Содержание

Парк Горького рассказал москвичам, чем нельзя кормить белок

https://ria.ru/20200612/1572861727.html

Парк Горького рассказал москвичам, чем нельзя кормить белок

Парк Горького рассказал москвичам, чем нельзя кормить белок — РИА Новости, 12.06.2020

Парк Горького рассказал москвичам, чем нельзя кормить белок

Белок нельзя кормить миндалем, арахисом и косточками вишни, вместо этого лучше предложить зверькам грецкие орехи, бананы или свежие яблоки, сообщается на… РИА Новости, 12.06.2020

2020-06-12T17:03

2020-06-12T17:03

2020-06-12T17:03

общество

москва

парк культуры имени горького

мосприрода

/html/head/meta[@name=’og:title’]/@content

/html/head/meta[@name=’og:description’]/@content

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156167/56/1561675652_0:166:3065:1890_1920x0_80_0_0_5340ff2c6a5ea107eaa3896fbd913abd.jpg

МОСКВА, 12 июн — РИА Новости. Белок нельзя кормить миндалем, арахисом и косточками вишни, вместо этого лучше предложить зверькам грецкие орехи, бананы или свежие яблоки, сообщается на официальной странице парка Горького в Facebook. «Ни в коем случае нельзя кормить их миндалем, арахисом, фисташками, косточками вишни, черешни, абрикоса и персика, сухариками, чипсами и печеньем, хлебом и шоколадом. Эти продукты — яд для белок», — говорится в сообщении.Посетителям рекомендуют в качестве угощений предложить белкам грецкие, кедровые орехи и фундук в скорлупе. Также их можно угостить тыквенными нежареными семечками, бананами, сушеными или свежими яблоками, морковью или грушей.»Прежде чем предложить лакомство, удостоверьтесь, что оно не содержит консерванты, красители и ароматизаторы. Орехи не должны быть жареными и солеными», — отметили в парке.Кроме того, не стоит протягивать к ним пустую руку и пытаться погладить — белка может расстроиться и укусить.Как рассказали РИА Новости специалисты «Мосприроды», в тёплое время года подкорм диких животных и белок лучше прекратить и возобновить его только с наступлением холодов.»В теплый период года Мосприрода рекомендует прекратить подкормку диких животных, в том числе белок. С наступлением холодов белок можно угостить сухофруктами и орехами», — отметили специалисты.

https://ria.ru/20200326/1569141279.html

https://ria.ru/20200115/1563445690.html

москва

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

2020

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

Новости

ru-RU

https://ria.ru/docs/about/copyright.html

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

https://cdnn21.img.ria.ru/images/156167/56/1561675652_336:0:3065:2047_1920x0_80_0_0_ff4ff56b4f555edce5c42ed1e49f9ee0.jpg

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og. xn--p1ai/awards/

РИА Новости

[email protected]

7 495 645-6601

ФГУП МИА «Россия сегодня»

https://xn--c1acbl2abdlkab1og.xn--p1ai/awards/

общество, москва, парк культуры имени горького, мосприрода

МОСКВА, 12 июн — РИА Новости. Белок нельзя кормить миндалем, арахисом и косточками вишни, вместо этого лучше предложить зверькам грецкие орехи, бананы или свежие яблоки, сообщается на официальной странице парка Горького в Facebook.

«Ни в коем случае нельзя кормить их миндалем, арахисом, фисташками, косточками вишни, черешни, абрикоса и персика, сухариками, чипсами и печеньем, хлебом и шоколадом. Эти продукты — яд для белок», — говорится в сообщении.

Посетителям рекомендуют в качестве угощений предложить белкам грецкие, кедровые орехи и фундук в скорлупе. Также их можно угостить тыквенными нежареными семечками, бананами, сушеными или свежими яблоками, морковью или грушей.

«Прежде чем предложить лакомство, удостоверьтесь, что оно не содержит консерванты, красители и ароматизаторы. Орехи не должны быть жареными и солеными», — отметили в парке.

26 марта 2020, 03:17ТуризмНа Камчатке рассказали, почему нельзя кормить диких лисиц

Кроме того, не стоит протягивать к ним пустую руку и пытаться погладить — белка может расстроиться и укусить.

Как рассказали РИА Новости специалисты «Мосприроды», в тёплое время года подкорм диких животных и белок лучше прекратить и возобновить его только с наступлением холодов.

«В теплый период года Мосприрода рекомендует прекратить подкормку диких животных, в том числе белок. С наступлением холодов белок можно угостить сухофруктами и орехами», — отметили специалисты.

15 января 2020, 14:35

Рослесхоз посоветовал сдавать новогодние елки на корм животным

Что ест белка. Что едят белки в природе и домашних условиях? Как правильно осуществлять кормление

Моя история отношений с белками проста. Когда у меня не было детей, белки были мне безразличны. Когда появился ребенок, белками, а точнее тем, что они едят, я стал активно интересоваться. По причине вопроса, который периодически ставился передо мной ребром: «Папа, когда уже мы пойдем кормить белочек? Ты ж обещал».

«Конечно, идем» — отвечал я, уже все знающий про рацион белок. Ведь, прежде чем идти кормить белочек на радость дочери, необходимо узнать, чем их имеет смысл кормить.

Что едят белки

Белки выглядят как животные вполне неглупые. И неспроста. Например, они могут воровать еду из кормушек для птиц . Или находить и выкапывать уже посаженые семена растений. А кроме этого, едят белки еще много чего. Большинство людей не в курсе, что милые белочки могут употреблять в виде пищи даже некоторых других животных , а не просто «орешки».


Едят белки, в зависимости от времени года, вот что:

  • Орехи : грецкие, фундук и так далее.
  • Насекомых .
  • Грибы .
  • Яйца птиц.
  • Почки деревьев.
  • И даже могут есть: небольших лягушек , маленьких мышей и птиц .

Вполне себе хищники эти милые белочки, которых так любят покормить орешками маленькие детки, и добрые бабушки.

Маленькие хищники

Белка обладает навыком прятать, закапывая, орехи в лесу. Делая тем самым запасы на будущее. Но когда наступает ранняя весна, орехи часто прорастают, а новые еще не созрели. И в это время года белкам приходится особенно туго. Поэтому они могут есть почки деревьев, кору , разную растительность, и даже небольших млекопитающих, о чем я упомянул выше.


Не советуется кормить белок арахисом , по причине наличия в нем фермента «трипсин», значительно усложняющего усвоение белка в кишечнике белки. Идя на прогулку с целью покормить белок, кроме орехов, можно взять с собой

сухарики и семечки . Не всегда, но иногда белочки с удовольствием едят и это. Однако, стоит проявлять крайнюю осторожность. Белки хоть с виду небольшие милые зверки, но вполне себе хищники, и будучи грызунами, обладают более чем острыми зубками. Белочка может больно укусить, если ей что-то не понравится.

Организм белки не усваивает клетчатку! Основную часть их рациона составляет растительность, богатая белками и жирами.

В природе это:

орехи, семена, ягоды, грибы, плоды, жёлуди, почки деревьев. Кроме растительной пищи белки едят насекомых, лягушек, жуков, ящериц, яйца и птенцов разных птиц. Животная пища преобладает в рационе белок весной, когда сложно найти растительную пищу, или она не может найти дорогу на ваш участок, где вы заботливо ее подкормите. Обычно на зиму белки делают запасы. Шишки, орехи, жёлуди зарывают в землю или прячут в дупла и гнезда, которых у одной белки всегда несколько. Частенько о них забывают и находят случайно, благодаря своему обонянию. Когда холодно белки едят немного, а сильные морозы пережидают в дуплах или гнёздах, впадая в полудрему, используя запасы. Самое голодное время- конец зимы, ранняя весна. Отсутствие корма зимой, а также инфекционные заболевания убивают до 85% молодых бельчат.

Существует Книга рационов: основные нормы кормления животных Московского зоопарка / [сост.: В.Н. Горваль]

Оптимальный рацион белки вне природы:

Ежедневно: хлеб пшеничный – по 10 г; орехи лесные – по 10 г; орехи кедровые – по 10 г; орехи земляные – по 10 г; семена подсолнечника – по 10 г; семена тыквы – по 10 г; фрукты, ягоды – по 2 г; сухофрукты – по 2 г; конопля – по 2 г; грибы сухие – по 2 г; салат – по 2 г; творог – по 2 г; молоко – по 2 г; масло сливочное — по 2 г; соль – по 2 г; червь мучной – по 2 г; рыба – по 2 г; трава, ветки – в неограниченном количестве; шишки – в неограниченном количестве; хвоя – в неограниченном количестве.

Для подкормки белок на своём участке все гораздо проще:

сухофрукты, смеси орехов, семян. Очень любят кукурузу.

Яд для белок: Миндаль, косточки вишни, черешни, абрикоса, персика, сухарики, чипсы, шоколад, рожь, печенье, вешенки и шампиньоны! Конфеты «Белочка» тоже не для них производят. Кстати, для птиц эти деликатесы тоже не годятся.

Вы кормите белок в парках или на своих приусадебных участках?

Зверьки забавные, подвижные и очень нравятся детям и взрослым. Очень хочется покормить с руки и успеть погладить. Человек в момент общения с животным полагает, что поглаживание по головке и спинке доставляет удовольствие. Мы ведь с такой любовью это делаем! Да, доставляет, но исключительно человеку. Животное — существо хамское и эгоистичное. И не пытайтесь наделить его чувствами стыда, любви, заботы и благодарности. Нет, вы, конечно, можете создать себе такую иллюзию. Но желательно наделять этими чертами маленьких и беззубых существ. Чем больше зверь, тем больше нужно себя сдерживать в желании покормить его с руки. Но белка такая маленькая и милая. Разве может такой зверек быть злым? Может! И это основа выживания в дикой природе. Животное должно быть осторожным и не давать себя трогать. Кроме того, в поисках пищи они устраивают достаточно жестокие драки. У них нет деликатности, а интеллигентные белки умирают в гнездах, сказав братьям и сестрам: «Спасибо, я не голоден, возьмите мой орех!» Конечно, если Вы кормите белку на протяжении многих месяцев, то она к Вам привыкает и не видит угрозы.

Можно рискнуть и погладить. Но все равно рискнуть! Дикое животное никогда не станет домашним. Достаточно того, что в соседнем дворе, человек в момент кормления, щелкнет ее по носу. Много неадекватных людей и достаточно одного такого неадеквата, чтобы стереть установившиеся отношения. Он щелкнул, а вас, за ваш же орех и укусили. Теперь про укус белки! Мне очень понравилось, как успокоили на одном форуме девушку, укушенную белкой: — «Ничего страшного, ложитесь спать, все будет хорошо:) Удачи!» Российский человек уникален. Он не верит в презервативы (особенно СССРцы), не верит в вирусы, бешенство и т.д. Он и в смерть не очень верит. А после укуса смотрит статистику бешенства.

Если бешеных белок немного, то можно рискнуть и не ходить к врачу. Логично и отчаянно! В моем понимании покормить белку из руки — как покормить бомжа в переходе. Дать ему денег или еду, вопрос спорный. Бомж не такой игривый и забавный как белка. Да и сам выбрал такую жизнь. Но засунуть ему орех руками в рот — попахивает безумием.

А наличие заболеваний, причем неизлечимых, у всех бездомных, исключать не стоит. Потому и вопрос: «стоит ли удовольствие почесать беличью маковку прививки от бешенства, похода к врачу или самоуверенного ожидания летального исхода?» Когда белок собирается много, они входят в кураж и соревнования за еду. Особенно зимой! В такие моменты они особенно агрессивны. И не стоит удивляться, когда они сначала будут прыгать по вашей голове, как бабуины, а затем отгрызут вам маникюр по самую кутикулу. Белки в природе страдают многими опасными заболеваниями, одно из самых распространённых — туляремия. wikipedia.org/wiki/Туляремия» . У них практически у всех есть глисты и клещи.

Берегите свое здоровье! Сдерживайте порывы любви и мимимишести! Наблюдайте, кормите, фотографируйте, смейтесь и удивляйтесь, глядя на этих проказников. Придумывайте беличьи аттракционы из коробок, пластиковых труб и веревок. Они любят эти забавы. Чтобы наслаждаться природой, не обязательно ее трогать!

Изготовление и дизайн — ООО «Деревянные фантазии»
Использование фотоматериалов с сайта сайт
только с разрешения правообладателя!

Векша, веверица, мысь, урма — так называют милого проворного зверька в разных местах нашей страны, там, где живет белка.

Веверица — объект пушного промысла. Декоративные свойства меха ценятся с давних пор. Слово «белка» произошло от названия платежной единицы «бела», которой являлись шкурки этих животных.

Тело грызуна около 25 см в длину. Роскошный пушистый хвост служит балансиром и рулем. Благодаря ему векша совершает головокружительные акробатические трюки на кронах деревьев. Зверек умеет прыгать на 4 м по горизонтали и на 15 м вниз.

Ушки удлиненные, с кисточками на концах. Мех белок разный по цвету, окрас зависит от подвида, сезона. Бывает различным и внутри популяции. Линька происходит осенью и весной, хвост линяет раз в год. Летний мех короткий, рыжих оттенков. Зимняя шубка гуще и пушистее, серых, черных тонов. По цвету хвоста зимой векши называются бурохвостками, чернохвостками, краснохвостками, серохвостками. Среди белок встречаются альбиносы и меланисты.

Зверек издает отрывистые цокающие звуки, урчание и писк.

Пополнение беличьего поголовья

Размножаются белки активно. За спаривание с самкой конкурирует несколько самцов. Женские особи плодовиты, в год выводят 2-3 помета с интервалом 13 недель. В помете может быть до 10 бельчат. Срок беременности — до 38 дней. Для малышей самка готовит большое гнездо.

Детеныши рождаются слепые и голые, не более 8 г. Через 2-2,5 недели появляется шерстка, через месяц открываются глаза, бельчата начинают выходить из гнезда. В десятинедельном возрасте потомство прекращает питаться молоком, уходит от матери. Половая зрелость наступает к году.

К осени популяция векши на 70% состоит из сеголеток.

Чем питается белка? Меню в дикой природе

Рацион векши очень разнообразен, состоит из 130 видов кормов. Питание зверька сезонное.

Летом и ранней осенью самый богатый ассортимент:

  • Семена хвойных пород деревьев (кедра, сосны, ели, лиственницы, пихты).
  • 45 видов шляпочных грибов (болетовые, лисички, некоторые виды опят, олений трюфель и пр.). Зверек собирает грибы и сушит их впрок, накалывая на сучки деревьев.
  • Лесные ягоды.

В зимний период белка питается спрятанными в дуплах и зарытыми в землю запасами. Схрон состоит из шишек, сушеных грибов, орехов, желудей.

Зимой векша находит свои тайники не всегда. Сородичи, птицы, другие животные, в том числе грызуны, кабаны, справляются с поисками спрятанного провианта не хуже. Белка и сама пользуется чужими припасами в случае их обнаружения. Эти зверьки занимают важное место в лесовосстановлении, закапывая про запас семена деревьев и забывая о них.

В холодное время зверьки охотно опустошают кормушки для птиц.

Весной запасы заканчиваются, семена начинают прорастать. Весеннее меню:

  • почки и побеги деревьев;
  • лишайники и травянистые растения;
  • некоторые виды насекомых, их личинки, птичьи яйца, птенцы, мелкие позвоночные. В голодные времена белки могут погрызть кости животных.

Количество еды, съедаемое за день, зависит от сезона. Зимой — примерно 35 г. Во время весеннего гона — 80 г.

Рацион в неволе и перекус в парке

При уходе за белкой нужно использовать корма, приближенные к тем, которые животное выбирает на воле. Это могут быть:

  • Шишки, хвоя, ветки деревьев (яблони, вишни, лещины, липы, березы, сосны, ели, ивы). Все это дается ежедневно, без ограничений.
  • Семечки (подсолнечник, тыква), орехи сырые в скорлупе (грецкие, лесные, кедровые) — 10 г в сутки.
  • Пшеничный хлеб — 10 г в сутки.
  • Сырые плоды каштана, желуди — 10 г через сутки.
  • Яблоки, капуста, морковь — 5 г через сутки.
  • Молоко — 3 г в сутки.
  • Сушеные и свежие грибы, ягоды, сухофрукты, семена конопли — 2 г в сутки.
  • Рыба, творог, сливочное масло, мучные черви — 2 г в сутки.
  • Мел и костная мука поочередно — 2 г через сутки.
  • Яйцо — 1 г через сутки.
  • Свежая питьевая вода.

Кормить белочек в парке лучше всего смесью из сырых орехов (лесных, кедровых, грецких) и семян (тыквы, дыни, арбуза, подсолнечника).

Что есть категорически нельзя?

Список того, что ни в коем случае нельзя давать белкам:

  • Приготовленная домашняя еда.
  • Жареные соленые и сладкие орешки.
  • Сухарики, чипсы.
  • Вешенки, шампиньоны, любые незнакомые грибы. От них у зверька может быть несварение.
  • Конфеты, печенье.
  • Рожь.

Миндаль, косточки плодов рода Prunus, к которому относится слива, абрикос, вишня и пр. В них содержится синильная кислота.

Важно: «Синильная кислота — вещество, вызывающее кислородное голодание тканевого типа».

Косточки с содержанием этой кислоты ядовиты для белок.

Где обитает белка?

В России ареал — вся лесная зона Восточно-Европейской части, Сибири, Дальнего Востока, острова Сахалин, Шантарского архипелага.

За границами РФ белка обитает в лесах Западной Европы, Кореи, северных частей Китая, Монголии, некоторых островов Японского архипелага.

В широколиственных лесах векша живет в дуплах. В хвойных лесах на деревьях сооружает гайна — округлые наружные гнезда. Зверек может использовать под жилье старое птичье гнездо или поселиться в скворечнике. Белка не остается в одном месте надолго, часто меняет свои убежища. Зимует грызун в дуплах и гнездах, тщательно заделывая выходы. Сильные морозы пережидает, свернувшись клубком и накрывшись хвостом.

В поиске кормов белки постоянно кочуют. При бескормице, засухе, лесных пожарах могут мигрировать на далекие расстояния, преодолевая дистанции до 300 км. Во время миграций зверьки нередко появляются в нетипичных для них местах: в тундре, степи, горах, населенных пунктах Могут преодолевать водные препятствия вплавь. Часть взрослых особей не участвует в миграции, остается на месте. Сезонные перемещения связаны с расселением молодняка. Обычно действие начинается к концу августа.

В городской черте белки быстро осваиваются в парках и скверах, где регулярно получают угощения от людей. Иногда векши проникают в жилища. Грызуны могут обосноваться в укромных местах на чердаках домов.

Сколько же живут белки?

В природе четырехлетняя белка встречается редко. Причина короткого беличьего существования — обилие естественных врагов, бескормица, болезни, пушной промысел. У сеголетков очень высокая смертность. 80% гибнет в первую зиму.

Естественные враги векши:

  • Наземные хищники: лисы, волки, кошки.
  • С воздуха атакуют хищные птицы отрядов Совообразные и Ястребиные.
  • На деревьях опасны представители семейства Куньи, рыси.
  • Мигрирующие вплавь белки могут стать добычей рыб.

Векша от хищников спасается бегством. От птиц хитрый зверек убегает по спиральной траектории вокруг ствола. От куниц забирается на самые тонкие ветки крон, перепрыгивает с дерева на дерево на максимальное расстояние. Куньи пытаются штурмовать гнездо, пока белки спят. На этот случай грызуны строят запасной выход, на ночь перекрывают вход.

Жертвами становятся ослабленные зверьки, беременные самки, детеныши. С ростом популяций хищников количество белок сокращается.

Эпидемии появляются в межсезонье. Животные погибают от кокцидиоза, туляремии, пастереллеза.

При хорошем уходе в неволе белка живет столько, сколько в естественной среде не сможет при самых благоприятных условиях. Продолжительность жизни грызуна увеличивается вдвое.

Если приносить в парки лакомства и предлагать их белкам, зверьки быстро перестают бояться, начинают брать угощение с рук.

Прикармливая диких зверьков, нужно быть крайне осторожным. Детям лучше не позволять кормить животных с рук. Поведение белки непредсказуемо, она может укусить.

Грызун — потенциальный переносчик опасных инфекционных заболеваний: бешенства и геморрагической лихорадки. Существует маленький процент вероятности заразиться туляремией и лептоспирозом. На тельце зверька могут быть нимфы иксодовых клещей.

Внимание: «В очагах клещевого энцефалита важную роль как прокормители клещей играют…белки» (по данным эпидемиологического центра Курской области).

Лучший вариант кормления — организация специальных кормушек. Эти пункты питания помогут белкам в голодные времена. Наличие кормовой базы сохранит здоровье животных и продлит им жизнь. Позаботиться о белках совсем несложно.

Я люблю гулять в парке и часто вижу там белочек. Эти милые зверьки очень любопытные и не прочь пообщаться с людьми. С одной из них я даже подружилась. Я знаю, что едят белки , поэтому всегда угощаю свою пушистую подружку сырыми семечками и орешками . Мне очень интересно наблюдать, как она берет в лапки кусочек ореха и кушает. Белочки такие шустрые и ловкие, а быстрота, с которой они бегают по веткам деревьев, меня просто удивляет.

Что едят белки в природе

Белка — небольшой грызун с длинным пушистым хвостом. Средняя белка имеет длину 15-30 см . Тело белочки покрыто густой рыжей или сероватой шерстью. Сильные лапки с острыми коготками позволяют зверьку быстро бегать и лазить по деревьям. В лесу белки обычно селятся в дуплах деревьев . Там он вьют гнезда и делают запасы на зиму. Что едят дикие белки можно увидеть, заглянув в их жилище. Белки делают несколько тайников с орешками, сушеными грибами, шишками и желудями. Иногда они забывают, где их припасы и могут открыть чужой тайник. Летом белка поедает мелких насекомых, ящериц, яйца птиц. Она любит, есть ягоды, дикие яблочки, хвою и семена деревьев.


Что едят белки в парках и дома

В последние годы белки перебрались поближе к жилищам людей. Они заселили сады и парки. Многие люди подкармливают этих пушистых красавиц и хотят знать, что едят белки и чем их можно кормить. В парке белки едят то же что в лесу, но кроме этого то, что дают им люди и даже проверяют мусорные баки.


Угостить белочку можно сухариками, несладким печеньем, сырыми семечками, орешками (грецкими или лесными), яблочком, ягодами. Домашние белки питаются такими же продуктами, что и лесные, но это обеспечивают им хозяева. Их кормят специальными кормами для грызунов , фруктами, орехами, семечками.

Можно сделать выводы. Белки едят:

  • Грибы.
  • Орехи.
  • Корешки.
  • Семена.
  • Фрукты.
  • Насекомых.
  • Яйца птиц.

Белки животные всеядные. Но им нельзя давать еду с усилителями вкуса, консервантами, слишком сладкую или соленую. Нельзя давать белкам миндаль, фисташки, чипсы . Это может навредить их здоровью. Лучше кормить домашних белочек теми же кормами, к которым они привыкли в природе.

Если любого человека спросить: чем питаются белки, то он, скорее всего, ответит — орехами, или шишками, или грибами. Поскольку все помнят картинки в детских книжках и знаменитое «белка песенки поет, да орешки все грызет». На самом же деле, рацион белок в природных условиях гораздо шире и разнообразнее.

Рацион белок в природных условиях


В основе беличьего питания на большей территории их обитания в лесной зоне — семена различных хвойных деревьев. при произрастании в одном лесу нескольких пород хвойных, в меню белки четко прослеживаются определенные приоритеты. На первом месте стоят семена кедровой сосны, затем ели, лиственницы и, наконец, семена сосны обыкновенной, которые белки включают в свой рацион только за неимением других. Хороший урожай шишек обеспечивает белок кормом на два года, поскольку часть шишек падает на землю, где в условиях высокой влажности они превращаются так называемые кислые шишки. Белки находят их, и поедают.

Кроме семян хвойных деревьев белки едят шляпочные грибы, обладающие высокой питательной ценностью. Отсутствие семян хвойных вынуждает белок употреблять в пищу почки деревьев и кору, плоды лещины (лесные орехи) и желуди, сережки ивы, ягоды, молодую листву дуба и лишайники. Включают в свой рацион белки и различных насекомых, их личинок куколок. Не брезгуют белки и
птичьими яйцами, могут и птенцов съесть. Могут белки обгладывать и кости животных, и рога, которые сбрасывают некоторые лесные копытные, например, лоси. Таким образом, белки подтверждают свою биологическую характеристику всеядного зверька.

Состав рациона и количество пищи, поедаемой белкой, претерпевают существенные изменения в соответствии со временем года, территорией и урожаем. Иногда белки запасают грибы и орехи на зиму. При этом грибы они прячут на деревьях, а орехи напротив, закапывают в землю и листья. Найти свои запасы белка может даже под метровым снежным покровом, благодаря своему исключительно развитому обонянию. Но иногда по разным причинам запасы остаются нетронутыми. И тогда орехи из беличьей кладовой прорастают, давая начало новым деревьям, которые со временем будут обеспечивать пищей другие поколения белок. Неурожай шишек хвойных деревьев вынуждает белок ближе к осени мигрировать соседние лесные массивы.

Кормление белок в домашних условиях


При содержании белок в домашних условиях их рацион сильно отличается от питания белок в природе. Основная часть рациона домашней белки — это ореховая смесь. В ее состав входит фундук, кедровые орешки, грецкий орех и небольшое количество арахиса. Сюда же добавляются семена тыквы, дыни, арбуза, подсолнечника. Компоненты смеси не жарят, не солят, не чистят,
только грецкие орехи можно немного надломить. Ни в коем случае в состав ореховой смеси не должен входит миндаль, который является для белок настоящей отравой. Если есть возможность, то в рацион включают еловые и/или сосновые шишки. По весне белки с удовольствием поедают почки молодые побеги различных лиственных деревьев.

Памятуя о том, что белки всеядны, в их меню включают и животную пищу в идее сырых и вареных перепелиных яиц. Также можно включать в рацион белок, содержащихся в неволе, муравьиные яйца (куколки муравьев) и мучных червей, а в качестве источника кальция и фосфора перемолотые рыбьи и говяжьи кости.

Из фруктов в рацион белок стоит включать любимые ими яблоки, бананы и груши. Овощи белки не едят. В пределах досягаемости белки всегда должна быть поилка с чистой водой. Ее располагают так, чтобы белка не переворачивала ее вовремя передвижения по клетке или вольеру. Во избежание кровоизлияния в мозг белок не стоит перекармливать. Это не кошки. Чувство умиротворенной сытости для этих подвижных лесных зверьков губительно.

инструкция для прогулок в парке

Чем заняться во время новогодних каникул? Один из вариантов времяпрепровождения – отправиться в парк или лес, где могут встретиться звери и птицы. Желание помочь им пережить холодную зиму и подкормить вполне естественно, но не стоит забывать, что неправильно подобранный корм может навредить зверькам или вообще стать для них ядом. Биологи разъяснили, что стоит брать с собой для братьев наших меньших.

Так, птиц можно угостить несолеными семечками подсолнуха – зимой это станет лучшим кормом для них. Пернатые также с удовольствием питаются семенами различных растений: конопли, подсолнечника, дыни, тыквы, арбуза, кабачков, одуванчика, чертополоха, конского щавеля, крапивы, лебеды. Кроме того, птицы едят сушеные яблоки, тертую морковь, сухих насекомых, высушенные грибы (особенно червивые). Воробьи и овсянки любят овес, пшено, крошки пшеничного хлеба. В кормушку можно положить кусочек несоленого сала (жира) или масла.

Не стоит забывать, что любая соленая пища для птиц – яд. Большинство семечек, которые продаются в супермаркетах – соленые, поэтому их ни в коем случае нельзя брать с собой в парк для подкормки животных. Также нельзя давать птицам ржаные крошки, особенно в морозную погоду – они закисают в зобу у птицы, что может привести к ее гибели.

В парках также обитают белки, которые вызывают радость у детей: хочется чем-то угостить зверька, чтобы рассмотреть его поближе. У них особый рацион – кормить белок можно любыми орехами, кроме арахиса. Также нельзя давать им семечки подсолнуха. Не стоит забывать, что белки – грызуны, которые лазают по деревьям. Их не следует кормить с рук: они могут больно укусить или поцарапать. В лучшем случае при неудачном кормлении белок останется рана, а в худшем случае в организм попадет инфекция.

Не забывайте об этих простых правилах кормления зверьков и птиц, и тогда зимние прогулки станут для вас и ваших детей интересными, а для обитателей парка – полезными.

Дорогие читатели! Приглашаем Вас присоединиться к обсуждению новости в наших группах в социальных сетях — ВК и Facebook

Чем кормить белок зимой

Чем кормить белок зимой

Белка — типичный обитатель пермских лесов, ведет преимущественно древесный образ жизни. Поскольку основу её питания составляют семена древесных пород, она предпочитает смешанные хвойно-широколиственные леса, которые обеспечивают наилучшие кормовые условия.

Рацион белки очень разнообразен и включает более 130 наименований кормов, среди которых основную массу составляют семена хвойных деревьев: ели, обыкновенной сосны, сибирского кедра, пихты, лиственницы.

Кроме того, белка потребляет грибы, почки и побеги деревьев, ягоды, клубни и корневища, лишайники, травянистые растения. Их доля в рационе заметно возрастает при неурожае основных кормов.

В период размножения пушистый обитатель лесов не брезгует животными кормами — насекомыми и их личинками, яйцами, птенцами, мелкими позвоночными.

На зиму белка делает небольшие запасы и вместе с тем, пользуется запасами других животных (бурундука, кедровки, мышей), которые легко отыскивает даже под 1,5 м слоем снега.

Самым тяжёлым временем для белок является ранняя весна, когда зарытые семена начинают прорастать и более не могут служить в качестве пищи, а новые ещё не поспели.

Белок можно приручить для кормления с рук. Поскольку они приспособлены прятать излишки еды, они будут брать у вас столько, сколько вы будете предлагать. Если человек начинает прикармливать белку, она вернётся к нему через день за новой порцией. Белки, живущие в черте города, давно усвоили, что человек является источником продовольствия. 

Для подкормки белок можно использовать орехи (лучше в скорлупе) грецкие фундук, кедровые орешки, тыквенные нежареные семечки, свежие или сушенные яблоки, морковку, грушу, плоды шиповника, бананы, сухофрукты.

При этом важно быть точно уверенным, что продукты не содержат вредные вещества, консерванты, красители, ароматизаторы, сахар, соль.

Белкам строго противопоказан, и является для них токсичным миндаль, косточки вишни, черешни, абрикоса, персика, сухарики и хлеб. По мнению учёных белкам также не стоит давать арахис.

К списку

Еще на эту тему:
Пермский зоопарк подарил Черняевскому лесу пять зайцев
Пермские лесники организуют специальные кормушки для животных
В 2017 году титул «птицы года» перешел синице-пухляку
В Перми объявлены победители конкурса «Покормите зимующих птиц 2015»
В Черняевском лесу появилась медвежья берлога

Как правильно кормить птиц и белок

Зеленые парковые зоны — излюбленное место в городе для представителей фауны: белок и птиц, оставшихся зимовать на родине. В условиях городской среды живность нередко с энтузиазмом контактирует с жителями, а те, в свою очередь, не сдерживают желание их чем-то угостить. Так давайте делать это правильно.

Для птиц лучший корм — семечки подсолнуха, семена дыни, тыквы, арбуза, кабачков, а также щавеля, крапивы, лебеды, чертополоха и одуванчика. Пернатым также нравятся сушеные яблоки и грибы, тертая морковь, сухие насекомые. Можно угостить птиц овсом или пшеном.

Ни в коем случае не давайте птицам ничего соленого. Если для людей соль уверенно называют ядом, то для птиц он таковым является и подавно. Самое популярное угощение для птиц, которое используют люди, — хлебные крошки. Но здесь есть важное замечание: лучше использовать пшеничный хлеб, а не ржаной. Ржаные крошки для птиц не подходят, особенно в морозы, потому как они могут забродить в зобу у птицы и убить ее. Также, несмотря на распространенное заблуждение, птиц нельзя подкармливать испорченными или заплесневелыми продуктами.

Чтобы безопасно и правильно покормить пернатых, кладите свои угощения в кормушки. Если вы решили установить свою кормушку, руководствуйтесь двумя главными правилами: сверху у нее должна быть крышка, чтобы место для прикорма не засыпало снегом, и достаточно крупное отверстие для того, чтобы птица без труда могла залететь в кормушку и выбраться из нее. Рекомендуется также располагать кормушку в местах, защищенных от ветра, поближе к деревьям или густым кустам.

Если вы собираетесь угостить чем-то вкусным местных белочек, стоит знать, что они любят семена хвойных деревьев, таких как ель, сосна, кедр, пихта, лиственница. Пушистым проворным зверькам можно давать любые орехи, за исключением арахиса. Несмотря на то что для нас это один из самых распространенных и доступных орехов, для здоровья белок он вреден. Кстати, в отличие от птиц, белкам нельзя давать и семечки подсолнечника. Отметим, что кормить белок — даже городских! — лучше все же не с руки, потому как в любом случае животное может случайно укусить или поранить своими когтями, которые очень даже острые, потому как белка — древесный зверь.

Мы также просим ульяновцев соблюдать чистоту во время и после кормления живности. Не оставляйте в парках и лесах пакеты, газеты и упаковки от продуктов, ведь для белок и птиц это дом. Давайте беречь природу, чтобы сохранить жизнь обитателям наших зеленых пространств.

Источник: http://ultoday73.ru/

Чем кормить белку в парке? | ДИКИЕ ТЕМЫ

В данной статье я расскажу вам, чем в парке и в др. зеленых зонах мы можем накормить белок, и что они едят.

источник фото: powerinhunt.com

источник фото: powerinhunt.com

Для начала, нам нужно знать, что едят белки в естественной среде.
Белки употребляют доступные лесные продукты, обогащенные питательными веществами.
Корешки, семена хвойных растений, ягоды, грибы, лесные орехи.

Для начала, было бы не плохо сделать кормушку, которую можно сделать из обычной пластиковой бутылки, но если её нет, не переживайте в парке есть умельцы которые об этом позаботились. Так все же, какие домашние продукты мо можем взять с собой в парк, дабы порадовать пушного зверька.

Источник фото: image.fhserv.ru

Источник фото: image.fhserv.ru

Домашние продукты
1.Можно взять сухофрукты, при этом желательно порезанные на мелкие кусочки, это могут быть яблоки, чернослив, курага или изюм.
2. Белка так же не откажется и от обычных фруктов и овощей, будь то морковь, яблоки, бананы или груша, но кормить свежими яблоками и овощами зимой нельзя, т.к. они замерзнут и превратятся в лед.
3. Подсушенный хлеб, либо не обжаренные сухари, обычный крекер (не соленый и не сладкий). Нельзя кормить сухим заплесневевшим хлебом.
4. Можно взять с собой семечки, арахис, грецкие орехи, фундук или семена тыквы, опять же не жаренные и не соленые. Миндаль нельзя белкам, он для них яд.
5. Если у вас дома есть хомяк или еще какой либо грызун, можете позаимствовать у них корм, белкам он очень понравится.

Кормление белок
Белки, интересные, милые создание, наблюдать за которыми очень интересно.
Попробуйте покормить белку с руки, этот зверек любопытный, ему будет интересно посмотреть что ему принесли. Подойдите как можно ближе к белке, только не бегите (не нужно носиться за ней по всему парку), а тихо аккуратно, присядьте на корточки, протяните руку с кормом и ждите, не кричите от радости что белка к вам подошла, она может испугаться, даже хруст ветки может отпугнуть зверька. Кормление зверька с руки доставить вам массу удовольствия.

источник фото: nevseoboi.com.ua

источник фото: nevseoboi.com.ua

Белки активны утром и вечером, так что если вы не застали зверька, можете оставить лакомства в кормушках по парку. Если на следующий день вы обнаружили, что все кормушки пусты, это не потому что они сильно голодны или планируют продать семена местному поставщику за приличную прибыль. Просто белки делают запасы на зиму.

Если у вас есть желание, получить массу впечатлений, да заодно и помочь этим зверькам — принесите хоть горсть семечек, орешков или сухофруктов. Наблюдая за этими зверьками, вы получите много позитивных эмоций. Понаблюдайте за этими чудесными зверьками — получите море позитивных эмоций.

Еще несколько интересных тем:

Топ смертельных продуктов для кошек и собак

Дикий ёж, как приручить колючку?

Как я приручил шмеля…

Спасибо, что прочитали до конца!
Если вам было интересно и познавательно, поставьте лайк и подпишитесь на канал «ДИКИЕ ТЕМЫ»!
Все самое интересное смотрите здесь!
Все фотографии взяты из интернета в свободном доступе.

как и чем кормить / Новости города / Сайт Москвы


Мало что можно сравнить с прогулкой по парку и кормлением птиц и белок. Это доставляет много приятных впечатлений как детям, так и взрослым. Поедание семян и прочих лакомств птицами и белками можно заснять на фото или на видео. Однако необходимо понимать, что не все продукты, которыми питаемся мы, подходят всей этой маленькой фауне. Угощение должно как можно больше соответствовать природному рациону. Правильно кормить резвую парковую живность помогут следующие советы.

Почему важно помогать птицам зимой

Когда ночная температура упадет до минус 10 по Цельсию и ниже, птицы за ночь могут терять до 10 процентов собственного веса! Для того чтобы поддержать температуру тела (а она у них около 40 градусов Цельсия) и выжить, им с самого раннего утра требуется корм. Однако зимой к нему добраться непросто: естественные места кормления оказываются под сугробами или под непробиваемой ледяной коркой. И вот тут на помощь и должны приходить мы, люди.

В холодную погоду птицам нужно питаться часто, потому что в их организмах метаболизм заметно ускорен и сердце бьётся очень сильно. Пища превращается в тепло очень быстро, поскольку маленький размер тела его удерживает слабо.

Особенно опасен для них мороз после дождя, когда всё покрыто наледью. В подобной ситуации птичье поголовье может снизиться до нуля всего за несколько дней.

Птицам нельзя солёное и жареное

В Москве птиц можно встретить возле кормушек в парках. Орнитологи предлагают 75 процентов корма для них составлять из семян подсолнечника. Они высококалорийны и являются важным энергетическим источником для мелких птиц.

Зимой птицам нужна калорийная пища — несолёное сало и маргарин. Несолёное сало охотно клюют синицы и воробьи.

Животный жир следует давать в чистом виде, если он твёрдый. Если же он мягкий, тогда его лучше смешать с другим кормом, приготовив так называемый птичий пирог. Вывешивать такой «пирог» надо в сетках из-под овощей.

С уверенностью зимующих птиц можно кормить нежареными семечками, неочищенными зёрнами проса, овсяными хлопьями, зерновыми отходами, заранее заготовленными ягодами рябины, хлебными крошками, белым хлебом, несолёным салом и несолёным жиром.

Кроме того, птицам можно давать мясо, шишки, жёлуди, орехи, сушёную рябину и боярышник, пшено, овес и пшеницу.

Что нельзя птицам

Чёрный хлеб может спровоцировать гибель. В таком хлебе много соли, вредной для почек и печени. Часто птицы оставляют часть корма в зобу, где хлеб быстро набухает и бродит — это для птиц очень опасно.

Ржаной хлеб более всего опасен, так как в него добавляют больше дрожжей, чем в пшеничный.

Необходимо также иметь в виду, что голуби и вороны в зимней подкормке не нуждаются. Они сами находят достаточно корма на помойках и в мусорных контейнерах. Более того, желательно даже затруднять для них доступ к зимним подкормочным площадкам.

Как сделать кормушку

При создании кормушек разных конструкций важно учитывать два следующих правила.

1. У кормушки обязательно должна быть крыша, иначе корм может быть засыпан снегом или залит дождём, тем самым он станет для птиц непригодным.

2. Отверстие в кормушке должно быть настолько широким, чтобы птица могла спокойно проникнуть внутрь кормушки и покинуть её.

Как кормить белок

Белок в парке часто можно встретить на деревьях возле тропинки или парковой дорожки. Чтобы их покормить, вам достаточно поднести к стволу дерева полностью открытую ладонь и подозвать белок лёгким цоканием. Как только белки увидят корм, они сами сбегут по стволу и примут его из ваших рук.

Такие млекопитающие, конечно, меньше птиц зависят от зимней подкормки. В это время года для них более существенно получать соль.

Для московских зверей, например для тех же зайцев, можно вывешивать на кустах небольшие пучки тонких веточек осины, свидины или бузины, смоченные крепким раствором соли.

Белок зимой смело можно подкармливать нежареными семечками, орехами, сухофруктами, несолёным салом, можно в кормушку класть обмазанное мёдом печенье или же немного нежирного мясного фарша, а также нежирного творога.

Важно, чтобы все продукты были несолёными, не содержали сахара или других ароматических и вкусовых добавок.

6 лучших семян для употребления в пищу — Клиника Кливленда

Посадите семя. Смотрите, как он растет. Съешьте семечко. Воспользуйтесь преимуществами для здоровья.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

«Семена являются хорошим источником растительных, полезных жиров, клетчатки и минералов», — говорит зарегистрированный диетолог Кейт Паттон, доктор медицинских наук. И для такой крошечной упаковки воздействие на ваше тело будет огромным.Загружены семена:

  • Железо — помогает вырабатывать белки, разносящие богатую кислородом кровь по всему телу.
  • Кальций — критически важен для здоровья костей.
  • Магний Минерал, который помогает с увлажнением и здоровьем кишечника и мозга, которого нам часто не хватает.
  • Фосфор — важен для многих функций организма, включая восстановление клеток и фильтрацию отходов.

Лучшие семена для вашего рациона

Паттон говорит, что эти шесть семян — отличное дополнение к здоровой диете:

  • Семена льна.
  • Семена чиа.
  • Тыквенные семечки.
  • Семечки подсолнечника.
  • Семена конопли.
  • Семена кунжута.

Почему семена льна полезны

Льняное семя, или лен, является семенем льняного растения. Он богат клетчаткой, белком и калием. Это также отличный источник лигнанов. «Лигнаны — это полифенол, который является антиоксидантом. В то время как лигнаны входят в состав других растительных источников, льняное семя содержит в 75-800 раз больше лигнанов, чем другие растительные продукты », — говорит Паттон.

Исследования показали, что противовоспалительные свойства лигнанов помогают предотвратить сердечные заболевания и рак.

Как есть семена льна

Паттон говорит, что семена льна лучше всего есть в измельченном виде. «Нашему организму трудно переваривать и усваивать питательные вещества настоящих семян».

Смешивают с кашами, йогуртами и смузи или используют в качестве заменителя муки в рецептах кексов или хлеба.

«Лен определенно богат клетчаткой, поэтому вводите его медленно, иначе он может повлиять на работу кишечника», — добавляет Паттон.Вам также не нужно много — некоторые исследования показали, что употребление всего 1 столовой ложки льняного семени в день приносит пользу для здоровья.

Чем полезны семена чиа

Как и льняное семя, семена чиа являются отличным растительным источником омега-3 жиров или альфа-линоленовой кислоты. Так что, если вы не большой любитель рыбы, семена чиа могут помочь вам заполнить пустоту.

«Еще одно преимущество семян чиа заключается в том, что они впитывают в 10 раз больше воды, чем они помещают. Таким образом, вы можете превратить их в гель и использовать в качестве веганского заменителя яиц», — говорит Паттон.«Он также может помочь вам оставаться сытым из-за его способности абсорбировать жидкость и большого количества клетчатки».

Как есть семена чиа

Чтобы приготовить гель чиа, смешайте 1/4 стакана воды с 1 столовой ложкой семян чиа. Дайте им посидеть около 10 минут. Эта порция будет равна одному яйцу, если вы используете его в качестве заменителя яиц.

Паттон говорит, что вы также можете приготовить веганский пудинг с миндальным молоком и семенами чиа. «Опять же, я бы начал с одной или двух столовых ложек из-за содержания в них клетчатки.”

Почему тыквенные семечки полезны

Паттон говорит, что семена тыквы, также известные как пепитас, являются отличным источником множества минералов, в том числе цинка. «Цинк известен тем, что помогает нашему иммунитету».

Исследования также показали, что семена тыквы могут помочь снизить уровень ЛПНП или плохого холестерина и предотвратить мышечную слабость.

Как есть тыквенные семечки

Берите ли вы их с полки или нарезаете прямо из тыквы, тыквенные семечки невероятно универсальны.Вы можете есть их в скорлупе или без скорлупы (совет: в неочищенных семенах больше клетчатки). Ешьте их самостоятельно или добавляйте в салаты или овощи для придания текстуры.

«Также популярны жареные тыквенные семечки», — говорит Паттон. «Просто запеките их в духовке и добавьте любые приправы, которые вам нравятся. Вы можете сделать их острыми, добавить куркуму или соль ».

Также важно быть разумным. Тыквенные семечки богаты клетчаткой, калориями и жиром — всего в одной чашке 285 калорий, 12 граммов клетчатки и 12 граммов жира.Слишком большое количество за один присест может вызвать газы и вздутие живота. И слишком много слишком часто может привести к увеличению веса.

Чем полезны семена подсолнечника

Семена подсолнечника содержат большое количество минералов, витаминов группы В и антиоксидантов, таких как витамин Е и селен. «Антиоксиданты помогают уменьшить количество свободных радикалов в вашем теле. Свободные радикалы — это вредные химические вещества, которые могут увеличить риск диабета, сердечных заболеваний и некоторых видов рака », — говорит Паттон.

Как есть семечки

Вы можете купить семена подсолнечника в скорлупе и без.Если они в панцирях, просто откусите их и выбросьте.

Выберите несоленый или слабосоленый, чтобы контролировать потребление натрия. «Натрий — один из тех скрытых минералов. Слишком много легко получить, — говорит Паттон. «Избыток натрия способствует повышению артериального давления и другим проблемам со здоровьем».

Почему семена конопли полезны

Семена конопли, также называемые сердцами конопли, богаты витамином Е и калием. Они также содержат больше всего белка из всех семян и являются отличным источником полезных жиров омега-6 и омега-3.

Как есть семена конопли

Семена конопли крупнее и хрустят, чем семена льна и чиа. По словам Паттона, именно поэтому они являются хорошей текстурной добавкой к хлопьям, йогуртам и салатам. Вы также можете попробовать их, посыпав рисом или овощами.

Почему семена кунжута полезны

Помимо минералов и клетчатки, семена кунжута богаты селеном — антиоксидантом, который снижает риск хронических заболеваний.

Как есть кунжут?

При приготовлении блюд в азиатском стиле используйте кунжутное масло или посыпьте семена в качестве гарнира.Они также являются отличным акцентом в салатах, блюдах из киноа или риса. Вы также можете обжарить курицу или баклажаны с измельченными семенами кунжута.

Потенциальные риски поедания семян

Если у вас дивертикулит, не ешьте семена. Паттон говорит, что они могут вызвать раздражение, потому что содержат клетчатку. Семена также могут застрять в полипах (небольших образованиях, также известных как дивертикулы) в толстой кишке.

«Они могут быть маленькими, но слишком калорийными. . Достаточно понемногу в день, чтобы получить пользу, иначе эти калории будут накапливаться ».

5 лучших семян для сочетания с зеленью для высокобелковой пищи

И семена, и листовая зелень — два отличных источника щелочного белка, которые стоит выбрать, когда дело доходит до включения источников белка в свой рацион, особенно если вы хотите придерживаться более естественного пути питания на растительной основе.Хотя они, конечно, не единственные источники, они содержат больше питательных веществ (общих питательных веществ), чем некоторые другие источники, если посмотреть на ценность каждой из этих групп продуктов питания и степень их переработки.

Польза семян и зелени для вашего здоровья

Семена, например, содержат больше белка и минералов, чем орехи, а также меньше насыщенных жиров. Семена также содержат больше большинства аминокислот, и многие из них являются полноценными белками и источниками жирных кислот омега-3, причем грецкие орехи являются единственным орехом, богатым омега-3.Зелень также богата белком! Капуста и шпинат содержат 5 граммов на одну чашку, а брокколи, спаржа и руккола — по 5 граммов на порцию в 1 1/2 чашки.

Портулак (менее известный зеленый цвет) также является отличным источником омега-3 жирных кислот, и даже в салате ромэн есть некоторые из них. Зелень также противодействует кислой пище, которую мы едим, и кислотным компонентам в нашем организме от стресса и токсинов, которые мы получаем из окружающей среды и нашей пищи. Это самый щелочной источник питания, который мы можем съесть, что помогает предотвратить вымывание важных минералов (таких как кальций и магний) из наших костей из-за повышенной кислотности.

Одна из причин, по которой многие люди, соблюдающие диету, богатую продуктами животного происхождения, страдают от воспаления, заключается в том, что эти белки настолько кислые, что они могут вымывать минералы из костей, а также вызывать проблемы в других областях их здоровья, таких как остеопороз, рак, диабет и т. Д. болезни сердца, не говоря уже о повышенном артериальном давлении и увеличении веса.

А как насчет других белков?

Конечно, это не единственные источники белка, которые вы можете получить в растительной диете.Существует множество вариантов, и все продукты содержат белок, но семена и зелень имеют преимущество перед некоторыми другими. Например, некоторые растительные белки, которые также являются хорошими источниками легкодоступного белка, включают темпе, тофу и сейтан, которые одни люди не переносят так же хорошо, как другие. Что касается зерновых, бобовых и бобовых, то все это замечательные продукты для вашего сердца, но не всегда хорошо переносятся в высоких дозах (а некоторые люди вообще их не переносят).

Хотя определенно не рекомендуется ограничивать свою диету только семенами и зеленью, их ежедневное употребление в пищу — отличный выбор для оптимизации запасов белка и общего состояния здоровья.Кроме того, они могут быть такими легкими добавками практически к любому блюду! Вот 5 семян, которые богаты питательными веществами, и несколько идей, как сочетать их с зеленью во время еды:

1. Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — один из лучших щелочных источников питания, которые вы можете съесть. Они невероятно богаты железом и магнием и содержат большее количество белка, чем чиа или лен на унцию, всего 5 граммов на унцию. Они также богаты витамином B и являются единственными семенами, которые действительно оказывают ощелачивающее действие на организм, хотя многие другие считаются щелочными по своей природе.Это означает, что семена тыквы помогают противодействовать кислотности и в то же время обеспечивают поддержку, необходимую вашему организму, чтобы чувствовать себя лучше.

Они даже содержат большое количество снимающего беспокойство триптофана, незаменимой аминокислоты, которая помогает улучшить уровень серотонина. Тыквенные семечки особенно хорошо сочетаются с любой зеленью, будь то салат, смузи, суп, или вы можете приготовить любое блюдо, например соте, с добавлением тыквенных семечек в блюдо.

Попробуйте их в салате JumBowl, The Glow Bowl или Veggie Quinoa Bowl. Или попробуйте этот смузи: Смешайте одну чашку свежего органического шпината или капусты с 1/2 стакана ягод, 1/2 стакана миндального молока, 1/2 стакана воды и 2 столовых ложки тыквенных семечек (желательно сырых и органических). и немного льда, чтобы он загустел. Вы также можете добавить суперпродукты или другие семена, если хотите. Это даст вам около 10 граммов белка без добавления каких-либо других ингредиентов. Чтобы добавить больше, добавьте овес, веганский протеиновый порошок или любые семена, указанные ниже.

2. Семена конопли

Семена конопли известны как один из лучших источников полноценного веганского белка.Они также богаты железом, хлорофиллом, магнием, витамином Е и витаминами группы В. Сочетание их с листовой зеленью любого вида — фантастическая идея, потому что конопля имеет ореховый, мягкий вкус, который можно использовать либо в качестве начинки для зелени, либо даже в качестве пюре для заправки или соуса благодаря своей кремовой природе. Семена конопли также доступны по цене за порцию и содержат 13 граммов белка на 3 столовые ложки — то, что вы можете гарантировать, что ни один животный белок не даст вам!

Семена конопли также являются самыми легкими для переваривания семенами, и они легко усваиваются вашим организмом.Для тех, кто не переносит фасоль, бобовые или зерновые, конопля — это спасение благодаря большому количеству клетчатки, витаминов группы B, магния, калия и железа, которых больше, чем в зернах, фасоли и бобовых.

См. 5 творческих способов использования семян конопли для замены молочных продуктов (и других продуктов) и попробуйте эти рецепты, сочетающие зелень и семена конопли вместе: сырный салат с капустой или радужный салат, или попробуйте этот рецепт салата: Смешайте 1 стакан шпината с 1 чашка капусты и головка салата ромэн. Разломайте на части руками, чтобы разрезать на более мелкие кусочки.Затем выдавите сверху сок одного лимона. «Помассируйте» зелень руками, чтобы разрушить волокна и разбить их на более мелкие кусочки.

Сверху посыпьте жареными овощами, такими как сладкий картофель, мускатная тыква, морковь и т. Д. Также добавьте любые другие овощи, такие как брокколи или спаржа, или фрукты, такие как помидоры и огурцы. Затем посыпьте 3 столовыми ложками семян конопли, добавьте немного розовой морской соли и черного перца. Сверху добавьте горчицы или вашей любимой приправы, хорошенько перемешайте и съешьте, чтобы получить богатую белком сытную еду, обеспечивающую обильное питание.

3. Семена чиа

Семена чиа — это еще один полноценный белок, который отлично подходит для поддержания насыщения, а также обеспечивает получение большого количества железа и омега-3 жирных кислот. Вы должны съесть намного больше семян чиа, чем другие семена, чтобы получить столько же белка, поскольку они содержат всего около 5 граммов на две столовые ложки, но они по-прежнему являются отличным источником для добавления и включения в свой рацион. Одна из причин заключается в том, что семена чиа содержат кальций, железо, калий и магний в невероятно больших количествах, а также большое количество воды и клетчатки, которые помогают вашему организму намного легче усваивать эти питательные вещества.

Некоторые продукты животного происхождения могут вызывать кислотную перегрузку, которая заставляет почки выводить эти минералы с мочой, поэтому чиа является отличным источником питания, помогающим сохранить эти минералы в организме. Кроме того, чиа оказывает стабилизирующее действие на уровень сахара в крови; он помогает поддерживать стабильный уровень глюкозы в крови благодаря растворимой клетчатке, тогда как продукты животного происхождения повышают уровень сахара в крови и увеличивают риск диабета. Самое лучшее в чиа? Безвкусный, так что брось куда угодно! Целый пакет семян чиа стоит около 10 долларов, и его хватит на месяц или больше, если вы употребляете 2 столовые ложки в день.

Вот несколько отличных идей, которые помогут вам начать, если вы просто устали от пудинга с чиа (или устали слышать о нем): зеленый суперпродуктовый смузи с детоксом, зеленый смузи с супервидом, зеленый смузи с суперпродуктом или попробуйте эту идею: Cook вверх «Простые жареные корнеплоды» и добавьте в смесь обжаренную капусту (или шпинат). Смешайте в огромной миске дикий рис или киноа и смешайте две столовые ложки семян чиа с выбранными вами приправами. Дайте ему немного постоять, и он хорошо загустеет для сытного ужина.Вы также можете просто добавлять чиа в супы в качестве естественного загустителя, независимо от того, используете ли вы семена целиком или в измельченном виде, например, в льняной муке.

4. Семена подсолнечника

Две столовые ложки этих вкусных семян обеспечивают 6 граммов протеина и 7 процентов дневной потребности в железе. Также они содержат большое количество магния и клетчатки. Семена подсолнечника также довольно легко перевариваются и менее аллергенны, чем орехи, соя или пшеница. Масло из семян подсолнечника даже имеет вкус, похожий на арахисовое масло, для тех, у кого аллергия или непереносимость арахисового масла.Если вы покупаете сырые органические семена подсолнечника, они даже будут иметь легкий зеленоватый оттенок, что указывает на более высокое содержание в них хлорофилла, которое теряется при более глубокой переработке.

Вы также можете купить проросшие семена подсолнечника (и другие семена), которые некоторым людям легче переваривать, а другим проще усваивать простые семена, так что посмотрите, что работает для вас. Семечки подсолнечника великолепно сочетаются с любой зеленью. Сверху ими смузи, бросьте их в салат, сделайте из них заправку для салатов, нафаршируйте их в пленку, намазать немного подсолнечного масла на бутерброд с зеленью или просто разбавить масло миндальным молоком или водой и специи для быстрой заправки или соуса.

Попробуйте приготовить салат из капусты Freekah, сырой веганский соус «Цезарь», бургеры из красной чечевицы с песто из капусты, соус из кабачковой петрушки или капусту из джаззиокуса. Вы также можете приготовить молоко из семян подсолнечника и использовать его в своем следующем зеленом смузи! Попробуйте этот рецепт смузи, чтобы получить вкусную альтернативу смузи с арахисовым маслом и желе: Добавьте две чашки зелени в блендер, 1/2 стакана клубники, 1/2 стакана ежевики или черники, 1/2 стакана льда и 1 стакан миндальное молоко. Добавьте 1-2 столовые ложки масла из семян подсолнечника или смесь семян до густоты и кремовой консистенции.

5. Семена кунжута

Тахини — популярная приправа, сделанная из всемогущих семян кунжута. Он богат аминокислотами и кальцием, не говоря уже о железе, марганце, меди и магнии. Эти семена можно использовать везде, где вы бы использовали другие семена, и их можно легко взбить в тахини или просто смешать с другим типом семян (например, коноплей) и небольшим количеством жидкости и приправ, чтобы сделать заправку или соус. Как и другие семена, они содержат большое количество цинка, который укрепляет вашу иммунную систему, а их клетчатка помогает вам оставаться сытым.На 1/4 чашки эти семена обеспечивают 35 процентов вашей суточной потребности в кальции, что на самом деле больше, чем порция молока или йогурта. Вы можете купить сырую тахини (тахини без подогрева, которая является мечтой для салатов и жареных овощей) или вы можете использовать семена, чтобы добавить все, что захотите.

Вот некоторые из наших любимых рецептов: мисо с капустой в чашке, обжаренная капуста и морковь с соусом тахини, супер здоровый салат из капусты со сливочно-имбирным соусом тахини или попробуйте этот рецепт: Смешайте 1 головку органического салата ромэн с таким количеством сырые овощи, как вы можете найти, 1 стакан сырого шпината или капусты и все вместе перемешайте в огромной миске.Добавьте 2 столовые ложки сырого тахини (или семян кунжута), сок одного лимона, одну или две чайные ложки горчицы и немного яблочного уксуса. Добавьте черный перец и любые травы, которые вам нравятся. Все перемешайте и продолжайте перемешивать, пока он не станет красивым, густым и кремообразным. Не забудьте добавить много овощей, чтобы они были вкусными и сытными, а значит, вы получали много питательных веществ!

Больше протеиновых советов

Также ознакомьтесь с нашими рецептами блюд и закусок с высоким содержанием белка, как получить больше белка в своем рационе и посмотрите, достаточно ли вы его получаете.Сообщите нам, если у вас есть любимый способ использования этих семян и листовой зелени. Нам бы очень хотелось их услышать!

Чтобы получать больше материалов о веганской еде, здоровье, рецептах, животных и жизни, которые публикуются ежедневно, не забудьте подписаться на информационный бюллетень One Green Planet!

Государственное финансирование дает нам больше шансов и дальше предоставлять вам высококачественный контент. Пожалуйста, поддержите нас!

Высокопротеиновая диета: 5 богатых белком орехов и семян, которые вы можете есть в течение дня

Подумайте о белке, и одна из первых вещей, которые приходят в голову, — это курица или яйца, стакан молока, рыба или красное мясо.Хотя это правда, что они, возможно, являются одними из лучших доступных источников белка, но если вы посмотрите вокруг, то узнаете, что вы так много упускаете. Здоровые семена стали настоящей модой в мире здоровья и питания. У нас есть привычка выбрасывать семена, как только мы замечаем их в плодах, но угадайте, что; вы можете хранить некоторые из этих семян и использовать их в качестве закуски.

Перекус — важнейший компонент похудания. Перекусы не всегда вредны для здоровья. Фактически, если вы продолжаете есть что-то полезное и богатое белком каждые два-три часа, вы даже сможете похудеть более устойчивым образом.Белок помогает вызвать чувство сытости. Если вы чувствуете сытость, вполне естественно, что вы будете есть контролируемыми порциями. Если вы будете меньше переедать, у вас больше шансов на быструю потерю веса.

Диета, богатая белками | Вот 5 богатых белком орехов и семян, которые вы можете добавить в свой рацион для здорового похудения:

1. Льняное семя

Льняное семя, которое считается одним из лучших источников растительного белка, богато жирными кислотами. 3 жирные кислоты и клетчатка. Y можно добавлять в воду, смузи или коктейли, и это дает свои преимущества.

(Также читайте: 5 вкусных способов добавить семена льна в свой рацион)

Еда с высоким содержанием белка: семена льна рекламируются как один из лучших источников растительного белка

2. Семена чиа

Эти крошечные темные семена полезны для кишечника, пищеварения, сердца и уровня сахара в крови. Наряду с хорошей дозой белка, чиа также богат питательными веществами, включая железо, кальций, тиамин, марганец, магний, цинк, фосфор, витамины группы B, фолиевую кислоту и рибофлавин.

(Также читайте: 5 лучших рецептов семян чиа | Простые рецепты семян чиа)

Пища с высоким содержанием белка: эти крошечные темные семена полезны для кишечника, пищеварения, сердца и АД

3.Тыквенные семечки

Эти хрустящие ароматные семечки — кладезь витаминов, минералов и антиоксидантов. В ста граммах тыквенных семечек содержится 19 граммов белка! Вот несколько забавных способов включить его в свой рацион.

(Также читайте: 8 преимуществ тыквенных семечек для похудания, роста волос и др.)

Диета с высоким содержанием белка: эти хрустящие ароматные семена — сокровищница витаминов,

4. Миндаль

Не только ваш мозг и сердце, миндаль также может помочь контролировать свой вес.Миндаль — отличный источник белка и клетчатки. Оба питательных вещества имеют решающее значение для похудания.

Диета с высоким содержанием белка: миндаль также может помочь контролировать ваш вес

5. Грецкие орехи

Грецкие орехи содержат впечатляющие четыре грамма белка на унцию. Грецкие орехи невероятно полезны для мозга и сердца. Вы можете добавить их в сыром виде или добавить в салат и смузи.

Диета с высоким содержанием белка: грецкие орехи богаты впечатляющими четырьмя граммами белка

Жуйте эти орехи и семечки, когда возникает тяга, и сами убедитесь в этом.

(Этот контент, включая советы, предоставляет только общую информацию. Он никоим образом не заменяет квалифицированное медицинское заключение. Для получения дополнительной информации всегда консультируйтесь со специалистом или своим врачом. NDTV не несет ответственности за эту информацию.)

Топ-6 орехов и семян с самым высоким содержанием белка, которые нужно есть в 2021 году! |

Главная »Диета» Топ-6 орехов и семян с самым высоким содержанием белка, которые нужно есть в 2021 году!

Семена или орехи? Они такие же или разные? Согласно ботаническим определениям, многие продукты, которые мы называем орехами, на самом деле являются семенами.Орехи — это семена растений, в основном деревьев, но некоторые из них могут быть семенами бобовых, например арахисом. Чтобы избежать путаницы, я буду называть их наиболее широко известным термином. Эти продукты не только могут служить быстрой, простой и универсальной закуской, но и богаты питательными веществами и являются хорошим источником растительного белка. Белок необходим для организма, поскольку он помогает строить, поддерживать и восстанавливать клетки.

Продукты, содержащие наибольшее количество белка, — это, как правило, мясо, рыба и молочные продукты, однако орехи и семена также являются отличным альтернативным источником белка.Читайте дальше, чтобы узнать об этих 6 семенах с самым высоким содержанием белка, которые вам понадобятся (чтобы есть) в 2021 году!

1. Семена конопли (белок: 31 г на 100 г)

Он служит полноценным источником белка, так как содержит все 9 незаменимых аминокислот (строительных блоков для белка). Это не распространено среди белков растительного происхождения. Он особенно богат аргинином (аминокислотой), который считается полезным для здоровья сердца.

2. Миндаль ( Белок: 29 г на 100 г)

Эти семена содержат широкий спектр питательных веществ, таких как клетчатка, жир (в основном мононенасыщенные) и другие витамины и минералы, такие как магний и витамин B2.Это также отличный источник антиоксидантов (обеспечивающих 25,6 мг на 100 г витамина Е, что делает его одним из лучших источников), которые помогают защитить клетки от окислительного стресса.

3. Семечки подсолнечника ( Белок: 21 г на 100 г)

Помимо миндаля, семена подсолнечника также являются чрезвычайно хорошим источником витамина Е (26,1 мг на 100 г), который, как показали исследования, помогает уменьшить воспаление. Другие потенциальные преимущества — снижение артериального давления, уровня сахара в крови и холестерина.

4. Фисташки (белок: 20 г на 100 г)

Фисташки низкокалорийны, но богаты белком, клетчаткой, калием и витамином B6, которые могут помочь в похудании, но при этом обладают множеством преимуществ для здоровья. После грецких орехов и орехов пекан фисташки содержат самый высокий уровень антиоксидантов по сравнению с другими орехами и семенами. Он также содержит некоторые важные антиоксиданты, которые полезны для здоровья глаз и желтого пятна.

5. Тыквенные семечки ( Белок: 19 г на 100 г)

Как и другие орехи и семена, они богаты различными витаминами и минералами.В них больше магния, чем в миндале, который необходим для биологических реакций, регулирующих кровяное давление и уровень сахара. Некоторые исследования показали, что семена тыквы могут улучшить здоровье простаты и мочевого пузыря, однако необходимы дальнейшие исследования, чтобы сделать статистический вывод.

6. Семена льна ( Белок: 18 г на 100 г)

Мало того, что они содержат хорошее количество белка, большинство преимуществ для здоровья, связанных с семенами льна, в основном связано с их жирными кислотами омега-3, клетчаткой и растительными соединениями.Они являются одним из лучших источников растительных жиров омега-3 — незаменимых жиров, которые полезны для здоровья сердца.

Список из 9 полезных орехов и семян, которые полезны для вашего здоровья (в порядке возрастания содержания белка в 100 г)

Общие преимущества для здоровья, обеспечиваемые каждым из перечисленных ниже орехов: здоровье сердца, снижение уровня холестерина, артериального давления и сахара в крови — они также полезны для диабетиков, поскольку содержат большое количество клетчатки.

Гайка / семя Белок (на 100 г)
Макадамия 8 г
Пеканы
Бразилия 14 г
Сосна 14 г
Фундук 15 г
Грецкие орехи 15 г
Семена чиа 17 г
Кешью 18 г
Семена кунжута 18 г

Эти орехи и семена не только полезны для вашего здоровья, но и являются отличной пищей для образа жизни, поскольку они высококалорийны, богаты белком и клетчаткой, благодаря чему вы дольше чувствуете сытость.Все они являются чрезвычайно ценными продуктами для всех, но особенно для тех, кто придерживается вегетарианской, растительной и веганской диеты. Орехи про орехи и семечки? Больше людей должно быть! Какие закуски или рецепты вам нравятся больше всего? Дайте нам знать в комментариях ниже и присоединяйтесь к беседе на Facebook, Twitter и Instagram!

10 самых полезных семян в мире

Они бывают разных размеров, форм и цветов. Семя — это растение в эмбриональной фазе и источник питания.Он содержит высоких концентраций витаминов, минералов, белков, эфирных масел и ферментов . Если вы ищете высококачественную и питательную закуску, которая вас хорошо насытит, то семена действительно лучшие. Итак, давайте посмотрим на 10 самых полезных семян в мире и на то, как их употреблять.

Как есть семена?

Семена олицетворяют жизнь. Многие семена съедобны, и нужно есть сырыми. . Под воздействием тепла они часто выделяют токсичные вещества и витамины, минералы и эфирные масла, профиль денатурирован .При обжарке семя классифицируется от живого до мертвого корма. На земле нет семян, которые выдерживали бы жарку или термическую обработку без разрушения своих питательных компонентов . Всегда помните — нужно есть семена в натуральном виде, то есть сырые . Конечно, мы можем добавлять их в другие продукты, но следует избегать жареных или погруженных в шоколад и т.п.

ТОП-10 самых полезных семян в мире

1) ЧИА СЕМЕНА

Рекомендуемая доза: 1 ложка

Рассмотрим следующие фактов о семенах чиа , которые содержат:

  • 2.В 5 раз больше белка, чем в бобах
  • Антиоксидант в 3 раза сильнее, чем черника
  • В 3 раза больше железа, чем в шпинате
  • кальция в 6 раз больше, чем в молоке
  • В 7 раз больше витамина С, чем в апельсинах
  • В 8 раз больше омега-3, чем в лососе
  • В 10 раз больше пищевых волокон, чем в рисе
  • В 15 раз больше магния, чем в брокколи

Семена чиа полны витаминов и минералов, они являются отличным источником пищевых волокон, белка, антиоксидантов и богатейшим овощным источником омега-3 жирных кислот .Употребление в пищу семян чиа может помочь уменьшить боль в суставах, помочь с потерей веса, повысить энергию и защитить организм от серьезных заболеваний, таких как диабет и болезни сердца. Семена чиа не содержат глютен , что особенно ценится людьми с непереносимостью глютена или отвращением к глютену.

Потребление семян чиа может повысить уровень в крови длинноцепочечных омега-3 EPA на 30%, говорится в новом исследовании государственного университета Аппалачей и Северной Каролины.


Употребление семян чиа в качестве источника альфа-линоленовой кислоты (ALA) может привести к перераспределению, связанному с сердцем, и защите печени.


Семена чиа являются источником альфа-линоленовой кислоты (ALA) , типом «короткоцепочечных» омега-3 жирных кислот, тогда как рыба является источником «длинноцепочечных» жирных кислот (EPA и ДГК). Благодаря увеличению числа исследований потребление EPA и DHA было связано с улучшением здоровья сердца, функцией мозга и другими возможными преимуществами для здоровья, такими как улучшение депрессии или ревматоидного артрита, исследование предполагает, что ALA может привести к перераспределению, связанному с сердцем и защита печени.

2) СЕМЕНА КОНЬЯ

Рекомендуемая доза: 1 ложка

Все больше и больше людей открывают для себя полезные свойства семян конопли и масла. Конопля содержит:

  • Все 20 аминокислот , включая 9 незаменимых аминокислот (EEAS), которые наш организм не может производить.
  • Высокое содержание белков, повышающих иммунитет и отражающих токсины.

Употребление в пищу семян конопли в любой форме может помочь в исцелении и людям, страдающим иммунодефицитными заболеваниями.Этот вывод подтверждается тем фактом, что семена конопли использовались для лечения дефицита питательных веществ, вызванного туберкулезом.

Это самый крупный овощной натуральный источник незаменимых жирных кислот , содержащий больше, чем лен или любые другие орехи или растительное масло. У них идеальное соотношение 3: 1 линолевой кислоты омега-6 и линоленовой кислоты омега-3 к , поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы и укрепляет иммунную систему в целом.

Семена конопли — отличный источник вегетарианского белка. легко усваивается.А также богатый источник фитонутриентов , защитное средство от болезней растений с преимуществами, защищающими наш иммунитет, кровообращение, ткани, клетки, кожу, органы и митохондрии. Мы не должны забывать, что они также являются самым богатым известным источником полиненасыщенных незаменимых жирных кислот.

По оценкам экспертов, эта конопля, выращенная для обработки пористых материалов, практически не содержит THC (менее 0,3%). При обработке конопляным маслом, семенами или молоком этот процент еще больше снижается.

Лучший способ убедиться, что в организме содержится аминокислотного материала, достаточного для производства глобулинов , — это есть продукты с высоким содержанием глобулиновых белков. Поскольку семена конопли состоят из 65% глобулина эдистина , они также содержат некоторое количество альбумина, белка, доступного в форме, аналогичной той, что содержится в плазме крови .

Потребление семян конопли обеспечивает организм всеми незаменимыми аминокислотами, , необходимыми для поддержания здоровья, и обеспечивает необходимые типы и количества аминокислот, которые необходимы организму для производства человеческого альбумина.Употребление в пищу семян конопли может помочь исцелить и людям, страдающим иммунными заболеваниями

3) Семена граната

Рекомендуемая доза: полстакана

Гранаты — богатый источник антиоксидантов. Они защищают организм от свободных радикалов, вызывающих преждевременное старение. Проще говоря, гранатовый сок увеличивает уровень кислорода в крови. Антиоксиданты борются со свободными радикалами и предотвращают образование тромбов. В конечном итоге это улучшает кровоток и оксигенацию в организме.

Гранаты содержат особенно больших количеств полифениленов , формы антиоксидантов, которые являются предпосылкой для снижения риска рака и сердечного приступа. Фактически, гранатовый сок содержит полезных для здоровья танинов — антоцианов и элаговую кислоту, которые содержат даже на больше антиоксидантов, чем зеленый чай или красное вино. Гранат со съедобными семенами внутри содержит большое количество витамина С и калия. Одно яблоко содержит всего 80 калорий и является хорошим источником пищевых волокон.

Антиоксидантные свойства граната предотвращают насыщение кислородом холестерина липопротеинов низкой плотности. В основном это означает, что гранаты предотвращают засорение сосудов лишним жиром, который, в свою очередь, накачивается антиоксидантами и без жира.

« Мыши, которые пили гранатовый сок , смогли значительно снизить атеросклероз, по крайней мере, на 30%. », — говорит соавтор исследования, , доктор Клаудио Наполи, профессор медицины и клинической патологии (Медицинский факультет Неаполитанского университета. в Италии).

Польза для здоровья граната проникает глубоко в кости . Они уменьшают повреждение хряща у людей, страдающих артритом. Этот фрукт обладает способностью снимать воспаление и борется с ферментами, повреждающими хрящи.

4) Семена льна

Рекомендуемая доза: 1-2 чайные ложки

Пищевые волокна в семенах льна снижают рост жиров в крови после еды и регулируют аппетит. Ученые из Копенгагенского университета сообщают, что семян льна подавляют аппетит, поддерживают похудание.

Лен выращивали веками и воспевались во всем мире из-за его широкого использования. Гиппократ писал о благотворном действии льна при болях в животе , а французский император Карл Великий даже поддерживал семена льна до такой степени, что он издал закон , требующий их потребления !

Основными преимуществами семян льна для здоровья являются , в основном, высокий уровень альфа-линоленовой кислоты (ALA) , пищевых волокон и лигнанов. Эссенциальная жирная кислота ALA обладает сильным противовоспалительным действием, , уменьшая факторы производства, которые способствуют воспалению, и снижает уровень в крови рекомбинантного белка C (CRP), биомаркера воспаления.Было показано, что благодаря действию АЛК и лигнанов лен обладает способностью останавливать рост опухоли у животных и снижать риск рака у людей.

Лигнаны — это фитоэстрогены, то есть растительные вещества, которые обладают антиоксидантными свойствами и обладают действием, аналогичным эстрогенам. Фитоэстрогены помогают стабилизировать гормональный фон, влияющий на предменструальные симптомы и менопаузу. Они потенциально снижают риск рака груди и простаты .

Клетчатка в семенах льна способствует здоровому функционированию кишечника.Одна чайная ложка семян льна содержит столько же клетчатки, сколько полстакана вареных овсяных отрубей. Растворенное льняное волокно снижает уровень холестерина в крови и риск сердечного приступа или инсульта.

Молотые семена льна более питательны, чем цельные семена. Измельчить их можно дома в кофемолке или в сушильном роботе. Отличное дополнение к выпечке, кашам или смузи. .

5) Тыквенные семечки

Рекомендуемая доза: полстакана

Это всего лишь семена, производящие щелочь в мире, полном сильно закисленных диет.

Добавьте семена тыквы в список продуктов, богатых белком. Съедая 100 граммов семян, вы получите от до 54% ​​суточной потребности в белке . Большинство из нас принимают таблетки и витамины в капсулах, чтобы восполнить дефицит витамина B. В следующий раз попробуйте тыквенные семечки. Они являются источником витамина B, такого как тиамин, рибофлавин, ниацин, пантотеновая кислота, витамин B6 и фолиевая кислота.

Тыквенные семечки помогают бороться с неприятной депрессией. Химический компонент L-триптофан — секретный ингредиент для улучшения настроения.Знаете ли вы, , что семена тыквы могут предотвратить образование камней в почках ? Исследования показали, что семена тыквы могут предотвратить образование некоторых специфических камней в почках, состоящих преимущественно из оксалата кальция.

Секрет тыквенных семечек в том, что они борются даже с паразитами , особенно с ленточным червем.

6) Ядра абрикоса

Рекомендуемая доза: четверть стакана

Как и все орехи и семена, ядра абрикоса очень питательны.Питательные вещества, которые они содержат, включают, в частности, амигдалин , также известный как витамин B17 . Он атакует клетки, вызывающие рак, и, таким образом, может предотвратить вспышку рака в организме. Амигдалин (B17) входит в сотню продуктов, но те, которые наиболее богаты им, исчезли из наших диетических планов. Было обнаружено, что люди со всего мира, которые все еще предпочитают традиционные блюда, имеют гораздо меньшую заболеваемость раком. Продукты, входящие в такой рацион, богаты амигдалином.

Помимо ядер абрикоса, еще одним примером продуктов, богатых амигдалином, являются горький миндаль (вкус амигдалина горький — сладкий миндаль и негоркие ядра абрикоса не содержат его). Другие блюда, содержащие амигдалин, — это ядра яблок , виноградные косточки, бобы, просо , большинство ягод, маниока и многие другие семена. Сюда входят бобовые, фасоль, зерновые, но , но не перепородные .

Однако доктор Эрнст Т. Кребс-младший, биохимик, который впервые произвел лаэтрил (концентрированный амигдалин) в 1950 году, рекомендовал, чтобы человек употреблял от 10 до 12 косточек абрикоса в день в качестве меры предосторожности. Таким образом, он или она, вероятно, никогда не заболеет раком, за исключением Чернобыля.

7) Семена кунжута

Рекомендуемая доза: четверть стакана

Семена кунжута, вероятно, самые старые специи человечества. Они особенно ценятся за масло, которое чрезвычайно устойчиво к сбору.

Не только семена кунжута являются источником марганца и меди , но они также являются источником кальция, магния, железа, фосфора, витамина B1, цинка и пищевых волокон. Помимо этих важных питательных веществ, они содержат 2 уникальных вещества: сезамин и сезамолин . Оба вещества относятся к группе специальных пищевых волокон, называемых лигнанами. Было показано, что они влияют на снижение уровня холестерина у людей, а также на снижение артериального давления и повышение уровня витамина Е у животных.Также было обнаружено, что сезамин защищает печень от окислительного повреждения.

8) Семечки подсолнечника

Рекомендуемая доза: четверть стакана

Семена подсолнечника — отличный источник витамина E , основного антиоксиданта, растворяющегося в жире. Витамин Е циркулирует по всему телу и нейтрализует свободные радикалы, которые в противном случае повредили бы жиросодержащие структуры и молекулы, такие как клеточные мембраны , клетки мозга и холестерин.

Семена подсолнечника содержат наибольшее количество фитостеринов из всех семян. Фитостерины — это соединения, которые содержатся в растениях и имеют химическую структуру, очень похожую на холестерин. Достаточное количество фитостерина в пищевых продуктах может привести к снижению уровня холестерина, , повышению защитных сил организма и предотвращению некоторых видов рака. Семена также являются хорошим источником магния. Многочисленные исследования показали, что магний может уменьшить тяжесть астмы, снизить артериальное давление и

9) Тмин

Рекомендуемая доза: 1 чайная ложка

Тмин (или также тмин) использовался с древних времен.Эта традиционная трава была известна на протяжении веков, в основном , из-за ее полезных для здоровья и целебных свойств.

полезен при проблемах с пищеварением , даже как антисептик. Сами семена богаты железом и укрепляют печень . Они облегчают симптомы простуды. Если у вас болит горло, попробуйте добавить имбирь в тминную воду. Боль утихнет.

Даже если у вас нет определенного заболевания, напиток с тмином — — отличный стимул для тела .Сообщается, что повышает температуру тела и метаболизм становится более эффективным. . Он считается лекарственным средством как для почек, так и для печени и, как следствие, укрепляет иммунитет. Черный тмин способствует лечению астмы и артрита .

10) Виноградные косточки

Рекомендуемая доза: 1-2 чайные ложки

Виноград имеет высокую концентрацию витамина Е, флавоноидов, линолевой кислоты и полифениленов .

Экстракт виноградных косточек может предотвратить болезни сердца , такие как высокое давление и высокий уровень холестерина. Уменьшая окисление жиров и фенолов в ядрах, мы можем снизить риск сердечных заболеваний, блокируя накопление тромбоцитов и уменьшая воспаление.

Исследование, опубликованное в журнале «Канцерогенез», показало, что экстракт виноградных косточек убивает клетки плоскоклеточного рака, в то время как эти здоровые клетки остаются нетронутыми. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Applied and Environmental Microbiology, они могут также снизить инфекционность представителя норовируса.

Есть ли у кого-нибудь вкус к семечкам? Напишите нам в комментариях, какие семена вам нравятся и какие вы предпочитаете употреблять. Если вам понравилась статья и вы думаете, что она может быть полезна вашим друзьям, поддержите ее, поделившись ею.

Ресурсов:

• whfoods.com
• wikipedia.org
• anticancerinfo.co.uk
• ratical.org
• bodyecology.com
• chicagotribune.com

Здоровые семена и как их есть

На фото слева направо: семена чиа, семена тыквы, семена подсолнечника, семена конопли, льняное семя (также известное как льняное семя)

Семена содержат все питательные вещества и энергию для производства сотен растений раз их размер, и поэтому имеет смысл использовать этот потенциал, добавив немного в свой рацион.

Семена богаты ненасыщенными жирами и столь необходимыми витаминами и минералами. На самом деле вопрос не в том, стоит ли вам стать немного потрепанным, а в том, какие семена вы должны выбрать — и как лучше всего добавить их в свою жизнь.

Chia Seeds

Постоянная необходимость маркировать все и вся, что касается суперпродукта, могла привести к преувеличению пользы семян чиа, но они, несомненно, являются источником питания. Пара столовых ложек содержат 10 г клетчатки — треть от дневной нормы, а также много полезных ненасыщенных жиров и белка.

Как их использовать: Семена чиа в значительной степени безвкусны, поэтому вы можете обильно посыпать ими все, от выпечки до смузи.

Тыквенные семечки

Тыквенные семечки — отличный источник самых разных витаминов и минералов, они также содержат много белка и множество ненасыщенных жиров. На самом деле, довольно много жира, так что будьте осторожны, чтобы не оказаться в форме тыквы.

Как их использовать: Возможно, самые вкусные из всех семян. Поджарьте их и добавьте в кашу или жаркое, или посыпьте их солью и съешьте сами по себе.Хотя очевидно, что это менее полезный вариант.

Семечки подсолнечника

Если вам нужен витамин Е, а также любители здоровой кожи и глаз, то семена подсолнечника — ваш лучший выбор в мире ядер. Пара столовых ложек даст вам более половины рекомендуемой суточной нормы витамина Е, а также приличное количество белка и полезных жиров.

Как их использовать: Семечки подсолнечника, как и семена тыквы, сами по себе являются вкусной закуской, даже если их не солить.Они также приукрашивают завтрак из фруктов и йогурта.

Семена конопли

Короли протеина в мире семян, пара столовых ложек с горкой принесет вам 10 г вещества, и, как и многие из ее убогих собратьев, конопля также полна ненасыщенных жиров.

Как их использовать: Семена конопли можно добавлять в хлеб и салаты, но любители приключений могут также захотеть приготовить собственное конопляное молоко, смешав семена с водой.

Льняное семя (также известное как льняное семя)

Пищевая ценность, аналогичная семенам чиа, обеспечивает изобилие полезных жиров, белков и клетчатки, но без особой шумихи, поэтому льняные семена, как правило, немного дешевле.

Как их использовать: Льняное семя имеет ореховый вкус и является отличным дополнением к салату или каше или даже к домашнему салату из капусты.

Семена чиа | Источник питания

«Ч-ч-ч-цзя» может показаться знакомым, если вы выросли в 1980-е. Мало ли мы знали, что эти популярные керамические домашние животные, прорастающие «волосы» травы, были предсказанием того, что их семена будут иметь еще больший успех в съедобной форме 25 лет спустя. Семена чиа часто называют «суперпродуктом» или функциональной пищей — нерегулируемые термины более полезны в сфере маркетинга, чем эксперты по питанию, которые понимают, что не существует волшебной пули или замены здоровой диете, основанной на разнообразных питательных продуктах. .

Функциональные продукты рекламируются как имеющие преимущества, выходящие за рамки их питательной ценности, такие как снижение холестерина или улучшение здоровья кишечника. Семена чиа не только перечислены как таковые, но и используются в качестве функционального ингредиента, добавляемого в менее питательные продукты, такие как выпечка и закуски, чтобы повысить их привлекательность для потребителей, заботящихся о своем здоровье. Заявления о пользе семян чиа для здоровья включают снижение аппетита и веса, снижение уровня триглицеридов и повышение уровня сахара в крови при диабете 2 типа.

Семена чиа происходят от растения Salvia hispanica L., и одно время были основной продовольственной культурой в Мексике и Гватемале. Его культивировали в качестве источника пищи еще в 3500 г. до н.э., его предлагали ацтекским богам во время религиозных церемоний. Согласно отраслевым отчетам, ожидается, что к 2022 году объем продаж на рынке семян чиа достигнет более 2 миллиардов долларов США. [1]

Источник

Две столовые ложки семян чиа (1 унция или 28 граммов) содержат около 140 калорий, 4 грамма белка, 11 граммов клетчатки, 7 граммов ненасыщенных жиров, 18% рекомендуемой суточной нормы кальция и микроэлементов, включая цинк и медь.Они являются богатейшим растительным источником омега-3 жирных кислот. Семена чиа представляют собой полноценный белок, содержащий все девять незаменимых аминокислот, которые не могут быть произведены организмом. [2]

Семена чиа и здоровье

Семена чиа содержат несколько компонентов, которые при употреблении в составе сбалансированной, богатой растениями диеты могут предотвратить развитие различных хронических заболеваний. Особый интерес исследователей вызывает высокое содержание в семенах чиа альфа-линоленовой (ALA) жирной кислоты. Шестьдесят процентов масла в семенах чиа состоит из этих жирных кислот омега-3.[2] Однако имеющиеся исследования были более благоприятными в отношении диеты, содержащей продукты, богатые омега-3, а не только семена чиа.

Исследования на животных и людях показали, что омега-3 жирные кислоты благотворно влияют на здоровье сердечно-сосудистой системы (снижение холестерина, регулирование сердечного ритма и артериального давления, предотвращение образования тромбов, уменьшение воспалений). Клетчатка в семенах чиа — это в основном растворимая клетчатка и слизь, вещество, отвечающее за липкую текстуру увлажненных семян чиа.Эти волокна могут помочь снизить уровень холестерина ЛПНП и замедлить пищеварение, что может предотвратить скачки сахара в крови после еды и способствовать чувству сытости.

Большая китайская когорта из более чем 63000 человек обнаружила, что у людей с самым высоким потреблением омега-3 жирных кислот из морепродуктов и растительных источников риск сердечно-сосудистой смертности снижен на 17% по сравнению с теми, у кого потребление было самым низким. [3] Лишь немногие когортные исследования включают растительные источники омега-3 АЛК, но эти масла довольно часто встречаются в азиатской диете.Исследование здоровья медсестер показало, что риск внезапной сердечной смерти снижается на 40% у женщин, употребляющих наибольшее количество АЛК. [4] Когорта исследования здоровья сердечно-сосудистой системы, в которой приняли участие более 5000 мужчин и женщин в возрасте 65 лет и старше, обнаружила, что риск смертельной ишемической болезни сердца на 50% ниже при более высоком потреблении АЛК. [5] Пищевые источники ALA в этих исследованиях включали цельнозерновые, растительные масла, бобовые и сою.

Исследования на животных показали, что семена чиа могут благотворно влиять на уровень холестерина, потерю веса и повышенное чувство сытости.[6] Однако обзоры литературы и контролируемые испытания на людях не показали особого преимущества семян чиа в отношении факторов риска сердечно-сосудистых заболеваний, включая массу тела, артериальное давление, уровень липидов, уровень сахара в крови и воспаление. [6-8] Эти данные подтверждают, что семена чиа не действуют сами по себе, принося пользу здоровью человека, но могут способствовать профилактике заболеваний при включении в разнообразную диету, богатую растениями, и другие виды здорового образа жизни.

Покупка
  • Люди часто задаются вопросом, нужно ли есть семена чиа молотыми, а не целыми.Поверхность семян чиа нежная и легко разрушается под воздействием влаги, поэтому их обычно готовят из жидких продуктов (как показано в приведенных ниже рецептах). Таким образом, они хорошо всасываются и перевариваются в целом виде, в отличие от семян льна. Если вы едите семена в сухом виде, лучше их усвоить молотыми семенами чиа.
  • Семена чиа хранятся 4-5 лет без охлаждения. Хранить в сухом прохладном месте.

Марка
  • Chia Gel : семена чиа быстро впитывают воду (до 10 раз больше их веса в жидкости!).Положите ¼ стакана семян в 1 стакан жидкости, хорошо перемешайте и накройте крышкой. Оставьте на 15-20 минут, пока текстура не изменится на мягкий желатин. Хранить в холодильнике до одной недели. Добавляйте в смузи и супы, чтобы повысить питательную ценность и придать им более густую и приятную консистенцию.
  • Пудинг с чиа : Чтобы приготовить вариант десерта, смешайте ¼ стакана семян с одной чашкой жидкости, такой как молоко (миндальное, соевое или молочное — все подойдет) или 100% фруктовый сок. Оставьте на 15 минут в холодильнике.По желанию добавьте орехи, измельченные свежие фрукты или корицу.
  • Ростки чиа : Положите семена чиа одним слоем (используйте только чайную ложку, чтобы оставалось достаточно места для роста) в терракотовое блюдце или неглазурованную глиняную посуду. Несколько раз опрыскайте семена водой и накройте полиэтиленовой пленкой или прозрачной стеклянной посудой. Поставить на солнечное место. Опрыскивать утром и вечером до появления зеленых ростков, примерно 3-7 дней. Используйте эти микрозелени для украшения салатов и бутербродов.
  • Заменитель яиц : Его можно использовать для замены целых яиц при выпечке.На 1 цельное яйцо смешайте 1 столовую ложку цельных семян чиа или 2 чайные ложки молотых семян чиа с 3 столовыми ложками воды. Оставьте на 5 минут или пока смесь не загустеет до консистенции сырого омлета.

Подавать

Семена чиа — универсальный ингредиент. У них практически нет отличительного вкуса, поэтому они не конкурируют с другими ароматами в блюде. Они также смягчаются в присутствии жидкости и становятся менее заметной консистенцией. В коммерческих целях их добавляют в крупы, крекеры, напитки, хлеб и другие хлебобулочные изделия, чтобы повысить их пищевую ценность.Как правило, семена чиа можно добавлять, если есть влага, удерживающая семена.

  • Добавьте несколько чайных ложек в салаты, супы или рагу из хлопьев для завтрака (горячих или холодных).
  • Добавьте заправки для салатов, соусы, маринады или тесто для торта / кексов / хлеба.
  • Используйте гель чиа в качестве загустителя для коктейлей, пудингов и супов (добавляйте гель в эти продукты после того, как они будут готовы или приготовлены).

Другие идеи рецептов и предложения по сервировке с семенами чиа:

Знаете ли вы?
  • Семена чиа бывают черного и белого цветов, но по питательности нет никакой разницы.
  • Есть несколько редких предостережений при употреблении семян чиа. Отчет о клиническом случае, представленный на Ежегодном научном собрании Американского колледжа гастроэнтерологии в 2014 году, попал в заголовки, в которых описывался пациент, который ел сухие семена чиа, а затем стакан воды. Семена расширились в пищеводе и вызвали закупорку. Поскольку они быстро набухают после впитывания жидкости, рекомендуется есть семена чиа, которые уже были замочены в жидкости или подавались с влажной пищей, например, овсянкой или йогуртом.Не ешьте сухие семена чиа сами по себе. Людям, страдающим дисфагией, состоянием, вызывающим затруднения при глотании (как в случае с этим пациентом) или другими проблемами пищеварения, следует с осторожностью употреблять семена чиа.
Справочные материалы
  1. Mordor Intelligence. Мировой рынок семян чиа — анализ роста, тенденции и прогноз (2017-2022) . Дата обращения 04.12.2017.
  2. Сури, С., Пасси, Дж. С., Гойят, Дж. Семена чиа (Salvia Hispanica L.) — функциональная пища нового века.4 Международная конференция по последним инновациям в науке, инженерии и менеджменте . 20 марта 2016 г.
  3. Koh AS, Pan A, Wang R, Odegaard AO, Pereira MA, Yuan JM, Koh WP. Связь между диетическими жирными кислотами омега-3 и сердечно-сосудистой смертью: Сингапурское исследование здоровья в Китае. Eur J Предыдущий Cardiol . 2015 Март; 22 (3): 364-72.
  4. Альберт С.М., О К., Ван В., Мэнсон Дж. Э., Чае К.Ю., Штампфер М.Дж., Уиллетт В.С., Ху Ф.Б. Потребление с пищей α-линоленовой кислоты и риск внезапной сердечной смерти и ишемической болезни сердца. Тираж . 2005 22 ноября; 112 (21): 3232-8.
  5. Леметр Р.Н., Кинг И.Б., Мозаффарян Д., Куллер Л.Х., Трейси Р.П., Сисковик Д.С. n− 3 Полиненасыщенные жирные кислоты, фатальная ишемическая болезнь сердца и нефатальный инфаркт миокарда у пожилых людей: исследование здоровья сердечно-сосудистой системы. Ам Дж. Клин Нутр . 2003 1 февраля; 77 (2): 319-25.
  6. де Соуза Феррейра С., де Соуза Фомес Л.Д., Эспириту Санто да Силва Г., Роза Г. Влияние потребления семян чиа (Salvia hispanica L.) на факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний у людей: систематический обзор. Nutricion Hospitalaria . 2015; 32 (5).
  7. Nieman DC, Gillitt N, Jin F, Henson DA, Kennerly K, Shanely RA, Ore B, Su M, Schwartz S. Добавки семян чиа и факторы риска заболеваний у женщин с избыточным весом: исследование метаболомики. Дж. Альтернативная медицина . 2012 1 июля; 18 (7): 700-8.
  8. Nieman DC, Cayea EJ, Austin MD, Henson DA, McAnulty SR, Jin F. Семена чиа не способствуют снижению веса и не изменяют факторы риска заболеваний у взрослых с избыточным весом.