Содержание

Тяга. Как она возникает и что это такое

Любой прибор, предназначенный для отопления дома, должен обеспечивать безопасную и эффективную работу. Дымоход в них помогает высвобождению токсичных продуктов горения. Если отопительный котел, камин, газовая колонка или печь дымит, то это значит, что возникла обратная тяга в дымоходе или системе вентиляции. Важно выяснить причины нарушения тяги, чтобы понять, как решить проблему.

Что такое и как возникает тяга?

В том случае, когда не оборудована искусственная вентиляция (представим себе обычные природные условия) поведение воздушных масс в данной ситуации следующим образом:

  • воздух идет по пути наименьшего сопротивления;
  • во время появления «помощи» в виде удлиненного «коридора» — повышается интенсивность движения воздушных потоков. Их движение принудительно направляется в ничем не занятое, пустое пространство.

Простыми словами, дымоходные каналы и трубы являются этими самыми коридорами.

Это является результатом рукотворной деятельности человека, задачей которого является искусственно созданная тяга для удаления продуктов горения из помещений:

  • как результат конкретных инженерных расчетов, печная труба или труба колонки и котла обладает следующими параметрами, которые позволяют создавать направленный аэродинамический воздушный поток продуктов горения;
  • появление тяги происходит из-за разности давлений воздуха внутри печи и снаружи.

Ослабление или изменение направленности тяги провоцирует задымление комнаты, отравление угарным газом или пожары. При этом стоимость отопительного устройства никак не влияет на направление воздушных потоков. Тяга пропадает из-за плохого качества дымохода. Обратный ход потоков воздуха может проявиться даже при использовании престижных технических средств.

Как проверить направление тяги?

Для того чтобы отметить обратное движение потоков воздуха (не через специальный канал для отвода продуктов горения, а наоборот в помещение) есть термин который звучит как «опрокидывание тяги».

Из названия уже можно понять, что продукты горения поступают внутрь помещения, а не в дымоход. Каждый раз, как происходит пуск приборов отопления, необходимо проверять направление и силу тяги с отключенными устройствами вентиляции (если таковые имеются).


Существует несколько способов проверить, есть ли обратная тяга в вентиляции или дымоходном канале.

Народные способы.

Как выявить само наличие опрокидывания тяги:

  • если в топке установлена стеклянная дверца (например, у таких отопительных приборов как камин, данная деталь довольно широко распространена) – через стекло видно, насколько быстро она закапчивается. Как только открывается дверца, в помещение сразу же начнет валить дым;
  • можно просто приставить тонкий листок бумаги к открытому проему топки и увидеть направление его наклона. Аналогично можно наблюдать и за дымом подожженной сигареты вместо листка бумаги.
Профессиональные способы.
Есть специальная аппаратура, которая позволяет измерить тягу в дымоходе в единицах давления максимально точно. Нормой считаются показатели, варьирующиеся от 10 до 20 Па. Замеры производятся двусторонним способом:
  • у основания дымохода;
  • на выходе (вверху) дымохода.

Но в частном доме данный метод не особо популярен, большая часть домовладельцев пользуются народными средствами.

Анемометр не позволяет объективно определить данные, если скорость ветра менее 1 м/сек. Исходя из этого, можно сделать вывод, что использование данного прибора в тихую безветренную погоду бессмысленно.


При визуальном осмотре.

В случае нормального соотношения тяги и горения:

  • у пламени желто-золотистый оттенок;
  • при появлении дыма он тут же плавно и интенсивно, но без рывков уходит в дымоход.

В том случае, когда тяга слишком сильная, тоже не является хорошим признаком, так как по этой причине сгорание топлива будет происходить слишком быстро. О чрезмерной тяге говорит белый оттенок пламени и гул в дымоходе.

Как на тягу влияет вентиляция?

Часто возникает ситуация, когда с дымоходом все нормально, но все равно появляется обратная тяга в дымоходе, что же делать тогда? В чем причина? Скорее всего, дело в вентиляционной системе, которая работает по определенным природным закономерностям.

Плотность теплых воздушных потоков существенно ниже холодных масс, поэтому теплый воздух устремляется наверх. Если в это время в помещении открыты двери или окна, то воздушные массы направятся именно в распахнутые проемы, а не в дымоход отопительного прибора. Поэтому нужно следить, чтобы при включении прибора все двери и окна на улицу были закрыты.

Также огромное влияние на тягу оказывает внутренняя архитектура сооружения. Если в здании множество дверей или окон, есть проход на балкон или лестница на другой уровень, то непременно возникнет сквозняк. Поэтому нельзя держать распахнутыми окна и двери, расположенные выше уровня нахождения топочной камеры.

Часто случается ситуация, когда все проемы заперты, но при растопке обогревательного прибора зоны пониженного давления притягивают свежие воздушные потоки из дымохода, и в итоге происходит опрокидывание тяги. Решить проблему можно созданием необходимого оборота воздуха.


Для этого необходимо:
  • поставить внутристенные приточные клапаны;
  • оборудовать приточными клапанами окна;
  • установить в оконное стекло устройство принудительной вентиляции;
  • немного приоткрыть дверь, окошко или форточку.
Осуществление одной из предложенных мер приведет к снижению атмосферного давления в помещении и, соответственно, исчезновению обратной тяги.

Если же в качестве отопительного прибора используется газовая колонка, то здесь есть некоторые нюансы:

  • камера сгорания тянет воздушные потоки из помещения;
  • кислородный дефицит начинает чувствоваться в довольно скором времени;
  • воздух из дымохода начнет поступать обратно, что приведет к угасанию пламени и задымлению.
В этом случае стоит тщательно проверить эффективность работы вентиляционной системы.

Способы решения проблемы

Способ решения возникших неприятностей зависит от причин, которые привели к опрокидыванию воздуха в дымоходной трубе. Поэтому стоит еще раз уточнить, что делать, если возникает обратная тяга, и как противостоять ее опрокидыванию.


Если причина в конструкционных недочетах дымохода:
  • чрезмерно занижен верхний край трубы;
  • зауженные проходы;
  • много лишних изгибов и т.д.

Данные изъяны нужно устранить переделкой дымоходной системы.

В других случаях можно использовать различные стабилизирующие механизмы.

Надежный стабилизатор является одним из наиболее эффективных решений коррекции тяги. Современные устройства снабжаются автоматикой, благодаря которой достаточно просто включить прибор и проблема будет решена. А после этого устройство самостоятельно отключится, когда в нем не будет необходимости.

В этом случае на дымоходную трубу устанавливается расширение в виде зонта, под которым есть проем для поступления воздуха. Под колпаком зонтика монтируется термостат, который регулирует температуру газов, поднимающихся наверх. В результате плохой тяги газов накапливается слишком много и датчик отключается.

Также можно установить специальное металлическое крыло – флюгер, который вращается под воздействием ветра, всегда оказываясь с наветренной стороны. А результате обтекания флюгера ветрами, воздух возле дымохода разрежается, давление падает и тяга возрастает.

Еще один вариант – монтаж дефлектора. Назначение этого агрегата заключается в усилении тяги, благодаря отклонению воздушных масс, из-за чего давление снижается. Главный недостаток данного прибора — практически нулевая эффективность, если ветра нет. В безветренную погоду дефлектор может даже способствовать опрокидыванию.

Ротационные трубы – еще один стабилизатор. На вершине дымового канала монтируется турбина, внутри которой находится насадка, вращаемая энергией ветра. Поскольку насадка всегда вращается в одном направлении, то над дымоходом возникает разрежение. Важный минус ротационной трубы – неэффективность, в случае отсутствия ветра. При этом есть хороший плюс – полностью исключено попадание осадков и мусора в дымоходный канал.

Поворотный шибер для печи в бане

Довольно серьезное значение для регулировки силы тяги имеет конструкция шибера, которая выглядит как специальная горизонтальная пластина, при изменении положения которой увеличивается или уменьшается просвет дымохода. Данная пластина имеет специальное отверстие, благодаря которому невозможно абсолютно герметично закрыть просвет дымоходного канала. Это необходимо для соблюдения противопожарной безопасности.

Довольно часто подобная горизонтальная заслонка устанавливается в кирпичные печи, но не редко встречается и в стальных дымоходах. Поворотный шибер являет собой прикрепленную к оси пластину.

Она регулируется при повороте. Из минусов такого типа заслонки можно назвать обгорание сварки, и подобное явление в последнее время проявляется все чаще.

У обеих моделей есть некоторые различия: при помощи горизонтальной заслонки можно регулировать непосредственно сам просвет дымоходного канала, в случае же с дросселем можно только либо открыть, либо закрыть канал. На крайней случай зафиксировать заслонку можно при помощи цепочки.

Чтобы не ошибиться при подборке заслонки для дымоходного канала, нужно определиться с тем какой будет вид печи, а кроме этого, учесть еще некоторые нюансы. Монтаж шибера делается на все виды печей, исключение составляют лишь некоторые новые модели, где процесс горения регулируется контролем подачи приточного потока воздуха, и для выполнения данной задачи применяется дефлектор.

Печь работающая на газе должна быть оборудована поворотной заслонкой, благодаря которой абсолютно исключается риск полного закрытия дымохода, из-за чего исключен случайный выброс пламени через зольник. В том случае, когда все же используется заслонка, нужно следить за наличием зазора не меньше 30-40% площади сечения дымоходного канала.


Не нужно монтировать поворотные шиберы для банной печи с периодичным действием, так как закрытая заслонка всегда будет пропускать пар при подаче. Но существует мнение, что в случае, когда поворотный шибер открыт, то дымоходный канал находящийся ниже уровня заслонки довольно трудно в дальнейшем чистить.

Обычно, вместе с дымоходом продается и шибер, так как это обязательная деталь конструкции. Но данный элемент продается и отдельно во всех профильных магазинах. Главное – знать его правильные размеры.

Регулярная чистка дымохода — обязательная мера

Для того чтобы предотвратить возникновение обратной тяги в отопительный сезон, необходимо постоянно проверять чистоту дымоходных каналов до начала использования печи. Основными причинами засоров могут стать большие отложения сажи, отслоение штукатурки с внутренней поверхности стенок дымохода, случайно залетевшие в канал птицы.

Для проверки чистоты необходимо всего лишь посмотреть в дымоход через специальный очистной люк при помощи зеркала, или просто заглянуть в трубу с крыши. В случае если обнаружатся какие-либо загрязнения их необходимо удалить, воспользовавшись специальной щеткой или специальными химическими средствами, которые имеются в свободной продаже во всех специализированных магазинах.

Для того чтобы очистка дымохода производилась, как можно реже, лучше всего будет принять на вооружение один из профилактических методов которые перешли к нам от наших прадедов.

Один из таких методов предполагает, что через каждые 10-12 топок в печи необходимо сжигать алюминиевые банки. Следует отметить, что температура в печи должна быть такой, чтобы банки в течение 5 минут полностью сгорали. Кроме того, при большом количестве сажи в дымоходе, рекомендуется в топке во время горения сжечь полведра начищенной и нарезанной картошки.

Крахмал, который будет выделяться при сгорании, позволит смягчить отложения сажи, из-за чего она сама осыплется со стенок. Время от времени можно забрасывать в топку для сжигания каменную соль, что также позволяет увеличить период между чистками.

Запомните: тяга не должна иметь обратного хода! Иначе возможны серьезные последствия!

При возникновении сильного опрокидывания появляется не только угроза задымления здания, но и высокая вероятность выделения искр, которые могут привести к пожару. Наличие обратной тяги в дымоходе чрезвычайно опасно не только для нормального функционирования отопительного оборудования, но и для здоровья человека. Поэтому при наличии опрокидывания категорически запрещено пользоваться прибора обогрева до устранения проблемы.

Как восстановить тягу в печи за 2 минуты | Сделай Своими Руками

Приехали вы в холодный дом зимой, пытаетесь растопить печку, а она не горит толком, и дыма полная хата. Знакомая ситуация?

С этой проблемой сталкиваются многие люди. Причина — обратная тяга, которая образуется тогда, когда за окном теплее, чем в доме.

Печка в таком случае дымит долго, и всю ночь потом все воняет.

Чтобы избежать задымления помещения, необходимо как можно быстрее пробить воздушную пробку в дымоходной трубе.

Есть очень простой и эффективный способ, как можно это сделать буквально за несколько минут. Но применить его получится только в том случае, если в доме есть электричество.

Чтобы пробить воздушную пробку в дымоходе, понадобится строительный фен. Можно самый дешевый — главное, чтобы работал.

Для тех, кто всегда ищет альтернативу, сразу хочу сказать — бытовой фен менее эффективен. Поэтому, если важен быстрый результат, то используйте только строительный.

В чем же суть способа?

Первым делом нужно «заправить» топку печи газетами и щепками.

После этого полностью извлекаем задвижку в дымоходе, включаем строительный фен и направляем горячий воздух в образовавшуюся щель (очень удобно использовать плоские или щелевые насадки). Прогреваем около 1 минуты.

Затем поджигаем газетки, и снова включаем фен. Печка очень быстро разгорится, и никакого дыма в помещении не будет.

Почему это работает? Потому что известно, что дым устремляется туда, где теплее. В данном случае строительный фен «обманывает» дым: он идет не в помещение, а прямо в дымоход.

Через открытую топку продувать дымоход бесполезно — вся фишка в том, чтобы горячий воздух попадал в прямоток над «коленами» и высосал таким образом воздушную пробку.

Если направить поток горячего воздуха в топку печи — пробить воздушную пробку будет сложно. Да и времени потребуется намного больше.

А если даже со строительным феном ничего не получается, то, вероятнее всего, причиной отсутствия нормальной тяги является не воздушная пробка. Попробуйте прочистить дымоходную трубу — возможно, внутри образовался засор из сажи.

методы улучшения тяги в печах. Причины возникновения обратной тяги

Отопление загородного дома в зимний период обусловлено правильностью работы котла или печи. Отсутствие запаха гари от тлеющих дров, находящихся в топке, подтверждает наличие хорошей тяги. А постоянный аромат костра в доме – говорит о возможных неисправностях печного оборудования.

Почему нет тяги в печи

При выявлении неприятного запаха, необходимо устранить причины ухудшения работы системы отвода отработанных газов. Для обнаружения фактора, влияющего на тягу, важно учитывать характер неисправности. Если запах появился с начала эксплуатации печи, то причина может таиться в конструкции или особенностях дымохода. При внезапном появлении аромата дыма, происхождение дефекта, может быть вызвано воздействием внешних факторов.

Причины, связанные с печью

Наличие плохой тяги с первого дня работы печи, говорит о том, что внутреннее строение отверстий дымохода или конструкции, не позволяет отводить отработанные газы из топки наружу естественным путём. Неслучайно, с давних времён, в небольших селениях были мастера, которые знали, как правильно выкладывают печь и передавали знания по наследству.

СПРАВКА! Для правильного расчёта размеров сечения и длины специалисты пользуются единицей измерения Па (Паскаль), которая показывает разрежение воздуха естественной тягой, при изменении высоты дымохода. Исходя из величины этого показателя, печники выбирают сложность внутреннего строения печи.

Рассмотрим подробно конструктивные особенности, которые влияют на тягу:

  1. Сложная система горизонтальных и вертикальных ходов внутри печи должна иметь сечение и длину, достаточные для естественной тяги. Повороты дымоходного канала выполняют большим сечением на 10–30%, в связи с торможением потока горячего воздуха, при возникновении препятствий.
  2. Неверно подобранные сечение и высота дымохода могут стать причиной появления запаха гари в доме. Специфика отвода газов естественной тягой не позволит удалить большое количество дыма через отверстие маленького диаметра.
  3. Форма сечения дымохода также влияет на качество отвода отработанных газов. В углах прямоугольных конструкций образуются завихрения, тормозящие движение горячих воздушных масс.
  4. Отсутствие металлических вкладышей внутри дымохода тормозит движение дыма внутри системы из-за неровностей поверхности.
  5. Ревизионные дверцы для чистки печных каналов могут неплотно закрываться. Это ухудшает тягу и позволяет продуктам сгорания оставаться в доме.
  6. Ошибка при возведении дымохода приведёт к ухудшению отвода дыма из печи. Труба для отвода отработанных газов, расположенная на боковой поверхности крыши, должна быть выше конька, если расстояние до него менее 2-х метров.
  7. Наличие в печи нескольких топок, требует правильного разделения между ними. Неправильная конструкция перегородки повлечёт за собой ухудшение тяги.
  8. Обвал кирпича на повороте дымоходного часто является причиной ухудшения отвода отработанных газов.
  9. Соединение печных каналов с трубой не должно быть заужено или выполняться в другой, отличной от дымохода форме. Уменьшение диаметра соединения позволит скапливаться большому количеству сажи и препятствовать движению горячих воздушных потоков.

ВАЖНО! Кладку печи должен выполнять квалифицированный мастер. Шов, который лопнет после высыхания или треснутый кирпич, могут стать причиной ухудшения отвода дыма. Выявить такую причину при эксплуатации очень трудно!

Скопление сажи во внутренней полости дымоотводящих каналов печи и дымоходной трубы является распространённой причиной ухудшения тяги печного оборудования. Что делают для устранения этого недостатка? Используют ёршик с гирей и очищают вертикальные полости дымохода. Чтобы очистить горизонтальные каналы пользуются специальными ревизионными дверцами и через них извлекают золу.

ВНИМАНИЕ! При возведении печного оборудования, кладку выполняют с помощью глиняного раствора или смесей, специально предназначенных для топок. Использование обычного раствора на основе песка и цемента может стать причиной появления трещин, а впоследствии – снижения КПД и плохого отвода дыма.

Металлические дымоходы очищают с помощью осиновых поленьев. Учитывая сложность розжига, сначала топку нагревают, используя берёзу или дуб, а затем, сжигают осину. Отсутствие смолянистых примесей при горении, с полностью открытым поддувалом, позволяет удалить сажу из каналов методом выжигания. Такой способ требует соблюдения мер безопасности из-за повышенной температуры горения и возможного появления искр в дымоходе.

Подобную очистку выполняют с использованием картофельной кожуры или каменной соли, высыпанной на горящие угли. Вещества, которые выделяются при сжигании этих элементов, позволяют удалить сажу из труднодоступных мест дымоотводящих каналов. Химическая промышленность производит специальные порошки, которые при сгорании способствуют очистке дымохода.

ВАЖНО! Сжигание специальных смесей для очистки отводящих каналов и труб позволяет удалить слой сажи до 5 мм. При большем количестве нагара, эффекта добиваются только с помощью механической очистки и удалением золы, с помощью специальных приспособлений.

Внешние факторы плохой тяги

Появление запаха гари в процессе эксплуатации печи говорит о возникновении нежелательных явлений, которые ухудшают работу дымохода. Такими причинами могут быть следующие факторы:

Как улучшить тягу в печи

Чтобы избежать появления неприятного запаха гари в помещении, необходимо регулярно производить очистку дымоотводящих каналов и трубы. Если дом расположен в ветреном месте, на окончание трубы устанавливают дефлектор, который позволяет стабилизировать тягу, независимо от порывов ветра.

Утепление дымохода может существенно улучшить отвод дыма. Такие работы выполняют с использованием специальной базальтовой ваты, которая не подвержена влиянию высоких температур.

СПРАВКА! Разрежение холодной трубы дымоходной системы на 30% ниже, чем разогретой.

При обнаружении серьёзных конструктивных недостатков печи, требующих постоянного улучшения отвода дыма, используют сложный, но эффективный метод принудительного удаления отработанных газов, с помощью вентилятора. Применение такого способа позволит избежать появления запаха гари, но будет нуждаться в электроснабжении.

Качество отвода продуктов сгорания печи обусловлено правильностью конструкции и регулярностью обслуживания дымоходной системы. Возведение печного оборудования с хорошей тягой должны выполнять только опытные мастера. Частота обслуживания зависит от режима эксплуатации печи (не менее 1 раза в год). Поддержание дымоходных каналов в хорошем состоянии обеспечит чистоту воздуха внутри загородного дома.

Каким должно быть давление в расширительном баке котла

В данном материале Вы узнаете какое должно быть давление в расширительном баке котла отопления для того чтоб эффективность и экономия энергии отопительного котла держалась на самом максимальном уровне. Независимо от энергоносителя на котором работает отопительная система, одним из важнейших элеме…

Грамотная настройка газового котла Vaillant

В данном материале мы поговорим о том как правильно производится настройка газового котла vaillant, о том какие проблемы могут возникнуть у Вас в процессе настройки данного котла, а также рассмотрим наиболее часто встречающиеся ошибки

Основные неисправности газовых котлов Ферроли

Котлы газовые ферроли выпускаются известной итальянской фирмой. они обладают превосходными техническими характеристиками, и созданы по современным передовым технологиям. Эти агрегаты конкурируют с самыми известными фирмами производителями, выпускающие аналогичное оборудование. Несмотря на то, что…

Что делать если котел Vailant не нагревает горячую воду

Котлы Вайлант отличаются особой надежностью и безопасностью. Поломки столь сложного оборудования должен устранять мастер. Но, мелкие неисправности можно убрать и самостоятельно, если вы обладаете базовым уровнем знаний об устройстве отопительных и нагревающих котлов. На дисплее котла большинство…

Несмотря на то что давно уже наступил XXI век, а газовое или электрическое отопление стало доступным большинству населения, русская печь в некоторых из домах продолжает занимать центральное место. Она не только обогревает жилье, но и является «кормилицей» семьи — в ней и хлеб можно испечь, и любые блюда приготовить. Кроме того, ее лежанка является теплым спальным местом, причем даже не для одного человека. Она же и «народная целительница»: с помощью русской печи ранее лечили многие болезни, а также сушили на зиму травы для отваров. И если вдруг печь выходила из строя, это становилось настоящей бедой.

Возможные проблемы — это появление задымления, вялое горение и неполное прогорание дров, недостаточный нагрев. Все это говорит об отсутствии нормальной тяги. И такой недостаток требуется «лечить» незамедлительно, так как возникает немалая угроза здоровью и даже жизни людей. В этом случае и возникает вопрос о том, почему нет тяги в русской печи, и что необходимо предпринять, чтобы в кратчайшие сроки восстановить ее нормальную функциональность.

Русская печь и ее конструкция

Одной из причин недостаточной тяги вполне могут быть погодные условия. Это касается всех дровяных печей, вне зависимости от их конструкции.

Это сейчас кажется неправдоподобным, но печь для многих деревенских семей была не только «кормилицей», но и «метеорологом». По направлению столба дыма, горению углей, звукам, которые возникают при топке, опытные хозяева с достаточной степенью достоверности определяли только погоду на несколько дней.

Например, если атмосферное давление низкое, печь разгорается долго, а дрова горят вяло, так как тяга в дымоходе становится слабее. В этом случае дым, идущий в дымоход из топливной камеры, часто захлестывается на чело печи.

Если при плохой тяге, возникшей из-за низкого давления, используются еще и сырые дрова, то едкий дым может заполнить все помещение. Все эти проявления в комплексе говорят о том, что назавтра будет дождливая и ветреная погода, а если за окном зима, то стоит ожидать метель, которая с очень большой вероятностью принесет оттепель.

Но бывалые хозяева, тем не менее, всегда умели отличить явления внешнего характера от неисправностей, возникших в самой конструкции печи. Есть масса других причин, напрямую влияющих на уровень тяги и, соответственно, на эффективность работы этого отопительного сооружения.

А чтобы разобраться с ними необходимо знать внутреннее устройство печи, хотя бы схематично. Иначе произвести ремонтные работы будет затруднительно.

Строение русской печи несколько сложнее, чем многих других отопительных кирпичных сооружений И, кстати, какой-то единой, «догматичной» схемы нет – даже у одного мастера-печника разные выложенные печи могут довольно серьезно отличаться. Так, например, печь может иметь дополнительную топку, расположенную под главным устьем или с боковой стороны, или обходиться без нее, обладать разным количеством печурок, отличаться размерами и расположением лежанки и т.п.

Для того чтобы не запутаться в отделах печи, необходимо знать их расположение и названия:

Итак, конструкция русской печи состоит из следующих элементов и отделов:

1 — Вьюшка или задвижка, перекрывающая дымоходную трубу.

2 — Загнеток — вторая стенка перед входом камеру, расположенную под сводом.

3 — Запечье — поверхность печи, повернутая к стене дома.

4 — Заслонка — съемная стальная или чугунная дверца, закрывающая устье печи во время протопки, приготовления блюд или выпекании хлеба. Ее прижимают к стенкам загнетка.

5 — Зеркало — это передняя поверхность печи, отражающая тепло в помещение.

6 — Лежанка — спальное место, подогреваемое изнутри, от свода варочной камеры.

7 — Опечье — нижняя часть печи расположенная сразу на фундаменте.

8 — Печурки — глухие отверстия-ниши, позволяющие сохранять и распространять тепло по комнате, более длительное время. В них часто ставится кухонная посуда, чтобы поддерживать приготовленные блюда в разогретом состоянии.

9 — Под — основание варочной камеры. Обычно делается с небольшим уклоном к устью.

10 — Припечье — деревянная пристройка к внешней стороне печи — зеркалу. Ее используют как лестницу для подъема на лежак, а также как полку для сушки обуви.

11 — Свод — это потолок варочной камеры выложенный в виде арки.

12 — Нижняя часть дымоходной трубы.

13 — Устье — это область пода, расположенная в его передней части, которая может выполнять роль варочной камеры.

14 — Чело — торец пода, то есть нижней части варочной камеры.

15 — Шесток — выступающая вперед от общей поверхности стены часть пода.

Кроме перечисленных выше отделов, «классикой» русской печи обычно является подпечное пространств, которое так и называется – подпечек. Здесь хранится необходимый инвентарь, а также досушиваются занесенные с улицы дрова.

Принцип возникновения печной тяги

При правильном строении печи и чистых каналах, тяга должна образовываться естественным образом, так как необходимые условия к ее возникновению заложены в самой конструкции отопительного строения.

Главным в этом процессе является дымоход, по которому дым удаляется из функционирующей печи. При горении топливной массы образуется область разряженного воздуха, благодаря разнице в высоте расположения топочной камеры, дымоотводных каналов и устья (выходного отвертсия) дымоходной трубы. Таким образом, возникает вытяжная сила, способствующая удалению газообразных продуктов горения.

Еще одним значимым фактором является разница температур в топочной камере и в атмосфере, так как нагретый воздух стремиться вверх к более низким температурам.

Казалось бы, принцип образования тяги прост, однако, существует достаточно моментов, которые могут осложнить процесс отвода продуктов горения.

Зачастую тяга отсутствует под воздействием внешних факторов. Но может она зависеть и от неправильно рассчитанных параметров некоторых отделов печной конструкции. В любом случае, если возникла такая проблема, в первую очередь необходимо найти ее причину, а затем уже искать пути ее устранения.

Причины отсутствия тяги в печи

Как уже говорилось выше, тяга в русской печи может отсутствовать по разным причинам. Очень важно бывает правильно разобраться — когда возникло явление недостаточности тяги: при первых испытаниях отопительного сооружения, или же в процессе его эксплуатации, притом что ранее печь топилась вполне нормально..

Тяги нет при испытании новой печи

Перед тем как производить испытание только что выстроенной печи, ее необходимо просушить. Во влажном строении не только может отсутствовать тяга, но и способен пойти трещинами раствор, а иногда даже деформироваться и треснуть сама кирпичная кладка.

Глиняная масса, применяемая в качестве раствора, должна просушиваться при естественных температурах, без резких скачков в сторону повышения или, наоборот, понижения.

Просушка печи в естественных условиях проходит в течение 5÷7 дней, при этом все дверцы и задвижки должны быть открыты. На этом первом этапе просушки допускается ускорить процесс с помощью положенной в топочную камеру мощной лампы накаливания, например, на 200 Вт. Ее необходимо держать включенной на протяжении всего просушивания печи. Лампа не даст сильного жара, она будет слегка подогревать стенки и создавать восходящий поток теплого воздуха.

Еще одним вариантом, допустимым для ускорения процесса испарения влаги является установка тепловентилятора или инфракрасного обогревателя, направленного в открытую дверцу топочной камеры.

Для этих целей печь протапливается три — четыре раза в сутки, с примерной длительностью по полтора часа. При этом может использоваться бумага, тонкая щепа или хворост, в объеме два — три килограмма на одну закладку. Это топливо не даст большого жара, но ускорит просыхание кладки.

Если, во время второго этапа сушки с протапливанием дым пошел в комнату, это может быть вызвано несколькими причинами:

  • Нарушение схемы возведения дымохода или его каналов. Например, если длина горизонтально расположенных каналов больше допустимых размеров в 1500÷2000 мм. Другой некорректный вариант, когда газовые каналы имеют недостаточную ширину для пропускной способности. Дым не успевает уходить в дымоход, ему некуда деваться, и он начинает просачиваться в помещение. Другая «сторона медали» — когда каналы слишком широкие, создается слишком большая тяга, поэтому КПД печи значительно снижается (а он у русской классической печи и так не особо велик).

Для того чтобы процесс был уравновешен, кладка печи должна осуществляться исключительно по разработанному и проверенному на практике чертежу. В нем параметры каналов рассчитаны в зависимости от объема основного очага, а также от назначения печи и наличия дополнительных топочных камер.

  • Неправильно обустроенный выход в колодец дымохода. Размеры этого отдела печи должен превышать сечение газового канала или, в крайнем случае, они должны быть одинаковыми. Кроме этого, верхний край выхода в колодец должен быть расположен выше верхнего края дверцы топочной камеры. Иначе при открывании этой дверцы дым будет поступать в помещение.

При кладке печи, если выходное отверстие обустроить выше по каким-либо причинам нет возможности, то вдоль задней стенки печи выстраивается дополнительная перегородка, образующая канал, который связывают с выходом в дымоход. Это пространство к тому же станет препятствием для попадания в дымоход не догоревших твердых частиц продуктов сгорания дров.

  • Если дымоход гильзован металлической трубой, ее диаметр на всем протяжении должен быть одинаковым. Таким образом, в местах соединения труб не будет скапливаться большое количество сажных отложений, которые также могут препятствовать созданию нормальной тяги.
  • Поддувальное отверстие, расположенное в нижней части печи под топкой или же под шестком, должно иметь определенные параметры, которые определяются размерами топочных отделов. Иначе притока воздуха будет недостаточно для создания нормальной тяги.
  • На оголовке трубы не установлен защитный колпак, препятствующий попаданию в отверстие дымохода влаги от осадков, а также пыли и другого мусора. Этот фактор также может стать причиной появления обратной тяги.
  • При возведении печи швы кладки между кирпичами или же вокруг металлических элементов не были достаточно герметизированы. То есть в топочную камеру проникает воздух извне, а у дыма появляется возможность найти себе выход помимо трубы дымохода.

  • Дымоходная труба имеет недостаточную высоту относительно конька крыши. В связи с этим в дымоходе могут возникать завихрения, создающие препятствия для образования нормальной тяги. Как можно видеть на выше представленной схеме, высота дымохода зависит от расстояния (в горизонтальной проекции) между коньком и расположением трубы:

— при удалении трубы от конька до 1500 мм, труба должна возвышаться над уровнем конька минимум на 500 мм.

— если труба удалена от конька на расстояние от 1500 до 3000 мм, то допускается совпадение по высоте с линией конька;

— при расстоянии между коньком и трубой свыше 3000 мм, оголовок трубы должен расположиться не ниже условной линии, проведенной через точку конька под углом 10° к горизонту.

  • Неправильно обустроенная вентиляция помещения или даже ее отсутствие также может привести к возникновению обратной тяги. В случае если невозможно создать нормальную систему приточной вентиляции, то необходимо на время топки создавать приток воздуха открытием форточек или дверей. Но здесь тоже могут быть негативные нюансы. Так, нарушение нормальной тяги может отмечаться в следующих случаях:

— в комнате открыты окна, которые расположены намного выше топочной дверцы;

— при возникновении в комнате сильных сквозняков, которые тоже нарушают нормальное движение дымовых газов по дымоходным каналам;

— если на улице сильный ветер.

  • В случае если русская печь имеет несколько отделов, то есть в ее конструкции присутствует несколько топочных камер. Разделяющая их перегородка может быть выстроена неправильно или же сечение дымохода недостаточное, поэтому у него низкая пропускная способность — эти два фактора также способствуют снижению тяги.

Чтобы не допускать задымления комнаты при испытании печи, тягу можно проверить, и, не разжигая дрова в топке. Достаточно, поднести к открытой дверце горящий лист бумаги или спичку и проследить за направлением пламени. Если пламя направлено в сторону топки, то тяга есть, если же в сторону комнаты, то необходимо искать причину ее отсутствия.

Отсутствие тяги в старой печи

В случае если тяга пропала в ранее хорошо работающей русской печи, то причины этого явления могут существенно отличаться от перечисленных выше.

Итак, если печь работала нормально, но вот однажды при ее разжигании обнаружилось, что дым срамиться проникнуть в комнату, то причиной этому могут быть следующие неполадки.

  • За период эксплуатации произошла разгерметизация дымохода, то есть в кладке под влиянием атмосферных факторов и перепадов температуры образовалась трещины. Именно такие повреждения способны ослабить тягу в печи, давно сданной в эксплуатацию.

В этом случае существует и еще одна серьезнейшая опасность — это искры и частицы горящей сажи, которые могут проникать через образовавшиеся в стенках дымохода отверстия. Разлетаясь, искры могут попасть на горючие материалы как самой крыши дома, так и соседних построек, что может привести к пожару.

  • Сужение внутреннего пространства дымохода из-за засоров, вызванных сажными отложениями. В этом случае проблему можно решить, только очистив внутренние поверхности дымоходной трубы, а также каналов и топочной камеры.

Если даже в период эксплуатации производится профилактическая чистка системы отвода дыма, то в первую очередь, как правило, затрагиваются легкодоступные прямые участки конструкции. Однако, скопление сажных отложений возникает на поворотах или изгибах каналов, где дым изменяет свое направление.

Из-за недостаточно хорошо очищенного дымохода тяга обязательно снизится. Если нет возможности выполнить очистку дымохода самостоятельно, то следует пригласить для этой работы опытного специалиста.

Если же решено произвести очистку самостоятельно, то для этой цели используются следующие методы:

— Крахмал или подсушенные картофельные очистки, которые сжигают в топочной камере. Они способны частично прочистить трубу, их также используют в профилактических целях.

— Вертикальные участки дымоотводной системы прочищаются специальным ершом, к которому привязывают тяжелый предмет, способный потянуть за собой легкую по весу щетку. Она и соберет со стенок сажные отложения, часть которых попадет в горизонтальные каналы или топку.

— Из горизонтальных каналов осыпавшаяся сажа выгребается через очистные окошки или же отверстия, заложенные кирпичом, который временно извлекается.

— Почистить дымоход можно и с помощью хорошо просушенных осиновых дров, которые имеют низкое содержание смолы, являющейся причиной образования сажи. Такой способ издавна применяли хозяева печей. При сжигании осиновых дров поддувало должно быть полностью открыто, чтобы дым свободно уходил в трубу, даже при наличии засора.

— Сегодня в продаже можно найти специальные порошки для удаления сажных отложений. Они предназначены для сжигания их в топке вместе с дровами. После прогорания такой закладки дымоход остается чистым, остается только очистить топку от золы.

Используя способы очистки с помощью осиновых дров или крахмала, необходимо соблюдать правила безопасности, так как сажа начнет гореть непосредственно в трубе. Тяга становится интенсивнее при освобождении пространства от сажи, при этом труба сильно нагревается, и искры начинают вырываться наружу. Поэтому чаще всего подобные способы применяются в тех случаях, когда толщина налета на стенках составляет около 3 мм. Если же дымоход забит нагаром основательно, то сначала стоит применить механический способ очистки, а затем уже сжечь в топке одно из выше названных веществ.

  • Длительная пауза в эксплуатации печи. Если в летний период печь не используется, внутри каналов может скопиться влага, которая, испаряясь, формирует во внутреннем пространстве трубы воздушные пробки (плотные слои воздуха). Они-то и препятствуют свободному выходу дымовых газов наружу. Однако эта проблема должна решиться сама собой через несколько «сеансов» топки. Поэтому подготавливать печь к отопительному сезону необходимо заранее, пока не наступили холода, и помещение можно без ущерба комфортности проветрить. Чтобы не возникало подобных проблем, лучше всего в профилактических целях выбрать летом прохладные дни и протопить печь двумя — тремя килограммами дров.
  • Нарушение герметичности кладки самой печи. Это может произойти при деформации некачественно подготовленного фундамента, из-за слишком широких швов в кладке, неправильно подобранных ингредиентов или консистенции раствора. Все эти факторы могут привести к возникновению трещин, снижающих тягу. Кроме того, угарные газы через образовавшиеся зазоры могут проникать в комнату или под кровлю, что крайне опасно, так как существует возможность возникновения пожара. Угарный газ сам по себе чрезвычайно опасен для здоровья и жизни человека – вызывает обширное токсическое поражение организма.

Способы повышения тяги в русской печи

Когда профилактические мероприятия по очистке каналов и дымохода от сажных отложений, ревизии на предмет целостности конструкции будут произведены, можно воспользоваться некоторыми способами по оптимизации тяги. Однако, делать это стоит только в том случае, если после очистки тяга остается слабой. Усилить тягу можно, не прибегая к помощи специалистов или же сложных электрозависимых приборов, а также с применением последних.

  • Дефлектор или флюгер. Это приспособление является модифицированной версией колпака, который ранее использовался для установки на дымоходы. Дефлектор рационально использует ветер для создания вытяжной тяги печи.

  • Вентиляционная турбина при своей работе использует энергию ветровых потоков, создавая нужное разрежение воздуха в шахте дымохода. Благодаря этому увеличивается тяга, которая интенсивно отводит продукты сгорания, исключается эффект обратной тяги. Это устройство также защищает устье трубы от попадания атмосферных осадков и различного мусора.

Дефлектор — регулятор тяги в дымоходе.

  • Регулятор тяги — еще один вариант дефлектора, который не только нормализует интенсивность отвода продуктов горения, но и служит защитой для дымохода от попадания воды и мусора. В нижней части этого приспособления, напоминающего зонт, находится зона свободного пространства для прохождения потоков воздуха. Существуют модели регуляторов, оснащенные специальными датчиками, которые способны не только повысить тягу, но и отрегулировать ее интенсивность. Например, при плохой тяге русской печи, выходящие газы, воздействуя на тепловой датчик, будут способствовать ее усилению, соответственно увеличат эффективность работы печи. При ослаблении горения, датчик понизит интенсивность тяги.

  • Электрический дымовой вентилятор. Установить этот прибор на дымоотводную трубу, конечно же, будет стоить значительно дороже. Однако, он стопроцентно обеспечит нормальную тягу, независимо от погоды и атмосферного давления. Прибор будет вытягивать практически все продукты горения, поэтому засорение дымохода маловероятно. Такие вентиляторы обладают достаточно высокой мощностью. Поэтому некоторые модели устанавливают в сложные конструкции многоуровневых дымоходов и вентиляционных систем многоэтажных строений.

Элементы печи и необходимость их регулярной профилактики

Чтобы печь функционировала нормально, а тяга всегда была оптимальной, необходимо знать, как правильно производить профилактические работы. Поэтому в данном разделе будет подробно описаны области печи, которые следует контролировать и подвергать регулярной очистке.

На расположенной выше схеме русской печи пронумерованы отделы, которые требуют регулярной ревизии и прочистки.

1 — Зольник. Этот отдел печи обычно очищается каждый раз, перед началом очередной закладки дров и топки печи.

2 — Поддувало. Очистка этой камеры от зольной пыли производится периодически. Поддувало регулирует поступление воздуха в топливную камеру. Здесь необходимо отметить, что в большинстве конструкций печей зольник объединен с поддувалом, и в этом случае чистка, понятно, производится перед каждым использованием печи.

3 — Поддувальная дверца. Растапливая печь, дверцу поддувала необходимо держать открытой, а в процессе горения топлива, ее оставляют приоткрытой. Благодаря такой регулировке в системе отвода дыма создается тяга необходимой интенсивности.

4 — Колосник (колосниковая решетка). Этот элемент конструкции очищается перед тем, как закладывать в топливную камеру топливо.

5 — Топливная камера должна осматриваться перед каждой закладкой топлива. При появлении на стенках топки нагара, его следует периодически удалять.

6 — Зев топливной камеры (загрузочный туннель) после закладки топлива должен быть свободен. Поэтому, когда топка будет заполнена дровами из туннеля, следует удалить все элементы, мешающие плотному закрытию дверцы.

7 — Дверца топливной камеры открывается только при проведении загрузки топлива, а также при проведении профилактических работ.

8 — Устье топки (хайло) служит для отведения продуктов горения в дымоотводные каналы. Эта зона очищается одновременно с топочной камерой.

9 — Вертикальные каналы, одновременно являются теплоаккумулирующей областью печи. Эта зона может поддерживаться в нормальном состоянии путем периодического сжигания в печи крахмала или химического очищающего порошка. Однако, капитальную ежегодную чистку этого отдела, равно, как и трубы дымохода, чаще всего проводит трубочист.

10 — Передняя стенка печи (чело). По челу, выше дверцы топки, примерно на 600 мм, определяется на ощупь, достаточно ли оптимален режим работы (ход) печи.

11 — Вьюшка. При растапливании печи и ее функционировании полностью открывается. При догорании топлива может быть немного прикрыта для сохранения жара. Закрывается вьюшка только после полного прогорания топлива, когда гарантированно прекращается выделение угарного газа.

12 — Шибер предназначен для регулировки тяги в дымоходе. Этим элементом в комплексе с поддувальной дверцей устанавливается оптимальная работа печи.

13 — Прочистная дверца используется для разряжения воздуха в дымоходе при запуске долго не топившейся печи, стоявшей в холоде, а также для дополнительного контроля за силой тяги.

14 — Шахта дымохода является основным каналом, отводящим продукты горения топлива. Именно его целостности и регулярной очистке следует уделять особое внимание.

15 — Дровник или камера для просушки дров не связана ни с одним из отделов печи, в которые попадает открытый огонь или продукты сгорания топлива. Пространство дровника хорошо прогревается для того, чтобы подготавливаемые для очередных закладок дрова избавились от лишней влаги, накопленной при хранении на улице. В русской печи этот отдел, как правило, расположен в нижней части чела печи под шестком.

Представленная конструкция может несколько отличаться от строения русской печи, но основные регулирующие тягу элементы у всех печей идентичны. Русская печь может отличаться конструкцией теплоаккумулирующих отделов, так как они представляет собой общее пространство, находящееся между сводом основной топливной камеры и поверхностью лежака.

* * * * * * *

Теперь, зная, как устроена печь, и в каких отделах может возникнуть проблема недостаточности тяги, можно решить ее, используя различные способы прочистки. Чтобы не столкнуться со снижением эффективности вновь, следует регулярно заниматься ревизией печи и выполнением профилактических мероприятий. И не жалеть средств для вызова, опытного специалиста, который подскажет, на какие нюансы эксплуатации конкретной модели следует обращать повышенное внимание.

Причины плохой тяги могут быть очень различны. Что такое тяга в печи. Тяга – аэродинамическое явление, которое определяется направлением движения воздуха, обусловленным разницей давлений в направляющих вытяжных конструкциях внутри и снаружи. То есть, в нашем случае разницей давлений внутри печи и на улице.

Свернуть

Причины в печке

Тяга печи зависит от многих факторов, начиная от конструктивных решений, качества выполнения кладки до метеорологических факторов и необходимости периодического обслуживания всей печной системы. Рассмотрим всё более подробно, почему плохая тяга в печи, какие могут быть причины от конструктивных особенностей:

  • конструкция дымохода,
  • размер трубы,
  • обвал кирпича в дымоход,
  • дымоход забит сажей.

Конструкция дымохода

Самая простая конструкция дымохода – прямая. Выход за пределы помещения происходит прямо трубой. Это можно наблюдать на примере простых «буржуек» во временных помещениях, туристических печек и в случае с каминами.

Прямая конструкция обеспечивает самую лучшую тягу, именно она и используется при открытой топке каминов и во временных печках. Тяга в такой трубе у печи практически идеальна и в меньшей мере зависит от внешних факторов.

Но в системах печного отопления жилища дымоход устраивается через обогреватель. Назначение такой печи – отопление помещения, сохранение тепла как можно дольше.

Размер трубы

Как увеличить тягу в печи, если конструкция дымохода с обогревателем? При всех равных условиях, чем выше труба, тем лучше тяга. Но не всё так просто. На слишком высокую трубу больше начинают воздействовать ветра, и при слишком высокой трубе тяга может оказаться излишней. Излишняя тяга приводит к более быстрому сгоранию топлива и повышению температуры горения в печи, что неблагоприятно для кладки.

В то же время быстрое сгорание не успевает нагреть весь массив обогревателя.

Оптимальная высота дымохода – около 5 метров или чуть выше конька крыши, дабы избежать воздействия воздушных завихрений от него.

Кстати, согласно пожарным правилам, длина дымохода выше конька крыши позволяет разместить выход на любом расстоянии от него. Тогда как, более низкая труба должна располагаться от края крыши и конька на определённой расстоянии. Эти причины должны быть предусмотрены ещё при кладке печи, в процессе эксплуатации их не исправить.

Обвал кирпича

Причины плохой тяги, которые зависят от ухода за печью и которые могут быть устранены по мере их возникновения, являются временными. Тяга правильного дымохода вашей печи может зависеть и от временных факторов. Одним из таких является обвал кирпича внутрь дымохода. Происходит это, чаще всего, из-за некачественного материала, но может быть и по причине указанной выше.

Выгорание кирпичей при высокой температуре горения топлива – одна из основных причин преждевременных поломок. Кусочки от растрескавшегося кирпича засоряют дымоход в местах его поворота и мешают свободному прохождению газов. Засорение посторонними предметами и сажей – главная временная проблема при эксплуатации любых печей.

В этой ситуации придется переделывать дымоход.

Дымоход забит сажей

Причин у такой неприятности несколько. Прежде всего, на возможность засорения влияет конструкция дымохода. Чем больше поворотов, тем больше возможностей для оседания сажи от продуктов горения.

Чем больше в конструкции обогревателя «колодцев», тем чаще приходится чистить дымоход и трубу вследствие снижения скорости прохождения дыма, снижения тяги. В данном случае получается замкнутый круг – сажа снижает тягу, при снижении тяги сажа откладывается ещё более интенсивно.

Много сажи

Как улучшить тягу при такой проблеме в печи без прочистки стандартным способом?

Методов несколько – в течение суток протопить печь сухими дровами с малым содержанием смол, кратковременно создать высокую скорость горения при сжигании легкогорючих материалов. Часто отложение сажи способствует и образование инея на внутренней поверхности трубы.

Чтобы предупредить это, если вы покидаете дом на длительное время, надо вовремя закрыть заслонку трубы, которая помешает контакту горячего воздуха с влажностью окружающей среды. При запущенном состоянии дымохода и засорении посторонними предметами не обойтись без прочистки.

Устранение этих причин осуществляется:

Внешние факторы

Почему плохая тяга в печи, если она устроена правильно, а дымоходы недавно прочищались? Кроме указанных причин, тяга печная зависит от внешних факторов окружающей среды и погоды.

Самые распространённые из них:

  • неправильно устроенная вентиляция в доме,
  • колебания температуры и влажности воздуха на улице,
  • ветер и прочие климатические факторы.

Что приходится делать в этих случаях, рассмотрим подробнее.

Нарушение вентиляции

Приток свежего воздуха способствует установлению нужного перепада давлений в печи и дымоходе. Если дом холодный и печь давно не топилась, эта разница минимальна. А нехватка воздуха в помещении для горения может создавать временное разряжение в комнате и спровоцировать обратную тягу. С другой стороны излишние сквозняки также неблагоприятны, так как вихревые потоки воздуха могут нарушать приток воздуха в топку, сбивать правильную тягу.

Такое часто наблюдается в летний период, а также, если окна находятся выше уровня топки, в данном случае горячему воздуху окажется проще изменить направление в сторону вытяжки через окно. Особенно нужно быть осторожным с газовыми печами, существует опасность не только изменения направления тяги, но и погашение горелки, и заполнение помещения газом.

Перед первыми попытками растопить печь необходимо проверить не только тягу в топке, но и движение воздуха в помещении, а при использовании печи постоянно контролировать вентиляцию. Это ещё необходимо для исключения отравления угарным газом.

Сильный ветер

Порывы сильного ветра могут временно создавать препятствие для выхода дыма из печной трубы. При таком сбивании потока горячего газа тяга может сработать в обратном направлении. Это происходит чаще с дымоходами соединёнными напрямую с топкой без прохождения отопительных колодцев.

Ухудшает ситуацию при ветре и горизонтальное расположение выхода трубы, что часто используется в подсобных помещениях нижних этажей дома (выход через стену).

Защиту от господствующих в данной местности ветров устраивают при помощи трубных колпаков, «дымников» или «флюгарков». Они препятствуют и намоканию при дожде и снеге. Влажность внешнего воздуха – ещё одно препятствие для хорошей тяги.

Установка дымника решит проблему

Высокая влажность

Этот фактор является косвенным, но от этого не менее неприятным. Высокая влажность внешнего воздуха может образовываться по причине пониженного атмосферного давления, что уже снижает тягу. Повышенная плотность влажной окружающей атмосферы снижает разреженность и ухудшает движение дыма.

Легко заметить, что при дожде и снеге дым неохотно выходит из трубы, стелется по крыше, при каждом порыве ветра вырывается через печную дверцу в комнату. И наоборот, при ясно сухой погоде тяга великолепная и дым стоит столбов в небо. Наконец, при высокой влажности зимой в трубе образуется плотный налёт инея, что резко уменьшает сечение и препятствует нормальному выходу газов.

В этой ситуации придется часто чистить дымоход.

Другие причины

Множество частных причин могут воздействовать на интенсивность печной тяги, кроме рассмотренных выше. К таким случайным причинам может относиться даже нагрев плоскости крыше на солнце и низкая температура в доме или случайные ветровые завихрения, которые не дают печке разгореться. Существует несколько проверенных способов устранения препятствий к топке домашней печки. Если образовалась обратная тяга в печи при непонятных причинах что делать?

  • Проветрите помещение, что позволит и выровнять температуру и давление внутри и снаружи.
  • Проверьте, открыта ли заслонка, нет ли снежной шапки на трубе и чисто ли в топке.
  • Одним из простых способов является создание разрежения в трубе простым сжиганием небольшого количества бумаги в дымоходе на выходе.
  • Используйте быстро разжигаемые материалы в топке для быстрого повышения разницы температур (использовать легко воспламеняемые жидкости не рекомендуется).

В таких случаях придётся немного потерпеть пока не установится тяга, а затем уже проветрить помещение.

Вывод

Главное в устройстве печи – правильный расчет параметров топки и дымохода. Обращайтесь за помощью к специалистам. Кладка печей очень сложное дело, не случайно мастерство печника высоко ценилось во все времена. Второй аспект данной проблемы, используйте только качественные материалы, которые стойко выдерживают высокие температуры и не разрушаются.

Периодический уход за дымоходом и топкой устранит не только проблемы с тягой, но и обеспечит пожарную безопасность. Следите за изменениями погоды, правильно используйте все печные настройки, а также используйте качественное топливо. При выполнении этих несложных условий в вашем доме всегда будет тепло и уютно.

←Предыдущая статья Следующая статья →

О понятии обратной тяги знали еще наши бабашки и дедушки. Практически в каждом частном доме с печкой зимой можно было наблюдать, как мужчины курят возле топки, и весь дым уходит в печь, а не в дом. С появлением современного газового отопительного оборудования проблема не исчезла. Очень часто возникает обратная тяга в дымоходе газового котла или колонки. Чтобы отопительный прибор не испортился и функционировал как следует, необходимо ознакомиться с природой данного явления.

Возникновение обратной тяги

Тягой называют направленное движение воздуха по дымоходу или другому каналу. Еще со школьной скамьи нам известно, что обусловлено такое движение разницей температур или перепадами атмосферного давления, поскольку плотность теплого воздуха меньше, чем холодного, и возникает такое явление, как тяга, заставляющее двигаться воздушные потоки.

Если такой процесс осуществляется без помощи дополнительных устройств или приборов, то его называют естественной тягой. Когда потоки воздуха разворачиваются и начинают двигаться в обратном направлении, и возникает обратная тяга в дымоходе. Что делать в таких ситуациях, зависит от многих условий. В первую очередь следует понимать, что разрежение происходит за счет наличие в помещении источников естественной вентиляции. Чтобы избежать задымления помещения, полезно знать и какой именно объем воздуха выходит из комнаты, ведь столько же должно и поступить в нее. При правильной работе тяги ее легко можно контролировать, снижая затраты на отопление и повышая качество обогрева.

Интересно, что даже при правильном устройстве дымохода в частном доме может возникать краткосрочное появление обратной тяги, называемое опрокидыванием. Причинами чаще всего являются неблагоприятные погодные условия, и эффект сохраняется не долгое время.

Определение тяги

В начале каждого отопительного сезона перед запуском котла или печи следует проверить, есть ли обратная тяга в дымоходе. Что делать для этого? Конечно, существуют специальные приборы для замера тяги, но стоят они очень дорого и имеются в наличии только у специалистов.

Из опыта поколений известно, что проверять тягу в печи следует с помощью пламени. Для этого зажигается спичка и подносится к топке. Если пламя затягивает в печь, значит, тяга хорошая, и можно начинать растапливать помещение. Когда огонь не движется — тяги нет совсем, а если пламя задувает в помещение, то в дымоходе тяга обратная. Что делать при запуске газовых котлов? Открытый огонь использовать при этом нельзя. Следует проверить, куда затягивает дым, с помощью наклона тоненькой полоски бумаги.

О величине тяги в печи может сказать и цвет горящего пламени. В идеале он должен быть золотистым. Если цвет красный, то огню не достаточно кислорода для нормального горения, а при возникновении гула во время топки можно судить о чрезмерной вытяжке.

На этот процесс влияет большое количество факторов. Основным является неправильное проектирование дымохода еще на этапе строительства. Чтобы в будущем не сталкиваться с проблемой недостаточной или неправильной тяги, необходимо заранее правильно рассчитывать:

  • размер сечения дымохода;
  • его расположение;
  • материал изготовления;
  • форму;
  • высоту трубы;
  • наличие дополнительных приборов, увеличивающих показатели тяги.

Также на показатели качества движения воздуха влияет количество потребляющих кислород в помещении людей или приборов. К последним относятся калориферы, утюги, кухонные плиты и так далее. Важно для правильной работы и регулярное проветривание помещения.

Все это человек может контролировать самостоятельно, поэтому только от него зависит наличие обратной тяги в дымоходе. Что делать при влиянии на тягу погодных условий? Контролировать их невозможно, но противостоять вполне реально.

Основные причины регулировки потоков воздуха

Из всего вышесказанного понятно, что разрежение воздуха является лишь следствием погодных явлений или действий человека, поэтому устранение обратной тяги в дымоходе начинается с точного определения причины ее возникновения. Основной является неправильная конструкция всей отопительной системы и дымоотведения. В этом вопросе важно уделять внимание не только расчетам, но и подбору материала. Для дымохода печи лучше использовать керамику или кирпичи, а вот для котлов или газовых колонок идеальными станут металлические трубы. Помимо этого, причина обратной тяги в дымоходе печи может скрываться:

  • в засорении дымохода;
  • в наличии узких участков в канале прохода дыма;
  • расположение дымохода в канале «ветрового подпора»;
  • в нарушении естественной вентиляции;
  • при неблагоприятных погодных условиях.

Кстати, от погоды на улице зависит наличие правильных потоков воздуха даже при соблюдении всех правил обустройства дымохода. Опрокидывание тяги появляется особенно часто при сильном ветре, повышенной влажности воздуха или высокой температуры за окном. Это актуально при использовании газовой колонки в летний период.

В любом случае при возникновении подобного явления не будет лишним провести осмотр путей отвода дыма и убедиться в их исправности.

Конструкционные проблемы

Устройство дымохода в частном доме всегда предполагает наличие прямого дымохода, расположенного строго вертикально. Такой прием считается максимально действенным, поскольку при наличии на пути дыма изгибов, наклонных участков или горизонтальных труб тяга будет пропорционально ухудшаться, а медленно проходящий дым — накапливать большое количество сажи на внутренней поверхности протоков.

Также следует обратить внимание на расположения дымохода у наружной стены. Такое встречается очень редко, поскольку предусматривает медленный прогрев путей хода дыма и большое скопление конденсата при остывании, который в сильный мороз легко промерзает. В комплексе эти явления располагают к частому появлению обратной тяги.

Наименьшее сопротивление для продвижения дыма в правильном направлении возникает только при наличии в конструкции круглой трубы. Она считается идеальной для обустройства дымохода любого отопительного прибора.

Правильный монтаж

Важно знать, что в зависимости от типа устанавливаемого отопительного прибора будут меняться и нормы установки, а также правила подключения. Только при правильном расчете можно получить эффективную работу отопительной системы без возникновения разреженности воздуха.

Влияет на это во многом температура горения топлива. Чем она выше, тем тяга будет сильнее, но при этом пропорционально будет расти и потребность в получении достаточного для горения объема воздуха. Если вентиляция не будет его обеспечивать, то печь или котел начнут забирать его из помещения, тем самым и провоцируя возникновения обратной тяги.

Чтобы избежать данного явления, при эксплуатации печи необходимо использовать в ее конструкции каминный зуб. Приспособление представляет собой небольшой уступ между самой топкой и дымосборником. Обратная тяга в дымоходе газовой колонки устранение предусматривает путем установки приточного клапана, но его работа не всегда помогает действительно решить проблему.

Материалы для обустройства дымохода

Чтобы избежать в дальнейшем проблем с тягой в отопительном приборе, следует заранее выбирать правильный материал для обустройства его дымохода. Абсолютно для всех газовых котлов, колонок и других устройств следует монтировать металлические дымоходы. Такой материал способствует быстрому нагреву, но и такому же быстрому остыванию.

Для источников обогрева в доме, использующих для своей работы твердое топливо, идеальным покрытием дымохода будет кирпич или керамика. Такие материалы способствуют большему нагреву, но при этом лучше сохраняют тепло.

Важно при обустройстве путей отвода дыма уделять внимание и гладкости поверхности. Чем ровнее она будет, тем меньше вероятность быстрого скопления сажи и необходимости чистки дымоходов.

Проверка чистоты

Чтобы не допустить возникновения обратной тяги во время отопительного сезона, следует регулярно проверять дымоходы на чистоту еще до начала необходимости регулярно использовать отопительные приборы. Причинами засоров могут стать залетающие в дымоход птицы, большие скопления сажи или отслоения штукатурки с внутренней поверхности путей дымоотвода. Проверить чистоту можно посмотрев в трубу с крыши или через очистной люк, но уже с помощью зеркала.

При наличии в трубе загрязнений прочистить их можно с помощью специальных щеток и даже химических средств, продающихся сегодня повсеместно. Чтобы как можно дальше отсрочить чистку дымохода, рекомендуется воспользоваться одним из профилактических советов, передающихся поколениями.

Первый гласит, что раз в 10-12 топок следует сжигать в печи алюминиевые банки. Важно, чтобы температура горения при этом была такой, чтобы банки полностью сгорали за 5 минут. Также советуют при наличии большого количества сажи в трубе закинуть в топку во время горения приблизительно полведра начищенной и нарезанной картошки. Крахмал, выделяющийся во время сгорания продукта, сможет смягчить налет, и сажа сама осыплется с поверхности дымохода. Можно периодически сжигать в топке каменную соль, это тоже отсрочит чистку.

Высота дымохода

От высоты трубы, выводящей дым из отопительного прибора, во многом зависит и наличие тяги в ней. Дымоход должен быть приблизительно около 5 метров в высоту, но не ниже вентиляционного канала. Его верхняя точка должна находиться выше уровня конька крыши на 0,5 метра и удалена от него приблизительно на 1,5 метра. При этом следует учитывать наличие вокруг дома деревьев или других зданий, которые могут ухудшать тягу.

Естественный процесс

В частном доме наличие естественной вентиляции облегчает притоки свежего воздуха в помещение. В квартирах же, особенно после ремонтов и замены окон, часто помещение становится герметичным, и в отсутствие поступления воздуха создается разрежение. Чтобы ситуация оставалась в норме, во время ремонта следует подумать и об установке дополнительных клапанов вентиляции. Помочь в решении такого вопроса может обычная кухонная вытяжка или кондиционер.

Устранение обратной тяги

Итак, как избавиться от обратной тяги в дымоходе? В большинстве случаев такую проблему можно решить самостоятельно. Чтобы устранить кратковременное отсутствие тяги в топке печи, следует сжечь пару газет, чтобы прогреть воздух в трубе, но чаще всего дымоходы просто нуждаются в прочистке. Если тяга пропала после ремонта или не появлялась вообще, то вероятно допущена ошибка в расчетах, и в помещении потребуется установить дополнительные приборы.

В качестве таковых могут выступать дымососы, дымоходные флюгеры и вентиляторы или дефлекторы. Может потребоваться наращивание длины трубы. Также можно ненадолго открыть окно для проветривания и поступления в помещение свежего воздуха или утеплить дымоход, если его части расположены на внешней стене.

Отсутствие тяги опасно не только для функционирования приборов, но и для здоровья самих жильцов, поэтому в таких ситуациях пользоваться отопительными приборами запрещено до устранения неполадок.

Плохая тяга в банной печи: основные проблемы, как улучшить тягу

Наверняка многие любители банных процедур сталкивались с ситуацией, когда в банной печи подпадает тяга. Причин данной проблемы может быть несколько. Некоторые из них являются результатом погрешностей на этапе проектирования. Если вы хотите самостоятельно следить за работоспособностью банной печи, вам стоит знать основные методы обнаружения и удаления задымления в парной. Вы будете знать почему плохая тяга в банной печи, что делать для её улучшения.

Разделы статьи

Способы измерения тяги

Не так давно для измерения использовался специальный прибор — анемометр. Однако, с его помощью можно было получить точные показания только при условии, что дымовой поток имеет скорость движения не менее одного метра в секунду.

Сейчас существуют более современные устройства для измерения печной тяги, но их в основном используют профессиональные трубочисты, поскольку такие приборы стоят недёшево.

Проверить тягу в дымоотводной трубе, не прибегая к использованию специальной аппаратуры, можно при помощи обычной бумаги: взять листочек тонкой бумаги (туалетная отлично подойдёт) и просто понаблюдать за его движением. Если бумажный лист наклоняется влево-право, значит, тяга есть.

С этой же целью можно воспользоваться зажжённой спичкой: определить наличие тяги можно по направлению дымка. Кроме того, существуют способы визуального определения наличия либо отсутствия тяги, а также её характер. Сделать это можно по следующим признакам:

  • о нормальной тяге свидетельствует пламя желтовато-золотистого цвета;
  • если огонь в печи имеет тёмно-красные проблески — это говорит о недостаточной тяге;
  • если во время растопки дымовой поток направлен внутрь помещения, значит, вы имеете дело с обратной тягой;
  • пламя чисто-белого оттенка и наличие шума в дымоходе может свидетельствовать о хорошей, очень сильной тяге, не требующей усиления.

Проверяем наличие тяги

Измерить уровень тяги в печи можно с использованием особого приспособления — анемометра. Его основной недостаток состоит в том, что он работает корректно при одном условии: скорость воздушного потока должна достигать показателя 1 м/с или выше.

Как правило, анемометры применяют сотрудники газовых служб при оценке состояния дымоходов в зданиях жилого назначения. Приобретать такое оборудование для частного применения решится далеко не каждый — это будет, прямо скажем, очень невыгодно, поскольку его стоимость довольна высока.

Есть ряд в разы более простых и доступных способов, позволяющих точно определить наличие/отсутствие тяги в дымоходе:

  • Самый незамысловатый вариант — поднести ко входу в дымоход лист писчей бумаги. По степени его отклонения вы сможете судить о том, насколько велика тяга: чем дальше наклонилась бумага, тем мощнее поток воздуха. Также можно использовать зажженную спичку.

    В число признаков, заметных невооруженным глазом, входит выходящий из топки дым. О недостаточном дымоотведении также свидетельствуют красноватые полосы в пламени.

    И, напротив, признаком того, что дым выходит в нужном направлении, является его золотистый оттенок.

  • Еще один способ распознать обратное движение дыма — разместить небольшое зеркало в дымоотводном капюшоне, там, где обычно находится датчик тяги.

    Поверните зеркальную поверхность в сторону канала, по которому идет выброс отработанных газов. Если зеркало запотело, значит, в печи есть проблемы с отведением дыма.

Самый незамысловатый вариант — поднести ко входу в дымоход лист писчей бумаги. Также можно использовать зажженную спичку.

Найти причину ухудшения тяги можно и таким образом: спустите с крыши по трубе металлический шар диаметром 100 мм до самого низа — он не должен встретить на своем пути никаких препятствий.

Следует помнить, что устойчивый запах дыма, пусть даже едва ощутимый, всегда сигнализирует о проблемах в работе дымохода.

Проблемная тяга – причины и факторы, определяющие проблемную тягу

Действительно, в частных домах именно проблемная тяга создает большинство неудобств и неприятностей. Но для того чтобы правильно определить причину плохой тяги необходимо провести простой анализ, что может быть причиной отсутствия естественного движения воздуха в дымоходе дома.

При нормальных условиях, тяга получается из-за разницы давления и температуры воздуха.

Первое на что нужно обратить внимание это на оголовок трубы дымохода над крышей дома. Установка верхней точки дымохода на высоте 5 метров от уровня поддувала печи считается нормальной, этой высоты достаточно, чтобы даже при большом ветре или низком атмосферном давлении дым удалялся из помещения по системе дымохода. Если труба оборудована на меньшей высоте или устроена не по коньку кровли а по одному из скатов, то, скорее всего придется искать возможности и способы как увеличить тягу в печи.

Второй, неприятный момент заключается в таком феномене, как обратная тяга. Этот термин чаще всего применяется в терминологии пожарных. При тушении пожаров, особенно в замкнутых помещениях, часто возникает явление, когда пламя моментально меняет направление распространения на противоположное под действием напора воздуха. В печном отоплении это проявляется в виде выталкивания дыма в обратном направлении – из дымохода в помещение. Такое явление свидетельствует о том, что система дымохода построена неправильно и требует переделки или установки дополнительного оборудования способного увеличить тягу.

Третье наиболее распространенное явление, связанное с отсутствием естественной тяги это проблемы с розжигом печи. Такая капризная печь долгое время не разгорается, дымит и часто гаснет. И только после того как она постепенно прогреется, начинает нормально работать. В этом случае придется выбрать один из наиболее простых методов, как увеличить тягу – просто проверить дымоход и прочистить каналы от мусора и многолетней сажи.

Методы проверки тяги в дымоходном канале

Традиционно перед началом отопительного сезона да и просто перед растопкой печи многие печники советуют проверить тягу в дымоходе. Такая процедура позволяет проверить не только силу тяги, но и определить состояние дымохода, возможность использования прямого канала (его еще называют «летний ход» потому что он использовался в основном летом, когда топка печи проводится в основном для приготовления пищи, а не отопления помещения) и каналов дымохода предназначенных для отопления помещения.

В качестве метода проверки используется прием сжигания листа газеты. Если дым от газеты быстро уходит в канал и при этом не показывает признаков обратной тяги, то можно предположить что канал дымохода чист и готов к эксплуатации. Достоверно убедится в том, что дым вышел из оголовка трубы можно путем сжигания гнилушки или дров хвойных пород. При сгорании смолы дерева образуется характерный черный дым, по выходу которого из оголовка трубы можно констатировать о нормальной работе дымохода.

Еще одним способом определить направление движения воздуха выступает способ проверить отклонение пламени свечи, зажженной у поддувала. Если оно видимо отклоняется в сторону поддувала, значит, тяга в дымоходе удовлетворительная. Ну а в случае если пламя стоит на месте без отклонений или отклоняется в другую сторону то это конкретный сигнал о том, что необходимо срочно принимать меры чтобы увеличить тягу в печи.

Обратная тяга в дымоходе: что делать

Возникшие проблемы можно попробовать устранить при помощи установки специальных устройств, работающих на усиление тяги в дымоходе. Установка таких конструкций не требует особых навыков, поэтому каждый мужчина сможет это сделать самостоятельно, своими руками. Способы устранения проблем:

Установка дефлектора. Такое аэродинамическое устройство функционирует по принципу отклонения воздушных потоков. Суть работы прибора состоит в том, что при столкновении воздуха с препятствием, дефлектор мгновенно понижает давление.

Качество работы такой конструкции находится в прямой зависимости от погодных условий, в частности, от силы ветра. Чем сильнее воздушный поток — тем лучше работает дефлектор. При полном штиле прибор практически бесполезен.

При выборе этого приспособления следует обратить внимание на материал, из которого изготовлен дефлектор. Наиболее качественными считаются устройства из нержавеющего металла, так как они устойчивы к воздействию высоких температур и не поддаются коррозии, поэтому достаточно долговечны.

Увеличение длины дымоходной трубы

Этот способ считается одним из самых простых, но при его выполнении необходимо помнить о том, что существуют определённые нормативы, за пределы которых не стоит выходить.

  • Дымоход не должен быть выше расположенного рядом вентиляционного канала. Иначе продукты горения будут проникать в дом.
  • Высота дымовой трубы котельной должна быть минимум 5 метров. Идеальные же параметры — 6 и более метров от решётки до устья топки (высота флюгарки не считается).
  • Высота дымовой трубы над кровлей здания должна составлять не меньше 500 мм. В противном случае, возможно ухудшение тяги.
  • Внутреннее пространство дымохода должно соответствовать нормам пожарной безопасности: сечение трубы должен рассчитывать специалист, согласно технической документации отопительных приборов и норм СНиП.
  • Параметры сечения дымохода квадратной формы должны быть пропорциональными размерам топки в соотношении 1:1,5. (для камина 1:10 от размера топки). Диаметр трубы для дымохода котельной должен быть не меньше, чем диаметр поддувала.

При проектировании дымохода необходимо учитывать то, что на качество дымовой тяги оказывает отрицательное влияние наличие участков с наклонным или горизонтальным расположением.

Использование ротационной турбины

Турбина, установленная сверху оголовка дымохода, вращает воздух в одном направлении, создавая тем самым разряжение в дымовом канале, вследствие чего происходит усиление тяги. Кроме этой функции, устройство ещё служит своеобразной защитой от попадания мусора в дымовую трубу.

Среди недостатков можно отметить то, что в безветренную погоду турбина не может выполнять свою работу, а также при отключении отопления в тёплый период прибор всё равно продолжает функционировать. А это приводит к чрезмерному увеличению дымовой тяги.

Ознакомившись со всеми приспособлениями, предназначенными для улучшения тяги в дымоходе, любой домохозяин сможет обеспечить эффективную и безопасную работу банной или домашней печи. Однако, при этом не стоит полностью полагаться на приборы, необходимо также самим следить за состоянием отопительного устройства и вовремя проводить его чистку.

Основные проблемы

Длина трубы

Эта величина оказывает основное влияние на правильную работу вытяжки отработанных газов. Важно знать и выполнять правила ее изготовления и установки.

Минимальное расстояние между концом дымохода и коньком крыши при выходе ее недалеко от верхней кромки – 500-700 мм. Оптимальный размер – 1000 мм.

Если дымоход выходит ниже по склону, в этом случае, верхний край трубы должен располагаться с учетом основного правила.

Важно! От горизонтальной плоскости на коньке отложите угол 10

0

. Верх дымохода должен находиться на этой линии.

Такое расположение не позволяют вихревым потокам на верхнем урезе создавать затруднения для выхода отработанных газов. При сильном ветре турбулентность потока будет вызывать обратную тягу, дым будет выходить в помещение. Для устранения неполадок потребуется правильная установка трубы на необходимую высоту.

При строительстве бани обратите внимание на этот фактор, чтобы потом не пришлось разбирать конструкцию кровли и выполнять работы заново.

Недостаточная величина сечения дымохода

Эта причина влияет на величину прохода газов. Рекомендуется выкладывать кирпичные или использовать стальную трубу с минимальным размером 120-130 мм. Уменьшая диаметр отводящего канала, особенно при использовании сырых дров, вы рискуете получить вечно задымленную баню, в любую, даже безветренную погоду.

В процессе строительства и установки печи обязательно обращайте внимание на размер канала вытяжки. В противном случае придется полностью разобрать и переделать дымоход, установив трубу, достаточного диаметра. Выполняйте правило при обустройстве дымохода.

Важно! Размер вытяжки должен выполняться в пропорции 2/5 к объему топочного отделения. В противном случае уровень тяги будет недостаточным, печь задымит все помещение.

Поддувало недостаточной длины

Плохая тяга в банной печи может быть, если при изготовлении не учтены размеры поддувала или зольного ящика. Эта величина особенно важна при растопке печи после долгого перерыва. Решит проблему обустройство достаточной камеры для сбора золы и обустройство печи шиберной задвижкой.

Рекомендуется изначально воспользоваться советами опытных печников, если у вас недостаточный опыт изготовления печей для бани своими руками или делать печь по готовому чертежу, строго соблюдая все размеры.

Для устранения такой неисправности печи потребуется полностью ее разобрать, если она обложена кирпичом или доварить достаточный отсек зольника в нижней части печи.

Негерметичный дымоход

Такая поломка позволяет выходить дыму в помещение. Дым ищет выхода в самом доступном месте, поэтому он обязательно найдет прохудившееся отверстие в трубе или на шве. В этом случае найти место поломки просто. Обследуйте все поверхности вытяжки, вплоть до выхода ее на крышу, обнаружив струю дыма, заделайте это место.

Можно использовать различные способы в зависимости от материала дымохода:

  • Если выкрошился раствор между кирпичами, это место заполняем новым раствором и проблема устранена.
  • Немного сложнее устранить поломку стального дымохода. В этом случае может потребоваться электросварка, но лучше закрыть свищ с помощью хомута или выполнив бандаж из бинта и глины или силикона. Нанеся слой глины на бинт или полоску ткани, несколько раз обматываем ею трубу. Затем сверху нанесите еще слой жидкой глины, такая заплатка будет «работать» долгое время.

Недостаточная герметичность топочной дверцы

При неплотном прилегании дверки к плоскости из щелей будет выходить угарный газ, поэтому такую поломку необходимо устранить.

Самый простой способ – это закрепить на дверке шнур из асбеста:

  • Для этого в толстой дверке можно сделать небольшой паз и запрессовать в него шнур.
  • Если дверца тонкая, в этом случае можно приварить на нее или стенку печки, в месте нахлеста, отрезки прутка, чтобы между ними был небольшой зазор и забить эту полость асбестом.
  • Важно, чтобы шнур выступал над поверхностью и обеспечивал уплотнение соединения.
  • При этом потребуется немного подрегулировать замок. Дверка немного отойдет от стенки, поэтому приемное отверстие придется немного подточить.
  • Таким образом, мы не только удаляем возможность выхода дыма, но и не допускаем пожара от выпавшего уголька.

Засорены воздуховоды в печи

Это самая распространенная причина при недостаточном, не своевременном обслуживании печей. На каждом повороте дымохода, особенно из кирпича, в этих местах труба начинает зарастать слоем сажи. А если на стенках скапливается конденсат, этот процесс ускоряется. Сажа может полностью перекрыть проход газов.

При использовании дров смолистых пород, на стенках дымоходов откладывается слой дегтя, бороться с которым труднее. В разных районах используют различные способы прочистки труб вытяжки:

  • К примеру, в Белоруссии используют простые очистки картофеля, бросая его в топку. В этом случае, вы можете увидеть хлопья белого цвета, вылетающие в трубу. Такая «обработка снижает налет сажи на треть.
  • Сибиряки закладывают в печь, для профилактики, свежие осиновые дрова. В этом случае, дым насыщается влагой, которая, оседая на саже, вызывает обвалы его слоя. Но такой способ не рекомендуется использовать чаще 1 раза за сезон. А на Украине бросают в топку простую соль и слой нагара уменьшается.

Но ни одно средство не сможет заменить прочистку трубы дымохода с помощью пропущенного троса с металлическим ершиком нужного размера, который сдирает сажу со стенок.

При частом пользовании баней, проводить прочистку трубы рекомендуется 1 раз в месяц или при первых снижениях тяги.

Направление ветра

Нередко возникает ситуация, когда, казалось бы, все работает нормально и размеры выдержаны, а дым продолжает поступать в парную. В чем причина? А она может крыться в неправильной установке защитного козырька. Не учитывая направления ветра при оснащении верхушки защитой, завихрения воздуха, даже при несильном ветре вызывают обратную тягу и поступление дыма в парную.

Для обнаружения этой неисправности, достаточно снять зонтик и положить на трубу 2 обломка кирпича и накрыть их куском листового металла или другим материалом. Печь продолжает дымить. Значит, следует искать другую причину. Но если дым перестал поступать в помещение необходимо установить увеличенную защиту с учетом розы ветров для вашего региона.

В этом случае поможет изначальная установка специального приспособления – дефлектора. Такая конструкция позволяет не бояться усиления и изменения направления ветра, в этом случае, тяга только увеличиться. Можно установить дымовой вентилятор, но это только увеличит ваши расходы.

Другие причины

Среди них можно выделить:

  • основной дымоход, может не справляться со своей задачей при подключении к нему большого количества потребителей. В этом случае потребуется проводить дополнительные каналы или увеличить его проходную способность;
  • во время длительного перерыва в работе банной печи, особенно в теплое время года, в трубах образуется конденсат, который нагреваясь, испаряется и в дымоходе происходит образование воздушных пробок, которые не позволяют газам выходить наружу. Для устранения, достаточно открыть двери и окна бани и протопить печь.
  • как ни странно, но причина слабой тяги, может быть в изготовленном не по размерам дымоходе, не только при его недостаточном сечении, но и при большом размере трубы. В этом случае поток выходящего воздуха может повернуть в обратную сторону силой обратной тяги.

Тяга в дымоходе: не-механический «вентилятор»-дымосос в печной трубе (трубе камина)

вопрос:
Плохая тяга!!!

Проблема слабой тяги. Установка вентилятора вне каминной трубы. При увеличении скорости печного газа.

Хорошая тяга печи — это когда для полного сгорания дров (и вообще топлива) достаточно кислорода, но не более того. И поэтому кубатуру протекающего через печь-камин нужно регулировать тягой — разрежением в печной трубе.

Но дым идёт в комнату, а не в трубу.

Проблема слабой тяги

Вентилятор для усиления тяги в трубе стоит и портится постоянно, а нужен вентилятор, в основном, в момент розжига печи-камина.

Усиление тяги в трубе камина при растопке, неблагоприятных погодных условиях обычно решается установкой электрического вентилятора в дымоход. Однако, электрический вентилятор, каким бы он ни был дорогим и хорошим, в тяжелейших условиях дымохода долго не живёт — печной газ содержит агрессивные органические соединения и абразивные частицы, в трубе температура колеблется от почти уличной (хоть и с теплоизолированной трубой) до +120 градусов по Цельсию, неизбежно выпадает водяной конденсат.

Предпосылки к недостаточной тяге в дымоходе — это неблагоприятное направление ветра, высокая влажность воздуха при малой разнице температуры забортного воздуха и температуры печного газа (дыма) на выходе из печи. Дрова горят плохо, дым валит из трубы, что означает неполное сгорание топлива.

Установка вентилятора вне каминной трубы

Аэродинамическое устройство для увеличения разряжения для усиления тяги в каминной трубе устанавливается в верхней части трубы, а энерго-питающая установка (нагнетающий вентилятор) — в удобном месте. От вентилятора до печной трубы поток воздуха идёт по отдельной от дымохода трубе, хоть пластмассовой канализационной диаметром 50-110 мм.

«В экстремальных случаях следует устанавливать вытяжной вентилятор с регулятором тяги — он стабилизирует тягу трубы.»
(1)

Как видно на схеме, устанавливать вытяжной вентилятор-дымосос устанавливать вовсе не обязательно, его заменяет обычный вентилятор:
(использование принципа сохранения, физический закон Бернулли — именно этот закон поднимает самолёты в воздух. )


Аэродинамический аппарат создания тяги в дымоходена схеме:
from stove — дымоход, скорость и направление потока печного газа не важна
from fan — поток воздуха от напорного вентилятора

Гравитационная тяга в дымоходе (описываемая физическим законом Архимеда) — это здорово, но еще Михайло Ломоносов заметил, что неэкономично — слишком много тепла улетает в трубу. Приблизительно 10 ватт электрического вентилятора дают такую же тягу в дымоходе, как 500 ватт тепловой мощности, вылетающих в трубу для создания гравитационной тяги.

Принцип работы аэродинамического всасывающего насоса можно описать так: поток воздуха от внешнего вентилятора (на схеме — синяя стрелка) увлекает за собой дымовые газы (красная стрелка).

Кто не верит в принцип работы аэродинамического дымососа, советую слазить в кладовку (родителей) и найти древнюю приставку для побелки к пылесосу — она работает на этом же законе Бернулли.

Принудительная тяга в дымоходе особенно актуальна для каминов и печей с водяной рубашкой («отопительных котлов») по причине излишне высокой теплоотдачи ( Описание и устройство индивидуального водяного отопления, основанное на печи-камине с водяной рубашкой), так как низкая температура печных газов в дымоходе вызывает конденсацию воды, осаждение сажи и прочего дёгтя.

А «осадки» на стенках дымохода еще больше ухудшают тягу, главным образом, путём охлаждения печных газов, а не только затыкая дымоход.

При увеличении скорости печного газа (тяги из печи):
уменьшается время коптящего горения в холодный дымоход;
ускоряется прогрев дымохода —
поэтому уменьшается конденсат и копоть в дымоходе;
в случае неблагоприятного ветра, высокой влажности и температуры наружного воздуха пропадает необходимость топить со всей дури, только чтобы тяга была.

P.S.
В одном 4-этажном частном* доме печь стоит в подвале, сильная тяга. Но по причине дымохода высотой 15-метров раза два в году хозяин лазит на крышу с двумя вёдрами воды тушить дымоход. Понятно, что дымоход чистить нужно, но нужно и автоматически регулировать тягу при порывах ветра, ибо при скорости раскаленного печного газа в трубе 50 километров в час какое угодно малое количество сажи загорается. Загорелась труба — прощай канальный вентилятор.

* — привожу СНГ-термин, у нас не-частных домов нет. Высотные дома, и те по-настоящему частные 🙂

Продолжение:
Реализация дымососа без вентилятора в печной трубе
Изготовление, испытания, доработки, эксплуатация
Тяга — из печи-камина с водяной рубашкой, он же — «котёл».

(1)
www.jotul.com
Jøtul — manufacturer of cast iron stoves and fireplaces

 
14авг2012

Перепечатка (кроме материалов под «стандартным копирайтом» — знаком ©) и цитирование приветствуются, если указываются:
в любых гипертекстовых документах — прямая гиперссылка на автора и на страницу-источник;
в обычных документах — указание автора, название материала, источник (например, FAQ-for-FAQ.NetNotebook.Net).

Авторские права, интеллектуальная собственность:
Статьи: указанный в статье автор или правообладатель
Вебдизайн и структуры: © Astrela Ltd., 2010-2018; 2019-2021 Вадим Шулман

лицензировано под Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 License,
если не указано иное.
Внешние элементы: их соответствующие правообладатели и лицензии.
(С), (TM): их соответствующие правообладатели.

Почему нет тяги в русской печи: причины восстановление

Одним из главных критериев правильной работы традиционной русской печи является ее тяга. Если конструкция сооружения выполнена без нарушений, то в процессе эксплуатации дым будет беспрепятственно выходить через дымоход.

В обратном случае продукты горения останутся в помещении, что представляет серьезную опасность для человека и строения в целом. Соответственно, мириться с этой проблемой нельзя. Необходимо определить причины слабой тяги (или ее отсутствия) и предпринять меры для устранения этой проблемы.

Как работает печная тяга?

Формирование тяги происходит благодаря естественным процессам, предпосылки которых закладывает сама конструкция печи. Главную роль в этом играет дымоход, по которому и осуществляется удаление дыма. При горении создается зона разряженного воздуха благодаря разности в высоте. Таким образом, формируется вытягивающая сила, способствующая выведению продуктов сгорания.

Способствует выводу дыма и высокая температура в работающей печи. Однако, несмотря на простоту описанного процесса, есть немало факторов, которые могут его затруднять. Отчасти это внешние факторы, но зачастую ответ на вопрос о том, почему нет тяги в русской печи, приходится искать в технических параметрах печной конструкции. Так или иначе, определение причин плохой тяги является первым этапом в решении проблемы.

Вернуться к содержанию

Причины слабой тяги

Недостаточная тяга в печи – это, в большинстве случаев, «врожденный» дефект, который легко обнаружить после завершения строительных работ. Основными признаками являются задымленность в помещении и слабое горение.

Но, проверить тягу можно и без непосредственного розжига. Для этого нужно поднести к топке лист бумаги или зажженную спичку – если есть признаки отклонения листа или пламени внутрь, значит, тяга работает.

Если же поднесенные предметы сохраняют свое состояние, то возможны следующие причины плохой тяги в печи и, как следствие, задымления:

Длина трубы. Выходящая сквозь поверхность крыши труба должна возвышаться над кровлей как минимум на 50 см. Это требуется для того, чтобы давление на выводимый дым превышало силу вихревых потоков, идущих по коньку крыши. Короткая труба может вызвать процесс обратной тяги – то есть воздух будет поступать через дымоход из улицы.

Отсутствие ветрозащитного колпачка. Этот элемент должен быть рассчитан в конструкции дымохода, если эксплуатация строения ведется в условиях сильных ветров. Отсутствие защиты от ветра также может стать причиной, по которой сила тяги не справляется с выводом продуктов горения.

Разгерметизация дымохода. Это как раз тот случай, когда тяга может ослабевать на старом, некогда исправно работавшем дымоходе. Причиной негерметичности могут стать физические повреждения конструкции в результате которых образуются трещины, пробоины, сдвиги и другие дефекты, что препятствует выведению дыма. Но есть и другая опасность. Дело в том, что кроме дыма из печи выводятся также искры и пепел. Их попадание через поврежденный участок дымохода в непредусмотренное для этого место дома может стать и причиной пожара.

Недостаточные размеры поддувала. На этом участке производится изначальная подача газов в трубу дымохода вместе с кислородом. Поддувало небольшого размера может стать причиной не только слабого конвекционного потока, из-за которого будет плохая тяга в печи, но и дефицитного процесса горения. В таких случаях дым выходит прямо через поддувало в помещение, не справляясь с задачей доставки отработанного газа по каналу воздуховода.

Засоры в дымоходе. Немалый процент проблемных печей с недостаточной тягой удается «излечить» хорошей прочисткой дымохода и внутренних поверхностей печи. Дежурные процедуры чистки обычно захватывают только прямые и наиболее доступные участки конструкции. Но сажа чаще всего скапливается в изгибах и поворотах, где меняется направление дыма. Именно такие места следует очищать в первую очередь.

Пауза в использовании печи. С этой проблемой может столкнуться любой владелец печи, который не эксплуатирует ее в летнее время. В этот период отопительный агрегат простаивает и в нем скапливается влага, которая формирует в дымоходе плотные слои воздуха – так называемые воздушные пробки. В итоге они и становятся причиной, по которой газы не выходят наружу. Впрочем, уже через несколько дней после использования печи эта проблема должна решиться сама собой.

Недостаточный объем топки. Ответом на вопрос, почему нет тяги в печи, может быть и скромный размер камеры сгорания. В этом случае действует простое правило – широкий и длинный дымоход не работает с маленькой топкой, поскольку конвекционные потоки не могут эффективно выводить воздушную подушку. С похожей ситуацией могут столкнуться и жильцы домов, где в камеру топки интегрирован теплообменник общей системы отопления.

Вернуться к содержанию

Как восстановить тягу в печи?

В первую очередь следует избавиться от всех перечисленных факторов, которые могут способствовать затруднению работы дымохода и топки. Если все дефекты и конструкционные изъяны устранены, то можно попробовать специальные приспособления для регуляции тяги.

Для начала, лучше воспользоваться анемометром – это прибор, который позволит определить показатели тяги в канале воздуховода. В зависимости от полученных данных можно обратиться к одному из нижеописанных средств.

Стабилизатор тяги. Это приспособление представляет собой зонтикообразное расширение на трубе дымохода. В его нижней части предусмотрена открытая зона для свободного прохождения воздушных потоков. Специфическая конструкция стабилизатора в результате непросто повышает тягу, но и дает возможность ее регулировки.

Например, если отмечается плохая тяга в дымоходе дровяной печи, то продукты сгорания путем воздействия на тепловой датчик будут способствовать усилению эффективности работы устройства. Ослабевание процесса горения – напротив, понизит активность стабилизатора.

Дефлектор. Это устройство с аэродинамическим эффектом, усиливающим тягу благодаря корректировке воздушных потоков. Принцип его работы основан на управлении падениями давления при обтекании воздухом барьеров. Существует несколько вариаций этого прибора, в выборе которых следует ориентироваться на параметры дымоотвода и ветровые нагрузки. В целом же этот вариант предпочтителен, если в регионе преобладает ветреная погода.

Ротационные турбины. Действие этого устройства, как и в случае с дефлектором, основано на использовании энергии ветра. Турбина монтируется в верхней части дымохода и посредством вращения создает разреженность в воздушном канале. Среди преимуществ ротационных турбин можно отметить и обеспечение защиты от осадков. Поэтому, если в списке причин, почему нет тяги в русской печи, отмечаются внешние факторы в виде климатических явлений, этот вариант будет наилучшим. С другой стороны, недостатки турбин также связаны с климатом. Дело в том, что в безветренную погоду устройство не функционирует, поэтому его эксплуатацию следует рассчитывать по сезонам в оптимально подходящих климатических условиях.

Не нашли ответов в статье? Больше информации по теме:

От чего зависит тяга в варочно-отопительных печах

Материал нашел и подготовил к публикации Григорий Лучанский

Источник:  Д. М. Шепелев,  инженер. От чего зависит тяга в варочно-отопительных печах, образуется конденсат и какие меры нужно предпринять для его ликвидации.

 

Тяга в печи образуется благодаря тому, что столб воздуха, находящийся внутри помещения, будучи тяжелее нагретого воздуха в печи и дымовой трубе, давит на него и заставляет воздух поступать в топливник, а горячие газы подниматься в дымовую трубу. Чем сильнее нагрет воздух в печи и трубе и чем холоднее воздух внутри помещения, тем сильнее тяга.

Наличие тяги в дымовой трубе легко проверить. Если листок тонкой папиросной бумаги или горящая спичка, поднесенные к открытой дверце печи, будут отклоняться в сторону дымохода, значит тяга нормальная.

Большое влияние на силу тяги оказывает гладкость стенок дымоходов или каналов. Поэтому, выполняя кладку печи, следует принимать все меры к тому, чтобы внутренние поверхности самой печи и каналов были как можно глаже, ровнее и чище. Для этого, процессе кладки их следует систематически протирать мокрой тряпкой (швабрить), сглаживая тем самым всевозможные комочки глины. Запрещается смазывать каналы глиной, которая в процессе топки отваливается и засоряет их; на стенках остаются частицы глиняного раствора, образуя шероховатости, которые сильно снижают силу тяги и задерживают на себе сажу.

Следует учесть также, что различные трещины в печах снижают силу тяги, проникающий через них холодный воздух охлаждает горячие газы, способствуя образованию конденсата. В результате, для нагрева стенок печи до нормы требуется затратить дополнительное количество топлива.

Сила тяги зависит также от высоты дымовой трубы, которая должна быть не менее 5 м, считая от колосниковой решетки до верхней точки трубы.

Однако даже при соблюдении этих условий сила тяги в ряде случаев оказывается недостаточной и печь начинает дымить. В практике бывает и так, что одна из выложенных опытным печником в одном и том же селе совершенно одинаковых печей дымит, в то время, как остальные работают нормально. Это чаще всего объясняется тем, что в каком-то месте села происходит завихрение воздуха, которое сильно влияет на тягу в печи. Опытные печники рассказывают, что иногда приходится многократно изменять сечение каналов дымовой трубы и ее высоту, пока не установится удовлетворительная тяга.

Для каждой печи лучше всего делать свой отдельный дымовой канал. Подключение двух печей к одному дымовому каналу нежелательно (при топке одной печи иногда дым идет в другую). Если приходится к одному дымовому каналу присоединять другой, то есть вторую печь, то в канале устраивают рассечку (перегородку) высотой от 0,7 до 1 м или производят их присоединение на разных уровнях, с разницей в 1,5 м. В местах сужения дымохода или при переходе одного канала в другой под прямым углем рекомендуется стесать прямые углы.

Размеры каналов дымовых труб принимают в зависимости от теплоотдачи печи. Если ее теплоотдача составляет до 3000 ккал/час, то канал делают сечением ½х½ кирпича; при теплоотдаче от 3000 до 4500 ккал/час — сечением ½х¾ кирпича, от 4500 до 6000 ккал/час — сечением ¾х¾ кирпича и свыше 6000 ккал/час — сечением ¾х1 кирпич. Во всех случаях кладки печей последнюю следует располагать, по возможности, так, чтобы труба находилась ближе к коньку.

В случае, если труба находится от конька на расстоянии до 1,5 м, она должна возвышаться над кровлей не менее чем на 0,5 м; при расстоянии от 1,5 до 3 м труба должна быть на одном уровне с коньком, а при расстоянии более 3 м головка трубы должна находиться на уровне прямой, проведенной под углом 10° к горизонту конька (рис.). Неправильно выбранная высота трубы не только уменьшает силу тяги, но и создает обратное движение газов (в трубу), в результате чего печь начинает дымить.

На тягу в трубе влияет ветер. Когда ветер дует горизонтально, он, встретив трубу, отклоняется от своего направления в сторону выходного отверстия трубы и вверх. Около трубы происходит разрежение воздуха, поэтому газы хорошо выходят — как бы высасываются из нее. Когда ветер дует снизу вверх, это еще больше повышает силу тяги. Но при направлении ветра сверху вниз газы задуваются им обратно в трубу и происходит так называемое опрокидывание газов. Такое задувание еще более усиливается, если возле трубы находятся высокие части здания, либо уровень головки трубы оказывается несколько ниже уровня рядом расположенного конька. Когда же труба возвышается над коньком, около нее создается воздушная струя, способствующая удалению газов из трубы.

Вредное влияние ветра на выходящие газы может быть ослаблено путем скашивания наклонных плоскостей труб, а еще лучше — устройства металлических колпаков-зонтов со скошенными плоскостями. Ударяясь о них, ветер отклоняется от своего первоначального направления и не попадает в трубу. К тому же колпак предохраняет верх трубы и ее стенки от размывания дождевой водой. Это увеличивает срок службы трубы и предохраняет ее от намокания (сырая труба способствует снижению тяги).

 

Большим злом является образование в печи конденсата — смеси воды с сажей. В результате того, что конденсат имеет специфический запах, помещение или дом становится в этом случае почти непригодным для жилья. Черная конденсированная жидкость не только образует неудалимые пятна на потолке и самой печи, но и быстро разрушает печную кладку, особенно нижнюю часть трубы.

Рассмотрим основные причины, способствующие образованию конденсата.

В любом топливе в большем или меньшем количестве содержится вода. При сгорании топлива она превращается в пар и вместе с дымовыми газами проходит в трубу. Если температура дыма в трубе ниже 100°, пар снова превращается в воду и оседает в виде мелких капелек на стенках трубы (конденсируется). Постепенно накапливаясь, вода стекает вниз по трубе, одновременно смешиваясь с сажей. Образуется черная жидкость со специфическим запахом — конденсат.

Если в летнее время конденсата почти не образуется, то зимой он обильно выделяется. При этом плохо нагретая и быстро остывшая труба после топки не предохраняет жидкость от замерзания, и она, замерзая, разрушает кладку. На образование конденсата также влияют размеры колосниковой решетки и трубы, применяемое топливо и многие другие факторы.

Чтобы пар не оседал в трубе и не превращался в воду, а выходил за пределы трубы (на улицу) вместе с дымовыми газами, температура их должна быть около 110°. Практикой установлено, что если дымовые газы у вьюшки будут иметь температуру 250—300°, конденсат никогда не образуется, развивается хорошая тяга и печь прогревается нормально.

В целях лучшего использования тепла, выделяемого топливом, и предохранения трубы от образования конденсата, рекомендуется проверять температуру дымовых газов у вьюшки и поддерживать ее на необходимом уровне. Определять температуру выходящих газов можно простейшим способом — с помощью сухой лучинки, которую кладут поперек отверстия вьюшки во время топки печи. Если через некоторое время (от 40 до 60 минут) соскоблить ножом закопченную поверхность лучинки, то можно судить о температуре газов. Цвет лучинки не меняется при температуре в пределах 150°, она желтеет при 200°, становится коричневой при 250° и чернеет при 300°.

Низкую температуру дымовых газов в трубе можно объяснить замедленным их выходом в результате слишком большого количества оборотов в печи, либо тем, что топливо не полностью покрывает колосниковую решетку (в русских печах оно находится не против чела печи) и массы холодного воздуха прорываются сквозь нее и охлаждают газы. Щели в печной кладке, не плотно закрытые топочные дверцы, малая высота трубы также способствуют образованию конденсата. Если труба много шире, чем требуется для данного вида топлива, дымовые газы поднимаются весьма медленно и наружный холодный воздух охлаждает их в трубе, что ведет также к образованию влаги. В этом случае следует уменьшить выходное отверстие трубы, заложив его кирпичом или прикрыв куском кровельной стали (кровельное железо).

На образование конденсата сильно влияет и толщина стенок дымовой трубы. Нормальная толщина считается в ½ кирпича. Более тонкая труба быстро остывает и на ней немедленно оседает вода.

Если вместо кирпичной трубы ставится асбестоцементная, то она должна быть подобрана нужного диаметра, чтобы канал ее не был очень широк или узок. К тому же ее приходится обязательно утеплять шлаковой ватой или другими несгораемыми материалами. Конечно, такая труба может быть утеплена кирпичом (обложена в ½ кирпича), но от этого она становится очень тяжелой (облицовка в ¼ кирпича оказывается недостаточной).

Чердак надо хорошо утеплить на зиму, плотно закрыть слуховые окна и всевозможные щели, которые способствуют образованию сквозных ветров, ускоряющих остывание трубы.

Соблюдение указанных мероприятий поможет избавиться от конденсата.

Назад в раздел

Назад к основам с анализом влажности

Анализ влажности может быть одним из самых важных анализов, выполняемых для пищевых продуктов, но одним из самых сложных для получения точных данных, — говорит Роберт Брэдли ([электронная почта защищена]) , Почетный профессор кафедры пищевых наук Висконсинского университета.

Уровни влажности контролируют многие свойства пищевых продуктов, включая активность воды (A w), стабильность при хранении, стандарты идентичности, кристаллизации и прокачиваемости.И наоборот, тип используемой упаковки может влиять на содержание влаги и регулировать его.

«Стабильность хранения сухих или сушеных пищевых продуктов и кормов для животных определенно зависит от уровня влажности», — говорит Брэдли. «Более того, расчет пищевой ценности требует точной оценки содержания влаги. Анализ влажности так же важен для расходных материалов с давно установленными производственными записями, как и для недавно разработанных продуктов питания и напитков. Без этого ценного числа — содержания влаги — производители, переработчики, ученые, диетологи или другие лица, работающие с конкретными продуктами питания, не могут продолжать.«

По словам Брэдли, успешный и точный анализ влажности зависит от внимания к основным принципам, таким как сбор проб, обращение с ними, хранение и подготовка. «Эти процедуры, возможно, являются самым большим потенциальным источником ошибок в любом анализе. Необходимо принять меры для сведения к минимуму непреднамеренных потерь или увеличения влажности, которые происходят во время этих этапов. Очевидно, что любое воздействие на образец в открытой атмосфере должно быть как можно более коротким. »

Любой нагрев образца из-за трения, возникающего во время измельчения, должен быть минимизирован, продолжает Брэдли. Кроме того, в контейнере для хранения пробы не должно быть свободного пространства. Это связано с тем, что влага мигрирует из образца в более холодный контейнер, образуя капли влаги в пустотах, которые могут не попасть в образец.

«Чтобы контролировать возможные ошибки, нужно удалить весь образец из исходного контейнера, быстро перемешать, а затем удалить пробу», — советует Брэдли.

— ПЕРЕРЫВ СТРАНИЦЫ —

Методы анализа влажности
Доступно несколько методов анализа влажности пищевых продуктов, включая сушку в печи (конвекция, вытяжка, вакуум и микроволновая печь), быстрый анализатор влажности, дистилляция, химическая (титрование по Карлу Фишеру) и физическая (электрическая, гидрометрия, рефрактометрия, инфракрасный анализ и точка замерзания).

Брэдли предпочитает сушку в печи и использует вакуумную печь, в частности, модель Lab-Line , а также печь с наддувом Lab-Line , которые в настоящее время производятся Fisher Thermo Scientific (телефон 800-446). -6060, www.thermo.com).

«Вакуумная печь — не самая быстрая из доступных, но она признана AOAC International во многих официальных методах, как и печь с принудительной тягой», — отмечает Брэдли. «Анализ влажности с использованием микроволновой печи прошел экспертную оценку, и это различие меньше, чем одобрение AOAC.Из-за переменных погрешностей ни один метод, использующий инфракрасные тепловые лампы, не был одобрен AOAC или одобрен независимой экспертизой ».

При использовании любого из методов сушки в печи, упомянутых выше, образец нагревается в определенных условиях, и потеря веса во время нагрева используется для расчета содержания влаги в образце в процентах от исходного веса.

Переменные, которые следует учитывать
«Количество определяемой влажности сильно зависит от типа используемой печи, условий в ней, а также времени и температуры сушки», — говорит Брэдли.«Вакуумные, тягодутьевые и конвекционные печи позволяют одновременно анализировать большое количество образцов. Требуемое время может составлять от нескольких часов до более 24 часов».

Удаление влаги из продукта иногда осуществляется в два этапа. Жидкие продукты, такие как соки и молоко, обычно предварительно сушат на паровой бане перед сушкой в ​​духовке. Такие продукты, как хлеб и сушеное зерно, часто сушат на воздухе, затем измельчают и сушат в духовке. Содержание влаги рассчитывается по потере влаги как на воздухе, так и на стадии сушки в духовке.(Примечание:% влаги = сухой вес x 100, деленный на влажный вес;% твердых веществ = 100 -% влаги.)

— ПЕРЕРЫВ СТРАНИЦЫ —

Независимо от используемого метода, размер частиц, гранулометрический состав, размер образца и площадь поверхности образца во время сушки влияют на скорость и эффективность удаления влаги.

Каждый из различных методов сушки имеет определенные значения температуры и времени сушки, которые необходимо тщательно контролировать.

«В духовках одного типа могут быть значительные колебания температуры», — говорит Брэдли. «Поэтому важно определить степень этого отклонения, прежде чем полагаться на данные, собранные при использовании печи».

Наибольшие колебания температуры существуют в конвекционной печи. Разница температур 10 ° C в конвекционной печи — обычное дело. Это потому, что горячий воздух медленно циркулирует без помощи вентилятора. Кроме того, движению воздуха в духовке мешают противни, в которых хранятся образцы продуктов.

«Конвекционную печь не следует использовать, когда требуются точные и точные измерения», — советует Брэдли.

Духовки с принудительной тягой имеют наименьший перепад температур внутри, обычно не более 1 ° C. Вентилятор обеспечивает циркуляцию воздуха в духовке.

«Духовки с принудительной тягой и воздухораспределительными коллекторами, выровненными на полках, по-видимому, имеют дополнительное преимущество там, где движение воздуха горизонтально по стеллажам», — отмечает Брэдли. «Таким образом, независимо от того, заполнены ли полки духовки лотками для образцов полностью или только наполовину, результат будет одинаковым для конкретного образца. «

Две особенности некоторых вакуумных духовок способствуют более широкому диапазону температур в духовке. Первый — это стеклянная панель в дверце, которая действует как теплоотвод, обеспечивая более низкую внутреннюю температуру духовки рядом со стеклянной панелью. Во-вторых, воздух в духовку попадает. «Если впуск и выпуск воздуха находятся на противоположных сторонах, воздух проходит практически прямо через печь», — объясняет Брэдли.

В некоторых новых моделях впускной и выпускной коллекторы для воздуха установлены сверху вниз.В этих вакуумных печах воздух циркулирует вверх спереди, затем назад к выпускному отверстию широким движением. Это минимизирует образование холодных пятен и вытяжной влаги во внутреннем воздухе.

«Если вакуумная печь создает слишком большие колебания при измерении температуры, превышающие плюс-минус 2 ° C, не покупайте ее», — предупреждает Брэдли. «Решение о покупке должно основываться на постоянстве результатов».

Вакуумная печь облегчает сушку при пониженном давлении (25–100 мм рт. духовой шкаф.

— ПЕРЕРЫВ СТРАНИЦЫ —

Ключевые моменты о вакуумных сушильных шкафах
«При использовании вакуумных сушильных шкафов следует помнить о нескольких важных моментах», — говорит Брэдли.

«Температура в любой вакуумной печи зависит от продукта», — рассказывает он. «Для продуктов с высоким содержанием сахара требуется пониженная температура печи, и даже при понижении температуры до 65 ° C может наблюдаться некоторое разложение сахара, что приведет к ложному значению влажности. Если анализируемый продукт имеет высокую концентрацию летучих веществ, примите во внимание использование поправочного коэффициента для компенсации потерь, которые снова будут рассчитаны как влажность.Хотя поправочные коэффициенты не являются аналитическими, это может быть единственный выход ».

Кроме того, в вакууме тепло плохо передается, поэтому сковороды, в которых хранятся образцы, должны быть помещены непосредственно на металлические полки для отвода тепла. Кроме того, время высыхания зависит от общего содержания влаги, характера продукта питания, площади поверхности на единицу веса образца, от того, используется ли песок в качестве диспергатора, а также от относительной концентрации сахаров и других веществ, способных удерживать влагу или разлагаться.Учитывая эти переменные, интервал сушки (например, 3 часа ± 15 минут с вакуумной печью) определяется экспериментально, чтобы обеспечить воспроизводимые результаты.

«Ни один практический метод никогда не удалит 100% влаги», — подчеркивает Брэдли. «Мы стремимся к установившимся условиям в разумные промежутки времени и с минимумом разложения».


Советы по покупке в Интернете
Хотя технологии для анализа влажности различаются, у них есть нечто общее, не имеющее ничего общего с наукой, — говорит Гэри Шейн ([электронная почта защищена]), владелец прецизионных весов, Брэдфорд, Массачусетс.(телефон 978-521-7095, www.balances.com).

Фирма является официальным дилером весов влажности Sartorius (www. sartorius.com), A&D Weighing (www.andweighing.com) и Adamlab (www.adamequipment.com). Баланс влажности — это тип анализатора влажности, который использует принципы инфракрасной сушки и записывает непосредственно в процентах влажности.

— ПЕРЕРЫВ СТРАНИЦЫ —

«Sartorius предлагает широкий выбор инфракрасных источников тепла, таких как металлическая трубка, галогенная лампа, нагреватель из кварцевого стекла COR и керамический нагревательный элемент», — говорит Шейн.

«Общее у анализаторов влажности состоит в том, что в наши дни многие люди делают покупки в Интернете по лучшей цене, а персонал, знающий продукт и техническая экспертиза, кажется, не пользуется огромным спросом, когда люди звонят нам. Вместо этого это все о цене, цене, цене «.

Какой прок в любом инструменте, если он не может выполнять ту работу, для которой был куплен? — задается вопросом Шейн. «Доступно множество различных балансиров влажности, и каждая модель предназначена для определенного рынка», — говорит он. «Никакой баланс влажности не может покрыть все задачи по определению влажности».

Существует ряд различных балансиров влажности, доступных для покупки в Интернете, и, вероятно, многие другие, которые появятся на рынке, прогнозируются Шейн. «Кроме того, существует множество веб-сайтов, рекламирующих баланс влажности, но, как правило, эти компании не являются официальными дилерами. В результате в нашей отрасли отсутствует техническая поддержка. Проницательный поставщик оборудования для анализа влажности должен сообщить определенным клиентам, что им нужно. , а не просто продать им товар.«

Перед покупкой любого анализатора влажности в Интернете лучше всего позвонить поставщикам и узнать, являются ли они официальными дилерами и знают ли они что-нибудь о продукте, рекламируемом на их веб-сайте, — советует Шейн.

« Перед покупкой инфракрасной печи в Интернете » , попросите продавца ответить на эти вопросы, и если он не может, вы не должны считать его жизнеспособным поставщиком », — подчеркивает Шейн.

• Какова цель набора для калибровки температуры? Ответ: Все инструменты должны быть откалиброваны по прослеживаемым стандартам, особенно при работе в регулируемых отраслях, таких как пищевая и фармацевтическая промышленность.Анализаторы влажности не исключение. Анализаторы влажности должны быть откалиброваны как по точности считывания веса, так и температуры образца пищи.

• Каковы преимущества галогена, керамики и кварца в качестве источников тепла ? Ответ: Каждый из этих различных нагревательных элементов излучает инфракрасную энергию с разной длиной волны. Знание цвета, текстуры и содержания влаги образца может помочь определить, какой тип нагревательного элемента лучше всего подойдет для этого образца.

• Что вы делаете с фильтровальной подушкой? Ответ: Подушечки фильтра используются по нескольким причинам, в том числе для равномерного диспергирования жидких или пастообразных образцов и для предотвращения горения образцов темного цвета.

Линда Л. Лик, сотрудник , консультант по безопасности пищевых продуктов
,
Уилмингтон, Северная Каролина
[адрес электронной почты защищен]

Amazon.com: Большая газовая печь для пиццы — одна базовая секция с 32-дюймовыми черными ножками, нержавеющая сталь Ветрозащитный кожух или вытяжной колпак и угловая накладка короны —


В настоящее время недоступен.
Мы не знаем, когда и появится ли этот товар в наличии.
Марка Blodgett
Цвет Нержавеющая сталь
Вес изделия 1050 фунтов

  • Убедитесь, что он подходит, введя номер своей модели.
  • Blodgett — 1060, одинарная — 60 дюймов, одинарная, на природном газе, дека для пиццы
  • , 60 дюймов, одинарная, на природном газе, дека для пиццы
  • Blodgett
  • 1060, одинарная
]]>
Технические характеристики этого элемента
Номер 67
Фирменное наименование Blodgett
Цвет Нержавеющая сталь
Ean фунтов 0759284704639 Изделие
1060 Одиночный
Кол-во позиций 1
Номер детали 1060 Одиночный
Код UNSPSC 52141500
UPC

Blodgett Premium Performance полноразмерная двухъярусная конвекционная печь для природного газа с вытяжным кожухом 38-1 /

Характеристики

Сертификаты NSF
ETL
Скидки Сделано в США
Доставим бесплатно
Тип Духовки
Тип мощности Природный газ

Сертификаты

Оценки и обзоры продуктов


Лизинг и финансирование

Больше способов оплаты — подайте заявку онлайн

Restaurant Equippers работает с рядом ведущих поставщиков финансовых и лизинговых решений. Ниже перечислены несколько компаний, которые могут удовлетворить ваши потребности и помочь вам в приобретении оборудования, необходимого для вашего бизнеса.

Если вы уже работаете с другим поставщиком услуг, мы все равно сможем вам помочь. Пожалуйста, свяжитесь с нашим Национальным отделом заказов, чтобы поговорить с одним из наших профессиональных партнеров, который может помочь вам в работе с вашим финансовым партнером.

Подробности смотрите здесь


Бесплатная доставка. Ворота свободного лифта. Впереди бесплатный звонок.

В дополнение к стоимости стандартной бесплатной доставки, когда для продукта требуются услуги Liftgate и Call Ahead, Restaurant Equippers также предоставляет это бесплатно. ДЕЙСТВИТЕЛЬНАЯ БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА, Эксклюзивно от оборудования для ресторанов . Стоимость доставки рассчитывается для всех товаров, а затем расходы на «Бесплатная доставка» вычитаются в качестве скидки.

«Бесплатная доставка» ограничена адресами в пределах континентальной территории США (т. Е. Исключает заказы на Аляску, Гавайи, адреса военных APO / FPO, U.С. Территории и международные адреса.)

Щелкните здесь, чтобы получить дополнительную информацию о правилах транспортировки и фрахта компании Restaurant Equippers.

Если вам нужно ускорить выполнение заказа, обсудить другие варианты доставки или произвести оплату по телефону, а не через наш защищенный веб-сайт, позвоните по телефону 800-235-3325 в обычные рабочие часы для получения помощи.

Faber — SCIR3014SS — вытяжной колпак высотой 14 дюймов с расширенными функциями — SCIR3014SS

  • Воздуходувка на 600 кубических футов в минуту или выносная воздуходувка
  • Поднимается на 14 дюймов над счетчиком нажатием кнопки
Общие
Класс двигателя Выберите двигатель
Элементы управления Регулятор скольжения с переменной скоростью
Освещение НЕТ
Жироулавливающий фильтр Safe Mesh для посудомоечной машины
Ширина (дюймы) 30 дюймов
Общие 30
Скорость 1
CFM 335 (IBDD600)
Шум (Сонес) 2. 5
Мощность, Вт 190
Скорость 2
CFM 450 (IBDD600)
Шум (Сонес) 4.0
Мощность, Вт 330
Скорость 3
CFM 560 (IBDD600)
Шум (Сонес) 7. 0
Мощность, Вт 480

Расширенная гарантия может сэкономить сотни, а иногда и тысячи долларов на непредвиденном ремонте.Вы можете связаться с нами или посетить наш магазин для получения дополнительной информации.

Позвольте нашей команде профессионально организовать доставку и установку вашей новой покупки. Могут применяться некоторые ограничения.

Предложение 65: Предупреждение для жителей Калифорнии

Как улучшить тягу на дымоходе дровяной печи | Home Guides

Дровяной дымоход работает так же, как дымоход камина, но обычно он более эффективен, потому что дровяная печь закрыта для комнаты. Когда горит огонь, теплота сгорания создает тягу, которая направляет все отходящие газы вверх через дымоход и втягивает замещающий воздух через заслонки в дверце печи.

Сжигайте правильную древесину

Тип дров, который вы сжигаете в дровяной печи, влияет на ее эффективность и количество выделяемого тепла. Древесина должна быть выдержана, а это значит, что она не свежесрезанная и должна быть сухой. Влажная древесина имеет свойство тлеть; он не нагревается настолько, чтобы создать восходящий поток, и заполняет дымоход дымом, который собирается на стенках дымохода в виде креозота, ограничивая поток воздуха и усугубляя проблему.Хотя хорошо разводить огонь из быстро горящих хвойных пород, лучше кормить его твердыми породами, такими как дуб, гикори или клен, которые имеют более высокую теплотворную способность, после того, как огонь разгорится.

Регулировка заслонок

Вы можете регулировать воздушный поток двумя способами: отрегулировать заслонку в дымоходе и отрегулировать заслонку в двери. Заслонка дымохода предотвращает обратный поток воздуха, когда печь не используется, и должна быть полностью открыта при возникновении пожара; люди иногда забывают его открыть.Когда вы разводите огонь, лучше всего полностью открыть дверные заслонки. Однако, как только огонь станет горячим, немного закройте их, чтобы огонь не загорелся и не повредил дымоход.

Регулировка воздушного потока

Открытие окна в комнате, в которой находится печь, может улучшить сквозняк по двум причинам. Первая причина касается печи, расположенной на нижнем этаже дома. Разница в давлении воздуха между местом расположения печи и верхом дымохода может быть такой, что воздух течет вниз по дымоходу, сводя на нет ваши усилия по разжиганию огня.Открытие окна уравновешивает давление. Вторая причина открыть окно — сделать больше воздуха доступным для огня. Это особенно необходимо, если у вас есть вентилятор центрального отопления, всасывающий воздух из комнаты.

Обслуживание дымохода

Накопление креозота внутри дымохода дровяной печи неизбежно, и это не только ограничивает поток воздуха, но и создает опасность возгорания. Вы можете уменьшить это накопление, сжигая полено для чистки креозота дважды за сезон, но вы также должны подниматься на крышу с щеткой для чистки дымохода не реже одного раза в год.Обязательно снимите искрогаситель и очистите его от креозота скребком для краски. Если вам трудно развести огонь в ветреный день, дымоход может быть слишком коротким по сравнению с крышей, что позволяет воздуху создавать вокруг него систему высокого давления. Добавление одного или двух футов к дымоходу должно решить проблему.

Ссылки

Writer Bio

Крис Дезил имеет степень бакалавра физики и степень магистра гуманитарных наук. Помимо постоянного интереса к популярной науке, Дезиэль с 1975 года занимается строительством и дизайном домов.Как ландшафтный строитель, он помог основать две садоводческие компании.

Предварительный просмотр драфта НФЛ: Эли Стоув

Эли Стоув должен быть одним из ваших любимых игроков, даже если он никогда не оказывал большого революционного влияния на Равнины. Он был больше тружеником, сообразительным с каждым щелчком. Вы знали, что можете рассчитывать на него в нескольких ярдах или в первом дауне, а также в лидерстве на поле и за его пределами.

Причины, по которым он нравится? Прежде всего, его дескриптор в Instagram — @ kitchen_appliance_12.Гений.

Во-вторых, он — образец того, чтобы никогда не уступать, когда дело доходит до его пребывания в Оберне. После того, как он сразу же проявил себя в качестве настоящего первокурсника в 2016 году и присоединился к сильному и продуктивному составу ресиверов в 2017 году, он получил травму и пропустил большую часть сезона 2018 года. Его время действительно началось с блеска, так как только его шестое касание было нанесено первым тачдауном в первой игре Оберна против Арканзаса в 2016 году.

Я подумал, что дам вам все видео из этой игры, потому что почему бы и нет. Тем не менее, Стув оказался опасным оружием в воздухе и на земле, в среднем 9,1 ярда за касание за 191 прием и рывок. Он, возможно, один из самых продуктивных приемников в истории Оберна, его 136 уловов поставили его на пятое место в рейтинге приемов Tiger за все время.

Его будут помнить за то, что он защищался от травм и обеспечивал костяк команде на протяжении всех пяти сезонов, проведенных на равнинах. Однако теперь он перешел к профессионалам, так чего же нам ожидать от него на следующем уровне?

ПОЗИТИВЫ
  • Agility: вы можете увидеть, что Stove предлагает на столе в виде подвижного приемника слота с возможностью перемещать цепи и переносить мяч в определенных ситуациях.У него нет максимальной скорости, которую вы хотели бы видеть, но у него есть небольшой промах, из-за которого многие защитники промахиваются.
  • Лидерство: этот человек прошел через разрыв крестообразной связки, чтобы вернуться и провести два успешных сезона, и в итоге он сыграл пять лет, что в наши дни почти неслыханно. Он будет немного старше большинства игроков этого класса, так что у него будет немного больше опыта, и ему будет удобнее руководить ими в тренировочном лагере.Это могло в конечном итоге помочь ему на пути к тому, чтобы занять место в ростере.
  • Универсальность: это может стать его самой сильной стороной, так как он сможет играть практически на любой специальной позиции в команде в дополнение к своему обычному назначению принимающего. Он не собирается никого сбивать с толку своей атакующей игрой, но он мог бы стать опорой для чьей-то специальной команды на долгие годы.

ОТРИЦАТЕЛЬНЫЕ
  • Элитная скорость: Stove пробежала всего 4,55 балла на Auburn’s Pro Day.Хотя он не собирается быть сбитым с толку защитниками в открытом поле, он, скорее всего, не собирается от них отделяться.
  • Травмы: хотя это может не вызывать столько беспокойства, как пару десятилетий назад, было очевидно, что Стув потерял ступеньку после травмы колена, и ходили слухи, что он может покончить с футболом в целом после этой операции. так или иначе. Команды будут, по крайней мере, немного осторожнее, имея дело с ним, но когда они прикрепляют его к специальному отряду команды, подсчет снапов будет более ограниченным и может не иметь большого значения.

ПРОЕКЦИЯ

У него совсем не высокий рейтинг, он занимает 338-е место в рейтинге потенциальных клиентов CBS, но у него есть интересная динамика, которая может превратить его в желанного кандидата на позднем этапе для нескольких команд. Имея опыт игры в нескольких ролях за Оберна, его попросят сделать то же самое в НФЛ, особенно с ограниченными размерами состава. Стоув, очевидно, может ловить, бегать и играть в особых командах, поэтому он может закончить, как Кори Грант в Джексонвилле, и получить роль, которая включает в себя личность мастера на все руки.

Он встречался с кучей команд, включая Святых, которым не хватает большей части своего особого ядра команды из прошлого сезона.

Auburn WR / KR / PR Eli Stove, 5-11, 194. Я вижу, что Стув составляет список. Возвращены удары ногами / пантами в 2020 году, также играл в каждой специальной команде в качестве наводчика.

Печка

встретилась с # Баранами, # Упаковщики, # Чарджеры, # Купюры, # Святые, # 49ers, # Дельфины, # Гиганты, # Джеты, # Браун & # Ягуары.

— Джастин М (@JustinM_NFL) 6 апреля 2021 г.

Как видите, он встречался с довольно большим количеством команд и заинтриговал многих своей универсальностью в области специальных команд.Таким образом, его потолок, скорее всего, соответствует последнему (6-му или 7-му раунду) выбора, но я предполагаю, что он, скорее всего, окажется недрафтованным свободным агентом. Нельзя сказать, что он не станет в конечном итоге составить список, а я верю, что так и будет, он просто не собирается бросаться со страницы на кого-то для фактического выбора.

BakeDeco

Одежда
Фартуки
Шапки / Кепки / Сетки для волос
Перчатки, Прихватки для духовки
Униформа шеф-повара
Формы для выпечки
Силиконовые формы для мороженого
Поддоны и удлинители
Формы для хлеба, пульмана и бревна (Buche)
Форма полушария и пирамиды
Чашки Бабы, Формы Канноли
Формы для кондитерских изделий
Одноразовые формы для выпечки
Формы для торта
Гибкие силиконовые формы для выпечки
Формы для маффинов
Сковороды для торта / пирога с заварным кремом
Формы для булочки и тарталеток
Формы Мадлен
Расстойные корзины
Кольца для торта
Формы для паштета
Термоформованные пластиковые формы для десертов
Принадлежности для форм для выпечки
Саварин Формы
Панибуа
Силиконовые формы для сахара Artisan
Сковороды для пирогов
Багеты и сковороды
Книги
Книги по кулинарии и выпечке
Плакаты на кухню
Украшение торта и сахарная паста
Шоколад и конфеты
Сахарная работа
Книги по украшению еды
Десерты, сладости и кондитерские изделия
Украшение для торта
Съедобный жемчуг и драже
Резаки для мастики и помадки
Съедобные драгоценности
Посыпать миксами, конфетами и конфетти
Помадные формы
Гумпасте Цветы
Украшения для торта из вафельной бумаги
Гладилки для глазури и гребни для украшения торта
Аэрограф для тортов
Инструменты и расходные материалы Gumpaste
Пищевой краситель
Помадка, паста для жевательной резинки и съедобные материалы
Ароматизатор
Цветной сахар
Фигурки для торта и свечи для вечеринок
.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *