы не было тепла. В сумерках мы накрываем их брезентом, чтобы не допустить попадания росы и сохранить их сухими. На следующий день в 6-7 утра ставим ящики в подвал и закрываем дверь.
5. Хранить во влажном, полностью темном погребе, избегая чрезмерной влажности.
6. После сбора урожая картофелю требуется удивительно теплая температура, 60-75 ° F (15-25 ° C) с хорошей вентиляцией, в течение двух недель выдержки. Это позволяет коже стать более жесткой, срезанные поверхности заживают, а некоторые сахара превращаются в крахмалы, которые легче хранить. Раны не заживают при температуре ниже 50F (10C).
7. В июне / июле, после сбора урожая картофеля, выращенного в марте, мы оставляем дверь открытой на ночь почти каждую ночь в течение недели, затем каждую вторую ночь и закрываем ее рано утром.После сбора урожая картофеля в октябре / ноябре, мы оставляем дверь открытой в мягкие ночи или дни каждые 2-3 дня и закрываем ее позже. (Осенью подвал охладить легче.)
8. Помимо охлаждения до хорошей температуры хранения, в течение двух недель между сбором урожая и сортировкой корневому погребу требуется 6-9 часов вентиляции каждые два или три дня. Картофель по-прежнему «живой» и дышит, и нагревается, если оставить его закрытым. Если не проветривать, картофель получит «Черное сердце».Это темный твердый черный узелок мертвых клеток в середине картофеля. Проветривайте, когда температура на 0–20 градусов по Фаренгейту (0–11 градусов по Цельсию) ниже заданной:
9. Воздух днем, если ночи слишком холодные, а дни мягкие;
10. Воздух ночью, если ночи мягкие, а дни слишком теплые.
11. Постарайтесь не дать погребу остыть, а затем прогреться. Это приводит к появлению всходов картофеля.
12. Проветривайте больше, если там сыро.

    Сортировка картофеля.
    Фото Рен Вайл

13. Через две недели картофель необходимо отсортировать, чтобы удалить картофель «Первый раз» и картофель для компоста, сохраняя сорта отдельно. Обычно мы поочередно выносим ящики на ступеньки погреба. Собираем ведра, тряпки, перчатки. Важно сделать это через 14-21 день после сбора урожая и не оставлять его дольше, чтобы свести к минимуму распространение гнили.
14. Мы обнаруживаем, что если мы проведем эту сортировку через две недели, нам больше не нужно будет их проверять после этого — почти все, что собиралось сгнить, уже было сделано.После двухнедельной выдержки и сортировки происходит очень небольшое дополнительное гниение. Если оставить несортированным дольше, гниль распространяется. Если мы сортируем слишком рано, мы пропустим картофель с крошечными дефектами и потребуется вторая сортировка.
15. Переставьте ящики в подвал, не забывая оставлять свободное пространство между ящиками и стенами.

    Ящики с картошкой в ​​подвале.
    Фото Нины Джентл

16. В течение 2–4 недель целевая температура составляет 50 ° F (10 ° C), вентиляция необходима примерно раз в неделю.
17. По истечении 4-й недели вентиляция для воздухообмена больше не требуется, так как картофель находится в состоянии покоя. Мы хотим охладить погреб всякий раз, когда прогнозируется прохладная, мягкая ночь или прохладный день, до 40-45F (5-7 C), если возможно, поздней осенью и как можно ближе к этому летом. (Летом картофель можно хранить при температуре 60-75F (15-25C) до шести недель, но при более высоких температурах он прорастет.)
18. Избегайте резких перепадов температур, поскольку стресс может вызвать «физиологическое старение», которое, помимо прочего, приводит к появлению всходов картофеля.
19. Продолжайте проветривать по мере необходимости во время низких температур, чтобы поддерживать погреб в идеальном температурном диапазоне.
20. Избегайте хранения при температуре ниже 40F (5C), так как при таких низких температурах часть крахмала в картофеле превратится в сахар. Это придает картофелю странный вкус, а при жарке он может почернеть. Картофель, который стал сладким, можно вернуть к нормальному вкусу, подержав его при температуре около 70F / 21C в течение недели или двух перед использованием.
21. При хорошем погребе в грунте картофель может храниться 5-8 месяцев.В качестве устойчивой альтернативы холодильным или электрически охлаждаемым хранилищам для культур, нуждающихся в прохладных влажных условиях, традиционные корневые погреба являются хорошим вариантом.

    Ящики для картофеля в нашем погребе.
    Фото Нины Джентл

——————————————————————————————————————

Требования к покою картофеля

Мы изучаем потребности картофеля в покое, чтобы сохранить наш картофель, чтобы он не прорастал, когда мы этого не хотим! Так что, если у вас есть информация по этому поводу, оставьте, пожалуйста, комментарий

Что мне известно о покое, так это то, что картофелю требуется период покоя в течение 4-8 недель после сбора урожая, прежде чем он прорастет.Поэтому, если вы планируете выкопать ранний урожай и сразу же пересадить часть картофеля для более позднего урожая, примите это во внимание. Решите эту проблему, поставив их в холодильник на 16 дней, а затем оставив на свету в течение 2 недель. Компания яблок, бананов или лука поможет им прорасти, выделяя этилен.

Чтобы избежать прорастания, держите картофель при температуре ниже 50F (10C), когда до сбора урожая осталось больше месяца, избегайте избыточной влажности и избегайте «физиологического старения» картофеля, вызванного, среди прочего, нагрузкой на него колебаниями температуры.

Условия прорастания картофеля

Скорость роста проростков картофеля напрямую связана с градусо-днями выше 40F / 5C, поэтому хранение картофеля при температуре выше 40F (5C) (для лучшего вкуса) явно сопряжено с риском того, что в какой-то момент они начнут прорастать. Если при употреблении картофеля начинают появляться ростки, рекомендуется как можно скорее стереть ростки, потому что процесс прорастания влияет на вкус, делая их сладкими так же, как и при низких температурах.

Если вы храните картофель на семена и хорошо контролируете температуру в погребе, вы можете несколько изменить условия, чтобы получить наилучшие урожаи. «Физиологический возраст» семенных клубней влияет как на ранний, так и на конечный урожай. Условия холодного хранения — при температуре ниже 40F (5C) семена остаются «молодыми», что приводит к увеличению времени созревания урожая. Избегайте посадки физиологически «молодого» семенного картофеля, если вы не готовы собирать урожай позже, чем обычно (или если урожай будет ниже, когда вы уберете урожай скашиванием).«Старые» семена дают более ранний урожай, но, возможно, более низкий конечный урожай. Если вы собираетесь сажать весной урожай с ранней завершающей культурой, «выдержите» семенной картофель, храня его при температуре 50F (10C) до двух недель перед посадкой, а затем закалите при более низкой температуре, чтобы уменьшить тепловой шок, когда он достигнет почвы. «Средневозрастные» клубни, хранящиеся при температуре 40-50F (5-10C), дают самые высокие урожаи основных культур. Когда мы покупаем семенной картофель, у нас нет контроля над условиями хранения до того, как мы его получим, и, вероятно, никакой информации тоже.Физиологический возраст можно оценить по длине самых длинных ростков на клубнях. Лучшая информация, которую я нашел о хранении и проращивании картофеля, содержится в книге из Великобритании: The Complete Know and Grow Vegetables Блисдейла, Слейтера и других .

——————————————————————————————————————–

Я написал статью о выращивании картофеля для журнала Growing for Market .

Я также написал о корневых погребах или картофеле и других овощах в журнале «Устойчивое рыночное сельское хозяйство » и журнале «Выращивание для рынка» в ноябре 2008 года.

Storage — это не универсальный проект. Продукты для хранения, возможно, должны быть замороженными, охлажденными, прохладными, теплыми, влажными или сухими. Холодильники и гениальный CoolBot нашли свое место. Майк и Нэнси Бубел в своей превосходной книге Root Cellaring определили пять различных наборов требований к хранению.С момента публикации их книги появилось больше свидетельств того, что картофель лучше хранить при температуре 40-50F (5-10C), чем 32-40F (0-5C), и что огурцы и баклажаны, как и перец, лучше хранятся при температуре выше 45F (7C).

Этилен. Спелые плоды и активно растущие растения (например, прорастающий картофель) выделяют этилен, который затем способствует более быстрому созреванию или прорастанию. Культуры, производящие этилен, необходимо хранить отдельно от тех, которые чувствительны к этилену — овощей, которые вы не хотите прорастать, таких как лук и картофель.

Другие овощи в подвалах. Большинство других корнеплодов также можно хранить в корневом погребе. Некоторые упаковывают немытые овощи в ящики с песком, древесной золой, опилками или древесной стружкой. Перфорированные полиэтиленовые пакеты — современная альтернатива. Целые растения перца можно повесить в подвале вверх дном, как и зелень кочан, например, капусту. Или капусту можно пересаживать бок о бок в ящики или кадки с почвой. Сельдерей и лук-порей также можно хранить, пересадив таким же образом. Я больше люблю выбирать выносливые сорта лука-порея и оставлять их на зиму в саду, но это зона 7, и люди, живущие в местах с очень глубоким снегом или очень холодной зимой, могут с сожалением посмеяться над этим предложением.

Строительство коренного погреба

Майк и Нэнси Бубель Корневой погреб содержит отличные конструкции и инструкции для выкопанных корневых погребов, в том числе двухкомнатную версию для хранения разных культур при разных температурах и влажности. Выкопанные подвалы для корнеплодов — не единственная возможность, но они имеют преимущества, потому что земля изолирует подвал. Поскольку почва тяжелая, подземные подвалы должны быть прочно построены и хорошо дренированы, чтобы вода не скапливалась, не замерзала зимой и не трескала стены.В книге подробно рассказывается о планировке площадки, работе с бетонными блоками, замешивании бетона, изготовлении опорной крыши и дренаже.

—————————————————————————————————

Это название моего последнего поста в блоге об органическом садоводстве «Новости Матери-Земли». В предыдущем посте я написал общие темы по запуску семян в жаркую погоду. На этот раз я перечислил 20 конкретных приемов в таких категориях, как хранение семян, посев семян в помещении, посев семян на открытом воздухе, полив, замачивание семян, предварительное проращивание и посев в жидкой среде.

Как построить подвал для корнеплодов за 7 шагов

Мы решили, что нашей маленькой ферме нужен корневой погреб для хранения нашей продукции. Для тех, кто не знаком с этим термином, корневой погреб — это подземное помещение, которое действует как естественный холодильник, поддерживая температуру в середине 30 ° F зимой и в середине. 50-е летом.

Шаг 1: Отверстие

Выкопайте яму в земле.Нам повезло, что у нас есть местный могильщик, настоящий художник с экскаватором-погрузчиком. Он может вырезать отверстие с прямыми сторонами почти в дюйме от того, о чем вы просите.

Шаг 2. Нижний колонтитул

Залить бетонный нижний колонтитул стен.

Шаг 3: Положите блоки

Начать укладку блоков. Около 320 человек вошли в этот подвал размером 8 на 8 футов. А теперь самое интересное — заливка бетонной крыши. Простая плоская плита не подойдет, так как вы хотите, чтобы конденсат стекал в стороны.Итак, я создал фанеру с арочным верхом. Арка также создаст более прочную крышу. Это также создало очень сильную форму.

Шаг 4: Постройте форму крыши

Я построил форму в магазине, потом разобрал. Арки сделаны из фанеры толщиной 1/2 дюйма, вдавленной в углубления размером 2 × 4 дюйма. Это создало чрезвычайно прочную структуру.

Шаг 5: Соберите форму на крыше

Удовлетворенный формой, я снова собрал ее на стенках корневого погреба.Хорошая плотная посадка, поддерживаемая тремя вертикальными 2х4 с каждой стороны. (На рисунке не показаны 8 кусков фанеры 1/2 дюйма размером примерно 6 дюймов на 23 дюйма. Они были установлены после добавления листов фанеры. Они используются в качестве дополнительных ребер жесткости, заклинивая их между листами фанеры и верхом 2 × 4.) Затем фанера, лист пластика и много 1/2 арматуры. Много арматуры. Арматура дешевая, так почему бы и нет? Если бы это была плоская 4-дюймовая плита, расчетная грузоподъемность составила около 250 фунтов / квадратный фут.Более чем достаточно. Но он арочный и толщиной до 5 дюймов. Также арматура заходит в стены на фут и фиксируется на месте. Не уверен, какая сейчас номинальная нагрузка, но она, безусловно, более чем достаточна.

Шаг 6: Арматура и заливка крыши

18 полудюймовых арматурных стержней с 8-дюймовым центром. Достаточно сильный! Далее добавляем периметр к форме и заливаем бетон. Стоит около 4000 фунтов. Я ожидал хоть немного деформации своей формы, потому что весь этот вес несли мои 5 арок, но не было никакой! Впечатляющий.
Не рискуя, я не заходил в подвал, пока не убедился, что бетон полностью затвердел.

Извлечь форму изнутри было несложно, так как она была разработана с возможностью легкой разборки и повторного использования.

Вид на вершину до того, как вход был завершен, а подвал засыпан 2 футами земли. Деревянная задняя часть закрывает концы арматуры, чтобы предотвратить травмы. Они будут частью усиления входа.

Я залил крышу на 3 секции, потому что это самый бетонный материал, с которым я могу справиться, работая в одиночку.Швы практически незаметны снизу и водонепроницаемы. Сделать арку сверху из стандартного бетона не составило труда. Радиус верхней арки примерно на 6 дюймов больше, чем у нижней.

Арочный потолок такой же глянцевый, как столешница, благодаря пластиковому листу, который я положил поверх фанеры. См. Свет, отражающийся от потолка на рисунке ниже.

Шаг 7: Внутренняя отделка

Добавьте лестницы и двери вверху и внизу, и у вас будет прекрасный корневой погреб, готовый для множества фруктов и овощей.Сейчас мы храним яблоки, морковь и картофель и довольны результатом. Одно из двух 4-дюймовых вентиляционных отверстий можно увидеть в углу. Другой в противоположном углу.

Чтобы сэкономить труд и материалы, я построил лестницу, половину которой положил на фундамент на уровне пола, а другую половину — чуть ниже линии промерзания. Я чувствовал, что выкопание всей лестничной клетки до уровня пола просто создало бы большое недоступное пространство.

Этот проект занял несколько месяцев по вечерам после летней работы.Тогда было прохладнее, и раствор высыхал не слишком быстро. Весь бетон и раствор, всего около 8000 фунтов, были смешаны либо небольшой мешалкой, либо вручную.

Макет

Вот чертеж блочного расположения. Чтобы центрировать мою лестничную клетку, мне пришлось разрезать несколько блоков на две части: 12-дюймовую и 4-дюймовую. Это потому, что моя внутренняя ширина составляет 88 дюймов. Если вы сделаете ширину 96 дюймов, вам не придется этого делать. Пила для мокрой плитки с легкостью прорезает бетонные блоки.Я использовал свой, чтобы разрезать множество блоков, в том числе угловые части, которые образуют арочные вершины стен. Поскольку пила может резать только глубиной около 1/2 дюйма, вы делаете надрезы с каждой стороны. Блоки легко расколются, если вбить долото в разрез. Делайте легкие удары, перемещая долото по разрезу, и они аккуратно сломаются. На фотографиях стен до заливки кровли видно, насколько хороши разрезы.

Заключительные мысли

Вот фотография очень похожего погреба.Он использовал более высокую арку, что я бы сделал, если бы мне пришлось делать это снова и снова, потому что конденсат с трудом стекает по бокам от моей более плоской арки. Он был очень консервативен и использовал 28 вертикальных опор. Я использовал только 6. Его крыша весила 5000 фунтов мокрой по сравнению с моими 4000 фунтов, поэтому его опоры выдерживали только 250 фунтов каждая, а моя — 670 фунтов. Однако его потолок был намного выше моего, и его 96-дюймовые опоры были бы более подвержены изгибу под нагрузкой, чем мои 65-дюймовые опоры.Его деревянные арки имеют центры 16 дюймов, а мои — центры 24 дюймов. Тем не менее, у меня есть «позвоночник», состоящий из 2 × 4, идущих по верху, и 2 ряда фанерных прямоугольников, вставленных между моими деревянными арками. Он смолил бока, я нет. Смолить или нет, зависит от того, насколько влажная у вас земля. Для получения дополнительной информации см. Это.

Примечание от Walden Labs: Если ваша земля влажная или вы получаете много дождя, настоятельно рекомендуется установить надлежащий дренаж под полом и вдоль внешних стен корневого погреба.Вместо того, чтобы засыпать землю до стены, установите слив снаружи на уровне пола и засыпьте гравием, чтобы дождевая вода стекала со стен.

Первоначально опубликовано здесь.

Нравится? Покажите свою поддержку на Patreon! Давайте изменим мир.

Повесть о двух погребах

Честно говоря, когда друг недавно заговорил об этом, термин «корневой погреб» вызвал мысли не о современных хранилищах продуктов, а о давно минувших эпохах (… по какой-то причине Little House on the Prairie книги сильно фигурировали в мой разум).Подвалы кажутся причудливыми. Реликтовые технологии остались позади. Не совсем подходящее решение для сохранения современного сада.

Однако оказывается, что подвалы для корнеплодов на самом деле являются сердцем многих домов на Аляске — расширением кухни, снабженной тщательно спланированной последовательностью свежих продуктов, организованной в порядке долговечности и спроса.

Аляски (включая вечную мерзлоту и экстремальные температуры в некоторых частях штата) не , а фактически исключают корневые подвалы как низкотехнологичный инструмент для хранения свежих продуктов в зимние месяцы.Подвалы с корнеплодами играют неотъемлемую роль в обеспечении продовольственной безопасности Аляски как эффективный и легко управляемый способ сохранить продукты, полученные в результате короткого и интенсивного вегетационного периода нашего штата. В одном примере, Институт сельского хозяйства, природных ресурсов и развития в Фэрбенксе при Университете Аляски сообщает, что на ферме Мейерс в Вефиле используется корневой погреб, в котором хранится 200 000 фунтов продукции. Это делает возможными местные и региональные продажи корнеплодов, таких как морковь, картофель, лук и капуста, спустя долгое время после сбора урожая, вместо того, чтобы полагаться исключительно на внешние продукты, которые доставляют с больших расстояний и которые зависят от проходимых погодных условий и других переменных.

Подвалы для домашних корнеплодов на Аляске так же уникальны и разнообразны, как и сами жители Аляски. Подвалы для корнеплодов обычно, хотя и не всегда, сооружаются под землей на такой глубине почвы, которая позволяет поддерживать в основном стабильную температуру круглый год. Тем не менее, во многих районах Аляски глубина сезонных морозов часто требует дополнительной изоляции и / или источника тепла (иногда достаточно 100-ваттной лампочки), чтобы зимой температура в погребе не опускалась ниже нуля. Корневые погреба необходимо поддерживать при температуре от 32 ° до 40 ° F, при этом 34 ° F часто считается идеальной температурой, и в них требуется высокий уровень влажности, чтобы сохранить большинство тонкокожих корнеплодов.Однако, помимо этих основ, существует столько же способов решения задач, сколько и самих корневых погребов.

В холмистой части долины Голдстрим в Фэрбенксе к корневому подвалу Тома и Калин Ситон можно попасть через дверь стандартного размера напротив их подвального колодца. (Полноразмерная дверь — несколько менее распространенный выбор по сравнению с люками, которые, как правило, более энергоэффективны.) Их подвал был построен как продолжение бетонного фундамента дома; погреб продолжается под землей, минуя периметр дома, в изолирующий холм.Их подвал представляет собой цельнобетонную комнату с надписью «9/28/75» рядом с отпечатками рук первоначальных владельцев на ступеньке входа. Вентиляционные отверстия, которые поднимаются к поверхности земли, являются основными инструментами, используемыми для регулирования потока воздуха, температуры и влажности в корневом подвале.

Калин сказал, что им потребовалось несколько лет, чтобы использовать свой подвал после того, как они первоначально купили недвижимость. Ни Том, ни Калин никогда раньше не жили в доме с погребом для корнеплодов, но их интерес к его использованию рос вместе с ростом их постоянно развивающейся усадьбы.В наши дни их распространение включает в себя большой сад, выращенные плантаторы, солярий, полный томатов, стада кур и индеек, небольшой яблоневый сад и двоих детей. Хотя потребовалось три года экспериментов и доводки, каждый год приносил больший успех, чем предыдущий. В прошлом году они обнаружили, что более листовая напа и савойская капуста хорошо хранятся до декабря, как и их морковь и яблоки (хотя они отметили, что последние два могли продержаться дольше, если бы к этому моменту не все они были съедены).Их краснокочанная капуста продержалась на несколько месяцев дольше. Некоторые другие сорта капусты, выращенные специально для длительного хранения, в мае по-прежнему выглядели фантастически. Влажные опилки, обычно используемый изоляционный материал для корнеплодов, не годились для и без того влажного погреба Ситонов, и вместо этого они обнаружили, что перфорированные пластиковые пакеты лучше всего подходят для сохранения моркови.

В их погребе также есть место для хранения полка за полкой домашних консервов в банках Мэйсона, включая целые куриные ножки из прошлогодних домашних птиц с мясом, подвешенные в бульоне и консервные банки, которые можно использовать для супа всю зиму.В этом году они посадили в саду сельдерей, репу и свеклу, чтобы и дальше вносить разнообразие в погреб. Они также найдут совершенно новое применение в своем погребе: перезимуют корни ценных многолетних растений, таких как артишок и капуста, которые не переживут зиму в земле Фэрбенкс. Они также будут перезимовать отобранные двухлетние растения в рамках двухлетнего процесса созревания, который позволит им собрать и сохранить свои собственные семена.

Семья Миллер также живет в долине Голдстрим, но их усадьба находится в особенно «холодном месте» в нижней части.«Хоумстединг — наше хобби и наша страсть», — говорит Триш. По ее оценкам, до того, как у них появились дети, до 90 процентов продуктов питания пары производились самостоятельно; сегодня, когда у них двое детей и две работы на полную ставку, их усадьба по-прежнему производит внушительную долю продуктов питания для семьи. Они купили свой дом с намерением добавить корневой погреб по мере развития своих садов и домашнего скота. Обеспокоенные тем, как вечная мерзлота может повлиять на фундамент конструкции под домом, Миллеры изначально планировали построить свой корневой подвал отдельно от дома, где-нибудь в лесу, окружающем дом.Однако сначала они проконсультировались с местным строителем, имеющим большой опыт как в сельском хозяйстве, так и в строительстве, и он посоветовал отказаться от этого плана. «Он сказал, что если бы подвал находился вдали от дома, в лесу, зимой в него было бы так трудно попасть по снегу, что мы бы никогда не использовали его, и я думаю, что он был прав», — говорит Триш. Вместо этого они послушались его совета и построили подвал под арктической пристройкой к дому. Из-за очень серьезного беспокойства о движении грунта, их подвал был построен с уникальной аляскинской адаптацией.Винтовые домкраты разделяют бетонные стены подвального помещения (которые заканчиваются примерно на 30 см выше уровня земли) и фундамент подъезда, так что дом можно выровнять независимо от подвала.

В подвал Миллеров можно попасть через сверхэффективный изолированный люк и лестницу прямо внутри их арктического входа. В залитый бетонный пол встроен слив, а также трубы, по которым горячая вода из котла дома отапливается при необходимости. Труба на уровне земли, отгороженная от грызунов, служит вентиляционным отверстием.Триш обнаружила, что закрыть или открыть вентиляционное отверстие — это все, что нужно для регулирования температуры в погребе в течение большей части года, хотя иногда им нужно использовать вентилятор или включать обогрев на несколько часов в день зимой. чтобы поддерживать температуру на идеальном уровне 34 ° F. При сборе урожая они будут заполнять погреб похожими на тетрис стопками тяжелых деревянных ящиков с открытым верхом, упакованных во влажные опилки, каждый из которых спускается по лестнице с помощью веревочных ручек пополам. -персональное производство.Для них опилки отлично работали как упаковочный и изолирующий материал, который также поддерживает влажность, необходимую для корнеплодов (например, моркови), чтобы избежать сморщивания и порчи. Полки, встроенные в стены погреба, содержат овощи, которые нуждаются в дополнительной вентиляции, такие как капуста, в дополнение к банке за банкой домашних консервов, консервов, ферментации, бульонов и многого другого.

Подвал для корнеплодов — возможно, заниженный, но жизненно важный винтик для их усадьбы, выходящий за рамки простого долголетия продуктов.Например, во время короткого и интенсивного летнего периода роста обширным садам усадьбы требуется дополнительная помощь. Группа семьи, друзей и соседей все лето пропалывает и ухаживает за ними в обмен на практически неограниченную долю урожая. Расположение подвала у арктического входа, а не в главном доме (или в лесу под несколькими футами снега), позволяет рабочим легко добраться до магазинов в любое время года. Погреб также играет важную роль в обеспечении семьи белком: ряд прочных крючков на потолке сделали погреб идеальным местом для развешивания и разделки половинок говядины, свежезарезанных свиней, а в сезон охоты — карибу и лосей.Кроме того, это идеальное место для запекания ветчины и бекона. И, в конце концов, Миллеры хотели бы попробовать свои силы в хранении домашнего пива.

Внутри ферма и экологический центр Калипсо, Народная школа и Служба распространения знаний кооперативов время от времени предлагают семинары, поддержку и информацию о корневых подвалах как часть своих учебных программ. Полезная публикация Cooperative Extension, которая охватывает основы хранения овощей в корневых погребах, доступна для бесплатной загрузки в формате PDF.

DIY Советы по снижению уровня радона

Радон не имеет цвета, вкуса и запаха; вы никогда не узнаете, что он там есть, если не проверите его. Присутствует в скалах и почве, средний уровень радона вне помещений составляет 0,4 пКи / л. Если радон выделяется из камней и грязи под вашим домом, уровень в вашем помещении может быть значительно выше 0,4 пКи / л. Хотя не существует «безопасного» уровня радона, Агентство по охране окружающей среды США имеет уровень действия 4,0 пКи / л, а это означает, что если в вашем доме тестируется этот уровень или выше, вы должны быстро снизить его.Давайте посмотрим, как снизить уровень радона.

Итак, что вызывает радон и как от него избавиться? Радон поступает в ваш дом через процесс, похожий на процесс всасывания. Давление воздуха внутри вашего дома обычно ниже, чем давление в почве под фундаментом и вокруг него. Эта разница давлений превращает ваш дом в вакуум, высасывая радон из земли и перемещая его вверх в жилое пространство через трещины и щели в фундаменте. Затем газ задерживается внутри вашего дома, где он может накапливаться до опасного уровня.

СОВЕТЫ ПО СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ РАДОНА своими руками: КАК РАБОТАЕТ ТЕСТИРОВАНИЕ?

Уровни радона в помещении меняются изо дня в день и от сезона к сезону в зависимости от таких факторов, как количество открытых окон и дверей, а также использование вашей системы отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха. Таким образом, существует два типа радоновых тестов — краткосрочные и долгосрочные. Кратковременный тест, который длится от 3 до 90 дней, позволяет быстро оценить уровень радона, который обычно предпочитают при сделках с недвижимостью. Долгосрочные тесты дают более широкую картину колебаний уровня, продолжительностью 91 день или дольше.Долгосрочные тесты позволят вам лучше понять, что происходит в вашем доме изо дня в день, а также от сезона к сезону.

Тестирование проводится с помощью устройства, размещенного на самом низком уровне вашей жизни, а не на самом низком уровне всего дома. Цель состоит в том, чтобы определить уровень радона, которым ваша семья активно дышит. Возвращаются результаты, измеряемые в пикокюри на литр воздуха, пКи / л. В то время как уровень действия EPA составляет 4,0 пКи / л, предпочтительнее все, что ниже 2,0 пКи / л.

СОВЕТЫ ПО СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ РАДОНА своими руками: КАК СНИЗИТЬ БЕЗ СИСТЕМЫ СМЯГЧЕНИЯ

Всегда начинайте с проверки вашего дома на радон.Если ваш уровень снова станет высоким, вам нужно найти способ его снизить. Достаточно сложно снизить уровень радона в достаточной степени без установки системы смягчения последствий, но если вы опасаетесь затрат на установку и трудозатрат, попробуйте использовать несколько советов DIP для снижения уровня радона.

• Вентиляция, вентиляция, вентиляция

Второй лучший способ снизить уровень радона после системы смягчения — проветривать дом. Проветрите самый нижний уровень дома, будь то подвал, подвал или, если у вас плиточный фундамент, жилая зона.Если у вас есть подвал, который вы вентилируете, когда дело доходит до того, как снизить уровень радона, может быть более рентабельным и удобным закрыть его и ограничить его использование. Откройте окна. Откройте их все или столько, сколько сможете, и создайте легкий ветерок. Когда радон поднимается на поверхность земли на открытом воздухе, он рассеивается при попадании в воздух. То же самое происходит, когда вы открываете окна. Захваченный газ рассеивается в свежем воздухе. Открывайте окна как можно чаще, если позволяет погода.Если последние четыре дня шел дождь и все окна были плотно закрыты, можно предположить, что ваш уровень снова поднялся. Откройте окна и даже двери, и пусть радон сам уменьшится.

• Закройте трещины Помните, радон проникает в дом через трещины и щели в фундаменте, подвале и полу. Найдите все возможные разрывы и закройте их герметиком или эпоксидным герметиком. Будет сложно найти и заделать каждую трещину, но устранение достаточного количества из них повлияет на уровень радона, и это здорово, независимо от того, насколько незначительным может быть это воздействие.

• Предотвратить сброс давления в помещении

Вытяжные вентиляторы и устройства для сжигания, такие как дровяные печи и камины, могут снизить давление воздуха внутри вашего дома, и чем ниже давление воздуха в помещении по сравнению с почвой, тем больше газообразного радона проникает в дом. Если у вас есть вытяжной вентилятор или топочный агрегат, который необходимо использовать, откройте окна, расположенные рядом с ними, или установите постоянную систему для подачи наружного воздуха к агрегатам. Если у вас есть система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха с регистрами возврата холодного воздуха в подвале, закройте их, чтобы уменьшить утечку воздуха из подвала в ваши воздуховоды.

После того, как вы ознакомились с советами по снижению уровня радона, сделайте это, снова проверьте свой дом на радон. Если уровень упал, продолжайте то, что вы делали, потому что это работает. Если уровень такой же или выше, вам следует укусить пулю и установить систему смягчения.

СОВЕТЫ ПО СНИЖЕНИЮ УРОВНЯ РАДОНА: КАК НАЧАТЬ ПРОЦЕСС

Очень важно снизить уровень радона. Практически в любом доме могут быть повышенные уровни, а длительное воздействие может привести к диагнозу рака легких в любом месте от пяти до 25 лет.Целью самодельного сокращения и полной системы смягчения является снижение уровня радона ниже уровня действия EPA, равного 4,0 пКи / л или, в идеале, ниже 2,0 пКи / л.

Вашим первым шагом всегда должно быть тестирование. Тестируйте сейчас и тестируйте часто. Независимо от того, используете ли вы советы DIY для снижения уровня радона или устанавливаете профессиональную систему, вам нужно знать, работают ли ваши усилия. Найдите местную сертифицированную компанию для проведения испытаний и, при необходимости, установки вашей системы уменьшения радона.

Подробнее? Для получения дополнительной информации о проектах «сделай сам» в вашем доме, ознакомьтесь с другой нашей публикацией: «Сделай сам или найми профессионала»: ЧТО ДУМАТЬ

Позвоните 877-957-5670, чтобы записаться на прием к специалисту по радону AdvantaClean сегодня!